Miele DG 2740, DG 2840 User Manual [sr]

Uputstvo za upotrebu i montažu
Rerna na paru

Obavezno pročitajte ovo uputstvo za upotrebu i montažu pre
postavljanja – instalacije – puštanja u rad.
Tako ćete zaštititi sebe i izbeći oštećenja.

sr-RS M.-Nr. 11 266 780

Sadržaj

Sigurnosna uputstva i upozorenja....................................................................... 5

Vaš doprinos zaštiti životne sredine.................................................................. 13

Pregled ................................................................................................................. 14

Rerna na paru........................................................................................................ 14

Priloženi pribor....................................................................................................... 15

Elementi za rukovanje......................................................................................... 16

Displej.................................................................................................................... 17

Senzorski tasteri.................................................................................................... 17

Simboli................................................................................................................... 17

Opis funkcija ........................................................................................................ 18

Rezervoar za vodu................................................................................................. 18

Posuda za sakupljanje tečnosti............................................................................. 18

Temperatura .......................................................................................................... 18

Vreme kuvanja....................................................................................................... 18

Šumovi .................................................................................................................. 19

Faza zagrevanja..................................................................................................... 19

Faza kuvanja.......................................................................................................... 19

Redukcija pare....................................................................................................... 19

Prvo puštanje u rad ............................................................................................. 20

Prvo čišćenje rerne na paru................................................................................... 20

Podešavanje tvrdoće vode.................................................................................... 20

Podešavanje temperature ključanja....................................................................... 21

Podešavanja......................................................................................................... 22

Rukovanje ............................................................................................................25

Rukovanje rernom na paru.................................................................................... 25

Izmena vrednosti za postupak pripreme............................................................... 26

Zaustavljanje postupka kuvanja ............................................................................ 27

Automatski programi ..........................................................................................28

Šta je važno i šta treba da znate........................................................................ 30

Šta je posebno kod pripreme namirnica na pari ................................................... 30

Posuđe za kuvanje ................................................................................................ 30

Posuda za sakupljanje tečnosti............................................................................. 30

Nivo za stavljanje posude...................................................................................... 31

Smrznute namirnice .............................................................................................. 31

Temperatura .......................................................................................................... 31

Vreme kuvanja....................................................................................................... 31

2

Sadržaj

Kuvanje sa tečnošću ............................................................................................. 31

Vlastiti recepti........................................................................................................ 31

Priprema namirnica na pari ................................................................................ 32

Eco-priprema namirnica na pari............................................................................ 32

Informacije vezane za tabele kuvanja.................................................................... 32

Povrće ................................................................................................................... 33

Riba ....................................................................................................................... 36

Meso...................................................................................................................... 39

Pirinač.................................................................................................................... 41

Žitarice................................................................................................................... 42

Rezanci / Testenina ............................................................................................... 43

Knedle ................................................................................................................... 44

Mahunarke, sušene ............................................................................................... 45

Kokošija jaja .......................................................................................................... 47

Voće....................................................................................................................... 48

Kobasičarski proizvodi .......................................................................................... 48

Ljuskari .................................................................................................................. 49

Školjke................................................................................................................... 50

Priprema menija..................................................................................................... 51

Ostale primene ....................................................................................................53

Podgrevanje........................................................................................................... 53

Otapanje................................................................................................................ 56

Blanširanje............................................................................................................. 59

Ukuvavanje............................................................................................................ 59

Dezinfekcija posuđa ............................................................................................. 62

Narastanje kiselog testa........................................................................................ 62

Zagrevanje vlažnih ubrusa..................................................................................... 63

Omekšavanje želatina............................................................................................ 63

Dekristalizacija meda............................................................................................. 64

Topljenje čokolade................................................................................................. 64

Priprema jogurta.................................................................................................... 65

Topljenje slanine .................................................................................................... 66

Dinstanje crnog luka.............................................................................................. 66

Ceđenje soka ........................................................................................................ 67

Ljuštenje namirnica ............................................................................................... 68

Konzervisanje jabuka ............................................................................................ 68

Priprema koha od jaja............................................................................................ 68

Podaci za institute koji se bave ispitivanjima................................................... 69

Čišćenje i održavanje.......................................................................................... 70

Čišćenje prednje strane rerne na paru .................................................................. 71

3

Sadržaj

Čišćenje rerne........................................................................................................ 72

Čišćenje posude za vodu...................................................................................... 73

Pribor .................................................................................................................... 73

Čišćenje prihvatne rešetke.................................................................................... 74

Odstranjivanje kamenca u parnoj rerni.................................................................. 74

Šta treba uraditi ako........................................................................................... 76

Pribor koji se posebno kupuje ...........................................................................78

Servisna služba.................................................................................................... 79

Kontakt za prijavu smetnji ..................................................................................... 79

Garancija ............................................................................................................... 79

Instalacija............................................................................................................. 80

Sigurnosna uputstva za ugradnju.......................................................................... 80

Ugradne mere........................................................................................................ 81

Ugradnja u visoki orman................................................................................... 81

Ugradnja u donji kuhinjski element .................................................................. 82

Bočna strana .................................................................................................... 83

Priključak i ventilacija ....................................................................................... 84

Ugradnja rerne na paru.......................................................................................... 85

Električni priključak................................................................................................ 86

4

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Ova rerna na paru odgovara propisanim sigurnosnim odredbama.
Nepravilna upotreba međutim može da dovede do povreda kod
osoba i oštećenja stvari.

Pažljivo pročitajte ovo uputstvo za upotrebu i montažu pre nego
što rernu na paru pustite u rad. Ono sadrži važna uputstva za
ugradnju, bezbednost, upotrebu i održavanje uređaja. Na taj način
ćete zaštititi sebe i izbeći oštećenja na rerni na paru.

Prema standardu IEC/EN60335-1 Miele izričito ukazuje na to da
se obavezno pročitaju i slede poglavlje o instalaciji rerne na paru,
kao i sigurnosna uputstva i upozorenja.

Firma Miele ne može da bude odgovorna za oštećenja koja su na­stala zbog nepoštovanja ovih uputstava.

Sačuvajte ovo uputstvo za upotrebu i montažu i prosledite ga
eventualnom budućem vlasniku ovog uređaja!

5

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Namenska upotreba

 Ova rerna na paru je namenjena za upotrebu u domaćinstvu i ka-

da je postavljena u sredini sličnoj domaćinstvu.

 Ova rerna na paru nije predviđena za upotrebu napolju.
 Koristite parnu rernu isključivo u uslovima koji su uobičajeni za do-

maćinstvo za pripremu na pari, otapanje i podgrevanje namirnica.
Svi drugi načini korišćenja nisu dozvoljeni.

 Osobe, koje zbog svog fizičkog ili mentalnog stanja ili zbog svog

neiskustva ili neznanja nisu u stanju da bezbedno rukuju ovom rer­nom na paru, ne smeju da je koriste bez nadzora.
Ove osobe smeju da koriste rernu na paru bez nadzora, samo ako im
je objašnjeno kako mogu bezbedno da rukuju njom. One moraju da
prepoznaju moguće opasnosti zbog pogrešnog rukovanja.

6

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Deca u domaćinstvu

 Decu koja imaju manje od8 godina ne smete da puštate blizu rer-

ne na paru – osim ako ih stalno nadgledate.

 Deca koja imaju više od 8 godina smeju da koriste rernu na paru

bez nadzora, samo ako im je objašnjeno kako mogu bezbedno da
rukuju ovom rernom. Deca moraju biti u mogućnosti da prepoznaju i
razumeju moguće opasnosti zbog pogrešnog rukovanja.

 Deca ne smeju da čiste ili održavaju ovu rernu na paru bez nadzo-

ra.

 Nadgledajte decu koja se zadržavaju u blizini rerne na paru. Nika-

da nemojte da dozvolite deci da se igraju rernom na paru.

 Opasnost od gušenja zbog ambalaže. Prilikom igre deca bi mogla

da se obmotaju materijalom za pakovanje (npr. folijom) ili da ga stave
preko glave i da se uguše.
Čuvajte materijal za pakovanje van domašaja dece.

 Opasnost od povreda zbog pare i vrućih površina. Dečija koža re-

aguje osetljivije na visoke temperature nego koža odraslih osoba. To­kom rada iz izlaznih otvora za paru izlazi para. Rerna na paru se za­greva na staklu na vratima i komandnoj ploči.
Sprečite decu da dodiruju parnu rernu tokom rada. Držite decu dalje
od rerne na paru dok se ona ne ohladi tako da bude isključena svaka
opasnost od povređivanja.

 Opasnost od povređivanja usled otvorenih vrata. Maksimalno op-

terećenje vrata iznosi 8kg. Deca bi mogla da se povrede na otvorena
vrata.
Ne dozvolite deci da se naslanjaju, da sednu ili da se kače na otvore­na vrata.

7

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Tehnička bezbednost

 Zbog nepravilne instalacije i održavanja ili opravki može za korisni-

ka da nastane znatna opasnost. Instalacione radove i radove na odr­žavanju ili opravke smeju da vrše samo stručna lica koje je ovlastila
firma Miele.

 Oštećenja na rerni na paru bi mogla ga ugroze Vašu bezbednost.

Prekontrolišite da li na njoj ima vidljivih oštećenja. Nikada ne upo­trebljavajte oštećenu rernu na paru.

 Za pouzdan i bezbedan rad rerne na paru se garantuje samo ako

je ona priključena na javnu strujnu mrežu.

 Za električnu bezbednost rerne na paru se garantuje samo ako je

ona priključena na propisno instaliran sistem sa zaštitnim provodni­kom. Veoma je važno da postoji ovaj osnovni preduslov za bezbed­nost. U slučaju nedoumice, Vaše kućne instalacije treba da prekon­troliše stručni električar.

 Podaci o priključku (frekvencija i napon) na natpisnoj pločici rerne

na paru moraju obavezno da se podudaraju sa podacima za električ­nu mrežu kako ne bi došlo do oštećenja na rerni.
Pre priključenja uporedite ove podatke. U slučaju nedoumice se ra­spitajte kod Vašeg električara.

 Višestruke utičnice ili produžni kablovi ne garantuju potrebnu be-

zbednost (opasnost od požara). Ne priključujte rernu na paru na
električnu mrežu na ovaj način.

 Rernu na paru upotrebljavajte samo ako je ugrađena, da bi se osi-

gurala bezbedna funkcija uređaja.

 Ova rerna na paru ne sme da se koristi na nestacioniranim mesti-

ma (npr. na brodovima).

 Dodirivanje priključaka pod naponom kao i promene na električ-

nim i mehaničkim delovima su opasni za Vas i mogu da prouzrokuju
smetnje u funkciji rerne na paru.
Nikada ne otvarajte kućište rerne na paru.

8

Sigurnosna uputstva i upozorenja

 Prava iz garancije bi se izgubila ukoliko bi rernu na paru popravljao

servis koji nije ovlastila firma Miele.

 Firma Miele garantuje samo za originalne rezervne delove da će

oni ispuniti zahteve o bezbednosti. Neispravni delovi smeju da budu
zamenjeni samo originalnim rezervnim delovima.

 Kada je mrežni utikač uklonjen sa priključnog kabla ili priključni

kabl nije opremljen utikačem, stručni električar mora da priključi rer­nu na paru na električnu mrežu.

 Kada je mrežni priključni provodnik oštećen, stručni električar tre-

ba da ga zameni specijalnim priključnim provodnikom (vidi poglavlje
„Električni priključak“).

 Prilikom instaliranja i održavanja kao i popravki rerna na paru mora

potpuno da bude isključena iz električne mreže. Obezbedite to na
sledeći način:

– isključite osigurače u električnoj instalaciji, ili
– potpuno odvrnite navojne uloške osigurača u električnoj instalaci-

ji, ili

– izvucite mrežni utikač (ako postoji) iz utičnice. Pri tom ne vucite

priključni provodnik, već sam utikač.

 Ukoliko je rerna na paru ugrađen iza prednjeg panela kuhinjskog

elementa (npr. vrata), njega nikada ne zatvarajte dok koristite parnu
rernu. Iza zatvorenog prednjeg panela se skupljaju toplota i vlaga.
Rerna na paru, ugradni orman i pod mogu tako da se oštete. Vrata
elementa zatvorite tek kada se parna rerna potpuno ohladi.

9

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Pravilna upotreba

 Opasnost od povreda zbog vruće pare i vrućih površina. Rerna na

paru se zagreje tokom rada. Postoji opasnost da se opečete na paru,
rernu, prihvatnu rešetku, pribor i jelo koje se priprema.
Stavite kuhinjske rukavice prilikom stavljanja i vađenja vrućeg jela,
kao i tokom rada oko vruće rerne.

 Opasnost od povređivanja usled vruće namirnice.

Namirnice mogu da se proliju prilikom stavljanja ili vađenja posuda
za kuvanje. Postoji opasnost da se opečete na jelo koje se priprema.
Prilikom stavljanja ili vađenja posuda za kuvanje vodite računa da se
namirnice ne proliju.

 Opasnost od povređivanja usled vruće vode.

Na kraju postupka kuvanja u generatoru pare se nalazi još vruće vo­de koja se pumpa nazad u rezervoar za vodu. Prilikom vađenja i
odlaganja rezervoara za vodu vodite računa da se ne prevrne rezer­voar za vodu.

 Prilikom ukuvavanja i podgrevanja zatvorenih konzervi nastaje

natpritisak, usled čega bi one mogle eksplodirati.
Ne upotrebljavajte rernu na paru za ukuvavanje i podgrevanje kon­zervi.

 Plastično posuđe, koje nije otporno na visoke temperature i paru,

topi se na visokim temperaturama i moglo bi oštetiti parnu rernu.
Upotrebljavajte samo plastično posuđe koje je otporno na tempera­ture (do 100°C) i paru. Obratite pažnju na podatke koje je naveo pro­izvođač posuđa.

 Namirnice koje čuvate u rerni bi mogle da se osuše, a vlaga koja

izađe može da dovede do korozije u rerni na paru. Namirnice nemoj­te da čuvate u rerni i ne upotrebljavajte predmete za kuvanje koji bi
mogli zarđati.

 Opasnost od povređivanja usled otvorenih vrata. Postoji moguć-

nost da se udarite o otvorena vrata mašine ili da se sapletete o njih.
Ne ostavljajte vrata bez potrebe otvorena.

10

Sigurnosna uputstva i upozorenja

 Maksimalno opterećenje vrata iznosi 8kg. Ne naslanjajte se i ne

sedajte na otvorena vrata i ne odlažite na njih teške predmete. Vodite
takođe računa da se ništa ne zaglavi između vrata i unutrašnjosti rer­ne. Rerna bi mogla da se ošteti.

 Ako u blizini rerne na paru koristite električni uređaj, npr. ručni

mikser, pazite da vratima rerne ne prikleštite priključni provodnik.
Izolacija voda bi mogla da se ošteti.

11

Sigurnosna uputstva i upozorenja

Čišćenje i održavanje

 Opasnost od povreda usled strujnog udara. Para iz uređaja za či-

šćenje uz pomoć pare može da dospe do delova koji su pod napo­nom i da izazove kratki spoj. Za čišćenje nikada ne koristite uređaj za
čišćenje uz pomoć pare.

 Staklo na vratima bi moglo da pukne zbog ogrebotina.

Za čišćenje stakla na vratima ne upotrebljavajte abrazivna sredstva,
grube sunđere ili četke, kao ni oštre metalne strugače.

 Prihvatne rešetke možete da demontirate (vidi poglavlje „Čišćenje i

održavanje“, odeljak „Čišćenje prihvatnih rešetki“).
Ponovo ugradite prihvatne rešetke pravilno.

 Odmah temeljno uklonite jela ili tečnosti koje sadrže kuhinjsku so

ukoliko dospeju na zidove rerne od plemenitog čelika da biste izbegli
koroziju.

Pribor

 Upotrebljavajte isključivo Miele originalni pribor. Ukoliko se dogra-

đuju ili ugrađuju drugi delovi, gube se prava iz garancije, jemstvo i/ili
odgovornost za uređaj.

12

Vaš doprinos zaštiti životne sredine

Odstranjivanje transportne am­balaže

Ambalaža štiti uređaj od oštećenja prili­kom transporta. Materijali za ambalažu
su odabrani sa stanovišta zaštite život­ne sredine i tehnike odstranjivanja i
zbog toga mogu da se recikliraju.

Recikliranjem ambalaže štede se sirovi­ne i smanjuje gomilanje otpadaka. Vaš
specijalizovani trgovac preuzima amba­lažu.

Odlaganje starog uređaja

Električni i elektronski uređaji sadrže
mnogo vrednih materijala. Oni takođe
sadrže određene materije, mešavine i
komponente, koje su bile neophodne za
njihovu funkciju i bezbednost. U kuć­nom otpadu kao i kod nestručnog tret­mana oni mogu imati štetan uticaj na
ljudsko zdravlje i životnu sredinu. Stoga
nipošto ne odlažite Vaš stari uređaj u
kućni otpad.

Umesto toga koristite zvanična mesta
za sakupljanje i preuzimanje kao i iskori­šćenje električnih i elektronskih uređaja
u opštini, kod prodavaca ili firme Miele.
Vi ste po zakonu lično odgovorni za bri­sanje eventualnih ličnih podataka na
uređaju koji treba odlagati. Molimo vo­dite računa o tome, da Vaš stari uređaj
bude čuvan do transporta tako da deca
budu zaštićena.

13

Pregled

Rerna na paru

a

Elementi za rukovanje

b

Izlazni otvor za paru

c

Zaptivka na vratima

d

Prihvatne rešetke sa 4nivoa

e

Senzor za temperaturu

f

Donji grejač

g

Žleb za sakupljanje tečnosti

h

Bravica za automatsko otvaranje vrata radi redukcije pare

i

Posuda za vodu sa zaštitom od prelivanja koja se skida

j

Usisna cev

k

Pregrada za stavljanje posude za vodu

l

Ulaz pare

m

Okvir prednje strane sa natpisnom pločicom

n

Vrata

14

Pregled

Modeli opisani u ovom uputstvu za
upotrebu i montažu se nalaze na poleđi­ni.

Natpisna pločica

Natpisnu pločicu sa oznakom tipa mo­žete da vidite na okviru prednje strane
kada su otvorena vrata.

Tu ćete naći oznaku modela, fabrički
broj, kao i podatke o povezivanju (mre­žni napon/frekvencija/maksimalna insta­lirana snaga).

Spremite ove informacije ako imate pi­tanja ili problema kako bi Miele mogao
ciljano da Vam pomogne.

Priloženi pribor

Priloženi i ostali pribor možete po potre­bi da poručite naknadno (vidi poglavlje
„Pribor koji se posebno kupuje“).

DGG 1/1-40L

DGG 1/2-40L

1 neperforirana posuda za pečenje
zapremina 2,2l /
korisna zapremina 1,6l
375 x 197 x 40mm (ŠxDxV)

DGGL 1/2-40L

2 perforirane posude za pečenje
zapremina2,2l /
korisna zapremina1,6l
375 x 197 x 40mm (ŠxDxV)

DMSR 1/1L

1 rešetka za postavljanje vlastitog posu­đa

1 posuda za sakupljanje tečnosti
za sakupljanje kapi tečnosti
Ovu posudu možete da upotrebljavate i
kao posudu za pečenje.
375 x 394 x 40mm (ŠxDxV)

Tablete za odstranjivanje kamenca

Za odstranjivanje kamenca iz rerne na
paru

15

Elementi za rukovanje

a

Taster za uključivanje/isključivanje
u udubljenju
Za uključivanje i isključivanje rerne
na paru

b

Optički interfejs
(samo za Miele servis)

c

Senzorski taster / 
Za biranje između funkcija Priprema
namirnica na pari, -priprema na­mirnica na pari i Automatski progra­mi

d

Displej
Za prikaz informacija o rukovanju

e

Senzorski tasteri
Za izmenu vrednosti i podešavanja i
listanje u listama sa opcijama

f

Senzorski tasterOK
Za potvrdu unosa ili odabira i za me­morisanje podešavanja

16

Elementi za rukovanje

Displej

Na displeju se prikazuju informacije o temperaturama, vremenima kuvanja, auto­matskim programima i podešavanjima.

Senzorski tasteri

Senzorski tasteri reaguju na dodir prstom. Svaki dodir se potvrđuje zvukom taste­ra. Ovaj zvuk tastera možete da isključite (vidi poglavlje „Podešavanja“).

Simboli

Na displeju mogu tokom rada da se prikazuju sledeći simboli i indikacije:

Simbol/prikaz Značenje

 Priprema namirnica na pari
 (treperi). Nedostatak vode ili posude za vodu

 -priprema namirnica na pari
Auto  + broj(evi) Automatski program
Brojevi + °C Temperatura
Brojevi + h Vreme kuvanja
 + broj(evi) iz rerne na paru mora da se odstrani kamenac

(vidi poglavlje „Čišćenje i održavanje“, odeljak
„Odstranjivanje kamenca iz rerne na paru“)

17

Opis funkcija

Rezervoar za vodu

Maksimalna količina punjenja iznosi 1,5
litara, minimalna 0,5 litara. Na rezervoa­ru za vodu nalaze se oznake. Voda ne
sme ni u kom slučaju da pređe gornju
oznaku.

Potrošnja vode zavisi od namirnica i du­žine trajanja postupka kuvanja. Eventu­alno mora tokom postupka kuvanja da
se dosipa voda. Ukoliko otvarate vrata
tokom postupka kuvanja, povećava se
potrošnja vode.

Vađenje posude za vodu funkcioniše po
sistemu Push/Pull: radi vađenja malo
pritisnite posudu za vodu.

Na kraju postupka kuvanja u generatoru
pare se nalazi preostala vruća voda koja
se pumpa nazad u rezervoar za vodu.
Ispraznite rezervoar za vodu posle sva­kog postupka kuvanja sa parom.

Posuda za sakupljanje tečnosti

Posudu za sakupljanje tečnosti ubacite
na nivo 1 ukoliko pripremate jelo u per­foriranim posudama za pečenje. Kapi
tečnosti mogu unutra da se sakupe, a
Vi možete jednostavno da uklonite teč­nost.

Ovu posudu možete po potrebi da upo­trebljavate i kao posudu za pečenje.

Temperatura

Rerna na paru ima raspon temperature
od 40°C do 100°C. Pri uključivanju rer­ne na paru je podešena temperatura od
100°C. Temperaturu možete da menja­te u koracima od 5°C.

Preporučena temperatura

Temperatura Primena

100°C – Priprema svih na-

mirnica
– Podgrevanje
– Priprema menija
– Ukuvavanje
– Ceđenje soka

85°C – Lagano pripremanje

ribe

50–60°C – Otapanje
40°C – Narastanje kiselog

testa
– Priprema jogurta

Vreme kuvanja

Možete da podesite vreme kuvanja iz­među 1minuta (:) i 9 sati 59minuta
(:). Ukoliko vreme kuvanja iznosi vi­še od 59minuta, morate da ga unesete
u satima i minutima.
Primer: Vreme kuvanja 80minuta =
1:20.

18

Opis funkcija

Šumovi

Nakon uključivanja rerne na paru, to­kom njenog rada i nakon isključivanja
čuje se buka (brujanje). Ta buka ne uka­zuje na pogrešnu funkciju ili kvar na
uređaju. Ona nastaje tokom upumpava­nja i ispumpavanja vode.

Kada rerna na paru radi, čuje se zvuk
rada ventilatora.

Faza zagrevanja

U fazi zagrevanja unutrašnjost rerne se
zagreva na podešenu temperaturu. Po­rast temperature u rerni se prikazuje na
displeju.

Trajanje faze zagrevanja zavisi od količi­ne i temperature namirnica. Faza zagre­vanja traje obično oko7minuta. Ona se
produžava kada se pripremaju hladne ili
zamrznute namirnice i na nižim tempe­raturama kuvanja.

Faza kuvanja

Kada se dostigne podešena temperatu­ra, počinje faza kuvanja. Tokom faze ku­vanja se na displeju prikaže preostalo
vreme.

Redukcija pare

Ako se kuva na temperaturi višoj od
80°C, malo pre isteka vremena kuvanja
automatski se malo otvaraju vrata rerne
na paru da bi para mogla da izađe iz
rerne. Vrata se ponovo automatski za­tvaraju.

Redukciju pare možete da isključite (vidi
poglavlje „Podešavanja“). Ako je ona is­ključena, prilikom otvaranja vrata izlazi
mnogo pare.

19

Prvo puštanje u rad

Prvo čišćenje rerne na paru

 Uklonite sa parne rerne i pribora

eventualne nalepnice ili zaštitne folije.

U fabrici se vrši testiranje funkcija rer­ne na paru, zbog toga voda koja je
ostala u cevima može prilikom trans­porta da se eventualno vrati u unutra­šnjost rerne.

Čišćenje rezervoara za vodu

 Izvadite rezervoar za vodu.
 Skinite zaštitu od prelivanja vode.
 Rezervoar za vodu isperite ručno.

Čišćenje pribora/rerne

 Izvadite sav pribor iz rerne.
 Pribor operite ručno ili u mašini za

pranje sudova.

Rerna na paru je pre isporuke prema­zana sredstvom za održavanje.

Podešavanje tvrdoće vode

Da bi rerna na paru besprekorno funkci­onisala i da bi kamenac bio odstranjen
u pravom trenutku, morate da podesite
lokalnu tvrdoću vode.

Što je tvrđa voda, to morate češće da
uklanjate kamenac iz rerne.

Fabrički je podešen stepen tvrdoće 15°
dH.

Nadležno preduzeće za vodosnabde­vanje može da Vam da informaciju o
tvrdoći vode u lokalnom vodovodu.

 Podesite lokalnu tvrdoću vode u Va-

šem vodovodu (vidi poglavlje „Pode­šavanja“).

 Rernu operite čistim sunđerom, de-

terdžentom za ručno pranje sudova i
toplom vodom kako biste uklonili sloj
ovog sredstva.

20

Prvo puštanje u rad

Podešavanje temperature klju­čanja

Pre prvog postupka kuvanja namirnice
rernu na paru treba prilagoditi tempera­turi ključanja vode, koja varira zavisno
od visine mesta gde je uređaj postav­ljen. Tokom ovog postupka se takođe
ispiraju delovi koji sprovode vodu.

Ovaj postupak morate obavezno da
izvršite da bi se osigurala besprekor­na funkcija.

Destilovana ili voda sa ugljen-dioksi­dom i druge tečnosti mogu da oštete
rernu na paru.

Koristite isključivo svežu, hladnu
vodu za piće (ispod 20°C).

 Izvadite posudu za vodu i napunite je

do oznake „max“.

 Gurnite posudu za vodu u uređaj.
 Uključite rernu na paru sa načinom

rada Priprema namirnica na pari
(100°C) 15minuta. Postupite kao što
je opisano u poglavlju „Rukovanje“.

Podešavanje temperature ključanja
posle selidbe

Posle selidbe na rerni na paru morate
da podesite promenjenu temperaturu
ključanja vode, ako se visina mesta na
kom se uređaj postavlja razlikuje od
prethodne visine postavljanja za najma­nje 300metara. Pri tom izvršite postu­pak odstranjivanja kamenca (vidi pogla­vlje „Čišćenje i održavanje“, odeljak
„Odstranjivanje kamenca iz rerne na pa­ru“).

21

Podešavanja

Promena i memorisanje pode­šavanja

Za Vašu rernu na paru su fabrički
utvrđena podešavanja. Možete da pro­menite podešavanja koja su navedena u
sledećoj tabeli.

Rerna na paru je isključena.
 Dodirnite i držite pritisnut senzorski

taster.

 Dok držite prst na senzorskom taste-

ru, kratko dodirnite 1 put taster za
uključivanje/isključivanje.

Prikaže se P1.

 Dodirivanjem senzorskog tastera ili

 podesite željeni program.

 Potvrdite sa OK.
Prikažu se S i jedan broj.

 Dodirivanjem senzorskog tastera ili

 podesite željeni status/željenu tvr-

doću vode.
 Potvrdite sa OK.
Odabrani status je memorisan.
 Nakon izmene željenog (željenih) po-

dešavanja, isključite rernu na paru.

22

Fabričko podešavanje je uvek prikazano masnim slovima.

Podešavanja

Program Status/Tvr-

doća vode

Moguća podešavanja

P1 Tvrdoća vode 15° Vidi poglavlje „Podešavanja“, odeljak

„Tvrdoća vode“

P2 Jačina zvučnih signala S1

S2

S3

S4

P3 Zvuk tastera S0

S1

P4 Redukcija pare S0

S1

P5 Jedinica za temperatu-

ru

S1

S2

P6 Demo program S0

S1

vrlo tiho
tiho

glasno

veoma glasno
isključeno

uključeno

isključeno

uključeno
°C

°F

isključeno, rerna na paru greje

uključeno, rerna na paru ne greje

23

Podešavanja

Tvrdoća vode

Nadležno preduzeće za vodosnabdeva­nje može da Vam da informaciju o tvr­doći vode za piće u lokalnom vodovo­du.

Možete da podesite stepen tvrdoće iz­među 1°dH i 70°dH.

Ako koristite flaširanu vodu za piće, npr.
mineralnu vodu, upotrebite vodu za piće
bez dodatka ugljen-dioksida. Izvršite
podešavanje u skladu sa sadržajem kal­cijuma. Sadržaj kalcijuma je naveden na

etiketi flaše u mg/l Ca2+ ili ppm (mg Ca-

2+

/l).

Tvrdoća vode Sadržaj kalciju-

°dH mmol/l

1 0,2 7 1°

2 0,4 14 2°

3 0,5 21 3°

4 0,7 29 4°

5 0,9 36 5°

6 1,1 43 6°

7 1,3 50 7°

8 1,4 57 8°

9 1,6 64 9°

10 1,9 71 10°

11 2,0 79 11°

12 2,2 86 12°

13 2,3 93 13°

14 2,5 100 14°

15 2,7 107 15°

16 2,9 114 16°

17 3,1 121 17°

ma

mg/lCa2+ ili
ppm (mgCa2+/l)

24

Pode-

šavanje

Tvrdoća vode Sadržaj kalciju-

°dH mmol/l

18 3,2 129 18°

19 3,4 136 19°

20 3,6 143 20°

21 3,8 150 21°

22 4,0 157 22°

23 4,1 164 23°

24 4,3 171 24°

25 4,5 179 25°

26 4,7 186 26°

27 4,9 193 27°

28 5,0 200 28°

29 5,2 207 29°

30 5,4 214 30°

31 5,6 221 31°

32 5,8 229 32°

33 5,9 236 33°

34 6,1 243 34°

35 6,3 250 35°

36 6,5 257 36°

37-45 6,6-8,0 258–321 37°–45°

46-60 8,2-10,7 322–429 46°–60°

61-70 10,9-12,5 430–500 61°–70°

ma

mg/lCa2+ ili
ppm (mgCa2+/l)

Pode-

šavanje

Rukovanje

Rukovanje rernom na paru

Destilovana ili voda sa ugljen-dioksi­dom i druge tečnosti mogu da oštete
rernu na paru.

Koristite isključivo svežu, hladnu
vodu za piće (ispod 20°C).

 Napunite posudu za vodu i stavite je

u uređaj.
 Posudu za sakupljanje tečnosti ubaci-

te na nivo 1 ukoliko pripremate jelo u

perforiranim posudama za pečenje.

 Stavite namirnicu u rernu.
 Uključite rernu na paru.

Prikaže se  °C.  treperi.
 Ako želite da kuvate na temperaturi

od 100 °C, potvrdite temperaturu sa

OK.
 Ako želite da kuvate na nižoj tempe-

raturi, dodirivanjem senzorskog taste-

ra  smanjite temperaturu i potvrdite

je sa OK.

 Ako želite da podesite vreme kuvanja
– manje od 1 sata, potvrdite to sa OK,
– više od 1 sata, podesite dodirivanjem

senzorskog tastera (od  naviše) ili
 (od  naniže) odgovarajuće sate i
potvrdite to sa OK.

 Dodirivanjem senzorskog tastera 

(od  naviše) ili  (od  naniže) po-

desite odgovarajući broj minuta.
 Potvrdite sa OK.
Prikaže se stvarna temperatura i počinje

faza zagrevanja.
Možete da pratite porast temperature.

Kada se prvi put dostigne odabrana
temperatura, začuje se zvučni signal.

Počinje odbrojavanje vremena kuvanja.

Ako se kuva na temperaturi višoj od
80°C, malo pre isteka vremena kuva­nja automatski se malo otvaraju vrata
rerne na paru da bi para mogla da iza­đe iz rerne.

Po isteku vremena kuvanja začuje se
zvučni signal.

Temperatura se preuzima u roku od
nekoliko sekundi. Da biste se vratili na
podešavanje temperature, dodirnite 2
puta OK.

Prikaže se   h.

 za sate treperi.

 Izvadite namirnicu iz rerne.
 Isključite rernu na paru.

Novi postupak kuvanja može da se
pokrene tek kada se bravica za auto­matsko otvaranje vrata vrati u počet­nu poziciju. Ne pritiskajte je ručno jer
će se tako oštetiti.

25

Rukovanje

Čišćenje rerne na paru

 Eventualno izvadite posudu za saku-

pljanje tečnosti iz rerne i ispraznite je.

 Opasnost od povređivanja usled

vruće vode.
Na kraju postupka kuvanja u posudi

za vodu se nalazi preostala vruća vo­da na koju biste mogli da se opeče­te.

Prilikom vađenja i odlaganja posude
za vodu vodite računa da se ne pre­vrne posuda za vodu.

 Izvadite posudu za vodu.
 Skinite zaštitu od prelivanja vode i is-

praznite posudu za vodu.

 Očistite i obrišite celu rernu na paru

kao što je opisano u poglavlju „Čišće­nje i održavanje“.

Vodite računa da zaštita od prelivanja
vode prilikom stavljanja pravilno
upadne u ležište.

Izmena vrednosti za postupak pripreme

Čim se postupak kuvanja završi, može­te da promenite temperaturu i vreme
kuvanja za ovaj postupak pripreme.

Promena temperature

 Dodirnite 1 put OK.
Displej prebacuje na podešavanje tem-

perature i temperatura treperi.
 Izmenite temperaturu dodirivanjem

senzorskog tastera ili .
 Potvrdite sa OK.

Menjanje vremena kuvanja

 Dodirnite 2 puta OK.
Displej prebacuje na podešavanje vre-

mena kuvanja i treperi broj za sate.
 Izmenite vreme kuvanja dodirivanjem

senzorskog tastera ili .

 Potvrdite sa OK.

 Vrata zatvorite tek kada rerna bude

potpuno suva.

Dolivanje vode

Ako tokom postupka kuvanja nestane
vode, čuje se zvučni signal i treperi sim­bol .

 Izvadite posudu za vodu i dospite vo-

du.

 Gurnite ponovo posudu za vodu u

uređaj.

Postupak kuvanja se nastavlja.

26

Rukovanje

Zaustavljanje postupka kuva­nja

Kada otvorite vrata, postupak kuvanja
se zaustavi. Isključuje se zagrevanje rer­ne. Podešena vremena kuvanja se me­morišu.

 Opasnost od povreda usled vru-

će pare.
Prilikom otvaranja vrata bi moglo da

izađe veoma puno vruće pare. Po­stoji opasnost da Vas para opeče.

Odmaknite se malo od uređaja i sa­čekajte dok vruća para ne nestane.

 Opasnost od povreda zbog vru-

ćih površina i vrućih namirnica.
Rerna na paru se zagreje tokom ra-

da. Postoji opasnost da se opečete
na unutrašnjost rerne, prihvatne re­šetke, pribor i namirnice.

Navucite kuhinjske rukavice prilikom
stavljanja ili vađenja vrućih namirni­ca, kao i prilikom rukovanja oko vru­će rerne.

Prilikom stavljanja i vađenja posuda
za kuvanje vodite računa da se na­mirnice ne proliju.

Najpre se rerna ponovo zagreva i pri
tom se prikazuje temperatura u rerni u
porastu. Kada se dostigne podešena
temperatura, teče preostalo vreme.

Postupak kuvanja se ranije završi ako
vrata otvorite u poslednjem minutu
vremena kuvanja.

Postupak kuvanja se nastavlja kada za­tvorite vrata.

Posle zatvaranja vrata dolazi do izjedna­čavanja pritiska, pri čemu može da se
čuje pištanje.

27

Automatski programi

Vaša rerna na paru ima 20automatskih
programa za pripremanje različitih vrsta
povrća. Temperatura i vreme kuvanja su
postavljeni, povrće mora da se priprema
samo u skladu sa uputstvima (vidi tabe­lu „Pregled programa“).

Pre nego što pokrenete automatski
program, pustite da se rerna na paru
posle postupka kuvanja prvo ohladi
na sobnu temperaturu.

Napomene i savete o pripremi povrća
na pari ćete naći u poglavlju „Priprema
namirnica na pari“, odeljak „Povrće“.

Upotreba automatskih progra­ma

 Pripremite povrće i stavite ga u perfo-

riranu posudu za pečenje.
 Posudu za sakupljanje tečnosti ubaci-

te u nivo1.

Posudu za pečenje sa povrćem mo-

žete da ubacite po želji.
 Napunite posudu za vodu i stavite je

u uređaj.

 Uključite rernu na paru.
 Dodirnite senzorski taster/.

Prikaže se .

Kada dodirnete senzorski taster ili
, prelazi se na automatske progra­me.

 Uz pomoć senzorskih tastera ili 

podesite željeni program, npr. A15.
 Potvrdite sa OK.

28

 Uz pomoć senzorskih tastera ili 

podesite željeni stepen kuvanja.
– da nije raskuvano
– srednje kuvano  
– meko kuvano 
 Potvrdite sa OK.