∆ιαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης
πριν από την τοποθέτηση - εγκατάσταση -
αρχική λειτουργία. Έτσι προστατεύετε τον
εαυτό σας και αποφεύγετε πιθανές βλάβες
στη συσκευή.
G Should you require these operating
instructions in a different language, use the
requestion slip at the end of this booklet.
F Au cas où vous désirez avoir ces modes d'emploi dans une langue différente,
utilisez le mandat de demande à la fin du
livret.
a Αριστερήοθόνη
b Αριστερόςπεριστρεφόµενοςδιακόπτης
c ∆εξιός περιστρεφόµενος διακόπτης
d ∆εξιά οθόνη
e Πάνω λαβή πόρτας για χαµηλότερο εντοιχισµό
f Κάτωλαβήπόρταςγιαυψηλότεροεντοιχισµό
g Πλαστικήσκάρα
h Μεταλλικόςτρυπητόςδίσκος
i Ακροφύσιοεκροής
Θέσητηςκανάταςγιααφρόγαλα (Cappuccinatore)
j
k Μοχλόςατµ
4
ούκαικαυτούνερού
Page 5
Εσωτερική περιγραφή
Περιγραφή συσκευής
l Κεντρικόςδιακόπτης
m Βάσηκάψουλας (κατάτηναπασβέστωσηαντικαθιστάται µετοχωνίαπασβέ-
στωσης)
n Μονάδαβρασµού
o Σύστηµαυποδοχώνκάψουλας
p Εξοπλισµόςγιατιςκάψουλες
q ∆οχείονερού
r ∆ίσκοςπερισυλλογής µεπλέγµα
s ∆οχείοαπορριµµάτωνκαφέ
Λεξικό-espresso
Λάβετε υπόψη σας το µικρό λεξικό-espresso στο τέλος του βιβλίου οδηγιών χρήσης, το οποίο θα σας διευκολύνει στην κατανόηση κάθε σχετικής ορολογίας µε το
θέµα καφέ και espresso.
5
Page 6
Προστασίαπεριβάλλοντος
Αξιοποίηση της συσκευασίας
Η συσκευασία προστατεύει τη συσκευή
από τυχόν ζηµιές κατά τη µεταφορά της.
Τα υλικά συσκευασίας έχουν επιλεχθεί
µε ειδικά κριτήρια, που υποστηρίζουν
τον οικολογικό παράγοντα και την τεχνολογία ανακύκλωσης απορριµµάτων:
Αυτά τα υλικά µην τα πετάτε στα σκουπίδια, αλλά στον πιο κοντινό σας χώρο
συγκέντρωσης απορριµµ
ανακύκλωση. Έτσι συµβάλλετε στην οικονοµία σε πρώτες ύλες και στη µείωση
του όγκου απορριµµάτων.
άτων προς
Αξιοποίηση της παλιάς συσκευής
Οι παλιές ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές
συσκευές διατηρούν ακόµη ορισµένα
από τα υλικά τους σε καλή κατάσταση.
Περιέχουν όµως και βλαβερές ουσίες
που ήταν απαραίτητες για τη λειτουργία
και την ασφάλεια τους. Στους κοινούς
σκουπιδότοπους ή λόγω εσφαλµένης
χρήσης, αυτές οι ουσίες µπορεί ν' αποτελέσουν κίνδυνο για
και το περιβάλλον. Μην πετάτε λοιπόν
σε καµία περίπτωση την παλιά συσκευή
σας στον πλησιέστερο σκουπιδότοπο,
αλλά ενηµερωθείτε από το δήµο σας για
τις δυνατότητες παράδοσης και ανακύκλωσης των παλιών συσκευών.
τηνδηµόσιαυγεία
6
Παρακαλώ φροντίστε ώστε να φυλάσσετε την παλιά συσκευή µακριά από
παιδιά µέχρι την µεταφορά της.
Σχετικές πληροφορίες θα βρείτε στο κεφάλαιο "Υποδείξεις ασφαλείας".
Page 7
Αυτή η συσκευή ανταποκρίνεται
πλήρως στις ισχύουσες προδιαγραφές ασφαλείας. Η παραβίαση της
σωστής χρήσης της συσκευής είναι
επικίνδυνη και για το χειριστή και για
τη συσκευή.
Πριν χρησιµοποιήσετε για πρώτη
φορά τη συσκευή, διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης. Σας ενηµερώνουν για την ασφάλεια, την τοποθέτηση, το χειρισµό και τη συντήρηση της συσκευής. Έτσι προστατεύετε τον εαυτό σας και αποφεύγετε
τυχόν βλάβες.
Φυλάξτε τις οδηγίες χρήσης και σε
περίπτωση που η συσκευή αλλάξει
ιδιοκτήτη µην παραλείψετε να του
παραδώσετε και τις οδηγίες χρήσης.
Η συσκευή αυτή προορίζεται απο-
κλειστικά για οικιακή χρήση και
χρησιµοποιείται για την παρασκευή
espresso, καφέ και καπουτσίνο.
Οποιαδήποτε άλλη χρήση απαγορεύεται και είναι πιθανόν επικίνδυνη. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες
που µπορεί να προκληθούν από χρήση
που δεν είναι σύµφωνη µε τις οδηγίες ή
από
διάφορους λανθασµένους χειρι-
σµούς.
Υποδείξεις ασφαλείας
Τεχνική ασφάλεια
Βεβαιωθείτε πριν από τη σύνδεση,
ότι τα στοιχεία της πινακίδας τύπου της συσκευής (τάση και συχνότητα)
συµφωνούν µε εκείνα του ηλεκτρικού
σας δικτύου. Αν έχετε αµφιβολίες, ρωτήστε τον ηλεκτρολόγο σας.
Η προστασία κατά της ηλεκτρο-
πληξίας είναι τότε µόνο εγγυηµένη,
όταν ο απορροφητήρας είναι συνδεδε-
µ
ένος µε σύστηµα γείωσης σύµφωνα µε
τις ισχύουσες προδιαγραφές. Ελέγξτε
αν πράγµατι υπάρχει αυτή η προστασία
και αν έχετε αµφιβολία, ειδοποιήστε κάποιον ειδικό να ελέγξει τις εγκαταστάσεις του σπιτιού σας. Ο κατασκευαστής
δεν µπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνος για
ζηµιές που προκαλούνται από απουσία
γείωσης
αγωγούς (π.χ. ηλεκτροπληξία).
υπάρχει κίνδυνος να αγγίξετε τυχόν ηλεκτρικά µέρη. Η συσκευή δεν επιτρέπεται σε καµία περίπτωση να είναι συνδεδεµένη µε το ηλεκτρικό δίκτυο κατά
τον εντοιχισ
π.χ. για εργασίες συντήρησης.
να χρησιµοποιηθεί επέκταση καλωδίου
(µπαλαντέζα). Η ασφάλεια της συσκευής µειώνεται (λόγω κινδύνου υπερθέρ-
Για τη σύνδεση της συσκευής µε το
ηλεκτρικό δίκτυο δεν επιτρέπεται
∆εν ενδείκνυται η χρήση της συ-
σκευής σε ανοικτούς χώρους,
κόµη και όταν τοποθετηθεί σε τροχήλατο ντουλάπι εντοιχισµού (πρόσθετος
εξοπλισµός).
α-
7
Page 8
Υποδείξεις ασφαλείας
Η τοποθέτηση και ο εντοιχισµός
αυτής της συσκευής σε χώρους
που βρίσκονται εν κινήσει (π.χ. πλοία)
πρέπει να γίνεται µόνο από υπεύθυνα
συνεργεία/υπεύθυνους τεχνικούς και
µόνο αν τηρούνται όλες οι προϋποθέσεις ασφαλούς λειτουργίας.
Η εγκατάσταση, οι επισκευές και η
συντήρηση πρέπει να γίνονται µόνο από
µπορεί να δηµιουργηθούν σηµαντικοί
κίνδυνοι για το χειριστή.
− κλείνετε την κεντρική ασφάλεια στον
− ξεβιδώνετε και αφαιρείτε τις βιδωτές
− βγάζετε το φις από την πρίζα.
αγγίξετε κάποιο σηµείο διέλευσης ηλεκτρικού ρεύµατος ή αν αλλάξετε την ηλεκτρική και µηχανική
υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας. Επίσης υπάρχει κίνδυνος να προκαλέσετε
βλάβη στη συσκευή.
συσκευές σε ντουλάπι κουζίνας, θα
πρέπει να αποµονώσετε το δάπεδο της
συσκευής από κάτω µε ένα κλειστό ενδιάµεσο ράφι (εκτός από το συνδυασµό
µε εντοιχιζόµενο θερµοθάλαµο πιατικών).
ειδικευµένους τεχνικούς, αλλιώς
Η συσκευή αποσυνδέεται από το
ηλεκτρικό δίκτυο, τότε µόνον, όταν:
ηλεκτρικό πίνακα ή
ασφάλειες.
Για να αποσυνδέσετε
από το ηλεκτρικό δίκτυο, δεν πρέπει
να τραβάτε ποτέ το καλώδιο, αλλά να
βγάζετε το φις από την πρίζα.
Μην ανοίγετε σε καµία περίπτωση
το περίβληµα της συσκευής. Αν
Αν τοποθετήσετε τη συσκευή σε
συνδυασµό µε άλλες ηλεκτρικές
τη συσκευή
συνδεσµολογία
Χρήση
Προσοχή! Κίνδυνος εγκαύµατος!
Ο καφές και το νερό που βγαίνουν
από το ακροφύσιο είναι καυτά!
Τα παιδιά δεν επιτρέπεται να πλη-
σιάζουν τη συσκευή, χωρίς τη δική
σας επίβλεψη. Λάβετε υπόψη σας ότι το
δέρµα των παιδιών είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στις υψηλές θερµοκρασίες. Κίνδυνος εγκαύµατος!
Επίσης λάβετε υπόψη σας ότι το
espresso καιοικαφέδεςδενείναιροφήµαταγια
αν δεν έχει αποσυνδεθεί πρώτα η συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο. Κίνδυνος
τραυµατισµού!
να πλύνετε όλες τις σωληνώσεις και να
καθαρίσετε επιµελώς τη
κανάτα για αφρόγαλα.
ζεστό ή καυτό νερό καθώς και άλλου είδους υγρά µπορεί να προκαλέσουν ζηµιά στη συσκευή. Αλλάζετε το νερό καθηµερινά για την αποφυγή ανάπτυξης
βακτηριδίων.
τίποτα άλλο εκτός από κάψουλες καφέ
Nespresso. Αλλιώς θα προκληθεί βλάβη
στη συσκευή.
παιδιά.
Μην αγγίζετε ποτέ στα πλαϊνά του
ανοίγµατος της µονάδας βρασµού,
Είναι πολύ σηµαντικό, πριν από
την αρχική παρασκευή ροφηµάτων,
συσκευή και την
Στο δοχείο νερού τοποθετείτε µόνο
κρύο και καθαρό πόσιµο νερό. Το
Στο σύστηµα υποδοχών
δεν επιτρέπεται να τοποθετήσετε
κάψουλας
8
Page 9
Οι κάψουλες του καφέ πρέπει να
είναι σε ακέραια κατάσταση, χωρίς
κανένα σκίσιµο ή εξογκωµένη επιφάνεια. Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να µαγκώσουν στη συσκευή και να προκαλέσουν βλάβη.
∆εν επιτρέπεται ποτέ να κρατάτε
κάτω από το ακροφύσιο εκροής
ένα φλιτζάνι µε µίγµα από καφέ και
ναµµένο οινοπνευµατώδες ποτό. Υπάρχει κίνδυνος να µεταδοθεί η φλόγα
σε διάφορα πλαστικά µέρη της συσκευής και να λιώσουν.
Το καυτό νερό και ο ατµός µπορεί
να προκαλέσουν εγκαύµατα. Γι'
αυτό χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή κατά
τη χρήση τους. Μη κρατάτε ποτέ τα δάκτυλά σας
το καυτό νερό. Επίσης δεν επιτρέπεται
να καθαρίζετε διάφορα αντικείµενα µε τη
βοήθεια της συσκευής.
χανής καφέ, συσκευές ατµοκαθαρισµού.
Ο ατµός που παράγεται, µπορεί να
φθάσει σε µέρη της συσκευής από τα
οποία διέρχεται ηλεκτρικό ρεύµα και να
προκαλέσει βραχυκύκλωµα.
γετε τη δηµιουργία βακτηριδίων.
κτικά τη συσκευή µε το συνοδευτικό υλικό
απασβέστωσης. Σε περιοχές µε µεγάλη σκληρότητα νερού, ο καθαρισµός
πρέπει να γίνεται συχνότερα. Ο κατασκευαστής δεν ευθύνεται για βλάβες
που προκύπτουν, όταν δεν κάνετε τακτική απασβέστωση της συσκευής.
κάτω από τον καυτό ατµό ή
Μη χρησιµοποιείτε σε καµία περίπτωση, για τον καθαρισµό της µη-
Καθαρίζετε όλα τα µέρη της συσκευής καθηµερινά, για να αποφύ-
Ανάλογα µε την περιεκτικότητα
αλάτων του νερού, καθαρίζετε τα-
α-
Υποδείξεις ασφαλείας
Για την απασβέστωση χρησιµο-
ποιείτε αποκλειστικά τις ταµπλέτες
απασβέστωσης Miele, προσέχοντας τη
σωστή ανάµειξη υλικών που αναφέρεται
στη συσκευασία τους, αλλιώς υπάρχει
κίνδυνος να καταστραφεί η συσκευή.
Ανάλογα µε την περιεκτικότητα σε
λιπαρές ουσίες του είδους καφέ
που χρησιµοποιείτε συχνότερα, µπορεί
να λερωθεί γρηγορότερα ή αργότερα η
βάση
κάψουλας. Γι' αυτό συνιστάται να
καθαρίζετε τη βάση κάψουλας µια φορά
στον 1 ή στους 2 µήνες µε µια ταµπλέτα
καθαρισµού.
Μη στηρίζεστε στην ανοικτή πόρτα
της συσκευής, γιατί υπάρχει κίνδυνος να προκληθεί βλάβη στη συσκευή.
Για τις παλιές συσκευές
Όταν η µηχανή του καφέ παλιώσει
και πρόκειται να την πετάξετε,
πρέπει πρώτα να την αχρηστέψετε. Για
να γίνει αυτό αφαιρείτε το ηλεκτρικό καλώδιο και καταστρέφετε την πρίζα της
συσκευής.
Έτσι αποφεύγετε το ενδεχόµενο επαναχρησιµοποίησης της συσκευής, που θα
ήταν επιζήµιο για το περιβάλλον.
Ο κατασκευαστής
θεωρηθεί υπεύθυνος για βλάβες
που προκύπτουν από λανθασµένη
χρήση ή αµέλεια των υποδείξεων
ασφαλείας.
δεν µπορείνα
9
Page 10
Περιγραφή λειτουργίας
Μέσα στο σύστηµα υποδοχών κάψουλας της συσκευής µπορείτε να τοποθετήσετε µέχρι 20 κάψουλες. Μοιράζετε
τις 20 κάψουλες σε 5 θήκες έτσι, ώστε
το σύστηµα υποδοχών να περιέχει και
τα 5 διαφορετικάείδηκαφέ. Τα 5 αυτά
διαφορετικά είδη καφέ µπορούν να
προγραµµατιστούν στη µνήµη της συσκευής έτσι ώστε να εµφανίζονται στην
οθόνη και να επιλέγετε κάθε φορά όποιο εσείς θέλετε.
Αν η συσκευή χρησιµοποιείται από περισσότερα άτοµα, µε διαφορετικές απαιτήσεις και συνήθειες στον καφέ, σας δίνεται η δυνατότητα να ρυθµίσετε και να
αποθηκεύσετε στη συσκευή µέχρι 4
διαφορετικά προφίλ χρήστη.
Οι
χρησιµοποιηµένες κάψουλεςκαφέ
οδηγούνται αυτοµάτως από τη συσκευή
και συλλέγονται µέσα σε ένα ειδικό δοχείο. Έτσι απαλλάσσεστε από το συνεχές άδειασµα κάθε κάψουλας µετά τη
χρήση της.
Η ποσότητα νερού για κάθε φλιτζάνι
µπορεί να προγραµµατιστεί έτσι, ώστε η
συσκευή να παρασκευάζει µόνο
θυµητή ποσότητα. Αν το φλιτζάνι έχει µικρότερη χωρητικότητα από την προγραµµατισµένη µερίδα, µπορείτε ανά
πάσα στιγµή, µε το πάτηµα του δεξιού
περιστρεφόµενου διακόπτη, να διακόψετε τη διαδικασία.
Αν θέλετε να ετοιµάσετε ταυτόχρονα
διπλή µερίδα καφέ ή espresso, επιλέγετε
απλά τη διπλή µερίδα. Η συσκευή
στη συνέχεια παρασκευάζει αυτόµατα
δύο µερίδες καφέ, τη µία µετά την άλλη.
την επι-
Το καυτόνερό είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την προθέρµανσητωνφλιτζα-
Με τη λειτουργίαπρογραµµατισµού,
απλή στη χρήση της, µπορείτε να ρυθµίσετε την κατάλληλη γλώσσα στην ο
θόνη ενδείξεων, το κατάλληλο επίπεδο
σκληρότητας νερού και διάφορα άλλα.
Για να αποκτήσει ο espresso καλύτερη
γεύση και να διατηρηθεί αυτή όσο το
δυνατόν περισσότερο, η συσκευή διαθέτει µια επιπλέον λειτουργία, η οποία, µε
κρύα τη συσκευή, ξεπλένει αυτοµάτως τιςσωληνώσεις. Η ίδιαλειτουργία
χρησιµοποιείται επίσης και για
πλυθούν όλα τα κατάλοιπα καφέ από
τις σωληνώσεις και τα ακροφύσια, µετά
από κάθε χρήση.
Για να µην καταναλώνει η συσκευή άσκοπα ρεύµα, µπορείτε να την προγραµµατίσετε έτσι, ώστε η λειτουργία
της να διακόπτεταιαυτοµάτως , όταν
δεν την χρειάζεστε. Αυτό µπορεί να
προγραµµατιστεί
ώρες µετά την τελευταία διαδικασία παρασκευής καφέ. Για να διεξαχθεί µε επιτυχία η ρύθµιση αυτή, πρέπει να έχετε
ρυθµίσει οπωσδήποτε τη σωστή ώρα
Αν θέλετε επί µονίµου βάσεως ναξεκι-
νάει και να διακόπτεται αυτοµάτως η
λειτουργία της συσκευής σε µ
προκαθορισµένη ώρα, µπορείτε να
ρυθµίσετε ακριβώς τους χρόνους που
θέλετε, έτσι ώστε κάθε µέρα η συσκευή
να ξεκινάει ή να σταµατάει τη λειτουργία
της την ίδια ώρα.
για 20 λεπτάήγια 2
-
ναξε-
ια
10
Page 11
Αρχικάβήµαταχειρισµών
Η λογική των χειρισµών
Πριν ξεκινήσετε να χρησιµοποιείτε τη συσκευή, θα πρέπει να
εξοικειωθείτε λίγο µε τη χρήση της, για να τη χρησιµοποιείτε
αργότερα σωστά και να µπορείτε να εκµεταλλευτείτε µε τον
καλύτερο τρόπο όλες τις δυνατότητες λειτουργιών που σας
προσφέρονται.
Μπορείτεναπατάτετονδιακόπτηπροςτα µέσαήνατονπε-
Μετοπάτηµα,
−θέτετετησυσκευήσελειτουργίαήδιακόπτετε τη λειτουργία
και από τη συσκευή ακούγεται ένας θόρυβος, που δηλώνει ότι
το σύστηµα υποδοχών κάψουλας παίρνει την κατάλληλη θέση.
Περιµένετε, µέχρι να εµφανιστεί στη δεξιά οθόνη η ακόλουθη
ένδειξη:
13
Page 14
Αρχικάβήµαταχειρισµών
Ακολουθείτετουςχειρισµούςπουπεριγράφονται
στο βιβλίο οδηγιών χρήσης, για να κάνετε τις
προσωπικές σας ρυθµίσεις και να γνωρίσετε
καλύτερα τη συσκευή. Αφιερώστε τον ανάλογο
χρόνο για να εξοικειωθείτε αρχικά µε τη συσκευή, έτσι ώστε
να απολαµβάνετε αργότερα µε τον καλύτερο δυνατό τρόπο
όλα τα πλεονεκτήµατα
Αν έχει ενεργοποιηθεί το αυτόµατο ξέβγαλµα, σκοτεινιάζουν αρχικά και οι δύο οθόνες ενδείξεων, µόλις διακόψετε
τη λειτουργία της συσκευής. Μετά από σύντοµο χρόνο ξεκινάει το αυτόµατο ξέβγαλµα της συσκευής, εφόσον προηγουµένως είχατε παρασκευάσει έναν καφέ. Στην δεξιά οθόνη εµφανίζεται το ανάλογο µήνυµα. Στη συνέχεια διακόπτεται ολοκληρωτικά η λειτουργία της συσκευής.
έτσι, ώστε να ανταποκρίνεται µε τον ιδανικότερο τρόπο στις
επιθυµίες σας και στις εκάστοτε ανάγκες που παρουσιάζονται.
Οι ρυθµίσεις που µπορείτε να προγραµµατίσετε είναι:
σκευή θα τεθεί αυτοµάτως σε λειτουργία κατά την προκαθορισµένη ώρα που ρυθµίσατε.
Αν έχετε ενεργοποιήσειτοαυτόµατοξέβγαλ
πάντα αρχικά ένα αυτόµατο σύντοµο ξέβγαλµα, µόλις η
συσκευή τεθεί σε λειτουργία.
Όταν η συσκευή έχει τεθεί αυτόµατα σε λειτουργία 3 φορές
και δεν έχει παρασκευαστεί κάποιο ρόφηµα, ζεστό νερό ή
ατµός, η συσκευή δεν τίθεται πλέον αυτόµατα σε λειτουργία. Οι
προγραµµατισµένοι χρόνοι παραµένουν αποθηκευµένοι στη µνήµη της συσκευής και ενεργοποιούνται µετά από την επόµενη φορά που θα θέσετε χειροκίνητα τη
συσκευή σε λειτουργία. Αυτό γίνεται για να µην τίθεται καθηµερινά σε λειτουργία η συσκευή, αν σε περίπτωση µακρόχρονης απουσίας (
κυρώσετε την ώρα έναρξης λειτουργίας.
π.χ. διακοπές) έχετε ξεχάσει να α-
µα, διεξάγεται
∆ιακοπή λειτουργίας κατά την προκαθορισµένη ώρα
Αν χρησιµοποιείτε τη συσκευή καθηµερινά µόνο για κάποιο
συγκεκριµένο χρονικό διάστηµα, µπορείτε να ρυθµίσετε την
αυτόµατη διακοπή λειτουργίας της συσκευής µια συγκεκριµένη
ώρα, µετά από την οποία δεν χρειάζεστε πλέον τη συσκευή.
Αυτό όµως είναι δυνατόν να γίνει, µόνον εφόσον έχετε καταχωρήσει τη σωστή ώρα στη συσκευή.
για διαπίστωση της σωστής ώρας στη συσκευή) και πατάτε
τον διακόπτη.
Στρέφετε τον δεξιό διακόπτη για να ρυθµίσετε τις ώρες και
πατάτε τον διακοπή.
Στρέφετε τον δεξιό διακόπτη για να ρυθµίσετε τα λεπτά και
πατάτε τον διακόπτη.
Η οθόνη µεταφέρεται πίσω στην προηγούµενη ένδειξη. Η λει-
τουργία της συσκευής θα διακοπεί αυτοµάτως κατά την
καθορισµένη ώρα που ρυθµίσατε.
Αν έχετε ενεργοποιήσειτοαυτόµατοξέβγαλµα καιέχετε
ήδη παρασκευάσει ένα ρόφηµα, ακολουθεί πάντα ένα αυτόµατο σύντοµο ξέβγαλµα της συσκευής, πριν διακοπεί η
λειτουργία της.
προ-
Ακύρωση των χρόνων διακοπής και έναρξης λειτουργίας
Μπορείτε να ακυρώσετε την ώρα διακοπής και έναρξης λει-
τουργίας της συσκευής. Για να γίνει αυτό, ακολουθείτε τους ίδιους χειρισµούς που περιγράφονται στις προηγούµενες παραγράφους, µέχρι να φθάσετε στις θέσεις που ρυθµίσατε αρχικά τους χρόνους. Στρέφετε τον δεξιό διακόπτη ώστε να εµφανιστεί για
µέχρι να εµφανιστούν στη δεύτερη σειρά της οθόνης µόνο
παύλες. Στη συνέχεια πατάτε το δεξιό διακόπτη για επιβεβαίωση.
τα λεπτά 00 και τον στρέφετε επίσης για τις ώρες
Ρύθµιση φωτισµού, κοντράστ οθόνης και φωτεινότητας οθόνης
Έχετε τη δυνατότητα να ρυθµίσετε µια διαφορετική ένταση,
τόσο του έµµεσου φωτισµού της συσκευής, όσο και του κοντράστ ή της φωτεινότητας της οθόνης.
Στρέφοντας
κουτάκια της γραµµής µειώνονται και ο φωτισµός, το κοντράστ και η φωτεινότητα ελαττώνονται.
Στρέφοντας τονδεξιόδιακόπτηπροςταδεξιά, τα κουτάκια της γραµµής αυξάνονται και ο φωτισµός, το κοντράστ
και η φωτεινότητα γίνονται εντονότερα.
Πατάτε
σεις σας.
Στην οθόνη εµφανίζεται το προηγούµενο µενού, και το σύµβο-
λο "πίσω
Πατάτε εκ νέου τον δεξιό διακόπτη, για να επανέλθετε στο
αµέσως προηγούµενο αρχικό µενού προγραµµατισµού.
τονδεξιόδιακόπτηπροςτααριστερά, τα
τον δεξιό διακόπτη για να αποθηκεύσετε τις ρυθµί-
A" είναι µαρκαρισµένο.
22
Page 23
Ρυθµίσεις
Αυτόµατο ξέβγαλµα
Πριν από την καθηµερινή παρασκευή του καφέ, είναι πολύ
σηµαντικό να ξεπλένονται οι σωληνώσεις από τυχόν υπολείµµατα καφέ. Αν έχετε προγραµµατίσει το "Αυτόµατο ξέβγαλµα"
στη θέση "λειτουργία" (ενεργοποίηση), ξεκινάει αυτόµατα µια
διαδικασία ξεβγάλµατος, µόλις θέσετε σε λειτουργία τη συσκευή και η
οι σωληνώσεις, γιατί το ξέβγαλµα γίνεται µε καυτό νερό. Στην
ένδειξη εµφανίζεται το αντίστοιχο µήνυµα. Επίσης διεξάγεται
πάντα ένα αυτόµατο ξέβγαλµα λίγο πριν διακοπεί η λειτουργία
της συσκευής, εφόσον έχετε παρασκευάσει ήδη ένα ρόφηµα.
συσκευήείναικρύα. Ταυτόχροναπροθερµαίνονται
Ανδενθέλετενα
περισυλλογής, τοποθετείτε πάντα, πριν την
παρασκευή του πρώτου ροφήµατος, ένα άδειο
φλιτζάνι κάτω από το ακροφύσιο.
Η συσκευή διαθέτει δύο συστήµατα θέρµανσης. Με αυτά µπο-
ρείτε να παρασκευάσετε ταυτόχρονα ατµό για το αφρόγαλα και
καφέ ή espresso. Αν πρόκειται να χρησιµοποιείτε µόνο σπάνια
τον ατµό, µπορείτε να ακυρώσετε τη λειτουργία του ενός συστήµατος που αφορά στον ατµό, για εξοικονόµ
Έτσι, ανακυρώσετετοσύστηµαατµού, η συσκευή
µπορείναπαρασκευάζει µόνοδιαδοχικά (καιόχι
ταυτόχρονα) ατµό και µετά καφέ ή espresso.
Όταν έχετε ακυρώσει τη λειτουργία του συστήµατος ατµού
και κατεβάζετε το µοχλό ατµού για να παρασκευάσετε ατµό, τότε
στε να µπορέσει να παράγει ατµό.
Μετά από αυτό και για όσο διάστηµα δεν διακόψετε τη λειτουργία της συσκευής, το σύστηµα ατµού παραµένει ενεργό.
Για να λειτουργεί η συσκευή σωστά και για να εµφανίζεται την
κατάλληλη στιγµή στην δεξιά οθόνη ενδείξεων το µήνυµα απασβέστωσης, είναι πολύ σηµαντικό να ρυθµίσετε τη συσκευή
στη σκληρότητα του νερού που υπάρχει στην περιοχή σας. Η
σκληρότητα νερού δείχνει το ποσοστό αλάτων που
στο νερό. Όσο περισσότερα είναι τα άλατα, τόσο σκληρότερο
είναι το νερό. Και όσο σκληρότερο είναι το νερό, τόσο συχνότερα απαιτείται η διαδικασία απασβέστωσης της συσκευής.
υπάρχει
25
Page 26
Ρυθµίσεις
Ησυσκευήυπολογίζειτηνποσότητανερούπουκαταναλώνε-
ται (συµπεριλαµβανοµένου και του ατµού). Ανάλογα πάντα µε
τη σκληρότητα του νερού, επιτρέπεται να καταναλώνεται περισσότερο ή λιγότερο νερό, µέχρι να µπλοκαριστεί η συσκευή
και να απαιτείται η άµεση απασβέστωσή της. Όσο σκληρότερο
είναι το νερό
λώνεται.
Η αρµόδια υπηρεσία ύδρευσης της περιοχής σας µπορεί να
σας δώσει πληροφορίες για τη σκληρότητα του νερού. Μπορείτε όµως να µετρήσετε τη σκληρότητα νερού και µε τη βοήθεια της συνοδευτικής ταινίας ελέγχου:
Συνολικάυπάρχουν 12 διαφορετικάείδηκαφέ Nespresso, που
µπορούνναχρησιµοποιηθούνσεαυτήτησυσκευή (µερικές
φορές και επιπλέον ειδικά είδη). ∆ιαφέρουν στην οξύτητα και
στο άρωµα, στο βαθµό πικρότητας και στο βαθµό ψησίµατός
τους. Για το λόγο αυτό διαφέρουν και στο χρόνο παρασκευής
τους.
Ταξινόµηση των διαφόρων ειδών καφέ (Ορισµός θέσης είδ. καφέ)
Έχετε τη δυνατότητα να γεµίσετε τη µηχανή καφέ µε 5 διαφο-
ρετικά είδη καφέ (π.χ. για 5 διαφορετικούς χρήστες µε διαφορετικές προτιµήσεις). Για το λόγο αυτό υπάρχουν 5 θήκες. Για
να επιλέγετε κάθε φορά το επιθυµητό είδος καφέ, είναι σηµαντικό να τοποθετήσετε το κάθε είδος σε µ
κη. Φυσικά µπορείτε να γεµίσετε και όλες τις θήκες µε το ίδιο
είδος καφέ.
Στρέφετε τον διακόπτη σε ένα άλλο είδος καφέ και πατάτε
τον διακόπτη, για να ορίσετε στη συγκεκριµένη θήκη αυτό
το είδος καφέ.
Καταχώρηση νέου είδους καφέ
Αν δεν έχει οριστεί κανένα είδος ή αν επιθυµείτε να ρυθµί-
σετε ένα είδος καφέ, που δεν είναι καταχωρηµένο (ή αν θέλετε να δώσετε µια δική σας ονοµασία στον καφέ), τότε
στρέφετε τον δεξιό διακόπτη στη θέση "Αποθήκευση ως".
Πατάτε τον δεξιό
διακόπτη.
Εµφανίζεται το αλφάβητο. Στρέφοντας τον διακόπτη προς τα
δεξιά, εµφανίζονται τα υπόλοιπα γράµµατα του αλφάβητου και
στη συνέχεια οι αριθµοί από το 0 ως 9.
διακόπτη, µέχρι να εµφανιστεί στην οθόνη η θέση "πίσω
A". Αν, σεαυτότοσηµείο, πατήσετετονδιακόπτη, η ρύθ-
µισηδενθααποθηκευτείση µνήµητηςσυσκευής.
31
Page 32
∆ηµιουργίαπροφίλχρήστη
Καταχώρηση ονόµατος χρήστη
Αν χρησιµοποιείτε τη µηχανή του καφέ από κοινού µε άλλα
άτοµα, µεταξύ των οποίων υπάρχουν διαφορετικές απαιτήσεις
γεύσης και συνηθειών στο θέµα του καφέ, µπορείτε να ρυθµίσετε µέχρι 4 διαφορετικά προφίλ χρήστη, στα οποία αργότερα
προσθέτετε και τη ρύθµιση µεγέθους µερίδας (βλέπε "Ρύθµιση
Στο σύστηµα υποδοχών κάψουλας καφέ δεν επιτρέπεται
να τοποθετείται τίποτα άλλο εκτός µόνο από κάψουλες
καφέ Nespresso.
Οι κάψουλες του καφέ πρέπει να είναι σε ακέραια κατάσταση, χωρίς κανένα σκίσιµο ή εξογκωµένη επιφάνεια.
Αλλιώς υπάρχει κίνδυνος να µαγκώσουν στη συσκευή.
κάψουλας 5 θήκες, κάθε µία από τις οποίες χωράει
4 κάψουλες καφέ. Για να επιλέγετε κάθε φορά το
επιθυµητό είδος καφέ, είναι σηµαντικό να τοποθετήσετε το κάθε είδος σε µια συγκεκριµένη θήκη (βλέπε "Ταξινόµηση των
διαφόρων ειδών καφέ"). Φυσικά µπορείτε να
τις θήκες µε το ίδιο είδος καφέ.
ποια είδη καφέ, τα οποία µπορείτε να αφήσετε ως έχουν ή να
τα αλλάξετε (βλέπε "Αποθήκευση ειδών καφέ στη µνήµη της
συσκευής"). Τοποθετώντας πάντα τη σωστή κάψουλα στη
σωστή
θήκη, θα έχετε κάθε φορά µε ασφάλεια τον καφέ που
επιθυµείτε.
γεµίσετεκαιόλες
Τραβάτετονεξοπλισµόγιατιςκάψουλεςaπροςταέξω
µέχριτουσηµείουπουσταµατάει.
35
Page 36
Προσθήκηνερούκαικαφέ
Τοποθετείτεσωστάτιςκάψουλεςστιςθήκεςcτουσυστή-
µατοςυποδοχώνκάψουλαςb, µετηνασηµένιαβάσητους
προς τα κάτω. Για να γεµίσετε τις θήκες, µπορείτε επίσης να
βγάλετε έξω το σύστηµα υποδοχών.
Ανέχετεαφαιρέσειτοσύστηµαυποδοχώνκάψουλας, το
Σπρώχνετετονεξοπλισµόγιατιςκάψουλες
Κλείνετετηνπόρτατηςσυσκευής.
Αµέσως µετάακούτεένανχαρακτηριστικόθόρυβοπουπρο-
Προσέξτε, ώστε κάθε κάψουλα να κινείται εύκολα κατά την
τοποθέτησή της
να µαγκώσει.
τοποθετείτε πάλι στη βάση του. ∆εν είναι απαραίτητος κανένας συγκεκριµένος τρόπος τοποθέτησης, γιατί η συσκευή
αργότερα φροντίζει να φέρει αυτόµατα το σύστηµα υποδοχών κάψουλας στη σωστή θέση.
µέσα στη συσκευή.
κύπτει από την αυτόµατη τοποθέτηση του συστήµατος υποδοχών κάψουλας στη σωστή θέση εκκίνησης.
µέσαστηθήκη, αλλιώςυπάρχεικίνδυνος
στηθέσητου
Αντικατάσταση κάψουλας καφέ µε άλλο είδος κάψουλας καφέ
Αν θέλετε να αντικαταστήσετε τις κάψουλες καφέ στο σύστηµα
υποδοχών κάψουλας,
Τραβάτετονεξοπλισµόγιατιςκάψουλεςπροςταέξω.
Αφαιρείτεπροςταπάνωτοσύστηµαυποδοχώνκάψουλας.
Σπρώχνετετονδακτύλιοκάτωαπότιςθήκεςπροςταπάνω
καιαφαιρείτετιςκάψουλες.
36
Page 37
Παρασκευήροφηµάτων
Έναρξη λειτουργίας της συσκευής
Γιαναθέσετεσελειτουργίατησυσκευή,
Πατάτετοναριστερόδιακόπτη.
Πριν από την καθηµερινή παρασκευή του καφέ, είναι πολύ
σηµαντικό να ξεπλύνετε τις σωληνώσεις. Αυτό γίνεται αυτόµατα, αν έχετε προγραµµατίσει για το "Αυτόµατο ξέβγαλµα" τη θέση "λειτουργία" (ενεργοποίηση) και η συσκευή είναι κρύα. Μετά την προθέρµανση τρέχει καυτό νερό
από το ακροφύσιο εκροής στο δίσκο περισυλλογής.
Αν έχετε προγραµµατίσει για το "Αυτόµατο ξέβγαλµα" τη
θέση "διακοπή" (ακύρωση), τότε για το ξέβγαλµα των σωληνώσεων χρησιµοποιείτε το µενού "Ξέβγαλµα" στην αριστερή οθόνη (βλέπε "Καθαρισµός και περιποίηση").
φαίρεση όλων των υπολειµµάτων νερού από τις σωληνώσεις
της. Έτσι, πριν ξεκινήσετε µε την παρασκευή καφέ ή καυτού
νερού, πρέπει πρώτα να γεµίσετε τις σωληνώσεις µε νερό.
Στρέφετε τον αριστερό διακόπτη στο σύµβολο o για "Καυτό
Ο espresso και όλα τα άλλα ροφήµατα θα πρέπει πάντα να
παρασκευάζονται σε ζεστά φλιτζάνια, γιατί έτσι η γεύση τους
είναι πιο πλούσια και διατηρείται για περισσότερο διάστηµα.
Ιδιαίτερα το άρωµα του espresso δεν αντέχει σε απότοµη επαφή µε κρύα επιφάνεια.
Όσο µικρότερη είναι η ποσότητα του
όσο παχύτερα είναι τα τοιχώµατα του φλιτζανιού, τόσο πιο
απαραίτητη είναι η προθέρµανση του φλιτζανιού.
Τοποθετείτε το φλιτζάνι κάτω από το ακροφύσιο καυτού νε-
ρού ή ατµού.
καφέ ή του espresso και
Στρέφετε τον αριστερό διακόπτη στο σύµβολο o για "Καυτό
διπλού καφέ (βλέπε "Ρύθµιση µεγέθους µερίδας").
Έτσι, ανάλογα µε τη γευστική σας προτίµηση και της συνήθειες που υπάρχουν σε κάθε χώρα, µπορείτε να ρυθµίσετε
πολλές διαφορετικές µερίδες.
Μαζί µε αυτή τη συσκευή παραδίδεται και µια κανάτα για α-
φρόγαλα (cappuccinatore), µε τη βοήθεια της οποίας και µε λίγη εξάσκηση µπορείτε µε πολύ απλό τρόπο να παρασκευάσετε έναν cappuccino.
Πριν από την πρώτη παρασκευή αφρόγαλα είναι πολύ
σηµαντικό να καθαρίσετε πολύ καλά την κανάτα
cappuccinatore και µάλιστα
νετε στο πλυντήριο πιάτων (βλέπε "Καθαρισµός και περιποίηση").
προτιµότερο είναι να την πλύ-
Η κανάτα για αφρόγαλα έχει πάνω από τη λαβή της µια βαλβί-
Μπορείτε τώρα να περιµένετε, µέχρι να ολοκληρωθεί η παρασκευή του καφέ ή να συνεχίσετε άµεσα µε τους χειρισµούς της επόµενης διαδικασίας.
Στην ταυτόχρονη διαδικασία παρασκευής καφέ και γάλατος
η εµφάνιση του cappuccino δεν είναι και τόσο ιδανική, γιατί
η επιφάνειά του παίρνει ένα καφετί
ναι δυσκολότερο να ρυθµίσει κανείς τη σωστή αναλογία µείξης καφέ / γάλα.
Η ταυτόχρονη διαδικασία παρασκευής είναι δυνατόν να γίνει, µόνον όταν έχετε ενεργοποιήσει το σύστηµα θέρµανσης
ατµού (βλέπε "Ρυθµίσεις", "Σύστηµα ατµού").
Ο µοχλός ατµού πρέπει να εφαρµόσει καλά στην κατώτερη
θέση της διαδροµής του, για είναι επιτυχηµένη η σωστή
σύνδεση της βαλβίδας µε την κανάτα.
Το γάλα µε
φρό και οδηγείται στο φλιτζάνι του espresso ή του καφέ.
Στρέφετετηβαλβίδατηςκανάταςπροςταδεξιά µέχριτέρ-
µα. Μόλιςαρχίσεινατρέχειτογάλαοµοιόµορφα µέσαστο
φλιτζάνι στρέφετε τη βαλβίδα προς τα αριστερά.
Με
στό του αέρα στο γάλα. Μόλις το γάλα αρχίσει να πιτσιλάει
έντονα στρέφετε πάλι τη βαλβίδα ελαφρώς προς τα δεξιά,
µέχρινασταµατήσειναπιτσιλάει.
Ότανκρίνετεότιτοαφρόγαλαείναιαρκετό, ανεβάζετετο
Η παραγωγή ατµού είναι χρονικά περιορισµένη. Αν είναι µικρή η ποσότητα
στώνετε ότι δεν βγαίνει άλλος ατµός πια, τότε ανεβάζετε τον
µοχλό ατµού και στη συνέχεια τον κατεβάζετε πάλι, συνδέοντας έτσι εκ νέου τη βαλβίδα µε την κανάτα.
µοχλόατµού.
τηβοήθειατουκαυτούατµού µετατρέπεταισεα-
αυτόντοντρόποαυξάνεταιηθερµοκρασίακαιτοποσο-
τουαφρόγαλα µέσαστοφλιτζάνικαιδιαπι-
Ο cappuccino είναιέτοιµος. Γιαπιοεκλεπτυσµένη
γεύση, µπορείτε να γαρνίρετε µε λίγη σκόνη κακάο
πάνω στο αφρόγαλα.
44
Page 45
Παρασκευήροφηµάτων
Παρασκευή αφρόγαλα στην κανάτα (cappuccinatore)
Γεµίζετε την κανάτα για αφρόγαλα µε κρύο γάλα, το ανώτε-
ρο µέχρι το κάτω µαρκάρισµα.
Στρέφετε το στόµιο της κανάτας προς το πλάι, έτσι ώστε η
κανάτα να κλείσει.
Στρέφετε τη βαλβίδα, στο καπάκι της κανάτας, προς τα δε-
ξιά, στον "πολύ" αφρό.
Στρέφετε τον αριστερό διακόπτη στο σύµβολο L για "Ζέ-
σταµα µε ατµό".
Κατεβάζετετον µοχλόατµού a γιανα "συνδεθεί" ηβαλβίδα
b µε την κανάτα για αφρόγαλα.
Ο µοχλός ατµού πρέπει να εφαρµόσει καλά στην κατώτερη
θέση της διαδροµής του, για είναι επιτυχηµένη η σωστή
σύνδεση της βαλβίδας µε την κανάτα.
Το γάλα τώρα
στην κανάτα.
Ανεβάζετε τον µοχλό ατµού, όταν κρίνετε ότι το γάλα έχει
αποκτήσει ικανοποιητικό αφρό.
µετατρέπεταισεαφρόγαλακαιπαραµένει µέσα
45
Page 46
Παρασκευήροφηµάτων
Χειρισµοί που ακολουθείτε, αφού ετοιµάσετε το αφρόγαλα
Αν θέλετε να χρησιµοποιήσετε την κανάτα για
αφρόγαλα ακόµη µια φορά, πριν από τον
λεπτοµερή καθαρισµό της, επειδή π.χ. υπάρχει
ακόµη γάλα µέσα στην κανάτα, µπορείτε να
ξεπλύνετε το καπάκι της µε τη βοήθεια της συσκευής. Με τον
τρόπο αυτόν, ξεπλένονται οι σωληνώσεις στο
τα κατάλοιπα από γάλα.
Το ξέβγαλµα αυτό όµως δεν αντικαθιστά τον λεπτοµερή
καθαρισµό που γίνεται στο πλυντήριο πιάτων.
βγαλµα".
νάτας για αφρόγαλα.
την κανάτα για αφρόγαλα.
φανίζεται:
οι σωληνώσεις. Μετά από λίγο, η διαδικασία ξεβγάλµατος διακόπτεται αυτόµατα.
46
Page 47
Παρασκευήροφηµάτων
Χειρισµοί που ακολουθείτε, αφού ετοιµάσετε τα ροφήµατα
Πρινδιακόψετετηλειτουργίατηςσυσκευήςγιαένα
µεγαλύτεροχρονικόδιάστηµα, πρέπεινα
καθαρίζονται οι σωληνώσεις, η µονάδα βρασµού,
το ακροφύσιο και η βαλβίδα ατµού. Σε περίπτωση
που έχετε ακυρώσει το αυτόµατο ξέβγαλµα, γιατί δεν θέλετε οι
σωληνώσεις της συσκευής να ξεπλένονται αυτόµατα, πρέπει
να καθαρίσετε όλα τα παραπάνω µέρη χειρωνακτικά. Για τον
χειρωνακτικό καθαρισµό, τοποθετείτε καλύτερα ένα δοχείο κάτω από το ακροφύσιο και τη βαλβίδα ατµού.
Η δεξιά οθόνη στη συνέχεια θα σας ενηµερώνει για την κατά-
σταση στην οποία βρίσκεται ανά πάσα στιγµή η συσκευή και
για
λο βαθµό και από την ποσότητα του νερού. ∆εν έχουν όλα τα
φλιτζάνια για espresso ή καφέ τις ίδιες διαστάσεις. Έτσι, στη
συσκευή αυτή σας παρέχεται η δυνατότητα να προγραµµατίσετε την κατάλληλη ποσότητα νερού, για τη δική
και το δικό σας µέγεθος φλιτζανιών.
Ο χαρακτηρισµός των ροφηµάτων που εµφανίζεται στην οθόνη
έχει αναλυτικά ως εξής:
Espresso: πρόκειται για έναν κανονικό espresso, που πίνεται
σε ένα κοινό φλιτζάνι για espresso. Μπορείτε να ρυθµίσετε την
ποσότητα νερού για τον espresso, περίπου από 30 ως 75 ml.
Καφές: πρόκειται για έναν καφέ, όπως περίπου είναι η ποιότητα του καφέ φίλτρου, που πίνεται σε ένα κοινό φλιτζάνι για καφέ
φίλτρου. Η ποσότητα του καφέ είναι ακριβώς η ίδια όπως και
του espresso και αλλάζει µόνο η ποσότητα του νερού. Μπορείτε
να ρυθµίσετε την ποσότητα νερού για τον
30 ως 175 ml.
ακριβώς µερίδα espresso ή καφέ, που παρασκευάζεται η µία
άµεσα µετά την άλλη. Για τις διπλές αυτές µερίδες χρησιµοποιούνται κάθε φορά 2 κάψουλες καφέ και η διπλάσια ποσότητα νερού, από αυτήν που χρησιµοποιείται για
καφέ, περίπου από
τηναπλή µερίδα.
48
Page 49
Ρύθµιση µεγέθους µερίδας
Μέγεθος µερίδας για το στάνταρ προφίλ χρήστη
Ετοιµάζετε το αντίστοιχο φλιτζάνι που θα χρησιµοποιήσετε για
τους χειρισµούς που ακολουθούν.
Τοποθετείτε κάτω από το ακροφύσιο το φλιτζάνι µε το κα-
είδος ροφήµατος έχει αποθηκευτεί στη µνήµη της συσκευής.
Σε κάθε επόµενο espresso ή καφέ αυτής της κατηγορίας που
θα παρασκευάζετε, η ποσότητα νερού που θα τρέξει, θα είναι
αυτή που έχετε ρυθµίσει.
χειρισµό, το µέγεθος µερίδας για αυτό το
Αν αφήσετε να τρέξει από το ακροφύσιο
τα νερού που επιτρέπεται για το ρόφηµα, η συσκευή διακόπτει αυτόµατα τη ροή νερού. Μετά από αυτό, αποθηκεύεται
στη µνήµη της συσκευής και ισχύει για κάθε ρόφηµα η µέγιστη ποσότητα νερού.
η µέγιστη ποσότη-
49
Page 50
Ρύθµιση µεγέθους µερίδας
Μέγεθος µερίδας για τα διάφορα προφίλ χρήστη
Μπορείτε επίσης να ρυθµίσετε και για τα 4
υπόλοιπα προφίλ χρήστη (επιπλέον του στάνταρ
προφίλ) διαφορετικά µεγέθη µερίδας.
Στρέφετε τον αριστερό διακόπτη στο σύµβολο n για "Προ-
φίλ".
Επιλέγετε µε τον δεξιό διακόπτη το όνοµα χρήστη, για τον
οποίον θέλετε να ρυθµίσετε το µέγεθος φλιτζανιού (µερίδας)
και πατάτε τον διακόπτη.
Σαν ένδειξη ότι έχει επιλεχτεί ένας χρήστης,
εµφανίζεται πάντα στην αριστερή οθόνη, πάνω
δεξιά, το σύµβολο n.
Στη συνέχεια ακολουθείτε τους ίδιους
το µέγεθος µερίδας του στάνταρ προφίλ.
Όλες οι ρυθµίσεις ποσότητας νερού θα ισχύουν από εδώ και
πέρα µόνο για τον συγκεκριµένο χρήστη.
χειρισµούς, όπωςκαιγια
50
Page 51
Κλείδωµασυσκευής
Γιανα µηνυπάρχεικίνδυνοςχρησιµοποίησηςτηςσυσκευής
από παιδιά, χωρίς την επίβλεψή σας, έχετε τη δυνατότητα να
ενεργοποιήσετε το κλείδωµα της συσκευής.
Ενεργοποίηση κλειδώµατος (λειτουργία)
Όταν η συσκευή είναι εκτόςλειτουργίας, στρέφετε τον δε-
ξιό διακόπτη, µέχρι να εµφανιστεί στην οθόνη "Κλείδωµα
συσκευής" και στη συνέχεια
ση) και πατάτε τον διακόπτη, για να ενεργοποιήσετε το
κλείδωµα.
Η συσκευή τώρα είναι κλειδωµένη και δεν µπορεί να παρα-
σκευαστεί κανένα ρόφηµα. Το κλείδωµα παραµένει ενεργοποιηµένο επίσης και όταν προσπαθήσετε να στρέψετε τον
διακόπτη σε µια άλλη θέση. Ο φωτισµός συσκευής δεν λειτουργεί.
Όποιον διακόπτη κι αν πατήσετε ή στρέψετε, πάντα θα εµφα-
νίζεται στην οθόνη το µήνυµα "Κλειδωµένη" και δίπλα το σύµβολο µιας κλειδωµένης κλειδαριάς.
Ακύρωση κλειδώµατος (διακοπή)
Ακολουθείτε τους παραπάνω χειρισµ
ρύθµιση "διακοπή" (ακύρωση).
Η συσκευή ξεκλειδώνεται και µπορείτε να ξεκινήσετε την πα-
ρασκευή των ροφηµάτων που επιθυµείτε.
ούς και επιλέγετε τη
51
Page 52
Καθαρισµόςκαιπεριποίηση
Οσυστηµατικόςκαθαρισµόςτηςσυσκευήςείναιπολύσηµα-
Όλαταεξαρτήµατα, εκτόςαπότηβάσηγιατηνκάψουλακαι
Ξέβγαλµα
Σε περίπτωση που έχετε ακυρώσει το αυτόµατο ξέβγαλµα,
Πριν από τον καθαρισµό, αφήνετε τη συσκευή να κρυώσει.
Κίνδυνος εγκαύµατος!
Μην καθαρίζετε τη συσκευή µε µια συσκευή ατµοκαθαρισµού. Υπάρχει κίνδυνος να προκαλέσετε βλάβη στη µηχανή του καφέ.
Μη χρησιµοποιείτε ποτέ καθαριστικά που περιέχουν οξέα
ή χλώριο. Αυτά καταστρέφουν τις επιφάνειες.
ντικός, γιατί από τα κατάλοιπα του καφέ γρήγορα µπορεί να
δηµιουργηθεί µούχλα.
την πλαστική σκάρα, πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Με τον
συχνό καθαρισµό τους στο
λοιωθεί το χρώµα τους από την επίδραση διαφόρων υπολειµµάτων τροφών στο πλυντήριο πιάτων (π.χ. ντοµάτες κ.λπ.).
γιατί δεν θέλετε οι σωληνώσεις της συσκευής και η µονάδα
βρασµού να ξεπλένονται αυτόµατα, πρέπει να καθαρίσετε όλα
τα παραπάνω µέρη χειρωνακτικά και µάλιστα πριν από την
πρώτη παρασκευή ροφήµατος και µετά την τελευταία. Για τον
χειρωνακτικό
τω από το ακροφύσιο και τη βαλβίδα ατµού.
καθαρισµό, τοποθετείτε καλύτερα ένα δοχείο κά-
πλυντήριοπιάτων, πιθανόννααλ-
Η δεξιά οθόνη στη συνέχεια θα σας ενηµερώνει για
την κατάσταση στην οποία βρίσκεται ανά πάσα
στιγµή η συσκευή και για τον επόµενο χειρισµό.
Στρέφετε τον αριστερό διακόπτη στο σύµβολο G για "Ξέ-
των ροφηµάτων ή διακόπτετε τη λειτουργία της συσκευής.
∆οχείο νερού
Αδειάζετε καθηµερινά το δοχείο του νερού και το γεµίζετε µε
καθαρό κρύο πόσιµο νερό, λίγο πριν ξεκινήσετε την παρασκευή του καφέ.
∆οχείο απορριµµάτων καφέ
Καθαρίζετε καθηµερινά το δοχείο απορριµµάτων καφέ. Από τα
κατάλοιπα καφέ µπορεί εύκολα να δηµιουργηθεί µούχλα.
Στο δοχείο απορριµµάτων βρίσκονται επίσης πάντα και υπολείµµατα νερού από τη διαδικασία βρασµού και ξεβγάλµατος.
Ανασηκώνετε ελαφρά το δοχείο απορριµµάτων και το τρα-
βάτε έξω
Καθαρίζετε το δοχείο απορριµµάτων στο πλυντήριο πιάτων ή
στο χέρι µε ένα ήπιο υγρό καθαριστικό διαλυµένο σε καυτό νερό και µετά το στεγνώνετε.
προςταεµπρός.
Καθαρίζετετηνεσοχήτοποθέτησηςτουδοχείου, κυρίως
στα ανοίγµατα πάνω δεξιά και πάνω αριστερά (θέσεις αισθητήρων). Αυτό είναι πολύ σηµαντικό για τη λειτουργία της
συσκευής, για να ελέγχει η συσκευή το δοχείο απορριµµάτων και να αναγνωρίζει, αν πρέπει να αδειάσετε το δοχείο.
Τοποθετείτε το δοχείο απορριµµάτων στη θέση του µέσα
στη συσκευή.
Σπρώχνοντας το δοχείο στη θέση του, σπρώχνετε ταυτόχρονα προς τα µέσα κι έναν µοχλό, ο οποίος ενηµερώνει τη
συσκευή, ότι το δοχείο έχει τοποθετηθεί. Για το λόγο αυτό,
κατά την τοποθέτηση του δοχείου απορριµµάτων πίσω στη
θέση
του, αισθάνεστε µιαελαφριάαντίσταση.
53
Page 54
Καθαρισµόςκαιπεριποίηση
∆ίσκος περισυλλογής
Στον δίσκο περισυλλογής βρίσκεται ένας αισθητήρας, ο οποί-
ος ελέγχει την κατάσταση του δίσκου και εµφανίζει το κατάλληλο µήνυµα στην οθόνη, όταν ο δίσκος είναι γεµάτος και
πρέπει να τον αδειάσετε. Αδειάζετε αµέσως τον δίσκο και τον
καθαρίζετε. Συνιστάται να καθαρίζετε καθηµερινά το δίσκο,
να αποφύγετε τη δηµιουργία δυσάρεστων οσµών.
για
Ανοίγετετηνπόρτατηςσυσκευής.
Αφαιρείτεπροσεκτικάτοδίσκοπερισυλλογής.
Στο δίσκο περισυλλογής βρίσκεται ένα πλαστικό πλέγµα, το
Καθαρίζετετονδίσκοκαιτοπλέγµαστοπλυντήριοπιάτων
Πριν αφαιρέσετε το δίσκο, περιµένετε να περάσει λίγος
χρόνος µετά το τελευταίο ξέβγαλµα, γιατί στο διάστηµα αυτό συνεχίζει να τρέχει ακόµη νερό από τη συσκευή.
οποίο λειτουργεί σαν "κυµατοθραύστης", δηλαδή όταν ο δίσκος είναι γεµάτος και τον µετακινείτε για να τον αδειάσετε,
το πλέγµα αυτό φροντίζει ώστε να µην
ή στο χέρι µε ήπιο υγρό καθαριστικό διαλυµένο σε καυτό
νερό και τα στεγνώνετε.
Καθαρίζετε επίσης και στεγνώνετε πολύ καλά τις µεταλλι-κέςβάσεις (επαφές) στο πάνω τµήµα του δίσκου περισυλλογής.
σωστή ενηµέρωση στην οθόνη της συσκευής, όταν ο δίσκος λείπει ή είναι γεµάτος και πρέπει να τον αδειάσετε.
Αν οι επαφές είναι βρώµικες ή υγρές, τα µηνύµατα στην
οθόνη δεν ανταποκρίνονται στην πραγµατικότητα.
Από αυτές τις µεταλλικές βάσεις κατευθύνεται η
ξεχειλίσει το νερό.
Τοποθετείτε το δίσκο περισυλλογής µε το πλέγµα στη σω-
στή θέση του µέσα στη συσκευή.
54
Page 55
Καθαρισµόςκαιπεριποίηση
Κλείνετετηνπόρτατηςσυσκευής.
Πλαστική σκάρα µε µεταλλικό τρυπητό δίσκο
Αφαιρείτε την πλαστική σκάρα και τον µεταλλικό τρυπητό
δίσκο και τα καθαρίζετε.
Καθαρίζετε την πλαστική σκάρα µόνο µε το χέρι!
Σύστηµα υποδοχών κάψουλας και εξοπλισµός για τις κάψουλες
Τραβάτεπροςταέξωτονεξοπλισµόγιατιςκάψουλεςa,
µέχριτουσηµείουπουσταµατάει.
Αφαιρείτετοσύστηµαυποδοχώνκάψουλαςbπροςταπά-
νω.
55
Page 56
Καθαρισµόςκαιπεριποίηση
Ανασηκώνετεελαφράτονεξοπλισµόγιατιςκάψουλες (1)
καιτοναφαιρείτεπροςταεµπρός (2).
Καθαρίζετετιςυποδοχέςκαιτονεξοπλισµόστοπλυντήριο
πιάτων ή στο χέρι µε ένα ήπιο υγρό καθαριστικό διαλυµένο
σε καυτό νερό και τα στεγνώνετε.
Καθαρίζετε επίσης το χώρο κάτω από τον εξοπλισµό για τις
κάψουλες. Σηµαντικά σηµεία για καθαρισµό είναι ο αισθητήρας που αναγνωρίζει τη σωστή θήκη κάψουλας και η παράλληλη εσοχή στο δάπεδο. Στο τέλος, στεγνώνετε όλα τα
µέρη µεένα µαλακόπανί.
Για
Τοποθετείτεεπίσηςκαιτοσύστηµαυποδοχώνκάψουλας.
τηνεπανατοποθέτησήτου, σπρώχνετετονεξοπλισµό
για τις κάψουλες πάνω στις ράγες, µέχρι να εφαρµόσει στη
σωστή αρχική θέση του.
∆εν απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στη θέση των υποδοχών,
γιατί αυτό το αναλαµβάνει αυτόµατα η συσκευή κατά την
έναρξη λειτουργίας.
Σπρώχνετε τον εξοπλισµό για τις κάψουλες µαζί µε το σύ-
στηµα υποδοχών στην τελική τους θέση µέσα στη συσκευή.
56
Page 57
Καθαρισµόςκαιπεριποίηση
Καπάκι εκροής καφέ
Ανοίγετετηνπόρτατηςσυσκευής.
Σπρώχνετεπροςταπάνωτοκαπάκιπουβρίσκεταιστοκέ-
ντροτηςπόρτας.
Καθαρίζετετοκαπάκιστοπλυντήριοπιάτων. Καθαρίζετε
επίσης το εσωτερικό της πόρτας µε ένα ήπιο υγρό καθαριστικό.
Τοποθετείτε πάλι το καπάκι στο σηµείο εκροής του καφέ.
∆ώστε ιδιαίτερη προσοχή στη σωστή
κριβώς στο σηµείο εκροής.
τοποθέτησή του, α-
Εσωτερικός χώρος
Καθαρίζετε τον εσωτερικό χώρο µε ένα ήπιο υγρό καθαρι-
στικό διαλυµένο σε καυτό νερό, αφού αφαιρέσετε πρώτα
από τη συσκευή όλα εκείνα τα µέρη που πρέπει να καθαριστούν.
Βάση κάψουλας
Ανάλογα µε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του είδους καφέ
που χρησιµοποιείτε, λερώνεται γρηγορότερα ή αργότερα και
η βάση κάψουλας. Για το λόγο αυτό, καθαρίζετε τη βάση
κάψουλας, µια φορά το µήνα, µε τις συνοδευτικές ταµπλέτες
καθαρισµού, το αργότερο δε, όταν πρέπει να γίνει απασβέστωση της
προµηθευτείτε από το τµήµα ανταλλακτικών της Miele ή
από τη Nespresso.
συσκευής. Ταµπλέτες καθαρισµού µπορείτε να
57
Page 58
Καθαρισµόςκαιπεριποίηση
Πιέζετεπροςτακάτωτηνανάγλυφηπεριοχήaτηςβάσης
κάψουλας και αφαιρείτε την βάση b, τραβώντας την προς
τα εµπρός.
Γεµίζετε ένα µικρό δοχείο µε καυτό νερό και διαλύετε µέσα
σε αυτό µία ταµπλέτα καθαρισµού.
Τοποθετείτε τη βάση κάψουλας µέσα στο
αφήνετε για περίπου 1 ώρα.
Όταν διαπιστώσετε ότι έχει καθαριστεί από τα κατάλοιπα
καφέ, την ξεπλένετε καλά και τη στεγνώνετε.
Τοποθετείτε πάλι τη βάση κάψουλας στη συσκευή. Πρέπει
να ακουστεί ένας χαρακτηριστικός ήχος εφαρµογής, που επιβεβαιώνει ότι είναι στη σωστή θέση.
δοχείο και την
Μοχλός ατµού
Το µικρόλαστιχένιοσωληνάκιπουσυνδέειτηβαλβίδαατµού
µετηνκανάταγιααφρόγαλα µπορείνααφαιρεθείγιανατο
καθαρίσετε. Καθαρίζετε τακτικά τόσο το λαστιχένιο σωληνάκι
όσο και τη µύτη της βαλβίδας ατµού που βρίσκεται κάτω από
αυτό.
Κατεβάζετε το µοχλό ατµού και αφαιρείτε το λαστιχένιο σω-
ληνάκι προς τα κάτω.
Καθαρίζετε το λαστιχένιο σωληνάκι και τη µύτη της βαλβί-
βίδας ατµού, προσέχοντας ώστε το σωληνάκι να εφαρµόσει
σωστά στη µύτη της βαλβίδας.
Ανεβάζετε το µοχλό ατµού.
Αν κλείσετε την πόρτα της συσκευής, χωρίς να έχετε
ανεβάσει το µοχλό ατµού, υπάρχει κίνδυνος να σπάσει
!
Κανάτα για αφρόγαλα (Cappuccinatore)
Η κανάτα για αφρόγαλα µπορεί να αποσυναρµολογηθεί σε
πολλά µέρη, για να µπορεί έτσι να καθαριστεί σωστά. Ο λεπτοµερής καθαρισµός της κανάτας είναι πολύ σηµαντικός, γιατί αλλιώς µπορεί να µη βγαίνει καθόλου αφρόγαλα από το
στόµιό της. Το καλύτερο αποτέλεσµα καθαρισµού
ται στο πλυντήριο πιάτων. Όλα τα µέρη της κανάτας για αφρόγαλα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.
Αποσυναρµολογείτε όλα τα µέρη της κανάτας και τα καθα-
ρίζετε. Πιέζετε από πάνω κι από κάτω το στόµιο της κανάτας για να το αφαιρέσετε µαζί µε τη σύνδεση του. Είναι πολύ δύσκολο να αφαιρέσετε µόνη της τη σύνδεση.
Προσέχετε πάντα, ώστε το καπάκι να εφαρµόζει στη σωστή θέση στην κανάτα. Η βαλβίδα πρέπει να βρίσκεται πάνω από τη λαβή της κανάτας. Αν δεν συµβαίνει αυτό, τότε
το αποτέλεσµα της παρασκευής
αναµενόµενο.
αφρόγαλα δεν θα είναι το
Πρόσοψη συσκευής
Καθαρίζετε την πρόσοψη µε ένα ήπιο υγρό καθαριστικό
διαλυµένο σε καυτό νερό. Στη συνέχεια στεγνώνετε τις επιφάνειες µε ένα µαλακό πανί.
Σεόλαταυλικάπρόσοψης, αποφεύγετε:
−τηχρήσηκαθαριστικώνπουπεριέχουνοξέα, σόδαήχλώ-
−τηχρήσηδυνατώνκαθαριστικώνσεσκόνηήγαλάκτωµα.
Προσέχετε ιδιαίτερα να µην εισχωρήσει καθόλου νερού
πίσω από τις οθόνες ενδείξεων και τους περιστρεφόµενους διακόπτες.
ριο,
− τη χρήση σκληρών σφουγγαριών, όπως σφουγγάρια για κατσαρόλες ή σφουγγάρια µε κατάλοιπα από δυνατό καθαριστικό υλικό.
Για τον καθαρισµό τους συνιστάται ένα ήπιο καθαριστικό υλικό
Λάβετε υπόψη σας τις ειδικές οδηγίες και για τα δύο είδη
προσόψεων, από ανοξείδωτο υλικό και από αλουµίνιο, για
να προστατέψετε τις επιφάνειες από γρατσουνιές και αλλοιώσεις.
τσουνιές.
ανοξείδωτων επιφανειών.
Γιανα µη λερώνονται
µπορείτεναχρησιµοποιήσετεέναειδικόυλικό
περιποίησης ανοξείδωτων επιφανειών (µπορείτε να
το προµηθευθείτε από το τµήµα ανταλλακτικών της
Miele). Με ένα µαλακό πανί απλώνετε ελάχιστη ποσότητα από
το υλικό αυτό σε όλη την επιφάνεια.
Το αλουµίνιο είναι ένα ζωντανό υλικό. Η οπτική γωνία, ο φωτι-
σµός του χώρου και το περιβάλλον καθορίζουν το βαθµό αντανάκλασής του και ταυτόχρονα τη γενική εµφάνιση της συσκευής.
Οι επιφάνειες αλουµινίου και τα αντίστοιχα όργανα χειρισµού χάνουν το χρώµα
µείνουν λεκέδες πάνω τους για µεγαλύτερο χρονικό διάστηµα. Για το λόγο αυτό καθαρίζετε άµεσα όλους τους λεκέδες.
Μετά από περίπου 5000 µερίδες καφέ και espresso, πρέπει να
αντικαταστήσετε το εξάρτηµα υποδοχής κάψουλας και τη µονάδα βρασµού. Ένα καινούργιο εξάρτηµα υποδοχής κάψουλας µπορείτε να προµηθευτείτε από το Service της Miele.
Προσοχή: µην αγγίζετε τη µονάδα βρασµού, µέσα από τα
ανοίγµατα. Κίνδυνος τραυµατισµού!
62
Page 63
Καθαρισµόςκαιπεριποίηση
Αφαιρείτετολαστιχένιοσύνδεσµοπροςτακάτω.
Εφαρµόζετετοκλειδίαπόκάτωστη µονάδαβρασµού,
στρέφετε την υποδοχή κάψουλας προς τα αριστερά και την
αφαιρείτε.
Βιδώνετε σφικτά τη νέα υποδοχή κάψουλας στη µονάδα
βρασµού. Το ελατήριο µε τη µπίλια πρέπει να τοποθετηθεί
στο εξάρτηµα υποδοχής κάψουλας έτσι, ώστε η µπίλια να
είναι προς τα πάνω.
Τοποθετείτε πάλι το λαστιχένιο σύνδεσµο από κάτω (µε το
στενότερο τµήµα του,
Τοποθετείτε τη βάση κάψουλας και κλείνετε την πόρτα της
συσκευής.
το χωνί, προς τα κάτω).
63
Page 64
Απασβέστωσησυσκευής
Τακατάλοιπααλάτωνπουσυσσωρεύονταιστησυσκευήπρέ-
πει να αφαιρούνται τακτικά, για να µπορεί η συσκευή να λειτουργεί χωρίς πρόβληµα. Για δική σας διευκόλυνση, η συσκευή είναι εξοπλισµένη µε µια λειτουργία ελέγχου.
πρώτη φορά το µήνυµα: "50 δόσεις µέχρι την απασβέστωση".
Από τη στιγµή αυτή το µήνυµα θα εµφανίζεται µετά από κάθε
διαδικασία παρασκευής (espresso, καφέ, ατµού ή καυτού νερού). Όταν η µέτρηση φθάσει στο 0, η λειτουργία της συσκευής
µπλοκάρεται
τρινο χρώµα το σύµβολο k για "Απασβέστωση" και στη δεξιά
οθόνη εµφανίζεται το µήνυµα "επιβεβαιώνετε για έναρξη".
Για να µπορέσετε να ετοιµάσετε πάλι καφέδες, πρέπει να κά-
νετε πρώτα απασβέστωση της συσκευής.
ακόµη, εµφανίζεταιστηδεξιάοθόνητην
, στηναριστερήοθόνη µαρκάρεταιαυτόµατα µε κί-
Γιατηναπασβέστωσηχρειάζεστε
σης και το χρωµατιστό χωνί απασβέστωσης.
Για την απασβέστωση της συσκευής χρησιµοποιείτε αποκλειστικά µόνο τις συνοδευτικέςταµπλέτες απασβέστω-σης. Έχουν κατασκευαστεί ειδικά για την καλύτερη δυνατή
απασβέστωση στις µηχανές καφέ Miele. Μπορείτε να τις
προµηθευτείτε από καταστήµατα πώλησης προϊόντων
Miele, το τ
Άλλου είδους υλικά απασβέστωσης προκαλούν ζηµιά στη
συσκευή και αλλοιώνουν τη γεύση των ροφηµάτων.
Τηρείτε τις οδηγίες ανάµιξης που υπάρχουν στη συσκευασία του υλικού απασβέστωσης, αλλιώς µπορεί να προκαλέσετε ζηµιά στη συσκευή.
Προσέχετε, να καθαρίζετε άµεσα τυχόν
διαδικασίααπασβέστωσης. Αλλιώς αλλοιώνεται η πρόσοψη της συσκευής.
Μετά από την απασβέστωση, καθαρίζετε λεπτοµερώς το
Στρέφετε τον αριστερό διακόπτη στο σύµβολο k για "Απα-
σβέστωση".
Πατάτε τον δεξιό διακόπτη, για να ξεκινήσετε τη διαδικασία
απασβέστωσης.
Όταντο µήνυµατηςδεξιάςοθόνηςσαςπροτρέπει,
−νατοποθετήσετετουλικόαπασβέστωσηςστοδοχείο
−ναχρησιµοποιήσετετοδοχείοαπορριµµάτωνγιατην
Τα µηνύµατα της δεξιάς οθόνης σας καθοδηγούν. Ακολουθείτε τις υποδείξεις της οθόνης, π.χ. "Αδειάζετε το δίσκο
περισυλλογής", "Γεµίζετε το δοχείο νερού" κ.λπ.
∆εν επιτρέπεται και δεν µπορείτε να διακόψετε τη διαδικασία απασβέστωσης,
δεξιό διακόπτη. Η διαδικασία πρέπει να ολοκληρωθεί. Αυτό είναι µια ρύθµιση ασφαλείας, για να ολοκληρωθεί χωρίς
πρόβληµα η απασβέστωση, γεγονός που είναι απαραίτητο
για τη µακροζωία και τη σωστή λειτουργία της συσκευής.
Μετά από περίπου 5 λεπτά ξεκινάει η διαδικασία απασβέστωσης. Ο χρόνος αυτός είναι απαραίτητος, για να διαλυθούν τελείως οι ταµπλέτες απασβέστωσης µέσα στο νερό.
Αν η απασβέστωση ξεκινήσει αργότερα, σηµαίνει ότι η συσκευή είναι ακόµη πολύ ζεστή.
απασβέστωσης από τη βαλβίδα ατµού και το ακροφύσιο, στη
συνέχεια µεσολαβεί ένας χρόνος δράσης, µετά τρέχει πάλι λίγο νερό µε υλικό απασβέστωσης κ.ο.κ. Η δεξιά οθόνη σας
πληροφορεί µε αντίστοιχα µηνύµατα, για τη διάρκεια αυτής
διαδικασίας.
µίσετε µεφρέσκονερότοδοχείονερού, τότε το ξεπλένε-
τε καλά µε καθαρό νερό (δεν επιτρέπεται να µείνουν κατά-
λοιπα από το υλικό απασβέστωσης) και το γεµίζετε µε κα-
θαρό πόσιµο νερό, µέχρι
Παράλληλα αδειάζετε και το δοχείο απορριµµάτων καφέ.
ακροφύσια. Επειδή γίνεται ξέβγαλµα και στο εσωτερικό της
συσκευής, πρέπει να αδειάζετε συχνά και το δίσκοπερισυλ-
Ανοίγετετηνπόρτα", η απασβέστωσητηςσυσκευήςέχειολοκληρωθεί. Ανοίγετε την πόρτα της συσκευής και ακολουθείτε
τις οδηγίες της δεξιάς οθόνης.
Στοτέλοςδιεξάγεταιακόµηένασύντοµοξέβγαλµακαι µετά
66
από αυτό µ
τε.
πορείτε να παρασκευάσετε τα ροφήµατα που θέλε-
Page 67
Μηνύµατα δεξιάς οθόνης
Η συσκευή είναι εξοπλισµένη µε ένα ηλεκτρονικό σύστηµα ασφάλειας, έτσι ώστε για
κάθε βλάβη να εµφανίζεται ένα µήνυµα στην δεξιά οθόνη. Οι περισσότερες από αυτές τις βλάβες µπορούν να αποκατασταθούν εύκολα, χωρίς τη βοήθεια τεχνικού.
Μήνυµα Αιτία + αποτέλεσµα Αποκατάσταση βλάβης
Θήκη άδεια τοποθετήστε κάψουλες καφέ
Γεµίζετε µε φρέσκο νερό
Ρυθµίζετε την
ώρα
Αδειάζετε το δίσκο
περισυλλογής και
καθαρίζετε τις επαφές
Τοποθετείτε το
χωνί απασβέστωσης και κλείνετε την πόρτα
Τοποθετείτε τη
βάση κάψουλας
Τοποθετείτε το
σύστηµα υποδοχών κάψουλας
Κατεβάζετε το µοχλό
Ανεβάζετε το µοχλό
Ξεκινάτε εργασίες
συντήρησης
επιβεβαιώνετε για
έναρξη
επιβεβαιώνετε για
συνέχιση
Η επιλεγµένη θήκη καφέ είναι άδεια. Γεµίζετε τη θήκη µε κάψουλες.
Σας υπενθυµίζει να γεµίσετε το δοχείο
νερού µε φρέσκο νερό, όταν θέτετε σε
λειτουργία τη συσκευή.
Η συσκευή είχε αποσυνδεθεί από το
ηλεκτρικό δίκτυο και πρέπει να ρυθµίσετε εκ νέου την ώρα.
Ο δίσκος περισυλλογής είναι γεµάτος
και/ή οι µεταλλικές επαφές στην άκρη
του δίσκου µπορεί να είναι λερωµένες.
Για την απασβέστωση πρέπει να αντικαταστήσετε τη βάση κάψουλας µε
το χωνί απασβέστωσης.
Λείπει από τη συσκευή η βάση κάψουλας ή το εξάρτηµα υποδοχής κάψουλας
ή βρίσκεται ακόµη µέσα στη συσκευή το
χωνί απασβέστωσης.
Λείπει το σύστηµα υποδοχών κάψουλας από τη συσκευή ή είναι λερωµένος
ο αισθητήρας κάτω από τον εξοπλισµό
για τις κάψουλες.
Ο ατµός παράγεται µόνο όταν έχετε
ανοίξει το µοχλό ατµού.
Ο µοχλός ατµού είναι ακόµη κάτω και
ως εκ τούτου ανοικτός.
Μετά από περίπου 5000 µερίδες καφέ και espresso, πρέπει να αντικαταστήσετε το εξάρτηµα υποδοχής κάψουλας.
Η διαδικασία απασβέστωσης ή διάφορες άλλες διαδικασίες πρέπει να
ξεκινήσουν.
Η διαδικασία απασβέστωσης πρέπει
να συνεχιστεί.
Ρυθµίζετε την ώρα.
Αδειάζετε το δίσκο περισυλλογής
και τον καθαρίζετε καλά. Στεγνώνετε τις επαφές.
Αφαιρείτε τη βάση κάψουλας και
τοποθετείτε στη θέση της το
χρωµατιστό χωνί απασβέστωσης.
Τοποθετείτε τη βάση κάψουλας
ή το εξάρτηµα υποδοχής κάψουλας.
Τοποθετείτε το σύστηµα υποδοχών κάψουλας ή καθαρίζετε τον
αισθητήρα µε ένα πανί.
Πιέζετε το µοχλό ατµού προς τα
κάτω.
Σπρώχνετε τον µοχλό ατµού
προς τα πάνω.
Στρέφετε τον αριστερό διακόπτη
στο µενού "Ρυθµίσεις". Στρέφετε
τον δεξιό διακόπτη στο µενού
"Συντήρηση" και αντικαθιστάτε
το εξάρτηµα υποδοχής κάψουλας (βλέπε "Καθαρισµός και περιποίηση").
Πατάτε τον δεξιό διακόπτη.
Πατάτε τον δεξιό διακόπτη.
67
Page 68
Μηνύµαταδεξιάςοθόνης
Μήνυµα Αιτία + αποτέλεσµα Αποκατάσταση βλάβης
άδειο Έχετε επιλέξει µια θήκη καφέ, στην
οποία δεν έχει δοθεί ακόµη ονοµασία.
∆όση µέχρι την
απασβέστωση
Η συσκευή µετράει τις µερίδες ροφηµάτων µέχρι τη στιγµή που πρέπει να
γίνει απασβέστωση. Μπορείτε να παρασκευάσετε µόνο ένα ορισµένο αριθµό µερίδων ακόµη, γιατί στη συνέχεια η λειτουργία της συσκευής µπλοκάρεται και πρέπει να γίνει άµεσα
απασβέστωσή της.
Καταχωρείτε την ονοµασία του
είδους καφέ για τη θήκη.
δεξιάς οθόνης", περιγράφονται οι χειρισµοί που πρέπει να ακολουθήσετε για την αποκατάστασή τους.
την καθηµερινή χρήση της συσκευής, περιγράφονται
ρόν κεφάλαιο. Σε πολλές από αυτές τις περιπτώσεις, η αποκατάσταση µπορεί να γίνει από εσάς, χωρίς να χρειαστεί να απευθυνθείτε στο Service.
Αν δεν είναι κλειδωµένη, τότε υπάρχει βλάβη στο φωτισµό.
Απευθυνθείτε στο Service.
η ηλεκτρική ασφάλεια. Αν συµβαίνει
αυτό, απευθυνθείτε στο Service.
έναν συγκεκριµένο χρόνο, εφόσον δεν χρησιµοποιηθεί. Ο
χρόνος αυτός εξαρτάται από τον χρόνο αυτόµατης διακο-
πής λειτουργίας που έχετε προγραµµατίσει.
λειτουργία της συσκευής µπλοκάρεται για ένα χρονικό διά-
στηµα, µέχρι να πέσει λίγο η θερµοκρασία του νερού.
69
Page 70
Τιπρέπεινακάνετε, όταν…
…ξαφνικά διακόπτεται ο φωτισµός;
Αν δεν χρησιµοποιήσετε τη συσκευή για περίπου 10 λεπτά, ο
φωτισµός της διακόπτεται αυτόµατα.
…το περιεχόµενο της οθόνης δεν είναι ευανάγνωστο;
Αν η συσκευή έχει εντοιχιστεί πολύ χαµηλά, µπορεί το περιε-
χόµενο της οθόνης να µην διαβάζεται, επειδή
η οπτική γωνία.
Φροντίστε να επιτύχετε έναν καλύτερο βαθµό αναγνωσιµό-
τητας, ρυθµίζοντας ανάλογα το κοντράστ και τη φωτεινότητα
οθόνης.
…δεν µπορείτε να ανοίξετε ή να κλείσετε την πόρτα της
συσκευής;
Ο µοχλόςατµούδενβρίσκεταιστησωστήπάνωθέση.
είναιακατάλληλη
Κατεβάζετε
τονανεβάζετε µέχριτοτέρµατηςδιαδροµής.
…πρέπει να ρυθµίσετε εκ νέου την ώρα;
Στις περιπτώσεις που κλείσετε τον κεντρικό διακόπτη της συ-
σκευής, βγάλετε το φις από την πρίζα ή κλείσετε την ασφάλεια
στον ηλεκτρικό πίνακα
στη συσκευή. Οι προγραµµατισµένοι χρόνοι αυτόµατης έναρξης και διακοπής λειτουργίας της συσκευής παραµένουν στη
µνήµη της συσκευής.
…δεν παρασκευάστηκε κανένα ρόφηµα, αν και υπήρχαν
κάψουλες καφέ στις θήκες και νερό στο δοχείο νερού;
…δεν παρασκευάζεται κανένας καφές, αν και υπάρχει νε-
…δεν µπορείτε να παρασκευάσετε ταυτόχρονα ατµό και
καφέ ή espresso;
δοχείονερούστησυσκευή.
Μήπωςέχετε
Ανακυρώσετετοσύστηµαατµού, ησυσκευή µπορείναπα-
ρασκευάζει µόνο διαδοχικά (και όχι ταυτόχρονα) ατµό και µετά
καφέ ή espresso.
ακυρώσει το σύστηµα ατµού;
71
Page 72
Τιπρέπεινακάνετε, όταν…
…διαπιστώνετε ότι µπορείτε να παρασκευάσετε ταυτό-
χρονα ατµό και καφέ ή espresso, παρόλο που έχετε ακυρώσει το σύστηµα ατµού;
Μέσα στο χρονικό διάστηµα που το σύστηµα ατµού διατηρεί
ακόµη τη θερµοκρασία θέρµανσής του, έχετε τη δυνατότητα να
παρασκευάσετε ταυτόχρονα ατµ
την ακύρωση του συστήµατος ατµού, το σύστηµα κρυώνει, τότε η παρασκευή ατµού και καφέ γίνεται µόνο διαδοχικά.
…ο ατµός µυρίζει σαν λάστιχο;
Η µυρωδιά αυτή υπάρχει µόνο, όταν η συσκευή είναι ακόµη
καινούργια. Με την
…δεν βγαίνει αφρόγαλα από την κανάτα για αφρόγαλα;
Έχετε στρέψει το στόµιο της κανάτας στο πλάι, έτσι ώστε να
παρασκευάζεται αφρόγαλα µόνο µέσα στην κανάτα και να
παραµένει εκεί;
Έχετε ρυθµίσει στις σωστές θέσεις τους στο καπάκι της κα-
νάτας
τη βαλβίδα και το στόµιο; (βλέπε "Καθαρισµός και
περιποίηση").
Έχουν βουλώσει τα µέρη από τα οποία συναρµολογείται η
…θέτετε σε λειτουργία τη συσκευή και δεν ξεκινάει η δια-
δικασία ξεβγάλµατος, παρόλο
βγαλµα βρίσκεται στη θέση "λειτουργία" (ενεργοποίηση);
Όταν η συσκευή εξακολουθεί να έχει µια θερµοκρασία τουλά-
χιστον 60°C, δεν γίνεται ξέβγαλµα.
…κατά τον προγραµµατισµό ποσότητας νερού, το νερό
σταµατάει να τρέχει;
που το πρόγραµµα Ξέ-
− Όταν έχει τρέξει η µέγιστη ποσότητα νερού για
καφέ, η ροή του νερού διακόπτεται αυτόµατα και στη µνήµη
της συσκευής αποθηκεύεται η µέγιστη ποσότητα νερού.
−∆ενυπήρχεαρκετόνερόστοδοχείο. Τονερόπουέτρεξε
µέχριτηστιγµήδιακοπήςδεναποθηκεύεταιστη µνήµητης
συσκευής.
…ο χρόνος παρασκευής και η ποσότητα του καφέ είναι
πολύ διαφορετικά;
Μεταξύ άλλων, ο βαθµός αλέσµατος διαφέρει ανάλογα µε το
είδος του καφέ. Ο βαθµός αλέσµατος µπορεί επίσης, ανάλογα
µε τον παρασκευαστή, να διαφέρει ελαφρώς ακόµη και για το
ίδιο είδος καφέ. Έτσι προκύπτουν διαφορετικοί χρόνοι παρασκευής και
…ο espresso ή ο καφές είναι ελαφρά µόνο ζεστοί;
Προθερµάνατε το φλιτζάνι;
Όσο µικρότερο και µε παχύτερα τοιχώµατα είναι το φλιτζάνι,
τόσο πιο απαραίτητη είναι η προθέρµανση φλιτζανιού.
Ελέγχετε, αν είναι λερωµένη η βάση κάψουλας. Καθαρίζετε
τη βάση κάψουλας.
διαφορετικέςποσότητες.
τη µερίδα
73
Page 74
Τιπρέπεινακάνετε, όταν…
…ο καφές γίνεται αραιός;
Ελέγχετε, αν είναι πολύ µεγάλη η ποσότητα νερού για τη
συγκεκριµένη µερίδα καφέ.
Ανατρέξτε στην ενηµέρωση του συνολικού αριθµού καφέ-
δων που έχουν παρασκευαστεί από τη συσκευή.
Αν η ποσότητα του νερού είναι φυσιολογική και αν έχουν πα-
ρασκευαστεί
καταστήσετε το εξάρτηµα υποδοχής κάψουλας της µονάδας
βρασµού (βλέπε "Καθαρισµός και περιποίηση").
…υπάρχει νερό µέσα στο δοχείο απορριµµάτων καφέ;
Αυτό δεν είναι βλάβη. Πρόκειται απλά για κατάλοιπα νερού
…ξεκινήσατε κατά λάθος τη διαδικασία απασβέστωσης;
ήδη περίπου 5000 καφέδες, τότε πρέπει να αντι-
"νερόκαφέ" µέσαστοδοχείοαπορριµ-
∆εν µπορείτε να διακόψετε τη διαδικασία απασβέστωσης, από
τη στιγµή
πρέπει να ολοκληρωθεί. Αυτό είναι µια ρύθµιση ασφαλείας, για
να ολοκληρωθεί χωρίς πρόβληµα η απασβέστωση, γεγονός
που είναι απαραίτητο για τη µακροζωία και τη σωστή λειτουργία της συσκευής.
…ο χρόνος προθέρµανσης παρατείνεται, δεν τρέχει η
σωστή ποσότητα νερού
στά;
Ησυσκευήχρειάζεταιαπασβέστωση.
74
πουέχετεπατήσειτονδεξιόδιακόπτη. Ηδιαδικασία
και η συσκευή δεν αποδίδει σω-
Page 75
Τι πρέπει να κάνετε, όταν…
…εµφανίζεται το µήνυµα βλάβης F 10;
∆ενδιοχετεύεταιτονερό.
Ίσωςδενγεµίσατε µενερότιςσωληνώσειςπριναπότην
πρώτη παρασκευή ροφήµατος. Γεµίζετε τις σωληνώσεις µε
νερό όπως περιγράφεται στο κεφάλαιο "Παρασκευή ροφη-
µάτων: Γεµίζετε µενερότιςσωληνώσεις".
Μπορείεπίσης
νερού. Αφαιρείτε το δοχείο νερού και το τοποθετείτε πάλι
στη συσκευή, στη σωστή θέση του.
Όταν κατά την απασβέστωση δεν έχει γεµίσει σωστά το δο-
χείο νερού, εµφανίζετε επίσης ένα µήνυµα βλάβης. Γεµίστε
πόρτα της συσκευής και ακολουθείτε τις οδηγίες που εµφα-
νίζονται στη δεξιά οθόνη.
76
Page 77
Τιπρέπεινακάνετε, όταν…
Αφαιρείτεαπότησυσκευήτονεξοπλισµόγιατιςκάψουλες
Κλείνετε τον κεντρικό διακόπτη πάνω αριστερά στη συσκευή, για να την αποσυνδέσετε από το ηλεκτρικό δίκτυο.
Αυτό είναι πολύ σηµαντικό για τους επόµενους χειρισµούς.
Κίνδυνος τραυµατισµού!
και τη βάση κάψουλας.
∆εξιά, δίπλα από τη σχισµή εισόδου της βάσης κάψουλας
βρίσκεται ένα τετράγωνο άνοιγµα. Ελέγχετε, µήπως έχει
µαγκώσει εκεί µια κάψουλα καφέ.
Ελέγχετε και πιο ψηλά µέσα στο άνοιγµα, γιατί µπορεί να
έχει µαγκώσει ψηλότερα προς τη µονάδα βρασµού.
Αποµακρύνετε την κάψουλα καφέ µόνο µε τη βοήθεια της
λαβής ενός κουταλιού ή µε κάτι παρόµοιο.
Τοποθετείτε πάλι τη βάση κάψουλας και τον εξοπλισµό για
−στο Service της Miele στατηλέφωναπουαναφέρονταιστην
τελευταίασελίδα.
Σεπερίπτωσηπουθαχρειαστείναειδοποιήσετετο Service
της Miele παρακαλούµε να αναφέρετε
της συσκευής σας. Τα δύο αυτά στοιχεία βρίσκονται στην πινακίδα τύπου, στο εσωτερικό της συσκευής.
τον τύπο και τον αριθµό
Ηλεκτρική σύνδεση
Η συσκευή είναι εξοπλισµένη µε καλώδιο και φις, έτοιµη για
σύνδεση σε εναλλασσόµενο ρεύµα 50 Hz, 220-240 V.
Ηασφάλειαπρέπειναείναιτουλάχιστον 10 Α.
Ησύνδεσητηςσυσκευήςεπιτρέπεταιναγίνει µόνοσεπρίζα
σούκο, της οποίας η εγκατάσταση έχει γίνει σύµφωνα µε τους
ισχύοντες κανονισµούς
ηλεκτρικήςασφάλειας.
Για µεγαλύτερηασφάλειατοσωµατείο VDE στησειράπροδια-
γραφών DIN VDE 011, τµήµα 739, συνιστά να τοποθετείται
στην παροχή ρεύµατος των συσκευών ένας διακόπτης προστασίας από διαρροή ρεύµατος (FI), µε ανοχή διέγερσης 30
προσιτή, θα
θε πόλο. Σαν σύστηµα διαχωρισµού θεωρούνται διακόπτες µε
άνοιγµα επαφής µεγαλύτερο από 3 χιλστ. Στο σύστηµα αυτό
συγκαταλέγονται διακόπτες LS, ασφάλειες και ρελέ (EN
Ελέγξτε, αν τα στοιχεία αυτά συµφωνούν µε την τάση του ηλε-
κτρικού σας δικτύου.
78
πρέπειναυπάρχεισύστηµαδιαχωρισµούγιακά-
στο εσωτερικό της συ-
Page 79
Οδηγίες εντοιχισµού CVA 2660
∆υνατότητεςεντοιχισµούκαισυνδυασµών
Η συσκευή είναι κατάλληλη για εντοιχισµό σε κολονάτο ντου-
λάπι.
ήσεκρεµαστόντουλάπιτοίχου
79
Page 80
Οδηγίεςεντοιχισµού CVA 2660
Επίσης, ανάλογα µετο design καιτοντύπο, υπάρχειδυνατό-
τητα συνδυασµού µε άλλες εντοιχιζόµενες συσκευές Miele.
Στην περίπτωση αυτή είναι σηµαντικό, να υπάρχει στην κάτω
πλευρά της συσκευής ένα ενδιάµεσο κλειστό ράφι, που να την
στεγανοποιεί από το υπόλοιπο ντουλάπι (εκτός από το συνδυασµό µε
Πριν από τον εντοιχισµό αποσυνδέετε τη συσκευή από το
ηλεκτρικό δίκτυο. Το ίδιο ισχύει και για την περίπτωση που
θέλετε να ξεµοντάρετε τη συσκευή από το ντουλάπι εντοιχισµού.
Η χρήση της συσκευής επιτρέπεται µόνο µετά τον εντοιχισµό της.
Για τον εντοιχισµό της συσκευής χρειάζεται να έχετε δύο εξάγωνα κλειδιά, µε µεγέθη 3 και 5.
ου που σταµατάει και την ευθυγραµµίζετε, ως προς το ύψος
της, έτσι ώστε να είναι κεντραρισµένη µέσα στο ντουλάπι.
4 πόδια κάτω από τη συσκευή, µε τη βοήθεια του µεγαλύτερου
εξάγωνου κλειδιού, και την ευθυγραµµίζετε εκ νέου.
Πριν από τον εντοιχισµό αποσυνδέετε τη συσκευή από το
ηλεκτρικό δίκτυο. Το ίδιο ισχύει και για την περίπτωση που
θέλετε να ξεµοντάρετε τη συσκευή από το ντουλάπι εντοιχισµού.
Η χρήση της συσκευής επιτρέπεται µόνο µετά τον εντοιχισµό της.
Για τον εντοιχισµό της συσκευής χρειάζεται να έχετε δύο εξάγωνα κλειδιά, µε µεγέθη 3 και 5.
ου που σταµατάει.
στε να είναι κεντραρισµένη µέσα στο ντουλάπι.
Αν δεν είναι σωστά ευθυγραµµισµένη,
τα 4 πόδια κάτω από τη συσκευή, µε τη βοήθεια του µεγα-
λύτερου εξάγωνου κλειδιού, και την ευθυγραµµίζετε εκ νέου.
τότε ξεβιδώνετε λίγο
Μπορείτε να ξεβιδώσετε τα πόδια µέχρι περίπου 10 χιλστ.
85
Page 86
Οδηγίεςεντοιχισµού CVA 2650
Σεπάχοςτοιχωµάτωνντουλαπιού 19 χιλστ.:
Αντατοιχώµατατουντουλαπιούέχουνπάχος 19 χιλστ.,
πρέπει να ανοίξετε µε ένα τρυπάνι στο εσωτερικό τους τέσ-
σερις τρύπες, για τη στερέωση της συσκευής. Για να µαρ-
κάρετε τις τρύπες:
− Ευθυγραµµίζετε τη συσκευή στην εσοχή, βιδώνετε λίγο τις
πλαϊνές βίδες allen και αµέσως µετά τις ξεβιδώνετε.
− Βγάζετε τη συσκευή από την εσοχή και στα σηµεία που πί-
εσαν οι βίδες allen τα τοιχώµατα του ντουλαπιού ανοίγετε
τρύπες, µε βάθος περίπου 2 χιλστ. και διάµετρο 4,5 χιλστ.
Στερέωση συσκευής
Συνδέετετησυσκευή µετοηλεκτρικόδίκτυο.
Τοποθετείτετησυσκευή µέσαστηνεσοχήεντοιχισµού.
Ανοίγετετηνπόρτατηςσυσκευήςκαιβιδώνετεελαφράτις
πλαϊνέςβίδες.
Περιστρέφονταςπροσεκτικάτιςκάτωβίδες allen a, ευθυ-
γραµµίζετε τη συσκευή, έτσι ώστε να είναι κεντραρισµένη
στο ντουλάπι.
Για να στερεώσετε τη συσκευή στο ντουλάπι, σφίγγετε τις 2
πάνω βίδες allen b.
86
Page 87
Caffè, ζητούν οι Ιταλοί όταν θέλουν έναν κανονικό espresso. Ολόκληρο το
όνοµά του κανονικά είναι caffè espresso.
Τονώνει µετά το φαγητό και κατά τη
διάρκεια της µέρας.
Caffè americano, είναιοελαφρύς espresso µε πολύ νερό, που µοιάζει πολύ
µετογερµανικόκαφέ.
Caffè correto, είναι ο espresso µε λίγες
σταγόνες από
ποτό - ανάλογα µε τη γεύση που προτιµάτε - ιταλική γκράπα, κονιάκ ή λικέρ.
Caffè freddo, είναι ο espresso σε ποτήρι, µε παγάκια και ζάχαρη. Ένα απολαυστικό καλοκαιρινό ρόφηµα.
Caffè latte, είναι ο διπλός espresso µέσα σε ένα µεγάλο φλιτζάνι µε καυτό γάλα και µε λίγο ή
καφές για αυτούς που αγαπούν το γάλα.
Caffè moca, αποτελείταιαπό 1/3 es-
presso 1/3 καυτό γάλα και 1/3 κακάο. Σερβίρεταισεψηλόποτήρι.
Caffè ristretto, είναι ο πιο δυνατός και
πιο συµπυκνωµένος espresso. Η ποσότητα του νερού µειώνεται στα 30 ml.
Cappuccino, είναι ένας espresso µε
αφράτη κρέµα από γάλα. Συνήθως αποτελείται από 1/3 espresso 1/3 καυτό
γάλα και 1/3 κρέµα από γάλα, σερβιρισµένος σε κεραµικό φλιτζάνι. Το γάλα
για την κρέµα πρέπει να είναι παγωµένο
και το ίδιο παγωµένο πρέπει να είναι και
το φλιτζάνι µέσα στο οποίο θα χτυπηθεί.
ένα δυνατό αλκοολούχο
καθόλου κρέµα. Ένας
Μικρό λεξικό - espresso
Cappuccino chiaro, είναι ένας "ελαφρύς" καπουτσίνο, µε λιγότερο espresso και περισσότερο καυτό γάλα.
Cappuccino scuro, είναι ένας "σκούρος" καπουτσίνο, µε περισσότερο espresso και λιγότερο γάλα.
πιφάνεια του espresso από λεπτό και
πλούσιο αφρό στο χρώµα του καρυδιού
ή της
κανέλας, το οποίο σχηµατίζεται
σωστά µόνο όταν υπάρχει αρκετά υψηλή πίεση. Η κρέµα αυτή περιέχει τα έλαια των κόκκων, δηλαδή το ουσιαστικό
υλικό αρώµατος και γεύσης του αλεσµένου espresso και διατηρεί, µε έναν πολύ
απλό τρόπο, ζεστό τον espresso.
Πίεση, είναι σηµαντική για τη γεύση
γιατί µε αυτήν ελευθερώνονται τα αιωρούµενα µόρια του καφέ. Τα αιωρούµενα µόρια φροντίζουν για το χαρακτηριστικό άρωµα του espresso. Αν η πίεση
είναι χαµηλή, το άρωµα αλλοιώνεται. Αν
είναι υψηλή, τα πικρά συστατικά διαλύονται. Εκτός αυτών, η σωστή πίεση είναι αυτή
κρέµα.
Espresso, βλέπε Caffè.
που φροντίζει και για τη σωστή
,
87
Page 88
Μικρόλεξικό - espresso
Espresso corto, είναι ένας "κοντός"
κάπως δυνατότερος espresso.
Espresso doppio, είναι απλά η διπλή
ποσότητα ενός κανονικού espresso.
Espresso lungo, είναι µεγαλύτερη σε
ποσότητα, λιγότερο συµπυκνωµένη
παραλλαγή του espresso, σερβιρισµένη
σε κανονικό φλιτζάνι του καφέ.
Espresso ristretto, είναι ένας διπλός,
συµπυκνωµένος, δυνατός espresso
που πικρίζει στη γεύση.
Καφεΐνη, υπάρχει στο espresso µόνο
το 1/3 ή
στον καφέ. Όσο περισσότερο ψηµένοι
είναι οι κόκκοι του καφέ, τόσο λιγότερή
καφεΐνη περιέχει ο espresso.
Macchiato, είναι ένας espresso, στον
οποίο έχει προστεθεί ελάχιστο βραστό
γάλα και λίγη αφράτη κρέµα από το γάλα, έτσι ώστε να φαίνεται ο καφές "λεκιασµένος" (macchiato).
το µισό από αυτήν που υπάρχει
Καβούρντισµα, είναι πολύ σηµαντικό
για τη γεύση και την περιεκτικότητα σε
καφεΐνη του espresso. Κατά το καβούρντισµα ελευθερώνονται αιθέρια έλαια,
που προσδιορίζουν την οσµή και τη
γεύση. Το σκούρο καβούρντισµα συµπυκνώνει το άρωµα, καίει όµως και
αφαιρεί την καφεΐνη. Όσο πιο σκούρο
λοιπόν είναι το καβούρντισµα, τόσο λιγότερη καφεΐνη περιέχουν οι κόκκοι. Το
ανοικτό καστανόχρωµο καβούρντισµα
των κόκκων δίνει µια γεύση περισσότερο όξινη, ενώ το σκουρόχρωµο καβούρντισµα δίνει µια γεύση πιο πικρή.
Προθέρµανσηφλιτζανιού, συνιστάται
για να µην κρυώνει γρήγορα ο espresso.
Σκληρότητανερού, µπορεί
σει στη γεύση του espresso ή του καφέ.
να επιδρά-
Ποικιλία
προσδιορίζει τη γεύση και την ποιότητα
του καφέ. Μόνο δοκιµάζοντας, καταλαβαίνετε ποια ποικιλία ταιριάζει στη δική
σας γεύση.
Αγαπητοί πελάτες,
αν θέλετε να έχετε το παρόν βιβλίο οδηγιών χρήσης στην αγγλική ή στη γαλλική
γλώσσα, παρακαλούµε να συµπληρώσετε στο παρακάτω κουπόνι παραγγελίας
τον τύπο και τον αριθµό κατασκευής της συσκευής σας, τη γλώσσα που επιθυµείτε
και τη διεύθυνσή σας και να το στείλετε στην
ακόλουθηδιεύθυνση:
Dear customer,
should you require these operating instructions in English or French, please enter
the model number and serial number of your appliance, which language is required
and your address in the requisition slip below. Return the completed slip to the
following address:
Chers Clients,
au cas où vous désirez avoir ces modes d'emploi dans la langue anglaise ou Fran-
çaise, complétez le mandat de demande ci-après et postez le, à l'adresse suivante: