Miele CSGP 1300 User Manual [de]

CSGP 1300 CSGP 1400

de-DE Grillplatte

nl-BE Grillplaat

fr-BE Plateau

de-CH Grillplatte

fr-CH Plaque de gril

it-CH Piastra per grill

es-ES Bandeja para asar al grill

en-GB Griddle

pl-PL P³yta do grillowania

tr-TR Gril Tablasý

M.-Nr. 07 269 590

Inhalt

de-DE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

CSGP 1300 .......................................................3

CSGP 1400 .......................................................4

Bestimmungsgemäße Verwendung.....................................5

Erste Reinigung ....................................................5

Grilltabelle ........................................................6

Grillplatte benutzen .................................................8

Grill vorbereiten .................................................8

Grillen .........................................................9

Tipps..........................................................9

Nach dem Grillen...................................................9

nl-BE ...........................................................10

fr-BE ...........................................................18

de-CH ..........................................................26

fr-CH ...........................................................34

it-CH ...........................................................42

es-ES ...........................................................50

en-GB ..........................................................58

pl-PL ...........................................................66

tr-TR ...........................................................74

de-DE

CSGP 1300

geriffelte Seite

glatte Seite

Gestell

Griff

de-DE

CSGP 1400

geriffelte Seite

glatte Seite

Gestell

Griff

Nachkauf

Bei Bedarf können Sie die Grillplatte, das Gestell und den Griff einzeln nach bestellen.

Sie können diese Produkte im Internet, beim Miele-Kundendienst (siehe Um schlag) oder bei Ihrem Miele Fach händler bestellen.

de-DE

Bewahren Sie die Gebrauchsanwei sung auf, und geben Sie diese einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Bestimmungsgemäße Verwendung

Die Grillplatte ist ausschließlich zur Ver wendung mit den Geräten CS 1312 und CS 1322 bestimmt. Benutzen Sie die Grillplatte nur für die in dieser Gebrauchsanweisung be schriebenen Verwendungszwecke. Andere Verwendungszwecke sind un zulässig und möglicherweise gefähr lich. Der Hersteller haftet nicht für Schä den, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung ver ursacht werden.

Erste Reinigung

Spülen Sie die Grillplatte vor dem ersten Benutzen mit einem Schwammtuch, etwas Handspülmittel und warmem Wasser.

de-DE

Grilltabelle

Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte und gelten für das Grillen bei Leistungsstufe 9 -12 auf der vorgeheizten Grillplatte. Die Grilldauer hängt von Art, Beschaffenheit und Dicke des Grillgutes ab.

Grillgut Grillzeit in Minuten

Fleisch und Wurst

Bratwurst 6 - 8 Filetsteak 4 - 10 Frikadellen 12 - 16 Hähnchenkeule 16 - 18 Lammkotelett 4 - 8 Leber 3 - 6 Putenschnitzel 8 - 10 Schaschlik 14 - 18 Schnitzel 8 - 12 Spare Ribs 15 - 25 T-Bone-Steak 10 - 20

Fisch / Meersfrüchte

Forelle 12 - 16 Garnelen 2 - 4 Lachssteak 10 - 12 Makrele 10 - 12 Thunfischsteak 6 - 8

Grillgut Grillzeit in Minuten

Gemüse

Auberginen in Scheiben 6 - 8 Folienkartoffeln, vorgegart 10 - 20 Gemüsespieße 5 - 6 Mais, vorgegart 5 - 8 Paprikastreifen 2 - 3 Tomatenhälften 2 - 4 Porreeringe 2 - 4 Champignonscheiben 2 - 4 Zwiebelringe 2 - 4

Obst

Ananasscheiben 2 - 3 Bananenscheiben 1 - 2 Pfirsichhälften 2 - 3 Apfelscheiben 2 - 3

Sonstiges

Röstbrot 2 - 3 Spiegeleier 1 - 2 Plinsen 2 - 4 Kartoffelpuffer 6 - 8 Pfannkuchen 2 - 4 Tofu 2 - 4

de-DE

Grillplatte benutzen

Sie können auf der glatten oder auf der geriffelten Seite der Grillplatte garen. Wir empfehlen die geriffelte Seite für unpaniertes Fleisch, die glatte Seite für jedes andere Grillgut.

Bei Verwendung der Grillplatte darf sich der Lavasteinbehälter nicht im Grillbecken befinden. Das Grillbecken muss mit Wasser ge füllt sein.

Der Grill hat 2 Heizkörper, die getrennt eingeschaltet und geregelt werden kön nen. Bei großen Mengen können Sie die gesamte Fläche zum Grillen benutzen. Bei kleinen Mengen können Sie z. B. vorn grillen und hinten mit Leistungsstufe 3 warmhalten.

Legen Sie die Grillplatte zum Grillen keinesfalls auf den Grillrost oder direkt auf die Heizkörper. Benutzen Sie die Grillplatte ausschließlich mit dem dazugehörigen Gestell.

Klappen Sie die Heizkörper wieder

herunter.

Grill vorbereiten

Nehmen Sie den Grillrost ab, klappen Sie die Heizkörper hoch und nehmen Sie ggf. den Lavasteinbehälter aus dem Grillbecken.

Prüfen Sie, ob sich ausreichend Was ser im Grillbecken befindet. Das Grill becken muss bis zur Rille a gefüllt sein: ca. 2,5 Ltr. bei CS 1312, ca. 4,0 Ltr. bei CS 1322.

Setzen Sie das Gestell b auf den Grill, sodass die Zapfen c nach oben zeigen.

^ Legen Sie die Grillplatte auf das Ge-

stell.

Die Zapfen c des Gestells können nicht durch die Bohrungen d geführt werden. Siehe Abbildung.

Grillen

Schalten Sie den Grill ein.

Heizen Sie ca. 10 Minuten bei Leis tungsstufe "12" vor.

Wenden Sie das Grillgut mehrmals während des Grillens.

Tipps

Tupfen Sie feuchtes Grillgut mit Kü

–

chenkrepp ab, um Spritzer zu ver meiden.

Salzen Sie Grillgut erst nach dem

–

Grillen, da es sonst trocken wird. Wir empfehlen das Grillgut zu mari

–

nieren. Dadurch schmeckt es beson ders aromatisch.

Verwenden Sie nur Fette bzw. Öle,

–

die hocherhitzbar sind. Bestreichen Sie nicht mariniertes

–

Grillgut mit etwas Öl, oder pinseln Sie die Grillplatte mit Öl ein.

Nach dem Grillen

^ Schalten Sie den Grill aus. ^ Lassen Sie die Grillplatte auf Hand-

wärme abkühlen und nehmen Sie sie ab. Benutzen Sie zum Abheben den mitgelieferten Griff.

Spülen Sie die Grillplatte und das Gestell nach jedem Gebrauch mit ei

nem Schwammtuch, etwas Hand spülmittel und warmem Wasser. Wei chen Sie stärkere Verschmutzungen vorher ein und entfernen Sie sie dann mit einer Bürste.

de-DE

Achten Sie während des Grillens da rauf, dass ausreichend Wasser im Grillbecken vorhanden ist. Gießen Sie gegebenenfalls Wasser nach.

Inhoud

nl-BE ...........................................................11

CSGP 1300 ......................................................11

CSGP 1400 ......................................................12

Juist gebruik .....................................................13

Eerste reiniging ...................................................13

Grilltabel.........................................................14

De grillplaat gebruiken .............................................16

Grill voorbereiden ...............................................16

Grillen ........................................................17

Tips ..........................................................17

Na het grillen .....................................................17

nl-BE

CSGP 1300

Geribbelde kant

Gladde kant

Frame

Handgreep

nl-BE

CSGP 1400

Geribbelde kant

Gladde kant

Frame

Handgreep

Apart kopen

U kunt de grillplaat, het frame en de handgreep apart kopen.

U kunt deze producten via het internet of de Technische Dienst van Miele (zie omslag) bestellen. Ze zijn daarnaast ook verkrijgbaar bij uw Miele-hande laar.

nl-BE

Bewaar de gebruiksaanwijzing goed en geef ze door aan wie het product even tueel na u gebruikt.

Juist gebruik

De grillplaat is uitsluitend bestemd voor

gebruik in de toestellen CS 1312 en CS 1322. Gebruik de grillplaat enkel voor toepas singen die in deze gebruiksaanwijzing vermeld staan. Gebruik voor andere doeleinden is niet toegelaten en kan gevaarlijk zijn. De fa brikant is niet verantwoordelijk voor schade die wordt veroorzaakt door een ander gebruik dan wat hier wordt ver meld of door foutieve bediening.

Eerste reiniging

Reinig de grillplaat voor het eerste gebruik met een sponsdoek, wat handafwasmiddel en warm water.

nl-BE

Grilltabel

De tijden in de tabel zijn als richtwaarden bedoeld en dienen om te grillen op de voorverwarmde grillplaat in de standen 9 - 12. De grillduur hangt af van het soort te grillen gerecht en de toestand en de dikte ervan.

Gerecht Grilltijd in minuten

Vlees en worst

Braadworst 6 - 8 Filetsteak 4 - 10 Frikadellen 12 - 16 Kippenbout 16 - 18 Lamskotelet 4 - 8 Lever 3 - 6 Kalkoenschnitzel 8 - 10 Sjasliek 14 - 18 Schnitzel 8 - 12 Spareribs 15 - 25 T-bonesteak 10 - 20 Vis / zeevruchten 6-8 Forel 12 - 16 Garnalen 2 - 4 Zalmsteak 10 - 12 Makreel 10 - 12 Tonijnsteak 6 - 8

Gerecht Grilltijd in minuten

Groente

Aubergines in schijfjes 6 - 8 Aardappelen in aluminiumfolie, vooraf ge

kookt Groentebrochettes 5 - 6 Maïs, vooraf gekookt 5 - 8 Reepjes paprika 2 - 3 Tomatenhelften 2 - 4 Preiringen 2 - 4 Champignonschijfjes 2 - 4 Uiringen 2 - 4

Fruit

Ananasschijfjes 2 - 3 Bananenschijfjes 1 - 2 Perzikhelften 2 - 3 Appelschijfjes 2 - 3

Diversen

Toast 2 - 3 Spiegeleieren 1 - 2 Eierkoeken 2 - 4 Aardappel(pannen)koekjes 6 - 8 Pannenkoeken 2 - 4 Tofu 2 - 4

10-20

nl-BE

De grillplaat gebruiken

Voor het bereiden van gerechten kunt u zowel de gladde als de geribbelde kant van de grillplaat gebruiken. Wij adviseren de geribbelde kant voor ongepaneerd vlees en de gladde kant voor alle andere producten.

Wanneer u de grillplaat gebruikt, mag de lavasteenbak zich niet in de grillbak bevinden. De grillbak moet met water gevuld zijn.

De grill heeft 2 verwarmingselementen, die afzonderlijk kunnen worden inge schakeld en ingesteld. Voor het grillen van grote hoeveelheden kunt u het hele oppervlak gebruiken. Voor kleine hoeveelheden kunt u het gedeelte vooraan bijvoorbeeld gebruiken om te grillen en het gedeelte achteraan op stand 3 zetten om voedsel warm te houden.

Klap de verwarmingselementen weer

omlaag.

Om te grillen mag u de grillplaat in geen geval op het grillrooster of rechtstreeks op de verwarmingselementen leggen. Gebruik de grillplaat uitsluitend met het bijbehorende frame.

Grill voorbereiden

Verwijder het grillrooster, klap de ver warmingselementen omhoog en neem zo nodig de lavasteenbak uit de grillbak.

Controleer of er voldoende water in de grillbak is. De grillbak moet tot de groef a gevuld zijn: ca. 2,5 liter bij de CS 1312, ca. 4,0 liter bij de CS 1322.

Plaats het frame b op de grill met de steuntjes c naar boven.

^ Leg de grillplaat op het frame.

Tips

Dep vochtig voedsel droog met

–

keukencrêpe om spatten te ver mijden.

Zout het voedsel pas na het grillen,

–

anders wordt het te droog. Wij bevelen aan het voedsel te mari

–

neren. Daardoor smaakt het extra aromatisch.

Gebruik enkel olie of vet die/dat ge

–

schikt is voor hoge temperaturen. Smeer ongemarineerd voedsel in

–

met wat olie of bestrijk de grillplaat met olie.

nl-BE

De steuntjes 3 komen niet tot bovenaan tegen de grillplaat. Zie afbeelding.

Grillen

^ Schakel de grill in. ^ Verwarm de grill ca. 10 minuten voor

op stand "12".

Draai het voedsel meermaals om tijdens het grillen.

Zorg ervoor dat er tijdens het grillen voldoende water in de grillbak is. Zo nodig voegt u water toe.

Na het grillen

^ Schakel de grill uit. ^ Laat de grillplaat afkoelen tot ze

handlauw is en verwijder ze vervolgens. Gebruik hiervoor de handgreep.

Reinig de grillplaat na elk gebruik met een sponsdoek, wat handafwas middel en warm water. Hardnekkige vervuiling laat u eerst inweken en ver wijdert u vervolgens met een borstel.

Table des matières

fr-BE ...........................................................19

CSGP 1300 ......................................................19

CSGP 1400 ......................................................20

Utilisation conforme ................................................21

Premier nettoyage .................................................21

Tableau de cuisson en mode Gril .....................................22

Utilisation de la plaque à griller .......................................24

Préparation de la grillade .........................................24

Griller ........................................................25

Conseils ......................................................25

Après la cuisson ..................................................25

fr-BE

CSGP 1300

Face striée

Face lisse

Support

Poignée

fr-BE

CSGP 1400

Face striée

Face lisse

Support

Poignée

Accessoires

Si nécessaire, vous pouvez comman der séparément la plaque à griller, le support et la poignée.

Vous pouvez commander tous ces arti cles sur Internet. Ils sont également dis ponibles auprès du service après-vente de Miele (voir pochette) ou chez votre revendeur Miele.

fr-BE

Conservez précieusement ce mode d'emploi afin de pouvoir le transmettre à un éventuel propriétaire ultérieur de l'appareil.

Utilisation conforme

La plaque à griller est exclusivement destinée à une utilisation avec les ap pareils CS 1312 et CS 1322. N'utilisez la plaque à griller que pour la préparation de plats. Tout autre type d'utilisation est interdit et peut être dangereux. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages causés par une utilisation non conforme ou une commande er ronée de la machine.

Premier nettoyage

Avant la première utilisation, lavez la plaque à griller avec une éponge et de l'eau chaude additionnée d'un peu de détergent de vaisselle.

fr-BE

Tableau de cuisson en mode Gril

Les temps de cuisson indiqués dans le tableau le sont à titre indicatif et concer nent une cuisson en mode Gril aux puissances 9 à 12, sur la plaque à griller pré chauffée. La durée de cuisson dépend de la nature, de la consistance et de l'épaisseur des aliments.

Aliments à griller Temps de cuisson en minutes

Viande et saucisses

Saucisse 6 - 8 Steaks au filet 4 - 10 Fricadelles 12 - 16 Cuisse de poulet 16 - 18 Côtelette d'agneau 4 - 8 Foie 3 - 6 Escalope de dinde 8 - 10 Brochette 14 - 18 Escalope 8 - 12 Petites côtes 15 - 25 Steak " T-Bone " 10 - 20 Poisson/Fruits de mer 6-8 Truite 12 - 16 Crevettes 2 - 4 Pavé de saumon 10 - 12 Maquereau 10 - 12 Filet de thon 6 - 8

fr-BE

Aliments à griller Temps de cuisson en minutes

Légumes

Aubergines en tranches 6 - 8 Pommes de terre en chemise précuites 10 - 20 Brochettes de légumes 5 - 6 Maïs précuit 5 - 8 Tranches de poivron 2 - 3 Demi-tomates 2 - 4 Poireaux en rondelles 2 - 4 Champignons en tranches 2 - 4 Rondelles d'oignon 2 - 4

Fruits

Tranches d'ananas 2 - 3 Rondelles de bananes 1 - 2 Quartiers de pêches 2 - 3 Tranches de pommes 2 - 3

Divers

Pain rôti 2 - 3 Œufs sur le plat 1 - 2 Crêpes 2 - 4 Galettes de pommes de terre 6 - 8 Crêpes 2 - 4 Tofu 2 - 4

fr-BE

Utilisation de la plaque à griller

Vous pouvez cuire sur la face lisse ou striée de la plaque à griller. Nous vous conseillons d'utiliser la face striée pour la viande non panée, et la face lisse pour tous les types d'ali ments.

Si vous utilisez la plaque à griller, le ré cipient en pierre de lave ne peut pas se trouver dans le bac à grillade. Celui-ci doit être rempli d'eau.

Le gril compte deux résistances que vous pouvez activer et régler séparé ment. Pour de grandes quantités d'aliments, vous pouvez utiliser toute la surface pour griller. Pour de plus petites quantités, vous pouvez p.ex. griller à l'avant et maintenir au chaud à l'arrière au niveau 3.

Pour griller, ne placez jamais la plaque à griller sur la grille ou directement sur la résistance. Utilisez uniquement la plaque à griller avec le cadre afférent.

Vérifiez si le bac à grillade contient

assez d'eau. Il doit être rempli jus qu'au repère a : env. 2,5 l pour le CS 1312, env. 4,0 l pour le CS 1322.

^ Abaissez les résistances.

Préparation de la grillade

Retirez la grille à grillade, relevez les résistances et retirez le récipient en pierre de lave du bac à grillade le cas échéant.

Placer le cadre b sur le grill de telle façon que les tenons c soient placés vers le haut.

fr-BE

Conseils

Épongez les aliments humides avec

–

du papier crêpé pour éviter les écla boussures.

Ne salez les aliments qu'après la

–

cuisson pour éviter qu'ils ne devien nent trop secs.

Nous vous conseillons de faire mari

–

ner les aliments. Ils prennent ainsi un goût typique.

N'utilisez que de la graisse (ou de

–

l'huile) qui peut être chauffée à très haute température.

^ Placez la plaque à griller sur le

cadre.

Les tenons du cadre 3 ne passent pas à travers les perforations. Voir image.

Griller

^ Mettez en marche le gril.

Préchauffez à puissance 12 pendant environ 10 minutes.

Retournez les aliments plusieurs fois pendant la cuisson.

Pendant la cuisson, vérifiez qu'il y a toujours assez d'eau dans le bac à grillade. Rajoutez de l'eau si néces saire.

– Badigeonnez les aliments non mari-

nés d'huile ou huilez la plaque à griller.

Après la cuisson

^ Éteignez le gril. ^ Laissez la plaque à griller refroidir,

puis retirez-la. Pour ce faire, utilisez la poignée.

Après chaque utilisation, lavez la plaque à griller et le support avec une éponge et de l'eau chaude addi tionnée d'un peu de détergent de vaisselle. Humidifiez les plus fortes salissures, puis éliminez-les avec une brosse douce.

Inhalt

de-CH .........................................................27

CSGP 1300 ......................................................27

CSGP 1400 ......................................................28

Bestimmungsgemässe Verwendung...................................29

Erste Reinigung ...................................................29

Grilltabelle .......................................................30

Grillplatte benutzen ................................................32

Grill vorbereiten ................................................32

Grillen ........................................................33

Tipps.........................................................33

Nach dem Grillen..................................................33

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