Miele CSGP 1300, CSGP 1400 Operating Instruction
CSGP 1300
CSGP 1400
de-DE Grillplatte
nl-BE Grillplaat
fr-BE Plateau
de-CH Grillplatte
fr-CH Plaque de gril
it-CH Piastra per grill
es-ES Bandeja para asar al grill
en-GB Griddle
pl-PL P³yta do grillowania
M.-Nr. 07 269 590
Inhalt
de-DE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
CSGP 1300 .......................................................3
CSGP 1400 .......................................................4
Bestimmungsgemäße Verwendung.....................................5
Erste Reinigung ....................................................5
Grilltabelle ........................................................6
Grillplatte benutzen .................................................8
Grill vorbereiten .................................................8
Grillen .........................................................9
Tipps..........................................................9
Nach dem Grillen...................................................9
nl-BE ...........................................................11
fr-BE ...........................................................19
de-CH ..........................................................27
fr-CH ...........................................................35
it-CH ...........................................................43
es-ES ...........................................................51
en-GB ..........................................................59
pl-PL ...........................................................67
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de-DE
CSGP 1300
geriffelte Seite
glatte Seite
Gestell
Griff
3
de-DE
CSGP 1400
geriffelte Seite
glatte Seite
Gestell
Griff
Nachkauf
Bei Bedarf können Sie die Grillplatte,
das Gestell und den Griff einzeln nachbestellen.
Sie können diese Produkte im Internet,
beim Miele-Kundendienst (siehe Umschlag) oder bei Ihrem Miele Fachhändler bestellen.
4
de-DE
Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie diese einem
eventuellen Nachbesitzer weiter.
Bestimmungsgemäße
Verwendung
Die Grillplatte ist ausschließlich zur Verwendung mit den Geräten CS 1312
und CS 1322 bestimmt.
Benutzen Sie die Grillplatte nur für die
in dieser Gebrauchsanweisung beschriebenen Verwendungszwecke.
Andere Verwendungszwecke sind unzulässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen
Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.
Erste Reinigung
Spülen Sie die Grillplatte vor dem ersten Benutzen mit einem Schwammtuch,
etwas Handspülmittel und warmem
Wasser.
5
de-DE
Grilltabelle
Die in der Tabelle angegebenen Zeiten sind Richtwerte und gelten für das Grillen
bei Leistungsstufe 9 -12 auf der vorgeheizten Grillplatte. Die Grilldauer hängt von
Art, Beschaffenheit und Dicke des Grillgutes ab.
Grillgut Grillzeit in Minuten
Fleisch und Wurst
Bratwurst 6 - 8
Filetsteak 4 - 10
Frikadellen 12 - 16
Hähnchenkeule 16 - 18
Lammkotelett 4 - 8
Leber 3 - 6
Putenschnitzel 8 - 10
Schaschlik 14 - 18
Schnitzel 8 - 12
Spare Ribs 15 - 25
T-Bone-Steak 10 - 20
Fisch / Meersfrüchte
Forelle 12 - 16
Garnelen 2 - 4
Lachssteak 10 - 12
Makrele 10 - 12
Thunfischsteak 6 - 8
6
Grillgut Grillzeit in Minuten
Gemüse
Auberginen in Scheiben 6 - 8
Folienkartoffeln, vorgegart 10 - 20
Gemüsespieße 5 - 6
Mais, vorgegart 5 - 8
Paprikastreifen 2 - 3
Tomatenhälften 2 - 4
Porreeringe 2 - 4
Champignonscheiben 2 - 4
Zwiebelringe 2 - 4
Obst
Ananasscheiben 2 - 3
Bananenscheiben 1 - 2
Pfirsichhälften 2 - 3
Apfelscheiben 2 - 3
Sonstiges
Röstbrot 2 - 3
Spiegeleier 1 - 2
Plinsen 2 - 4
Kartoffelpuffer 6 - 8
Pfannkuchen 2 - 4
Tofu 2 - 4
de-DE
7
de-DE
Grillplatte benutzen
Sie können auf der glatten oder auf der
geriffelten Seite der Grillplatte garen.
Wir empfehlen die geriffelte Seite für
unpaniertes Fleisch, die glatte Seite für
jedes andere Grillgut.
Bei Verwendung der Grillplatte darf
sich der Lavasteinbehälter nicht im
Grillbecken befinden.
Das Grillbecken muss mit Wasser gefüllt sein.
Der Grill hat 2 Heizkörper, die getrennt
eingeschaltet und geregelt werden können. Bei großen Mengen können Sie
die gesamte Fläche zum Grillen benutzen. Bei kleinen Mengen können Sie
z. B. vorn grillen und hinten mit Leistungsstufe 3 warmhalten.
Legen Sie die Grillplatte zum Grillen
keinesfalls auf den Grillrost oder direkt auf die Heizkörper. Benutzen
Sie die Grillplatte ausschließlich mit
dem dazugehörigen Gestell.
Grill vorbereiten
^ Nehmen Sie den Grillrost ab, klappen
Sie die Heizkörper hoch und nehmen
Sie ggf. den Lavasteinbehälter aus
dem Grillbecken.
^ Prüfen Sie, ob sich ausreichend Was-
ser im Grillbecken befindet. Das Grillbecken muss bis zur Rille a gefüllt
sein:
ca. 2,5 Ltr. bei CS 1312,
ca. 4,0 Ltr. bei CS 1322.
^ Klappen Sie die Heizkörper wieder
herunter.
^ Setzen Sie das Gestell mit dem Bü-
gel b nach oben auf den Grill und legen die Grillplatte auf.
8
de-DE
Grillen
^ Schalten Sie den Grill ein.
^ Heizen Sie ca. 10 Minuten bei Leis-
tungsstufe "12" vor.
^ Wenden Sie das Grillgut mehrmals
während des Grillens.
Achten Sie während des Grillens darauf, dass ausreichend Wasser im
Grillbecken vorhanden ist. Gießen
Sie gegebenenfalls Wasser nach.
Tipps
– Tupfen Sie feuchtes Grillgut mit Kü-
chenkrepp ab, um Spritzer zu vermeiden.
– Salzen Sie Grillgut erst nach dem
Grillen, da es sonst trocken wird.
– Wir empfehlen das Grillgut zu mari-
nieren. Dadurch schmeckt es besonders aromatisch.
Nach dem Grillen
^ Schalten Sie den Grill aus.
^ Lassen Sie die Grillplatte auf Hand-
wärme abkühlen und nehmen Sie sie
ab. Benutzen Sie zum Abheben den
Griff.
^ Spülen Sie die Grillplatte und das
Gestell nach jedem Gebrauch mit einem Schwammtuch, etwas Handspülmittel und warmem Wasser. Weichen Sie stärkere Verschmutzungen
vorher ein und entfernen Sie sie dann
mit einer Bürste.
– Verwenden Sie nur Fette bzw. Öle,
die hocherhitzbar sind.
– Bestreichen Sie nicht mariniertes
Grillgut mit etwas Öl, oder pinseln
Sie die Grillplatte mit Öl ein.
9
10
Inhoud
BE-nl ...........................................................12
CSGP 1300 ......................................................12
CSGP 1400 ......................................................13
Juist gebruik .....................................................14
Eerste reiniging ...................................................14
Grilltabel.........................................................15
De grillplaat gebruiken .............................................17
Grill voorbereiden ...............................................17
Grillen ........................................................18
Tips ..........................................................18
Na het grillen .....................................................18
11
BE-nl
CSGP 1300
Geribbelde kant
Gladde kant
Frame
Handgreep
12
BE-nl
CSGP 1400
Geribbelde kant
Gladde kant
Frame
Handgreep
Apart kopen
U kunt de grillplaat, het frame en de
handgreep apart kopen.
U kunt deze producten via het internet
of de Technische Dienst van Miele (zie
omslag) bestellen. Ze zijn daarnaast
ook verkrijgbaar bij uw Miele-handelaar.
13
BE-nl
Bewaar de gebruiksaanwijzing goed en
geef ze door aan wie het product eventueel na u gebruikt.
Juist gebruik
De grillplaat is uitsluitend bestemd voor
gebruik in de toestellen CS 1312 en
CS 1322.
Gebruik de grillplaat enkel voor toepassingen die in deze gebruiksaanwijzing
vermeld staan.
Gebruik voor andere doeleinden is niet
toegelaten en kan gevaarlijk zijn. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor
schade die wordt veroorzaakt door een
ander gebruik dan wat hier wordt vermeld of door foutieve bediening.
Eerste reiniging
Reinig de grillplaat voor het eerste gebruik met een sponsdoek, wat handafwasmiddel en warm water.
14
BE-nl
Grilltabel
De tijden in de tabel zijn als richtwaarden bedoeld en dienen om te grillen op de
voorverwarmde grillplaat in de standen 9 - 12. De grillduur hangt af van het soort
te grillen gerecht en de toestand en de dikte ervan.
Gerecht Grilltijd in minuten
Vlees en worst
Braadworst 6 - 8
Filetsteak 4 - 10
Frikadellen 12 - 16
Kippenbout 16 - 18
Lamskotelet 4 - 8
Lever 3 - 6
Kalkoenschnitzel 8 - 10
Sjasliek 14 - 18
Schnitzel 8 - 12
Spareribs 15 - 25
T-bonesteak 10 - 20
Vis / zeevruchten 6-8
Forel 12 - 16
Garnalen 2 - 4
Zalmsteak 10 - 12
Makreel 10 - 12
Tonijnsteak 6 - 8
15
BE-nl
Gerecht Grilltijd in minuten
Groente
Aubergines in schijfjes 6 - 8
Aardappelen in aluminiumfolie, vooraf ge-
kookt
Groentebrochettes 5 - 6
Maïs, vooraf gekookt 5 - 8
Reepjes paprika 2 - 3
Tomatenhelften 2 - 4
Preiringen 2 - 4
Champignonschijfjes 2 - 4
Uiringen 2 - 4
Fruit
Ananasschijfjes 2 - 3
Bananenschijfjes 1 - 2
Perzikhelften 2 - 3
Appelschijfjes 2 - 3
Diversen
Toast 2 - 3
Spiegeleieren 1 - 2
Eierkoeken 2 - 4
Aardappel(pannen)koekjes 6 - 8
Pannenkoeken 2 - 4
Tofu 2 - 4
10-20
16
BE-nl
De grillplaat gebruiken
Voor het bereiden van gerechten kunt u
zowel de gladde als de geribbelde kant
van de grillplaat gebruiken.
Wij adviseren de geribbelde kant voor
ongepaneerd vlees en de gladde kant
voor alle andere producten.
Wanneer u de grillplaat gebruikt, mag
de lavasteenbak zich niet in de grillbak
bevinden.
De grillbak moet met water gevuld zijn.
De grill heeft 2 verwarmingselementen,
die afzonderlijk kunnen worden ingeschakeld en ingesteld. Voor het grillen
van grote hoeveelheden kunt u het hele
oppervlak gebruiken. Voor kleine hoeveelheden kunt u het gedeelte vooraan
bijvoorbeeld gebruiken om te grillen en
het gedeelte achteraan op stand 3 zetten om voedsel warm te houden.
Om te grillen mag u de grillplaat in
geen geval op het grillrooster of
rechtstreeks op de verwarmingselementen leggen. Gebruik de grillplaat
uitsluitend met het bijbehorende
frame.
^ Controleer of er voldoende water in
de grillbak is. De grillbak moet tot de
groef a gevuld zijn:
ca. 2,5 liter bij de CS 1312,
ca. 4,0 liter bij de CS 1322.
^ Klap de verwarmingselementen weer
omlaag.
^ Plaats het frame met de beugel b
naar boven gericht op de grill en leg
de grillplaat erop.
Grill voorbereiden
^ Verwijder het grillrooster, klap de ver-
warmingselementen omhoog en
neem zo nodig de lavasteenbak uit
de grillbak.
17
BE-nl
Grillen
^ Schakel de grill in.
^ Verwarm de grill ca. 10 minuten voor
op stand "12".
^ Draai het voedsel meermaals om
tijdens het grillen.
Zorg ervoor dat er tijdens het grillen
voldoende water in de grillbak is. Zo
nodig voegt u water toe.
Tips
– Dep vochtig voedsel droog met
keukencrêpe om spatten te vermijden.
– Zout het voedsel pas na het grillen,
anders wordt het te droog.
– Wij bevelen aan het voedsel te mari-
neren. Daardoor smaakt het extra
aromatisch.
Na het grillen
^ Schakel de grill uit.
^ Laat de grillplaat afkoelen tot ze
handlauw is en verwijder ze vervolgens. Gebruik hiervoor de handgreep.
^ Reinig de grillplaat na elk gebruik
met een sponsdoek, wat handafwasmiddel en warm water. Hardnekkige
vervuiling laat u eerst inweken en verwijdert u vervolgens met een borstel.
– Gebruik enkel olie of vet die/dat ge-
schikt is voor hoge temperaturen.
– Smeer ongemarineerd voedsel in
met wat olie of bestrijk de grillplaat
met olie.
18
Table des matières
BE-fr ...........................................................20
CSGP 1300 ......................................................20
CSGP 1400 ......................................................21
Utilisation conforme ................................................22
Premier nettoyage .................................................22
Tableau de cuisson en mode Gril .....................................23
Utilisation de la plaque à griller .......................................25
Préparation de la grillade .........................................25
Griller ........................................................26
Conseils ......................................................26
Après la cuisson ..................................................26
19
BE-fr
CSGP 1300
Face striée
Face lisse
Support
Poignée
20
BE-fr
CSGP 1400
Face striée
Face lisse
Support
Poignée
Accessoires
Si nécessaire, vous pouvez commander séparément la plaque à griller, le
support et la poignée.
Vous pouvez commander tous ces articles sur Internet. Ils sont également disponibles auprès du service après-vente
de Miele (voir pochette) ou chez votre
revendeur Miele.
21
BE-fr
Conservez précieusement ce mode
d'emploi afin de pouvoir le transmettre
à un éventuel propriétaire ultérieur de
l'appareil.
Utilisation conforme
La plaque à griller est exclusivement
destinée à une utilisation avec les appareils CS 1312 et CS 1322.
N'utilisez la plaque à griller que pour la
préparation de plats.
Tout autre type d'utilisation est interdit
et peut être dangereux. Le fabricant
décline toute responsabilité en cas de
dommages causés par une utilisation
non conforme ou une commande erronée de la machine.
Premier nettoyage
Avant la première utilisation, lavez la
plaque à griller avec une éponge et de
l'eau chaude additionnée d'un peu de
détergent de vaisselle.
22
BE-fr
Tableau de cuisson en mode Gril
Les temps de cuisson indiqués dans le tableau le sont à titre indicatif et concernent une cuisson en mode Gril aux puissances 9 à 12, sur la plaque à griller préchauffée. La durée de cuisson dépend de la nature, de la consistance et de
l'épaisseur des aliments.
Aliments à griller Temps de cuisson en minutes
Viande et saucisses
Saucisse 6 - 8
Steaks au filet 4 - 10
Fricadelles 12 - 16
Cuisse de poulet 16 - 18
Côtelette d'agneau 4 - 8
Foie 3 - 6
Escalope de dinde 8 - 10
Brochette 14 - 18
Escalope 8 - 12
Petites côtes 15 - 25
Steak " T-Bone " 10 - 20
Poisson/Fruits de mer 6-8
Truite 12 - 16
Crevettes 2 - 4
Pavé de saumon 10 - 12
Maquereau 10 - 12
Filet de thon 6 - 8
23
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