Masterbuilt 20075515 Installation Guide

THIS PRODUCT IS FOR OUTDOOR USE ONLY

ASSEMBLY, CARE & USE MANUAL / WARNING & SAFETY INFORMATION

20075515 40” DIGITAL ELECTRIC SMOKER

Masterbuilt Manufacturing, Inc.

1 Masterbuilt Ct.

Columbus, GA 31907

Customer Service 1-800-489-1581

Service à la clientèle 1-800-489-1581

Servicio de atención al cliente 1-800-489-1581

www.masterbuilt.com

CE PRODUIT EST POUR UTILISATION

EXTÉRIEURE SEULEMENT

MANUEL D’ASSEMBLAGE, D’ENTRETIEN

ET D’UTILISATION / AVERTISSEMENTS ET

ESTE PRODUCTO ES SOLAMENTE

DE USO EN EXTERIORES

MANUAL DE ENSAMBLAJE, CUIDADO Y

USO / INFORMACIÓN DE ADVERTENCIAS Y

INFORMATIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ

40 ” FUMOIR ÉLECTRIQUE NUMÉRIQUE

Manual Code: 9807150022 150821-GH

40 ” AHUMADOR ELÉCTRICO DIGITAL

SEGURIDAD

Tools needed for assembly: Adjustable Wrench and Phillips Head Screwdriver

Approximate assembly time: 25 minutes *Actual product may differ from picture shown

Outils nécessaires pour l’assemblage : Clé ajustable et tournevis cruciforme

Temps nécessaire pour l’assemblage : environ 25 minutes * Le produit réel peut différer de l’illustration

Herramientas requeridas para el ensamblaje: Llave ajustable, destornillador Phillips o en cruz

Tiempo aproximado de ensamblaje: 25 minutos *El producto real puede ser distinto de la imagen mostrada

WARNING

This manual contains important information necessary for the proper assembly and

Read and follow all warnings and instructions before assembling and using the appliance.

Follow all warnings and instructions when using the appliance.

safe use of the appliance.

Keep this manual for future reference.

CARBON MONOXIDE HAZARD

Burning wood chips gives off carbon monoxide, which has no odor and can cause death.

DO NOT burn wood chips inside homes, vehicles, tents, garages or any enclosed areas.

Use only outdoors where it is well ventilated.

Failure to follow these warnings and instructions properly could result in fi re or explosion,

which could cause property damage, personal injury, or death.

WARNING

CALIFORNIA PROPOSITION 65

1. Combustion by-products produced when using this product contain chemicals known to
the State of California to cause cancer, birth defects, and other reproductive harm.

2. This product contains chemicals, including lead and lead compounds, known to the State
of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm.

Wash your hands after handling this product.

GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION

INFORMACIÓN DE LA GARANTÍA LIMITADA

Masterbuilt garantiza sus productos por defectos en materiales y mano de obra si se ensamblan correctamente, usan
normalmente y se tienen los cuidados recomendados, por 90 días después de la compra original al minorista.

La garantía de Masterbuilt no cubre el acabado de pintura, ya que se puede quemar durante el uso normal. La
garantía Masterbuilt no cubre la oxidación de la unidad.

Masterbuilt requiere una prueba de compra razonable para las reclamaciones de garantía, y le sugiere que conserve
su factura. Una vez que expire la garantía, todas las responsabilidades cesan.

Dentro del periodo de garantía, Masterbuilt, a su discreción, reparará o reemplazará los componentes defectuosos
sin costo, y los costos de transporte estarán a cargo del comprador. Si Masterbuilt solicita que le regresen los
componentes en cuestión para inspección, Masterbuilt será responsable de los cargos por transporte de los
elementos solicitados.

La garantía excluye los daños a la propiedad consecuencia del uso indebido, abuso, accidentes, daños durante el
transporte, o daños como consecuencia del uso comercial de este producto.

Esta garantía limitada es la única garantía que proporciona Masterbuilt, y reemplaza a todas las demás garantías,
expresas o implícitas, incluyendo la garantía implícita, de comerciabilidad o idoneidad para un propósito en particular.

Ni Masterbuilt ni los establecimientos minoristas que venden este producto tienen autorización para ofrecer garantías
o prometer remedios o adiciones a esta, o inconsistencias con las enunciadas anteriormente.

La máxima responsabilidad de Masterbuilt, en cualquier caso, no podrá exceder el precio de compra pagado por
el producto por el comprador o consumidor original. Algunos estados no permiten la exclusión o limitación de los
daños incidentales o consecuenciales. En tales casos, las anteriores limitaciones o exclusiones pueden no aplicar.

Para residentes de California únicamente: Si importar la limitaciones de la garantía, las siguientes restricciones
específicas aplican: si el servicio, reparación o reemplazo del producto no es práctico comercialmente, el minorista
que vende el producto o Masterbuilt deberán reembolsar el precio de compra pagado por el producto, restando
el monto atribuible al uso que haya dado el comprador original con anterioridad a descubrir la inconformidad. El
propietario puede llevar el producto al establecimiento minorista que le vendió el producto para hacer efectiva
la garantía.

Esta garantía limitada le otorga derechos legales específicos, y usted también puede tener otros derechos, los cuales
varían de estado en estado.

READ ALL INSTRUCTIONS

• Unit is for OUTDOOR USE ONLY.

• Never use inside enclosed areas such as patios, garages, buildings or tents.

• Never use inside recreational vehicles or on boats.

• Never operate unit under overhead construction such as roof coverings, carports, awnings,

or overhangs.

• Never use unit as a heater (READ CARBON MONOXIDE HAZARD).

• Maintain a minimum distance of 10ft (3m) from overhead construction, walls, rails or other structures.

• Keep a minimum 10ft (3m) clearance of all combustible materials such as wood, dry plants, grass,

brush, paper, or canvas.

• Keep appliance clear and free from combustible materials such as gasoline and other fl ammable

vapors and liquids.

• Use unit on a level, non-combustible, stable surface such as dirt, concrete, brick or rock.

• Unit MUST be on the ground. Do not place unit on tables or counters. Do NOT move unit across

uneven surfaces.

• Avoid using unit on wooden or fl ammable surfaces.

• Do not leave unit unattended.

• Never use unit for anything other than its intended use. This unit is NOT for commercial use.

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

CONTINUED ON PAGE 2

1

Llene el registro en línea en www.masterbuilt.com o llene y envíe a:

Warranty Registration Masterbuilt Mfg., Inc.

http://www.masterbuilt.com/

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nombre: __________________________ Dirección: _________________________ Ciudad: ___________

Estado / provincia: ________ Código postal: _______________ Número de teléfono: ( ) - ___________

Dirección de correo electrónico: _______________________________________

*Número de modelo : ____________________ * Número de serie: ____________________

Fecha de compra: _____- ______-_______ Lugar de compra: ___________________________________

*Los números de serie y modelo se encuentran en la etiqueta plateada en la parte posterior de la unidad.

38

CONFORMIDAD FCC Y PRECAUCIONES

Este dispositivo cumple con la Parte 15 de las Normas de la FCC. La operación está sujeta
a las siguientes dos condiciones:

(1) este dispositivo no puede causar interferencias perjudiciales, y
(2) este dispositivo debe aceptar cualquier interferencia recibida, incluyendo interferencias

que puedan causar un funcionamiento no deseado.

ADVERTENCIA DE LA FCC

ADVERTENCIA: Los cambios y modifi caciones a esta unidad que no estén expresamente
aprobados por la parte responsable de la conformidad, anulan la autorización del usuario
para operar este equipo.

DECLARACIÓN DE LA FCC

NOTA: Este equipo ha sido probado y cumple con los límites para un dispositivo digital
de Clase B, según la Parte 15 de las Normas de la FCC. Estos límites se diseñaron para
proporcionar protección razonable contra interferencias perjudiciales en una instalación
residencial. Este equipo genera, utiliza y puede emitir energía de radio frecuencia y, si no se
instala y utiliza conforme a las instrucciones, podría provocar interferencias perjudiciales para
las comunicaciones por radio.

Sin embargo, no hay garantía de que no se vaya a producir interferencia en una instalación
en específi co. Si este equipo causa interferencias perjudiciales a la radio o televisión, lo
cual puede comprobarse encendiéndolo y apagándolo, se recomienda al usuario que intente
corregir la interferencia tomando una o más de las siguientes medidas:

1. Cambie la orientación o ubicación de la antena receptora.

2. Aumente la distancia entre el equipo y el receptor.

3. Conecte el equipo a un tomacorriente en un circuito diferente de aquel al que está
conectado el receptor.

4. Consulte al distribuidor o a un técnico de radio y TV con experiencia.

GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

CONTINUED FROM PAGE 1

• Keep a fi re extinguisher accessible at all times while operating unit.

• Before each use check all nuts, screws and bolts to make sure they are tight and secure.

• Use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair user’s ability to properly assemble
or safely operate unit.

• Keep children and pets away from unit at all times. Do NOT allow children to use unit. Close

supervision is necessary should children or pets be in area where unit is being used.

• Do NOT allow anyone to conduct activities around unit during or following its use until it has cooled.

• Avoid bumping or impacting unit.

• Never move unit when in use. Allow unit to cool completely (below 115°F (45°C)) before moving

or storing.

• The unit is HOT while in use and will remain HOT for a period of time afterwards and during cooling
process. Use CAUTION. Wear protective gloves/mitts.

• Do not touch HOT surfaces.

• Do not use wood pellets.

• Never use glass, plastic or ceramic cookware in unit. Never place empty cookware in unit while in
use.

• Accessory attachments not supplied by Masterbuilt Manufacturing, Inc. are NOT recommended

and may cause injury.

• Wood tray is HOT when unit is in use. Use caution when adding wood.

• Be careful when removing food from unit. All surfaces are HOT and may cause burns.

Use protective gloves or long, sturdy cooking tools.

• Always use unit in accordance with all applicable local, state and federal fi re codes.

• Do not lift unit by rear handle.

• Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking with water and discarding in a

non-combustible container.

• Do not store unit with HOT ashes inside unit. Store only when all surfaces are cold.

• When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including

the following:

• Do not plug in electric smoker until fully assembled and ready for use.

• Use only approved grounded electrical outlet.

• Do not use during an electrical storm.

• Do not expose electric smoker to rain or water at anytime.

• To protect against electrical shock do not immerse cord, plug or control panel in water or other
liquid.

• Do not operate any appliance with a damaged cord or plug, or after appliance malfunctions or has
been damaged in any manner. Contact Masterbuilt Customer Service for assistance at
1-800-489-1581.

• Extension cords may be used if care is exercised in their use.

37

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

CONTINUED ON PAGE 3

2

GENERAL WARNINGS AND SAFETY INFORMATION

WARNINGS & IMPORTANT SAFEGUARDS

CONTINUED FROM PAGE 2

• If a longer detachable power-supply cord or extension cord is used: 1. The marked electrical rating of
the cord set or extension cord should be at least as great as the electrical rating of the appliance; and

2. The cord should be arranged so that it will not drape over the counter top or tabletop where it can
be pulled by children or tripped over unintentionally.

• The extension cord must be a grounding -type 3-wire cord.

• Outdoor extension cords must be used with outdoor use products and are marked with suffi x
“W” and with the statement “Suitable for Use with Outdoor Appliances.”

• CAUTION - To reduce the risk of electric shock, keep extension cord connection dry and off the
ground.

• Do not let cord hang on or touch hot surfaces.

• Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

• Fuel, such as charcoal briquettes or heat pellets, are not to be used in electric smoker.

• To disconnect, turn control panel “OFF” then remove plug from outlet.

• Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow unit to cool completely before
adding/removing racks, drip tray or water bowl.

• Drip tray is only for the bottom of electric smoker. Do not put drip tray on rack. This may
damage electric smoker.

• Do not cover racks with metal foil. This will trap heat and cause severe damage to
electric smoker.

• Do not clean this product with a water sprayer or the like.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

STRUCTURAL PROXIMITY AND SAFETY USAGE RECOMMENDATIONS

REMINDER:

NEVER OPERATE THIS SMOKER UNDER
ANY OVERHEAD CONSTRUCTION.
MAINTAIN A MINIMUM DISTANCE OF 10
FEET FROM OVERHEAD CONSTRUCTION,
WALLS OR RAILS.

WARNING:

ELECTRIC POWER CORD IS

A TRIP HAZARD

Overhead Construction

10 Feet

Rails

10 Feet

Walls

INFORMATION SUR LA GARANTIE LIMITÉE

Masterbuilt garantit que ses produits sont exempts de défaut de matériel et de main-d’œuvre dans des conditions
d’assemblage approprié, d’utilisation normale et d’entretien recommandé pendant 90 jours à compter de la date
d’achat initiale du produit.

La garantie Masterbuilt ne couvre pas la couche de peinture de finition, car elle peut brûler dans des conditions
normales d’utilisation. La garantie Masterbuilt ne couvre pas la présence de rouille sur l’appareil.

Masterbuilt demandera une preuve d’achat raisonnable en cas de réclamation en vertu de la garantie et recommande
de conserver la facture. À l’expiration d’une telle garantie, cette responsabilité prend fin.

Durant la période couverte par la garantie, Masterbuilt, à son entière discrétion, réparera ou remplacera à titre
gratuit les pièces défectueuses et c’est le propriétaire qui assumera les frais de livraison des pièces.Dans le cas
où Masterbuilt demande de renvoyer la pièce en question à des fins d’inspection, Masterbuilt assume les frais
d’expédition pour renvoyer l’article demandé.

Cette garantie ne couvre pas les dégâts causés au matériel en raison d’une mauvaise utilisation, d’un usage abusif,
d’un accident, de dommages survenant lors du transport ou de dommages encourus par l’utilisation commerciale de
ce produit.

Cette garantie énoncée est l’unique garantie donnée par Masterbuilt et remplace toute garantie, expresse ou
implicite, y compris les garanties tacites de commercialisation et d’adéquation du produit particulier.

Ni Masterbuilt ni le magasin de détail qui vend ce produit ne sont autorisés à offrir des garanties supplémentaires ou
à promettre quoi que ce soit qui dépasse ou qui contredise ce qui figure ci-dessus.

La responsabilité maximale de Masterbuilt, en tout état de cause, ne doit pas dépasser le prix d’achat du produit payé
par le consommateur ou l’acheteur initial. Certains États n'autorisent pas l'exclusion ni la restriction des dommages
indirects ou accessoires. Dans ce cas, les restrictions ou exclusions précédentes peuvent ne pas s'appliquer.

Pour les résidents de l’État de la Californie exclusivement: Malgré cette limitation de garantie, les
restrictions spécifiques suivantes s’appliquent, si le service, la réparation ou le remplacement du produit s’avère
commercialement impraticable, le revendeur du produit ou Masterbuilt remboursera le montant payé par l’acheteur
et déduiront une somme directement proportionnelle à l'utilisation par l'acheteur initial avant la découverte de la
non-conformité. Le propriétaire peut amener le produit au point de vente tenant ce produit pour obtenir une validité
couverte par une garantie.

Cette garantie énoncée vous accorde des droits juridiques spécifiques et vous pouvez bénéficier d'autres droits qui
varient selon les États.

Aller sur le site www.masterbuilt.com

ou remplir et renvoyer l’enregistrement de la garantie

à l’attention de : Enregistrement de la garantie

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

Nom : ___________________________ Adresse : _________________________ Ville: _______________

État / province : ________ Code postal : ____________ Numéro de téléphone : (_____) - ____________

Adresse électronique : _______________________________________

*Numéro de modèle : ____________________ * Numéro de série: ____________________

Date d’achat : _____- ______-_______ Point de vente : ____________________________________

* Le numéro de modèle et le numéro de série sont indiqués sur une étiquette argentée à l’arrière de l’appareil.

3

36

CONFORMITÉ FCC ET AVERTISSEMENT

Cet appareil est conforme à la section 15 du règlement de la FCC. Son fonctionnement est
soumis aux deux conditions suivantes :

(1) Cet équipement ne doit pas provoquer de brouillage préjudiciable;
(2) Il doit accepter tout brouillage reçu, y compris le brouillage pouvant entraîner un

mauvais fonctionnement

Cet appareil est conforme à la section 15 du règlement de la FCC. Son fonctionnement est
soumis aux deux conditions suivantes :

AVERTISSEMENT DE LA FCC

Attention ! Toutes modifi cations ou tous changements effectués sans l'accord exprès de
la partie responsable de la compatibilité pourraient annuler le droit de l'utilisateur à utiliser
son appareil.

DÉCLARATION DE LA FCC

NOTE: Cet appareil a été testé et déclaré conforme aux limitations prévues dans le cadre
de la catégorie B des appareils numériques selon la défi nition de la section 15 du règlement
de la FCC. Ces limitations ont été conçues pour offrir une protection raisonnable contre tout
brouillage nuisible au sein d'une installation résidentielle. Cet appareil génère, utilise et diffuse
des ondes radio et, s'il n'est pas installé ni utilisé en conformité avec les instructions dont il fait
l'objet, peut causer des interférences gênantes avec les communications radio.

Nous ne saurions toutefois garantir l'absence d'interférences dans une installation particulière.
Si cet appareil produit des interférences graves lors de réceptions radio ou télévisées
qui peuvent être détectées en allumant et en éteignant le dispositif, vous êtes invité à les
supprimer de plusieurs manières :

1. Réorienter ou déplacer l’antenne de réception.

2. Augmenter la distance séparant l’équipement et le récepteur.

3. Connecter l'équipement à un circuit différent de celui auquel le récepteur est connecté.

4. Contacter votre revendeur ou un technicien radio/TV qualifi é pour obtenir de l’aide.

LET’S GET STARTED!

• This is a slow smoker… allow suffi cient time for cooking. Smoker is for OUTDOOR USE ONLY.

• “Pre-season” smoker prior to fi rst use. See page 27.

• Pre-heat smoker for 30 to 45 minutes at max temperature before loading food.

• DO NOT cover racks with aluminum foil as this will not allow heat to circulate properly.

• Do not overload smoker with food. Extra large amounts of food may trap heat, extend cooking
time and cause uneven cooking. Leave space between food on racks and smoker sides to
ensure proper heat circulation. If utilizing cooking pans, place pans on center of rack to ensure
even cooking. Never use glass, plastic or ceramic cookware in unit. Please see manual for
more detail.

• Close air damper on top of unit to retain moisture and heat. If cooking foods such as fi sh or
jerky, open air damper to release moisture.

• Store smoker in a dry area after use.

• Extreme cold temperatures may extend cooking times.

• CLEAN AFTER EVERY USE. This will extend the life of your smoker and prevent mold
and mildew.

ENJOY!

HOW TO CLEAN SMOKER

For rack supports, racks, water bowl and drip pan use a mild dish detergent. Rinse and dry
thoroughly.

For wood chip tray and wood chip loader, clean frequently to remove ash build up, residue and
dust.

35

Dispose of cold ashes by placing them in aluminum foil, soaking with water and discarding in a
non-combustible container.

For the interior, glass in door, meat probe, and exterior of smoker simply wipe down with a damp
cloth. Do not use a cleaning agent. Make sure to dry thoroughly.

Door seal and inside seam that seal attaches to MUST be cleaned with a damp cloth after each
use to keep seal in proper working condition.

ALWAYS MAKE SURE UNIT IS COOL

TO THE TOUCH BEFORE CLEANING AND STORING.

4

AVERTISSEMENT

Ce manuel contient des informations qui sont nécessaires pour une utilisation sûre et

Lisez et suivez la totalité des avertissements et des instructions fournis avant d’assembler et

Suivez la totalité et des instructions lors de l’utilisation de l’appareil.

Conservez ce manuel pour référence ultérieure.

appropriée de cet appareil.

d’utiliser l’appareil.

DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE

La combustion de copeaux de bois dégage du monoxyde de carbone qui n’a pas d’odeur et

NE brûlez PAS de copeaux de bois à l’intérieur d’habitations, de véhicules, de tentes, de

Utilisez uniquement à l’extérieur avec de bonnes conditions de ventilation.

Le non-respect de ces avertissements et de ces instructions pourrait entraîner un incendie ou

une explosion pouvant causer des dommages matériels, des blessures ou la mort.

peut causer la mort.

garages ou d’espaces fermés.

LIMITED WARRANTY INFORMATION

Masterbuilt warrants its products to be free from defects in material and workmanship under proper assembly,
normal use and recommended care for 90 days from the date of original retail purchase.

Masterbuilt warranty does not cover paint finish as it may burn off during normal use.
Masterbuilt warranty does not cover rust of the unit.
Masterbuilt requires reasonable proof of purchase for warranty claims and suggests that you keep your receipt. Upon

the expiration of such warranty, all such liability shall terminate.
Within the stated warranty period, Masterbuilt, at its discretion, shall repair or replace defective components free of

charge with owner being responsible for shipping. Should Masterbuilt require return of component(s) in question for
inspection Masterbuilt will be responsible for shipping charges to return requested item.

This warranty excludes property damage sustained due to misuse, abuse, accident, damage arising out of
transportation, or damage incurred by commercial use of this product.

This expressed warranty is the sole warranty given by Masterbuilt and is in lieu of all other warranties, expressed or
implied including implied warranty, merchantability, or fitness for a particular purpose.

Neither Masterbuilt nor the retail establishment selling this product, has authority to make any warranties or to
promise remedies in addition to or inconsistent with those stated above.

Masterbuilt’s maximum liability, in any event, shall not exceed the purchase price of the product paid by the original
consumer/ purchaser. Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages.
In such a case, the above limitations or exclusions may not be applicable.

AVERTISSEMENT

PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE

1. Les sous-produits de combustion émis lors de l’utilisation de cet appareil contiennent des produits
chimiques considérés par l’État de Californie comme provoquant des cancers, des malformations
congénitales et d’autres troubles de la reproduction.

2. Ce produit contient des produits chimiques, notamment du plomb et des composés de plomb,
considérés par l’État de Californie comme provoquant des cancers, des malformations congénitales
et d’autres troubles de la reproductio.

Lavez-vous les mains après avoir manipulé ce produit.

California residents only: Not withstanding this limitation of warranty, the following specific restrictions apply; if

service, repair, or replacement of the product is not commercially practical, the retailer selling the product or
Masterbuilt will refund the purchase price paid for the product, less the amount directly attributable to use by the
original buyer prior to the discovery of the nonconformity. Owner may take the product to the retail establishment
selling this product in order to obtain performance under warranty.

This expressed warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from
state to state.

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ GÉNÉRAUX

LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS

• Pour une UTILISATION EN EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

• Ne jamais utiliser l’appareil dans un lieu fermé, tel qu’un patio, un garage, un édifi ce ou une tente.

• Ne jamais utiliser l’appareil à l’intérieur de véhicules récréatifs ou de bateaux.

• Ne jamais faire fonctionner l’appareil sous une structure surélevée telle qu’une couverture, un abri d’auto, une marquise
ou un porte-à-faux.

• Ne jamais utiliser l’appareil comme système de chauffage (LIRE LE DANGER LIÉ AU MONOXYDE DE CARBONE).

• Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et une structure surélevée, un mur, une rampe ou une autre
installation quelconque.

• Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre l’appareil et tout matériau combustible tel que le bois, les plantes
sèches, le gazon, la broussaille, le papier ou la toile.

• Gardez l’appareil à distance et libre de tout matériau combustible tel que de l’essence ou tout autre liquide ou gaz
infl ammable.

Name: ___________________________ Address :_________________________ City:________________

State/Province: ________ Postal Code: ________________ Phone Number: (_____) - ____________

E-mail Address:_______________________________________

*Model Number: ____________________ *Serial Number: ____________________

Purchase Date: _____- ______-_______ Place of Purchase: ____________________________________

*Model Number and Serial Number are located on silver label on back of unit.

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SUITE À LA PAGE 6

Go Online www.masterbuilt.com

or complete and return to

Attn: Warranty Registration

Masterbuilt Mfg., Inc.

1 Masterbuilt Court - Columbus, GA 31907

5

34

FCC COMPLIANCE & WARNINGS

This device complies with Part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the following
two conditions:

(1) this device may not cause harmful interference, and
(2) this device must accept any interference received, including interference that may cause
undesired operation.

FCC WARNING

WARNING: Changes or modifi cations to this unit not expressly approved by the party
responsible for compliance could void the user’s authority to operate the equipment.

FCC STATEMENT

NOTE: This equipment has been tested and found to comply with the limits for a Class B
digital device, pursuant to Part 15 of the FCC Rules. These limits are designed to provide
reasonable protection against harmful interference in a residential installation. This equipment
generates uses and can radiate radio frequency energy and, if not installed and used in
accordance with the instructions, may cause harmful interference to radio communications.

However, there is no guarantee that interference will not occur in a particular installation. If
this equipment does cause harmful interference to radio or television reception, which can be
determined by turning the equipment off and on, the user is encouraged to try to correct the
interference by one or more of the following measures:

1. Reorient or relocate the receiving antenna.

2. Increase the separation between the equipment and receiver.

3. Connect the equipment into an outlet on a circuit different from that to which the receiver
is connected.

4. Consult the dealer or an experienced radio/TV technician for help.

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ GÉNÉRAUX

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SUITE DE LA PAGE 5

• Placez l’appareil sur une surface stable, plate et non combustible telle que la terre battue, le béton, la brique ou la pierre.

• L’appareil DOIT être posé au sol. Ne pas placer l’appareil sur une table ou un comptoir. Ne PAS déplacer l’appareil sur des
surfaces inégales.

• Ne pas utiliser l’appareil sur des surfaces en bois ou infl ammables.

• Ne pas laisser l’appareil sans surveillance.

• Utilisez l’appareil uniquement pour la fonction pour laquelle il a été conçu. NE PAS utiliser cet appareil à des fi ns commerciales.

• Conservez un extincteur accessible à tout moment pendant le fonctionnement de l’appareil.

• Avant toute utilisation, vérifi ez la totalité des écrous, des vis et des boulons afi n de vous assurer qu’ils sont bien serrés.

• La consommation d’alcool ou de médicaments, sous ordonnance ou en vente libre, peut affecter la capacité de l’utilisateur à
assembler correctement l’appareil ou à le faire fonctionner de manière sûre.

• Gardez les enfants et les animaux à distance de l’appareil en tout temps. NE PAS laisser les enfants utiliser l’appareil. Une
surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux sont présents à proximité de l’appareil en cours d’utilisation.

• NE permettre à PERSONNE de mener des activités autour de l’appareil pendant ou après son fonctionnement, tant qu’il n’a pas
refroidi.

• Évitez de cogner ou de frapper l’appareil.

• Ne jamais déplacer l’appareil pendant l’utilisation. Attendez que l’appareil ait refroidi complètement (température inférieure à 45
°C [115 °F]) avant de le déplacer ou de l’entreposer.

• L’appareil est CHAUD en cours d’utilisation et restera CHAUD pendant un certain délai ensuite et pendant le refroidissement.
Faites ATTENTION. Portez des gants de protection.

• Ne touchez pas de surfaces CHAUDES.

• Ne pas utiliser de granules de bois,

• Ne jamais placer de verre, de plastique ni de céramique dans l’appareil. Ne pas mettre d’articles de cuisine vides dans l’appareil
pendant son utilisation.

• L’utilisation d’accessoires non fournis par Masterbuilt Manufacturing, Inc. n’est PAS recommandée et peut provoquer des
blessures.

• Le bac à bois est CHAUD quand l’appareil est en cours d’utilisation. Faites preuve de prudence lors de l’ajout de bois.

• Soyez prudent lorsque vous retirez des aliments de l’appareil. Toutes les surfaces sont CHAUDES et peuvent provoquer des
brûlures. Utilisez des gants de protection ou des ustensiles de cuisine longs et résistants.

• Utilisez toujours l’appareil conformément à tous les codes d’incendie locaux, fédéraux et provinciaux applicables.

• Ne pas soulever l’appareil par sa poignée arrière.

• Mettez au rebut les cendres froides en les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en trempant le tout dans de l’eau
avant de le jeter dans un récipient non combustible.

• Ne pas ranger l’appareil avec des cendres CHAUDES présentes à l’intérieur. Procédez au rangement uniquement lorsque toutes
les surfaces sont froides.

• Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, dont les

suivantes :

• Branchez le fumoir électrique uniquement lorsqu’il est complètement assemblé et prêt à l’emploi.

• N’utiliser qu’une prise électrique mise à la terre approuvée.

• Ne pas utiliser l’appareil pendant un orage électrique.

• Ne jamais exposer le fumoir électrique à la pluie ou à l’eau.

• Pour vous protéger contre les chocs électriques, ne pas immerger le cordon, les fi ches ou une partie du panneau de
commande dans de l’eau ou d’autres liquides.

33

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SUITE À LA PAGE 7

6

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ GÉNÉRAUX

AVERTISSEMENTS ET INFORMATIONS

RELATIVES À LA SÉCURITÉ

SUITE DE LA PAGE 6

• Ne pas faire fonctionner d’appareil avec une fi che ou un cordon d’alimentation endommagé, après qu’il ait présenté un
dysfonctionnement ou s’il est endommagé d’une quelconque manière. Contactez le service à la clientèle de Masterbuilt pour
obtenir de l’aide en composant le 1-800-489-1581.

• Des rallonges ou des cordons d’alimentation plus longs sont disponibles et peuvent être utilisés en faisant preuve de prudence.

• Si une rallonge ou un cordon d’alimentation plus long est utilisé : 1. La capacité nominale du cordon ou de la rallonge doit
correspondre au minimum à celle de l’appareil, et 2. Le cordon doit être disposé de telle sorte qu’il ne pendra pas du comptoir
ou de la table, ce qui permettrait à des enfants de tirer dessus ou de faire basculer l’appareil intentionnellement.

• La rallonge doit consister en un cordon à 3 fi ls avec mise à la terre.

• Les rallonges extérieures doivent être utilisées avec des appareils destinés à une utilisation en extérieur et doivent être
marquées d’un « W » accompagné de la mention « Suitable for Use with Outdoor Appliances » (Approuvée pour usage
extérieur).

• ATTENTION – Pour réduire le risque de décharge électrique, maintenez la rallonge sèche et au-dessus du sol.

• Ne pas laisser le cordon en contact avec des surfaces chaudes.

• Ne pas placer l’appareil sur ou à proximité d’une plaque à gaz ou électrique allumée, ou bien dans un four chaud.

• Un combustible, comme des briquettes de charbon ou des granulés de chauffage, ne doit pas être utilisé dans le fumoir
électrique.

• Pour procéder au débranchement, tournez le panneau de commande sur « OFF/ARRÊT », puis retirez la fi che de la prise.

• Débranchez l’appareil lorsqu’il ne sert pas et avant le nettoyage. Laissez l’appareil refroidir complètement avant d’ajouter ou
d’enlever des racks , bois plateau de jeu ou un bol d’eau.

• Le bac de récupération est conçu au bas de fumoir électrique . Ne placez pas le bac de récupération sur la rack , car cela
pourrait endommager le fumoir électrique.

• Ne pas couvrir racks avec des feuilles de métal . Cela entraînera la chaleur à se accumuler et causer de graves dommages à
fumoir électrique .

• Ne pas nettoyer ce produit avec un système de pulvérisation d’eau ou similaire.

CONSERVER CES CONSIGNES

PROXIMITÉ AVEC LES STRUCTURES ET RECOMMANDATIONS

DE SÉCURITÉ LORS DE L’UTILISATION

RAPPEL :

NE JAMAIS UTILISER CE FUMOIR SOUS
DES STRUCTURES SURÉLEVÉES
MAINTENEZ UNE DISTANCE MINIMALE DE
3 M (10 PI) ENTRE LE GRIL ET LES
STRUCTURES SURÉLEVÉES, LES MURS
ET LES RAMPES.

Structure surélevée

3 M

Rails

• La confi guración máxima de temperatura es 275°F (135°C).

• NO mueva la unidad a lo largo de superfi cies desiguales.

• El asa posterior NO es para levantar.

• El cargador de trozos de madera y la bandeja de trozos de madera DEBEN estar en su lugar cuando se
usa el ahumador. Esto minimiza la probabilidad de tener estallidos de la madera.

• Los trozos de madera deben usarse para producir humo y crear un sabor ahumado.

• Verifi que la bandeja de grasa con frecuencia durante la cocción. Vacíe la bandeja de grasa antes que se
llene. Puede que se necesite vaciar la bandeja de grasa con frecuencia durante la cocción.

• No abra la puerta del ahumador a menos que sea necesario. Abrir la puerta del ahumador hace que
se escape el calor y podría hacer que la madera estalle. Cerrar la puerta reestabilizará la temperatura y
detendrá los estallidos.

• No deje cenizas de madera antiguas en la bandeja de trozos de madera. Una vez que las cenizas están
frías, vacíe la bandeja. La bandeja debe limpiarse antes y después de cada uso para evitar la acumulación
de cenizas.

• El vidrio de la puerta está templado y no se quebrará durante la operación normal.

• Este es un ahumador. Se producirá bastante humo cuando use los trozos de madera. El humo escapará
a través de uniones y el interior del ahumador se pondrá negro. Esto es normal. Para reducir la pérdida
de humo cerca a la puerta, se puede ajustar el seguro de la puerta para ajustar más el sello de la puerta
contra el cuerpo.

• Abrir la puerta del ahumador durante la cocción puede extender el tiempo de cocción debido a la pérdida
de calor.

• Cuando la temperatura externa es menor de 65°F (18°C) y/o la altitud es mayor de 3,500 pies (1067m),
se puede requerir un tiempo adicional de cocción. Para asegurarse que la carne esté completamente
cocida, use un termómetro para carne para probar la temperatura interna.

• Para ajustar el seguro de la puerta, afl oje la tuerca hexagonal en el seguro de la puerta. Gire el gancho
en sentido horario como se muestra. Asegure la tuerca hexagonal contra el seguro de la puerta.

HECHOS IMPORTANTES SOBRE EL USO DEL AHUMADOR

AVERTISSEMENT :

LE CORDON

ÉLECTRIQUE PRÉSENTE

UN RISQUE DE CHUTE

7

Murs

3 M

32

INSTRUCCIONES DE PRE-SAZONADO

SAZONE PREVIAMENTE EL AHUMADOR ANTES DEL PRIMER USO.

Algo de humo puede aparecer en este momento, esto es normal.

1. Asegúrese que la bandeja de agua esté en su ligar y SIN AGUA.

2. Confi gure la temperatura a 275°F (135°C) y encienda la unidad por 3 horas.

3. Durante los últimos 45 minutos, agregue 1/2 taza de trozos de madera en el cargador de trozos para
completar el pre-sazonado. Esta cantidad equivale a los contenidos de un cargados de trozos llenado.

4. Apague la unidad y permita que se enfríe.

NOTA: Nunca agregue más de 1/2 taza (1 cargador de trozos llenado) por vez. No se debe agregar
trozos adicionales hasta que los trozos agregados previamente hayan dejado de generar humo.

CÓMO USAR EL CARGADOR DE TROZOS DE MADERA

Cómo usar el cargador de trozos de madera:

• Antes de iniciar la unidad, coloque 1/2 taza de trozos de madera en el cargador de trozos.

• Nunca use más de 1/2 taza de trozos de madera a la vez. Nunca use leños grandes.

• Inserte el cargador de trozos de madera en el ahumador. Los trozos de madera deben nivelarse con el

borde superior del cargador de trozos de madera.

• Gire el asa en sentido horario en dirección de la marca de la fl echa en el ahumador para descargar
la madera. La madera caerá a la bandeja de trozos de madera. Gire el asa en sentido anti-horario, en
posición recta y deje el cargador de trozos de madera en su lugar.

• Verifi que la bandeja de trozos de madera periódicamente para ver si la madera se está quemando,
retirando el cargador de trozos de madera y mirando el ahumador a través del orifi cio. Agregue más trozos
de madera si es necesario.

• El cargador de trozos de madera debe jalarse fuera completamente del ahumador cuando verifi que el
nivel de los trozos de madera.

Agregando más madera durante el proceso de ahumado:

• Tire del cargador de trozos de madera del ahumador.

• Coloque los trozos de madera en el cargador de trozos de madera y inserte en el ahumador.

• Gire el asa en sentido horario en dirección de la marca de la felcha en el ahumador para descargar la

madera. La madera caerá en la bandeja de trozos de madera.

• La temperatura puede subir en exceso luego de añadir madera. Se estabilizará luego de un corto
tiempo. No ajuste la confi guración de temperatura.

Precaución:

• Mantenga la puerta del ahumador cerrada cuando

agregue los trozos de madera.

• El cargador de trozos de madera estará CALIENTE incluso
si el asa no lo está.

• Nunca use pellets de madera o leños grandes.

COMMENÇONS!

• Ce fumoir est lent... prévoyez suffi samment de temps pour la cuisson. Ce fumoir est conçu pour une
UTILISATION EN EXTÉRIEUR UNIQUEMENT.

• Apprêtez le fumoir avant la première utilisation. Voir page 29.

• Faites préchauffer le fumoir pendant 30 à 45 minutes à température maximale avant d’ajouter les aliments.

• NE PAS couvrir les grilles de papier d’aluminium, car cela empêchera la bonne circulation de la chaleur.

• Ne pas mettre trop de nourriture dans le fumoir. De grandes quantités de nourriture peuvent emprisonner
la chaleur, prolonger la durée de cuisson et causer une cuisson inégale. Laissez de l’espace entre les
aliments disposés sur les grilles et les côtés du fumoir afi n de permettre à la chaleur de bien circuler. Si
vous utilisez des plats de cuisson, mettez-les au centre de la grille pour assurer une cuisson uniforme.
Ne jamais placer de verre, de plastique ni de céramique dans l’appareil. Pour en savoir plus, consultez le
manuel.

• Fermez le clapet à air sur le côté de l’appareil pour conserver l’humidité et la chaleur. Si vous faites cuire
des aliments tels que du poisson ou du charqui, ouvrez le clapet à air pour libérer l’humidité.

• Rangez le fumoir dans un endroit sec après l’utilisation.

• Les températures extrêmement froides peuvent prolonger les durées de cuisson.

• NETTOYEZ LE FUMOIR APRÈS CHAQUE UTILISATION. Cela en prolongera la durée de vie et évitera la
formation de moisissures et de champignons.

AMUSEZ-VOUS!

COMMENT NETTOYER LE FUMOIR

Pour les supports de grilles , porte , bol d’eau et lèchefrite utiliser un détergent à vaisselle doux.
Rincez et séchez soigneusement.

Nettoyez fréquemment le bac à copeaux de bois et le chargeur à copeaux de bois afi n de retirer
toute accumulation de cendres, de résidus et de poussière. Mettez au rebut les cendres froides en
les enveloppant dans une feuille d’aluminium, puis en trempant le tout dans de l’eau avant de le
jeter dans un récipient non combustible.

Nettoyez l’intérieur, le verre de la porte et l’extérieur du fumoir en essuyant simplement les surfac­es avec un chiffon humide. Ne pas utiliser de produit de nettoyage. Assurez-vous de bien sécher
ces surfaces.

VEILLEZ À TOUJOURS VOUS ASSURER QUE L’APPAREIL EST FROID

AU TOUCHER AVANT DE LE NETTOYER ET DE LE REMISER.

PRECAUCIÓN

Cuando la puerta se abre, se puede producir un estallido. Si los tro­zos de madera explotan, cierre inmediatamente la puerta y el ducto de
ventilación, espere que los trozos de madera se quemen por completo

antes de volver a abrir la puerta. No rocíe agua.

31

8

ADVERTENCIA

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS CONCERNANT L’UTILISATION DU FUMOIR

Este manual contiene información importante que es necesaria para el ensamblaje correcto y el uso seguro de la unidad.

Lea y siga todas las advertencias e instrucciones antes de ensamblar y usar la unidad.

Siga todas las advertencias e instrucciones cuando use la unidad.

Conserve este manual para referencia en el futuro.

PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO

Quemar trozos de madera produce monóxido de carbono, el cual no tiene olor y puede causar la muerte.

NO queme trozos de madera dentro de hogares, vehículos, tienes para camping, garajes o cualquier área cerrada.

USE SOLAMENTE LAS ÁREAS EXTERIORES donde está bien ventilado.

Si no sigue estas advertencias e instrucciones adecuadamente podría producirse un incendio

o explosión, lo que podría causar daños a la propiedad, lesiones personales o la muerte.

ADVERTENCIA

Propuesta 65 de California

1. Los subproductos combustibles producidos a raíz de la utilización de este producto contienen químicos cuyos efectos son
reconocidos por el Estado de California por causar cáncer, defectos de nacimiento y otros daños reproductivos.

2. Este producto contiene químicos, entre los cuales se incluye plomo y compuestos de plomo, cuyos efectos son reconocidos
por el Estado de California por causar cáncer, defectos de nacimiento u otros daños reproductivos.

Lávese las manos después de manipular este producto.

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

Y ADVERTENCIAS GENERALES

• Le réglage de température maximal est de 135 °C (275 °F).

• Ne PAS déplacer l’appareil sur des surfaces inégales.

• La poignée arrière ne doit PAS utilisée pour soulever l’appareil.

• Le chargeur à copeaux de bois et le bac à copeaux de bois DOIVENT être en place lors de l’utilisation du
fumoir. Cela minimise les risques d’une poussée de flamme.

• Il est impératif de placer des copeaux de bois dans le fumoir afin de produire de la fumée et d’imprégner
les aliments d’un arôme fumé.

• Vérifiez souvent le bac à graisse pendant la cuisson. Videz-le avant qu’il devienne plein. Le bac à graisse
peut devoir être vidé périodiquement durant la cuisson.

• N’ouvrez pas la porte du fumoir, sauf si cela est nécessaire. L’ouverture de la porte du fumoir permet
à la chaleur de s’échapper et peut causer une poussée de flamme. Fermez la porte pour restabiliser la
température et arrêter la poussée de flamme.

• Ne laissez pas de cendres dans le bac à copeaux de bois. Une fois que les cendres sont froides, videz le
bac. Le bac doit être nettoyé avant et après chaque utilisation pour éviter l’accumulation de cendres.

• Le verre de la porte est trempé et ne cassera pas lors d’une utilisation normale.

• Cet appareil est un fumoir. Une grande quantité de fumée sera produite lors de l’utilisation des copeaux
de bois. De la fumée s’échappera par les joints et noircira l’intérieur du fumoir. C’est normal. Pour
minimiser la perte de fumée autour de la porte, le loquet de porte peut être ajusté afin de serrer davantage
la porte contre le bâti du fumoir.

• L’ouverture de la porte du fumoir pendant la cuisson pourrait prolonger la cuisson en raison de la perte de
chaleur.

• Lorsque la température extérieure est inférieure à 18 °C (65 °F) ou que l’altitude est supérieure à 1 000
mètres (3 500 pi), un temps de cuisson supplémentaire peut être requis. Afi n de s’assurer que la viande est
com plètement cuite, utilisez un thermomètre à viande pour mesurer la température interne.

• Pour ajuster le loquet de porte, desserrez l’écrou hexagonal sur le loquet. Pour serrer, tourner le crochet
dans le sens des aiguilles d’une montre, de la façon illustrée. Fixez l’écrou hexagonal solidement contre le
loquet de porte. (Voir le diagramme)

LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES

• La unidad es SOLAMENTE DE USO EN EXTERIORES.

• Nunca la use dentro de áreas cerradas como patios, garajes, edificios o tiendas de camping.

• Nunca la use dentro de vehículos recreacionales o en botes.

• Nunca opere la unidad bajo construcciones aéreas como por ejemplo, cubiertas de techos, estacionamientos cerrados, toldos
o colgantes.

• Nunca use la unidad como estufa. (LEA EL PELIGRO DE MONÓXIDO DE CARBONO).

• Mantenga una distancia mínima de 10 pies (3m) desde construcciones aéreas, paredes, rieles u otras estructuras.

• Mantenga un espacio mínimo de 10 pies (3m) de todo material combustible como por ejemplo, madera, plantas secas, césped,
cepillos, papel o lienzos.

• Mantenga la unidad libre de materiales combustibles como gasolina y otros vapores y líquidos inflamables.

• Use la unidad en una superficie nivelada, estable y no combustible, como por ejemplo, tierra, concreto, ladrillo o roca.

• La unidad DEBE estar sobre el suelo. No coloque la unidad sobre mesas o mostradores. NO mueva la unidad a lo largo de
superficies desniveladas.

LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS

IMPORTANTES SIGUEN EN LA PÁGINA 10

9

30

INSTRUCTIONS D’APPRÊTAGE

APPRÊTEZ LE FUMOIR AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION.

1. Assurez-vous que la cuvette d’eau est en place ET SANS EAU.

2. Réglez la température à 275 °F (135 °C) et faites fonctionner le fumoir pendant 3 heures.

3. Pour fi naliser l’apprêtage, lors des 45 dernières minutes, ajoutez une demi-tasse de copeaux de bois
dans le chargeur à copeaux de bois et videz le contenu de ce dernier dans le bac à copeaux de bois.
Cela correspond au contenu d’un chargeur à copeaux de bois plein.

4. Éteignez le fumoir et laissez-le refroidir.

REMARQUE : N’ajoutez jamais plus d’une demi-tasse (chargeur à copeaux de bois plein) à la fois. N’ajoutez
pas de copeaux supplémentaires tant que les copeaux déjà ajoutés génèrent encore de la fumée.

De la fumée peut apparaître pendant cette période, c’est normal.

COMMENT UTILISER LE CHARGEUR À COPEAUX DE BOIS

Comment utiliser le chargeur à copeaux de bois :

• Avant d’allumer l’appareil, mettez une demi-tasse de copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois.

• N’utilisez jamais plus d’une demi-tasse de copeaux de bois à la fois. N’utilisez jamais de morceaux de bois
ou de granules de bois.

• Insérez le chargeur à copeaux de bois dans le fumoir. Les copeaux de bois doivent être à niveau avec le
bord supérieur du chargeur à copeaux de bois.

• Pour vider le bois, tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans la direction de la
fl èche qui se trouve sur le fumoir. Le bois tombera dans le bac à copeaux de bois. Tournez la poignée
dans le sens contraire des aiguilles d’une montre, jusqu’à ce qu’elle soit en position verticale, et laissez le
chargeur en place.

• Vérifi ez le bac à copeaux de bois de temps autre pour vérifi er si le bois a brûlé en enlevant le chargeur à
copeaux de bois et en regardant dans le fumoir par le trou. Ajoutez davantage de copeaux si nécessaire.

• Lorsque vous vérifi ez le niveau des copeaux de bois, vous devez sortir complètement le chargeur à
copeaux de bois du fumoir.

Processus d’ajout de bois pendant le fumage :

• Sortez le chargeur à copeaux de bois du fumoir.

• Mettez les copeaux de bois dans le chargeur à copeaux de bois et insérez celui-ci dans le fumoir.

• Pour vider le bois, tournez la poignée dans le sens des aiguilles d’une montre, dans la direction de la
fl èche qui se trouve sur le fumoir. Le bois tombera dans le bac à copeaux de bois.

• Il est possible que la température augmente brièvement après l’ajout de bois. Elle se stabilisera en peu de
temps. N’ajustez pas le réglage de la température.

Attention :

• Gardez fermée la porte du fumoir pendant que vous ajoutez

des copeaux de bois.

• Le chargeur à copeaux de bois sera CHAUD, même si la poignée
ne l’est pas.

• N’utilisez jamais de morceaux de bois ou de granules de bois.

ATTENTION

Une poussée de fl amme brusque risque de se produire en ouvrant

la porte. En cas de fl ambée des copeaux de bois, fermez la porte

immédiatement, attendez que les copeaux de bois aient brûlé, puis

rouvrez la porte.Ne pulvérisez pas d’eau.

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

Y ADVERTENCIAS GENERALES

ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS

IMPORTANTES QUE VIENEN DE LA PÁGINA 9

• Evite usar la unidad en superficies de madera o inflamables.

• No deje la unidad desatendida.

• Nunca use la unidad para otra cosa que no sea su uso intencionado. Esta unidad NO es para uso
comercial.

• Mantenga un extintor de incendios accesible en todo momoento mientras opere la unidad.

• Antes de cada uso verifique todas las tuercas, tornillos y pernos para asegurarse que estén
ajustados y seguros.

• El uso de alcohol, fármacos recetados o sin receta pueden restringir la capacidad del usuario de
ensamblar correctamente la unidad u operarla con seguridad.

• Mantenga a los niños y mascotas alejados de la unidad en todo momento. NO permita que los niños
usen la unidad. Se requiere una supervisión cercana si hay niños o mascotas en el área cuando se
está usando la unidad.

• NO permita que nadie lleve a cabo actividades cerca a la unidad durante o después de su uso hasta
que se haya enfriado.

• Evite chocar o golpear la unidad.

• Nunca mueva la unidad cuando esté en uso. Deje que la unidad se enfríe completamente (por debajo de
115°F (45°C)) antes de moverla o almacenarla.

• La unidad está CALIENTE cuando está en uso y seguirá CALIENTE por un período de tiempo después
y durante el proceso de enfriamiento. Tenga CUIDADO. Use guantes/mitones de protección.

• No toque las superficies CALIENTES.

• No use perlas de madera.

• Nunca use utensilios de vidrio, plástico o cerámica. Nunca coloque utensilios vacíos en la unidad mientras está en uso.

• NO se recomienda usar accesorios adicionales no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, Inc., los cuales podrían causar
lesiones.

• La bandeja para la madera está CALIENTE cuando la unidad está en uso. Tenga cuidado cuando

agregua madera.

• Tenga cuidado cuando retire los alimentos de la unidad. Todas las superficies están CALIENTES y

pueden causar quemaduras. Use guantes de protección o herramientas de cocina largas y resistentes.

• Siempre use la unidad en conformidad con todos los códigos contra incendios locales, estatales y

federales aplicables.

• No levante la unidad por el asa posterior.

• Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y descartándolas en

un contenedor no combustible.

• No guarde la unidad con cenizas CALIENTES dentro de la misma. Guárdela solamente cuando todas

las superficies estén frías.

• Cuando use aparatos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones de seguridad básicas,

incluyendo lo siguiente:

• No enchufe el ahumador eléctrico hasta que esté completamente ensamblado y listo para
usarse.

• Use solamente un tomacorriente eléctrico aprobado y puesto a tierra.

• No lo use durante una tormenta eléctrica.

• No exponga el ahumador eléctrico a la lluvia o agua en cualquier momento.

• Para protegerse contra descargas eléctricas no sumerja el cable, enchufe o panel de
control en agua u otro líquido.

• No opere ningún artefacto con un cable o enchufe dañado, o luego que el artefacto se
haya malogrado o dañado de cualquier manera. Contacte al Servicio al cliente de
Masterbuilt si desea asistencia al 1-800-489-1581.

LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS

IMPORTANTES SIGUEN EN LA PÁGINA 11

29

10

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

Y ADVERTENCIAS GENERALES

ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS

IMPORTANTES QUE VIENEN DE LA PÁGINA 10

• Existen cables de extensión o cables de suministro de alimentación desmontables más largos
disponibles y pueden usarse, si se ejerce cuidado en su uso.

• Si se usa un cable de extensión o cable de suministro de alimentación desmontable más largo: 1. La
calificación eléctrica marcada del set de cables o del cable de extensión debe ser por lo menos tanto
como la calificación eléctrica del aparato; y 2. El cable debe acomodarse de tal forma que no cuelgue sobre el mostrador donde
los niños podrían tirar de él o trpozarse con él accidentalmente.

• El cable de extensión debe ser un cable puesto a tierra de 3 alambres.

• Los cables de extensión externos deben usarse con productos de uso externo y deben ir marcados con
una “W” y con la frase “Adecuado para uso con aparatos exteriores”

• PRECAUCIÓN: Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, mantenga la conexión del cable de extensión
seca y lejos del suelo.

• No deje que el cable cuelgue y toque las superfi cies calientes.

• No lo coloque en o cerca a un quemador eléctrico/de gas caliente o en un horno caliente.

• El combustible, como las briquetas de carbón o perlas de calor, no deben usarse en el ahumador
eléctrico.

• Para desconectar, apague el panel de control y lugo retire el enchufe del tomacorriente.

• Desenchufe del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo. Deje que la unidad se enfríe
completamente antes de agregar/sacar bastidores , bandeja o cuenco de agua .

• Bandeja de goteo es sólo para la parte inferior del ahumador eléctrico . No coloque la bandeja de goteo
en el estante esto puede dañar el ahumador .

• No cubra bastidores con papel de aluminio. Esta trampa de calor y causará graves daños a ahumador
eléctrico .

• No limpie este producto con un rociador de agua o similar.

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

RECOMENDACIONES SOBRE PROXIMIDAD ESTRUCTURAL Y USO SEGURO

IMPORTANT FACTS ABOUT USING SMOKER

• Maximum temperature setting is 275°F (135°C).

• Do NOT move unit across uneven surfaces.

• Rear handle is NOT for lifting.

• Wood chip loader and wood chip tray MUST be in place when using smoker. This minimizes the
chance of wood fl are ups.

• Wood chips must be used in order to produce smoke and create the smoke fl avor.

• Check grease tray often during cooking. Empty grease tray before it gets full. Grease tray may
need to be emptied periodically during cooking.

• Do not open smoker door unless necessary. Opening smoker door causes heat to escape and may
cause wood to fl are up. Closing the door will re-stabilize the temperature and stop fl are up.

• Do not leave old wood ashes in the wood chip tray. Once ashes are cold, empty tray. Tray should
be cleaned out prior to, and after each use to prevent ash buildup.

• Glass in door is tempered and will not break under normal operation.

• This is a smoker. There will be a lot of smoke produced when using wood chips. Smoke will escape
through seams and turn the inside of smoker black. This is normal. To minimize smoke loss around
door, door latch can be adjusted to further tighten door seal against body.

• Opening smoker door during cooking process may extend cooking time due to heat loss.

• When outside temperature is cooler than 65°F (18°C) and/or altitude is above 3,500 feet (1067m),
additional cooking time may be required. To insure that meat is completely cooked use a meat
thermometer to test internal temperature.

• To adjust door latch, loosen hex nut on door latch. Turn hook clockwise to tighten as shown. Secure
hex nut fi rmly against door latch. (see diagram)

RECORDATORIO:

NUNCA OPERE ESTE AHUMADOR BAJO
NINGUNA CONSTRUCCIÓN AÉREA.
MANTENGA UNA DISTANCIA DE 10 PIES
COMO MÍNIMO DE CONSTRUCCIONES
AÉREAS, PAREDES O RIELES.

ADVERTENCIA:

HAY PELIGRO DE

TROPIEZO CON EL CABLE

ELÉCTRICO

11

Construcción aérea

10 pies

Rieles

10 pies

Paredes

28

PRE-SEASON INSTRUCTIONS

PRE-SEASON SMOKER PRIOR TO FIRST USE.

Some smoke may appear during this time, this is normal.

1. Make sure water pan is in place with NO WATER.

2. Set temperature to 275°F (135°C) and run unit for 3 hours.

3. To complete pre-seasoning, during last 45 minutes, add ½ cup of wood chips in wood chip loader
and unload wood chips into the wood chip tray. This amount is equal to the contents of a fi lled
wood chip loader.

4. Shut down and allow to cool.

NOTE: Never add more than ½ cup (1 fi lled chip loader) at a time. Additional chips should not be
added until any previously added chips have ceased generating smoke.

HOW TO USE WOOD CHIP LOADER

How to use wood chip loader:

• Before starting unit, place ½ cup of wood chips in chip loader.

• Never use more than ½ cup of wood chips at a time. Never use wood chunks or wood pellets.

• Insert wood chip loader into smoker. Wood chips should be level with top rim of wood chip loader.

• Turn handle clockwise in direction of arrow mark on smoker to unload wood. Wood will drop into

wood chip tray. Turn handle counterclockwise, to upright position, and leave wood chip loader in
place.

• Check wood chip tray periodically to see if wood has burned down by removing wood chip loader and
looking into smoker through hole. Add more chips as needed.

• Wood chip loader must be pulled out completely from smoker when checking wood chip level.

¡EMPECEMOS!

• Este es un ahumador lento... permita que haya sufi ciente tiempo para la cocción. El ahumador
SOLO DEBE USARSE EN EXTERIORES.

• “Sazone previamente” el ahumador antes de su primer uso. Consulte la página 31.

• Precaliente el ahumador por 30 a 45 minutos en la máxima temperatura antes de cargar los
alimentos.

• NO cubra las rejillas con papel de aluminio, ya que esto no permitirá que el calor circule
correctamente.

• No sobrecargue el ahumador con alimentos. Las cantidades extra grandes de alimento pueden
capturar el calor, extender el tiempo de cocción y causar una cocción desigual. Deje espacio entre
los alimentos en la rejilla y los lados del ahumador para asegurar una correcta circulación del calor.
Si utiliza bandejas de cocción, coloque las bandejas en la parte central de la rejilla para asegurar
una cocción uniforme. Consulte el manual para mayores detalles.

• Cierre el regulador de aire de la unidad para retener la humedad y el calor. Si cocina alimentos
como pescado o carne seca, abra el regulador de aire para liberar la humedad.

• Almacene el ahumador en un área seca después de su uso.

• Las temperaturas extremadamente frías pueden extender los tiempos de cocción.

• LIMPIE DESPUÉS DE CADA USO. Esto extenderá la vida de su ahumador y evitará la formación
de moho y hongos.

Adding more wood during smoking process:

• Pull wood chip loader from smoker.

• Place wood chips in wood chip loader and insert into smoker.

• Turn handle clockwise in direction of arrow mark on smoker to unload wood. Wood will drop into wood

chip tray.

• Temperature may spike briefl y after wood is added. It will stabilize after a short time. Do not adjust
temperature setting.

Caution:

• Keep smoker door closed when adding wood chips.

• Wood chip loader will be HOT even if handle is not.

• Never use wood pellets or wood chunks.

CAUTION

When door is opened a fl are up may occur. Should wood chips

fl are up, immediately close door and vent, wait for wood chips to

burn down, then open door again. Do not spray with water.

27

¡DISFRUTE!

CÓMO LIMPIAR EL AHUMADOR

Para los soportes de la estante , las estante para ahumar, el tazón de agua y la bandeja de goteo use
un detergente para platos suave. Enjuague y seque exhaustivamente.

Para la bandeja de trozos de madera y el cargador de trozos de madera, limpie con frecuencia para
retirar la acumulación de cenizas, los residuos y el polvo.

Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y descartándolas en
un contenedor no combustible.

Para el interior, el vidrio de la puerta, la sonda de la carne y el exterior del ahuador, simplemente
limpie con un trapo húmedo. No use un agente limpiador. Asegúrese de secar todo exhaustivamente.

El sello de la puerta y la ranura interna a la que se fi ja el sello DEBE limpiarse con un trapo húmedo
después de cada uso para mantener el sello en condiciones de trabajo apropiadas.

SIEMPRE ASEGÚRESE QUE LA UNIDAD ESTÁ DESENCHUFADA Y FRÍA

AL TACTO ANTES DE LIMPIAR Y GUARDAR.

12

PARTS LIST/LISTE DES PIÈCES/LISTA DE PARTES

18

19

27

24

1

2

25

26

3

4

CÓMO USAR EL PANEL DE CONTROL Y EL CONTROL REMOTO

20

(L)

29

11

NO/Nº/NOQTY/QTÉ./

CANT.

1 1 Smoker Body Bâti du fumoir Cuerpo del ahumador
2 1 Control Panel Panneau de commande Panel de control
3 1 Rear Handle Poignée arrière Asa posterior
4 6 Rack Étagère Estante
5 1 Drip Defl ector Défl ecteur de gouttes Defl ector de goteo
6 4 Rack Supports Support des grilles Soporte de estante
7 1 Door Latch Loquet de porte Seguro de la puerta
8 1 Water Bowl Cuvette d’eau Tazón de agua

9 1 Wood Chip Tray Bac à copeaux de bois Bandeja de trozos de madera
10 1 Drip Pan Plateau ramasse-gouttes Bandeja de goteo
11 2 Adjustable Screw Leg Pied réglable avec vis Pata ajustable con tornillos
12 1 Wood Chip Loader Chargeur à copeaux de bois Cargador de trozos de madera
13 1 Grease Tray Bac à graisse Bandeja de grasa
14 2 Wheel Roulette Ruedas
15 1 Element Élément Elemente
16 1 Wood Chip Housing Boîtier pour copeaux de bois Carcasa de trozos de madera
17 1 Meat Probe Thermomètre à viande Sonda de carne
18 1 Air Damper Clapet à air Regulador de aire
19 1 Smoker Door Porte avec hublot Puerta con ventana
20 1 Door Handle Poignée de porte Asa de la puerta
21 2 Front Foot (R) Pieds avant (R) Patas frontales (R)
22 2 Grease Tray Bracket Support du bac à graisse Abrazadera de la bandeja de grasa
23 1 Side Panel (right) Panneau latéral Panel lateral
24 2 Door Hinge Charnière de porte Bisagra de la puerta
25 1 Control Panel Housing Boîtier du panneau de commande Carcasa del panel de control
26 1 LED Light Voyant à DEL Luz LED
27 1 Remote Control Télécommande Control remoto
28 1 Side Panel (left) Panneau latéral Panel lateral
29 1 Front Foot (L) Pieds avant (L) Patas frontales (L)

(R)

21

14

DESCRIPTION DESCRIPTION DESCRIPCIÓN

24

23

28

17

7

16

15

22

13

6

8

9

13

*Baterías no inclu-

idas

5

10

Para reemplazar las baterías:

• Deslice el clip a la izquiera para retirar.

• Presione la lengüeta hacia abajo en la cubierta de la batería y tire hacia afuera.

• Instale 2 baterías alcalinas “AAA”. Verifi que los símbolos de positivo (+) y negativo (-) en el estuche
y en la batería, para asegurar una instalación apropiada.

• Reemplace la cubierta de la batería.

12

• Retire las baterías antes de guardar el control remoto.

Para probar el rango de frecuencia:

• Encienda la unidad.

• Use el control remoto para encender y apagar la luz cuando esté lejos de la unidad.

• El control remoto está fuera del rango de frecuencia cuando la luz ya no se enciende o apaga.

IMPORTANTE

• No deje el control remoto expuesto a la luz solar para largos períodos de tiempo.

• El control remoto tiene un rango de frecuencia de hasta 100 pies (30m).

• Pruebe el rango de frecuencia antes y durante el uso.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Si el control remoto no está funcionando apropiadamente o no interactúa correctamente con el con­trolador, puede deberse a que las baterías están vacías, que están incorrectamente instaladas o que
el control remoto no está correctamente conectado al controlador.

Soluciones posibles

• Reemplace las baterías e instale conforme a la imagen en la carcasa de la batería

• Conecte el control remoto y el controlador de la siguiente manera:
a. Apague el controlador y el control remoto.
b. Presione mantenega presionado “SET TEMP” en el controlador por 3 segundos.
c. En el control remoto presione “MEAT PROBE”, “LIGHT”, “MEAT PROBE”, “LIGHT” (todos los

botones deben presionarse dentro de 5 segundos después del otro). Se producirá un sonido
corto luego de cada presión del botón.

PRECAUCIÓN

• Mantenga las baterías lejos de los niños pequeños. Si se tragan la batería, consulte inmediata

mente con un médico.

• Asegúrese de insertar correctamente las baterías. Una instalación incorrecta puede dar como re

sultado fugas y/o una posible explosión.

• No deseche las baterías al fuego.

• No mezcle baterías antiguas con nuevas.

• No mezcle baterías alcalinas, estándar (carbono-zinc) o recargables (ni-cad, ni-mh, etc).

26

CÓMO USAR EL PANEL DE CONTROL Y EL CONTROL REMOTO

Nota: La luz solar directa puede interferir con la habilidad de leer la pantalla LED, bloquee la luz

de ser necesario.

Para confi gurar la temperatura:

•Presione el botón ON.

•Presione el botón SET TEMP una vez, la luz LED empezará a titilar.

•Use +/- para confi gurar la temperatura.

•Presione el botón SET TEMP otra vez para fi jar la temperatura.
Nota: No empezará a calentarse hasta que se confi gura el cronómetro.

Para confi gurar el cronómetro:

•Presione el botón SET TIME una vez, la pantalla LED para horas empezará a titilar.

•Use +/- para confi gurar las horas.

•Presione el botón SET TIME otra vez para fi jar las horas. Los minutos LED empezarán a titilar.

•Use +/- para confi gurar los minutos.

•Presione el botón SET TIME para fi jar los minutos y empezar el ciclo de cocción.

El calor se apagará cuando el tiempo haya expirado.

Para usar la sonda de carne:

• Inserte la sona de carne para obtener la lectura más precisa.

• Presione y mantenga presionado el botón MEAT PROBE, la pantalla LED mostrará la tempera­tura interna de la carne.

• Una vez que suelte el botón MEAT PROBE, la pantalla LED retornará a confi guración de tem-
peratura o confi guración de tiempo.

Para usar la luz:

• Presione el botón LIGHT para encender la luz.

• Presione el botón LIGHT para apagar la luz.

PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES, LISTA DE PARTES

REPLACEMENT PART PIÈCE DE RECHANGE REPUESTO ITEM NO

Body Kit, Black
Digital Smoker Control
Rear Handle Kit
Rack
Drip Defl ector
Rack Support
Door Latch Kit, Black
Water Bowl
Wood Chip Tray
Drip Pan
Adjustable Screw Leg
Wood Chip Loader
Grease Tray
Wheel Kit
Element Kit, 1200 Watt
Wood Chip Housing Kit
Meat Probe Kit
Air Damper Kit
40” Door Kit, SS
Door Handle Kit
Right Front Foot Kit
Left Front Foot Kit
Grease Tray Bracket Kit
Right Trim Panel Kit
Left Trim Panel Kit
Door Hinge Kit
Hinge Cover Kit
Control Panel Housing Kit
LED Light Kit
Digital Remote
Power Circuit Board Kit
High Temperature Limiter Kit
Sausage Hanger
Cookbook CD Livre de recettes sur cédérom Librode recetas en CD 9005120011
40” Smoker Cover Couvercle de 40 po du fumoir Cubierta del ahumador de 40” 9007150009
Hardware Kit
Instruction Manual
Troubleshooting Guide

STOP!

Trousse de bâti, noire Kit del cuerpo, negro
Commande numérique du fumoir Control digital del ahumador
Trousse de poignée arrière Kit del asa posterior
Étagèree Estante
Défl ecteur de gouttes Bandeja defl ectora de goteo
Support des grilles Soporte de estante
Trousse de loquet de porte, noir Kit de seguro de la puerta, negro
Cuvette d’eau Tazón de agua
Bac à copeaux de bois Bandeja de trozos de madera
Plateau ramasse-gouttes Bandeja de goteo
Pied réglable avec vis Pata ajustable con tornillos
Chargeur à copeaux de bois Cargador de trozos de madera
Bac à graisse Bandeja de grasa
Trousse de roulettes Kit de las ruedas
Trousse d’élément, 1200 watts Kit del elemento, 1200 watts
Trousse de copeaux de bois de logement Kit de astillas de madera Vivienda
Trousse de Thermomètre à viande Kit del Sonda de la carne
Trousse de clapet à air Kit del regulador de aire
Trousse de porte de 40 po, acier inoxydable Kit de la puerta de 40”, SS
Trousse de poignée de porte Kit del asa de la puerta
Trousse de pied avant droit Kit de la pata frontal derecha
Trousse de pied avant gauche Kit de la pata frontal izquierda
Trousse de support du bac à graisse Kit de la abrazadera de la bandeja de grasa
Trousse de garniture du panneau de droite Kit del panel de ribete derecho
Trousse de garniture du panneau de gauche Kit del panel de ribete izquierdo
Trousse de charnière de porte Kit de la bisagra de la puerta
Trousse de couvre-charnière Kit de la cubierta de la bisagra
Trousse de boîtier du panneau de commande Kit de la carcasa del panel de control
Trousse de voyants à DEL Kit de las luces LED
Télécommande numérique Control remoto digital
Trousse de controle de puissance (CCP) Kit de caja de mando eléctrica (CME)
High Temperature Limiter Kit Kit del Apagadp de segurida del límite de alta temperatura (LAT)
Saucisse Hanger Salchicha Hanger

Trousse de quincaillerie Kit de accesorios
Mode d’emploi Manual de instrucciones

Guide de dépannage Guía de detección y solución de problemas

DO NOT RETURN TO RETAILER For Assembly Assistance, Missing or Damaged Parts

Call: MASTERBUILT Customer Service at 1-800-489-1581.

Please have Model Number and Serial Number available when calling.

These numbers are located on the silver label on the back of unit.

9907140032
9007140014
9907120028
9007120012
9007120013
9007120011
9907120004
9007120014
9007130026
9007120016

910050006
9007130028
9007140015
9907120017
9907120027
9907130009
9907140024

990060221
9907120020
9907120012
9907120023
9907120024
9907140019
9907120025
9907120026
9907120013
9907120008
9907120021
9907140016
9007120008
9907140048
9907140015
9005120005

9907140020
9807150022
9807140122

Para REANUDAR el panel de control:

Si el panel de control muestra un mensaje de error, apague el ahumador eléctrico, desenchufe la
unidad del tomacorriente, espere diez segundos, vuelva a enchufar la unidad al tomacorriente y
luego encienda el ahumador eléctrico. Esto reanudará el panel de control.

25

ARRÊTEZ!

¡ALTO!

NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT pour obtenir de l’aide pour l’assemblage, des pièces manquantes ou endommagées

Appelez le service à la clientèle de MASTERBUILT au 1-800-489-1581.

Veuillez avoir le numéro de modèle et le numéro de série à portée de main lors de l’appel.

Ces numéros se trouvent sur l’étiquette argentée au dos de l’appareil.

NO REGRESE AL MINORISTA Para obtener asistencia con el ensamble, piezas dañadas o faltantes

Llame a: Servicio al cliente MASTERBUILT al 1-800-489-1581.

Antes de llamar tenga a la mano los números de modelo y serie.

Estos números se encuentran en la etiqueta plateada en la parte posterior de la unidad.

14

HARDWARE LIST, LISTE DE MATÉRIEL, LISTA DE HARDWARE

COMMENT UTILISER LE PANNEAU DE COMMANDE ET LA TÉLÉCOMMANDE

(A)

M6x25

Qty: 16

Qté : 16

Cant.: 16

• BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY.

• ASSEMBLE UNIT ON A CLEAN, FLAT SURFACE.

• TOOLS NEEDED: Adjustable Wrench, Phillips Head Screwdriver
** It is possible that some assembly steps have been completed in the factory. **

• AVANT L’ASSEMBLAGE, LIRE ATTENTIVEMENT TOUTES LES INSTRUCTIONS.

• ASSEMBLER L’APPAREIL SUR UNE SURFACE PLANE ET PROPRE.

• OUTILS NÉCESSAIRES : TOURNEVIS CRUCIFORME.
**Il est possible que certaines étapes d’assemblage aient été effectuées en usine.**

• ANTES DEL ENSAMBLAJE LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES CUIDADOSAMENTE.

• ENSAMBLE LA UNIDAD EN UNA SUPERFICIE LIMPIA Y PLANA.

• HERRAMIENTA NECESARIA: DESTORNILLADOR EN CRUZ.
**Algunos pasos del ensamblaje pueden ya estar completados debido a un preens amblaje en fábrica.**

(B)

ST4x10
Qty: 12

Qté : 12

Cant.: 12

(C)

M6 X 9

Qty: 8

Qté : 8

Cant.: 8

ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE

x4

B

1

1

22

Piles non

fournies

Pour remplacer les piles :

• Faites glisser l’agrafe de ceinture vers la droite pour l’enlever

• Enfoncez la languette du couvercle du compartiment à piles, puis tirez pour enlever le couvercle

• Insérez 2 piles alcalines AAA. Vérifi ez les symboles (+) et (-) sur le boîtier et les piles pour s’assurer
qu’elles sont installées correctement.

• Remettez en place le couvercle du compartiment à piles.

• Retirez les piles de la télécommande avant de l’entreposer.

Pour vérifi er la portée de la télécommande :

• Allumez l’appareil.

• Utilisez la télécommande pour allumer et étendre la lumière tout en vous éloignant de l’appareil.

• La télécommande est hors de portée lorsque vous ne pouvez plus allumer et éteindre la lumière.

IMPORTANT

• Ne laissez pas la télécommande exposée à la lumière du soleil pendant de longues périodes.

• La télécommande a une portée allant jusqu’à 30 m (100 pi).

• Vérifi ez la portée avant et pendant l’utilisation.

DÉPANNAGE

Si la télécommande ne fonctionne pas correctement ou communique mal avec le contrôleur, il est
possible que les piles soient faibles ou mal installées ou que la télécommande soit mal associée au
contrôleur.

Solutions possibles

• Remplacez les piles et réinstallez-les en suivant l’image qui se trouve dans le compartiment à piles

• Associez la télécommande et le contrôleur de la façon suivante :
a. Éteignez le contrôleur et la télécommande.
b. Appuyez sur « SET TEMP » sur le contrôleur et MAINTENEZ-LE ENFONCÉ pendant

3 secondes.

c. Sur la télécommande, appuyez sur « MEAT PROBE », « LIGHT », « MEAT PROBE »,

« LIGHT » (ne laissez pas s’écouler plus de 5 secondes avant d’appuyer sur le bouton
suivant). Vous entendrez un court bip après chaque pression sur un bouton.

15

ATTENTION

B

• Tenez les piles à l’écart des jeunes enfants. Si une pile est avalée, consultez immédiatement un médecin.

• Assurez-vous d’installer les piles correctement. Une installation incorrecte pourrait entraîner des fuites ou
une explosion possible.

• Ne pas jeter les piles usées dans le feu.

• Ne pas mélanger des piles neuves et des piles usées,

• Ne pas mélanger les piles alcalines avec des piles standard (carbone-zinc) ou rechargeables (NiCad,
NiMh, etc.,)

24

COMMENT UTILISER LE PANNEAU DE COMMANDE ET LA TÉLÉCOMMANDE

Remarque : La lumière directe du soleil peut empêcher de lire correctement l’affi cheur à DEL;

au besoin, bloquez la lumière.

Pour régler la température :

• Appuyez sur le bouton ON.

• Appuyez une fois sur le bouton SET TEMP; l’affi cheur à DEL se mettra à clignoter.

• Utilisez les boutons +/- pour régler la température.

• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TEMP pour fi xer la température.
Remarque : L’appareil ne commence pas à chauffer tant que la minuterie n’est pas réglée.

Pour régler la minuterie :

• Appuyez une fois sur le bouton SET TIME; l’affi cheur à DEL des heures se mettra à clignoter.

• Utilisez les boutons +/- pour régler les heures.

• Appuyez de nouveau sur le bouton SET TIME pour fi xer les heures. La DEL des minutes
commencera à clignoter.

• Utilisez les boutons +/- pour régler les minutes.

• Appuyez sur SET TIME pour fi xer les minutes et lancer le cycle de cuisson.

La chaleur s’éteindra lorsque la durée est écoulée.

2

3

ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE

x12

A

21

(R)

A

1

(L)

x8

B

23

(R)

11

TENSION NUT
ÉCROU DE RÉGLAGE
TUERCA DE TENSIÓN

Pour utiliser le thermomètre à viande :

• Insérez le thermomètre à viande au centre de la viande pour obtenir la lecture la plus précise.

• Appuyez sur le bouton MEAT PROBE et tenez-le enfoncé – l’affi cheur à DEL indiquera la
température interne de la viande.

• Une fois que vous aurez relâché le bouton MEAT PROBE, l’affi cheur à DEL affi che de nouveau
la température ou la durée fi xée.

Pour utiliser la lampe :

• Appuyez sur le bouton LIGHT pour allumer la lampe.

• Appuyez sur le bouton LIGHT pour éteindre la lampe.

Pour RÉINITIALISER le panneau de commande :

Si le panneau de commande affi che un message d’erreur, éteignez le fumoir, débranchez
l’appareil de la prise murale, attendez dix secondes, rebranchez l’appareil sur la prise murale, puis
rallumez le fumoir. Cela réinitialisera le panneau de commande.

23

B

1

28

16

4

ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE

x8

C

14

HOW TO USE CONTROL PANEL & REMOTE CONTROL

5

C

23

11

TENSION NUT
ÉCROU DE RÉGLAGE
TUERCA DE TENSIÓN

C

To replace batteries:

• Slide belt clip to the left to remove.

• Press tab down on battery cover and pull out.

• Install 2 “AAA” Alkaline batteries. Check positive (+) and negative (-) symbols, on the case and
battery, to ensure proper installation.

• Replace the battery cover.

• Remove batteries before storing remote control.

To test frequency range:

• Turn unit on.

1

• Use remote to turn light on and off as you move away from unit.

• Remote control is out of frequency range when light will no longer turn on and off.

IMPORTANT

• Do not leave remote control exposed to sunlight for prolonged periods of time.

• Remote control has frequency range of up to 100ft (30m).

• Test frequency range before and during use.

TROUBLESHOOTING

If the remote is not working properly or not interfacing correctly with the controller, it may be due to
weak batteries, batteries being incorrectly installed or the remote is not correctly linked to controller.

Possible solutions

• Replace batteries and install according to image in battery housing.

• Link remote and controller by:
a. Turn Controller & Remote “OFF”.
b. Press and HOLD “SET TEMP” on controller for 3 seconds.
c. On the Remote press “MEAT PROBE”, “LIGHT”, “MEAT PROBE”, “LIGHT” (all buttons must

be pressed within 5 seconds of each other) A short beep will occur after each button press.

*Batteries not

included

17

CAUTION

• Keep batteries away from small children. If battery is swallowed consult a physician immediately.

• Be sure to insert batteries correctly. Improper installation may result in leaks and/or
possible explosion.

• Do not dispose of batteries in fi re.

• Do not mix old and new batteries.

• Do not mix alkaline, standard (carbon-zinc), or rechargeable (ni-cad, ni-mh,etc) batteries.

22

HOW TO USE CONTROL PANEL & REMOTE CONTROL

ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE

x4

A

1

Note: Direct sunlight may interfere with ability to read LED display, block light if needed.

To set temperature:

• Press ON button.

• Press SET TEMP button once-LED display will blink.

• Use +/- to set temperature.

• Press SET TEMP button again to lock in temperature.
Note: Heating will not begin until timer is set.

To set timer:

• Press SET TIME button once-LED display for hours will blink.

• Use +/- to set hours.

• Press SET TIME button again to lock in hours. The minutes LED will start blinking.

• Use +/- to set minutes.

• Press SET TIME to lock in minutes and start cook cycle.

Heat will turn off when time has expired.

6

7

3

A

To use meat probe:

• Insert meat probe into center of meat to get most accurate reading.

• Press and hold MEAT PROBE button-LED display will show internal temperature of meat.

• Once MEAT PROBE button is released-LED display will return to set temperature or set time.

To use light:

• Press LIGHT button to turn light on.

• Press LIGHT button to turn light off.

To RESET control panel:

If control panel shows an error message, turn electric smoker off, unplug unit from outlet, wait
ten seconds, plug unit back into outlet, then turn electric smoker on. This will reset control panel.

21

22

13

18

ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE

ASSEMBLY/ASSEMBLAGE/ENSAMBLAJE

8

9

10

6

6

KEYHOLES

TROUS DE SERRURE

ORIFICIOS GUÍA

5

11

19

4

8

12

9

10

20