Krups EA819N10 User Manual

www.krups.com

FR HOTLINE : B: 070 23 31 59 - F: 09 74 50 10 61 - CH: 044 837 18 40

EN HOTLINE: UK: 0345 330 6460 - ROI: 01 677 4003

DE HOTLINE: DE: 0212 387 400 - AT: 01 890 3476 - CH: 044 837 18 40

NL HOTLINE: NL: 0318 58 24 24

DA KUNDESERVICE: 44 66 31 55

NO KUNDESERVICE: 815 09 567

SV KUNDSERVICE: 08 594 213 30

FI ASIAKASPALVELU: 09 622 94 20

ES HOTLINE : ES: 902 31 23 00

IT SERVIZIO CONSUMATORI: IT: 1 99 207 701 - CH: 044 837 18 40

PT Centro de Contacto do Consumidor : PT: 808 284 735

EL ΓΡΑΜΜΗ ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗΣ: 2106371251

CS HORKÁ LINKA: 731 010 111

SK ZÁKAZNÍCKA LINKA: 232 199 930

HU FORRÓDRÓT: 06 1 801 8434

PL INFOLINIA: 801 300 420

RU Горячая линия: 495 213 32 28

UK ГАРЯЧА ЛIНIЯ: 044 300 13 04

RO Centrul de Asistenţă Clienţi : 0 21 316 87 84

BG ГОРЕЩА ЛИНИЯ : 0700 10 330

HR HOtline : [phone]

8020002251 - 08.2018- Réalisation : Espace graphique

EA819 ARABICA LATTE

www.krups.com

EA819 ARABICA LATTE

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COVER_DOS_12-KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251.qxp_Mise en page 1 20/08/2018 08:40 Page2

Chère cliente, cher client,

Nous vous remercions pour l’achat de votre machine à espresso avec broyeur à grains KRUPS. Conçue et
fabriquée en France pour vous délivrer une qualité de boissons comme au « café » dans la plus grande simplicité
d’utilisation, votre machine KRUPS vous permettra de savourer Espresso, ristretto, lungo, cappuccino à tous
moments de la journée.

Votre machine à espresso avec broyeur à grains est équipée de technologies avancées et d’une interface intuitive
; afin d’obtenir en toute simplicité la meilleure extraction possible, pour révéler un maximum d’arômes et de
saveurs à partir de café en grain fraichement moulu. Pour une expérience gustative optimale assurez-vous
d’utiliser une eau fraichement sortie du robinet.

Pour multiplier les plaisirs, votre machine KRUPS ARABICA LATTE permet de réaliser automatiquement et d’une
simple touche de parfaits cappuccinos à la mousse onctueuse grâce à son pot à lait intégré.

Parce que tous les cafés ne se ressemblent pas, vous pourrez personnaliser vos boissons :

- En changeant de café en grain (mélange ou torréfaction différentes) vous pourrez découvrir différentes
saveurs. Il vous faudra probablement plusieurs essais pour trouver le café en grain correspondant à
vos goûts.

- En faisant varier la finesse de mouture vous pourrez obtenir des cafés plus ou moins corsés.

- En choisissant votre longueur, force pour obtenir la tasse parfaite.

- En enregistrant vos cafés préférés grâce à la touche favoris.

Nous vous souhaitons d’agréable moment café et espérons que votre machine KRUPS vous donnera entière
satisfaction.

L’équipe Krups

1

FR

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page1

Astuces

- La qualité de l’eau influe fortement sur la qualité des arômes. Le calcaire et le chlore peuvent altérer le goût
du café. Nous vous recommandons d’utiliser la cartouche Claris Aqua Filter System, ou de l’eau faiblement
minéralisée, afin de préserver tous les arômes de votre café.

- Pour la préparation des boissons nous préconisons d’utiliser des tasses préalablement préchauffées (en les
passant sous l’eau chaude) et dont la taille est adaptée à la quantité que vous souhaitez.

- Les grains de café torréfiés peuvent perdre de leur arôme s’ils ne sont pas protégés. Nous vous conseillons
d’utiliser la quantité de grains équivalente à votre consommation pour les 2-3 prochains jours à venir et de
préférer les sachets de 250g.

- La qualité du café en grain est variable et son appréciation subjective. L’arabica vous délivrera une boisson
aux arômes fins et fleuris contrairement au robusta qui est plus riche en caféine, plus amer et corsé. Il est
fréquent de mélanger les deux types de café pour obtenir un café plus équilibré. N’hésitez pas à vous faire
conseiller par votre torréfacteur.

- Nous déconseillons l’utilisation de grains huileux et caramélisés, ceux-ci peuvent endommager la machine.

- La finesse du broyage du grain influe sur la force des arômes et la qualité de la crèma. Plus le grain est broyé
fin, plus la créma sera onctueuse. Le broyage peut par ailleurs être adapté à la boisson désirée.

- Vous pouvez utiliser du lait pasteurisé, UHT, écrémé, demi-écrémé ou entier sortant du réfrigérateur (3-5°C)
pur un meilleur résultat.

- L’utilisation de laits spéciaux : micros filtrés, crus, fermentés, enrichis ou de laits végétaux : lait de riz, d’avoine,
d’amande peuvent donner des résultats moins satisfaisant en termes de qualité et quantité de mousse.

2

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PANNEAU DE COMMANDE

Touches et fonctions générales

Bouton marche/arrêt
Allumer et éteindre la machine

Bouton de navigation
Passer d’une fonction à une autre

Bouton de sélection recettes
Choisir recette café ou cappuccino

Bouton + ou –
Augmenter ou diminuer

Bouton favoris
Enregistrer vos recettes préférées

Bouton start/stop
Démarrer ou arrêter une fonction

Bouton réglage et maintenance
Accéder aux réglages

Bouton de réglage de la finesse de broyage
Choisir la finesse de broyage

SIGNIFICATION DES PICTOGRAMMES

Pictogrammes Fixe Clignotant Signification

Le collecteur de marc de café est absent ou mal positionné.

Vider le collecteur de marc de café et le bac récolte-gouttes.

Remplir le réservoir d’eau.
Le réservoir d’eau est mal positionné.

Positionner un récipient d’environ 600ml sous les sorties vapeur et café.

Cycle de maintenance en cours.

Anomalie de fonctionnement : débrancher l’appareil pendant 20 secondes puis rebrancher.

Installation de la cartouche filtrante.

Cycle de rinçage en cours.

Demande de rinçage du pot à lait.

Demande de nettoyage avec pastille de nettoyage KRUPS.

Cycle de nettoyage interrompu.

Demande de détartrage avec détartrant KRUPS.

Cycle de détartrage interrompu.

3

FR

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page3

Réglage de la dureté de l’eau.

Programmation du rinçage automatique des sorties café au démarrage de la machine.

Programmation de la durée de non utilisation après laquelle la machine s’éteindra
automatiquement.

Réglage de la température du café.
Indication de préchauffage.

Choix du volume de lait souhaité.

Favoris A-B
Possibilité d’enregistrer 2 recettes café et 2 recettes cappuccino.

Enregistrement du favoris A ou B.

Indicateur d’avancement de la préparation.

Appuyer sur le bouton start/stop.

Indicateur de la force de café.

Indicateur du volume.

Nombre de tasses (1 ou 2).

Indicateur de sélection.

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KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page4

Danger : Branchez l’appareil à une prise secteur de 230V, reliée à la terre. Dans le cas contraire, vous vous

exposez à des blessures mortelles en raison de la présence d’électricité !
Respectez les consignes de sécurité indiquées dans le livret "Consignes de sécurité".

Préparation de l’appareil

Pour éviter que les écoulements d’eau usagées ne salissent votre plan de travail ou ne risquent de vous brûler, n’oubliez
pas de mettre le bac récolte-gouttes. (E)

- Retirez, remplissez le réservoir d’eau et remettez-le à sa place. (1-2)

- Retirez le couvercle du réservoir à café en grains, versez le café en grain et remettez le couvercle. (3)

Première utilisation

- Mettez l’appareil sous tension en le branchant.

- Appuyez sur le bouton start/stop.(4)

- La machine préchauffe, à la fin du cycle les pictogrammes et press start clignotent.

- Placez un récipient d’au moins 600ml sous les buses café et vapeur puis appuyer sur la touche start/stop (7).

- La machine s’amorce et rince les circuits hydrauliques (café et vapeur) pendant environ 2 minutes.

- A la fin du cycle le menu recette café s’affiche (8).

Installation de la cartouche dans l’appareil : Vendue séparément

Nous vous conseillons l’utilisation d’une cartouche filtrante Claris Aqua Filter System afin de supprimer toute trace de
chlore et de calcaire. Limiter la formation de calcaire, assure la longévité de votre machine. L’utilisation de cette
cartouche vous garantie un café plus savoureux.

Pour effectuer l’installation vous aurez besoin :

- 1 cartouche filtrante

- 1 récipient de minimum 600ml

- Réglez la date en tournant la bague grise située sur l’extrémité supérieure de la cartouche (5).

- Vissez la cartouche dans le réservoir d’eau (6).

- Appuyez sur le bouton réglages et maintenance .

- A l’aide de la touche de navigation sélectionnez le pictogramme .

- Les pictogrammes et press start clignotent.

DESCRIPTIF DE L’APPAREIL

A Poignée/couvercle du réservoir d’eau
B Réservoir d’eau
C Collecteur de marc de café
D Sorties café
E Grille et bac récolte-gouttes amovible
F Couvercle de réservoir café en grains

Réservoir café en grain

G Bouton de réglage de la finesse de broyage
H Broyeur à meule en métal
I Goulotte pour pastille de nettoyage
J Grille repose tasses

Ecran et tableau de bord

K Bouton marche/arrêt
L Bouton de sélection recettes

M Bouton favoris
N Bouton réglage et maintenance
O Bouton start/stop
P Bouton + ou -
Q Bouton de navigation

Pot à lait

R Couvercle
S Levier de verrouillage
T Bouton de sélection CAPPUCCINO/CLEAN
U Tuyau souple d’écoulement du lait mousseux
V Cassette démontable 3 pièces
W Récipient
X Buse vapeur

1

2

3

MISE EN SERVICE

INSTALLATION DE L’APPAREIL

Attention : pour amorcer correctement votre cartouche filtrante, veillez à bien suivre la procédure

d’installation à chaque mise en place.

5

FR

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page5

- Placez le récipient de 600ml sous les sorties café (7).

- Appuyez sur la touche start (7), le cycle d’amorçage commence.

L’installation de la cartouche filtrante est terminée, le menu de recette café apparait, vous pouvez de nouveau utiliser
votre machine (8).

Dureté de l’eau

La dureté de l’eau est une forte concentration en minéraux et notamment en calcium qui est responsable de la formation
de calcaire. Pour éviter l’entartrage de votre machine qui peut conduire au mal fonctionnement ou altérer le goût de
votre café, vous devez régler votre machine en fonction de la dureté de votre eau, comprise entre 0 et 4.

Avant la 1ère utilisation et afin de pouvoir régler votre machine, déterminez la dureté de votre eau en utilisant un bâtonnet
de test pH :

- Remplissez un verre d’eau

- Plongez le bâtonnet

- Attendre 1 minute pour avoir le résultat

Il est aussi possible de s’adresser à votre compagnie des eaux.
Vous trouverez le détail des classes dans le tableau ci-dessous :

Veillez à effectuer cette opération à chaque fois que vous utilisez votre machine dans un lieu dont la dureté de
l’eau est différente ou si vous constatez un changement de la dureté de votre eau.

Votre machine propose des boissons préréglées pour obtenir des résultats optimums. Vous pouvez cependant
personnaliser votre café et agir sur le résultat en tasse.

Préparation du broyeur : régler la finesse de broyage (J)

Vous pouvez ajuster la force de votre café en réglant la finesse de broyage des grains de café, plus le réglage du
broyeur à café est fin, plus le café est fort et crémeux. Le type de café utilisé peut également influencer le résultat
obtenu.

Nous vous recommandons un réglage très fin pour le ristretto, fin pour l’espresso et plus grossier pour le lungo.
Pour réglez le degré de finesse de broyage:

- Tournez le bouton de réglage situé dans le réservoir à grains. Ce réglage doit s’effectuer pendant le broyage et

cran par cran.

- C’est au bout de 3 préparations que vous percevrez très distinctement une différence de goût.

La variation de finesse de mouture permet:

- De pouvoir s’adapter aux différents types de grain: un grain très torréfié et huileux nécessitera une mouture

grossière à contrario un grain à torréfaction plus légère sera plus sec et nécessitera une mouture fine.

Torréfaction:

Légère Moyenne Poussée
(Blonde) (Light French) (Brune)

Degré de dureté

Classe 0

Très douce

Classe 1

Douce

Classe 2

Moyennement dure

Classe 3

Dure

Classe 4

Très dure

° dH

< 3° > 4° > 7° > 14° > 21°

° e

< 3,75° > 5° > 8,75° > 17,5° > 26,25°

° f

< 5,4° > 7,2° > 12,6° > 25,2° > 37,8°

Réglage de

l’appareil

0 1 2 3 4

!

AVANT LA PREPARATION DES BOISSONS

INDICATIONS IMPORTANTES

6

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page6

- D’obtenir plus ou moins d’arômes et de puissance en tasse

Réglage de la sortie café (10)

Pour toutes les boissons proposées vous pouvez abaisser et remonter les sorties cafés en fonction de la taille de
votre/vos tasses.

Arrêt d’une boisson en cours de préparation

Vous pouvez arrêter la préparation à tout moment en appuyant sur la touche start/stop

.

Quand un cycle est interrompu l’arrêt n’est pas immédiat. La machine aura un temps de non accessibilité.

Préparation de deux tasses

Votre appareil vous permet de préparer deux tasses simultanément. La fonction double tasses est accessible uniquement
pour les recettes café en choisissant 2 tasses lorsque vous réalisé les réglages de vos boissons.

A noter : à chaque lancement de boisson la machine prendra en compte les réglages de la dernière boisson réalisée.

Le ristretto au goût fort et puissant recouvert d’une crema couleur caramel pour les matins difficiles. Pour préparer un

ristretto choisir un volume entre 20ml et 30ml.

L’espresso au goût corsé et aux arômes prononcés est recouvert d’une crema couleur caramel légèrement amère.

Choisir un volume entre 40ml et 50ml.

Le café lungo est un espresso de 80ml, plus fort en caféine mais plus léger en bouche. Très apprécié pour la matinée.

Les étapes de réalisation de préparation de la boisson:

- Broyage du grain

- Compactage de la mouture

- Percolation

PREPARATION DES BOISSONS

RECETTES CAFÉ

Nb

Tasses possible

Réglages recommandés

Volume (10ml par 10ml)

Réglages possibles

Force

RISTRETTO

1 20 à 30 ml

1 à 3 grains

2

2 x 20 à 30 ml En deux cycles

ESPRESSO

1 30 à 70 ml

1 à 3 grains

2

2 x 30 à 70 ml En deux cycles

LUNGO

1 80 à 180 ml

1 à 3 grains

2

2 x 80 à 180 ml En deux cycles

CAPPUCCINO

1 60 à 100 ml 1 à 3 grains

PREPARATION D’UN ESPRESSO, RISTRETTO ET LUNGO

7

FR

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page7

Lancement de la préparation (pour 1 ou 2 tasses) :

- Appuyez sur la touche choix recette (11) jusqu’à ce que le pictogramme s’affiche.

- Le menu de la recette café s’affiche.

- Mettez 1 tasse ou 2 tasses sous les sorties café. Vous pouvez abaisser ou remonter les sorties café selon la

taille de votre tasse (10).

Personnalisation

Force

- Sélectionner la force du café (symbolisée par des grains de café affichés à l’écran entre crochets) avec

les touches + pour l’augmenter ou – pour diminuer . (12)

Volume

- Appuyez sur la touche navigation pour passer au réglage du volume de la recette.

- Sélectionnez le volume désiré avec les touches + ou – (13).

Nombre de tasses

- Appuyez sur la touche navigation pour passer ensuite au réglage du nombre de tasse(s).

- Sélectionnez 1 tasse ou 2 tasses avec les touches + ou – (14).

Si vous choisissez 2 tasses, la machine enchaînera automatiquement 2 cycles complets de préparation de café.

- Appuyez sur la touche start/stop (15).

Vous pouvez à tout moment régler le volume de la recette avec les touches + ou – .

Pour arrêter l’écoulement dans votre tasse, appuyez sur la touche start/stop .

Vous pouvez également ajuster la température de votre café, pour cela appuyez sur le bouton réglage et maintenance

puis à l’aide de la touche de navigation se positionner sur et régler le niveau de température souhaité avec les

touches .

En fonction de votre boisson vous pouvez modifier la taille de mouture des grains de café, pour cela vous reporter au
chapitre « AVANT LA PREPARATION DES BOISSONS INDICATIONS IMPORTANTES ».

Enregistrer en favoris

Après la réalisation de votre boisson vous avez la possibilité de l’enregistrer en favoris.

Pour cela, à la fin de l’écoulement de votre boisson appuyez 1 fois sur la touche favoris pour sélectionner le favoris

A ou 2 fois pour sélectionner le favoris B .
Pour plus de précision se reporter à la section ENREGISTRER VOS FAVORIS.

A noter : à chaque lancement de boisson la machine prendra en compte les réglages de la dernière boisson réalisée.

Pour obtenir une mousse de belle qualité, nous vous conseillons d’utiliser du lait pasteurisé ou UHT frais (4-5°C)
récemment ouvert. Le lait cru ne permet pas d’obtenir des résultats optimums.

Les étapes de réalisation de préparation de la boisson :

- Préchauffage de la machine : durant cette phase vous pouvez à tout moment régler le volume de lait avec les

touches + et –

- Phase de moussage du lait

- Ecoulement du café : durant cette phase vous pouvez à tout moment régler le volume de café avec les touches

+ et -

ATTENTION, SI VOUS INTERROMPEZ LA REALISATION DE VOTRE BOISSON L’ARRET N’EST PAS
IMMEDIAT.

PREPARATION D’UN CAPPUCCINO

8

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page8

Lancement de la préparation

Pour un cappuccino personnalisé, la machine vous permet de choisir différents volumes de lait et de café selon vos
souhaits.

- Appuyez sur la touche choix recette (17) jusqu’à ce que le pictogramme s’affiche.

Installation du pot à lait sur la machine

Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement les différents éléments.
Le pot à lait est composé d’un récipient en plastique (W), d’un couvercle (R) comprenant une cassette (V) et d’un tuyau
souple (U) reliant la sortie boisson de la machine.

- Versez le lait dans le pot (150 ml au minimum) (18).

- Mettez le couvercle sur le pot en le vissant (19).

- Levez le levier de verrouillage (20).

- Installez le pot à lait sur la machine en le raccordant à la sortie vapeur (21)puis abaissez le levier de verrouillage

(22).

- Insérez le tuyau souple dans l’orifice de la cassette prévu à cet effet (23) puis placez l’autre extrémité sous la

sortie boisson aimantée (23).

- Vérifiez que le bouton de sélection cappuccino/clean du couvercle du pot à lait est bien sur la position

cappuccino (24).

Personnalisation

Force

- Choisir l’intensité désirée en augmentant ou diminuant le nombre de grains de café grâce aux touches

(25).

Volume de café

- Puis appuyer sur la touche de navigation pour passer au réglage du volume final de café désiré pour votre

boisson. Vous pouvez augmenter et diminuer le volume grâce aux touches (26).

Volume de lait

- Et enfin il vous est possible de régler le volume de lait souhaité à l’aide des touches (27).

- Appuyer sur la touche start/stop (28).

Pour arrêter l’écoulement dans votre tasse, appuyez sur la touche start/stop .

Vous pouvez également ajuster la température de votre café, pour cela appuyez sur le bouton réglage et maintenance

puis à l’aide de la touche de navigation se positionner sur et régler le niveau de température souhaité avec les

touches .

Rinçage du pot à lait (environ 30 secondes)

A chaque fin de recette cappuccino la machine vous propose d’effectuer un rinçage du pot à lait avec l’apparition du

pictogramme (31). Il est préférable d’effectuer le rinçage de votre pot à lait pour garantir les performances de votre
machine et une hygiène optimale. Pour effectuer ce rinçage il n’est pas nécessaire de vider le lait restant dans le pot à lait.

- Lorsque le pictogramme s’affiche appuyer sur le bouton réglage et maintenance (31).

- Tourner le bouton du pot à lait sur la position CLEAN (32).

- S’assurer que le pot à lait est bien relié à la machine et en position verrouillé (levier baissé) (22).

- Appuyez sur le bouton start/stop (33), le cycle de rinçage commence.

ATTENTION, SI VOUS INTERROMPEZ LA REALISATION DE VOTRE BOISSON L’ARRET N’EST PAS
IMMEDIAT.

9

FR

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page9

Votre machine ARABICA LATTE vous offre la possibilité d’enregistrer 2 recettes café et 2 recettes cappuccino.

Enregistrement d’un nouveau favori

A la fin de l’écoulement de votre boisson vous pouvez appuyer 1 fois sur la touche favoris pour sélectionner le
favoris A ou 2 fois pour sélectionner le favoris B (29).

Pour enregistrer la recette faire un appui long d'environ 2-3 secondes sur la touche favoris.

Remplacer vos favoris

Procéder de la même manière que pour un 1erenregistrement.

Réaliser un bon entretien de sa machine prolongera la vie de votre machine et préservera le goût authentique de votre
café.

Entretien du bac collecteur de marc de café et du bac récolte-gouttes

Le bac récolte-gouttes reçoit l’eau usagée.
Le bac collecteur de marc de café reçoit la mouture extraite.

Si le pictogramme clignote, videz et nettoyez :

- Le bac récolte-gouttes (de la mouture peut-être présente). Le bac récolte-gouttes est équipé de flotteurs qui

vous indiquent à tout moment quand le vider (34).

- Le bac collecteur de marc de café. Le vider complètement afin d’éviter tout débordement par la suite (35,36).

Le message d’avertissement restera affiché si le collecteur de marc de café n’est pas correctement enfoncé ou installé.
La préparation de toute boisson sera alors impossible.

Rinçage du circuit café

Vous pouvez réaliser quand vous le souhaitez un rinçage des sorties café. Nous vous conseillons de réaliser un rinçage
à chaque extinction de votre machine pour garantir une hygiène optimale.
Le rinçage du circuit café est conseillé après plusieurs jours sans utilisation

- Appuyez sur la touche réglage et maintenance .

- A l’aide de la touche navigation sélectionnez le pictogramme de rinçage .

- Appuyez sur la touche start/stop .

- Lorsque le menu café apparait vous pouvez de nouveau utiliser votre machine.

Activation et désactivation du rinçage automatique des circuits à l’allumage de la
machine

Par défaut l’option de rinçage automatique des circuits à l’allumage est activée. Vous pouvez choisir d’activer ou de
désactiver le rinçage automatique lors de chaque démarrage.

Pour cela :

- Appuyez sur la touche réglage et maintenance .

- A l’aide de la touche de navigation sélectionnez le pictogramme rinçage automatique .

- Appuyez sur la touche start/stop pour choisir l’activation du rinçage automatique.

- Pour désactiver appuyez sur la touche , le rinçage automatique est alors déprogrammé.

- Le cycle ne dure que quelques secondes et s’arrêtera automatiquement.

- Pour revenir au menu café appuyez sur la touche réglages et maintenance .

ENTRETIEN GENERAL

ATTENTION, : lors de cette opération de rinçage de l’eau chaude s’écoule par les sorties café. Veillez à

ce que le bac récolte-gouttes soit toujours en place même lorsque la machine n’est pas utilisée.

ENREGISTRER VOS FAVORIS

10

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page10

Rinçage du pot à lait : 30 secondes environ

La machine vous propose d’effectuer un rinçage du pot à lait après la réalisation de vos cappuccinos mais vous pouvez
également effectuer ce rinçage à chaque fois que vous le souhaitez. Cela est possible même s’il reste du lait dans le
récipient.

- Assurez-vous que le pot à lait soit bien connecté à la machine en position verrouillé (levier baissé) (32).

- Tournez le bouton du couvercle sur la position CLEAN (32).

- Appuyez sur la touche réglage et maintenance (31).

-A l’aide de la touche de navigation se positionner sur .

- Appuyez sur start/stop (33).

A l’issue de ce cycle, remettez le bouton du système cappuccino sur la position CAPPUCCINO (24) avant de lancer
une nouvelle recette.

Entretien manuel du pot à lait : 5 minutes environ

- Retirez le tuyau souple de l’orifice du pot et de la sortie boisson (37)

- Déverrouiller le pot à lait en levant le levier de verrouillage (38)

- Mettre le bouton en position clean (39)

- Extraire la cassette (40)

- Retirer en le tirant le bouton de sélection cappuccino/clean (41)

- Retirez le corps en silicone noir de la cassette (42)

- Dévisser l’embout buse vapeur situé sur le couvercle du pot (43), débouchez si besoin à l’aide de l’aiguille

fournie à cet effet (44)

- Le pot à lait est maintenant entièrement démonté.

- Nettoyez chaque élément à l’eau tiède (45)

- Séchez-les.

- Remettez-les en place (46)

- Replacez la casette dans le couvercle du pot (47)

Programme de nettoyage : 13 minutes environ

Réaliser le nettoyage du circuit café permet de lutter contre les résidus, les dépôts graisseux de café et de préserver
les arômes de vos boissons.

Pour effectuer ce nettoyage vous aurez besoin de :

- 1 pastille de nettoyage KRUPS

- 1 récipient de minimum 600ml

Le cycle enchainera deux phases :

- 1 phase de nettoyage

- 1 phase de rinçage

Quand réaliser ce programme ?

- Tous les trimestres.

- Lorsque l’appareil vous avertit par l’éclairage du pictogramme .

Important : Vous n’êtes pas obligé d’exécuter sur-le-champ le programme de nettoyage quand l’appareil le

demande mais vous devez l’effectuer dans un bref délai. Si le nettoyage est reporté le pictogramme
restera affiché tant que l’opération ne sera pas effectuée.
Il est recommandé d’effectuer le nettoyage pour dégraisser et garantir une préservation optimale des
arômes de vos boissons.
Le programme de nettoyage est un cycle discontinu, ne pas mettre les mains sous les sorties café
pendant le cycle.

IMPORTANT : il est conseillé de nettoyer les différentes pièces du pot à lait en les passant sous l’eau
claire. Ces pièces ne sont pas conçues pour être lavées au lave-vaisselle.

!

IMPORTANT : il est conseillé d’effectuer ce rinçage :

- Après chaque cappuccino pour une hygiène optimale.

- Avant de mettre le pot à lait au réfrigérateur s’il contient encore du lait.
Après chaque rinçage il est conseillé de nettoyer les différentes pièces du système en les passant sous
l’eau, vous référer au chapitre « entretien manuel du pot à lait ».

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FR

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Lorsque le pictogramme s’affiche vous pouvez lancer le programme de nettoyage :

- Appuyez sur la touche réglage et maintenance .

- S’assurer que le pictogramme est sélectionné, sinon utiliser la touche de navigation .

- Le pictogramme clignote.

Le cycle de nettoyage : environ 10 minutes

- Soulevez la grille repose tasse (J).

- Introduisez la pastille de nettoyage KRUPS dans la goulotte prévue à cet effet (I).

- Remplissez le réservoir d’eau à son niveau maximum de 1.7L (2).

- Videz le collecteur de marc de café et le bac récolte-gouttes (34, 35, 36).

- Placez le récipient de 600ml sous les sorties café et la buse vapeur (7).

- Appuyez sur start/stop .

- Le pictogramme devient fixe.

- La première phase de cycle de nettoyage commence.

- A la fin de ce cycle le pictogramme clignote.

- Videz le récipient, le bac récolte-gouttes et les remettre en place.

Le cycle de rinçage : environ 3 minutes

- Appuyez sur start/stop .

- Le pictogramme devient fixe.

- A la fin de ce cycle videz le récipient et le bac récolte-gouttes (34, 35, 36).

- Remettre en place le bac récolte-gouttes.

Le cycle de nettoyage est terminé, le menu de recette café apparait, vous pouvez de nouveau utiliser votre machine.

Important : si vous éteigniez, débranchez votre machine pendant le nettoyage ou en cas de panne électrique le

programme de nettoyage reprendra à l’étape en cours lors de l’incident. Il ne sera pas possible de
reporter cette opération, ceci est obligatoire pour des raisons de rinçage de circuit d’eau. Dans ce cas
une nouvelle pastille de nettoyage peut être nécessaire. Bien réaliser le programme de nettoyage en
entier pour éliminer toute trace de produit de nettoyage nocif pour la santé.

Programme de détartrage : 20 minutes environ

Réaliser le détartrage de votre machine assure son bon fonctionnement et élimine tout dépôt de calcaire ou de tartre
pouvant influencer le goût du café.
La fréquence d’exécution de ce programme dépend de la qualité de l’eau utilisée et de l’utilisation ou non d’une
cartouche filtrante Claris Aqua Filter System. Plus votre eau est calcaire plus la fréquence de détartrage sera élevée.

Important : veillez à déconnecter le pot à lait (37) et à enlever la cartouche Claris Aqua Filter System si vous en

êtes équipé avant de lancer un cycle de détartrage.

Pour effectuer ce détartrage vous aurez besoin de :

- 1 dose de détartrant KRUPS

- 1 récipient de minimum 600ml

Le cycle enchainera trois phases :

- 1 phase de nettoyage

- 1

ère

phase de rinçage

- 2

nd

phase de rinçage

Quand réaliser ce programme ?

- Tous les trimestres.

- Lorsque l’appareil vous avertit par l’éclairage du pictogramme .

Important : Vous n’êtes pas obligé d’exécuter sur-le-champ le programme de détartrage quand l’appareil le

demande mais vous devez l’effectuer dans un bref délai. Si le détartrage est reporté le pictogramme
restera affiché tant que l’opération ne sera pas effectuée.
Il est recommandé d’effectuer le détartrage pour éliminer tout dépôt de calcaire ou de tartre pouvant
influencer le goût du café.
Le programme de détartrage est un cycle discontinu, ne pas mettre les mains sous la sortie vapeur.

!

!

!

12

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page12

Lorsque le pictogramme s’affiche vous pouvez lancer le programme de détartrage :

- Appuyez sur la touche réglage et maintenance .

- S’assurer que le pictogramme est sélectionné, sinon utiliser la touche de navigation .

- Le pictogramme clignote.

Le cycle de détartrage : environ 8 minutes

- Remplissez le réservoir d’eau jusqu’au repère CALC.

- Versez dans celui-ci une dose de détartrant KRUPS.

- Placez le récipient de 600ml sous les sorties café et la buse vapeur.

- Appuyez sur start/stop .

- Le pictogramme devient fixe.

- Videz le récipient, le bac récolte-gouttes et les remettre en place.

- Nettoyez le réservoir d’eau, le nettoyer avec une éponge puis le remplir et le remettre en place.

- A la fin de ce cycle le pictogramme clignote.

Le 1er cycle de rinçage : environ 6 minutes

- Appuyez sur start/stop .

- Le pictogramme devient fixe.

- Videz le récipient, le bac récolte-gouttes et les remettre en place.

- Le pictogramme clignote.

Le 2ème cycle de rinçage : environ 6 minutes

- Appuyez sur start/stop .

- Le pictogramme devient fixe.

- Videz le récipient, le bac récolte-gouttes et les remettre en place.

Le détartrage est terminé, le menu de recette café apparait, vous pouvez de nouveau utiliser votre machine.

Important : si vous éteigniez, débranchez votre machine pendant le détartrage ou en cas de panne électrique le

programme de détartrage reprendra à l’étape en cours lors de l’incident. Il ne sera pas possible de
reporter cette opération, ceci est obligatoire pour des raisons de rinçage de circuit d’eau. Bien réaliser
le programme de détartrage en entier pour éliminer toute trace de produit détartrant nocif pour la
santé.

- Pour accéder aux autres fonctions de la machine, appuyez sur le bouton réglages et maintenance .

- Pour passer d’une fonction à une autre utiliser la touche de navigation .

- Pour modifier les valeurs vous devez utiliser les touches .

- Pour sortir du menu réglage et maintenance, appuyez sur le bouton réglage et maintenance .

Entretien

!

AUTRES FONCTIONS

Pour lancer un rinçage du circuit des sorties café pour une hygiène optimale.

Pour lancer un nettoyage du circuit café pour éliminer les dépôts graisseux et les résidus de café.

Pour lancer un détartrage du circuit de l’eau afin de lutter contre le calcaire et le tartre.

13

FR

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Réglages

Mise hors tension

Vous pouvez arrêter à tout moment votre appareil. Lors de l’arrêt, un double bip émis et le OFF est affiché à l’écran.
L’appareil a pris en compte votre demande et s’arrêtera dans les plus brefs délais.

Si l’un des problèmes énoncés dans le tableau persiste, contactez le service consommateur KRUPS.

Si l’un des problèmes énoncés dans le tableau persiste, appelez le service consommateurs KRUPS.

Permet de régler votre dureté d’eau entre 0 et 4 en appuyant sur les touches .
Voir Dureté de l’eau.

Permet d’activer ou de désactiver le rinçage automatique à chaque allumage de la machine. Appuyez
sur la touche start/stop pour activer et sur la touche pour désactiver.

Permet de choisir la durée de non utilisation après laquelle votre appareil s’arrêtera automatiquement,
de 15 à 120 minutes en appuyant sur les touches .

Permet d’ajuster la température de votre café en appuyant sur les touches , 3 niveaux
disponibles.

PROBLEMES ET ACTIONS CORRECTIVES

!

L’appareil ne s’allume pas après l’appui sur
la touche Marche/Arrêt.

Eteignez et débranchez la machine, enlevez la cartouche filtrante
; Attendre 20 secondes et redémarrez la machine. Vérifiez que la
fiche du cordon électrique est bien enfoncée dans la prise de
courant

Le logo s’affiche

Débranchez l’appareil pendant 20 secondes, retirez la cartouche
Claris Aqua Filter System le cas échéant, puis remettez-le en
service.

Une coupure de courant s’est produite lors
d’un cycle.

L’appareil se réinitialise automatiquement lors de la remise sous
tension et est prêt pour un nouveau cycle. Si la coupure a lieu
lors d’un cycle de nettoyage ou de détartrage, la machine
reprendre le cycle à l’étape en cours lors de l’incident.

L’appareil fonctionne mais aucun liquide ne
sort.

Vérifiez que le réservoir d’eau est bien en place et que le cordon
n’est pas coincé entre le corps de l’appareil et le réservoir d’eau.

Pour la mise en place et l’amorçage de votre cartouche filtrante Claris Aqua Filter System.

Pour lancer le rinçage de votre pot à lait afin d’enlever toute trace de lait dans le système et garantir
les performances de votre machine.

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FONCTIONNEMENT

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page14

Le broyeur émet un bruit anormal. Il y a présence de corps étrangers dans le broyeur.

Il y a de l’eau ou du café sous l’appareil.

Le bac récolte-goutte a débordé : videz-le et nettoyez le bac
collecteur de marc de café. Vérifiez le bon positionnement du bac
récolte-gouttes.

Ne pas enlever le réservoir avant la fin du cycle.

L’appareil n’a pas délivré de café.

Un incident a été détecté pendant la préparation.

L’appareil s’est réinitialisé automatiquement et est prêt pour un
nouveau cycle.

Vous avez utilisé du café moulu à la place
du café en grains.

Aspirez-le à l’aide de votre aspirateur le café pré-moulu contenu
dans le réservoir à grains.

Le bouton de réglage de la finesse de
broyage est difficile à tourner.

Modifiez le réglage du broyeur uniquement lorsqu’il est en
fonctionnement.

Il y a présence de corps étrangers dans le broyeur : contactez le
service consommateur KRUPS.

De l’eau ou de la vapeur sort anormalement
de la buse vapeur.

Dans le cas de fonctionnement répétés, quelques gouttes
peuvent s’écouler par la buse vapeur.

La sortie vapeur de votre système
cappuccino semble partiellement ou
complétement bouchée.

Lancez le cycle de rinçage du système cappuccino pour évacuer
le reste des dépôts.

Nettoyez la sortie vapeur et vérifiez que le trou de la buse n’est
pas obstrué par des résidus de lait ou de calcaire. Utilisez
l’aiguille de nettoyage si nécessaire.

De la mouture se trouve dans le bac
récolte-goutte.

Ceci se produit dans le cas où la mouture tombe en dehors de
la cuve de percolation : cela maintient la propreté de l’intérieur
de la machine.

Après avoir vidé le bac collecteur de marc
de café, le message d’avertissement reste
affiché.

Attendez au moins 6 secondes avant de le réinstaller le bac
collecteur de marc correctement.

Après avoir rempli le réservoir d’eau, le
message d’avertissement reste affiché à
l’écran

Vérifiez le bon positionnement du réservoir dans l’appareil. Le
flotteur au fond du réservoir doit se déplacer librement. Vérifiez
et débloquez si nécessaire le flotteur.

La machine ne demande pas de détartrage.

Le cycle de détartrage est demandé à partir d’un nombre
important d’utilisation du circuit vapeur.

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FR

UTILISATION

ENTRETIEN

KR_ARABICA-LATTE_EA819_8020002251_FR.qxp_Mise en page 1 17/08/2018 14:02 Page15

Le système cappuccino n’aspire pas le lait.

Le système cappuccino ne fait pas ou peu
de mousse.

Vérifiez que le système est correctement assemblé.

Vérifiez que le bouton de réglage est sur la position CAPPUCCINO.

Vérifiez que la sortie vapeur n’est pas bouchée.

Vérifiez que le tuyau souple n’est pas obstrué, vrillé et qu’il est bien
emboité dans la cassette pour éviter toute prise d’air.

Vérifiez que le tuyau d’aspiration lait est bien immergé dans le lait.

Rincez et nettoyez le système (voir chapitre correspondant).

Pour les préparations à base de lait : nous vous conseillons
d’utiliser du lait frais, pasteurisé ou UHT, récemment ouvert. Il est
aussi recommandé d’utiliser un récipient froid.

Le café s’écoule trop lentement ou ne
s’écoule pas.

Tournez le bouton de la finesse de broyage vers la droite pour
obtenir une mouture plus grossière (peut dépendre du type de
grain de café utilisé).

Effectuez un ou plusieurs cycles de rinçage.

Passez une éponge humide sous la sortie café.

L’espresso ou le café n’est pas assez
chaud.

Changez le réglage de la température café.

Chauffez les tasses en les rinçant à l’eau chaude.

Le café est trop clair ou pas assez corsé.

Vérifiez que le réservoir à grains contient du café et que celui-ci
s’écoule correctement.

Evitez d’utiliser du café huileux, caramélisés ou aromatisé.

Diminuez le volume de café au moyen des boutons + et -.

Tournez le bouton de la finesse de broyage vers la gauche pour
obtenir une mouture plus fine.

Réalisez votre préparation en deux cycles en utilisant la fonction
2 tasses.

Le café est trop acide

La température d’infusion est trop basse

L’eau est trop acide

Le café est trop amer

La température d’infusion est trop élevée

Le degré de la mouture est trop fin

L’eau est trop dure

Le café a peu d’arôme

La température d’infusion est trop basse

Le café moulu est trop vieux

La mouture est trop grossière

L’eau est trop douce/basique

Le café n’a pas de corps

La température d’infusion est trop basse

Le café moulu est trop vieux

La mouture est trop grossière

L’eau est trop douce/basique

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BOISSONS

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Voici des recettes à réaliser :

Café crème

Préparez un lungo dans une grande tasse, sucrez-le puis verser de la crème épaisse. Pour plus de gourmandise ajoutez
des copeaux de chocolat.

Moka

Faire couler un cappuccino, saupoudrer la mousse de lait d’une cuillère à café de cacao et enfin recouvrir de crème
fouettée.

Smoothie au café

Pour un petit déjeuner gourmand, mixer un yaourt nature avec un espresso. Pour adoucir ajouter 1 cuillère à café de
miel liquide, puis en fonction de la saison vous pouvez ajouter une banane, une pêche pour rendre le smoothie plus
crémeux.

Café viennois

Servez-vous un double espresso ou doppio sucré puis recouvrir une couche généreuse de crème fouettée. Pour les
gourmands vous pouvez saupoudrer d’une cuillère à café de cacao et/ou rajouter des vermicelles en chocolat.

Le café est peu crémeux.

Tournez le bouton de la finesse de broyage vers la gauche pour
obtenir une mouture plus fine (peut dépendre du type de café
utilisé).

Changez la cartouche Aqua Filter System (respectez la
procédure d’installation page 3).

Effectuez un ou plusieurs cycles de rinçage.

La mousse du cappuccino est trop liquide

Utiliser du lait frais (3/5C°) UHT ou entier.

Vérifiez que le pot à lait et le tuyau ne sont pas obstrués

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FR

BOISSONS

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EN

Dear customer,

Thank you for purchasing your KRUPS espresso maker with bean grinder. Designed and manufactured in France
to deliver a café-quality drink with the greatest ease of use, your machine KRUPS enables you to enjoy espresso,
ristretto, lungo, cappuccino coffees at any time of day.

Your espresso maker with bean grinder is equipped with advanced technologies and an intuitive interface; to
obtain the best possible extraction with ease, to reveal a maximum amount of aromas and flavours from freshly
ground coffee beans. For an optimal taste experience, be sure to use fresh tap water.

For increased pleasure, you may use your KRUPS ARABICA LATTE machine to automatically make perfect
cappuccinos with frothy foam at the touch of a button, thanks to its built-in milk pot.

Since all coffees are not alike, you may personalise your drinks:

- By changing the coffee beans (different mix or roast), you may discover different flavours. You will
probably need several trials to find the coffee beans that match your taste.

- By varying the fineness of the grind, you may obtain coffees that more or less full-flavoured.

- By choosing your length, strength to obtain the perfect cup.

- By saving your favourite coffees using the favourites key

We wish you pleasant moments spent around coffee and we hope that your KRUPS machine will fully satisfy
you.

The KRUPS team

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Tips

- The quality of the water strongly influences the quality of the aromas. Limescale and chlorine can alter the
taste of coffee. We recommend that you use the Claris Aqua Filter System cartridge, or water with low mineral
content, in order to preserve all the aromas of your coffee.

- When preparing drinks we recommend using preheated cups (by passing them under hot water) whose size
is adapted to your desired quantity.

- The roasted coffee beans can lose their aroma if they are not protected. We advise you to use the amount of
beans equivalent to your consumption over the coming 2-3 days and to choose 250g bags.

- The quality of the coffee beans is variable and tastes are subjective. Arabica will give you fine, floral aromas
unlike Robusta which is higher in caffeine, more bitter and full-bodied. It is common to mix the two types of
coffee to get a more balanced coffee. Please do not hesitate to seek advice from your roaster.

- We do not recommend the use of oily and caramelised beans as these can damage the machine.

- The fineness of the ground beans influences the strength of the aromas and the quality of the crema. The
more finely ground the beans, the smoother the crema. Grinding can also be adapted for the desired drink.

- Use pasteurised, UHT, skimmed, semi-skimmed or whole milk from the fridge (3-5°C) for best results.

- The use of special milks: micro filtered, raw, fermented, enriched or plant milks such as rice, oat or almond
milk can give results that are less satisfactory in terms of quality and quantity of froth.

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EN

CONTROL PANEL

Keys and overall functions

Start/stop button
Turn the machine on and off

Navigation button
Go from one function to another

Recipes selection button
Choose coffee or cappuccino recipe

+ or – button
Raise or lower

Favourites button
Save your favourite recipes

Start/stop button
Start or stop a function

Settings and maintenance button
Access settings

Grind fineness setting button
Choose the grind fineness

SIGNIFICANCE OF THE PICTOGRAMS

Pictograms Steady Flashing Significance

The coffee grounds collector is absent or improperly positioned.

Empty the coffee grounds collector and the drip tray.

Fill the water reservoir.
The water reservoir is improperly positioned.

Position a container of approximately 600 ml under the coffee and steam outlets.

Maintenance cycle under way.

Faulty operation: unplug the appliance for 20 seconds then plug in again.

Installing the filter cartridge.

Rinse cycle under way.

Request to rinse the milk pot.

Request to clean using a KRUPS cleaning tablet.

Interrupted cleaning cycle.

Request for descaling with KRUPS descaler.

Descaling cycle interrupted.

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Water hardness setting.

Programming the automatic rinse of the coffee outlets at machine start-up.

Programming the period of non-use after which the machine will automatically turn off.

Coffee temperature setting
Preheating indicator.

Choice of desired milk volume.

A-B favourites
Ability to save 2 coffee recipes and 2 cappuccino recipes.

Saving favourites A or B.

Preparation progress indicator.

Press the start/stop button.

Coffee strength indicator.

Volume indicator.

Number of cups (1 or 2).

Selection indicator.

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EN

Danger : Connect the appliance to an earthed 230 V mains socket. Failure to do so means that you run the risk

of fatal injury due to electricity!

Respect the safety guidelines indicated in the “Safety guidelines” booklet.

Preparing the appliance

To prevent used water flows from dirtying your counter top or from potentially burning you, don't forget to insert the
drip tray. (E)

- Remove, fill the water reservoir and put it back in place. (1-2)

- Remove the coffee bean reservoir lid, pour in the coffee beans and put the lid back on. (3)

First use

- Switch the appliance on by plugging it in

- Press the start/stop button (4)

- The machine preheats, at the end of the cycle, the pictograms and press start flash.

- Place a container (at least 600 ml) under the coffee and steam nozzles, then press the start/stop key (7).

- The machine primes itself and rinses the hydraulic circuits (coffee and steam) for approximately 2 minutes.

- At the end of the cycle, the coffee recipe menu is displayed (8).

Installing the cartridge in the appliance: Sold separately

We advise the use of a Claris Aqua Filter System filter cartridge to eliminate all traces of chlorine and limescale. Limits
the formation of limescale and ensures your machine’s longevity. The use of this cartridge ensures a more flavourful
coffee.

To perform the installation, you will need:

- 1 filter cartridge

- 1 container (minimum 600 ml)

- Set the date by turning the grey ring located on the upper end of the cartridge (5).

- Screw the cartridge into the water reservoir (6).

- Press the settings and maintenance button .

- Using the navigation key , select the pictogram .

- The pictograms and press start flash.

APPLIANCE DESCRIPTION

A Water reservoir handle/lid
B Water reservoir
C Coffee grounds collector
D Coffee outlets
E Grill and removable drip tray
F Coffee bean reservoir lid

Coffee bean reservoir

G Grind fineness setting button
H Metal burr mill
I Opening for the cleaning tablet
J Cup tray

Screen and control panel

K Start/stop button
L Recipe selection button

M Favourites button
N Settings and maintenance button
O Start/stop button
P + or - button
Q Navigation button

Milk pot

R RLid
S Lock lever
T CAPPUCCINO/CLEAN selection knob
U Flexible tube for milk foam flow
V 3-part cassette which can be dismantled
W Container
X Steam nozzle

1

2

3

USING YOUR APPLIANCE

INSTALLING THE APPLIANCE

Attention: to properly prime your filter cartridge, ensure that you have properly followed the installation

procedure at each set-up.

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- Place the 600 ml container under the coffee outlets (7).

- Press the start key (7); the priming cycle starts.

The installation of the filter cartridge is complete; the coffee recipe menu appears, and you may again use your machine (8).

Water hardness

Water hardness is a high concentration of minerals, specifically of calcium, which is responsible for the formation of
limescale. To prevent the scaling of your machine, which may lead to the improper operation or alter the taste of your
coffee, you must set your machine according to the hardness of your water (between 0 and 4).

Prior to the 1st use and in order to set your machine, determine the hardness of your water by using a pH test stick:

- Fill a glass of water

- Immerse the stick

- Wait 1 minute for the result

It is also possible to contact your water company.

You will find detailed information on the classes in the table below:

Be sure to perform this operation at each time you use your machine in a place where the water hardness is
different or if you notice a change in the hardness of your water.

Your machine offers pre-set drinks to obtain optimal results. You may nonetheless personalise your coffee and have an
effect on the results in your cup.

Preparing the grinder: set the grind fineness (9)

You may adjust the strength of your coffee by setting the grind fineness of the coffee beans; the finer the setting of the
coffee grinder, the more the coffee is strong and creamy. The type of coffee used may also influence the result obtained.

We recommend a very fine setting for ristretto, fine for espresso and coarser for lungo.
To set the level of grind fineness:

- Turn the setting knob located in the bean reservoir. This setting must be performed during grinding and notch

by notch.

- After 3 preparations, you will notice a very distinct taste difference.

The variation of grinding fineness allows:

- To be able to adapt to the different types of bean: a highly roasted and rather oily bean will require a coarse

grinding while a more lightly roasted bean will be drier and will require a finer grinding (dark to light bean)

Roasting:

Light Average Long

(Blonde) (Light French) (Brune)

BEFORE PREPARING DRINKS

IMPORTANT INSTRUCTIONS

Degree of hardness

Class 0

Very soft

Class 1

Soft

Class 2

Average hardness

Class 3

Hard

Class 4

Very hard

° dH

< 3° > 4° > 7° > 14° > 21°

° e

< 3,75° > 5° > 8,75° > 17,5° > 26,25°

° f

< 5,4° > 7,2° > 12,6° > 25,2° > 37,8°

Appliance setting

0 1 2 3 4

!

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EN

- More or less aromas and power in the cup

Adjusting the coffee outlet (10)

For all drinks offered, you may lower and raise the coffee outlets depending on the size of your cup(s).

Stopping a drink while preparation is under way

You may stop the preparation at any time by pressing the start/stop key

.

When a cycle is interrupted, stoppage is not immediate. The machine will be inaccessible over a certain period.

Preparing two cups

You may use your appliance to simultaneously prepare two cups. The double cups function is only accessible for coffee
recipes by choosing 2 cups when you enter the settings of your drinks.

Please note: each time a drink is started, the machine will take into account the settings of the last drink made.

Ristrettos, with a strong, powerful taste, covered with a caramel-coloured crema for those difficult mornings. To prepare

a ristretto, choose a volume between 20 ml and 30 ml.

Espressos, with full-flavoured taste and pronounced aromas, are covered with a slightly bitter caramel-coloured crema.

Choose a volume between 40 ml and 50 ml.

A café lungo is an 80 ml espresso, with a higher caffeine content but lighter on the palate. Very appreciated in the

morning.

Steps involved in making the drink:

- Coffee bean grinding

- Compacting the coffee grounds

-Percolation

PREPARING DRINKS

COFFEE RECIPES

Number of

cups possible

Recommended settings

Volume (10 ml increments)

Possible settings

Strength

RISTRETTO

1 20 to 30 ml

1 to 3 beans

2

2x 20 to 30 ml In two cycles

ESPRESSO

1 30 to 70 ml

1 to 3 beans

2

2 x 30 to 70 ml In two cycles

LUNGO

1 80 to 180 ml

1 to 3 beans

2

2 x 80 to 180 ml In two cycles

CAPPUCCINO

1 60 to 100 ml 1 to 3 beans

PREPARING AN ESPRESSO, RISTRETTO AND LUNGO

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Starting the preparation (for 1 or 2 cups):

- Press the recipe choice key (11) until the pictogram is displayed.

- The coffee recipe menu is displayed.

- Place either 1 cup or 2 cups under the coffee outlets. You may lower or raise the coffee outlets based on the

size of your cup (10).

Personalisation

Strength

- Select the coffee strength (symbolised by coffee beans displayed on-screen between brackets) using

the + key to increase it or the – key to reduce it . (12)

Volume

- Press the navigation key to go to the setting of the recipe volume.

- Select the desired volume using the + or – keys (13).

Number of cups

- Press the navigation key to next go to the setting of the number of cup(s).

- Select 1 or 2 cups using the + or – keys (14).

If you choose 2 cups, the machine will automatically link 2 full coffee preparation cycles.

- Press the START key (15).

At any time, you may set the recipe volume using the + or – keys .

To stop the flow into your cup, press the START/STOP key .

You may also adjust the temperature of your coffee; to do so, press the settings and maintenance button then,

using the navigation key, position it on and set the desired temperature level using the keys .

Depending on your drink, you may modify the grind level of the coffee beans; to do so, please refer to the “BEFORE
PREPARING DRINKS IMPORTANT INSTRUCTIONS” chapter.

Saving to your favourites

After having made your drink, you may save it to your favourites.

To do so, at the end of the flow of your drink, press the favourites key once to select favourite A or twice to
select favourite B .
For more details, refer to the section SAVE YOUR FAVOURITES.

Please note: each time a drink is started, the machine will take into account the settings of the last drink made.

To obtain a good quality foam, we recommend using recently opened fresh, pasteurised or UHT (4-5°C). Raw milk will
not produce optimal results.

Steps involved in making the drink:

- Preheating the machine: at any time during this phase, you may set the volume of milk using the + and - keys

- Milk frothing phase

- Coffee flow: at any time during this phase, you may set the volume of coffee using the + and - keys.

BE CAREFUL, IF YOU INTERRUPT THE PREPARATION OF YOUR DRINK, STOPPAGE IS NOT
IMMEDIATE.

PREPARING A CAPPUCCINO

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EN

Starting the preparation

For a personalised cappuccino, the machine enables you to choose different volumes of milk and coffee, according to
your preferences.

- Press the recipe choice key (17) until the pictogram is displayed.

Installing the milk pot on the machine

Prior to first use, carefully clean the various elements.
The milk pot is composed of a plastic container (W), a lid (R) including a cassette (V) and a flexible tube (U) connecting
to the machine's drink outlet.

- Pour the milk in the pot (a minimum of 150 ml) (18).

- Put the lid on the pot by screwing it on (19).

- Lift the lock lever (20).

- Install the milk pot on the machine by connecting it to the steam outlet (21) then lower the lock lever (22).

- Insert the flexible tube in the cassette opening intended for this purpose (23) then place the other end under

the magnetic drink outlet (23).

- Check that the cappuccino/clean selection knob on the milk pot lid is properly set to the cappuccino position

(24).

Personalisation

Strength

- Choose the desired intensity by increasing or reducing the number of coffee beans using the keys

(25).

Volume of coffee

- Next, press the navigation key to go to the setting of the final desired drink volume. You may increase and

reduce the volume using the keys (26).

Volume of milk

- And finally, you may set the desired volume of milk using keys (27).

- Press the start/stop key (28).

To stop the flow into your cup, press the start/stop key .

You may also adjust the temperature of your coffee; to do so, press the settings and maintenance button then,

using the navigation key, position it on and set the desired temperature level using the keys .

Rinse of the milk pot (approximately 30 seconds)

Each time a cappuccino recipe is prepared, the machine prompts you to perform a rinse of the milk pot via the appearance

of the pictogram (31). It is preferable to perform the rinse of your milk pot to guarantee the performance of your machine
and optimal hygiene. To perform this rinse, it is not necessary to empty the milk remaining in the milk pot.

- When the pictogram is displayed, press the parameters button (31).

- Turn the knob of the milk pot to the CLEAN position (32).

- Ensure that the milk pot is properly connected to the machine and in locked position (lever lowered) (22).

- Press the START/STOP button (33), the rinse cycle starts.

BE CAREFUL, IF YOU INTERRUPT THE PREPARATION OF YOUR DRINK, STOPPAGE IS NOT
IMMEDIATE.

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Your ARABICA LATTE machine gives you the option to save 2 coffee recipes and 2 cappuccino recipes.

Saving a new favourite

After your drink has stopped flowing, you may press the favourites key once to select favourite A or twice to

select favourite B (29).

To save the recipe, hold down the favourites key.

Replace your favourites

Proceed in the same manner as for a 1st save.

Performing proper maintenance of the machine will extend the life of your machine and will preserve the authentic taste
of your coffee.

Maintenance of the coffee grounds collector tray and drip tray

The drip tray collects the used water.
The coffee grounds collector tray collects the used coffee grounds.

If the pictogram flashes, empty and clean:

- The drip tray (some ground coffee may be present). The drip tray is equipped with floats that constantly indicate

when it must be emptied (34).

- The coffee grounds collector tray. Empty it completely to avoid any overflows afterwards (35,36).

The warning message will remain displayed if the coffee grounds collector is not properly pushed in or installed. It will
then be impossible to prepare any drinks.

Rinsing the coffee circuit

You may perform this operation whenever you wish to rinse the coffee outlets. We recommend that you perform a rinse
each time you turn off your machine to ensure optimal hygiene.
After several days without use, rinsing the coffee circuit is recommended.

- Press the settings and maintenance key .

- Using the navigation key , select the rinse pictogram .

- Press the START key .

- Once the coffee menu appears, you may again use your machine.

Activating and deactivating the automatic rinse of the circuits upon switching on the
machine

By default, the option to automatically rinse the circuits upon switching on the machine is activated. You may choose
to activate or deactivate the automatic rinse at each start-up.

To do so:

- Press the Settings and maintenance key .

- Using the navigation key , select the automatic rinse pictogram .

- Press the start/stop key to choose to activate the automatic rinse.

- To deactivate, press the key , the automatic rinse is then no longer programmed.

- The cycle only lasts a few seconds and will stop automatically.

- To go back to the coffee menu, press the settings and maintenance key .

SAVE YOUR FAVOURITES

GENERAL MAINTENANCE

BE CAREFUL: during this rinse operation, hot water flows through the coffee outlets. Ensure that the drip

tray is always in place, even when the machine is not used.

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