Gorenje BOP637E11X User Manual

CS

PODROBNÝ NÁVOD

PRO ELEKTRICKOU
PYROLYTICKOU
TROUBU

www.gorenje.comwww.gorenje.com

Děkujeme vám za

důvěru, kterou jste nám prokázali
zakoupením našeho spotřebiče.

Tento podrobný návod k obsluze
vám pomůže správně používat
výrobek. Pokyny vás co možná
nejrychleji seznámí s novým
spotřebičem.

Přesvědčte se, že spotřebič není
poškozený. Pokud zjistíte poškození
způsobené přepravou, obraťte se na
prodejce, od kterého jste spotřebič
zakoupili, nebo na regionální sklad,
odkud byl spotřebič dodán. Telefonní
číslo naleznete na faktuře nebo
dodacím listu.

Pokyny pro instalaci a zapojení jsou
přiloženy zvlášť.

Pokyny pro používání jsou k dispozici
také na naší webové stránce:

www.gorenje.com / < http://www.
gorenje.com />

Důležitá informace

Tip, poznámka

OBSAH

4 ELEKTRICKÁ PYROLYTICKÁ TROUBA

8 Řídicí jednotka
10 Technické údaje

11 DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

13 Před zapojením trouby

14 PŘED PRVNÍM POUŽITÍM SPOTŘEBIČE

15 KROKY PRO SPUŠTĚNÍ PEČENÍ (1–6)

15 Krok 1: ZAPNUTÍ A NASTAVENÍ
16 Krok 2: VOLBA SYSTÉMU VAŘENÍ
18 Krok 3: VOLBA NASTAVENÍ
21 Krok 4: VOLBA PŘÍDAVNÝCH FUNKCÍ / DOPLŇKŮ
23 Krok 5: SPUŠTĚNÍ PROCESU PEČENÍ
23 Krok 6: VYPNUTÍ TROUBY

24 POPIS SYSTÉMŮ (REŽIMŮ VAŘENÍ) A TABULKY VAŘENÍ

ÚVOD

PŘÍPRAVA
SPOTŘEBIČE
NA PRVNÍ
POUŽITÍ

POSTUP
VAŘENÍ

38 ÚDRŽBA A ČIŠTĚNÍ

39 Konvenční čištění trouby
40 Automatické čištění trouby - pyrolýza
41 Demontáž a čištění drátěných roštů a teleskopických vysouvacích
vodítek
42 Instalace samočistících vložek
43 Demontáž a osazení dveří trouby
45 Odstranění a vložení skleněné tabule dveří
46 Výměna žárovky

47 TABULKA ODSTRAŇOVÁNÍ ZÁVAD

48 LIKVIDACE

49 TEST PEČENÍ

ÚDRŽBA A
ČIŠTĚNÍ

ODSTRAŇO­VÁNÍ ZÁVAD

JINÉ

3

490799

ELEKTRICKÁ PYROLYTICKÁ
TROUBA

(POPIS TROUBY A VYBAVENÍ – V ZÁVISLOSTI NA MODELU)

Obrázek znázorňuje jeden z vestavných modelů spotřebiče. Protože spotřebiče, pro které
byly tyto pokyny sestaveny, mohou mít různé vybavení, může se stát, že některé funkce
nebo vybavení popsané v tomto návodu nebudou na vašem spotřebiči k dispozici.

Řídicí jednotka

Spínač dveří

4
3

2

1

Vodicí lišty –

úrovně

vaření

PUSH-PULL OVLADAČ

Jemně zatlačte ovladač, dokud nevyskočí; potom jím otočte.

Po každém použití otočte ovladač zpět do polohy "off" a zasuňte jej zpět. Push-pull

ovladač můžete zasunout zpět, pouze když je v poloze "off" (vypnuto).

490799

4

Dvířka trouby

Rukojeť trouby

DRÁTĚNÉ ROŠTY

Pochromované (stříbrné) a smaltované PYROLYTICKÉ (černé) drátěné vodicí lišty.

Před pyrolytickým čištěním vyjměte z trouby pochromované
(stříbrné) drátěné vodicí lišty.

Drátěné rošty umožňují přípravu jídla na čtyřech úrovních (vezměte prosím na vědomí, že
úrovně vodítek se počítají zdola nahoru).
Úrovně 3 a 4 jsou určeny na grilování.

TELESKOPICKÉ VYSOUVACÍ VODÍTKA

Teleskopické vysouvací vodítka můžete zasunout do druhé, třetí a čtvrté úrovně.
Vysouvací vodítka můžete částečně nebo úplně vysunout.

Před pyrolytickým čištěním je třeba výsuvná teleskopická vedení z
trouby vyjmout!

SPÍNAČ DVEŘÍ TROUBY

Spínač vypne ohřev trouby a ventilátor, když v průběhu vaření otevřete dvířka. Po
opětovném zavřeno spínač opět Když dveře zavřete ohřev a ventilátor se znovu spustí.

CHLADÍCI VENTILÁTOR

Spotřebič je vybaven chladícím ventilátorem, který chladí skelet trouby a ovládací panel
spotřebiče.

PRODLOUŽENÝ PROVOZ CHLADICÍHO VENTILÁTORU

Po vypnutí trouby ventilátor pokračuje v provozu během krátké doby, aby ochladil
troubu.

VYBAVENÍ TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ

Před začátkem pyrolytického čištění vyjměte z trouby veškeré
příslušenství, kromě pyrolytických PLECHŮ NA PEČENÍ.

SKLENĚNÁ PEČICÍ MISKA je určena pro
pečení ve všech systémech trouby. Lze ji
použít rovněž jako servírovací podnos.

490799

5

ROŠT je určený pro grilování nebo jako
podnos pro pekáč, pečicí plech či pečicí
misku.

Rošt je vybaven bezpečnostní
západkou. Proto je nutné před vysunutím
roštu z trouby lehce nadzvednout přední
část roštu.

MĚLKÝ PEČICÍ PLECH

je určen pro pečení

pečiva a koláčů.

HLUBOKÝ PEKÁČ je určen pro pečení masa
a pečiva z tekutého těsta. Lze jej použít
rovněž jako podnos pro odkapávání.

Při pečení v hlubokém pekáči nikdy
nepoužívejte první úroveň kromě případu,
kdy grilujete nebo používáte rožeň a hluboký
pekáč slouží pouze pro odkapávání.

PYROLYTICKÝ MĚLKÝ A HLUBOKÝ PEČICÍ
PODNOS

Oba pečicí podnosy jsou ve středu
vypouklé.
Tyto pečicí podnosy lze čistit v rámci
automatického pyrolytického čisticího
programu.

Okraje podnosu musejí být vždy zasunuty
do mezery mezi dva drátové profily.

490799

6

U teleskopických výsuvných lišt vytáhněte
nejdříve lišty první úrovně a položte na ně
mřížku nebo pečicí plech. Poté je rukou

4

3

2

zatlačte zpět do trouby tak daleko, jak to
půjde.

Dvířka trouby zavřete až po úplném
zasunutí teleskopických vodicích lišt do
trouby.

KATALYTICKÉ VLOŽKY brání ulpívání tuků
po stranách vnitřku trouby.

TUKOVÝ FILTR chrání ventilátor, kruhové
topné těleso a troubu před nežádoucími
nečistotami. Používejte jej pečené /
grilování masa a podobných potravin, u
kterých hrozí prskání. Při pečení koláčů /
cesta a pod., ho vždy odstraňte.

OTOČNÝ ROŠT používejte na pečení masa,
kuřete, špízu a pod., skládá se z roštu,
šroubu a odnímatelné rukojeti

Spotřebič a některá přístupná místa mají při pečení tendenci
zahřívat se. Používejte ochranné rukavice.

490799

7

ŘÍDICÍ JEDNOTKA

(PODLE MODELU)

OVLADAČ

1

VOLBY PEČENÍ 2

POZNÁMKA:

Symboly systémů vaření mohou být umístěny na kolečku nebo na předním panelu
(v závislosti na modelu spotřebiče).

490799

8

DĚTSKÁ

ZÁMKA 3

ZNIŽENÍ

HODNOTY 4

HODINY

ZVYŠENÍ

5

HODNOTY 6

POZNÁMKA:

Tlačítka reagují lépe, když se jich dotýkáte větší plochou špičky prstu. Při každém stisknutí
tlačítka zazní krátký zvukový signál.

START/STOP

TKAČIDLO
pro spuštění, nebo
pauzu

TLAČIDLO PRO

7

NASTAVENÍ

TEPLOTY

DISPLAY ČASU

8

490799

9

TECHNICKÉ ÚDAJE

(PODLE MODELU)

xxxxxx

TIP:

XXXXXX
ART. Nr:
SER. Nr: XXXXXX

Typový štítek uvádějící základní
informace o spotřebiči je umístěn
na okraji trouby a je vidět, když
se otevřou dvířka trouby.

220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz

Pn :

max

3.5 kW

TN XXXXX

490799

10

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ
POKYNY

POZORNĚ SI PŘEČTĚTE NÁVOD A ULOŽTE HO PRO
BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Děti ve věku od 8 let a osoby se sníženými fyzickými,
smyslovými nebo mentálními schopnostmi, případně s
nedostatkem zkušeností a znalostí, smí tento spotřebič
používat jen tehdy, když jsou pod dozorem nebo dostaly
pokyny, jak používat spotřebič bezpečným způsobem, a
chápou související nebezpečí. Nenechávejte děti, aby si
se spotřebičem hrály. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí
vykonávat děti bez dozoru.

VÝSTRAHA: Tento spotřebič a některé jeho přístupné části
se během používání mohou velmi silně zahřívat. Buďte
opatrní a nedotýkejte se topných článků. Děti mladší 8 let
musí být pod stálým dozorem.

Spotřebič se během používání velmi silně zahřívá. Buďte
opatrní a nedotýkejte se topných článků trouby.

VÝSTRAHA: Přístupné části spotřebiče se během používání
mohou zahřívat. Děti musí být vždy mimo dosah trouby.

Používejte jen teplotní sondu doporučenou pro tuto troubu.

VÝSTRAHA: Před výměnou žárovky osvětlení se
přesvědčte, že je spotřebič odpojený od elektrické sítě, aby
bylo eliminováno nebezpečí zasažení elektrickým proudem.

490799

11

K čištění trouby nepoužívejte brusné čisticí prostředky ani
ostré kovové škrabky, protože by mohly poškodit povrch
nebo ochrannou vrstvu smaltu. Takové poškození může
vést k prasknutí skla.

Pro čištění spotřebiče nepoužívejte parní nebo vysokotlaká
čisticí zařízení, protože to může mít za následek úraz
elektrickým proudem.
Spotřebič není určený pro ovládání externími časovými
spínači nebo samostatnými řídicími systémy.

Spotřebič je určený výhradně pro použití
v domácnosti. Nepoužívejte ho k žádnému

jinému účelu, např. vytápění místností,
sušení domácích nebo jiných zvířat, papíru,
textilu, bylin apod., protože by to mohlo
vést ke zranění nebo požáru.

Spotřebič smí být připojen k napájecí síti
pouze autorizovaným servisním technikem

nebo jiným odborným pracovníkem.
Nedovolená manipulace se spotřebičem
nebo jeho neprofesionální oprava může
vést k riziku těžkého zranění osob nebo
poškození výrobku.

Napájecí šňůry jiných spotřebičů vedené
v blízkosti tohoto spotřebiče se mohou
poškodit, pokud se např. přiskřípnou ve
dvířkách trouby, což může následně vést
ke zkratu. Dbejte proto na to, aby napájecí
šňůry jiných spotřebičů byly v bezpečné
vzdálenosti.

Jestliže se napájecí šňůra poškodí, smí být
z bezpečnostních důvodů vyměněna pouze

výrobcem nebo autorizovaným servisním
technikem.

Nezakrývejte stěny trouby alobalem a
nepokládejte pekáče nebo jiné nádoby na
dno trouby. Alobal by zabránil cirkulaci
vzduchu, zkomplikoval proces vaření a
narušil by smaltovanou vrstvu.

Dvířka trouby se během provozu velice
silně zahřívají. Pro zvýšenou ochranu je
namontováno třetí sklo, které snižuje
povrchovou teplotu na vnější straně (pouze
u některých modelů).

Panty otevřených dvířek se mohou
poškodit pod nadměrným zatížením. Na
otevřená dvířka trouby nepokládejte těžké
pánve a neopírejte se o ně při čištění
vnitřku trouby. Na otevřená dvířka si nikdy
nestoupejte a nedovolte dětem na ně sedat.

Dbejte na to, aby ventilační otvory
nebyly nikdy zakryté ani jiným způsobem
zahrazené.

490799

12

Bezpečné použití trouby v průběhu pyrolytického čištění

Před spuštěním automatického čištění odstraňte rošt,
odkapávací sadu pro pečení, skleněné zapékací misky,
masovou sondu a další příslušenství pro pečení, které není
součástí vybavení trouby.

V průběhu automatického pyrolytického čištění se trouba
na vnějším povrchu silně rozpálí. Nebezpečí popálení!
Zajistěte, aby se k troubě nepřibližovaly děti.

Před spuštěním automatického čisticího
procesu si pečlivě přečtěte a dodržujte
pokyny uvedené v části Čištění a údržba,
kde je popsáno bezpečné použití této
funkce.

Nepokládejte žádný předmět přímo na dno
vnitřního prostoru trouby.

V průběhu pyrolytického čisticího procesu
se v troubě mohou vznítit kousky potravin,
tuk a vypečená šťáva.

Nebezpečí požáru! Vždy před spuštěním
pyrolytického čištění odstraňte z trouby
větší kousky potravin a další nečistoty.

Nepokoušejte se otevírat dvířka trouby
v průběhu automatického pyrolytického
čištění.

Zajistěte, aby se žádné nečistoty nemohly
dostat do otvoru u zámku dvířek. Nečistoty
by mohly zabránit zamčení dvířek v
průběhu automatického čištění.

V případě výpadku elektřiny v průběhu
pyrolytického čištění je program po dvou
minutách ukončen a dvířka zůstávají
zamčená. Dvířka se odemknou přibližně po
30 minutách od chvíle, kdy byla obnovena
dodávka elektřiny, nehledě na to, zda
mezitím spotřebič vychladl.

V průběhu automatického čištění se
nedotýkejte žádných kovových částí
spotřebiče!

Následkem automatického čištění může
dojít k částečné ztrátě barvy a lesku
u vnitřního prostoru trouby a u jejího
vybavení.

PŘED ZAPOJENÍM TROUBY

Před zapojením spotřebiče si pozorně přečtěte návod k obsluze.
Na opravy nebo na jakékoliv záruční reklamace, které budou
způsobeny nesprávným připojením nebo používáním spotřebiče,
se nevztahuje záruka.

490799

13

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM
SPOTŘEBIČE

Po obdržení spotřebiče odstraňte všechny díly, včetně všech přepravních zabezpečení z
trouby.
Vyčistěte všechno příslušenství i vnitřek s teplou vodou a saponátem, čistěte pravidelně.
Nepoužívejte žádné abrazivní čisticí prostředky.

Když se trouba poprvé zahřeje, vydává charakteristický zápach nového spotřebiče.
Během prvního použití důkladně větrejte místnost.

490799

14

KROKY PRO SPUŠTĚNÍ PEČENÍ
(1–6)

KROK 1: ZAPNUTÍ A NASTAVENÍ

Po připojení vašeho spotřebiče, nebo po delším výpadku napájení, bude na displeji blikat
12:00 a svítit symbol .
Nastavte denní čas.

NASTAVENÍ HODIN

Dotykem na a tlačidlá nastavte denní

1

čas.

Pokud stisknete a podržíte tlačítko pro
nastavení času, nastavení hodnoty času se
bude zvyšovat.

ZMĚNA NASTAVENÍ HODIN

Nastavení hodin můžete změnit pokud nemáte aktivovaný časovač.
Chcete-li nastavit aktuální čas (hodiny), stiskněte několikrát tlačítko CLOCK (Hodiny) a
vyberte symbol .

490799

15

KROK 2: VOLBA SYSTÉMU VAŘENÍ

Otáčením ovladače (doprava a doleva) zvolte způsob vaření (viz
tabulka programů).

Otáčením ovladače (doprava a doleva) zvolte způsob vaření

(viz tabulka programů).

SYSTÉM POPIS DOPORUČENÁ

SYSTÉMY VAŘENÍ

RYCHLÝ PŘEDOHŘEV

Tuto funkci použijte, pokud chcete předehřát troubu na
požadovanou teplotu v co nejkratším možném case. Funkce
není vhodná pro vaření jídla. Když se trouba zahřeje na
požadovanou teplotu, topný proces je ukončen.

HORNÍ A DOLNÍ OHŘEV

Topná tělesa ve spodní a horní části trouby budou
rovnoměrně šířit teplo uvnitř trouby. Pečivo nebo maso
můžete péct jen na jedné výškové úrovni..

GRIL

Pracovat bude pouze část velkého grilu. Tento systém se
používá pro grilování menšího množství jídla, zapekačky
nebo klobásy či na opékání chleba.

VELKÝ GRIL

Pracuje horní topné těleso a gril. Teplo se šíří přímo z grilu
nainstalovaného ve stropě trouby. Pro zvýšení topného
účinku se aktivuje také horní topné těleso.
Tato kombinace se používá pro grilování menšího množství
masa, zapekaček, klobás a na opékání chleba.

GRIL S VENTILÁTOREM

Spuštěno bude grilovací topné těleso. Tato kombinace se
používá pro grilování masa a pečení větších kusů masa
a drůbeže na jedné výškové úrovni. Je také vhodná pro
gratinovaná jídla a vytvoření křupavé kůrky / zapečení sýra.

HORKÝ VZDUCH A DOLNÍ OHŘEV

Spuštěno bude dolní topné těleso, kruhové těleso a ventilátor.
Používá se na pečení pizzy, koláčů, kynutého těsta a
křehkého pečiva na několika úrovních současně.

HORKÝ VZDUCH

Spuštěno bude kruhové topné těleso a ventilátor. Ventilátor
nainstalován na zadní vnitřní stěně trouby zajistí neustálou
cirkulaci vzduchu okolo pečeně nebo těsta. Tento systém se
používá na opékání masa a pečení těsta na několika úrovních
současně..

DOLNÍ OHŘEV A VENTILÁTOR

Používá se na pečení kynutého, ale málo rostoucího těsta a
na zavařování ovoce a zeleniny..

TEPLOTA °C

160

200

240

240

170

200

180

180

490799

16