Gorenje BOC 6322 AX User Manual

POKYNY PRO INSTALACI

A POUŽÍVÁNÍ PARNÍ TROUBY

Tato příručka je s ohledem na ochranu životního prostředí vytištěna na recyklovaném papíře.

Obsah

ÚVOD............................................................................................................................................................... 5

POPIS TROUBY............................................................................................................................................. 5

VAROVÁNÍ..................................................................................................................................................... 6

INSTALACE.................................................................................................................................................... 8

Zapojení do síťové elektrické zásuvky ............................................................................................8

Výměna napájecí šňůry:...............................................................................................................8

Svorkovnice .................................................................................................................................8

Příprava trouby před použitím .....................................................................................................9

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ .............................................................................. 9

POKYNY PRO SPRÁVNOU INSTALACI................................................................................................ 10

TECHNICKÉ ÚDAJE.................................................................................................................................. 10

Rozměry trouby..............................................................................................................................11

POPIS OVLÁDACÍHO PANELU ................................................................................................13

Popis kláves................................................................................................................................13

PRVNÍ SPUŠTĚNÍ........................................................................................................................................ 14

JAK ZAPNOUT TROUBU........................................................................................................................... 14

DOSTUPNÉ VARNÉ CYKLY..................................................................................................................... 15

JAK VYBRAT VARNOU FUNKCI............................................................................................................ 16

VARNÉ FUNKCE S POUŽITÍM PÁRY.................................................................................................... 16

VARNÉ FUNKCE BEZ POUŽITÍ PÁRY.................................................................................................. 16

JAK ZMĚNIT TEPLOTU VE VNITŘNÍM PROSTORU TROUBY...................................................... 17

JAK SPUSTIT PŘÍPRAVU POKRMU...................................................................................................... 17

JAK POUŽÍVAT ALARMOVOU FUNKCI.............................................................................................. 17

JAK ZOBRAZIT NEBO ZMĚNIT STAV ALARMU............................................................................... 18

Jak vynulovat alarmovou funkci....................................................................................................18

JAK NAPROGRAMOVAT TROUBU........................................................................................................ 18

JAK NASTAVIT NEBO ZMĚNIT DOBU PŘÍPRAVY POKRMU ........................................................ 18

JAK ZRUŠIT DOBU PŘÍPRAVY POKRMU............................................................................................ 18

JAK NAPROGRAMOVAT SPUŠTĚNÍ A ZASTAVENÍ TROUBY....................................................... 19

JAK ZRUŠIT PROGRAM SPUŠTĚNÍ A ZASTAVENÍ TROUBY ........................................................ 19

REŽIM DOKONČENÍ PŘÍPRAVY POKRMU......................................................................................... 19

PŘÍPRAVA POKRMŮ S TEPLOTNÍ SONDOU...................................................................................... 20

Jak používat teplotní sondu............................................................................................................20

JAK ZMĚNIT TEPLOTU TEPLOTNÍ SONDY....................................................................................... 21

POUŽÍVÁNÍ TEPLOTNÍ SONDY JAKO TEPLOMĚRU....................................................................... 21

JAK NAPROGRAMOVAT SPUŠTĚNÍ TROUBY S POUŽITÍM TEPLOTNÍ SONDY...................... 21

ULOŽENÍ VARNÉHO CYKLU DO PAMĚTI.......................................................................................... 22

JAK ULOŽIT VARNÝ CYKLUS DO PAMĚTI........................................................................................ 22

JAK PŘIDAT PÁRU DO VARNÉHO REŽIMU HORKÉHO VZDUCHU S PÁROU......................... 23

JAK SE POHYBOVAT UVNITŘ MENU................................................................................................... 24

SCHÉMA STRUKTURY MENU................................................................................................................ 25

Seznam receptur pro CHLÉB/PIZZU........................................................................................26

Seznam receptur pro TIMBALE................................................................................................26

Seznam receptur pro MASA......................................................................................................27

Seznam receptur pro RYBY ......................................................................................................28

Seznam receptur pro ZELENINU..............................................................................................28

Seznam receptur pro DEZERTY ...............................................................................................29

JAK PERSONALIZOVAT SEZNAM RECEPTUR.................................................................................. 29

JAK ZADAT VLASTNÍ RECEPT.............................................................................................................. 29

JAK VYMAZAT VLASTNÍ RECEPT........................................................................................................ 30

PRAKTICKÁ DOPORUČENÍ PRO VAŘENÍ.......................................................................................... 31

PŘÍSLUŠENSTVÍ......................................................................................................................................... 31

Odkapávací miska......................................................................................................................31

Gril.............................................................................................................................................31

Perforovaná odkapávací miska ..................................................................................................31

Teplotní sonda............................................................................................................................32

JAK PERSONALIZOVAT TROUBU......................................................................................................... 32

NASTAVENÍ HODIN................................................................................................................................... 32

NASTAVENÍ ZÁMKU KLÁVESNICE...................................................................................................... 33

JAK DEAKTIVOVAT ZÁMEK KLÁVESNICE....................................................................................... 33

PODROBNOSTI O ZÁMKU KLÁVESNICE............................................................................................ 34

ZVUKOVÝ SIGNÁL.................................................................................................................................... 34

OSVĚTLENÍ.................................................................................................................................................. 34

TVRDOST VODY......................................................................................................................................... 34

SPUŠTĚNÍ ČISTICÍHO CYKLU................................................................................................................ 35

VNITŘNÍ PROSTOR TROUBY...................................................................................................35

ODSTRANĚNÍ VODNÍHO KAMENE Z BOJLERU ..................................................................35

Vhodný prostředek pro odstraňování vodního kamene: ................................................................35

Pokyny pro odstraňování vodního kamene z bojleru:....................................................................36

Mytí bojleru....................................................................................................................................36

VRÁCENÍ NASTAVENÍ NA VÝCHOZÍ HODNOTY.............................................................................. 37

REŽIM VYPNUTÍ TROUBY...................................................................................................................... 38

REŽIM DOKONČENÍ PŘÍPRAVY POKRMU......................................................................................... 38

CO DĚLAT V PŘÍPADĚ PORUCHY......................................................................................................... 39

CO DĚLAT V PŘÍPADĚ VÝPADKU ELEKTRICKÉHO NAPÁJENÍ.................................................. 39

TABULKA CHYBOVÝCH KÓDŮ............................................................................................................. 40

JAK VYMONTOVAT BOČNÍ MŘÍŽKY.................................................................................................. 41

JAK NAMONTOVAT BOČNÍ MŘÍŽKY.................................................................................................. 41

JAK VYMĚNIT ŽÁROVKU SVĚTLA V TROUBĚ................................................................................. 42

Pokyny pro výměnu žárovky světla:..........................................................................................42

JAK VYMĚNIT TĚSNĚNÍ VNITŘNÍHO PROSTORU TROUBY......................................................... 42

JAK ODMONTOVAT DVÍŘKA TROUBY............................................................................................... 43

JAK NAMONTOVAT DVÍŘKA TROUBY............................................................................................... 44

DETAILY TROUBY..................................................................................................................................... 44

Dotyková ovládací klávesnice ...................................................................................................44

Deaktivace klávesnice................................................................................................................44

Zvukový signál...........................................................................................................................44

Chladicí ventilátor......................................................................................................................44

Zlatá barva vnitřního prostoru trouby........................................................................................44

VAROVÁNÍ SYSTÉMU: ............................................................................................................................. 45

CHECK THAT THERE IS WATER IN THE PITCHER (ZKONTROLUJTE, JESTLI JE

V NÁDRŽCE VODA)...................................................................................................................45

INSERT THE PITCHER (VLOŽTE NÁDRŽKU) .......................................................................45

CONNECT FOOD PROBE (PŘIPOJTE TEPLOTNÍ SONDU)...................................................45

DISCONNECT FOOD PROBE (ODPOJTE TEPLOTNÍ SONDU).............................................45

CLOSE THE DOOR (ZAVŘETE DVÍŘKA) ...............................................................................45

BOILER EMPTYING (BOJLER SE VYPRAZDŇUJE)..............................................................45

WAIT… (ČEKEJTE…).................................................................................................................45

LIKVIDACE.................................................................................................................................................. 46

Obaly..............................................................................................................................................46

Trouba............................................................................................................................................46

ÚVOD

POPIS TROUBY

Kombinovaná trouba vhodná pro přípravu pokrmů v běžných domácnostech pro neprofesionální účely; spojuje v jednom spotřebiči tradiční pečení s výhodami páry; dosahuje vynikajících výsledků u každého masa, ryb, zeleniny a dezertů a zároveň zachovává chuť, čerstvost, vůni a především všechny výživné vlastnosti pokrmu. Tato trouba se nehodí k jiným účelům. Spotřebič instalujte a používejte v místnostech, kde teplota neklesá pod 5 °C.

VAROVÁNÍ

• Tento spotřebič smějí používat dospělé osoby, které se seznámily s tímto návodem

k obsluze.

•

Dávejte pozor, aby se ve dvířkách trouby neskřípla napájecí šňůra žádného elektrického spotřebiče. Mohlo by to poškodit elektrickou izolaci.

•

Jestliže se napájecí šňůra poškodí, musíte ji nechat vyměnit v servisu, aby nedošlo k žádné nebezpečné situaci.

• Děti často nejsou schopné rozpoznat rizika spojená s používáním spotřebiče. Vhodným

způsobem proto na děti dohlížejte a nedovolte jim, aby si hrály se spotřebičem.

• Během přípravy pokrmů se vytváří teplo a dvířka spotřebiče se mohou silně zahřívat.

Nedotýkejte se dvířek a nedovolte dětem, aby se k nim přibližovaly.

• Osobám, které jsou zdravotně postižené nebo nesoběstačné, musí pomáhat způsobilý

dospělý člověk.

• Během používání se přístupné součásti trouby mohou silně zahřívat. Nepouštějte do

blízkosti trouby děti, dokud se spotřebič neochladí.

• Při otevření dvířek trouby během dokončování přípravy pokrmu dávejte pozor na

proud horkého vzduchu a páry vycházející z vnitřku trouby. Odstupte nebo si stoupněte stranou, abyste se nepopálili.

• Je vhodné používat destilovanou vodu, aby se v troubě nadměrně neusazoval vodní kámen.

• Spotřebič instalujte a používejte v místnostech, kde teplota neklesá pod 5 °C.

• Nepoužívejte troubu k vytápění místnosti.

• Než zavřete dvířka trouby, přesvědčte se, že uvnitř nejsou žádné cizí předměty nebo domácí

zvířata.

• V troubě neskladujte hořlavé materiály nebo předměty citlivé na teplo, např. čisticí

prostředky, spreje, vakuově balené nádoby, potraviny v konzervách apod. Znamenalo by to nebezpečí požáru nebo výbuchu.

• Pečlivě tento návod uložte a mějte ho vždy po ruce, abyste ho v případě potřeby mohli

použít. Pokud prodáte nebo přenecháte spotřebič jiné osobě, nezapomeňte k němu přiložit tento návod.

• Jakmile zjistíte jakýkoli problém s provozem trouby, musíte ji odpojit ze síťové zásuvky.

• Horký tuk a mastnota mohou lehce začít hořet. Je nebezpečné ohřívat při přípravě masa

v troubě olej a je nutné se tomu vyhýbat. Nikdy se nepokoušejte uhasit hořící tuk vodou (mohlo by dojít k výbuchu). Uduste plameny vlhkými hadry.

• Gril, desky a varné nádoby se mohou silně zahřívat. Při jejich vkládání nebo vyjímání

používejte rukavice nebo chňapky, které jsou dokonale suché.

•

• Při používání nebo čištění trouby dávejte pozor, abyste se nedotkli prsty závěsů dvířek nebo

dvířek samotných; mohlo by dojít ke skřípnutí nebo jinému zranění. Mimořádně opatrní buďte v případě, že jsou nablízku děti.

• Dvířka trouby nechávejte otevřená jen v podepřené poloze.

• Když jsou dvířka otevřená, hrozí nebezpečí skřípnutí nebo rozdrcení prstů.

• Nesedejte si na dvířka trouby, neopírejte se o ně ani je nepoužívejte jako pracovní plochu.

• Při údržbě, přemísťování, instalaci a čištění spotřebiče používejte vhodné ochranné

vybavení (rukavice apod.).

• Zvedání a přemísťování spotřebičů o hmotnosti nad 25 kg se musí provádět s použitím

vhodného vybavení nebo ve dvou osobách, aby nedošlo k žádné nebezpečné situaci nebo ke zranění.

• Veškeré práce na spotřebiči se smějí provádět jedině tehdy, když je odpojený ze síťové

elektrické zásuvky. Je zakázáno upravovat spotřebič, zasahovat do něho nebo se pokoušet o opravy, uvnitř nebo vně, zejména s použitím nářadí (šroubováky apod.). Opravy, zejména na elektrických součástech, smí provádět pouze autorizovaný personál. Nesprávná oprava může způsobit vážné úrazy nebo poškození spotřebiče a vybavení, popř. může vést k nesprávnému fungování.

• Spotřebiče opravené v technických servisních centrech musejí projít předepsanými

zkouškami, především s ohledem na nezávadnost uzemnění.

• Používejte jedině teplotní sondu, která je součástí příslušenství trouby. Jestliže se teplotní

sonda poškodí nebo ztratí, kontaktujte své nejbližší autorizované servisní centrum.

Výrobce nenese odpovědnost za poškození osob nebo majetku

v důsledku nedostatečné nebo nesprávné údržby spotřebiče.

• Výrobní firma odmítá veškerou odpovědnost v případě, že nejsou

dodržovány bezpečnostní předpisy.

• Výrobce si vyhrazuje právo provádět jakékoli změny svých výrobků,

které považuje za nezbytné nebo užitečné, bez předchozího upozornění.

INSTALACE

Vyndejte spotřebič z obalu a zkontrolujte, jestli výrobek a napájecí šňůra NEJSOU poškozené.

Pokud ano, nepoužívejte spotřebič a kontaktujte prodejce. Nezvedejte spotřebič za rukojeť dvířek. Obaly (např. papír, polystyren) mohou být nebezpečné pro děti (nebezpečí udušení). Uchovávejte obaly mimo dosah dětí.

Výrobek musí být správně nainstalovaný a zapojený do síťové elektrické zásuvky podle pokynů výrobce a pouze KVALIFIKOVANÝM PERSONÁLEM. Než začnete provádět jakoukoli práci, musíte se přesvědčit, že je spotřebič ODPOJENÝ ze síťové elektrické zásuvky.

Zapojení do síťové elektrické zásuvky

• Přesvědčte se, že se napětí shoduje s parametry uvedenými na typovém štítku, který je vidět, když otevřete dvířka trouby.

• Zkontrolujte, jestli je domovní vedení vybaveno vypínačem všech pólů, který vyhovuje platným normám (vzdálenost minimálně 3 mm mezi kontakty při otevření), a jestli má dostatečnou kapacitu pro příkon spotřebiče (viz typový štítek). Pokud ne, nainstalujte mezi spotřebič a elektrickou síť na snadno přístupném místě vypínač s výše uvedenými specifikacemi.

• POZOR: Zkontrolujte, zda je váš elektrický systém vybavený funkční uzemňovací přípojkou podle platných norem a zákonných ustanovení.

• Poznámka: Uzemňovací přípojka je vyžadována zákonnými předpisy.

• Žlutozelený uzemňovací kabel nesmí být přerušený vypínačem a musí být o 2–3 cm delší než

ostatní kabely.

• Neumísťujte napájecí šňůru do blízkosti zdrojů tepla nebo do míst, kde teplota dosahuje hodnot o více než 50 °C vyšších, než je pokojová teplota.

• Pokud spotřebič není vybavený napájecí šňůrou, musíte ho připojit k elektrické napájecí síti kabelem o průřezu minimálně 1,5 mm2.

• Použijete-li zástrčku, musí se jednat o standardní zástrčku vhodnou pro příslušné zatížení a síťovou zásuvku.

Výměna napájecí šňůry:

Budete-li potřebovat vyměnit napájecí šňůru, používejte jen kabely následujícího typu: H05 RR-F, H05V2V2-F(T-90) Průřez vodičů 3 x 1,5 mm

Svorkovnice

Trouba je vybavena svorkovnicí určenou pro provoz s jednofázovým napájecím napětím 220–240 V stř., 50 Hz. Pozor: Budete-li potřebovat vyměnit napájecí šňůru, zapojte vodiče podle následujícího barevného kódování:

MODRÝ - NULOVÝ VODIČ (N) HNĚDÝ - FÁZE (L) ŽLUTOZELENÝ - UZEMNĚNÍ ( ╧ )

Příprava trouby před použitím

Poznámka: Než začnete troubu čistit, odpojte ji od elektrické sítě nebo vypněte vypínač všech pólů. Před použitím trouby důkladně vyčistěte její vnitřek s použitím měkkého hadru nebo nebrusné houby navlhčené v teplé vodě a tekutém čisticím prostředku. Vložte gril a odkapávací misku do příslušných vodítek. Zapněte troubu, viz strana 14, vyberte funkci „Profesionální vaření“ , viz strana 16, a nastavte teplotu na 230 °C. Nechte prázdnou troubu asi 30 minut běžet, aby se vypálily všechny zbytky oleje nebo mastnoty z výroby, které by mohly během přípravy vydávat nepříjemný zápach. Během této procedury větrejte místnost.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ

• Pro snazší čištění vnitřního prostoru trouby doporučujeme využívat automatický proces

popsaný na straně Napaka! Zaznamek ni definiran..

• Dále doporučujeme odpojit spotřebič ze síťové elektrické zásuvky.

• Po každém použití odstraňte z vnitřních stěn trouby vlhkou houbou všechny nečistoty.

• K čištění trouby nepoužívejte parní čisticí zařízení.

• K čištění skla ve dvířkách trouby nepoužívejte hrubé nebo brusné materiály, např. vytěráky,

kovové škrabky nebo drátěnku, aby se sklo nepoškrábalo; mohlo by se pak rozbít.

• NEMYJTE TEPLOTNÍ SONDU V MYČCE NÁDOBÍ.

• Gril, vodní nádržku a odkapávací misku můžete mýt v myčce nádobí.

• Po každém použití vyprázdněte z hygienických důvodů vodní nádržku.

• Po skončení přípravy pokrmu, když se trouba dostatečně ochladí, vysušte s použitím

měkkého hadru veškerou vlhkost, která zůstane na dně vnitřního prostoru trouby.

POKYNY PRO SPRÁVNOU INSTALACI

TECHNICKÉ ÚDAJE

• Objem vodní nádržky: 1,2 l

• Využitelný objem (vnitřek trouby): 27 l

• Celkový objem (vnitřek trouby): 31 l

• Napájecí napětí: 220–240 V 50 Hz

• Maximální příkon: 2,2 kW

Rozměry trouby

POPIS TROUBY A PŘÍSLUŠENSTVÍ

1 Ovládací panel a datový displej 8 Odkapávací miska 2 Přihrádka na vodní nádržku 9 Gril 3 Vodní nádržka 10 Rukojeť 4 Přihrádka filtru 11 Dvířka 5 Víčko filtru 12 Vnitřní prostor trouby 6 Teplotní sonda 13 Boční mřížky 7 Perforovaná odkapávací miska 14 Konektor teplotní sondy

15 Víčko konektoru; vkládá se do konektoru

(14), když se sonda nepoužívá (6)

Přípravné práce prováděné před zapnutím trouby nebo před volbou varného cyklu

Než zapnete troubu, zkontrolujte, zda je víčko (15) vloženo na svém místě (14). V případě varných cyklů se sondou ho vyndejte a zasuňte sondu (6).

Trouba nezačne pracovat, pokud není jedno z těchto dvou příslušenství zasunuté.

Poznámka: Během přípravy pokrmu a bezprostředně po jejím skončení je víčko horké. Chcete-li vyndat víčko a vložit sondu, počkejte, až se trouba ochladí, nebo použijte vhodné ochranné vybavení (např. rukavice).

6 5

POPIS OVLÁDACÍHO PANELU

Popis kláves

1. Klávesy pro nastavení teploty vnitřního prostoru trouby a displej pro indikaci teploty

(+ pro zvýšení, - pro snížení, min. 30 °C, max. 230 °C v závislosti na vybraném cyklu, viz strana 15)

2. Klávesy pro nastavení teploty teplotní sondy a displej pro indikaci teploty teplotní sondy

(+ pro zvýšení, - pro snížení, min. 30 °C, max. 90 °C)

3. Klávesy pro programování časovaných operací a displej pro indikaci času

4. Klávesy pro programování alarmu nebo nastavení hodin a displej pro indikaci hodin, popř.

alarmů

5. Klávesa pro rozsvícení a zhasnutí světla ve vnitřním prostoru trouby

6. Klávesa pro zapnutí a vypnutí trouby

7. Klávesy pro výběr funkcí

8. Klávesa pro potvrzení volby

9. Klávesy pro procházení položek menu

PRVNÍ SPUŠTĚNÍ

Když je trouba poprvé zapojena do elektrické napájecí sítě, objeví se na displeji hlášení s pokynem čekání (WAIT) a určité informace o identifikaci výrobku.

Během této krátké doby se nedotýkejte klávesnice.

Poznámka: Je normální, že se zapne větrák a po chvíli se opět vypne.

Když se objeví následující hlášení: LANGUAGE ENGLISH vyberte požadovaný jazyk stisknutím jedné z kláves (4). Svou volbu potvrďte stisknutím klávesy (8).

Potom nastavte hodiny s použitím kláves (4), aby se zobrazil přesný čas.

Potvrďte nastavení stisknutím klávesy (8).

JAK ZAPNOUT TROUBU

Stiskněte klávesu (6) nejméně na 1 sekundu. Na displeji se objeví nápis <<ON>>, rozsvítí se světlo v troubě a pak se objeví následující hlášení: ← → SELECT COOKING ⇓ MENU

Poznámka: Deaktivujte zámek klávesnice, jestliže je aktivován. Viz kapitola JAK DEAKTIVOVAT ZÁMEK na straně 33.

Pokud neprovedete žádnou volbu, vypne se trouba automaticky po 5 minutách.

JAK ZAPNOUT TROUBU

Stiskněte klávesu (6). Na displeji se objeví nápis <<OFF>>. Trouba přejde do pohotovostního režimu, viz kapitola Režim vypnutí trouby na straně Napaka!

Zaznamek ni definiran..

+ 32 hidden pages