B 7475
Four électrique FR BE LU
Madame, Monsieur,
Nous vous remercions de votre achat. Soyez-en certain: vous
pouvez faire pleinement confiance à nos produits.
Pour vous faciliter l'utilisation, nous avons joint des instructions
détaillées. Grâce à ce mode d'emploi, vous pourrez
rapidement connaître votre nouvel appareil. Avant la première
utilisation, veuillez lire attentivement la notice.
Vous trouverez les consignes de sécurité en page 4.
Vérifiez d'abord que vous n'avez pas reçu un appareil
endommagé. En cas de défaut dû au transport, veuillez
contacter votre détaillant. Vous trouverez son numéro de
téléphone sur la facture qui vous a été remise lors de l'achat.
Nous espérons que votre nouvelle cuisinière vous apportera
toute satisfaction.
Contenu
Four électrique................................................................ 3
Consignes de sécurité ..................................................... 4
Utilisation
Les boutons enfoncées
Voyants de contrôle
Soufflante d'air de refroidissement
Interrupteur automatique de fonctionnement implanté sur la
porte du four
Descriptif .........................................................................5
Avant la mise en route.................................................... 5
Four
Programmateur
Minuterie
Conseils d'utilisation du four
Le four ............................................................................. 6
Remarques importantes
Les commandes
Le sélecteur de fonctions
Niveaux de cuisson
Accessoires du four
Filtre antigraisse
Cuisson des petits pains
Cuisson de la viande
Cuisson au gril et gratin
Conserves
Décongélation
Notice d'utilisation et d'installation
Nettoyage et entretien ...................................................11
Cuisson sur voûte et sole avec ventilateur
Four
Que faire en cas de difficultés ? ...................................13
Attention!
Important
Changement des pièces de l’appareil...........................13
Autres accessoires
Lampe du four
Instructions pour le raccordement au réseau électrique
........................................................................................14
Avertissements importants
Encastrement du four électrique..................................14
Raccordement au réseau électrique.............................15
Caractéristiques techniques .........................................15
Service après-vente .......................................................16
Réparations
Plaque signalétique
3
Consignes de sécurité
• Le raccordement de la cuisinière au réseau électrique par du
personnel non qualifié peut présenter certains dangers. Pour
éviter le risque d'électrocution, le branchement de la cuisinière
doit être effectué par notre service après-vente ou par un
professionnel agréé.
• Évitez toutes interventions et réparations effectuées par du
personnel non qualifié, car celles-ci comportent un risque
d'électrocution, de blessure, ou de court-circuit pouvant entraîner
la détérioration de l'appareil. Ces interventions doivent être
effectuées par notre service après-vente ou par un professionnel
agréé.
• Attention: Le risque de brûlures est particulièrement important
pour les enfants en bas âge et les enfants inconscients du
danger. Veillez à ce que les jeunes enfants restent à distance de
la cuisinière et surveillez les plus âgés lorsqu'ils l'utilisent.
• Les plaques électriques, la porte du four ainsi que ses surfaces,
les éléments de cuisson et l'ouverture d'évacuation de la vapeur
deviennent chauds pendant l'utilisation. Pour cette raison, tenez
les enfants en bas âge à distance de la cuisinière.
• Attention: risque de brûlures. Les éléments de cuisson, le four et
une partie des installations deviennent brûlants pendant
l'utilisation. Pour cette raison, utilisez toujours un torchon ou des
gants pour retirer les récipients et agissez avec précaution pour
éviter les brûlures.
• Le nettoyage du four à l'aide d'appareils à vapeur ou à haute
pression peut provoquer un court-circuit. Pour cette raison, évitez
d'utiliser ces appareils pour nettoyer le four.
• Pendant le fonctionnement du four, la porte atteint une
température élevée. Pour cette raison, une troisième vitre a été
intégrée au hublot (uniquement sur certains modèles), ce qui
diminue la température de la vitre extérieure du four
• Cet appareil est fabriqué selon les normes de sécurité en
vigueur. Cependant, il est vivement recommandé aux
personnes disposant de capacités physiques, motrices ou
mentales réduites, ou aux personnes n’ayant pas
l’expérience ou les connaissances suffisantes, de se faire
aider par quelqu’un de compétent pour utiliser l’appareil. La
meme recommandation s’applique aux jeunes mineurs.
Ce symbole figure sur le produit ou sur son
emballage en application de la directive européenne
2002/96/CE sur les Déchets d’Équipement Électrique
et Électronique (DEEE). Cette directive sert de
règlement cadre à la reprise, au recyclage et à la
valorisation des appareils usagés dans toute l’Europe.
Ce produit doit donc faire l’objet d’une collecte sélective.
Lorsque vous ne l’utiliserez plus, remettez-le à un service
de ramassage spécialisé ou à une déchèterie qui traite les
DEEE ; vous contribuerez ainsi à éviter des conséquences
néfastes pour la santé et l'environnement.
Pour tout renseignement sur la mise au rebut et le
recyclage de ce produit, veuillez contacter la mairie ou le
service de la propreté de votre commune, ou encore le
magasin dans lequel vous l'avez acheté.
ATTENTION!
Un bouton sort ou bien vous pouvez le pousser de nouveau
dans la position enfoncée seulement s’il est en position d’arrêt
ou bien hors du service.
Voyants de contrôle
Symboles rétro-éclairés
(seulement sur certains modèles)
Le symbole au-dessus du bouton de commande enclenché est
rétro-éclairé lorsque le four est en marche.
Voyant rouge
(seulement sur quelques modelès)
Le voyant rouge est allumé quand les résistances de four sont
mises en marche et il s’éteint quand la température réglée est
atteinte dans le four.
Soufflante d'air de refroidissement
Une soufflante d'air de refroidissement est incorporée dans
l'appareil. Elle refroidit le corps et le tableau de commande de
l'appareil. La soufflante d'air de refroidissement est mise en
marche à n'importe quel mode de fonctionnement du four.
Fonctionnement prolongé du ventilateur de
refroidissement
(seulement sur certains modèles)
Le ventilateur fonctionne encore quelque temps après l'arrêt du
four et accélère ainsi le refroidissement de l'appareil.
Interrupteur automatique de fonctionnement implanté
sur la porte du four
(seulement sur certains modèles)
La porte du four est équipée d'un interrupteur automatique de
fonctionnement qui met le chauffage du four à l’arrêt quand la
porte est ouverte et remet le chauffage en marche quand elle
est fermée (seulement lors de la cuisson par chaleur
tournante).
Utilisation
Votre cuisinière est destinée uniquement à un usage
domestique. Tout autre utilisation n'est pas autorisée!
Le fonctionnement de la cuisinière est décrit en détail dans la
suite de la notice.
Les boutons enfoncées
(seulement sur quelques modelès)
Appuyez d’abord légèrementsur le bouton pour qu’il soit
saillant. Ensuite vous pouvez choisir et régler les puissances
de chauffage des foyers ainsi que les régimes de chauffage et
la température correspondante dans le four. Pour chaque
foyerr ou le four mis en service, l’affichage est illuminé audessus du bouton correspondant. Après chaque utilisation,
mettez le bouton en arrêt en le poussant dans la position
enfoncée.
4
Notice d'utilisation et d'installation
Descriptif
L’un des modèles d’appareils encastrables est représenté sur
la figure. L'équipement de l'appareil dépend du modèle. Il est
donc possible que la notice décrive des fonctions que votre
appareil ne possède pas.
Tableau de commande
Poignée de la porte du four
Porte du four
1 2 3 4
1 Bouton marche/arrêt et de sélection du mode de
fonctionnement du four
2 Programmateur (sur certains modèles uniquement)
3 Sélecteur de température du four
4 Voyant lumineux du four. Il s'allume pour indiquer la mise en
marche du four et s'éteint quand le four a atteint la
température choisie
Avant la mise en route
Four
Videz complètement le four et lavez-le à l'eau tiède
additionnée d'un produit adapté. N'utilisez pas de produit
abrasif !
Pendant la première utilisation à vide du four, veillez à ce que
la pièce soit bien aérée.
Programmateur
(sur certains modèles uniquement)
Pour mettre l'horloge du programmateur à l'heure exacte,
suivez les instructions de la notice du programmateur. Cette
opération est indispensable, car la mise en marche du four
n'est possible qu'après la mise à l'heure de l'horloge.
Minuterie
(sur certains modèles uniquement)
La durée maximale de programmation est de 60 minutes. Un
signal sonore d'environ cinq secondes vous prévient que le
temps programmé s'est écoulé.
Sélectionnez la durée de cuisson en tournant le bouton dans le
sens des aiguilles d'une montre puis et en revenant en arrière
pour choisir la durée exacte.
Conseils d'utilisation du four
• Utilisez de préférence des plats noirs, des plats à
revêtement de silicone ou des plats émaillés, car ils sont
meilleurs conducteurs de la chaleur.
• Préchauffez le four si cela est indiqué dans votre recette ou
dans le tableau figurant dans cette notice.
• Le chauffage du four consomme une grande quantité
d'énergie. En faisant cuire plusieurs plats au four l'un après
l'autre, vous économiserez de l'énergie, car il sera déjà
chaud.
• Dix minutes avant la fin de la cuisson, mettez le sélecteur du
four à zéro pour utiliser la chaleur résiduelle.
Notice d'utilisation et d'installation
5
Le four
Remarques importantes
• Ne pas poser de papier aluminium sur les parois ni de plats
directement sur la sole, car l'émail chauffé fond et se
détériore.
• Les sauces débordant des plats peuvent provoquer des
taches qui seront très difficiles à enlever.
Les commandes
Pour commander le four on
utilise le bouton marche/arrêt
avec le sélecteur de fonctions
et le sélecteur de températures.
Le sélecteur de fonctions
Le four comporte les fonctions suivantes :
Eclairage du four
Certains modèles ont deux lampes pour éclairer le four : la
lampe principale se trouve sur la paroi arrière en haut et la
lampe supplémentaire au milieu de la paroi latérale droite.
Il est possible d'éclairer le four indépendamment des autres
fonctions. Utilisation pratique: pendant le nettoyage du four ou
pendant l'utilisation de la chaleur résiduelle en fin de cuisson.
Lorsque le four est en marche, l'éclairage du four est
automatique.
Sélecteur de températures
Bouton marche/arrêt avec la sélecteur de fonctions
Gril ventilé
Le gril infrarouge et le ventilateur fonctionnent en même
temps. Cette fonction est surtout adaptée à la cuisson de la
viande au gril, aux gros morceaux de viande et aux volailles,
sur un seul niveau. Il est aussi conseillé pour les gratins.
Air chaud et résistance de sole
Avec cette fonction la résistance de sole fonctionne en même
temps que le ventilateur d'air chaud. Cette fonction est adaptée
à la cuisson des pizzas. Elle convient aussi à la cuissons de
pâte brisée ou feuilletée sur deux niveaux, gâteaux aux fruits à
pâte levée ou sablée, ainsi que des soufflés au fromage.
Chaleur tournante
Le ventilateur situé au fond du four répartit uniformément la
chaleur autour du rôti ou du gâteau. Cette fonction convient à
la cuisson des viandes ou des gâteaux sur plusieurs niveaux.
Résistance de voûte et de sole
La chaleur est répartie uniformément à l'intérieur du four, grâce
aux résistances se trouvant en haut et en bas du four. La
cuisson des viandes ou des gâteaux est possible uniquement
sur un seul niveau.
Gril
La chaleur est répartie par le gril infrarouge situé en haut du
four. Cette fonction est surtout adaptée à la cuisson de petits
morceaux de viande, comme par exemple steaks, rôtis,
escalopes, côtelettes, etc.
6
Notice d'utilisation et d'installation
Décongélation
Grâce à cette fonction, l'air circule sans que le chauffage
fonctionne. Elle est utilisé pour une décongélation lente des
aliments.
Résistance de sole et ventilateur
Grâce à cette fonction, la résistance sole du bas du four
fonctionne en même temps que le ventilateur. Elle convient à
la cuisson des quiches et des conserves de fruits et légumes.
Utiliser la première glissière du bas et ne prenez pas de plats
trop hauts pour que l'air chaud puisse circuler au-dessus des
plats.
Résistance de sole/Aqua Clean
La chaleur provient uniquement de la résistance de sole.
Choisissez cette fonction quand vous voulez faire cuire
davantage la partie inférieure des gâteaux (par exemple la pâte
feuilletée pour les tartes aux fruits). Réglez la température sur
la valeur convenable. Utilisez la sole également pour le
nettoyage du four. Vous trouverez les renseignements
concernant le nettoyage dans la partie "nettoyage et entretien".
Niveaux de cuisson
Vous pouvez placer les accessoires (grille, tôle et lèchefrite)
sur les 5 niveaux. Dans les tableaux de cuisson, vous
trouverez des indications pour chaque niveau.
Les niveaux sont repérés à partir du bas. Les glissières sont
fondues, en fer ou télescopiques (selon le modèle de
l'appareil). Les modèles 2, 3 et 5 sont fournis avec des
glissières télescopiques. Dans le cas des glissières en fer, il
faut installer la grille et les plats sur les glissières.
• Avant l'installation de la grille, du plat ou de la lèchefrite, il
faut d'abord sortir les glissières télescopiques du niveau 1.
• Installez la grille ou le plat creux sur les gradins et poussez
bien avec la main jusqu'au fond.
Après avoir vérifié que les glissières télescopiques sont bien
poussées jusqu'au fond, fermez la porte du four.
Filtre antigraisse
(en fonction du modèle)
Le filtre antigraisse situé au fond du four protège le ventilateur,
la résistance ronde et le four des éclaboussures de graisse.
Lors de la cuisson de la viande, nous vous recommandons
d’utiliser le filtre antigraisse. Pendant la cuisson des gâteaux,
vous pouvez l'enlever. L'utilisation du filtre pendant la cuisson
des galettes peut entraîner de mauvais résultats.
Accessoires du four
(selon le modèle)
Grille sur laquelle on pose le plat contenant les aliments ou bien les
aliments directement sur la grille.
La tôle est prévue uniquement pour la cuisson des petits pains ou
gâteaux.
La lèchefrite est prévue pour la cuisson des viandes, pâtes
feuilletées et comme récipient pour recueillir la graisse qui peut
déborder.
Attention: il n’est pas possible de mettre la lèchfrite sur le premier
niveau, en bas.
La paroi arrière du four est couverte d’une plaque catalytique qui
peut être installée ou enlevée seulement par une personne qualifiée.
Glissières télescopiques
(uniquement sur certains modèles)
Attention: Les glissières télescopiques et les autres accessoires
se réchauffent : pendant l'utilisation utilisez des gants de cuisine ou
une protection adaptée !
Le four est équipé de glissières télescopiques sur trois
niveaux, montées sur les parois droite et gauche. Les supports
coulissants situés sur les rails de guidage peuvent être
entièrement ou partiellement amovibles.
Cuisson des petits pains
Pour la cuisson des petits pains, utilisez la résistance de
sole/voûte ou la chaleur tournante.
Pendant la cuisson des gâteaux, enlevez le filtre
antigraisse.
Instructions
• Pour la cuisson des gâteaux, suivre les instructions concernant
le choix de la glissière, de la température et de la durée de
cuisson figurant dans le tableau de cuisson et oubliez les
habitudes que vous avez prises lorsque vous utilisiez votre
ancienne cuisinières. Les indications données dans le tableau de
cuisson des gâteaux ont été spécialement adaptées à ce four
• Si, dans le tableau de cuisson, vous ne trouvez pas le gâteau
que vous avez l'intention de faire, choisissez les indications pour
un gâteau équivalent.
Cuisson des gâteaux avec la résistance de voûte et de sole
• Utilisez un seul niveau de cuisson.
• Les résistances de voûte et de sole sont spécialement
adaptées à la cuisson des gâteaux secs, du pain et des
biscuits.
• Utiliser des plats de couleur foncée. Dans des plats de
couleur claire, les gâteaux dorent plus difficilement car ils
n'absorbent pas la chaleur.
• Mettez le moule sur la grille. Si vous utilisez le plat livré avec
la cuisinière, enlever la grille.
• Le préchauffage diminue le temps de cuisson. Enfournez les
gâteaux quand vous avez obtenu la température nécessaire,
c'est-à-dire quand le voyant de contrôle s'éteint.
Cuisson des gâteaux à l’air ventilé
• La cuisson des gâteaux à la chaleur tournante est adaptée à la
cuisson sur différents niveaux, pour la pâte feuilletée et pour les
gâteaux aux fruits.
• Vous pouvez utilisez également des moules clairs.
• En général, la température est plus basse que pendant la
cuisson avec la voûte et sole
• (voir le tableau de cuisson des gâteaux)
• Pendant la cuisson de la pâte feuilletée dans des moules à tarte
(tarte aux fruits) utilisez au maximum deux niveaux à cause de la
vapeur.
• Vous pouvez faire cuire en même temps différents petits gâteaux
si la température exigée est identique.
Notice d'utilisation et d'installation
7
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