Electrolux EOK86030 User Manual [it]
istruzioni per l’uso
Forno elettrico da incasso
EOK86030
2 electrolux
Electrolux. Thinking of you.
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www.electrolux.com
Indice
Avvertenze di sicurezza 2
Descrizione del prodotto 6
Prima del primo impiego 8
Backofen Bedienen Uso del forno 9
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 23
Pulizia e manutenzione 39
Cosa fare se ... 41
Con riserva di modifiche
Istruzioni di montaggio 41
Smaltimento 47
Garanzia/Servizio clienti 47
Garanzia Europea 48
www.electrolux.com 49
Assistenza tecnica 50
Avvertenze di sicurezza
Importanti avvertenze di sicurezza
Leggere attentamente e conservare per
riferimenti futuri
Sicurezza elettrica
• L'apparecchio può essere allacciato solo
da un tecnico autorizzato .
• In caso di guasti o danni all'apparecchio:
svitate o disinserite i fusibili del quadro.
• In caso di danneggiamento delle guarnizioni o delle superfici di tenuta della porta,
l'apparecchio non deve essere utilizzato fino alla completa riparazione.
• Riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite esclusivamente da per-
sonale qualificato . Riparazioni non eseguite correttamente possono comportare
gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al
nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.
Sicurezza per bambini
• Tenete i bambini il più possibile lontano
dall'apparecchio controllando che non
giochino con i tasti.
• Per riscaldare latte o pappe per bambini,
usate bicchieri o biberon aperti e senza
coperchio. Al termine del tempo di riscaldamento impostato, mescolate accuratamente in modo da distribuire il calore uniformemente. Prima di servire il latte o la
pappa al bambino, controllate sempre
la temperatura.
• Quando si accende il grill (da solo o in
combinazione con le microonde), il vetro
della porta si riscalda. Evitate che i bambini
si avvicinino alla porta del forno.
• Non lasciare mai incustoditi i bambini
quando il forno è in funzione.
• Questo apparecchio è dotato di una protezione per bambini.
Sicurezza durante l'impiego
• Questo apparecchio deve essere utilizzato
soltanto per la cottura di pietanze ed è destinato al solo uso domestico.
• Usate cautela nel collegare gli elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non
devono restare imprigionati nella porta del
forno ancora caldo.
•
Avvertenza: Pericolo di ustioni! Durante il funzionamento l'interno del forno raggiunge temperature molto elevate.
• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si può formare una
miscela di alcool e aria facilmente infiammabile. In questo caso, aprite la porta del
forno con la massima cautela e non avvicinate braci, scintille o fiamme.
• Le persone (inclusi i bambini) con limitate
capacità fisiche, sensoriali o mentali, o che
per mancanza di esperienza o di conoscenze non sono in grado di utilizzare l'apparecchio con sicurezza, non devono utilizzare il forno se non sotto la sorveglianza
o la supervisione di una persona responsabile.
Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche, una doratura intensiva degli alimenti, in particolare di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Si raccomanda perciò di cucinare
possibilmente a basse temperature e di
non rosolare troppo intensamente gli alimenti.
Microonde
• Non accendete mai l'apparecchio a vuoto.
Questa condizione di funzionamento può
causare un sovraccarico del forno.
•
Usate solo recipienti e contenitori adatti
per microonde (vedere il capitolo Applicazioni, tabelle e consigli: contenitori e materiali adatti).
• Per proteggere il vano di cottura o la porta
dell'apparecchio dalla corrosione dovuta
al vapore acqueo (condensa), asciugate
accuratamente queste parti dopo ogni utilizzo.
• Non lasciate l'apparecchio incustodito durante il riscaldamento o la cottura di alimenti contenuti in recipienti "usa e getta"
di plastica, carta o altri materiali infiammabili.
• In caso di fumo tenete l'apparecchio chiuso. Spegnete l'apparecchio e staccate il
cavo dalla presa di corrente. Evitate in ogni
caso di utilizzare l'apparecchio, se osservate qualunque difetto di funzionamento.
• Quando riscaldate un liquido, immergete
sempre un cucchiaino o una bacchetta di
vetro nel recipiente, per evitarne il surriscaldamento. È infatti possibile che il liquido raggiunga la temperatura di ebollizione
senza che compaiano le tipiche bolle di
vapore.
In questo caso, è sufficiente un leggero
scuotimento del recipiente per causare l'emissione improvvisa delle bolle o la fuoriuscita del liquido. Pericolo di scottature!
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• Prima di inserire nel forno cibi con "pelle"
o "buccia", come patate, pomodori o salsicce, forateli più volte con una forchetta
per evitare che scoppino.
70
min 70 C
0
• Verificate che, durante la cottura o il riscaldamento degli alimenti, venga raggiunta
una temperatura minima di 70 °C . A tale
scopo, rispettate le indicazioni di potenza
e durata riportate nelle tabelle. Per misurare la temperatura dei cibi, non usate mai
termometri a mercurio o termometri a liquido.
• I cibi riscaldati a microonde cedono calore
alle stoviglie. Utilizzate sempre presine
o altre protezioni!
• Durante la cottura dei cibi, non superate la
potenza o i tempi indicati. È possibile che
alcune parti degli alimenti secchino, brucino o prendano fuoco.
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• Quando il forno è in funzione, il vano di
cottura, la serpentina del grill e gli accessori raggiungono temperature elevate. Per
evitare scottature, usate presine o altre
protezioni durante l'inserimento e l'estrazione dei cibi. Pericolo di scottature!
• Evitate di collocare oggetti di metallo a meno di 2 cm di distanza dalle pareti e dalla
porta del forno. Diversamente, è possibile
che si formino scintille e che l'apparecchio
venga danneggiato.
• Salvo diversa indicazione, non utilizzate fogli di alluminio.
• Gli interstizi tra la porta e il telaio devono
essere perfettamente liberi.
• Pulite regolarmente le guarnizioni e le superfici di tenuta della porta e il vano di cottura. Eventuali residui di sporco possono
causare situazioni di pericolo.
• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'accensione del forno.
Come evitare danni all'apparecchio
• Non rivestite il forno con fogli di alluminio e
non appoggiate sul fondo piastre, pentole,
ecc., per evitare che l'accumulo di calore
danneggi la smaltatura.
• Le macchie lasciate dagli acidi di frutta che
gocciolano dalla piastra del forno non possono più essere rimosse. Per cuocere torte molto umide, utilizzate una teglia profonda.
• Non caricate pesi sulla porta del forno
aperta.
• Non versate acqua direttamente nel forno
caldo. Ne possono derivare danni alla
smaltatura e scolorimenti.
• Una forte pressione sull'apparecchio, in
particolare sui bordi del cristallo anteriore,
può causare la rottura del vetro.
• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Potrebbero prendere fuoco all'accensione dell'apparecchio.
• Non conservate alimenti umidi all'interno
de l for no. L o smal to potrebbe danneggiarsi.
• Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento, non conservate pietanze
non coperte nel forno. Nel vano del forno
o sui cristalli si può depositare dell'umidità,
che può raggiungere i mobili adiacenti.
Indicazioni sul rivestimento smaltato
Le variazioni di colore subite dal rivestimento smaltato del forno durante l'utilizzo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso normale e previsto. Tali
variazioni non costituiscono pertanto un
difetto ai sensi della garanzia.
Non utilizzate l'apparecchio...
... per cuocere uova con il guscio (per le uova
al tegamino, forate prima il tuorlo) e lumache,
poiché potrebbero scoppiare.
... per riscaldare grandi quantità di oli alimentari (fondute, fritture) e di bevande alcoliche:
autocombustione! Pericolo di esplosione!
... per riscaldare recipienti a chiusura stagna,
ad es. barattoli di conserva, bottiglie, contenitori con tappo a vite.
... per asciugare animali, tessuti, cuscini e
cuscini gel e altri materiali infiammabili: Peri-
colo di incendio!
... per stoviglie in porcellana, ceramica o argilla che presentano parti porose, ad es. manici o fondi non laccati. L'umidità che penetra
nei fori può causare, con il riscaldamento, la
rottura dei recipienti.
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Descrizione del prodotto
Vista complessiva
1 2
3
4
1 Il pannello di comando
2 Barra luminosa
3 Maniglia (della porta)
4 Sportello del forno
L'apparecchio si spegne dopo 2 minuti,
se non è selezionata alcuna funzione e
se nell'apparecchio non è stato modificato nulla; la barra luminosa rimane accesa.
Per spegnere la barra luminosa, accendere l'apparecchio con il tasto Avvio
e spegnerlo nuovamente con il tasto
Stop
(premere 2 volte).
Il pannello di comando
1 Spie del forno
2 Tasti funzione Forno
Dotazione del forno
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1
2
1
2
7
3
3
2
4
1
5
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1 Serpentina del grill
2 Magnetron
3 Illuminazione del forno
4 Serpentina posteriore
5 Fondo in vetro, estraibile
6 Griglia di inserimento, estraibile
7 Piani di cottura
Accessori del forno
Cottura al grill
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.
Prima del primo impiego
Impostazione e modifica dell'ora
Il forno funziona solo con l'ora impostata.
Dopo il collegamento elettrico o una interruzione di corrente il simbolo
peggia automaticamente.
per l'ora lam-
Piastra da forno
Per la cottura di torte e biscotti (non indicata
per il funzionamento a microonde)
1. Per modificare l'ora impostata, premete il
tasto Funzioni dell'orologio
inizia a lampeggiare il simbolo dell'Ora
.
2.
Usate i tasti
corretta
o per impostare l'ora
finché non
Dopo circa. 5 secondi la spia smette di lampeggiare e l'orologio orologio visualizza l'ora
impostata
L'apparecchio è pronto per l'uso.
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L'ora può essere modificata solo se la
sicurezza dei bambini è disinserita, se
non è impostata alcuna delle funzioni
orologio
non è impostata alcuna delle funzioni del
forno.
Prima pulizia
Il forno deve essere pulito prima del primo
utilizzo.
Importante Non utilizzate detergenti
aggressivi e abrasivi. La superficie potrebbe
danneggiarsi.
Per le superfici metalliche, usate i detergenti normalmente reperibili in commercio.
1. Aprite la porta del forno.
L'illuminazione interna si accende.
2. Estraete tutti gli accessori e la griglia e
puliteli con un detergente diluito in acqua
calda.
3. Pulite anche il forno con detergente e ac-
qua calda e asciugatelo.
4. Pulite la parte anteriore con un panno
umido.
Funzione DEMO dell'apparecchio
La funzione DEMO permette di provare a
eseguire tutte le funzioni disponibili, senza
accendere effettivamente il forno.
, Durata o Fine e se
Attivazione della funzione DEMO
1.
Spegnete
Stop .
2. Premete contemporaneamente i tasti
Programmi di cottura
si sente un segnale acustico e sul display
compare l'indicazione "d" .
Disattivazione della funzione DEMO
1.
Spegnete
Stop .
2. Premete contemporaneamente i tasti
Programmi di cottura
si sente un segnale acustico e sul display
scompare l'indicazione "d" .
il forno con il tasto
e finché non
il forno con il tasto
e finché non
Uso del forno
Il controllo elettronico del forno
Il display
1 2 3 4
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1 Memoria: P / demo: d
2 Funzione Microonde
3 Temperatura/Ora/Potenza microonde
4 Indicazione del peso
5 Funzioni dell'orologio Durata di accensione
6 Simbolo del termometro
7 Programmi di cottura
8 Funzione forno
Il pannello di comando
1 3 4
2
1 Tasto microonde
2 Funzione forno
3
Tasto
4 Funzioni del timer
5 Tasto Stop/Ripristino
6 Funzione di memoria
7
Tasto
8 Programmi di cottura
9 Riscaldamento rapido
10 Tasto Avvio
Avvertenze generali
• Per attivare la funzione prescelta usate
sempre il tasto
Avvio.
Se la funzione selezionata non viene attivata entro 120 secondi, l'apparecchio si
spegne.
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5
• All'avvio della funzione selezionata, il forno
inizia a riscaldarsi e il tempo impostato inizia a scorrere.
• Se si apre la porta a forno acceso, la funzione attivata si interrompe. Per riprendere
il funzionamento dopo aver richiuso la porta, usate il tasto Avvio
. Se il tasto Avvio
non viene premuto entro 120 secondi,
l'apparecchio si spegne.
• L'illuminazione del forno si accende non
appena viene avviata una funzione del forno o viene aperto lo sportello.
L'illuminazione del forno si spegne dopo
10 minuti dall'apertura dello sportello e
dallo spegnimento dell'apparecchio.
• Per interrompere il funzionamento del forno, usate il tasto Stop
usate il tasto Avvio
, per riprendere
. Se si preme ripe-
tutamente per due volte il tasto Stop
produce lo spegnimento dell'apparecchio.
Selezione della funzione del forno
1. Premere ripetutamente il tasto Funzione
del forno
, fino a quando sarà visua-
lizzata la funzione desiderata.
Simbolo del termometro
•
Il simbolo del termometro
, che sale lentamente, indica il grado di riscaldamento
raggiunto dal forno.
si
• Il lampeggio consecutivo dei tre segmenti
del simbolo del termometro
indica che è
in funzione il riscaldamento rapido.
Spegnimento del forno
Per spegnere il forno, premete più volte il tasto Stop
fino a quando non restano visualizzati solo l'ora ed eventualmente il calore
residuo.
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– Sul display della temperatura appare la
temperatura proposta.
2.
Premere il tasto
Avvio per avviare la
funzione impostata.
Modifica della temperatura del forno
Per aumentare o diminuire il valore della temperatura, usate il tasto
oppure .
L'impostazione varia di volta in volta di 5 °C.
Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il
ventilatore continua a funzionare ancora
un po' per raffreddare l'apparecchio,
dopodiché si spegne automaticamente.
Riscaldamento veloce
Dopo aver selezionato una funzione del forno, la funzione Riscaldamento veloce
permette di riscaldare il forno vuoto in un tempo
relativamente breve.
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Importante Inserite la pietanza da cuocere
solo al termine del riscaldamento rapido,
quando è attiva la funzione del forno
desiderata.
1. Impostate e avviate la funzione del forno
desiderata. Se necessario, modificate la
temperatura proposta.
2. Premete il tasto Riscaldamento veloce
. Si accende il simbolo .
L'accensione in sequenza delle barrette indica che il riscaldamento veloce è in funzione.
Funzione forno
Funzione forno Uso
Cottura ventilata Per la preparazione arrosto e al forno fino a due livelli
Grill ventilato Per la preparazione arrosto di pezzi di carne o pollame di
Grill Per tostare e per cuocere al grill cibi sottili.
Scongel/Essiccaz Per scongelare ed essiccare erbe, frutta o verdura.
contemporaneamente.
grosse dimensioni su un unico livello. La funzione si presta
anche alla gratinatura e per ripassare al forno le pietanze.
Microonde
Nella cottura a microonde il calore viene prodotto direttamente all'interno del cibo. È
adatta per il riscaldamento di alimenti precotti
e bevande, lo scongelamento di carne e la
preparazione di verdure e pesce.
Cottura combinata
Alle funzioni di riscaldamento tradizionali è
possibile aggiungere la funzione
Microonde. Questa modalità permette di cuocere più
velocemente i piatti che richiedono una doratura.
Avvio rapido delle
microonde
Ad apparecchio spento è possibile avviare
rapidamente la cottura a microonde alla potenza massima con il tasto Avvio
.
Il tempo di funzionamento può variare da 30
secondi a 7 minuti. Ad ogni pressione del tasto il tempo impostato viene prolungato di 30
secondi.
Microonde
1. Se necessario, spegnete l'apparecchio
con il tasto Stop
.
2. Premendo ripetutamente il tasto Mi-
croonde
potete impostare la potenza
desiderata.
Al raggiungimento della temperatura impostata si accendono le barre dell'indicatore di
calore. Viene emesso un segnale acustico. Il
simbolo
si spegne.
Il forno continua a riscaldare secondo la funzione e la temperatura impostate. A questo
punto potete introdurre la pietanza nel forno.
– La potenza può essere regolata, con
decrementi di 100 da 1000 Watt a 100
Watt.
– Continuando a premere il tasto Mi-
croonde
l'indicatore di potenza tor-
na al valore di 1000 Watt.
3.
Con il tasto
oppure potete impostare la durata di cottura. Il simbolo di
Durata
lampeggia.
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– Il tempo di cottura può essere regolato
come segue:
– da 0 a 2 minuti. con incrementi di 5
secondi,
– da 2 a 5 minuti. con incrementi di 10
secondi,
– da 5 a 10 minuti. con incrementi di
20 secondi,
– da 10 a 20 minuti. con incrementi di
30 secondi,
– oltre i 20 minuti. con incrementi di 1
minuto.
– La durata di cottura massima può es-
sere:
– Da 700 Watt a 1000 Watt da 0 a 7
minuti e 40 secondi,
– Da 100 Watt a 600 Watt da 0 a 59
minuti
4. Il tempo impostato inizia a scorrere alla
pressione del tasto Avvio
simbolo di Durata
. È acceso il
.
Alla scadenza del tempo, per 2 minuti viene
emesso un segnale acustico. Il forno a microonde si spegne. Il simbolo di Durata
lampeggia e compare l'indicazione dell'ora
Per interrompere il segnale acustico: premere un tasto a piacere.
Cottura combinata
Una scelta di pietanze è indicata nel capitolo
" "Applicazioni, tabelle e consigli: Cottura
combinata".
1. Se necessario, spegnete l'apparecchio
con il tasto Stop
.
2. Premere ripetutamente il tasto Funzione
del forno
, fino a quando sarà visua-
lizzata la funzione desiderata.
3.
Con il tasto
o impostate la tempe-
ratura desiderata.
– Durante la cottura, è possibile modifi-
care la potenza con il tasto Microonde
.
–
Durante la cottura con i tasti
possibile aumentare
o diminuire la
e è
durata.
4. Premendo più volte il tasto Microonde
impostate la potenza del microonde
desiderata(max. 600 Watt).
5.
Con il tasto
oppure potete impostare la durata di cottura. Il simbolo di
Durata
lampeggia.
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– Il tempo di cottura può essere regolato
come segue:
– da 0 a 2 minuti. con incrementi di 5
secondi,
– da 2 a 5 minuti. con incrementi di 10
secondi,
– da 5 a 10 minuti. con incrementi di
20 secondi,
– da 10 a 20 minuti. con incrementi di
30 secondi,
– oltre i 20 minuti. con incrementi di 1
minuto.
La durata massima impostabile è 59
min.
6. Il tempo impostato inizia a scorrere alla
pressione del tasto Avvio
. Sono in
funzione sia il forno che il microonde. È
acceso il simbolo di Durata
.
– Durante la cottura, è possibile modifi-
care la potenza con il tasto Microonde
.
– Mentre trascorre il tempo, con i tasti
e è possibile aumentare o o
diminuire la durata.
Alla scadenza del tempo, per 2 minuti viene
emesso un segnale acustico. L'apparecchio
di spegne. Il simbolo di Durata
lampeggia
e compare l'indicazione dell'ora.
Per interrompere il segnale acustico: premere un tasto a piacere.
Avvio rapido delle microonde
1. Se necessario, spegnete l'apparecchio
con il tasto Stop
2.
Premete il tasto Avvio
.
finché sul display non compare la durata di cottura
desiderata. La cottura a microonde viene
avviata alla potenza massima.
– Ad ogni pressione del tasto il tempo
impostato viene prolungato di 30 secondi. La durata massima consentita
con le microonde alla massima potenza è 7 minuti.
–
Durante la cottura con i tasti
possibile aumentare
o diminuire la
e è
durata.
– Premendo più volte il tasto Microonde
è possibile modificare la potenza
delle microonde.
–
Premendo una volta il tasto Stop
è
possibile interrompere la cottura. Per
proseguire la cottura, premete il tasto
Avvio
premete due volte il tasto Stop
. Per spegnere l'apparecchio,
.
Alla scadenza del tempo, per 2 minuti viene
emesso un segnale acustico. L'apparecchio
di spegne. Il simbolo di Durata
lampeggia
e compare l'indicazione dell'ora
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Per interrompere il segnale acustico: premere un tasto a piacere.
Indicazioni per l'impostazione della
potenza
La tabella seguente mostra i valori di potenza
più adatti per l'esecuzione di determinate
operazioni. I valori riportati sono da intendersi
come indicativi.
Potenza microonde Adatta per
1000 Watt
900 Watt
800 Watt
700 Watt
600 Watt
500 Watt
400 Watt
300 Watt
200 Watt
100 Watt • Scongelamento di carne, pesce, pane
• Riscaldamento di liquidi
• Fase iniziale del processo di cottura
• Cottura di verdure
• Cottura di cibi
• Scioglimento di gelatina e burro
• Scongelamento e riscaldamento di alimenti surgelati
• Riscaldamento di pietanze
• Cottura finale di piatti unici
• Cottura di pietanze a base di uova
• Continuazione della cottura di alimenti
• Cottura di cibi delicati
• Riscaldamento di alimenti per bambini
• Rigonfiamento del riso
• Riscaldamento di alimenti delicati
• Fusione di formaggi
• Scongelamento di formaggio, panna, burro
• Scongelamento di dolci (torte di crema)
• Lievitazione di impasti
• Leggero riscaldamento di alimenti e bevande fredde
Inserimento della griglia e della piastra
di cottura
Dispositivo di sicurezza per l'estrazione
e protezione antiribaltamento
Per rendere più sicura l'estrazione, tutti i piani
d'appoggio del forno presentano una piccola
rientranza sul bordo destro e su quello sinistro.
Inseriteli sempre in modo che questa rientranza si trovi nella parte posteriore del forno.
La rientranza ha una funzione importante anche per proteggere i piani d'appoggio da
eventuali ribaltamenti.
Inserimento della piastra:
Inserite la piastra tra le guide del livello prescelto.
Inserimento della griglia:
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Inserite la griglia in modo che i piedini siano
rivolti verso il basso.
Spingete la griglia tra le guide del livello prescelto.
Il bordo rialzato della griglia protegge ulteriormente le teglie da eventuali cadute.
Funzioni aggiuntive
Programmi per il microonde
Per questa funzione utilizzate le apposite
ricette (vedere il capitolo "Applicazioni,
tabelle e consigli: Programmi).
Scelta dei programmi
1. Se necessario, spegnete l'apparecchio
con il tasto Stop
.
2. Premete ripetutamente il tasto Programmi di cottura
, fino a quando sul display
comparirà il programma desiderato (da P
1 a P12).
– Sul display compare il peso preimpo-
stato "gr" . Il simbolo di Durata
lam-
peggia. Peso = durata
3.
Premendo il tasto
oppure è possi-
bile adeguare il peso visualizzato al peso
dell'alimento, minimo 100 g, massimo
1500 g (da P5 a P12 massimo 1000 g)
– Specificando il peso, si regola automa-
ticamente la durata del funzionamento
a microonde.
– Impostate sempre il peso per difetto,
ad es. se l'alimento pesa 460 g: impostate il peso su 400 g.
4. Il tempo impostato inizia a scorrere alla
pressione del tasto Avvio
Durata
e "min" si accendono.
. I simboli
– Alla scadenza del tempo, per 2 minuti
viene emesso un segnale acustico. Il
forno a microonde si spegne. Il simbolo
di Durata
lampeggia.
In alcuni programmi, una volta terminato
il tempo, si avvia una funzione di mantenimento del calore. Viene emesso un segnale acustico e si accende la spia "HH".
Al termine del tempo impostato per la funzione mantenimento del calore viene emesso
un segnale acustico per 2 minuti. Il forno a
microonde si spegne. Il simbolo di Durata
lampeggia e compare l'indicazione del-
l'ora
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