Electrolux EOK86030 User Manual [it]

istruzioni per l’uso

Forno elettrico da incasso

EOK86030

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Electrolux. Thinking of you.

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www.electrolux.com

Indice

Avvertenze di sicurezza	2	Istruzioni di montaggio	41
Descrizione del prodotto	6	Smaltimento	47
Prima del primo impiego	8	Garanzia/Servizio clienti	47
Backofen Bedienen Uso del forno	9	Garanzia Europea	48
Applicazioni, tabelle e suggerimenti	23	www.electrolux.com	49
Pulizia e manutenzione	39	Assistenza tecnica	50
Cosa fare se ...	41

Con riserva di modifiche

Avvertenze di sicurezza

Importanti avvertenze di sicurezza Leggere attentamente e conservare per riferimenti futuri

Sicurezza elettrica

•L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato .

•In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del quadro.

•In caso di danneggiamento delle guarnizioni o delle superfici di tenuta della porta, l'apparecchio non deve essere utilizzato fino alla completa riparazione.

•Riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite esclusivamente da personale qualificato . Riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro rivenditore specializzato.

Sicurezza per bambini

•Tenete i bambini il più possibile lontano dall'apparecchio controllando che non giochino con i tasti.

•Per riscaldare latte o pappe per bambini, usate bicchieri o biberon aperti e senza coperchio. Al termine del tempo di riscaldamento impostato, mescolate accuratamente in modo da distribuire il calore uniformemente. Prima di servire il latte o la pappa al bambino, controllate sempre la temperatura.

•Quando si accende il grill (da solo o in combinazione con le microonde), il vetro

della porta si riscalda. Evitate che i bambini si avvicinino alla porta del forno.

•Non lasciare mai incustoditi i bambini quando il forno è in funzione.

•Questo apparecchio è dotato di una protezione per bambini.

Sicurezza durante l'impiego

•Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura di pietanze ed è destinato al solo uso domestico.

•Usate cautela nel collegare gli elettrodomestici a prese installate in prossimità del- l'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono restare imprigionati nella porta del forno ancora caldo.

•Avvertenza: Pericolo di ustioni! Durante il funzionamento l'interno del forno raggiunge temperature molto elevate.

•Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si può formare una miscela di alcool e aria facilmente infiammabile. In questo caso, aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate braci, scintille o fiamme.

•Le persone (inclusi i bambini) con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali, o che per mancanza di esperienza o di conoscenze non sono in grado di utilizzare l'apparecchio con sicurezza, non devono utilizzare il forno se non sotto la sorveglianza o la supervisione di una persona responsabile.

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche, una doratura intensiva degli alimenti, in particolare di prodotti contenenti amido, può rappresentare un rischio per la salute a causa dell'acrilamide. Si raccomanda perciò di cucinare possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli alimenti.

Microonde

•Non accendete mai l'apparecchio a vuoto. Questa condizione di funzionamento può causare un sovraccarico del forno.

•Usate solo recipienti e contenitori adatti per microonde (vedere il capitolo Applicazioni, tabelle e consigli: contenitori e materiali adatti).

•Per proteggere il vano di cottura o la porta dell'apparecchio dalla corrosione dovuta al vapore acqueo (condensa), asciugate accuratamente queste parti dopo ogni utilizzo.

•Non lasciate l'apparecchio incustodito durante il riscaldamento o la cottura di alimenti contenuti in recipienti "usa e getta" di plastica, carta o altri materiali infiammabili.

•In caso di fumo tenete l'apparecchio chiuso. Spegnete l'apparecchio e staccate il cavo dalla presa di corrente. Evitate in ogni caso di utilizzare l'apparecchio, se osservate qualunque difetto di funzionamento.

•Quando riscaldate un liquido, immergete sempre un cucchiaino o una bacchetta di vetro nel recipiente, per evitarne il surriscaldamento. È infatti possibile che il liquido raggiunga la temperatura di ebollizione senza che compaiano le tipiche bolle di vapore.

In questo caso, è sufficiente un leggero scuotimento del recipiente per causare l'e- missione improvvisa delle bolle o la fuoriuscita del liquido. Pericolo di scottature!

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•Prima di inserire nel forno cibi con "pelle" o "buccia", come patate, pomodori o salsicce, forateli più volte con una forchetta per evitare che scoppino.

70

min 70 C

0

•Verificate che, durante la cottura o il riscaldamento degli alimenti, venga raggiunta una temperatura minima di 70 °C . A tale scopo, rispettate le indicazioni di potenza e durata riportate nelle tabelle. Per misurare la temperatura dei cibi, non usate mai termometri a mercurio o termometri a liquido.

•I cibi riscaldati a microonde cedono calore alle stoviglie. Utilizzate sempre presine o altre protezioni!

•Durante la cottura dei cibi, non superate la potenza o i tempi indicati. È possibile che alcune parti degli alimenti secchino, brucino o prendano fuoco.

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•Quando il forno è in funzione, il vano di cottura, la serpentina del grill e gli accessori raggiungono temperature elevate. Per evitare scottature, usate presine o altre protezioni durante l'inserimento e l'estrazione dei cibi. Pericolo di scottature!

•Evitate di collocare oggetti di metallo a meno di 2 cm di distanza dalle pareti e dalla porta del forno. Diversamente, è possibile che si formino scintille e che l'apparecchio venga danneggiato.

•Salvo diversa indicazione, non utilizzate fogli di alluminio.

•Gli interstizi tra la porta e il telaio devono essere perfettamente liberi.

•Pulite regolarmente le guarnizioni e le superfici di tenuta della porta e il vano di cottura. Eventuali residui di sporco possono causare situazioni di pericolo.

•Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'accensione del forno.

Come evitare danni all'apparecchio

•Non rivestite il forno con fogli di alluminio e non appoggiate sul fondo piastre, pentole, ecc., per evitare che l'accumulo di calore danneggi la smaltatura.

•Le macchie lasciate dagli acidi di frutta che gocciolano dalla piastra del forno non possono più essere rimosse. Per cuocere torte molto umide, utilizzate una teglia profonda.

•Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

•Non versate acqua direttamente nel forno caldo. Ne possono derivare danni alla smaltatura e scolorimenti.

•Una forte pressione sull'apparecchio, in particolare sui bordi del cristallo anteriore, può causare la rottura del vetro.

•Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Potrebbero prendere fuoco all'accensione dell'apparecchio.

•Non conservate alimenti umidi all'interno del forno. Lo smalto potrebbe danneggiarsi.

•Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento, non conservate pietanze non coperte nel forno. Nel vano del forno o sui cristalli si può depositare dell'umidità, che può raggiungere i mobili adiacenti.

Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore subite dal rivestimento smaltato del forno durante l'utilizzo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto ai sensi della garanzia.

Non utilizzate l'apparecchio...

... per cuocere uova con il guscio (per le uova al tegamino, forate prima il tuorlo) e lumache, poiché potrebbero scoppiare.

... per riscaldare grandi quantità di oli alimentari (fondute, fritture) e di bevande alcoliche: autocombustione! Pericolo di esplosione!

... per riscaldare recipienti a chiusura stagna, ad es. barattoli di conserva, bottiglie, contenitori con tappo a vite.

... per asciugare animali, tessuti, cuscini e cuscini gel e altri materiali infiammabili: Pericolo di incendio!

... per stoviglie in porcellana, ceramica o argilla che presentano parti porose, ad es. manici o fondi non laccati. L'umidità che penetra nei fori può causare, con il riscaldamento, la rottura dei recipienti.

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Descrizione del prodotto

Vista complessiva

	1			2

1Il pannello di comando

2Barra luminosa

3Maniglia (della porta)

4Sportello del forno

L'apparecchio si spegne dopo 2 minuti, se non è selezionata alcuna funzione e se nell'apparecchio non è stato modificato nulla; la barra luminosa rimane accesa.

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4

Per spegnere la barra luminosa, accendere l'apparecchio con il tasto Avvio e spegnerlo nuovamente con il tasto Stop (premere 2 volte).

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Il pannello di comando

1Spie del forno

2Tasti funzione Forno

Dotazione del forno

1

		2
7	3
	2	3
		4
	1	5

6

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1Serpentina del grill

2Magnetron

3Illuminazione del forno

4Serpentina posteriore

5Fondo in vetro, estraibile

6Griglia di inserimento, estraibile

7Piani di cottura

Accessori del forno

Cottura al grill

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per la cottura di torte e biscotti (non indicata per il funzionamento a microonde)

Prima del primo impiego

Impostazione e modifica dell'ora

Il forno funziona solo con l'ora impostata.

Dopo il collegamento elettrico o una interruzione di corrente il simbolo per l'ora lampeggia automaticamente.

1.Per modificare l'ora impostata, premete il tasto Funzioni dell'orologiofinché non inizia a lampeggiare il simbolo dell'Ora

.

2. Usate i tasti o per impostare l'ora corretta

Dopo circa. 5 secondi la spia smette di lampeggiare e l'orologio orologio visualizza l'ora impostata

L'apparecchio è pronto per l'uso.

L'ora può essere modificata solo se la sicurezza dei bambini è disinserita, se non è impostata alcuna delle funzioni orologio , Durata o Fine e se non è impostata alcuna delle funzioni del forno.

Prima pulizia

Il forno deve essere pulito prima del primo utilizzo.

Importante Non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi. La superficie potrebbe danneggiarsi.

Per le superfici metalliche, usate i detergenti normalmente reperibili in commercio.

1.Aprite la porta del forno. L'illuminazione interna si accende.

2.Estraete tutti gli accessori e la griglia e puliteli con un detergente diluito in acqua calda.

3.Pulite anche il forno con detergente e acqua calda e asciugatelo.

4.Pulite la parte anteriore con un panno umido.

Funzione DEMO dell'apparecchio

La funzione DEMO permette di provare a eseguire tutte le funzioni disponibili, senza accendere effettivamente il forno.

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Attivazione della funzione DEMO

1.Spegnete il forno con il tasto Stop .

2.Premete contemporaneamente i tasti Programmi di cottura e finché non si sente un segnale acustico e sul display compare l'indicazione "d" .

Disattivazione della funzione DEMO

1.Spegnete il forno con il tasto Stop .

2.Premete contemporaneamente i tasti Programmi di cottura e finché non si sente un segnale acustico e sul display scompare l'indicazione "d" .

Uso del forno

Il controllo elettronico del forno

Il display

			8						7						6				5

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1Memoria: P / demo: d

2Funzione Microonde

3Temperatura/Ora/Potenza microonde

4Indicazione del peso

5Funzioni dell'orologio Durata di accensione

6Simbolo del termometro

7Programmi di cottura

8Funzione forno

Il pannello di comando

1 2

10

9

8

1Tasto microonde

2Funzione forno

3Tasto

4Funzioni del timer

5Tasto Stop/Ripristino

6Funzione di memoria

7Tasto

8Programmi di cottura

9Riscaldamento rapido 10 Tasto Avvio

Avvertenze generali

•Per attivare la funzione prescelta usate sempre il tastoAvvio.

Se la funzione selezionata non viene attivata entro 120 secondi, l'apparecchio si spegne.

3 4

7

6

5

•All'avvio della funzione selezionata, il forno inizia a riscaldarsi e il tempo impostato inizia a scorrere.

•Se si apre la porta a forno acceso, la funzione attivata si interrompe. Per riprendere

il funzionamento dopo aver richiuso la por-

ta, usate il tasto Avvio . Se il tasto Avvio non viene premuto entro 120 secondi, l'apparecchio si spegne.

•L'illuminazione del forno si accende non appena viene avviata una funzione del forno o viene aperto lo sportello. L'illuminazione del forno si spegne dopo 10 minuti dall'apertura dello sportello e dallo spegnimento dell'apparecchio.

•Per interrompere il funzionamento del for-

no, usate il tasto Stop , per riprendere usate il tasto Avvio . Se si preme ripetutamente per due volte il tasto Stop si produce lo spegnimento dell'apparecchio.

Selezione della funzione del forno

1.Premere ripetutamente il tasto Funzione del forno , fino a quando sarà visualizzata la funzione desiderata.

–Sul display della temperatura appare la temperatura proposta.

2.Premere il tastoAvvio per avviare la funzione impostata.

Modifica della temperatura del forno

Per aumentare o diminuire il valore della temperatura, usate il tasto oppure . L'impostazione varia di volta in volta di 5 °C.

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Simbolo del termometro

•Il simbolo del termometro , che sale lentamente, indica il grado di riscaldamento raggiunto dal forno.

•Il lampeggio consecutivo dei tre segmenti del simbolo del termometro indica che è in funzione il riscaldamento rapido.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno, premete più volte il tasto Stop fino a quando non restano visualizzati solo l'ora ed eventualmente il calore residuo.

Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'apparecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.

Riscaldamento veloce

Dopo aver selezionato una funzione del forno, la funzione Riscaldamento velocepermette di riscaldare il forno vuoto in un tempo relativamente breve.

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Importante Inserite la pietanza da cuocere solo al termine del riscaldamento rapido, quando è attiva la funzione del forno desiderata.

1.Impostate e avviate la funzione del forno desiderata. Se necessario, modificate la temperatura proposta.

2.Premete il tasto Riscaldamento veloce

. Si accende il simbolo . L'accensione in sequenza delle barrette indica che il riscaldamento veloce è in funzione.

Al raggiungimento della temperatura impostata si accendono le barre dell'indicatore di calore. Viene emesso un segnale acustico. Il simbolo si spegne.

Il forno continua a riscaldare secondo la funzione e la temperatura impostate. A questo punto potete introdurre la pietanza nel forno.

Funzione forno

Funzione forno		Uso
	Cottura ventilata	Per la preparazione arrosto e al forno fino a due livelli
		contemporaneamente.
	Grill ventilato	Per la preparazione arrosto di pezzi di carne o pollame di
		grosse dimensioni su un unico livello. La funzione si presta
		anche alla gratinatura e per ripassare al forno le pietanze.
	Grill	Per tostare e per cuocere al grill cibi sottili.
	Scongel/Essiccaz	Per scongelare ed essiccare erbe, frutta o verdura.

Microonde

Nella cottura a microonde il calore viene prodotto direttamente all'interno del cibo. È adatta per il riscaldamento di alimenti precotti e bevande, lo scongelamento di carne e la preparazione di verdure e pesce.

Cottura combinata

Alle funzioni di riscaldamento tradizionali è possibile aggiungere la funzioneMicroonde. Questa modalità permette di cuocere più velocemente i piatti che richiedono una doratura.

Avvio rapido delle microonde

Ad apparecchio spento è possibile avviare rapidamente la cottura a microonde alla potenza massima con il tasto Avvio .

Il tempo di funzionamento può variare da 30 secondi a 7 minuti. Ad ogni pressione del tasto il tempo impostato viene prolungato di 30 secondi.

Microonde

1.Se necessario, spegnete l'apparecchio con il tasto Stop .

2.Premendo ripetutamente il tasto Microonde potete impostare la potenza desiderata.

–La potenza può essere regolata, con decrementi di 100 da 1000 Watt a 100 Watt.

–Continuando a premere il tasto Mi-

croondel'indicatore di potenza torna al valore di 1000 Watt.

3. Con il tasto		oppure		potete impo-
stare la durata di cottura. Il simbolo di
Durata	lampeggia.

–Il tempo di cottura può essere regolato come segue:

–da 0 a 2 minuti. con incrementi di 5 secondi,

–da 2 a 5 minuti. con incrementi di 10 secondi,

–da 5 a 10 minuti. con incrementi di 20 secondi,

–da 10 a 20 minuti. con incrementi di 30 secondi,

–oltre i 20 minuti. con incrementi di 1 minuto.

–La durata di cottura massima può essere:

–Da 700 Watt a 1000 Watt da 0 a 7 minuti e 40 secondi,

–Da 100 Watt a 600 Watt da 0 a 59 minuti

4.Il tempo impostato inizia a scorrere alla pressione del tasto Avvio . È acceso il simbolo di Durata .

–Durante la cottura, è possibile modificare la potenza con il tasto Microonde

.

– Durante la cottura con i tasti e è possibile aumentare o diminuire la durata.

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Alla scadenza del tempo, per 2 minuti viene emesso un segnale acustico. Il forno a microonde si spegne. Il simbolo di Durata lampeggia e compare l'indicazione dell'ora Per interrompere il segnale acustico: premere un tasto a piacere.

Cottura combinata

Una scelta di pietanze è indicata nel capitolo " "Applicazioni, tabelle e consigli: Cottura combinata".

1.Se necessario, spegnete l'apparecchio con il tasto Stop .

2.Premere ripetutamente il tasto Funzione del forno , fino a quando sarà visualizzata la funzione desiderata.

3. Con il tasto	o		impostate la tempe-
ratura desiderata.

4.Premendo più volte il tasto Microonde impostate la potenza del microonde desiderata(max. 600 Watt).

5. Con il tasto		oppure		potete impo-
stare la durata di cottura. Il simbolo di
Durata	lampeggia.

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–Il tempo di cottura può essere regolato come segue:

–da 0 a 2 minuti. con incrementi di 5 secondi,

–da 2 a 5 minuti. con incrementi di 10 secondi,

–da 5 a 10 minuti. con incrementi di 20 secondi,

–da 10 a 20 minuti. con incrementi di 30 secondi,

–oltre i 20 minuti. con incrementi di 1

minuto.

La durata massima impostabile è 59 min.

6.Il tempo impostato inizia a scorrere alla pressione del tasto Avvio . Sono in funzione sia il forno che il microonde. È acceso il simbolo di Durata .

–Durante la cottura, è possibile modificare la potenza con il tasto Microonde

.

– Mentre trascorre il tempo, con i tasti

e è possibile aumentare o o diminuire la durata.

Alla scadenza del tempo, per 2 minuti viene emesso un segnale acustico. L'apparecchio di spegne. Il simbolo di Durata lampeggia e compare l'indicazione dell'ora.

Per interrompere il segnale acustico: premere un tasto a piacere.

Avvio rapido delle microonde

1.Se necessario, spegnete l'apparecchio con il tasto Stop .

2.Premete il tasto Avvio finché sul display non compare la durata di cottura desiderata. La cottura a microonde viene avviata alla potenza massima.

–Ad ogni pressione del tasto il tempo impostato viene prolungato di 30 secondi. La durata massima consentita con le microonde alla massima potenza è 7 minuti.

–Durante la cottura con i tastie è

possibile aumentare		o diminuire la
durata.

– Premendo più volte il tasto Microonde è possibile modificare la potenza

delle microonde.

–Premendo una volta il tasto Stopè possibile interrompere la cottura. Per

proseguire la cottura, premete il tasto Avvio. Per spegnere l'apparecchio,

premete due volte il tasto Stop . Alla scadenza del tempo, per 2 minuti viene emesso un segnale acustico. L'apparecchio di spegne. Il simbolo di Durata lampeggia e compare l'indicazione dell'ora

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Per interrompere il segnale acustico: preme-	Indicazioni per l'impostazione della
re un tasto a piacere.	potenza
	La tabella seguente mostra i valori di potenza
	più adatti per l'esecuzione di determinate
	operazioni. I valori riportati sono da intendersi
	come indicativi.

Potenza microonde		Adatta per
1000 Watt	•	Riscaldamento di liquidi
900 Watt	•	Fase iniziale del processo di cottura
800 Watt	• Cottura di verdure
700 Watt	•	Cottura di cibi
	•	Scioglimento di gelatina e burro
600 Watt	• Scongelamento e riscaldamento di alimenti surgelati
500 Watt	• Riscaldamento di pietanze
	•	Cottura finale di piatti unici
	• Cottura di pietanze a base di uova
400 Watt	•	Continuazione della cottura di alimenti
300 Watt	•	Cottura di cibi delicati
200 Watt	• Riscaldamento di alimenti per bambini
	• Rigonfiamento del riso
	•	Riscaldamento di alimenti delicati
	• Fusione di formaggi
100 Watt	• Scongelamento di carne, pesce, pane
	• Scongelamento di formaggio, panna, burro
	• Scongelamento di dolci (torte di crema)
	•	Lievitazione di impasti
	• Leggero riscaldamento di alimenti e bevande fredde

Inserimento della griglia e della piastra di cottura

Dispositivo di sicurezza per l'estrazione e protezione antiribaltamento

Per rendere più sicura l'estrazione, tutti i piani d'appoggio del forno presentano una piccola rientranza sul bordo destro e su quello sinistro.

Inseriteli sempre in modo che questa rientranza si trovi nella parte posteriore del forno. La rientranza ha una funzione importante anche per proteggere i piani d'appoggio da eventuali ribaltamenti.

Inserimento della piastra:

Inserite la piastra tra le guide del livello prescelto.

Inserimento della griglia:

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Inserite la griglia in modo che i piedini siano rivolti verso il basso.

Spingete la griglia tra le guide del livello prescelto.

Il bordo rialzato della griglia protegge ulteriormente le teglie da eventuali cadute.

Funzioni aggiuntive

Programmi per il microonde

Per questa funzione utilizzate le apposite ricette (vedere il capitolo "Applicazioni, tabelle e consigli: Programmi).

Scelta dei programmi

1.Se necessario, spegnete l'apparecchio con il tasto Stop .

2.Premete ripetutamente il tasto Programmi di cottura, fino a quando sul display comparirà il programma desiderato (da P 1 a P12).

–Sul display compare il peso preimpo-

stato "gr" . Il simbolo di Durata lampeggia. Peso = durata

3. Premendo il tasto oppure è possibile adeguare il peso visualizzato al peso

dell'alimento, minimo 100 g, massimo 1500 g (da P5 a P12 massimo 1000 g)

–Specificando il peso, si regola automaticamente la durata del funzionamento a microonde.

–Impostate sempre il peso per difetto, ad es. se l'alimento pesa 460 g: impostate il peso su 400 g.

4.Il tempo impostato inizia a scorrere alla pressione del tasto Avvio . I simboli Durata e "min" si accendono.

–Alla scadenza del tempo, per 2 minuti viene emesso un segnale acustico. Il forno a microonde si spegne. Il simbolo di Durata lampeggia.

In alcuni programmi, una volta terminato il tempo, si avvia una funzione di mantenimento del calore. Viene emesso un segnale acustico e si accende la spia "HH".

Al termine del tempo impostato per la funzione mantenimento del calore viene emesso un segnale acustico per 2 minuti. Il forno a microonde si spegne. Il simbolo di Durata

lampeggia e compare l'indicazione del- l'ora