Page 1
Elektro-Stekeovn for
innbygging
Bruks- og monteringsanvisning
315 7259 08-A-230205-01
EOK6837
n
Page 2
Kjære kunde!
Les nøye gjennom denne bruksanvisningen og oppbevar den for senere referanse.
Gi denne bruksanvisningen videre til eventuelle senere eiere av apparatet.
Følgende symboler brukes i teksten:
1 Sikkerhetsanvisninger
Advarsel! Anvisninger som angår din personlige sikkerhet.
OBS! Anvisninger som skal føre til at du unngår skader på apparatet.
3 Anvisninger og praktiske tips
2 Miljøinformasjoner
2
Page 3
Innhold
Bruksanvisning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sikkerhetsanvisninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Avfallsbehandling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Beskrivelse av apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Totalbilde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Betjeningspanel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Utstyr stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Tilbehør stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Før første gangs bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Innstillle tid på dagen, og endre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Første gangs Rengjøring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Slik blir du kjent med apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Betjening av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Elektronisk stekeovnstyring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Hurtigoppvarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Stekeovnfunksjoner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Sette inn rist og plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Sett inn/ta ut fettfilteret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Tilleggsfunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Stekeprogrammer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Minnefunksjon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Klokkefunksjoner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Andre funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Slå av displayet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Barnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Pipesignal på knappene. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Stekeovnens sikkerhetsbryter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Anvendelse, tabeller og tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Steking av kaker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
TabellOmelettetter og overbakte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Tabell dypfrysingsferdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Steking av kjøtt og fisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Lavtemperatursteking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tabell for lavtemperatursteking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Infrarød grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Turbogril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
3
Page 4
Opptining. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Opptiningstabell. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tørking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Hermetisering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Programmerte oppskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Rengjøring og pleie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Apparatets utside . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Stekeovnsrom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Stekeovnsdeksel med katalytisk rengjøringshjelp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Innskyvningsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Stekeovnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Stekeovnsdør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Hva må gjøres hvis … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Montasjeveiledning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Sikkerhetsanvisninger for den som installerer apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
4
Page 5
Bruksanvisning
1 Sikkerhetsanvisninger
5 Dette apparatet er i samsvar med følgende EU-direktiver:
– 73/23/EEC av 19.02.1973 Lavspenningsdirektiv
– 89/336/EEC av 03.05.1989 EMC-direktiv inklusive endringsdirektiv
92/31/EEC
– 93/68/EEC av 22.07.1993 CE-merkedirektiv
Elektrisk sikkerhet
• Apparatet må kun tilkoples av en autorisert fagperson.
• Ved forstyrrelser eller skader på apparatet: Skru sikringene ut eller slå dem
av.
• Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagpersoner. Det kan
oppstå alvorlige farer på grunn av reparasjoner som ikke er utført sakkyndig. Ta eventuelt kontakt med kundetjenesten eller din fagforhandler hvis
apparatet må repareres.
Barns sikkerhet
• La aldri små barn være uten oppsyn mens apparatet er i drift.
Sikkerhet under bruk
• Dette apparatet må kun brukes til vanlig koking, steking og baking av matretter i husholdninger.
• Utvis forsiktighet ved tilkopling av elektriske apparater til stikkontakter i
nærheten av ovnen. Tilkoplingsledninger må ikke komme i klem under
den varme stekeovnsdøren.
• Advarsel: Forbrenningsfare! Under drift blir stekeovnens indre meget
varm.
• Når du anvender alkoholholdige ingredienser i stekeovnen, kan det eventuelt dannes en lettantennelig alkohol-luftblanding. I slike tilfeller må døren
åpnes forsiktig. Unngå også all bruk av strålevarme, gnister eller flammer.
3 Akrylamidopplysninger
Ifølge de nyeste vitenskapelige resultatene kan sterk bruning av matvarer,
spesielt ved stivelsesholdige produkter, forårsake helsemessige skader på
grunn av akrylamid. Derfor anbefaler vi å tilberede matrettene ved lave temperaturer og ikke brune maten for sterkt.
5
Page 6
Slik unngår du skader på apparatet
• Ikke bruk aluminiumsfolie langs veggene i apparatet, og ikke plasser stekebrett, kokekar el.l. direkte på bunnen, ellers kan stekeovnens emalje bli
skadet på grunn av den ekstra varmeutviklingen.
• Fruktsaft som drypper fra stekebrettet setter flekker som ikke lar seg fjerne. Bruk et dypt stekebrett for fuktige kaker.
• Ikke belast døren når den er åpen.
• Du må aldri helle vann direkte inn i den varme stekeovnen. Det kan oppstå
skader og misfarginger på emaljen.
• Hvis du bruker makt, særlig gjelder dette kantene på frontglasset, kan
glasset knuse.
• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. De kan ta fyr når stekeovnen slås på.
• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan oppstå skader på
emaljen.
3 Opplysninger angående emaljeoverflaten
Forandringer i fargen på stekeovnens emaljerte overflate som følge av bruk
har ingen innvirkning på apparatets funksjon i forbindelse med vanlig bruk
eller med bruk som er kontraktmessig beskrevet. Dette innebærer dermed
ingen feil i forhold til garantirettighetene.
Avfallsbehandling
2 Emballasjemateriale
Emballasjematerialene er miljøvennlige og kan resirkuleres. Kunststoffene er
merket med f.eks . >PE<, >PS< osv. Sørg for å kaste emballasjematerialene
ifølge merkingen i den kommunale avfallshåndteringens oppsamlingsbeholdere.
2 Kassert apparat
Symbolet
må behandles som husholdningsavfall. Det skal derimot bringes til et mottak for resirkulering av elektrisk og elektronisk utstyr. Ved å sørge for korrekt
avhending av apparatet, vil du bidra til å forebygge de negative konsekvenser for miljø og helse som gal håndtering kan medføre. For nærmere informasjon om resirkulering av dette produktet, vennligst kontakt kommunen,
renovasjonsselskapet eller forretningen der du anskaffet det.
W på produktet eller på emballasjen viser at dette produktet ikke
1 Advarsel: For å sikre at den utrangerte ovnen ikke kan utgjøre noen risiko,
må den gjøres ubrukbar før den kastes.
Trekk ut ovnens stikkontakt, og fjern nettilkoplingskabelen fra ovnen.
6
Page 7
Beskrivelse av apparatet
Totalbilde
Betjeningspanel
Dørhåndtak
Glassdør
Betjeningspanel
Stekeovnens indikatorlamper
Fuksjonsknapper
7
Page 8
Utstyr stekeovn
Benyttet riller
Tilbehør stekeovn
Grillelement
Stekeovnsbelysning
Fettfilter
Varmeelement i bak-
vegg /
Ventilator
Innskyvningsgitter, kan tas ut
Rist
For kokekar, kakeformer, steker og grillstykker.
Stekebrett
For kaker og småkaker.
8
Page 9
Før første gangs bruk
Innstillle tid på dagen, og endre
3 Stekeovnen fungerer kun når klokken er innstilt.
Etter at apparatet ble koplet til elektrisk
eller etter et strømbrudd blinker symbolet
for Klokke automatisk.
1.Trykk mange ganger på knappen
Klokkefunksjoner , til symbolet for
Klokke blinker for å endre et klokkeslett som var innstilt allerede.
2.Med knappen eller stiller du inn
det aktuelle klokkeslettet.
Etter ca. 5 sekunder slukker blinkingen,
og klokken viser det innstilte klokkeslettet.
Apparatet er klart til bruk.
3 Klokkeslettet kan kun endres når barne-
sikringen er deaktivert og ingen av klokkefunksjonene Signalur , Koketid
eller Stopptid stekeovnsfunksjonene
er innstilt.
9
Page 10
Første gangs Rengjøring
Før du bruker stekeovnen for første gang, bør du rengjøre den.
1 OBS: Ikke bruk skarpe, skurende rengjøringsmidler! Overflaten kan bli
skadet.
3 Bruk vanlige vaskemidler til metallfronten.
1.Åpne stekeovnsdøren.
Belysningen i stekeovnen er slått på.
2.Ta ut alt tilbehøret og vask det med varmt vann med oppvaskmiddel.
3.Vask stekeovnen også med varmt vann med oppvaskmiddel. Tørk godt.
4.Tørk av apparatets front med en fuktig klut.
Slik blir du kjent med apparatet
Du kan prøve ut eller demonstrere apparatets samtlige betjeningstrinn i testmodusfunksjonen. Stekeovnen blir ikke varm.
Aktivere testmodusfunksjonen
1.Slå av apparatet med knappen På/
Av .
2.Trykk inn og hold inne
knappene Stekeprogrammer og
samtidig, til det høres et pipesignal og
”d“ lyser i displayet.
Deaktivere testmodusfunksjonen
1.Slå av apparatet med knappen På/
Av .
2.Trykk inn og hold inne
knappene Stekeprogrammer og
samtidig, til det høres et pipesignal
og ”d“ slukker i displayet.
10
Page 11
Betjening av stekeovnen
Elektronisk stekeovnstyring
Temperatur/Klokkeslett
Stekeprogrammer
Stekeovnsfunksjoner
Minne: P / Test: d
Tasten På-Av
Velge stekeovnsfunksjon
Stekeprogrammer
Minnefunksjon
Termometersymbol
Klokkefunksjoner/Driftstid
Innstillings-taster
Klokke-funksjoner
Hurtigoppvarming
3 Generelle opplysninger
• Slå på apparat med tasten På/Av .
• Når den valgte funksjonen lyser, begynner stekeovnen å varme seg opp,
eventuelt den innstilte tiden å løpe.
• Når den valgte temperaturen er nådd, høres et signal.
• Stekeovnsbelysningen blir slått på straks en stekeovnsfunksjon blir valgt.
• Slå av apparatet med tasten På/Av .
11
Page 12
Velge stekeovnsfunksjon
1.Slå på apparatet med knappen På/Av .
2.Trykk på
knappen Stekeovnfunksjoner mange
ganger, til ønsket stekeovnsfunksjon
kommer til syne.
• I temparaturdisplayet kommer det til
syne et temperaturforslag.
• Hvis den foreslåtte temperaturen ikke
endres innen ca. 5 sekunder, begynner
stekeovnen å varme seg opp.
Endre stekeovnstemperaturen
Endre temperaturen oppover eller nedover med knappen eller .
Innstillingen skjer i trinn på 5 °C.
Termometersymbol
• Det langsomt stigende termometersymbolet angir hvor varm stekeovnen
er blitt.
• De tre segmentene i termometersymbolet som blinker etter hverandre
viser at hurtigoppvarmingen er i drift.
Endre stekeovnsfunksjon
For å endre stekeovnsfunksjonen trykkes
det mange ganger på
knappen Stekeovnfunksjoner , til ønsket stekeovnsfunksjon vises.
12
Page 13
Slå av stekeovnen
Slå av apparatet med knappen På/Av .
3 Kjølevifte
Kjøleviften slår seg på automatisk for å holde apparatets overflate kald. Etter at stekeovnen er slått av, fortsetter viften å gå for å kjøle av apparatet.
Deretter slår den seg av av seg selv.
Hurtigoppvarming
Når du velger en stekeovnsfunksjon, kan du forvarme den tomme stekeovnen på relativt kort tid med tilleggsfunksjonen Hurtigoppvarming .
1 OBS: Maten som skal tilberedes må først legges inn i stekeovnen når Hur-
tigoppvarming er ute og stekeovnen arbeider med ønsket funksjon.
1.Still inn ønsket stekeovnsfunksjon (f.eks. Varmluft). Endre ev. temperaturforslag.
2.Trykk på knappen Hurtigoppvarming . Symbolet lyser.
Strekene som blinker opp etter hverandre viser at Hurtigoppvarming er i
drift.
Når den innstilte temperaturen er oppnådd, lyser strekene i varmedisplayet.
Det høres et pipesignal. Symbolet slukker.
Nå oppvarmes stekeovnen videre i den temperatur og stekeovnsfunksjon
som ble forinnstilt. Nå kan du legge maten som skal tilberedes inn i stekeovnen.
13
Page 14
Stekeovnfunksjoner
For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon:
Stekeovnsfunksjon Anvendelse
Varmluft For tilberedning av mat på
inntil to riller samtidig.
Turbogril Til steking av større steker el-
ler fjærkre på ett nivå. Funksjonen egner seg også til
gratinering og overbaking.
Infrarød grill For grilling av flate matvarer
og for å riste brød.
Tining/Tørking For tining og for tørking av
urter, frukt og grønnsaker
Lavtemperatur
stekning
For å tilberede spesielt møre
og saftige steker.
Varmeelement/
Varmeelement i
bak-vegg,
ventilator
Grill, ventilator
Grill
Varmeelement i
.
bak-vegg, ventilator
Varmeelement i
bakvegg,
ventilator
ventilator
14
Page 15
Sette inn rist og plate
Sette inn plate:
Platen er utstyrt med en liten utbuktning
på høyre og venstre side. Denne utbuktningen fungerer som vippesikring og må
alltid peke bakover.
Sett platen inn på ønsket innsettingsrille.
Sette inn rist:
Sett risten inn på ønsket innsettingsrille.
Sett inn/ta ut fettfilteret
Sett fettfilteret kun inn ved steking for
å beskytte varmeenheten i bakveggen
mot fettsprut.
Sett inn fettfilter
Ta tak i fettfilteret i grepet og sett
inn begge håndtakene ovenfra og
nedover i åpningen og inntil bakeovnbakveggen (ventilasjonsåpningen).
Ta ut fettfilteret
Grip fettfilteret i grepet og heng
det ut oppover.
15
Page 16
Tilleggsfunksjoner
Stekeprogrammer
3 Bruk de oppskriftene som er beregnet for denne funksjonen.
Velge program
1.Slå på stekeovnen med knappen På/
Av . Trykk på knappen
stekeprogrammer til ønsket
program kommer til syne i displayet
(P 1 til P12).
– I funksjonsdisplayet vises symbolene
for tilhørende stekeovnsfunksjon.
– I tidsdisplayet vises steketidens slutt,
symbolet for Koketid lyser.
– Trykk på knappen Klokkefunksjoner , trykk deretter på knappen el-
ler for å endre steketiden.
– Etter ca. 5 sekunder kopler stekeovnen seg på.
2.Når tiden er ute, høres et pipesignal i to minutter. Symbolet for Koketid
blinker.
Stekeovnen slår seg av.
3.Pipesignalet kan slås av ved å trykke på en tilfeldig tast.
Utsette start
Steketiden kan startes med tidsforsinkelse (se Klokkefunksjoner
Stopptid ).
Avslutte steketiden før tiden
Slå av stekeovnen med knappen På/Av .
16
Page 17
Minnefunksjon
Med minnefunksjonen kan du lagre en innstilling du bruker ofte.
1.Still inn stekeovnsfunksjon, temperatur og eventuelt klokke-funksjonene
Koketid og/eller Stopptid .
2.Hold knappen Minnefunksjon inn-
trykket i ca. 2 sekunder, til du hører et
pipesignal. Nå er innstillingen lagret.
3 For å lagre en annen innstillingtrykk inn
knappen Minnefunksjon og hold den
inne i ca. 2 sekunder. Den gamle innstillingen blir overskrevet med den nye.
Starte minnefunksjonen
1.Slå på På/Av steke-ovnen med
knappen.
2.Hent frem lagret innstilling
medknappen Minnefunksjon.
17
Page 18
Klokkefunksjoner
Klokkefunksjoner
Tidsdisplay
Klokkeslett
Klokkefunksjoner
Signalur
For innstilling av en kort tidsperiode. Ved utgått tid høres et lydsignal.
Denne funksjonen har ingen innvirkning på driften av stekeovnen.
Koketid
For innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være i drift.
Stopptid
For innstilling av når stekeovnen skal slå seg av igjen.
Tilberedningstid/Slutt/Driftstid
Innstillingsknapper
Klokke
For justering, endring eller avlesning av klokkeslettet
(se også kapittel “Før første gangs bruk“).
3 Generelle opplysninger
• Når du har valgt en klokkefunksjon, blinker det tilhørende symbolet i
ca. 5 sekunder. I løpet av denne tiden kan du stille inn eller endre de ønskede tidene med knappen eller .
• Når du har stilt inn ønsket tid, blinker symbolet en gang til i
ca. 5 sekunder. Deretter lyser symbolet. Den innstilte Signalur
begynner nedtellingen.
• Den innstilte tiden for Koketid og Stopptid begynner nedtellingen
når valgte funksjon startes.
18
Page 19
Signalur
1.Trykk på knappen Klokkefunksjoner
mange ganger, til symbolet for
Signalur blinker.
2.Med knappen eller innstilles øn-
sket signalur (maks. 99.00 minutter).
Etter ca. 5 sekunder viser displayet den
tiden som er igjen.
Symbolet for Signalur lyser.
Når den innstilte tiden er ute, høres et pipesignal i to minutter.
“0.00“ lyser og symbolet for Signalur
blinker.
Slå av signalet:
Trykk på en tilfeldig knapp.
19
Page 20
Koketid
1.Velg stekeovnsfunksjon og velg temperatur med knappen
eller .
2.Trykk på knappen Klokkefunksjoner
mange ganger, til symbolet for
Koketid blinker.
3.Med knappen eller innstilles øn-
sket steketid.
Stekeovnen slår seg på. Symbolet for
Koketid lyser.
3 Trykk flere ganger på knappen
Klokkefunksjoner for å hente frem aktuelt klokkeslett.
Når tiden er ute, høres et pipesignal i
to minutter. Steke-ovnen slår seg av.
“0.00“ vises og symbolet for Koketid
blinker.
Slå av signalet:
Trykk på en tilfeldig knapp.
20
Page 21
Stopptid
1.Velg stekeovnsfunksjon og velg temperatur med knappen
eller .
2.Trykk på knappen Klokkefunksjoner
mange ganger, til symbolet for
Stopptid blinker.
3.Med knappen eller innstilles øn-
sket utkoplingstid.
Symbolene for Stopptid og
Koketid lyser.
Stekeovnen slår seg på automatisk.
3 Trykk flere ganger på knappen
Klokkefunksjoner for å hente frem aktuelt klokkeslett.
Når tiden er ute, høres et pipesignal i
to minutter. Steke-ovnen slår seg av.
“0.00“ vises og symbolene for
Stopptid og Koketid blinker.
Slå av signalet:
Trykk på en tilfeldig knapp.
21
Page 22
Koketid og Stopptid samtidig
3 Koketid og Stopptid kan brukes samtidig når stekeovnen på et sene-
re tidspunkt skal slås på eller av automatisk.
1.Velg stekeovnsfunksjon og temperatur.
2.Med funksjonen Koketid innstilles
den tiden retten trenger for tilberedning,
f. eks. 1 time.
3.Med funksjonen Stopptid innstilles
det tidspunktet retten skal være ferdig,
f. eks. kl. 14:05.
Symbolene for Koketid og
Stopptid lyser.
Stekeovnen kopler seg på automatisk på
det tidspunktet som er beregnet,
f. eks. kl. 13:05.
Når den innstilte steketiden er ute, høres
et pipesignal i to minutter, og stekeovnen
slår seg av,
f. eks. kl. 14:05.
22
Page 23
Andre funksjoner
Slå av displayet
2 Du kan spare energi ved å kople ut displayet.
Slå av displayet
1.Slå i så fall av apparatet med
knappen På/Av . Det bør ikke vises
noe restvarme.
2.Trykk inn og hold inne knappene
Klokkefunksjoner og samtidig, til
displayet blir mørkt.
3 Straks apparatet blir tatt i bruk igjen, ko-
ples displayet automatisk inn igjen.
Ved neste utkopling slukker displayet
igjen.
For å beholde klokkeslettvisningen i displayet, må du kople inn igjen displayet.
Slå på displayet
1.Slå i så fall apparatet av med knappen På/Av .
2.Trykk inn og hold inne knappene Klokkefunksjoner og samtidig, til
displayet kommer til syne igjen.
Barnesikring
Når barnesikringen er aktivert, kan ikke stekeovnen brukes.
Aktivere barnesikringen
1.Slå på apparatet med På/Av
knappen.
Det må ikke være valgt noen stekeovnsfunksjoner.
2.Trykk inn og hold inne knappene
Stekeprogrammer og samtidig, til
SAFE kommer til syne i displayet.
Nå er barnesikringen aktivert.
23
Page 24
Deaktivere barnesikringen
1.Slå apparatet på med På/Av knappen.
2.Trykk inn og hold inne knappene Stekeprogrammer og samtidig, til
SAFE slukker i displayet.
Barnesikringen er nå deaktivert, og apparatet er igjen klart til bruk.
Pipesignal på knappene
Deaktivere pipesignal på knappene
1.Slå apparatet av med knappen På/
Av .
2.Trykk inn og hold inne knappene og
samtidig, til du hører et pipesignal
(ca. 2 sekunder).
Pipesignalet på knappene er nå
deaktivert.
Aktivere pipesignal på knappene
Trykk inn og hold inne knappene og samtidig, til du hører et pipesignal
(ca. 2 sekunder).
Pipesignalet på knappene er nå aktivert igjen.
Stekeovnens sikkerhetsbryter
3 Stekeovnen slår seg av automatisk, hvis den ikke blir slått av eller tempera-
turen ikke blir endret etter en viss tid.
Den siste innstilte temperaturen blinker i temperaturdisplayet og det høres
et pipesignal.
Stekeovnen slår seg av ved en steketemperatur på:
30 - 120 °C etter 12,5 timer
120 - 200 °C etter 8,5 timer
200 - 250 °C etter 5,5 timer
Slå stekeovnen på igjen etter at sikkerhetsbryteren var aktivert
Slå stekeovnen fullstendig av.
Deretter kan den tas i bruk igjen.
24
Page 25
Anvendelse, tabeller og tips
Steking av kaker
Stekeovnsfunksjon: Varmluft
Kakeformer
• For Varmluft er også lyse metallformer godt egnet.
Innsettingsriller
• Med Varmluft kan du steke på opptil 2 stekebrett samtidig:
1 stekebrett:
f.eks. innsettingsrille 2
1 kakeform:
f.eks. innsettingsrille 1
2 stekebrett:
f.eks. innsettingsrille 1 og 3
25
Page 26
Generelle opplysninger
Når du bruker Varmluft kan du sette to former ved siden av hverandre på
risten. Steketiden blir da litt lenger.
3 Ved tilberedning av dypfryste retter kan stekebrettene slå seg under stekin-
gen. Dette kommer av den store temperaturforskjellen mellom den dypfryste maten og stekeovnstemperaturen. Når brettet er avkjølt igjen, går det
tilbake til opprinnelig fasong.
Om steketabellen
I tabellen finner du et utvalg av retter med nødvendige temperaturangivelser,
steketider og innsettingsriller.
• Temperaturene og steketidene er retningsgivende verdier fordi resultatet
er avhengig av deigens sammensetning, mengden og stekeformen.
• Vi anbefaler å stille inn en lavere temperaturverdi den første gangen og senere, etter behov, eks. hvis man ønsker kraftigere bruning, eller når steketiden er for lang, velge en høyere temperatur.
• Hvis du har en egen oppskrift som du ikke finner opplysninger for, kan du
ta utgangspunkt i en tilsvarende oppskrift.
• Hvis du baker kaker på stekeplate eller i former på flere riller, kan steketiden bli 10-15 minutter lengre.
• Fuktige bakverk, (som pizza, fruktkaker osv.) tilberedes på ett nivå.
• Høydeforskjeller på det som bakes kan føre til forskjellig bruning ved star-
ten av stekingen. I så fall bør du ikke endre temperaturinnstillingen.
Bruningsforskjeller jevner seg ut i løpet av stekeprosessen.
2 Ved lengre steketider kan du slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketi-
dens slutt for å utnytte ettervarmen.
Hvis ikke annet er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald stekeovn.
26
Page 27
Steketabell
Steking på én innsettingsrille
Varmluft
Type
matrett
Innsettings-
rille
Bakst i former
Kaker i puddingform 1 160-170 0:50-1:10
Sandkake/rosinkake 1 150-170 1:10-1:30
Biskuitkake 1 160-180 0:25-0:40
Kakebunn, mørdeig 2 170-190 0:10-0:25
Kakebunn, røredeig 2 150-170 0:20-0:25
Eplekake med lokk 1 160-180 0:50-1:00
Eplepai (2former Ø20cm,
1 180-190 1:05-1:20
diagonalt plassert)
Pikant bakst (f.eks. Quiche
2 170-190 0:30-1:10
Lorraine)
Ostekake 1 160-180 1:00-1:30
Bakst på stekebrett
Flettebrød/-krans 1 160-180 0:30-0:40
Julekake 1 160-180 0:40-1:00
Brød (rugbrød)
1 180-200 0:45-0:60
-først
-så
Vannbakkels/eclairs 2 170-190 0:30-0:40
Biskuitrull 2 200-220
Tørr strøsselkake 2 160-180 0:20-0:40
Smør-/sukkerkake 2 170-190
Fruktkaker
(på gjærdeig/røredeig)
1)
2 160-180 0:25-0:50
Fruktkake på mørdeig 2 170-190 0:40-1:20
Langpannekaker med ømfint-
2 150-170 0:40-1:20
lig fyll (f.eks. kvark, fløte,
pudding)
Temperatur
°C
1)
1)
Tid
Timer: Min.
0:08-0:15
0:15-0:30
27
Page 28
Varmluft
Type
matrett
Innsettings-
rille
Pizza (med mye fyll) 2 190-210
Pizza (tynn) 2 230
Tyrkisk rundbrød 2 230
Temperatur
°C
1)
1)
1)
Tid
Timer: Min.
0:20-0:40
0:12-0:20
0:10-0:20
Quiche (CH) 2 190-210 0:35-0:50
Småkaker
Småkaker av mørdeig 2 160-180 0:06-0:20
Sprutekaker 2 180 0:10-0:40
Småkaker av røredeig 2 160-180 0:15-0:20
Småkaker av eggehvite, ma-
2 80-100 2:00-2:30
rengs
Makroner 2 100-120 0:30-0:60
Småkaker av gjærdeig 2 160-180 0:20-0:40
1)
Småkaker av butterdeig 2 180-200
0:20-0:30
Rundstykker 2 210-230 0:20-0:35
Småkaker (20stk/brett) 2 170
1) Forvarm stekeovnen
1)
0:20-0:30
28
Page 29
Steking av kaker på flere innsettingsriller
Varmluft
Tid
Timer:
Min.
Type bakst
Innsettingsrille neden-
fra
Tempera-
tur ºC
2 nivåer
Kleingebäck
Småkaker av mørdeig 1 / 3 160-180 0:15-0:35
Sprutekaker 1 / 3 180 0:20-0:60
Småkaker av røredeig 1 / 3 160-180 0:25-0:40
Småkaker av eggehvi-
te, marengs
1 / 3 80-100 2:10-2:50
Makroner 1 / 3 100-120 0:40-1:20
Småkaker av gjærdeig 1 / 3 160-180 0:30-0:60
Småkaker av butter-
deig
1) Forvarm stekeovnen
1 / 3 180-200
1)
0:30-0:50
29
Page 30
Tipps ved bakingen
Bakeresultat Mulig årsak Løsning
Kaken er for lys på
undersiden
Kaken faller
sammen (blir klebrig, spunset, vannstriper)
Kaken er for tørr For lav baketemperatur Sett baketemperaturen
Kaken blir ujevnt
brun
Kaken blir ikke ferdig i løpet av den
angitte baketiden
Gal innsettingshøyde Skyv kaken lengre inn
For høy baketemperatur Sett baketemperaturen
litt lavere
For kort baketid Gjør baketiden lengre
Baketiden kan ikke forkortes med en høyere
baketid
For mye væske i deigen Bruk mindre væske
Observer omrøringstidene, spesielt ved bruk av
kjøkkenmaskiner
høyere
For lang baketid Reduser baketiden
For høy baketemperatur
og for kort baketid
Deigen er fordelt ulikt Fordel deigen jevnt ut-
Fettfilteret er satt inn Ta ut fettfilteret
For lav temperatur Sett baketemperaturen
Fettfilteret er satt inn Ta ut fettfilteret
Sett baketemperaturen
lavere, og forleng baketi-
den
over bakeplaten
litt høyere
30
Page 31
Tabell omelettetter og overbakte
Varmluft
Rett
Innsettings-
rille
Temperatur °C
Makkaronigrateng 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne 1 180-200 0:25-0:40
Overbaktgrønnsak
Overbakte baguetter
1)
1)
1 160-170 0:15-0:30
1 160-170 0:15-0:30
Søte omeletter 1 180-200 0:40-0:60
Fiskeomeletter 1 180-200 0:30-1:00
Fylte grønnsaker 1 160-170 0:30-1:00
1) Forvarm stekeovnen
Tabell dypfrysingsferdigretter
Tid
Time: Min.
Matrett
Stekeovnsfunk-
sjon
Innset-
tings-rille
Te mp era tur
°C
etter infor-
Dypfyst pizza Varmluft 3
masjon fra
produsenten
Pommes
1)
frites
Turbogril 3 200-220 15-25 min.
(300-600 g)
etter infor-
Baguetter Varmluft 3
masjon fra
produsenten
etter infor-
Fruktkaker Varmluft 3
masjon fra
produsenten
1) Bemerkning: Vend pommes friten 2 til 3 ganger med jevne mellomrom
Tid
etter informasjon fra
produsen-
ten
etter informasjon fra
produsen-
ten
etter informasjon fra
produsen-
ten
31
Page 32
Steking av kjøtt og fisk
Stekeovnsfunksjon: Varmluft
Sett inn fettfilter ved tilberedning av kjøtt og fisk!
Stekeutstyr
• Alle varmebestandige beholdere er egnet for steking (følg produsentens
anvisninger for bruk!).
• Vi anbefale å steke alle magre kjøttsorter i stekegryte med lokk. På den-
ne måten blir kjøttet saftigere.
• Alle kjøttsorter som skal ha skorpe, kan du steke i en stekegryte uten
lokk.
3 Informasjon om steketabellen
Opplysningene i tabellen nedenfor er veiledende.
• Vi anbefaler at kjøtt- eller fiskestykket som skal stekes i stekeovnen må
veie minst 1 kg.
• For å hindre at kjøttsjy eller fett som kommer ut av kjøttet brenner seg fast,
anbefaler vi å helle litt væske i stekekaret.
• Snu steken etter behov (etter 1/2 - 2/3 av tilberedningstiden).
• Hell stekesjy over større steker eller fugl flere ganger i løpet av tilbered-
ningstiden. Med det oppnår du et bedre stekeresultat.
• Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er slutt slik at ettervarmen utnyttes.
32
Page 33
Steketabell
Varmluft
Kjøttype
Svinekjøtt
Svinebog, nakke, skinkestykke (1000-1500 g)
Kotelett, Kassler (10001500 g)
Kjøttkaker (750-1000 g) 1 180-200 0:45-1:00
Svineknoke, forhåndskokt
(750-1000 g)
Storfekjøtt
Grytestek (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
Roastbeef eller filet,
alt etter cm høyde
Kalvekjøtt
Kalvestek (1000 g) 1 170-190 1:30-2:00
Kalveknoke (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30
Lam
Lammelår (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00
Lammerygg (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Kjøttstykker med kort steketid på stekebrettet
Pølser “Cordon bleu” 1 220-230* 0:05-0:08
Stekepølser 1 220-230* 0:12-0:15
Schnitzel eller kotelettstyk-
ke,
panert
Frikadeller 1 210-220* 0:15-0:20
Fisk (dampe)
Hel fisk (1000-1500 g) 1 210-220 0:45-1:15
Innsettings-
rille
1 170-190 1:30-2:00
1 180-200 1:00-1:30
1 170-190 1:30-2:00
1 210-230*
1 220-230* 0:15-0:20
Temperatur°
C
Tid
Time: Min.
0:06-0:09
alt etter cm
høyde
33
Page 34
Varmluft
Kjøttype
Innsettings-
rille
Temperatur°
C
Tid
Time: Min.
Fjærkre
Kyling, poularde (1-1,5 kg) 1 190-210 0:45-1:15
Halv kylling (hver på 400-
500 g)
Fjærkredeler
(hver på 200-250 g)
1 200-220 0:35-0:50
1 200-220 0:35-0:50
And (1500-2000 g) 1 180-200 1:15-1:45
Vilt
Harerygg, harelår inntil
1000 g
Rådyr-/hjorterygg (15002000 g)
Rådyr-/hjortelår (15002000 g)
* Forvarm stekeovnen
1 220-230* 0:25-0:40
1 210-220 1:15-1:45
1 200-210 1:30-2:15
34
Page 35
Lavtemperatursteking
Stekeovnsfunksjon: Lavtemperatur stekning .
Med bruk av stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur stekning blir steken
deilig mør og spesielt saftig.
Lavtemperatur stekning anbefales for: Møre, magre kjøttfileter og fisk.
Lavtemperatur stekning egner seg ikke for f.eks. gryte- eller svinestek.
Stekeovnen oppvarmes til ønsket/forinnstilt temperatur. Når denne tempe-
raturen er nådd, høres et lydsignal. Deretter slår stekeovnen seg automatisk
tilbake til en lavere viderestekingstemperatur.
1 OBS: Sett inn fettfilteret ved steking!
3 Med stekeovnsfunksjonen Lavtemperatur stekning må du alltid tilbe-
rede maten åpent, uten lokk.
3.Stek maten du vil tilberede først ved sterk varme i pannen.
4.Legg så maten i et stekekar eller direkte på risten med oppsamlingskaret
under.
5.Sett det inn i stekeovnen. Velg stekeovnsfunksjon Lavtemperatur
stekning , endre ev. temperatur, og stek ferdig (se tabell).
Tabell for lavtemperatursteking
Mat som skal
tilberedes
Roastbiff 1000-1500 120 2 90-110
Oksefilet 1000-1500 120 2 90-110
Kalvestek 1000-1500 120 2 100-120
Biff 200 - 300 120 2 20-30
(stekes kort i panne før tilberedning)
Vekt
g
Tempera-
tur-
innstilling
Innsettingsrille
Total tid
min.
35
Page 36
Infrarød grill
Stekeovnsfunksjon: Infrarød grill med maksimal temperaturinnstilling
1 OBS: Ha alltid stekeovnsdøren lukket når du griller.
• Bruk risten og oppsamlingspannen sammen når du griller.
• Grilltidene er veiledende.
• Grillen egner seg særlig godt for flate kjøtt- eller fiskestykker.
Grilltabell
Grillmat Innsettingsrille Grilletid
1. Side 2. Side
Frikadeller 3 8-10 Min. 6-8 Min.
Svinefilet 2 10-12 Min. 6-10 Min.
Stekepølser 3 8-10 Min. 6-8 Min.
Storfesteaks,
kalvesteaks
Storfefilet, roastbeef
(ca. 1 kg)
To ast b rød
Toastbrød med pålegg 2 8-10 Min. ---
1) Bruk grillrist uten oppfangsplate
1)
3 6-7 Min. 5-6 Min.
2 10-12 Min. 10-12 Min.
3 4-6 Min. 3-5 Min.
36
Page 37
Turbogril
Stekeovnsfunksjon: Turbogril
Plate Grillrist
Innsettingsrille
Grilltid i
minutter
Matrett
Kylling
(900-1000 g)
Fylt svinerull, stek
(2000 g)
Te mp e -
ratur,
i °C
160 1 2 50-60 25-30
160 1 2 90-95 45
Makkaronigrateng 180 --- 2 30 --Gratinert
potetform
200 --- 2 20-23 ---
Gnocchi, gratinert 180 --- 2 20-23 --Blomkål med
hollandaisesaus
200 --- 2 15 ---
etter...
minutter
skal maten snus
37
Page 38
Opptining
Stekeovnsfunksjon: Tining/Tørking
(temperaturinnstilling 30°C)
• Plasser matvarer som er pakket ut, på en tallerken på risten.
• Ikke bruk noen slags tallerken eller fat til å dekke til, fordi de forlenger
opptiningstiden betraktelig.
• For å tine opp settes risten inn i 1. høyde nedenfra.
Opptiningstabell
Opptings-
Rett
Kylling,
1000 g
Kjøtt, 1000g 100-140 20-30 Vend rundt etter halvgått tid
Kjøtt, 500g 90-120 20-30 Vend rundt etter halvgått tid
Ørret, 150g 25-35 10-15 --Jordbær,
300g
Smør, 250g 30-40 10-15 ---
Fløte, 2 x
200g
Kake, 1400g 60 60 ---
tid
Min.
100-140 20-30
30-40 10-20 ---
80-100 10-15
Etteroppti-
ningstid min.
Bemerkning
Legg kylling på snudd skål i en
stor tallerken
Vend rundt etter halvgått tid
Fløten lar seg også piskes stiv
om det fortsatt er frosne deler i
den.
38
Page 39
Tørking
Stekeovnsfunksjon: Tining/Tørking
• Bruk plater belagt med matpapir eller stekepapir.
• Du oppnår et bedre resultat hvis du etter halve tørketiden slår setkeovnen
av, åpner døren og helst lar den avkjøles over natten.
• Deretter tørkes maten ferdig.
Mat som skal
tørkes
Temperatur i
°C
Innsettingsrille
1 rille 2 riller
Grønnsaker
Bønner 75 2 1 / 3 6-9
Paprika (strimler) 75 2 1 / 3 5-8
Suppegrønnsa-
ker
75 2 1 / 3 5-6
Sopp 50 2 1 / 3 6-9
Urter 40-50 2 1 / 3 2-4
Frukt
Svetsker 75 2 1 / 3 8-12
Aprikoser 75 2 1 / 3 8-12
Epleskiver 75 2 1 / 3 6-9
Pærer 75 2 1 / 3 9-13
Tid i timer
(veiledende)
39
Page 40
Hermetisering
Stekeovnsfunksjon: Varmluft
• Bruk kun anerkjente hermetiseringsglass av lik størrelse.
• Glass med skrulokk eller bajonettlås samt metallbeholdere er uegnet.
• Bruk 1. rille nedenfranår du vil hermetisere.
• Bruk platen ved hermetisering. På den får du plass til inntil seks
1-liters hermetiseringsglass.
• Hermetiseringsglassene bør være like fulle og lokket godt lukket.
• Plasser hermetiseringsglassene på platen uten at de ikke berører hveran-
dre.
• Hell ca. 1/2 liter vann i platen, slik at det oppstår tilstrekkelig mye fuktighet
i stekeovnen.
• Så snart væsken begynner å perle i de første glassene (ved 1-liters-glass
etter ca. 35-60 minutter), slås stekeovnen av eller stilles temperaturen tilbake på 100°C (se tabell).
Hermetiseringstabell
De angitte hermetiseringstidene er veiledende.
Hermetisering
Matvarer som kan
hermetiseres
Temperatur
i°C
til perling be-
gynner
i min.
Bærfrukt
Jordbær, blåbær, bringebær, modne stikkelsbær
160-170 35-45 ---
Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15
Steinfrukt
Pærer, kveder, plommer 160-170 35-45 10-15
Grønnsaker
Gulrøtter
1)
Sopp
1)
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Agurker 160-170 50-60 --Mixed Pickles 160-170 50-60 15
Kålrabi, erter, asparges 160-170 50-60 15-20
Bønner 160-170 50-60 ---
1) La stå i avslått stekeovn
40
Koke videre
ved 100°C
i min.
Page 41
Programmerte oppskrifter
Stekeovnen har 12 programmerte funksjoner og oppskrifter som kan velges
fortløpende med knappen stekeprogram .
P 1 SITRONKAKE
P 2 KVARK-MANDARIN KAKE
P 3 FORMBROED
P 4 RUNDSTYKK 40 G / STK
P 5 PIZZA
P 6 QUICHE LORRAINE
P 7 POTETGRATENG
P 8 FISKEFILET
P 9 KALVERYGG 1000 G
P10 LASAGNE
P11 SVINESTEK
P12 KYLLING 1000 G
41
Page 42
SITRONKAKE 1000 G
Deigen:
– 250 g smør,
– 200 g sukker,
– 1 pakke vaniljesukker,
– 1 teskje salt,
– 4 egg,
– 150 g hvetemel,
– 150 g potetmel,
– 1 str. teskje bakepulver,
– revet skall av 2 sitroner.
Glasur:
– 1,25 dl sitronsaft,
– 100 g melis,
svart brødform, 30 cm lang,
margarin til smøring av formen,
strøssel til å strø over.
Ha smør, sukker, sitronskall, vaniljesukker og salt i en bolle og rør det kraftig.
Tilsett egget ett og ett og rør kraftig igjen.
Tilsett melet blandet med bakepulveret og potetmelet i den luftige røren og
rør forsiktig.
Hell deigen i den smurte og strødde formen, stryk den glatt oppå og sett
formen i ovnen.
Når kaken er stekt og avkjølt, blandes sitronsaften med melisen. Hvelv kaken på et stykke aluminiumsfolie.
Brett aluminiumsfolien oppover på sidene av kaken, slik at glasuren ikke kan
renne utover. Stikk en liten trepinne i kaken og pensle glasuren på med en
pensel.
La kaken trekke litt.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P 1 SITRONKAKE 2 60 min.
42
Page 43
KVARK-MANDARIN KAKE
Ingredienser til deigen:
– 200 g hvetemel,
– 1 ts bakepulver,
– 100 g sukker,
– 75 g smør,
– 2 egg,
– 1 ts salt,
– margarin til smøring av formen.
Tilberede deigen:
Rør smør og sukker godt sammen. Tilsett eggene og rør godt igjen.
Tilsett siktet mel blandet med bakepulveret til fett-/sukkerblandingen og kna
godt, slik at det oppstår en smidig deig. Deigen settes kaldt i ca. 1 time.
Deretter kjevles deigen ut og legges på en smurt stekeplate.
Ingredienser i fyll:
– 500 g kvark,
– 80 ml solsikkeolje,
– 100 g lettrømme,
– 125 ml melk,
– 2 egg,
– 140 g sukker,
– 1/2 en liten pakke puddingpulver,
– 1 boks mandariner (1000 g),
– 1 en liten pakke kakeglasur.
Tilbredning fyll:
Ha ingrediensene i en bolle og bland dem godt. Fordel kvarkmassen utover
mørdeigsbunnen. Fordel mandarinene utover kvarken.
Etter steking fordeles kakeglasuren utover den avkjølte kaken.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P 2 KVARK-MANDARIN
KAKE
3 55 min.
43
Page 44
FORMBROED 600-800 G
Ingredienser:
– 500 g hvetemel,
– 1/2 terning fersk gjær eller 1 pakke tørrgjær,
– 330 ml melk,
– 10 g salt.
Tilberedning:
Hell mel og salt i en stor bolle. Løs opp gjæren i den lunkne melken og tilsett
væsken til melet. Kna alle ingrediensene til en jevn deig.
Tilsett mer melk om nødvendig (avhengig av melet).
La deigen heve til dobbel størrelse.
Form deigen til to brød og legg dem på smurt stekeplate eller patisseripla-
ten (spesialutstyr). La brødene heve med 50 %.
Strø på litt mel før steking, og lag tre minst 1 cm dype, diagonale snitt med
en skarp kniv.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P 3 FORMBROED 2 55 min.
44
Page 45
RUNDSTYKK 40 G/STK (12-16 stk)
Ingredienser:
– 500 g finmalt hvetemel ,
– 20 terning fersk gjær eller 1 pakke tørrgjær,
– 300 ml vann,
– 10 g salt.
Tilberedning:
Hell mel og salt i en stor bolle. Løs opp gjæren i vannet og tilsett til melet.
Kna alle ingrediensene til en jevn deig.
La deigen heve til dobbel størrelse.
Skjær deigen i stykker, form stykkene til rundstykker og legg dem på smurt
stekeplate eller patisseriplaten (spesialutstyr). La rundstykkene heve i enda
ca. 25 minutter.
Lag et snitt i kryss før rundstykkene stekes. Strø på enten valmuefrø, karvefrø eller sesamfrø, etter behag.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P 4 RUNDSTYKK 40 G/
STK
3 25 min.
45
Page 46
PIZZA
For 1 stekeplate eller 2 runde former
Ingredienser til deigen:
– 300 g finmalt hvetemel ,
– 200 ml vann,
– 14 g gjær,
– 2 ss olje,
– 3g salt.
Tilberede deigen:
Smuldre gjæren i en bolle og løs den opp i lunkent vann. Tilsett melet blandet med salt og olje. Kna sammen ingrediensene til en smidig deig som løsner fra bollen.
Dekk til deigen og la den heve til dobbel størrelse.
Ingredienser i fyll:
– 1 boks skrelte, hakkede tomater (800 g netto),
– 100 g salami, skivene skåret i fire biter,
– 350-400 g feta- eller mozzarella-ost skåret i 1 cm store terninger,
– oregano eller pizza-krydder.
Som fyllvariant kan man også velge champignons eller kokt skinke.
Sette sammen:
Hell saften av tomatene (kan brukes til saus).
Kjevle ut deigen og legg den på en smurt plate. Stikk i deigen med en gaffel.
Tilsett ingrediensene til fyllet en etter en.
Fordel feta- eller mozzarella-osten jevnt utover deigen. Strø oregano over til
slutt.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P 5 PIZZA 3 25 min.
46
Page 47
QUICHE LORRAINE
Ingredienser til deigen:
– 250 g finmalt hvetemel ,
– 125 g smør,
– 60 ml vann,
– 1 ts salt,
– litt pepper og muskatnøtt.
Tilberede deigen:
Bland sammen mel, smør og salt, tilsett vannet, kna raskt sammen til en
deig.
La deigen avkjøle seg i kjøleskap i 1 time.
Ingredienser i fyll:
– 100 ml melk,
– 150 ml sur fløte,
– 2 egg,
– 150 g gratineringsost, revet,
– 150 g magert bacon i terninger,
– 150 g løk i terninger,
– pepper, muskatnøtt.
Tilbredning fyll:
Brun lett skinke og løk.
Pisk godt sammen melk, fløte, egg og krydder, bland i osten.
Sette sammen:
Kjevle ut deigen og legg den i en smurt, glatt rund form (ø 28 cm). Fordel
baconbiter og løk jevnt utover deigen, og hell røren over.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P 6 QUICHE LORRAINE
3 40 min.
47
Page 48
POTETGRATENG
Ingredienser:
– 1000 g poteter,
– og 1 teskje hver av salt og pepper,
– 1 hvitløksbåt, skrellet,
– 300 g gratineringsost, revet,
– 3 egg,
– 250 ml melk,
– 4 ss fløte,
– 1 ss timian,
– 3 ss smør.
Tilberedning:
Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver, tørk dem, strø på salt og pepper.
Fordel halvparten av potetskivene i en smurt, ildfast form, og strø over litt
revet ost. Fordel resten av potetene i et lag oppå osten, og strø over resten
av osten.
Knus hvitløksbåten og rør den sammen med egg, melk, fløte og timian. Tilsett salt, og hell det over potetene.
Spre smøret i flak utover gratengen.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P 7 POTETGRATENG 2 55 min.
48
Page 49
FISKEFILET
Ingredienser:
– 700 g filet av laks , ørret eller ev. gjørs, i terninger,
– 100 g revet gratineringsost,
– 200 ml fløte,
– 50 g knust kavring,
– salt, pepper, sitronsaft,
– persille, hakket,
– 40 g smør til smøring av formen.
Tilberedning:
Fukt fiskefileten med sitronsaft og la det trekke litt. Tørk så av overflødig saft
med husholdningspapir.
Strø filetene på begge sider med pepper og salt. Legg filetene i en smurt,
ildfast form.
Bland sammen fløte, revet ost, knust kavring og hakket persille og fordel
over fiskefiletene.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P 8 FISKEFILET 2 25 min.
KALVERYGG 1000 G
Ingredienser:
– 1000 g kalvesadel,
– 2 ss olje,
– salt, pepper, paprika.
Tilberedning:
Vask kalvesadelen og tørk med husholdningspapir.
Bland krydderet med oljen og stryk det jevnt på kjøttet.
Legg kalvesadelen i en ildfast form eller glassform med hullsilinnsats (spesi-
alutstyr) og sett formen inn i stekeovnen.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P 9 KALVERYGG 1000 G 2 80 min.
49
Page 50
LASAGNE
Kjøttsaus:
– 100 g marmorert bacon,
– en løk og en gulrot,
– 100 g selleri,
– 2 spiseskjeer olivenolje,
– 400 g kjøttdeig,
– 1 liten boks tomater, hakkede (ca 400 g),
– oregano, timian, salt og pepper,
– 3 spiseskjeer smør,
– 250 g grønne lasagneblader,
– 50 g parmesan, revet,
– 150 g gratineringsost, revet.
Béchamel-saus:
– 75g smør,
– 50g hvetemel,
– 500 ml melk,
– salt, pepper, muskatnøtt.
Skjær svoren og brusken av baconet med en skarp kniv og skjær baconet i
små terninger. Skrell løken og gulroten, rens sellerien, skjær alle grønnsakene i terninger. Varm opp oljen i en gryte, tilsett bacon- og grønnsakterningene og stek dem under stadig omrøring. Tilsett kjøttdeigen litt etter litt, stek
den til kornet og avkjøl med kjøttkraften. Krydre kjøttsausen med tomatpureen, urtene, salt og pepper og la det småkoke ved svak varme i ca. 30 minutter.
I mellomtiden tilberedes béchamel-sausen. Smelt smøret i en gryte, strø inn
melet og rør om til det er gullgult. Tilsett melken litt etter litt under stadig
omrøring. Krydre sausen med salt, pepper og muskatnøtt og la sausen
småkoke uten lokk i ca. 10 minutter. Smør en stor, rektangulær gratengform
med 1 spiseskje smør.
Legg lasagneblader, kjøttsaus, béchamel-saus og blandet ost lagvis i formen. La et lag béchamel-saus med ost på toppen være øverst. Sett resten
av smøret i flak utover lasagnen.
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P10 LASAGNE 2 50 min.
50
Page 51
SVINESTEK
Ingredienser:
– Svinestek av nakke,
– 2 ss olje,
– salt, pepper, paprika.
Tilberedning:
Vask kjøttet og tørk med husholdningspapir.
Bland krydderet med oljen og stryk det jevnt utover kjøttet. Legg så svine-
steken i en ildfast form med hullsilinnsats (spesialutstyr).
Etter ca. 40 minutter skal steken snus.
Kontroller hvordan steken har det når du hører den første pipetonen. Om
nødvendig må du forlenge steketiden til du hører det andre pipesignalet
(ca. 10 min.).
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P11 SVINESTEK 2 90 min.
KYLLING 1200 G
Ingredienser:
– 1 Kylling (1000 - 1200 g),
– 2 ss olje,
– salt, pepper, paprika, karripulver.
Tilberedning:
Vask kyllingen og tørk med husholdningspapir.
Bland krydderet med oljen og stryk det jevnt på kyllingen innvendig og ut-
vendig.
Legg så kyllingen med brystsiden ned i en ildfast form eller glassform med
hullsilinnsats (spesialutstyr).
Etter ca. 25 minutter skal kyllingen snus.
Etter den første pipetonen (ca. 50 min.) kontrolleres stekingen. Om nødven-
dig må du la steken ligge til du hører det andre pipesignalet (ca. 60 min.).
Innstilling Innsettingsrille Tilberedningstid
P12 KYLLING 1200 G 2 55 min.
51
Page 52
Rengjøring og pleie
1 Advarsel: Apparatet må være avslått og avkjølt når du rengjør det.
Advarsel: Det er av sikkerhetsgrunner ikke tillatt å rengjøre apparatet med
dampstrålerenser eller høyttrykksspyler!
OBS: Ikke bruk skuremidler, skarpe rengjøringsmidler eller slipende
gjenstander.
Apparatets utside
• Tørk av apparatets frontside med en myk klut dyppet i varmt såpevann.
• Bruk vanlige rengjøringsmidler på metallfrontene.
Stekeovnsrom
Rengjør stekeovnen etter hver gang den har vært brukt. På denne måten lar
smuss seg fjerne på en enkel måte og brenner seg ikke fast.
1.Når du åpner stekeovnsdøren, slår lampen inni stekeovnen seg på automatisk.
2.Vask stekeovnen med såpevann etter hver gang du har brukt den, og tørk
godt.
3 Hardnakket smuss kan fjernes med stekeovnsrens.
1 OBS: Følg produsentens anvisninger når du bruker stekeovnsrens!
Stekeovnsdeksel med katalytisk rengjøringshjelp
(ru, porøs overflate)
Stekeovnsdekselet er utstyrt med en katalytisk rengjøringshjelp, som i området på over 200°C brenner opp mindre forurensninger.
Ta hensyn til følgende anvisninger, så vil rengjøringshjelpen fungere optimalt.
1 OBS: Ikke bruk skurende eller slipende rengjøringsmidler, stekeovnssprayer
eller stålull, ikke bruk såpe eller andre rengjøringsmidler. Disse ødelegger
stekeovnsdekselets katalytiske rengjøringshjelp.
Tørk av eventuelle rester med en fuktig, myk svamp.
3 Åpne alltid stekeovnen bare en kort stund, dette støtter den katalytiske ren-
gjøringshjelpen.
1 OBS: Ikke bruk tekstilkluter. Loet blir hengende på den ru overflaten.
52
Page 53
Tilbehør
Skyll og tørk grundig alle innskyvningsdeler (rist, stekebrett, ovnsstiger osv.)
etter hver bruk. Legg delene i bløt, slik at de er lettere å rengjøre.
Fettfilter
1.Rengjør fettfilteret i varm vaskemiddeloppløsning eller i oppvaskmaskinen.
2.Ved sterkt fastbrent smuss kokes filteret i litt vann tilsatt 2-3 spiseskjeer rengjøringsmiddel for oppvaskmaskin.
Innskyvningsgitter
Du kan ta ut innskyvningsgitterne på venstre og høyre side i stekeovnen når
du vil rengjøre sideveggene.
Ta ut innskyvningsgitter
1.Løsne skruen.
2.Trekk gitteret til siden.
3.Løft gitteret ut av det bakre opphenget.
53
Page 54
Sette inn innskyvningsgitter
1.Sett gitteret inn i det bakre opphenget
og press det sidelengs mot gangjernet.
2.Sett skruen på igjen og skru den fast.
54
Page 55
Stekeovnsbelysning
1 Advarsel! Risiko for strømoverslag! Før stekeovnlampen skiftes:
• Slå av stekeovnen!
• Henholdsvis skru ut eller slå av sikringene i sikringsskapet.
3 Legg en klut i bunnen av stekeovnen som beskyttelse for stekeovnlampen
og glassdekselet.
Skifte stekeovnlampe på sidevegg /
Rengjøre glassdekselet
1.Ta ut venstre innskyvningsgitter.
2.Demonter glassdekselet ved hjelp av
en smal, stump gjenstand (f.eks. teskje)
og rengjør glasset.
3.Hvis nødvendig:
Skift stekeovnlampe 25 W, 230 V,
300 °C varmebestandig.
4.Monter glassdekselet på igjen.
5.Sett inn innskyvningsgitteret.
55
Page 56
Stekeovnsdør
Ved rengjøring kan stekeovnens dør hektes av.
Hekte av stekeovnsdøren
1.Åpne stekeovnsdøren helt.
2.Åpne begge låsearmene på de to dør-
hengslene helt.
3.Hold stekeovnsdøren på sidene med
begge hender, og lukk den ¾ mens
den yter motstand.
4.Legg vekk stekeovnsdøren (Forsiktig:
Døren er tung!).
5.Legg døren med utsiden ned på en
myk, plan overflate, eksempelvis på en
duk for å unngå oppskraping.
Hekte på stekeovnsdøren
1.Ta tak i døren på begge sider med hendene, fra håndtaksiden.
2.Hold døren i en vinkel på ca. 60°.
3.Skyv dørhengslene samtidig inn i beg-
ge utsparingene på høyre og venstre
side nede på stekeovnen, og skyv så
langt som mulig inn.
4.Sving opp døren til den yter motstand,
og deretter åpne den helt.
5.Sett låseklemmene på begge hengslene
tilbake i utgangsstilling.
6.Lukk stekeovnsdøren.
56
Page 57
Hva må gjøres hvis …
Problem Mulig årsak Løsning
Stekeovnen blir
ikke varm
Stekeovnsbelysningen virker ikke
I displayet vises
“d” og stekeovnen
blir ikke varm
Viften virker ikke
Hvis du ikke får rettet på problemet med løsningstipsene over, ta kontakt med din forhandler eller med kundeservice.
Stekeovnen er ikke slått på Slå på stekeovnen
Klokkeslettet er ikke innstilt Still inn klokkeslettet
De nødvendige innstillinger
er ikke utført
Stekeovnens nødbryter er
aktivert
Barnesikringen aktivert. Slå av barnesikringen
Sikringen i husets installa-
sjon (sikringsskapet) er gått
Lyspæren i stekeovnen er
defekt
Test-funksjonen er aktivert Slå av apparatet
Kontroller innstillingene
Se nødbryter
Kontroller sikringene
Hvis sikringene går flere
ganger, må du kontakte
en autorisert elektriker
Skift lyspære i
stekeovnslampen
Hold knappene og
inne samtidig, til det høres et pipesignal og
meldingen “d” slukker
1 Advarsel!Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagpersoner. Ukyn-
dig utførte reparasjoner kan føre til alvorlig fare for den som bruker apparatet.
3 Feil som er oppstått på grunn av feil bruk av apparatet kan ikke rettes kost-
nadsfritt av kundetekniker eller forhandler, selv om dette skjer innenfor reklamasjonstiden.
3 Informasjon om stekeovner med metallfront:
Avhengig av hvor kjølig fronten på apparatet er, kan det, i løpet av eller
straks etter baking og steking, oppstå dugging på det innerste dørglasset
når døren er åpnet.
57
Page 58
Montasjeveiledning
1 OBS: Montering og tilkopling av det nye apparatet må kun utføres av en au-
torisert fagperson.
Overholdes ikke denne anvisningen, bortfaller garantien ved eventuelle feil
på apparatet.
1 Sikkerhetsanvisninger for den som installerer ap-
paratet
• Det skal innrettes en anordning i den elektriske installasjonen som gjør det
mulig å skille apparatet fra nettet med en flerpolet kontaktåpning på minst
3mm.
En egnet skilleanordning er f.eks. en LS-bryter, sikringer (skrusikringer
skal skrus ut av holderen), feilstrømsbryter og -beskyttelse.
• På byggsiden må tilkopling med stikkontakt foretas slik at stikkontakten er
tilgjengelig og ligger utenfor koordinasjonsrommet.
• Innbyggingsskapet må være montert i overensstemmelse med stabilitetssikkerhet DIN 68930.
• Innbyggingskomfyren samt kokefeltene er utstyrt med spesielle kontaktsystemer. Av sikkerhetsgrunner må de kun kombineres med apparater fra
samme produsent.
58
Page 59
380-383
in.560
m
13
52
0
20
388
375
m
in
.5
5
0
5
67
592
252
380-383
380
m
i
n
.5
5
592
13
in.560
m
0
375
20
388 388
56
252
7
59
2
59
Page 60
592
380-383
380
380
m
i
n
.
5
5
13
375
min.560
0
20
388
388
388
567
9
5
252
2
alternativ
60
Page 61
61
Page 62
62
Page 63
Service
Ved tekniske forstyrrelser, kontroller først om du selv kan løse problemet
ved hjelp av bruksanvisningen (kapittelet „Hva må gjøres, hvis...“)
Hvis du ikke kunne løse problemet, kan du ta kontakt med kundetjenesten
eller en av våre servicepartnere.
For å kunne hjelp deg raskt, trenger vi følgende opplysninger:
– Modellbetegnelse
– Produktnummer (PNC)
– Serienummer (S-nr.)
(se typeskiltet for numrene)
– Type forstyrrelse
– Eventuell feilmelding som meldes fra
apparatet
For at du alltid skal ha apparatets identifikasjonstall for hånden når du trenger dem, anbefaler vi at du skriver dem opp her:
Modellbetegnelse: .....................................
PNC: .....................................
S-nr. .....................................
63
Page 64
315 7259 08-A-230205-01 Med forbehold om endringer
The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Electrolux-konsernet er verdens største produsent av energidrevne produkter til kjøkken-, rengjøring- og
utendørs bruk. Mer enn 55 millioner produkter fra Electrolux-konsernet (som kjøleskap, komfyrer,
vaskemaskiner, støvsugere, motorsager og gressklippere) til en verdi av ca. 14 milliarder USD selges årlig i mer
enn 150 land verden rundt.
Loading...