Electrolux EOK6837 User Manual [pt]
Forno eléctrico encastrável
Instruções de utilização e instalação
315 7259 14-A-230205-01
EOK6837
p
Cara cliente, caro cliente,
por favor leia o presente Manual de Instruções com atenção e guarde-o por
forma a efectuar consultas futuras.
Entregue este Manual de Instruções aos proprietários seguintes do aparelho.
No texto são utilizados os seguintes símbolos:
1 Indicações de segurança
Aviso! Indicações que visam a sua segurança pessoal.
Atenção! Indicações que visam evitar danos no aparelho.
3 Indicações e sugestões práticas
2 Informações sobre o meio ambiente
2
Índice
Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Indicações de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Eliminação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Vista geral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Regular e alterar a hora do dia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Familiarize-se com o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Controlo electrónico do forno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Aquecimento rápido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Colocar a grelha e o tabuleiro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Colocar/retirar o Filtro de gordura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Funções adicionais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Programas para cozer/assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Função de memória . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Funções do relógio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Outras funções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Desconexão de indicações . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Segurança para crianças . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Tecla de sinal acústico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Desactivação de segurança do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Tabela para cozedura de bolos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Tabela Empadões e Gratinados. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Tabela para alimentos pré-cozinhados congelados . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tabela para assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Cozer a baixa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Tabela para cozer a baixa temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Grelhador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Grelhador turbo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
3
Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Tabela de descongelação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Secagem/Torrefacção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Engrossar/Confecção de conservas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Receitas programadas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
O aparelhos por fora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Tecto de forno com revestimento especial para limpeza catalítica . . . . . . . . 57
Acessórios. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Filtro de gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Grelha de deslize. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Iluminação do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Instruções de montagem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Indicações de segurança para o instalador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
4
Manual de instruções
1 Indicações de segurança
5 Este aparelho está em conformidade com as seguintes directivas da CE:
– 73/23/CEE de 19.02.1973 - Directiva de Baixa Tensão
– 89/336/CEE de 03.05.1989 Directiva CEM (Compatibilidade Electromag-
nética), incluindo a directiva de revisão 92/31/CEE
– 93/68/CEE de 22.07.1993 – Directiva da Marcação CE
Segurança eléctrica
• O aparelho deverá ser ligado apenas por um técnico autorizado.
• No caso de avarias ou danos no aparelho: Desligar os fusíveis.
• As reparações no aparelho só devem ser efectuadas por técnicos es-
pecializados. Reparações realizadas incorrectamente podem constituir
graves fontes de perigo para o utilizador. Se o seu aparelho necessitar de
reparação, dirija-se à nossa Assistência Técnica ou a um técnico qualificado.
Medidas de segurança para crianças
• Nunca deixar de observar as crianças enquanto o aparelho estiver em
funcionamento.
Medidas de segurança durante a utilização
• Este aparelho somente pode ser utilizado para cozer, fritar e assar alimentos no âmbito doméstico.
• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas ao
aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar nem ficar presos na
porta quente do forno.
• Aviso: Perigo de queimaduras! Durante o funcionamento, o interior do
forno fica quente.
• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável. Neste caso,
abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo.
3 Nota sobre Acrilamida
De acordo com as mais recentes descobertas científicas, ao alourar demasiado os alimentos, principalmente os produtos com muito amido, pode
causar danos à saúde devido ao acrilamida. Assim sendo, aconselhamos
sempre que possível cozinhar a temperaturas baixas e não tostar demasiado os alimentos.
5
Deste modo evita danos no aparelho
• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro,
tacho, etc. na base, dado que o esmalte poderá ficar danificado devido à
acumulação de calor.
• Sumos de fruta que pingam do tabuleiro deixam manchas, que já não podem ser retiradas. Utilize um tabuleiro fundo para bolos muito húmidos.
• Não sobrecarregue a porta do forno aberta.
• Nunca deite água directamente no forno quente. Poderão ocorrer danos
no esmalte e descolorações.
• A força exercida sobretudo sobre os cantos do vidro frontal poderá quebrá-lo.
• Não guarde nenhuns objectos inflamáveis dentro do forno. Poderão incendiar-se quando o forno for ligado.
• Não guarde nenhuns alimentos húmidos dentro do forno. Poderão ocorrer
danos no esmalte.
3 Indicação sobre as camadas de esmalte
As alterações de cor nas camadas de esmalte do forno devido à utilização,
não comprometem a adequação do aparelho para uma utilização habitual.
Não provocam defeitos em termos de direito à garantia.
6
Eliminação
2 Material de embalagem
Os materiais utilizados na embalagem deste aparelho são compatíveis com
o ambiente e recicláveis. As peças em plástico estão identificadas, por
exemplo, >PE<, >PS< etc. Elimine os materiais de embalagem de acordo
com a sua identificação, utilizando para o efeito os contentores de recolha
existentes para essa finalidade nos locais de eliminação de resíduos da sua
área de residência.
2 Aparelho usado
O símbolo
pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao
centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e
electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar
a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a
saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas
sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto.
W no produto ou na embalagem indica que este produto não
1 Aviso: Para que não haja mais perigo com aparelhos fora de uso, inutilizar a
caixa de alimentação eléctrica.
Assim, desligue o aparelho da rede eléctrica e retire o cabo de alimentação.
7
Descrição do aparelho
Vista geral
Painel de comandos
Manípulo da
porta
Porta de
vidro
Painel de comando
8
Indicadores do forno
Teclas de funções
Equipamento do forno
Resistência do grelhador
Nível de encaixe
Grelha dos níveis de colocação, retirável
Acessórios do forno
Luz do forno
Filtro de gorduElemento de aqueci-
mento da parede
traseira /
Ventilador
Grelha mista
Para loiça, formas de bolos, assados e
peças grelhadas
Tabuleiro
Para bolos e bolachas
9
Antes da primeira utilização
Regular e alterar a hora do dia
3 O forno apenas funciona com o tempo ajustado.
Após a ligação eléctrica ou falha de corrente o símbolo para Hora do dia pisca automaticamente.
1.Para alterar uma fora do dia já ajustada, prima a tecla Funções do relógio
tantas vezes, até o símbolo para Hora
do dia piscar.
2.Com a tecla ou ajuste a hora do
dia actual.
Após 5 segundos o pisca pára e o relógio
indica a hora do dia ajustada
O aparelho está pronto a funcionar.
3 A hora do dia apenas poderá ser altera-
da, se a segurança para crianças estiver
desligada, não estiverem ajustadas funções de relógio Cronómetro ,
Duração ou Fim e nenhumas
funções de forno.
10
Primeira limpeza
Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve limpá-lo bem.
1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A super-
fície pode ficar danificada.
3 Caso o seu aparelho possua uma frente metálica, utilize um produto de lim-
peza comum.
1.Abra a porta do forno.
A luz interior acende-se.
2.Retire todos os acessórios e grelhas corrediças e lave com água quente e
detergente para loiça.
3.Lave também o forno com água quente e detergente para loiça e seque.
4.Limpe a parte da frente do aparelho com um pano húmido.
Familiarize-se com o aparelho
O aparelho pode ser accionado em função de teste para experimentar ou
apresentar todos os passos de funcionamento O forno não aquece.
Ligar a função de teste
1.Desligar o aparelho com a tecla Ligar/
Desligar .
2.Pressionar e manter pressionadas em
simultâneo, as teclas Programas para
cozer/assar e até que, seja audível o sinal acústico e a indicação ”d“
acenda.
Desligar a função de teste
1.Desligar o aparelho com a tecla Ligar/
Desligar .
2.Pressionar e manter pressionadas em
simultâneo, as teclas Programas
para cozer/assar e até que,
seja audível o sinal acústico e a
indicação ”d“ apague.
11
Comando do forno
Controlo electrónico do forno
Temperatura/Relógio
Programas para cozer/assar
Funções do forno
Memória: P / Teste: d
Tecla Ligar/Desligar
Seleccção de funções do forno
Programas para cozer/assar
Função de memória
Símbolo do termostato
Funções do relógio/Tempo
Teclas de regulação
Funções do relógio
Aquecimento rápido
3 Indicações gerais
• Em primeiro lugar, ligar sempre o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
• Quando se acender a função seleccionada, o forno inicia o seu aqueci-
mento e a contagem decrescente do tempo programado.
• Uma vez alcançada a temperatura seleccionada, será emitido um sinal
acústico.
• A iluminação do forno acende-se assim que, for seleccionada uma função
de forno.
• Desligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
12
Escolher a função do forno
1.Ligar o aparelho com a tecla Ligar/Desligar .
2.Premir as teclas Funções do forno
tantas vezes, até surgir a função do
forno desejada.
• Na indicação da temperatura aparece
uma sugestão de temperatura.
• Se a temperatura sugerida não for alterada dentro de aprox. 5 segundos, o
forno começa a aquecer.
Alterar a temperatura do forno
Com a tecla ou alterar a temperatura para cima ou para baixo.
O ajuste ocorre em etapas de 5 °C.
Símbolo do termómetro
• O símbolo do termómetro a subir devagar indica, até que ponto o forno
já aqueceu.
• Os três segmentos do símbolo do
termómetro que piscam um a
seguir ao outro indicam, que o
aquecimento rápido está em
funcionamento.
Alterar a função do forno
Para alterar a função do forno, prima a
tecla Funções do forno tantas vezes,
até surgir a função do forno desejada.
13
Desligar o forno
Desligar o forno com a tecla Ligar/
Desligar .
3 Ventilador
O ventilador liga-se automaticamente, para manter as superfícies do aparelho arejadas. Após a desactivação do forno, o ventilador continua a funcionar para arrefecer o aparelho e, de seguida, desliga-se automaticamente.
Aquecimento rápido
Após seleccionar a função de forno, através da função adicional Aquecimento rápido o forno vazio é pré-aquecido num espaço de tempo relativamente curto.
1 Atenção: Colocar os alimentos no forno apenas quando Aquecimento rá-
pido tiver terminado e o forno estiver a funcionar na função pretendida.
1.Ajustar a função do forno desejada (p.ex. Ar forçado). Se necessário, alterar a proposta de temperatura.
2.Prima a tecla Aquecimento rápido . O símbolo acende.
As barras que piscam uma após outra indicam, que o Aquecimento rápido
está em funcionamento.
Quando se atingir a temperatura regulada, as barras do indicador de calor
acendem. Ouve-se um sinal. O símbolo acende.
O forno continua a aquecer agora na função de forno e temperatura préajustadas. Poderá agora colocar o alimento no forno.
14
Funções do forno
Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:
Função de forno de
cozedura
Ar forçado Para assar e cozer em dois
níveis diferentes
simultaneamente.
Grelhador
turbo
Grelhador Para grelhar alimentos bai-
Descongelar/
secagem
Cozedura a
baixa temperatura
Para assar grandes peças de
carne ou aves num nível. Esta
função serve também para
gratinar e alourar.
xos e para tostar.
Para descongelar e para
secar ervas, frutos ou vegetais
Para preparar assados bem
tenros e suculentos.
Utilização
.
Elemento de
aquecimento/
Ventilador
Resistência do
painel taseiro,
ventilador
Grelhador,
ventilador
Grelhador
Resistência do
painel traseiro,
ventilador
Elemento de
aquecimento da
parede traseira,
ventilador
15
Colocar a grelha e o tabuleiro
Colocar o tabuleiro:
O tabuleiro possui um pequeno arqueamento à direita e à esquerda. O arqueamento serve para segurança anti-
derrame e deverá apontar sempre para
trás.
Coloque o tabuleiro no nível de encaixe
pretendido.
Colocar a grelha:
Coloque a grelha no nível de encaixe pretendido.
Colocar/retirar o Filtro de gordura
Colocar o filtro de gordura apenas
para assar para evitar salpicos de gor-
dura para as paredes quentes.
Colocar o Filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela
pega e colocar ambos os suportes de cima para baixo na abertura da parede traseira do forno
(abertura do ventilador).
Retirar o filtro de gordura
Agarrar o filtro de gordura pela
pega e puxar para cima.
16
Funções adicionais
Programas para cozer/assar
3 Utilize para esta função, as receitas fornecidas.
Seleccionar o programa
1.Ligar o forno com a tecla Ligar/
Desligar . Pressionar a tecla de programa cozer/assar e seja
apresentado no mostrador
o programa pretendido (P 1 a P12).
– No mostrador das funções aparecerá
o símbolo correspondente à função
do forno.
– No mostrador do tempo aparecerá o
tempo de cozedura, o símbolo para Duração acende-se.
– Pressionar a tecla Funções do relógio e, em seguida, a tecla ou
para alterar a duração.
– Após aproximadamente 5 segundos, o forno liga-se automaticamente.
2.Uma vez decorrido o tempo programado, será audível um aviso sonoro
durante 2 minutos. O símbolo representativo de Duração pisca.
3.O forno desliga-se.
4.O aviso sonoro pode ser desligado pressionando uma tecla qualquer.
Programar o início da função
O tempo de cozedura pode ser iniciado numa outra altura (consultar
funções do relógio Fim ).
Terminar antecipadamente o tempo de cozedura
Desligar o forno com a tecla Ligar/Desligar .
17
Função de memória
Com a função de memória é possível memorizar uma regulação que seja repetidamente utilizada.
1.Regular as funções de forno, de temperatura e, se necessário, de relógio
Duração e/ou Fim .
2.Manter pressionada a tecla de função
de memória durante
aproximadamente 2 segundos até que,
seja audível um sinal sonoro. A regulação encontra-se memorizada.
3 Para memorizar uma outra regulação,
voltar a pressionar a tecla de função de
memória durante
aproximadamente 2 segundos. A regulação previamente memorizada será substituída por esta.
Iniciar a função de memória
1.Ligar o forno com a tecla Ligar/
Desligar .
2.Visualizar as regulações memorizadas
pressionando a tecla de função de
memória .
18
Funções do relógio
Funções do relôgio
Indicadores de tempo
Hora actual
Duração/Fim/Período de funcionamento
Funções do
relôgio
Teclas de regulação
Cronómetro
Para o ajuste do tempo do cronómetro. Depois de transcorrido o tempo
ajustado no cronómetro é entoado um sinal acústico.
Esta função não tem nenhuma influência sobre o funcionamento do forno.
Duração
Para o ajuste do tempo, durante o qual o forno deve funcionar.
Fim
Para o ajuste da hora, na qual o forno deve desligar.
Hora do dia
Para o ajuste, alteração ou consulta da hora do dia.
(Vide também o capítulo “Antes da primeira utilização”.)
19
3 Indicações gerais
• Após a selecção de uma função do relógio, o respectivo símbolo pisca
durante aproximadamente 5 segundos. Durante este período de tempo é
possível através da tecla ou regular os períodos de tempo desejados, ou alterar os mesmos.
• Após efectuada a regulação do tempo pretendido, o símbolo volta a piscar durante aproximadamente 5 segundos. Em seguida, o símbolo permanece aceso. O Cronómetro regulado inicia a contagem
decrescente.
• A contagem do tempo regulado para Duração e Fim é iniciada após
a activação da função seleccionada.
20
Cronómetro
1.Pressionar a tecla Funções do
relógio repetidamente até que, o
símbolo do Cronómetro pisque.
2.Com a tecla ou programar o cro-
nómetro para o período de tempo pretendido (máx. 99.00 minutos).
Após aproximadamente. 5 segundos, o
mostrador apresentará o tempo restante.
O símbolo do Cronómetro acende-se.
Quando o tempo programado se tiver esgotado, será audível durante 2 minutos
um sinal acústico.
Acende-se a indicação “0.00” e o símbolo do Cronómetro pisca.
Desligar o sinal acústico:
Pressionar uma tecla qualquer.
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