Electrolux 250VF, 250VV, 300VV, 350VF, 350VV Tech guide

	ОГЛАВЛЕНИЕ
ГЛАВА 1.	УСТРОЙСТВО РУКОВОДСТВА	3
ГЛАВА 2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ		4
ГЛАВА 3. ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ		8
ГЛАВА 4. УСТАНОВКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ		8
ГЛАВА 5.	ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, ВЫЯВЛЕНИЕ НЕПОЛАДОК И ЧИСТКА	11
ГЛАВА 6.	УНИЧТОЖЕНИЕ	13
ГЛАВА 7.	ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ МАТЕРИАЛЫ	13

<![if ! IE]>

<![endif]>РУССКИЙ

ГАРАНТИЯ

Гарантия предоставляется на12 (двенадцать) месяцев с даты продажи.

Гарантия покрывает ремонт оборудования, приобретенного в уполномоченных торговых точках, если будет доказано, что в оборудовании имеются дефекты материала или сборки, на приведенных ниже условиях:

1.под гарантией подразумевается бесплатная замена всех деталей, на которых выявлены фабричные дефекты. Гарантия является недействительной в случае отсутствия чека или счет-фактуры, свидетельствующих о приобретении, а также в приведенных ниже случаях:

а. поломка или повреждение оборудования по неаккуратности; б. использование оборудования без учета предостережений, приведенных в инструкции;

в. поврежения, вызванные несоответствием окружающей среды, в которой работает оборудование, и

явлениями, не зависящими от нормального функционирования оборудования (нарушения напряжения и частоты в сети);

г. ремонт, выполненный лицами или центрами, не уполномоченными производителем;

2.необходимо делать запросы на гарантийное обслуживание исключительно в уполномоченные торговые точки и мастерские.

3.оборудование должно передаваться производителю для ремонта на условиях франко-порт, доставка осуществляется за счет получателя.

4.исключена замена оборудования, а также продление сроков гарантии вследствие ремонта повреждений.

5.производитель не несет ответственности за прямой и косвенный ущерб любого типа, нанесенный людям или предметам, в связи с неправильным использованием оборудования или за его неиспользование в период, необходимый для его ремонта.

Руководство по использованию

Выпуск

Октябрь 2009

Pag. di

2 13

ГЛАВА. 1. УСТРОЙСТВО РУКОВОДСТВА ЦЕЛЬ РУКОВОДСТВА

ВАЖНОСТЬ РУКОВОДСТВА

Данное руководство по использованию считается неотъемлемой частью оборудования.

1.необходимо хранить руководство в течение всего периода использования оборудования.

2.руководство должно прилагаться к оборудованию в случае его передачи.

3.помимо всех сведений, необходимых пользователю, руководство содержит (по разделам) электрические схемы, которые необходимы для технического обслуживания и возможного ремонта.

ЦЕЛЬ РУКОВОДСТВА Целью руководства по использованию является предоставление заказчику всей информации, необходимой не только

для правильного использования поставленного оборудования, но и для как можно более надежной и автономной работы с ним.

Кроме того, данное руководство составлено с целью предоставления указаний и предупреждений, которые позволят изучить поставленное оборудование и понять принципы и пределы его функционирования. В случае возможных сомнений обращаться в Уполномоченный Центр Обслуживания.

КОМУ ПРЕДНАЗНАЧЕНО

Данное руководство по использованию, поставляемое в одной копии вместе с оборудованием, является его неотъемлемой частью и предназначено как операторам, так и квалифицированным специалистам, занимающимся его установкой, использованием и техническим обслуживанием.

Ответсвенный за технику безопасности заказчика и другие работники, которым предназначено оборудование,

должны изучить данное руководство по использованию, чтобы выполнить все технические и организационные указания.

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

¾В случае повреждения или утери данного руководства, можно запросить его копию в Уполномоченном Центре Обслуживания.

¾Данное руководство соответствует состоянию техники на момент создания оборудования; производитель оставляет за собой право обновлять продукцию и, следовательно, последующие издания руководства, не обновляя при этом предыдущую продукцию и издания, за исключением особых случаев, касающихся здоровья и безопасности людей.

¾Следует придать особое значение остаточным рискам, присутствующим на оборудовании, и указаниям, которых должны придерживаться работники.

¾Производитель несет ответственность за оборудование в его первоначальном состоянии.

¾Производитель не несет ответственность за повреждения, вызванные несоответсвующим или неправильным использованием оборудования и документации, или за повреждения, вызванные нарушением норм, невнимательностью, неосторожностью, неумением и невыполнением предписанных норм со стороны работодателя, оператора или наладчика, и за любые возможные повреждения, вызванные неправильным и/или несоответствующим использованием.

¾Производитель не несет ответственность за последствия использования нефирменных запасных частей или запасных частей с неравноценными характеристиками.

¾Производитель несет ответственность только за информацию, приведенную в оригинале руководства на итальянском языке.

¾Несоблюдение указаний, содержащихся в данном руководстве, ведет к немедленному прекращению гарантии.

Ответственные лица предприятия, отвечающие за рабочую деятельность, в сфере соответствующих полномочий и компетенций должны:

¾Применять предусмотренные меры безопасности;

¾Уведомлять операторов об определенных рисках, которым они подвергаются, и доводить до их сведения основные нормы техники безопасности;

¾Требовать от всех операторов исполнения норм техники безопасности и использования средств защиты, предоставленых в их распоряжение;

¾Этим должны заниматься одновременно несколько работников.

<![if ! IE]>

<![endif]>РУССКИЙ

Pag. di

3 13

<![if ! IE]>

<![endif]>РУССКИЙ

ЗНАЧЕНИЯ СИМВОЛОВ

Далее приведены значения и определения символов, которые используются в данном документе.

ОПАСНОСТЬ

Указывает на опасность, которой могут подвергаться лица, работающие на оборудовании и находящиеся вблизи его, в связи с чем данные операции должны выполняться с соблюдением действующих норм техники безопасности и указаний, приведенных в данном руководстве.

ОСТОРОЖНО

Указывает на наличие полезной информации и/или дополнительных рекомендаций и/или предосторежений, связанных с выполняемой операцией.

ВНИМАНИЕ

Указывает на операцию, которую следует выполнять внимательно во избежание повреждений оборудования..

ГЛАВА. 2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ ЧАСТИ

Миксер, в дальнейшем называемый «машина», представляет собой портативный прибор, предназначенный для того, чтобы взбивать, размельчать, крошить, эмульгировать, превращать в кашицу и т.д. для использования в сфере общественного питания.

При помощи этого прибора и в зависимости от используемого инструмента можно готовить непосредственно в кастрюле минестроны, супы, пюре, кремы, панировочное тесто, майонез, миндальное тесто, крем из сыра и тому подобное.

Машина состоит из электрического мотора, включенного единым сплавом из пластичного материала (базовый корпус машины), в котором вал двигателя подсоединен к рабочему инструменту: блендеру или венчику.

Инструмент присоединяется и блокируется на корпусе машины посредством блокирующего кольца или последством быстроразъемного крепления.

Пищевой продукт загружается вручную в емкость и затем, при помощи обеих рук и посредством захвата машины в предусмотренных для этого точках (см. рисунок на стр. 11), выполняется следующее:

1.машина устанавливается таким образом, чтобы инструмент находился внутри емкости или кастрюли;

2.машина включается и используется до завершения обработки пищевого продукта;

3.машина выключается и устанавливается на соответствующую опорную поверхность.

Взависимости от режима функционирования и используемого инструмента, машина может выполнять следующее:

1.работать с упором на дно емкости (при использовании блендера), не выходя в любом случае за засечку погружения,

2.работать без опоры при использовании обеих рук (при использовании венчика),

3.работать с установкой на специальную опору, которую можно приспосабливать к кастрюле. Данная опора действует как замена оператора для выполнения операций, требующих длительного времени, или операций по обработке пищевых продуктов, влекущих за собой опасность ожогов (паром или брызгами).

По завершению цикла обработки пищевой продукт выгружается вручную, предварительно вынув машину из емкости.

Все материалы, непосредственно соприкасающиеся с пищевыми продуктами, соответствуют действующим гигиеническим нормам.

В зависимости от потребностей функционирования и производства, машина может быть оснащена различными дополнительными деталями.

На машине установлена опознавательная табличка, на которой приведены следующие данные:

[образец]

Pag. di

4 13

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ И КОНСТРУКЦИЯ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

МОДЕЛЬ

250VF

250VV

300VV

350VF

400VV

450VF

650VF

350VV

450VV

650VV

Мощность мотора (W)

250

250

300

350

400

450

650

Макс. скорость (об./мин.)

15000

/

13000

15000

15000

17000

13000

Изменяемая скорость (об./мин.)

/

2500 ÷

2000 ÷

2000 ÷ 9000

2000 ÷ 9000

2000 ÷

2000 ÷

только на мод. VV

15000

9000

11000

9000

Размеры: A (mm)

Ø75

Ø75

Ø100

Ø130

Ø100

Ø130

Ø130

Размеры: B (mm)

285

285

350

360

350

380

400

Размеры: C (mm)

220 /

220 /

340 / 440

330 / 430 /

340 / 440 /

330 / 430 /

330 / 430

270

270

/ 540

530 / 630

540

530 / 630

/ 530 /630

Размеры: D (mm)

Ø75

Ø75

Ø85

Ø95

Ø85

Ø95

Ø95

Размеры: E (mm)

470/

470/

650/ 750

680/ 780 /

650 / 750/

700 / 800 /

720 / 820

520

520

/ 850

880 / 980

850

900 / 1000

920/ 1020

Размеры: F (mm)

/

/

330

360

330

360

360

Размеры: G (mm)

/

/

120

120

120

120

120

Масса корпуса машины (kg)

1,0

1,0

1,8

2,6

2,1

3,2

3,6

Масса блендера (kg)

0,400/

0,400/

0,850 /1,0

1,2 / 1,5/

0,850 /1,0

1,2 / 1,5/

1,2/1,5/

0,450

0,450

/ 1,2

1,7 / 1,9

/ 1,2

1,7 / 1,9

1,7 / 1,9

Масса венчика (kg)

/

/

0,800

1,0

0,800

1,0

1,0

<![if ! IE]> <![endif]>РУССКИЙ

250 VV-VF

300 / 400 VV

350 / 450 / 650 VF-VV

Уровень акустического давления

Ниже 70dBA

постоянный равный коэфф. A

Вид тока - Частота

См. табличку машины

Ток при полной загрузке

См. табличку машины

Номинальное напряжение

См. табличку машины

Напряжение вспомогательных

См. табличку машины

цепей

Система защиты

Двойная изоляция

Степень защиты

IP X3

Макс. температура воздуха

+40°C

окружающей среды

Минимальное требуемое

500 lux

освещение

Соответствие изделия

98/37/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, Рег. 1935/2004

директивам

ТЕХНИЧЕСКИ

МОДЕЛЬ

Е ДАННЫЕ

250VF

250VV

300VV

350VF

350VV

400VV

450VF

450VV

650VF

650VV

Изменяемая

/

●

●

/

●

●

/

●

/

●

скорость

Блендер

●

●

●

●

●

●

●

●

●

●

Венчик

/

/

●

/

●

●

/

●

/

●

Pag.

di

5

13