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Leer atentamente este manual de instrucciones antes
de instalar y utilizar el aparato. Solamente así se
obtendrán los mejores resultados y la máxima
seguridad durante su utilización.
DESCRIPCIÓN DEL APARATO
La siguiente terminología se repetirá en las páginas
sucesivas.
1 Tapadera depósito del agua
2 Depósito del agua
3 Manecilla vapor
4 Pisacafé
5 Cable de alimentación
6 Luz testigo (máquina encendida) en
funcionamiento café
7 Luz testigo OK
8 Posición salida de café/agua
9 Llave selector
10 Luz testigo vapor (máquina encendida) en
funcionamiento café
11 “O” Posición apagar
12 Medidor café
13 Apoya tazas
14 Vaporizador caldera
15 Tubo erogación
16 Boquilla vapor
17 Emulsionador
18 Portafiltro para pastillas (cuando está previsto).
19 Filtro para pastillas (cuando está previsto).
20 Portafiltro para café
21 Filtro para café con dispositivo montacrema
ADVERTENCIAS PARA SU SEGURIDAD
• Esta máquina está construida para hacer café y
calentar líquidos: atención a no quemarse con los
chorros de agua o de vapor por un uso incorrecto
de la misma.
• No tocar las partes calientes
• Después de haber quitado el embalaje, asegurarse
de la integridad del aparato. En caso de dudas no
lo utilicen y diríjanse a personal profesionalmente
calificado.
• Los elementos del embalaje (bolsitas de plástico,
espuma de poliestireno, etc.) no deben dejarse al
alcance de los niños por ser potenciales fuentes de
peligro.
• Este aparato tendrá que destinarse sólo al uso para
el cual ha sido concebido, es decir para uso
doméstico. Cualquier otro uso es incorrecto y por
consiguiente peligroso.
• El fabricante no puede ser considerado responsable
de eventuales daños derivados de uso incorrecto,
erróneo e irracional.
• No tocar el aparato con manos o pies mojados o
húmedos.
• No permitir que el aparato sea usado por niños o
por incapaces sin vigilancia.
• En caso de avería y/o mal funcionamiento del aparato,
apagarlo y no forzarlo.
Para la eventual reparación dirigirse solamente a un
Centro de Asistencia Técnica autorizado por el
fabricante y requerir la utilización de piezas de
repuesto originales. La falta de respeto a lo
sobredicho puede comprometer la seguridad del
aparato.
• El cable de alimentación de este aparato no debe ser
sustituido por el usuario, ya que para su sustitución
es necesaria una herramienta especial. Si el cable se
dañara o si fuera necesario reemplazarlo, diríjase
únicamente a un Centro de Asistencia autorizado
por el fabricante
INSTALACIÓN
•Colocar el aparato sobre una superfice de trabajo
alejada de los grifos del agua y pilas.
• comprobar que la tensión de la red eléctrica
corresponde a la tensión indicada en la placa de
datos del aparato. Enchufar el aparato solamente
a una toma de corriente con una capacidad
mínima de 10 A y dotada de una puesta a tierra
adecuada. El fabricante no será responsable por
eventuales accidentes causados por la falta de la
puesta a tierra del equipo.
• si la toma y el enchufe del aparato son
incompatibles, hacer sustituir la toma por otra
adecuada por personal calificado.
• no instalar nunca la máquina en un ambiente cuya
temperatura pueda descender o ser igual a 0°C (si
el agua se congela, el aparato puede estropearse).
• Si el cable de alimentación es más largo de la
distancia necesaria para llegar al enchufe de
corriente, se puede colocar la parte sobrante en el
interior de la máquina empujando el cable hacia
dentro por el orificio de salida de éste.
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CÓMO OPERAR PARA HACER EL CAFÉ EXPRÉS
LLENADO DEL DEPÓSITO AGUA
Quitar la tapa del depósito agua (fig.1), después
extraer el depósito tirando de él hacia arriba (fig. 2).
Llenar el depósito de agua fresca y limpia. No superar
nunca la línea de MAX (fig. 3). Volver a colocar el
depósito ejerciendo presiones ligeras para que se abra
la válvula situada en la parte inferior del depósito.
A continuación, llenar el depósito simplemente sin
quitarlo y verter el agua directamente con una jarra.
NOTA: no poner nunca en funcionamiento el aparato
sin el agua en el depósito y no olvidarse nunca de
llenarlo cuando el nivel se encuentra a un par de
centímetros del fondo.
PRECALENTAMIENTO DEL GRUPO CAFÉ
Para obtener un café exprés a la temperatura correcta,
es necesario precalentar la cafetera: por lo tanto, girar
la llave selector en la posición (fig. 4), media hora
por lo menos antes de preparar el café y asegurarse
de dejar enganchado el portafiltro en la máquina
(comprobar siempre que la llave vapor esté cerrada).
Para enganchar el portafiltro, colocarlo debajo del
vaporizador caldera con la empuñadura orientada
hacia la izquierda ( fig. 5), empujarlo hacia arriba y
al mismo tiempo dar vueltas enérgicamente a la
empuñadura hacia la derecha.
Transcurrida media hora, hacer el café siguiendo las
modalidades descritas en el capítulo siguiente.
Alternativamente, para agilizar la operación de
precalentamiento, se puede proceder también de esta
forma:
1.Encender la máquina girando la llave selector hasta
la posción (fig. 4) y enganchar el portafiltro en
la máquina sin llenarlo de café molido.
2.Poner una taza debajo del portafiltro. Utilizar la
misma taza, en la que se preparará el café para
precalentarla.
3.sperar hasta que se encienda la luz testigo OK
(fig.6) e inmediatamente después girar la llave
selector en la posición (fig. 7), dejar salir el agua
hasta que se apague la luz testigo OK, después
interrumpir la erogación girar la llave selector en
posición (fig. 4).
4.Vaciar la taza, esperar hasta que la luz testigo “OK”
se encienda de nuevo y repetir otra vez la misma
operación.
(Es normal que al desenganchar el portafiltro se
produzca una exhalación pequeña e inocua de vapor).
CÓMO PREPARAR EL CAFÉ EXPRÉS CON EL
PORTAFILTRO PARA EL CAFÉ MOLIDO
1.Tras haber precalentado la cafetera siguiendo las
indicaciones contenidas en el párrafo precedente,
colocar el filtro para café molido con el dispositivo
montacrema en el portafiltro comprobando que la
aleta encaje correctamente en la sede específica
como se indica en la fig. 8.
2.Para preparar solamente un café, llenar el filtro con
un medidor raso de café molido, 7 g
aproximadamente (fig. 9). Sin embargo, para
preparar dos cafés, utilizar el filtro y llenarlo con dos
medidores escasos de café molido
(aproximadamente 6 + 6 g). Llenar el filtro con
pequeñas dosis para evitar derramar el café molido.
IMPORTANTE: para conseguir un funcionamiento
correcto, antes de echar el café molido en el
portafiltro, asegurarse siempre de que el filtro no
contenga restos de café molido de la infusión
precedente.
3.Distribuir de forma uniforme el café molido y
presionarlo ligeramente con la tapa para prensar
(fig. 10). NOTA: el prensado del café molido es muy
importante para obtener un buen café expreso. Si se
prensa excesivamente, el café sale lentamente y la
crema obtenida es de color oscuro. Sin embargo, si
no se prensa suficientemente, el café saldrá
demasiado rápidamente y se obtendrá poca crema
de color claro.
3.Quitar el eventual café excesivo del borde del
portafiltro y enganchar el portafiltro a la máquina:
darle vueltas enérgicamente (fig. 5) para evitar
pérdidas de agua.
4.Colocar la taza o las tazas, mejor precalentadas
enjuagándolas con un poco de agua caliente,
debajo de las boquillas del portafiltro (fig. 11).
5.Asegurarse de que la luz testigo ok exprés (fig. 6)
esté encendida (si está apagada, esperar que se
encienda), girar la llave selector en la posición
(fig. 7) hasta obtener la cantidad deseada. Para
interrumpir, girar la llave selector en la posición
(fig. 4).
6.Para desenganchar el portafiltro, dar vueltas a la
empuñadura de la derecha a la izquierda.
ATENCIÓN para evitar salpicaduras, no
desenganchar nunca el portafiltro cuando la
cafetera se encuentra en erogación
7.Para eliminar el café utilizado, mantener el filtro
bloqueado con la palanca pequeña específica
incorporada en la empuñadura y hacer salir el café
sacudiendo el portafiltro volcado (fig. 12).
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8.Para interrumpir, girar la llave selector en la posición
“O” (fig. 13)
ATENCIÓN: la primera vez que se use la máquina,
habrá que lavar todos los accesorios y los circuitos
internos, haciendo al menos cinco cafés sin utilizar
café molido.
CÓMO PREPARAR EL CAFÉ EXPRÉS CON EL
PORTAFILTRO PARA PASTILLAS (SI ESTÁ PREVISTO)
1.Efectuar el precalentamiento de la máquina como se
describe en el párrafo precalentamiento del grupo
café y asegurarse que el porta filtro esté
enganchado en la máquina. De esta forma, el café
obtenido está más caliente, además, el
precalentamiento garantiza una hermeticidad más
eficaz de las juntas del porta filtro.
2.Pulsar el pulsador portafiltro y poner la pastilla sobre
el filtro (fig. 14). Respetar siempre las instrucciones,
presentes en el paquete de las pastillas, para colocar
correctamente la pastilla sobre el filtro.
NOTA: Utilizar pastillas que respeten la norma ESE:
indicada en todos los envases con la siguiente marca:
La norma ESE es un sistema aceptado por los
productores de pastillas más grandes que permite
preparar un café exprés de forma fácil y limpia.
3.Enganchar el portafiltro a la máquina apretándolo
del todo (fig. 5).
Nota: para obtener un cierre más eficaz que impida
pérdidas de agua por los bordes del portafiltro, se
aconseja untar esporádicamente la parte inferior de
las aletas laterales con un poco de mantequilla o de
aceite (como se indica en la figura 15).
Si se utiliza el porta filtro para pastillas, después de
haber utilizado el del café molido, quitar antes los
eventuales polvos de café (fig. 16) depositados en el
vaporizador de la caldera. Si no se efectúa esta
limpieza, el agua puede salirse mientras que se hace
el café por los bordes del porta filtro para pastillas.
4.Efectuar las operaciones descritas en los puntos 4, 5
y 6 del párrafo anterior (cómo preparar el café
exprés con el portafiltro para café molido).
5.Para quitar la pastilla, pulsar el pulsador del
portafiltro y quitarla.
6.Para apagar la máquina, girar la llave selector en la
posición “O” (fig.13).
CÓMO PREPARAR EL CAPPUCCINO
1.Preparar el café exprés utilizando tazas
suficientemente grandes.
2.Girar la llave selector en la posición (fig. 17) y
esperar hasta que se encienda la luz testigo “OK”
(fig. 6). El encendido de la luz indica que la caldera
ha alcanzado la temperatura ideal para la
producción de vapor.
3.Mientras tanto, llenar un recipiente con 100 gramos
aproximadamente de leche para cada capuchino,
que se desea preparar. La leche debe estar
parzialmente desnatada a la temperatura del
frigorífico. A la hora de elegir las dimensiones del
recipiente, hay que tener en cuenta que el volumen
de la leche será el doble o el triple.
Utilizar leche parcialmente descremada y a la
temperatura del frigorífico.
4.Poner el recipiente con la leche debajo del
emulsionador (fig 18).
5.Sumergir el emulsionador en la leche 2 cm
aproximadamente y girar la llave vapor en el
sentido contrario de las agujas del reloj, fig. 19
(girando más o menos la llave es posible cambiar la
cantidad de vapor que saldrá por el emulsionador).
Entonces, la leche empezará a aumentar de volumen
y asumirá un aspecto cremoso.
6.Al alcanzar la temperatura deseada (el valor ideal
es 60°C), interrumpir la erogación del vapor
girando la llave vapor en el sentido de las agujas del
reloj y al mismo tiempo colocar la llave selector en
“O” (fig. 13).
7.Verter la leche emulsionada en las tazas que
contienen el café exprés, preparado previamente. El
capuchino está listo: azucarar a gusto, y si se desea,
espolvorear sobre la espuma un poco de chocolate
en polvo.
Nota: para preparar varios capuchinos, preparar en
primer lugar los cafés y montar por último la leche
para todos los capuchinos.
IMPORTANTE: limpiar siempre el emulsionador
después de cada utilización. Efectuar las siguientes
operaciones.
1.Hacer salir un poco de vapor durante algunos
segundos girando la llave vapor (fig. 19).
2.Con una mano sujetar firmemente la parte superior
y con la otra mano desenroscar el emulsionador
dándole vueltas en el sentido de las agujas del reloj
y sacarlo de la boquilla (fig. 20).
3.Quitar la boquilla vapor sacándola del tubo de
erogación.
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4.Lavar meticulosamente el emulsionador y la boquilla
vapor con agua templada.
5.Controlar que los dos agujeros, indicados con la flecha
en la fig. 21, no estén obstruidos. Si es necesario,
limpiarlos con un alfiler.
6.Montar de nuevo la boquilla vapor introduciéndola
y girándola enérgicamente en el tubo erogación
vapor (fig. 22).
7.Montar de nuevo el emulsionador introduciéndolo y
dándole vueltas en el sentido contrario de las agujas
del reloj (fig. 23).
PRODUCCIÓN DE AGUA CALIENTE
1.Encender la máquina, girando la llave selector en la
posición (fig. 4).
2.Colocar un recipiente debajo del emulsionador.
3.Cuando la luz testigo OK se enciende, poner la llave
selector en (fig. 7) y al mismo tiempo , girar la
llave vapor en el sentido contrario de las agujas del
reloj (fig. 19,): el agua caliente saldrá por el
emulsionador.
4.Para interrumpir la salida del agua caliente, dar
vueltas en el sentido de las agujas del reloj a la llave
vapor y poner la llave selector en “O”.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
LIMPIEZA DEL PORTAFILTRO PARA CAFÉ MOLIDO
Después de preparar 300 cafés, aproximadamente,
limpiar el portafiltro para el café molido de la siguiente
forma:
• Quitar el filtro con el montacrema.
• Limpiar el interior del portafiltro. No lavarlo nunca
en el lavavajillas.
• Desenroscar el tapón del dispositivo montacrema
(fig. 24) en el sentido indicado por la flecha en el
tapón.
• Extraer el dispositivo montacrema del recipiente
empujando por la parte del tapón.
• Quitar la junta.
• Enjuagar todos los componentes y limpiar
meticulosamente el filtro metálico con agua caliente y
frotando con un cepillo (fig. 25). Controlar que los
orificios del filtro metálico no estén obstruidos, en caso
contrario limpiarlos con un alfiler (véase la fig. 26).
•Montar de nuevo el filtro y la junta en el disco de
plástico como se indica en la figura 27. Tener
cuidado de introducir el gancho del disco de
plástico en el orificio de la junta indicado por la
flecha en la fig. 27.
• Montar de nuevo el conjunto obtenido en el
recipiente de acero para el filtro (fig. 28),
asegurándose de insertar el gancho en el orificio del
soporte (véase la flecha de la fig. 28).
• Al final enroscar el tapón.
La garantía no es válida si las operaciones de limpieza
anteriormente descritas no se ejecutan regularmente.
LIMPIEZA DEL PORTAFILTRO PARA PASTILLAS
(CUANDO ESTÁ EN DOTACIÓN).
Después de preparar 300 cafés, aproximadamente,
limpiar el portafiltro para pastillas en el siguiente
modo:
• Pulsar el pulsador del portafiltro, quitar el filtro (fig.
29) y el dispositivo montacrema, cuando el
equipamiento lo incluya. Limpiar el interior del
portafiltro. No lavarlo nunca en el lavavajillas.
• Limpiar el filtro meticulosamente con agua caliente y
frontando con un cepillo. Controlar que los orificios
del filtro metálico no estén obstruidos, en caso
contrario limpiarlos con un alfiler (véase la fig. 26).
•Volver a colocar el filtro.
La garantía no es válida si las operaciones de limpieza
anteriormente descritas no se ejecutan regularmente.
LIMPIEZA DEL VAPORIZADOR CALDERA
Por lo menos dos veces al año, es necesario limpiar el
vaporizador de la caldera exprés de la forma
siguiente.
• asegurarse de que la cafetera no esté caliente y el
testigo esté activado.
• con la ayuda de un destornillador, desenroscar el
tornillo que fija el vaporizador de la caldera café
exprés (fig. 30);
• Limpiar con un paño húmedo la caldera (fig. 16).
• Limpiar el vaporizador meticulosamente con agua
caliente y frotando con un cepillo. Controlar que los
orificios no estén obstruidos, en caso contrario
limpiarlos con un alfiler.
• enjuagar el vaporizador bajo el grifo restregándolo
siempre.
• volver a montar el vaporizador en la caldera café
exprés
La garantía no es válida si las operaciones de limpieza
anteriormente descritas no se ejecutan regularmente.
OTRAS LIMPIEZAS
1.Para la limpieza de la máquina no utilizar
disolventes o detergentes abrasivos. Es suficiente
usar un paño húmedo y suave.
2.Sacar la bandeja recoge gotas, vaciarla y lavarla
periódicamente.
3.Limpiar el depósito agua para el café exprés.
ATENCIÓN: durante la limpieza, no sumergir nunca
la máquina en el agua: es un aparato eléctrico.
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DECALCIFICACIÓN
Se aconseja decalcificar la máquina cada 300 cafés
aproximadamente. Se aconseja utilizar productos
específicos comercializados para la decalcificación de
las cafeteras de café exprés. Si no se encuentran estos
productos; proceder en el modo siguiente:
1.Llenar el depósito de agua con 1 litro de agua;
2.Diluir 2 cucharadas (30 gramos aproximadamente)
de ácido cítrico (en venta en farmacias o
droguerías).
3.Dar vueltas a la llave selector en la posición y
esperar que se encienda la luz testigo OK.
4.Asegurarse de que el portafiltro no esté enganchado
y colocar un recipiente debajo del vaporizador de
la máquina;
5.Girar la llave selector en la posición y erogar la
mitad de la solución contenida en el depósito. Después
interrumpir girando el selector en la posición “O”.
6.Dejar actuar la solución durante 15 minutos
aproximadamente; reanudar la erogación hasta
vaciar completamente el depósito.
7.Para eliminar los restos de solución y de calcáreo,
enjuagar correctamente el depósito, llenarlo con
agua limpia y ponerlo en su alojamiento. Pulsar el
botón salida café.
8.Girar la llave selector en la posición y hacer
erogar hasta que el depósito se haya vaciado
completamente.
9.Girar la llave selector en la posición y repetir las
operaciones 7 y 8 otra vez.
La garantía no cubre las reparaciones de la cafetera
derivadas de problemas de calcáreo si no han sido
efectuadas regularmente las operaciones de
decalcificación anteriormente descritas.
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No se forma espuma mientras
se hace el capuchino.
• La leche no está suficientemente fría.
• El emulsionador está sucio.
• Utilizar siempre leche a la
temperatura del frigorífico.
• Limpiar meticulosamente los orificios
del emulsionador
La crema del café es clara (el
café baja rápidamente por la
boquilla).
• El café molido no está prensado
suficientemente.
• La cantidad de café molido es
insuficiente.
• Moledura del café gruesa.
• Aumentar el prensado del café
molido.
• Aumentar la cantidad de café.
• Utilizar solamente café molido para
cafeteras de café exprés.
La crema del café es oscura (el
café baja lentamente por la
boquilla).
• El café molido está prensado
excesivamente
• La cantidad de café molido es
elevada.
•Vaporizador de la caldera café
exprés obstruida.
• Moledura del café demasiado fina.
• Prensar menos el café.
• Disminuir la cantidad de café.
• Efectuar la limpieza siguiendo las
indicaciones del capítulo “Limpieza del
vaporizador caldera exprés”
• Utilizar solamente café molido para
cafeteras de café exprés.
El café tiene un sabor ácido. • El aclarado después de la
decalcificación ha sido insuficiente.
•
Enjuagar el aparato siguiendo las
indicaciones del capítulo
“DECALCIFICACIÓN”.
PROBLEMA
CAUSAS PROBABLES SOLUCIÓN
No sale café exprés
• Falta de agua en el depósito
• Los orificios de salida del café del
portafiltro están obstruidos.
•Vaporizador de la caldera café
exprés obstruido.
• Depósito insertado incorrectamente,
válvula situada en la parte inferior
cerrada.
El café exprés gotea por los
bordes del portafiltro y no
por los orificios.
•
Portafiltro colocado incorrectamente.
• La junta de la caldera café exprés
ha perdido elasticidad.
• Los orificios de salida del café del
portafiltro están obstruidos.
• Enganchar el portafiltro
correctamente y girarlo a tope
enérgicamente.
• Cambiar la junta de la caldera café
exprés en un centro de asistencia.
• Limpiar los orificios de salida del
café.
El café exprés sale frío. • Luz testigo OK café exprés no se
enciende al pulsar el botón salida
café.
• No se ha efectuado el
precalentamiento.
• Las tazas no han sido precalentadas.
• Esperar que la luz testigo OK café
exprés se encienda.
• Efectuar el precalentamiento siguiendo
las indicaciones del párrafo
“Precalentamiento de la máquina”.
•Precalentar las tazas enjuagándolas
con agua caliente.
La bomba produce un ruido
alto.
• Depósito del agua vacío.
• Depósito insertado incorrectamente,
válvula situada en la parte inferior
cerrada.
•Llenar el depósito.
•Presionar levemente el depósito para
abrir la válvula situada en el fondo.
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• Llenar el depósito del agua
• Limpiar los orificios de las boquillas.
• Efectuar su limpieza siguiendo las
indicaciones del capítulo “Limpieza
del vaporizador caldera exprés”
•Presionar levemente el depósito para
abrir la válvula situada en el fondo.
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