Delonghi DO 3899 User Manual

INDEX

CHAP.1 GÉNÉRAL

1.1 Tableau de bord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

1.2 Description du four et des accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

1.3 Tableau récapitulatif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43

1.4 Conseils de sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

1.5 Caractéristiques techniques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

CHAP.2 UTILISATION DES COMMANDES ET PROGRAMMATION DES FONCTIONS

2.1 Réglage de l'horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46

2.2 Éclairage intérieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

2.3 Cuisson traditionnelle ou chaleur tournante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47

2.4 Cuisson avec gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

2.5 Cuisson avec tournebroche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53

2.6 Garder au chaud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

2.7 Décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .56

2.8 Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57

CHAP.3 NETTOYAGE ET ENTRETIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .58

40

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1.1 - TABLEAU DE BORD

41

CHAPITRE 1 - GÉNÉRAL

10 Touche TEMPERATURE C°
11 Touche STOP/CANCEL
12 Touche "-"
13 Touche CLOCK (horloge)
14 Fonction cuisson avec tournebroche
15 Fonction garder au chaud
16 Fonction de décongélation
17 Touche START
18 Touche "+"

1

2
3

4
5

6
7
8

9

10

11

12 18

17

16

15

14

13

1 Afficheur
2 Voyant mise en marche
3 Fonction gril
4 Fonction cuisson chaleur tournante
5 Fonction cuisson traditionnelle
6 Éclairage intérieur
7 Touche PROGRAM
8 Fonction pizza
9 Touche TIMER

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1.2 - DESCRIPTION DU FOUR ET DES ACCESSOIRES

Chapitre 1 - général

42

A

O

M

N

H

I

L

E

F

B

G

C

D

A Résistance supérieure
B Éclairage intérieur
C Crochet pour résistance
D Fixation pour la broche du tournebroche
E Tableau de bord
F Résistance inférieure
G Plateau ramasse-miettes avec déflecteurs

de chaleur

H Lèchefrite
I Grille
L Plat à pizza
M Broche
N Supports de la broche
O Plat à lasagnes

Glissière 1
Glissière 2

Glissière 3
Glissière pour plateau ramasse-miettes

Pour un bon fonctionnement de l'appareil et une cuisson optimale,
placer TOUJOURS le plateau ramasse-miettes (G) au bas du four.

PLATEAU RAMASSE-MIETTES (G)

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43

Chapitre 1 - général

1.3 - TABLEAU RÉCAPITULATIF

PIZZA

(UN NIVEAU)

P1

Poser une pizza sur la
grille au gradin 2 et
l'autre sur le plat à pizza
gradin 3.
Utiliser la fonction cuis­son chaleur tournante. Il
est nécessaire d'inverser
les pizzas à mi-cuisson
(voir page 47).

PROGRAMMATION POSITION

FONCTIONS TEMPÉRATURE / GRILLE/ MINUTERIE NOTES / CONSEILS

INDICATION DE ACCESSOIRES

L'AFFICHEUR

15 min.

(+5’)

20 min.

(+5’)

25 min.

(+5’)

150°C - 240°C

(voir le tableau page

50)

jusqu'à 3

heures

Utiliser la fonction cuisson
traditionnelle avec la
LÈCHEFRITE (

H) gradin 2 ou

3 ou avec un plat placé sur
la GRILLE, au gradin 2 ou 3.
On peut également utiliser le
PLAT A LASAGNES (

O) posé

sur la GRILLE (

I).

De cette façon on peut cuire
des terrines, desserts aux
fruits, poisson, légumes far­cis, flans et autres aliments
tendres qui n'ont pas besoin
d'être dorés ou gratinés.

(UN NIVEAU)

150°C - 230°C

(voir le tableau page 49)

jusqu'à 3

heures

Utiliser la fonction chaleur
tournante avec la
LÈCHEFRITE (

H) gradin 2 ou

3 ou avec un plat posé sur la
GRILLE, au gradin 2 ou 3.
On peut également utiliser le
PLAT A LASAGNES (

O) posé

sur la grille (

I).

De cette manière on cuit
rapidement rôtis et volailles.
Pour éviter une cuisson
excessive, il est conseillé d'u­tiliser un thermomètre à
viande.

(DOUBLE NIVEAU)

150°C - 230°C

jusqu'à 3

heures

Il est possible de cuisiner en
même temps sur deux
niveaux à l'aide des acces­soires. On peut poser un plat
ou le PLAT A LASAGNES (

O)

sur la GRILLE (

I).

Idéale pour les aliments qui
doivent être mélangés ou
retournés pendant la cuisson
(par exemple, pommes de
terre rôties sur un niveau et
poulet en morceaux sur le
deuxième niveau).

GLISSIÈRES

1

ou

2

3

P2

P3

1

2

3

1

2

3

1

3

2

1

2

3

1

3

2

POUR CUIRE DEUX

PIZZAS EN MÊME

TEMPS

190°C

1

3

2

20-30

min.

Poser une pizza sur la grille au
gradin 2 et l'autre sur le plat à
pizza gradin 3.
Utiliser la fonction cuisson chaleur
tournante. Il est nécessaire d'in­verser les pizzas à mi-cuisson (voir
page 47).

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Chapitre 1 - général

Grill

jusqu'à 2

heures

Pour griller des hamburgers,
saucisses, brochettes et
biftecks, placer la GRILLE (I)
avec l'aliment au gradin 1 et
la LÈCHEFRITE (H) au gradin
2 pour recueillir la graisse
qui coule.

Poser un plat (par exemple
le PLAT A LASAGNES (

O))

sur la GRILLE (

I) au gradin

2.

60°F

jusqu'à 2

heures

Sélectionner cette fonction
pour garder les aliments au
chaud. Ne pas garder les
aliments au chaud pendant
plus d'une heure et ne pas
réchauffer des aliments
froids.

dEF

jusqu'à 3

heures

Pour décongeler des aliments
surgelés les placer sur la grille.
La lèchefrite sert à recueillir les
liquides qui dégouttent.
Ne pas décongeler de grosses
pièces de viande et ne pas laiss­er décongeler les aliments pen­dant plus de trois heures.

rot

jusqu'à 3

heures

Placer la broche et les sup­ports sur la LÈCHEFRITE (

H)

comme décrit page 54. Met­tre ensuite la LÈCHEFRITE (

H)

au gradin 3. Idéal pour
volaille, viande de bœuf etc.

PROGRAMMATION POSITION

FONCTIONS TEMPÉRATURE / GRILLE/ MINUTERIE NOTES / CONSEILS

INDICATION DE ACCESSOIRES

L'AFFICHEUR

GLISSIÈRES

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

1

2

3

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1.4 - CONSEILS DE SÉCURITÉ

1. Ce four a été conçu pour cuire les aliments. Il ne doit pas être utilisé pour d'autres buts et il ne doit pas
être modifié ou transformé.

2. Ne pas laisser les enfants ou les personnes incapables utiliser cet appareil sans surveillance. Surveiller
les enfants afin qu'ils ne jouent pas avec cet appareil.

3. Avant l'utilisation, contrôler que l'appareil n'a pas été détérioré pendant son transport.

4. Placer l'appareil sur un plan horizontal à une hauteur d'au moins 85 cm, hors de portée des enfants.

5. Quand l'appareil est en fonctionnement, la température de la porte et la carrosserie peut être très
élevée: ne toucher que les boutons et les poignées en plastique. Ne poser aucun objet sur le four pen­dant qu'il fonctionne.

6. Avant d'utiliser le four pour la première fois, retirer tout l'emballage et tout ce qui se trouve à l'intérieur
du four: cartons, notices, sachets en plastique etc.

7. Avant de brancher la fiche dans la prise de courant vérifier que:

- la tension d'alimentation indiquée sur la plaquette des caractéristiques techniques corresponde à celle
de votre installation;

- brancher sur une prise de courant 10A avec terre; le fabricant décline toute responsabilité en cas de
branchement non conforme;

8. Laver soigneusement tous les accessoires avant l'utilisation;

9. Quand la porte est ouverte:

- éviter d'exercer une pression excessive en posant des objets trop
lourds sur la porte ou en tirant la poignée vers le bas.

-ne jamais poser sur la porte ouverte des récipients lourds ou des
plats brûlants à peine sortis du four.

10.Ne pas déplacer l'appareil pendant son fonctionnement

11.Le câble d'alimentation doit être remplacé uniquement par un tech­nicien agréé par le fabricant ou par son Service Après Vente.
Toute réparation effectuée par une personne non qualifiée peut être dangereuse.

Avant la première utilisation, faire fonctionner l'appareil à vide, thermostat au maximum, pendant au
moins 15 minutes pour éliminer l'odeur de "neuf" et éventuellement la fumée due aux substances pro­tectrices qui recouvrent les résistances. Pendant cette opération aérer la pièce.

ATTENTION : après avoir déballé l’appareil, vérifier si la porte est en parfait état. La porte est en verre,
donc elle est fragile. Si elle est visiblement ébréchée, griffée ou rayée, il est conseillé de la faire remplacer.
Pendant l’utilisation, les opérations de nettoyage et les déplacements de l ‘appareil, éviter de claquer la
porte, de la heurter violemment et de verser des liquides froids sur le verre chaud de l’appareil.

1.5 - CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Tension de fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Voir plaquette des caractéristiques

Puissance maximale absorbée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Voir plaquette des caractéristiques

CONSOMMATION D'ÉNERGIE (NORME CENELEC HD 376)

Pour atteindre 200°C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,22 KWh

Pour maintenir à 200°C pendant une heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,78 KWh

Totale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 KWh

Cet appareil est conforme à la directive 89/336/CEE relative à la compatibilité électromagnétique. Les
matériaux et les objets en contact avec des produits alimentaires sont conformes aux prescriptions de la
directive CEE 89/109 et au D.L. du 25 janvier 1992, n° 108.

Chapitre 1 - général

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K

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g