Delonghi 8644RX, MA 66GGX User and installation Manual

ISTRUZIONI PER L’USO

CONSIGLI PER L’INSTALLAZIONE

CUCINE

60x60

Gentile Cliente

La ringraziamo per la preferenza accordataci con l’acquisto di un nostro prodotto.

Le avvertenze ed i consigli in seguito descritti, sono a tutela della sicurezza Sua e degli altri, inoltre Le permetteranno di usufruire delle possibilità offerteLe dall’apparecchio.

Conservi con cura questo libretto,

Le sarà utile in futuro, qualora Lei, o chi altri per Lei, avesse dubbi relativi al suo funzionamento.

Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato espressamente concepito, cioè per la cottura di alimenti. Ogni altro uso è da considerasi improprio e quindi pericoloso.

Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso di eventuali danni derivanti da un uso improprio, erroneo od irragionevole del- l’apparecchio.

GARANZIAIA

Questo suo nuovo prodotto è coperto da garanzia. Il certificato lo trova allegato a questi documenti, se dovesse mancare richieda copia al suo fornitore indicando data d’acquisto e numero di matricola, quest’ultimo reperibile sulla targhetta che identifica il prodotto.

Le ricordiamo che per rendere operante la garanzia, è necessario allegare al certificato un documento fiscale d’acquisto.

Questi documenti in caso di necessità dovranno essere esibiti al personale del servizio di assistenza tecnica.

Nel caso non venga rispettata la procedura di cui sopra, il personale tecnico sarà costretto ad addebittare qualsiasi eventuale riparazione.

Gli interventi di assistenza tecnica dovranno essere effettuati dai centri autorizzati, con l’utilizzo di parti di ricambio originali.

Il centro di assistenza tecnica a lei più vicino lo trova consultando l’elenco “CENTRI SERVICE” allegato.

Dichiarazione di conformitá CE

–Questa cucina è stata progettata per essere utilizzata solamente come apparecchio di cottura. Ogni altro uso (riscaldare locali) è da considerarsi improprio e conseguentemente pericoloso.

–Questo cucina è stato concepita, costruito e immesso sul mercato in conformità ai:

-Requisiti di sicurezza della Direttiva “Gas” 90/396/CEE (modelli a gas);

-Requisiti di sicurezza della Direttiva “Bassa Tensione” 73/23/CEE;

-Requisiti di protezione della Direttiva “EMC” 89/336/CEE;

-Requisiti della Direttiva 93/68/CEE.

IT

2

AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI

Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità dell’apparecchio.

In caso di dubbio non utilizzarlo e rivolgersi al fornitore o personale professionalmente qualificato.

Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espanso, chiodi, reggette ecc.) non devono essere lasciati alla portata dei bambini, in quanto potenziali fonti di pericolo.

–Non tentare di modificare le caratteristiche tecniche del prodotto in quanto può essere pericoloso.

–Non effettuare alcuna operazione di pulizia o manutenzione senza avere preventivamente staccato l’apparecchio dalla rete di alimentazione.

–Qualora dovesse decidere di non utilizzare più questo apparecchio (o dovesse sostituire un vecchio modello) prima di gettarlo al macero, si raccomanda di renderlo inoperante nel modo previsto dalle normative vigenti in materia di tutela della salute e del- l’inquinamento ambientale, rendendo inoltre innocue quelle parti suscettibili di costituire un pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero servirsi dell’apparecchio fuori uso per i propri giochi.

AVVERTENZE E CONSIGLI IMPORTANTI PER L’USO DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE

L’ uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particolare:

–non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

–non usare l’apparecchio a piedi nudi

–non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorveglianza.

Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

CONSIGLI PER

L’UTILIZZATORE

Durante e immediatamente dopo il funzionamento alcune parti della cucina raggiungono temperature molto elevate. Evitare di toccarle.

Tenere i bambini lontani dall'apparecchio, soprattutto quando è in funzione.

Dopo aver utilizzato la cucina assicurarsi che l’indice delle manopole sia in posizione di chiusura e inoltre, nei modelli a gas, chiudere il rubinetto principale del condotto di erogazione del gas o il rubinetto della bombola.

In caso di anomalie di funzionamento dei rubinetti gas chiamare il Servizio Assistenza.

AL PRIMO UTILIZZO DEL FORNO

Si consiglia di effettuare le seguenti operazioni:

–Pulire l’interno del forno con un panno imbevuto di acqua e detersivo neutro e asciugarlo perfettamente.

–Allestire l’interno del forno montando i telai laterali come descritto nel capitolo PULIZIA E MANUTENZIONE.

–Inserire griglie e vassoi.

–Accendere il forno vuoto alla massima potenza per eliminare tracce di grasso dagli elementi riscaldanti.

3

1 PIANO DI LAVORO e FRONTALE COMANDI

2

2

1	3

Fig. 1.1a

8642

NOTE:

L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole

La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude l’erogazione del gas se la fiamma dovesse spegnersi accidentalmente.

La cucina dispone di forno elettrico statico e grill elettrico.

PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi

1.	Bruciatore ausiliario (A)	1,00 kW
2.	Bruciatore semirapido (SR)	1,75 kW
3.	Bruciatore rapido (R)	3,00 kW

11

0

1

2

3

4		1
5		0
	7	9
6		8

9

Fig. 1.1b

5	0	55
0		0
1		5
15		45
2		4
0		0
52		5
	30	3

10 5 6 7 8

DESCRIZIONE DEI COMANDI	Luce spia:
5. Manopola bruciatore anteriore sinistro	11. Spia rossa termostato forno

6.Manopola bruciatore posteriore sinistro

7.Manopola bruciatore posteriore destro

8.Manopola bruciatore anteriore destro

9.Manopola termostato forno e grill

10.Manopola contaminuti 60’

4

2

2

1	3

Fig. 1.2a

8643

NOTE:

L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole

La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude l’erogazione del gas se la fiamma dovesse spegnersi accidentalmente.

La cucina dispone di forno a gas e grill elettrico.

PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi

1.	Bruciatore ausiliario (A)	1,00 kW
2.	Bruciatore semirapido (SR)	1,75 kW
3.	Bruciatore rapido (R)	3,00 kW

Fig. 1.2b

					5	0	55
				0				5
			1					0
				1
			2	15				45
			3
								4
			4	0
0			5					0
1					52		3
9			6
	8	7				30	5
12 11	9				10			5	6	7	8

DESCRIZIONE DEI COMANDI		Pulsanti:
5.	Manopola bruciatore anteriore sinistro	11.	Interruttore luce forno
6.	Manopola bruciatore posteriore sinistro	12.	Interruttore grill elettrico

7.Manopola bruciatore posteriore destro

8.Manopola bruciatore anteriore destro

9.Manopola termostato forno gas

10.Manopola contaminuti 60’

5

2

2

1	3

Fig. 1.3a

8644

NOTE:

L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole

La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude l’erogazione del gas se la fiamma dovesse spegnersi accidentalmente.

La cucina dispone di forno elettrico statico ventilato.

PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi

1.	Bruciatore ausiliario (A)	1,00 kW
2.	Bruciatore semirapido (SR)	1,75 kW
3.	Bruciatore rapido (R)	3,00 kW

Fig. 1.3b

	12
0					5	0	55
	0
	5			0				5
								0
			250	1
	100			15				45
				0				4
				2
		150	200		52			0
						30	3
							5
9		10			11			5	6	7	8

DESCRIZIONE DEI COMANDI	Luce spia:
5. Manopola bruciatore anteriore sinistro	12. Spia rossa termostato forno

6.Manopola bruciatore posteriore sinistro

7.Manopola bruciatore posteriore destro

8.Manopola bruciatore anteriore destro

9.Manopola commutatore forno

10.Manopola termostato forno

11.Manopola contaminuti 60’

6

2

2

1	3
Fig. 1.4a

8645

NOTE:

L’accensione elettrica è incorporata nelle manopole

La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude l’erogazione del gas se la fiamma dovesse spegnersi accidentalmente.

La cucina dispone di forno elettrico multifunzione (7 funzioni)

PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi

1.	Bruciatore ausiliario (A)	1,00 kW
2.	Bruciatore semirapido (SR)	1,75 kW
3.	Bruciatore tripla corona (TC)	3,50 kW

Fig. 1.4b

	12
0									0
	5	0						15		1
										2
				250				0		0
	75						225				1
								3
											0
											5
	100				0	0	2	45		0	9
		125
			150	175				60	75
9		10						11			5	6	7	8

DESCRIZIONE DEI COMANDI	Luce spia:
5. Manopola bruciatore anteriore sinistro	12. Spia rossa termostato forno

6.Manopola bruciatore posteriore sinistro

7.Manopola bruciatore posteriore destro

8.Manopola bruciatore anteriore destro

9.Manopola commutatore forno

10.Manopola termostato forno

11.Manopola temporizzatore 120’

7

2

2

1	3

Fig. 1.5a

8442

NOTE:

La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude l’erogazione del gas se la fiamma dovesse spegnersi accidentalmente.

La cucina dispone di forno elettrico statico e grill elettrico.

PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi

1.	Bruciatore ausiliario (A)	1,00 kW
2.	Bruciatore semirapido (SR)	1,75 kW
3.	Bruciatore rapido (R)	3,00 kW

11

0

1

2 3

	4		9
	5		8
		6	7

9

Fig. 1.5b

5	0	55
0		0
1		5
15		45
2		4
0		0
52		5
	30	3

10 5 6 7 8

DESCRIZIONE DEI COMANDI	Luce spia:
5. Manopola bruciatore anteriore sinistro	11. Spia rossa termostato forno

6.Manopola bruciatore posteriore sinistro

7.Manopola bruciatore posteriore destro

8.Manopola bruciatore anteriore destro

9.Manopola termostato forno e grill

10.Manopola contaminuti 60’

8

2

2

1	3

Fig. 1.6a

8443

NOTE:

La cucina è dotata di valvolatura di sicurezza, su ogni bruciatore, che chiude l’erogazione del gas se la fiamma dovesse spegnersi accidentalmente.

La cucina dispone di forno a gas e grill elettrico.

PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi

1.	Bruciatore ausiliario (A)	1,00 kW
2.	Bruciatore semirapido (SR)	1,75 kW
3.	Bruciatore rapido (R)	3,00 kW

Fig. 1.6b

				5	0	55
				0			5
			1				0
				1
			2	15			45
			3
							4
			4	0
0			5				0
1				52		3
9			6
	8	7			30	5
12 11	9				10		5	6	7	8

DESCRIZIONE DEI COMANDI		Pulsanti:
5.	Manopola bruciatore anteriore sinistro	11.	Interruttore luce forno
6.	Manopola bruciatore posteriore sinistro	12.	Interruttore grill elettrico

7.Manopola bruciatore posteriore destro

8.Manopola bruciatore anteriore destro

9.Manopola termostato forno gas

10.Manopola contaminuti 60’

9

2

3

4

1

2

Fig. 1.7a

8C4MF7

NOTE:

Il piano vetrocermica è dotato di spie di calore residuo. Si accendono per segnalare la zona che supera i 60° di temperatura

La cucina dispone di forno elettrico multifunzione (7 funzioni)

PIANO DI LAVORO - Descrizione fuochi

1.Zona radiante 3 circuiti Ø 180 - 1700 W

2.Zona radiante 3 circuiti Ø 145 - 1200 W

3.Zona radiante 3 circuiti Ø 210 - 2100 W

4.Spie calore residuo zone di cottura

Fig. 1.7b

		13												14					12
	0				0	0	A											0					0
							U
							T
			6		1		O	0								6		1			6		1
							5			250
		2				2	75							225					2				2
5			5										2		5					5
							100					0
											0
4				4				125		175							4					4
	3				3				150									3					3
	5				6	9	11	10										7					8

DESCRIZIONE DEI COMANDI

5.Manopola zona anteriore sinistra

6.Manopola zona posteriore sinistra

7.Manopola zona posteriore destra

8.Manopola zona anteriore destra

9.Manopola commutatore forno

10.Manopola termostato forno

11.Programmatore elettronico

Luci spia:

12.Spia arancio funzionamento piastre anteriore e posteriore destra

13.Spia arancio funzionamento piastre anteriore e posteriore sinistra

14.Spia rossa termostato forno

10

2USO DEL PIANO DI LAVORO

PIANO GAS

BRUCIATORI A GAS

L’afflusso del gas ai bruciatori é regolato da un rubinetto valvolato comandato dalla manopola (fig. 2.1a - 2.1b).

Sulla manopola sono riportati i seguenti simboli:

Per modelli con accensione elettrica incorporata nelle manopole

– disco pieno ●	=	rubinetto chiuso
– simbolo	=	apertura max o
		portata max
– simbolo	=	apertura min o
		portata min

Per modelli senza accensione elettrica incorporata nelle manopole

– disco pieno ●	=	rubinetto chiuso
– simbolo	=	apertura max o
		portata max
– simbolo	=	apertura min o
		portata min

-Per accendere uno dei bruciatori, avvicinare una fiamma alla parte superiore del bruciatore, premere e ruotare la manopola corrispondente in senso antiorario fino a fare coincidere il simbolo rappresentante una fiamma grande (portata max) con il riferimento del cruscotto.

-Per ottenere la portata ridotta, ruotare ulteriormente la manopola a fine corsa in corrispondenza del simbolo rappresentante la fiamma piccola.

-La portata massima serve per portare rapidamente all’ebollizione i liquidi, mentre quella ridotta consente il riscaldamento delle vivande in maniera lenta o il mantenimento dell’ebollizione.

-Tutte le posizioni di funzionamento devono essere scelte tra quella di massimo e quella di minimo e mai tra quella di massimo ed il punto di chiusura.

N.B. Quando la cucina non é in funzione ruotare le manopole dei rubinetti in posizione di chiuso e chiudere anche il rubinetto della bombola o della condotta di alimentazione del gas.

Fig. 2.1a

Fig. 2.1b

11

Modelli con accensione incorporata nelle manopole dei bruciatori

Questi modelli si identificano per il simbolo vicino al simbolo (fig. 2.1b).

Per accendere uno dei bruciatori, premere e ruotare la manopola corrispondente, fino alla posizione di portata massima (fiamma grande) e mantenere premuta la manopola fino ad accensione avvenuta.

Regolare la manopola del rubinetto gas nella posizione desiderata.

Qualora particolari condizioni del gas erogato localmente rendano difficoltosa l’accensione del bruciatore con la manopola in posizione portata massima, si consiglia di ripetere l’operazione con la manopola in posizione portata minima.

Fig. 2.2

12

ACCENSIONE DEI BRUCIATORI CON VALVOLATURA DI SICUREZZA

Per accendere il bruciatore:

1 – Ruotare la manopola del rubinetto gas in senso antiorario, fino alla portata massima, premerla e mantenere la pressione.

Nei modelli con accensione incorporata nella manopola si otterrà l’attivazione dell’accensione. In caso di mancanza di corrente elettrica avvicinare una fiamma al bruciatore

2 – Attendere una decina di secondi dopo l’accensione del bruciatore prima di rilasciare la manopola (tempo di innesco della vavola).

3 – Regolare il rubinetto gas nella posizione desiderata.

Se la fiamma del bruciatore dovesse spegnersi per qualsiasi motivo, la valvola di sicurezza interromperà automaticamente l’erogazione del gas.

Per ripristinare il funzionamento, riportare la manopola in posizione ●, attendere almeno 1 minuto e ripetere quindi le operazioni di accensione.

Attenzione: Durante il funzionamento il piano lavoro diventa molto caldo sulle zone di cottura.

Tenere a distanza i bambini.

SCELTA DEL BRUCIATORE

La simbologia nella parte superiore del cruscotto indica la corrispondenza fra manopola e bruciatore.

A seconda del diametro e della capacità impiegate deve essere scelto anche il bruciatore adatto.

A titolo indicativo i bruciatori e le pentole devono essere utilizzati nel seguente modo:

DIAMETRO PENTOLE

BRUCIATORI	MINIMO	MAX.
Ausiliario	12 cm	14 cm
Semirapido	16 cm	24 cm
Rapido	24 cm	26 cm
Tripla corona	26 cm	28 cm

non utilizzare pentole concave o convesse

GRIGLIETTA PER PICCOLI RECIPIENTI

Si appoggia sopra la griglia del bruciatore ausiliario (il più piccolo) quando si impiegano recipienti di piccolo diametro per evitare il loro rovesciamento.

Fig. 2.4

É importante che il diametro della pentola sia adeguato alla potenzialità del bruciatore per non compromettere l’alto rendimento dei bruciatori e di conseguenza avere uno spreco di combustibile.

Una pentola piccola su un grande bruciatore non consente di ottenere l’ebollizione in un tempo più breve, in quanto la capacità di assorbimento di calore della massa liquida dipende dal fondo e dalla superficie della pentola.

Fig. 2.3

13

PIANO VETROCERAMICA

Il piano in vetroceramica presenta la caratteristica di permettere una rapida trasmissione del calore nel senso verticale, dagli elementi riscaldanti posti sotto il piano alle pentole appoggiate su di esso.

Il calore non si propaga invece in senso orizzontale e quindi il vetro rimane “freddo” a solo qualche centimetro dalla zona di cottura.

Le 4 zone di cottura sono rappresentate dai quattro dischi scuri del piano.

Prima di accendere il piano, verificare che esso sia pulito.

			0
	6		1
5			2
		4	3

Fig. 2.5

14

MANOPOLA COMANDO ZONA RADIANTE A 3 CIRCUITI

Le zone di cottura sono comandate da un commutatore a 7 posizioni (fig. 2.5). L’intensità di riscaldamento delle zone è regolatata in maniera crescente dalla posizione “0” (spento) alla “6” (max).

L’elemento riscaldante è costituito da 3 resistenze elettriche che operano assieme o separatamente a seconda della posizione del commutatore a 7 posizioni.

CONSIGLI DI COTTURA

TABELLA PER L’USO

DELLE ZONE RADIANTI

														Posizione	TIPO DI COTTURA
														manopola
														0	Spento
														1	Per tenere i piatti al caldo.
														2	Per operazioni di scioglimen-
	1														to (burro, cioccolato, ecc.).
														2	Per mantenere gli alimenti al
															caldo e per riscaldare liquidi
	2														in piccole quantità
														3	Per riscaldare liquidi in quan-
															tità più elevate. Per prepara-
	3														re sughi, creme, minestre.
														3	Bollitura di carne,
														4	spagnetti, minestre,
	4														cotture al vapore.
														4	Cottura in recipienti senza
	5														coperchio, risotto, ecc.
														4	Bolliture di grandi
															quantità, patate arroste,
														5
	6														frittura, grigliate.
														6	Fritture, patate fritte,
															bistecche, ecc.
			Riscaldamento

Cotture

Arrostire - Friggere

Dopo un breve periodo di utilizzazione, l’esperienza Le insegnerà qual’è la posi-

zione migliore per ciascun alimento.

Fig. 2.6

15

LAMPADE SEGNALAZIONE CALORE RESIDUO

Nella parte anteriore del piano di lavoro ci sono 4 lampade di segnalazione collegate ognuna ad una zona di cottura.

Quando la temperatura della zona di cottura è superiore a 60°C, la corrispondente lampada di segnalazione si accende per segnalare che la zona è calda.

Questa lampada resta accesa anche dopo lo spegnimento della zona di cottura, per segnalare che la zona stessa è ancora calda. Il calore residuo persiste per un tempo abbastanza lungo dopo lo spegnimento della zona di cottura.

Durante questo tempo si dovrà evitare di toccare la zona di cottura; prestare attenzione sopratutto ai bambini.

La lampada si spegne automaticamente quando la temperatura della zona di cottura scende al di sotto di 60° C.

Consigli per una cottura rapida e corretta:

–Per abbreviare il tempo di cottura, girare la manopola al massimo al momento dell’accensione del piano. Dopo un breve periodo, posizionare la manopola sulla posizione desiderata per la cottura.

–Utilizzare recipienti a fondo piatto.

È consigliabile che il fondo del recipiente sia dello stesso diametro (o leggermente più grande) della zona di cottura per un utilizzo ottimale dell’e- nergia.

–Poichè la zona di cottura resta calda per un periodo apprezzabile dopo lo spegnimento del piano, si può spegnere la zona qualche minuto prima della fine della cottura.

Il calore residuo permetterà di completare la cottura.

Fig. 2.7

16

CONSIGLI PER UNA UTILIZZAZIONE SICURA DEL PIANO

–Prima di accendere, verificare quale è la manopola che controlla la zona di cottura desiderata. È consigliabile posare il recipiente sulla zona di cottura prima dell’accensione e di ritirarlo dopo lo spegnimento.

–Utilizzare recipienti con fondo regolare e piatto (attenzione ai recipienti in ghisa). Fondi irregolari possono graffiare la superficie di vetroceramica. Verificare che il fondo sia pulito e asciutto.

–Verificare che il manico del recipiente non sporga dal piano per evitare di rovesciare inavvertitamente il contenuto. Questa precauzione rende inoltre più difficile ai bambini di raggiungere il recipiente stesso.

–Non utilizzare il piano se la superficie e rotta o danneggiata.

–Non chinarsi sopra le zone di cottura se sono accese.

–Non appoggiare dei fogli di cottura o del materiale plastico sulle zone di cottura quando è calda.

–Ricordare che le zone di cottura rimangono calde per un tempo abbastanza lungo (circa 30 min.) dopo lo spegnimento.

–Seguire scrupolosamente le istruzioni per la pulizia.

–Appena si noti un’incrinatura del piano, disinserire immediatamente l’apparecchio dalla rete di alimentazione e chiamare il Centro Assistenza.

–Non cucinare mai il cibo direttamente sul piano vetroceramica, ma in apposite pentole o contenitori.

Non graffiare il piano con oggetti tagliento o appuntiti

Non utilizzare il piano vetroceramica come superfice di appoggio

PULIZIA

Prima di procedere alla pulizia del piano, assicurarsi che esso sia spento.

Levare le eventuali incrostazioni usando un apposito raschietto (Fig. 2.8). Togliere la polvere con uno straccio umido.

Si può utilizzare dei detergenti, purchè non abrasivi o corrosivi.

In ogni caso eliminare poi ogni residuo di detergente con uno straccio umido.

Si raccomanda di tenere lontani dal piano tutti gli oggetti che possono fondere al calore: oggetti in plastica, fogli di alluminio, zucchero o prodotti zuccherati. Nel caso un oggetto si sia fuso sul piano, togliere subito (ancora quando il piano è caldo) il materiale usando un’apposito raschietto, al fine di evitare un deterioramento irreversibile della superfice in vetroceramica.

Evitare l’utilizzo di coltelli od oggetti appuntiti perchè potrebbero danneggiare la superfice del piano.

Evitare altresi l’uso di spugna o pagliette abrasive che possono rigare irreparabilmente la superfice di vetroceramica del piano.

Fig. 2.8

17

3	FORNO A GAS

Attenzione: la porta del forno diventa molto calda durante il funzionamento. Tenere lontano i bambini.

MOLTO IMPORTANTE:

Quando si utilizzano il forno a gas o il grill elettrico è indispensabile tenere aperto il coperchio della cucina.

CARATTERISTICHE GENERALI

Il forno viene fornito perfettamente pulito; è consigliabile comunque, al primo utilizzo, accendere il bruciatore del forno alla massima temperatura per circa un’ora per eliminare eventuali tracce di grasso dal bruciatore e dalle parti interne.

La stessa operazione va eseguita anche per il grill.

Il forno è dotato di:

–un bruciatore a gas, posto sulla base, completo di valvolatura di sicurezza (potenza 3,70 kW)

–un grill elettrico a raggi infrarossi (potenza 2000 W)

			1
			2
			3
10			4
			5
9	8	7	6

Fig. 3.1

18

BRUCIATORE DEL FORNO

L’afflusso del gas al bruciatore è regolato da un termostato che ha la funzione di mantenere costante la temperatura all’interno del forno. Ciò è ottenuto per mezzo di un bulbo, posto all’interno del forno, che deve essere sempre posizionato correttamente nel suo alloggiamento e deve essere sempre mantenuto pulito per effettuare il corretto rilevamento della temperatura.

Inoltre, il termostato è dotato di una valvola di sicurezza che, allo spegnersi della fiamma, chiude automaticamente l’erogazione di gas.

MANOPOLA DEL

TERMOSTATO

I numeri da 1 a 10, stampigliati sul frontale comandi indicano in modo crescente il valore della temperatura del forno come indicato nella tabella qui sotto.

La temperatura viene mantenuta costante sul valore regolato.

In alcuni modelli il simbolo vicino alla posizione 10 indica che l’accensione elettrica è incorporata nella manopola e viene attivata dalla manopola stessa.

Il grill elettrico viene attivato da un apposito pulsante (fig. 3.3)

TABELLA GRADAZIONI TERMOSTATO

Indici del	Temperature del
termostato	forno
1	150 °C
2	165 °C
3	180 °C
4	195 °C
5	210 °C
6	225 °C
7	240 °C
8	255 °C
9	270 °C
10	285 °C