BRAUN MQ9005 User Manual [nl]

www.braunhousehold.com

Type 4200

Multi Quick 9

Hand blender

Stapled booklet, 148 x 210 mm, 116 pages (incl. 8 pages cover), 1/1c = black – Print Spec J 92194885

click!

1
2

3

4

5

10*

a

b

c

d

hchc

350 ml

6

7

8a

9*

a

8b

b

c

11* 12*

a

a
b

b

bcbc

c

d

caca

500 ml

d

c

e

1250 ml

*certain models only

A

2

B

1

2

1

2

2

1

2

2

32

C

1000 W

click!

hchc

caca

E

caca

bcbc

bc

bc

1cm

100g 100g 50g10g

90g+

7 80g 80g 100 g

max.

sec.

speed

max. 300g 300g 350g200g 200g 200g30g

sec.

speed

1cm

Parmesan

10 10 30-45 555

5 5 10

10 15 8x110 10

5 15 20

25
ml

1cm

400g 200g 250g30g 30 250g 350g 400 g

max.

sec.

speed

1cm

Parmesan

30 20-30

60

+

15

1010 10

10 15 15

20

+

milk

150 g

+

700 ml

bcbc

hchc

caca

350 ml

500 ml

1250 ml

click!

D

1

2

hchc

350 ml

2

click!

caca

500 ml

bcbc

1250 ml

1

2

ca/bc

hchc

54

e Slipvrije rubberring

mengsel. Zet het toestel dan aan zoals hierboven

Nederlands

Onze producten zijn ontwikkeld om te voldoen aan
de strengste normen inzake kwaliteit, functionaliteit
en design. Wij hopen van harte dat u geniet van uw
nieuw Braun-toestel.

Vóór gebruik

Lees de handleiding voordat u het apparaat in
gebruik neemt in zijn geheel zorgvuldig door.

Waarschuwing

•

De messen zijn uiterst
scherp! Om letsels te vermij­den moeten de messen zeer
voorzichtig gehanteerd
worden.

•

Dit toestel mag niet worden gebruikt
door personen met verminderde fy­sieke, zintuiglijke of mentale vermo­gens of een gebrek aan ervaring en
kennis tenzij onder speciaal toezicht
of wanneer ze werden geïnstrueerd in
het veilige gebruik van het toestel en
tenzij ze de ermee verbonden risico’s
kennen.

•

Kinderen mogen niet met het appa­raat spelen.

•

Dit toestel mag niet worden gebruikt
door kinderen.

•

Kinderen moeten uit de buurt worden
gehouden van het apparaat en zijn
netsnoer.

•

Reiniging en gebruikersonderhoud
mogen zonder toezicht niet door kin­deren uitgevoerd worden.

•

Ontkoppel of schakel het toestel altijd
uit wanneer u het alleen laat en voor
het gemonteerd, gedemonteerd,
gereinigd of weggeborgen wordt.

•

Als het netsnoer beschadigd is, moet
het vervangen worden door de
fabrikant, diens onderhoudsverte­genwoordiger of personen met
vergelijkbare kwalificaties om gevaar­lijke situaties te voorkomen.

•

Controleer, voordat u de stekker in
het stopcontact steekt, of het volta-

ge van het stopcontact overeenkomt
met het voltage dat staat vermeld op
de onderkant van het apparaat.

•

Wees voorzichtig als er hete vloeistof
in de keukenmachine of blender is
geschonken. Dit kan door plotseling
stomen uit het apparaat geworpen
worden.

•

Het apparaat is enkel ontworpen voor
huishoudelijk gebruik en voor het ver­werken van huishoudelijke hoeveel­heden.

•

Reik niet in de vul as wanneer het
apparaat is aangesloten, vooral ter­wijl de motor nog draait. Gebruik al­tijd de stamper om uw voedsel bij de
as te begeleiden.

•

Gebruik geen van de onderdelen in
de magnetron.

Onderdelen en accessoires

1 Controlelampje
2 Veiligheidsknop
3 Smart Speed-schakelaar / variabele snel-

heden
4 Motordeel
5 EasyClick-vrijgaveknoppen
6 ActiveBlade-schacht
7 Beker
8 Klopaccessoire
a Aandrijving
b Klopper
9 Accessoire voor puree
a Aandrijving
b Puree-as
c Spatel
10 350 ml hakaccessoire «hc»
a Deksel
b Hakmes
c Hakkom
d Slipvrije rubberring
11 500 ml hakaccessoire «ca»
a Deksel (met uitrusting)
b Hakmes
c Hakkom
d Slipvrije rubberring
12 1250 ml hakaccessoire «bc»
a Deksel (met uitrusting)
b Hakmes
c IJsmes
d Hakkom

Reinig alle onderdelen voordat u ze voor het
eerst gebruikt – zie «Verzorging en reiniging».

Controlelampje

Het controlelampje (1) toont de toestand van het
toestel wanneer het is aangesloten op een
stopcontact.

Controle­lampje

Knippert rood Toestel is klaar voor gebruik.

Vast groen Toestel is vrijgegeven (schakelvrij-

Vast rood Vroege waarschuwing voor

Indien de maximumsnelheid afneemt bij hoge
belasting en lange looptijd, kunt u de bereiding nog
afwerken maar dient u het toestel daarna te laten
afkoelen.

Toestel / bedrijfstoestand

gaveknop is ingedrukt) en kan
worden ingeschakeld.

oververhitting. Motor vertraagt
geleidelijk tot hij wordt uitgescha­keld. Laat het toestel afkoelen.
Het is opnieuw klaar voor gebruik
wanneer het controlelampje rood
knippert.

Hoe gebruikt u het toestel

Smart Speed-schakelaar voor
variabele snelheden

Eenmaal knijpen, alle snelheden. Hoe meer u drukt,
hoe hoger de snelheid. Hoe hoger de snelheid, hoe
sneller en fijner het meng- en hakresultaat.

Bediening met één hand: met de Smart Speed­schakelaar (3) kunt u het toestel inschakelen en de
snelheid regelen met één hand.

Uw handmixer bedienen

Eerste gebruik: Verwijder de transportvergrendeling
van het motordeel (4) door aan de rode band te
trekken.

Inschakelen (A)

Het toestel is uitgerust met een veiligheidsknop
voor vrijgave van de Smart Speed-schakelaar. Om
het veilig aan te zetten, volgt u deze punten:

• Druk op de veiligheidsknop (2) met uw duim. Het
controlelampje zal vast groen branden.

• Druk onmiddellijk op de Smart Speed-schakelaar
en stel de gewenste snelheid in. Opmerking:

Indien de Smart Speed-schakelaar niet wordt
ingedrukt binnen 2 seconden, kan het toestel om
veiligheidsredenen niet worden ingeschakeld.
Het controlelampje gaat rood knipperen. Om het
toestel in te schakelen, start u opnieuw met de
eerste stap.

• Tijdens de werking hoeft u de veiligheidsknop
niet ingedrukt te houden.

ActiveBlade-schacht (B)

De handmixer is uitgerust met een ActiveBlade­schacht, waarmee het mes tot de onderzijde van de
beker wordt verlengd. De aanpassing gebeurt
automatisch volgens de vereiste druk bij het
mengen. Deze optie is met name geschikt voor het
mengen van hard voedsel, bijv. rauwe groenten en
fruit.

Ze is ook ideaal voor het bereiden van dips, sauzen,
dressings, soepen, babyvoeding, drankjes,
smoothies en milkshakes.

Voor optimale resultaten gebruikt u de hoogste
snelheid.

Montage en bediening

• Maak de ActiveBlade-schacht (6) vast aan de
motor tot hij vastklikt.

• Zet de ActiveBlade-schacht in het te mixen

beschreven.

• Meng de ingrediënten met een zachte beweging
omhoog en omlaag tot de gewenste consistentie
is bereikt. Afhankelijk van de toegepaste druk zal
de ActiveBlade-schacht verlagen, zodat het mes
wordt verlengd.

• Trek na gebruik de stekker uit en druk op de
vrijgaveknoppen (5) om de ActiveBlade-schacht
los te maken.

Opgelet

• Laat vloeistoffen of ingrediënten niet over de
groene lijn van de mengschacht komen.

• Indien u het toestel gebruikt om puree te maken
van warm eten in een pan of pot, haal de pan of
pot dan van het vuur en let erop dat de vloeistof
niet kookt. Laat warm voedsel licht afkoelen om
brandwonden te voorkomen.

• Laat de handmixer niet in een warme pan op het
vuur zitten wanneer u hem niet gebruikt.

• Schraap de ActiveBlade-schacht niet over de
bodem van pannen en potten.

Voorbeeld van een recept: Mayonaise
250 g oil (bijv. zonnebloemolie),
1 ei en 1 extra eidooier,
1-2 eetlepel azijn,
Zout en peper naar smaak

• Doe alle ingrediënten (op kamertemperatuur) in
de beker, in de bovenstaande volgorde.

76

Haal de steelpan altijd weg van de warmte en laat

Voeg de melk toe. Stamp opnieuw fijn gedurende

Gebruik de «ca» en «bc» hakker (11/12) voor grotere

• Plaats de handmixer op de onderzijde van de
beker. Mix bij maximale snelheid tot de olie een
emulsie begint te vormen.

• Blijf mixen en breng de schacht dan langzaam
omhoog tot de bovenzijde van het mengsel en
weer omlaag om de rest van de olie op te nemen.
OPMERKING: Bereidingstijd: ca. 1 minuut voor
salades en tot 2 minuten voor een dikkere
mayonaise (bijv. voor dipsaus).

Klopaccessoire (B)

Gebruik de klopper enkel voor het kloppen van
room, stijf kloppen van eiwitten, maken van
biscuitgebak en kant-en-klare desserts.

Montage en bediening

• Maak de klopper (8b) vast aan de aandrijving
(8a).

• Breng het motordeel op één lijn met het
samengestelde klophulpstuk en duw de stukken
samen tot ze vastklikken.

• Trek na gebruik de stekker uit en druk op de
vrijgaveknoppen om het motordeel los te maken.
Trek dan de klopper uit de aandrijving.

Tips voor de beste resultaten

• Beweeg de klopper rechtsom terwijl u hem licht
geheld vasthoudt.

• Om spetteren te voorkomen, begint u langzaam
en gebruikt u het klophulpstuk in diepe houders
of pannen.

• Zet de klopper in een kom en schakel dan pas
het toestel in.

• Zorg altijd dat de klopper en mengkom volledig
schoon en vetvrij zijn voordat u eiwitten stijf klopt.
Klop niet meer dan 4 eiwitten op.

Voorbeeld van een recept: Slagroom
400 ml gekoelde room (min. 30% vetgehalte,
4 - 8 °C)

• Start bij lage snelheid (lichte druk op de
schakelaar) en verhoog de snelheid dan (meer
druk op de schakelaar) terwijl u klopt.

• Gebruik altijd vers gekoelde room voor een hoger
en stabieler volume bij het kloppen.

Accessoire voor puree (C)

Het accessoire voor puree kan gebruikt worden om
gekookte groenten en fruit zoals aardappelen,
bataten, tomaten, pruimen en appels fijn te
stampen.

Voor gebruik

• Stamp geen hard of ongekookt voedsel fijn, dit
kan het toestel beschadigen.

• Verwijder de schil en pitten of harde delen; kook
de groenten of fruit, giet het water weg en stamp
dan fijn.

Montage en bediening

• Maak de aandrijving (9a) vast aan de as (9b)
door rechtsom te draaien tot ze vastzit.

• Draai het accessoire voor puree ondersteboven
en breng de spatel (9c) aan over de centrale
naaf; draai linksom om te positioneren. (Indien
de aandrijving niet juist geplaatst is, zal de spatel
niet goed vastzitten).

• Breng het gemonteerde accessoire voor puree
op één lijn met het motordeel en klik de twee
stukken samen. Steek de stekker in.

• Dompel de stamper onder in de ingrediënten en
zet het toestel aan.

• Beweeg de stamper voorzichtig omhoog en
omlaag door de ingrediënten tot de gewenste
textuur is bereikt.

• Laat de Smart Speed-schakelaar los en
controleer of het accessoire voor puree volledig
is gestopt voordat u het uit het voedsel haalt.

• Trek na gebruik de stekker uit. Verwijder de
spatel (9c) door rechtsom te draaien.

• Druk op de vrijgaveknoppen om het accessoire
voor puree los te maken van het motordeel.
Scheid de aandrijving van de as door linksom te
draaien.

Opgelet

• Gebruik het accessoire voor puree nooit in een
pan over een directe warmtebron.

•

licht afkoelen.

• Zet de pan of kom op een stabiel, effen
oppervlak en ondersteun met uw vrije hand.

• Tik het accessoire voor puree niet tegen de
zijkant van de kookpot tijdens of na gebruik.
Gebruik een spatel om het overtollige voedsel
weg te schrapen.

• Voor de beste resultaten bij het fijnstampen mag
u een pan of kom niet voor meer dan de helft
vullen met voedsel.

• Bereid niet meer dan één partij zonder
onderbreking.

• Laat het toestel gedurende 4 minuten afkoelen
voordat u verder gaat met de bereiding.

Voorbeeld van een recept: Aardappelpuree
1 kg gekookte aardappelen
200 ml warme melk

• Doe de aardappelen in een kom en stamp fijn
gedurende 30 seconden (3/4 ingedrukt op de
Smart Speed-schakelaar)

•

30 seconden.

Hakaccessoire (D)

De hakkers (10/11/12) zijn ideaal geschikt voor het
hakken van vlees, harde kaas, uien, specerijen,
look, groenten, brood, crackers en noten.

Gebruik de «hc» hakker (10) voor fijne resultaten.

hoeveelheden en hard voedsel.

Bovendien kan de «bc» hakker (12) voor tal van
toepassingen gebruikt worden zoals shakes,
drankjes, purees, beslag of gemalen ijs.

Raadpleeg de Bereidingsgids D voor maximale
hoeveelheden, aanbevolen tijden en snelheden.

Maximale werkingstijd voor de «hc» hakker:
2 minuten voor grote hoeveelheden natte
ingrediënten, 30 seconden voor droge of harde
ingrediënten of hoeveelheden < 100 g. Stop de
bereiding onmiddellijk wanneer de motorsnelheid
verlaagt en/of er sterke trillingen plaatsvinden.

Voor gebruik

• Snijd het voedsel vooraf in kleine stukjes om
eenvoudiger te hakken.

• Verwijder botten, pezen en kraakbeen van vlees
om schade aan de messen te voorkomen.

• Controleer of de slipvrije rubberring
(10d/11d/12e) is vastgemaakt aan de onderzijde
van de hakkom.

Montage en bediening

• Verwijder voorzichtig de plastic afdekking van
het mes.

• De messen (10b/11b/12b, 12c) zijn zeer scherp!
Houd ze altijd vast aan het plastic deel bovenaan
en hanteer ze voorzichtig.

• Zet het mes op de centrale pin van de hakkom
(10c/11c/12d). Duw het omlaag en draai het
zodat het vastklikt.

• Vul de hakker met voedsel en zet het deksel
(10a/11a/12a) erop.

• Voor het malen van ijs gebruikt u het speciale
ijsmes (12c) en doet u maximaal 7 ijsblokjes in de
hakkom (12d).

• Breng de hakker op één lijn met het motordeel
(4) en klik samen.

• Om de hakker te bedienen zet u het toestel aan.
Tijdens de bereiding houdt u het motordeel met
een hand vast en de hakkom met de andere
hand.

• Hak harder voedsel (bijv. Parmezaanse kaas)
altijd met maximale snelheid.

• Trek na het hakken de stekker uit en druk op de
vrijgaveknoppen (5) om het motordeel los te
maken.

• Til het deksel op. Haal het mes er voorzichtig uit
voordat u de inhoud van de kom uitgiet. Om het
mes te verwijderen, draait u er voorzichtig aan en
dan trekt u het los.

Opgelet

• Gebruik de hakaccessoires (10/11/12) met
hakmessen niet om extreem hard voedsel te
verwerken, zoals noten in de schaal, ijsblokjes,
koffiebonen, granen of harde specerijen zoals
nootmuskaat. Het verwerken van deze
voedingsmiddelen kan de messen beschadigen.

• Enkel het «bc» hakaccessoire (12) met het
speciale ijsmes mag worden gebruikt om
ijsblokjes te malen.

• Zet de hakkommen nooit in de magnetronoven.

«bc» Voorbeeld van een recept: Pannenkoekbeslag
375 ml melk
250 g bloem
2 eieren

• Giet melk in de «bc» kom, voeg dan de bloem en
ten slotte de eieren toe.

• Meng het beslag bij maximale snelheid tot het
glad is.

«hc» Voorbeeld van een recept: Pruimen met
honing (als vulling voor pannenkoeken of
smeersel):
50 g pruimen
100 g romige honing

• Vul de «hc» hakkom met de pruimen en romige
honing.

• Opslaan bij 3 °C in de koelkast gedurende 24 uur.

• Haak 1,5 seconde bij maximale snelheid (druk de

Smart Speed-schakelaar volledig in).

Verzorging en reiniging (E)

• Reinig de handmixer altijd grondig na gebruik.

• Trek de stekker uit het stopcontact voor

reiniging.

• Dompel het motordeel (4) of de aandrijvingen
(8a, 9a) niet onder in water of andere
vloeistoffen. Veeg ze enkel schoon met een
vochtige doek.

• Het deksel (11a/12a) kan gespoeld worden onder
stromend water. Dompel het niet onder in water
en plaats het niet in een vaatwasser.

• Alle andere onderdelen kunnen worden gereinigd
in een vaatwasser. Gebruik geen agressieve
reinigingsmiddelen die het oppervlak kunnen
krassen.

• U kunt de slipvrije rubberringen verwijderen van
de onderzijde van de kommen voor een extra
grondige reiniging.

• Wanneer voedsel wordt verwerkt met hoger
pigmentgehalte (bijv. wortels), kunnen de
accessoires gaan verkleuren. Veeg deze
onderdelen schoon met plantaardige olie voordat
u ze reinigt.

Zowel de ontwerpspecificaties als deze
gebruiksaanwijzing kunnen zonder voorafgaande
kennisgeving worden gewijzigd.

Onderhevig aan verandering zonder kennisgeving.

Gooi het product niet bij het huishoudelijk
afval aan het eind van zijn levensduur. Breng
het voor verwijdering naar een Service­centrum van Braun of naar een geschikt
inzamelpunt in uw land.

De materialen en voorwerpen bestemd
om in aanraking te komen met
levensmiddelen, zijn conform met de
voorschriften van de Europese richtlijn
1935/2004.

98

Français

Nos produits sont conçus pour répondre aux
normes de qualité, de fonctionnalité et de
conception les plus élevées. Nous espérons que
votre nouvel appareil Braun vous apportera entière
satisfaction.

Avant utilisation

Lisez attentivement toutes les instructions
avant d’utiliser l’appareil.

Attention

•

Les lames sont très cou­pantes! Manipulez-les avec
précautions afin d’éviter
toute blessure.

•

Cet appareil peut être utilisé par des
personnes présentant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales
réduites, ou des personnes sans ex­périence et savoir-faire, dans la me­sure où celles-ci sont surveillées ou
ont reçu des instructions concernant
l’utilisation de l’appareil de manière
sécurisée et si elles sont conscientes
des risques éventuels encourus.

•

Ne pas laisser les enfants jouer avec
l’appareil.

•

Cet appareil ne doit pas être utilisé par.

•

Tenir l’appareil et son cordon d’ali­mentation secteur hors de portée des
enfants.

•

Ne pas laisser les enfants effectuer le
nettoyage et l’entretien de l’appareil
sans surveillance.

•

Toujours éteindre ou débrancher
l’appareil lorsque laissé sans surveil­lance et avant de l’assembler, le dé­monter, le nettoyer ou le ranger.

•

Si le cordon d’alimentation est en­dommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, un technicien du service
après-vente ou toute autre personne
dûment qualifiée afin d’éviter tout
danger.

•

Avant de brancher l’appareil, bien
vérifier que la tension correspond

à celle indiquée sous l’appareil (bloc
moteur).

•

Faire attention si un liquide chaud est
versé dans le robot ménager ou le
mixer, étant donné qu’il peut être
expulsé de l’appareil en raison d’une
formation soudaine de vapeur.

•

Cet appareil est conçu pour un usage
domestique uniquement et pour trai­ter des quantités domestiques.

•

Ne pas mettre la main dans la chemi­née de remplissage lorsque l’appareil
est sous tension, particulièrement
lorsque le moteur fonctionne. Utiliser
toujours le poussoir pour introduire
les aliments dans la cheminée.

•

«N’utilisez aucun des éléments de ce
produit au micro-ondes.»

Pièces et accessoires

1 Voyant lumineux
2 Bouton de déverrouillage
3 Commutateur de vitesse SmartSpeed / vitesse

variable

4 4 Poignée à prise confortable et boîtier du

bloc-moteur
5 Boutons de dégagement facile EasyClick
6 Manche ActiveBlade
7 Bol gradué
8 Accessoire fouet
a Entraîneur
b Fouet
9 Presse-purée
a Entraîneur
b Pied presse-purée
c Palette
10 Accessoire de hacheur 350 ml « hc »
a Couvercle
b Lame hachoir
c Bol hachoir
d Socle antidérapant en caoutchouc
11 Accessoire de hacheur 500 ml « ac »
a Couvercle (avec entraîneur)
b Lame hachoir
c Bol hachoir
d Socle antidérapant en caoutchouc
12 1250 ml hacheur accessory « bc »
a Couvercle (avec entraîneur)
b Lame hachoir
c Broyeur à glace
d Bol hachoir
e Socle antidérapant en caoutchouc

Nettoyer toutes les pièces avant la première
utilisation de l’appareil – consulter la section «
Entretien et nettoyage ».

Voyant lumineux

Le voyant lumineux (1) indique l’état de l’appareil
quand celui-ci est branché à une prise électrique.

Voyant
lumineux

Rouge
clignotant

Vert  xe

Rouge  xe Avertissement précoce de

Si la vitesse maximum diminue en cas de charge
élevée et de longue durée d‘utilisation, vous pouvez
encore finir votre préparation mais vous devrez
laisser l‘appareil refroidir après.

Appareil/État de
fonctionnement

L’appareil peut être utilisé.

L’appareil est débloqué (le
bouton de déverrouillage a été
pressé) et peut être mis sous
tension.

surchauff e. Le moteur ralentit,
petit à petit, jusqu‘à s‘éteindre.
Le laisser refroidir. Il est de nou­veau prêt à l‘emploi quand le
voyant lumineux est rouge clig­notant.

Utilisation de l’appareil

Commutateur de vitesse
intelligent à vitesse variable

Le commutateur commande toutes les vitesses.
Pour augmenter la vitesse, appuyer plus fortement.
Plus la vitesse est élevée, plus les aliments sont
mélangés et hachés rapidement et finement.

Utilisation d’une seule main: le commutateur de
vitesse intelligent Smart Speed (3) permet de
mettre l’appareil sous tension et de modifier la
vitesse d’une seule main.

Fonctionnement du mixeur plongeant

Première utilisation: retirer le verrou de transport
du boîtier du bloc-moteur (4) en tirant sur la sangle
rouge.

Mise sous tension (A)

L’appareil est doté d’un bouton de déverrouillage
qui débloque le commutateur de vitesse intelligent

Smart Speed. Pour mettre l’appareil sous tension
en toute sécurité, suivre les instructions suivantes:

• Appuyer sur le bouton de déverrouillage (2) avec

le pouce. Le voyant lumineux deviendra vert fixe.

• Appuyer immédiatement sur le commutateur de

vitesse intelligent, puis régler la vitesse.
Remarque: Il faut appuyer sur le commutateur de
vitesse intelligent Smart Speed dans un délai de
cinq secondes, sinon une fonction de sécurité
empêchera de mettre l’appareil sous tension. Le
voyant lumineux deviendra alors rouge et
clignotera. Pour mettre l’appareil sous tension,
recommencer à partir de la première étape.

• Pendant le fonctionnement de l’appareil, il n’est

pas nécessaire de garder le bouton de
déverrouillage enfoncé.

Manche ActiveBlade (B)

Le mixeur à main est équipé d‘un manche
ActiveBlade qui permet d‘étendre la lame jusqu‘au
fond. Le réglage se fait automatiquement via la
pression requise lors du mixage, ce qui est
particulièrement adapté pour mixer les aliments
durs comme les fruits et légumes crus.

Il est aussi parfaitement adapté pour préparer des
dips, des sauces, des vinaigrettes, des soupes, de
la nourriture pour bébé ainsi que des boissons, des
smoothies et des milkshakes.

Pour obtenir des résultats supérieurs, utiliser la
vitesse la plus élevée.

Assemblage et fonctionnement

• Fixer le manche ActiveBlade (6) au moteur

jusqu‘à entendre un clic.

• Placer le manche ActiveBlade dans le mélange à

mixer. Puis allumer l‘appareil comme décrit
ci-dessus.

• Mixer les ingrédients jusqu‘à obtenir la

consistance désirée en utilisant un léger
mouvement de bas en haut. Selon la pression
appliquée, le manche ActiveBlade s‘abaisse et la
lame s‘étend.

• Après utilisation, débrancher le mixeur à main et

appuyer sur les boutons de déverrouillage (5)
pour retirer le manche ActiveBlade.

Avertissement

• Ne pas laisser les liquides ou ingrédients

dépasser la ligne verte du manche ActiveBlade.

• Lors de l’utilisation de l’appareil pour réduire un

aliment chaud en purée dans une casserole,
retirer la casserole du feu et s’assurer que le
liquide n’est pas en ébullition. Laisser l’aliment
chaud refroidir légèrement pour éviter tout risque
de brûlure.

• Quand le mixeur plongeant ne sert pas, ne pas le

laisser dans une casserole chaude sur la
cuisinière.

1110

Les lames (10b/11b/12b, 12c) sont très aiguisées

• Ne pas cogner le manche ActiveBlade contre le
fond des casseroles et fait-touts.

Exemple de recette: Mayonnaise
250 g d’huile (par ex., huile de tournesol)
1 oeuf et 1 autre jaune d’oeuf
1-2 c. à table de vinaigre
Sel et poivre au gout

• Verser tous les ingrédients (à température
ambiante) dans le bol gradué dans l’ordre
indiqué ci-dessus.

• Poser le mixeur plongeant dans le fond du bol
gradué. Mélanger les ingrédients à vitesse
maximale jusqu’à ce que l’huile commence à
émulsionner.

• Laisser le mixeur plongeant fonctionner et
soulever lentement le pied jusqu’en haut du
mélange, puis le redescendre pour incorporer le
restant de l’huile.
REMARQUE: Temps de préparation: environ 1
minute pour une salade et jusqu’à 2 minutes
pour une mayonnaise épaisse (par ex., pour une
sauce froide).

Accessoire fouet (B)

Utiliser le fouet uniquement pour fouetter de la
crème et des blancs d’oeuf, et pour préparer des
gâteaux éponge et des desserts prêts à mélanger.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le fouet (8b) à l’entraîneur du fouet (8a).

• Aligner le boîtier du bloc-moteur et le fouet

assemblé, puis pousser sur les pièces pour
qu’elles s’emboîtent en faisant un déclic.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil, puis
appuyer sur les boutons de dégagement facile
EasyClick pour détacher le boîtier du bloc­moteur. Retirer ensuite le fouet de l’entraîneur du
fouet.

Conseils pour obtenir de meilleurs résultats

• Déplacer le fouet dans le sens des aiguilles
d’une montre tout en le tenant légèrement
incliné.

• Pour éviter les éclaboussures, commencer
doucement et utiliser l‘accessoire fouet dans des
récipients ou casseroles profonds.

• Mettre l’appareil sous tension seulement après
avoir placé le fouet dans le récipient.

• Toujours s’assurer que le fouet et le bol à
mélanger sont entièrement propres et exempts
de matière grasse avant de fouetter des blancs
d’oeuf. Fouetter tout au plus quatre blancs
d’oeuf à la fois.

Exemple de recette: Crème fouettée
400 ml de crème froide (au moins 30 % de matière
grasse, à 4 - 8 °C)

• Commencer à basse vitesse (pression légère sur
le commutateur), puis augmenter la vitesse

(pression plus forte sur le commutateur) tout en
fouettant la crème.

• Pour que la crème fouettée soit plus stable et ait
un bon volume, utilizer toujours de la crème
fraîche refroidie.

Presse-purée (C)

Le presse-purée peut être utilisé pour écraser des
légumes et fruits cuits tels que les pommes de
terre, les patates douces, les tomates, les prunes et
les pommes.

Avant l’utilisation

• Ne pas essayer de réduire en purée des aliments
durs ou crus, étant donné queceux-ci peuvent
endommager l’appareil.

• Peler et retirer les noyaux, pépins ou parties
dures ; cuire et égoutter avant de réduire le fruit/
légume en purée.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher l’entraîneur (9a) au pied (9b) en le
tournant dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à ce qu’il se verrouille en place.

• Mettre le presse-purée à l’envers, puis fixer la
palette (9c) sur le pivot central, puis la tourner
dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
pour la repérer (si l’entraîneur n’est pas fixée
correctement, alors la palette ne restera pas en
place).

• Aligner le presse-purée assemblé et le boîtier du
bloc-moteur, puis emboîter les deux pièces
ensemble. Brancher l’appareil.

• Plonger le presse-purée dans les ingrédients,
puis mettre l’appareil sous tension.,

• En remuant doucement l’appareil de haut en bas,
déplacer le presse-purée dans les ingrédients
jusqu’à ce qu’ils aient la texture désirée.

• Relâcher le commutateur de vitesse intelligent et
s’assurer que le presse-purée s’est
complètement immobilisé avant de le retirer de
l’aliment.,

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil. Ôter la
palette (9c) en la tournant dans le sens des
aiguilles d’une montre.

• Appuyer sur les boutons de dégagement facile
EasyClick pour détacher le presse-purée du
boîtier du bloc-moteur. Séparer l’entraîneur du
pied en tournant dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre.,

Avertissement

• Ne jamais utiliser le presse-purée dans une
casserole sur un feu direct.,

• Toujours enlever la casserole du feu et laisser
son contenu refroidir légèrement.

• Poser le récipient sur une surface stable et plane
et le soutenir avec la main libre.

• Ne pas cogner le presse-purée sur le côté du
récipient de cuisson pendant l’utilisation ou

après. Utiliser une spatula pour racler l’excédent
d’aliments.,

• Pour obtenir des résultats supérieurs lors du
broyage, il ne faut jamais remplir plus qu’à moitié
le récipient avec les aliments.

• Après avoir réduit en purée les aliments versés
dans le récipient, attendre avant de réduire
d’autres aliments en purée.

• Laisser l’appareil refroidir pendant quatre
minutes avant de continuer la réduction en purée
d’autres aliments.

Exemple de recette: Pommes de terre en purée
1 kg de pommes de terre cuites
200 ml de lait chaud

• Mettre les pommes de terre dans un bol, puis les
réduire en purée pendant 20 - 30 secondes
(enfoncer le commutateur de vitesse intelligent
Smart Speed aux trois quarts).

• Ajouter le lait. Continuer la réduction en purée
pendant encore 20 – 30 secondes.

Accessoire de hacheur (D)

Les hacheurs (10/11/12) sont parfaitement adaptés
pour hacher la viande, le fromage à pâte dure, les
oignons, les herbes, l‘ail, les légumes, le pain, les
biscuits et les noix.

Utiliser le hacheur « hc » (10) pour des résultats fins.
Utiliser le hacheur « ca » et « bc » (11/12) pour des

quantités plus importantes et pour la nourriture
dure.

De plus, le hacheur « bc » (12) offre une variété
d‘autres applications telles que les milkshakes, les
boissons, les purées, les pâtes ou la glace pilée.

Consulter le guide D – Préparation pour connaître
les quantités maximales, les durées recommandées
et les vitesses.

Temps d‘utilisation maximum pour le « hc » hacheur:
2 minutes pour les grandes quantités d‘ingrédients
humides, 30 secondes pour les ingrédients secs ou
durs ou les quantités < 100g. Arrêter
immédiatement l‘opération quand la vitesse du
moteur diminue et/ou de fortes vibrations se font
ressentir.

Avant l’utilisation

• Couper les aliments au préalable en petits
morceaux pour qu’il soit plus facile de les hacher.

• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la
viande pour éviter d’endommager les lames.

• S’assurer que le socle antidérapant en
caoutchouc (10d/11d/12e) est fixé sous le bol du
hachoir.

Assemblage et fonctionnement

• Enlever avec précaution le protègelame en
plastique.

•

! Les tenir toujours au niveau de la partie
supérieure en plastique et les manier avec
prudence.

• Placer la lame sur la tige centrale du bol du
hachoir (10c11c/12d). Pousser la lame vers le
bas et la faire tourner pour qu’elle se fixe en
place.

• Verser l’aliment dans le hachoir, puis mettre les
couvercles (10a/11a/12a).

• Pour piler de la glace, utiliser le broyeur à glace
spécial (12c) et mettre jusqu‘à 7 glaçons dans le
bol du hacheur (12d).

• Aligner le hachoir et le boîtier du bloc-moteur
(4), puis emboîter les deux pièces ensemble.

• Pour utiliser le hachoir, mettre l’appareil sous
tension. Pendant l’utilisation du hachoir, tenir le
boîtier du bloc-moteur d’une main et le bol du
hachoir de l’autre.

• Toujours hacher les aliments durs (par ex., le
parmesan) à la vitesse la plus élevée.

• Quand le hachage est terminé, débrancher
l’appareil, puis appuyer sur les boutons de
dégagement facile (5) pour détacher le boîtier du
bloc-moteur.

• Soulever le couvercle. Retirer la lame avec
précaution avant de vider le contenu du bol. Pour
enlever la lame, la tourner légèrement, puis l’ôter
en tirant.

Attention

• Ne pas utiliser les accessoires de hacheur
(10/11/12) avec les lames de hacheur sur des
aliments extrêmement durs tels que des noix non
décortiquées, des glaçons, des grains de café,
des graines ou des condiments durs comme la
muscade. Ces aliments pourraient endommager
les lames.

• Seul l‘accessoire de hacheur « bc » (12) avec le
broyeur à glace spécial peut être utiliser pour
piler de la glace.

• Ne jamais placer le bol du hachoir au micro­ondes.

« bc » Exemple de recette: Pâte à crêpe
375 ml de lait
250 g de farine ordinaire
2 oeufs

• Verser du lait dans le bol « bc » puis ajouter la
farine et enfin les œufs.

• À la vitesse la plus élevée, mélange la pâte
jusqu’à ce qu’elle ait une consistance lisse.

Exemple de recette « hc » : Pruneaux au miel (en
tant que fourrage de pancake ou à tartiner) :
50 g de pruneaux
100 g de miel crémeux

• Verser les pruneaux et le miel crémeux dans le
bol du hacheur « hc ».

• Conserver au réfrigérateur à une température de
3°C pendant 24 heures.

1312

• Hacher pendant 1,5 seconde à vitesse maximum
(enfoncer complètement le bouton Smart
Speed).

Entretien et nettoyage (E)

• Toujours nettoyer soigneusement le mixeur

plongeant après chaque utilisation.

• Débrancher le mixeur plongeant avant de le
nettoyer.

• Ne pas immerger le boîtier du bloc-moteur (4) ni
les entraîneurs (8a, 9a) dans l’eau ou tout autre
liquide. Nettoyer uniquement à l’aide d’un
chiffon humide.

• Les couvercles (11a/12a) peuvent êtrerincés à
l’eau courante. Ne pas les immerger dans l’eau
ni les mettre au lave-vaisselle.

• Toutes les autres pièces peuvent être nettoyées
au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de nettoyant
abrasif qui pourrait égratigner la surface.

• Il est possible de retirer le socle antidérapant en
caoutchouc sous chaque bol pour un nettoyage
en profondeur.

• Les aliments fortement pigmentés (par ex., les
carottes) peuvent décolorer les accessoires.
Essuyer ces pièces avec de l’huile végétale avant
de les nettoyer.

Les caractéristiques techniques du design
ainsi que les présentes instructions peuvent
changer sans préavis.

Sujet à modification sans préavis.

Ne jetez pas ce produit avec les ordures
menageres lorsqu’il est en fin de vie. Le
remettre a un centre service agree Braun
ou le deposer dans des sites de recuperation
appropries conformement aux reglementations
locales ou nationales en vigueur.

Les matériaux et les objets destinés
à être en contact avec les produits
alimentaires sont conformes aux
prescriptions du règlement européen
1935/2004.

Deutsch

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste
Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu
erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät
von Braun viel Freude.

Vor dem Gebrauch

Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung
sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät
in Betrieb nehmen.

Vorsicht

•

Die Messer sind sehr scharf.
Behandeln Sie die Messer
mit größter Vorsicht, um
Verletzungen zu vermeiden.

•

Dieses Gerät kann von Personen mit
reduzierten physischen, sensori­schen oder mentalen Fähigkeiten
oder Mangel an Erfahrung und/oder
Wissen benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich des si­cheren Gebrauchs des Gerätes un­terwiesen wurden und die daraus
resultierenden Gefahren verstanden
haben.

•

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät
spielen.

•

Dieses Gerät darf nicht von Kindern
benutzt werden.

•

Das Gerät und seine Anschlusslei­tung sind von Kindern fernzuhalten.

•

Reinigung und Benutzerwartung dür­fen nicht unbeaufsichtigt durch Kin­der durchgeführt werden.

•

Schalten Sie das Gerät immer aus
wenn es unbeaufsichtigt ist und zie­hen Sie den Netzstecker vor dem
Zusammenbau, Auseinanderneh­men, Reinigen oder Aufbewahren.

•

Wenn das Anschlusskabel beschädigt
ist, muss dieses vom Hersteller, des­sen Kundendienst oder ähnlich quali­fiziertem Fachpersonal ersetzt wer­den, um Gefahr für den Benutzer zu
vermeiden.

•

Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme,
ob die Spannungsangabe auf dem
Gerät mit Ihrer Netzspannung über­einstimmt.

•

Vorsicht beim Einfüllen von heißen
Flüssigkeiten in die Küchenmaschine
oder den Mixer, da heißer Dampf
austreten kann.

•

Dieses Gerät ist ausschließlich zum
Gebrauch im Haushalt und für haus­haltsübliche Mengen konstruiert.

•

Nicht mit den Fingern in den Einfüll­schacht greifen, wenn das Gerät am
Netz angeschlossen ist, insbesonde­re, wenn der Motor noch läuft. Aus­schließlich den Stopfer zum Nach­schieben benutzen.

•

Keines der Teile darf im Mikrowellen­Herd verwendet werden.

Teile und Zubehör

1 Kontroll-Leuchte
2 Sicherheitstaste
3 Smartspeed Regler/stufenlose

Geschwindigkeitsanpassung
4 Motorteil
5 EasyClick Entriegelungstasten
6 ActiveBlade-Mixstab
7 Becher
8 Schlagbesen
a Getriebeteil
b Schlagbesen
9 Stampfer
a Getriebeteil
b Pürierschaft
c Stampfereinsatz
10 350-ml-Zerkleinerer «hc»
a Deckel
b Messer
c Zerkleinerer-Topf
d Anti-Rutsch-Ring
11 500-ml-Zerkleinerer «ca»
a Deckel (mit Getriebe)
b Messer
c Zerkleinerer-Topf
d Anti-Rutsch-Ring
12 1250-ml-Zerkleinerer «bc»
a Deckel (mit Getriebe)
b Messer
c Eismesser
d Zerkleinerer-Topf
e Anti-Rutsch-Ring

1514

beiden Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.

Auf-und-ab-Bewegung durch die Zutaten, bis die

Drücken Sie dann sofort den Smartspeed Regler

das Gerät einzuschalten, beginnen Sie erneut mit

Reinigen Sie alle Teile vor dem ersten Gebrauch

- siehe Kapitel «Reinigung und Pflege».

Kontroll-Leuchte

Die Kontrollleuchte (1) zeigt den Betriebszustand des
Gerätes an, vorausgesetzt es ist an einer Steckdose
angeschlossen.

Kontroll­leuchte

Rotes Blinken Gerät ist betriebsbereit.

Grün Gerät ist entriegelt (Sicherungsta-

Rot Frühwarnung vor Überhitzung.

Wenn die maximale Geschwindigkeit bei hoher Last
und langer Betriebsdauer abnimmt, können Sie den
Vorgang abschließen, sollten das Gerät danach
jedoch abkühlen lassen.

Gerät/Betriebszustand

ste ist gedrückt) und kann einge­schaltet werden.

Der Motor wird nach und nach
langsamer und schaltet sich dann
aus. Lassen Sie das Gerät abküh­len. Es kann wieder verwendet
werden, wenn die Kontroll-Leuch­te rot blinkt.

Gebrauch des Gerätes

Smartspeed Regler für stufen­lose Geschwindigkeits-

-

anpassung

Einmal drücken für alle Geschwindigkeiten. Je
fester Sie drücken, desto höher die
Geschwindigkeit. Je höher die Geschwindigkeit,
desto schneller und feiner das
Verarbeitungsergebnis.

Einhändige Bedienung: Mit dem Smartspeed
Regler (3) können Sie mit einer Hand das Gerät
einschalten und gleichzeitig die Geschwindigkeit
stufenlos regeln.

Bedienung des Pürierstabs

Erstgebrauch: Entfernen Sie die rote Lasche vom
Motorteil (4) ab, um die Transportsicherung zu
entfernen.

Einschalten (A)

Das Gerät ist mit einer Einschaltsperre ausgestattet.
Befolgen Sie für ein sicheres Einschalten die
folgenden Punkte:

• Drücken und halten Sie mit dem Daumen die
Sicherheitstaste (2). Die Kontroll-Leuchte
leuchtet dauerhaft grün.

•

entsprechend der gewünschten
Geschwindigkeit.
HINWEIS: Wenn der Smartspeed Regler nicht
innerhalb von 2 Sekunden gedrückt wird, lässt
sich das Gerät aus Sicherheitsgründen nicht
einschalten. Die Kontroll-Leuchte blinkt rot. Um

dem ersten Schritt.

• Während des Betriebs muss die Sicherheitstaste
nicht gedrückt gehalten werden.

ActiveBlade-Mixstab (B)

Der Pürierstab ist mit einem ActiveBlade-Mixstab
ausgestattet, welcher dem Messer ermöglicht sich
bis zum Spritzschutz drücken zu lassen. Die
Anpassung erfolgt automatisch durch drücken,
wodurch der Stab insbesondere zum Pürieren
harter Lebensmittel, wie rohem Obst und Gemüse,
geeignet ist.

Er eignet sich auch ideal zum Zubereiten von Dips,
Saucen, Salatdressings, Suppen, Babynahrung
sowie Getränken, Smoothies und Milchshakes.

Wählen Sie die höchste Geschwindigkeit für beste
Ergebnisse.

Zusammenbau und Bedienung

• Klicken Sie den ActiveBlade-Mixstab (6) auf das
Motorteil, bis er hörbar einrastet.

• Halten Sie den ActiveBlade-Mixstab in den
Becher und schalten Sie das Gerät dann wie
oben beschrieben ein.

• Mixen Sie die Zutaten mit einer leichten Auf-und­ab-Bewegung, bis sie die gewünschte Konsis­tenz erreicht haben. Abhängig vom ausgeübten
Druck wird das Messer des ActiveBlade­Mixstabes innerhalb des Spritzschutzes nach
unten gedrückt.

• Ziehen Sie nach dem Gebrauch den Netzstecker
und drücken Sie die Entriegelungstasten (5), um
den ActiveBlade-Mixstab zu entfernen.

Vorsicht

• Beim Eintauchen in Flüssigkeiten und Zutaten
dürfen diese die grüne Linie des ActiveBlade­Mixstabs nicht überschreiten.

• Wenn Sie das Gerät zum pürieren heißer
Lebensmittel in einem Topf verwenden, nehmen
Sie diesen von der Kochstelle und achten Sie
darauf, dass die Flüssigkeit nicht kocht. Lassen
Sie heiße Lebensmittel etwas abkühlen, um eine
Verbrühung zu vermeiden.

• Lassen Sie den ActiveBlade-Mixstab nicht in
einem heißen Topf auf der Kochstelle stehen,
wenn er nicht in Gebrauch ist.

• Kratzen Sie mit dem ActiveBlade-Mixstab nicht
über den Boden von Pfannen oder Töpfen.

Beispielrezept: Mayonnaise
250 g Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
1 Ei und 1 Eigelb
1 bis 2 Esslöffel Essig
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

• Geben Sie alle Zutaten (Raumtemperatur) in der
genannten Reihenfolge in den Becher.

• Stellen Sie den ActiveBlade-Mixstab auf den
Boden des Bechers. Mixen Sie mit maximaler
Geschwindigkeit, bis das Öl beginnt zu
emulgieren.

• Bewegen Sie den ActiveBlade-Mixstab langsam
nach oben und wieder nach unten, um das
restliche Öl einzuarbeiten.
HINWEIS: Verarbeitungszeit: 1 Minute für Salate
und bis zu 2 Minuten für eine dickere
Mayonnaise (z. B. für Dips).

Schlagbesen (B)

Verwenden Sie den Schlagbesen ausschließlich
zum Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und
Fertig-Desserts.

Zusammenbau und Bedienung

• Stecken Sie den Schlagbesen (8b) in das
Getriebeteil (8a).

• Richten Sie das Motorteil und den montierten
Schlagbesen aneinander aus und drücken Sie
die Teile zusammen, bis sie hörbar einrasten.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und
drücken Sie die Entriegelungstasten, um das
Motorteil zu entfernen. Ziehen Sie dann den
Schlagbesen aus dem Getriebeteil.

Tipps für optimale Ergebnisse

• Halten Sie den Schlagbesen leicht schräg und
bewegen ihn im Uhrzeigersinn.

• Beginnen Sie mit einer langsamen
Geschwindigkeit um ein Herausspritzen zu
vermeiden und verwenden Sie den Schlagbesen
in tiefen Behältern oder Töpfen.

• Halten Sie den Schlagbesen in eine Schüssel
und schalten Sie das Gerät erst dann ein.

• Achten Sie vor dem Schlagen von Eiweiß immer
darauf, dass Schlagbesen und Becher
vollständig sauber sind und keine Fettrückstände
aufweisen. Schlagen Sie jeweils maximal 4
Eiweiß.

Beispielrezept: Schlagsahne
400 ml gekühlte Sahne (Fettgehalt von mind. 30 %,
4 bis 8 °C)

• Beginnen Sie mit einer langsamen
Geschwindigkeit (leichter Druck auf den
Smartspeed Regler) und erhöhen Sie die
Geschwindigkeit (festerer Druck auf den
Smartspeed Regler) während des Schlagens.

• Verwenden Sie stets frische gekühlte Sahne, um
mehr Volumen und ein festeres Ergebnis zu
erzielen.

Stampfer (C)

Mit dem Stampfer können Sie gekochtes Gemüse
und Obst wie Kartoffeln, Süßkartoffeln, Tomaten,
Pflaumen und Äpfel stampfen.

Vor dem Gebrauch

• Verarbeiten Sie keine harten oder ungekochten
Lebensmittel, da das Gerät dadurch beschädigt
werden kann.

• Entfernen Sie Schale, Kerne, Steine und andere
harte Teile. Kochen Sie das Obst/Gemüse,
gießen Sie es ab und stampfen Sie es erst dann.

Zusammenbau und Bedienung

• Befestigen Sie das Getriebeteil (9a) durch
Drehen im Uhrzeigersinn am Pürierschaft (9b),
bis es hörbar einrastet.

• Drehen Sie den Stampfer um, setzen Sie den
Stampfereinsatz (9c) auf den Zapfen in der Mitte
und drehen ihn gegen den Uhrzeigersinn fest.
(Wenn das Getriebeteil nicht korrekt montiert ist,
rastet der Stampfereinsatz nicht sicher ein.)

• Richten Sie den montierten Stampfer und das
Motorteil aneinander aus und drücken Sie die

Schließen Sie das Gerät an.

• Halten Sie den Stampfer in die Zutaten und
schalten Sie das Gerät ein.

• Bewegen Sie den Stampfer mit einer leichten

gewünschte Konsistenz erreicht ist.

• Lassen Sie den Smartspeed Regler los und
achten Sie darauf, dass sich der Stampfer nicht
mehr dreht, bevor Sie ihn aus dem Mixbehälter
entfernen.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.
Durch drehen im Uhrzeigersinn nehmen Sie den
Stampferaufsatz (9c) ab.

• Drücken Sie die Entriegelungstasten, um den
Stampfer vom Motorteil zu entfernen. Trennen
Sie das Getriebeteil vom Stab, indem Sie gegen
den Uhrzeigersinn drehen.

Vorsicht

• Verwenden Sie den Stampfer niemals in einem
Topf auf eingeschalteter Herdplatte.

• Nehmen Sie den Topf immer von der Herdplatte
und lassen Sie ihn etwas abkühlen.

• Stellen Sie den Topf auf eine stabile, ebene
Fläche und halten Sie ihn mit der freien Hand
fest.

• Klopfen Sie den Stampfer während oder nach
der Benutzung nicht am Rand des Kochtopfes
ab. Entfernen Sie mit einem Spatel die
Lebensmittelreste.

• Für beste Ergebnisse beim Stampfen sollte der
Topf o. ä. nie mehr als bis zur Hälfte gefüllt sein.

• Machen Sie nicht mehr als eine
Verarbeitungmenge ohne Pause.

• Lassen Sie das Gerät 4 Minuten lang abkühlen,
bevor Sie damit weiterarbeiten.

1716

Heben Sie den Deckel ab. Nehmen Sie vorsichtig

Verwenden Sie die Zerkleinerer (10/11/12) nicht,

cremigen Honig in den Zerkleinerungs-Topf „hc“.

andere Flüssigkeiten ein. Reinigen Sie sie nur mit

Beispielrezept: Kartoffelpüree
1 kg gekochte Kartoffeln
200 ml warme Milch

• Geben Sie die Kartoffeln in eine Schüssel und
stampfen Sie 30 Sekunden lang (Smartspeed
Regler zu ¾ herunterdrücken).

• Geben Sie die Milch hinzu. Stampfen Sie 30
Sekunden weiter.

Zerkleinerer (D)

Die Zerkleinerer (10/11/12) eignen sich optimal zum
Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln,
Kräutern, Knoblauch, Gemüse, Brot und Nüssen.

Verwenden Sie den Zerkleinerer «hc» (10) für feine
Ergebnisse.

Verwenden Sie die Zerkleinerer «ca» und «bc»
(11/12) für größere Mengen und harte Lebensmittel.

Der Zerkleinerer «bc» (12) bietet zudem weitere
Funktionen, etwa zum Herstellen von Shakes,
Getränken, Pürees, Teig oder gehacktem Eis.

Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten
und Geschwindigkeiten finden Sie in
Verarbeitungstabelle D.

Maximale Betriebszeit für den Zerkleinerer «hc»:
2 Minuten für große Mengen nasser Zutaten, 30
Sekunden für trockene oder harte Zutaten oder
Mengen < 100 g. Beenden Sie die Verarbeitung
sofort, wenn der Motor langsamer wird und/oder
das Gerät stark vibriert.

Vor dem Gebrauch

• Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere
Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.

• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus
Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu
verhindern.

• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring
(10d/11d/12e) an der Unterseite des
Zerkleinerungs-Topfs angebracht ist.

Zusammenbau und Bedienung

• Nehmen Sie vorsichtig den Messerschutz ab.

• Die Schneiden der Messer (10b/11b/12b/12c)

sind sehr scharf! Halten Sie sie stets am
Kunststoffschaft fest und gehen Sie sehr
vorsichtig damit um.

• Stecken Sie das Messer auf den Pin des
Zerkleinerungs-Topfs (10c/11c/12d). Drücken
Sie es herunter und drehen Sie es, damit es
einrastet.

• Füllen Sie die Zutaten ein und schließen Sie den
Deckel (10a/11a/12a).

• Verwenden Sie zum Zerkleinern von Eis das
Eismesser (12c) und füllen Sie maximal 7
Eiswürfel in den Zerkleinerungs-Topf (12d).

• Richten Sie den Zerkleinerer und das Motorteil
(4) aneinander aus und lassen Sie sie einrasten.

• Schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der
Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand fest
und den Zerkleinerungs-Topf mit der anderen.

• Zerkleinern Sie härtere Lebensmittel (z. B.
Parmesankäse) immer mit höchster
Geschwindigkeit.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker und
drücken Sie die Entriegelungstasten (5), um das
Motorteil zu entfernen.

•

das Messer heraus, bevor Sie den Inhalt des
Zerkleinerer-Topfs umfüllen. Drehen Sie das
Messer zum Entfernen leicht und ziehen Sie es
dann heraus.

Vorsicht

•

um sehr harte Lebensmittel wie ungeschälte
Nüsse, Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner oder
harte Gewürze wie Muskat zu verarbeiten.
Dadurch könnten die Messer beschädigt
werden.

• Eiswürfel dürfen nur mit dem Zerkleinerer „bc“
(12) mit speziellem Eismesser zerkleinert
werden.

• Stellen Sie die Zerkleinerungs-Töpfe niemals in
die Mikrowelle.

Beispielrezept für „bc“: Pfannkuchenteig
375 ml Milch
250 g Mehl
2 Eier

• Geben Sie die Milch in den Zerkleinerer „bc“,
geben Sie Mehl und zum Schluss die Eier hinzu.

• Verarbeiten Sie die Zutaten mit höchster
Geschwindigkeit zu einem glatten Teig.

Beispielrezept für „hc“: Honig-Pflaumen (als
Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich):
50 g Trockenpflaumen
100 g cremiger Honig

• Füllen Sie die Trockenpflaumen und den

• Für 24 Stunden bei 3°C im Kühlschrank ruhen

lassen.

• Zerkleinern Sie 1,5 Sekunden mit höchster
Geschwindigkeit (drücken Sie den Smartspeed
Regler ganz herunter).

Pflege und Reinigung (E)

• Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch

gründlich.

• Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker.

• Tauchen Sie das Motorteil (4) und die

Getriebeteile (8a, 9a) nicht in Wasser oder

einem feuchten Tuch.

• Die Deckel (11a/12a) können unter fließendem
Wasser abgespült werden. Tauchen Sie sie nicht
in Wasser ein und stecken Sie sie nicht in die
Spülmaschine.

• Alle anderen Teile sind spülmaschinengeeignet.
Verwenden Sie keine scheuernden
Reinigungsmittel, die die Oberfläche verkratzen
könnten.

• Für eine besonders gründliche Reinigung können
Sie die Anti-Rutsch-Ringe von der Unterseite der
Zerkleinerer-Töpfe entfernen.

• Durch die Verarbeitung von Lebensmitteln mit
hohem Farbstoffgehalt (z. B. Karotten) können
sich die Zubehörteile verfärben. Wischen Sie
diese Teile mit Pflanzenöl ab, bevor Sie sie
reinigen.

Die Designspezifikationen und diese Gebrauchs­anweisungen können ohne Vorankündigung
geändert werden.

Änderungen vorbehalten.

Entsorgen Sie das Produkt am Ende seiner
Nutzungsdauer nicht im Hausmüll.
Die Entsorgung kann über ein Braun Service
Center erfolgen oder über geeignete
Sammelstellen in Ihrem Land.

Die mit Nahrungsmitteln in Berührung
kommenden Materialien und Gegen­stände stimmen mit den Vorschriften der
Europäischen Verordnung 1935/2004
überein.

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