Návod k použití
PKU 375N14E
Q4ACZM0713
Obsah |
|
Na co je třeba dávat pozor.......................................................................................... |
3 |
Před instalací................................................................................................................... |
3 |
Bezpečnostní pokyny....................................................................................................... |
4 |
Příčiny škod ..................................................................................................................... |
5 |
Před prvním použitím....................................................................................................... |
5 |
Váš nový spotřebič ..................................................................................................... |
6 |
Toto je Váš nový lávový gril ............................................................................................. |
6 |
Ovládací panel................................................................................................................. |
7 |
Ukazatel zbytkového tepla............................................................................................... |
8 |
Grilovací topné těleso...................................................................................................... |
8 |
Nádoba na lávové kameny .............................................................................................. |
8 |
Vodní lázeň...................................................................................................................... |
8 |
Nastavení grilu............................................................................................................. |
9 |
Zapnutí a vypnutí grilu ..................................................................................................... |
9 |
Nastavení grilu................................................................................................................. |
9 |
Předehřátí grilu .............................................................................................................. |
10 |
Ochrana proti přehřátí.................................................................................................... |
10 |
Automatické omezení času............................................................................................ |
10 |
Grilování nad lávovými kameny............................................................................... |
11 |
Nastavení grilu............................................................................................................... |
11 |
Grilování nad vodní lázní.......................................................................................... |
13 |
Tabulky a tipy............................................................................................................. |
14 |
Tabulka ke grilování....................................................................................................... |
14 |
Tipy ke grilování............................................................................................................. |
15 |
Kuchyňský budík....................................................................................................... |
16 |
Základní nastavení .................................................................................................... |
17 |
Změna základního nastavení......................................................................................... |
18 |
Údržba a čištění......................................................................................................... |
18 |
Odstranění poruchy .................................................................................................. |
20 |
Autorizovaný servis .................................................................................................. |
21 |
Případné technické změny, tiskové chyby a odlišnosti ve vyobrazení jsou vyhrazeny bez upozornění. Aktuální návod najdete na webových stránkách www.boschspotrebice.cz.
2
Na co je třeba dávat pozor
Pozorně si prosím přečtěte tento návod k použití. Teprve poté budete moci svůj spotřebič bezpečně a správně obsluhovat.
Návody k obsluze a k montáži dobře uschovejte. Předáte-li spotřebič dalšímu majiteli, musíte přiložit i odpovídající návod k obsluze.
Před instalací
Ekologická likvidace
Škody vzniklé při přepravě
Elektrické připojení
Umístění a připojení
Spotřebič rozbalte a obal ekologicky zlikvidujte.
Tento spotřebič je označen v souladu s evropskými směrnicemi 2002/96/ES o elektrických a elektronických spotřebičích (waste electrical and electronic equipment
– WEEE). Tato směrnice dává rámec pro zpětný odběr a recyklaci vysloužilých spotřebičů platný v zemích EU.
Po rozbalení spotřebič zkontrolujte. V případě zjištění škod vzniklých při přepravě nesmíte spotřebič zapojovat.
Je-li poškozen připojovací kabel, musí výměnu provést odborník vyškolený výrobcem, aby se zamezilo případnému nebezpečí.
Řiďte se prosím zvláštním návodem k montáži.
3
Bezpečnostní pokyny
|
Tento spotřebič je určen pro použití v domácnosti. |
|
Spotřebič používejte výhradně k přípravě jídel. |
|
Pro gril nepoužívejte dřevěné uhlí ani jiná podobná paliva! |
Bezpečná obsluha |
Dospělí a děti nesmí spotřebič bez dozoru používat, |
|
– pokud toho nejsou tělesně nebo duševně schopni, |
|
– nebo pokud nemají dostatečné vědomosti a zkušenosti, |
|
aby spotřebič správně a bezpečně obsluhovali. |
|
Nikdy nedovolte dětem, aby si se spotřebičem hrály. |
Přepálený olej a tuk |
Pozor, nebezpečí požáru! Přepálený olej nebo tuk se může |
|
rychle vznítit. Nenechávejte horký olej nebo tuk nikdy bez |
|
dozoru. Nikdy nehaste hořící olej nebo tuk vodou. Uhaste |
|
plameny pokličkou. Vypněte spotřebič. |
Horký gril
Sklokeramický kryt
Pozor, nebezpečí popálení! Spotřebič se za provozu ohřívá. Odkapávající tuk se může na krátkou dobu vzplanout. Nepouštějte k němu děti!
Pozor, nebezpečí požáru! Nikdy neukládejte v zásuvkách a přihrádkách pod spotřebičem hořlavé předměty
(např. čisticí prostředky, lahvičky od sprejů).
Nebezpečí zkratu! Nikdy nenatahujte přípojné kabely elektrických spotřebičů nad horkým grilem. Izolace kabelu se může roztavit.
Pozor, nebezpečí popálení! Sklokeramický kryt přiklopte teprve po úplném vychladnutí spotřebiče. Nikdy nezapínejte gril s přiklopeným krytem.
4
Čištění |
Po použití gril vypněte. Po každém použití vychlazený gril |
|
vyčistěte. Mastné nečistoty by se mohly vznítit. |
Opravy |
Neodborně provedené opravy jsou nebezpečné. |
|
Nebezpečí úrazu elektrickým proudem! Opravy smí |
|
provádět pouze námi vyškolený servisní technik. |
|
Má-li spotřebič poruchu, vypněte pojistku v pojistkové |
|
skříni. Kontaktujte autorizovaný servis. |
Příčiny škod
Tvrdé a ostré předměty
Sklokeramický kryt
Pokud na sklokeramický kryt spadne nějaký tvrdý nebo ostrý
předmět, může ji poškodit.
Sklokeramický kryt přiklopte teprve po úplném vychladnutí spotřebiče. Nikdy nezapínejte gril s přiklopeným krytem.
Před prvním použitím
Lávové kameny
Zahřátí grilu
Vyjměte před prvním použitím lávové kameny z obalu a vložte je do nádoby na lávové kameny.
Před prvním použitím gril a příslušenství pořádně omyjte. Gril poté bez potravin na několik minut na nejvyšší stupeň zahřejte. Tím se odstraní zápach novoty.
5
Váš nový spotřebič
V této kapitole se seznámíte se svým novým spotřebičem a získáte informace k dodanému příslušenství.
Toto je Váš nový lávový gril
1 Sklokeramický kryt
2 Grilovací rošt
3 |
Nádoba na lávové |
|
kameny |
Grilovací topné těleso
Ovládací panel
6
Ovládací panel
|
|
|
|
|
Symbol předehřevu |
|
|
|
Ovládací pole kcuyňského |
||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
budíku a |
|||||||||
|
|
Ukazatatel kuchyňského |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ukazatel |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
budíku |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
grilovacího stupně - |
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
zbytkového tepla / |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ovládací pole hlavního |
Rozsah |
vypínače l |
nastavení grilovacích stupňů |
|
nastavení kuchyňského budíku |
Ovládací pole |
Dotknete-li se některého symbolu, aktivuje se daná funkce. |
Pokyn |
Udržujte ovládací pole vždy suché. |
|
Vlhkost negativně ovlivňuje jeho funkčnost. |
7
Ukazatel zbytkového tepla
Gril má dvoustupňové dvoustupňový ukazatel zbytkového tepla.
Pokud se na displeji zobrazí symbol , je gril ještě horký. Pokud se gril ochlazuje, ukáže se na displeji symbol
. Symbol na displeji zmizí, když je gril dostatečně vychladlý.
Gril čistěte teprve tehdy, když úplně zmizí symbol zbytkového tepla.
Grilovací topné těleso
zahřívá. Grilovacího roštu a topného tělesa se dotýkejte pouze v případě, že je spotřebič vychlazený.
Je možné si povšimnout, že se grilovací topné těleso během grilování automaticky zapíná a vypíná. To je normální.
Pokud vysunete grilovací rošt, můžete topné těleso
nadzdvihnout. Pokud je topné těleso nadzdvižené, zůstává z bezpečnostních důvodů vypnuté.Pozor, nebezpečí popálení! Topné těleso se při provozu
Nádoba na lávové kameny
Vyjměte před prvním použitím lávové kameny z obalu a vložte je do nádoby na lávové kameny.
Vodní lázeň
Grilovací vanu naplňte před každým použitím vodou. Množství vody závisí na tom, chcete-li grilovat s lávovými kameny nebo bez nich.
Pozor, nebezpečí opaření! Pokud se při doplňovánídostane voda na horký grilovací rošt nebo na grilovací
topné těleso, vzniká vodní pára.
8
Nastavení grilu
Zapnutí a vypnutí grilu
Upozornění
Gril zapnete a vypnete pomocí hlavního spínače.
Zapnutí: stiskněte symbol l. Kontrolka nad hlavním vypínačem se rozsvítí. Gril je připraven k provozu.
Vypnutí: stiskněte symbol l, dokud nezhasne kontrolka nad hlavním vypínačem. Gril je vypnutý.
Ukazatel zbytkového tepla dále svítí, dokud gril dostatečně nevychladne.
Gril se automaticky vypne, když je grilovací stupeň déle než 20 sekund nastaven na 0.
Nastavení grilu
Nastavení grilovacího stupně:
V oblasti nastavení nastavte požadovaný grilovací stupeň. |
||
grilovací stupeň 1 |
= nejnižší výkon |
|
grilovací stupeň 9 |
= nejvyšší výkon |
|
1. |
Zapněte gril hlavním vypínačem. Na ukazateli |
|
|
grilovacího stupně svítí . |
|
2. |
V oblasti nastavení nastavte požadovaný grilovací |
|
|
stupeň. |
|
9
Změna grilovacího stupně:
Vypnutí grilovacího stupně:
Předehřátí grilu
Ochrana proti přehřátí
Automatické omezení času
V oblasti nastavení nastavte požadovaný grilovací stupeň.
Oblast nastavení nastavte na 0.
Potraviny určené ke grilování položte na gril teprve po uplynutí doby pro předehřátí. Symbol předehřevu zmizí. Během doby předehřátí hřeje gril na plný výkon. Poté je výkon redukován vypínáním a zapínáním topného tělesa, aby byla dosažena konstantní teplota pro daný stupeň.
Předehřátí trvá v závislosti na nastaveném grilovacím stupni mezi 8 a 10 minutami.
Ochrana proti přehřátí vypne v případě přehřátí grilu ohřívání. Na displeji blikají střídavě symboly
a . Počkejte, až se gril dostatečně ochladí. Poté se dotkněte libovolného ovládacího pole.
Pokud je gril příliš dlouho v provozu a vy nezměníte nastavení, aktivuje se automatické omezení času.
Ohřívání grilu se přeruší. Na displeji blikají střídavě symboly a .
Pokud se dotknete libovolné ovládací plochy, displej zhasne. Gril můžete opětovně zapnout.
Kdy se omezení času aktivuje, závisí na nastaveném grilovacím stupni.
10
Grilování nad lávovými kameny
Nastavení grilu
Váš gril umožňuje grilování nad lávovými kameny nebo nad vodní lázní.
Lávové kameny absorbují horko vyzařované grilovacím topným tělesem a poskytují intenzivní a rovnoměrné rozložení tepla.
1.Sejměte grilovací rošt a grilovací topné těleso vyklopte. Vyjměte ze spotřebiče nádobu na lávové kameny.
2.Do grilovací vany naplňte 700 ml vody až po spodní rysku.
3.Vyjměte lávové kameny z obalu a vložte je do nádoby na lávové kameny. Nádobu na lávové kameny vložte zpět do spotřebiče.
11
4. Sklopte grilovací topné těleso, položte grilovací rošt. |
5.Podle hodnot uvedených v tabulce nastavte odpovídající grilovací stupeň. Podle hodnot uvedených v tabulce gril odpovídajícím způsobem předehřejte. Poté můžete vložit do grilu potraviny určené ke grilování.
Odkapáváním tuku na grilovací topné těleso a na horké lávové kameny vzniká kouř. Odkapávající tuk může na krátkou dobu vzplanout.
Doplnění vody |
Před každým novým grilováním zkontrolujte stav vody v |
|
grilovací vaně. V případě potřeby dolijte vodu až po spodní |
|
rysku. |
doplňování na horký grilovací rošt nebo na grilovací topné těleso, vytvoří se vodní pára.Pozor, nebezpečí opaření! Dostane-li se voda při
Vypuštění vody |
Pokud je voda při vypouštění ještě horká, připusťte do ní |
|
nejprve studenou vodu, aby se ochladila! |
Při vypouštění vody postavte pod vypouštěcí kohout žáruvzdornou nádobu. Otevřete kohout tak, že otočíte pákou o 90° směrem dolů. Poté kohout zavřete tak, že kohout otočíte směrem nahoru až k zarážce.
Výměna lávových kamenů |
Lávové kameny do sebe nasávají odkapávající tuk, a když |
|
ztmavnou, jsou nasycené. Lávové kameny je poté třeba |
|
vyměnit. |
Vhodné lávové kameny pro Váš gril koupíte ve specializovaných obchodech nebo v našem autorizovaném servisu.
12
Grilování nad vodní lázní
Doplnění vody
Vypuštění vody
Při grilování nad vodní lázní bude grilované maso díky stoupající vodní páře šťavnatější.
1.Sejměte grilovací rošt a odklopte grilovací topné těleso. Vyjměte ze spotřebiče nádobu na lávové kameny.
2.Naplňte do grilovací vany 2,5 l vody až po horní rysku.
3.Sklopte grilovací topné těleso, položte grilovací rošt.
4.Zvolte odpovídající grilovací stupeň podle hodnot uvedených v tabulkách. Podle hodnot uvedených v tabulce gril odpovídajícím způsobem předehřejte. Poté můžete vložit do grilu potraviny určené ke grilování.
V průběhu grilování kontrolujte stav vody v grilovací nádržce. V případě potřeby dolijte vodu až po horní rysku.
Pozor, nebezpečí opaření! Dostane-li se voda při
těleso, vytvoří se vodní pára.
Pokud je voda při vypouštění ještě horká, připusťte do ní nejprve studenou vodu, aby se ochladila!
Při vypouštění vody postavte pod vypouštěcí kohout žáruvzdornou nádobu. Otevřete kohout tak, že otočíte
pákou o 90° směrem dolů. Poté kohout zavřete tak, že kohout otočíte směrem nahoru až k zarážce.doplňování na horký grilovací rošt nebo na grilovací topné
13
Tabulky a tipy
Tabulka ke grilování
Údaje v tabulkách představují orientační hodnoty a platí pro předehřátý gril. Hodnoty se mohou v závislosti na druhu a množství potraviny různit.
Potraviny určené ke grilování položte na gril až po uplynutí doby předehřátí.
Grilované potraviny minimálně jednou obraťte.
Grilované |
Nastavení |
Nastavení při |
Doba grilování |
potraviny |
při grilování |
grilování nad |
v minutách |
|
nad lávovými |
vodní lázní |
|
|
kameny |
|
|
Hovězí steak, střed. propečený, |
7 - 8 |
9 |
8 - 10 |
2-3 cm |
|
|
|
T-Bone-Steak, krvavý, 3 cm |
5 - 6 |
6 - 7 |
10 - 15 |
Vepřový steak, bez kosti |
6 - 7 |
7 - 8 |
12 - 16 |
Vepřové kotlety*, 2 cm |
3 - 4 |
4 - 5 |
15 - 20 |
Jehněčí kotlety, krvavé, 2 cm |
4 - 5 |
5 - 6 |
12 - 15 |
Kuřecí prsíčka, 2 cm |
4 - 5 |
5 - 6 |
15 - 20 |
Kuřecí křidélka, à 100 g |
4 - 5 |
5 - 6 |
15 - 20 |
Krůtí řízek, přírodní, 2 cm |
4 - 5 |
5 - 6 |
12 - 15 |
Steak z lososa**, 3 cm |
2 - 3 |
3 - 4 |
20 - 25 |
Steak z tuňáka**, 2 cm |
3 - 4 |
4 - 5 |
10 - 15 |
Pstruh***, celý, 200 g |
4 - 5 |
5 - 6 |
12 - 15 |
Obří krevety, à 30 g |
5 - 6 |
6 - 7 |
12 - 15 |
Hamburgery / karbanátky, 1 cm |
3 - 4 |
4 - 5 |
12 - 17 |
Maso na špízu****, à 100 g |
2 - 3 |
3 - 4 |
17 - 25 |
Grilovací párky, à 100 g |
3 - 4 |
4 - 5 |
10 - 20 |
Zelenina***** |
1 - 2 |
2 - 3 |
8 - 12 |
*nařízněte podél kosti
**naolejujte grilovací rošt
***kůžičku dobře potřete tukem, před otočením ještě jednou potřete tukem
****často otáčejte
*****např. lilky, cukety nakrájené na 1 cm silné plátky, paprika nakrájená na čtvrtky
14
Tipy ke grilování
Kvalita masa
Předehřátí grilu
Příprava potravin určených ke grilování
Naložení potravin určených ke grilování
Otáčení grilovaných potravin
Tipy ke grilování
Výsledek grilování závisí na druhu a kvalitě masa a na Vaší osobní chuti. Grilované kousky by měly být pokud možno stejně silné. Jen tak se rovnoměrně opečou a zůstanou pěkně šťavnaté.
Gril vždy předehřejte. Intenzivní tepelné záření pomůže k vytvoření kůrky na povrchu grilovaných potravin, která zadržuje vypékanou šťávu.
Abyste zabránili vyschnutí povrchu a vylepšili chuť, naneste mašlovačkou na grilované potraviny zlehka tepelně odolný olej. Nenanášejte oleje příliš, jinak vzniká nebezpečí požáru!
Steaky grilujte vždy neosolené. V opačném případě pustí vodu a s ní ztratí maso rozpustné živiny.
Tukovou vrstvu (např. na kotletě) odstraňte teprve po grilování, v opačném případě maso ztratí šťávu a své aroma.
Grilované kousky pokládejte přímo na rošt. Grilujete-li pouze jeden kousek, položte ho co možná do středu roštu. Zde se ugriluje nejlépe.
Maso otočte, když se na jeho povrchu objeví malé kapičky.
Grilované kousky otáčejte teprve, když se dají od roštu snadno uvolnit. Pokud maso na grilovacím roštu přilnulo, dojte jeho otočením k poničení vláken a k úniku vypečené šťávy.
Během grilování do masa nepíchejte. V opačném případě ztratí maso šťávu.
Pokud na povrchu steaku vyteče vypečená šťáva, je maso středně propečené (uvnitř růžové a na povrchu křupavě hnědé).
Grilované potraviny podávejte horké. Neudržujte je teplé, jinak bude maso tuhé.
15
Skapávající tuk |
Skapávající tuk může na topném tělese vzplanout a vést ke |
|
krátkému vzniku plamenů a kouře. Abyste toto omezili, měli |
|
byste tučné potraviny grilovat nad vodní lázní. |
Kuchyňský budík
Nastavení
Po uplynutí času
Upravit čas
Kuchyňský budík můžete používat jako kuchyňskou minutku. Kuchyňský budík gril nezapíná ani nevypíná.
Pomocí kuchyňského budíku můžete nastavit čas až 99 minut. Kuchyňský budík můžete používat i při vypnutém grilu.
1.Stiskněte symbol a, až se rozsvítí kontrolka a. Na displeji kuchyňského budíku svítí symbol .
2.V oblasti nastavení nastavte požadovaný čas.
Po uplynutí času zazní signál. Na displeji budíku svítí symbol . Po 10 sekundách displej zhasne.
Stiskněte symbol a, v oblasti nastavení nově nastavte čas.
16
Základní nastavení
|
Váš spotřebič má různé možnosti základního nastavení. |
|
Toto základní nastavení můžete přizpůsobit svým vlastním |
|
zvyklostem. |
Displej |
Funkce |
|
|
|
Signál |
|
potvrzovací signál a signál chybné obsluhy vypnuty |
|
pouze signál chybné obsluhy zapnutý |
|
potvrzovací signál a signál chybné obsluhy zapnuty* |
|
|
|
Doby trvání signálu kuchyňského budíku |
|
10 sekund* |
|
30 sekund |
|
1 minuta |
|
|
|
Návrat k původnímu základnímu nastavení |
|
vypnuto |
|
zapnuto |
|
|
* Základní nastavení |
|
17
Změna základního nastavení
Vypnutí bez uložení do paměti
Gril musí být vypnutý.
1.Zapnutí grilu.
2.V průběhu příštích 10 sekund stiskněte po dobu 4 sekund symbol a. V pravé straně displeje bliká symbol, v levé straně displeje svítí symbol .
3.Stiskněte symbol a tolikrát, dokud v pravém displeji nezačne blikat požadovaný ukazatel.
4.V oblasti nastavení nastavte požadovanou hodnotu.
5.Po dobu 4 sekund stiskněte symbol a.
Nastavení je uloženo.
K opuštění základního nastavení vypněte gril hlavním vypínačem. Změny se neuloží.
Údržba a čištění
Nepoužívejte vysokotlaké ani parní čističe.
Pozor, nebezpečí popálení! Gril čistěte teprve, když zhasla kontrolka zbytkového tepla.
Gril čistěte po každém použití.
Připálené usazeniny se jinak dají pouze velmi obtížně odstranit.
Vypuštění vody |
Pokud je voda při vypouštění ještě horká, připusťte do ní |
|
nejprve studenou vodu, aby se ochladila! |
|
Při vypouštění vody postavte pod vypouštěcí kohout |
|
žáruvzdornou nádobu. Otevřete kohout tak, že otočíte |
|
pákou o 90° směrem dolů. Poté kohout zavřete tak, že |
|
kohout otočíte směrem nahoru až k zarážce. |
18