Bosch MUZ45XCG1 User Manual [ru]

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MUMX...
MUMXX..

MUM5...

MUZ45XTM1
MUZ45XCG1

de Gebrauchsanleitung
en Instruction manual
fr Mode d’emploi
it Istruzioni per l’uso
nl Gebruiksaanwijzing
da Brugsanvisning

no Bruksanvisning
sv Bruksanvisning
fi Käyttöohje
es Instrucciones de uso
pt Instruções de ser viço
el Οδηγίες χρήσης

tr Kullanım kılavuzu
pl Instrukcja obsługi
uk Інструкція з експлуатації
ru Инструкция по эксплуатации

he 
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

de

Zu Ihrer Sicherheit

Dieses Zubehör ist für die Küchenmaschine MUM5.../MUMX.../
MUMXX.. bestimmt. Gebrauchsanleitung der Küchenmaschine
MUM5.../MUMX.../MUMXX.. beachten.
Dieses Zubehör ermöglicht 3 grundlegende

Verarbeitungsmöglichkeiten

:

– Mahlen: zum Mahlen und Zerkleinern kleinerer Mengen von

Gewürzen (z. B. Pfeffer, Kreuzkümmel, Wacholder, Zimt, Trocken-
anis, Safran), Getreide (z. B. Weizen, Hirse, Leinsamen), Kaffee
oder Zucker

– Zerkleinern: zum Zerkleinern und Hacken von Fleisch, Hartkäse,

Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen, Mandeln
oder Schokolade

– Mixen: zum Mischen flüssiger bzw. halbfester Lebensmittel, zum

Zerkleinern/Hacken von rohem Obst und Gemüse sowie gefrorener
Früchte und zum Pürieren von Speisen, unter Zugabe geeigneter

kalter oder warmer Flüssigkeiten (z. B. Milch, Wasser)
Heiße Flüssigkeiten (>60 °C) dürfen niemals verwendet werden.
Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw.
Substanzen verwendet werden.

, Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!
Nie in das Messer am Messereinsatz greifen!
Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz (Zusammensetzen,
Auseinandernehmen, Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
Messer nicht mit bloßen Händen berühren!
Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs aufsetzen und abnehmen.
Zubehör nur in komplett zusammengesetztem Zustand am Grundgerät
befestigen.
Wichtig!
Zur Aufbewahrung im Kühlschrank den Messerhalter mit Messer-
einsatz abnehmen und den Deckel auf den Behälter setzen.
Den Glas-Behälter keinen starken Temperaturschwankungen
aussetzen (z. B. keine heißen Zutaten in einen Glas-Behälter geben,
der gerade aus dem Kühlschrank entnommen wurde). Im Glas-
Behälter keine gefrorenen Lebensmittel verarbeiten.

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de

Zu Ihrer Sicherheit

Dieses Zubehör ist für die Küchenmaschine MUM5.../MUMX.../
MUMXX.. bestimmt. Gebrauchsanleitung der Küchenmaschine
MUM5.../MUMX.../MUMXX.. beachten.
Dieses Zubehör ermöglicht 3 grundlegende
– Mahlen: zum Mahlen und Zerkleinern kleinerer Mengen von

Gewürzen (z. B. Pfeffer, Kreuzkümmel, Wacholder, Zimt, Trocken­anis, Safran), Getreide (z. B. Weizen, Hirse, Leinsamen), Kaffee
oder Zucker

– Zerkleinern: zum Zerkleinern und Hacken von Fleisch, Hartkäse,

Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen, Mandeln
oder Schokolade

– Mixen: zum Mischen flüssiger bzw. halbfester Lebensmittel, zum

Zerkleinern/Hacken von rohem Obst und Gemüse sowie gefrorener
Früchte und zum Pürieren von Speisen, unter Zugabe geeigneter

kalter oder warmer Flüssigkeiten (z. B. Milch, Wasser)
Heiße Flüssigkeiten (>60 °C) dürfen niemals verwendet werden.
Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw.
Substanzen verwendet werden.

, Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!
Nie in das Messer am Messereinsatz greifen!
Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz (Zusammensetzen,
Auseinandernehmen, Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.
Messer nicht mit bloßen Händen berühren!
Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs aufsetzen und abnehmen.
Zubehör nur in komplett zusammengesetztem Zustand am Grundgerät
befestigen.
Wichtig!
Zur Aufbewahrung im Kühlschrank den Messerhalter mit Messer­einsatz abnehmen und den Deckel auf den Behälter setzen.
Den Glas-Behälter keinen starken Temperaturschwankungen
aussetzen (z. B. keine heißen Zutaten in einen Glas-Behälter geben,
der gerade aus dem Kühlschrank entnommen wurde). Im Glas­Behälter keine gefrorenen Lebensmittel verarbeiten.

Verarbeitungsmöglichkeiten

:

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3



de

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5

de

Tipp: Um das Verschließen zu erleichtern, die
Dichtung des Messereinsatzes mit etwas
Wasser oder Speiseöl anfeuchten.

 Vollständige Verriegelung des roten

Sicherungshebels am Messereinsatz
kontrollieren (Detailbild 5). Bei unvoll-
ständiger Verriegelung kann der Aufsatz
nicht auf dem Grundgerät aufgesetzt
werden!

 Aufsatz umdrehen.

Arbeiten

Detailbild 6-11

 Entriegelungsknopf drücken und

Schwenkarm in vertikale Position
bringen.

 Nicht genutzte Antriebe mit Antriebs-

schutzdeckeln abdecken.

 Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.
 Aufsatz aufsetzen (Pfeil am Messerhalter

zeigt auf Pfeil am Grundgerät) und nach
unten drücken (Detailbild 8).

 Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn bis

zum Anschlag drehen (Punkt am Messer-
halter zeigt auf Pfeil am Grundgerät,
Detailbild 9).

 Netzstecker einstecken.
 Drehschalter auf Stufe M drehen und

festhalten.
Je länger das Gerät eingeschaltet bleibt,

desto feiner wird das Schnittgut.
Bei Kräutern kann das gewünschte
Zerkleinerungsergebnis schon nach sehr
kurzer Einschaltzeit erreicht sein.
Ein kurzes „Antippen“ der Stufe M kann
schon ausreichen.

Hin

weis:
Empfehlungen zur Verwendung des Zubehörs
können dem Abschnitt „Rezepte“ entnommen
werden.
Im Bild  sind Richtwerte für die Maximal-
mengen und Verarbeitungszeiten bei der
Arbeit mit den verschiedenen Aufsätzen
dargestellt.

Nach der Arbeit

Detailbild 12–17

 Drehschalter loslassen.

 Netzstecker ziehen.
 Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

 Aufsatz umdrehen.
 Messerhalter durch eine Drehung im

Uhrzeigersinn lösen und abnehmen.

 Messerschutz aufsetzen und bis zum

Einrasten andrücken.

 Deckel auf den Behälter aufsetzen und

mit Drehung gegen den Uhrzeigersinn
verschließen

( ).

Tipp: Aufsatz am besten sofort nach Gebrauch
reinigen. Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden (siehe „Reinigen und
Pflegen“).

Reinigen und Pflegen

Achtung!

Keine scheuernden Reinigungsmittel
verwenden. Oberflächen können beschädigt
werden.

Messereinsätze, Behälter und Deckel sind
spülmaschinenfest.

Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden.

Bild 

 Messerhalter (mit aufgesetztem

Messerschutz) umdrehen.

 Die Laschen am Messereinsatz

zusammendrücken und aus dem
Messerhalter entnehmen.

 Zum erneuten Zusammensetzen den

Messereinsatz am Messerschutz
ergreifen und in den Messerhalter
einsetzen. Bis zum Einrasten nach unten

drücken.
Tipp: Für eine Vorreinigung sofort nach
Gebrauch etwas Wasser mit Spülmittel in den

Aufsatz geben. Mit Messerhalter verschließen
und auf die Küchenmaschine aufsetzen.
Für wenige Sekunden einschalten (Stufe M).
Spülwasser ausschütten und Teile mit klarem
Wasser abspülen.

Verletzungsgefahr durch
rotierenden Antrieb!

Mixermesser nicht mit bloßen Händen
berühren.

Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer!

Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.

Messer nicht mit bloßen Händen
berühren!

, Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem
Gebrauch, um wichtige Sicherheits- und

edienhinweise für dieses Gerät zu erhalten.

B
Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren.
Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte
Gebrauchsanleitung mitgeben.
Die Anleitung beschreibt verschiedene Aus­stattungen des Zubehörs sowie dessen
Verwendung auf verschiedenen Geräten. Im
Bild  finden Sie eine Modellübersicht.

Auf einen Blick

Bitte Bildseiten ausklappen.
Bild 

1 Messerschutz
2 Messereinsatz mit Mahlmesser

(schwarze Dichtung, Metallboden)

3 Messereinsatz mit Mixer-/Zerkleinerungs-

messer (rote Dichtung, Kunststoffboden)

4 Messerhalter
Mahl-/Zerkleinerer-Aufsatz

5 Deckel
6 Behälter aus Glas

Mit aufgesetztem Deckel zur Aufbe­wahrung im Kühlschrank geeignet.

Mixer-Aufsatz
7 Deckel

Mit verschließbarer Trinköffnung.
Zum Mitnehmen (ToGo).

8 Behälter aus Kunststoff

Kann als Trinkbecher benutzt werden.

1) Anzahl variiert je nach Modell.

2) Je nach Modell.

Bild 
Arbeitsposition am Grundgerät

Anweisungen der Gebrauchsanleitung befolgen.

Aufsatz am Grundgerät aufsetzen ( ) und verriegeln ( ).

Behälter mit Deckel verschließen ( ) bzw.
Deckel abnehmen ( ).

1)

1)

2)

Bild 
Kombinationsmöglichkeiten der Aufsätze
(je nach Modell):
a Mahl-Funktion =

Messerhalter (4) + Messereinsatz mit
Mahlmesser (2) + Behälter aus Glas (6)

b

Zerkleinerer-Funktion =
Messerhalter (4) + Messereinsatz mit
Zerkleinerungsmesser (3) + Behälter aus
Glas (6)
Mixer-Funktion =

c

Messerhalter (4) + Messereinsatz mit
Mixermesser (3) + Behälter aus
Kunststoff (8)

Bedienen

Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer!

Nie in das Messer am Messereinsatz
greifen!

Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.

 Vor dem ersten Gebrauch alle Teile

reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“.

Bild   MUM5...
Bild   MUMX...

Aufsatz vorbereiten

Detailbild 1-5

 Zutaten in den Behälter einfüllen.

Markierung max nicht überschreiten!

 Messereinsatz am Messerschutz

ergreifen und in den Messerhalter
einsetzen. Bis zum Einrasten nach unten
drücken.

 Messerschutz abnehmen.
 Messerhalter auf den Behälter aufsetzen

und mit einer Drehung gegen den
Uhrzeigersinn verschließen.

4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5

de

Tipp: Um das Verschließen zu erleichtern, die
Dichtung des Messereinsatzes mit etwas
Wasser oder Speiseöl anfeuchten.

 Vollständige Verriegelung des roten

Sicherungshebels am Messereinsatz
kontrollieren (Detailbild 5). Bei unvoll­ständiger Verriegelung kann der Aufsatz
nicht auf dem Grundgerät aufgesetzt
werden!

 Aufsatz umdrehen.

Arbeiten

Detailbild 6-11

 Entriegelungsknopf drücken und

Schwenkarm in vertikale Position
bringen.

 Nicht genutzte Antriebe mit Antriebs-

schutzdeckeln abdecken.

 Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.
 Aufsatz aufsetzen (Pfeil am Messerhalter

zeigt auf Pfeil am Grundgerät) und nach
unten drücken (Detailbild 8).

 Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn bis

zum Anschlag drehen (Punkt am Messer­halter zeigt auf Pfeil am Grundgerät,
Detailbild 9).

 Netzstecker einstecken.
 Drehschalter auf Stufe M drehen und

festhalten.
Je länger das Gerät eingeschaltet bleibt,

desto feiner wird das Schnittgut.
Bei Kräutern kann das gewünschte
Zerkleinerungsergebnis schon nach sehr
kurzer Einschaltzeit erreicht sein.
Ein kurzes „Antippen“ der Stufe M

kann

schon ausreichen.

Hinweis:
Empfehlungen zur Verwendung des Zubehörs
können dem Abschnitt „Rezepte“ entnommen
werden.
Im Bild  sind Richtwerte für die Maximal­mengen und Verarbeitungszeiten bei der
Arbeit mit den verschiedenen Aufsätzen
dargestellt.

Nach der Arbeit

Detailbild 12–17

 Drehschalter loslassen.

 Netzstecker ziehen.
 Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

 Aufsatz umdrehen.
 Messerhalter durch eine Drehung im

Uhrzeigersinn lösen und abnehmen.

 Messerschutz aufsetzen und bis zum

Einrasten andrücken.

 Deckel auf den Behälter aufsetzen und

mit Drehung gegen den Uhrzeigersinn
verschließen

( ).

Tipp: Aufsatz am besten sofort nach Gebrauch
reinigen. Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden (siehe „Reinigen und
Pflegen“).

Reinigen und Pflegen

Achtung!

Keine scheuernden Reinigungsmittel
verwenden. Oberflächen können beschädigt
werden.

Messereinsätze, Behälter und Deckel sind
spülmaschinenfest.

Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden.

Bild 

 Messerhalter (mit aufgesetztem

Messerschutz) umdrehen.

 Die Laschen am Messereinsatz

zusammendrücken und aus dem
Messerhalter entnehmen.

 Zum erneuten Zusammensetzen den

Messereinsatz am Messerschutz
ergreifen und in den Messerhalter
einsetzen. Bis zum Einrasten nach unten

drücken.
Tipp: Für eine Vorreinigung sofort nach
Gebrauch etwas Wasser mit Spülmittel in den

Aufsatz geben. Mit Messerhalter verschließen
und auf die Küchenmaschine aufsetzen.
Für wenige Sekunden einschalten (Stufe M).
Spülwasser ausschütten und Teile mit klarem
Wasser abspülen.

Verletzungsgefahr durch
rotierenden Antrieb!

Mixermesser nicht mit bloßen Händen
berühren.

Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer!

Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.

Messer nicht mit bloßen Händen
berühren!

de

 Netzstecker ziehen.
 Aufsatz im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

 Aufsatz umdrehen.
 Messerhalter durch eine Drehung im

Uhrzeigersinn lösen und abnehmen.

 Messerschutz aufsetzen und bis zum

Einrasten andrücken.

 Deckel auf den Behälter aufsetzen und

mit Drehung gegen den Uhrzeigersinn
verschließen

( ).

Tipp: Aufsatz am besten sofort nach Gebrauch
reinigen. Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden (siehe „Reinigen und
Pflegen“).

Reinigen und Pflegen

Achtung!

Keine scheuernden Reinigungsmittel
verwenden. Oberflächen können beschädigt
werden.

Messereinsätze, Behälter und Deckel sind
spülmaschinenfest.

Zur gründlichen Reinigung kann der
Messereinsatz aus dem Messerhalter
entnommen werden.

Bild 

 Messerhalter (mit aufgesetztem

Messerschutz) umdrehen.

 Die Laschen am Messereinsatz

zusammendrücken und aus dem
Messerhalter entnehmen.

Zum erneuten Zusammensetzen den

Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer!

Bei allen Arbeiten mit dem Messereinsatz
(Zusammensetzen, Auseinandernehmen,
Reinigung) den Messerschutz aufsetzen.

Messer nicht mit bloßen Händen
berühren!

▯ Den Messereinsatz mittig aus dem

Messerhalter herausdrücken.



Messereinsatz am Messerschutz

ergreifen und in den Messerhalter

einsetzen. Bis zum Einrasten nach unten

drücken.
Tipp: Für eine Vorreinigung sofort nach
Gebrauch etwas Wasser mit Spülmittel in den

Aufsatz geben. Mit Messerhalter verschließen
und auf die Küchenmaschine aufsetzen.
Für wenige Sekunden einschalten (Stufe M).
Spülwasser ausschütten und Teile mit klarem
Wasser abspülen.



de

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7

de

Kapern-Salatdressing *

70 g Olivenöl
40 g Zitronensaft
10 g Sojasauce
10 g Senf
20 g Kapern
10 g in Salz eingelegte Kapern
15 g schwarze Oliven
5 g Knoblauch
We

rkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)

 Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 40 Sekunden mixen.

Mango-Dressing *

200 g weiche, geschälte Mango ohne Stein
15 g Zitronensaft
Zitronenschale
6 g gehackte Schalotten
5 g Leinsamenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
We

rkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)

 Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 40 Sekunden mixen.

Vollkorn-Pfannkuchen *

70 g Vollkorn-Mehl oder ganze Körner (je nach
Geschmack)

150 g Milch
1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
2,5 g Sonnenblumenöl
1 Prise Vanillezucker
We

rkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung) – bei
Bedarf

 Die ganzen Körner in den Glas-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 90 Sekunden zerkleinern.

Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (r

ote

Dichtung)

 Erst alle feuchten Zutaten in den

Kunststoff-Behälter geben, dann die
trockenen Zutaten. Mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 45 Sekunden mixen.

„Virgin Daiquiri“ Erdbeer-Cocktail *

80 g gefrorene Erdbeeren
60 g Zucker
45 g Bitter Lemon
200 g Wasser
15 g Zitronensaft
80 g Eiswürfel
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote

Dichtung)

 Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 40 Sekunden mixen.

Grüner Smoothie *

1 grüner Apfel (ca. 100 g)
Saft einer Zitrone (ca. 20 g)
20 g Grünkohl
10 g Stangensellerie
10 g Korianderblätter
10 g Leinsamen
1 g gemahlenen Zimt
250 g

gekühltes Wasser

Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)

 Den Apfel schälen und in Stücke

schneiden.

 Stangensellerie in Stücke schneiden.
 Auf Stufe M für 60 Sekunden mixen.

Änderungen vorbehalten.

Rezepte

Hinweis:
Je nach Umfang des Zubehörs sind nicht alle
Rezepte umsetzbar. Für die mit * gekenn­zeichneten Rezepte ist der Mixer-Aufsatz
erforderlich.

Mediterrane Gewürzmischung

9 g getrockneter Rosmarin
14 g getrocknete Kümmelsamen
6 g getrocknete Koriandersamen
3 g getrockneter Oregano
2 g getrocknete Zimtstange
5 g grobes Salz

erkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz

W
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung)

 Alle Zutaten in den Glas-Behälter geben

und mit dem Messerhalter verschließen.

 Auf Stufe M für 90 Sekunden zerkleinern.

Diese Gewürzmischung kann z. B. für
gegrilltes Gemüse, marinierten Fisch,
mariniertes Fleisch, Fleischspieße, Gemüse­Lasagne, Saucen für Pastagerichte verwendet
werden.

Basilikum-Pesto

10 g Pinienkerne
3 g Knoblauch
5 g Salz
40 g Parmesan-Käse
10 g frischer Basilikum
70 g Olivenöl
Werkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote

Dichtung)

 Pinienkerne, Knoblauch, Salz und

Parmesankäse in den Glas-Behälter
geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 15 Sekunden zerkleinern.
 Basilikum und Olivenöl zugeben und alles

für 10 Sekunden auf Stufe M vermischen.

Honig-Banane-Smoothie mit Muskat­Geschmack *

80 g Bananen, gewürfelt (für eine dickere
Konsistenz gefrorene Bananen verwenden)
120 g fettarmer Natur-Joghurt (Vanille)
3 g Honig (oder nach Geschmack)
200 g kalte Milch (fettarme Milch oder Soja­Milch kann auch verwendet werden)
1 Prise Muskatnuss
30 g Eiswürfel (wenn eine dickere Konsistenz
gewünscht wird)

erkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz

W
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung)

 Die Muskatnuss in den Glas-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 60 Sekunden zerkleinern.

Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)

 Alle Zutaten (außer Muskatnuss) in den

Kunststoff-Behälter geben und mit dem
Messerhalter verschließen.

 Auf Stufe M für 45 Sekunden mixen.
 Mit einer Prise Muskatnuss

abschmecken.

Kirsch-Smoothie mit Kokosmilch *

70 g frische oder gefrorene Kirschen ohne
Stein

50 g Banane
40 g Kokosmilch
5 g ungesüsste Schokolade (hoher Kakao­Anteil)
75 g Wasser
2 Eiswürfel
30 g Puderzucker
70 g Schlagsahne

erkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz

W
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)

 Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 45 Sekunden mixen.

6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



de

Kapern-Salatdressing *

Änderungen vorbehalten.

70 g Olivenöl
40 g Zitronensaft
10 g Sojasauce
10 g Senf
20 g Kapern
10 g in Salz eingelegte Kapern
15 g schwarze Oliven
5 g Knoblauch

erkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz

W
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)

 Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 40 Sekunden mixen.

Mango-Dressing *

200 g weiche, geschälte Mango ohne Stein
15 g Zitronensaft
Zitronenschale
6 g gehackte Schalotten
5 g Leinsamenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

erkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz

W
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)

 Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 40 Sekunden mixen.

Vollkorn-Pfannkuchen *

70 g Vollkorn-Mehl oder ganze Körner (je nach
Geschmack)

150 g Milch
1 Ei
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
2,5 g Sonnenblumenöl
1 Prise Vanillezucker

erkzeug: Mahl-Aufsatz und Messereinsatz

W
mit Mahlmesser (schwarze Dichtung) – bei
Bedarf

 Die ganzen Körner in den Glas-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 90 Sekunden zerkleinern.

Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (r

ote

Dichtung)

 Erst alle feuchten Zutaten in den

Kunststoff-Behälter geben, dann die
trockenen Zutaten. Mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 45 Sekunden mixen.

„Virgin Daiquiri“ Erdbeer-Cocktail *

80 g gefrorene Erdbeeren
60 g Zucker
45 g Bitter Lemon
200 g Wasser
15 g Zitronensaft
80 g Eiswürfel
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz
mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote

Dichtung)

 Alle Zutaten in den Kunststoff-Behälter

geben und mit dem Messerhalter
verschließen.

 Auf Stufe M für 40 Sekunden mixen.

Grüner Smoothie *

1 grüner Apfel (ca. 100 g)
Saft einer Zitrone (ca. 20 g)
20 g Grünkohl
10 g Stangensellerie
10 g Korianderblätter
10 g Leinsamen
1 g gemahlenen Zimt

gekühltes Wasser

250 g
Werkzeug: Mixer-Aufsatz und Messereinsatz

mit Mixer-/Zerkleinerungsmesser (rote
Dichtung)

 Den Apfel schälen und in Stücke

schneiden.

 Stangensellerie in Stücke schneiden.
 Auf Stufe M für 60 Sekunden mixen.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7



en

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9

en

, Explanation of the symbols on the appliance or accessory

Follow the instructions in the operating instructions.

Place attachment on base unit ( ) and lock ( ).

Close the container with the lid ( ) or remove the lid ( ).

Before use, read these instructions carefully
in order to become familiar with important
safety and operating instructions for this
appliance.
Please keep the operating instructions in
a safe place.
If passing on the appliance to a third party,
always include the operating instructions.
The instructions describe different features
of the accessory as well as its use on different
appliances. Figure  shows an overview of the
model.

Overview

Please fold out the illustrated pages.
Fig. 

1 Blade guard
2 Blade insert with grinding blade

(black seal, metal base)

3 Blade insert with blender/cutting blade

(red seal, plastic base)

4 Blade holder
Grinding/cutter attachment

5 Lid

1)

6 Glass container

1)

With attached lid suitable for storage
in the refrigerator.

Blender attachment

2)

7 Lid

With closable mouthpiece. ToGo.

8 Plastic container

Can be used as a drinking cup.

1) Number varies depending on model.

2) For some models.

Fig. 
Operating position on the base unit

Fig. 
Combination options of the attachments
(depending on model):
a Grinding function =

Blade holder (4) + blade insert with
grinding blade (2) + glass container (6)

b

Cutter function =
Blade holder (4) + blade insert with
cutting blade (3) + glass container (6)

c Blender function =

Blade holder (4) + blade insert with
blender blade (3) + plastic container (8)

Operation

 Before using for the first time, thoroughly

clean all parts, see “Cleaning and care”.

Fig.   MUM5...
Fig.   MUMX...

Preparing the attachment

Detail images 1–5

 Put ingredients into the container.

Do not exceed max mark!

 Grip blade insert on the blade guard and

insert into the blade holder. Press it down
into place.

 Remove the blade guard.
 Place blade holder on the container and

close by turning it anti-clockwise.
Tip: To facilitate locking the blade holder,
moisten the seal of the blade insert with a little
water or cooking oil.

Risk of injury from sharp blades!

Never grip the blade by the blade insert!
When working with the blade insert

(assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.

For your safety

This accessory is designed for the food processor MUM5.../MUMX.../
MUMXX... Follow the operating instructions for the food processor
MUM5.../MUMX.../MUMXX...
This accessory provides 3 basic

processing options

:

– Grinding: for grinding and cutting fairly small quantities of spices

(e.g. pepper, cumin, juniper, cinnamon, dried anise, saffron),
grain (e.g. wheat, millet, linseeds), coffee and sugar

– Cutting: for cutting and mincing meat, hard cheese, onions, herbs,

garlic, fruit, vegetables, nuts, almonds and chocolate

– Blending: for mixing liquid or semi-solid food, for cutting/mincing raw

fruit and vegetables as well as frozen fruit and for pureeing food,

with the addition of suitable cold or warm liquids (e.g. milk, water)
Never use hot liquids (>60 °C).
It must not be used for processing other objects or substances.

, Safety instructions for this appliance

Risk of injury from sharp blades/rotating drive!
Never grip the blade by the blade insert!
When working with the blade insert (assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.
Do not touch blade with bare hands!
Do not attach or remove accessories until the drive is at a standstill.
Attach only completely assembled accessories to the base unit.
Important!
If storing in the refrigerator, remove the blade holder together with the
blade insert and place the lid on the container.
Do not subject the glass container to extreme temperature fluctuations
(e.g. do not put any hot ingredients into a glass container which has
just been taken out of the refrigerator). Do not process any frozen food
in the glass container.

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



en

, Explanation of the symbols on the appliance or accessory

Follow the instructions in the operating instructions.

Place attachment on base unit ( ) and lock ( ).

Close the container with the lid ( ) or remove the lid ( ).

Before use, read these instructions carefully
in order to become familiar with important
safety and operating instructions for this
appliance.
Please keep the operating instructions in
a safe place.
If passing on the appliance to a third party,
always include the operating instructions.
The instructions describe different features
of the accessory as well as its use on different
appliances. Figure  shows an overview of the
model.

Overview

Please fold out the illustrated pages.
Fig. 

1 Blade guard
2 Blade insert with grinding blade

(black seal, metal base)

3 Blade insert with blender/cutting blade

(red seal, plastic base)

4 Blade holder
Grinding/cutter attachment

1)

5 Lid
6 Glass container

With attached lid suitable for storage
in the refrigerator.

Blender attachment
7 Lid

With closable mouthpiece. ToGo.

8 Plastic container

Can be used as a drinking cup.

1) Number varies depending on model.

2) For some models.

Fig. 
Operating position on the base unit

1)

2)

Fig. 
Combination options of the attachments
(depending on model):
a Grinding function =

Blade holder (4) + blade insert with
grinding blade (2) + glass container (6)

b

Cutter function =
Blade holder (4) + blade insert with
cutting blade (3) + glass container (6)

c Blender function =

Blade holder (4) + blade insert with
blender blade (3) + plastic container (8)

Operation

Risk of injury from sharp blades!

Never grip the blade by the blade insert!
When working with the blade insert

(assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.

 Before using for the first time, thoroughly

clean all parts, see “Cleaning and care”.

Fig.   MUM5...
Fig.   MUMX...

Preparing the attachment

Detail images 1–5

 Put ingredients into the container.

Do not exceed max mark!

 Grip blade insert on the blade guard and

insert into the blade holder. Press it down
into place.

 Remove the blade guard.
 Place blade holder on the container and

close by turning it anti-clockwise.
Tip: To facilitate locking the blade holder,
moisten the seal of the blade insert with a little
water or cooking oil.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9



en

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11

en

This spice mix can be used e.g. for grilled
vegetables, marinated fish, marinated meat,
meat kebabs, vegetable lasagne, sauces for
pasta dishes.

Basil pesto

10 g pine nuts
3 g garlic
5 g salt
40 g Parmesan cheese
10 g fresh basil
70 g olive oil
To

ols: Grinding attachment and blade insert

with blender/cutting blade (red seal)

 Put pine nuts, garlic, salt and Parmesan

cheese in the glass container and close
with the blade holder.

 Grind for 15 seconds on setting M.
 Add basil and olive oil and mix everything

for 10 seconds on setting M.

Honey and banana smoothie with
a

taste of nutmeg *

80 g bananas, diced (use frozen bananas for
a thicker consistency)

120 g low fat natural yoghurt (vanilla)
3 g honey (or to taste)
200 g cold milk (low fat milk or soya milk can

also be used)
1 pinch of nutmeg
30 g ice cubes (if a thicker consistency is

required)
To

ol: Grinding attachment and blade insert

with grinding blade (black seal)

 Put the nutmeg in the glass container and

close with the blade holder.

 Grind for 60 seconds on setting M.

Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)

 Put all ingredients (except nutmeg) in the

plastic container and close with the blade
holder.

 Blend for 45 seconds on setting M.
 Add a pinch of nutmeg to taste.

Cherry smoothie with coconut milk *

70 g fresh or frozen pitted cherries
50 g banana
40 g coconut milk
5 g unsweetened chocolate (high cocoa
content)
75 g water
2 ice cubes

30 g icing sugar
70 g whipped cream
Tools: Blender attachment and blade insert

with blender/cutting blade (r

ed seal)

 Put all ingredients in the plastic container

and close with the blade holder.

 Blend for 45 seconds on setting M.

Caper salad dressing *

70 g olive oil
40 g lemon juice
10 g soy sauce
10 g mustard
20 g capers
10 g salted capers
15 g black olives
5 g garlic
To

ols: Blender attachment and blade insert

with blender/cutting blade (r

ed seal)

 Put all ingredients in the plastic container

and close with the blade holder.

 Blend for 40 seconds on setting M.

Mango dressing *

200 g soft, peeled pitted mangos
15 g lemon juice
Lemon peel
6 g chopped shallots
5 g linseed oil
Salt and pepper to taste
Tools: Blender attachment and blade insert

with blender/cutting blade (r

ed seal)

 Put all ingredients in the plastic container

and close with the blade holder.

 Blend for 40 seconds on setting M.

Wholemeal pancakes *

70 g wholemeal flour or whole grains
(according to taste)
150 g of milk
1 egg
1 pinch of salt
1 pinch of sugar

2.5 g sunflower oil
1 pinch of vanilla sugar
Tools: Grinding attachment and blade insert

with grinding blade (black seal) – as and when
required

 Put the whole grains in the glass

container and close with the blade holder.

 Grind for 90 seconds on setting M.

 Check that the red locking lever on the

blade insert is completely locked (detail
image 5). If it is not completely locked,
the attachment cannot be placed on the
base unit!

 Turn the attachment over.

Working

Detail images 6–11

 Press release button and move swivel

arm to vertical position.

 Cover unused drives with drive covers.
 Remove the blender drive cover.
 Put on attachment (arrow on the blade

holder points to arrow on the base unit)
and press downwards (detail image 8).

 Turn attachment all the way anti-

clockwise (dot on the blade holder points
to arrow on the base unit, detail image 9).

 Insert the mains plug.
 Turn rotary switch to setting M and hold.

The longer the appliance remains
switched on, the finer the ingredients are
cut.
In the case of herbs the required cutting
result can be achieved very quickly after
switching the appliance on. A brief “tap”
on setting M may be adequate.

ote:

N
Recommendations on using the accessories
can be found in the section “Recipes”.
Figure  shows guide values for the maximum
quantities and processing times when working
with the different attachments.

After using the appliance

Risk of injury from rotating drive!

Do not touch blender blades with bare
hands.

Detail images 12–17

 Release rotary switch.
 Remove mains plug.
 Turn attachment clockwise and remove.
 Turn the attachment over.
 Loosen blade holder by turning it

clockwise and remove.

 Attach blade guard and press into place.
 Place lid on the container and close by

turning it anti-clockwise ( ).

Tip: Preferably clean the attachment
immediately after use. The blade insert can be
cleaned thoroughly by taking it out of the blade
holder (see “Cleaning and servicing”).

Cleaning and servicing

Risk of injury from sharp blades!

When working with the blade insert
(assembly, disassembly, cleaning),
always attach the blade guard.
Do not touch blade with bare hands!

Warning!

Do not use abrasive cleaning agents.
Surfaces may be damaged.

Blade inserts, container and lid are
dishwasher-proof.

The blade insert can be cleaned thoroughly
by taking it out of the blade holder.

ig. 

F

 Turn the blade holder over (with blade

guard attached).

 Press the lugs together on the blade

▯ Press the blade insert out of the centre

insert and take out of the blade holder.

of the blade holder.

 To re-assemble, grip the blade insert by

the blade guard and insert into the blade

holder. Press it down into place.
Tip: To preclean the appliance, put a little water

and washing-up liquid in the attachment
immediately after use. Close with blade holder
and place on the food processor. Switch on for
a few seconds (setting M). Pour out water and
rinse parts with fresh water.

Recipes

Note:
You may not have the accessories for all the
recipes. The blender attachment is required for
the recipes identified with *.

Mediterranean spice mix

9 g dried rosemary
14 g dried caraway seeds
6 g dried coriander seeds
3 g dried oregano
2 g dried cinnamon sticks
5 g coarse salt
Tools: Grinding attachment and blade insert
with grinding blade (black seal)

 Put all ingredients in the glass container

and close with the blade holder.

 Grind for 90 seconds on setting M.

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



en

This spice mix can be used e.g. for grilled
vegetables, marinated fish, marinated meat,
meat kebabs, vegetable lasagne, sauces for
pasta dishes.

Basil pesto

10 g pine nuts
3 g garlic
5 g salt
40 g Parmesan cheese
10 g fresh basil
70 g olive oil

ools: Grinding attachment and blade insert

T
with blender/cutting blade (red seal)

 Put pine nuts, garlic, salt and Parmesan

cheese in the glass container and close
with the blade holder.

 Grind for 15 seconds on setting M.
 Add basil and olive oil and mix everything

for 10 seconds on setting M.

Honey and banana smoothie with

taste of nutmeg *

a

80 g bananas, diced (use frozen bananas for
a thicker consistency)

120 g low fat natural yoghurt (vanilla)
3 g honey (or to taste)
200 g cold milk (low fat milk or soya milk can

also be used)
1 pinch of nutmeg
30 g ice cubes (if a thicker consistency is

required)

ool: Grinding attachment and blade insert

T
with grinding blade (black seal)

 Put the nutmeg in the glass container and

close with the blade holder.

 Grind for 60 seconds on setting M.

Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (red seal)

 Put all ingredients (except nutmeg) in the

plastic container and close with the blade
holder.

 Blend for 45 seconds on setting M.
 Add a pinch of nutmeg to taste.

Cherry smoothie with coconut milk *

70 g fresh or frozen pitted cherries
50 g banana
40 g coconut milk
5 g unsweetened chocolate (high cocoa
content)
75 g water
2 ice cubes

30 g icing sugar
70 g whipped cream
Tools: Blender attachment and blade insert

with blender/cutting blade (r

 Put all ingredients in the plastic container

ed seal)

and close with the blade holder.

 Blend for 45 seconds on setting M.

Caper salad dressing *

70 g olive oil
40 g lemon juice
10 g soy sauce
10 g mustard
20 g capers
10 g salted capers
15 g black olives
5 g garlic

ools: Blender attachment and blade insert

T
with blender/cutting blade (r

 Put all ingredients in the plastic container

ed seal)

and close with the blade holder.

 Blend for 40 seconds on setting M.

Mango dressing *

200 g soft, peeled pitted mangos
15 g lemon juice
Lemon peel
6 g chopped shallots
5 g linseed oil
Salt and pepper to taste
Tools: Blender attachment and blade insert

with blender/cutting blade (r

 Put all ingredients in the plastic container

ed seal)

and close with the blade holder.

 Blend for 40 seconds on setting M.

Wholemeal pancakes *

70 g wholemeal flour or whole grains
(according to taste)
150 g of milk
1 egg
1 pinch of salt
1 pinch of sugar

2.5 g sunflower oil
1 pinch of vanilla sugar
Tools: Grinding attachment and blade insert

with grinding blade (black seal) – as and when
required

 Put the whole grains in the glass

container and close with the blade holder.

 Grind for 90 seconds on setting M.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11



en

Subject to change without notice.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13

fr

Pour votre sécurité

Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM5.../MUMX.../
MUMXX... Respectez la notice d’utilisation du robot culinaire MUM5.../
MUMX.../MUMXX.. !
Cet accessoire offre 3 possibilités de traitement fondamentales :
– Mouture : pour moudre et broyer de petites quantités d’épices (p.ex.

poivre, cumin, genévrier, cannelle, anis sec, safran), des céréales
(p.ex. blé, millet, graines de lin), du café ou du sucre

– Broyage : pour broyer et hacher la viande, le fromage dur, les

oignons, les herbes culinaires, l’ail, les fruits, légumes, noix, les
amandes ou le chocolat

– Mixage : pour mélanger des aliments liquides ou mous, pour broyer/

hacher des fruits et légumes crus ainsi que des fruits congelés, et
pour réduire des mets en purée en ajoutant des liquides froids ou

chauds appropriés (lait, eau par exemple)
N'utilisez jamais de liquides très chauds (>60 °C).
Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances.

, Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement en
rotation !
N’approchez jamais les doigts du couteau au niveau de l’insert !
Avant tous travaux avec l’insert (assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.
Ne touchez jamais les lames avec les mains nues !
Ne posez et ne retirez l’accessoire qu’entraînement à l’arrêt.
Fixez l’accessoire sur l’appareil de base uniquement après l’avoir
complètement assemblé.
Important !
Pour le rangement au réfrigérateur, retirez le porte-lame avec lame-
insert puis posez le couvercle sur le récipient.
N’exposez pas le récipient en verre à des changements de tempé-
rature importants (p.ex. ne versez pas d’ingrédients chauds dans un
récipient en verre qui vient de sortir du réfrigérateur). Ne traitez pas de
produits alimentaires congelés dans le récipient en verre.

Tools: Blender attachment and blade insert
with blender/cutting blade (r

 First put all moist ingredients in the plastic

container, then the dry ingredients. Close
with the blade holder.

 Blend for 45 seconds on setting M.

“Virgin Daiquiri” strawberry cocktail *

80 g frozen strawberries
60 g sugar
45 g Bitter Lemon
200 g water
15 g lemon juice
80 g ice cubes

ools: Blender attachment and blade insert

T
with blender/cutting blade (red seal)

 Put all ingredients in the plastic container

and close with the blade holder.

 Blend for 40 seconds on setting M.

ed seal)

Green smoothie *

1 green apple (ca. 100 g)
Juice of one lemon (approx. 20 g)
20 g kale
10 g celery
10 g coriander leaves
10 g linseeds
1 g ground cinnamon
250 g cooled water

ools: Blender attachment and blade insert

T
with blender/cutting blade (red seal)

 Peel the apple and cut into pieces.
 Cut celery into pieces.
 Blend for 60 seconds on setting M.

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



fr

Pour votre sécurité

Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM5.../MUMX.../
MUMXX... Respectez la notice d’utilisation du robot culinaire MUM5.../
MUMX.../MUMXX.. !
Cet accessoire offre 3 possibilités de traitement fondamentales :
– Mouture : pour moudre et broyer de petites quantités d’épices (p.ex.

poivre, cumin, genévrier, cannelle, anis sec, safran), des céréales
(p.ex. blé, millet, graines de lin), du café ou du sucre

– Broyage : pour broyer et hacher la viande, le fromage dur, les

oignons, les herbes culinaires, l’ail, les fruits, légumes, noix, les
amandes ou le chocolat

– Mixage : pour mélanger des aliments liquides ou mous, pour broyer/

hacher des fruits et légumes crus ainsi que des fruits congelés, et
pour réduire des mets en purée en ajoutant des liquides froids ou

chauds appropriés (lait, eau par exemple)
N'utilisez jamais de liquides très chauds (>60 °C).
Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances.

, Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessures avec les lames tranchantes / l’entraînement en
rotation !
N’approchez jamais les doigts du couteau au niveau de l’insert !
Avant tous travaux avec l’insert (assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.
Ne touchez jamais les lames avec les mains nues !
Ne posez et ne retirez l’accessoire qu’entraînement à l’arrêt.
Fixez l’accessoire sur l’appareil de base uniquement après l’avoir
complètement assemblé.
Important !
Pour le rangement au réfrigérateur, retirez le porte-lame avec lame­insert puis posez le couvercle sur le récipient.
N’exposez pas le récipient en verre à des changements de tempé­rature importants (p.ex. ne versez pas d’ingrédients chauds dans un
récipient en verre qui vient de sortir du réfrigérateur). Ne traitez pas de
produits alimentaires congelés dans le récipient en verre.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13



fr

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15

fr

Un conseil : Pour faciliter la fermeture,
humectez le joint de la lame-insert avec
un peu d’eau ou d’huile alimentaire.

 Contrôlez que le levier de sécurisation

rouge sur la lame-insert est entièrement
verrouillé (figure détaillée 5). Si le
verrouillage est incomplet, impossible de
poser l’élément sur l’appareil de base !

 Retournez l’accessoire.

Travailler

Figure détaillée 6–11

 Appuyez sur le bouton de déverrouillage

et amenez le bras pivotant en position
verticale.

 Recouvrez les entraînements qui ne

servent pas avec des couvercles de
protection.

 Retirez le couvercle protégeant

l’entraînement du mixeur.

 Posez l’élément (la flèche sur le porte-

lame pointe vers la flèche sur l’appareil de
base) puis enfoncez (figure détaillée 8).

 Tournez l’élément en sens inverse des

aiguilles d’une montre jusqu’à la butée
(le point sur le porte-lame regarde la
flèche sur l’appareil de base
(figure détaillée 9).

 Introduisez la fiche dans la prise de

courant.

 Amenez le sélecteur rotatif sur le niveau

M et maintenez-le dans cette position.
Plus l’appareil reste allumé longtemps

et plus les aliments sont broyés fins.
Avec les herbes culinaires, le résultat de
broyage souhaité peut être atteint au bout
d’une période de fonctionnement très
courte. Le fait d’amener brièvement le
sélecteur sur la position M peut déjà
suffire.

R

emarque :
Des recommandations sur l’utilisation des
accessoires sont disponibles dans le
paragraphe « recettes ».
La figure  contient des valeurs indicatives
des quantités maximales et durées de
traitement lors du travail avec différents
accessoires.

Après le travail

Figure détaillée 12–17

 Relâchez le sélecteur rotatif.
 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Tournez l’accessoire dans le sens des

aiguilles d’une montre et retirez-le.

 Retournez l’accessoire.
 Tournez le porte-lame dans le sens des

aiguilles d’une montre et enlevez-le.

 Posez le fourreau de lame et tournez

dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à l’enclenchement.

 Posez le couvercle sur le récipient et

obturez-le en tournant en sens inverse
des aiguilles d’une montre ( ).

Un conseil : Nettoyez l’accessoire de
préférence immédiatement après utilisation.
Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut être
retiré du porte-lame (voir « Nettoyage et
entretien »).

Nettoyage et entretien

Attention !

N’utilisez pas de détergent abrasif.
Vous risquez d’endommager les surfaces.

Les lames, récipients et couvercles sont
lavables au lave-vaisselle.

Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut être
retiré du porte-lame.

Figure 

 Retournez le porte-lame (avec fourreau

de lame).

 Comprimez les pattes de l’insert et

retirez-le du porte-lame.

 Pour réassembler, saisissez la lame-

insert par son fourreau et introduisez-la
dans le porte-lame. Poussez vers le bas
jusqu’à l’enclenchement.

Risque de blessures engendré par
l’entraînement rotatif !

Ne touchez pas les lames du mixeur avec
les mains nues.

Risque de blessures avec les lames
tranchantes !

Avant tous travaux avec l’insert
(assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.

Ne touchez jamais les lames avec les
mains nues !

, Explication des symboles sur l’appareil et les accessoires

Veuillez lire la présente notice attentivement
avant utilisation pour connaître les consignes

e sécurité et d’utilisation importantes visant

d
cet appareil.
Rangez soigneusement la notice
d’instructions.

Si vous remettez l’appareil à un tiers,
joignez sa notice d’utilisation.

La notice d’instructions décrit différents
équipements de l’accessoire ainsi que son
utilisation sur différents appareils. Sur la
figure , vous trouverez un aperçu des
modèles.

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.
Figure 

1 Fourreau de lame
2 Porte-lame avec lame de mouture

(joint noir, fond métallique)

3 Porte-lame avec couteau mixeur/couteau

broyeur (joint rouge, fond en plastique)

4 Porte-lame
Accessoire de mouture / broyeur

5 Couvercle
6 Récipient en verre

Adapté au le stockage en réfrigérateur
avec couvercle en place

Accessoire mixeur
7 Couvercle

Avec orifice de prise de boisson
obturable. Pour emporter (ToGo).

8 Récipient en plastique

Utilisable comme gobelet.

1 Le nombre varie en fonction du modèle.

2) Selon le modèle.

Figure 
Position de travail sur l’appareil de base

Respectez les instructions figurant dans la notice
d’utilisation.

Posez l’accessoire sur l’appareil de base ( ) et verrouillez-le

( ).
Obturez le récipient avec son couvercle ( ) ou retirez le

couvercle ( ).

1)

1)

2)

Figure 
Combinaisons possibles des éléments
superposés (selon le modèle) :
a Fonction de mouture =

Porte-lame (4) + lame-insert avec lame
de mouture (2) + récipient en verre (6)

b Fonction broyeur =

Porte-lame (4) + lame-insert avec
couteau broyeur (3) + récipient en verre
(6)

c Fonction mixeur =

Porte-lame (4) + lame-insert avec
couteau mixeur (3) + récipient en matière
plastique (8)

Utilisation

Risque de blessures avec les lames
tranchantes !

N’approchez jamais les doigts du couteau
au niveau de l’insert !

Avant tous travaux avec l’insert
(assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.

 Avant la première utilisation, nettoyez

Figure MUM5...
Figure MUMX...

Préparer l’accessoire

Figure détaillée 1–5

 Versez les ingrédients dans le récipient.

 Saisissez l’insert par le fourreau de lame

 Retirez le fourreau de lame.
 Posez le porte-lame sur le récipient et

toutes les pièces, voir « Nettoyage et
entretien ».

Ne dépassez pas le repère max !

et placez-le dans le porte-lame. Poussez
vers le bas jusqu’à l’enclenchement.

obturez-le en tournant en sens inverse
des aiguilles d’une montre.

14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



fr

Un conseil : Pour faciliter la fermeture,
humectez le joint de la lame-insert avec
un peu d’eau ou d’huile alimentaire.

 Contrôlez que le levier de sécurisation

rouge sur la lame-insert est entièrement
verrouillé (figure détaillée 5). Si le
verrouillage est incomplet, impossible de
poser l’élément sur l’appareil de base !

 Retournez l’accessoire.

Travailler

Figure détaillée 6–11

 Appuyez sur le bouton de déverrouillage

et amenez le bras pivotant en position
verticale.

 Recouvrez les entraînements qui ne

servent pas avec des couvercles de
protection.

 Retirez le couvercle protégeant

l’entraînement du mixeur.

 Posez l’élément (la flèche sur le porte-

lame pointe vers la flèche sur l’appareil de
base) puis enfoncez (figure détaillée 8).

 Tournez l’élément en sens inverse des

aiguilles d’une montre jusqu’à la butée
(le point sur le porte-lame regarde la
flèche sur l’appareil de base
(figure détaillée 9).

 Introduisez la fiche dans la prise de

courant.

 Amenez le sélecteur rotatif sur le niveau

M et maintenez-le dans cette position.
Plus l’appareil reste allumé longtemps

et plus les aliments sont broyés fins.
Avec les herbes culinaires, le résultat de
broyage souhaité peut être atteint au bout
d’une période de fonctionnement très
courte. Le fait d’amener brièvement le
sélecteur sur la position M
suffire.

Remarque :
Des recommandations sur l’utilisation des
accessoires sont disponibles dans le
paragraphe « recettes ».
La figure  contient des valeurs indicatives
des quantités maximales et durées de
traitement lors du travail avec différents
accessoires.

peut déjà

Après le travail

Risque de blessures engendré par
l’entraînement rotatif !

Ne touchez pas les lames du mixeur avec
les mains nues.

Figure détaillée 12–17

 Relâchez le sélecteur rotatif.
 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Tournez l’accessoire dans le sens des

aiguilles d’une montre et retirez-le.

 Retournez l’accessoire.
 Tournez le porte-lame dans le sens des

aiguilles d’une montre et enlevez-le.

 Posez le fourreau de lame et tournez

dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à l’enclenchement.

 Posez le couvercle sur le récipient et

obturez-le en tournant en sens inverse
des aiguilles d’une montre ( ).

Un conseil : Nettoyez l’accessoire de
préférence immédiatement après utilisation.
Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut être
retiré du porte-lame (voir « Nettoyage et
entretien »).

Nettoyage et entretien

Risque de blessures avec les lames
tranchantes !

Avant tous travaux avec l’insert
(assemblage, démontage, nettoyage),
mettez le fourreau de lame en place.

Ne touchez jamais les lames avec les
mains nues !

Attention !

N’utilisez pas de détergent abrasif.
Vous risquez d’endommager les surfaces.

Les lames, récipients et couvercles sont
lavables au lave-vaisselle.

Pour un nettoyage minutieux, l’insert peut être
retiré du porte-lame.

Figure 

 Retournez le porte-lame (avec fourreau

de lame).

▯ Sortir la lame de son porte-lame en son

 Comprimez les pattes de l’insert et

centre.

retirez-le du porte-lame.

 Pour réassembler, saisissez la lame-

insert par son fourreau et introduisez-la
dans le porte-lame. Poussez vers le bas
jusqu’à l’enclenchement.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15



fr

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

fr

Vinaigrette aux câpres *

70 g d’huile d’olive
40 g de jus de citron
10 g de sauce de soja
10 g de moutarde
20 g de câpres
10 g de câpres macérées dans le sel
15 g d’olives noires
5 g ail
Ac

cessoires : Accessoire mixeur et insert avec

couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Mettez tous les ingrédients dans le

récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.

 Mixez pendant 40 secondes sur la vitesse

M.

Vinaigrette à la mangue *

200 g de mangue épluchée et dénoyautée
15 g de jus de citron
Zeste de citron
6 g d’échalotes hachées
5 g d’huile de lin
Salez et poivrez selon vos goûts
O

util : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Mettez tous les ingrédients dans le

récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.

 Mixez pendant 40 secondes sur la vitesse

M.

Crêpes à la farine intégrale *

70 g de farine intégrale ou de grains entiers
(selon votre goût)

150 g de lait
1 œuf
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
2,5 g d’huile de tournesol
1 pincée de sucre vanillé
Ac

cessoires : Accessoire de mouture et insert
avec lame de mouture (joint noir),
si nécessaire

 Mettez les grains entiers dans le récipient

en verre et obturez-le avec le porte-lame.

 Broyez pendant 90 secondes sur la

vitesse M.

Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint r

ouge)

 Mettez d’abord tous les ingrédients

humides dans le récipient en verre, et
ensuite seulement les ingrédients secs.
Obturez avec le porte-lame.

 Mixez pendant 45 secondes sur la vitesse

M.

Cocktail aux fraises
« Vir

gin Daiquiri » *

80 g de fraises congelées
60 g de sucre
45 g de Bitter Lemon
200 g d’eau
15 g de jus de citron
80 g glaçons
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Mettez tous les ingrédients dans le

récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.

 Mixez pendant 40 secondes sur la vitesse

M.

Smoothie vert *

1 pomme verte (env. 100 g)
Jus d’un citron (env. 20 g)
20 g de chou vert
10 g de céleri branche
10 g de feuilles de coriandre
10 g lin
1 g de cannelle en poudre
250 g

d’eau glacée

Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Pelez la pomme et coupez-la en

morceaux.

 Coupez le céleri branche en morceaux.
 Mixez pendant 60 secondes sur la vitesse

M.

Remplacez le protège-lame

Conseil : Pour un premier nettoyage, mettez
un peu d’eau additionné de liquide à vaisselle
dans l’accessoire immédiatement après
utilisation. Obturez avec le porte-lame et
placez sur le robot ménager. Allumez pendant
quelques secondes (sur la position M). Videz
l’eau de rinçage et lavez les pièces à l’eau
claire.

Recettes

Remarque :
Les recettes ne sont réalisables qu’en fonction
de l’étendue des accessoires. Pour les
recettes accompagnées de l’astérisque *,
l’accessoire mixeur est nécessaire.

Mélange d’épices méditerranéennes

9 g de romarin sec
14 g de graines de cumin séchées
6 g de graines de coriandre séchées
3 g d’origan séché
2 g de bâton de cannelle séché
5 g de gros sel

ccessoires : Accessoire de mouture et insert

A
avec lame de mouture (joint noir)

 Versez tous les ingrédients dans le

récipient en verre et obturez-e avec le
porte-lame.

 Broyez pendant 90 secondes sur la

vitesse M.

Ce mélange d’épices peut servir p. ex. avec
des légumes grillés, du poisson mariné, de la
viande marinée, des brochettes de viande, des
lasagne aux légumes, des sauces pour des
pâtes.

Pistou au basilic

10 g de pignons
3 g ail
5 g de sel
40 g de parmesan
10 g de basilic frais
70 g d’huile d’olive
Accessoires : Accessoire de mouture et insert

avec couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Mettez les pignons, l’ail, le sel et le

parmesan dans le récipient en verre
et obturez-le avec le porte-lame.

 Broyez pendant 15 secondes sur la

vitesse M.

 Ajoutez le basilic et l’huile d’olive et

mélangez le tout pendant 10 secondes
à la vitesse M.

Smoothie miel banane au goût de

oix muscade *

n

80 g de bananes coupées en dés (pour une
consistance plus épaisse, prenez des bananes
surgelées)
120 g de yaourt nature maigre (goût vanille)
3 g de miel (ou selon votre goût)
200 g de lait froid (du lait écrémé ou du lait de
soja peut également être utilisé)
1 pincée de noix de muscade
30 g de glaçons (si vous souhaitez une
consistance plus épaisse)

ccessoires : Accessoire de mouture et insert

A
avec lame de mouture (joint noir)

 Mettez la noix de muscade dans le

récipient en verre et obturez-le avec le
porte-lame.

 Broyez pendant 60 secondes sur la

vitesse M.

Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Versez tous les ingrédients (sauf la noix

de muscade) dans le récipient en verre et
obturez-le avec le porte-lame

 Mixez pendant 45 secondes sur la vitesse

M.

 Rectifiez avec une pincée de noix de

muscade.

Smoothie goût cerise au lait de coco *

70 g de cerises fraîches ou surgelées
dénoyautées

50 g banane
40 de lait de coco
5 g de chocolat non sucré (haute teneur en

cacao)
75 g d’eau
2 glaçons
30 g de sucre glace
70 g crème chantilly

ccessoires : Accessoire mixeur et insert avec

A
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Mettez tous les ingrédients dans le

récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.

 Mixez pendant 45 secondes sur la vitesse

M.

16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



fr

Vinaigrette aux câpres *

Remplacez le protège-lame

70 g d’huile d’olive
40 g de jus de citron
10 g de sauce de soja
10 g de moutarde
20 g de câpres
10 g de câpres macérées dans le sel
15 g d’olives noires
5 g ail

ccessoires : Accessoire mixeur et insert avec

A
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Mettez tous les ingrédients dans le

récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.

 Mixez pendant 40 secondes sur la vitesse

M.

Vinaigrette à la mangue *

200 g de mangue épluchée et dénoyautée
15 g de jus de citron
Zeste de citron
6 g d’échalotes hachées
5 g d’huile de lin
Salez et poivrez selon vos goûts

util : Accessoire mixeur et insert avec

O
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Mettez tous les ingrédients dans le

récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.

 Mixez pendant 40 secondes sur la vitesse

M.

Crêpes à la farine intégrale *

70 g de farine intégrale ou de grains entiers
(selon votre goût)

150 g de lait
1 œuf
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
2,5 g d’huile de tournesol
1 pincée de sucre vanillé

ccessoires : Accessoire de mouture et insert

A
avec lame de mouture (joint noir),
si nécessaire

 Mettez les grains entiers dans le récipient

en verre et obturez-le avec le porte-lame.

 Broyez pendant 90 secondes sur la

vitesse M.

Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint r

 Mettez d’abord tous les ingrédients

ouge)

humides dans le récipient en verre, et
ensuite seulement les ingrédients secs.
Obturez avec le porte-lame.

 Mixez pendant 45 secondes sur la vitesse

M.

Cocktail aux fraises

Virgin Daiquiri » *

«

80 g de fraises congelées
60 g de sucre
45 g de Bitter Lemon
200 g d’eau
15 g de jus de citron
80 g glaçons
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec
couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Mettez tous les ingrédients dans le

récipient en plastique et obturez-le avec
le porte-lame.

 Mixez pendant 40 secondes sur la vitesse

M.

Smoothie vert *

1 pomme verte (env. 100 g)
Jus d’un citron (env. 20 g)
20 g de chou vert
10 g de céleri branche
10 g de feuilles de coriandre
10 g lin
1 g de cannelle en poudre

d’eau glacée

250 g
Accessoires : Accessoire mixeur et insert avec

couteau mixeur/broyeur (joint rouge)

 Pelez la pomme et coupez-la en

morceaux.

 Coupez le céleri branche en morceaux.
 Mixez pendant 60 secondes sur la vitesse

M.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

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it

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19

it

, Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori

Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.

Mettere l’adattatore sull’apparecchio base( ) e bloccarlo ( ).

Chiudere il contenitore con il coperchio ( ) o rimuovere il
coperchio ( ).

Leggere attentamente questa guida prima
dell’uso, per conoscere importanti istruzioni di
s

icurezza e per l’uso di questo apparecchio.
Si prega di conservare le istruzioni per l’uso.
Nel caso di cessione dell’apparecchio a terzi,
consegnare insieme il libretto d’istruzioni per
l’uso.
Il manuale d’uso descrive diverse dotazioni
dell’accessorio e il suo utilizzo su diversi
apparecchi. La figura  rappresenta una
panoramica del modello.

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure.
Figura 

1 Coprilama
2 Inserto lama con lama di macinazione

(guarnizione nera, fondo in metallo)

3 Inserto lama con lama frullatore/di

triturazione (guarnizione rossa,
fondo in materiale sintetico)

4 Portalama
Adattatore macinino/tritatutto

5 Coperchio

1)

6 Contenitore in vetro

1)

Con coperchio applicato adatto per
la conservazione in frigorifero.

Adattatore frullatore

2)

7 Coperchio

Con apertura per bere chiudibile.
Da portare con sé (ToGo).

8 Contenitore in materiale sintetico

Utilizzabile come bicchiere.

1) Il numero varia a seconda del modello.

2) A seconda del modello.

Figura 
Posizione di lavoro sull’apparecchio base

Figura 
Possibilità di combinazione degli adattatori
(a seconda del modello):
a Funzione macinino =

Portalama (4) + inserto lama con lama di
macinazione (2) + bicchiere in vetro (6)

b Funzione tritatutto =

Portalama (4) + inserto lama con lama di
triturazione (3) + bicchiere in vetro (6)

c Funzione frullatore =

Portalama (4) + inserto lama con lama
frullatore (3) + bicchiere in materiale
sintetico (8)

Uso

 Al primo uso pulire tutte le parti, vedi

«Pulizia e cura».

Figura  MUM5...
Figura  MUMX...

Preparare l’adattatore

Dettaglio 1–5

 Introdurre gli ingredienti nel contenitore.

Non superare il riferimento max!

 Afferrare la lama sul coprilama ed

inserirla nel portalama. Spingere in basso
fino all’arresto.

 Rimuovere il coprilama.
 Mettere portalama sul contenitore

e chiuderlo con una rotazione in senso

antiorario.
Consiglio: per facilitare la chiusura, umettare
la guarnizione dell’inserto lama con un poco di
acqua o con olio alimentare.

Pericolo di ferite da lame taglienti!

Non toccare mai con le mani la lama
dell’inserto lama!
Applicare il coprilama per tutti i lavori
all’inserto lama (montaggio, smontaggio,
pulizia).

Per la vostra sicurezza

Questo accessorio è previsto per la macchina da cucina MUM5.../
MUMX.../MUMXX... Seguire le istruzioni per l’uso della macchina da
cucina MUM5.../MUMX.../MUMXX...
Questo accessorio permette 3 fondamentali possibilità di lavorazione:
– Macinare: per macinare e sminuzzare piccole quantità di spezie

(ad es. pepe, cumino, ginepro, cannella, anice secco, zafferano),
cereali (ad es. frumento, miglio, semi di lino), caffè o zucchero.

– Tritare: per sminuzzare e tritare carne, formaggio duro, cipolle,

erbe aromatiche, aglio, frutta, verdura, noci, mandorle o cioccolato.

– Frullare: per mescolare alimenti liquidi o semisolidi, per sminuzzare/

tritare frutta e verdura cruda nonché frutti congelati e per fare la
passata di pietanze, con aggiunta di liquidi appropriati freddi o caldi

(ad es. latte, acqua)
Non utilizzare mai liquidi caldi (>60 °C).
Non usarlo per la lavorazione di altri oggetti o sostanze.

, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!
Non toccare mai con le mani la lama dell’inserto lama!
Applicare il coprilama per tutti i lavori all’inserto lama
(montaggio, smontaggio, pulizia).
Non maneggiare la lame a mani nude!
Applicare e rimuovere gli accessori solo ad ingranaggio fermo.
Sull’apparecchio base fissare l’accessorio solo nello stato di
montaggio completo.
Importante!
Per la conservazione in frigorifero, rimuovere il portalama con inserto
lama e applicare il coperchio sul contenitore.
Non esporre il bicchiere in vetro a forti variazioni di temperatura (ad es.
non introdurre ingredienti molto caldi in un bicchiere in vetro appena
estratto dal frigorifero). Non lavorare alimenti congelati nel bicchiere in
vetro.

18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



it

, Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori

Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.

Mettere l’adattatore sull’apparecchio base( ) e bloccarlo ( ).

Chiudere il contenitore con il coperchio ( ) o rimuovere il
coperchio ( ).

Leggere attentamente questa guida prima
dell’uso, per conoscere importanti istruzioni di

icurezza e per l’uso di questo apparecchio.

s
Si prega di conservare le istruzioni per l’uso.
Nel caso di cessione dell’apparecchio a terzi,
consegnare insieme il libretto d’istruzioni per
l’uso.
Il manuale d’uso descrive diverse dotazioni
dell’accessorio e il suo utilizzo su diversi
apparecchi. La figura  rappresenta una
panoramica del modello.

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure.
Figura 

1 Coprilama
2 Inserto lama con lama di macinazione

(guarnizione nera, fondo in metallo)

3 Inserto lama con lama frullatore/di

triturazione (guarnizione rossa,
fondo in materiale sintetico)

4 Portalama
Adattatore macinino/tritatutto

5 Coperchio
6 Contenitore in vetro

Con coperchio applicato adatto per
la conservazione in frigorifero.

Adattatore frullatore
7 Coperchio

Con apertura per bere chiudibile.
Da portare con sé (ToGo).

8 Contenitore in materiale sintetico

Utilizzabile come bicchiere.

1) Il numero varia a seconda del modello.

2) A seconda del modello.

Figura 
Posizione di lavoro sull’apparecchio base

1)

1)

2)

Figura 
Possibilità di combinazione degli adattatori
(a seconda del modello):
a Funzione macinino =

Portalama (4) + inserto lama con lama di
macinazione (2) + bicchiere in vetro (6)

b Funzione tritatutto =

Portalama (4) + inserto lama con lama di
triturazione (3) + bicchiere in vetro (6)

c Funzione frullatore =

Portalama (4) + inserto lama con lama
frullatore (3) + bicchiere in materiale
sintetico (8)

Uso

Pericolo di ferite da lame taglienti!

Non toccare mai con le mani la lama
dell’inserto lama!
Applicare il coprilama per tutti i lavori
all’inserto lama (montaggio, smontaggio,
pulizia).

 Al primo uso pulire tutte le parti, vedi

«Pulizia e cura».

Figura  MUM5...
Figura  MUMX...

Preparare l’adattatore

Dettaglio 1–5

 Introdurre gli ingredienti nel contenitore.

Non superare il riferimento max!

 Afferrare la lama sul coprilama ed

inserirla nel portalama. Spingere in basso
fino all’arresto.

 Rimuovere il coprilama.
 Mettere portalama sul contenitore

e chiuderlo con una rotazione in senso

antiorario.
Consiglio: per facilitare la chiusura, umettare
la guarnizione dell’inserto lama con un poco di
acqua o con olio alimentare.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19

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it

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 21

it

Miscela di spezie mediterranea

9 g rosmarino secco
14 g semi di cumino secchi
6 g semi di coriandolo secchi
3 g origano secco
2 g stecca di cannella secca
5 g sale grosso
Utensile: adattatore macinino e inserto lama
con lama di macinazione (guarnizione n

era)

 Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere

in vetro e chiudere con il portalama.

 Sminuzzare per 90 secondi alla velocità

M.

Questa miscela può essere utilizzata ad es.
per verdura grigliata, pesce marinato, carne
marinata, spiedini di carne, lasagna di ortaggi,
salse per pietanze di pasta.

Pesto di basilico

10 g pinoli
3 g aglio
5 g sale
40 g parmigiano
10 g basilico fresco
70 g olio di oliva
Utensile: adattatore macinino e inserto lama

con lama frullatore/di triturazione (guarnizione
r

ossa)

 Introdurre pinoli, aglio, sale e parmigiano

nel bicchiere in vetro e chiudere con il
portalama.

 Sminuzzare per 15 secondi alla velocità

M.

 Aggiungere basilico e olio di oliva

e miscelare il tutto per 10 secondi alla
velocità M.

Smoothie di banana al miele
c

on gusto di moscato *

80 g banane, tagliate a dadi (per una
consistenza più densa utilizzare banane
congelate)

120 g yogurt naturale magro (vaniglia)
3 g miele (o a proprio gusto)
200 g latte freddo (può essere utilizzato
anche latte magro o latte di soia)
1 pizzico noce moscata
30 g cubetti di ghiaccio (se si desidera una
consistenza più densa)
Utensile: adattatore macinino e inserto lama
con lama di macinazione (guarnizione nera)

 Introdurre la noce moscata nel bicchiere

in vetro e chiudere con il portalama.

 Sminuzzare per 60 secondi alla velocità

M.

U

tensile: adattatore frullatore e inserto
lama con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione rossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti (tranne la

noce moscata) nel bicchiere in materiale
sintetico e chiudere con il portalama.

 Frullare per 45 secondi alla velocità M.
 Insaporire con un pizzico di noce

moscata.

Smoothie di ciliegie con latte di
c

occo *

70 g ciliegie fresche o congelate senza
nocciolo.

50 g banana
40 g latte di cocco
5 g cioccolato senza zucchero

(alta percentuale di cacao)
75 g acqua
2 cubetti di ghiaccio
30 g di zucchero a velo
70 g panna montata
U

tensile: adattatore frullatore e inserto
lama con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione rossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere

in materiale sintetico e chiudere con il
portalama.

 Frullare per 45 secondi alla velocità M.

Condimento di capperi per insalata *

70 g olio di oliva
40 g succo di limone
10 g salsa di soia
10 g di senape
20 g capperi
10 g capperi sotto sale
15 g olive nere
5 g aglio
Utensile: adattatore frullatore e inserto lama

con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione r

ossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere

in materiale sintetico e chiudere con il
portalama.

 Frullare per 40 secondi alla velocità M.

 Controllare il bloccaggio completo della

leva di arresto rossa dell’inserto lama
(dettaglio 5). In caso di bloccaggio
incompleto l’adattatore non può essere
applicato sull’apparecchio base!

 Ruotare l’adattatore.

Lavorazione

Dettaglio 6–11

 Premere il pulsante di sblocco e portare il

braccio oscillante in posizione verticale.

 Coprire gli ingranaggi non utilizzati con

i coperchi di sicurezza ingranaggi.

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare l’adattatore (freccia del

portalama sopra la freccia
dell’apparecchio base) e poi premere in
basso (dettaglio 8).

 Ruotare l’adattatore in senso antiorario

fino all’arresto (punto del portalama sopra
la freccia dell’apparecchio base, dettaglio

9).

 Inserire la spina.
 Ruotare e mantenere la manopola sulla

velocità M.
Quanto più a lungo l’apparecchio resta

acceso, tanto più fine diventa l’alimento
tritato.
Per le erbe aromatiche il risultato
desiderato può essere già raggiunto
dopo un tempo di accensione brevissimo.
Può bastare anche un breve «tocco»
alla velocità M

Avvertenza:
Leggere i consigli per l’impiego dell’accessorio
nel capitolo «Ricette».
Nella figura  si riportano i valori indicativi per
le quantità massime ed i tempi di lavorazione
nel lavoro con i diversi adattatori.

Dopo il lavoro

Pericolo di lesioni da parti in
rotazione.

Non toccare a mani nude le lame del
frullatore.

Dettaglio 12–17

 Rilasciare la manopola.
 Staccare la spina.
 Ruotare l’adattatore in senso orario

e rimuoverlo.

 Ruotare l’adattatore.

.

 Sbloccare il portalama con una rotazione

in senso orario e rimuoverlo.

 Applicare il coprilama e premerlo fino

all’arresto.

 Mettere il coperchio sul contenitore

e chiuderlo con una rotazione in senso
antiorario

Consiglio: pulire l’adattatore preferibilmente
subito dopo l’uso. Per la pulizia accurata
l’inserto lama può essere estratto dal supporto
lama (vedere «Pulizia e cura»).

Pulizia e cura

Applicare il coprilama per tutti i lavori
all’inserto lama (montaggio, smontaggio,
pulizia).

Non maneggiare la lame a mani nude!

Attenzione!

Non utilizzare detergenti abrasivi.
Possibili danni alle superfici.

Inserti lama, contenitore e coperchio
sono lavabili in lavastoviglie.

Per la pulizia accurata l’inserto lama può
essere estratto dal portalama.

Figura 

 Ruotare il portalama (con coprilama

applicato).

▯ Estrarre l′inserto lama dal portalama

 Comprimere le linguette dell’inserto lama

premendo al centro.

ed estrarlo dal portalama.

 Per il riassemblaggio afferrare l’inserto

lama sul coprilama ed inserirlo nel
portalama. Spingere in basso fino
all’arresto.

Consiglio: per un prelavaggio subito dopo
l’uso, introdurre nell’adattatore un poco di
acqua con detersivo per stoviglie. Chiudere
con il portalama ed applicare sul robot da
cucina. Accendere il frullatore per pochi
secondi (velocità M). Versare l’acqua
e sciacquare le parti con acqua pura.

Ricette

Avvertenza:
La realizzazione delle ricette dipende
dagli accessori disponibili. Per le ricette
contrassegnate con * è necessario l’adattatore
frullatore.

( ).

Pericolo di ferite da lame taglienti!

20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



it

Miscela di spezie mediterranea

9 g rosmarino secco
14 g semi di cumino secchi
6 g semi di coriandolo secchi
3 g origano secco
2 g stecca di cannella secca
5 g sale grosso
Utensile: adattatore macinino e inserto lama
con lama di macinazione (guarnizione n

 Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere

in vetro e chiudere con il portalama.

 Sminuzzare per 90 secondi alla velocità

M.

Questa miscela può essere utilizzata ad es.
per verdura grigliata, pesce marinato, carne
marinata, spiedini di carne, lasagna di ortaggi,
salse per pietanze di pasta.

era)

Pesto di basilico

10 g pinoli
3 g aglio
5 g sale
40 g parmigiano
10 g basilico fresco
70 g olio di oliva
Utensile: adattatore macinino e inserto lama

con lama frullatore/di triturazione (guarnizione

ossa)

r

 Introdurre pinoli, aglio, sale e parmigiano

nel bicchiere in vetro e chiudere con il
portalama.

 Sminuzzare per 15 secondi alla velocità

M.

 Aggiungere basilico e olio di oliva

e miscelare il tutto per 10 secondi alla
velocità M.

Smoothie di banana al miele

on gusto di moscato *

c

80 g banane, tagliate a dadi (per una
consistenza più densa utilizzare banane
congelate)

120 g yogurt naturale magro (vaniglia)
3 g miele (o a proprio gusto)
200 g latte freddo (può essere utilizzato
anche latte magro o latte di soia)
1 pizzico noce moscata
30 g cubetti di ghiaccio (se si desidera una
consistenza più densa)
Utensile: adattatore macinino e inserto lama
con lama di macinazione (guarnizione nera)

 Introdurre la noce moscata nel bicchiere

in vetro e chiudere con il portalama.

 Sminuzzare per 60 secondi alla velocità

.

M
Utensile: adattatore frullatore e inserto
lama con lama di miscelazione/triturazione

(guarnizione rossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti (tranne la

noce moscata) nel bicchiere in materiale

sintetico e chiudere con il portalama.

 Frullare per 45 secondi alla velocità M.
 Insaporire con un pizzico di noce

moscata.

Smoothie di ciliegie con latte di

occo *

c

70 g ciliegie fresche o congelate senza
nocciolo.

50 g banana
40 g latte di cocco
5 g cioccolato senza zucchero

(alta percentuale di cacao)
75 g acqua
2 cubetti di ghiaccio
30 g di zucchero a velo
70 g panna montata

tensile: adattatore frullatore e inserto

U
lama con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione rossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere

in materiale sintetico e chiudere con il

portalama.

 Frullare per 45 secondi alla velocità M.

Condimento di capperi per insalata *

70 g olio di oliva
40 g succo di limone
10 g salsa di soia
10 g di senape
20 g capperi
10 g capperi sotto sale
15 g olive nere
5 g aglio
Utensile: adattatore frullatore e inserto lama

con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione r

 Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere

in materiale sintetico e chiudere con il

portalama.

 Frullare per 40 secondi alla velocità M.

ossa)

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 21



it

Con riserva di modifiche.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 23

nl

Voor uw veiligheid

Dit toebehoren is bedoeld voor de keukenmachine MUM5.../MUMX.../
MUMXX... De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine MUM5.../
MUMX.../MUMXX.. in acht nemen.
Dit toebehoren maakt 3 fundamentele verwerkingswijzen mogelijk:
– Malen: voor het malen en fijnmaken van kleine hoeveelheden

kruiden (bijv. peper, komijn, jeneverbessen, kaneel, droge anijs,
saffraan), graan (bijv. tarwe, gierst, lijnzaad), koffie of suiker

– Fijnmaken: voor het fijnmaken en fijnhakken van vlees, harde kaas,

uien, kruiden, knoflook, fruit, groente, noten, amandelen en
chocolade

– Mixen: voor het mengen van vloeibare en halfvaste levensmiddelen,

voor het fijnmaken/fijnhakken van rauw fruit, rauwe groente en
bevroren vruchten, en voor het pureren van gerechten onder
toevoeging van geschikte koude of warme vloeistoffen (bijv. melk,

water)
Hete vloeistoffen (>60 °C) mogen niet worden gebruikt.
Het mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties
te verwerken.

, Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving!
Nooit in het mes op het mesinzetstuk grijpen!
Bij alle werkzaamheden met het mesinzetstuk (in elkaar zetten,
uit elkaar nemen, reinigen) de mesbescherming aanbrengen.
Mes niet met blote handen aanraken!
Toebehoren alleen aanbrengen en verwijderen wanneer
de aandrijving stilstaat.
Toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken.
Belangrijk!
Voor bewaring in de koelkast de meshouder met het mesinzetstuk
verwijderen en het deksel op de glazen kom doen.
De glazen kom niet aan sterke temperatuurschommelingen
blootstellen (bijv. geen hete ingrediënten in een glazen kom doen
die pas uit de koelkast is genomen). In de glazen kom geen bevroren
levensmiddelen verwerken.

Condimento di mango per insalata *

200 g mango tenero sbucciato senza nocciolo
15 g succo di limone
Buccia di limone
6 g scalogno tritato
5 g olio di semi di lino
Sale e pepe secondo i gusti
Utensile: adattatore frullatore e inserto
lama con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione r

 Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere

in materiale sintetico e chiudere con il
portalama.

 Frullare per 40 secondi alla velocità M.

Omelette di farina integrale *

70 g farina integrale o grani interi di frumento
(a proprio gusto)

150 g latte
1 uovo
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero
2,5 g olio di semi di girasole
1 pizzico zucchero vanigliato

tensile: adattatore macinino e inserto lama

U
con lama di macinazione (guarnizione nera) –
se necessario

 Introdurre tutti i grani nel bicchiere in vetro

e chiudere con il portalama.

 Sminuzzare per 90 secondi alla velocità

M.
Utensile: adattatore frullatore e inserto lama
con lama di miscelazione/triturazione

(guarnizione rossa)

 Introdurre nel bicchiere in materiale

sintetico prima tutti gli ingredienti umidi,

dopo gli ingredienti secchi. Chiudere con

il portalama.

 Frullare per 45 secondi alla velocità M.

ossa)

«Virgin Daiquiri» cocktail di fragole *

80 g di fragole congelate
60 g zucchero
45 g Bitter Lemon
200 g acqua
15 g succo di limone
80 g cubetti di ghiaccio
Utensile: adattatore frullatore e inserto lama
con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione r

 Introdurre tutti gli ingredienti nel bicchiere

in materiale sintetico e chiudere con il
portalama.

 Frullare per 40 secondi alla velocità M.

ossa)

Smoothie verde *

1 mela verde (ca. 100 g)
Succo di un limone (ca. 20 g)
20 g cavolo riccio
10 g sedano a coste
10 g foglie di coriandolo
10 g semi di lino
1 g cannella macinata
250 g acqua raffreddata

tensile: adattatore frullatore e inserto lama

U
con lama di miscelazione/triturazione
(guarnizione rossa)

 Sbucciare la mela e spezzettarla.
 Spezzettare il sedano a coste.
 Frullare per 60 secondi alla velocità M.

22 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



nl

Voor uw veiligheid

Dit toebehoren is bedoeld voor de keukenmachine MUM5.../MUMX.../
MUMXX... De gebruiksaanwijzing van de keukenmachine MUM5.../
MUMX.../MUMXX.. in acht nemen.
Dit toebehoren maakt 3 fundamentele verwerkingswijzen mogelijk:
– Malen: voor het malen en fijnmaken van kleine hoeveelheden

kruiden (bijv. peper, komijn, jeneverbessen, kaneel, droge anijs,
saffraan), graan (bijv. tarwe, gierst, lijnzaad), koffie of suiker

– Fijnmaken: voor het fijnmaken en fijnhakken van vlees, harde kaas,

uien, kruiden, knoflook, fruit, groente, noten, amandelen en
chocolade

– Mixen: voor het mengen van vloeibare en halfvaste levensmiddelen,

voor het fijnmaken/fijnhakken van rauw fruit, rauwe groente en
bevroren vruchten, en voor het pureren van gerechten onder
toevoeging van geschikte koude of warme vloeistoffen (bijv. melk,

water)
Hete vloeistoffen (>60 °C) mogen niet worden gebruikt.
Het mag niet worden gebruikt om andere voorwerpen of substanties
te verwerken.

, Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat

Verwondingsgevaar door scherpe messen/roterende aandrijving!
Nooit in het mes op het mesinzetstuk grijpen!
Bij alle werkzaamheden met het mesinzetstuk (in elkaar zetten,
uit elkaar nemen, reinigen) de mesbescherming aanbrengen.
Mes niet met blote handen aanraken!
Toebehoren alleen aanbrengen en verwijderen wanneer
de aandrijving stilstaat.
Toebehoren alleen in compleet samengebouwde toestand gebruiken.
Belangrijk!
Voor bewaring in de koelkast de meshouder met het mesinzetstuk
verwijderen en het deksel op de glazen kom doen.
De glazen kom niet aan sterke temperatuurschommelingen
blootstellen (bijv. geen hete ingrediënten in een glazen kom doen
die pas uit de koelkast is genomen). In de glazen kom geen bevroren
levensmiddelen verwerken.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 23



nl

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 25

nl

Tip: Om het sluiten makkelijker te maken,
kunt u de afdichting van het mesinzetstuk
bevochtigen met een beetje water of slaolie.

 Controleren of de rode veiligheidspal

op het mesinzetstuk goed is vergrendeld
(detailafbeelding 5). Bij een onvolledige
vergrendeling kan het opzetstuk niet op
het basisapparaat worden aangebracht!

 Opzetstuk omdraaien.

Gebruik

Detailafbeelding 6–11

 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm in verticale positie zetten.

 Niet gebruikte aandrijvingen afdekken

met aandrijvingsbeschermdeksels.

 Het beschermdeksel van de

mixeraandrijving verwijderen.

 Opzetstuk aanbrengen (de pijl op de

meshouder wijst naar de pijl op het
basisapparaat) en omlaag drukken
(detailafbeelding 8).

 Opzetstuk tegen de klok in tot aan

de aanslag draaien (de stip op de
meshouder staat tegen de pijl op het
basisapparaat, detailafbeelding 9).

 Stekker in wandcontactdoos doen.
 Draaischakelaar op stand M draaien

en vasthouden.
Hoe langer het apparaat ingeschakeld

blijft, hoe fijner de levensmiddelen
worden gesneden.
Bij kruiden kan de gewenste mate van
fijnheid al na een zeer korte inschakeltijd
bereikt zijn. Het kan dan voldoende zijn
om stand M slechts even „aan te raken”.

Opmerking:
Adviezen over het gebruik van het toebehoren
vindt u in de paragraaf „Recepten”.
In afbeelding  vindt u richtwaarden voor de
maximumhoeveelheden en verwerkingstijden
bij gebruik van de verschillende opzetstukken.

Na gebruik

Detailafbeelding 12–17

 Draaischakelaar loslaten.
 Stekker uit wandcontactdoos nemen.
 Opzetstuk met de klok mee draaien en

verwijderen.

 Opzetstuk omdraaien.
 Meshouder door een draaibeweging met

de klok mee losmaken en verwijderen.

 Mesbescherming aanbrengen en

aandrukken tot deze vastklikt.

 Deksel op de kom doen en met een

draaibeweging tegen de klok in sluiten
( ).

Tip: Het opzetstuk bij voorkeur direct na
gebruik reinigen. Voor een grondige reiniging
kan het mesinzetstuk uit de meshouder
worden genomen (zie „Reiniging en
onderhoud”).

Reiniging en onderhoud

Attentie!

Geen schurende reinigingsmiddelen
gebruiken. De oppervlakken kunnen
beschadigd raken.

Mesinzetstukken, kom en deksel zijn geschikt
voor reiniging in de afwasautomaat.
Voor een grondige reiniging kan het
mesinzetstuk uit de meshouder worden
genomen.
Afb. 

 Meshouder (met aangebrachte

mesbescherming) omdraaien.

 De lippen van het mesinzetstuk

samendrukken en het mesinzetstuk uit de
meshouder nemen.

 Bij het opnieuw in elkaar zetten het

mesinzetstuk vastpakken bij de
mesbescherming en in de meshouder
aanbrengen. Omlaag drukken tot hij

vastklikt.
Tip: Ter voorreiniging direct na gebruik een
beetje water met afwasmiddel in het opzetstuk

doen. Afsluiten met de meshouder en op de
keukenmachine aanbrengen.
Enkele seconden inschakelen (stand M).
Afwaswater weggooien en de onderdelen
afspoelen met schoon water.

Verwondingsgevaar door roterende
aandrijving!

Mixermes niet met blote handen reinigen.

Verwondingsgevaar door scherpe
messen!

Bij alle werkzaamheden met het
mesinzetstuk (in elkaar zetten, uit elkaar
nemen, reinigen) de mesbescherming
aanbrengen.
Mes niet met blote handen aanraken!

, Toelichting bij de symbolen op het apparaat en het toebehoren

Lees voor de ingebruikneming zorgvuldig
deze gebruiksaanwijzing, die belangrijke

eiligheids- en bedieningsaanwijzingen

v
over het apparaat bevat.
De gebruiksaanwijzing bewaren a.u.b.
Overhandig ook de gebruiksaanwijzing als
u het apparaat doorgeeft aan derden.

De gebruiksaanwijzing beschrijft verschillende
toebehoren-uitrustingen en hun gebruik op
verschillende apparaten. In afbeelding  vindt
u een modeloverzicht.

In één oogopslag

De pagina's met afbeeldingen uitklappen
a.u.b.

Afb. 
1 Mesbescherming
2 Mesinzetstuk met maalmes

(zwarte afdichting, metalen bodem)

3 Mesinzetstuk met mixer-/fijnmaakmes

(rode afdichting, kunststof bodem)

4 Meshouder
Maal-/fijnmaak-opzetstuk

5 Deksel
6 Kom van glas

Met aangebracht deksel geschikt
voor bewaring in de koelkast.

Mixer-opzetstuk
7 Deksel

Met afsluitbare drinkopening.
Om mee te nemen (ToGo).

8 Kom van kunststof

Kan als drinkbeker worden gebruikt.

1) Aantal varieert per model.

2) Afhankelijk van het model.

Afb. 
Werkpositie op het basisapparaat

Aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing opvolgen.

Opzetstuk op het basisapparaat plaatsen ( ) en

vergrendelen ( ).
Kom afsluiten met het deksel ( ) resp. deksel verwijderen

( ).

1)

1)

2)

Afb. 
Combinatiemogelijkheden van de
opzetstukken (afhankelijk van het model):
a Maalfunctie =

meshouder (4) + mesinzetstuk met
maalmes (2) + glazen kom (6)

b Fijnmaakfunctie =

c Mixerfunctie =

Bedienen

Nooit in het mes op het mesinzetstuk
grijpen!

Bij alle werkzaamheden met het
mesinzetstuk (in elkaar zetten, uit elkaar
nemen, reinigen) de mesbescherming
aanbrengen.

 Voor het eerste gebruik alle onderdelen

Afb.   MUM5...
Afb.   MUMX...

Opzetstuk voorbereiden

Detailafbeelding 1–5

 Ingrediënten in de kom doen.

 Mesinzetstuk vastpakken bij de

 Mesbescherming verwijderen.
 Meshouder op de kom plaatsen en met

meshouder (4) + mesinzetstuk met
fijnmaakmes (3) + glazen kom (6)

meshouder (4) + mesinzetstuk met
mixermes (3) + kunststof kom (8)

Verwondingsgevaar door scherpe
messen!

grondig reinigen, zie „Reinigen en
onderhoud“.

Max-markering niet overschrijden!

mesbescherming en in de meshouder
aanbrengen. Omlaag drukken tot hij
vastklikt.

een draaibeweging tegen de klok in
sluiten.

24 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



Robert Bosch Hausgeräte GmbH 25

nl

Tip: Om het sluiten makkelijker te maken,
kunt u de afdichting van het mesinzetstuk
bevochtigen met een beetje water of slaolie.

 Controleren of de rode veiligheidspal

op het mesinzetstuk goed is vergrendeld
(detailafbeelding 5). Bij een onvolledige
vergrendeling kan het opzetstuk niet op
het basisapparaat worden aangebracht!

 Opzetstuk omdraaien.

Gebruik

Detailafbeelding 6–11

 Ontgrendelknop indrukken en de

draaiarm in verticale positie zetten.

 Niet gebruikte aandrijvingen afdekken

met aandrijvingsbeschermdeksels.

 Het beschermdeksel van de

mixeraandrijving verwijderen.

 Opzetstuk aanbrengen (de pijl op de

meshouder wijst naar de pijl op het
basisapparaat) en omlaag drukken
(detailafbeelding 8).

 Opzetstuk tegen de klok in tot aan

de aanslag draaien (de stip op de
meshouder staat tegen de pijl op het
basisapparaat, detailafbeelding 9).

 Stekker in wandcontactdoos doen.
 Draaischakelaar op stand M draaien

en vasthouden.
Hoe langer het apparaat ingeschakeld

blijft, hoe fijner de levensmiddelen
worden gesneden.
Bij kruiden kan de gewenste mate van
fijnheid al na een zeer korte inschakeltijd
bereikt zijn. Het kan dan voldoende zijn
om stand M slechts even „aan te raken”.

Opmerking:
Adviezen over het gebruik van het toebehoren
vindt u in de paragraaf „Recepten”.
In afbeelding  vindt u richtwaarden voor de
maximumhoeveelheden en verwerkingstijden
bij gebruik van de verschillende opzetstukken.

Na gebruik

Detailafbeelding 12–17

 Draaischakelaar loslaten.
 Stekker uit wandcontactdoos nemen.
 Opzetstuk met de klok mee draaien en

verwijderen.

 Opzetstuk omdraaien.
 Meshouder door een draaibeweging met

de klok mee losmaken en verwijderen.

 Mesbescherming aanbrengen en

aandrukken tot deze vastklikt.

 Deksel op de kom doen en met een

draaibeweging tegen de klok in sluiten
( ).

Tip: Het opzetstuk bij voorkeur direct na
gebruik reinigen. Voor een grondige reiniging
kan het mesinzetstuk uit de meshouder
worden genomen (zie „Reiniging en
onderhoud”).

Reiniging en onderhoud

Attentie!

Geen schurende reinigingsmiddelen
gebruiken. De oppervlakken kunnen
beschadigd raken.

Mesinzetstukken, kom en deksel zijn geschikt
voor reiniging in de afwasautomaat.
Voor een grondige reiniging kan het
mesinzetstuk uit de meshouder worden
genomen.
Afb. 

 Meshouder (met aangebrachte

mesbescherming) omdraaien.

 De lippen van het mesinzetstuk

samendrukken en het mesinzetstuk uit de
meshouder nemen.

 Bij het opnieuw in elkaar zetten het

mesinzetstuk vastpakken bij de
mesbescherming en in de meshouder
aanbrengen. Omlaag drukken tot hij

vastklikt.
Tip: Ter voorreiniging direct na gebruik een
beetje water met afwasmiddel in het opzetstuk

doen. Afsluiten met de meshouder en op de
keukenmachine aanbrengen.
Enkele seconden inschakelen (stand M).
Afwaswater weggooien en de onderdelen
afspoelen met schoon water.

Verwondingsgevaar door roterende
aandrijving!

Mixermes niet met blote handen reinigen.

Verwondingsgevaar door scherpe
messen!

Bij alle werkzaamheden met het
mesinzetstuk (in elkaar zetten, uit elkaar
nemen, reinigen) de mesbescherming
aanbrengen.
Mes niet met blote handen aanraken!

nl

 Opzetstuk omdraaien.
 Meshouder door een draaibeweging met

de klok mee losmaken en verwijderen.

 Mesbescherming aanbrengen en

aandrukken tot deze vastklikt.

 Deksel op de kom doen en met een

draaibeweging tegen de klok in sluiten
( ).

Tip: Het opzetstuk bij voorkeur direct na
gebruik reinigen. Voor een grondige reiniging
kan het mesinzetstuk uit de meshouder
worden genomen (zie „Reiniging en
onderhoud”).

Reiniging en onderhoud

Attentie!

Geen schurende reinigingsmiddelen
gebruiken. De oppervlakken kunnen
beschadigd raken.

Mesinzetstukken, kom en deksel zijn geschikt
voor reiniging in de afwasautomaat.
Voor een grondige reiniging kan het
mesinzetstuk uit de meshouder worden
genomen.
Afb. 

 Meshouder (met aangebrachte

mesbescherming) omdraaien.

 De lippen van het mesinzetstuk

samendrukken en het mesinzetstuk uit de
meshouder nemen.

Bij het opnieuw in elkaar zetten het

Verwondingsgevaar door scherpe
m

essen!

Bij alle werkzaamheden met het
mesinzetstuk (in elkaar zetten, uit elkaar
nemen, reinigen) de mesbescherming
aanbrengen.
Mes niet met blote handen aanraken!

▯ Druk het mesinzetstuk in het midden uit

de meshouder.



mesinzetstuk vastpakken bij de

mesbescherming en in de meshouder

aanbrengen. Omlaag drukken tot hij

vastklikt.
Tip: Ter voorreiniging direct na gebruik een
beetje water met afwasmiddel in het opzetstuk

doen. Afsluiten met de meshouder en op de
keukenmachine aanbrengen.
Enkele seconden inschakelen (stand M).
Afwaswater weggooien en de onderdelen
afspoelen met schoon water.



nl

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 27

nl

 Alle ingrediënten in de kunststof kom

doen en afsluiten met de meshouder.

 40 seconden mixen op stand M.

Volkoren pannenkoeken *

70 g volkorenmeel of hele korrels (naar smaak)
150 g melk
1 ei
1 snufje zout
beetje suiker
2,5 g zonnebloemolie
beetje vanillesuiker
Hulpstuk: Maal-opzetstuk en mesinzetstuk
met maalmes ((

zwarte afdichting) – indien

nodig

 De hele korrels in de glazen kom doen en

afsluiten met de meshouder.

 90 seconden malen op stand M.

Hulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk
met mixer-/fijnmaakmes (rode afdichting)

 Eerst alle vochtige ingrediënten in de

kunststof kom doen, daarna de droge
ingrediënten. Afsluiten met de
meshouder.

 45 seconden mixen op stand M.

„Virgin daiquiri” aardbeiencocktail *

80 g koude aardbeien
60 g suiker
45 g bitter lemon
200 g water
15 g citroensap
80 g ijsblokjes
Hulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk
met mixer-/fijnmaakmes (r

ode afdichting)

 Alle ingrediënten in de kunststof kom

doen en afsluiten met de meshouder.

 40 seconden mixen op stand M.

Groene smoothie *

1 groene appel (ca. 100 g)
Sap van 1 citroen (ca. 20 g)
20 g groene kool
10 g bleekselderij
10 g korianderblaadjes
10 g lijnzaad
1 g gemalen kaneel
250 g gekoeld water
Hulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk

met mixer-/fijnmaakmes (r

ode afdichting)

 De appel schillen en in stukken snijden.
 Bleekselderij in stukken snijden.
 60 seconden mixen op stand M.

Wijzigingen voorbehouden.

Recepten

Opmerking:
Het is mogelijk dat niet alle recepten bereid
kunnen worden; dit is afhankelijk van het
toebehoren. Voor de met een * gekenmerkte
recepten is het mixer-opzetstuk nodig.

Mediterrane kruidenmix

9 g gedroogde rozemarijn
14 g gedroogd karwijzaad
6 g gedroogd korianderzaad
3 g gedroogde oregano
2 g gedroogde kaneelstokjes
5 g grof zout

ulpstuk: Maal-opzetstuk en mesinzetstuk

H
met maalmes (zwarte afdichting)

 Alle ingrediënten in de glazen kom doen

en afsluiten met de meshouder.

 90 seconden malen op stand M.

Deze kruidenmix kunt u gebruiken voor bijv.
gegrilde groente, gemarineerde vis,
gemarineerd vlees, vleesspiezen,
groentelasagne, pastasauzen.

Basilicumpesto

10 g pijnboompitten
3 g knoflook
5 g zout
40 g parmezaankaas
10 g verse basilicum
70 g olijfolie
Hulpstuk: Maal-opzetstuk en mesinzetstuk
met mixer-/fijnmaakmes (r

 Pijnboompitten, knoflook, zout en

ode afdichting)

parmezaankaas in de glazen kom
doen en afsluiten met de meshouder.

 15 seconden malen op stand M.
 Basilicum en olijfolie toevoegen en

alles 10 seconden mixen op stand M.

Honing-banaansmoothie met

uskaatsmaak *

m

80 g bananen in blokjes (voor een dikkere
consistentie bevroren bananen gebruiken)

120 g magere natuuryoghurt (vanille)
3 g honing (of naar smaak)
200 g koude melk (u kunt ook magere melk

of sojamelk gebruiken)
beetje nootmuskaat
30 g ijsblokjes (als u een dikkere consistentie

wenst)
H

ulpstuk: Maal-opzetstuk en mesinzetstuk

 De nootmuskaat in de glazen kom

doen en afsluiten met de meshouder.

 60 seconden malen op stand M.

ulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk

H
met mixer-/fijnmaakmes (rode afdichting)

 Alle ingrediënten (behalve de

nootmuskaat) in de glazen kom doen en

afsluiten met de meshouder.

 45 seconden mixen op stand M.
 Op smaak brengen met een snufje

nootmuskaat.

Kersensmoothie met kokosmelk*

70 g verse of bevroren kersen zonder pit
50 g banaan
40 g kokosmelk
5 g ongezoete chocolade (hoog cacaogehalte)
75 g water
2 ijsblokjes
30 g poedersuiker
70 g slagroom

ulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk

H
met mixer-/fijnmaakmes (rode afdichting)

 Alle ingrediënten in de kunststof kom

doen en afsluiten met de meshouder.

 45 seconden mixen op stand M.

Kappertjes-saladedressing *

70 g olijfolie
40 g citroensap
10 g ketjap
10 g mosterd
20 g kappertjes
10 g gezouten kappertjes
15 g zwarte olijven
5 g knoflook

ulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk

H
met mixer-/fijnmaakmes (rode afdichting)

 Alle ingrediënten in de kunststof kom

doen en afsluiten met de meshouder.

 40 seconden mixen op stand M.

Mangodressing *

200 g zachte, geschilde mango zonder pit
15 g citroensap
Citroenschil
6 g gehakte sjalotten
5 g lijnzaadolie
Zout en peper naar smaak
Hulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk
met mixer-/fijnmaakmes (rode afdichting)

met maalmes (zwarte afdichting)

26 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



nl

 Alle ingrediënten in de kunststof kom

Wijzigingen voorbehouden.

doen en afsluiten met de meshouder.

 40 seconden mixen op stand M.

Volkoren pannenkoeken *

70 g volkorenmeel of hele korrels (naar smaak)
150 g melk
1 ei
1 snufje zout
beetje suiker
2,5 g zonnebloemolie
beetje vanillesuiker
Hulpstuk: Maal-opzetstuk en mesinzetstuk
met maalmes ((

nodig

 De hele korrels in de glazen kom doen en

afsluiten met de meshouder.

 90 seconden malen op stand M.

Hulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk
met mixer-/fijnmaakmes (rode afdichting)

 Eerst alle vochtige ingrediënten in de

kunststof kom doen, daarna de droge
ingrediënten. Afsluiten met de
meshouder.

 45 seconden mixen op stand M.

zwarte afdichting) – indien

„Virgin daiquiri” aardbeiencocktail *

80 g koude aardbeien
60 g suiker
45 g bitter lemon
200 g water
15 g citroensap
80 g ijsblokjes
Hulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk
met mixer-/fijnmaakmes (r

 Alle ingrediënten in de kunststof kom

ode afdichting)

doen en afsluiten met de meshouder.

 40 seconden mixen op stand M.

Groene smoothie *

1 groene appel (ca. 100 g)
Sap van 1 citroen (ca. 20 g)
20 g groene kool
10 g bleekselderij
10 g korianderblaadjes
10 g lijnzaad
1 g gemalen kaneel
250 g gekoeld water
Hulpstuk: Mixer-opzetstuk en mesinzetstuk

met mixer-/fijnmaakmes (r

 De appel schillen en in stukken snijden.
 Bleekselderij in stukken snijden.
 60 seconden mixen op stand M.

ode afdichting)

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 27



da

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 29

da

, Forklaring af symbolerne på apparat hhv. tilbehør

Følg anvisningerne i brugsvejledningen.

Påsats sættes på motorenhed ( ) og låses fast ( ).

Beholder lukkes med låg ( ) hhv. låg tages af ( ).

Læs denne vejledning nøje igennem før brug
for at få vigtige sikkerheds- og betjenings-
henvisninger til dette apparat.
Opbevar venligst brugsvejledningen.
Giv brugsvejledningen videre til en senere ejer.
Vejledningen beskriver forskelligt udstyr til
tilbehøret samt hvordan det bruges på
forskellige apparater/maskiner. På billedet 
ses en modeloversigt.

Overblik

Fold billedsiderne ud.
Billede 

1 Knivbeskyttelse
2 Knivindsats med malekniv

(sort pakning, metalbund)

3 Knivindsats med blender-/

småhakningskniv (rød pakning,
plastbund)

4 Knivholder
Male-/småhaknings-påsats

5 Låg

1)

6 Beholder af glas

1)

Med påsat låg er den egnet til opbevaring
i køleskabet.

Blenderpåsats

2)

7 Låg

Med drikkeåbning til at lukke. Til at tage
med (ToGo).

8 Beholder af kunststof

Kan bruges som drikkebæger.

1) Antal varierer afhængigt af model.

2) Afhængigt af model.

Billede 
Arbejdsposition på grundmodel

Billede 
Kombinationsmuligheder for påsatser
(afhængigt af model):
a Malefunktion =

Knivholder (4) + knivindsats med
malekniv (2) + beholder af glas (6)

b Småhaknings-funktion =

Knivholder (4) + knivindsats med
småhakningskniv (3) + beholder af glas
(6)

c Blender-funktion =

Knivholder (4) + knivindsats med
blenderkniv (3) + beholder af plast (8)

Betjening

 Rengør alle dele, før de tages i brug første

gang, se „Rengøring og pleje“.

Billede MUM5...
Billede MUMX...

Påsats forberedes

Detaljerede billeder 1–5

 Kom ingredienserne i beholderen.

Markering max må ikke overskrides!

 Tag fat i knivindsatsens knivbeskyttelse

og sæt knivindsatsen ind i knivholderen.
Tryk den ned indtil den falder i hak.

 Tag knivbeskyttelsen af.
 Sæt knivholderen på beholderen og luk

den ved at dreje den mod venstre.
Tip: For at lette lukningen fugtes pakningen
på knivindsatsen med en smule vand eller
spiseolie.

 Fuldstændig låsning af den røde

sikkerhedsarm kontrolleres på

knivindsatsen (detaljeret billede 5).

Låses ikke rigtigt, kan påsatsen ikke

sættes rigtigt på grundmodellen!

 Drej påsatsen om.

Kvæstelsesfare som følge af skarpe
knive!

Stik aldrig fingrene ind i kniven på
knivindsatsen!

Ved alle arbejder med knivindsatsen
(samling, adskillelse, rengøring), skal
knivbeskyttelsen sættes på.

For din egen sikkerheds skyld

Dette tilbehør er beregnet til køkkenmaskinen MUM5.../MUMX.../
MUMXX.. . Læs og overhold brugsvejledningen til køkkenmaskinen
MUM5.../MUMX.../MUMXX.. .
Dette tilbehør muliggør 3 principielle

forarbejdningsmuligheder

:

– Male: til maling og småhakning af små mængder krydderier (f.eks.

peber, spidskommen, enebær, kanel, tør anis, safran), korn (f.eks.
hvede, hirse, hørfrø), kaffe eller sukker

– Småhakning: til småhakning og hakning af kød, hård ost, løg,

krydderurter, hvidløg, frugt, grønt, nødder, mandler eller chokolade

– Blande/mikse: til blanding af flydende og halvfaste fødevarer, til

småhakning/hakning af rå frugt og grønt samt frossen frugt og til
purering af fødevarer under tilsætning af egnede kolde eller varme

væsker (f.eks. mælk, vand)
Varme væsker (>60 °C) må aldrig bruges.
Må ikke bruges til forarbejdning af andre genstande hhv. substanser.

, Sikkerhedshenvisninger til dette apparat

Kvæstelsesfare som følge af skarpe knive/roterende drev!
Stik aldrig fingrene ind i kniven på knivindsatsen!
Ved alle arbejder med knivindsatsen (samling, adskillelse, rengøring),
skal knivbeskyttelsen sættes på.
Berør ikke kniven med de bare hænder!
Tilbehør må kun sættes på og tages af, når drevet står stille.
Tilbehør må kun fastgøres på motorenheden, når det er helt samlet.
Vigtigt!
Til opbevaring i køleskabet fjernes knivholderen med knivindsats og
låget sættes på beholderen.
Glasbeholderen må ikke udsættes for store temperatursvingninger
(f.eks. må der ikke kommes varme ingredienser i en glasbeholder,
der lige er taget ud af køleskabet). I glasbeholderen må der ikke
forarbejdes frosne fødevarer.

28 Robert Bosch Hausgeräte GmbH



da

, Forklaring af symbolerne på apparat hhv. tilbehør

Følg anvisningerne i brugsvejledningen.

Påsats sættes på motorenhed ( ) og låses fast ( ).

Beholder lukkes med låg ( ) hhv. låg tages af ( ).

Læs denne vejledning nøje igennem før brug
for at få vigtige sikkerheds- og betjenings­henvisninger til dette apparat.
Opbevar venligst brugsvejledningen.
Giv brugsvejledningen videre til en senere ejer.
Vejledningen beskriver forskelligt udstyr til
tilbehøret samt hvordan det bruges på
forskellige apparater/maskiner. På billedet 
ses en modeloversigt.

Overblik

Fold billedsiderne ud.
Billede 

1 Knivbeskyttelse
2 Knivindsats med malekniv

(sort pakning, metalbund)

3 Knivindsats med blender-/

småhakningskniv (rød pakning,
plastbund)

4 Knivholder
Male-/småhaknings-påsats

5 Låg
6 Beholder af glas

Blenderpåsats
7 Låg

8 Beholder af kunststof

1) Antal varierer afhængigt af model.

2) Afhængigt af model.

Billede 
Arbejdsposition på grundmodel

Billede 
Kombinationsmuligheder for påsatser
(afhængigt af model):
a Malefunktion =

1)

1)

Med påsat låg er den egnet til opbevaring
i køleskabet.

2)

Med drikkeåbning til at lukke. Til at tage
med (ToGo).

Kan bruges som drikkebæger.

Knivholder (4) + knivindsats med
malekniv (2) + beholder af glas (6)

b Småhaknings-funktion =

Knivholder (4) + knivindsats med
småhakningskniv (3) + beholder af glas
(6)

c Blender-funktion =

Knivholder (4) + knivindsats med
blenderkniv (3) + beholder af plast (8)

Betjening

Kvæstelsesfare som følge af skarpe
knive!

Stik aldrig fingrene ind i kniven på
knivindsatsen!

Ved alle arbejder med knivindsatsen
(samling, adskillelse, rengøring), skal
knivbeskyttelsen sættes på.

 Rengør alle dele, før de tages i brug første

gang, se „Rengøring og pleje“.

Billede MUM5...
Billede MUMX...

Påsats forberedes

Detaljerede billeder 1–5

 Kom ingredienserne i beholderen.

Markering max må ikke overskrides!

 Tag fat i knivindsatsens knivbeskyttelse

og sæt knivindsatsen ind i knivholderen.
Tryk den ned indtil den falder i hak.

 Tag knivbeskyttelsen af.
 Sæt knivholderen på beholderen og luk

den ved at dreje den mod venstre.
Tip: For at lette lukningen fugtes pakningen
på knivindsatsen med en smule vand eller
spiseolie.

 Fuldstændig låsning af den røde

sikkerhedsarm kontrolleres på

knivindsatsen (detaljeret billede 5).

Låses ikke rigtigt, kan påsatsen ikke

sættes rigtigt på grundmodellen!

 Drej påsatsen om.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 29



da

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 31

da

Denne krydderiblanding kan f.eks. bruges til
grillede grøntsager, marineret fisk, marineret
kød, kødspid, grøntsagslasagne, saucer til
pastaretter.

Basilikumpesto

10 g pinjekerner
3 g hvidløg
5 g salt
40 g parmesanost
10 g frisk basilikum
70 g olivenolie
R

edskab: Malepåsats og knivindsats med

blender-/småhakningskniv (rød pakning)

 Kom pinjekerner, hvidløg, salt og

parmesanost i glasbeholderen og luk
den med knivholderen.

 Småhak på trin M i 15 sekunder.
 Tilsæt basilikum og olivenolie og bland

det hele i 10 sekunder på trin M.

Honning-banan-smoothie med
m

uskatsmag *

80 g bananer, skåret i terninger (ønskes en
tykkere konsistens bruges frossede bananer)

120 g fedtfattig naturyoghurt (vanilje)
3 g honning (eller efter smag)
200 g kold mælk (fedtfattig mælk eller

sojamælk kan også bruges)
1 knivspids muskatnød
30 g isterninger (hvis der ønskes en tykkere

konsistens)
R

edskab: Malepåsats og knivindsats med

malekniv (sort pakning)

 Kom muskatnødden i glasbeholderen

og luk den med knivholderen.

 Småhak på trin M i 60 sekunder.

Redskab:Blenderpåsats og knivindsats med
blender-/småhakningskniv (rød pakning)

 Kom alle ingredienser (undtagen muskat-

nød) i kunststofbeholderen og luk den
med knivholderen.

 Bland det hele i blenderen på trin M

i 45 sekunder.

 Smag til med en knivspids muskatnød.

Kirsebær-smoothie med
ko

kosmælk *

70 g friske eller frossede kirsebær uden sten
50 g bananer
40 g kokosmælk
5 g usødet chokolade (høj kakaoandel)
75 g vand

2 isterninger
30 g puddersukker
70 g piskefløde
Redskab: Blenderpåsats og knivindsats med

blender-/småhakningskniv (rød pakning)

 Kom alle ingredienser i kunststof-

beholderen og luk den med knivholderen.

 Bland det hele i blenderen på trin M

i 45 sekunder.

Kapers-salatdressing *

70 g olivenolie
40 g citronsaft
10 g sojasovs
10 g sennep
20 g kapers
10 g saltede kapers
15 g sorte oliven
5 g hvidløg
R

edskab: Blenderpåsats og knivindsats med

blender-/småhakningskniv (rød pakning)

 Kom alle ingredienser i

kunststofbeholderen og luk den med
knivholderen.

 Bland det hele i blenderen på trin M

i 40 sekunder.

Mangodressing *

200 g blød, skrællet mango uden sten
15 g citronsaft
citronskal
6 g hakkede skalotteløg
5 g hørfrøolie
salt og peber efter smag
R

edskab: Blenderpåsats og knivindsats med

blender-/småhakningskniv (rød pakning)

 Kom alle ingredienser i kunststof-

beholderen og luk den med knivholderen.

 Bland det hele i blenderen på trin M

i 40 sekunder.

Fuldkorns-pandekager *

70 g fuldkornsmel eller hele korn
(alt efter smag)
150 g mælk
1 æg
1 knivspids salt
1 knivspids sukker
2,5 g solsikkeolie
1 knivspids vanillesukker
Redskab: Malepåsats og knivindsats med
malekniv (sort pakning) – efter behov

Arbejde

Detaljerede billeder 6–11

 Tryk på sikkerhedsknappen og stil

svingarmen i lodret position.

 Tildæk ikke anvendte drev med

drevbeskyttelseslåg.

 Tag beskyttelseslåget af blenderdrevet.
 Påsats sættes på (pil på knivholder peger

hen på pil på grundmodel) og trykkes ned
(detaljeret billede 8).

 Påsats drejes helt til venstre (punkt

på knivholder peger hen på pil på
grundmodel, detaljeret billede 9).

 Sæt netstikket i.
 Drej drejekontakten hen på trin M og hold

den fast.
Jo længere apparatet forbliver tændt,

desto finere bliver det der skæres.
Ved krydderurter kan det ønskede
hakkeresultat være nået allerede efter
meget kort tændetid. Et kort 'tip' på trin M
kan allerede være nok.

envisning:

H
Anbefalinger mht. brug af tilbehøret fremgår af
afsnit „Opskrifter“.
I billede  findes vejledende værdier for de
maks. mængder og forarbejdningstider, når
der arbejdes med de forskellige påsatser.

Efter arbejdet

Kvæstelsesfare som følge af
roterende drev!

Berør ikke blenderknivene med de bare
hænder.

Detaljerede billeder 12–17

 Slip drejekontakten.
 Træk netstikket ud.
 Drej påsatsen til højre og tag den af.
 Drej påsatsen om.
 Løsn knivholderen ved at dreje den til

højre og tag den af.

 Sæt knivbeskyttelsen på og tryk den fast

indtil den falder i hak.

 Sæt låget på beholderen og luk det ved at

dreje det mod venstre ( ).
Tip: Det anbefales at rengøre påsatsen straks
efter brug. Knivindsatsen kan tages ud af

knivholderen for grundig rengøring (se
„Rengøring og pleje“).

Rengøring og pleje

Kvæstelsesfare som følge af skarpe
knive!

Ved alle arbejder med knivindsatsen
(samling, adskillelse, rengøring),
skal knivbeskyttelsen sættes på.

Berør ikke kniven med de bare hænder!

OBS!

Benyt ingen skurende rengøringsmidler.
Overfladerne kan beskadiges.

Knivindsatser, beholdere og låg kan tåle
opvaskemaskine.

Knivindsatsen kan tages ud af knivholderen
for grundig rengøring.

Billede 

 Drej knivholderen (med påsat

knivbeskyttelse) om.

 Tryk laskerne sammen på knivindsatsen

▯ Tryk knivindsatsen ud af knivholderen i

og tag den ud af knivholderen.

midten.

 Den samles igen ved at tage fat

i knivindsatsens knivbeskyttelse og
sætte knivindsatsen ind i knivholderen.
Tryk den ned indtil den falder i hak.

Tip: Til hurtig rengøring straks efter brug
kommes lidt vand med opvaskemiddel
i påsatsen. Luk den med knivholderen og sæt
den på køkkenmaskinen. Tænd for maskinen
og lad den køre i et par sekunder (trin M). Hæld
opvaskevandet ud og skyl delene med rent
vand.

Opskrifter

Henvisning:
Afhængigt af tilbehørets omfang kan ikke
alle opskrifter bruges. For opskrifter, der er
markeret med *, kræves blenderpåsatsen.

Mediterrane krydderiblanding

9 g tørret rosmarin
14 g tørrede kommenfrø
6 g tørrede korianderfrø
3 g tørret oregano
2 g tørret kanelstang
5 g groft salt
Redskab: Malepåsats og knivindsats med
malekniv (sort pakning)

 Kom alle ingredienser i glasbeholderen

og luk den med knivholderen.

 Småhak på trin M i 90 sekunder.

30 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

