Whirlpool JC 218 BL, JC 212 BL, JT 379 IX, JC 216 WH, JC 213 WH recipe book [ro]

REŢETE PENTRU

G

ĂTITUL LA ABURI

GĂTITUL LA ABURI, O METODĂ OPTIMĂ

DE GĂTIT CARE MENŢINE

VITAMINELE ȘI MINERALELE

DIN ALIMENTE, PRECUM ȘI AROMELE,
VĂ AJUTĂ SĂ PREPARAŢI MÂNCĂRURI
DELICIOASE ÎNTRUN MOD

FOARTE SIMPLU!

ABURII SUNT FOLOSIŢI ÎN FIECARE ZI, DE TOT

MAI MULTE PERSOANE, PENTRU PREPARAREA
ALIMENTELOR, DEOARECE SUNT CONSIDERAŢI
UNA DINTRE CELE MAI SĂNĂTOASE METODE DE
GĂTIT.

A

DECVAT PENTRU MAJORITATEA ALIMENTELOR

ȘI PENTRU O VARIETATE SURPRINZĂTOARE
DE REŢE TE, GĂTITUL LA ABURI SE POATE FOLOSI DE LA LEGUME ȘI PÂNĂ LA
DIFERITE ALIMENTE PRECUM PEȘTE, CARNE ȘI FRUCTE!

G

ĂTITUL LA ABURI ESTE O METODĂ DE GĂTIT LA UMED, CARE FOLOSEȘTE
CONVECŢIA NATURALĂ A CĂLDURII CARE CIRCULĂ PRIN AER, ABURI SAU
LICHIDE. CA REZULTAT, ALIMENTELE DEVINE FRAGEDE, DEOARECE NU SUNT
EXPUSE LA CĂLDURĂ INTENSĂ, USCATĂ, AȘA CUM SE ÎNTÂMPLĂ LA CELELALTE
METODE DE GĂTIT.

P

RIN URMARE, GĂTIND LA ABURI SE MENŢIN VITAMINELE, NUTRIENŢII,
FORMA ȘI TEXTURA MULT MAI BINE DECÂT CU AJUTORUL ALTOR METODE DE
PREPARARE.

Î

N PLUS, ALIMENTELE ÎȘI MENŢIN TEXTURA PUR ȘI SIMPLU DEOARECE CĂLDURA
GENERATĂ DE ABURI SE DIFUZEAZĂ ÎNCET PRIN INGREDIENTE, CREÂND UN
MEDIU DE ÎNCĂLZIRE UNIFORM.

S

PRE DEOSEBIRE DE ALTE METODE DE GĂTIT, NU “ASPREȘTE” STRUCTURA
CELULARĂ A ALIMENTELOR SAU COMPOZIŢIA LOR AROMATICĂ. MIROSURILE
INDIVIDUALE ALE ALIMENTELOR SE SIMT MAI BINE, ASTFEL ÎNCÂT SE POT
ADĂUGA MAI PUŢINE CONDIMENTE ȘI SARE.

A

CCESORIUL “OALĂ PENTRU GĂTIT LA ABURI” ESTE PROIECTAT PENTRU A
PUTEA GĂTI LA ABURI ÎN CUPTORUL CU MICROUNDE, ÎN MOD OPTIM. APA DIN
PARTEA DE JOS A OALEI DE GĂTIT LA ABURI SE ÎNCĂLZEȘTE, IAR ABURII AJUTĂ
LA GĂTIREA ALIMENTELOR PUSE ÎN COȘ.

A

BURII PRODUȘI PRIN ÎNCĂLZIREA LICHIDELOR SE ACUMULEAZĂ ÎN INTERIORUL
OALEI DE GĂTIT LA ABURI, PREPARÂND ASTFEL ALIMENTELE ÎNTR-O ATMOSFERĂ
FOARTE UMEDĂ ȘI MENŢINÂND VITAMINELE ȘI MINERALELE DIN ALIMENTE,
PRECUM ȘI AROMELE, AJUTÂNDU-VĂ ASTFEL SĂ PREPARAŢI MÂNCĂRURI
DELICIOASE ÎNTR-UN MOD FOARTE SIMPLU!

B

UCURAŢI-VĂ DE ALIMENTELE PREPARATE LA ABURI CU AJUTORUL CUPTORULUI

DV. CU MICROUNDE WHIRLPOOL!

CUPRINS

LEGUME

SUPĂ-CREMĂ DE DOVLEAC CU CUȘCUȘ PAG 3
LEGUME ACRE-DULCI CU SOS DE SOIA ȘI GHIMBIR PAG 3

LEGUME CONGELATE

SALATĂ DE MAZĂRE ȘI AVOCADO

CU IAURT DEGRESAT PAG 3

INIMI DE ANGHINARE CU SOS DE BRÂNZĂ PAG 4

CARTOFI ȘI LEGUME RĂDĂCINOASE

SALATĂ DE CARTOFI CALZI CU BRÂNZĂ DE CAPRĂ PAG 4

OREZ

OREZ BASMATI CU PUI ȘI SOS DE SOIA PAG 4
PILAF CU LEGUME ȘI CREVETE PAG 5

PASTE FĂINOASE

TAGLIOLINI (TĂIEŢEI) CU ALGE “ARAME”

ȘI FILEURI DE SOLĂ PAG 5

TAGLIATELLE PROASPETE (TĂIEŢEI)

CU CIUPERCI ȘI GERMENI DE FASOLE PAG 5

FILEURI DE PEȘTE

FILEURI DE CAMBULĂ DE BALTICA,

CU LĂMÂIE ȘI CAPERE PAG 6

SOMON MARINAT CU MĂRAR PAG 6

CARNE DE PUI

PIEPT DE CLAPON MARINAT PAG 6
BUCĂŢI DE PUI CU MIGDALE PAG 7

FRUCTE

MERE UMPLUTE CU AMARETTI ȘI MIGDALE PAG 7
PERE CU SCORŢIȘOARĂ PAG 7

SUPĂ-CREMĂ DE DOVLEAC CU CUȘCUȘ

2 PORŢII2 PORŢII
INGREDIENTEINGREDIENTE

250 G DOVLEAC, GREUTATE DUPĂ

LEGUMELEGUMELEGUME CONGELATE

PREPARARE

30 G CUȘCUȘ

G (3 LINGURI) PRAZ TĂIAT FELII

15

ML SUPĂ DE LEGUME

300

ML (2 LINGURI) SMÂNTÂNĂ

30

SARE ȘI PIPER

Valoare nutritivă Tot. per porţie la 100 g

KJ 1169 585 187
Kcal 278 139 45
Proteine (g) 8,5 4,3 1,4
Grăsimi (g) 12,7 6,4 2,1
Carbohidraţi (g) 34,7 17,4 5,6
Fibre (g) 2,3 1,2 0,4

CURĂŢAŢI ȘI TĂIAŢI ÎN CUBULEŢE DOVLEACUL, ADĂUGAŢI PRAZUL ȘI GĂTIŢI ÎN OALA PENTRU

ABURI, CU AJUTORUL PROGRAMULUI STEAM PENTRU 500 G DE LEGUME, CU 100 ML DE SUPĂ
DE LEGUME.

COATEŢI DOVLEACUL DIN CUPTOR, ADĂUGAŢI RESTUL DE SUPĂ DE LEGUME, SOSUL REZULTAT DE

S

LA GĂTIT ȘI SMÂNTÂNA, APOI AMESTECAŢI-LE BINE.

ONDIMENTAŢI CU SARE ȘI PIPER, TURNAŢI SUPA-CREMĂ ÎN PARTEA DE JOS A OALEI DE GĂTIT LA

C

ABURI, ADĂUGAŢI CUȘCUȘUL ȘI GĂTIŢI LA JET POWER TIMP DE 3 MINUTE. ÎN FINAL, STROPIŢI CU
PUŢIN ULEI DE MĂSLINE EXTRA-VIRGIN.

C

OACERE: PROGRAMUL 2. DURATĂ: 8 MINUTE + 3 MINUTE LA JET POWER

LEGUME ACRE-DULCI CU SOS DE SOIA ȘI GHIMBIR

2 PORŢII2 PORŢII
INGREDIENTEINGREDIENTE

250 G LEGUME MIXTE, GREUTATE DUPĂ PREPARARE

CONOPIDĂ, DOVLECEI, FENICUL, ARDEI)

(

ML (1 LINGURIŢĂ) MUȘTAR DELICAT

5

ML (1 LINGURĂ) OŢET ALB

15

ML (1 LINGURĂ) ULEI DE MĂSLINE EXTRA-

15

VIRGIN

ML (2 LINGURIŢE) SOS DE SOIA

10

GHIMBIR PROASPĂT, APROX. 3 G (½-1
LINGURĂ TOCATĂ)

G (3/4 LINGURI) ZAHĂR

8

ML (2 LINGURIŢE) APĂ

10

SARE ȘI PIPER

Valoare nutritivă Tot. per porţie la 100 g

KJ 887 444 297
Kcal 211 106 70
Proteine (g) 5,3 2,7 1,8
Grăsimi (g) 14,4 7,2 4,8
Carbohidraţi (g) 15,3 7,7 5,1
Fibre (g) 5,1 2,6 1,7

SPĂLAŢI ȘI TĂIAŢI LEGUMELE ÎN BUCĂŢI EGALE ȘI COACEŢI-LE ÎN OALA PENTRU ABURI, CU AJUTORUL

PROGRAMULUI STEAM PENTRU 250 G DE LEGUME, CU 100 ML ÎN VASUL DE JOS.

REPARAŢI MARINATA FIERBÂND ZAHĂRUL, OŢETUL ALB ȘI APA. DAŢI LA O PARTE DE PE FOC ȘI

P

ADĂUGAŢI MUȘTARUL, ULEIUL DE MĂSLINE EXTRA-VIRGIN, SAREA ȘI PIPERUL, SOSUL DE SOIA ȘI
GHIMBIRUL TOCAT MĂRUNT.

URNAŢI MARINATA PESTE LEGUME, IMEDIAT DUPĂ CE LE-AŢI SCOS DIN CUPTOR, ACOPERIŢI ȘI

T

LĂSAŢI SĂ SE ODIHNEASCĂ, ASTFEL ÎNCÂT SĂ SE PĂTRUNDĂ DE AROME.

ACĂ DORIŢI, GARNISIŢI CU PĂTRUNJEL PROASPĂT TOCAT.

D

OACERE: PROGRAMUL 2. DURATĂ: 5 MINUTE 15 SECUNDE

C

SALATĂ DE MAZĂRE ȘI AVOCADO CU IAURT DEGRESAT

2 PORŢII2 PORŢII
INGREDIENTEINGREDIENTE

150 G MAZĂRE CONGELATĂ

AVOCADO COPT

1

ML IAURT CREMOS

80

SUC DE LA ½ LĂMÂIE
SARE

ALB

PIPER

Valoare nutritivă Tot. per porţie la 100 g

KJ 2125 1063 560
Kcal 507 254 134
Proteine (g) 18,1 9,1 4,7
Grăsimi (g) 38,1 19,1 10,1
Carbohidraţi (g) 25,4 12,7 6,7
Fibre (g) 5,1 2,5 1,3

COACEŢI MAZĂREA ÎN OALA DE GĂTIT LA ABURI, FOLOSIND PROGRAMUL STEAM PENTRU 150 G

DE LEGUME CONGELATE, CU 100 ML DE APĂ.

URĂŢAŢI ȘI TĂIAŢI CUBULEŢE AVOCADO-UL. CONDIMENTAŢI AVOCADO-UL CU PUŢINĂ SARE,

C

PIPER ȘI SUC DE LĂMÂIE.

NTRE TIMP, LĂSAŢI MAZĂREA SĂ SE RĂCEASCĂ PUŢIN, APOI ADĂUGAŢI-O ÎN IAURT. PUNEŢI

Î

MAZĂREA PE UN PLATOU, CU AVOCADO-UL DEASUPRA. DACĂ DORIŢI, ADĂUGAŢI PUŢIN ULEI DE
MĂSLINE EXTRA-VIRGIN.

OACERE: PROGRAMUL 3. DURATĂ: 5 MINUTE

C

3