Whirlpool JC 213 SL, JC 212 BL, JC 213 WH, JC 216 BL, JC 216 SL recipe book [DE]

R

EZEPTBUCH ZUM

D

AMPFGAREN

DAMPFGAREN IST EINE IDEALE
G

ARMETHODE, BEI DER VITAMINE,

MINERALSTOFFE UND DER
EIGENGESCHMACK

ERHALTEN BLEIBEN - FÜR KÖSTLICHE

G

ERICHTE MIT MINIMALEM

DER SPEISEN

AUFWAND!

IMMER MEHR MENSCHEN NUTZEN ZUM

OCHEN DAMPF, DENN DAMPFGAREN

K

GILT ALS EINE DER GESÜNDESTEN

ARMETHODEN ÜBERHAUPT.

G

AMPFGAREN EIGNET SICH FÜR DIE

D

MEISTEN NAHRUNGSMITTEL VON G EMÜSE
ÜBER FLEISCH UND FISCH BIS HIN ZU

BST. ES GIBT EINE ÜBERRASCHENDE VIELFALT AN REZEPTEN.

O

AMPFGAREN IST EINE „FEUCHTE“ GARMETHODE, DIE SICH

D

DIE NATÜRLICHE WÄRMEKONVEKTION IN DER LUFT, IM DAMPF
UND IN FLÜSSIGKEITEN ZUNUTZE MACHT. DIE SPEISEN FALLEN
UNGEWÖHNLICH ZART AUS, DA SIE NICHT WIE BEI ANDEREN

ARMETHODEN STARKER, TROCKENER HITZE AUSGESETZT WERDEN.

G

ARÜBER HINAUS BLEIBEN VITAMINE UND ANDERE NÄHRSTOFFE

D

SOWIE FARBE, FORM UND KONSISTENZ DER SPEISEN PERFEKT
ERHALTEN.

IES LIEGT VOR ALLEM DARAN, DASS DIE HITZE DES HEISSEN

D

AMPFES DIE ZUTATEN LANGSAM DURCHDRINGT UND SICH DIE

D

ITZE IM GARRAUM GLEICHMÄSSIG VERTEILT.

H

M GEGENSATZ ZU ANDEREN GARMETHODEN GREIFT DER

I

AMPF DIE ZELLSTRUKTUR DER NAHRUNGSMITTEL UND DIE

D

ESCHMACKSTRÄGER DARIN NICHT AN. DER EIGENGESCHMACK DER

G

PEISEN ENTFALTET SICH VIEL BESSER, SO DASS MAN MIT SALZ UND

S

SONSTIGEN GEWÜRZEN SPARSAM UMGEHEN KANN.

ER DAMPFGARER IST EIN ZUBEHÖRTEIL ZUM DAMPFGAREN

D

IM MIKROWELLENHERD. DIE FLÜSSIGKEIT IM UNTERTEIL DES

AMPFGARERS WIRD ERHITZT UND DIE SPEISEN IM SIEBEINSATZ

D

WERDEN SCHONEND GEDÄMPFT.

ER DAMPF DER KOCHENDEN FLÜSSIGKEIT SAMMELT SICH DANK

D

DES AUFGELEGTEN DECKELS IM DAMPFGARER, SO DASS DIE SPEISEN
IN SEHR FEUCHTER ATMOSPHÄRE GAREN, WAS DIE VITAMINE UND

INERALSTOFFE EBENSO WIE DEN EIGENGESCHMACK DER ZUTATEN

M

ERHÄLT. SO LASSEN SICH MIT MINIMALEM AUFWAND KÖSTLICHE

ERICHTE ZUBEREITEN.

G

AMPFGAREN IM MIKROWELLENHERD VON WHIRLPOOL - WIR

D

WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT!

INDEX

GEMÜSE

KÜRBISCREMESUPPE MIT COUSCOUS S. 3
GEMÜSE SÜSS-SAUER MIT SOJASOSSE

UND INGWER S. 3

TIEFKÜHLGEMÜSE

ERBSEN-AVOCADO-SALAT MIT
MAGERJOGHURT S. 3
ARTISCHOCKENHERZEN MIT KÄSESOSSE S. 4

KARTOFFELN UND WURZELGEMÜSE

WARMER KARTOFFEL-ZIEGENKÄSE-SALAT S. 4

REIS

BASMATI-REIS MIT HUHN UND SOJASOSSE S. 4
REIS-GEMÜSE-PILAW MIT GARNELEN S. 5

NUDELN

TAGLIOLINI MIT ARAME-ALGEN UND
SEEZUNGENFILET S. 5
FRISCHE TAGLIATELLE MIT PILZEN UND
S

OJASPROSSEN S. 5

FISCHFILET

SCHOLLENFILET MIT KAPERN-ZITRONEN-SOSSE S. 6
LACHS IN DILLMARINADE S. 6

HUHN

MARINIERTE KAPAUNENBRUST S. 6
HÜHNERFRIKASSE MIT MANDELN S. 7

OBST

ÄPFEL MIT AMARETTI-HASELNUSS-FÜLLUNG S. 7
ZIMTBIRNEN S. 7

KÜRBISCREMESUPPE MIT COUSCOUS

FÜR 2 PORTIONENFÜR 2 PORTIONEN
ZUTATENZUTATEN

250 G KÜRBISFLEISCH
30 G COUSCOUS

GEMÜSEGEMÜSETIEFKÜHLGEMÜSE

G (3 ESSL.) LAUCH, IN

15

CHEIBEN GESCHNITTEN

S

ML GEMÜSEBRÜHE

300

ML (2 ESSL.) SÜSSE SAHNE

30

ALZ UND PFEFFER

S

Nährwert Gesamt Portion 100 g

KJ 1169 585 187
Kcal 278 139 45
Eiweiß (g) 8,5 4,3 1,4
Fett (g) 12,7 6,4 2,1
Kohlenhydrate (g) 34,7 17,4 5,6
Ballaststoffe (g) 2,3 1,2 0,4

KÜRBIS SCHÄLEN UND WÜRFELN, LAUCH DAZUGEBEN UND MIT DEM

AMPFGARPROGRAMM FÜR 500 G GEMÜSE MIT 100 ML GEMÜSEBRÜHE IM

D

AMPFGARER GAREN.

D

ÜRBIS-LAUCH-MISCHUNG AUS DEM MIKROWELLENHERD NEHMEN, RESTLICHE

K

EMÜSEBRÜHE, GARFLÜSSIGKEIT UND SAHNE DAZUGEBEN UND GLATTRÜHREN.

G

ALZEN UND PFEFFERN, CREMESUPPE IN DAS UNTERTEIL DES DAMPFGARERS GIESSEN,

S

OUSCOUS DAZUGEBEN UND MIT DER SCHNELLGARFUNKTION 3 MINUTEN GAREN.

C

IE FERTIGE SUPPE MIT ETWAS OLIVENÖL „EXTRA VERGINE“ BETRÄUFELN.

D

E

INSTELLUNG: PROGRAMM 2.

GARZEIT: 8 MINUTEN + 3 MINUTEN MIT DER SCHNELLGARFUNKTION

GEMÜSE SÜSS-SAUER MIT SOJASOSSE UND INGWER

FÜR 2 PORTIONENFÜR 2 PORTIONEN
ZUTATENZUTATEN

250 G GEMISCHTES GEMÜSE, GEPUTZT
(BLUMENKOHL, ZUCCHINI, FENCHEL,
PAPRIKA)
5 ML (1 TEEL.) MILDER SENF
15 ML (1 ESSL.) HELLER ESSIG
15 ML (1 ESSL.) OLIVENÖL „EXTRA

VERGINE“

10 ML (2 TEEL.) SOJASOSSE

CA. 3 G FRISCHER INGWER (½-1 TEEL.),
GEHACKT

8 G (3/4 ESSL.) ZUCKER
10 ML (2 TEEL.) WASSER
SALZ UND PFEFFER

Nährwert Gesamt Portion 100 g

KJ 887 444 297
Kcal 211 106 70
Eiweiß (g) 5,3 2,7 1,8
Fett (g) 14,4 7,2 4,8
Kohlenhydrate (g) 15,3 7,7 5,1
Ballaststoffe (g) 5,1 2,6 1,7

GEMÜSE ABSPÜLEN, PUTZEN UND IN GLEICHGROSSE STÜCKE SCHNEIDEN. 100 ML

ASSER IN DA S UNTERTEIL DES DAMPFGARERS GEBEN UND DIE GEMÜSEMISCHUNG

W

MIT DEM DAMPFGARPROGRAMM FÜR 250 G GEMÜSE IM DAMPFGARER GAREN.

ÜR DIE MARINADE ZUCKER, HELLEN ESSIG UND WASSER ZUM KOCHEN BRINGEN.

F

ON DER KOCHSTELLE NEHMEN UND SENF, OLIVENÖL „EXTRA VERGINE“, SALZ UND

V

FEFFER, SOJASOSSE UND FEIN GEHACKTEN INGWER DAZUGEBEN.

P

EMÜSE AUS DEM MIKROWELLENHERD NEHMEN UND SOFORT MIT DER MARINADE

G

ÜBERGIESSEN. EINE WEILE RUHEN LASSEN, DAMIT DAS GEMÜSE DIE AROMEN
ANNEHMEN KANN.

ACH GESCHMACK MIT ETWAS FRISCH GEHACKTER PETERSILIE GARNIEREN.

N

E

INSTELLUNG: PROGRAMM 2. GARZEIT: 5 MINUTEN 15 SEKUNDEN

ERBSEN-AVOCADO-SALAT MIT MAGERJOGHURT

FÜR 2 PORTIONENFÜR 2 PORTIONEN
ZUTATENZUTATEN

150 G TIEFKÜHLERBSEN

REIFE AVOCADO

1

ML SAHNEJOGHURT

80

AFT ½ ZITRONE

S
SALZ
WEISSER PFEFFER

Nährwert Gesamt Portion 100 g

KJ 2125 1063 560
Kcal 507 254 134
Eiweiß (g) 18,1 9,1 4,7
Fett (g) 38,1 19,1 10,1
Kohlenhydrate (g) 25,4 12,7 6,7
Ballaststoffe (g) 5,1 2,5 1,3

ERBSEN MIT DEM DAMPFGARPROGRAMM FÜR 150 G TIEFKÜHLGEMÜSE MIT 100 ML

ASSER IM DAMPFGARER GAREN.

W

VOCADO SCHÄLEN UND WÜRFELN. AVOCADO MIT ETWAS SALZ, PFEFFER UND

A

ITRONENSAFT WÜRZEN.

Z

IE ERBSEN ETWAS ABKÜHLEN LASSEN UND MIT DEM JOGHURT VERMENGEN. DIE

D

RBSEN-JOGHURT-MISCHUNG AUF EINEM SERVIERTELLER VERTEILEN UND DIE

E

VOCADOWÜRFEL DARÜBER ANRICHTEN. NACH GESCHMACK MIT ETWAS OLIVENÖL

A

EXTRA VERGINE“ BETRÄUFELN.

„

INSTELLUNG: PROGRAMM 3. GARZEIT: 5 MINUTEN

E

3