Whirlpool AKZ 679/IX/07 Manual

AKZ 679/07

SCHEDA PRODOTTO

AR

		1.	Pannello comandi
		2.	Ventola di raffreddamento 1) (non visibile)
		3.	Protezione Grill 2)
		4.	Blocca Porta 3)
	Ultimo	5.	Catalizzatore
		6.	Protezione resistenza superiore
	ripiano	7.	Resistenza superiore
		8.	Lampada posteriore 4)
	Primo	9.	Resistenza circolare
		10.	Alloggiamento per girarrosto
	ripiano
		11.	Ventola forno
		12.	Resistenza inferiore (non visibile)
		13.	Porta del forno
	1)L'attivazione della ventola è legata al livello di temperatura	3)Durante le funzioni di pirolisi si attiva un dispositivo automatico di
	raggiunto dal forno e, può continuare, anche dopo lo spegnimento	“blocca porta” e sul display si accende la spia in corrispondenza di
	del forno, per alcuni minuti. Durante la Pirolisi la velocità della	“	”.
	ventola aumenta rispetto alla velocità delle funzioni di cottura.	Durante la pirolisi la temperatura della porta aumenta, si consiglia
	2)Impedisce il contatto diretto con il grill. Vi raccomandiamo,	pertanto di tenere lontani i bambini.
	comunque, di non toccare la protezione durante il funzionamento	4)A forno spento la lampada si accende automaticamente quando la
	del forno.	porta è aperta.
	ACCESSORI
	Girarrosto:		2 Griglie:
	Leccarda:		Piastra dolci:

PANNELLO COMANDI

1.Manopola accensione/spegnimento - selezione funzioni

2.Tasto di conferma e selezione programma

3.Manopola modifica valori predefiniti (temperatura, tempo, livelli)

Tabella Funzioni Forno

	Funzione	Temperatura	Temperatura	Descrizione Funzione
		preimpostata	regolabile
-
	Forno spento	-	-	-
	LAMPADA	-	-	• Accensione della lampada interna al forno.
				• Per mantenere la temperatura costante all'interno del forno.
	DUAL 35°/60°	35C	-	• 35°C: per la lievitazione di pasta, pane e pizza.
				• 60°C: per tenere in caldo gli alimenti a cottura ultimata.
				• Si consiglia di utilizzare il primo ripiano.
				• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.
	STATICO	225C	50°C - 250°C	• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata
				e introdurre gli alimenti nel forno, quando l’indicatore “C”
				non si è spento.
				• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.
				• Per cuocere su max. 2 ripiani.
	VENTILATO			• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli
		200°C	50°C - 250°C	alimenti per ottenere una cottura più omogenea.
				• Non è necessario preriscaldare il forno (eccetto per pizze e
				focacce).
				• Per cuocere, senza preriscaldamento, su uno o più ripiani
	TERMOVENTILATO	200C	50°C - 250°C	alimenti che richiedono la stessa temperatura di cottura (es.:
				pesce, verdure, dolci), senza trasmissione di odori da un
				alimento all'altro.
				• Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e
				per dorare il pane.
				• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza
				(1 min. - 5 max.).
	GRILL	3	-	• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.
				• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
				• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella
				leccarda (posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli
				schizzi di grasso.
				• Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura.
				• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).
				• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza
				(1 min. - 5 max.).
	TURBOGRILL	3	-	• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.
				• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.
				• In caso di cottura di carne versare un po' di acqua nella
				leccarda (posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli
				schizzi di grasso.
				• Si consiglia di girare la carne durante la cottura.
	PIZZA/PANE	-	P1260°C	• Per cuocere pizza, pane, focacce.
			P2220°C
	ECO	160C	50°C - 250°C	• Funzione a risparmio energetico, adatta per cuocere senza
				preriscaldamento su un ripiano.
	PYRO 6 TH SENSE	Ulteriori dettagli disponibili		• La durata del ciclo di autopulizia viene automaticamente
				calcolato dal dispositivo 6th Sense in funzione dal grado di
		all'interno del libretto d'istruzioni.
				sporco.

Avvertenze:

Durante il ciclo di autopulizia raccomandiamo di togliere tutti gli accessori dati in dotazione per non aumentare ulteriormente le temperature esterne della porta e garantire una migliore efficienza di pulizia per la parte inferiore del forno.

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TABELLE DI COTTURA

		CIBI	Funzione			Preriscaldamento	Ripiano	Livello	Temperatura	Tempo di cottura
							(dal basso)	doratura	(°C)	(minuti)
						X	2	2	200	90 - 110
		Agnello, montone
						X	2	2	200	90 - 110
						X	2	-	200	90 - 110
		Arrosto				X	2	2	200	100	- 110
		(vitello, maiale, manzo)				X	2	2	200	100	- 110
	C	(kg. 1)				X	2	-	200	100	- 110
	A					X	2	2	200	80	- 90
	R
		Pollo, coniglio,
	N					X	2	2	200	80	- 90
	E	anatra
						X	2	-	200	80	- 90
						X	1	3	200	160	- 180
		Tacchino				X	1	3	200	160	- 180
		(kg. 3-4)
						X	1	-	200	160	- 180
						X	2	3	200	100	- 130
		Oca (kg. 2)				X	2	3	200	100	- 130
						X	2	-	200	100	- 130
		(INTERO)				X	2	1	200	50	- 60
	P	(1-2 kg)				X	2	1	190	50	- 60
		Orata, branzino, tonno,
	E	salmone, merluzzo				X	2	-	180	50	- 60
	S
	C					X	2	-	200	50	- 60
	E	(IN TRANCI)
		(1 kg.)				X	2	-	190	50	- 60
		Pesce spada, tonno				X	3	-	180	50	- 60
						X	2	-	200	60	- 70
	V	Peperoni e pomodori ripieni				X	2	-	190	60	- 70
	E
	R					X	2	-	180	60	- 70
	D
	U					X	2	3	200	50	- 60
	R	Patate al forno				X	2	3	200	50	- 60
	E
						X	2	-	200	50	- 60
P	P			P1		X	2	-	260 - 240	15	- 20
				P2		X	2	-	220 - 240	15	- 20
I	A
		Pizza - Pane		P1		X	1-3	-	260 - 240	20	- 30
Z N
Z	E			P2		X	1-3	-	220 - 240	20	- 30
A
						X	2	-	170	40	- 50
		Torte a lievitazione
	D					X	2	-	180	40	- 50
						X	2	-	170	40	- 50
	O
	L					X	2	-	190	70	- 90
	C
		Torte ripiene
	I					X	2	-	180	70	- 90
		(al formaggio)
	P
						X	2	-	170	70	- 90
	A
	S					X	2	-	180	50	- 60
	T
	I	Crostata				X	2	-	180	50	- 60
	C					X	2	-	180	50	- 60
	C
	E					X	2	-	200	50	- 60
	R
	I	Strudel				X	2	-	190	50	- 60
	A
	E					X	2	-	180	50	- 60
	C					X	2	-	160	30	- 40
	C
		Biscotti
						X	1-3	-	150	30	- 40
						X	2	-	150	30	- 40

	CIBI	Funzione			Preriscaldamento	Ripiano	Livello	Temperatura	Tempo di cottura
						(dal basso)	doratura	(°C)	(minuti)
					X	2	-	190	40	- 50
	Bignè
					X	1-3	-	180	40	- 50
					X	2	-	180	40	- 50
					X	2	-	200	50	- 60
	Torte salate
D					X	2	-	180	50	- 60
					X	2	-	190	50	- 60
O
L					X	2	-	180	50	- 60
C
I	Torte ripiene alla frutta				X	2	-	180	50	- 60
	per es. ananas, pesche
P					X	2	-	180	50	- 60
A
S					X	2	-	120	150	- 180
T
I	Meringhe				X	1-3	-	120	150	- 180
C					-	2- 4	-	120	150	- 180
C
E					X	2	-	200	30	- 40
R
I	Vol-au-vent				X	2	-	190	30	- 40
A
E					X	2	-	190	30	- 40
C					X	2	-	200	50	- 60
C
	Soufflé
					X	2	-	190	50	- 60
					X	2	-	190	50	- 60
					X	2	1	200	50	- 60
	Lasagne
					X	2	-	190	50	- 60
					X	2	-	190	50	- 60

TABELLA DI COTTURA GRILL

	CIBI	Funzione			Preriscaldamento	Ripiano	Livello di	Tempo di cottura
						(dal basso)	Potenza	(minuti)
	Costate				X	3-4	4-5	40 - 50
	Cotolette				X	3-4	4-5	30 - 40
	Salsicce				X	3-4	4-5	30 - 40
	Braciole				X	3-4	4-5	30 - 40
	Cosce di pollo				X	3-4	4-5	40 - 50
C	Spiedini				X	3-4	4-5	40 - 50
A
R	Costine				X	3-4	4-5	40 - 50
N
E	1/2 pollo				X	3	4-5	50 - 60
	1/2 pollo				X	2	3-4	50 - 60
	Pollo intero				X	2	2-3	60 - 70
	Arrosto				X	2	3	70 - 80
	(maiale, manzo)
	Anatra				X	2	3	80 - 90
	Cosciotto di agnello				X	2	3	70 - 80
	Roast beef				X	2	3	50 - 60
	Patate al forno				X	3	3-4	50 - 60
P	Pesce (orata, trota)				X	2	2-3	50 - 60
E
S
C	Pesce (tranci)				X	3-4	4-5	30 - 40
E

Nota: GRILL, girare le carni a metà cottura.