005_02
Instructions pour l'installation,
l'utilisation et l'entretien
06/2007
FRITEUS
E
ELECTRIQUE
AGB 597/WP · AGB 521/WP
AGB 515/WP · AGB 598/WP
AGB 523/WP · AGB 516/WP
AGB 522/WP · AGB 514/WP
AGB 524/WP · AGB 525/WP
005-02 - Friteuse electrique
2
Répresentation schématique
et mesures page 3
Caractéristiques des appareils 4
Instructions pour l'installation 5
Mise en route 5
Dispositions de loi; regles thecniques
et directives 5
Installation 5
Connexion électrique 5
Système equipotentiel 5
Mise en route 5
INDEX
Notice d'emploi page 6
Mise en marche 6
Vidange du bassin 6
Nettoyage 6
Non-emploi prolongé de l'appareil 6
En cas de panne 6
Entretien 6
Directive RAEE 7
Schemas électriques 8-12
Avertissement 13
005-02 - Friteuse electrique
3
Représentation schématique
A
B
C
D
E
Interrupteur principal
Commande de vidange
d'huile
Lamp témoin (tension)
Lampe témoin (résistances)
Vidange d'huile
400 x 650 x 270
Poids env. 21 kg
AGB 514/WP
400 x 700 x 510
Poids env. 21 kg
AGB 597/WP
400 x 650 x 270
Poids env. 21 kg
AGB 515/WP
400 x 700 x 510
Poids env. 21 kg
AGB 598/WP
600 x 650 x 270
Poids env.
33 kg
AGB 516/WP
600 x 700 x 510
Poids env.
33 kg
AGB 522/WP
400 x 700 x 875
Poids env. 51 kg
AGB 521/WP
400 x 700 x 875
Poids env. 51 kg
AGB 523/WP
600 x 700 x 875
Poids env. 85 kg
AGB 524/WP
400 x 700 x 875
Poids env. 53 kg
AGB 525/WP
800 x 700 x 875
Poids env. 96 kg
CBEDA
EBCDA
CBEDA
CBEDA
BE CD A
Caractéristique des appareils
La plaquette des caractéristique est placée devant le tableau des commandes où sont indiquées toutes les
données de connexion.
005-02 - Friteuse electrique
4
FRITEUSE
CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25
II2H3B/P P mbar 30 30 20 -
II2H3+ P mbar 30 37 20--
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
TIPO/TYPE
MOD.
ART.
N.
N.
Qn kW
MOD.
V AC kW Hz
L'APPAREIL DOIT ETRE BRANCHE CONFORMEMENT AUX LOIS EN VIGUEUR ET
INSTALLE DANS UN LOCAL BIEN AERE. LIRE LES MANUELS D'INSTRUCTION AVANT
L'INSTALLATION ET L'UTILISATION DE L'APPAREIL.
L'APPAREIL DOIT ETRE INSTALLE PAR UN PERSONNEL QUALIFIE.
II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20
II2E+3+ P mbar 28 37 20 25
II2H3B/P P mbar 50 50 20 -
I2E P mbar - - 20 -
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
I3B/P P mbar 30 30
m3/h
I3+ P mbar 28 37
Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:
Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -
--II2H3B/P P mbar 30 30
--
--
Geschuckt voor:
SE FI DK CZ SK SI
IT CH PT
ES IE GB GR
NL
25II2L3B/P P mbar 30 30
DE
FR BE
AT CH
LU
EE LV LT
EE LV LT
NO MT CY IS HU
CY
MADE IN ITALY
G30/G31 28-30/37 mbar
G20/G25 20/25 mbar
Modèle
AGB 597/WP
AGB 521/WP
AGB 515/WP
AGB 598/WP
AGB 523/WP
AGB 516/WP
AGB 522/WP
AGB 514/WP
AGB 524/WP
AGB 525/WP
Dim.: LxPxH
400 x 615 x 300
400 x 700 x 875
400 x 700 x 300
600 x 615 x 300
600 x 700 x 875
600 x 700 x 300
400 x 615 x 300
400 x 700 x 875
400 x 700 x 300
400 x 700 x 875
800 x 700 x 875
Tension nominale
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
230 V 3 AC ou 400 V 3N AC
Puissance
7.5 kW
7.5 kW
7.5 kW
15.0 kW
15.0 kW
15.0 kW
6.2 kW
6.2 kW
6.2 kW
12.0 kW
24.0 kW
Cable de connexion
Section
4 x 2.5 mm
4 x 2.5 mm
4 x 2.5 mm
4 x 6 mm
4 x 6 mm
4 x 6 mm
4 x 2.5 mm
4 x 2.5 mm
4 x 2.5 mm
4 x 6 mm
4 x 10 mm
2
ou 5 x 1.5 mm
2
ou 5 x 1.5 mm
2
ou 5 x 1.5 mm
2
ou 5 x 2.5 mm
2
ou 5 x 2.5 mm
2
ou 5 x 2.5 mm
2
ou 5 x 1.5 mm
2
ou 5 x 1.5 mm
2
ou 5 x 1.5 mm
2
ou 5 x 2.5 mm
2
ou 5 x 6 mm
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2