032-02 / 032-92 - Marmites a gaz
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Raprésentation schématique pag. 3
Caractéristiques de l’appareil 5
Mesurage de la pression du gaz en entrée 5
Robinet - soupape du gaz 5
Brûleur pilote 5
Brûleur principal 5
Règlage de l’air primaire
pour les brûleurs principaux 6
Tableau de commandes 6
Soupape d’évacuation
(seulement pour les modèles autoclaves) 6
Instructions et notices générales 7
Instructions générales 7
Données techniques 8-9
Caractéristiques de construction 10
Caractéristiques pour marmites
autoclaves 10
Caractéristiques pour marmites
indirectes 10
Lois, normes techniques
et directives applicables 10
Préparation spécifique
pour le local d’installation 10
Installation et entretien
Mise en place 11
Installation 11
Raccordement eau 11
Raccordement au réseau distribution gaz 11
Contrôle fonctionnement
de l’installation du gaz 11
Contrôle de la pression du gaz en entrée 12
Contrôle du débit d’air primaire 12
Essais et mise en fonction 12
Transformation à d’autres types de gaz 12
Remplacement des injecteurs 12
Remplacement de l’injecteur
pour le brûleur pilote 12
Règlage de la portée pour le maximum 12
Entretien de l’appareil 13
Mesures à prendre en cas d’anomalies
Remèdes 13
Emploi et nettoyage
Indications pour l’utilisateur 14
Mode d’emploi 14
Remplissage de la double
paroi – interstice (modéles indirectes) 14
Emploi du couvercle des marmites
autoclaves 14
Allumage et extinction de cuisson 14
Nettoyage et soin de l’appareil 14
Nettoyage journalier 15
Mesures à prendre en cas d’arrêt prolongé 15
Mesures à prendre en cas d’anomalie
de fonctionnement 15
Que faire, si … 15
Avertissement 16
INDEX