Unold 78525 operation manual

Bedienungsanleitung

Instructions for use | Notice d´utilisation Gebruiksaanwijzing

| Istruzioni per l’uso

Instrucciones de uso

| Návod k obsluze

Instrukcja obsługi

Modell 78525

KÜCHENMASCHINE CHEF

SERVICE-HOTLINE

Bei Fragen zu den Rezepten und zum Gebrauch des Gerätes können Sie sich direkt an unsere Beraterin Frau Blum wenden:

Montag und Dienstag von 8 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr

Rufnummer: 0 18 05/94 18 99*

*derzeit 0,14 EUR/Minute aus dem Festnetz der Deutschen Telekom. Bei Anrufen aus Mobilfunknetzen und aus dem Ausland (+49 18 05/94 18 99) können abweichende Kosten anfallen. Ab 1.3.2010 Mobilfunkpreis maximal 0,42 EUR/Minute.

Kunden aus Österreich wählen bitte die Nummer (0) 1/8 10 20 39

Impressum: Bedienungsanleitung Modell 78525 Stand: November 2016 /nr

Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim Telefon +49 (0) 62 05/94 18-0 Telefax +49 (0) 62 05/94 18-12 E-Mail info@unold.de Internet www.unold.de

Weitere Informationen zu unserem Sortiment erhalten Sie unter www.unold.de

INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 78525

Technische Daten .................................. 8

Symbolerklärung .................................... 8

Für Ihre Sicherheit ................................. 8

Vor dem ersten Gebrauch........................ 12

Geschwindigkeiten/Höchstfüllmengen ...... 12

Zusammenbauen ................................... 13

Auseinanderbauen ................................. 15

Bedienen .............................................. 15

Reinigen und Pflegen ............................. 16

Tipps .................................................... 17

Rezepte ................................................ 17

Garantiebestimmungen .......................... 19

Entsorgung / Umweltschutz .................... 19

Informationen für den Fachhandel ........... 19

Service-Adressen ................................... 20

Bestellformular Ersatzteile ...................... 21

Instructions for use Model 78525

Technical Specifications ......................... 22

Explanation of symbols ........................... 22

For your safety ....................................... 22

Before using the appliance for

the first time ......................................... 25

Speeds/maximum fill quantities .............. 26

Assembly .............................................. 27

Disassembly .......................................... 28

Operation .............................................. 29

Cleaning and care .................................. 29

Tips ...................................................... 30

Recipes ................................................ 30

Guarantee Conditions ............................. 32

Waste Disposal /

Environmental Protection ....................... 32

Service ................................................. 20

Notice d’utilisation modèle 78525

Spécification technique ......................... 33

Explication des symboles ........................ 33

Pour votre sécurité ................................. 33

Avant la première utilisation .................. 36

Vitesses / Quantités de

remplissage maximales .......................... 37

Assemblage ........................................... 38

Démontage............................................ 39

Utilisation ............................................. 40

Nettoyage et entretien ............................ 40

Conseils ................................................ 41

Recettes ............................................... 41

Conditions de Garantie ........................... 43

Traitement des déchets /

Protection de l’environnement ................. 43

Service ................................................. 20

Gebruiksaanwijzing model 78525

Technische gegevens ............................. 44

Verklaring van de symbolen ..................... 44

Voor uw veiligheid .................................. 44

Vóór het eerste gebruik ........................... 48

Snelheden/maximale vulhoeveelheden ..... 48

Monteren .............................................. 49

Uit elkaar halen ..................................... 50

Bedienen .............................................. 51

Reinigen en onderhouden ....................... 52

Tips ...................................................... 52

Recepten .............................................. 53

Garantievoorwaarden .............................. 54

Verwijderen van afval /

Milieubescherming ................................ 54

Service ................................................. 20

INHALTSVERZEICHNIS

Istruzioni per l’uso modello 78525

Dati tecnici .......................................... 55

Significato dei simboli ........................... 55

Per la vostra sicurezza ............................ 55

Prima del primo utilizzo ........................ 58

Velocità/massimi livelli di riempimento .... 59

Assemblaggio ........................................ 60

Smontaggio ........................................... 61

Comando .............................................. 62

Pulizia e cura ........................................ 62

Consigli ................................................ 63

Ricette ................................................. 63

Norme die garanzia ................................ 65

Smaltimento / Tutela dell’ambiente ......... 65

Service ................................................. 20

Instrucciones de uso modelo 78525

Datos técnicos ...................................... 66

Explicación de los símbolos .................... 66

Para su seguridad .................................. 66

Antes del primer uso ............................. 69

Velocidades/cantidades máximas ............. 70

Ensamblaje ........................................... 71

Desensamblaje ...................................... 72

Manejo ................................................. 73

Limpieza y cuidado ................................ 74

Consejos ............................................... 74

Recetas ................................................ 75

Condiciones de Garantia ......................... 77

Disposición/Protección del

medio ambiente .................................... 77

Service ................................................. 20

Návod k obsluze model 78525

Technické údaje ................................... 78

Vysvětlení symbolů ................................. 78

Pro Vaši bezpečnost ............................... 78

Před prvním použitím ............................ 81

Rychlosti / maximální množství náplně..... 82

Sestavení .............................................. 83

Rozebrání ............................................. 84

Obsluha ................................................ 85

Čištění a péče ....................................... 85

Tipy ...................................................... 86

Recepty ................................................ 86

Záruční podmínky .................................. 88

Likvidace / Ochrana životného prostředí ... 88

Service ................................................. 20

Instrukcja obsługi Model 78525

Dane techniczne .................................... 89

Objaśnienie symboli ............................... 89

Dla bezpieczeństwa użytkownika ............. 89

Przed pierwszym użyciem ...................... 92

Prędkości / maksymalne napełnienie........ 93

Złożenie ................................................ 94

Rozłożenie na części .............................. 95

Obsługa ................................................ 96

Czyszczenie i pielęgnacja ....................... 96

Porady .................................................. 97

Przepisy ................................................ 97

Warunki gwarancji.................................. 99

Utylizacja / ochrona środowiska ............... 99

Service ................................................. 20

EINZELTEILE

D Ab Seite 8

1 Motorblock 2 Geschwindigkeitsregler

3 Knethaken Art-Nr. 7852538 4 T-Rührhaken Art-Nr. 7852554

5 Schneebesen Art-Nr. 7852536 6 Spritzschutzdeckel mit

Einfüllöffnung

7 Rührschüssel mit

Kunststoffring

8 Basis

= Rührwerkzeug entnehmen

Art-Nr. 7852545

Art-Nr. 7852540

GB Page 22

1 Motor block 2 Speed regulator &

= Remove agitator

E Página 66

1 Bloque de motor 2 Regulador de velocidad &

= Retire el agitador

3 Kneading hook 4 T-mixing hook

5 Wire whisk 6 Splash-guard lid with fill opening 7 Mixing bowl 8 Base

F Page 33

1 Bloc moteur 2 Sélecteur de vitesse &

3 Crochet pétrisseur 4 Crochet plat

5 Fouet 6 Couvercle anti-éclaboussure avec

orifice de remplissage

7 Bol mélangeur 8 Socle

NL Pagina 44

1 Motorblok 2 Snelheidsregelaar &

3 Kneedhaak 4 T-menghaak

5 Garde 6 Deksel met vulopening

7 Mengkom 8 Basis

I Pagina 55

1 Blocco motore 2 Regolatore di velocità &

= Retirer l'agitateur

= Verwijder agitator

= rimuovere agitatore

3 Gancho de amasar 4 Varilla mezcladora en T 5 Varilla batidora 6 Tapa protectora contra

salpicaduras con orificio de llenado

7 Recipiente amasador 8 Base

CZ Strany 78

1 Blok motoru 2 Regulátor rychlosti &

3 Hnětací hák 4 Míchací hák „T“

5 Šlehací metla 6 Kryt proti rozstřiku s plnicím

otvorem 7 Míchací nádoba 8 Základna

PL Strony 89

1 Blok silnika 2 Regulator prędkości &

3 Hak do zagniatania ciasta 4 Hak do mieszania w kształcie

litery T 5 Trzepaczka do piany

6 Pokrywa chroniąca przed

pryskaniem z otworem do

napełniania

7 Miska do mieszania

8 Podstawa

= Odstraňte míchadlo

= Usuń mieszadło

3 Gancio impastatore 4 Gancio mescolatore a T 5 Frusta 6 Coperchio paraschizzi con

apertura di riempimento

7 Recipiente 8 Base

BEDIENUNGSANLEITUNG MODELL 78525

TECHNISCHE DATEN

Leistung: 600 Watt, 220–240 V~, 50 Hz Maße: ca. 24 x 24 x 36 cm (L/B/H) Zuleitung: ca. 110 cm Gewicht: ca. 5,1 kg Material: Gehäuse Kunststoff/Rührschüssel Glas Volumen: 4 Liter Volumen, für maximal 1 kg Teig Schutz-

klasse: II Ausstattung: 10 Rührstufen, Rührschüssel aus Glas mit 4 Litern Volumen,

Zubehör: 1 T-Rührhaken, 1 Knethaken, 1 Schneebesen, Spritzschutzdeckel,

Sonderzubehör

Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design vorbehalten

SYMBOLERKLÄRUNG

platzsparendes Design, Planetenrührwerk, T-Rührhaken, Knethaken aus Druckguss-Aluminium, Schneebesen

Rührschüssel aus Glas, Bedienungsanleitung Edelstahlrührschüssel mit 4 Litern Volumen, erhältlich bei

unserem Kundenservice (Bestellformular Seite 21).

Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen nach sich ziehen können oder zu Schäden am Gerät führen.

FÜR IHRE SICHERHEIT

Allgemeine Sicherheitshinweise/ Personen im Haushalt

1. Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und von Perso nen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel oder W

an Erfahrung und/

issen benutzt wer

den, wenn sie beaufsich-

tigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden

und die aus dem Gebrauch des Gerätes resultierenden Gefahren verstanden haben. Das Gerät ist kein Spielzeug. Das Säubern und die W

tung des Gerätes dürfen von

Kindern nur unter Aufsicht

durchgeführt werden.

2. Kinder unter 3 Jahren soll

ten dem Gerät fernbleiben oder durchgehend beaufsichtigt werden.

Kinder zwischen 3 und 8

Jahren sollten das Gerät nur dann ein- und ausschalten, wenn es sich in seiner vor

gesehenen normalen Bedienungsposition befindet, sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des siche

ren Gebrauchs unterwiesen wurden und die aus dem Gebrauch des Gerätes resul

- tierenden Gefahren verstanden haben. Kinder zwischen 3 und 8 Jahren sollten das Gerät weder anschließen noch bedienen, säubern oder warten.

Kinder sollten beaufsichtigt

werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

5. Das Gerät an einem für Kinder unzugänglichen Ort aufbewahren.

6. Gerät nur an Wechselstrom mit Spannung gemäß Typen

schild anschließen.

Dieses Gerät darf nicht mit

einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungs

system betrieben werden.

Tauchen Sie das Gerät oder

die Zuleitung keinesfalls in Wasser oder andere Flüssig

keiten ein.

Der Motorblock und die

Zuleitung dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt wer

den.

10.

Der Motorblock darf nicht

mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Kontakt kommen. Falls dies doch einmal geschehen sollte, müssen vor erneuter Benut

zung alle Teile vollkommen trocken sein.

11.

Das Gerät ist ausschließlich

für den Haushaltsgebrauch oder ähnliche Verwendungs

zwecke bestimmt, z. B.

 in Teeküchen in Geschäf-

ten, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten,

 zur Verwendung durch Gäste

in Hotels, Motels oder sons

tigen Beherbergungsbetrieben,

 in Privatpensionen oder

Ferienhäusern.

12. Prüfen Sie regelmäßig das Gerät, den Stecker und die Zuleitung auf Ver

schleiß oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschlusskabels oder anderer das Gerät oder die Zulei

Teile senden

Sie

tung bitte zur Überprüfung

und Reparatur an unseren Kundendienst. Unsachge mäße Reparaturen können zu erheblichen Gefahren für den Benutzer führen und haben den Ausschluss der Garantie zur Folge.

13.

Wenn die Anschlussleitung

dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kun dendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

Das Gerät darf nicht mit

14. Zubehör anderer Hersteller oder Marken benutzt wer den, um Schäden zu vermei- den.

15.

Nach Gebrauch sowie vor

dem Reinigen den Netz stecker aus der Steckdose ziehen. Das Gerät niemals unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker einge steckt ist.

Hinweise zum Aufstellen und Bedienen des Gerätes

16.

Das Gerät oder die Zuleitung

dürfen nicht in der Nähe von Flammen betrieben werden.

17. Das Gerät bzw. die Zuleitung niemals mit nassen Händen berühren.

18. Stellen Sie das Gerät aus Sicherheitsgründen niemals

auf heiße Oberflächen, ein Metalltablett oder auf einen nassen Untergrund.

19. Benutzen Sie die Küchen maschine stets auf einer freien, ebenen und hitzebeständigen Oberfläche.

20.

Achten Sie darauf, dass

die Zuleitung nicht über

den Rand der Arbeitsfläche hängt, da dies zu Unfällen führen kann, wenn z. B. Kleinkinder daran ziehen.

21. Wickeln Sie die Zuleitung nie um das Gerät.

22. Die Zuleitung muss so ver

legt sein, dass ein Ziehen oder darüber Stolpern verhindert wird.

23.

Verwenden Sie die Küchen-

maschine nur in Innenräumen.

24.

Vor dem Einsetzen oder

Abnehmen von Zubehörteilen

oder Rührwerkzeugen muss das Gerät ausgeschaltet und der Stecker aus der Steckdose gezogen werden.

25. Stecken Sie den Stecker erst dann in die Steckdose, wenn das jeweils gewünschte Zubehörteil angebracht ist. Lassen Sie das Gerät nie ohne Zubehörteile arbeiten.

26. Achten Sie darauf, dass die

Rührschüssel nicht mit heißen Gegenständen in Berührung kommt.

27.

Nach dem Gebrauch und

vor dem Reinigen muss das Gerät ausgeschaltet und der Stecker aus der Steckdose gezogen werden.

28. Achten Sie vor erneutem Einschalten darauf, dass der Geschwindigkeitsregler auf „0“ steht, bevor Sie den Stecker in die Steckdose stecken.

29. Greifen Sie nicht in das Gerät, wenn es läuft – es besteht Verletzungsgefahr!

30. Vorsicht: Vermeiden Sie Kontakt mit den bewegli

- chen Teilen des Gerätes, wenn das Gerät in Betrieb ist. Halten Sie Hände, Haare

oder andere Gegenstände wie Teigschaber nicht in die Nähe der beweglichen Teile des Gerätes, es besteht V

letzungsgefahr!

Das Gerät ist nur zum Ver-

31. arbeiten von Lebensmitteln geeignet.

32.

Die Kurzbetriebszeit beträgt

6 Minuten. Lassen Sie das Gerät ca. 45 Minuten abkühlen und arbeiten Sie dann erst weiter, um eine Überhitzung des Motors zu vermeiden.

33. Geben Sie keine heißen Zutaten in die Rührschüssel, da diese sonst beschädigt werden kann.

34. Bevor Sie das Gerät ausein

anderbauen, muss der Motor zum Stillstand gekommen sein!

Berühren Sie niemals die drehenden Teile am Gerät und stecken Sie weder Gegenstände noch Körperteile in das laufende Gerät, um Verletzungen zu vermeiden. Schalten Sie das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung, bevor Sie die Rührwerkzeuge austauschen. Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Es besteht die Gefahr eines Stromschlages.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

1. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien und ggf. Transportsicherungen. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern – Erstickungsgefahr!

2. Prüfen Sie, ob alle aufgeführten Zubehörteile vorhanden sind.

3. Stellen Sie sicher, dass der Geschwindigkeitsregler auf „0“

wie im Kapitel „Reinigen und Pflegen“ beschrieben.

5. Alle entnehmbaren Zubehörteile wie die Rührschüssel, den Knethaken usw. können Sie in etwas heißem Wasser mit einem milden Spülmittel reinigen, danach mit klarem Wasser abspülen und gut abtrocknen.

steht.

4. Reinigen Sie Motorblock und Basis mit einem feuchten Tuch,

GESCHWINDIGKEITEN/HÖCHSTFÜLLMENGEN

Aufsatz Stufe Geschwindigkeit Zeit Volumen Knethaken 1-5 50/80 U/Min. Stufe 1-2:

30 Sek. Danach Stufe 3-4: max. 5 Min.

Hefeteig, z. B. Brotteig:

max. 700 g Mehl, max. Teiggewicht 1,2 kg.

Leichter Hefeteig z. B. Rosinenstuten:

max. 500 g Mehl, max. Teiggewicht 1,0 kg. Nudelteig: max. 500 g Mehl und ca. fünf Eier

T-Rührhaken 1-6 50/80/100 U/

Schneebesen 7-10 120/150 U/Min. 4-6 Min. 7 Eiweiß, Zutaten für

Min.

4-6 Min. Rührteig:

max. 500 g Mehl, max. Gesamtteiggewicht: 1,2 kg

einen Biskuitboden von max. 30 cm Durchmesser

Bitte überschreiten Sie die angege-

benen Höchstmengen nicht, da die Maschine sonst überlastet wird.

Bei schwerem Hefeteig (z. B. Brotteig) vermischen Sie die trockenen Zutaten miteinander, schalten Sie die Küchenmaschine ein und geben die Flüssig-

ZUSAMMENBAUEN

keit durch die Einfüllöffnung langsam zu den Zutaten hinzu. Sollten Sie versehentlich zu viel Teig eingefüllt haben, so teilen Sie den Teig, nehmen eine Hälfte heraus und kneten die zwei Teigmengen getrennt voneinander.

1. Stellen Sie sicher, dass der Stecker nicht in der Steckdose eingesteckt ist. Der Geschwindigkeitsschalter muss auf „0“ stehen.

2. Drehen Sie den Motorblock um, so dass die Oberseite nach unten zeigt, und legen Sie ihn auf eine ebene Fläche.

3. Befestigen Sie den Spritzschutz- deckel und richten Sie dabei die Nasen am Deckel an den Aus- sparungen im Motorblock entsprechend aus. Drehen Sie den Deckel gegen den Uhrzeigersinn, um ihn zu fixieren. Der Deckel muss fest mit dem Motorblock verbunden sein und darf nicht wackeln. Achtung: Die Einfüllöffnung des Spritzschutzdeckels muss nach dem Zusammenbau von Ihnen aus gesehen rechts sein, erst dann ist das Gerät richtig zusammengebaut.

4. Füllen Sie die Rührschüssel mit den gewünschten Lebensmitteln.

5. Stellen Sie die Basis auf eine ebene, feste Oberfläche.

6. Platzieren Sie die Rührschüssel in der Basis und drehen Sie die Schüssel im Uhrzeigersinn, bis diese einrastet.

7. Wählen Sie das gewünschte Rührwerkzeug aus:

T-Rührhaken: Rührteig, Kartoffelpüree, Spätzleteig

Knethaken: Hefeteig, Brotteig, Nudelteig

Schneebesen: Schlagen von Eiern, Sahne, Waffelteig, Biskuitteig und diversen Schaumspeisen. Bitte nicht für schwere Teige verwenden, da der Schneebesen verbiegen oder zerbrechen kann.

8. Stecken Sie das gewünschte Rühr-

werkzeug auf den Motorblock. Achten Sie dabei darauf, dass die Auskerbung am Rührwerkzeug passend auf den Mitnehmerstift an der Achse des Motorblocks gesteckt wird. Drehen Sie das Rührwerkzeug im Uhrzeigersinn, bis es fest sitzt.

9. Achten Sie bitte darauf, dass das jeweilige Rührwerkzeug richtig einrastet, da sonst der Teig nicht richtig verarbeitet werden kann.

10. Setzen Sie den Motorblock auf den Rührbehälter. Richten Sie Motorblock und Deckel so aus, dass der Pfeil auf das Symbol „“ zeigt. Achten Sie bitte darauf, durch das Befestigen des Motorblocks nicht wieder die Schüssel von der Basis zu lösen! Um den Motorblock abzunehmen, müssen Sie auf „“ drehen. Achtung, die Einfüllöffnung des Spritzschutzdeckels muss nun von Ihnen aus gesehen rechts sein, erst dann ist das Gerät richtig zusammengebaut.

11. Hinweis: Das Gerät lässt sich nur in Betrieb nehmen, wenn es richtig zusammengebaut wurde.

Achtung: Halten Sie die Finger nicht zwischen Motorblock und Deckel, es besteht Verletzungsgefahr durch Einklemmen!

AUSEINANDERBAUEN

1. Stellen Sie den Geschwindigkeitsschalter auf „0“ und warten Sie, bis das Gerät nicht mehr arbeitet.

2. Drehen Sie nun den Geschwindigkeitsschalter für mindestens 5 Sekunden auf

3. Lassen Sie den Schalter währenddessen nicht los!

4. Der Motor dreht nun entgegengesetzt, so dass das Rührwerkzeug vom Motorblock abfallen kann. Hinweis: Erst wenn Sie den Motorblock abnehmen, fällt das Rührwerkzeug aus der Halterung.

5. Halten Sie den Motorblock am Handgriff fest und drehen Sie den Motorblock gegen den Uhrzeigersinn, bis Sie diesen nach oben von der Rührschüssel abziehen können (Symbol

)

6. Drehen Sie die Rührschüssel gegen den Uhrzeigersinn, um sie von der Basis zu lösen.

7. Entfernen Sie das Rührwerkzeug aus der zubereiteten Masse und reinigen Sie die Maschine wie im Kapitel „Reinigen und Pflegen“ beschrieben.

BEDIENEN

1. Stellen Sie sicher, dass der Stecker nicht in der Steckdose eingesteckt ist. Der Geschwindigkeitsschalter muss auf „0“ stehen.

2. Prüfen Sie, ob das Gerät richtig zusammengebaut ist.

3. Stecken Sie den Stecker in eine Steckdose.

4. Schalten Sie das Gerät am Geschwindigkeitsschalter ein.

5. Beginnen Sie immer mit niedriger Geschwindigkeit und schalten Sie dann langsam höher. Sie vermeiden so Verspritzen und Stauben der Zutaten.

6. Falls zu viel Teig am Schüsselrand haften bleibt, schalten Sie das Gerät zwischendurch aus und ziehen Sie den Netzstecker. Bauen Sie das Gerät auseinander und

lösen Sie den Teig vom Schüssel-

rand mithilfe eines Teigschabers.

7. Wenn Sie Flüssigkeit zum Teig zufügen müssen, öffnen Sie die Einfüllöffnung, geben Sie die Flüssigkeit hinzu und schließen Sie die Einfüllöffnung wieder.

8. Wenn Ihr Teig fertig ist, schalten Sie das Gerät am Geschwindigkeitsschalter auf „0“ und ziehen Sie den Netzstecker.

REINIGEN UND PFLEGEN

9. Verarbeiten Sie den Teig wie gewünscht.

10. Hinweis: Die Kurzbetriebszeit beträgt 6 Minuten. Lassen Sie das Gerät ca. 45 Minuten abkühlen und arbeiten Sie dann erst weiter, um eine Überhitzung des Motors zu vermeiden.

Schalten Sie stets das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

1. Den Motorblock können Sie mit einem feuchten Tuch abwischen und danach gut abtrocknen.

2. Alle entnehmbaren Zubehörteile wie die Rührschüssel, den Knethaken usw. können Sie in hei- ßem Wasser mit einem milden Spülmittel reinigen, danach mit klarem Wasser abspülen und gut abtrocknen.

3. Achtung, die Rührwerkzeuge, bis auf den Schneebesen, sind nicht spülmaschinengeeignet!

4. Rührschüssel, Deckel und Basis sind spülmaschinengeeignet und können im oberen Korb der Spülmaschine gereinigt werden.

5. Verwenden Sie keine scharfen Scheuermittel, Stahlwolle, metallische Gegenstände, heiße Reinigungsmittel oder Desinfektionsmittel, da diese zu Beschädigungen führen können.

6. Der Motorblock des Gerätes darf nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden.

7. Das Gerät muss vollkommen trocken sein, bevor Sie es wieder benutzen dürfen.

8. Bewahren Sie die vollständig getrocknete Küchenmaschine an einem trockenen und sicheren Ort auf, um ihn vor Staub, Stoß, Hitze und Feuchtigkeit zu schützen.

TIPPS

Achten Sie darauf, dass Zutaten wie Butter oder Eier Raumtemperatur haben, bevor Sie diese Zutaten verarbeiten. Wenn Sie Eischnee herstellen möchten, darf kein Eigelb im Eiweiß sein, da sonst das Eiweiß nicht fest wird. Wenn Sie Eier für ein Rezept benötigen, schlagen Sie diese in einem separaten Gefäß auf und geben Sie diese erst dann in die Rührschüssel. So kön-

REZEPTE

Für den T-Rührhaken

Marmorkuchen

250 g Margarine, 250 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 250 ml Milch, 400 g Mehl, 1 Päck- chen Backpulver, 50 g Speisestärke, 40 g Kakaopulver, 40 g Zucker, 2-3 EL Milch, Puderzucker oder Glasur. Rühren Sie die Margarine mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig. Geben Sie nach und nach die Eier hinzu. Vermischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und der Speisestärke und geben Sie abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zum Teig. Beachten Sie hierbei: erst auf Stufe 1 für ca. eine Minute, danach auf Stufe 3 für ca. zwei bis drei Minuten, dann auf Stufe 4 bis der Teig locker verrührt ist. Füllen Sie etwa 2/3 des Teiges in eine gefettete Gugelhupf- oder Kastenbackform.

nen Sie hineingefallene Eierschalen vorher entfernen. Starten Sie den Rühr-/Knetvorgang immer erst mit langsamer Geschwindigkeit und erhöhen Sie dann bei Bedarf die Geschwindigkeit. Falls die Maschine zu schwergängig läuft, nehmen Sie eine Hälfte der Teigmenge heraus und verarbeiten Sie diese jeweils nacheinander.

Mischen Sie das Kakaopulver mit dem Zucker und etwas Milch in einem separaten Gefäß und geben Sie dann diese Mischung zum restlichen Teig in die Rührschüssel. Verrühren Sie den Teig nochmals und geben Sie dann den dunklen Teig auf den hellen Teig in der Backform. Beide Teigarten mit einer Gabel spiralförmig durcheinander ziehen und bei 175 °C im Backofen für ca. 45 Minuten backen. Nehmen Sie die Backform aus dem Backofen und stürzen Sie den Kuchen auf ein Kuchengitter. Bestäuben Sie den Kuchen, sobald er abgekühlt ist, nach Wunsch mit Puderzucker oder überziehen Sie ihn mit einer Glasur.

Für den Knethaken

Pizzateig

200 g Mehl, 10 g Frischhefe, 1/2 TL Zucker, 1/2 Tasse lauwarme Milch, 3 EL Öl, 1/2 TL Salz Die Hefe mit dem Zucker, der Milch und 1-2 EL Mehl in einer Tasse verrühren und ca. 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Das restliche Mehl in die Rührschüssel geben, die Hefemischung, das Öl und das Salz dazugeben. Alles gut verkneten. Beachten Sie hierbei: Auf Stufe 1 für ca. eine Minute, danach langsam auf Stufe 4, bis sich der Teig von der Schüssel löst und seidig glänzt. Nochmals für ca. 30 Minuten ruhen lassen. Danach zwei runde Teigscheiben aus- rollen, auf ein Backblech legen und nach Wunsch belegen.

100 °C solange backen, bis die Baisermasse fest und trocken ist. Falls die Baiser zu braun werden, die Backofentür etwas offen stehen lassen. Sie können in die Baisermasse vor dem Backen auch Zutaten wie feingeriebene Nüsse oder Kakaopulver geben.

Schwäbische Feinwaffeln

125 g Butter oder Margarine, 30 g Zucker, 100 g Mehl, 4 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 5 EL Sahne. Eiweiß mit dem Schneebesen steif schlagen (1 EL des Zuckers kurz vor dem Steifwerden zugeben). Fett schaumig rühren, Eigelb, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Gesiebtes Mehl und Sahne abwechselnd unterheben. Zuletzt den steifen Eischnee unterheben.

Für den Schneebesen

Baiser

4 Eiweiß, 200 g Puderzucker Das Eiweiß auf Stufe 4 bis 5 steif schlagen, nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Löffel oder dem Spritzbeutel kleine Tupfen setzen. Bei

Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

GARANTIEBESTIMMUNGEN

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufda-

tum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb

der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch.

Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern

wenden Sie sich bitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sie

bitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kauf belegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie

einer Fehlerbeschreibung gut verpackt und freigemacht an unseren Kundendienst. Im Garantiefall werden dem Kunden in

Deutschland und Österreich entstandene Versandkosten zurückerstattet. Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden

durch Verschleiß, unsachgemäße Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantiean-

spruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden. Eventuelle Ansprüche des

Endverbrauchers gegenüber dem Verkäufer oder Händler werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.

ENTSORGUNG / UMWELTSCHUTZ

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer her ge stellt. Regelmäßige

Wartung und fachge rechte Reparaturen durch unseren Kunden dienst können die Nutzungsdauer des Gerätes

verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte: Dieses Produkt darf

nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie müssen dieses Produkt an einer ausge-

wiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten ab liefern. Durch das

separate Sammeln und Recyceln von Abfallprodukten helfen Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen

und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird.

INFORMATIONEN FÜR DEN FACHHANDEL

Hiermit erklärt die UNOLD AG, dass sich die Küchenmaschine 78252 in Übereinstimmung mit den

grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektromagnetische Verträglichkeit

(2014/30/EU) und der Niederspannungsrichtlinie (2014/35/EC) bendet.

Hiermit bestätigt die UNOLD AG, dass sowohl das Produkt als auch die eingesetzten Rohstoffe den

Vorschriften des LFBG 2005, § 30+31 und der EU-Verordnung 1935/2004 in ihrer jeweils aktuellen

Fassung entspricht. Die gesetzlichen Grenzwerte werden eingehalten.

Die Übereinstimmung mit den Regularien bezieht sich auf den Tag der Erstellung dieser Erklärung.

Hockenheim, 30.6.2016

UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim

SERVICE-ADRESSEN

DEUTSCHLAND

Kundendienst Telefon +49 (0) 62 05/94 18-27

Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim

Sie möchten innerhalb der Garantiezeit ein Gerät zur Reparatur einsenden? Auf unserer Internetseite www.unold.de/ruecksendung können Sie sich einen Rücksendeschein ausdrucken, um damit das Paket kostenlos bei der Post abzugeben (nur für Einsendungen aus Deutschland und Österreich).

SCHWEIZ ÖSTERREICH

Telefax +49 (0) 62 05/94 18-22 E-Mail service@unold.de Internet www.unold.de

MENAGROS AG Hauptstr. 23 CH 9517 Mettlen Telefon +41 (0) 71 6346015 Telefax +41 (0) 71 6346011 E-Mail info@bamix.ch Internet www.bamix.ch

DEC Digital Electronic Center Service GmbH Kelsenstraße 2 A-1030 Wien Telefon +43 (0) 1/9616633-0 Telefax +43 (0) 1/9616633-22 E-Mail office@decservice.at Internet www.decservice.at

POLEN TSCHECHIEN

Quadra-Net Dziadoszanska 10

61-248 Poznań

Internet www.quadra-net.pl

befree.cz s.r.o. Škroupova 150 537 01 Chrudim Telefon +42 0 46 46 01 881 E-Mail obchod@befree.cz

Diese Anleitung kann im Internet unter www.unold.de als pdf-Datei heruntergeladen werden.

BESTELLFORMULAR ERSATZTEILE

Bitte senden Sie das ausgefüllte Bestellformular an:

Abteilung Service Mannheimer Straße 4 68766 Hockenheim

Anrede / Title

Vorname / First name

Name / Surname

Straße/Nr. / Street/No.

PLZ/Ort / City

BESTELLUNG / ORDER Modell Küchenmeister

Stück

Art.-Nr.

7852554 T-Rührhaken/T-mixing hook

7852538 Knethaken/Kneading hook

7852536 Schneebesen/Whire wisk

7852545 Spritzschutz/Splash guard

7852540 Rührschüssel Glas

7852501 Rührschüssel Edelstahl 4 Liter Volumen

Bezeichnung

Telefon Phone No.

Telefax Fax No.

E-Mail

Aktuelle Preise und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder telefonisch bei

unserem Service.

INSTRUCTIONS FOR USE MODEL 78525

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Power: 600 watts, 220-240 V~, 50 Hz Dimensions: approx. 24.0 x 24.0 x 36.0 cm (L/W/H) Power cord: approx. 110 cm Weight: approx. 5,1 kg Material: Housing plastic/mixing bowl glass Volume: Mixing bowl 4 litre volume, for a maximum of 1 kg dough Degree of

protection: II Features: Speed variably adjustable,glass mixing bowl with 4 litre volume,

Accessories: 1 T-mixing hook, 1 kneading hook, 1 wire whisk, splash-guard

Special accessories:

Equipment features, technology, colours and design are subject to change without notice. Errors and omissions excepted

space-saving design, planetary mixer, T-mixing hook, kneading hook and wire whisk

lid, glass mixing bowl, operating manual Stainless steel mixing bowl with 4-litre volume available from

our Customer Service organisation (order form page 21).

EXPLANATION OF SYMBOLS

This symbol denotes a possible hazard which could cause injury or damage to the appliance.

FOR YOUR SAFETY

Please read the following instructions and keep them on hand for later reference. General safety instructions/ persons in the household

1. The appliance can be used by children 8 years and older and by persons with limited physical, sensory or mental abilities or with lack of expe

rience or limited knowledge, if they are supervised by a person who is responsible for their safety or if they have been instructed with regard to safe use of the appli

ance and have understood the dangers that can result from use of the appliance.

The appliance is not a toy.

Children should only clean

and maintain the appliance under supervision.

2. Children under the age of 3 should stay away from the appliance or they must be under constant supervision.

3. Children between the ages of 3 and 8 should only switch the appliance on and off when it is in its normal intended operating position, they are supervised or have been instructed relative to safe use of the appliance and have understood the hazards that can result from using the product. Children between 3 and 8 years of age should neither connect or operate the appliance, nor should they clean or main

tain the appliance.

Children should be super-

vised to ensure that they do not play with the appliance.

Keep the appliance out of

the reach of children.

6. Only connect the appliance to an AC power supply with voltage corresponding to the voltage specified on the rat

ing plate.

This appliance must not be

operated with an external

timer or a remote control system.

8. Never immerse the appli

ance or the power cord in water or other liquids.

Do not clean the motor block

or power cord in a dish

washer.

10.

The motor block should

never come into contact with water or other liquids. How

ever, if this should happen, all parts must dry completely before it is used again.

11.

The appliance is intended

for household use only, or for similar areas of use, such as,

 in kitchenettes in busi

nesses, offices or other workplaces,

 for use by guests in hotels,

motels or other lodgings,

 in private guest houses or

holiday homes.

12. Check the appliance, the plug and the power cord reg

ularly for wear or damage. In the

event of damage

to the power cord or other parts, please send the appliance or the power cord to our cus

tomer service organisation for inspection and repair. Unauthorised repairs can result in serious hazards for

the user and void the war-

ranty.

13.

If the power cord of this

appliance is damaged, it must be replaced by the manufacturer or by the man

ufacturer’s customer service organisation, or by a person with similar qualifications, to prevent hazards.

14.

To avoid damage, do not use

the appliance with accesso

ries of other manufacturers or brands.

15.

Unplug the mains plug from

the electrical outlet after use and before cleaning. Never leave the appliance unat

tended when the mains plug is plugged in.

Information on setup and operation of the appliance

16.

Do not place the appliance

or power cord near open flames during operation.

17. Never touch the appliance or power cord with wet hands.

18. For safety reasons, never place the appliance on hot surfaces, a metal tray or a wet surface.

19. Always use the food proces

sor on a level, uncluttered and heat-resistant surface.

20.

Ensure that the power cord

does not hang over the edge

of the counter top or table, since this can cause acci

dents, for example if small children pull on the cord.

21.

Never wrap the power cord

around the appliance.

22. Route the power cord so that there is no possibility of the cord being pulled or tripped over.

23. Use the mixer only indoors.

24. Before inserting or removing accessories or mixing uten

sils, switch off the appliance and unplug it from the electrical outlet.

25.

Do not plug the appliance

into the electrical outlet until the desired accessory has been attached. Never operate the appliance with

out accessories attached.

26.

Make sure that the mixing

bowl does not come into contact with hot objects.

27. After use and before clean

ing, switch off the appliance and unplug it from the electrical outlet.

28.

Before switching the appli-

ance on again, the speed switch

must be set to

before you plug the appli

„0“

ance into the electrical outlet.

29. Do not reach into the appli-

ance while it is in operation – danger of injury!

30.

Caution: Avoid contact with

moving parts of the appli ance when it is in operation. Keep hands, hair or other objects such as spatulas away from the moving parts of the appliance – danger of injury!

31.

The appliance is suitable

only for processing of foods.

To avoid accidents, never touch the rotating parts of the appliance and do not insert objects or body parts into the appliance during operation. Switch off the appliance and unplug it from the power supply before replacing mixing utensils. Never open the housing of the appliance. This can result in electric shock.

32. The brief operating time is 6 minutes. After approx. 45 minutes of operation, allow the appliance to cool before

continuing, to avoid over heating of the motor.

33. Do not put hot ingredients in the mixing bowl, since this could damage the bowl.

34. Always wait until the motor stops before disassembling the appliance!

The manufacturer will not be liable in the event of incorrect assembly, improper or incorrect use or if repairs are carried out by unauthorized third parties.

BEFORE USING THE APPLIANCE FOR THE FIRST TIME

1. Remove all packaging materials and any transport safeguards. Keep packaging materials away from children – danger of suffocation!

2. Check whether all listed accessory parts are present.

3. Ensure that the speed regulator is on „0“.

4. Clean the motor block and base with a damp cloth as described in the chapter “Cleaning and care”.

5. All removable accessories, such as the mixing bowl, kneading hook, etc. can be cleaned in warm water with mild dishwashing detergent; then rinse with clear water and dry thoroughly.

SPEEDS/MAXIMUM FILL QUANTITIES

Attachment Level Speed Time Volume Kneading

hook

1-5 50/80 rpm Level 1-2:

30 s Thereafter level 3-4: max. 5 min.

Yeast dough, such as bread dough: max. 700 g flour, max. total weight of dough 1.2 kg. Light yeast dough, such as raisin bread: max. 500 g flour, max. total weight of dough 1.0 kg. Pasta dough: max. 500 g flour and approx. five eggs

T-mixing hook

1-6 50/80/100 rpm 4-6 min Batter: max. 500g

flour, max. total weight of dough 1.2 kg

Wire whisk 7-10 120/150 rpm 4-6 min. 7 egg whites,

ingredients for one cake bottom with max. diameter of 30 cm.

Do not exceed the specified maximum quantities, because it would overload the machine.

If you have accidentally filled the appliance with too much dough, divide the dough, remove half and knead the two quantities of dough separately

For heavy yeast dough (such as bread

from each other. dough), mix the dry ingredients, switch on the food processor and slowly add the liquid to the ingredients.

ASSEMBLY

1. Ensure that the appliance is not

plugged into the electrical outlet. The speed switch must be on „0“.

2. Turn the motor block upside down

so that the top side is facing downward, and place it on a level surface.

3. Fasten the lid, in this process

appropriately align the tabs on the lid to the apertures in the motor block. Turn the lid counterclockwise to fix it in place. The lid must be firmly connected to the motor block and it must not wob- ble. Caution: After the assembly has been finished, the fill opening of the splash guard must be on the right side, then the appliance is correctly assembled.

4. Fill the mixing bowl with the

desired foodstuffs.

5. Place the base on a level, solid

surface.

6. Place the mixing bowl in the base

and turn the bowl clockwise until it locks into place.

7. Select the desired mixing utensil:

Wire whisk: Beating eggs, whipping cream, waffle batter, biscuit dough and all different kinds of mousse. Do not use the wire whisk for heavy doughs, because it can bend or break.

8. Insert the desired mixing utensil on the motor block. In this process ensure that the notch on the mixing utensil is appropriately fitted on the driver pin on the axle of the motor block. Turn the mixing utensil clockwise until it is firmly seated.

9. Make sure that the mixing utensil locks into place, since otherwise the ingredients cannot be mixed properly.

T-mixing hook: Batter, mashed potatoes, spaetzle dough

Kneading hook: Yeast dough, bread dough, pasta dough

10. Place the motor block on the mix-

ing container. Align the motor block and lid so that the arrow points to the „“ symbol. Ensure

DISASSEMBLY

that fastening the motor block does not detach the bowl from the base! To take off the motor block, you must turn the arrow to the „“ symbol.

Caution: Do not place your fingers between the motor block and the lid – danger of injury due to pinching!

1. Turn the switch into the position „0“, and wait until the hooks have completely stopped turning.

2. Then turn the switch for min. 5 seconds into the position

and hold the switch during this time.

3. The hook/whisk now turns in opposite direction in order to release it. Please note that the hook/whisk will only detach from the motor block after removing the motor block from the bowl.

4. Hold the motor block at the handle and turn it counter-clockwise, until it can be lifted from the bowl (Symbol

). The hook/whisk

will remain in the batter and can be removed.

5. Turn the bowl counter-clockwise

in order to separate it from the base.

6. Now you can take out the batter and clean the appliance

OPERATION

as described in the chapter „Cleaning and care“.

1. Ensure that the appliance is not plugged into the electrical outlet. The speed switch must be on „0“.

2. Check to make sure that the appliance has been assembled correctly.

3. Plug the power cord into an electrical outlet.

4. Switch on the appliance. Always begin with a low speed and then slowly switch to a higher speed. In doing so, you avoid spraying and powder from the ingredients.

5. If too much dough sticks to the edge of the bowl, switch the appli- ance off in between and unplug it from the electrical outlet. Take the appliance apart and use a

CLEANING AND CARE

spatula to scrape the dough from the edge of the bowl.

6. If you must add liquid to the dough, open the fill opening, add the liquid and then close the fill opening.

7. When your dough is finished, switch off the appliance by setting the speed switch to „0“ and unplug the appliance from the electrical outlet.

8. Process the dough as desired.

9. Note: The brief operating time is 6 minutes. After approx. 45 minutes of operation, allow the appliance to cool before continuing, to avoid overheating of the motor.

Before cleaning, switch off the appliance and unplug it from the electrical outlet.

1. You can wipe off the motor block with a damp cloth and then dry it thoroughly.

2. All removable accessories, such as the mixing bowl, kneading hook, etc. can be cleaned in warm water

with mild dishwashing detergent; then rinse with clean water and dry thoroughly.

3. Attention, the mixing utensils are not dishwasher-suitable!

4. The mixing bowl is dishwashersuitable and can be cleaned in the top basket of the dishwasher.

5. Do not use any abrasive scouring

agents, steel wool, metal objects, hot cleaning agents or disinfectants, since these items can damage the appliance.

6. Do not immerse the motor block in water or other liquids.

TIPS

7. The appliance must be completely dry before you use it again.

8. When completely dry, store the completely dried food processor in a dry and safe place so that it is protected from dust, impact, heat and moisture.

Ensure that ingredients such as butter or eggs are at room temperature before mixing them. When beating egg whites, make sure there is no egg yolk in the bowl; otherwise, the egg whites will not become stiff. If you need eggs for a recipe, beat them in a separate container and then put them in the mixing bowl. This

RECIPES

For the T-mixing hook

Marble Cake

250 g margarine, 250 g sugar, 2 envelopes vanilla sugar, 4 eggs, 250 ml milk, 400 g flour, 1 envelope baking powder, 50 g corn starch, 40 g cocoa powder, 40 g sugar, 2-3 tbsp milk, powdered sugar or frosting. Beat the margarine with the sugar and vanilla sugar until foamy. In the process, please note: first mix at Level 1 for approx. one minute, then at Level 3 for approx. two to three minutes, then Level 4 until the dough is loosely

makes it easier to remove any egg shell which may have fallen into the bowl. Always start mixing or kneading at a slow speed and then increase the speed as needed.

If the mixer is running too sluggish, remove half of the dough or batter and mix it in two batches.

mixed. Add the eggs one at a time. Combine the flour with the baking powder and cornstarch and alternately add the flour mixture and milk to the batter. Put about 2/3 of the batter in a greased ring or loaf pan. Combine the cocoa powder with the sugar and a little milk in a separate container and then add this mixture to the remaining batter in the mixing bowl. Mix the batter again and then spoon the dark batter on top of the light batter in the baking pan.

+ 70 hidden pages