Uniflame Gbc1001w-c Owner's Manual

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OWNER’S MANUAL

Made from 70% Bagasse

(Environmentally Friendly Sugar

Cane Pulp By-product)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill

Model No. GBC1001W-C

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

For Outdoor Use Only

(outside any enclosure)

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

1. Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can cause injury or property damage.

2. Read the installation, operation, and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment.

3. Failure to follow these instructions could result in ﬁre or explosion, which could cause property damage, personal injury or death.

Table of Contents

Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 2

Exploded View & Hardware. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Assembly Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Installling LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Insert LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Secure LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Connect LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Disconnect LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Operating Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Checking for Leaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Operating Main Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Operating Side Burner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Product Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Save these instructions for future reference. If you are assembling this unit for someone else, give this manual to him or her to read and save for future reference.

The use and installation of this product must conform to local codes. In absence of local codes, use the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, Natural Gas

and Propane Installation Code, CSA B149.1, or Propane Storage and Handling Code, B149.2.

Manufactured in China for: Blue Rhino Global Sourcing, Inc Winston-Salem, NC USA • 1.800.762.1142, www.bluerhino.com

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1001W-C

If you smell gas -

1. Shut off gas to appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

DANGER

1. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vincinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

WARNING

FOR YOUR SAFETY

4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.

DANGER: Failure to follow the dangers, warning and cautions in this manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion causing damage

to property.

WARNING:

This grill is for outdoor use only, and shall not be used in a building, garage or any other

enclosed area.

Do NOT operate, light or use this appliance within 8 feet of walls, structures or

buildings. For residential use only. This grill is NOT for commercial use. This grill is safety certified for use in the United States and Canada only. Do not modify

for use in any other location. Modification will result in a safety hazard. This grill is for use with liquid propane (LP) gas only. The conversion to or attempted

use of natural gas in this LP gas grill is dangerous and will void your warranty. LP gas Characteristics:

a. LP gas is flammable and hazardous if handled improperly. Become aware of the

characteristics before using any LP gas product.

b. LP gas is explosive under pressure, heavier than air, and settles and pools in low

areas.

c. LP gas in its natural state has no odor. For your safety, an odorant is added that

smells like rotten cabbage.

d. Contact with LP gas can cause freeze burns to skin.

LP gas tank needed to operate. Only tanks marked “propane” may be used. The LP gas supply tank must be constructed and marked in accordance with the

Specifications for LP gas Cylinders of the U.S. Department of Transportation (DOT) or

the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders, Spheres and Tubes for the

Transportation of Dangerous Goods; and Commission.

LP gas tank must be arranged for vapor withdrawal. The LP gas tank must have a listed overfilling prevention device (OPD). Only use 20-pound cylinders equipped with a cylinder connection device compatible

with the connection for outdoor cooking appliances. The LP gas tank must have a tank collar to protect the tank valve. Never use an LP gas tank with a damaged body, valve, collar or footing. Dented or rusted LP gas tanks may be hazardous and should be checked by your LP

gas supplier prior to use. The LP gas tank should not be dropped or handled roughly. Tanks must be stored outdoors out of the reach of children and must not be stored in

a building, garage, or any other enclosed area. Your tank must never be stored where

temperatures can reach over 125°F. Do not insert any tool or foreign object into the valve outlet or safety relief valve. You

may damage the valve and cause a leak. Leaking propane may result in explosion, fire,

severe personal injury or death. Do not block holes in sides or back of grill. Never keep a filled LP gas tank in a hot car or car trunk. Heat will cause the gas

pressure to increase, which may open the relief valve and allow gas to escape. Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in use. Only install

the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve.

Other types of caps or plugs may result in leakage of propane. Disconnect cylinder when not in use. Do not store a spare LP gas tank under or near this appliance. Never fill the tank beyond 80 percent full. A fire causing, serious injury or damage to property may occur if the above is not

followed exactly. Never attempt to attach this grill to the self-contained LP gas system of a camper

trailer, motor home or house. The use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair the consumer’s

ability to properly assemble or safely operate the appliance. Strong odors, colds, sinus congestion, etc. may prevent the detection of propane. Use

caution and common sense when testing for leaks. Never use charcoal, lighter fluid, lava rocks, gasoline, kerosene or alcohol with this

product. Your grill has been checked at all factory connections for leaks. Recheck all

connections as described in the “Operating Instructions” section of the manual, as

movement in shipping can loosen connections. Check for leaks even if your unit was assembled for you by someone else. Do not operate if gas leak is present. Gas leaks may cause a fire or explosion. You must follow all leak-checking procedures before operating. To prevent fire or

explosion hazard when testing for a leak:

a. Always perform leak test before lighting the grill and each time the tank is

connected for use.

b. No smoking. Do not use or permit sources of ignition in the area while conducting a

leak test. c. Conduct the leak test outdoors in a well-ventilated area. d. Do not use matches, lighters, or a flame to check for leaks. e. Do not use grill until any and all leaks are corrected. If you are unable to stop a leak, disconnect the LP gas supply. Call a gas appliance

serviceman or your local LP gas supplier.

Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors within 25 feet

(7.62 m) of this appliance.

Do not use in an explosive atmosphere. Keep grill area clear and free from combustible

materials, gasoline and other flammable vapors and liquids.

Minimum clearance from sides and back of unit to combustible construction, 36

inches from side and 36 inches from back. Do not use this appliance under overhead combustible surfaces.

It is essential to keep the grill’s valve compartment, burners, and circulating air

passages clean. Inspect grill before each use. Do not alter grill in any manner. Any altering will void your warranty. Do not use the grill unless it is COMPLETELY assembled and all parts are securely

fastened and tightened. Do not build this model of grill in any built-in or slide in construction. Ignoring this

warning could cause a fire or an explosion that can damage property and cause serious

bodily injury or death. This grill should be thoroughly cleaned and inspected on a regular basis. Clean and

inspect the hose before each use of the appliance. If there is evidence of abrasion,

wear, cuts, or leaks, the hose must be replaced prior to the appliance being operated. Use only the regulator and hose assembly provided. The replacement regulator and

hose assembly shall be that specified by the manufacturer. Use only Blue Rhino Global Sourcing, Inc. factory authorized parts. The use of any part

that is not factory authorized can be dangerous and will also void your warranty. Do not use this appliance without reading “Operating Instructions” in this manual. Do not touch metal parts of grill until it has completely cooled (about 45 min.) to avoid

burns, unless you are wearing protective gear (pot holders, gloves, BBQ mittens, etc.). When cooking, fire extinguishing materials shall be readily accessible. In the event of

an oil/grease fire, do not attempt to extinguish with water. Use type BC dry chemical

fire extinguisher or smother with dirt, sand or baking soda. Do not install or use in or on boats or recreational vehicles. Do not use grill in high winds. Never lean over the grill when lighting. Do not leave a lit grill unattended, especially keep children and pets away from grill at

all times. Do not attempt to move grill when in use. Allow the grill to cool before moving or

storing. LP gas tank must be properly disconnected and removed prior to moving this grill. Storage of grill indoors is permissible only if the tank is disconnected, removed from

the grill and properly stored outdoors. Always open grill lid carefully and slowly as heat and steam trapped within grill can

severely burn you. Do not attempt to disconnect the gas regulator from the tank or any gas fitting while

the grill is in use. Always place your grill on a hard, non-combustible, level surface. An asphalt or

blacktop surface may not be acceptable for this purpose. Move gas hoses as far away as possible from hot surfaces and dripping hot grease. Keep all electrical cords away from a hot grill. All electrical accessories (such as rotisserie) must be electrically grounded in

accordance with local codes, or National Electrical Code, ANSI / NFPA 70 or Canadian

Electrical Code, CSA C22.1. Keep any electrical cords and/or fuel supply hoses away

from any hot surfaces. Do not use grill for indoor cooking or heating. TOXIC fumes can accumulate and cause

asphyxiation. After a period of storage and/or nonuse, check for leaks, burner obstructions and

inspect for any abrasion, wear, cuts to the hose. Failure to open lid while igniting the grill’s burners, or not waiting 5 minutes to allow

the gas to clear if the grill does not light, may result in an explosive flame-up. If grill is not in use, the gas must be turned off at the supply tank. Never operate grill without heat plates installed. Always use a meat thermometer to ensure food is cooked to a safe temperature. Use protective gloves when assembling this product. Do not force parts together as this can result in personal injury or damage to the

product. Never cover entire cooking area with aluminum foil.

Deaths, serious injury or damage to property may occur if the above is not followed

exactly.

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Parts List

Lid Handle

Warming Rack

Lid*

Cooking Grid

Top Hinge (2)*

Bottom Hinge (2)*

Heat Plate

Grill Body Assembly*

Side Burner Grid Right Side Shelf

Assembly

Left Side Shelf

Heat Plate Support (2)

Burner*

Side Burner

55-09-308

55-09-321

55-09-307

55-09-300

55-07-360

55-07-306

55-09-303

55-09-301

55-15-199

55-10-241

55-09-305

55-09-445

55-09-295

55-10-242

Exploded View

Side Shelf Support A

Side Shelf Support B (2) Left Main Burner Control

Knob Bezel* Right Main Burner

Control Knob Bezel*

Igniter Button* Main Burner Control

Knob (2)

Grease Cup Support

Grease Cup Regulator/Hose

Assembly*

Right Side Shelf Front

Side Burner Control Knob

Top Left Cart Frame

55-09-446

55-09-447

55-09-393

55-09-394

55-10-243

55-09-298

55-07-316

55-07-315

55-10-244

55-10-245

55-09-172

55-09-319

Top Right Cart Frame

Top Front Panel

LP Gas Tank Heat Plate Cart Frame Support

Wire A

Rear Cart Frame Support

Lighting Rod* LP Gas Tank Retainer

Wire

Condiment Basket

Leg Connector (4)*

Bottom Front Panel

Hub Cap (2)

Wheel (2)

Axle

Bottom Left Cart Frame

Bottom Right Cart Frame

55-09-320

55-09-318

55-09-449

55-09-450

55-10-343

55-07-331

55-09-312

55-09-297

55-09-306

55-09-309

55-09-304

55-09-322

55-09-323

55-09-310

55-09-311

Hardware

A B C D E F G H

Screw

Bolt

Nut

Wing Nut

Washer

Lock Washer

ST4.8x10 Nickel Plated Phillips Head

M4x10 Nickel Plated Phillips Truss Head

M6x14 Nickel Plated Phillips Truss Head

M6x14 Nickel Plated Hex Head

M8 Zinc Plated Hex

M5 Zinc Plated

M6 Zinc Plated

ø6.4 Nickel Plated

ø6.4 Heat Resistant

ø6.4 Nickel Plated

Tools Required for Assembly (Included)

#2 Phillips Head Screwdriver 1 pc

4 pcs

30 pcs

9 pcs

2 pcs

7 pcs

10 pcs

6 pcs

10 pcs

Cart Frame Support

Wire B (2)

* Pre assembled

55-09-296

M8-M6 Wrench 2 pcs

Assembly Instructions

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1001W-C

DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE.

For assistance call 1.800.762.1142 toll free. Please have your owner’s manual and model number available for reference.

Note: The model number can be found on the back of the cart assembly.

For Easiest Assembly:

• To avoid losing any small components or hardware, assemble your product on a hard level surface that does not have cracks or openings.

• Clear an area large enough to layout all components and hardware.

• When applicable, tighten all hardware connections by hand first. Once the step is completed go back and fully tighten all hardware.

• Follow all steps in order to properly assemble your product.

To complete assembly you will need:

• (1) Leak Detection Solution (Instructions on how to make solution are included in the “Operating Instructions” section of this manual)

• (1) Precision Filled LP Gas Grill Tank with Acme Type 1 external threaded valve connection (4-5 gallon size)

Assemble Left Cart Frame

Note: Match the colored stickers on the cart frame to assemble.

Typical assembly: approximately 1 (one) hour.

Assemble Right Cart Frame

Note: Match the colored stickers on the cart frame to assemble.

Attach Axle, Wheels and Hub Caps

x 2

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Attach Rear Cart Frame Support and Front Panels

Note: The front panels connect to the yellow and red sticker cart frames.

Attach Cart Frame Support Wires B (2)

Attach Cart Frame Support Wire A and LP Gas Tank Retainer Wire

x 12

Attach Lid Handle and Heat Plate Supports

x 2

x 1

x 6

x 4

x 6

Assembly Instructions (continued)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1001W-C

Attach Grill Body Assembly

Attach Side Shelf Supports A (1) and B (2) and Right Side Shelf Front

Attach Left Side Shelf Assembly

Note: Leave 5 mm of bolt threads exposed.

x 4

Attach Right Side Shelf Assembly

Note: Leave 5 mm of bolt threads exposed.

x 8

x 4

x 3

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Attach LP Gas Tank Heat Plate

Attach Side Burner Control Valve and Side Burner Control Knob

Attach Main Burner Control Knobs and Condiment Basket

x 2

Attach Side Burner, Side Burner Igniter Wire and Side Burner Grid

x 2

Assembly Instructions (continued)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1001W-C

Insert Heat Plate and Cooking Grid

Insert Warming Rack

Insert Grease Cup Support and Grease Cup

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Installing LP Gas Tank

To operate you will need (1) precision-filled standard grill LP gas tank (20#) with external valve threads.

Note: An empty standard grill LP gas tank weighs approximately 18 lbs. A precision-filled standard grill LP gas tank should weigh no more than 38 lbs.

Caution: LP gas tank must be properly

disconnected and removed prior to moving this grill.

Insert LP Gas Tank

Place precision filled LP gas tank upright into notch in right cart frame so the tank valve is facing the gas line connection.

Operating Instructions

Checking for Leaks

Burner Connections

1. Make sure the regulator valve and hose connections are securely fastened to the burner and the tank.

If your unit was assembled for you, visually check the connection between the burner venturi pipe and orifice. Make sure the burner venturi pipe fits over the orifice.

WARNING: Failure to inspect this

connection or follow these instructions could cause a fire or an explosion which can cause death, serious bodily injury or damage to property.

2. Please refer to diagram for proper installation. (Figures 1 and 2)

3. If the burner pipe does not rest flush to the orifice, please contact 1.800.762.1142 for assistance.

LP Gas Valve with Oriﬁce

Figure 1

Main Burners

Figure 2

Burner venturi pipe

LP Gas Valve Connection

Burner venturi pipe

Secure LP Gas Tank

Secure tank by sliding tank retainer wire over shoulder of LP gas tank.

Tank/Gas Line Connection

1. Make 2-3 oz. of leak solution by mixing one part liquid dishwashing soap with three parts water.

2. Make sure control knobs are (OFF) position. (Figure 3)

3. Turn LP gas tank valve to “OPEN”.

4. Spoon leak check solution at all “X” locations (Figures 1, 2 and 4)

a. If any bubbles appear turn LP gas tank valve to

“CLOSED”, reconnect and re-test.

b. If you continue to see bubbles after several

attempts, turn LP gas tank valve to “CLOSED” and disconnect LP gas tank and contact

1.800.762.1142 for assistance.

c. If no bubbles appear after one minute turn LP gas

tank valve to “CLOSED”, wipe away solution and proceed.

Operating Main Burners

First Use

LP Gas Connection

Side Burner

Figure 3

Connect LP Gas Tank

Before connecting, be sure that there is no debris caught in the head of the LP gas tank, head of the regulator valve or in the head of the burner and burner ports.

Connect gas line to tank by turning knob clockwise until it stops.

Disconnect LP Gas Tank

Before disconnecting make sure the LP gas tank valve is “CLOSED”.

Disconnect gas line from LP gas tank by turning knob counterclockwise until it is loose.

Caution: LP gas tank must be properly

disconnected and removed prior to moving this grill.

Need a tank of gas? Try tank exchange service. It’s easy, fast, safe,

and available at tens of thousands of conveniently located retail outlets nationwide. You can purchase a new full tank or exchange your empty for a precision filled one.

1. Make sure all labels, packaging and protective films have been removed from the grill.

2. Remove manufacturing oils before cooking on this grill for the first time by operating the grill for at least 15 minutes on (HIGH) with the lid closed. This will “heat clean” the internal parts and dissipate odors.

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burners with the lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the burners. Spiders and insects can nest within and clog the burner / venturi tube at the orifice. A clogged burner tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. All control knobs must be in the (OFF) position. (Figure 3)

4. Turn LP gas tank valve to “OPEN”.

5. Select burner to light. Push and turn control knob to

(HIGH).

6. Press the (igniter) button repeatedly 3 to 4 times to light burner.

7. If ignition does not occur in 5 seconds, turn burner control knob (OFF), wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

8. If igniter does not light burner, use a lit match secured with the lighting rod provided to light burners manually. Position the lit match near side of the burner. (Figure 5)

Important: Always use the lighting rod provided when lighting burners with a match.

9. After lighting, observe the burner flame, make sure all burner ports are lit and flame height matches illustration. (Figure 6)

Figure 4

Figure 5

Operating Instructions (continued)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1001W-C

Note: Each burner lights independently - repeat steps 5-9 for the other burner.

Caution: If burner flame goes out

during operation, immediately turn the gas (OFF) and open lid to let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Turning Off

1. Turn LP gas tank valve to “CLOSED”.

2. Turn all control knobs clockwise to the (OFF) position. Note: A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is burned.

Direct Cooking

Cooking directly over hot burners is ideal for searing in juices and grilling food requiring less than 25 minutes of grilling time, such as steaks, hamburgers, hot dogs, chicken parts, vegetables and fruit.

1. Open lid and ignite the desired burner(s) per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on (HIGH).

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the lit burners.

4. Adjust controls to desired flame height.

5. With lid open or closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

6. Turn grill OFF by turning the LP gas tank valve to “CLOSED”. Burn off remaining gas in lines by waiting 15 seconds then turn all burner controls to the (OFF) position. A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is burned.

For more tips on direct cooking please see “Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life”

Indirect Cooking

Not cooking directly over hot burners is ideal for slow cooking and foods requiring more than 25 minutes such as most roasts, loins, chops, whole chickens, turkey, fish and baked goods.

1. Open lid and ignite the desired burner(s) per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on (HIGH).

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the un-lit burners.

4. Adjust controls to desired flame height.

5. With lid closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

For more tips on indirect cooking please see “Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life”

Controlling Flare-ups

Burner

Figure 6

Flame

Slight

Yellow

Slight

Blue

Dark Blue

Caution: Putting out grease fires by closing the lid is not possible.

• Do not use water on a grease fire. This can cause the grease to

splatter and could result in serious burns, bodily harm or other damage. If a grease fire develops, turn knobs (OFF) and LP gas tank valve “CLOSED”.

• Do not leave grill unattended while preheating or burning off

food residue on (HIGH). If grill has not been regularly cleaned, a grease fire can occur that may damage the product.

WARNING: When cooking, fire extinguishing materials shall be readily

accessible. In the event of an oil/grease fire, do not attempt to extinguish with water. Use type BC dry chemical fire extinguisher or smother with dirt, sand or baking soda.

Flare-ups are a part of cooking meats on a grill, and adds to the unique flavor of grilling.

Excessive flare-ups can over-cook your food and cause a dangerous situation for you and your grill.

Important: Excessive flare-ups result from the build-up of grease in the bottom of your grill.

Minimize Flare-ups:

WARNING: Never cover entire cooking area with aluminum foil.

7. To avoid losing natural juices, use long handled tongs or spatulas instead of forks and turn foods over just once during cooking.

8. When direct cooking adjust your burners to different levels so foods can be prepared to different internal temperatures in the same time frame.

9. When indirect cooking roasts and larger cuts of meat, place meat onto a roasting rack inside a heavy gauge metal pan. Place pan over the un-lit burners.

10. Try water pans to reduce flare-ups and cook juicer meats. Before starting grill remove

cooking grids and place a heavy duty shallow pan directly on heat plates. Fill half way with water, fruit juices or other flavored liquids. Replace cooking grids and position food over the loaded pan.

11. Enhance food flavors by using wood chips in smoker boxes or aluminum foil pouches.

Follow the wood manufacturer’s instructions.

12. Rotisseries, grill baskets, vertical poultry holders and other accessories can enhance your

experiences, reduce cooking times and aid in clean-up.

13. Clean cooking grids and racks after every use with a quality grill bush designed for your

grid material. Wear protective gloves and gently remove the build-up while grids are hot.

14. After every use, allow grill to cool. Then protect clean cooking grids with a light coat of

cooking oil, empty grease pan, wipe outside surfaces with a suitable kitchen cleaner and protect surfaces with a quality cover that properly fits your grill.

15. Watch barbecue themed TV shows or purchase related barbecue cookbooks to learn more

interesting tips like –

A gas grill is ideal for reheating leftover pizza. Set burners on low and place pizza slices directly on preheated cooking grid. Close lid and cook until cheese starts to bubble.

Operating Side Burner

NOTE: Side burner can be used while main burners are operating.

Never use side burner as a grill.

CAUTION: Maximum load for sideburner and side shelf is 22 lbs. CAUTION: Using pots larger than 6 quarts in capacity could exceed

weight limit of the side burner shelf, resulting in failure of grill cart components.

CAUTION: DO NOT lean on the side burner shelf.

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the burner. Spiders and insects can nest within and clog the burner / venturi tube at the orifice. A clogged burner tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. Control knob must be in the (OFF) position. (Figure 7)

4. Turn LP gas tank valve to “OPEN”.

5. Push and turn control knob counterclockwise to (HIGH).

6. Press the (electronic igniter) button and hold for up to 5 seconds to light burner.

7. If ignition does not occur in 5 seconds, turn burner control knob (OFF), wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

8. If igniter does not light burner, use a lit match secured with the lighting rod provided to light burners manually. Position the lit match near side of the burner. (Figure 8)

Important: Always use the lighting rod provided when lighting burners with a match.

9. After lighting, observe the burner flame, make sure all burner ports are lit and flame height matches illustration. (Figure 9)

Caution: If burner flame goes out

during operation, immediately turn the gas (OFF) and let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Figure 7

Figure 8

1. Trim excess fat from meats prior to cooking.

2. Cook high fat contents meats on (LOW) setting or indirectly.

3. Ensure that your grill is on hard, level, non-combustible surface and the grease is allowed to drain into grease cup.

Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life

1. For food safety tips visit: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_Food_Safety/

2. Use the upper cooking grid (warming rack) for keeping cooked food warm, toasting breads or cooking delicate foods in aluminum foil pouches.

3. Use the side burner of this appliance like a normal kitchen range for boiling, sautéing or frying.

4. To keep food from sticking to the grids, spray or coat with cooking oil before lighting.

5. To reduce flare-up keep grill clean, use lean cuts of meat (or trim fat) and avoid cooking on very high temperatures.

6. Place delicate foods like fish and vegetables in aluminum foil pouches and indirect cook or place on upper cooking levels (warming rack).

Turning Off

1. Turn LP gas tank valve to “CLOSED”.

2. Turn control knob clockwise to the (OFF) position. Note: A “poof” sound is normal as the last of the LP

gas is burned.

Cooking

1. Open lid and ignite the burner per lighting instructions in owner’s manual.

2. Adjust control to desired flame height.

3. Place pan on center of grid.

4. Cook and adjust temperature as needed.

5. Turn grill OFF by turning the LP gas tank valve to “CLOSED”. Burn off remaining gas in lines by waiting 15 seconds then turn all burner controls to the (OFF) position. A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is burned.

Burner

Figure 9

Flame

Slight

Yellow

Slight

Blue

Dark Blue

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

page no.

Cleaning and Care

CAUTION:

1. All cleaning and maintenance should be done when grill is cool and with the fuel supply disconnected.

2. DO NOT clean any grill part in a self cleaning oven. The extreme heat will damage the finish.

3. Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning the valves or burners.

Notices

1. This grill should be thoroughly cleaned and inspected on a regular basis.

2. Abrasive cleaners will damage this product.

3. Never use oven cleaner to clean any part of grill.

Before Each Use:

1. Keep the grill area clean and free from any combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids.

2. Do not obstruct the flow of the combustion of LP and the ventilation air.

3. Keep the ventilation opening(s) of the LP gas tank area free and clear from debris.

4. Visually check the burner flames to make sure your grill is working properly.

5. See sections below for proper cleaning instructions.

6. Check and clean the burner/venturi tubes for insects and insect nests. A clogged tube can lead to a fire beneath the grill.

Burner Flame Conditions

Use this chart check to see if your

Normal: Soft blue flames with yellow tips between 1 in. - 2 in. hight.

Cleaning Surfaces

1. Wipe surfaces clean with mild dishwashing detergent or baking soda mixed with water.

2. For stubborn surfaces use a citrus based degreaser and a nylon scrubbing brush.

3. Rinse clean with water.

4. Allow to air dry.

Needs Cleaning: Noisy with hard blue flames.

Cleaning Main Burner

1. Turn control knobs to the (OFF) position and LP gas tank valve to “CLOSED”.

2. Remove cooking grid and heat plate.

3. Remove burner by removing the fasteners securing the burner to the grill bottom.

4. Lift burner up and away from gas valve orifice.

5. Disconnect wire from spark electrode.

6. Clean inlet (venturi) of burner with small bottle brush or compressed air.

7. Remove all food residue and dirt on burner surface.

8. Clean any clogged ports with a stiff wire (such as an opened paper clip)

9. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new burner from the manufacturer.

10. Reinstall burner, check to insure that gas valve orifice is correctly positioned inside burner

inlet (venturi). Also check position of spark electrode.

11. Replace heat plate and cooking grid.

12. Perform leak test.

Has to be cleaned: Wavy with yellow flames.

Figure 10

burners need to be cleaned.

Cleaning and Care (continued)

Before Storing

1. Turn control knobs to the (OFF) position and LP gas tank valve to “CLOSED”.

2. Clean all surfaces.

3. Lightly coat the burners with cooking oil to prevent excess rusting.

4. Storing the grill indoors, disconnect the LP tank, see “Disconnect LP Gas Tank” section, and leave the LP gas tank OUTDOORS.

5. Place the protective cap cover on the LP tank and store the tank outdoors in a well ventilated area out of direct sunlight.

6. If storing the grill outdoors, cover the grill with a grill cover for protection from the weather.

Product Registration

For faster warranty service, register your product immediately at www.bluerhino.com or call

1.800.762.1142.

Limited Warranty

Blue Rhino Global Sourcing, Inc (“Vendor”) warrants to the original retail purchaser of this product, and to no other person, that if this product is assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying it, then for a period of one (1) year from the date of purchase, all parts in such product shall be free from defects in material and workmanship. Vendor may require reasonable proof of your date of purchase. Therefore, you should retain your sales slip or invoice. This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts, which prove defective under normal use and service and which Vendor shall determine in its reasonable discretion upon examination to be defective. Before returning any parts, you should contact Vendor’s Customer Service Department using the contact information listed below. If Vendor conﬁrms, after examination, a defect covered by this Limited Warranty in any returned part, and if Vendor approves the claim, Vendor will replace such defective part without charge. If you return defective parts, transportation charges must be prepaid by you. Vendor will return replacement parts to the original retail purchaser, freight or postage prepaid.

This Limited Warranty does not cover any failures or operating difﬁculties due to accident, abuse, misuse, alteration, misapplication, improper installation or improper maintenance or service by you or any third party, or failure to perform normal and routine maintenance on the product as set out in this owner’s manual. In addition, the Limited Warranty does not cover damage to the ﬁnish, such as scratches, dents, discoloration, rust or other weather damage, after purchase.

This Limited Warranty is in lieu of all other express warranties. Vendor disclaims all warranties for products that are purchased from sellers other than authorized retailers or distributors, including the warranty of merchantability or the warranty of ﬁtness for a particular purpose. VENDOR ALSO DISCLAIMS ANY AND ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WITHOUT LIMITATION THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. VENDOR SHALL HAVE NO LIABILITY TO PURCHASER OR ANY THIRD PARTY FOR ANY SPECIAL, INDIRECT, PUNITIVE, INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Vendor further disclaims any implied or express warranty of, and assumes no responsibility for, defects in workmanship caused by third parties.

This Limited Warranty gives the purchaser speciﬁc legal rights; a purchaser may have other rights depending upon where he or she lives. Some jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of special, incidental or consequential damages, or limitations on how long a warranty lasts, so the above exclusion and limitations may not apply to everyone.

Vendor does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its equipment, and no such representations are binding on Vendor.

Blue Rhino Global Sourcing, Inc Winston-Salem, North Carolina 27105 USA

1.800.762.1142

Cleaning Side Burner

1. Turn control knobs to the (OFF) position and LP gas tank valve to “CLOSED”.

2. Remove side burner grid.

3. Remove burner by removing the screws securing the burner to the side shelf.

4. Lift burner up and away from gas valve orifice.

5. Clean inlet (venturi) of burner with small bottle brush or compressed air.

6. Remove all food residue and dirt on burner surface.

7. Clean any clogged ports with a stiff wire (such as an opened paper clip)

8. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new burner replace with new burner from the manufacturer.

9. Reinstall burner, check to insure that gas valve orifice is correctly positioned inside burner inlet (venturi). Also check position of spark electrode.

10. Replace side burner grid.

11. Perform leak test.

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1001W-C

Troubleshooting

Problem Possible Cause Prevention/Cure

Make sure regulator is securely attached to the LP gas tank, turn LP gas tank valve to “OPEN”

1. Turn LP gas tank valve to “CLOSED”

2. Wait 5 minutes for gas to clear

3. Follow “Checking for Leaks” in the owner’s manual

Check if LP gas tank is empty

A. If empty, replace or reﬁll B. If LP gas tank is not empty, refer to “Sudden drop in gas ﬂow or reduced

ﬂame height”

1. Turn LP gas tank valve to “CLOSED”

2. Wait 5 minutes for gas to clear

3. Follow “Checking for Leaks” in the owner’s manual Turning the coupling nut about one-half to three quarters additional turn until

solid stop. Tighten by hand only-do not use tools.

1. Clear burner tubes

2. Check for bent or kinked hose

Burner will not light using ignitor

Burner will not light with match

LP gas tank valve is closed

LP gas tank is low or empty Replace or refill LP gas tank

LP gas leak

Battery needs to be changed Replace the “AA” battery (follow assembly step for inserting battery) Wires or electrode covered with cooking residue Clean wire and/or electrode with rubbing alcohol Electrode and burners are wet Wipe dry with cloth Electrode cracked or broken - sparks at crack Replace electrode Wire loose or disconnected Reconnect wire or replace electrode/wire assembly Wire is shorting (sparking) between ignitor and electrode Replace ignitor wire/electrode assembly Bad ignitor Replace ignitor

No gas flow

LP gas tank is low or empty Replace or refill LP gas tank

LP gas leak

Coupling nut and regulator not fully connected

Obstruction of gas flow

Disengagement of burner to valve Reengage burner and valve Spider webs or insect nest in venturi Clean venturi and burner tube Burner ports clogged or blocked Clean burner ports Out of gas Replace or refill LP gas tank

Sudden drop in gas flow or reduced flame height

Irregular flame pattern, flame does not run the full length of burner

Flame is yellow or orange

Flame blow out

Flare-up

1. Turn control knobs to (OFF)

2. Wait 30 seconds and light grill

3. If ﬂames are still too low, reset the excessive ﬂow safety device: a. Turn control knob(s) (OFF) b. Turn LP gas tank valve to “CLOSED”

Excess flow; safety device may have been activated

Burner ports are clogged or blocked

New burner may have residual manufacturing oils. Burn grill for 15 minutes with the lid closed Spider webs or insect nest in venturi Clean venturi Food residue, grease, etc. Clean burner Poor alignment of valve to burner venturi Assure burner venturi is properly engaged with valve High or gusting winds Do not use grill in high winds Low on LP Gas Replace or refill LP gas tank Excess flow valve tripped Refer to “Sudden drop in gas flow or reduced flame height”

Grease buildup

Excess fat in meat Trim fat from meat before grilling Excessive cooking temperature Adjust (lower) cooking temperature

c. Disconnect regulator d. Turn control knobs to (HIGH) e. Wait 1 minute f. Turn control knobs to (OFF) g. Reconnect regulator and leak check connections. h. Slowly turn LP gas tank valve to “OPEN” i. Wait 30 seconds and then light grill per “Lighting Instructions”

Clean burner ports

Remove and clean all grill parts per “Cleaning and Care” instructions in the owner’s manual

Persistent grease fire

Flashback (fire in burner tube(s))

Inside of lid is peeling (like paint peeling)

1. Turn control knobs to (OFF)

2. Turn LP gas tank valve to “CLOSED”

Grease trapped by food buildup around burner system

Burner and/or burner tubes are blocked Clean burner and/or burner tubes

The lid is stainless steel, not painted

The lid is coated/painted

For more assistance please visit us online at www.bluerhino.com or call 1.800.762.1142.

3. Leave lid in closed position and let ﬁre burn out

4. After grill cools, remove and clean all parts per “Cleaning and Care”

instructions in the owner’s manual

Baked on grease buildup has turned to carbon and is flaking off, clean thoroughly per “Cleaning and Care” instructions in the owner’s manual

• This can be from baked on grease buildup, that has turned into carbon and is

flaking off

• Clean thoroughly, per “Cleaning and Care” instructions in the owner’s manual

• After cleaning, if you can see steel, please call our Customer Care at

1.800.762.1142

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC1001W-C

MANUEL D’UTILISATION

Fabriqué à partir de 70% de

bagasse de canne à sucre

(résidu de pulpe de canne à

sucre sans danger pour

l’environnement)

Barbecue d’extérieur au propane

Modèle nº GBC1001W-C

AVERTISSEMENT

POUR VOTRE SÉCURITÉ:

Pour usage à l’extérieur seulement

(hors de tout abri clos)

AVERTISSEMENT

POUR VOTRE SÉCURITÉ:

1. Toute installation défectueuse ou modification incorrecte ainsi que tout mauvais réglage ou entretien incorrect risque d’entraîner des blessures ou des dégâts matériels.

2. Lire complètement les instructions

d’installation, d’utilisation et d’entretien avant de procéder à la maintenance de l’appareil ou à son entretien.

3. Le non-respect de ces consignes risque de provoquer un incendie ou une explosion et entraîner des dégâts matériels, des blessures graves voir la mort.

Table des matières

Consignes de sécurité importantes

Vue éclatée des pièces et quincaillerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Instructions d’assemblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Installer la bouteille de propane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Insérer la bouteille de propane. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Fixer la bouteille de propane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Brancher la bouteille de propane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Débrancher la bouteille de propane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Rechercher une fuite potentielle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Fonctionnement des brûleurs principaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Fonctionnement du brûleur latéral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Enregistrement de l’appareil. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Garantie limitée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Page 2

Conservez ces instructions afin de pouvoir les consulter ultérieurement. Si vous êtes en train d’assembler cet appareil pour une autre personne, veuillez lui fournir le manuel afin qu’elle puisse le lire et le consulter plus tard.

Guide de dépannage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

L’utilisation et l’installation de cet appareil doivent être conformes aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, suivez le Code national du gaz combustible, les normes ANSI

Z223.1/NFPA 54, le Code d’installation du gaz naturel et du propane, CAN/CGA-B149.1 ou le Code sur le stockage et la manipulation du propane, B149.2.

Fabriqué en Chine pour: Blue Rhino Global Sourcing, Inc Winston-Salem, NC 27104 États-Unis • 1.800.762.1142, www.bluerhino.com

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1001W-C

DANGER

En cas d’odeur de gaz:

1. Fermer le robinet de gaz alimentant l’appareil.

2. Éteindre toute flamme.

3. Ouvrir le couvercle

4. Si l’odeur persiste, s’éloigner de l’appareil et contacter immédiate-

1. Ne pas utiliser ni entreposer de l’essence ou des liquides présentant des vapeurs inflammables dans le voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil.

2. Ne pas entreposer une bouteille de propane de rechange dans le voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil.

AVERTISSEMENT

POUR VOTRE SÉCURITÉ:

ment le fournisseur de bouteilles de gaz ou les pompiers.

DANGER: Le non-respect des avis de danger, des mises en garde et des consignes de sécurité de ce manuel risque de provoquer un incendie ou une

explosion et d’entraîner des dégâts matériels, des blessures graves voire la mort.

AVERTISSEMENT:

Ce barbecue doit être utilisé uniquement à l’extérieur et ne doit pas être utilisé dans un

immeuble, un garage ou tout autre espace clos.

NE PAS utiliser ou allumer cet appareil à moins de 2,43 m de tout mur, construction ou

immeuble.

Pour usage domestique seulement. Ce barbecue N’est PAS destiné à un usage

commercial.

Ce barbecue a été homologué uniquement pour être utilisé aux États-Unis et ou au

Canada en toute sécurité. Ne pas modifier ce barbecue afin de pouvoir l’utiliser autre part. Toute modification ou altération présentera un danger de fonctionnement et entraînera l’annulation de la garantie.

Ce barbecue doit être utilisé uniquement avec du propane liquide (PL). Toute utilisation

de gaz naturel avec ce barbecue ou tentative de conversion au gaz naturel de ce barbecue est dangereuse et annulera la garantie.

Caractéristiques du propane (PL) :

a. Le propane est un gaz inflammable et dangereux si ce dernier n’est pas manipulé

correctement. Il est indispensable de connaître les dangers encourus avant d’utiliser tout appareil fonctionnant au propane.

b. Le propane est un gaz inflammable qui risque d’exploser sous pression. Le propane

qui risque d’exploser sous pression, est plus lourd que l’air, se dépose et demeure au sol.

c. Le propane à l’état naturel est inodore. Pour votre sécurité, un odorisant ayant l’odeur

de choux avariés a été ajouté.

d. Tout contact du propane avec la peau risque d’entraîner des engelures.

Il est nécessaire de brancher une bouteille de propane pour faire fonctionner le barbecue.

Seules les bouteilles marquées « propane » peuvent être utilisées.

La bouteille de propane doit être fabriquée, marquée et mise en service conformément à

la Réglementation sur les bouteilles de gaz de pétrole liquéfié établie par le Ministère des

transports des États-Unis (DOT) ou répondre à la Norme nationale du Canada, CAN/CSAB339 sur les bouteilles, sphères et tubes destinés au transport de produits dangereux et la commission.

La bouteille de propane doit être placée et homologuée afin de permettre l’extraction des

vapeurs de gaz.

La bouteille de propane doit être équipée d’un système d’arrêt volumétrique (OPD)

empêchant tout remplissage excessif.

Utiliser uniquement des bouteilles de propane de 20 lb (9 kg) équipées d’un dispositif de

branchement compatible avec le raccord d’un appareil de cuisson de plein air.

La bouteille de propane doit posséder un col afin de protéger le robinet et la soupape de

la bouteille.

Ne jamais utiliser une bouteille de propane si le corps, la soupape, le col ou le socle sont

endommagés.

Toute bouteille bosselée ou présentant des traces de rouille risque d’être dangereuse et

devrait être vérifiée par votre fournisseur avant de l’utiliser. Ne pas laisser tomber la bouteille ni la manipuler brusquement ou brutalement! Les bouteilles de gaz doivent être stockées à l’extérieur, hors de portée des enfants et

ne doivent pas être entreposées dans un bâtiment, un garage ou dans tout autre lieu

fermé. Les bouteilles de gaz ne doivent jamais être entreposées dans un endroit où la

température risque de dépasser 51,6°C (125°F)! Ne pas introduire d’outil ni de corps étranger dans la sortie du robinet de la bouteille

de gaz ni dans la soupape de sécurité. Vous risquez d’endommager la soupape et de

provoquer une fuite. Toute fuite de propane risque de provoquer une explosion ou un

incendie et d’entraîner des blessures graves voire la mort. Ne pas bloquer ni boucher les trous sur les côtés ou à l’arrière du barbecue. Ne jamais garder une bouteille de propane pleine dans une voiture ou dans le coffre

d’une voiture sous une forte chaleur. La chaleur peut provoquer une augmentation de la

pression du gaz, pouvant provoquer l’ouverture de la soupape de sécurité et lui permettre

de s’échapper. Placer un capuchon cache-poussière sur la sortie du robinet de la bouteille lorsque la

bouteille n’est pas utilisée. Installer uniquement le type de capuchon cache-poussière

sur la sortie du robinet de la bouteille de gaz qui est fourni avec le robinet de la bouteille.

L’emploi d’autres types de capuchons ou de bouchons risque d’entraîner une fuite de

propane. Débrancher la bouteille lorsqu’elle n’est pas utilisée. Ne jamais entreposer une bouteille de propane de rechange sous ou à proximité de cet

appareil. Ne jamais remplir la bouteille de propane à plus de 80% de sa capacité. Les consignes ci-dessus doivent être strictement respectées et le non respect de ces

consignes risque de provoquer un incendie et d’entraîner des dégâts matériels ou des

blessures graves, voire la mort. Ne jamais essayer de raccorder ce barbecue au circuit de propane d’une caravane,

autocaravane ou de votre maison. La prise d’alcool, de médicaments ou de drogues risque de nuire à l’aptitude de

l’utilisateur à assembler ou à utiliser cet appareil en toute sécurité. La présence de fortes odeurs, ou si vous avez une rhume ou des sinus bouchés, risque

de nuire à la détection d’une fuite de propane. Faites preuve de précaution et de bon sens

lorsque vous effectuez un test d’étanchéité et recherchez une fuite. Ne jamais utiliser de charbon de bois, de liquide allume-barbecue, de pierres de lave,

d’essence, de kérosène ou d’alcool avec ce barbecue. Votre barbecue a été vérifié en usine afin de s’assurer que les raccords ne présentent

aucune fuite. Vérifier à nouveau tous les raccords en suivant les instructions du chapitre

“Fonctionnement” du manuel car il est possible qu’ils se soient desserrés lors du

transport. Vérifier que l’appareil ne présente aucune fuite même si ce dernier a été assemblé pour

vous par quelqu’un d’autre. Ne pas utiliser le barbecue en cas de fuite de gaz. Toute fuite de gaz risque de provoquer

un incendie ou une explosion. Il est obligatoire de suivre toutes les procédures de détection de fuite avant d’utiliser cet

appareil. Afin d’éviter tout risque d’incendie et d’explosion lorsque l’on recherche une

fuite :

a. Vérifier que le circuit ne présente pas de fuite en effectuant un “test d’étanchéité”

avant d’allumer le barbecue à chaque fois que la bouteille de gaz est branchée afin de l’utiliser.

b. Interdiction de fumer. Ne pas utiliser ni laisser de sources d’ignition à proximité du

barbecue lorsque l’on recherche une fuite. c. Effectuer le test d’étanchéité en plein air, dans un emplacement bien aéré. d. Ne pas utiliser d’allumettes, de briquets ou de flamme nue afin de rechercher une

fuite. e. Ne pas utiliser le barbecue avant d’avoir réparé toute les fuites. S’il s’avère

impossible d’arrêter une fuite, débrancher la bouteille de propane. Contacter un

réparateur ou votre fournisseur de bouteilles de propane.

Ne pas utiliser ni entreposer d’essence ou de liquides aux vapeurs inflammables à moins

de 7,62 m de cet appareil.

Ne pas utiliser le barbecue en présence de vapeurs et émanations explosives. Veiller

à ce que la zone autour du barbecue demeure dégagée et dépourvue de matières combustibles, d’essence et d’autres liquides aux vapeurs inflammables.

La distance de sécurité minimum entre l’appareil et toute construction combustible

est de 53 cm sur les côtés et de 53 cm à l’arrière. Ne pas utiliser cet appareil sous une structure combustible suspendue ou en saillie.

Il est primordial que le compartiment de la soupape de commande du barbecue, les

brûleurs et les passages par où l’air circule demeurent propres. Vérifier le barbecue avant chaque utilisation.

Ne modifier en aucune façon le barbecue. Toute modification ou altération entraînera

l’annulation de la garantie.

Ne pas utiliser le barbecue à moins qu’il ne soit COMPLÈTEMENT assemblé et que les

pièces ne soient toutes fixées et serrées.

Ne pas placer ce type de barbecue dans un espace où le barbecue sera encastré. Le non

respect de cette mise en garde risque de provoquer une explosion ou un incendie et d’entraîner des dégâts matériels, des blessures graves voire la mort.

Ce barbecue doit être vérifié et nettoyé en entier régulièrement. Nettoyer et inspecter le

tuyau à chaque fois, avant d’utiliser l’appareil. En cas d’abrasion, d’usure, de coupures ou de fuite, le tuyau doit être remplacé avant que cet appareil ne soit mis en fonctionnement.

Utiliser uniquement le régulateur et le tuyau fournis. Le régulateur et le tuyau de

rechange doivent être ceux spécifiés par le fabricant.

Utiliser uniquement des pièces agréées de l’usine Blue Rhino Global Sourcing, Inc.

L’emploi de toute pièce non agréée peut être dangereuse et entraînera l’annulation de la

garantie. Ne pas utiliser cet appareil avant de lire le chapitre « Fontionnement » de ce manuel. Ne pas toucher les pièces métalliques du barbecue avant qu’il n’ait complètement

refroidi (attendre environ 45 minutes) afin de ne pas se brûler à moins de porter des

vêtements de protection (gants, maniques, attirail de barbecue, etc.). Lors de la cuisson, conserver toujours à portée de main des articles ou matières capables

d’éteindre le feu. En cas de feu de graisse, ne tentez pas d’éteindre le feu avec de l’eau.

Utiliser un extincteur à poudre BC ou étouffez le feu avec de la terre, du sable ou du

bicarbonate de soude. Ne pas installer ni utiliser cet appareil à bord d’un bateau ou d’un véhicule récréatif. Ne pas utiliser le barbecue par grand vent. Ne jamais se pencher au-dessus du barbecue pour l’allumer. Ne jamais laisser un barbecue allumé sans surveillance surtout si des enfants ou des

animaux domestiques et de compagnie sont à proximité. Ne pas essayer de déplacer le barbecue quand il est allumé. Laisser le barbecue refroidir

avant de le déplacer ou de le remiser. Le remisage du barbecue à l’intérieur est autorisé seulement si la bouteille a été

débranchée et retirée de l’appareil et correctement entreposée à l’extérieur. Veiller à toujours ouvrir le couvercle du barbecue lentement et avec précaution car la

chaleur et la vapeur piégées à l’intérieur risquent de provoquer de graves brûlures. Ne pas tenter de débrancher le régulateur de gaz de la bouteille ou de débrancher une

pièce quelconque de l’alimentation du gaz lorsque le barbecue est allumé. Placer toujours le barbecue sur une surface plane et dure. Il est déconseillé de le placer

sur de l’asphalte ou du bitume. Placer les tuyaux de gaz le plus loin possible des surfaces chaudes et de l’égouttage des

graisses brûlantes. Veiller à ce que les câbles et cordons électriques demeurent toujours loin du barbecue

lorsqu’il est chaud. Tous les accessoires électriques (tells que la broche de la rôtisserie) doivent être mis à la

terre conformément aux codes locaux, ou le Code électrique national, ANSI / NFPA 70 ou

le Code électrique canadien et la réglementation CSA C22.1. Veillez à ce que les cordons

électriques et ou les tuyaux souples de combustible demeurent à l’écart des surfaces

chaudes. Ne pas utiliser le barbecue pour se chauffer ou pour cuisiner à l’intérieur. Des émanations

TOXIQUES de monoxyde de carbone peuvent s’accumuler et provoquer l’asphyxie. Après une période de remisage ou si le barbecue n’a pas été utilisé pour une certaine

période, s’assurer qu’il n’y a pas de fuite et que les brûleurs ne sont pas bouchés. Vérifier

également que le tuyau ne présente pas de traces d’abrasion, d’usure ou de coupures. Le fait de ne pas maintenir le couvercle ouvert lors de l’allumage des brûleurs du

barbecue ou de ne pas attendre 5 minutes afin que le gaz se dissipe au cas où le

barbecue ne s’allume pas, risque de provoquer un retour de flammes explosif. Lorsque l’on n’utilise pas le barbecue, fermer l’alimentation du gaz au niveau de la

bouteille. Ne jamais utiliser le barbecue sans avoir installé auparavant les diffuseurs de chaleur. Veiller à toujours utiliser un thermomètre à viande afin de s’assurer que la nourriture est

cuite à une température adéquate. Porter des gants de protection pour assembler cet article. Ne pas forcer les pièces les unes dans les autres afin d’éviter toute blessure et éviter

d’endommager cet article. Ne jamais recouvrir complètement la zone de cuisson avec du papier d’aluminium. Les consignes ci-dessus doivent être strictement respectées et le non respect de ces

consignes risque de provoquer des dégâts matériels ou d’entraîner des blessures graves

voire la mort.

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

page

Liste des pièces

Poignée du couvercle

Grille de réchauffage

Couvercle*

Grille de cuisson

Charnière supérieure (2)*

Charnière inférieure (2)*

Diffuseur de chaleur

Cuve du barbecue*

Grille du brûleur latéral

Tablette droite

Tablette gauche Support du diffuseur de

chaleur (2)

Brûleur*

Brûleur latéral

55-09-308

55-09-321

55-09-307

55-09-300

55-07-360

55-07-306

55-09-303

55-09-301

55-15-199

55-10-241

55-09-305

55-09-445

55-09-295

55-10-242

Vue éclatée

Support A de tablette

latérale Support B de tablette

latérale (2) Cadran du bouton de

commande gauche du brûleur principal*

Cadran du bouton de

commande droit du brûleur principal*

Bouton de l’allumeur* Bouton de commande du

brûleur principal (2) Support du godet

collecteur de graisse Godet collecteur de

graisse

Régulateur et tuyau* Panneau avant de la

tablette droite Bouton de commande du

brûleur latéral Cadre supérieur gauche

du chariot Cadre supérieur droit du

chariot

Panneau avant supérieur

55-09-446

55-09-447

55-09-393

55-09-394

55-10-243

55-09-298

55-07-316

55-07-315

55-10-244

55-10-245

55-09-172

55-09-319

55-09-320

55-09-318

Quincaillerie

A B C

Vis

Nickelée, tête bombée Phillips, ST4.8x10

Nickelée, tête bombée Phillips, M4x10

Nickelée, tête bombée Phillips, M6x14

4 pcs

30 pcs

Plaque pare-chaleur de

la bouteille de propane Tige de support A du

cadre du chariot Support arrière du cadre

du chariot

Tige d’allumage* Étrier de retenue de la

bouteille de propane

Porte-condiments Pièce de raccord de

pied (4)*

Panneau avant inférieur

Enjoliveur (2)

Roue (2)

Essieu Cadre inférieur gauche

du chariot

55-09-449

55-09-450

55-09-315

55-07-331

55-09-312

55-09-297

55-09-306

55-09-309

55-09-304

55-09-322

55-09-323

55-09-310

Cadre inférieur droit du

chariot Tige de support B du

cadre du chariot (2)

*Fourni préassemblé

55-09-311

55-09-296

F G H

Bolt

Écrou

Écrou à oreilles

Rondelle

Rondelle Rondelle de

blocage

Nickelée, tête hexagonale, M6x14

Galvanisé, hexagonale, M8 Hex

Galvanisé, M5

Galvanisé, M6

Nickelée, ø6,4

Résistante à la chaleur, ø6,4

Nickelée, ø6,4

9 pcs

2 pcs

7 pcs

10 pcs

6 pcs

10 pcs

Outils requis pour l’assemblage (fournis)

Tournevis cruciforme Phillips nº 2 1 pc

Clé M8-M6 2 pcs

Instructions d’assemblage

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1001W-C

NE PAS RETOURNER AU MAGASIN AVEC CET ARTICLE.

Pour toute assistance technique, appelez le numéro sans frais 1.800.762.1142. Faites en sorte que votre manuel d’utilisation et le modèle numéro soient à portée de main afin de pouvoir vous y référer.

Remarque: Le modèle numéro se trouve au dos du chariot.

Pour faciliter l’assemblage:

• Pour éviter de perdre des petites pièces ou la quincaillerie d’installation, assemblez cet article sur une surface dure et plane qui ne comporte pas de trous ni de fissures.

• Prévoyez une surface de travail suffisamment grande afin d’étaler toutes les pièces et la quincaillerie d’installation.

• Lorsque nécessaire, serrez toute les fixations et la visserie en premier, puis une fois l’étape terminée, serrez-les complètement.

• Suivez toutes les étapes dans l’ordre afin d’assembler correctement cet article.

Assembler le cadre gauche du chariot

Remarque: Faites correspondre les étiquettes de couleur du cadre du chariot pour l’assemblage.

Pour effectuer l’assemblage, vous aurez besoin des choses suivantes:

• (1) solution de détection de fuites (voir instructions sur la préparation de la solution au chapitre « Fonctionnement »).

• (1) bouteille de propane liquide pour barbecue (de 15 à 19 litres) remplie avec précision avec raccord de robinet à filetage externe Acme de type 1.

Remarque: Veuillez suivre toutes les étapes dans l’ordre afin d’assembler correctement le barbecue.

Temps d’assemblage: environ une (1) heure.

Assembler le cadre droit du chariot

Remarque: Faites correspondre les étiquettes de couleur du cadre du chariot pour l’assemblage.

Fixer l’essieu, les roues et les enjoliveurs

x 2

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

page

Fixer le support arrière du cadre du chariot et les panneaux avant

Remarque: Les panneaux avant se fixent aux cadres du chariot comportant les étiquettes jaunes et rouges.

Fixer les deux tiges de support B du cadre du chariot (2)

Fixer la tige de support A du cadre du chariot et l’étrier de retenue de la bouteille de propane

x 12

Fixer la poignée du couvercle et les supports du diffuseur de chaleur

x 2

x 1

x 6

x 4

x 6

Instructions d’assemblage (suite)

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1001W-C

Fixer la cuve du barbecue

Fixer le support A et les deux supports B (2) des tablettes latérales ainsi que panneau avant de la

tablette droite

Fixer la tablette gauche

Remarque: Faites en sorte qu’au moins 5 mm du filetage des boulons demeurent

visibles.

x 4

Fixer la tablette droite

Remarque: Faites en sorte qu’au moins 5 mm du filetage des boulons demeurent

visibles.

x 8

x 4

x 3

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

page

Fixer la plaque pare-chaleur de la bouteille de propane

Fixer le régulateur et le bouton de commande du brûleur latéral

Fixer les boutons de commande du brûleur principal et le porte-condiments

x 2

Fixer le brûleur latéral, le file de l’allumeur du brûleur latéral et la grille du brûleur latéral

x 2

Instructions d’assemblage (suite)

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1001W-C

Insérer le diffuseur de chaleur et la grille de cuisson

Placer la grille de réchauffage

Insérer le support du godet à graisse puis le godet à graisse

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

page

Installer la bouteille de propane

Il est nécessaire de brancher une bouteille de propane standard de 20 livres (9 kg) pour barbecue avec soupape de commande à filetage externe.

Remarque: Une bouteille de propane standard vide pour barbecue pèse environ 18 livres (8,1 kg). Une bouteille de propane standard pour barbecue remplie avec précision ne devrait pas peser plus de 38 livres (17,2 kg).

Avertissement: La bouteille de propane doit être

correctement débranchée et retirée avant de déplacer ce barbecue.

Insérer la bouteille de propane

Placez une bouteille de propane pleine ayant été remplie avec précision debout dans la plaque de logement du barbecue de manière à ce que la soupape de la bouteille de propane se trouve face au raccord de branchement du tuyau de gaz.

Fonctionnement

Rechercher une fuite potentielle

Raccordement des brûleurs

1. Assurez-vous que la soupape du régulateur et le tuyau ont été correctement raccordés au brûleur et à la bouteille de gaz.

Si l’appareil a été assemblé pour vous, vérifiez visuellement le branchement du tube de venturi du brûleur sur l’orifice. Assurez-vous que le tube de venturi du brûleur est correctement placé sur l’orifice.

AVERTISSEMENT: Si vous ne vériﬁez

pas ce raccord et ne respectez pas ces instructions, vous risquez de provoquer un incendie ou une explosion pouvant entraîner des dégâts matériels, des blessures graves voire la mort.

2. Reportez-vous à l’illustration afin d’effectuer correctement l’installation (illustrations 1 et 2).

3. Si le tube du brûleur ne repose pas au ras de l’orifice, veuillez appeler notre service à la clientèle au 1.800.762.1142.

Illustration 1

Soupape de commande du propane avec oriﬁce

Brûleurs principaux

Illustration 2

Soupape de commande du propane avec oriﬁce

Tube de venturi du brûleur

Raccord de la soupape de commande du propane

Tube de venturi du brûleur

Fixer la bouteille de propane

Fixez la bouteille de gaz en glissant l’étrier de retenue par-dessus l’épaule de la bouteille de propane.

Raccordement du tuyau de gaz à la bouteille

1. Préparez une solution d’environ 80 ml destinée à détecter les fuites en mélangeant un volume de liquide à vaisselle et 3 volumes d’eau.

2. Vérifiez que les boutons de commande du barbecue sont tous sur (arrêt). Reportez-vous à l’illustration 3.

3. Ouvrez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de propane sur « OPEN » (Ouvert).

4. Versez quelques gouttes de la solution sur tous les points de raccordement indiqués par un « X ». Reportez-vous à l’illustration 4.

a. Si des bulles apparaissent, fermez le gaz

en réglant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (Fermé), desserrez le raccord puis rebranchez en vous assurant qu’il est étanche en effectuant un autre test d’étanchéité.

b. Si des bulles persistent après plusieurs

tentatives, fermez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (Fermé), débranchez la bouteille et appelez le 1.800.762.1142.

c. S’il n’y a toujours pas de bulles après une

minute, fermez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (Fermé), essuyez la solution et continuez.

Raccordement du propane

Brûleur latéral

Illustration 3

Illustration 4

Brancher la bouteille de propane

Avant de procéder au branchement, assurez-vous de l’absence de débris dans la tête de la bouteille, autour de la tête de la soupape du régulateur ainsi que dans la tête du brûleur et dans les orifices du brûleur.

Branchez le tuyau de gaz sur la bouteille en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’au blocage.

Débrancher la bouteille de propane

Avant de débrancher la bouteille, assurez-vous que le robinet de la bouteille de propane se trouve sur « CLOSED » (Fermé).

Débranchez le tuyau de gaz de la bouteille en tournant le bouton dans le sens inverse à celui des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’il soit desserré.

Avertissement: La bouteille de propane

doit être correctement débranchée et

retirée avant de déplacer ce barbecue.

Vous avez besoin d’une bouteille de gaz? Essayez notre service

d’échange de bouteilles de gaz. C’est un service facile, rapide, sans danger et présent dans des dizaines de milliers de points de vente partout dans le pays. Achetez une bouteille neuve ou échangez votre bouteille vide contre une bouteille déjà remplie avec précision.

Fonctionnement des brûleurs principaux

Utiliser le barbecue pour la première fois

1. Assurez-vous d’avoir retiré toutes les étiquettes ainsi que tout le matériau d’emballage et le film protecteur du barbecue.

2. Avant de cuire quoi que ce soit sur le barbecue pour la première fois, faites fonctionner le barbecue pendant environ 15 minutes avec le couvercle fermé et le bouton de commande du gaz sur

(maximum). La chaleur « nettoiera » les pièces

internes et dissipera les odeurs.

Pour allumer

1. Ouvrez le couvercle du barbecue. Toute tentative d’allumage du brûleur avec le couvercle fermé risque de provoquer une explosion!

2. Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et que rien ne gêne le débit d’air vers les brûleurs. Des araignées et autres insectes peuvent y élire domicile et boucher le brûleur et le tube venturi au niveau de l’orifice. Si la tubulure du brûleur est bouchée, ceci risque de provoquer un feu endessous de l’appareil.

3. Tous les boutons de commande doivent être réglés sur (Arrêt). Reportez-vous à l’illustration 3.

4. Ouvrez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de propane sur « OPEN » (Ouvert).

Illustration 5

Fonctionnement

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1001W-C

5. Choisissez le brûleur que vous souhaitez allumer. Poussez et tournez le bouton de commande sur (Max.).

6. Appuyez sur le bouton (allumeur) jusqu’à 3 ou 4 fois pour allumer le brûleur.

7. Si l’appareil ne s’allume pas en 5 secondes, réglez la commande du brûleur sur (Arrêt), attendez 5 minutes puis reprenez la procédure d’allumage depuis de début.

8. Si l’allumeur ne parvient pas à allumer le brûleur, fixez une allumette allumée au bout de la tige d’allumage fournie afin d’allumer manuellement les brûleurs. Accédez aux brûleurs en introduisant l’allumette à travers la grille de cuisson et les diffuseurs de chaleur. Placez l’allumette allumée sur le côté du brûleur (voir illustration 5).

Important: Veillez à toujours utiliser la tige d’allumage lorsque vous allumez les brûleurs avec une allumette.

9. Après avoir allumé les brûleurs, veuillez observer la flamme du brûleur et vérifiez que tous les orifices du brûleur sont allumés et que la hauteur de la flamme correspond à celle de l’illustration (voir illustration 6).

Remarque : Chaque brûleur s’allume indépendamment des autres. Reprenez les étapes 5 à 9 pour les autres brûleurs.

Brûleur

Illustration 6

Flamme

Légèrement

jaune

Légèrement

bleue

Bleue

foncée

Attention: Si la flamme du brûleur s’éteint lors du fonctionnement

du barbecue, fermez immédiatement le gaz en réglant le bouton de commande sur (arrêt) et ouvrez le couvercle afin que le gaz se dissipe et attendez 5 minutes avant de tenter à nouveau d’allumer le barbecue.

Éliminer les retours de flamme:

Attention: Il n’est pas possible d’éteindre les feux de graisse en

fermant le couvercle du barbecue.

• Ne pas utiliser d’eau sur un feu de graisse. La graisse risque de vous éclabousser et de provoquer des brûlures graves, des blessures et autres dégâts matériels. En cas de feu de graisse, tournez les boutons sur (arrêt) et fermez le gaz en réglant le robinet de la bouteille sur « CLOSED » (fermé).

• Ne pas laisser le barbecue sans surveillance lorsque vous préchauffez le barbecue ou brûlez des résidus de nourriture avec le bouton de commande réglé sur (max). Si le barbecue n’a pas été nettoyé régulièrement, vous courrez le risque d’un feu de graisse qui risque d’endommager le barbecue.

AVERTISSEMENT: Lors de la cuisson, conserver toujours à portée de

main des articles ou matières capables d’éteindre le feu. En cas de feu de graisse ou d’huile, ne pas tenter d’éteindre le feu avec de l’eau. Utiliser un extincteur à poudre BC ou étouffer le feu avec de la terre, du sable ou du bicarbonate de soude.

Les retours de flamme sont normaux et se produisent régulièrement lorsque vous cuisez de la viande au barbecue et donnent un goût unique à vos grillades.

De trop nombreux retours de flamme risquent de brûler vos aliments et de créer une situation dangereuse pour vous et votre barbecue.

Important: Les trop nombreux retours de flamme résultent d’une accumulation de résidus de

graisse au fond du barbecue.

Pour éteindre

1. Fermez le gaz en réglant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (Fermé).

2. Tournez tous les boutons de commande dans le sens des aiguilles d’une montre afin de les régler sur (arrêt) les uns après les autres.

Vous entendrez un son étouffé, ceci est normal, il s’agit du reste du propane venant de se consumer.

Pour une cuisson directe

Laissez cuire les aliments directement sur les brûleurs chauds. Cette cuisson est idéale afin de piéger le jus à l’intérieur des aliments et pour les aliments tels que les steaks, les hambourgeois, les hot-dogs, le poulet, les légumes et les fruits dont la cuisson prendra moins de 25 minutes.

1. Ouvrez le couvercle et allumez les brûleurs désirés en suivant les instructions d’allumage du manuel d’utilisation.

2. Fermez le couvercle et préchauffez le barbecue en le réglant sur (max.).

3. Portez des gants de protection et utilisez des pinces de cuisine à long manche pour disposer les aliments sur les grilles de cuisson, au-dessus des brûleurs allumés.

4. Réglez les boutons sur la température désirée.

5. Avec le couvercle ouvert ou fermé, laissez la nourriture cuire jusqu’à ce que la température interne désirée des aliments soit atteinte.

6. Éteignez le barbecue en réglant le robinet de gaz de la bouteille de propane sur « CLOSED » (Fermé). Brûlez le reste du gaz contenu dans la tuyauterie en attendant 15 secondes puis réglez tous les boutons des brûleurs sur (arrêt). Vous entendrez un son étouffé, ceci est normal, il s’agit du reste du propane venant de se consumer.

Pour plus de conseils sur la cuisson directe, veuillez vous reporter au chapitre suivant « Quelques conseils pour de meilleures grillades et afin d’assurer la pérennité du barbecue ».

Pour une cuisson indirecte

Cette cuisson consiste à ne pas cuire les aliments directement sur les brûleurs chauds. Cette cuisson est idéale pour toute cuisson lente et pour les aliments dont la cuisson prend plus de 25 minutes comme les rôtis, les filets, les côtelettes ainsi que les poulets, dindes, et poissons entiers et les articles de boulangerie.

1. Ouvrez le couvercle et allumez les brûleurs désirés en suivant les instructions d’allumage du manuel d’utilisation.

2. Fermez le couvercle et préchauffez le barbecue en le réglant sur (max.).

3. Portez des gants de protection et utilisez des pinces de cuisine à long manche pour disposer les aliments sur les grilles de cuisson, au-dessus des brûleurs qui ne sont pas allumés.

4. Réglez les boutons sur la température désirée.

5. Avec le couvercle ouvert ou fermé, laissez la nourriture cuire jusqu’à ce que la température interne désirée des aliments soit atteinte.

Pour plus de conseils sur la cuisson indirecte, veuillez vous reporter au chapitre suivant « Quelques conseils pour de meilleures grillades et afin d’assurer la pérennité du barbecue ».

Minimiser les retours de flamme:

1. Découpez le gras de la viande avant la cuisson.

2. Veillez à cuire les viandes très grasses à petit feu sur (min.) ou en effectuant une cuisson indirecte.

3. Assurez-vous que le barbecue se trouve sur une surface dure et non combustible et que la graisse puisse s’égoutter dans le godet collecteur.

Quelques conseils pour de meilleures grillades et afin d’assurer la pérennité du barbecue

1. Pour des conseils sur la cuisson des aliments : http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/ Barbecue_Food_Safety/

2. Utilisez la grille de cuisson supérieure (grille de réchauffage) afin de maintenir au chaud les aliments que vous venez de cuire, griller du pain ou cuire des aliments délicats dans des pochettes de papier d’aluminium.

3. Utilisez le brûleur latéral de cet appareil en tant que cuisinière ordinaire pour bouillir, sauter ou frire les aliments.

4. Pour éviter que les aliments ne collent aux grilles, vaporisez ou appliquez une couche d’huile végétale sur les surfaces de cuisson avant d’allumer le barbecue.

5. Pour réduire les feux de graisse, veillez à ce que le barbecue demeure propre, utilisez de la viande mince (découpez le gras) et évitez de cuire à de très hautes températures.

6. Placez les aliments délicats tels que le poisson et les légumes dans du papier d’aluminium et placez-les sur la grille de cuisson supérieure (grille de réchauffage).

AVERTISSEMENT: Ne jamais recouvrir complètement la zone de

cuisson avec du papier d’aluminium.

7. Pour éviter que les aliments ne perdent leur jus, utilisez des pinces de cuisine ou des spatules au lieu de fourchettes et retournez les aliments une seule fois pendant la cuisson.

8. Lors d’une cuisson directe, réglez les brûleurs sur différents niveaux afin que les aliments puissent être cuits à différentes températures internes dans la même tranche de temps.

9. Lors d’une cuisson indirecte pour les rôtis et les grosses tranches de viande, placez la viande sur une grille de cuisson à l’intérieur d’un bac métallique robuste. Placez le bac sur les brûleurs qui ne sont pas allumés.

10. Faites un essai en utilisant des bacs métalliques remplis d’eau pour réduire les feux de

graisse et cuire les viandes très juteuses. Avant d’allumer le barbecue, retirez les grilles de cuisson et placez un bac d’eau robuste et peu profond directement sur les diffuseurs de chaleur. Remplissez-le à moitié d’eau, de jus de fruits ou de tout autre liquide aromatisé. Remettez en place les grilles de cuisson et placez les aliments au-dessus du bac rempli de liquide.

11. Rehaussez le goût des aliments en les plaçant dans des pochettes d’aluminium ou dans

des fumoirs avec des copeaux de bois. Suivez les instructions du fabricant des copeaux de bois.

12. Les paniers à gril, les broches verticales à volailles et autres accessoires peuvent améliorer

la cuisson, réduire le temps de cuisson et faciliter le nettoyage.

13. Nettoyez les grilles de cuisson et les autres grilles après chaque utilisation en utilisant

une brosse de barbecue de bonne qualité conçue pour le type de matériau de votre grille. Portez des gants de protection et retirez doucement les résidus demeurés sur les grilles pendant qu’elles sont encore chaudes.

14. Après chaque utilisation, laissez le barbecue refroidir. Ensuite, protégez les grilles

de cuisson propres en les enduisant d’une fine couche d’huile à friture, videz le bac récupérateur de graisses, essuyez les surfaces externes du barbecue en utilisant un produit de nettoyage de cuisine adéquat et protégez ces surfaces en recouvrant le barbecue avec une housse de bonne qualité suffisamment grande pour ce type de barbecue.

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

page

15. Regardez les programmes télévisés consacrés à la cuisson au barbecue ou achetez des livres de cuisine sur le même thème pour des conseils utiles supplémentaires comme les suivants :

Un barbecue au gaz est idéal pour réchauffer des parts de pizza. Réglez les brûleurs sur une flamme basse et placez les parts de pizza directement sur la grille de cuisson ayant été auparavant préchauffée. Fermez le couvercle et laissez-les cuire jusqu’à ce que le fromage commence à faire des bulles.

Fonctionnement du brûleur latéral

REMARQUE : Le brûleur latéral peut être utilisé pendant que les brûleurs principaux

fonctionnent. Ne jamais utiliser le brûleur latéral en tant que barbecue.

ATTENTION: La charge maximum pouvant être soutenue dans le

brûleur latéral est de 22 lb (10 kg).

Si vous utilisez des casseroles de 5,6 litres vous risquez de dépasser

la limite de poids maximum de la tablette du brûleur latéral et les pièces du barbecue risquent de se rompre.

NE PAS se pencher sur la tablette du brûleur latéral.

Pour allumer

1. Ouvrez le couvercle du barbecue. Toute tentative

d’allumage du brûleur avec le couvercle fermé risque de provoquer une explosion!

2. Assurez-vous qu’il n’existe aucune obstruction et

que rien ne gêne le débit d’air vers les brûleurs. Des araignées et autres insectes peuvent y élire domicile et boucher le brûleur et tube de venturi au niveau de l’orifice. Si la tubulure du brûleur est bouchée, ceci risque de provoquer un feu endessous de l’appareil.

3. Le bouton de commande doit être réglé sur

(arrêt). Reportez-vous à l’illustration 7.

4. Ouvrez le gaz en réglant le robinet de la bouteille

de propane sur « OPEN » (Ouvert).

5. Pressez et tournez le bouton de commande dans le

sens contraire à celui des aiguilles d’une montre sur (Max.).

6. Pressez le bouton (allumeur électronique) et

maintenez-le pressé pendant 5 secondes pour allumer le brûleur.

7. Si l’allumage ne se produit pas dans les 5 secondes

suivantes, tournez le bouton de commande du brûleur à la position (arrêt); attendez 5 minutes et répétez la procédure d’allumage.

8. Si l’allumeur ne parvient pas à allumer le brûleur,

fixez une allumette allumée au bout de la tige d’allumage fournie afin d’allumer manuellement les brûleurs. Placez l’allumette allumée sur le côté du brûleur (voir illustration 8).

Important: Veillez à toujours utiliser la tige d’allumage lorsque vous allumez les brûleurs avec une allumette.

9. Après avoir allumé les brûleurs, veuillez observer la

flamme du brûleur et vérifiez que tous les orifices des brûleurs sont allumés et que la hauteur de la flamme correspond à celle de l’illustration (voir illustration 9).

ATTENTION: Si la flamme du brûleur s’éteint lors du fonctionnement

Pour éteindre

1. Fermez le gaz en tournant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (fermé).

2. Tournez le bouton de commande dans le sens des aiguilles d’une montre afin de le régler

sur (arrêt).

Remarque : Vous entendrez un son étouffé, ceci est normal, il s’agit du reste du propane venant de se consumer.

Illustration 7

Illustration 8

Illustration 9

Flamme

Brûleur

Légèrement

jaune

Légèrement

bleue

Bleue

foncée

ATTENTION:

1. Tout nettoyage ou entretien doit être effectué lorsque le barbecue est froid (environ 45 minutes) et après avoir fermé et débranché la bouteille de propane.

2. NE placez AUCUNE pièce du barbecue dans un four autonettoyant. La chaleur extrême endommagera le fini du barbecue.

3. NE PAS agrandir les orifices des soupages ou des brûleurs lors du nettoyage des soupapes ou des brûleurs.

Avis

1. Ce barbecue doit être vérifié et nettoyé en entier régulièrement.

2. N’utilisez pas de produits de nettoyage abrasifs car ils risquent d’endommager le

barbecue.

3. N’utilisez jamais de produit à nettoyer les fours sur une pièce quelle qu’elle soit du

barbecue.

Avant chaque utilisation:

1. Assurez-vous que la zone autour du barbecue

demeure dégagée et dépourvue de matières combustibles, d’essence et d’autres liquides et vapeurs inflammables.

2. Ne pas bloquer ni empêcher le débit d’air de

combustion du propane ni de ventilation.

3. Assurez-vous que la (les) ouverture(s) de ventilation

autour de la bouteille de propane demeurent toujours propres et dépourvues de débris.

4. Vérifiez les flammes du brûleur afin de vous assurer

que le barbecue fonctionne correctement.

5. Reportez-vous aux paragraphes ci-dessous pour les

instructions de nettoyage.

6. Vérifiez et nettoyez les tubes venturi et du brûleur

afin de vous assurer qu’il ne sont pas bouchés pas des insectes et leurs nids.

Si la tubulure du brûleur est bouchée, ceci risque de provoquer un feu sous le barbecue.

État de la flamme du brûleur

Illustration 10

Reportez-vous à ce tableau pour savoir si vos brûleurs ont besoin

d’être nettoyés

État normal: Flammes bleues claires avec crêtes jaunes entre 2,5 et 5 cm de hauteur.

Nettoyage des surfaces du barbecue

1. Essuyez les surfaces du barbecue avec un liquide à

vaisselle doux ou du bicarbonate de soude mélangé avec de l’eau.

2. Pour les tâches coriaces, utilisez un dégraissant au

citron et une brosse de nettoyage en nylon.

3. Rincez à l’eau.

4. Laissez le barbecue sécher à l’air libre.

Nettoyage du brûleur principal

1. Fermez le gaz en tournant les boutons de

commande sur (arrêt) puis en tournant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (fermé).

2. Retirez les grilles de cuisson et les diffuseurs de chaleur.

3. Retirez le brûleur en retirant les dispositifs de fixation retenant le brûleur à la partie

inférieure du barbecue.

4. Soulevez et éloignez le brûleur de l’orifice de la soupape de gaz.

5. Déconnectez le fil de l’électrode d’allumage.

6. Nettoyez l’entrée (venturi) du brûleur avec un petit goupillon ou de l’air comprimé.

7. Nettoyez les restes de nourriture et la saleté de la surface du brûleur.

8. Nettoyez les orifices bouchés avec un fil métallique (un trombone ouvert, par exemple).

9. Vérifiez le brûleur à la recherche de détériorations (fissures ou trous). En cas de

détériorations, remplacez-le par un brûleur neuf.

10. Réinstallez le brûleur, vérifiez que les orifices de la soupape de commande de gaz sont

correctement positionnés à l’intérieur de l’entrée du brûleur (venturi). Vérifiez également la position de l’électrode d’allumage.

11. Remettez en place le diffuseur de chaleur et la grille de cuisson.

12. Effectuez le test d’étanchéité afin de vous assurer que le raccord ne présente pas de fuite.

Le brûleur a besoin d’être nettoyé : Bruyant avec des

flammes bleues foncées.

Le brûleur doit être nettoyé:

Flammes jaunes ondulantes.

Cuisson

1. Ouvrez le couvercle et allumez le brûleur en suivant les instructions d’allumage du manuel d’utilisation.

2. Réglez les boutons de commande à la hauteur de flamme désirée.

3. Placez la casserole ou le bac contenant les aliments au centre de la grille de cuisson.

4. Procédez à la cuisson en réglant le bouton de commande à la température désirée.

5. Éteignez le barbecue en fermant le robinet de gaz de la bouteille de propane en le tournant sur « CLOSED » (fermé). Brûlez le reste du gaz contenu dans la tuyauterie en attendant 15 secondes puis réglez tous les boutons des brûleurs sur (arrêt). Vous entendrez un son étouffé, ceci est normal, il s’agit du reste du propane venant de se consumer

Nettoyage du brûleur latéral

1. Fermez le gaz en tournant les boutons de commande sur (arrêt) puis en tournant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (fermé).

2. Retirez la grille du brûleur latéral.

3. Retirez le brûleur en retirant les vis retenant le brûleur à la tablette latérale.

4. Soulevez et éloignez le brûleur de l’orifice de la soupape de commande du gaz.

5. Nettoyez l’entrée (venturi) du brûleur avec un petit goupillon ou de l’air comprimé.

6. Nettoyez les restes de nourriture et la saleté de la surface du brûleur.

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1001W-C

Nettoyage et entretien (suite)

7. Nettoyez les orifices bouchés avec un fil métallique (un trombone ouvert, par exemple).

8. Vérifiez le brûleur à la recherche de détériorations (fissures ou trous). En cas de détériorations, remplacez-le par un brûleur neuf du même fabricant.

9. Réinstallez le brûleur, vérifiez que l’orifice de la soupape de commande de gaz est correctement positionné à l’intérieur de l’entrée du brûleur (venturi). Vérifiez également la position de l’électrode d’allumage.

10. Remettez en place la grille du brûleur latéral.

11. Effectuez le test d’étanchéité afin de vous assurer que le raccord ne présente pas de fuite.

Avant le remisage

1. Assurez-vous que tous les boutons de commande sont sur (arrêt) et que le robinet de la bouteille de propane est sur « CLOSED » (fermé).

2. Nettoyez toutes les surfaces du barbecue.

3. Pour aider à lutter contre la rouille, appliquez une légère couche d’huile de cuisson sur les brûleurs.

4. Remisez le barbecue à l’intérieur, débranchez la bouteille de propane, reportez-vous au chapitre « Débrancher la bouteille de propane » et laissez la bouteille de propane à l’EXTÉRIEUR.

5. Placez le capuchon protecteur sur la bouteille de propane et entreposez la bouteille à l’extérieur dans un endroit largement aéré et à l’abri des rayons direct du soleil.

6. Si vous remisez le barbecue à l’extérieur, couvrez le barbecue avec une housse de barbecue pour la protéger des intempéries.

Enregistrement de l’appareil

Pour bénéficier plus rapidement du service offert par la garantie, veuillez enregistrer cet article immédiatement sur le site internet www.bluerhino.com ou appelez le 1.800.762.1142.

Garantie limitée

La société Blue Rhino Global Sourcing, Inc (“le fabricant”) garantit cet article au premier acheteur au détail et à aucune autre personne, contre tout vice de matériau et de fabrication pendant un (1) an à partir de la date d’achat si cet article est monté et utilisé conformément aux instructions fournies. Le fabricant vous demandera sans doute une preuve raisonnable d’achat datée, veuillez donc conserver votre facture ou votre reçu. Cette garantie limitée se limitera à la réparation ou au remplacement de pièces ayant été déterminées défectueuses par le fabricant lors de conditions d’utilisation et d’entretien normales. Avant de renvoyer une pièce, contactez le service à la clientèle du fabricant (Customer Service Department). Si le fabricant confirme le défaut de fabrication et approuve la réclamation, ce dernier remplacera gratuitement les dites pièces. Si vous devez renvoyer des pièces défectueuses, les pièces devront être expédiés port-payé. Le fabricant s’engage à renvoyer les pièces à l’acheteur portpayé.

Cette garantie limitée ne couvre pas les pannes et dysfonctionnements survenant suite à tout accident, mauvais usage, entretien incorrect de cet article, ou toute modification, mauvaise installation ou négligence comme il a été établi dans ce manuel. De plus, cette garantie limitée ne couvre pas les dommages au fini, à savoir les rayures, les bosses, les traces de décoloration, de rouille ou les dommages résultant des intempéries après achat de l’article.

Cette garantie remplace toute autre garantie expresse et il n’existe aucune autre garantie expresse à l’exception de la couverture indiquée ici. Le fabricant désavoue toute garantie couvrant des produits ayant été achetés auprès de revendeurs autres que les revendeurs et distributeurs agréés y compris toute garantie de commerciabilité et d’adaptation à un usage particulier. LE FABRICANT DÉCLINE ÉGALEMENT TOUTE GARANTIE IMPLICITE Y COMPRIS TOUTE GARANTIE DE COMMERCIABILITÉ ET D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER. LE FABRICANT NE POURRA ÊTRE TENU RESPONSABLE PAR L’ACHETEUR OU UN TIERS POUR TOUS DÉGÂTS ET DOMMAGES PARTICULIERS, INDIRECTS, PUNITIFS OU CONSÉCUTIFS. De plus, le fabricant désavoue toute garantie expresse ou implicite et décline toute responsabilité en cas de défaut de fabrication causés par un tiers.

Cette garantie limitée octroie des droits spécifiques à l’acheteur reconnus par la loi et il est possible que ce dernier en possède d’autres selon sa localité. Certaines juridictions ne permettent pas l’exclusion ni la limitation de dommages consécutifs ou accessoires ni la limitation en temps d’une garantie et ces limitations peuvent ne pas être applicables à tous.

Le fabricant ne permet en aucun cas à une personne ou à une société de s’attribuer les responsabilités et les obligations liées à la vente, l’installation, l’utilisation, la dépose ou le remplacement de cet article, et aucune de ces représentations n’engage la responsabilité du fabricant.

Blue Rhino Sourcing, Inc Winston-Salem, North Carolina 27105, États-Unis (800)-762-1142

Pour toute assistance, appeler le 1.800.762.1142. Ne pas retourner au point de vente.

Guide de dépannage

Problème Cause possible Prévention/mesure correctrice

Assurez-vous que le régulateur est solidement fixé à la bouteille de propane, ouvrez le gaz en tournant le robinet de la bouteille de propane sur « OPEN » (Ouvert).

1. Tournez le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (fermé).

2. Attendez 5 minutes pour que le gaz se dissipe.

3. Suivez les instructions du chapitre « Rechercher une fuite potentielle » du manuel. Remplacez la pile AA (voir l’étape d’installation de la pile dans les instructions

d’assemblage).

Nettoyez le fil conducteur et/ou l’électrode avec de l’alcool isopropylique.

Remplacez l’électrode.

Remplacez l’ensemble électrode-fil conducteur.

Vérifiez si la bouteille de propane est vide. A. Si elle est vide, remplacez-la ou remplissez-la. B. Si la bouteille n’est pas vide, reportez-vous aux instructions “Baisse soudaine du

débit du propane ou hauteur réduite de flamme.”

1. Tournez le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (fermé).

2. Attendez 5 minutes pour que le gaz se dissipe.

3. Suivez les instructions du chapitre « Rechercher une fuite potentielle » du manuel. Tournez l’écrou de couplage demi ou trois quart de tour de plus jusqu’à l’arrêt

complet. Serrez manuellement sans utiliser d’outils. Nettoyez les tubes des brûleurs. Assurez-vous que le tuyau n’est pas plié ou

déformé.

Le brûleur ne s’allume pas en utilisant l’allumeur électrique

Le brûleur ne s’allume pas avec une allumette

Le robinet de la bouteille de propane est fermé.

La bouteille de propane est vide ou presque vide. Remplacez ou remplissez la bouteille de propane.

Il y a une fuite de propane.

La pile doit être changée.

Les fils ou l’électrode sont recouverts de résidus de cuisson.

L’électrode et les brûleurs sont mouillés. Essuyez avec un chiffon. L’électrode est fendue ou brisée, des étincelles

apparaîssent au niveau de la fente. Le fil est desserré ou déconnecté. Reconnectez le conducteur ou remplacez l’ensemble électrode-fil conducteur. Court-circuit (étincelles) du fil conducteur entre l’allumeur

et l’électrode. Allumeur défectueux. Remplacez l’allumeur.

Absence de propane.

La bouteille de propane est vide ou presque vide. Remplacez ou remplissez la bouteille de propane.

Il y a une fuite de propane.

L’écrou de couplage et le régulateur ne sont pas complètement raccordés.

Obstruction du débit de propane.

Le brûleur n’est plus raccordé à la soupape. Raccordez à nouveau le brûleur et la soupape. Araignées ou insectes dans le venturi. Nettoyez le venturi. Les orifices du brûleur sont bouchés ou bloqués. Nettoyez les orifices du brûleur. Il n’y a plus de propane. Remplacez ou remplissez la bouteille de propane.

page

Baisse soudaine du débit de propane ou hauteur réduite de flamme

Flamme irrégulière, flamme ne se répartissant pas sur toute la longueur du brûleur

La flamme est jaune ou orange

La flamme s’éteint.

Le feu s’enflamme brusquement

1. Tournez les boutons de commande sur (arrêt).

2. Attendez 30 secondes puis allumez le barbecue.

3. Si les ﬂammes demeurent trop basses, réarmez le dispositif de sécurité de limitation de débit:

a. Tournez les boutons de commande sur (arrêt). b. Tournez le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (Fermé).

Débit excessif; le dispositif de sécurité de limitation de débit a peut-être été déclenché.

Les orifices du brûleur sont bouchés ou bloqués. Nettoyez les orifices du brûleur.

Le nouveau brûleur peut contenir des huiles résiduelles de fabrication.

Toiles d’araignées ou nid d’insectes dans le venturi. Nettoyez le venturi. Résidus d’aliments, de graisse, etc. Nettoyez le brûleur. La soupape n’est pas correctement alignée sur le venturi

du brûleur Vent fort ou bourrasques. Ne pas utiliser le barbecue les jours de vent fort. La bouteille de propane est presque vide. Remplacez ou remplissez la bouteille de propane

La soupape de limitation de débit s’est déclenchée.

Accumulation de graisse.

La viande est trop grasse. Éliminez la graisse de la viande avant de la griller. La température de cuisson est trop élevée. Réglez à la baisse la température.

c. Débranchez le régulateur. d. Tournez les boutons de commande sur (max).

e. Attendez 1 minute. f. Tournez les boutons de commande sur (arrêt).

g. Rebranchez le régulateur et assurez-vous que le raccord ne présente pas de fuite. h. Ouvrez le robinet de gaz de la bouteille de propane en le tournant lentement sur

« OPEN » (ouvert).

i. Attendez 30 secondes puis allumez le barbecue en suivant les instructions

d’allumage “Pour allumer”.

Laissez le barbecue fonctionner pendant encore 15 minutes avec le couvercle fermé.

Assurez-vous que le venturi du brûleur est correctement raccordé à la valve.

Reportez-vous aux instructions du paragraphe “Baisse soudaine du débit du propane ou hauteur réduite de flamme”.

Retirez et nettoyez toutes les pièces du barbecue en suivant les instructions “Nettoyage et entretien” du manuel d’utilisation.

Feu de graisse persistant

Retour de flammes (feu dans le ou les tubes de brûleurs)

L’intérieur du couvercle s’écaille comme de la peinture.

Pour toute assistance, veuillez consulter notre site internet www.bluerhino.com ou appeler le 1.800.762.1142 pour une assistance immédiate.

1. Tournez les boutons de commande sur (arrêt).

Graisse piégée par accumulation de nourriture autour des brûleurs.

Le brûleur et/ou ses tubes sont bouchés. Nettoyez le brûleur et/ou les tubes du brûleur.

Le couvercle est en acier inoxydable sans peinture.

Le couvercle est peint.

2. Fermez le gaz en tournant le robinet de la bouteille de propane sur « CLOSED » (Fermé).

3. Laissez le couvercle fermé et laissez le feu se consumer.

4. Après que le barbecue ait refroidi, retirez et nettoyez toutes les pièces.

L’accumulation de graisse cuite s’est transformée en carbone et s’écaille. Nettoyez rigoureusement le couvercle en suivant les instructions « Nettoyage et entretien » du manuel.

• Il est possible que de la graisse cuite se soit accumulée puis transformée en

carbone et est en train de s’écailler.

• Nettoyez rigoureusement le couvercle en suivant les instructions « Nettoyage et

entretien » du manuel.

• Après le nettoyage, si vous pouvez voir l’acier du couvercle, veuillez appeler notre

service à la clientèle au 1.800.762.1142

Barbecue d’extérieur au propane, modèle nº GBC1001W-C

Uniflame Gbc1001w-c Owner's Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual