Uniflame Gbc873w Owner's Manual

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GOLD

OWNER’S MANUAL

Made from 70% Bagasse

(Environmentally Friendly Sugar

Cane Pulp By-product)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill

Model No. GBC873W

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

For Outdoor Use Only

(outside any enclosure)

WARNING

FOR YOUR SAFETY:

1. Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance can cause injury or property damage.

2. Read the installation, operation, and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing this equipment.

3. Failure to follow these instructions could result in ﬁre or explosion, which could cause property damage, personal injury, or death.

Table of Contents

Important Safeguards . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Page 2

Exploded View & Hardware. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Assembly Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Installling LP Gas Tank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Insert LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Secure LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Connect LP Gas Tank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Operating Instructions. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Checking for Leaks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Operating Main Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Operating Sear Burner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Operating Side Burner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Operating Infrared Back Burner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Operating Digital Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Save these instructions for future reference. If you are assembling this unit for someone else, give this manual to him or her to read and save for future reference.

Cleaning and Care . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Product Registration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

The use and installation of this product must conform to local codes. In absence of local codes, use the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFPA 54, CAN/CGA-B149.1,

Natural Gas and Propane Installation Code.

California Proposition 65: Chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm are created by the combustion of propane.

Manufactured in China for: Blue Rhino Global Sourcing, Inc Winston-Salem, NC USA

1.800.762.1142, www.bluerhino.com

GOLD

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W

DANGER

If you smell gas -

1. Shut off gas to appliance.

2. Extinguish any open flame.

3. Open lid.

4. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department.

DANGER: Failure to follow the dangers, warning and cautions in this manual may result in serious bodily injury or death, or in a fire or an explosion

causing damage to property.

WARNING: This grill is for outdoor use only, and shall not be used in a building,

garage, or any other enclosed area.

Do NOT operate, light or use this appliance within 8 feet of walls,

structures or buildings. This grill is NOT for commercial use. This grill is for use with liquid propane (LP) gas only. The conversion to

or attempted use of natural gas in this LP gas grill is dangerous and will

void your warranty. LP gas Characteristics:

a. LP gas is flammable and hazardous if handled improperly. Become

aware of the characteristics before using any LP gas product.

b. LP gas is explosive under pressure, heavier than air, and settles and

pools in low areas.

c. LP gas in its natural state has no odor. For your safety, an odorant is

added that smells like rotten cabbage.

d. Contact with LP gas can cause freeze burns to skin.

LP gas tank needed to operate. Only tanks marked “propane” may be

used. The LP gas supply tank must be constructed and marked in accordance

with the Specifications for LP gas Cylinders of the U.S. Department of

Transportation (DOT) or the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339,

Cylinders, Spheres and Tubes for the Transportation of Dangerous Goods;

and Commission.

LP gas tank must be arranged for vapor withdrawal. The LP gas tank must have a listed overfilling prevention device (OPD). Only use 20-pound cylinders equipped with a cylinder connection device

compatible with the connection for outdoor cooking appliances. The LP gas tank must have a tank collar to protect the tank valve. Never use an LP gas tank with a damaged body, valve, collar, or footing. Dented or rusted LP gas tanks may be hazardous and should be checked

by your LP gas supplier prior to use. The LP gas tank should not be dropped or handled roughly. Tanks must be stored outdoors out of the reach of children and must not

be stored in a building, garage, or any other enclosed area. Your tank

must never be stored where temperatures can reach over 125°F. Never keep a filled LP gas tank in a hot car or car trunk. Heat will cause

the gas pressure to increase, which may open the relief valve and allow

gas to escape. Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in

use. Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is

provided with the cylinder valve. Other types of caps or plugs may result

in leakage of propane. Do not store a spare LP gas tank under or near this appliance. Never fill the tank beyond 80 percent full. A fire causing serious injury or damage to property may occur if the

above is not followed exactly. Never attempt to attach this grill to the self-contained LP gas system of

a camper trailer, motor home, or house. The use of alcohol, or prescription or non-prescription drugs may

impair the consumer’s ability to properly assemble or safely operate the

appliance. Never use charcoal, lighter fluid, lava rocks, gasoline, kerosene, or

alcohol with this product. Your grill has been checked at all factory connections for leaks.

Recheck all connections as described in the “Operating Instructions”

section of the manual, as movement in shipping can loosen connections. Check for leaks even if your unit was assembled for you by someone

else. Do not operate if gas leak is present. Gas leaks may cause a fire or

explosion. You must follow all leak-checking procedures before operating. To

prevent fire or explosion hazard when testing for a leak:

a. Always perform leak test before lighting the grill and each time the

tank is connected for use.

b. No smoking. Do not use or permit sources of ignition in the area

while conducting a leak test. c. Conduct the leak test outdoors in a well-ventilated area. d. Do not use matches, lighters, or a flame to check for leaks.

1. Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vincinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance.

e. Do not use grill until any and all leaks are corrected.

If you are unable to stop a leak, disconnect the LP gas supply. Call a gas appliance serviceman or your local LP gas supplier.

Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors within

25 feet (7.62 m) of this appliance.

Do not use in an explosive atmosphere. Keep grill area clear and free

from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids.

Minimum clearance from sides and back of unit to combustible

construction, 21 inches from side and 21 inches from back. Do not use this appliance under overhead combustible surfaces.

It is essential to keep the grill’s valve compartment, burners, and

circulating air passages clean. Inspect grill before each use. Do not alter grill in any manner. Do not use the grill unless it is COMPLETELY assembled and all parts are

securely fastened and tightened. This grill should be thoroughly cleaned and inspected on a regular basis.

Clean and inspect the hose before each use of the appliance. If there

is evidence of abrasion, wear, cuts, or leaks, the hose must be replaced

prior to the appliance being put into operation. Use only the regulator and hose assembly provided. The replacement

regulator and hose assembly shall be that specified by the manufacturer. Use only Blue Rhino Global Sourcing, Inc. factory authorized parts. The

use of any part that is not factory authorized can be dangerous. This will

also void your warranty. Do not use this appliance without reading “Operating Instructions” in

this manual. Do not touch metal parts of grill until it has completely cooled (about

45 min.) to avoid burns, unless you are wearing protective gear (pot

holders, gloves, BBQ mittens, etc.). When cooking, fire extinguishing materials shall be readily accessible.

In the event of an oil grease fire, do not attempt to extinguish with water.

Use type BC dry chemical fire extinguisher or smother with dirt, sand or

baking soda. Do not install or use in or on boats or recreational vehicles. Do not use grill in high winds. Never lean over the grill when lighting. Do not leave a lit grill unattended, especially keep children and pets

away from grill at all times. Do not attempt to move grill when in use. Allow the grill to cool before

moving or storing. Storage of grill indoors is permissible only if the tank is disconnected,

removed from the grill and properly stored outdoors. Always open grill lid carefully and slowly as heat and steam trapped

within grill can severely burn you. Do not attempt to disconnect the gas regulator from the tank or any gas

fitting while the grill is in use. Always place your grill on a hard non-combustible, level surface. An

asphalt or blacktop surface may not be acceptable for this purpose. Move gas hoses as far away as possible from hot surfaces and dripping

hot grease. Keep all electrical cords away from a hot grill. Do not use grill for indoor cooking or heating. TOXIC fumes can

accumulate and cause asphyxiation. After a period of storage and/or nonuse, check for leaks, burner

obstructions and inspect for any abrasion, wear, cuts to the hose. Failure to open lid while igniting the grill’s burners, or not waiting 5

minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in

an explosive flame-up. If grill is not in use, the gas must be turned off at the supply tank. Never operate grill without heat plates installed. Always use a meat thermometer to ensure food is cooked to a safe

temperature. Please use protective gloves when assembling this product. Do not force parts together as this can result in personal injury or

damage to the product. Never cover entire cooking area with aluminum foil.

Deaths, serious injury or damage to property may occur if the above is

not followed exactly.

WARNING

FOR YOUR SAFETY

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Parts List

Warming Rack

Cooking Grid (3)

Heat Plate (3)

Grease Tray

Thermometer

Basket (2)

Tool Hook (8)

Towel Bar (2)

Left Side Shelf Side

Left Side Shelf

Grill Body Assembly

Side Burner Grid

Left Side Shelf Front

Digital Timer

55-07-551

55-07-501

55-08-076

55-07-509

55-07-547

55-08-067

55-07-549

55-07-548

55-08-081

55-08-079

55-08-074

55-07-543

55-08-080

55-08-073

Exploded View

Infrared Back Burner

Main Burner (3)

Sear Burner

Side Burner

Right Side Shelf

Right Side Shelf Side

Grease Cup

Grease Cup Support

Regulator

Right Side Shelf Front

Control Knob Support (6)

Control Knob (6)

Basket Support A (4)

55-07-513

55-08-086

55-08-109

55-08-110

55-08-094

55-08-096

55-07-507

55-07-508

55-08-091

55-08-095

55-08-071

55-08-070

55-08-065

Basket Support B (2)

Left Cart Panel

Rear Cart Panel

Tank Retainer Wire

Right Cart Panel

Left Door

Door Handle (2)

Right Door

Lighting Rod

Front Cart Support

Base Cart Panel

Left Skirt

Locking Wheel (2)

55-08-066

55-08-077

55-08-090

55-07-522

55-08-092

55-08-078

55-08-011

55-08-093

55-07-520

55-07-505

55-08-064

55-08-082

55-07-528

Hardware

A B C D E F G

Screw

Nut

Washer

AAA Batteries 2 pcs

M4x8 Nickel Plated Phillips Truss Head

M6x15 Nickel Plated Phillips Truss Head

M6x15 Nickel Plated Hex Head

M6x46 Nickel Plated Phillips Truss Head

M6 Zinc Plated

ø6.5 Nickel Plated

Tools Required for Assembly (Included)

#1 Phillips Head Screwdriver

20 pcs

29 pcs

21 pcs

11 pcs

7 pcs

8 pcs

Wheel (2)

Right Skirt

Center Skirt

LP Gas Tank Tray

55-07-506

55-08-097

#2 Phillips Head Screwdriver

55-08-069

55-08-085

M10-M6 Wrench

GOLD

Assembly Instructions

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W

DO NOT RETURN PRODUCT TO STORE.

For assistance call 1.800.762.1142 toll free. Please have your owner’s manual and serial number available for reference.

Note: The serial number can be found on the back of the cart assembly.

For Easiest Assembly:

• To avoid losing any small components or hardware, assemble your product on a hard level surface that does not have cracks or openings.

• Clear an area large enough to layout all components and hardware.

• When applicable, tighten all hardware connections by hand first. Once the step is completed go back and fully tighten all hardware.

• Follow all steps in order to properly assemble your product.

To complete assembly you will need:

• (1) Leak Detection Solution (Instructions on how to make solution are included in the “Operating Instructions” section of this manual)

• (1) Precision Filled LP Gas Grill Tank with Acme Type 1 external threaded valve connection (4-5 gallon size)

Note: You must follow all steps to properly assemble the grill.

Assemble Skirt

Typical assembly: approximately 1 (one) hour.

Attach Skirt to Base Cart Panel

Attach Wheels

Note: Locking wheels should be placed at the back.

x 4

x 7

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Attach Side Panels

Attach Front Cart Support and LP Gas Tank Tray

Attach Basket Supports B

x 11

Attach Basket Supports A

x 4

x 8

x 4

x 2

x 8

GOLD

Assembly Instructions (continued)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W

Attach Doors and Insert Baskets

Attach Grill Body

Remove Digital Timer Battery Cover

Attach Left Side Shelf Front and Towel Bar

x 4

Install Digital Timer AAA Batteries

x 2

x 4

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Attach Left Side Shelf Panel

Attach Right Side Shelf Front and Towel Bar

Attach Right Side Shelf Panel

x 3

Attach Left Side Shelf Assembly

Note: Leave 5/8” (2 mm) of bolt threads exposed. Do not fully tighen until step 18.

x 4

x 3

x 2

GOLD

Assembly Instructions (continued)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W

Attach Right Side Shelf Assembly

Note: Leave 5/8” (2 mm) of bolt threads exposed. Do not fully tighen until step 19.

Secure Left Side Shelf Assembly

Secure Right Side Shelf Assembly

x 2

Attach Regulator, Control Knob Support and Control Knob

x 5

x 4

x 2

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

Attach Side Burner, Side Burner Grid, and Igniter Wire

Insert Heat Plates

Insert Cooking Grid and Warming Rack

x 2

Insert Grease Tray

GOLD

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W

Assembly Instructions (continued)

Attach Grease Cup and Grease Cup Support

Installing LP Gas Tank

To operate you will need (1) precision-filled standard grill LP gas tank (20#) with external valve threads.

Note: An empty standard grill LP gas tank weighs approximately 18 lbs. A precision-filled standard grill LP gas tank should weigh no more than 38 lbs.

Insert LP Gas Tank

Place precision filled LP gas tank upright into hole in the tank tray so the tank valve is facing the gas line connection.

Secure LP Gas Tank

Slide the tank tray all the way back and secure by sliding tank retainer wire over shoulder of LP gas tank.

Connect LP Gas Tank

Before connecting, be sure that there is no debris caught in the head of the LP gas tank, head of the regulator valve or in the head of the burner and burner ports.

Connect gas line to tank by turning knob clockwise until it stops.

Disconnect LP Gas Tank

Before disconnecting make sure the LP gas tank valve is “OFF”.

Disconnect gas line from LP gas tank by turning knob counterclockwise until it is loose.

Need a tank of gas? Try tank exchange service. It’s easy, fast, safe, and available at tens of thousands of conveniently located retail outlets nationwide. You can purchase a new full tank or exchange your empty for a precision filled one.

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

Operating Instructions

page no.

Checking for Leaks

Burner Connections

1. Make sure the regulator valve and hose connections are securely fastened to the burner and the tank.

If your unit was assembled for you, visually check the connection between the burner venturi pipe and orifice. Make sure the burner venturi pipe fits over the orifice.

WARNING: Failure to inspect this

connection or follow these instructions could cause a fire or an explosion which can cause death, serious bodily injury, or damage to property.

2. Please refer to diagram for proper installation. (Figure 1 and 2)

3. If the burner pipe does not rest flush to the orifice, please contact 1.800.762.1142 for assistance.

Tank/Gas Line Connection

LP Gas Connection

LP Gas Valve with Oriﬁce

Figure 1

Main Burners

Figure 2

Burner venturi pipe

LP Gas Valve with Oriﬁce

LP Gas Connection

Caution: If burner flame goes out during operation, immediately turn

the gas “OFF” and open lid to let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Turning Off

1. Turn gas OFF at LP gas tank.

2. Turn all control knobs clockwise to the “OFF” position.

Direct Cooking

Cooking directly over hot burners. Ideal for grilling food requiring less than 25 minutes of grilling time, such as steaks, hamburgers, hot dogs, chicken parts, vegetables and fruit.

1. Open lid and ignite the desired amount of burners per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the lit burners.

4. Adjust controls to desired temperature.

5. With lid open or closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

6. Turn grill OFF by first closing the valve on the propane tank. Burn off remaining gas in lines by waiting 15 seconds then turn all burner controls to the OFF position. A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is burned.

1. Make 2-3 oz. of leak solution by mixing one part liquid dishwashing soap with three parts water.

2. Make sure control knobs are “OFF”. (Figure 3)

3. Turn LP gas tank “ON” at valve.

4. Spoon leak check solution at all “X” locations (Figure 4)

a. If any bubbles appear turn LP gas tank “OFF”,

reconnect and re-test.

b. If you continue to see bubbles after several

attempts, turn LP gas tank “OFF” and disconnect LP gas tank and contact 1.800.762.1142 for assistance.

c. If no bubbles appear after one minute turn tank

“OFF”, wipe away solution and proceed.

Operating Main Burners

First Use

1. Make sure all labels, packaging and protective films have been removed from the grill.

2. Remove manufacturing oils before cooking on this grill for the first time, by operating the grill for at least 15 minutes on “HIGH” with the lid closed. This will “heat clean” the internal parts and dissipate odors.

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the burners. Spiders and insects can nest within and clog the burner / venturi tube at the orifice. A clogged burner tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. All control knobs must be in the “OFF” position. (Figure 3)

4. Turn ON gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob slowly about 1/4 turn counter clockwise until a click is heard. The burner should light. If the burner does not light, repeat up to three times.

6. If ignition does not occur, turn control knob to “OFF”, wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

7. To light other burners, repeat the same procedure for the adjacent burner and continue in sequence until all desired burners are lit.

8. If igniter does not light burner, use a lit match secured with the lighting rod provided to light burners manually. Access the burners through the cooking grid and heat plates. Position the lit match near side of the burner. (Figure 5)

Important: Always use the lighting rod provided when lighting burners with a match.

9. After lighting, observe the burner flame, make sure all burner ports are lit and flame height matches illustration. (Figure 6)

Burner

Side Burner

Figure 3

Figure 4

Figure 5

Figure 6

Flame

Burner venturi pipe

Slight

Yellow

Slight

Blue

Dark Blue

Indirect Cooking

Not cooking directly over hot burners. Ideal for slow cooking and foods requiring more than 25 minutes such as most roasts, loins, chops, whole chickens, turkey, fish and baked goods.

1. Open lid and ignite the desired amount of burners per lighting instructions in owner’s manual.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the un-lit burners.

4. Adjust controls to desired temperature.

5. With lid closed, cook until desired internal food temperatures are achieved.

6. Turn grill OFF by first closing the valve on the propane tank. Burn off remaining gas in lines by waiting 15 seconds then turn all burner controls to the “OFF” position. A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is burned.

For more tips on indirect cooking please see “Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life”

Operating Sear Burner

First Use

1. Make sure all labels, packaging and protective films have been removed from the grill.

Lighting

NOTE: Infrared sear burner can be used while main burners are operating.

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the gas unit. Spiders and insects can nest within and clog the burner / venturi tube at the orifice. A clogged burner tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. Control knob must be in the “OFF” position. (Figure 3)

4. Turn ON gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob slowly about 1/4 turn counter clockwise until a click is heard. The burner should light. If the burner does not light, repeat up to three times.

6. Hold the knob 3 to 5 seconds to allow gas to reach and light the burner.

7. Burner should turn red after 2 to 3 minutes.

8. Turn control knob “OFF” if burner is not lit. Wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

Caution: If burner flame goes out during operation, immediately turn

the gas “OFF” and open lid to let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Turning Off

1. Turn gas OFF at LP gas tank.

2. Turn all control knobs clockwise to the “OFF” position.

Cooking

Ideal for searing in juices and flavor in food, such as steaks, roasts, and chicken parts.

1. Open lid and ignite the burner per lighting instructions.

2. Close lid and preheat grill on “HIGH”.

3. Wear protective gloves and use long handle tongs to place food onto cooking grids above the burner.

4. Adjust control to desired temperature.

5. Keep an eye on the food to make sure the food does not burn, as it will take a very short time to sear each side of the food. Turn as desired.

GOLD

Operating Instructions (continued)

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W

Operating Side Burner

NOTE: Side burner can be used while main burners

are operating. Never use side burner as a grill.

Lighting

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid closed may cause an explosion!

2. Make sure there are no obstructions of airflow to the burner. Spiders and insects can nest within and clog the burner / venturi tube at the orifice. A clogged burner tube can lead to a fire beneath the appliance.

3. Control knob must be in the “OFF” position. (Figure 7)

4. Turn ON gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob slowly about 1/4 turn counter clockwise until a click is heard. The burner should light. If the burner does not light, repeat up to three times.

6. If ignition does not occur, turn control knob to “OFF”, wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

7. If ignition does not occur in 5 seconds, turn burner control knob “OFF”, wait 5 minutes, and repeat lighting procedure.

8. If igniter does not light burner, use a lit match secured with the lighting rod provided to light burners manually. Position the lit match near side of the burner. (Figure 8)

Important: Always use the lighting rod provided when lighting burners with a match.

9. After lighting, please observe the burner flame, make sure all burner ports are lit and flame height matches illustration. (Figure 9)

Burner

Figure 7

Figure 8

Figure 9

Flame

Slight

Yellow

Slight

Blue

Dark Blue

CAUTION: If burner flame goes out during operation, immediately turn

the gas “OFF” and open lid to let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Turning Off

1. Turn gas OFF at LP gas tank.

2. Turn all control knobs clockwise to the “OFF” position.

Tips for Better Cookouts and Longer Grill Life

1. For food safety tips visit: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_Food_Safety/

2. Use the upper cooking grid (warming rack) for keeping cooked food warm, toasting breads or cooking delicate foods in aluminum foil pouches.

3. Use the side burner of this appliance like a normal kitchen range for boiling, sautéing or frying.

4. To keep food from sticking to the grids, spray or coat with cooking oil before lighting.

5. To reduce flare-up keep grill clean, use lean cuts of meat (or trim fat) and avoid cooking on very high temperatures.

6. Place delicate foods like fish and vegetables in aluminum foil pouches and indirect cook or place on upper cooking levels (warming rack).

7. To avoid losing natural juices, use long handled tongs or spatulas instead of forks and turn foods over just once during cooking.

8. When direct cooking adjust your burners to different levels so foods can be prepared to different internal temperatures in the same time frame.

9. When indirect cooking roasts and larger cuts of meat, place meat onto a roasting rack inside a heavy gauge metal pan. Place pan over the un-lit burners.

10. Try water pans to reduce flare-ups and cook juicer meats. Before starting grill remove

cooking grids and place a heavy duty shallow pan directly on heat plates. Fill half way with water, fruit juices or other flavored liquids. Replace cooking grids and position food over the loaded pan.

11. Enhance food flavors by using wood chips in smoker boxes or aluminum foil pouches.

Follow the wood manufacturer’s instructions.

12. Rotisseries, grill baskets, vertical poultry holders and other accessories can enhance your

experiences, reduce cooking times and aid in clean-up.

13. Clean cooking grids and racks after every use with a quality grill bush designed for your

grid material. Wear protective gloves and gently remove the build-up while grids are hot.

14. After every use, allow grill to cool. Then protect clean cooking grids with a light coat of

cooking oil, empty grease pan, wipe outside surfaces with a suitable kitchen cleaner and protect surfaces with a quality cover that properly fits your grill.

15. Visit websites like www.bluerhino.com, watch barbecue themed TV shows or purchase

related barbecue cookbooks to learn more interesting tips like –

A gas grill is ideal for reheating leftover pizza. Set burners on low and place pizza slices directly on preheated cooking grid. Close lid and cook until cheese starts to bubble.

Operating Digital Timer

Turning Off

1. Turn gas OFF at LP gas tank.

2. Turn control knob clockwise to the “OFF” position. Note: A “poof” sound is normal as the last of the LP gas is burned.

Cooking

1. Light burner.

2. Set burner to desired temperature

3. Place pan on center of grid.

4. Cook and adjust temperature as needed.

Operating Infrared Back Burner

First Use

1. Make sure all labels, packaging and protective films have been removed from the grill.

Lighting

NOTE: Infrared back burner can be used while main burners are operating.

1. Open lid. Attempting to light the burner with the lid closed may cause an explosion!

3. Control knob must be in the “OFF” position. (Figure 3)

4. Turn ON gas at LP gas tank.

5. Push and turn control knob slowly about 1/4 turn counter clockwise until a click is heard. The burner should light. If the burner does not light, repeat up to three times.

6. Hold the knob 3 to 5 seconds to allow gas to reach and light the burner.

7. Burner should turn red after 2 to 3 minutes.

8. Turn control knob “OFF” if burner is not lit. Wait 5 minutes and repeat lighting procedure.

Caution: If burner flame goes out during operation, immediately turn

the gas “OFF” and open lid to let the gas clear for about 5 minutes before re-lighting.

Count-Up

1. Press the ‘Start/Stop’ button. The timer will begin counting up from 0:00.

2. Press the ‘Start/Stop’ button. The timer will stop.

Count-Down

1. Press the ‘minute’ button to set the desired number of minutes.

2. Press the ‘Seconds’ button to set the desired number of seconds.

3. Press the ‘Start/Stop’ button. The timer will begin counting down from the pre-set time.

4. When the timer reaches 0:00 a loud beep will sound for up to 1 minute.

5. To stop the count-down at any time or stop the alarm from sounding, press the ‘Start/Stop’ button.

Light

Press the ‘Light’ button and the LCD will illuminate for 10 seconds.

Resetting the timer If you have stopped the timer during count-up or

count-down mode, you can reset it back to 0:00 by pressing and holding the two buttons indicated by the ‘reset’ lines.

Auto Shut-off

In order to increase the battery life, the digital timer will automatically shut off when not in use after 30 seconds. To turn it back on press the ‘Start/Stop’ button

Replacing the batteries

1. Remove the back cover off of the timer as shown. (See Figure 11)

2. Remove the old batteries and insert 2 new AAA batteries

3. Replace the cover back onto the timer.

Figure 10

Digital Timer

Figure 11

Remove Digital Timer Back

Replace Digital Timer Back

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

page no.

Cleaning and Care

CAUTION:

1. All cleaning and maintenance should be done when grill is cool and with the fuel supply disconnected.

Burner Flame Conditions

Use this chart check to see if your

2. DO NOT clean any grill part in a self cleaning oven. The extreme heat will damage the finish.

Notices

1. This grill should be thoroughly cleaned and inspected on a regular basis.

2. Abrasive cleaners will damage this product.

3. Never use oven cleaner to clean any part of grill.

4. Do not clean any grill part in a self cleaning oven. The extreme heat will damage the finish.

Before Each Use:

1. Keep the grill area clean and free from any combustible materials, gasoline, and other flammable vapors and liquids.

2. Do not obstruct the flow of the combustion of LP and the ventilation air.

3. Keep the ventilation opening(s) of the LP gas tank area free and clear from debris.

4. Visually check the burner flames, to make sure your grill is working properly.

5. See sections below for proper cleaning instructions.

6. Check and clean the burner/venturi tubes for insects and insect nests. A clogged tube can lead to a fire beneath the grill.

Cleaning Surfaces

1. Wipe surfaces clean with mild dishwashing detergent or baking soda.

2. For stubborn surfaces use a citrus based degreaser and a nylon scrubbing brush.

3. Rinse clean with water.

Normal: Soft blue flames with yellow tips between 1 in. - 2 in. hight.

Needs Cleaning: Noisy with hard blue flames.

Has to be cleaned: Wavy with yellow flames.

Figure 12

burners need to be cleaned.

Limited Warranty

Blue Rhino Global Sourcing, Inc (“Vendor”) warrants to the original retail purchaser of this product, and to no other person, that if this product is assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying it, then for a period of one (1) year from the date of purchase, all parts in such product shall be free from defects in material and workmanship. Vendor may require reasonable proof of your date of purchase. Therefore, you should retain your sales slip or invoice. This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts, which prove defective under normal use and service and which Vendor shall determine in its reasonable discretion upon examination to be defective. Before returning any parts, you should contact Vendor’s Customer Service Department using the contact information listed below. If Vendor conﬁrms, after examination, a defect covered by this Limited Warranty in any returned part, and if Vendor approves the claim, Vendor will replace such defective part without charge. If you return defective parts, transportation charges must be prepaid by you. Vendor will return replacement parts to the original retail purchaser, freight or postage prepaid.

This Limited Warranty does not cover any failures or operating difﬁculties due to accident, abuse, misuse, alteration, misapplication, improper installation or improper maintenance or service by you or any third party, or failure to perform normal and routine maintenance on the product as set out in this owner’s manual. In addition, the Limited Warranty does not cover damage to the ﬁnish, such as scratches, dents, discoloration, rust or other weather damage, after purchase.

This Limited Warranty is in lieu of all other express warranties. Vendor disclaims all warranties for products that are purchased from sellers other than authorized retailers or distributors, including the warranty of merchantability or the warranty of ﬁtness for a particular purpose. VENDOR ALSO DISCLAIMS AND ANY ALL IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING WITHOUT LIMITATION THE IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE. VENDOR SHALL NO LIABILITY TO PURCHASER OR ANY THIRD PARTY FOR ANY SPECIAL, INDIRECT, PUNITIVE, INCIDENTAL, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Vendor further disclaims any implied or express warranty of, and assumes no responsibility for, defects in workmanship caused by third parties.

This Limited Warranty gives the purchaser speciﬁc legal rights; a purchaser may have other rights depending upon where he or she lives. Some jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of special, incidental or consequential damages, or limitations on how long a warranty lasts, so the above exclusion and limitations may not apply to everyone.

Vendor does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its equipment, and no such representations are binding on Vendor.

Blue Rhino Global Sourcing, Inc Winston-Salem, North Carolina 27105 USA

1.800.762.1142

Cleaning Main Burner

1. Turn gas “OFF” at the control knobs and LP gas tank.

2. Remove cooking grid and heat plates.

3. Remove burner by removing the fasteners securing the burner to the grill bottom.

4. Lift burner up and away from gas valve orifice.

5. Disconnect wire from spark electrode.

6. Clean inlet (venturi) of burner with small bottle brush or compressed air.

7. Remove all food residue and dirt on burner surface.

8. Clean any clogged ports with a stiff wire (such as an opened paper clip)

9. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new burner.

10. Reinstall burner, check to insure that gas valve orifice is correctly positioned inside burner

inlet (venturi). Also check position of spark electrode.

11. Replace heat plate and cooking grid.

12. Perform leak test.

Cleaning Side Burner

1. Turn gas “OFF” at the control knobs and LP gas tank.

2. Remove side burner grid.

3. Remove burner by removing the screws securing the burner to the side shelf.

4. Lift burner up and away from gas valve orifice.

5. Clean inlet (venturi) of burner with small bottle brush or compressed air.

6. Remove all food residue and dirt on burner surface.

7. Clean any clogged ports with a stiff wire (such as an opened paper clip)

8. Inspect burner for any damage (cracks or holes). If damage is found, replace with new burner.

9. Reinstall burner, check to insure that gas valve orifice is correctly positioned inside burner inlet (venturi). Also check position of spark electrode.

10. Replace cooking grid.

11. Perform leak test.

Product Registration

For faster warranty service, please register your product immediately at www.bluerhino.com or call 1.800.762.1142.

GOLD

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W

Troubleshooting

Problem Possible Cause Prevention/Cure Burner will not light using ignitor

Burner will not light with match

Sudden drop in gas flow or reduced flame height

Irregular flame pattern, flame does not run the full length of burner.

Flame is yellow or orange.

Flame blow out

Flare-up

Persistent grease fire.

Flashback (fire in burner tube(s)) Inside of lid is peeling-like paint peeling

For more assistance please visit us online at www.bluerhino.com or call 1.800.762.1142 for immediate assistance.

Wires or electrode covered with cooking residue. Clean wire and/or electrode with rubbing alcohol. Electrode and burners are wet. Wipe dry with cloth. Electrode cracked or broken - sparks at crack. Replace electrode. Wire loose or disconnected. Reconnect wire or replace electrode/wire assembly Wire is shorting (sparking) between ignitor and electrode. Replace ignitor wire/electrode assembly Bad ignitor. Replace ignitor No gas flow. Check if LP gas tank is empty. If LP gas tank is not empty, refer

to “Sudden drop in gas flow (reduced flame height). If empty, replace or refill.

Coupling nut and regulator not fully connected. Turning the coupling nut about one-half to three quarters

additional turn until solid stop. Tighten by hand only-do not use

tools. Obstruction of gas flow. Clear burner tubes. Check for bent or kinked hose. Disengagement of burner to valve. Reengage burner and valve. Spider webs or insect nest in venturi. Clean venturi. Burner ports clogged or blocked. Clean burner ports. Out of gas. Replace or refill LP gas tank Excess flow safety device may have been activated. Turn off knobs, wait 30 seconds and light grill. If flames are still

too low Reset the excessive flow safety device by turning off

knobs and LP gas tank valve. Disconnect regulator. Turn burner

control knobs to HIGH. Wait 1 minute. Turn burner control knobs

off. Reconnect regulator and leak check connections. Turn LP

gas tank valve on slowly, wait 30 seconds and then light grill. Burner ports are clogged or blocked. Clean burner ports.

New burner may have residual manufacturing oils. Burn grill for 15 minutes with the lid closed Spider webs or insect nest in venturi Clean venturi. Food residue, grease or seasoning salt on burner. Clean burner. Poor alignment of valve to burner venturi. Assure burner venturi is properly engaged with valve High or gusting winds Turn front of grill to face wind or increase flame height to

“HIGH” setting Low on LP Gas Replace or refill LP gas tank Excess flow valve tripped Refer to “Sudden drop in gas flow” Grease buildup. Clean grill. Excess fat in meat. Trim fat from meat before grilling. Excessive cooking temperature. Adjust (lower) temperature accordingly. Grease trapped by food buildup around burner system Turn knobs to “OFF”. Turn gas off at LP gas tank. Leave lid in

closed position and let fire burn out. After grill cools, remove and

clean all parts. Burner and/or burner tubes are blocked Clean burner and/or burner tubes The lid is stainless steel, not paint. Baked on grease buildup has turned to carbon and is flaking off.

Clean thoroughly.

Contact 1.800.762.1142 for assistance. Do not return to place of purchase.

page no.

GOLD

Outdoor LP Gas Barbecue Grill Model No. GBC873W

GOLD

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC873W

desmenuzando. Límpiela complatamente.

todas las piezas. se consuma. Una vez se haya enfriado la parrilla, quite y limpie tanque de propano líquido. Deje la tapa cerrada y deje que el fuego Gire las perillas a la posición “OFF” (apagado). Cierre el gas del

la llama a la graduación “HIGH” (alto).

adecuadamente a la válvula.

Haga funcionar la parrilla durante 15 minutos con la tapa cerrada.

parrilla. propano líquido, espere 30 segundos y, a continuación, encienda la comprobación de fugas. Abra lentamente la válvula del tanque de a conectar las conexiones del regulador y del dispositivo de perillas de control del quemador a la posición “OFF”. Vuelva quemador a la posición “HIGH” (alto). Espere 1 minuto. Gire las líquido. Desconecte el regulador. Gire las perillas de control del las perillas a la posición “OFF” y la válvula del tanque de propano bajas reinicie el dispositivo de seguridad de flujo excesivo girando y encienda la parrilla. Si las llamas continúan siendo demasiado Gire las perillas a la posición “OFF” (apagado), espere 30 segundos

torcida o doblada.

mano, sin utilizar ninguna herramienta. de vuelta hasta que haga tope con firmeza. Apriete únicamente a

vacío, sustitúyalo o vuelva a llenarlo. repentina del flujo de gas” (tamaño de llama insuficiente). Si está de propano líquido no está vacío, consulte la sección “Caída

Sustituya el conjunto cable del encendedor/electrodo.

Para ayuda más detallada, sírvase visitarnos en www.bluerhino.com o llamarnos al 1.800.762.1142 para ayudarle inmediatamente.

La tapa es de acero inoxidable, no pintada. La acumulación de grasa se ha convertido en carbón y se está El quemador y/o juegos de quemadores están bloqueados. Limpie el quemador y/o los tubos del quemador.

sistema de quemadores Grasa atascada por la acumulación de comida alrededor del

Si está utilizando una temperatura excesiva para cocinar. Ajuste (baje) la temperatura según corresponda. Carne con exceso de grasa. Retire la grasa de la carne antes de ponerla en la parrilla. Formaciones de grasa. Limpie la parrilla. Válvula de exceso de flujo obstruida. Consulte la sección “Caída repentina del flujo de gas”. Nivel de gas del tanque de propano bajo. Sustituya el tanque o vuelva a llenarlo.

Vientos fuertes o racheados. Gire el frente de la parrilla de cara al viento o aumente la altura de

Alineación incorrecta entre la válvula y el quemador de venturi. Asegúrese de que el quemador venturi está conectado Restos de alimentos, grasa o sal para condimentar en el quemador. Limpie el quemador. Telarañas o nidos de insectos en el venturi. Limpie el venturi. de fabricación.

Puede que el nuevo quemador tenga aceites residuales del proceso

Las bocas del quemador están atascadas u obstruidas. Limpie las bocas del quemador.

de flujo. Puede que se haya activado el dispositivo de seguridad de exceso

Sin gas. Compruebe si hay gas en el tanque de propano líquido. Bocas del quemador atascadas u obstruidas. Limpie las bocas del quemador. Telarañas o nidos de insectos en el venturi. Limpie el tubo de venturi. Desacoplamiento del quemador a la válvula. Vuelva a conectar el quemador y la válvula.

Obstrucción del flujo de gas. Limpie los tubos del quemador. Verifique que la manguera no esté

La tuerca de acoplamiento no está conectada por completo. Gire la tuerca de acoplamiento entre media vuelta y tres cuartos

No hay flujo de gas. Compruebe si el tanque de propano líquido está vacío. Si el tanque Dispositivo de encendido defectuoso. Sustituya el encendedor. electrodo.

El cable tiene un cortocircuito (chispeo) entre el encendedor y el Cable suelto o desconectado. Vuelva a conectar el cable o sustituya el conjunto electrodo/cable. Electrodo agrietado o roto; chispas en las grietas. Sustituya el electrodo. Los electrodos y los quemadores están mojados. Séquelo con un paño. Cables o electrodos cubiertos con restos de alimentos. Limpie el cable y/o electrodo con alcohol isopropílico.

pela la pintura. El interior de la tapa se está pelando; igual que cuando se

Centelleos (hay fuego en el(los) tubo(s) del quemador).

La grasa provoca un fuego persistente

Fogonazo.

La llama se apaga.

La llama es de color amarillo o naranja. longitud del quemador.

Falta de uniformidad en la llama, la llama no cubre toda la

insuficiente. Caída repentina del flujo de gas o altura de la llama

El quemador no se enciende con una cerilla.

El quemador no se enciende utilizando el encendedor.

Problema Causa posible Prevención/solución

Resolución de problemas

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

página

GOLD

(800)-762-1142 Winston-Salem, North Carolina 27105, EE.UU. Blue Rhino Sourcing, Inc

al fabricante. devolución o reemplazo de este equipo y cualquier representación de esta naturaleza no obliga otra obligación a responsabilidad relacionada con la venta, instalación, uso, remoción, El fabricante no autoriza a ninguna persona o compañía para asumir por el fabricante cualquier

manera que esta limitación puede no ser aplicable a usted. jurisdicciones no permiten limitaciones en cuanto a la duración de una garantía implícita, de tener otros derechos según el lugar donde el comprador o la compradora residan. Ciertas Esta garantía limitada le da al comprador derechos legales específicos y el comprador puede

garantías implícitas o expresas por defectos de mano de obra causados por terceras personas. INCIDENTALES O CONSEQUENCIALES. El fabricante, además, no asume responsabilidad por ANTE CUALQUIER TERCERA PERSONA POR DAÑOS ESPECIALES, INDIRECTOS, PUNITIVOS, PARTICULAR. EL FABRICANTE NO ASUME RESPONSABILIDAD ANTE EL COMPRADOR O LAS GARANTIAS IMPLICITAS DE COMERCIABILIDAD Y ADAPTABILIDAD A UN PROPOSITO SE HACE RESPONSABLE POR NINGUNA GARANTIA IMPLICITA INCLUYENDO, SIN LIMITACIONES, de comerciabilidad o la garantía de aptitud para un propósito en particular. EL FABRICANTE NO vendedores al detal autorizados. Esta exención de responsabilidad incluye cualquier garantía responsabilidad por garantías de productos vendidos por quienes no sean distribuidores o Esta garantía limitada reemplaza cualquier otra garantía. El fabricante no asume ninguna

causados por la intemperie después de la compra de la unidad. de la unidad, tales como rasguños, abolladuras, descoloridos, oxidaciones y otros daños prescribe en este manual del usuario. Además, la garantía limitada no cubre daños al terminado o servicio inapropiado o falla en la realización de mantenimiento normal y rutinario como se mal uso, alteración, empleo en usos inapropiados, instalación defectuosa o mantenimiento Esta garantía limitada no cubre fallas o dificultades de operación debidas a accidente, abuso,

costo de transporte o envío prepagados. costos de transporte deberán ser prepagados. El fabricante devolverá las partes al cliente con reemplazar tales partes sin costo alguno. Si se le pide que devuelva las partes defectuosas, los fabricante. Si el fabricante confirma el defecto y aprueba el reclamo, el fabricante decidirá comuníquese con el Departamento de Servicio al Cliente (Customer Service Department) del indique, a satisfacción del fabricante, que están defectuosas. Antes de devolver cualquier pieza, piezas que resulten defectuosas en condiciones de servicio y uso normal y las que un examen de venta o la factura. Esta Garantía Limitada estará limitada a la reparación o reemplazo de las requerir prueba razonable de la fecha de compra. Por lo tanto, usted debe conservar elrecibo un (1) año a partir de la fecha de compra para todas las piezas restantes. El fabricante podrá siguientes estipulaciones: dos (2) años a partir de la fecha de compra para los quemadores y partes del mismo no presentarán defectos de materiales ni de mano de obra de acuerdo a las de acuerdo con las instrucciones impresas que lo acompañan se garantiza que todas las producto, y a ninguna otra persona, la garantía siguiente. Si el producto se ensambla y opera Blue Rhino Global Sourcing, Inc (el “fabricante”) provee al comprador minorista de este

Garantia limitada

1.800.762.1142. inmediatamente visitando nuestro sitio Internet www.bluerhino.com o llamando al Para beneficiar del servicio de garantía más rapidamente, sírvase registrar su unidad

Registro del producto

11. Haga una prueba de fugas.

10. Vuelva a colocar la parrilla de cocción.

posición del electrodo de chispa. colocados correctamente dentro de la entrada del quemador (venturi). También verifique la

9. Vuelva a instalar el quemador, verificando que los orificios de la válvula de gas quedan

daños, sustitúyalo con un nuevo quemador.

8. Inspeccione el quemador para verificar si tiene daños (grietas o perforaciones). Si encuentra

sujetapapeles abierto).

7. Limpie los puertos que se encuentren obstruidos, usando un alambre firme (tal como un

Limpieza y cuidado (continuación)

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC873W

quemador.

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

1-2 in. /

25.4 - 50.8 mm

6. Remueva todo residuo de comida o desperdicio que haya quedado en la superficie del

chorro de aire comprimido.

5. Limpie la entrada del quemador (venturi) usando un cepillo pequeño de limpiar botellas o un

4. Saque el quemador, levantándolo y alejándolo del orificio de la válvula de gas.

lateral.

3. Remueva el quemador, quitando los dos tornillos que aseguran el quemador en la repisa

2. Remueva la parrilla del quemador lateral.

1. Cierre el gas en las perillas de control y en el tanque de propano líquido.

Limpieza del quemador lateral

3. Vuelva a colocar la cubierta de atrás en el temporizador.

2. Remueva las pilas usadas e inserte dos pilas nuevas AAA.

Figura 11.)

1. Remueva la cubierta de atrás del temporizador como se indica en el diagrama (vea la

amarilla y ondulante. Debe limpiarse: La llama es

la llama es de un azul vivo. Necesita limpieza: Hace ruido y

2,5 a 5 cm de altura pálido con puntas amarillas de Normal: Llama de color azul

necesario limpiar sus quemadores.

Use este cuadro para ver si es

los quemadores

Condiciones de la llama en

Figura 11

12. Haga una prueba de fugas.

11. Vuelva a colocar la placa de calentamiento y la parrilla de cocción.

posición del electrodo de chispa. colocados correctamente dentro de la entrada del quemador (venturi). También verifique la

10. Vuelva a instalar el quemador, verificando que los orificios de la válvula de gas quedan

daños, sustitúyalo con un nuevo quemador.

9. Inspeccione el quemador para verificar si tiene daños (grietas o perforaciones). Si encuentra

sujetapapeles abierto).

8. Limpie puertos que se encuentren obstruidos, usando un alambre firme (tal como un

quemador.

7. Remueva todo residuo de comida o desperdicio que haya quedado en la superficie del

chorro de aire comprimido.

6. Limpie la entrada (venturi) del quemador usando un cepillo pequeño de limpiar botellas o un

5. Desconecte el alambre del electrodo que produce la chispa.

4. Saque el quemador, levantándolo y alejándolo del orificio de la válvula de gas.

parrilla.

3. Remueva el quemador, quitando los tres ganchos que aseguran el quemador al fondo de la

2. Remueva las parrillas de cocción y las placas de calentamiento.

1. Cierre el gas en las perillas de control y en el tanque de propano líquido.

del temporizador digital

Vuelva a colocar la cubierta

Limpieza del quemador principal

3. Enjuague las superficies con agua limpia.

nilón.

2. En superficies de limpieza difícil, use un desengrasador a base de cítricos y un cepillo de

1. Limpie las superficies con un detergente suave de lavado de platos o con soda de hornear.

Limpieza de las superficies

tubo atascado puede llevar a un incendio debajo de la parrilla.

6. Examine y limpie el quemador y los tubos del venturi de insectos y nidos de insectos. Un

apropiadamente.

5. Vea las instrucciones de limpieza más adelante para verificar que las observa

funcionando adecuadamente.

4. Visualmente examine la llama del quemador para estar seguro de que la parrilla está

basura. tanque de gas propano líquido abiertas y libres de

3. Mantenga la abertura o aberturas de la zona del

líquido ni el aire de ventilación.

2. No obstruya el flujo aire de combustión del propano

vapores inflamables. materiales combustibles, gasolina, y otros líquidos y

1. Mantenga el rededor de la unidad limpio y libre de

Figura 11

Figura 10

del temporizador digital

Remueva la cubierta

Temporizador digital

Cada vez que vaya a usar la unidad:

extremo dañará el terminado. un horno de limpieza automática. El calor

4. Nunca use ninguna pieza de esta parrilla en

limpiar cualquier pieza de la parrilla.

3. No utilice nunca productos limpiahornos para

dañarán este aparato.

2. No use productos de limpieza abrasivos pues

completamente de manera regular.

1. Esta parrilla debe limpiarse y verificarse

Avisos

dañará el terminado. limpieza automática. El calor extremo pieza de esta parrilla en un horno de

PRECAUCION: NO limpie ninguna

de propano líquido cerrado. suministro de combustible del tanque realizarse con la parrilla fría y con el de limpieza y mantenimiento deben

PRECAUCION: Todas la operaciones

Reemplazo de las pilas

“Start/Stop” (comienzo/parada). cuando no se use en un lapso de 30 segundos. Para encenderlo nuevamente, oprima el botón Para aumentar la vida útil de la pila, el temporizador digital se apagará automáticamente

Apagado automático

oprimidos los dos botones indicados por las líneas “Reset” (volver a la graduación inicial). temporizador en 0:00 oprimiendo y mantenimiento en disminución, usted puede volver a graduar el en la modalidad de conteo de aumento o de conteo Si ha detenido el temporizador durante su operación

Nueva graduación del temporizador

iluminará por 10 segundos. Oprima el botón “Light” (luz) y la pantalla LCD se

Iluminación

oprima el botón “Start/Stop” (comienzo/ parada). momento o para que la alarma deje de sonar,

5, Para detener el conteo en disminución en cualquier

alarma fuerte, hasta por un minuto.

4. Cuando el temporizador llega a 0:00 sonará una

el tiempo pre-fijado. temporizador principiará contando en disminución

3. Oprima el botón “Start/Stop” (comienzo/ parada). El

número deseado de segundos.

2. Oprima el botón “Seconds” (segundos) para fijar el

duración deseada en minutos.

1. Oprima el botón “minute” (minutos) para fijar la

Conteo en disminución

El temporizador se detendrá.

2. Oprima el botón “Start/Stop” (comienzo/ parada).

0:00. El temporizador principiará a contar a partir de

1. P resione el botón “Start/Stop” (comienzo/ parada).

Conteo en aumento

Operación del temporizador digital

el queso principie a hacer burbujas. cocción, previamente calentada. Cierre la tapa y continúe el proceso de cocción hasta que quemadores a nivel bajo y coloque las secciones de pizza directamente en la parrilla de Una parrilla a gas es ideal para volver a calentar una porción de pizza. Gradúe los

sugerencias tales como: a la parrilla o compre libros de cocina relacionados con este tema para obtener interesantes www.bluerhino.com - vea programas de televisión relacionados con la cocción de asados

15. Visite páginas de Internet - tales como

una cubierta de calidad que se acomode apropiadamente su unidad. superficies exteriores con un limpiador de cocina apropiado y proteja las superficies con ya limpias con una ligera capa de aceite de cocina, vacíe la bandeja de la grasa, limpie las

14. Después de cada uso deje que la parrilla se enfríe. Luego proteja las parrillas de cocción

la acumulación de residuos en las parrillas mientras éstas están todavía calientes. diseñado para el material de su parrilla. Use guantes de protección y remueva con cuidado

13. Limpie las parrillas de cocción y las rejillas después de cada uso con un cepillo de calidad

de limpieza. pueden hacer más agradable su experiencia, reducir el tiempo de cocción y facilitar la labor

12. Las canastas de asar, asadores, sostenes verticales para la carne de ave y otros accesorios

madera para esta operación. o bolsas de papel de aluminio. Siga las instrucciones del fabricante de las astillas de

11. Realce el sabor de los alimentos usando astillas de madera en cajas metálicas para humear

de cocción y ponga los alimentos en la parrilla sobre la olla con líquido. mitad con agua, jugos de fruta u otros líquidos para dar sabor. Vuelva a colocar las parrillas panda, para trabajo pesado, directamente sobre las placas de calor. Llene la olla hasta la jugosas. Antes de encender la unidad remueva las parrillas de cocción y coloque una olla

10. Ensaye el uso de ollas con agua para reducir la combustión de grasa y cocer carnes muy

página

Limpieza y cuidado

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

GOLD

quemadores apagados. carne en una parrilla de asar dentro de una olla de metal grueso. Coloque la olla sobre los

9. Cuando por cocción indirecta prepare asados y porciones grandes de carne, coloque la

lapso de tiempo. los alimentos puedan prepararse a sus respectivas temperaturas internas durante el mismo

8. Cuando haga cocción directa, ajuste los quemadores a diferentes niveles de manera que

de tenedores, y voltee el alimento solamente una vez durante el proceso de cocción.

7. Para evitar la pérdida de jugos naturales, use tenacillas de mango largo o espátulas, en lugar

aluminio y coloque las bolsas en el nivel superior de cocción (rejilla de calentamiento).

6. Coloque alimentos delicados tales como pescado y legumbres en bolsas de papel de

grasa (o remueva el acceso de grasa) y evita cocerla a temperaturas demasiada altas.

5. Para reducir el encendido de la grasa, mantenga la parrilla limpia, use cortes de carne sin

cocina a las parrillas antes de encender la unidad.

4. Para evitar que los alimentos se peguen en las parrillas, aplique una capa de aceite de

cocina para hervir, freír o saltear.

3. Use el quemador lateral de esta unidad como se usa el elemento calórico normal de una

aluminio. alimentos ya cocidos, pan tostado, o para cocer alimentos delicados en bolsas de papel de

2. Use la parrilla de cocción de arriba (rejilla de calentamiento) para mantener calientes los

Food_Safety/index.asp

1. Para sugerencias de seguridad visite: http: http://www.fsis.usda.gov/Fact_Sheets/Barbecue_

oscuro

Azul

azul

amarilla

Ligeramente

Llama

Ligeramente

Quemador

Figura 9

una vida útil más larga de la parrilla Sugerencias para una mejor preparación de los alimentos y

(apagado).

2. Gire la perilla de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición “OFF”

1. Cierre el gas en el tanque de propano líquido.

Apagado:

antes de volver a encenderlo. durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa

Precaución: Si la llama del quemador se apaga durante el

encendido. Espere 5 minutos y repita el procedimiento para encenderlo.

8. Vuelva la perrilla de control a la posición “OFF” (apagado) si el quemador no se ha

7. El quemador debe ponerse rojo después de 2 o 3 minutos de encendido.

llegue al quemador y se encienda.

6. Mantenga la perrilla oprimida en esta posición, de 3 a 5 segundos, para permitir que el gas

veces. quemador debe encenderse. Si el quemador no se enciende repita este proceso hasta tres de reloj, más o menos 1/4 de giro, hasta que oiga un clic en la unidad. En este punto el

5. Oprima y gire la perilla de control lentamente en la dirección contraria a las manecillas

4. Abra el gas desde el tanque de propano líquido.

3. La perilla de control tiene que estar en la posición “OFF” (apagado), vea la Figura 3.

venturi. Un tubo de quemador obstruido puede provocar un incendio debajo del aparato. otros insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir los orificios del quemador/tubo de

2. Asegúrese de que no hay nada que obstruya el flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y explosión!

1. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador con la tapa cerrada puede provocar una principales cuando éstos están operando.

Nota: el quemador infrarrojo de atrás puede usarse simultáneamente con los quemadores

Encendido

unidad y hará que los olores se disipen. (alto), con la tapa cerrada. Esto realizará una “limpieza por calor” en las piezas internas de la primera vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15 minutos en la graduación “HIGH”

2. Remueva todo aceite de fabricación que encuentre en la unidad antes de usar la parrilla por

de la parrilla.

1. Verifique que todos los empaques, etiquetas y envolturas de protección han sido removidos

Figura 8

Figura 7

antes de volver a encenderlo. durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa

PRECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el

a la del diagrama (vea Figura 9). encendidos y que la altura de la llama corresponda llama y asegúrese de que todos los orificios estén

9. Después de encender el quemador observe su una cerilla.

incluye, cuando desee encender los quemadores con Importante: Use siempre la vara de encendido que se

la cerilla al lado del quemador (vea Figura 8). los quemadores manualmente. Acerque la llama de vara de encendido que se acompaña para encender quemador, use una cerilla encendida colocada en la

8. En caso de que el encendedor no encienda el

minutos y repita el procedimiento de encendido. la perilla de control a “OFF” (apagado), espere 5

7. Si el quemador no se enciende en 5 segundos, gire

repita el procedimiento para encenderlo. de control a la posición “OFF”, espere 5 minutos y

6. Si el quemador no se ha encendido, vuelva la perilla

este proceso hasta tres veces. encenderse. Si el quemador no se enciende, repita en la unidad. En este punto el quemador debe más o menos 1/4 de giro, hasta que oiga un clic la dirección contraria a las manecillas de reloj,

5. Oprima y gire la perilla de control lentamente en

4. Abra el gas desde el tanque de propano líquido.

“OFF” (apagado). Vea la Figura 7.

3. La perilla de control tiene que estar en la posición

debajo del aparato. de quemador obstruido puede provocar un incendio los orificios del quemador/tubo de venturi. Un tubo insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y otros

2. Asegúrese de que no hay nada que obstruya el

explosión! con la tapa cerrada puede provocar una

1. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador Encendido

Nunca use el quemador lateral como parrilla. NOTA: Se puede usar el quemador lateral si los quemadores principales están encendidos.

Operación del quemador lateral

de gas propano licuado en la línea se ha extinguido. del quemador a la posición “OFF” (apagado). El ruido de “puf” es normal cuando el residuo extinga el gas que queda en las líneas, esperando 15 segundos antes de girar los controles

6. Apague la parrilla (OFF) cerrando primero la válvula del tanque de propano. Deje que se

soasarla por cada lado. Voltéela cuando lo desee.

5. Vigile la comida para estar seguro de que no se quema, pues toma muy poco tiempo el

4. Ajuste el control a la temperatura que desea.

parrillas de cocción, arriba del quemador.

3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las

2. Cierre la tapa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto).

1. Abra la tapa y encienda el quemador de acuerdo con las instrucciones de encendido. Ideal para soasar en su jugo y sabor carnes como bistecs, asados y carnes de ave.

Cocción

Uso por primera vez

Operación del quemador infrarrojo trasero

4. Deje cocer los alimentos y ajuste la temperatura si es necesario.

3. Coloque la olla en el centro de la parrilla.

2. Gradúe el quemador al nivel deseado.

1. Encienda el quemador.

Cocción

extinguido. Nota: El ruido de “puf” es normal cuando el residuo de gas propano líquido en la línea se ha

(apagado).

2. Gire la perilla de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición “OFF”

1. Cierre el gas (OFF) en el tanque de propano líquido.

Apagado:

(apagado).

2. Gire la perilla de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición “OFF”

1. Cierre el gas (OFF) en el tanque de propano líquido.

Apagado

antes de volver a encenderlo. durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa

Precaución: Si la llama del quemador se apaga durante el

encendido. Espere 5 minutos y repita el procedimiento para encenderlo.

8. Vuelva la perrilla de control a la posición “OFF” (apagado) si el quemador no se ha

7. El quemador debe ponerse rojo después de 2 o 3 minutos de encendido.

llegue al quemador y se encienda.

6. Mantenga la perrilla oprimida en esta posición, de 3 a 5 segundos, para permitir que el gas

encenderse. Si el quemador no se enciende repita este proceso hasta tres veces. o menos 1/4 de giro, hasta que oiga un clic en la unidad. En este punto el quemador debe

5. Oprima y gire la perilla de control lentamente en la dirección de las manecillas de reloj, más

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC873W

4. Abra el gas (ON) desde el tanque de propano líquido.

3. La perilla de control tiene que estar en la posición “OFF” (apagado), vea la Figura 3.

venturi. Un tubo de quemador obstruido puede provocar un incendio debajo del aparato. otros insectos pueden formar sus nidos dentro y obstruir los orificios del quemador/tubo de

2. Asegúrese de que no hay nada que obstruya el flujo de aire en la unidad de gas. Arañas y

explosión!

1. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador con la tapa cerrada puede provocar una principales cuando éstos están operando.

NOTA: el quemador infrarrojo de soasar puede usarse simultáneamente con los quemadores

Encendido

oscuro

Azul

azul

Ligeramente

amarilla

Ligeramente

Quemador

Llama

Figura 6

unidad y hará que los olores se disipen. (alto), con la tapa cerrada. Esto realizará una “limpieza por calor” en las piezas internas de la

primera vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15 minutos en la graduación “HIGH”

2. Remueva todo aceite de fabricación que encuentre en la unidad antes de usar la parrilla por de la parrilla.

1. Verifique que todos los empaques, etiquetas y envolturas de protección han sido removidos

Uso por primera vez

repita el procedimiento para encenderlo. de control a la posición “OFF”, espere 5 minutos y

6. Si el quemador no se ha encendido, vuelva la perilla

5. Oprima y gire la perilla de control lentamente en

4. Abra el gas desde el tanque.

“OFF” (apagado). Vea la Figura 3.

3. Todas las perillas tienen que estar en la posición

2. Asegúrese de que no hay nada que obstruya el

explosión! con la tapa cerrada puede provocar una

1. Abra la tapa. ¡Si intenta encender el quemador

Operación del quemador de soasar

para una mejor preparación de los alimentos y una vida útil más larga de la parrilla”. Para mayores sugerencias sobre cocción indirecta, por favor consulte la sección “Sugerencias

6. Apague la parrilla (OFF) cerrando primero la válvula del tanque de propano. Deje que se

interna del alimento se haya alcanzado.

5. Con la tapa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la temperatura

4. Ajuste los controles a la temperatura deseada.

parrillas de cocción sobre los quemadores apagados.

3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las

2. Cierre la tapa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto).

del manual del usuario.

1. Abra la tapa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de encendido asados, lomos, chuletas, pollos enteros, pavos, pescado y alimentos horneados.

para cocer alimentos de lento cocimiento que requieren más de 25 minutos, tales como: En este proceso la cocción no se hace directamente sobre las briquetas encendidas. Es ideal

Cocción indirecta

6. Apague la parrilla (OFF) cerrando primero la válvula del tanque de propano. Deje que se

interna del alimento se haya alcanzado.

5. Con la tapa abierta o cerrada haga la cocción de los alimentos hasta que la temperatura

4. Ajuste los controles a la temperatura deseada.

parrillas de cocción sobre los quemadores encendidos.

3. Use guantes de protección y tenacillas de mango largo para colocar los alimentos en las

2. Cierre la tapa y haga un calentamiento previo de la parrilla en la graduación “HIGH” (alto).

quemador venturi del Tubo

del manual del usuario.

1. Abra la tapa y encienda los quemadores requeridos siguiendo las instrucciones de encendido hamburguesas, perros calientes, porciones de aves, legumbres y frutas.

cocer alimentos que requieran menos de 25 minutos de tiempo de asado, tales como bistec, Cocción directa sobre los quemadores calientes. Ideal para chamuscar los jugos y para

Cocción directa

Figura 5

Figura 4

Figura 3

Quemador lateral

Encendido

olores se disipen. en las piezas internas de la unidad y hará que los cerrada. Esto realizará una “limpieza por calor” minutos en la graduación “HIGH” (alto), con la tapa vez, encendiendo la parrilla por lo menos por 15 en la unidad antes de usar la parrilla por primera

2. Remueva todo aceite de fabricación que encuentre

parrilla. envolturas de protección han sido removidos de la

1. Verifique que todos los empaques, etiquetas y

Uso por primera vez

principales: Operación de los quemadores

proceso. gas y limpie la solución para continuar el minuto, cierre (OFF) la válvula del tanque de

c. Si no aparecen burbujas por un lapso de un

1.800.762.1142 para notificar el defecto. la fuente de propano y llame al teléfono después de varios ensayos, desconecte

b. Si las burbujas continúan apareciendo

nuevamente. a conectar la manguera y verifique cierre la válvula del tanque (OFF), vuelva

a. Si en cualquier punto aparecen burbujas,

“X” (vea la Figura 4). de escapes en todas las ubicaciones marcadas con

4. Aplique con una cuchara la solución de verificación

3. Abra el gas (ON) desde la válvula del tanque.

posición “OFF” (apagado). Vea la Figura 3.

2. Asegúrese de que las perillas de control están en la

para lavar platos y tres partes de agua. si hay fugas mezclando una parte de jabón líquido

1. Prepare unos 80 ml de solución para comprobar

“OFF” (apagado).

2. Gire todas las perillas de control en la dirección de las manecillas del reloj a la posición

1. Cierre el gas (OFF) en el tanque de propano líquido.

Apagado:

gas propano Conexión de

Figura 2

oriﬁcio propano con Válvula de gas

orificio, por favor llame al 1.800.762.1142.

3. Si el tubo del quemador no queda a ras con el

correctamente la instalación (Figuras 1 y 2).

2. Por favor, consulte el diagrama para llevar a cabo

Conexión de la línea de gas y del tanque

antes de volver a encenderlo. durante 5 minutos para dejar que la zona quede despejada de gas funcionamiento, cierre el gas (“OFF”) inmediatamente y abra la tapa

oriﬁcio propano con Válvula de gas

Quemadores principales

PRECAUCION: Si la llama del quemador se apaga durante el

estén encendidos y que la altura de la llama corresponda a la del diagrama (vea Figura 6).

9. Después de encender el quemador observe su llama y asegúrese de que todos los orificios quemadores con una cerilla.

Importante: Use siempre la vara de encendido que se incluye, cuando desee encender los

calentamiento. Acerque la llama de la cerilla al lado del quemador (vea Figura 5). Gane acceso a los quemadores por el espacio entre la rejilla de cocción y las placas de en la vara de encendido que se acompaña para encender los quemadores manualmente.

8. En caso de que el encendedor no encienda el quemador, use una cerilla encendida colocada

que desea. adyacente y continúe en esta secuencia hasta que haya encendido todos los quemadores

7. Para encender los otros quemadores, repita el mismo procedimiento en el quemador

quemador venturi del Tubo

propano de gas Conexión

Figura 1

o daños a la propiedad. explosión ocasionando muerte, graves lesiones instrucciones puede causar incendio o conexión o seguir debidamente estas

ADVERTENCIA: El no inspeccionar esta

encaja sobre el orificio. y el orificio. Asegúrese de que el tubo del quemador visualmente la conexión entre el tubo del quemador Si alguien armó la unidad para usted, verifique

del regulador al quemador y al tanque.

1. Asegúrese de conectar adecuadamente la válvula

Conexiones del quemador

Comprobar si hay fugas

Instrucciones de operación

página

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

GOLD

tanque lleno o cambiar su tanque vacío por un lleno. de puestos de venta a lo largo de todo el país. Puede comprar un nuevo tanques. Es sencillo, rápido, seguro y está disponible en decenas de miles ¿Necesita un tanque de gas? Pruebe nuestro servicio de intercambio de

floja. dirección contraria a las manecillas de reloj hasta que esté Desconecte la línea de gas al tanque girando la perilla en la

posición “OFF” (apagado). válvula del tanque de gas propano líquido está en la Antes de desconectar el tanque, asegúrese de que la

Desconecte el tanque de propano

dirección de las manecillas de reloj hasta su límite. Conecte la línea de gas al tanque girando la perilla en la

puertos del quemador, están libres de cualquier suciedad. cabeza del mismo como la del regulador y los orificios/ Antes de conectar el tanque, asegúrese de que tanto la

Conecte el tanque de propano

del tanque por sobre el hombro del tanque de propano. Deslice la bandeja hasta el panel trasero y asegure el tanque pasando el alambre de retención

Asegure el tanque de propano

gas. tanque de manera que la válvula del tanque quede orientada hacia la conexíon de la línea de Coloque un tanque de propano, llenado con precisión, en posición vertical en la bandeja del

Inserte el tanque de propano

pesar más de 38 libras (17,2 kg). gas propano líquido para parrilla llenado con precisión no debe pesa aproximadamente 18 libras (8,1 kg). Un tanque estándar de Nota: Un tanque estándar vacío de gas propano líquido para parrilla

con precisión y con rosca para la conexión de la válvula externa. propano líquido de 20 libras (9 kg), para parrilla estándar, llenado Para operar la parrilla usted necesitará un (1) tanque de gas

Instalación del tanque de gas propano líquido

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC873W

grasa Instale la taza de grasa y el soporte para la taza de

Instrucciones de armado (continuación)

calentamiento

Insert Grease Tray

Coloque la parrilla de cocción y la rejilla de

x 2

lateral y el alambre del encendedor

Coloque las placas de calor

página

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

Instale el quemador lateral, la parrilla del quemador

GOLD

x 2

x 4

x 5

la perilla de control Instale el regulador, el soporte de la perilla de control y

x 2

Asegure el conjunto de la repisa derecha

Asegure el conjunto de la repisa izquierda

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC873W

No apriete completamente los pernos hasta el paso 19. Nota: Deje expuesto un segmento de la rosca del perno de unos 2 mm.

Instale el conjunto de la repisa derecha

Instrucciones de armado (continuación)

x 2

x 3

x 4

No apriete completamente los pernos hasta el paso 18. Nota: Deje expuesto un segmento de la rosca del perno de unos 2 mm.

Instale el conjunto de la repisa izquierda

x 3

Instale el panel lateral de la repisa derecha

para las toallas Instale el panel frontal de la repisa derecha y la barra

página

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

Instale el panel lateral de la repisa izquierda

GOLD

x 4

x 2

Instale las pilas AAA del temporizador digital

x 4

para las toallas Instale el panel frontal de la repisa izquierda y la barra

digital Remueva la cubierta de las pilas del temporizador

Instale el cuerpo de la parrilla

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC873W

Instale las puertas e inserte las canastas

Instrucciones de armado (continuación)

x 8

x 2

x 4

x 8

x 4

Instale los soportes A de la canasta

x 11

Instale los soportes B de la canasta

tanque de gas propano Instale el soporte frontal del carro y la bandeja del

página

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

Instale los paneles laterales

GOLD

x 7

x 4

Nota: las ruedas con cierre deben colocarse atrás

Instale las ruedas

Instale la falda en el panel de base del carro

Tiempo de armado estimado: una (1) hora

de armado de la parrilla. Nota: Es importante que siga en forma apropiada todos los pasos

para conexión de válvula. parrilla, llenado con precisión y con rosca externa Acme Tipo 1

• (1) un tanque de gas propano líquido (de 15 a 19 litros), para

“Instrucciones de operación”. cómo preparar esta solución se encuentran en la sección

• (1) solución para detección de fugas. Las instrucciones sobre Para terminar el armado de la unidad necesitará:

debidamente esta unidad.

• Siga todos los pasos en el orden indicado para armar

apriete completamente todos los elementos de ferretería. conexiones de ferretería. Una vez que ha terminado el paso,

• Cuando sea del caso, apriete a mano, en un principio, las

componentes y los elementos de ferretería.

• Despeje un área suficientemente grande para disponer todos los

aberturas ni hendijas. ferretería, armando el producto en un lugar de piso plano sin

• Evite la pérdida de componentes pequeños o elementos de Para facilitar el armado:

Nota: El número de serie se encuentra en la parte trasera del carro.

unidad, para referencia. favor tenga a mano su manual y el número de serie de la

Arme la falda

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC873W

Si necesita ayuda llame, sin cargo, al 1.800.762.1142. Por

COMPRA. NO DEVUELVA EL PRODUCTO AL LUGAR DE

Instrucciones de armado

Llave inglesa M10-M6

55-08-085

55-08-069

55-08-097

55-07-506

55-07-528

propano

Bandeja del tanque de

Falda central

Falda derecha

Rueda (2)

Rueda con cierre (2)

2 pzs

8 pzs

7 pzs

11 pzs

21 pzs

29 pzs

20 pzs

Destornillador en cruz (Phillips) no.2

Destornillador en cruz (Phillips) no.1

55-08-082

55-08-064

55-07-505

55-07-520

Falda izquierda

Panel de base del carro

Soporte frontal del carro

Vara de encendido

Herramientas necesarias para el armado (incluidas)

Puerta derecha

55-08-093

Pila AAA

Niquelada, ø6.5

Galvanizada, M6

Phillips de cabeza abombada, niquelado, M6x46

Niquelado, de cabeza hexagonal, M6x15

Phillips de cabeza abombada, niquelado, M6x15

Phillips de cabeza abombada, niquelado, M4x8

Arandela

Tuerca

Tornillo

G F E D C B A

Elementos de ferretería

55-08-011

55-08-078

55-08-092

55-07-522

55-08-090

55-08-077

55-08-066

55-08-065

Manija de puerta (2)

Puerta izquierda

Panel delantero del carro

tanque

Alambre de retención del

Panel trasero del carro

Panel izquierdo del carro

Soporte B de la canasta (2)

Soporte A de la canasta (4)

55-08-070

55-08-071

55-08-095

55-08-091

55-07-508

55-07-507

55-08-096

55-08-094

55-08-110

55-08-109

55-08-086

55-07-513

55-08-073

Perilla de control (6)

control (6)

Soporte de la perilla de derecha

Panel frontal de la repisa

Regulador

grasa

Soporte de la taza para

Taza para grasa

derecha

Panel lateral de la repisa

Repisa derecha

Quemador lateral

Quemador de soasar

Quemador principal (3)

infrarrojo

Quemador trasero

Temporizador digital

izquierda

55-08-080

55-07-543

55-08-074

55-08-079

55-08-081

55-07-548

55-07-549

55-08-067

55-07-547

55-07-509

55-08-076

55-07-501

Panel frontal de la repisa lateral

Rejilla del quemador

Cuerpo de la parrilla

Repisa izquierda

izquierda

Panel lateral de la repisa

Barra de toalla (2)

de cocción (8)

Gancho para utensilios

Canasta superior (2)

Termómetro

Bandeja para la ceniza

Placas de calor (3)

Parrilla de cocción (3)

Rejilla de calentamiento

55-07-551

Diagrama de explosión

página

Si necesita ayuda llame al 1.800.762.1142. No vuelva al lugar de compra.

Lista de piezas

GOLD

daños a la propiedad, lesiones serias y hasta fatales.

El no seguir exactamente las instrucciones dadas arriba puede producir

dañar el producto.

No trate de forzar las piezas juntas pues esto puede ocasionar lesiones o Por favor, use guantes de protección cuando esté armando este producto.

quedado cocida a la temperatura apropiada.

Use siempre un termómetro para carne para asegurar que la comida ha Nunca opere la parrilla antes de haber instalado las placas de calor.

suministro.

Si la parrilla no se está usando, el gas debe cerrarse en el tanque de explosiva. parrilla cuando el gas no se ha encendido, puede provocar una llamarada parrilla, o el no esperar cinco minutos para permitir que el gas salga de la

El no abrir la tapa cuando se están encendiendo los quemadores de la la manguera para detectar zonas gastadas o cortes en ella. verifique que no haya fugas u obstrucciones en el quemador e inspeccione

Después de un período de almacenamiento o de falta de uso de la unidad, gases TÓXICOS pueden acumularse y provocar la asfixia.

NO use la parrilla de gas para cocinar adentro o calentar el ambiente. Los

Mantenga todos los cables eléctricos lejos de una parrilla caliente. calientes y de las zonas donde gotee grasa caliente.

Retire las mangueras de gas lo más lejos posible de las superficies que no sea adecuada para este propósito. de productos combustibles. Una superficie de asfalto o de pavimento puede

Coloque siempre la parrilla sobre una superficie firme y nivelada, alejada accesorio de la línea de gas, mientras esté usando la parrilla.

No trate de desconectar el regulador de gas del tanque, o cualquier otro quemaduras. el calor y el vapor que hay dentro de la parrilla pueden ocasionarle severas

Abra siempre la tapa de la parrilla en forma cuidadosa y lentamente, pues libre. si el tanque está desconectado, desmontado del aparato y guardado al aire

El almacenamiento del aparato en un espacio cerrado sólo está permitido enfríe antes de moverla o guardarla.

No intente mover la parrilla mientras esté encendida. Deje que la parrilla se niños y las mascotas lejos de la parrilla en todo momento.

No deje una parrilla encendida sin vigilancia, especialmente, mantenga los

Nunca se apoye sobre la parrilla cuando la está encendiendo.

No utilice la parrilla si hace mucho viento.

NO instalar o utilizar en embarcaciones o vehículos de recreo. seco tipo BC o ahogue el fuego con tierra, arena o soda de hornear. trate de extinguir el fuego con agua. Use un extinguidor de material químico extinguir un incendio. En caso de que la sustancia de freír se incendie no

Cuando esté cocinado, tenga fácilmente accesibles los elementos para almohadilla para las ollas, guantes de barbacoa, etc. que usted tenga puestos elementos de protección tales como guantes o completamente (alrededor de 45 minutos) para evitar quemaduras, a menos

No toque las piezas de metal de la parrilla hasta que no se haya enfriado que se encuentran en este manual.

No encienda esta unidad sin haber leído las instrucciones de “Encendido” peligroso. Sourcing, Inc. El uso de cualquier pieza no autorizada de fábrica puede ser

Use únicamente piezas autorizadas de fábrica de Blue Rhino Global especificados por el fabricante. regulador de repuesto y el conjunto de manguera de repuesto serán los

Utilice únicamente el regulador y el conjunto de manguera incluido. El la manguera antes poner en marcha el aparato. detecta alguna señal de abrasión, desgaste, cortes o fugas, deberá sustituir regular. Limpie y revise la manguera antes de cada uso del aparato. Si

Esta parrilla de gas debe limpiarse y verificarse completamente de manera todas las piezas estén bien fijadas y apretadas.

No utilice la parrilla a menos que esté COMPLETAMENTE montada y que

No altere la parrilla de ninguna forma. parrilla antes de cada uso. parrilla, los quemadores y los conductos de aire circulante. Inspeccione la

Es fundamental mantener limpio el compartimiento de la válvula de la combustibles. por el respaldo. No coloque esta unidad debajo de aleros de materiales combustible debe ser de por lo menos 53 cm por los costados y 53 cm

La distancia mínima de la unidad a cualquier material o construcción líquido inflamable. parrilla libre de materiales combustibles, gasolina y cualquier otro vapor o

No utilice el equipo en una atmósfera explosiva. Mantenga la zona de la 7,62 m (25 pies) de esta unidad.

No guarde o use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables a menos de

técnico o a su proveedor de propano local. puede parar una fuga, desconecte el tanque de propano. Llame a un

e. No use la parrilla hasta que todas la fugas hayan sido reparadas. Si no

hay fugas.

d. No use cerillas o fósforos, encendedores o una llama para comprobar si

ventilación.

c. Siempre compruebe si hay fugas en exteriores donde hay una buena

hay fugas.

b. No fume. No use o permita fuentes de ignición en el área al comprobar si

que el tanque de gas está conectado.

a. Compruebe siempre si hay fugas antes de encender la parrilla, cada vez explosión al comprobar si hay fugas: verificar que no hay fugas de gas. Para evitar cualquier riesgo de fuego o de

Antes de operar esta unidad, debe observar todos los procedimientos para

provocar un fuego o una explosión.

No opere la unidad si hay una fuga de gas. Las fugas de gas pueden

persona.

Verifique que no haya fugas aún si el aparato ha sido armado por otra ellas. conexiones ya que el movimiento en transporte puede aflojar algunas de en cuanto a fugas de gas. Sin embargo, pruebe la integridad de todas las

Todas las conexiones de gas de su parrilla han sido verificadas en fábrica gasolina, queroseno o alcohol con este aparato.

No use nunca carbón de leña, líquido para encendedor, rocas de lava, segura este aparato. afectar la habilidad del usuario para armar debidamente u operar en forma

El uso de bebidas alcohólicas, medicamentos o drogas de farmacia puede campero, de una casa móvil o de su propia casa.

No intente nunca acoplar esta parrilla al sistema de propano de un incendio con daños a la propiedad, lesiones serias y hasta fatales.

El no seguir exactamente las instrucciones dadas arriba puede producir un

Nunca llene el tanque más allá de 80% de su capacidad. parrilla.

Nunca guarde un tanque adicional de propano debajo o cerca de esta propano. válvula del tanque. Otros tipos de tapones o tapas pueden crear fugas del lo esté usando. Unicamente use la tapa contra el polvo que viene con la

Ponga la tapa contra el polvo en la válvula de salida del tanque cuando no abriría la válvula de seguridad y haría que se escapase el gas. calientes. El calor podría hacer que la presión del gas aumentase, lo que

No ponga nunca un tanque de gas propano lleno en un carro o camioneta temperatura supere los 125ºF (51,5ºC). espacio cerrado. Nunca almacene tanques de gas en un lugar en el que la siempre fuera del alcance de los niños y nunca en un garaje, edificio o

Los tanques deben almacenarse en exteriores, en un lugar al aire libre

No deje caer el tanque de gas propano líquido ni lo maneje bruscamente. y deberían ser revisados por su proveedor de gas PL antes de utilizarlos.

Los tanques de propano líquido abollados u oxidados pueden ser peligrosos collar o el anillo inferior presentan algún daño.

No utilice nunca un tanque de propano líquido si el cuerpo, la válvula, el para proteger la válvula.

No utilice nunca un tanque de propano líquido si el cuerpo no tiene collar dispositivo de conexión compatible con aparatos de cocción al aire libre.

Utilice únicamente tanques de gas de 20 libras (9 kg) que tienen un sobrellenado del tanque (OPD).

El tanque de gas propano líquido debe tener un dispositivo que evite el vapor.

Verifique que el tanque de gas cuenta con mecanismo de extracción de

peligrosas; y la comisión. B339 sobre tanques, esferas y tubos para el transporte de mercancías Transporte (DOT) de EE.UU. o del Estándar nacional de Canadá, CAN/CSAsegún las Especificaciones para tanques de gas PL del Departamento de

El tanque de gas propano líquido (PL) debe estar fabricado y comercializado Unicamente tanques marcados “Propano” pueden usarse en esta unidad.

Se requiere un tanque de gas propano para hacer funcionar este aparato.

frías en la piel.

d. El contacto directo con el propano líquido puede causar quemaduras

se añade una esencia odorífera que huele a col podrida.

c. En su estado natural, el propano no tiene ningún olor. Para su seguridad,

asienta en pozos en zonas bajas.

b. El propano es un gas explosivo bajo presión, más denso que el aire y se propano líquido, estudie detenidamente sus características. inadecuadamente. Antes de utilizar cualquier producto que emplee

a. El propano es inflamable y resulta peligroso si se manipula

Características del propano líquido (PL): ser usada con gas natural es peligroso e invalida la garantía de la unidad. El convertir o tratar de convertir esta parrilla de gas propano líquido para

Esta parrilla utiliza únicamente gas de propano líquido como combustible.

Esta parrilla de gas NO ha sido diseñada para uso comercial. estructuras o edificaciones.

NO opere, encienda o use esta unidad a menos de 2,43 m de paredes un edificio, garaje o cualquier otra área cerrada.

Esta parrilla es para ser usada al aire libre únicamente y no debe usarse en

ADVERTENCIA:

daños a la propiedad, lesiones personales y hasta accidentes fatales.

PELIGRO: El no seguir los avisos de peligro, las advertencias y las precauciones, puede ocasionar un incendio o una explosión, con sus consecuentes

departamento de bomberos.

4. Si el olor persiste, llame inmediamente a su proveedor de gas o al

debe almacenar cerca de éste o cualquier otro aparato.

2. Un tanque de propano líquido que no esté conectado para su uso no se

vecindad de esta unidad o de cualquier otro aparato.

1. No guarde o use gasolina u otros líquidos o vapores inflamables en la

PARA SU SEGURIDAD:

ADVERTENCIA

PELIGRO

3. Abra la tapa.

2. Apague cualquier llama activa.

1. Cierre la entrada de gas al aparato. Si huele a gas -

Parrilla de gas propano para exteriores, modelo no. GBC873W

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de caña

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azúcar respetuoso del

medio ambiente)

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congénitas u otros daños reproductivos. considerados por el Estado de California como causantes de cáncer, malformaciones Proposición 65 de California: La combustión del propano crea productos químicos

Instalación de Propano y Gas Natural. para Gas y Combustibles, ANSI Z223.1/NFPA 54, CAN/CGA-B149.1, Código de

locales. Si no existen códigos locales, use las normas siguientes: Código Nacional El uso e instalación de este producto ha de realizarse de acuerdo con los códigos

consultas. otra persona, entréguele este manual para futuras consultas. Si está montando esta unidad para Conserve estas instrucciones para futuras

Resolución de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Garantia limitada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Registro del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Limpieza y cuidado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Operación del temporizador digital . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Operación del quemador trasero infrarrojo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Operación del quemador lateral. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Operación del quemador de soasar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Operación de los quemadores principales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Comprobar si hay fugas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Instrucciones de operación. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Conecte el tanque de propano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Asegure el tanque de propano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Inserte el tanque de propano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Instalación del tanque de gas propano líquido (PL) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Instrucciones de armado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Diagrama de explosión y elementos de ferretería . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Salvaguardias importantes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 2

PARA SU SEGURIDAD:

ADVERTENCIA

PARA SU SEGURIDAD:

ADVERTENCIA

fatales. lesiones personales y hasta accidentes sus consecuentes daños a la propiedad, ocasionar un incendio o una explosión, con

3. El no seguir estas instrucciones puede

servicio. instalarlo, ponerlo en marcha o darle mantenimiento del equipo antes de de instalación, funcionamiento y

2. Lea atentamente las instrucciones

propiedad. pueden causar lesiones o daños a la reparación o mantenimiento inadecuados

1. Una instalación, ajuste, alteración,

(fuera de cualquier recinto)

Solamente para uso en exteriores

Indice

Modelo no. GBC873W

Parrilla de gas propano para exteriores

MANUAL DEL USUARIO

Uniflame Gbc873w Owner's Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual