True TWT-93FHD, TWT-6032F-HD, TWT-67F, TWT-60F, TWT-6032F User Manual [fr]

...
0 (0)
TRUE
manufacturing co., inc.
préparation daliments réfrigérés
FÉLICITATIONS!
Vous venez d’acquérir le réfrigérateur professionnel le plus performant du marché. Vous pouvez compter sur des années d’utilisation sans souci.
SOMMAIRE
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ
Mesures de sécurité 1
Mise au rebut, raccordements électriques et adaptateurs 2
INSTALLATION
Propriété, déballage et consignes électriques 3
Tableaux des calibres et distances de câbles 4
Positionnement et nivellement 4
Montage des pieds et des roulettes 5
Scellage de l’armoire au sol 6
MISE EN PLACE
Accessoires standards 7
FONCTIONNEMENT
Démarrage 7
Commandes de température mécaniques Déroulement par étapes 10
Commandes de température électroniques Déroulement par étapes 14
COMPTOIRS ENCASTRÉS, DE
TRAVAIL, TABLES À PIZZA,
SANDWICHES/SALADES ET
PRÉPARATION D’ALIMENTS
TWT-67D-2
TPP-67
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Nettoyage du serpentin du condenseur 25
Informations de garantie 25
Entretien et nettoyage des équipements en ’inox 26
’Entretien général 27
GARANTIE
Garantie 29
préparation d’aliments réfrigérés
TSSU-48-10-HC
TFP-72-30M-D-2
MANUEL D’INSTALLATION
TRUE MANUFACTURING CO., INC.
2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 (636)-240-2400 • TÉLÉC. (636)-272-2408 • TÉLÉC. INT. (636)272-7546 • (800)-325-6152 Service pièces détachées (800)-424-TRUE • Téléc. Service pièces détachées (636)-272-9471 Site Web : www.truemfg.com
TRUE
préparation daliments réfrigérés
www.truemfg.com
AVIS AUX CLIENTS
La perte ou l’altération des denrées contenues dans votre réfrigérateur/congélateur n’est pas couverte par la garantie. En plus de suivre les instructions d’installation, nous vous recomman­dons de faire fonctionner votre réfrigérateur/ congélateur pendant 24 h avant de l’utiliser.
MESURES DE SÉCURITÉ
Comment entretenir votre réfrigérateur TRUE pour un fonctionnement optimal et performant. Vous avez choisi l’un des meilleurs réfrigérateurs commerciaux existants. Il a été fabriqué selon les normes de qualité les plus exigeants et
avec les meilleurs composants disponibles sur le marché. S’il est correctement entretenu, votre réfrigérateur TRUE vous offrira des années de fonctionnement sans souci.
MISE EN GARDE : Utilisez cet appareil uniquement pour l’usage prévu dans ce manuel d'utilisateur.
POUR CONNAÎTRE LE TYPE DU RÉFRIGÉRANT UTILISÉ, VOIR L’ÉTIQUETTE SITUÉE À L’‘INTÉRIEUR DE L’ARMOIRE. Cette armoire peut contenir du gaz à effet de serre fluoré réglementé par le Protocole de Kyoto. Veuillez vous reporter
à l’étiquette située à l’intérieur de l’armoire pour connaître le volume et le type de gaz utilisé : potentiel d’effet de serre (PES) du 134A : 1 300. PES du R404 : 3 800.
POUR UNE RÉFRIGÉRATION AUX HYDROCARBURES SEULEMENT (R290), VOIR CI-DESSOUS
• DANGER - Risque de feu ou d’explosion. Le frigorigène utilisé est inflammable. Ne pas utiliser des appareils mécaniques pour dégivrer
le réfrigérateur. Ne pas perforer la tubulure de frigorigène.
• DANGER - Risque de feu ou d’explosion. Le frigorigène utilisé est inflammable. Les réparations doivent être effectuées seulement par
à un technicien qualifié. Ne pas perforer la tubulure de frigorigène.
• ATTENTION - Risque de feu ou d’explosion. Le frigorigène utilisé est inflammable. Consulter le manuel de réparations ou le manuel
utilisateur avant de tenter d’intervenir sur cet appareil. Toutes les mesures de sécurité doivent être respectées.
• ATTENTION - Risque de feu ou d’explosion. Mettre au rebut conformément aux règlements fédéraux ou locaux. Le frigorigène
utilisé est inflammable.
• ATTENTION - Risque de feu ou d’explosion en cas de perforation de la tubulure de frigorigène; suivre soigneusement les consignes
de manutention. Le frigorigène utilisé est inflammable.
ATTENTION - Éviter toute obstruction des ouvertures de ventilation dans la pièce où l’armoire est située ou sur l’armoire elle-même.
MESURES DE SÉCURITÉ
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il convient de respecter les mesures de sécurité de base suivantes :
• Ce réfrigérateur doit être correctement installé et placé conformément aux instructions d’installation avant son utilisation.
• Ne laissez pas les enfants grimper sur les ’étagères du réfrigérateur, se tenir debout dessus ou s’y accrocher. Ils pourraient endommager le réfrigérateur et se blesser grièvement.
• Ne touchez pas les surfaces froides dans le compartiment du réfrigérateur avec les mains humides ou mouillées. La peau peut coller à ces surfaces extrêmement froides.
• Ne stockez ni ’utilisez de l’essence ou un autre produit volatile ou liquide inflammable à proximité près de cet appareil ou d tout autre appareil.
Maintenez les doigts des endroits où vous pourriez vous pincer, les espaces entre les portes et entre les portes et l’armoire sont nécessairement très faibles. Faites attention en fermant les portes quand des enfants se trouvent à proximité.
Débranchez le réfrigérateur avant de le nettoyer ou d’effectuer des réparations.
• Régler les commandes de température à 0 ne coupe pas l’alimentation électrique.
REMARQUE : Il est fortement conseillé de faire effectuer l’entretien par un technicien qualifié.
1
TRUE
208-230/60/1
préparation daliments réfrigérés
www.truemfg.com
MISE EN GARDE!DANGER!
RISQUE DE COINCEMENT POUR LES ENFANTS
MISE AU REBUT ADÉQUATE DU RÉFRIGÉRATEUR
Les réfrigérateurs mis au rebut ou abandonnés restent dangereux… même s’ils ne sont mis là « que pendant quelques jours ». En cas de mise au rebut de votre ancien réfrigérateur, suivre les instructions ci­dessous pour éviter les accidents.
AVANT DE METTRE AU REBUT VOTRE ANCIEN RÉFRIGÉRATEUR OU CONGÉLATEUR
• Enlevez les por tes.
• Laissez les étagères en place pour éviter que les enfants puissent facilement grimper à l’intérieur.
MISE AU REBUT DE L’APPAREIL
Pour le recyclage de l’appareil, assurez-vous que les frigorigènes sont pris en charge en vertu des codes, exigences et réglementations locaux et nationaux.
ÉLIMINATION DU FRIGORIGÈNE
Votre ancien réfrigérateur peut être équipé d’un système de refroid­issement utilisant des produits chimiques nocifs pour la couche d’ozone. Si vous jetez votre ancien réfrigérateur, assurez-vous que la bonne élimination du frigorigène est effectuée par un technicien qualifié. La mise à l’atmosphère intentionnelle de frigorigène est pas­sible d’amendes et de peines d’emprisonnement en vertu des régle­mentations environnementales.
COMMENT FAIRE LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
EN AUCUNE CIRCONSTANCE, NE JAMAIS COUPER NI ENLEVER LA FICHE DE TERRE DU CORDON D’ALIMENTATION. POUR VOTRE SÉCURITÉ, CET ÉQUIPEMENT DOIT ÊTRE CORRECTEMENT MIS À LA TERRE.
Le cordon d’alimentation de cet appareil est muni d’une broche de terre, ce qui minimise les risques de chocs électriques.
Faites vérifier la prise murale et le circuit par un électricien qualifié pour vous assurer que la prise murale est correctement mise à la terre.
S’il s’agit d’une prise standard à deux broches, vous avez la responsabilité et l’obligation de la faire remplacer par une prise avec prise de terre.
Le réfrigérateur doit toujours être branché dans le circuit électrique qui lui est destiné, dont la tension correspond à celle indiquée sur la plaque signalétique.
Cette disposition assure un rendement optimal et permet également d’empêcher la surcharge des circuits électriques du bâtiment, car cela pourrait présenter un risque d’incendie en cas de surchauffe des fils.
Toujours saisir fermement la fiche et la tirer tout droit hors de la prise.
Réparer ou remplacer immédiatement tout cordon électrique effiloché ou endommagé. Ne pas utiliser un cordon qui présente des fissures ou des signes d’abrasion sur la longueur ou à une de ses extrémités.
Quand le réfrigérateur est écarté du mur, faire attention à ne pas le faire rouler sur le cordon ou à endommager celui-ci.
Si le cordon d’alimentation est endommagé, il convient de le remplacer par des pièces d’origine. Cette intervention doit être effectuée unique­ment par un technicien qualifié pour éviter tout risque de danger.
UTILISATION DE RALLONGES
NE JAMAIS UTILISER DE RALLONGE! TRUE ne garantit pas
un appareil ayant été branché à une rallonge.
PIÈCES DE RECHANGE
• Remplacez les pièces par des composants identiques.
L’entretien courant doit être réalisé par un technicien agréé afin de minimiser le risque d’inflammation causée par une pièce ou une mauvaise intervention.
• Remplacez les ampoules uniquement par des ampoules identiques.
• Si le cordon électrique est endommagé, remplacez-le par un cordon ou un ensemble spécial obtenu auprès du fabricant ou de son agent de maintenance.
UTILISATION DE CONNECTEURS ADAPTATEURS
NE JAMAIS UTILISER DE CONNECTEUR ADAPTATEUR!
À cause des éventuels risques pour la sécurité sous certaines circon­stances, nous déconseillons fortement l’utilisation d’un connecteur adaptateur.nous vous conseillons fortement de ne pas utiliser d’adaptateur.
La source électrique qui alimente l’armoire, y compris les adaptateurs, doit avoir une puissance suffisante et être mise à la terre correcte­ment. Seuls des adaptateurs homologués UL doivent être utilisés.
UTILISATION EN AMÉRIQUE DU NORD SEULEMENT!
Connecteurs NEMA: TRUE utilise ce type de connecteurs. Si votre prise ne convient pas, en faire installer une adaptée par un électricien certifié.
REMARQUE : La configuration des connecteurs varie en fonction des tensions et des pays.
115/60/1 NEMA-5-15R
115/208-230/1 NEMA-14-20R
115/60/1 NEMA-5-20R
NEMA-6-15R
2
TRUE
préparation daliments réfrigérés
INSTALLATION
www.truemfg.com
PROPRIÉTÉ
Afin de vous assurer que votre réfrigérateur fonctionne correcte­ment dès le premier jour, il doit être installé correctement. Nous vous conseillons fortement de faire installer votre appareil TRUE par des professionnels de la réfrigération. Le coût d’une installation profes­sionnelle est de l’argent bien placé.
Avant de procéder à l’installation de votre réfrigérateur TRUE vérifier qu’il n’a subi aucun dégât pendant le transport. Si vous constatez des dégâts, faites immédiatement une réclamation auprès du transporteur.
TRUE n’est pas responsable des dégâts qui se sont produits pendant le transport.
O DÉBALLAGE
UTILS REQUIS
• Clé ajustable
• Tournevis cruciforme Phillips
• Niveau Il est recommandé de procéder au déballage de la manière suivante :
A. Enlevez l’emballage extérieur, (carton, papier bulles ou coins
protecteurs en styromousse et plastique clair). Vérifiez qu’il n’y a aucun dégât. Encore une fois, faites une réclamation immédiatement auprès du transporteur si vous constatez des dégâts.
B. Placez votre réfrigérateur aussi près que possible de son
emplacement final avant d’enlever la plate forme en bois.
C. Enlevez les attaches des portes sur les modèles à portes
battantes en verre (cf. illustrations 1-2). Les modèles à porte coulissante en verre contiennent des blocs de transport (trois pour chaque porte). Enlevez les blocs en styromousse fixés sur le haut des rails de la porte (cf. illustration 3). Les blocs de transport sont orange et en ouvrant légèrement la porte, il peuvent être facilement ôtés (cf. illustrations 4-6). Ne jetez ni les attaches ni les blocs. Lors d’un déplacement ultérieur du meuble, vous devrez les replacer pour que les portes vitrées ne soient pas endommagées. (voir l’illustration pour enlever les attaches et les blocs de transport).
INSTALLATION ÉLECTRIQUE ET INFORMATIONS SUR LA SÉCURITÉ
• Si le cordon électrique est endommagé, le remplacer par un cordon ou un ensemble spécial obtenu auprès du fabricant ou de son agent de maintenance.
• Remplacer les ampoules uniquement par des ampoules identiques.
• L’appareil est testé conformément aux classifications de climat 5 et 7 pour la température et l’humidité relative.
MISE EN GARDE : Ne pas utiliser des appareils électriques à l’intérieur des compartiments de stockage pour aliments des appar­eils, à moins qu’ils ne soient d’un type recommandé par le fabricant.
CONSIGNES ÉLECTRIQUES
A. Avant de raccorder votre nouvel appareil à une source
d’électricité, vérifiez la tension avec un voltmètre. Réparez immédiatement toute prise affichant moins de 100 % de la tension nominale nécessaire.
B. Tous les appareils sont équipés d’un cordon d’alimentation et
doivent être continuellement alimentés à la tension appropriée. Consultez la tension sur la plaque d’identification de l’armoire.
TRUE CONSEILLE D’UTILISER UN CIRCUIT À USAGE EXCLUSIF POUR L’APPAREIL.
MISE EN GARDE : Les garanties du compresseur sont nulles si
celui-ci grille à cause d’une tension insuffisante.
MISE EN GARDE : Ne pas enlever la broche de terre du cordon d’alimentation électrique!
MISE EN GARDE : N’utiliser des appareils électriques à l’intérieur des compartiments de stockage pour aliments des appareils, à moins qu’ils ne soient d’un type recommandé par le fabricant.
REMARQUE : Pour consulter le schéma de câblage, ôtez la grille avant, le schéma de câblage se trouve sur la paroi interne du meuble.
REMARQUE : Les clés pour les réfrigérateurs à portes verrouil­lables se trouvent dans la pochette de garantie.
1
3
2
TRUE
préparation daliments réfrigérés
www.truemfg.com
DES CONDUCTEURS ET DES CIRCUITS
115 Volt Distance en pied de la centrale de charge. Ampères 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160
2 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 3 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 4 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 5 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 6 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10
7 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 9 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 8 10 14 14 14 12 12 10 10 10 10 8 8 8 12 14 14 12 12 10 10 10 8 8 8 8 6
14 14 14 12 10 10 10 8 8 8 6 6 6 16 14 12 12 10 10 8 8 8 8 6 6 6 18 14 12 10 10 8 8 8 8 8 8 8 5 20 14 12 10 10 8 8 8 6 6 6 5 5 25 12 10 10 8 8 6 6 6 6 5 4 4
30 12 10 8 8 6 6 6 6 5 4 4 3 35 10 10 8 6 6 6 5 5 4 4 3 2 40 10 8 8 6 6 5 5 4 4 3 2 2 45 10 8 6 6 6 5 4 4 3 3 2 1 50 10 8 6 6 5 4 4 3 3 2 1 1
230 Volt Distance en pied de la centrale de charge. Ampères 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160
5 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 6 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 7 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 8 14 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 9 14 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10
10 14 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 12 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 14 14 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 16 14 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 18 14 14 14 12 12 12 10 10 10 8 8 8
20 14 14 14 12 10 10 10 10 10 8 8 8 25 14 14 12 12 10 10 10 10 8 8 6 6 30 14 12 12 10 10 10 8 8 8 6 6 6 35 14 12 10 10 10 8 8 8 8 6 6 5 40 14 12 10 10 8 8 8 6 6 6 5 5
50 12 10 10 8 6 6 6 6 6 5 4 4 60 12 10 8 6 6 6 6 6 5 4 4 3 70 10 10 8 6 6 6 5 5 4 4 2 2 80 10 8 8 6 6 5 5 4 4 3 2 2 90 10 8 6 6 5 5 4 4 3 3 1 1 100 10 8 6 6 5 4 4 3 3 2 1 1
POSITIONNEMENT
A. Retirer la grille à lamelles de l’avant du meuble et le dosseret
situé à l’arrière (le cas échéant).
B. Les boulons du socle se trouvent sur chacun des quatre angles
à l’intérieur de la base du meuble. (Voir photo A). C. Retirer les boulons du socle. (Voir photo B). D. Couper les sangles le cas échéant. (Voir photo C). E. Sortir le meuble du socle avec précaution. F. L’appareil est testé selon la classe de climat 5 et 7 de
température et d’ humidité relative.
Dépose du socle de la base du meuble
A
B C
NIVELLEMENT
A. Placez l’appareil sur son emplacement final. Assurez-vous
que la pièce est suffisamment aérée. Dans des conditions de
chaleur extrême (+100 °F, +38 °C), vous devriez installez un
ventilateur.
MISE EN GARDE! LA GARANTIE EST NULLE SI L’AÉRATION EST INSUFFISANTE.
B. Un bon nivellement de votre réfrigérateur TRUE est crucial
pour son bon fonctionnement (pour les modèles fixes). Le
nivellement influe sur l’évacuation efficace de la condensation
et sur le fonctionnement des portes. C. Le réfrigérateur doit être nivelé ’d’avant en arrière et
latéralement ’’ à l’aide d’un niveau. D. Assurez-vous que le ou les tuyaux d’écoulement sont bien en
place dans le bac. E. Détacher la prise et le câble de la face arrière interne du
réfrigérateur (ne pas le brancher). F. Il convient de placer l’appareil suffisamment près de l’alimentation
électrique pour ne jamais avoir à utiliser une rallonge. REMARQUE:Si l'armoire comporte une vis, une roulette ou
un pied central de réglage, assurez-vous de son bon ajustement pour qu'il soit bien en contact avec le sol après la mise à niveau de l'armoire.
MISE EN GARDE! LA GARANTIE DE L’ARMOIRE EST NULLE SI LE CORDON D’ALIMENTATION ÉLECTRIQUE D’ORIGINE EST MODIFIÉ. TRUE NE GARANTIT PAS LES APPAREILS QUI SONT BRANCHÉS À UNE RALLONGE.
4
TRUE
Montage de la glissière inférieure
Montage de la
Ajustement serré ici
préparation daliments réfrigérés
INSTALLATIONS DES PIEDS ET DES ROULETTES
Mesures de sécurités importantes pour la pose des pieds et des roulettes (les illustrations 1-5 indiquent la procédure).
FIXATION DES ROULETTES ET DES PIEDS
Afin d’obtenir une solidité et une stabilité maximales, il est primordial de vérifier la fixation de chaque roulette. Les pieds sont fixés à la main sur le rail inférieur. Le chemin de roulement de la roulette de l’extrémité du pied supérieur doit entrer en contact avec le rail.
MISE À NIVEAU DE L’APPAREIL
Quatre rondelles de mise à niveau sont fournies pour stabiliser les appareils à roulettes sur un sol inégal. Les rondelles doivent être pla­cées entre le rail et les roulements.
A. Tournez les roulements dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à ce que le meuble soit d’aplomb. Mettez à niveau l’avant par rapport à l’arrière puis un côté par rapport à l’autre. (en diagonale)
1
Enfoncez la roulette sur le dessous du rail du cadre du bac.
www.truemfg.com
2
Pour la mise à niveau, insérer une rondelle entre la roulette et le rail du cadre.
B. Installez le nombre voulu de rondelles en vous assurant que la
rainure de la rondelle est en contact avec la tige filetée de la roulette.
C. Si plus d’une rondelle est nécessaire, tournez une rainure de
90° pour qu’elles ne soient pas alignées.
D. Tournez les roulements dans le sens des aiguilles d’une montre
pour serrer et fixer la roulette en serrant le boulon de fixation avec une clé ouverte de 3/4 de pouce, une clé à pipe ou l’outil fourni.
ATTENTION ! AFIN DE NE PAS ENDOMMAGER LE RAIL INFÉRIEUR, SOULEVEZ DOUCEMENT L’APPAREIL POUR LE REDRESSER.
NOTE : TOUS PERCEMENTS AU NIVEAU DU CHASSIS RECEVANT DES ROULETTES OU DES PIED DOIVENT ÊTRE ÉQUIPÉS AVANT LA MISE EN SERVICE DE L’APPAREIL.
3
Utilisez l’outil fourni pour serrez la roulette à sa place.
5
L’extrémité du pied est facilement réglable.
Extrémité de la glissière
Ajustement serré ici
Cale de mise
à niveau
4
Fixer le pied sous le rail du cadre du bac.
glissière inférieure
Extrémité de la glissière
Plaque de fixation de la roulette
5
RoulettePied
TRUE
Cale de mise
à niveau
RoulettePied
Plaque de fixation de la roulette
préparation daliments réfrigérés
www.truemfg.com
MISE À NIVEAU ET AJUSTEMENT DES ROULETTES (MODÈLES TFP SEULEMENT)
Réglez la mise à niveau de l’unité. Si l’appareil n’est pas à niveau, un ajustement par cale sera nécessaire.
A. Retirez les grilles avants et arrières en fonction des roulettes
qui ont besoin d’ajustement. Localisez la boîte à roulettes (voir l'Image 1)
B. Placez l’appareil sur le dos. Utilisez les matériaux d’emballage
souple et prière de ne pas rayer l’appareil. Retirez les plateaux et les couvercles et placez ces items sur le côté avant de placer l’appareil sur le dos.
C. Chaque unité est munie d’une boîte à roulettes qui est
différente des autres boîtes. Cette boîte est entièrement enfermée. Retirez la boîte à roulettes. Dévissez les quatre vis qui servent comme ancrage pour la boîte. Utilisez un écrou de tête hexagonale de 1/4 de pouce pour démonter la boîte à roulettes (voir l'Image 2).
D. Desserrez les
roulettes à l’aide de l’outil fourni. (Voir l'Image 3).
E. Installez le nombre de cales nécessaires, en s’assurant d’aligner
la rainure de la rondelle avec la tige filetée de la roulette. (Voir l'Image 4.) Tournez la fente à un angle de 90 degrés, si l’utilisation de plusieurs cales est nécessaire.
F. Après avoir ajusté les roulettes, réassemblez et réinstallez la
boîte à roulettes. Ensuite, remettez soigneusement l’unité à l’endroit et réinstallez les plateaux et les couvercles.
la boîte à roulettes
ÉTANCHÉITÉ ENTRE LE BAC ET LE SOL
ÉTAPE 1 - Positionnez le bac - Laissez un espacement de 2cm
entre le mur et l’arrière du réfrigérateur pour assurer une aération correcte. Pour les congélateurs GDM, un espace d’au moins 7 cm est nécessaire pour assurer une aération correcte.
ÉTAPE 2 - Mettez le meuble de niveau - Mettez à niveau un côté par rapport à l’autre puis l’avant par rapport à l’arrière. Placez un niveau de charpentier sur le sol en 4 endroits :
A. Positionnez le niveau à l’intérieur de l’appareil près des portes.
(le niveau doit être parallèle à l’avant du meuble). Mettez
c’appareil de niveau. B. Placez le niveau à l’intérieur du meuble à l’arrière. (À nouveau
le niveau doit être parallèle à l’arrière de c’appareil). C. Effectuez les mêmes procédures qu’aux étapes a & b en
mettant le niveau à l’intérieur, sur le sol (à gauche puis à droite
parallèlement aux côtés du réfrigérateur). Mettez le meuble de
niveau.
ÉTAPE 3 - Tracez une ligne sur le sol à la base du bac.
ÉTAPE 4 - Levez et bloquez l’avant du meuble.
ÉTAPE 5 - Appliquez une couche de « joint agréé par la NSF » (voir
liste ci-dessous), sur le sol sur une largeur d’un centimètre à l’intérieur du tracé de la ligne. La couche doit être assez épaisse pour isoler toute la surface du bac une fois posé sur le joint.
ÉTAPE 6 - Levez et bloquez l’arrière du meuble.
ÉTAPE 7 - Appliquez le joint sur le sol tel que décrit à l’étape 5 sur
les trois autres côtés.
ÉTAPE 8 - Vérifiez que le bac est bien isolé du sol sur tout son pourtour.
REMARQUE : Les sols en asphalte craignent les attaques chi­miques. Une couche de scotch sur le sol avant d’appliquer le joint protégera la porte ;
1
Localisez la boîte à roulettes.
3
Desserrez la roulette.
vis d’ancrage
2
Chaque unité est munie d’une boîte à roulettes qui est entièrement enfermée.
4
Installez les cales.
JOINTS AGRÉÉS PAR LA NSF :
1. Joint de calfatage Minnesota Mining #ECU800
2. Joint de calfatage Minnesota Mining #ECU2185
3. Joint Minnesota Mining #ECU1055
4. Joint Minnesota Mining #ECU1202
5. Joint de calfatage en caoutchouc - Armstrong Cork
6. Joint de calfatage en caoutchouc #5000 Rubber Caulk
7. Joint G.E. en silicone
8. Joint Dow Corning en silicone
6
TRUE
préparation daliments réfrigérés
MISE EN PLACE
www.truemfg.com
ACCESSOIRES STANDARDS
INSTALLATION / FONCTIONNEMENT DES ÉTAGÈRES
INSTALLATION DES ÉTAGÈRES:
A. Fixez les clips des étagères sur les montants. (cf. illustration). B. Positionnez les 4 clips à égale distance du sol pour des étagères
stables.
C. Les étagères grillagées sont orientées de telle façon à ce que les
barres transversales de support soit face par en bas.
D. Placez les étagères ou les compartiments sur les clips en vous
assurant que les coins sont bien fixés.
Clip de Fixation
INSTALLATION DES ÉTAGÈRES:
Pour une installation correcte des clips d’étagère, veuillez lire les instructions suivantes.
ÉTAPE 1
Insérez la partie supérieure du clip dans le trou correspondant . Poussez vers le haut la partie inférieure du clip. (Voir l'image 1).
ÉTAPE 2
La partie inférieure du clip entrera difficilement dans son emplace­ment. Il voudra faudra peut-être comprimer ou tordre la partie inférieure du clip pour la faire rentrer. (Voir les images 2 et 3).
ÉTAPE 3
Après l’installation, le clip s’ajustera parfaitement au montant d’étagère. Le clip d’étagère ne doit pas être lâche ni capable de sortir du montant d’étagère.
CONSEILS D’INSTALLATION DES ÉTAGÈRES
1. Posez tous les clips avant d’installer les étagères.
2. Commencez par installer les étagères du bas, puis progressez vers le haut.
3. Toujours placer l’arrière de l’étagère sur les clips arrière avant de la poser sur les clips à l’avant.
Étagère
Étagère
Clip de’étagère
MISE EN GARDE!
Ne pas utiliser de pinces ou d’outils de sertissage lors de l’installation des clips d’étagère. Toute modification des clips peut provoquer l’instabilité des étagères.
Taquet
1
Installation de la partie supérieure du clip d’étagère
3
Il voudra faudra peut-être comprimer ou tordre la partie inférieure du clip pour la faire rentrer
2
Installation de la partie inférieure du clip d’étagère
4
Installation complète du clip d’étagère
7
TRUE
préparation daliments réfrigérés
www.truemfg.com
ENLEVEMENT ET INSTALLATION DU TIROIR
Selon la version et le modèle de l’armoire, l’une des configurations de tiroir suivants seront standard.
ENSEMBLE DE TIROIRS 1
ENLÈVEMENT DU TIROIR
A. Ouvrir le tiroir complètement. Les attaches des rouleaux
doivent être en position basse. (Voir les Images 1 et 2)
B. Pendant que vous tenez le tiroir par les côtés, utilisez votre
doigt pour faire monter les attaches. (Voir l'Image 3)
C. Soulevez le tiroir et retirez le de son support. (Voir l'Image 4)
INSTALLATION
A. Positionner les rouleaux arrières dans les logements prévus.
(Voir l'Image 1)
B. Lorsque les attaches de rouleaux sont en position haute,
baissez les rouleaux de devant dans le support. (Voir l'Image 2)
C. Assurez vous que les attaches sont en position basse.
(Voir l'Image 3)
1 2 3 4
ENSEMBLE DE TIROIRS 2
ENLÈVEMENT DU TIROIR
Sortir le tiroir en le faisant glisser, puis trouver le dispositif de retenue blanc du tiroir.
Pousser le dispositif de retenue blanc vers le panneau frontal du tiroir. Relever le dispositif de retenue blanc et le dégager du tiroir. Image 5. Sortir les tiroirs pour les enlever.
INSTALLATION
Vérifier que le dispositif de retenue blanc est relevé. Image 6. Insérer le tiroir dans sa glissière pour le mettre en place. Image 7. S’assurer que le tiroir glisse en abaissant le dispositif de retenue blanc
et en le faisant reculer pour le verrouiller. Image 8. Vérifier le fonctionnement du tiroir.
VENTILATION À L’INTÉRIEUR DU CAISSON(MODÈLES TPP SEULEMENT)
ATTENTION: Un retrait des baffles de la zone du carter de
condensation aura un effet néfaste sur la qualité de la réfrigération. Veuillez laissez les baffles en place. (Cf. Illustrations)
Position adéquate des baffles.
MONTAGE DE LA PLANCHE À DÉCOUPER SUR LES MODÈLES TPP ET TFP
A. Localisez et enlevez la planche à découper à l’arrière ou sur le
côté de l’armoire (voir les Images 1 et 2) B. Localisez les attaches et la visserie (voir l'Image 3). C. Placez la planche à découper sur le plan de travail. D. Positionnez une attache sur la planche à découper et alignez
l’orifice de l’attache sur l’écrou à river pré-monté, sur le côté
du plan de travail. E. Fixez l’attache au plan de travail à l’aide de la visserie fournie
(voir l'Image 4). F. Répétez l’opération pour l’attache du côté opposé.
21
5 6 7 8
3 4
EMPLACEMENT DE L’INTERRUPTEUR D’ÉCLAIRAGE:
L’emplacement de l’interrupteur d’éclairage dépend des modèles à porte vitrée TUC et TWT. La plupart des modèles auront l’interrupteur à l’intérieur de l’appareil, au-dessus de la porte. Dans la plupart des cas, l’interrupteur est situé à côté de l’ampoule au plafond.
8
Loading...
+ 21 hidden pages