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CRÊPE-MAKER
KH 1137
KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM
www.kompernass.com
ID-Nr.: KH1137-04/09-V2
Crêpe-Maker
Bedienungsanleitung
Crêpe maker
Gebruiksaanwijzing
KH 1137
1
2
3
9
8
4
5
7
6
INHALTSVERZEICHNIS SEITE
Bestimmungsgemäßer Gebrauch 2
Sicherheitshinweise 2
Lieferumfang 2
Technische Daten 2
Gerätebeschreibung 2
Vor dem ersten Gebrauch 3
Crêpes backen 3
Reinigen und Pflegen 4
Aufbewahren 4
Rezepte 4
Grundrezept Crêpe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Grundrezept Galette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Crêpes mit Zucker und Zitrone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Crêpes nach Normandieart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Schinken-Ei-Galette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Galettes mit Räucherlachs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Entsorgen 6
Garantie und Service 6
Importeur 6
Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor der ersten Verwendung aufmerksam durch und heben Sie diese für
den späteren Gebrauch auf. Händigen Sie bei Weitergabe des Gerätes an Dritte auch die Anleitung aus.
- 1 -
Milieurichtlijnen
Deponeer het toestel in geen geval bij
het normale huisvuil. Voor dit product
geldt de Europese richtlijn 2002/96/EC.
Voer het toestel af via een erkend afvalverwerkingsbedrijf of via uw gemeentereiniging.
Neem de bestaande voorschriften in acht.
Neem in geval van twijfel contact op met de gemeentelijke reinigingsdienst.
Voer alle verpakkingsmateriaal op een
milieuvriendelijke manier af.
Garantie en service
U heeft op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum. Het apparaat is met de grootst mogelijke
zorg vervaardigd en voorafgaand aan de levering
nauwkeurig gecontroleerd. Bewaar a.u.b. de kassabon als aankoopbewijs. Mocht u aanspraak willen
maken op de garantie, neem dan telefonisch contact op met uw serviceadres. Alleen dan kan het
gratis inzenden van uw product worden gewaarborgd.
De garantie geldt uitsluitend voor materiaal- of
fabricagefouten, niet voor aan slijtage onderhevige
delen of voor beschadigingen van breekbare onderdelen, bijv. schakelaars of accu's. Het product is uitsluitend bestemd voor privé-gebruik en niet voor
bedrijfsmatige doeleinden.
Bij verkeerd gebruik en ondeskundige behandeling,
bij gebruik van geweld en bij reparaties die niet
door ons geautoriseerd servicefiliaal zijn uitgevoerd,
vervalt de garantie. Uw wettelijke rechten worden
door deze garantie niet ingeperkt.
Kompernass Service Netherland
Tel.: 0900 1240001
e-mail: support.nl@kompernass.com
Importeur
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com
- 12 -
CRÊPE-MAKER KH 1137
Bestimmungsgemäßer
Gebrauch
Dieses Gerät ist ausschließlich zum Backen von
Crêpes bestimmt. Benutzen Sie den Crêpe-Maker
nur in privaten Haushalten und in geschlossenen
Räumen. Dieses Gerät ist nicht für gewerbliche oder
industrielle Zwecke konzipiert.
Sicherheitshinweise
Um Lebensgefahr durch elektrischen Schlag zu vermeiden:
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät niemals mit
Wasser in Berührung kommt, solange der Netzstecker in der Steckdose ist, insbesondere wenn
Sie es in einer Küche in Nähe der Spüle
verwenden.
• Achten Sie darauf, dass im Betrieb das Netzkabel niemals nass oder feucht wird. Führen Sie es
so, dass es nicht eingeklemmt oder anderweitig
beschädigt werden kann.
• Ziehen Sie nach Gebrauch immer den Netzstecker aus der Steckdose.
• Lassen Sie beschädigte Netzstecker oder Netzkabel sofort von autorisiertem Fachpersonal oder
dem Kundenservice austauschen, um
Gefährdungen zu vermeiden.
Um Brand- und Verletzungsgefahr
zu vermeiden:
• Stellen Sie sicher, dass das eingeschaltete Gerät
rundum stets einen Abstand von mindestens 50
cm zu Wänden, Möbelstücken und anderen
Gegenständen hat.
• Backwaren können brennen! Stellen Sie das
Gerät deshalb niemals unter brennbaren
Gegenständen ab, insbesondere nicht unter
brennbaren Gardinen.
• Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt arbeiten.
• Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder
ein separates Fernwirksystem um das Gerät zu
betreiben.
• Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder
mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn,
sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr
Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
Dieses Symbol auf dem Gerät warnt Sie vor
Verbrennungsgefahr durch heiße Oberflächen.
Lieferumfang
Crêpe-Maker
Teigverteiler
Crêpewender
Bedienungsanleitung
Technische Daten
Spannung: 220-240V~50Hz/60Hz
Leistungsaufnahme: 1400 W
Gerätebeschreibung
1 Backplatte
2 Netzkabel mit Netzstecker
3 Heizschlangen
4 Basis
5 Crêpewender
6 Teigverteiler
7 Temperaturregler
8 Kontrollleuchte
9 Kabelaufwicklung mit Steckeraufnahme
- 2 -
Vor dem ersten Gebrauch
• Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien vom
Gerät.
• Wischen Sie die Backplatte 1 mit einem feuchten Tuch ab.
• Stellen Sie die Basis 4 auf eine hitzeunempfindliche und ebene Fläche.
• Platzieren Sie die Backplatte 1 auf der Basis
4, so dass sie gut aufliegt und stabil ist.
• Verbinden Sie den Netzstecker 2 mit dem
Stromnetz. Die Kontrollleuchte 8 leuchtet.
• Stellen Sie den Temperaturregler 7 auf MAX
und lassen Sie das Gerät für ca. 10 Minuten aufheizen.
Hinweis:
Während der ersten Inbetriebnahme kann es durch
fertigungsbedingte Rückstände zu leichter Rauchund Geruchsentwicklung kommen. Das ist völlig normal und ungefährlich. Sorgen Sie für ausreichend
Belüftung, öffnen Sie zum Beispiel ein Fenster.
• Stellen Sie den Temperaturregler 7 auf “0” und
ziehen Sie den Netzstecker 2 aus der Netzstekkdose. Die Kontrollleuchte 8 erlischt.
• Lassen Sie das Gerät abkühlen und wischen Sie
noch einmal die Backplatte 1 mit einem feuchten Tuch ab.
Das Gerät ist nun betriebsbereit.
Crêpes backen
1. Stecken Sie den Netzstecker 2 in eine Netzsteckdose. Die Kontrollleuchte 8 leuchtet.
2. Stellen Sie den Temperaturregler 7 auf MAX
und warten Sie ca. 10 Minuten, bis das Gerät
aufgeheizt ist.
3. Geben Sie ca. einen Schöpflöffel Teig auf die
Backplatte 1.
Hinweis:
Um die richtige Teigmenge zu bestimmen, geben
Sie soviel Teig auf die Backplatte 1 , bis sie zu 2/3
mit Teig bedeckt ist. Achten Sie darauf, dass der
Teig nicht über den Rand der Backplatte 1 läuft.
Falls nötig, verringern oder erhöhen Sie die Teigmenge beim nächsten Crepe.
4. Verteilen Sie den Teig mit Hilfe des Teigverteilers 6
gleichmäßig auf der Backplatte 1. Der Teig sollte
nur dünn auf der Backplatte 1 verteilt werden.
Hinweis:
Tauchen Sie den Teigverteiler 6 nach jedem
Gebrauch in Wasser. Dadurch lässt sich der Teig
besser verteilen.
5. Nach ca. 45 Sekunden wenden Sie den Teig mit
Hilfe des Crêpewenders 5.
Hinweis:
Die angegebenen Backzeiten sind nur Richtwerte.
Die Backzeit des Crêpe kann je nach Geschmack
variieren. Finden Sie die optimale Backzeit durch
Probieren heraus.
6. Nach weiteren 45 Sekunden nehmen Sie den
Crêpe mit Hilfe des Crêpewenders 5 von der
Backplatte 1 und geben ihn auf einen Teller.
7. Sie können den Crêpe nun nach belieben belegen.
Vorsicht! Geräteschäden!
• Bestreichen oder verzieren Sie den Crêpe nicht
auf der Backplatte 1.
• Schneiden Sie den Crêpe nicht auf der Backplatte 1.
• Verwenden Sie keine spitzen oder metallischen
Gegenstände um den Crêpe zu wenden oder
von der Backplatte 1 zu heben.
Das führt zu irreparablen Schäden an der Backplatte 1!
8. Verfahren Sie mit folgenden Crêpes genauso.
- 3 -
Reinigen und Pflegen
Rezepte
Gefahr!
Ziehen Sie immer zuerst das Netzkabel 2 aus der
Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen! Anderenfalls besteht die Gefahr eines elektrischen Schlages!
Achtung!
Warten Sie nach dem Betrieb bis sich das Gerät abgekühlt hat! Anderenfalls besteht die Gefahr von
Verbrennungen!
Achtung!
Tauchen Sie die Basis 4 zur Reinigung niemals in
Wasser! Anderenfalls kann das Gerät irreparabel
beschädigt werden!
• Wischen Sie die Backplatte 1 und die Basis 4
mit einem feuchten Tuch ab. Bei hartnäckigeren
Verschmutzungen geben Sie ein mildes Spülmittel auf das Tuch.
Die Backplatte 1 ist spülmaschinengeeignet.
• Reinigen Sie den Teigverteiler 6 und den Crêpewender 5 in mildem Spülwasser. Spülen Sie
sie mit klarem Wasser ab und trocknen Sie sie
danach mit einem Trockentuch.
Hinweis:
Aus den angegebenen Mengen lassen sich ca. 12
Crêpes / Galettes backen.
Grundrezept Crêpe
6 Eier
1 l Milch
500 g Mehl
3 EL Öl (Speiseöl)
Verquirlen Sie die Eier und die Milch. Geben Sie
das Mehl und das Öl hinzu und verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig.
Lassen Sie den Teig eine Stunde ruhen.
Grundrezept Galette
Galettes sind die herzhafte Variante eines Crêpe.
2 Eier
1 l Milch
500 g Buchweizenmehl
100 g Weizenmehl
Salz
100 g zerlassene Butter
300 ml Wasser
Aufbewahren
Bewahren Sie das Gerät nur im abgekühlten und
gereinigtem Zustand auf.
Wickeln Sie das Netzkabel 2 um die Kabelauf-
wicklung unter dem Geräteboden. Stecken Sie den
Netzstecker 2 in die dafür vorgesehen Löcher.
Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen und
sauberen Ort auf.
Verquirlen Sie die Eier, die Milch und das Wasser.
Mischen Sie die beiden Mehlsorten und geben Sie
eine Prise Salz hinzu. Verrühren Sie das Mehl mit
der Flüssigkeit. Geben Sie die zerlassene und abgekühlte Butter hinzu und verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig.
Lassen Sie den Teig eine Stunde ruhen.
- 4 -
Crêpes mit Zucker und Zitrone
Schinken-Ei-Galette
Crêpe-Grundrezept
Kristallzucker
3 Zitronen
Backen Sie den Crêpe bei Einstellung MAX
ca. 1 Minute. Wenden Sie den Crêpe und backen
Sie ihn ca. 2 Minuten.
Nehmen Sie den Crêpe von der Backplatte 1 und
legen Sie ihn auf einen Teller. Bestreuen Sie ihn mit
Zucker und beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft.
Klappen Sie den Crêpe zusammen, so dass eine
viereckige “Tasche” entsteht. Servieren Sie den
Crêpe.
Crêpes nach Normandieart
Crêpe-Grundrezept
1 kg Äpfel
100 g Butter
300 g Zucker
150 ml Calvados
250 g Crème fraîche
Zimt
Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie diese in
dünne Scheiben. Rösten Sie die Äpfel in einer
Pfanne mit der Butter und dem Zucker an. Streuen
Sie etwas Zimt darüber. Geben Sie den Calvados
und die Crème fraîche dazu und vermengen Sie alles gut.
Backen Sie den Crêpe bei Einstellung MAX
ca. 1 Minute. Wenden Sie den Crêpe und backen
Sie ihn ca. 2 Minuten.
Nehmen Sie den Crêpe von der Backplatte 1 und
legen Sie ihn auf einen Teller. Verteilen Sie die
Apfel-Zubereitung auf dem Crêpe.
Klappen Sie den Crêpe zusammen, so dass eine
viereckige “Tasche” entsteht. Servieren Sie den
Crêpe.
Galette-Grundrezept
12 Scheiben Schinken
150 g geriebener Parmesan
12 Eier
Salz
Pfeffer
Verteilen Sie den Teig für eine Galette auf der
Backplatte 1 und backen Sie die Galette
ca. 1 Minute bei maximaler Themostateinstellung.
Wenden Sie die Galette und backen Sie die andere
Seite ca. 2 Minuten.
Nehmen Sie die Galette von der Backplatte 1 und
legen Sie sie auf einen Teller.
Den Schinken, Eischeiben und ein wenig Parmesan
auf der Galette verteilen und mit Salz und Pfeffer
würzen.
Klappen Sie die Galette zusammen, so dass eine
viereckige “Tasche” entsteht. Servieren Sie die
Galette.
Galettes mit Räucherlachs
Galette-Grundrezept
500 g Räucherlachs in Scheiben
250 ml Crème fraîche
2 Zitronen
Verteilen Sie den Teig für eine Galette auf der
Backplatte 1 und backen Sie die Galette
ca. 1 Minute bei maximaler Temperaturreglereinstellung. Wenden Sie diese und backen Sie die andere Seite ca. 2 Minuten.
Nehmen Sie die Galette von der Backplatte 1 und
legen Sie sie auf einen Teller.
Belegen Sie die Galette mit einer Scheibe Räucherlachs, einer dünnen Scheibe Zitrone und etwas Crème fraîche.
Klappen Sie die Galette zusammen, so dass eine
viereckige “Tasche” entsteht. Servieren Sie die
Galette.
- 5 -
Entsorgen
Werfen Sie das Gerät keinesfalls in den
normalen Hausmüll. Dieses Produkt
unterliegt der europäischen Richtlinie
2002/96/EC.
Entsorgen Sie das Gerät über einen zugelassenen
Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale
Entsorgungseinrichtung.
Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften.
Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung.
Schraven
Service- und Dienstleistungs GmbH
Gewerbering 14
47623 Kevelaer, Germany
Tel.: +49 (0) 180 5 008107
(14 Ct/Min. aus dem dt. Festnetz ggf. abweichende Preise
aus den Mobilfunknetzen)
Fax: +49 (0) 2832 3532
e-mail: support.de@kompernass.com
Kompernaß Service Österreich
Tel.: 0820 899 913 (
e-mail: support.at@kompernass.com
0,20 EUR/Min.)
Führen Sie alle Verpackungsmaterialien
einer umweltgerechten Entsorgung zu.
Garantie und Service
Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab
Kaufdatum. Das Gerät wurde sorgfältig produziert
und vor Anlieferung gewissenhaft geprüft. Bitte bewahren Sie den Kassenbon als Nachweis für den
Kauf auf. Bitte setzen Sie sich im Garantiefall mit
Ihrer Servicestelle telefonisch in Verbindung. Nur so
kann eine kostenlose Einsendung Ihrer Ware
gewährleistet werden.
Die Garantieleistung gilt nur für Material- oder Fabrikationsfehler, nicht aber für Verschleißteile oder
für Beschädigungen an zerbrechlichen Teilen, z. B.
Schalter oder Akkus. Das Produkt ist lediglich für
den privaten und nicht für den gewerblichen
Gebrauch bestimmt.
Bei missbräuchlicher und unsachgemäßer Behandlung, Gewaltanwendung und bei Eingriffen, die
nicht von unserer autorisierten Service-Niederlassung vorgenommen wurden, erlischt die Garantie.
Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt.
Kompernaß Service Switzerland
Tel.: 0848 000 525 (
e-mail: support.ch@kompernass.com
max. 0,0807 CHF/Min.)
Importeur
KOMPERNASS GMBH
BURGSTRASSE 21
44867 BOCHUM, GERMANY
www.kompernass.com
- 6 -
INHOUDSOPGAVE PAGINA
Gebruik in overeenstemming met bestemming 8
Veiligheidsvoorschriften 8
Inhoud van het pakket 8
Technische gegevens 8
Apparaatbeschrijving 9
Vóór de eerste ingebruikname 9
Crêpes bakken 9
Reinigen en onderhouden 10
Opbergen 10
Recepten 10
Basisrecept Crêpe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Basisrecept Galette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Crêpes met suiker en citroen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Crêpes op Normandische wijze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Galette met ham en ei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Galettes met gerookte zalm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Milieurichtlijnen 12
Garantie en service 12
Importeur 12
Lees de gebruiksaanwijzing vóór het eerste gebruik aandachtig door en bewaar deze voor toekomstig
gebruik. Als u het apparaat van de hand doet, geef dan ook de handleiding mee.
- 7 -
CRÊPE MAKER KH 1137
Gebruik in overeenstemming
met bestemming
Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het bakken
van crêpes. Gebruik de Crêpe-Maker alleen in privé
huishoudens en in gesloten ruimtes. Dit apparaat
is niet gemaakt voor bedrijfsmatige en industriële
doeleinden.
Veiligheidsvoorschriften
• Laat het apparaat nooit werken zonder dat iemand
erop toeziet.
• Gebruik geen externe tijdschakelklok of een
separaat systeem voor afstandsbediening om
het apparaat te bedrijven.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door
personen (met inbegrip van kinderen) met beperkte fysieke, zintuiglijke of geestelijke vermogens
of met gebrek aan ervaring en/of gebrek aan
kennis, tenzij ze onder toezicht staan van een
voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon
of van die persoon aanwijzingen krijgen voor het
gebruik van het apparaat.
• Bij kinderen is supervisie noodzakelijk om ervoor
te zorgen dat ze niet met het apparaat spelen.
Om levensgevaar door een
elektrische schok te voorkomen:
• verzekert u zich ervan, dat het apparaat nooit
met water in aanraking komt als de stekker in het
stopcontact steekt en vooral dan niet als u het
in een keuken in de buurt van een gootsteen gebruikt.
• Let erop dat het netsnoer nooit nat of vochtig
wordt wanneer het apparaat in bedrijf is.
Leg het zo neer dat het niet beklemd raakt of
anderszins beschadigd kan worden.
• Haal na gebruik altijd de stekker uit het stopcontact.
• Laat beschadigde netstekkers of netsnoeren onmiddellijk door deskundig personeel of door
de klantenservice vervangen om gevaarlijke
situaties te vermijden.
Om brand- en letselgevaar te
voorkomen:
• Verzekert u zich ervan, dat het ingeschakelde ap-
paraat altijd rondom een afstand heeft van ten
minste 50 cm ten opzichte van wanden, meubilair
en andere voorwerpen.
• Brood en banket kan branden! Plaats het apparaat daarom nooit onder brandbare voorwerpen,
vooral niet onder brandbare gordijnen.
Dit symbool op het apparaat waarschuwt
u voor verbrandingsgevaar door hete
oppervlakken.
Inhoud van het pakket
Crêpe-Maker
Beslagverdeler
Bakspaan
Gebruiksaanwijzing
Technische gegevens
Spanning : 220-240V~50Hz/60Hz
Vermogen : 1400 W
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Apparaatbeschrijving
Crêpes bakken
1 Bakplaat
2 Netsnoer met netstekker
3 Gloeispiralen
4 Basis
5 Bakspaan
6 Beslagverdeler
7 Thermostaat
8 Indicatielampje
9 Kabelspoel met opening voor de stekker
Vóór de eerste ingebruikname
• Verwijder alle verpakkingsmaterialen van het
apparaat.
• Veeg de bakplaat 1 af met een vochtige doek.
• Plaats de basis 4 op een hittebestendig en
egaal oppervlak.
• Plaats de bakplaat 1 op de basis 4, zodat
deze er goed en stabiel op rust.
• Verbind de netstekker 2 met het lichtnet.Het indicatielampje 8 brandt.
• Zet de thermostaat 7 op MAX en laat het appa-
raat ca. 10 minuten lang opwarmen.
OPMERKING:
tijdens de eerste ingebruikname kan er, veroorzaakt
door restanten van het productieproces, sprake zijn
van een lichte geurontwikkeling. Dat is volkomen
gewoon en ongevaarlijk. Zorg voor voldoende
ventilatie, open bijvoorbeeld een raam.
1. Steek de stekker 2 in een stopcontact. Het indicatielampje 8 brandt.
2. Zet de thermostaat 7 op MAX en wacht ca.
10 minuten totdat het apparaat verwarmd is.
3. Doe ca. één pollepel beslag op de bakplaat 1.
OPMERKING:
om de juiste hoeveelheid beslag te bepalen, doet u
zoveel beslag op de bakplaat 1, totdat deze voor
2/3 met beslag is bedekt. Let erop, dat het beslag
niet over de rand van de bakplaat 1 loopt. Indien
nodig verlaagt of verhoogt u de hoeveelheid beslag
bij de volgende crêpe.
4. Verdeel het beslag met de hulp van de beslagverdeler 6 gelijkmatig op de bakplaat 1. Het beslag
moet alleen dun op de bakplaat 1 worden verdeeld.
OPMERKING:
dompel de beslagverdeler 6 na ieder gebruik onder water. Daardoor kan het beslag beter worden
verdeeld.
5. Na ca. 45 secondes draait u de crêpe om met
hulp van de bakspaan 5.
OPMERKING:
de opgegeven baktijden zijn richtwaarden. De baktijd van de crêpe kan verschillen afhankelijk van
smaak. Stel de optimale baktijd vast door proberen.
• Zet de thermostaat 7 op “0” en haal de stekker
2 uit het stopcontact. Het indicatielampje 8
gaat uit.
• Laat het apparaat afkoelen en veeg de bakplaat
1 nog een keer af met een vochtige doek.
Nu is het apparaat gereed voor gebruik.
6. Na verdere 45 secondes haalt u de crêpe met
de hulp van de bakspaan 5 van de bakplaat 1
af en doet u deze op een bord.
7. U kunt de crêpe nu naar believen beleggen.
Voorzichtig! Schade aan het apparaat!
• De crêpe niet bestrijken of versieren als deze op
de bakplaat 1 ligt.
• De crêpe niet op de bakplaat 1 snijden.
- 9 -
• Gebruik geen voorwerpen met punten of van
metaal om de crêpe om te draaien of van de
bakplaat 1 te tillen.
Dat veroorzaakt onherstelbare schade aan de
bakplaat 1!
8. Ga met de volgende crêpes eender te werk.
Reinigen en onderhouden
Gevaar!
Haal altijd eerst het netsnoer 2 uit het stopcontact
voordat u het apparaat reinigt! Anders bestaat er
gevaar van een elektrische schok!
Let op!
Wacht totdat het apparaat is afgekoeld nadat het
in werking was! Anders bestaat er verbrandingsgevaar!
Let op!
Dompel de basis 4 nooit onder in water om schoon
te maken! Anders kan het apparaat onherstelbaar
beschadigd raken!
• Veeg de bakplaat 1 en de basis 4 af met een
vochtige doek. Bij hardnekkig vuil doet u een
mild afwasmiddel op het doek.
De bakplaat 1 is vaatwasmachinebestendig.
Opbergen
Berg het apparaat alleen op als het afgekoeld en
schoongemaakt is.
Wikkel het netsnoer 2 om de kabelspoel op de
bodem van het apparaat. Steek de netstekker 2 in
de gaten die hiervoor zijn voorzien.
Bewaar het apparaat op een droge en schone
plaats.
Recepten
OPMERKING:
van de opgegeven hoeveelheden kunnen ca.
12 crêpes / galettes worden gebakken.
Basisrecept Crêpe
6 eieren
1 l melk
500 g meel
3 EL olie (spijsolie)
Eieren en melk door elkaar klutsen. Het meel en
de olie toevoegen en dit alles tot een glad beslag
verwerken.
Laat het beslag een uur rusten.
Basisrecept Galette
Galettes zijn de hartige variant van een crêpe.
• Reinig de beslagverdeler 6 en de bakspatel 5
in mild zeepsop. Naspoelen met helder water
en daarna afdrogen met een droogdoek.
2 eieren
1 l melk
500 g boekweitmeel
100 g tarwemeel
Zout
100 g gesmolten boter
300 ml water:
- 10 -
De eieren, de melk en het water door elkaar klutsen.
De beide soorten meel met elkaar vermengen en
een snufje zout toevoegen. Het meel en de vloeistof
door elkaar roeren. De gesmolten boter toevoegen
en dit alles tot een glad beslag verwerken.
Laat het beslag een uur rusten.
Crêpes met suiker en citroen
Galette met ham en ei
Galette-basisrecept
12 plakken ham
150 g geraspte Parmezaanse kaas
12 eieren
Zout
Peper
Crêpe-basisrecept
Kristalsuiker
3 citroenen
Bak de crêpe op instelling MAX ca. 1 minuut. Draai
de crêpe en bak deze dan ca. 2 minuten.
Haal de crêpe van de bakplaat 1 af en leg de crêpe
op een bord. Met suiker bestrooien en bedruppelen
met citroensap.
Vouw de crêpe op, zodat er een vierkant “deegkussentje” ontstaat. Serveer de crêpe.
Crêpes op Normandische wijze
Crêpe-basisrecept
1 kg appels
100 g boter
300 g suiker
150 ml Calvados
250 g crème fraîche
Kaneel
Schil de appels en snijd deze in dunne plakken. De
appels licht met de boter en de suiker aanbakken
in een pan. Strooi er een beetje kaneel overheen.
Voeg de Calvados en de crème fraîche toe en meng
alles goed door elkaar.
Bak de crêpe op instelling MAX ca. 1 minuut. Draai
de crêpe en bak deze dan ca. 2 minuten.
Haal de crêpe van de bakplaat 1 af en leg de
crêpe op een bord. Verdeel de appel-toebereiding
op de crêpe.
Vouw de crêpe op, zodat er een vierkant “deegkussentje” ontstaat. Serveer de crêpe.
Verdeel het beslag voor een galette op de bakplaat 1
en bak de galette ca. 1 minuut op maximale thermostaatinstelling. Draai de galette om en bak de andere
kant ca. 2 minuten.
Haal de galette van de bakplaat 1 af en leg deze
op een bord.
De ham, plakjes ei en een beetje Parmezaanse
kaas op de galette verdelen en kruiden met zout
en peper.
Vouw de galette op, zodat er een vierkant “deegkussentje” ontstaat. Serveer de galette.
Galettes met gerookte zalm
Basisrecept galette
500 g gerookte zalm in plakken
250 ml crème fraîche
2 citroenen
Verdeel het beslag voor een galette op de bakplaat 1
en bak de galette ca. 1 minuut op maximale thermostaatinstelling. Draai de galette om en bak de andere
kant ca. 2 minuten.
Haal de galette van de bakplaat 1 af en leg deze
op een bord.
Beleg de galette met een plak gerookte zalm, een
dun schijfje citroen en een beetje crème fraîche.
Vouw de galette op, zodat er een vierkant “deegkussentje” ontstaat. Serveer de galette.
- 11 -
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