Siemens HL56229SC User Manual

Bruksanvisning

HL56229SC

°C

5300035386

SE

3

Svenska

Du har valt en kvalitetsspis, som du kommer att ha stor
nytta av i ditt kök under många år.

Läs noga igenom hela bruksanvisningen så att du lär dig
användaalla de tekniska funktioner spisen är utrustad
med.

Först i bruksanvisningen kommer viktiga fakta om
sãkerhet.

Nästa avsnitt visar spisens manöverpanel och vilka
tillbehör som medföljer. Här finns också en översikt över
de olika ugnsfunktionerna.

Tabellerna med exempel på hur du kan baka och laga mat
i ugnen och på spisen är uppbyggda så att du steg för
steg ser vilka inställningar du ska göra. Här finns typiska
maträtter med uppgifter om lämpligt tillagniskärl. Vilken
fals plåten/gallret ska skjutas in på och vilka inställningar
som ger bästa tillagningsresultatet.

För att spisen ska förbli i fint skick så länge som möjligt
finns i slutet av bruksanvisningen råd om skötsel och
rengöring. Och skulle det bli något fel på spisen finns råd
om gur du själv kan avhjälpa enklare fel.

Innehållsförteckningen är utförlig så att du snabbt ska hitta
det avsnitt du letar efter.

Gäller i Osteuropa:
Tidsangivelsen är inte exakt: Den offentliga elförsörjningens nätfrekvens utgör

grunden för klockornas tidsangivelse. I Europa är denna frekvens enhetlig, 50 Hz. Nät
som får sin kraft från kraftverk i östra Europa uppvisar svängningar i detta hänseende.
Frekvensen ligger något lägre, vid ca 49,4 Hz. Det innebär, att klockorna kan dra sig
ända upp till 20 minuter på 24 timmar, ca 1 minut per timme.

Denna avvikelse har ingen inverkan på spisens funktion eller på programförloppen.

2

54

Innehåll Innehåll

Före anslutning

Före anslutning 6
Förpackningsmaterialet och den gamla spisen 6

Uppställning och anslutning

Till installatören 7
Nivåjustering 7
Tippskydd 8

Viktigt att veta

Säkerhetsanvisningar 9
Så undviker du skador på spisen 10

Om spisen

Beskrivning av spisen 11
Manöverpanelen 12
Barnspärr 14
Ugnsfunktioner 14
Ugnens inredning och utrustning 16

Före förste användningen

Ställa in rätt tid på klockan 17

Timern 18
Ugnslås 19
Matlagning på hällen

Så undviker du skador på hällen 20
Hällen 20
Restvärmeindikator 22
Gör så här 23
Kokzon med variabel storlek 23
Kokzon med oval grytzon 23
Tabell med exempel 24
Så sparar du värdefull energi 25

Ställa in ugnen

Gör så här 27
Automatisk avstängning 27
Senarelagt automatiskt på/av 28

Bröd, kakor och småkakor 29

Råd och tips vid bakning 33

Kött, fågel, fisk 36

Tips om stekning och grillning 40

Puddingar, gratänger, varma smörgåsar41
Djupfrysta färdiglagade produkter 42
Upptining 43
Torkning 44
Konservering 45
Skötsel och vård

Utsidan 47
Hällen 47
Automatisk självrengöring 48
När ugnen svalnat 52
Rengöring för hand 52
Utdragslådan 52
Plåtar/galler 52

Råd vid fel 53

Reservdelar 54
Byte av ugnslampa 54

Konsument-bestämmelser

Service 55
E-Nr. och FD-Nr. 55

6 7

Före anslutning Uppställning och anslutning

Läs noga igenom helabruksanvisningen innan spisen
används. Här finns viktig information om säkerhet,
användning och skötsel.

❑ Spara bruksanvisningen till den som ev. övertar spisen

efter dig.

❑ Kontrollerna att hällen inte skadats, t.ex. att

glaskeramiken eller den omgivande ramen uppvisar
repor.

❑ Spisen får inte användas om den är skadad.

❑ Se till att förpackningsmaterialet tas om hand på

ett miljöriktigt sätt. Våra produkter transporteras ofta
långa vägar varför förpackningen effektivt måste skydda
mot skador. Lägg dock märke till att förpackningen alltid
är minsta möjliga. Allt förpackningsmaterial är
miljövänligt och kan återvinnas. Trästöden har inte
behandlats med kemikalier. Pappen består till 80-100%
av returpapper. Plasten är av polyeten (PE), banden av
polypropen (PP) och det stötdämpande materialet av
freonfri polystyren (PS).

Plastmaterialen är rena kolväteföreningar och kan
återvinnas.

Hör med kommunen eller det lokala renhållningsverket
var du kan lämna gamla produkter och
förpackningsmaterial så att det tas om hand på bästa
miljöriktiga sätt. Genom att materialet därefter kan
bearbetas och återvinnas bidrar du till att spara på
råvaror och dessutom reducerar du mängden sopor.

❑ Förstör den gamla spisen innan den lämnas till

skrotning. Dra först ut kontakten ur väggen och klipp av
sladden så nära spisen som möjligt.

Montering och anslutning får endast utföras av behörig
fackman.

Denne ska tillse att de lokala elföreskrifterna efterföljs.
Vid felaktig anslutning gäller inte

konsumentbestämmelserna.

Enligt gällande bestämmelser måste frånskiljare
användas. Använd en kontakt med en kontaktöppning
om minst 3 mm och allpolig frånslagning. Om spisen
ansluts till vägguttag är det inte nödvändigt om uttaget
kan nås av användaren.

Produkter utrustade med elkontakter får endast anslutas
till jordade vägguttag som installerats enligt gällande
föreskrifter.

Spisen uppfyller kraven beträffande uppvärmning enligt
gällande bestämmelser för brandskyddsklass Y.
Spisen får endast placeras med ena kortsidan mot
högskåp eller vägg.

Spisen tillhör skyddsklass 1 och skall vara ansluten med
skyddsjord.

Använd anslutningsledning typ H 05 W-F eller likvärdig.

Uppställning och
anslutning

Till installatören:

Före anslutning

Förpacknings­materialet och den
gamla spisen

Nivåjustering

Spisen hat fötter som kan justeras i höjdled.
För att kunna göra justeringen måste utsragslådan först
tas ut.

1. 2 .

9

Viktigt att veta

❑ Spisen uppfyller tillämpliga bestämmelser för elektrisk

utrustning. Reparationer får endast utföras av fackman
godkänd av tillverkaren.
Felaktigt utförda reparationer kan innebära stor fara för
användaren.

❑ Utsidan av spisen och kärl som används vid

tillagningen blir varma när produkten används.
Ugnsutrymmet, värmeelementen och ångutsläppet blir
mycket heta. Håll därför alltid små barn borta från
produkten.

❑ Håll arbetsplatsen under särskilt noga uppsikt vid

tillagning i mycket fett eller olja eftersom de lätt kan
självantändas om de överhettas. Försök aldrig släcka
en ev. eld genom att hälla vatten över fettet/oljan.
Risk för brännskador!
Lägg ett lock över kärlet så att elden kvävs. Stäng av
kokzonen.

❑ Håll sladdar till andra elektriska apparater borta från

varma kokzoner resp. en varm ugnslucka. Det
isolerande skiktet på sladdarna kan skadas.

❑ Förvara inga brännbara föremål inuti ugnen. De kan

börja brinna om du av misstag råkar slå på värmen.
Lägg heller aldrig brännbart material ovanpå hällen.

❑ Skruva genast ur säkringen om produkten skadats.
❑ Denna produkt får endast användas för tillagning av

mat.

❑ En skadad eller spräckt glaskeramikhäll får absolut inte

användas. Gör genast hällen strömlös genom att t.ex.
vrida ru säkringarna.

❑ Hällen har lampor som indikerar restvärme och därmed

varnar för heta kokzoner.

❑ Torka bort ev. fettrester, steksaft och matrester ur

ugnen före självrengöringen. Annars finns risk för att de
börjar brinna.

❑ Denna produkt uppfyller kraven beträffande

uppvärmning enligt gällande bestämmelser.
Strömställarna och ugnsluckans handtag blir varma när
produkten används under lång tid i höga temperaturer.

Viktigt att veta

Säkerhetsanvisningar

8

Uppställning och anslutning

Som medföljande tillbehör finns ett beslag (W) och två
skruvar med tillhörande plugg. I spisens baksida finns ett
förborrat hål.

Montera tippskyddet på följande sätt:

1.Justera spisen i höjdled så att överkanten är jäms med

omgivande bänkskivor.

2.Skruva fast beslaget (W) i väggen med hjälp av de

medföljande skruvarna och pluggen (se bredvidstående
skiss). Måtten utgår från de omgivande bänkskivornas
överkant.
Se nedanstående tabell. Var försiktig vid borrningen så
att inga ledningar skadas!

3.Ställ spisen så att det förborrade hålet i spisens baksida

är mitt framför det i väggen fastskruvade beslaget. Skjut
därefter in spisen helt tills den sitter fast.

Tippskydd

61-67mm

110-150mm

1.Dra försiktigt ut lådan mot dig.

2.Lådan har tappar på vardera sidan. Tapparna gör att

lådan glider på skenorna. När tappen lossnar från resp.
skena kan lådan lyftas ut uppåt.

3.Lossa sedan sockeln genom att dra den uppåt och mot

dig enligt bilden.

4.Vid behov kan du nu från sockelns framsida justera

(25 mm) spisens fötter och hjul. Använd en polygrip för
att justera de främre fötterna och en kryssmejsel till de
bakre hjulen.

5.Sätt tillbaka sockeln.

6.Sätt tillbaka utdragslådan.

3.

4.

1110

Om spisen

Beskrivning
av spisen

Manöverpanel med

elektronisk klocka,

funktionsvred,

termostatvred och

strömställare till

hällen

Ångutsläpp för ugnen.

Var försiktig eftersom

het ånga strömmar ut!

Utdragslåda

°C

Glaskeramik­häll

Ugnslucka

Barnspärr

Ugnen är utrustad med en kylfläkt. Fläkten

fortsätter att arbeta även sedan ugnen stängts

av så länge som ugnen fortfafande är varm.

Viktigt att veta

❑ Lägg inte en plåt direkt på ugnens botten. Lägg heller

aldrig aluminiumfolie direkt på botten. Då hindras
värmetillförseln och bak- och stektider stämmer inte
längre. Dessutom kan emaljen skadas.

❑ Häll aldrig vatten direkt på ytorna i en varm ugn.

Emaljen kan skadas.

❑ Fruktsaft som droppar kan lämna fläckar efter sig som

inte går bort ens med ugnsrengöringsmedel.
Använd därför gärna den djupa långpannan till saftiga
fruktkakor och liknande.

❑ Stå eller sitt aldrig på ugnsluckan.
❑ Ugnsluckan måste gå att stänga ordentligt. Håll därför

alltid ytorna på och kring luckan rena från smuts.

❑ Lägg aldrig föremål (t.ex. plåtar/galler) i utdragslådan

medan de är heta. De kan skadas.

Så undviker du skador
på spisen

Sockel

13

Om spisen

12

Om spisen

När du vrider på termostatvredet tänds signallampan.
Lampan slocknar när inställd temperatur uppnåtts men
tänds igen när temperaturen sjunker under den inställda
vavrid ugnen värms upp igen.

Termostatvred till ugnen
med kontrollampa
Välj mellan följande lägen:
50-250 temperatur i °C

ñ = låg grilleffekt
ññ = medel grilleffekt
ñññ = hög grilleffekt

¸

= automatisk självrengöring

Strömställare till kokzon med
variabel storlek

1–9 = effektlägen

á

= sätta på större kokzon

Strömställare till hällen med kontrollampor
Effektlägen 1–9.
1 = lägsta effektläge
9 = högsta effektläge

Strömställare till kokzonen
med oval grytzon

1–9 = effektlägen

à

= sätta på oval grytzon

När du vrider på funktionsvredet tänds ugnsbelysningen.
Vrid därför alltid funktionsvredet till läge 0 när ugnen inte
ska användas mer.

Manöverpanelen

°C

Strömställarna/vreden på manöverpanelen går att trycka in
resp. ut. Tryck mitt på resp. strömställare.
Strömställaren/vredet måste stå i läge 0, dvs. vara
avstängd.

tid tid

Funktionsvred till ugnen
Välj mellan följande ugnsfunktioner:

¢

snabbuppvärmning

t

över- och undervärme

s

undervärme

∞

undervärme med cirkulerande
varmluft, pizza-funktion

˜

3D-varmluft

x

grill

ˆ

varmluftsgrillning

¸

automatisk självrengöring

15

14

Om spisen

Ugnsfunktioner

Välj mellan följande ugnsfunktioner. Här finns optimalt
tillagningssätt för varje rätt.

Över- och undervärme

Värmen fördelas över och under det som tillagas.
Idealisk när du lagar mat eller gräddar på en fals
i taget. Passar även bra till magert kött,
ugnspannkaka, stora matbröd och rulltårta.

Ugnen är utrustad med barnspärr för att hindra barn från
att kunna nå in i ugnen när den är het.

Spärren sitter upptill i ugnen.
Tryck spärren uppåt samtidigt som du öppnar luckan.
När barnspärren inte längre behövs kan den tas bort.

1. Öppna luckan.

2. Lossa skruvarna till spärren och ta bort den.

3. Sätt tillbaka de två skruvarna.

Barnspärr

Gör så här

t

¢

Snabbuppvärmning

Ugnen värms på mycket kort tid. Värme från grillelementet
kombineras med undervärme.
Gör så här:

1. Vrid funktionsvredet till läge ¢ .

2. Ställ in önskad temperatur. Funktionslampan för ugnen

tänds. Signalampan för ugnstemperaturen slocknar när
inställd temperatur uppnåtts.

3. Vrid då funktionsvredet till önskad ugnsfunktion och ställ

in maten/steken etc. i ugnen.

Om spisen

r

x

Övervärme

Värmen kommer bara ovanifrån. Använd övervärme till
gratänger, när du vill ge en rätt vacker brun yta eller
har en kaka med grädde ovanpå som du vill färgsätta.

Grill

Hela ytan av grillelementet värms upp varför det går
bra att grilla flera köttstycken, korvar etc. samtidigt.

Varmluftsgrillning

Grillelementet och fläkten arbetar växelvis. När
grillelementet är avstängt sätts den uppvärmda luften i
rörelse med fläktens hjälp så att t.ex. köttstyckena får
en brun och knaprig yta runt om. Ugnen hålls renare
än vid traditionell över- och undervärme.

Inget grillspett behövs och ugnen behöver inte heller
förvärmas.

ˆ

Automatisk självrengöring

Grill, varmluftsfläkt och undervärme kopplas på. Ugnen
värms upp till ca 500°C. Eventuella rester efter stekning,
grillning och bakning inuti ugnen förbränns till aska som du
efteråt enkelt kan torka ur.

¸

˜

∞

Undervärme med cirkulerande varmluft

Pizzafunktionen kombinerar undervärme och varmluften från
ringelementet. Idealisk när du vill grädda pizza och är också
lämplig till pajer med saftig fyllning.

3D-varmluft

Värmen kommer från 3 håll - övervärme, undervärme och
från ett ringformat värmeelement i ugnens bakre vägg –
vilket gör att värmen fördelas ännu jämnare i ugnen.
Eftersom den uppvärmda luften hela tiden är i rörelse kan
du baka på två falsar samtidigt. Småkakor och
smördegskakor kan gräddas på tre falsar samtidigt med
jämnt resultat. Sänk temperaturen ca. 20-30°C jämfört
med traditionell över- och undervärme. 3D-varmluft passar
mycket bra för upptining, konservering och torkning.

1716

Före första användningenOm spisen

Ugnens inredning
och utrustning

1

2

4
3

Plåtar och galler kan placeras i 4 olika höjdlägen.

När spisen ansluts till elnätet börjar 3 nollor blinka
omväxlande med ordet AUTO i teckenrutan. Ställ då in rätt
tid på klockan.

1.Tryck samtidigt på knapparna Timer 8 och

Tillagningstid

? . AUTO fortsätter blinka i displayen.

Fortsätt med punkt 2 inom 5 sekunder.

2.Tryck därefter genast på knappen Plus + för att ställa in

aktuell tid i timmar och minuter. Om du råkar trycka för
länge på Plus

+ går det bra att trycka på knappen

Minus

- för att ändar tiden nedåt.

Ändra tiden i klockan

(t.ex. ställa om från sommartid till vintertid)

Gör som ovan på nytt enligt punkt 1 och 2.

❑ När du ska ställa in rätt tid på klockan har du 5 sekunder

på dig mellan punkt 1 och 2. Om du inte hinner med
detta innan tiden är ute börjar de tre nollorna åter blinka.
Ställ då in på nytt enligt ovan.

❑ Vid strömavbrott försvinner tidsangivelsen eller inställt

program. Istället blinkar de tre nollorna igen. Ställ då in
rätt tid på klockan på nytt enligt ovan.

❑ Ugnen fungerar inte så länge de tre nollorna blinkar.
❑ Mellan kl 22.00 och 06.00 lyser siffrorna i displayen

svagare om det inte är så att du trycker på en knapp, har
ställt in timern, använder programautomatiken eller
programmerat in självrengöringsprogrammet.

Ställa in rätt tid
på klockan

Obs!

Timer Färdigtid Minus Plus

+-

A
U
T
O

Långpanna för stora stekar och djupfrysta rätter. Kan
även användas under gallret som uppsamlingsfat för fett
som rinner ner när du grillar direkt på gallret.

Ljus specialplåt för bakning på 2 nivåer. Vid användning av
enbart specialplåten kan denna placeras på lägre falser än
den mörka emaljerade plåten.

Galler för kärl, kakformar, stekar, grillbitar och djupfrysta
rätter. Skjut in gallret med ramen uppåt.

Fler plåtar/galler finns att köpa hos service.
Före första användningen: Rengör ugn och plåtar/galler

med vatten med lite diskmedel.
Ugnen behöver inte brännas ur.

Mörk, emaljerad bakplåt för bröd och småkakor.

1918

Timern

Timerfunktionen är helt oberoende av andra inställningar.
Därför har den en egen signal. Timern kan alltså användas
även om den samtidigt används för någon annan funktion.

1.Tryck på knappen Timer

8

.

Nu måste du fortsätta att ställa in tid inom 5 sekunder.

2.Tryck på knappen + eller – för att ställa in tillagningstiden

i timmar och minuter.

När tiden är ute När tiden är ute hörs en ljudsignal i ca 2
minuter och symbolen

8

blinkar. Du kan stänga av

ljudsignalen genast genom att trycka på valfri knapp.

Ändra:

Tryck på

8

och ändra sedan genom att trycka på knappen

Plus

+ eller Minus - .

Radera:

Tryck på knappen

8

och sedan på Plus + eller Minus - till

det står 0.00 i teckenrutan.

Obs!

❑ Du kan när som helst kontrollera hur lång tid som

återstår: Tryck på knappen

8

. Återstående tid visas då i

teckenrutan i 5 sekunder.

❑ Max inställningstid är 23 timmar och 59 minuter.

Timern

Gör så här

Timer Minus Plus

A
U
T
O

+-

Ugnslås

Låsa ugnen

Gör så här

Ugnen kan låsas så att exempelvis små barn inte av
misstag kan sätta på den av misstag. Gör så här:

1. Håll samtidigt knappen Timer

8

och knappen för

Tillagningstid

? intryckta ca 8 sekunder. I displayen står

det ”On”.

2. Tryck på knappen +. I displayen står det ”OF” och en

nyckelsymbol visas. Släpp knappen

+. Tiden visas igen

bredvid nyckelsymbolen. Nu går det inte att använda
ugnen.

Låsa upp ugnen

1. Håll samtidigt knappen Timer

8

och knappen för

Tillagningstid

? intryckta ca 8 sekunder. I displayen står

det ”OF”.

2. Tryck på knappen +. I displayen står det ”On” och

nyckelsymbolen släcks. Släpp knappen

+. Tiden visas igen.

Nu går ugnen åter att använda.
Obs! Kontrollera att både funktionsvredet och

termostatvredet är avstängda (i läge ”0”).

2120

Matlagning på hällen

Färgförändringar i hällen

❑ Silverliknande skiftningar orsakas av bottnar som skaver

mot hällen eller om du använt olämpliga
rengöringsmedel. Skiftningarna är besvärliga att
avlägsna. Använd specialrengöringsmedel avsett för
glaskeramikhällar. Ev. måste proceduren upprepas flera
gånger. Starka rengöringsmedel gör att dekoren med
tiden nöts och att mörka fläckar uppstår.
Även inbrända rester som inte kunnat avlägsnas orsakar
färgförändringar i hällen.

Små hål och urflisningar

orsakas av fastsmält socker.

Silverliknande skiftningar

orsakas av kärl som
skaver mot hällen eller om
du använt olämpliga
rengöringsmedel.

Repor orsakas av salt,
socker och sandkorn samt
av bottnar med ränder eller
vassa svarvspår.

Bortnött dekor orsakas av
olämpliga rengöringsmedel
eller olämpliga kärl.

Följ anvisningarna nedan så kommer hällen att hålla
sig fin länge:

❑ Kok- och stekkärl bör inte ha bottnar med ränder eller

vassa svarvspår eftersom dessa kan repa hällen.

❑ Laga inte mat i aluminiumformar eller plastkärl eftersom

sådana material då börjar smälta och kan bränna fast på
hällen.

❑ Håll hällen torr. Våta grytbottnar torkas ordentliga torra

innan de ställs på hällen.

❑ Undvik torrkokning av emaljerade kärl. Såväl kärlets

botten som glaskeramiken kan skadas.

❑ Följ noga tillverkarens anvisningar om du använder

specialkärl (t.ex. wokpanna).

❑ Använd aldrig hällen som avställningsyta eller arbetsyta.

Salt, socker och sandkorn, som lossnar när du t.ex.
rensar grönsaker, kan orsaka repor på hällen.

❑ Tappa inga hårda eller spetsiga föremål på hällen, t.ex.

kryddburkar. Hällen kan skadas.

❑ Torka genast bort mat som kokat över, likaså stänk från

stekpannor. Använd glasskrapan.

❑ Viktigt: Ta genast bort smält socker och mat som

innehåller socker med glasskrapan medan det
fortfarande är varmt.

❑ Hällen bör aldrig täckas över då skador på såväl häll som

omgivande material kan uppstå.

❑ Ställ aldrig heta grytor/kastruller på den omgivande

ramen.

Matlagning på
hällen

Så undviker du skador
på hällen

Tillagningskärlen

Hällen

Den omgivande ramen

Matlagning på hällen

2322

Gör så här:

Strömställarna går att trycka in i manöverpanelen när de
inte används. Tryck mitt på resp. strömställare för att trycka
in/ut. Obs! Strömställarna måste stå i läge 0, dvs. vara
avstängda.

Värmen till resp. kokzon ställs in med strömställarna.
1 = lägsta effekt

9 = högsta effekt
Strömställarna kan bara vridas medurs. För att vrida till lägre

siffra eller till 0 måste vredet vridas tillbaka moturs.
Kontrollampan till resp. kokzon lyser så länge kokzonen är
påslagen.

På dessa zoner kan zonens storlek/form anpassas till
grytan/kastrullen.

Större resp. oval kokzon Till:

Vrid strömställaren till läge 9 – där känns ett lätt motstånd –
och vidare förbi medurs till någon av symbolerna

á

= stor kokzon på den variabla kokzonen

à

= oval grytzon

Vrid därefter genast tillbaka till önskat effektläge.

Större resp. oval stekzon Från:

Vrid strömställaren till läge 0 och därefter till nytt
önskat effektläge.

Obs! Vrid aldrig resp. strömställare förbi symbolen till läge 0.

Den lilla zonen på kokzonen med variabel storlek
(12 cm diameter) passar speciellt bra när små
mängder ska värmas upp.

á

Kokzon med

variabel storlek

à

Kokzon med oval

grytzon

Hällen

Restvärmeindikator

Denna häll har till varje kokzon lampor som indikerar
restvärme. Lampan lyser så länge en kokzon fortfarande är
varm.

Restvärmen kan användas i energibesparande syfte för t.ex.
varmhållning eller för att smälta glasyr.

Kokzon 17 cm

eller oval grytzon

17x26,5 cm

Kokzon

18 cm

Kokzon
14,5 cm

Kokzon med
varia-bel storlek
21 cm och 12 cm

Lampor som indikerar restvärme

Ångutsläpp

Obs! Het luft strömmar ut har!

Matlagning på hällen Matlagning på hällen

2524

❑ Vi rekommenderar kärl med jämn och tjock botten.

Ojämn botten förlänger tillagningstiden.

❑ Välj alltid ett kärl med rätt storlek i förhållande till

mängden mat. Ett stort kärl som bara är lite fylld drar
onödigt mycket energi.

❑ Använd alltid lock.
❑ Den bästa värmeöverföringen sker när botten och zon är

lika stora. Tillverkare anger ofta en kastrulls övre
diameter. Observera att denna som regel är större än
diametern på kastrullens botten.

❑ Sänk alltid till lägre effektläge i rätt tid.
❑ Vid lång tillagningstid kan du gärna stänga av kokzonen

5-10 minuter innan den beräknade tillagningstiden är till
ända och utnyttja eftervärmen.

❑ Lamporna som indikerar restvärme lyser så länge som

en avstängd zon fortfarande är varm och alltså kan
utnyttjas i energibesparande syfte.

100 %

150 %

380 %

450 %

Så sparar du
värdefull energi

Bra kärl
med locket på

Kärl med
ojämn botten

Kärl utan
lock på

Dåligt kärl
utan lock på

Den effekt som krävs
för att hålla 1,5 l vatten
kokande: 190 W och en
bra kastrull med lock

Så mycket ökar strömförbrukningen

I tabellen nedan finner du några exempel. Angivelserna är
cirkavärden. Tillagningstider bestäms av livsmedlets art, vikt
och kvalitet.

Vrid först fram strömvredet till läge 9 för att koka upp resp.
börja steka. Sänk därefter till lämpligt läge för fortsatt
tillagning.

Tabell med exempel

Smälta

Värma

Värma och hålla varm
Ångkoka
Koka

Grädda
Steka

Bräsera

Exempel

choklad, glasyr
gelatin
smör

grönsaker på burk
buljong

gryta (t.ex. linsgryta)
fisk
ris

oskalad potatis*
skalad potatis*
färska grönsaker*
djupfrysta grönsaker
köttbuljong
nudlar

pannkaka
fiskpinnar

schnitzel
grytstek

roulad

Effektläge

1
1
1–2

4–5
7–8

2–3
5–6
2–3

4–5
4–5
3–5
4–5
3–5
4–5

6–7
6–7

7–8
4–5

4–5

* Eftersom mineralämnen och vitaminer lätt lakas ur, ha alltid följande två regler i minnet: Liten

vattenmängd gör att vitaminer och mineralämnen bevaras. Kort kokningstid gör grönsakerna
knapriga.

Matlagning på hällen

Matlagning på hällen

2726

Ställa in ugnen

Ställa in ugnen

Gör så här

1.Vrid funktionsvredet till önskad ugnsfunktion.

2.Vrid termostatvredet till önskad temperatur eller till

grilläge.

När bakverket/steken/maten etc. är färdig och ugnen
inte ska användas mer: Stäng av ugnen genom att vrida

både funktionsvred och termostatvred till läge 0.

1.Vrid funktionsvredet till önskad ugnsfunktion.

2.Vrid termostatvredet till önskad temperatur.

3.Tryck på knappen Tillagningstid ? .

Nu måste du fortsätta med punkt 4 nedan inom 5
sekunder.

4.Tryck på knappen Plus + eller Minus - till önskad

tillagningstid.

Tiden visas igen efter 5 sekunder liksom AUTO och
symbolen Ñ. När tiden är ute kommer ugnen automatiskt

att stängas av.
När tiden är ute När tiden är ute hörs en ljudsignal i ca 2

minuter och symbolen AUTO blinkar. Du kan stänga av
ljudsignalen genast genom att trycka på valfri knapp.

Stäng sedan av ugnen genom att vrida både funktionsvred
och termostatvred till läge 0 (utgångsläge). Stäng av
blinkandet av AUTO i teckenrutan genom att trycka på

knappen Hand

9

. Tiden visas.

Ändra: Tryck på knappen Tillagningstid

? och ändra tid till

ny tid.
Radera: Tryck på knappen Tillagningstid

? och vrid tills

det står 0.00 i teckenrutan. Tryck sedan på knappen

9

.

Automatisk
avstängning

A
U
T
O

+-

Tillagningstid Färdigtid Hand Minus Plus

Obs!

❑ När en kokzon värms upp hörs ett svagt surrande ljud.

Kokzonerna lyser också med varierande ljusstyrka. Detta
beror på tekniken och påverkar varken hällens kvalitet
eller funktion.

❑ Elementen lyser röda när de är varma och beroende på

hur du ser på hällen kan de tyckas gå utanför de
markerade zonerna.

❑ Zonerna kopplas till och från i intervaller beroende på

inställt effektläge.

❑ Glaskeramik är en naturprodukt precis som all slags

keramik. Vid tillverkningen kan oregelbundenheter
uppstå. T.o.m. små blåsor med bara 1 mm diameter kan
vara iögonenfallande på hällens spegelblanka yta.
Sådana blåsor påverkar dock varken hällens funktion
eller hållbarhet och ska inte uppfattas som anledning till
reklamation.

Matlagning på hällen

2928

Bröd, kakor och småkakor

Bakformar:

Mörka bakformar av metall är mest lämpliga. Om du har
ljusa bakformar av tunt material eller glasformar är det mest
lämpligt att använda varmluftsfunktionen. Observera att
gräddningstiderna trots detta blir längre och kakan/brödet
blir ojämnt till färgen.

Placera alltid bakformen på gallret.

Om tabellerna:

Värdena i tabellerna gäller för kakor/bröd som placeras i kall
ugn. På så vis sparar du energi. Om du ändå vill förvärma
ugnen blir gräddningstiderna 5-10 minuter kortare.

Tider och temperaturer kan variera något beroende på typ
av deg och mängd. Därför anges cirkavärden i tabellerna.
Börja med det lägre värdet. Låg temperatur ger mera
jämnbrun yta. Ställ vid behov in högre temperatur/längre tid
nästa gång.

Bröd, kakor och
smakakor

Med hjälp av denna funktion kan maten vara nylagad
och färdig att serveras när du kommer hem från
arbetet. Tänk på att vissa livsmedel, t.ex. färsk

fisk, är känsliga och därför inte tål att stå lång tid i
ugnen utan att förstöras.

Gör som beskrivits under punkt

1- 4 i avsnittet om

automatisk avstängning men ange dessutom det klockslag
när maten ska vara färdig (Färdigtid).

5.Tryck på knappen Färdigtid ! .

I teckenrutan visas i 5 sekunder den tidpunkt när maten
ska vara färdig. Denna tidpunkt – färdigtiden – kan
senareläggas på följande sätt:

6.Tryck på knappen Plus + eller Minus - för att ställa in

önskad tidpunkt när maten ska vara färdiglagad och
ugnen automatiskt ska stängas av. Efter 5 sekunder
försvinner symbolen

Ñ och istället visas åter tiden och

AUTO.

Nu kommer ugnen att automatiskt starta och stängas av vid

den senare tidpunkten.

Ändra: Tryck på knappen Färdigtid

! och ändra till nytt

klockslag.
När tiden är ute När tiden är ute När tiden är ute hörs en

ljudsignal i ca 2 minuter och symbolen AUTO blinkar. Du
kan stänga av ljudsignalen genast genom att trycka på valfri
knapp.
Stäng av ugnen genom att vrida både funktionsvred och
termostatvred till läge 0 (utgångsläge). Tryck sist av allt på

knappen Hand

9

. Tiden visas.

Senarelagt
automatiskt på/av

❑ Du kan när som helst kontrollera hur lång tid som

återstår av tillagningstiden eller när maten ska vara
färdig: Tryck på knappen Tillagningstid

? eller knappen

Färdigtid

! .

❑ Om du ändrar dig och inte vill ha automatisk tillslagning

och avstängning: Tryck på knappen Tillagningstid

?.

Vrid tillbaka till 0.00, vänta tills AUTO blinkar i teckenrutan
och tryck sedan på knappen Hand

9

.

❑ Det går bra att ändra från manuell avstängning till

automatisk medan du lagar maten: Ange tillagningstid på
sätt som ovan beskrivits.

❑ Maximal inställningstid är 23 timmar och 59 minuter.

Obs!

Ställa in ugnen

3130

Kakor/bröd på plåt

utan fyllning

med fuktig fyllning
(t.ex. äpplen)*

Rulltårta (förvärm ugnen)
Vetelängd av 500 g

vetemjöl

Pizza

Formbröd av 1,2 kg
mjöl ** (förvärm ugnen)

Surdegsbröd av 1,2 kg
mjöl ** (förvärm ugnen)

plåt
plåt och
långpanna

långpanna
plåt och
långpanna
plåt

långpannan
plåt

plåt och
långpanna
plåt

långpannan

långpannan

Fals

2
2+4

3
2+4

1
3
2

2+4
2

2

3

Ugns­funktion

˜
˜

t

˜

˜

t
t

˜

˜

˜

t

Temperatur
i °C

150–170
140–160

180–200
160–180

170–200
225-250
200

225
225

200

175-200

Gräddningstid
i minuter

25 – 35
35 – 45

40 – 55
50 – 60

25 – 45
5 – 6
20

10
10

20 – 30

40

* Långpannan skjuts in över bakplåten.
** Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen.
Om du gräddar en plåt i taget kan du istället för bakplåten använda långpannan. Skjut då in

långpannan på falsen ovanför.

160°C

2

°C

30

Exempel: Sockerkaka

Bröd, kakor och småkakor

Kakor i form på galler

Sockerkaka

Mördegsbotten
Tårtbotten
Fruktkaka*
Lökpaj*

Form

rund eller avlång
sockerkaksform

springform
rund tårtform
mörk springform
springform

Fals

2
2

1
2
2
1

Ugns­funktion

t

˜

˜

˜

t
t

Temperatur
i °C

175
160

170–190
175
150
180-210

Gräddningstid
i min

40–45
30

25–35
20
60
60–90

* Låt kakan/pajen svalna ca. 20 min inne i ugnen.

Bröd, kakor och småkakor

3332

Jämför med en liknande kaka i tabellerna.

När ca. 10 minuter av den angivna tiden återstår för du ner
en provsticka där kakan är som högst. Om det inte fastnar
någon smet på provstickan är kakan färdig.

Använd mindre mängd vätska nästa gång eller sänk
temperaturen 10 grader. Var noga med att följa
vispningstiderna och gräddningstiderna om sådana angivits
i receptet.

Smörj formens kanter lite försiktigt. Lossa kakan försiktigt
med en kniv efter gräddningen.

Ställ kakan längre ned i ugnen, välj lägre temperatur och låt
kakan grädda under längre tid i ugnen nästa gång.

Ställ kakformen högre upp i ugnen och sänk temperaturen
nästa gång.

Lägre temperatur ger jämnare gräddningsresultat.
Ömtåliga småkakor gräddas en plåt i taget i över- och
undervärme.

Bakplåtspappret får inte skjuta ut över plåten eftersom det
då hindrar luftcirkulationen. Anpassa alltid bakpapperets
storlek till resp. bakplåt.

Använd långpanna.

Stick små hål i den färdiggräddade kakan med en
tandpetare och droppa fruktsaft över kakan. Höj
temperaturen 10 grader nästa gång så att du kan ta ut
kakan tidigare.

Råd och tips vid
bakning

Hur gör jag för att kunna baka
efter mina egna recept?

Hur vet jag när kakan är
genomgräddad?

Kakan sjunker ihop.

Kakan blir fin och hög i mitten
men har sjunkit ihop i kanten.

Kakan blir för mörk på
ovansidan.

Kakan blir för mörk på
undersidan.

Kakorna är ojämnt
gräddade.

Fruktkakan blir för ljus på
undersidan. Fruktsaft rinner ut.

Kakan är för torr.

4

140°C

20

2

°C

Exempel: Småkakor på två plåtar samtidigt

1 plåt
2 plåtar*

1 plåt
2 plåtar*

1 plåt
2 plåtar*

1 plåt
1 plåt
1 plåt

2 plåtar*
1 plåt

Fals

2**
2+4**

2
2+4

2
2+4

2
1
2

2+4
3

Ugns­funktion

t

˜

t

˜

t

˜

t
t
t

˜

t

Temperatur
i °C

250
175

170–190
140–160

200
175

100
200
225

200
250

Gräddningstid
i minuter

7 – 10
7 – 10

10 – 25
20 – 30

10 – 12
10 – 12

60 – 120
30
8

8
6 – 7

Kaffebröd och småkakor

Bullar
**ljus specialplåt

Småkakor

Spritsar

Maränger
Petits choux
Smördegskakor

Kuvertbröd

* När du använder långpannan som extra bakplåt ska den alltid skjutas in över bakplåten.

Bröd, kakor och småkakor Bröd, kakor och småkakor

3534

❑ Använd mörka lackerade eller emaljerade bakformar

eftersom de bättre tar upp värmen.

❑ Förvärm ugnen bara om så anges i receptet eller i

tabellen här i bruksanvisningen.

❑ Vid lång gräddningstid: Stäng av ugnen 10 min innan

den beräknade gräddningstiden är till ända och utnyttja
eftervärmen.

❑ Om du ska grädda flera kakor: Grädda dem efter

varandra. Eftersom ugnen är varm blir gräddningstiden
för den andra kakan kortare. Det går även bra att grädda
två kakor samtidigt.

Energispartips

Använd mindre mängd vätska nästa gång, ställ in lägre
temperatur och låt brödet/kakan vara längre i ugnen. Låt
kakor med mördegs- eller pajbotten först förgräddas. Strö
sedan över mald mandel eller ströbröd innan du lägger på
fyllningen. Följ noggrant recepten och de gräddningstider
som anges där.

Lägre temperatur ger jämnare gräddningsresultat. Plåtar
som skjuts in samtidigt blir inte nödvändigtvis färdiga
samtidigt. Låt den nedre plåten stå kvar ytterligare 5-10
minuter eller skjut in den en stund före den övre.

Skjut in plåten igen en kort stund och lossa sedan kakorna
genast. Använd bakplåtspapper nästa gång.

Låt kakan vila 5-10 minuter efter gräddningen.
Lossa kakan försiktigt med en bordskniv längs kanten.

Vänd på formen och täck över den med en våt handduk.
Stjälp ur kakan efter en stund. Smörj och bröa formen
ordentligt nästa gång.

Tillverkaren använder ett speciellt kontrollgaller vid
fastställandet av temperaturen i ugnens mitt vid en viss
tidpunkt. Eftersom kärl och tillbehör påverkar det uppmätta
värdet är det helt naturligt att du får andra värden vid egna
mätningar.

Vid bakning kan ånga bildas. En stor del av ångan går ut via
ångutsläppet. Ångan kan kondenseras på den svalade
manöverpanelen eller på intilliggande köksinredning. Detta
är fysikaliskt betingat.

Brödet/kakan ser fin ut
men är degig inuti.

Du har gräddat på flera
plåtar samtidigt. Kakorna
på den övre plåten har
blivit mörkare än den undre.

Kakorna sitter fast på
plåten.

Den mjuka kakan har
fastnat i formen.

Du har mätt
ugnstemperaturen med
din egen termometer och
fastställt att den avviker

När du gräddar saftiga kakor
bildas ånga

Bröd, kakor och småkakor Bröd, kakor och småkakor

3736

Kött

Nötstek
(t.ex. högrev)

Skinka, rimmad
insvept
i aluminiumfolie

Rostbiff, rosa*
Biff, genomstekt

Biff, rosa inuti
Griskött utan svål**

(t.ex. kotlettrad,
fläskkarré)

Griskött med svål**
(t.ex. färsk skinkstek)

Kassler med ben
Köttfärslimpa
Korv
Kalvstek

Lammstek

Vikt

1 kg
1,5 kg
2 kg

1 kg
1,5 kg
2 kg

1 kg

1 kg
1,5 kg
2 kg

1 kg
1,5 kg
2 kg

1 kg
750 g
ca. 750 g
1 kg

2 kg
1,5 kg

Form

med lock

utan lock

utan lock
på galler

på galler
utan lock

utan lock

med lock
utan lock
på galler
utan lock

utan lock

Fals

2
2
2

2
2
2

2
4

4
2

2
2

2
2
2

2
2
4
2

2
2

Ugns­funktion

t
t
t

t
t
t

ˆ
x

x
ˆ

ˆ
ˆ

ˆ
ˆ
ˆ

t
ˆ
x
t

t
ˆ

Temperatur
i °C el. grill­effekt

210–230
210–230
210–230

190–210
180–200
170–190

240–250
läge

ñññ

läge

ñññ

180–200
170–190
160–180

200–220
190–210
180–200

210–230
160–180
läge

ñññ

190–210
170–190

160–180

Tillagningstid
i min.

80
100
120

70

80

90

40

20

15
100

140
160

100
120
140

60

70

15
100

120
120

* Rostbiff: Vänd efter halva tiden. Vira in den i aluminiumfolie när den är färdig och låt stå i

ugnen ca. 10 min för värmeutjämning.

** Skinkstek: Skär skåror i svålen och lägg steken med svålen nedåt i formen först. Vänd den

med svålen uppåt när drygt halva stektiden återstår.

Tabellen gäller för mat som placeras i kall ugn.
Stektiderna är beroende av köttsort, vikt och kvalitet.

Angivna värden är därför cirkavärden.

Kött

I princip kan du använda alla typer av formar som är
ugnsäkra. Använd gärna långpannan till stora stekar.

Placera alltid formen mitt på gallret.
Ställ en het glasform på en torr kökshandduk. Är underlaget

blött eller kallt kan kärlet spricka.

Stekresultatet är beroende av köttsort och kvalitet.
Magert kött: Tillsätt 2-3 msk vätska.

Grytstek: Tillsätt 8-10 mask vätska beroende på storlek.
Vänd köttet (vikt över 1,5 kg) efter halva tiden.

När steken är färdig: Låt stå ytterligare 10 minuter inne i den
stängda ugnen för värmeutjämning så fördelas köttsaften
bättre.

Grilla alltid med ugnsluckan stängd.
Skivor av kött bör helst vara lika tjocka (minst 2-3 cm) för att

förbli saftiga och lika jämnt grillade. Salta alltid först efter
grillningen.

Lägg köttskivorna direkt på gallret.
Skjut dessutom in långpannan på fals 1 så att köttsaften

kan rinna ner i den. Ugnen hålls samtidigt renare.
Vänd köttskivorna efter ca. 2/3 av den tid som anges i

tabellerna.
Du kommer kanske att lägga märke till att grillelementet

stängs av då och då under grillningen. Detta är helt normalt.
Hur ofta detta sker beror på vilken effekt du ställt in.

Kött, fågel, fisk

Lämpliga kärl

Tips om stekning

Tips om grillning

Kött, fågel, fisk Kött, fågel, fisk

3938

Fisk

Fisk, grillad

Fisk i skivor
(ca. 1,5 cm tjocka)

Vikt

à 300 g
1 kg
1,5 kg

à 300 g

Form

på galler*

på galler*

Fals

2
2
2

4

Ugns­funktion

x
ˆ
ˆ

x

Temperatur
i °C el. grill­effekt

läge

ñññ

190–200
170–190

läge

ñññ

Tillagningstid
i min.

20–25
45–50
50–60

20–25

Tabellen gäller för mat som placeras i kall ugn.

Fisk

Exempel: Grillade foreller

°C

* Skjut in långpannan på fals 1.

Vikt

à 400 g

500 g
à 1 kg
1,7 kg
3 kg
à 800 g

Fågel

1–4 st
kycklinghalvor

Kycklingdelar
Kyckling, hel 1–4 st
Anka
Gås
2 kalkonlår

Form

på galler

på galler
på galler
på galler
på galler
på galler

Fals

2

2
2
2
2
2

Ugns­funktion

ˆ

ˆ
ˆ
ˆ
ˆ
ˆ

Temperatur
i °C el. grill­effekt

200–220

200–220
200–220
200–220
180–200
180–200

Tillagningstid
i min.

40– 50

30– 40
50– 70
90–100
90–100
90–110

Tabellen gäller för mat som placeras i kall ugn.
Fågel blir extra knaprig och brun om du penslar den några

gånger mot slutet av stektiden med smör, saltvatten, fett
som droppat ned eller med apelsinjuice.

Hel fågel måste vändas minst en gång.
Anka/gås: Stick hål på skinnet under vingarna så att fettet

kan rinna ut.
Skjut in långpannan som uppsamlingsfat för fett på fals 1

när du grilla direkt på gallret.

Fågel

Exempel: 1 hel kyckling

200°C

1

50

2

°C

Kött, fågel, fisk Kött, fågel, fisk

4140

Tabellen gäller för mat som placeras i kall ugn.

Puddingar, gratänger,
varma smörgåsar

Exempel: Nudelgratäng

Gratäng,
t.ex. kvarg med frukt

Gratäng,
t.ex. med nudlar

Gratäng (råa ingredienser),
t.ex. potatisgratäng

Rostat bröd, 4–9 st
Varma smörgåsar, 4–9 st

Kärl

gratängform

gratängform
långpanna

låg gratängform
långpanna

på gallret
på gallret

Fals

2

3
3

2
2

4
4

Ugns­funktion

t

t
t

ˆ
ˆ

x
x

Temperatur
i °C el. grill­effekt

180–200

200–220
200–220

150–170
150–170

läge

ñññ

läge

ñññ

Tillagningstid

i min.

45–60

40–50

30–40

55–70

60–75

ca. 4–5

ca. 6–8

3

200°C

40

°C

Gå efter angivelser för stek som väger mindre och
förläng tiden.

Använd en köttermometer (finns att köpa i fackhandeln) eller
gör det s.k. skedprovet. Tryck med en sked på steken. Om
steken då känns fast är den färdig. Ger den efter för skeden
behöver den mer tid i ugnen.

Kontrollera att du använt rätt fals och ställt in rätt
temperatur.

Använd ett mindre kärl nästa gång och tillsätt mer vätska.

Använd ett större kärl nästa gång och tillsätt mindre vätska.

Använd varmluftsgrillning istället för över- och undervärme.
Stekskyn hettas inte upp så kraftigt då och det ångar inte
heller lika mycket.

Tips om stekning och
grillning

Steken väger mer än vad som
anges i tabellerna.

Hur vet jag att steken är
färdig?

Steken har blivit för mörk och
på vissa ställen är ytan bränd.

Steken ser fin ut men skyn är
bränd.

Steken ser fin ut men skyn är
för ljus och vattnig.

När du öser steken bildas
ånga.

Kött, fågel, fisk Puddingar, gratänger, varma smörgåsar

4342

Ta ut livsmedlet ur dess förpackning och lägg det i lämpligt
kärl. Placera kärlet på gallret.

Läs noga tillverkarens anvisningar på resp. förpackning.
Tiderna är beroende av vilken typ av mat det gäller samt

mängden.

Upptining

Exempel: Gräddtårta

0°C

2

°C

Ömtåliga djupfrysta livsmedel

t.ex. gräddtårta, smörkrämstårta, kakor,
med choklad- eller sockerglasyr, frukter

Övriga djupfrysta livsmedel*

kyckling, korv och kött, bröd,

kuvertbröd, mjuka kakor

Fals

2

2

Ugns­funktion

˜

˜

Temperatur
i °C

rör inte
termostatvredet

80°C

Form

på galler

på galler

* Täck det djupfrysta med ugnsfolie. Placera fågel med bröstet nedåt.

Följ tillverkarens anvisningar på förpackningen.
Tabellen gäller för mat som placeras i kall ugn.

Obs! Långpannan kan slå sig i samband med att du
gräddar djupfryst. Orsaken ligger i de stora
temperaturskillnaderna. Den planar ut sig dock redan under
gräddningen.

Djupfrysta färdiglagade
produkter

Exempel: Djupfryst färdigpizza på galler

Pommes frites
Pizza*
Pizza-baguette*

Kärl

långpannan
på gallret
på gallret

Fals

3
2
3

Ugns­funktion

t

˜

ˆ

Temperatur
i °C el. grill­effekt

240–250
170–190
190–210

Tillagningstid
i min.

20–30
20–30
15–25

* Lägg bakplåtspapper i långpannan eller på gallret. Kontrollera att bakplåtspappret tål de höga

temperaturerna.

170°C

20

2

°C

Djupfrysta färdiglagade produkter Upptining

4544

Konservering

❑ Konservera endast helt fräscha frukter och grönsaker.

Rengör dem först grundligt.

❑ Konservglas och gummiringar måste vara hela och rena.

Glasen ska helst vara lika stora. Anvisningarna här utgår
från 1 liters konservglas.

❑ Fyll konservglasen med det som ska konserveras. Håll

glasens kanter rena. Lägg de blöta gummiringarna och
locken på de fyllda glasen och sätt fast klämmorna.

❑ De angivna tiderna i tabellen är riktvärden.

Rumstemperatur, antal konservglas, mängd och hur
varmt innehållet i glasen är varierar. Var därför noga med
att kontrollera att det verkligen bubblar i konservglasen
innan ugnen stängs av resp. nedräkningen börjar.

1.Skjut in långpannan på fals 1 och ställ konservglasen i

pannan så att de inte rör vid varandra.

2.Fyll på 1/2 l vatten (ca. 80°C varmt) i långpannan.

3.Stäng ugnsluckan.

4.Vrid funktionsvredet till läge Varmluft

˜

.

5.Vrid termostatvredet till 170-180°C.

Konservering

Förberedelser

Gör så här

3

❑ Torka endast helt fräscha frukter och grönsaker.
❑ Rengör dem grundligt och torka dem ordentligt torra.
❑ Lägg bakplåtspapper under frukterna/grönsakerna.

Torkning

Obs! Vänd frukt och grönsaker som är mycket saftiga flera

gånger. Lossa genast frukterna/grönsakerna från
bakplåtspappret när de torkat färdigt.

* Lägg bakplåtspapper i långpannan eller på gallret. Kontrollera att bakplåtspappret tål de höga

temperaturerna.

Livsmedel

Äppelringar 600 g
Päron i klyftor 800 g
Sviskon el plommon 1,5 kg
Kryddväxter, rensade 200 g

Fals

1+3
1+3
1+ 3
1+3

Ugns­funktion

˜

˜

˜

˜

Temperatur
i °C

80
80
80
80

Torkningstid
i tim

ca. 5
ca. 8
ca. 8–10
ca. 11/2

Torkning

4746

Använd aldrig ångstråle eller högtrycksspruta vid
rengöringen.

Torka av spisen med en fuktig trasa. Häll lite diskmedel i
vattnet vid kraftigare nedsmutsning. Torka därefter ordentligt
torrt.

Använd aldrig starka rengöringsmedel eller skurpulver som
kan göra ytan matt. Torka genast bort med vatten om du
skulle spilla sådant medel.

Framsidan av spisen kan skifta något i färg beroende på att
olika material använts, som glas, plast, metall.

Vi rekommenderar rengöringsmedel innehållande silikon,
som lägger sig som en film ovanpå hällen och är vatten­och smutsavstötande. Smutsen fastnar på filmen och blir
därmed lätt att avlägsna. ”Cera-fix” är ett lämpligt
rengöringsmedel. Det finns att köpa i fackhandeln och hos
service. Specialrengöringsmedlen är mycket dryga, endast
ett par droppar behövs varje gång.

Skötsel och vård

Utsidan

Hällen

Skötsel

Så snart det börjar bubbla i konservglasen – efter
ca 40-50 minuter: Stäng av funktionsvred och
termostatvred, dvs vrid till läge 0.

Efter 25-35 minuters eftervärme bör konservglasen
tas ut ur ugnen. Får glasen stå kvar längre i ugnen och
svalna föreligger risk för bakteriebildning och
försurning.

Konservering av frukt

Konservglas à 1 liter

äpplen, vinbär. jordgubbar

körsbär, aprikoser, persikor,
krusbär

äppelmos. päron, plommon

när det börjar bubbla

stäng genast av ugnen

stäng genast av ugnen

stäng genast av ugnen

eftervärme i antal minuter

ca. 25 min

ca. 30 min

ca. 35 min

Så snart det börjar bubbla i konservglasen: Sänk
temperaturen till 120-140°C.

Av tabellen nedan framgår när ugnen ska stängas av.

Konservering
av grönsaker

Ställ inte de varma konservglasen på kallt eller fuktigt
underlag. Risk för att de då kan spricka.

Konservglasen

Konservglas à 1 liter med
kallt spad

gurkor
rödbetor
brysselkål
bönor, kålrabbi, rödkål
ärter

när det börjar bubbla

stäng genast av ugnen
låt ugnen vara på ca. 35 min
låt ugnen vara på ca. 45 min
låt ugnen vara på ca. 60 min
låt ugnen vara på ca. 70 min

eftervärme i antal minuter

ca. 35 min
ca. 30 min
ca. 35 min
ca. 30 min
ca. 30 min

Konservering Skötsel och vård

4948

Den omgivande ramen

Torka den omgivande ramen med varmt vatten med lite
diskmedel. Använd aldrig starka rengöringsmedel eller
skurpulver.

Skötsel och vård

Lämpliga hjälpmedel för skötsel och rengöring av
glaskeramikhällar

Rengöringsmedel

Glasskrapan

Reservrakblad

Cera-fix,
specialrengöringsmedel

Var det kan köpas

varuhus, fackhandel, service

som ovan

som ovan

Silverliknande skiftningar orsakas av kärl som skaver
mot hällen eller om du använt olämpliga
rengöringsmedel.
Skiftningarna är besvärliga att avlägsna. Använd
specialrengöringsmedel avsett för glaskeramikhällar.
Eventuellt måste proceduren upprepas flera gånger.

Skötsel och vård

Rengör hällen efter varje användning så att matrester inte
bränns fast.

Använd glasskrapan för att rengöra hällen. Var försiktig
eftersom rakbladet är vasst!

Avlägsna matrester och fettstänk med hjälp av glasskrapan.
Var försiktig så det bara är rakbladet som vidrör
glaskeramiken. Skaftet, som rakbladet är fäst i, kan
förorsaka repor.

Fortsätt därefter rengöra hällen medan den fortfarande är
ljummen. För på rengöringsmedel avsett för
glaskeramikhällar med hjälp av hushållspapper. Använd kallt
vatten för att avlägsna alla rester och torka sedan ordentligt
torrt. Byt genast till nytt rakblad om det gamla skadats.

Skjut alltid in rakbladet i glasskrapan efter användning. Med
din häll följer någon av de här nedan avbildade
glasskraporna.

Skjut höljet framåt med tummen så ligger sedan rakbladet
skyddat inne i skrapan vid förvaring.

Fortsätt därefter rengöra hällen medan den
fortfarande är ljummen. För på rengöringsmedel med
hjälp av hushållspapper. Använd kallt vatten för att
avlägsna alla rester och torka sedan ordentligt torrt.

Vattenfläckar efter vatten som kokat över tas bort med
citron eller ättika. Torka genast bort stänk från dessa
medel som av misstag hamnar på den omgivande
ramen; annars ger de upphov till matta fläckar.

Rengöring

Förvaring

Användning

5150

I teckenrutan står det 1 tim 30 min. Detta är
grundinställningen. Acceptera denna om ugnen bara är lät
nedsmutsad.

Om ugnen är kraftigt nedsmutsad kan tiden förlängas till
2 timmar.

Gör då så här:
Tryck på knappen Tillagningstid

? och ställ in 2.00 timmar

med knappen Plus

+ .

När tiden är ute blinkar P0.00 omväxlande med ordet

AUTO i teckenrutan.
Kontrollera att luckan går att öppna. Först när du kan göra

det vrider du funktionsvredet och termostatvredet till läge 0.
Tryck på knappen Hand

9.

Du kan senarelägga självrengöringen så att den infaller t.ex.
nattetid och du därigenom kan utnyttja en billigare eltaxa.

Gör först som tidigare beskrivits.

3. Tryck på knappen Färdigtid !.

I teckenrutan visas i 5 sekunder den tidpunkt när
självrengöringen ska vara färdig. Denna tidpunkt kan
senareläggas på följande sätt.

4. Tryck på knapparna Plus + eller Minus - tills du har

önskad tidpunkt när ugnen ska vara rengjord och
automatiskt stängas av.
Efter 5 sekunder visas åter under hur lång tid
rengöringen kommer att pågå.

Nu kommer ugnen att automatiskt starta och stängas av vid
den senare tidpunkten.

När tiden är ute blinkar P0.00 omväxlande med ordet
AUTO i teckenrutan.

Kontrollera att luckan går att öppna. Först när du kan göra
det vrider du funktionsvredet och termostatvredet till läge 0.

Tryck på knappen Hand

9.

Obs!

❑ Du kan när som helst kontrollera vilken tid

självrengöringen ska vara färdig: Tryck på knappen
Färdigtid

!. I teckenrutan visas då tiden i 5 sekunder.

Senarelagd självrengöring

Ugnen värms upp till ca. 500°C. Eventuella rester efter
stekning och bakning inuti ugnen förbränns till aska.

Den automatiska självrengöringen tar ca. 1,5 timmar
beroende på hur nedsmutsad ugnen är.

❑ För säkerhets skull låses ugnsluckan automatiskt när

ugnen uppnått ca. 300°C. Ugnsluckan kan åter öppnas
när temperaturen understiger 300°C. Om funktionen
avbryts, t.ex. på grund av strömavbrott, hålls luckan
fortfarande låst. Vrid både funktionsvredet och
termostatvredet till symbolen

¸ för automatisk

självrengöring.

❑ Spisen blir ytterst het på utsidan. Var försiktig och gå ej

för nära ugnsluckan.

❑ Ugnsbelysningen är släckt under självrengöringen.

❑ Ta ut alla tillbehör och kärl ur ugnen.
❑ Torka bort ev. fettrester, steksaft och matrester ur

ugnen. Annars föreligger risk för att de kan börja
brinna.

❑ Rengör ytorna på och kring ugnsluckan. Rengör

tätningslisten (använd inte hård skursvamp).

1. Vrid termostatvredet medurs till symbolen för

självrengöring

¸.

2. Vrid funktionsvredet moturs till symbolen för

självrengöring

¸. Efter symbolen känns ett motstånd;

vrid inte förbi det.

Automatisk
självrengöring

Viktigt

Gör så här

Viktigt att vetta om
självrengöringen

A
U
T
O

Tillagningstid Färdigtid Minus Plus

Skötsel och vård Skötsel och vård

5352

Om fel uppstår är det oftast bara en småsak som
behöver åtgärdas. Börja därför alltid med att
kontrollera följande innan du tar kontakt med en
serviceverkstad.

Om spisen inte alls fungerar:

❑ Är det strömavbrott?
❑ Kontrollera att säkringarna till spisen är hela.

Om ugnen inte vill värmas upp:

❑ Ordet AUTO blinkar i teckenrutan. Tryck på knappen

Hand

9 .

Om den elektroniska klockan inte fungerar:

❑ Om de tre nollorna blinkar omväxlande med ordet

AUTO: Ställ in klockan eller programmet på nytt.

❑ Om du glömt att trycka på knappen Hand

9 efter den

automatiska självrengöringen står det ”P” i teckenrutan
och ugnen går inte att använda.

Tryck på knappen Hand

9.

Om ugnsluckan inte går att öppna:

❑ Rengöringen har avbrutits t.ex. på grund av

strömavbrott. Då blinkar tre nollor i teckenrutan. Vrid
först funktionsvred och termostatvred till läge 0. Ställ in
klockan så att den visar rätt tid. Starta självrengöringen
på nytt så som beskrivs under punkt 1 och 2.
Obs! Om du inte vill upprepa hela självrengöringen
måste du ändå vänta tills ugnen svalnat till minst 300°C.
Därefter vrider du åter funktionsvred och termostatvred
till läge 0; nu kan ugnsluckan öppnas.

❑ Du har själv avbrutit självrengöringen: Vrid helt kort

termostatvredet till symbolen

¸. Stäng därefter av först

funktionsvredet och därefter termostatvredet.

Sedan ugnen anslutits till elnätet står det ”HELP” i
displayen istället för tre nollor som blinkar omväxlande
med ordet AUTO och dessutom hörs en ljudsignal i ca 2
minuter.

❑ Kontrollera nätspänningen till ugnen.

Råd vid fel

Torka rent ugnen från askan med en fuktig trasa.
Vid normal användning räcker det med automatisk

självrengöring av ugnen varannan eller var tredje månad.
Det går åt endast 3,5-5,7 kilowattimmar för rengöringen.

Den värmetåliga emaljen och de blanka delarna inuti ugnen
kan efter en längre tids användning bli matta eller
missfärgas. Detta är helt normalt och har ingen inverkan på
ugnens funktion. Försök inte få bort missfärgningen med
hårda skursvampar eller kraftiga rengöringsmedel.

Ugnen är emaljerad. Emaljen bränns i mycket hög
temperatur. Därför kan små färgskillnader uppstå.

Kanterna på tunna bakplåtar går inte att helt emaljera varför
de kan vara sträva. Rostskyddet finns där ändå.

När ugnen svalnat

Torka utdragslådan ren med en fuktig trasa. Vid
kraftigare nedsmutsningen kan du använda vatten
med lite diskmedel.

Använd aldrig starka rengöringsmedel eller skurpulver.

Så snart du använt plåtar/galler, blötlägg dem i vatten.
Sedan kan smutsrester lätt avlägsnas med diskborste eller
rengöringssvamp. Långpannan och gallret kan du rengöra
med rengöringsmedel för rostfritt stål.

Utdragslådan

Plåtar/galler

Rengöring för hand

Om du vill rengöra ugnen oftare utan att använda
automatisk självrengöring: Tvätta ur ugnen med varmt
vatten med diskmedel eller ättiksvatten. Använd aldrig hårda
skursvampar.

För att underlätta rengöringen kan ugnsbelysningen
tändas. Vrid funktionsvredet till symbolen för över- och

undervärme

t. Rör inte termostatvredet.

Skötsel och vård Råd vid fel

5554

I Sverige gäller av EHL antagna
konsumentbestämmelser. Den fullständiga texten finns hos
din handlare. Spar kvittot.
Vänd er till en serviceverkstad om produkten måste
repareras. Hos BSH-Service kan du erhålla adress
och telefonnummer till din närmaste serviceverkstad.
Det finns ca. 90 st. i Sverige.

Anteckna uppgifterna från spisens typskylt innan du tar
kontakt med en serviceverkstad. Fyll i siffrorna här nedan
redan nu så slipper du leta efter dem om det blir fel på
spisen. Typskylten finns i utdragslådan.

Service

☎

E-Nr. FD

Service

E-nummer och
FD-nummer

Reservdelar

Använd endast originalreservdelar.
Ange alltid produktens E-nummer och FD-nummer `

när du tar kontakt med service. Uppgifterna finns på
typskylten inuti utdragslådan.

Reservdelar finns att köpa hos service.

Reparationer får endast utföras av fackman godkänd
av tillverkaren. Osakkunniga och felaktigt utförda

reparationer kan innebära avsevärd fara.

Om ugnslampan går sönder måste den bytas ut.
Det kan du själv göra.

Temperaturbeständiga reservlampor finns att köpa
i fackhandeln eller hos service. Använd endast lampor
40 W/220-230 V/E14.

1. Skruva ur säkringarna eller slå ifrån huvudströmbrytaren.

2. Dra av lampglaset.

3.Skruva loss lampan och byt till ny av samma typ.

4. Sätt tillbaka lampglaset.

5.Skruva åter i säkringarna och ställ in klockan på

nytt.

Lampeglasset kan De også selv skifte.

Byte av ugnslampa

❑ Du har av misstag vridit funktionsvredet till symbolen ¸:

1. Vrid än en gång funktionsvredet till symbolen ¸.

2. Vrid termostatvredet medurs ända tills du hör att luckan

låses upp.

3. Stäng därefter av först funktionsvredet och därefter

termostatvredet.

Råd vid fel Konsument-bestämmelser

5300035386