Siemens ET875MC31D User Manual [it]
ET8..MC..
[es] Instrucciones de uso........................................................... 2
[pt] Instruções de serviço ........................................................18
[tr] Kullanma kιlavuzu................................................................33
[el] Οδηγíες χρήσεω ..................................................................47
*9000279291* 9000279291
Û Índice
(70&
Consejos y advertencias de seguridad....................................2
Consejos y advertencias de seguridad para este aparato ........2
Causas de los daños.........................................................................3
Protección del medio ambiente ................................................4
Evacuación ecológica........................................................................4
Consejos para ahorrar energía........................................................4
Presentación del aparato...........................................................4
El panel de mando .............................................................................4
Las zonas de cocción........................................................................5
Indicador del calor residual..............................................................5
Programar la placa de cocción .................................................5
Encender y apagar la placa de cocción ........................................5
Programar la zona de cocción.........................................................5
Tabla de cocción ................................................................................6
Técnica de sensores para cocinar............................................7
Recipientes para el sistema de sensores para cocinar..............7
Márgenes de temperatura.................................................................8
Ajuste según la altura ........................................................................8
Cocinar con sistema de sensores...................................................8
Tabla de los tiempos de cocción para el sistema de sensores9
Freír .......................................................................................................9
Cocinar con olla exprés ................................................................. 10
Programas de cocción ................................................................... 10
Consejos para cocer....................................................................... 10
Sistema de sensores para asar...............................................11
Sartenes para el sistema de sensores para asar ..................... 11
Niveles de potencia......................................................................... 11
Programar el sistema de sensores para asar ........................... 11
Tabla de asado ................................................................................ 12
Programas de asado ...................................................................... 13
Seguro para niños....................................................................13
Activar y desactivar el seguro para niños .................................. 13
Seguro para niños automático...................................................... 13
Reloj temporizador................................................................... 13
La zona de cocción se apaga automáticamente...................... 13
Reloj temporizador automático..................................................... 14
Reloj temporizador de cocina ....................................................... 14
Limitación de tiempo automática ........................................... 14
Protección para limpieza......................................................... 14
Ajustes básicos........................................................................15
Modificar los ajustes básicos........................................................ 16
Cuidados y limpieza................................................................. 16
Vitrocerámica.................................................................................... 16
Marco de la placa de cocción ...................................................... 16
Sensores de cocción...................................................................... 16
Solucionar averías ...................................................................17
Servicio de Asistencia Técnica...............................................17
Produktinfo
Encontrará más información sobre productos, accesorios,
piezas de repuesto y servicios en internet:
www.siemens-home.com y también en la tienda online:
www.siemens-eshop.com
ã=Consejos y advertencias de seguridad
Le recomendamos leer con atención las siguientes
instrucciones de uso. a fin de garantizar un manejo seguro y
adecuado de su placa de cocción.
Conservar las instrucciones de uso y montaje, así como la
tarjeta del aparato. En caso de traspasar el aparato debe
incluirse la documentación correspondiente.
Al desembalar el aparato, debe comprobarse su estado. No
conectar el aparato en caso de estar defectuoso.
2 Ø = cm
Consejos y advertencias de seguridad para este aparato
Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para su uso
doméstico. Utilizar el aparato únicamente para la preparación
de alimentos. Durante el funcionamiento, el aparato no debe
dejarse sin vigilancia.
Manejo seguro
Los niños y adultos no deben manejar el aparato sin vigilancia:
■ en caso de que sufran alguna disminución de sus
capacidades físicas o mentales,
■ o en caso de que no tengan los conocimientos o la
experiencia suficiente
para manejar el aparato de forma correcta.
Aceite y grasa demasiado calientes
¡Peligro de incendio!
El aceite y la grasa demasiado calientes se inflaman con
rapidez. No dejar el aceite o la grasa sobrecalentados sin
vigilancia. En caso de que el aceite o la grasa se inflamen, no
apagar con agua. Apagar las llamas con una tapa o un plato.
Apagar la zona de cocción.
Zonas de cocción calientes
¡Peligro de quemaduras!
No tocar las zonas de cocción calientes. Mantener alejados de
la placa de cocción a los niños pequeños.
¡Peligro de incendio!
■ No colocar objetos inflamables sobre la placa de cocción.
■ No guardar objetos inflamables o aerosoles en los cajones
de debajo de la placa de cocción.
Bases de recipientes y zonas de cocción mojadas
¡Peligro de lesiones!
En caso de haber líquido entre la base del recipiente y la zona
de cocción puede producirse presión de vapor. En
consecuencia, el recipiente podría saltar. Mantener siempre
secas la zona de cocción y la base del recipiente.
Grietas en la vitrocerámica
¡Peligro de descarga eléctrica!
Desconectar el fusible de la caja de fusibles en caso de que la
vitrocerámica presente roturas, grietas o fisuras. Ponerse en
contacto con el Servicio de Asistencia Técnica.
La zona de cocción calienta, pero el indicador no funciona
¡Peligro de quemaduras!
Apagar la zona de cocción si el indicador no funciona. Ponerse
en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica.
La placa de cocción se apaga
¡Peligro de incendio!
Si la placa de cocción se apaga de forma automática y no
permite su uso, posteriormente puede encenderse por sí
misma. A fin de evitar que esto suceda, la placa de cocción
debe desconectarse de la red eléctrica. Para ello desconectar
el fusible de la caja de fusibles. Ponerse en contacto con el
Servicio de Asistencia Técnica.
Reparaciones inadecuadas
¡Peligro de descarga eléctrica!
Las reparaciones inadecuadas son peligrosas. Desconectar el
fusible de la caja de fusibles en caso de que el aparato esté
defectuoso. Ponerse en contacto con el Servicio de Asistencia
Técnica. Únicamente los técnicos de nuestro Servicio de
Asistencia Técnica debidamente instruidos están autorizados
para realizar reparaciones.
Causas de los daños
¡Atención!
■ Las bases rugosas de recipientes rayan la vitrocerámica.
■ No dejar recipientes vacíos al fuego. Pueden provocar
daños.
■ No colocar recipientes calientes sobre el panel de mando, la
zona de indicadores o el marco. Pueden provocar daños.
■ La caída de objetos duros o puntiagudos sobre la placa de
cocción puede originar daños.
■ El papel de aluminio y los recipientes de plástico se derriten
sobre las zonas de cocción calientes. No se recomienda el
uso de láminas protectoras en la placa de cocción.
Vista general
En la siguiente tabla le presentamos los daños más frecuentes:
Daños Causa Medida
Manchas Alimentos derramados Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador
para vidrio.
Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para vitrocerámica
Rayaduras Sal, azúcar y arena No utilizar la placa de cocción como bandeja o encimera.
Las bases rugosas de recipientes
Comprobar los recipientes.
rayan la vitrocerámica
Decoloraciones Productos de limpieza inadecuados Utilizar productos de limpieza adecuados para vitrocerámica
Roce de los recipientes (p. ej.
Levantar las ollas y sartenes para cambiarlas de lugar.
aluminio)
Desconchaduras Azúcar, sustancias con un alto
contenido de azúcar
Eliminar inmediatamente los alimentos que se derramen con un rascador
para vidrio.
Ø = cm 3
Protección del medio ambiente
PLQ ORZ PHG PD[
PLQ ORZ PHG PD[
,QGLFDGRUHVSDUD
SRVLFLyQ
GHFRFFLyQ³É
FDORUUHVLGXDO¤
,QGLFDGRUHVSDUD
QLYHOHVGHSRWHQFLD
VLVWHPDGH
VHQVRUHVSDUDDVDU
,QGLFDGRUHVSDUD
PiUJHQHVGHWHPSHUDWXUD
VLVWHPDGHVHQVRUHVSDUD
FRFLQDU
=RQDGHSURJUDPDFLyQ
SDUDSURJUDPDU
ODSRVLFLyQGHFRFFLyQ
SDUDSURJUDPDUHOUHORM
WHPSRUL]DGRU
0HQ~GHLQGLFDGRUHVSDUD
QLYHOHVGHSRWHQFLD
PiUJHQHVGHWHPSHUDWXUD
6XSHUILFLHGHPDQGRSDUD
LQWHUUXSWRUSULQFLSDO
SURWHFFLyQSDUDOLPSLH]D
UHORMWHPSRUL]DGRU
6VHQVRUGHDVDGR
Í]RQDGHFRFFLyQGREOH
6XSHUILFLHGHPDQGRSDUD
]RQDGHFRFFLyQ
o]RQDGHFRFFLyQGREOH
FRQ]RQDGHDVDGR
ÆSURJUDPDFLyQDXWRPiWLFD
Desembalar el aparato y desechar el embalaje de forma
respetuosa con el medio ambiente.
Evacuación ecológica
Este aparato se ha construido conforme a la
directiva europea 2002/96/CE acerca de aparato
eléctricos y electrónicos usados (WEEE – waste
electrical and electronic equipment). La Directiva
marca el ámbito para una retirada y
aprovechamiento de los aparatos usados válidos
en toda la UE.
Consejos para ahorrar energía
■ Utilizar siempre la tapa correspondiente a cada cazo.
Cuando se cocina sin tapa se necesitan cuatro veces más
de energía.
Presentación del aparato
En la página 2 encontrará un resumen de los modelos con
información sobre medidas.
■ Utilizar recipientes con bases planas. Las bases que no son
planas necesitan un consumo mayor de energía.
■ El diámetro de la base de los recipientes debe
corresponderse con el tamaño de la zona de cocción. Un
diámetro demasiado pequeño en relación con la zona de
cocción puede producir un derroche de energía. Atención:
los fabricantes de recipientes suelen indicar el diámetro
superior del recipiente, que por lo general es mayor que el
diámetro de la base del recipiente.
■ Utilizar un recipiente pequeño para cantidades pequeñas. Un
recipiente grande y poco lleno requiere mucha energía.
■ Al cocer utilizar poca agua. De este modo se ahorra energía
y se conservan todas las vitaminas y minerales de las
verduras.
■ Volver a situarse en una posición de cocción inferior.
■ Utilizar el calor residual de la placa de cocción. Cuando se
utilice la placa para tiempos de cocción prolongados, apagar
la zona de cocción 510 minutos antes del final de la
cocción.
El panel de mando
Superficies de mando
Al pulsar un símbolo se activa la función correspondiente.
Notas
■ Los ajustes no se modifican cuando se pulsan varios
mandos simultáneamente. Esto permite limpiar la zona de
programación en caso de que se derramen alimentos.
■ Mantener las superficies de mando siempre secas. La
humedad puede afectar al funcionamiento.
4
Las zonas de cocción
Zona de cocción Encender y apagar
$
ð
â
Activación de la zona de cocción: se ilumina el indicador correspondiente.
Encendido de la zona de cocción: se selecciona automáticamente el último tamaño ajustado
Zona de cocción simple
Zona de cocción doble
Zona de cocción doble, zona
de cocción con zona de
asado
Pulsar el símbolo ð
Pulsando el símbolo â se activa el segundo círculo de calentamiento.
Volviendo a pulsar el símbolo
â se activa la zona de asado.
Indicador del calor residual
La placa de cocción presenta un indicador de calor residual de
dos fases en cada zona de cocción.
Cuando el indicador muestra una
cocción todavía está caliente. Puede mantener caliente un
• significa que la zona de
Programar la placa de cocción
En este capítulo se ofrece información sobre cómo programar
las zonas de cocción. En la tabla se especifican las posiciones
y los tiempos de cocción para diferentes platos.
Encender y apagar la placa de cocción
La placa de cocción se enciende y se apaga con el interruptor
principal.
Encender: pulsar el símbolo #. El indicador situado sobre el
interruptor principal se ilumina. La placa de cocción está lista
para su funcionamiento.
Apagar: pulsar el símbolo
sobre el interruptor principal se apague. Todas las zonas de
cocción están apagadas. El indicador del calor residual
continuará iluminado hasta que las zonas de cocción se
enfríen suficientemente.
Nota: La placa de cocción se desconecta de forma automática
cuando todas las zonas de cocción permanecen más de 20
segundos apagadas.
Programar la zona de cocción
La posición de cocción deseada se ajusta desde la zona de
programación.
Posición de cocción 1 = potencia más baja
Posición de cocción 9 = potencia más alta
Cada posición de cocción tiene una posición intermedia. Está
marcada con un punto.
Ajustar la posición de cocción
La placa de cocción debe estar encendida.
1.Pulsar el símbolo ¥ para seleccionar la zona de cocción
En el indicador de la posición de cocción se muestra
símbolo
cocción.
N para seleccionar la correspondiente zona de
# hasta que el indicador situado
‹ y el
plato pequeño o derretir la cobertura de chocolate. Cuando la
zona de cocción se enfría, el indicador cambia a
indicador se apaga cuando la zona de cocción se ha enfriado
lo suficiente.
2.Ir pasando las opciones de la zona de programación hasta
que en el indicador se muestre la posición de cocción
deseada.
Modificar la posición de cocción:
Seleccionar la zona de cocción y programar el nivel de cocción
lenta deseado en la zona de programación.
Apagar la zona de cocción:
Seleccionar la zona de cocción y ajustar el nivel 0 en la zona
de programación.
Notas
■ Una vez seleccionada la zona de cocción se muestra el
símbolo N. A continuación, se puede proceder con el ajuste.
■ La zona de cocción se regula mediante la conexión y
desconexión de la resistencia. La resistencia se puede
conectar y desconectar incluso al nivel de potencia máxima.
œ. El
5
Tabla de cocción
En la tabla siguiente se presentan algunos ejemplos.
El tiempo y las posiciones de cocción dependen del tipo, peso
y calidad de los alimentos. Por este motivo pueden producirse
variaciones.
Remover de vez en cuando si se calientan platos espesos.
Utilizar la posición de cocción 9 para el inicio de la cocción.
Derretir
Chocolate, cobertura de chocolate, mantequilla, miel
Gelatina
Calentar y conservar caliente
Cocido, p. ej. lentejas
Leche**
Calentar salchichas en agua**
Descongelar y calentar
Espinacas congeladas
Gulasch congelado
Cocer a fuego lento, hervir a fuego lento
Albóndigas, albóndigas de patata
Pescado
Salsas blancas, p. ej. bechamel
Salsas batidas, p. ej. salsa bernesa, salsa holandesa
Hervir, cocer al vapor, rehogar
Arroz (con doble cantidad de agua)
Arroz con leche
Patatas hervidas sin pelar
Patatas cocidas con sal
Pastas
Cocido, sopas
Verduras
Verdura, ultracongelada
Cocer en olla exprés
Estofar
Rollitos de carne
Estofado
Gulasch
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
Nivel de cocción
lenta
1-2
1-2
1-2
1.-2.
3-4
2.-3.
2.-3.
4.-5.
4-5*
1-2
3-4
2-3
1.-2.
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4-5
4-5
4-5
2.-3.
Duración de cocción
lenta en minutos
-
-
-
-
-
20-30 min
10-15 min
20-30 min
10-15 min
3-6 min
8-12 min
15-30 min
25-35 min
25-30 min
15-25 min
6-10 min
15-60 min
10-20 min
10-20 min
-
50-60 min
60-100 min
50-60 min
6
Asar**
Escalope, normal o empanado
Escalope, congelado
Chuleta, normal o empanada
Bistec (3 cm de grosor)
Pechuga de ave (2 cm de grosor)
Pechuga de ave, congelada
Pescado y filetes de pescado, normales
Pescado y filetes de pescado, empanados
Pescado y filetes de pescado, empanados y congelados, p. ej. varitas pescado
Langostinos y gambas
Platos de sartén, congelados
Crepes
Tortilla
Huevos fritos
Freír (freír 150-200 g por ración a fuego lento en 1-2 l de aceite**)
Productos congelados, p. ej. patatas fritas, nuggets de pollo
Croquetas
Albóndigas
Carne, p. ej. piezas de pollo
Pescado, empanado o en masa de cerveza
Verduras, setas, empanadas o en masa de cerveza
Repostería pequeña, p. ej. buñuelos, fruta en masa de cerveza
* Cocción lenta sin tapa
** Sin tapa
Nivel de cocción
lenta
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
8-9
7-8
7-8
6-7
5-6
5-6
4-5
Duración de cocción
lenta en minutos
6-10 min
8-12 min
8-12 min
8-12 min
10-20 min
10-30 min
8-20 min
8-20 min
8-12 min
4-10 min
6-10 min
a fuego lento
a fuego lento
3-6 min
-
-
-
-
-
-
-
Técnica de sensores para cocinar
La técnica de sensores para cocinar es adecuada para
ingredientes que necesiten prepararse con agua o mucho
aceite/mantequilla. Al utilizar la técnica de sensores para
cocinar, podrá cocinar directamente sobre la zona de cocción
limitada.
Nota: La técnica de sensores para cocinar no es adecuada
para asar.
Cómo funciona la técnica de sensores para cocinar
Todas las ollas con contenido caliente desprenden calor. La
técnica de sensores para cocinar detecta este calor y la placa
de cocción regula de forma automática la temperatura de la
olla.
Consejos para cocer
■ La zona de cocción calienta sólo cuando es necesario. De
este modo se ahorra energía.
■ El aceite y la grasa no se calientan en exceso.
■ Evitar sobrecalentar. Así se ahorra el reajuste.
Recipientes para el sistema de sensores para cocinar
Los recipientes adecuados para cocinar con el sistema de
sensores deben presentar una superficie que desprenda el
calor en el sensor de forma especialmente óptima. Si los
recipientes no son adecuados, la regulación automática no
funciona. Los alimentos pueden pasarse o quemarse.
Recipientes adecuados
Se pueden emplear recipientes esmaltados. La base del
recipiente debe tener un diámetro suficiente para cubrir por
completo la zona de cocción. En caso de recipientes de acero
inoxidable y aluminio, utilizar las bandas sensoras incluidas en
el suministro.
Bandas sensoras
Las bandas sensoras adjuntas también pueden adquirirse
como accesorios especiales en su distribuidor especializado
de aparatos eléctricos. Indicar los números HZ a: HZ 390001
7
Márgenes de temperatura
Cuando se cocina con la técnica de sensores no se programa
un nivel de potencia sino un margen de temperatura. El
aparato dispone de cinco márgenes de temperatura:
Margen de temperatura Indicador apropiado para
170 - 180 °C 170 °C freír
110 - 120 °C 120 °C cocer en olla exprés
90 - 100 °C 100 °C cocer, hervir, estofar
80 - 90 °C 90 °C cocer a fuego lento, esponjar, rehogar
60 - 70 °C 70 °C descongelar, calentar, conservar caliente
Ajuste según la altura
El punto en el que el agua empieza a hervir depende de la
altura con respecto al nivel del mar. Si un plato hierve en
exceso o demasiado suave se puede ajustar el punto de
ebullición:
Activar los ajustes básicos
El valor del ajuste básico es
correspondiente para la altura:
™…. Seleccionar la zona de cocción.
„. Seleccionar el valor
Altura
0 100 m
100 200 m
200 400 m
400 600 m
600 800 m
800 1000 m
1000 1200 m
1200 1400 m
más de 1400 m
* Ajuste básico
Las instrucciones para cambiar los valores se encuentran en el
capítulo "Ajustes básicos".
Notas
■ El punto de ebullición no debe modificarse si el usuario se
encuentra a una altura de entre 0 - 400 m. En principio se
puede cocinar con el ajuste básico. Aunque si los resultados
de cocción no son satisfactorios se puede modificar el ajuste
del punto de ebullición.
■ El margen de temperatura entre 90 y 100 °C es suficiente,
aunque a veces el agua no hierve tanto como es habitual.
Valor para ™…
‚
ƒ
„*
…
†
‡
ˆ
‰
Š
Cocinar con sistema de sensores
La zona de cocción debe estar seleccionada.
1. Introducir los alimentos en el recipiente y agregar líquido
hasta una altura de al menos dos dedos.
2. Colocar el recipiente en el centro de la zona de cocción y
cubrirlo con la tapa.
3. Pulsar el sensor de cocción de la zona de cocción deseada
para que se active. En el indicador se muestra
de indicadores se muestran los márgenes de temperatura
posibles.
‘. En el menú
4. En los 10 segundos siguientes, seleccionar la temperatura
deseada en la zona de programación. La temperatura se
muestra en el indicador. El sistema de sensores para cocinar
está activado.
El símbolo de temperatura permanece encendido hasta que se
alcanza la temperatura ajustada. Entonces suena una señal y el
símbolo de temperatura se apaga. El sistema de sensores para
cocinar mantiene la temperatura del recipiente en el margen
seleccionado.
Apagar el sistema de sensores para cocinar
Apagar la zona de cocción. Hundir el sensor de cocción para
que la ventanilla del mismo no se ensucie.
Notas
■ Los alimentos también se pueden añadir a líquido caliente.
Llenar el recipiente sólo con líquido. Programar el aparato
como se describe en el punto 3 y 4. Cuando se alcance la
temperatura y suene una señal, añadir los alimentos al
líquido.
■ La tapa del sensor de cocción hundido se calienta cuando la
zona de cocción contigua está encendida.
8
Tabla de los tiempos de cocción para el sistema de sensores
La tabla muestra el margen de temperatura adecuado para
cada plato. El tiempo de cocción depende del tipo, peso y
calidad de los alimentos.
Indicador Tiempo de cocción desde
señal acústica
Sopas Caldo de carne
Cocido
Sopa de verduras
Guarniciones Patatas
Albóndigas/buñuelos
Pasta
Polenta
Arroz
Huevos Huevos cocidos (en agua fría) 100 °C 2-8 min
Pescado Pescado rehogado 90 °C 15-20 min
Carne Albóndigas de carne
Maultaschen (pasta rellena), ravioli
Pollo para caldos
Ternera hervida
Salchichas
Verduras Verdura fresca, p. ej. brócoli
Verdura fresca, p. ej. coles de Bruselas
Verdura, ultracongelada, p. ej. coles de Bruselas, judías*
Crema de verduras con salsa de nata ultracongelada, p. ej.
crema de espinacas*
Legumbres Lentejas, guisantes, garbanzos 100 °C 3060 min
Dulces Papilla de sémola
Compota
Arroz con leche
Flan de chocolate
Platos precocinados Latas de conserva, p. ej. gulasch
Sopas instantáneas, p. ej. sopa de fideos
Sopas instantáneas, p. ej. cremas
Platos en la olla
exprés
Frituras** Repostería pequeña, p. ej. buñuelos, fruta en masa de cerveza
Pollo
Arroz
Patatas
Cocido
Carne, p. ej. piezas de pollo, albóndigas
Verdura empanada o en masa de cerveza
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
90 °C
100 °C
90 °C
90 °C
100 °C
100 °C
100 °C
100 °C
90 °C
100 °C
100 °C
100 °C
70 °C
90 °C
90 °C
90 °C
90 °C
70 °C
100 °C
90 °C
120 °C
120 °C
120 °C
120 °C
170 °C
170 °C
170 °C
60-90 min
45-60 min
60-90 min
30-40 min
30-40 min
7-10 min
5-10 min
25-35 min
20-30 min
10-15 min
60-90 min
90-120 min
5-10 min
10-20 min
30-40 min
15-30 min
20-30 min
10-15 min
10-20 min
35-45 min
3-5 min
10-15 min
5-10 min
10-15 min
20-25 min
6-8 min
10-12 min
1520 min
Freír progresivamente
Freír progresivamente
Freír progresivamente
* Añadir líquido de acuerdo con las indicaciones del fabricante
** Observar los consejos para freír
Freír
No calentar nunca la grasa sin estar pendiente. Existe peligro
de incendio.
Grasa de freír
Usar sólo aceite o grasas adecuadas para freír, p. ej., grasas
vegetales. Romper las barras de grasa en pequeños trozos.
Asegurarse de que hay suficiente grasa en el recipiente. Tiene
que haber al menos dos dedos de grasa.
Grasa no adecuada
No es adecuado usar grasas mezcladas, p. ej., aceite con
grasa o diferentes tipos de grasas juntas. La grasa caliente
puede espumar.
Calentar la grasa
Calentar la grasa en un recipiente cerrado. Cuando suene la
señal, significa que la grasa está caliente. Entonces puede
empezar a freír.
freír
Freír siempre sin tapa.
1.Añadir la primera porción y freír.
2.Extraer. Si no se enciende el símbolo de temperatura es que
la grasa está lo suficientemente caliente como para seguir
friendo. Si se enciende, esperar hasta que suene la señal y
desaparezca el símbolo para continuar friendo.
3.Freír la siguiente porción.
9
Nota: Freír los productos congelados en pequeñas porciones.
Si no, la grasa se enfriará demasiado rápido. Ejemplo: patatas
fritas congeladas: 1,5 l de grasa, por cada ración de 150 g de
patatas fritas.
Programas de cocción
Con los programas de cocción se pueden preparar los platos
siguientes:
Cocinar con olla exprés
Añadir el líquido que se indique en las instrucciones del
fabricante.
Poner a hervir las legumbres a una temperatura de 100 °C.
Espumar y cerrar la olla. Seguir cociendo a 120 °C.
Programa de
cocción
P1 Pasta
P2 Patatas
P3 Arroz
P4 Albóndigas / albóndigas de patata
P5 Verduras frescas, p. ej., brócoli, coles de Bruselas; verduras congeladas, p. ej., coles de Bruselas, judías
P6 Calentar salchichas
P7 Calentar leche
P8 Arroz con leche
P9 Freír bollos, donuts, churros y buñuelos dulces
Configurar el programa de cocción
Seleccionar la zona de cocción.
1. Activar el sensor de cocción. En el indicador se muestra ‘.
2. En los 10 segundos siguientes, pulsar el símbolo ˜. En el
indicador de las posiciones de cocción se muestra
indicador del programa se muestra
3. El usuario dispone de 10 segundos para girar el conmutador
de las zonas de cocción hasta que en el indicador de la
posición de cocción se ilumine el programa deseado.
Plato
˜.
‹. En el
El programa de cocción está activado.
El símbolo de temperatura permanece encendido hasta que se
alcanza la temperatura ajustada. Entonces suena una señal y el
símbolo de temperatura se apaga.
Desactivar los programas de cocción
Ajustar el nivel 0 en la zona de programación.
Consejos para cocer
Alimentos congelados en bloque Colocar el bloque en la cacerola, p. ej., espinacas. Añadir el líquido que se indique en las
Preparar ingredientes que expulsen
mucha agua (p. ej., filetes de
pescado)
Preparar alimentos que hacen
mucha espuma (p. ej., pasta)
Espesar alimentos Poner a hervir los alimentos a la temperatura recomendada. Una vez espesados los
Algunos alimentos, como las
patatas, se cuecen de forma
irregular
No suena ninguna señal de aviso Tapar siempre la cacerola. Así, el temporizador funcionará siempre.
instrucciones del fabricante. Tapar la olla. Seleccionar una temperatura de 70 °C. Remover
de vez en cuando.
Cocer con menos líquido. Es imprescindible usar tapadera.
Usar la tapa también para los alimentos que hacen mucha espuma. De este modo se ahorra
energía.
alimentos a 90 °C, dejar que se evapore la humedad.
Usar menos líquido la próxima vez.
10
Sistema de sensores para asar
PLQ ORZ PHG PD[
PHGPLQ PD[ORZ
PLQ ORZ PHG PD[
ORZ
Cuando se activa la zona de cocción con el sistema de
sensores para asar, un sensor regulará la temperatura de la
sartén.
Las ventajas al asar
La zona de cocción calienta sólo cuando es necesario. De este
modo se ahorra energía. El aceite y la grasa no se calientan en
exceso.
Notas
■ No calentar grasa sin estar pendiente.
■ Colocar la sartén en el centro de la zona de cocción.
Asegurarse de usar una sartén con el diámetro adecuado.
■ No poner tapa a la sartén. En ese caso, el regulador no
funcionará. Para que el regulador funcione se puede usar
una tapa colador.
■ Usar sólo grasa que sea adecuada para freír. Para la
mantequilla, la margarina, el aceite de oliva o la manteca de
cerdo, seleccionar el nivel de potencia min.
Sartenes para el sistema de sensores para asar
Sartenes del sistema como accesorios especiales
Puede adquirir una sartén apta para el asado con técnica de
sensores para asar en una tienda de electrodomésticos o en
www.siemenseshop.com: HZ390230
La disponibilidad así como la posibilidad de realizar pedidos
online es distinta en función del país.
Los niveles de potencia indicados más adelante están
adaptados a las sartenes del sistema.
Nota: El sistema de sensores para asar también puede
funcionar con las sartenes normales. Probar las sartenes
primero con un nivel de potencia bajo y modificarlo si fuera
necesario. La sartén puede sobrecalentarse a un nivel de
potencia elevado.
Niveles de potencia
Nivel de
potencia
max alta p. ej., delicias de patatas, patatas salteadas y filetes poco hechos
med media alta p. ej., frituras finas como escalopes, productos empanados, carne guisada, verduras
low baja media p. ej., frituras gruesas, como filetes rusos y salchichas, pescado
min baja p. ej., tortillas hechas con mantequilla, aceite de oliva o margarina
Temperatura Apropiado para
Programar el sistema de sensores para asar
Seleccionar el nivel de potencia adecuado de la tabla. Colocar
la sartén en la zona de cocción.
La placa de cocción debe estar encendida.
1.Pulsar el símbolo S. En el indicador se muestra ‘. En el
menú de indicadores se muestran los niveles de potencia
posibles.
2.En los 10 segundos siguientes, seleccionar el nivel de
potencia deseado en la zona de programación. El sistema de
sensores para asar está activado. La zona de cocción doble
grande se enciende automáticamente.
El símbolo de temperatura permanece encendido hasta que se
alcanza la temperatura de asado. Entonces suena una señal y
el símbolo de temperatura se apaga.
3.Echar aceite o manteca a la sartén y, a continuación, añadir
los alimentos.
Dar la vuelta a los alimentos como es habitual para evitar
que se quemen.
Desactivar el sistema de sensores para asar
Ajustar el nivel 0 en la zona de programación.
11
Tabla de asado
La tabla muestra el nivel de potencia apropiado para cada
plato. El tiempo de asado depende del tipo, peso, grosor y
calidad de los alimentos.
Los niveles de potencia indicados están adaptados a la sartén
del sistema. Si se usa otro tipo de sartén, el nivel de potencia
variará.
Carne Escalope, normal o empanado
Solomillo
Chuletas
Cordon bleu
Bistec poco hecho (3 cm de grosor)
Bistec medio hecho o muy hecho (3 cm de grosor)
Pechuga de ave (2 cm de grosor)
Salchichas cocidas o crudas
Hamburguesas/filetes rusos
Pastel de carne
Escalope, Gyros
Carne picada
Tocino veteado
Pescado Pescado al horno
Filete de pescado al natural o empanado
Gambas, langostinos
Platos
elaborados con
huevo
Patatas Salteado de patatas hervidas sin pelar
Verduras Ajo/cebolla
Productos
congelados
Otros Camembert / queso
* Poner en la sartén fría
Crepes
Tortillas
Huevos fritos
Huevos revueltos
Kaiserschmarrn (revuelto dulce de huevo)
Torrijas/tostadas francesas
Salteado de patatas sin hervir*
Delicias de patata
Patatas glaseadas
Calabacín, berenjena
Pimiento, espárragos verdes
Champiñones
Verduras glaseadas
Filetes
Cordon bleu
Pechuga de ave
Gyros, kebab
Filete de pescado al natural o empanado
Varitas de pescado
Patatas fritas
Frituras/verduras a la sartén
Rollitos de primavera
Camembert / queso
Platos preparados a los que se les debe añadir agua, p. ej.
pasta a la sartén
Picatostes
Tostar almendras / frutos secos / piñones*
Nivel de
potencia
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low/med
med
med
min
min/med
min
low
low
max
low
max
med
min
low
low
med
med
med
low
min
med
low
med
med/max
min
low
low
low
min
low
min
Tiempo de asado total desde
la señal acústica
6-10 min
6-10 min
10-17 min
15-20 min
6-8 min
8-12 min
10-20 min
8-20 min
6-30 min
6-9 min
7-12 min
6-10 min
5-8 min
10-20 min
10-20 min
4-8 min
asar/freír progresivamente
asar/freír progresivamente
2-6 min
2-4 min
10-15 min
asar/freír progresivamente
6-12 min
15-25 min
asar/freír progresivamente
10-15 min
2-10 min
4-12 min
4-15 min
10-15 min
6-10 min
15-20 min
10-30 min
10-30 min
10-15 min
10-20 min
8-12 min
4-6 min
8-15 min
10-30 min
10-15 min
7-10 min
4-6 min
6-10 min
3-7 min
12
Programas de asado
Utilizar los programas de asado únicamente con las sartenes
del sistema.
Con los programas de asado se pueden preparar los platos
siguientes:
Programa de
asado
P1 Filetes
P2 Pechuga de ave, cordon bleu
P3 Bistec poco hecho (sangrante)
P4 Bistec medio hecho o muy hecho
P5 Pescado
P6 Frituras/verduras a la sartén congeladas
P7 Horno patatas fritas, congeladas
P8 Crepes
P9 Tortillas, huevos
Configurar el programa de asado
Seleccionar la zona de cocción.
1.Pulsar el símbolo ˜. En el indicador de las posiciones de
cocción se muestra
muestra ˜.
2.En los 10 segundos siguientes, seleccionar el programa de
asado deseado en la zona de programación.
El programa de asado está activado.
Plato
‹. En el indicador del programa se
El símbolo de temperatura permanece encendido hasta que se
alcanza la temperatura de asado. Entonces suena una señal y
el símbolo de temperatura se apaga.
Echar aceite o manteca a la sartén y, a continuación, añadir los
alimentos. Dar la vuelta a los alimentos como es habitual para
evitar que se quemen.
Desactivar los programas de asado
Ajustar el nivel 0 en la zona de programación.
Seguro para niños
El seguro para niños evita que los niños enciendan la placa de
cocción.
Activar y desactivar el seguro para niños
La placa de cocción debe estar apagada.
Activar: pulsar el símbolo
símbolo @ se muestra durante 10 segundos. La placa de
cocción está bloqueada.
# durante aprox. 4 segundos. El
Reloj temporizador
El reloj temporizador puede emplearse de 2 formas distintas:
■ Para apagar automáticamente la zona de cocción.
■ Como reloj temporizador de cocina.
La zona de cocción se apaga automáticamente
Introducir una duración del ciclo de cocción para la zona de
cocción deseada. La zona de cocción se apaga
automáticamente una vez finalizado el ciclo de cocción.
Desactivar: pulsar el símbolo # durante aprox. 4 segundos.
Se ha anulado el bloqueo.
Seguro para niños automático
Con esta función, el seguro para niños se activa siempre
automáticamente al apagar la placa de cocción.
Conectar y desconectar
En el capítulo sobre ajustes básicos se presenta la información
relativa a la conexión del seguro para niños automático.
hasta 10 minutos. En los siguientes 10 segundos ir pasando
las opciones de la zona de programación hasta llegar a la
duración deseada.
Ajustar la duración
1.Ajustar la posición de cocción
2.Pulsar el símbolo 0. El indicador x de la zona de cocción
deseada se ilumina. En el indicador del reloj temporizador se
ilumina
repetidamente el símbolo0 hasta que se ilumine el indicador
‹‹. Para seleccionar otra zona de cocción, pulsar
x de la zona de cocción deseada.
3.Pulsar el ajuste previo deseado en la zona de programación.
El ajuste previo posible es de izquierda a derecha 1, 2, 3.....
La duración finaliza. Si se ha programado una duración del
tiempo de cocción para varias zonas de cocción, se puede
ajustar para que se visualicen todos los valores de tiempo.
Para ello, pulsar repetidamente el símbolo
ilumine el indicador
x de la zona de cocción deseada.
0 hasta que se
13
Programación automática
Si se pulsa en la zona de programación el ajuste previo de 1 a
5, la duración del ciclo de cocción se retrasa automáticamente
a un minuto.
Si se pulsa en la zona de programación el ajuste previo de 6 a
10, la duración del ciclo cocción se adelanta automáticamente
a 99 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo
Una vez transcurrida la duración del ciclo de cocción, la zona
de cocción se apaga. Se escucha una señal y en el indicador
se muestra
ilumina. Pulsar el símbolo 0. Los indicadores se apagan y la
señal acústica finaliza.
‹‹ durante 10 segundos. El indicador x se
Reloj temporizador automático
Con esta función se puede seleccionar una duración del ciclo
de cocción para todas las zonas de cocción. El tiempo
seleccionado empieza a transcurrir tras encender una zona de
cocción. La zona de cocción se apaga automáticamente una
vez finalizado el ciclo de cocción.
En el capítulo sobre ajustes básicos se presenta la información
relativa al reloj temporizador automático.
Nota: Se puede modificar la duración del tiempo de una zona
de cocción o desactivar el reloj temporizador automático:
Pulsar repetidamente el símbolo
indicador deseado x. Modificar la duración del ciclo de
cocción o programarla a
‹‹ desde la zona de programación.
0 hasta que se ilumine el
Corregir o borrar la duración del ciclo de cocción
Pulsar repetidamente el símbolo
indicador deseado
cocción o programarla a ‹‹ desde la zona de programación.
Función de reloj temporizador en el sistema de sensores para cocinar
Cuando se cocina con el sistema de sensores, el tiempo de
cocción programado empieza a contar una vez se ha
alcanzado la temperatura en la zona seleccionada.
Función de temporizador con la técnica de sensores para asar
Cuando se asa con el sistema de sensores, el tiempo de
cocción programado empieza a transcurrir cuando se alcanza
la temperatura en la zona seleccionada.
Nota: Se puede programar una duración del ciclo de cocción
de hasta 99 minutos.
x. Modificar la duración del ciclo de
0 hasta que se ilumine el
Limitación de tiempo automática
Reloj temporizador de cocina
El reloj temporizador de cocina permite programar un tiempo
de hasta 99 minutos. Es independiente del resto de ajustes.
Así se ajusta
1. Pulsar repetidamente el símbolo 0 hasta que el indicador U
del reloj temporizador de cocina se ilumine. En el indicador
del reloj temporizador se ilumina
2. Programar el tiempo deseado en la zona de programación.
El tiempo comienza a transcurrir al cabo de unos segundos.
Una vez transcurrido el tiempo
Una vez transcurrido el tiempo suena una señal. En el
indicador del reloj temporizador se ilumina
del reloj temporizador de cocina se ilumina. El indicador se
apaga tras 10 segundos.
Corregir el tiempo
Pulsar repetidamente el símbolo
del reloj temporizador de cocina se ilumine. Programar de
nuevo.
‹‹.
‹‹. El indicador U
0 hasta que el indicador U
La limitación de tiempo automática se activa cuando una zona
de cocción permanece durante un tiempo prolongado en
funcionamiento sin haberse modificado la programación.
El calentamiento de la zona de cocción se interrumpe. En el
indicador de la zona de cocción parpadean alternadamente
‰.
y
”
Protección para limpieza
Si se limpia el panel de mando mientras que la placa de
cocción está encendida se pueden modificar los ajustes.
A fin de evitar que esto suceda, la placa de cocción dispone
de una función de protección contra limpieza. Pulsar el símbolo
#. Suena una señal. El panel de mando queda bloqueado
durante 30 segundos. De este modo se puede limpiar el panel
de mando sin riesgo de modificar los ajustes.
El indicador se apaga al pulsar cualquier superficie de mando.
Se puede programar de nuevo.
La limitación de tiempo se activa en la correspondiente
posición de cocción programada (entre 1 y 10 horas).
Nota: La función de protección contra limpieza no incluye el
interruptor principal. La placa de cocción se puede
desconectar en cualquier momento.
14
Ajustes básicos
Este aparato presenta distintos ajustes básicos. Estos ajustes
pueden adaptarse a las necesidades propias del usuario.
Indicador Función
™‚
™ƒ
™…
™†
™‡
™ˆ
™Š
™‹
*Ajuste básico
Seguro para niños automático
‹ Desconectado.*
‚ Conectado.
Tono de aviso
‹ Señal de confirmación y señal de error desconectadas.
‚ Sólo señal de error conectada.
ƒ Señal de confirmación y señal de error conectadas.*
Reloj temporizador automático
‚-ƒ Reducción.
„ Ajuste básico.
…Š Ampliación.
Reloj temporizador automático
‹ Desconectado.
‚-ŠŠ Duración transcurrida la cual se apagan las zonas de cocción
Duración de la señal de finalización del reloj temporizador
‚ 10 segundos.*
ƒ n30 segundos
„ 1 minuto.
Activación de los círculos de calentamiento
‹ Desconectado.
‚ Conectado.
ƒ Último ajuste antes de apagar la zona de cocción.*
Tiempo de selección de la zona de cocción
‹ Ilimitado: se puede programar siempre la zona de cocción seleccionada por última vez sin seleccionarla de
nuevo.
‚ Se puede programar la zona de cocción seleccionada por última vez durante los 10 segundos posteriores;
transcurrido este tiempo se debe seleccionar de nuevo antes de programarla.
Restauración al ajuste básico
‹ Desconectado.
‚ Conectado.
15
Modificar los ajustes básicos
La placa de cocción debe estar desconectada.
1. Encender la placa de cocción.
2. En los 10 segundos siguientes, pulsar el símbolo 0 durante
4 segundos.
3. Pulsar repetidamente el símbolo 0 hasta que en la pantalla
izquierda aparezca el indicador deseado.
4. Programar el valor deseado en la zona de programación.
5. Pulsar el símbolo 0 durante 4 segundos.
El ajuste está activado.
En la pantalla izquierda se muestra
™‚, y en la derecha ‹.
Cuidados y limpieza
Los consejos y advertencias de este capítulo le guiarán en la
limpieza de su placa de cocción.
Encontrará productos adecuados para ello en el Servicio de
Asistencia Técnica o en nuestra tienda virtual.
Vitrocerámica
Limpiar la placa de cocción siempre después de cocinar. De
este modo se evita que los restos de comida se peguen.
Limpiar la placa de cocción solo cuando esté lo
suficientemente fría.
Utilizar productos de limpieza adecuados para la vitrocerámica.
Tener en cuenta las indicaciones de limpieza que figuran en el
embalaje.
No utilizar:
■ Lavavajillas sin diluir
■ Detergente para lavavajillas
■ Productos abrasivos
■ Productos corrosivos como spray para hornos o
quitamanchas
■ Esponjas que rayen
■ Limpiadores de alta presión o máquinas de limpieza a vapor
La mejor manera de eliminar la suciedad resistente es
utilizando un rascador para vidrio. Observar las indicaciones
del fabricante.
Se puede adquirir rascadores adecuados para vidrio a través
del Servicio de Asistencia Técnica o en nuestra tienda online.
Apagar
Para salir del ajuste básico, apagar la placa de cocción con el
interruptor principal y programarla de nuevo.
Marco de la placa de cocción
A fin de evitar daños en el marco de la placa de cocción deben
seguirse las siguientes indicaciones:
■ Utilizar únicamente agua caliente con un poco de jabón.
■ No utilizar productos de limpieza abrasivos o corrosivos.
■ No utilizar el rascador para vidrio.
Sensores de cocción
La zona sensora del sensor de cocción deberá estar siempre
limpia. Eliminar de forma regular los restos de grasa y la
suciedad. Para ello, utilizar bastoncillos de algodón o un paño
suave impregnado con un poco de jabón o limpiacristales.
Productos de limpieza inadecuados
No usar en ningún caso:
■ Objetos que arañen, como estropajos o cepillos.
■ Crema limpiadora.
16
Solucionar averías
Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse
de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de llamar el
Indicador Avería Medida
Ninguno El suministro de corriente eléctrica se
“
parpadea
Ҥ +
número
”‹]
”ƒ
”„
”…
”ˆ
”‰
* No colocar ningún recipiente caliente sobre el panel de mando
ha interrumpido.
La superficie de mando está húmeda o
tiene encima un objeto.
Avería en el sistema electrónico. Desconectar el aparato del fusible o del interruptor de protección en la caja
Avería del sensor de cocción. Desconectar el sensor de cocción. Tras la eliminación del mensaje de error,
El sistema electrónico se ha
recalentado y ha apagado la zona de
cocción correspondiente.
El sensor de cocción está demasiado
caliente.
El sistema electrónico se ha
sobrecalentado y ha desconectado
todas las zonas de cocción.
Sensor de asado defectuoso. Confirmar el mensaje de error pulsando cualquier superficie de mando. Se
La zona de cocción ha estado
demasiado tiempo en funcionamiento
y se ha apagado.
Verificar el fusible del aparato. Comprobar mediante otros aparatos
electrónicos si se trata de un corte en el suministro eléctrico.
Secar la superficie de mando o retirar el objeto.
de fusibles y volver a conectarlo después de 30 segundos. Ponerse en
contacto con el Servicio de Asistencia Técnica en caso de que el indicador
vuelva a mostrarse.
se puede seguir cocinando sin el sensor de cocción. Ponerse en contacto
con el Servicio de Asistencia Técnica.
Esperar hasta que el sistema electrónico se enfríe lo suficiente. A
continuación, pulsar una superficie de mando de la zona de cocción.
Retirar el cazo a un lado y desactivar el sensor de cocción. ”„ se apagará
cuando el sensor de cocción se haya enfriado y el indicador se haya
eliminado pulsando una superficie de mando.
Esperar hasta que el sistema electrónico se enfríe lo suficiente. Pulsar
cualquier superficie de mando.*
puede cocinar sin el sistema de sensores. Ponerse en contacto con el
Servicio de Asistencia Técnica.
La zona de cocción puede volverse a encender inmediatamente.
Servicio de Asistencia Técnica deben tenerse en cuenta las
siguientes indicaciones.
Servicio de Asistencia Técnica
Nuestro Servicio de Asistencia Técnica se encuentra a su
disposición siempre que necesite la reparación de su aparato.
Número de producto (E) y número de fabricación (FD)
Siempre que se contacte con nuestro Servicio de Asistencia
Técnica se debe facilitar el número de producto (E-Nr.) y el
número de fabricación (FD-Nr.) del aparato. La etiqueta de
características con los correspondientes números se encuentra
en la tarjeta del aparato.
Recuerde que, en caso de manejo incorrecto, la asistencia del
personal del Servicio de Asistencia Técnica no es gratuita,
incluso si todavía está dentro del período de garantía.
Las señas de las delegaciones internacionales figuran en la
lista adjunta de centros y delegaciones del Servicio de
Asistencia Técnica Oficial.
Solicitud de reparación y asesoramiento en caso de averías
E 902 351 352
Confíe en la competencia del fabricante. De esa forma se
asegura de que la reparación se lleva a cabo por personal
técnico debidamente instruido, equipado con las piezas
originales y de repuesto necesarias para su aparato.
17
ì Índice
Indicações de segurança.........................................................18
Indicações de segurança relativas ao aparelho........................ 18
Causas de danos............................................................................. 19
Protecção do meio ambiente...................................................19
Eliminação ecológica...................................................................... 19
Dicas para poupar energia............................................................ 19
Conhecer o aparelho................................................................20
O painel de comandos ................................................................... 20
As zonas de cozinhar ..................................................................... 20
Indicação de calor residual ........................................................... 20
Regular a placa de cozinhar....................................................21
Ligar e desligar a placa de cozinhar ........................................... 21
Regular uma zona de cozinhar ..................................................... 21
Tabela para cozinhar ...................................................................... 21
Sistema de sensores de cozedura..........................................22
Panelas próprias para o sistema de sensores de cozedura .. 23
As amplitudes de temperatura...................................................... 23
Compensação da altitude.............................................................. 23
Cozer com o sistema de sensores de cozedura...................... 23
Tabela de cozedura para o sistema de sensores de cozedura
.............................................................................................................24
Fritar alimentos................................................................................. 24
Cozer na panela de pressão......................................................... 25
Programas de cozedura................................................................. 25
Sugestões para cozer..................................................................... 25
Sistema de sensores de fritura...............................................26
Frigideira própria para o sistema de sensores de fritura........ 26
As potências de fritura ................................................................... 26
Regular o sistema de sensores de fritura .................................. 26
Tabela de fritura............................................................................... 27
Programas de fritura....................................................................... 28
Fecho de segurança para crianças ........................................ 28
Ligar e desligar o fecho de segurança para crianças............. 28
Segurança automática para crianças.......................................... 28
Temporizador............................................................................ 28
Desligar automaticamente uma zona de cozinhar.................... 28
Temporizador automático .............................................................. 29
Despertador de cozinha................................................................. 29
Limite de tempo automático....................................................29
Protecção contra anulação acidental.....................................29
Regulações base......................................................................30
Alterar as regulações base............................................................ 30
Limpeza e manutenção............................................................31
Vitrocerâmica.................................................................................... 31
Friso da placa .................................................................................. 31
Sensores de cozedura.................................................................... 31
Procedimento em caso de anomalia......................................31
Serviço de Assistência Técnica..............................................32
Produktinfo
Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios,
peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet:
www.siemens-home.com e na loja Online:
www.siemens-eshop.com
ã=Indicações de segurança
Leia atentamente o presente manual de instruções, para poder
utilizar a sua placa de cozinhar de forma segura e correcta.
Guarde em local seguro o manual de instruções e de
montagem, bem como o cartão de identificação do aparelho.
Se passar o aparelho a outra pessoa, junte-lhe os documentos.
Examine o aparelho depois de o desembalar. Não ligue o
aparelho, se estiver danificado.
Indicações de segurança relativas ao aparelho
Este aparelho foi concebido apenas para uso doméstico.
Utilize o aparelho exclusivamente para a preparação de
alimentos. Durante o funcionamento, não deixe o aparelho sem
vigilância.
Utilização segura
Não podem utilizar o aparelho sem vigilância os adultos e
crianças
■ com problemas físicos ou psíquicos ou
■ que não tenham conhecimentos nem experiência
para utilizarem o aparelho de forma correcta.
Óleo e gordura sobreaquecidos
Perigo de incêndio!
O óleo e a gordura sobreaquecidos incendeiam-se
rapidamente. Nunca deixe o óleo ou a gordura sem vigilância.
Nunca apague óleo ou gordura a arder com água. Abafe as
chamas com uma tampa ou um prato. Desligue a zona de
cozinhar.
Zonas de cozinhar quentes
Perigo de queimaduras!
Nunca toque em zonas de cozinhar quentes. Mantenha as
crianças afastadas da placa de cozinhar.
Perigo de incêndio!
■ Não coloque objectos inflamáveis sobre a placa de cozinhar.
■ Não guarde objectos inflamáveis ou latas de spray em
gavetas directamente por baixo da placa de cozinhar.
Bases de recipientes e zonas de cozinhar molhadas
Perigo de ferimentos!
O líquido existente entre a base do recipiente e a zona de
cozinhar pode criar pressão de vapor, fazendo com que o
recipiente salte de repente. Mantenha a zona de cozinhar e a
base do recipiente sempre secos.
Falhas na vitrocerâmica
Perigo de choque eléctrico!
Desligue o fusível no quadro eléctrico se a vitrocerâmica
estiver estalada ou apresentar falhas ou fissuras. Contacte o
Serviço de Assistência Técnica.
18
A zona de cozinhar aquece, mas a indicação não está a funcionar
Perigo de queimaduras!
Desligue a zona de cozinhar, se a indicação não funcionar.
Contacte o Serviço de Assistência Técnica.
A placa de cozinhar desliga-se
Perigo de incêndio!
Se a placa de cozinhar se desligar sozinha e não permitir a
utilização das suas funções, pode, mais tarde, voltar a ligar-se
inadvertidamente. Para evitar que isso aconteça, tem de
desligar a placa de cozinhar da rede eléctrica. Para isso,
desligue o fusível no quadro eléctrico. Contacte o Serviço de
Assistência Técnica.
Reparações indevidas
Perigo de choque eléctrico!
As reparações indevidas são perigosas. Se o aparelho estiver
avariado, desligue o fusível correspondente no quadro
eléctrico. Contacte o Serviço de Assistência Técnica. As
reparações só devem ser efectuadas por técnicos
especializados do Serviço de Assistência Técnica.
Causas de danos
Atenção!
■ As bases ásperas dos recipientes riscam a placa de
vitrocerâmica.
■ Evite ligar zonas de cozinhar com tachos vazios sobre as
mesmas, pois pode danificá-los.
■ Não coloque frigideiras e tachos quentes sobre o painel de
comandos, a zona indicadora ou o friso da placa, pois pode
danificá-los.
■ A queda de objectos duros ou pontiagudos sobre a placa de
cozinhar pode provocar danos.
■ Se colocar folha de alumínio ou recipientes de plástico sobre
as zonas de cozinhar quentes, estes derretem e agarram-se
à placa. A utilização de película de protecção para fogões
não é indicada para a sua placa de cozinhar.
Vista geral
Na tabela seguinte pode encontrar os danos que ocorrem com
maior frequência:
Danos Causa Medida
Manchas Alimentos derramados Remova imediatamente os alimentos derramados com um raspador para
vidros.
Produtos de limpeza inadequados Utilize apenas produtos de limpeza adequados à vitrocerâmica
Riscos Sal, açúcar e areia Não utilize a placa de cozinhar como bancada ou superfície de trabalho
As bases ásperas de tachos e
Verifique a sua loiça.
frigideiras riscam a vitrocerâmica.
Descolorações Produtos de limpeza inadequados Utilize apenas produtos de limpeza adequados à vitrocerâmica
Fricção das panelas (por ex.,
Levante os tachos e as frigideiras ao deslocá-los.
alumínio)
Lascas Açúcar, alimentos com elevado teor
de açúcar
Remova imediatamente os alimentos derramados com um raspador para
vidros.
Protecção do meio ambiente
Desembale o aparelho e elimine a embalagem de forma
ecológica.
Eliminação ecológica
Este aparelho cumpre os requisitos da directiva
europeia 2002/96/CE relativa aos resíduos de
equipamentos eléctricos e electrónicos (WEEE –
waste electrical and electronic equipment). Esta
directiva define o âmbito de retoma e reciclagem
dos resíduos de equipamentos válido a nível
europeu.
Dicas para poupar energia
■ Tape as panelas sempre com as respectivas tampas. Se
cozinhar sem tampa, consome quatro vezes mais energia.
■ Use panelas e frigideiras com bases planas. O consumo de
energia aumenta se as bases não forem planas.
■ O diâmetro da base do tacho ou da frigideira deve
corresponder ao tamanho da zona de cozinhar.
Especialmente, um tacho demasiado pequeno para a zona
de cozinhar provoca perdas de energia. Tenha em atenção o
seguinte: os fabricantes de recipientes indicam normalmente
o diâmetro da parte superior do tacho, que na maioria dos
casos é superior ao diâmetro da base.
■ Para pequenas porções, utilize um tacho pequeno. Um tacho
grande pouco cheio necessita de muita energia.
■ Cozinhe com pouca água. Assim poupa energia e e os
legumes mantêm as vitaminas e os minerais.
■ Reduza atempadamente a temperatura para uma potência
de cozedura mais baixa.
■ Aproveite o calor residual da placa de cozinhar. No caso de
tempos de cozedura mais longos, desligue a zona de
cozinhar 5 a 10 minutos antes de terminar o tempo de
cozedura.
19
Conhecer o aparelho
PLQ ORZ PHG PD[
PLQ ORZ PHG PD[
,QGLFDo}HVSDUD
SRWrQFLDGH
FR]HGXUD³É
&DORUUHVLGXDO¤
,QGLFDo}HVSDUD
3RWrQFLDVGHIULWXUD
6LVWHPDGHVHQVRUHV
GHIULWXUD
,QGLFDo}HVSDUD
,QWHUYDORGHWHPSHUDWXUDV
6LVWHPDGHVHQVRUHV
GHFR]HGXUD
=RQDGHUHJXODomR
3DUDUHJXODUDSRWrQFLD
GHFR]HGXUD
3DUDUHJXODURWHPSRUL]DGRU
0HQXLQGLFDGRUSDUD
3RWrQFLDVGHIULWXUD
,QWHUYDORGHWHPSHUDWXUDV
=RQDGHFRPDQGRSDUD
,QWHUUXSWRUSULQFLSDO
%ORTXHLRGHVHJXUDQoD
7HPSRUL]DGRU
66HQVRUGHIULWXUD
Í=RQDGHFR]LQKDU
GHGXSORFLUFXLWR
=RQDGHFRPDQGRSDUD
=RQDGHFR]LQKDU
o=RQDGHFR]LQKDU
GHGXSORFLUFXLWR
FRP=RQDRYDO
Æ$XWRPiWLFR
GHSURJUDPDV
Na página 2 poderá encontrar uma lista de modelos com
medidas.
O painel de comandos
Zonas de comandos
Sempre que tocar num símbolo, a respectiva função é
activada.
Notas
■ As regulações não sofrem qualquer alteração se tocar
simultaneamente em vários campos. Assim, poderá limpar
eventuais alimentos derramados na zona de regulação.
■ Mantenha as zonas de comandos sempre secas, pois a
humidade prejudica o seu funcionamento.
As zonas de cozinhar
Zona de cozinhar Ligar e desligar
$
ð
â
Activar a zona de cozinhar: a indicação correspondente acende-se.
Ligar a zona de cozinhar: o tamanho regulado pela última vez é seleccionado automaticamente.
Zona de cozinhar de circuito
simples
Zona de cozinhar de duplo
circuito
Zona de cozinhar de duplo
circuito, zona de cozinhar com
zona oval
Toque no símbolo ð .
Toque no símbolo â, o 2.º circuito de aquecimento é ligado.
Toque novamente no símbolo
â , a zona oval é ligada.
Indicação de calor residual
A placa de cozinhar dispõe de uma indicação de calor residual
com dois níveis para cada zona de cozinhar. .
Se surgir um
quente. Pode, por ex., manter quente uma pequena refeição ou
derreter uma cobertura. Se a zona de cozinhar continuar a
arrefecer, a indicação muda para
quando a zona de cozinhar já estiver suficientemente
arrefecida.
• na indicação, a zona de cozinhar ainda está
œ. A indicação apaga-se,
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