Four 18lTournebroche F-H 8/06/00 9:15 Page c2
Bon appétit !
Ce four a été conçu pour vous simplifier la vie tout en vous apportant une qualité de cuisson optimale adaptée à chacun de vos besoins.
Un four puissant, solide, esthétique.
Des cuissons saines, rôties ou moelleuses.
Une utilisation facile, quotidienne, rapide.
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Schéma descriptif
Conseils et caractéristiques
Connaître votre four
Faire fonctionner votre four
Les différentes fonctions de votre four
Entretien et nettoyage
Recettes
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1 Schéma descriptif
Sélecteur de fonction - four (convection naturelle)
- gril - tournebroche
Voyant lumineux de fonctionnement
Minuterie
Thermostat
Résistance de gril rabattable
Ouverture d’entraînement de la broche Emplacement du support de broche
Parois autonettoyantes
Sole lisse émaillée chauffante “Cleantech” (selon modèle)
Porte avec poignée isolante
Grille réversible
Cordon amovible
Broche avec fourchettes
Plat revêtu anti-adhésif
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Conseils et Caractéristiques
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19,5 cm
28,5
31,5 |
cm |
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cm
Pour choisir plats et moules
■ Tenez compte des dimensions intérieures de votre four.
cm |
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21 |
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4 cm |
■ Plat carré. |
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21 |
cm |
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21 |
cm |
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33 cm
6 cm |
■ Plat ovale. |
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■ Ce plat peut être utilisé en le plaçant dans la |
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diagonale. |
6 cm ■ Moule à tarte.
Ø 28 cm
6 cm |
■ Moule à manqué. |
Ø 28 cm
cm 12
7,5 cm |
■ Moule à cake. |
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28,5 |
cm |
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Conseils et Caractéristiques
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■Les temps indiqués peuvent varier en fonction du poids, de la taille ou de l’épaisseur ainsi que de la température initiale des aliments. Ils pourront être augmentés ou diminués en fonction du goût de chacun.
■Les températures indiquées sur votre four sont données à titre indicatif.
Pour les rôtis de viandes et de volailles
■ Utilisez des plats à bords hauts (5 cm minimum) afin de réduire les projections grasses sur les parois du four.
Pour les pâtisseries
■ Utilisez de préférence des plats avec revêtement anti-adhésif qui facilite le démoulage.
! Votre four n’a pas été conçu pour être encastré.
Modèles |
5287 |
Volume utilisable |
18 L |
Consommation d’énergie (kWh) |
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Montée à 200°C |
0,14 |
Maintien à 200°C pendant 1 heure |
0,56 |
Total |
0,70 |
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! 5 minutes suffisent pour atteindre 250°C : le préchauffage n’est pas nécessaire.
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Connaître votre four
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Sélecteur de fonction
■ Selon le mode de cuisson, positionnez le sélecteur sur la fonction souhaitée (reportez-vous aux recettes)
Four 
Gril
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Voyant lumineux de fonctionnement
■ Il s’allume dès que vous activez la minuterie.
Thermostat
■Il permet de régler la température de 100°C à 280°C environ.
■Vous pouvez modifier vos réglages en cours de cuisson.
Tableau des équivalences
Position de |
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10 |
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thermostat |
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Température |
100 125 150 175 200 225 240 260 280 |
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en °C |
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Minuterie
■Dès que vous activez la minuterie et que le thermostat est enclenché, le voyant lumineux s’allume et le four fonctionne.
■Elle permet de régler le temps de cuisson de 10 à 120 minutes.
■Lorsque le temps programmé est écoulé, elle sonne et le four s’arrête automatiquement.
■Vous pouvez interrompre la cuisson à tout moment en ramenant la minuterie sur zéro.
■Pour les temps inférieurs à 25 minutes, tournez le bouton jusqu’à 30 minutes et revenez en arrière sur le temps désiré.
Grille réversible
■Vous pouvez placer la grille à 4 hauteurs différentes ; en la retournant, vous obtenez 4 niveaux supplémentaires.
■Les recettes vous indiquent la position à utiliser.
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Avant la première utilisation
■ Enlevez les autocollants.
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! L’emballage est recyclable, mais il peut être |
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utile pour transporter ou retourner le four à une |
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station service agréée. |
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■ Nettoyez le four et les accessoires avec un linge |
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humide. Séchez. |
4 |
■ Retirez tous les accessoires du four (grille, plat, |
broche,…).
■ Déroulez complètement le cordon amovible, branchez-le sur l’appareil en enfonçant bien à fond la prise.
■ Branchez.
■ Fermez la porte.
■ Positionnez le sélecteur de fonctionnement sur la
position four |
. |
■ Réglez le thermostat du four sur 280°C.
■ Mettez en marche en réglant la minuterie sur 15 minutes.
! Un léger dégagement de fumée peut se produire, ce phénomène tout à fait normal disparaîtra rapidement à l’usage.
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Fonction four
gril
Pour cuire viandes, poissons, gratins, soufflés,
pâtisseries...
■Placez la grille à la hauteur souhaitée.
■Positionnez le sélecteur de fonction sur la position four 
.
■Disposez le plat avec les aliments dans le four et fermez la porte.
■Réglez le thermostat à la température désirée.
■Réglez la minuterie.
■Le four chauffe.
En fin de cuisson
■ Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le |
5 |
|
|
four s’arrête automatiquement. |
|
■Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
!Ne posez pas de plat directement sur la résistance de sole.
Pour griller et gratiner
■Positionnez le sélecteur de fonction sur la position gril 
.
■Placez les aliments sur la grille au niveau de cuisson le plus proche possible de la résistance supérieure.
■Mettez le plat revêtu anti-adhésif ou un plat avec un peu d’eau directement sur la sole lisse afin de recueillir la graisse ou le jus de cuisson (l’élément chauffant inférieur n’est pas activé).
!Toujours laissez la porte entrouverte.
■Réglez la minuterie.
■Le gril fonctionne.
■A mi-cuisson, retournez les aliments à griller.
En fin de cuisson
■Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s’arrête automatiquement.
■Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
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Fonction tournebroche
■ Pour installer le tournebroche, mettez d’abord en place le support de la broche sur la paroi gauche du four.
■ Glissez une fourchette sur la broche (les pointes vers l’intérieur) et vissez pour la bloquer.
■ Ficelez viandes et volailles avant de les embrocher, puis glissez la seconde fourchette pointes toujours vers l’intérieur et aussi loin que possible pour que la pièce à rôtir soit bien maintenue.
■ Dévissez si nécessaire la première fourchette pour recentrer la pièce sur la broche et bloquez les
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2 fourchettes. |
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■ Ôtez la grille du four et posez le plat directement sur |
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la sole, l’élément chauffant inférieur n’est pas activé. |
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■ Introduisez l’extrémité pointue de la broche dans |
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l’orifice situé sur la paroi droite et engagez la sur |
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l’axe moteur. Reposez l’extrémité gauche sur le |
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support de la broche. |
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■ Positionnez le sélecteur de fonction sur la |
|
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position tournebroche |
. |
■ Réglez la minuterie.
! Laissez toujours la porte entrouverte.
En fin de cuisson
■ Si le temps de cuisson programmé est écoulé, le four s’arrête automatiquement.
■ Sinon, ramenez la minuterie sur zéro.
■ Ouvrez la porte complètement.
■ Tirez la broche pour la dégager de l’orifice de l’axe d’entraînement.
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Entretien et nettoyage
! Ne laissez pas la graisse s’accumuler dans l’appareil.
■ Avant tout entretien ou nettoyage, débranchez et laissez refroidir le four.
■ Nettoyez la porte, les parois intérieures métalliques et les surfaces émaillées ou laquées avec de l’eau. Séchez.
! N’utilisez ni produit d’entretien agressif (notamment les décapants à base de soude), ni éponge grattoir, ni tampon abrasif.
Pour faciliter le nettoyage
■ Pour les parois autonettoyantes après une cuisson grasse, faites chauffer l’appareil en position four, à vide, thermostat en position maximum pendant
10 minutes, porte fermée.
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■ La résistance de gril est rabattable.
! Ne forcez jamais pour manipuler la résistance de gril.
■ Pour faciliter le nettoyage, votre four est équipé d’une sole lisse émaillée chauffante “Cleantech” que vous pouvez nettoyer avec de l’eau (selon modèle).
■ Essuyez les parois avec une éponge humide.
■ Tous les accessoires (grille, plat, broche…) se l’eau additionnée de détergent.
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