SAMSUNG NV70F7796MS User Manual

Série NV70F77

Manuel d'utilisation

du four encastrable

Ce manuel est en papier recyclé à 100 %.

un monde de possibilités

Nous vous remercions d’avoir choisi ce produit Samsung. Veuillez enregistrer votre appareil sur

www.samsung.com/register

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FRANÇAIS

utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi ce four encastrable SAMSUNG. Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil. Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en vue d'une consultation ultérieure.

Ce manuel d'utilisation comporte les symboles suivants:

AVERTISSEMENT ou ATTENTION Important Remarque

consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être eectuée uniquement par un électricien qualiﬁé. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux conseils de sécurité en vigueur.

AVERTISSEMENT

Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d’utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité.

Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil sans la surveillance d’un adulte.

Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé (pour les modèles à ﬁlerie ﬁxe).

Si le cordon d'alimentation de l'appareil est endommagé, il devra être remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne qualiﬁée aﬁn d'éviter tout danger. (pour les modèles à cordon d'alimentation uniquement).

L’appareil doit pouvoir être facilement débranché une fois installé. Pour que l’appareil puisse être facilement débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser un interrupteur au mur conformément aux normes en vigueur.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauants situés à l'intérieur du four.

2_utilisation de ce manuel

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AVERTISSEMENT: les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage vapeur ou nettoyage automatique, retirez tous les accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage automatique, tenez les enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération aﬁn d'éviter qu'ils ne se brûlent sur la porte. (modèle avec fonction de nettoyage uniquement).

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four. (modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT: aﬁn d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de l'ampoule.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour nettoyer la porte du four; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles chauent pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauants. Les enfants de moins de 8ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont sans surveillance.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de connaissance que s'ils sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être eectués par un enfant si celui-ci est sans surveillance.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très chaudes.

consignes de sécurité_3

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Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir chaude.

Maintenez l'appareil et son cordon hors de la portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé avec une minuterie extérieure ou une télécommande.

Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné vers le haut, aﬁn de maintenir le support lors de la cuisson d'aliments lourds. (En fonction du modèle)

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas. Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualiﬁé. En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner. Toute réparation doit être eectuée uniquement par un technicien qualiﬁé. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun ﬁl ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four. Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge. Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage. Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four. Si l'appareil est équipé d'un mode vapeur, ne le faites pas fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau

est endommagée. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement). Si la cartouche est ﬁssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le plus

proche. (modèle avec fonction de nettoyage à vapeur uniquement). Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement. Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de

graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauants ni les surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inﬂammables dans le four. Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon

prolongée. Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent

rapidement. Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce

dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enﬂammer. Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur). Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

4_consignes de sécurité

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Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex.: pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En eet, si vous utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments. Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun

moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer; par conséquent, les surfaces émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces indélébiles sur les surfaces émaillées du four. Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte. Les jeunes enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils

pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans. Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objet lourd sur la porte. N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT: ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four est en marche.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

REMPLACEMENT DE L'AMPOULE

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Risque de choc électrique! Avant de remplacer une ampoule du four, suivez la procédure ci-dessous:

• Éteignez le four.

• Débranchez-le de la prise murale.

• Protégez l’ampoule électrique et son cache en verre en recouvrant le plancher du four avec un linge.

• Les ampoules sont disponibles auprès du service aprèsvente SAMSUNG.

consignes de sécurité_5

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Éclairage arrière du four

1. Tournez le cache dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre pour le retirer et enlevez la bague métallique et le joint. Nettoyez le cache en verre. Si nécessaire, remplacez l’ampoule par une ampoule spécial four de 25W résistante à des températures de 300°C.

2. Au besoin, nettoyez le cache en verre, la bague

métallique et le joint.

3. Fixez la bague métallique et le joint sur le cache en verre.

4. Remettez le cache en place et tournez-le dans le sens

des aiguilles d'une montre pour le ﬁxer solidement.

Éclairage latéral du four (Selon le modèle)

1. Pour retirer le cache en

verre, soutenez sa partie inférieure d'une main, puis insérez un outil pointu et plat (ex.: couteau de table) entre le verre et le cadre.

2. Extrayez le cache.

3. Au besoin, remplacez l'ampoule halogène par une

ampoule pour four de 25 à 40W résistante à une température de 300°C.

Conseil:

utilisez toujours un chion sec lorsque vous manipulez l'ampoule halogène aﬁn d'éviter les traces de doigt. Cela permet d'augmenter la durée de vie de l'ampoule lorsque vous la remplacez.

4. Remettez le cache en place.

6_consignes de sécurité

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installation

Consignes de sécurité pour l'installation

Ce four ne peut être installé que par un électricien agréé. Le technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur.

• Veillez à isoler les composants sous tension lors de l'installation du four.

• L'élément dans lequel le four est encastré doit satisfaire aux exigences de stabilité énoncées dans la norme

DIN68930.

Branchement électrique

Si l'appareil n'est pas branché sur l'alimentation principale via une prise, un interrupteursectionneur multipolaire (avec espace de contact d'au moins 3mm) doit être utilisé pour que les normes de sécurité soient respectées. Le câble électrique (H05 RR-F ou H05 VV-F, mini., 1,5 à 2,5mm²) doit être susamment long pour pouvoir être relié au four, même si celui-ci est posé à même le sol, devant l'élément encastré. Ouvrez le cache de connexion situé à l'arrière du four à l'aide d'un tournevis et desserrez les vis du serre-câble avant de connecter les lignes électriques aux bornes de raccordement correspondantes. Le four est mis à la terre via la borne ( ). Le câble jaune et vert (mise à la terre) doit être connecté le premier et être plus long que les autres. Si le four est branché sur l'alimentation principale via une prise, celle-ci doit rester accessible après l'installation du four. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas d'accidents dus à une mise à la terre inexistante ou défaillante.

AVERTISSEMENT: Le câble de connexion ne doit pas être coincé au cours de l'installation et vous devez éviter qu'il vienne en contact avec les parties chaudes du four.

Installation dans l'élément

Concernant le meuble dans lequel le four est encastré, les surfaces plastiques et les collages doivent supporter une température de 90°C à l'intérieur du meuble et de 75°C pour les meubles adjacents. Samsung ne saurait être tenu pour responsable en cas de dommages sur les surfaces plastiques ou les collages provoqués par la chaleur.

547

560

Élément inférieur

Élément

supérieur

Un interstice de ventilation est nécessaire dans la base de l'élément de cuisine dans lequel le four doit être placé. Pour la ventilation, un interstice d'environ 50mm

595

572

doit subsister entre la tablette inférieure et la paroi de soutien. Si le four doit être installé en dessous d'une table de cuisson, les instructions d'installation de cette table

595

Circulation d'air à travers l'interstice de ventilation

doivent être respectées.

MARRON

ou NOIR

BLEU ou

BLANC

JAUNE et VERT

INSTALLATION

550mini.

560mini.

50mini.

Élément inférieur

600mini.

mini. 590 ~

maxi. 600

560mini.

Élément supérieur

550mini.

Poussez complètement l'appareil dans son élément et ﬁxez fermement le four des deux côtés à l'aide de 2 vis. Assurez-vous qu'un interstice d'au moins 5mm soit laissé entre l'appareil et l'élément adjacent.

Une fois l'appareil installé, retirez de la porte et de l'intérieur du four, le ﬁlm protecteur en vinyle, le ruban adhésif, le papier et les accessoires. Avant de l'extraire de son meuble, débranchez le four de l'alimentation électrique et retirez les 2 vis situées sur chaque côté de l'appareil.

AVERTISSEMENT: Le meuble dans lequel le four est encastré doit posséder un interstice de ventilation minimal pour la circulation d'air comme l'indique l'illustration. Ne recouvrez pas cette ouverture par des lamelles de bois car elle a pour but d'alimenter la ventilation.

La façade du four, notamment la poignée, dière d'un modèle à l'autre. Mais la taille du four indiquée sur l'illustration reste la même.

installation_7

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RETRAIT DE LA PORTE

Dans le cadre d’une utilisation normale, il n’est pas nécessaire de retirer la porte; si toutefois un retrait est nécessaire (ex.: pour des besoins de nettoyage), suivez les instructions ci-dessous.

ATTENTION : La porte du four est lourde.

1. Ouvrez la porte et faites basculer

les ﬁxations des deux charnières vers l'extérieur.

2. Faites remonter la porte d'environ

70°. Saisissez chaque côté de la porte en son milieu et tirez-la légèrement vers vous tout en la soulevant jusqu'à ce les

3. Après nettoyage, répétez les

étapes 1 et 2 dans l'ordre inverse pour reﬁxer la porte. La ﬁxation de la charnière doit être fermée de chaque côté.

charnières se désengagent.

RETRAIT DES VITRES DE LA PORTE

La porte du four est équipée de quatre vitres juxtaposées les unes au-dessus des autres. Ces vitres peuvent être retirées pour être nettoyées.

Vitre 1

2 caoutchoucs de guidage

1. Retirez les 2 vis situées sur

les côtés gauche et droit de la porte.

2. Détachez l'habillage et retirez

les vitres 1, 2 et 3 ainsi que les 2 caoutchoucs de guidage de la porte.

ASSEMBLAGE: La porte peut être constituée de 2 à 4vitres en fonction du modèle. Lors de la pose

de la vitre intérieure1, veillez à diriger la face imprimée vers le bas.

Vitre 2

Vitre 3

Pyro-SW-M

3. Après avoir nettoyé les vitres,

procédez au réassemblage en répétant les étapes 1 et 2 dans l'ordre inverse. Respectez les positions correctes des vitres 2 et 3 en vous aidant de l'illustration ci-dessus.

8_installation

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FONCTION D’ÉCONOMIE D’ÉNERGIE AUTOMATIQUE

• Si vous ne sélectionnez aucune fonction lorsque l’appareil est en cours de réglage ou de fonctionnement

en état d’arrêt temporaire, la fonction est annulée et l’horloge s’ache après 10 minutes.

• Éclairage: Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton «Éclairage

du four». Pour économiser l’énergie, l’éclairage du four est éteint quelques minutes après le démarrage du programme de cuisson.

LES BONS GESTES DE MISE AU REBUT DE CE PRODUIT (DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ET ÉLECTRONIQUES)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

INSTALLATION

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sommaire

COMMANDES DU FOUR

ACCESSOIRES

PREMIER NETTOYAGE

UTILISATION DU FOUR

12 Commandes du four

12 Accessoires

14 Premier nettoyage

14 Utilisation de l'enceinte du four 15 Réglage de la fonction de cuisson 15 Réglage de la température 15 Utilisation du mode double 15 Utilité du mode double 15 Utilité du préchauage rapide automatique

RÉGLAGE DES TEMPS

10_sommaire

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16 Réglage de l'heure 16 Réglage du temps de cuisson 16 Réglage de l'heure de ﬁn de cuisson 17 Réglage du démarrage diéré 17 Réglage de la minuterie

AUTRES RÉGLAGES

17 Signal sonore 17 Éclairage du four 17 Sécurité enfants 17 Mise hors tension

FONCTION DE CUISSON

CUISSON AUTOMATIQUE

GUIDE DE CUISSON

18 Fonction de cuisson

SOMMAIRE

20 Programmes de cuisson automatique

unique

22 Programmes de cuisson automatique

supérieure

22 Programmes de cuisson automatique

inférieure

23 Programmes de cuisson automatique

double

24 Grand gril 24 Gril éco 25 Cuisson traditionnelle 26 Chaleur par le bas + Convection 26 Cuisson par convection 27 Chaleur par le haut + Convection 27 Convection éco 28 Mode Double 29 Essais de plats

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

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30 Auto-nettoyage 31 Nettoyage vapeur (selon le modèle) 31 Surface émaillée catalytique (selon le

modèle) 31 Nettoyage manuel 32 Nettoyage du collecteur d'eau 32 Retrait des glissières latérales (selon le

modèle) 33 Nettoyage de la paroi supérieure (selon le

modèle) 34 Dépannage 34 Codes d'erreur

sommaire_11

commandes du four

Indicateur de préchauage

Éclairage du four

Écran Heure

Minuterie Sélecteur d'enceinte Temps de cuisson

Sélecteur de mode

Façade

La façade du four est disponible dans diérentes matières et couleurs: acier inoxydable, blanc, noir et verre. Par souci de qualité, l'apparence peut être diérente.

Température

Heure de ﬁn de cuisson

Sécurité enfants

Sélecteur

multifonction

accessoires

Votre nouveau four Samsung est livré avec de nombreux accessoires qui s'avéreront très utiles lors de la préparation des diérents plats. Les accessoires suivants ne sont pas présents de manière identique sur tous les modèles.

ATTENTION: Veillez à insérer correctement l'accessoire dans les glissières latérales à l'intérieur du four. Laissez un espace d'au moins 2cm entre le fond du four et le bord de la plaque aﬁn d'éviter d'endommager l'émail.

AVERTISSEMENT: Soyez prudent lorsque vous retirez les aliments et/ou les accessoires chauds du four aﬁn d'éviter toute brûlure.

Les accessoires peuvent se déformer en chauant. Après refroidissement, cette déformation disparaît sans eet sur leur fonction.

Plaque séparatrice

Utilisez la plaque séparatrice avec les modes de cuisson supérieur, inférieur et double. Elle permet de séparer la partie supérieure et la partie inférieure du four et doit être insérée au niveau3.

Grille métallique

La grille métallique doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Elle peut servir de support aux cocottes et plats allant au four. Veuillez placer à l'arrière le côté du cadre incliné vers le haut, aﬁn de maintenir le support lors de la cuisson d'aliments lourds.

Grille métallique pour plateau (Selon le modèle) La grille métallique pour plateau doit être utilisée pour faire griller et rôtir les aliments. Vous pouvez l’associer au plateau aﬁn d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie (Selon le modèle) La plaque à pâtisserie (Profondeur: 20mm) peut être utilisée pour la préparation de gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Veuillez positionner le côté incliné vers l'avant.

12_commandes du four

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Plateau universel (Selon le modèle) Le plateau universel (Profondeur: 30mm) peut être utilisé pour la préparation de gâteaux, de cookies et d'autres pâtisseries. Il est également adapté au rôtissage de vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau aﬁn d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond (Selon le modèle) Le plateau très profond (Profondeur: 50mm) est également adapté au rôtissage de vos aliments. Vous pouvez l’associer à la grille métallique pour plateau aﬁn d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four. Veuillez positionner le côté incliné vers l'avant.

Tournebroche (Selon le modèle) Le tournebroche peut être utilisé pour faire rôtir (ex: poulet). Le tournebroche ne peut être utilisé qu'en mode unique au niveau3, car il doit être ﬁxé à un adaptateur sur la paroi arrière. Retirez la poignée en plastique noire pour la cuisson.

Tournebroche et Shashlik (Selon le modèle) Utilisation:

• Placez le plateau (sans la grille) au niveau1 pour recueillir le jus de

cuisson ou sur la partie inférieure du four si le morceau de viande à rôtir est trop volumineux.

• Faites glisser l'une des fourches sur le tournebroche. Placez le morceau

de viande à rôtir sur le tournebroche.

• Vous pouvez placer des pommes de terre et des légumes précuits sur

les bords du plateau aﬁn qu'ils rôtissent en même temps que la viande.

• Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en «V» vers

l'avant du four.

• Vissez la poignée sur l'extrémité arrondie de la broche aﬁn de faciliter

l'insertion de la broche.

• Placez la broche sur le support, extrémité pointue dirigée vers l'arrière,

et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie en «V» du support (la broche est dotée de deux oreilles devant être situées le plus près possible de la porte aﬁn d'éviter que la broche ne puisse avancer. Ces oreilles servent également à ﬁxer la poignée).

• Dévissez la poignée avant la cuisson. Une fois la cuisson terminée,

revissez la poignée aﬁn de retirer la broche plus facilement du support.

Rails télescopiques (Selon le modèle)

• Pour insérer la grille métallique ou le plateau, faites tout d'abord glisser

les rails télescopiques au niveau souhaité.

• Positionnez la grille métallique ou le plateau sur les rails et poussez-les

jusqu'au fond du four. Ne fermez la porte du four qu’une fois les rails télescopiques insérés dans celui-ci.

Filtre à graisses (Selon le modèle) Le ﬁltre à graisses installé sur la paroi interne de l'arrière du four protège le ventilateur, le réchaueur rond et le four contre les impuretés, en particulier les éclaboussures de graisse. Lorsque vous faites cuire de la viande, nous vous conseillons d'utiliser le ﬁltre à graisses. Lors de la cuisson des pâtisseries, retirez toujours le ﬁltre! Si le ﬁltre est installé lors de la cuisson des pâtisseries ou des gâteaux, les résultats peuvent être peu concluants.

ACCESSOIRES

accessoires_13

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premier nettoyage

Lorsque vous utilisez le four pour la première fois, le premier nettoyage est nécessaire pour retirer l'odeur du four neuf.

1. Retirez tous les accessoires du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Convection à 200°C ou Conventionnel à 200°C durant une heure. Cette procédure

brûlera toutes les substances de fabrication présentes dans le four.

3. Éteignez le four en tournant le sélecteur de mode sur «Arrêt» après une heure. Lors de la première utilisation des accessoires, nettoyez-les minutieusement avec de l'eau chaude, un produit de nettoyage

et un chion propre et doux.

utilisation du four

Voici pour la cuisson les étapes de base de votre nouveau four.

Sélecteur de mode Sélecteur multifonctionTempératureSélecteur d'enceinte

ÉTAPE1 SÉLECTIONNER TOUT

D'ABORD L'ENCEINTE

ÉTAPE2 RÉGLER LA FONCTION

DE CUISSON

ÉTAPE3 RÉGLER LA

TEMPÉRATURE

UTILISATION DE L'ENCEINTE DU FOUR

Le mode double permet de cuire deux

plats en même temps à l'aide de fonctions

et de réglages de température diérents.

La plaque séparatrice est nécessaire pour

L'enceinte inférieure est utilisée pour la cuisson. La plaque séparatrice est

nécessaire pour utiliser ce mode.

MODE UNIQUE

MODE SUPÉRIEUR

MODE INFÉRIEUR

MODE DOUBLE

Mode Double

utiliser ce mode.

Mode Inférieur

En mode unique, le four fonctionne comme un four traditionnel. Utilisez ce mode pour les quantités d'aliments importantes ou si vous souhaitez utiliser un accessoire spécial comme la broche. Retirez la plaque séparatrice du four pour utiliser ce mode. Seule la partie supérieure ou la partie inférieure est utilisée pour la cuisson. Ces modes économisent du temps de préchauage et de l'énergie lors de la cuisson de plus petites quantités d'aliments. Insérez la plaque séparatrice au niveau3 pour utiliser ce mode.

Lorsque vous choisissez d'utiliser la moitié de l'enceinte de cuisson (mode supérieur ou inférieur), la vitre de la porte pour la partie non utilisée peut présenter des signes de condensation.

En mode double, l'enceinte supérieure et l'enceinte inférieure ont chacune des fonctions et une température diérentes. Les réglages de temps de cuisson et d'heure de ﬁn de cuisson sont également disponibles pour chacune d'elles. Insérez la plaque séparatrice au niveau3 pour utiliser ce mode.

Mode Supérieur

L'enceinte supérieure est utilisée pour la cuisson. La plaque séparatrice est nécessaire pour utiliser ce mode.

Mode Unique

La totalité de l'enceinte est utilisée pour la cuisson. Retirez la plaque séparatrice.

14_premier nettoyage

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RÉGLAGE DE LA FONCTION DE CUISSON

La fonction de cuisson peut être réglée après avoir sélectionné la partie de l'enceinte. Ce four présente diverses fonctions de cuisson, reportez-vous à la partie traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.

1. Appuyez sur la touche . L'icône de la fonction clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler la fonction de cuisson souhaitée.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Au cours de la cuisson, vous pouvez modiﬁer la fonction de cuisson selon l'ordre ci-dessus.

UTILISATION DU FOUR

RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE

La température peut être réglée après avoir déﬁni la fonction de cuisson. Chaque fonction de cuisson possède une plage de température diérente, reportez-vous à la partie traitant les fonctions de cuisson dans ce manuel.

1. Appuyez sur la touche , l'icône de la température clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler la température souhaitée.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Au cours de la cuisson, vous pouvez modiﬁer la température selon l'ordre ci-dessus.

UTILISATION DU MODE DOUBLE

Pour le mode double, le mode supérieur et le mode inférieur sont nécessaires pour régler séparément la fonction et la température.

Sélection du mode double

1. Sélectionnez le mode double en tournant le sélecteur de mode.

Réglage du mode supérieur

2. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la fonction de cuisson supérieure souhaitée.

3. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la température souhaitée.

Réglage du mode inférieur

4. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la fonction de cuisson inférieure souhaitée.

5. Appuyez sur la touche et tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner la température souhaitée.

Pour changer la fonction de cuisson ou la température avec le mode double, vous devez tout d'abord choisir l'enceinte (supérieure ou inférieure). Si vous appuyez sur la touche ou la touche UNE FOIS, vous pouvez choisir l'enceinte supérieure et modiﬁer le réglage. Si vous appuyez sur la touche ou la touche DEUX FOIS,

vous pouvez choisir l'enceinte inférieure et modiﬁer le réglage.

UTILITÉ DU MODE DOUBLE

Lorsque vous eectuez la cuisson en mode double, une seule enceinte pourrait terminer la cuisson. Dans ce cas, vous pouvez opter pour un seul compartiment de cuisson aﬁn d'utiliser un demi-compartiment. Lorsque vous tournez le sélecteur de mode de mode Double à mode Supérieur ou mode Inférieur, le mode sélectionné conserve le réglage existant.

UTILITÉ DU PRÉCHAUFFAGE RAPIDE AUTOMATIQUE

Le four présente des fonctions de cuisson qui comprennent une étape de préchauage rapide. Cette étape sera indiquée sur l'écran à côté du réglage de la température. Durant cette étape de préchauage, divers éléments chauants sont appliqués pour accélérer la montée en température du four. Même si vous augmentez la température, le four change automatiquement la température cible et le préchauage rapide automatique est appliqué. Une fois la température sélectionnée atteinte, l'icône de préchauage disparaît et un signal vous rappelle que vous devez insérer les aliments dans le four.

utilisation du four_15

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 15 2013-02-04 �� 1:48:25

réglage des temps

Le mode de cuisson double vous permet d'utiliser des réglages de temps de cuisson et d'heure de ﬁn de cuisson diérents pour chaque demi-enceinte. Pour appliquer ou modiﬁer le temps de cuisson ou l'heure de ﬁn de cuisson, appuyez sur la touche UNE FOIS pour l'enceinte supérieure et DEUX FOIS pour l'enceinte inférieure.

cuisson

Heure de ﬁn de cuisson

HeureMinuterie

Sélecteur multifonctionTemps de

RÉGLAGE DE L'HEURE

Lors de la première utilisation du four ou après une coupure d'alimentation, vous devez régler l'heure.

1. Appuyez sur la touche ; les heures clignotent.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les heures.

3. Appuyez sur la touche ; les minutes clignotent.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour régler les minutes.

5. Appuyez à nouveau sur la touche pour valider l’heure.

L'heure souhaitée peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus. Pendant la cuisson, appuyez sur la touche pour acher l'heure.

RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON

Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler votre temps de cuisson. Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s'éteignent automatiquement.

1. Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson souhaité.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Le temps de cuisson peut être réinitialisé selon le même ordre que ci-dessus. Lorsque le temps réglé est atteint, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal. Vous pouvez régler un nouveau temps de cuisson ou éteindre le four. Pour annuler le temps de cuisson, appuyez sur la touche et réglez le temps de cuisson à zéro.

RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON

Après avoir accédé à la fonction de cuisson, vous pouvez régler l'heure de ﬁn de cuisson. Et ce temps de cuisson atteint, les éléments chauants s’éteignent automatiquement.

1. Appuyez sur la touche , l'heure de ﬁn de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de ﬁn de cuisson.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

L'heure de ﬁn de cuisson peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque l'heure de ﬁn de cuisson est atteinte, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal. Pour annuler l'heure de ﬁn de cuisson, appuyez sur la touche et réglez l'heure de ﬁn de cuisson sur l'heure actuelle.

16_réglage des temps

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 16 2013-02-04 �� 1:48:26

RÉGLAGE DU DÉMARRAGE DIFFÉRÉ

Si l'heure de ﬁn de cuisson est réglée après le temps de cuisson, le temps de cuisson et l'heure de ﬁn de cuisson sont calculés et, le cas échéant, le four établit un démarrage diéré de la cuisson.

AVERTISSEMENT: Ne laissez pas d'aliments trop longtemps dans le four car ils sont susceptibles de s'altérer.

1. Appuyez sur la touche , le temps de cuisson clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps de cuisson.

3. Appuyez sur la touche , l'heure de ﬁn de cuisson clignote.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer l'heure de ﬁn de cuisson.

5. Le point de démarrage diéré est automatiquement calculé et le four attend l'heure de ce point de démarrage diéré.

Le démarrage diéré n'est pas réglable en mode double. Le temps de cuisson, l'heure de ﬁn de cuisson et le démarrage diéré peuvent être déﬁnis après avoir accédé au réglage de la fonction de cuisson.

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

La minuterie peut être réglée indépendamment de la fonction du four et utilisée simultanément au temps de cuisson et à l'heure de ﬁn de cuisson. La minuterie ayant son propre signal, vous pouvez le distinguer des autres.

1. Appuyez sur la touche , la minuterie clignote.

2. Tournez le sélecteur multifonction pour appliquer le temps souhaité pour la minuterie.

3. Appuyez à nouveau sur la touche .

Pour annuler la minuterie, appuyez et maintenez la touche durant deux secondes. La minuterie peut être réinitialisée selon le même ordre que ci-dessus et lorsque le temps réglé est atteint, l'achage indique «0:00» clignotant accompagné d'un signal.

autres réglages

AUTRES RÉGLAGES

SIGNAL SONORE

Pour activer ou désactiver le signal sonore, appuyez et maintenez les touches et durant

3 secondes.

ÉCLAIRAGE DU FOUR

Appuyez la touche pour allumer et éteindre. Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four est éteint quelques minutes après le démarrage de la cuisson.

Certains modèles possèdent 2 éclairages dans le four, un pour la partie supérieure et l'autre pour la partie inférieure.

SÉCURITÉ ENFANTS

Pour activer ou désactiver la sécurité enfants, appuyez et maintenez la touche durant 3 secondes. L'achage indique lorsque la sécurité enfants est activée. Vous pouvez également utiliser la sécurité

enfants durant la cuisson. Dans ce cas, chacune des touches et le sélecteur multifonction sont inopérants mais vous pouvez annuler la sécurité en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt.

MISE HORS TENSION

Lorsque le four a été éteint, tous les éléments chauants cessent de fonctionner. Le ventilateur de refroidissement continue par contre de fonctionner un certain temps après l'extinction du four pour la sécurité.

autres réglages_17

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 17 2013-02-04 �� 1:48:26

fonction de cuisson

Ce four propose plusieurs fonctions.

Symbole Fonction Utilisation

La chaleur est générée au moyen des systèmes

Cuisson

traditionnelle

Cuisson par

convection

Chaue

supérieure +

Convection

Chaue inférieure + Convection

Gril éco

Grand gril

Gril et

ventilateur

Cuisson intensive

de chaue supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de presque tous les types de plats. Température recommandée: 200°C

La chaleur générée par la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats surgelés et des pâtes crues. Température recommandée: 170°C

La chaleur générée par le système de chaue supérieur et la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée au rôtissage des aliments, comme la viande. Température recommandée: 190°C

La chaleur générée par le système de chaue inférieur et la convection est répartie uniformément dans le four au moyen des ventilateurs. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des pizzas, des pains et des gâteaux. Température recommandée: 190°C

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des petits plats nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les baguettes garnies. Température recommandée: 240°C

La chaleur est générée par le grand gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des plats recouverts de pâte crue (ex.: lasagnes) et les grillades. Température recommandée: 240°C

La chaleur générée par les deux éléments chauants supérieurs est distribuée par le ventilateur. Ce mode peut être utilisé pour faire griller la viande et le poisson. Température recommandée: 240°C

Ce mode active alternativement tous les éléments chauants tels que le ventilateur de convection, les systèmes de chaue supérieur et inférieur. La chaleur est répartie de manière uniforme dans le four. Ce mode convient à de grandes quantités d'aliments (nécessitant beaucoup de chaleur), tels que les gratins et les tartes. Température recommandée: 170°C

Unique Supérieur Inférieur Double

Plage de température (°C)

O X X X

40-250 - - -

O O O

40-250 40-250 40-250 170-250

O O X Supérieur

40-250 40-250 - 170-250

O X O Inférieur

40-250 - 40-250 170-250

O O X Supérieur

40-270 40-250 - 200-250

O O X Supérieur

40-270 40-250 - 200-250

O O X Supérieur

40-270 40-250 - 200-250

O X X X

40-250 - - -

Supérieur

Inférieur

18_fonction de cuisson

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 18 2013-02-04 �� 1:48:27

Symbole Fonction Utilisation

Ce mode inclut un cycle de montée en température automatique jusqu'à 220°C. Le système de chaue supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent durant le processus de saisie

ProRoasting

Maintien au

chaud

Réchauage

d'assiette

Convection

de la viande. Cette étape est suivie d'une cuisson lente des aliments à la basse température de préselection. Ce procédé se déroule avec les systèmes de chaue supérieur et inférieur activés. Ce mode est adapté aux viandes rôties, à la volaille et au poisson. Température recommandée: 100°C

Ce mode active l'élément de chaue inférieur. Il permet de conserver la chaleur des aliments. Température recommandée: 80°C

Ce mode active l'élément de chaue inférieur et le ventilateur de convection. Il est adapté au réchauage de bols, d'assiettes et de tasses en céramique. Température recommandée: 60°C

Ce mode utilise le système de chaue optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Température recommandée: 170°C

éco

Le mode de chaue par convection ECO est utilisé pour déterminer la classe de rendement énergétique conformément à la norme EN50304.

Unique Supérieur Inférieur Double

Plage de température (°C)

O X X X

40-150 - - -

CUISSON AUTOMATIQUE

X X O X

- - 40-100 -

X X O X

- - 40-80 -

O X X X

40-250 - - -

cuisson automatique

La fonction de cuisson automatique vous permet de choisir les programmes automatiques convenant le mieux à la cuisson de vos aliments.

Sélecteur multifonctionSélecteur d'enceinte N° du type d'aliment/Poids

1. Tournez le sélecteur de mode sur le mode de cuisson automatique.

2. Appuyez sur la touche pour sélectionner l'enceinte souhaitée.

3. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le N° du type d'aliment souhaité et patientez entre 4 et

5 secondes.

4. Tournez le sélecteur multifonction pour sélectionner le poids souhaité et patientez entre 4 et 5 secondes.

5. Après 4 à 5 secondes, les programmes de cuisson automatique démarrent automatiquement.

Lorsque vous utilisez la cuisson automatique à four double, après avoir sélectionné le N° du type d'aliment, sélectionnez le poids souhaité pour chacune des enceintes supérieure et inférieure.

cuisson automatique_19

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 19 2013-02-04 �� 1:48:28

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE UNIQUE

Le tableau ci-dessous répertorie les 25programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Ces programmes peuvent être utilisés dans l'enceinte unique du four. Dans ce cas, retirez toujours la plaque séparatrice. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

Type

N°

d'aliment

A-01 Pizza

surgelée

A-02 Frites au four

surgelées

A-03 Croquettes

surgelées

A-04 Lasagnes

maison

A-05 Biftecks 0,3-0,6

A-06 Rôti de bœuf 0,6-0,8

A-07 Rôti de porc 0,6-0,8

A-08 Côtelettes

d'agneau

A-09 Morceaux de

poulet

A-10 Poulet entier 1,0-1,1

A-11 Magret de

canard

A-12 Roulé de

dinde

Poids/kg Accessoire

0,3-0,6 0,7-1,0

0,3-0,5

(ﬁnes)

0,6-0,8

(épaisses)

0,3-0,5 0,6-0,8

0,3-0,5 0,8-1,0

0,6-0,8

0,9-1,1

0,3-0,4 0,5-0,6

0,5-0,7 1,0-1,2

1,2-1,3

0,3-0,5 0,6-0,8

0,6-0,8 0,9-1,1

Grille métallique 2 Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Grille métallique 3 Préparez des lasagnes fraîches ou utilisez des lasagnes

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Niveau

de la grille

2 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à pâtisserie.

Utilisez le premier réglage pour les frites ﬁnes et le second pour les frites plus épaisses.

2 Disposez les croquettes de pommes de terre surgelées sur

la plaque à pâtisserie.

prêtes à cuire et placez-les dans un plat adapté allant au four. Placez le plat au centre du four.

4 Placez les biftecks marinés côte à côte sur la grille métallique

pour plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le premier réglage est adapté à la cuisson des biftecks ﬁns, le second à celle des biftecks plus épais.

2 Placez le rôti de bœuf mariné sur la grille métallique pour

plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit.

2 Placez le rôti de porc mariné sur la grille métallique pour

plateau côté couenne vers le bas. Retournez dès que le signal sonore retentit.

4 Côtelettes d'agneau marinées Placez les côtelettes d'agneau

sur la grille métallique pour plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit. Le premier réglage est adapté aux côtelettes ﬁnes, le second aux côtelettes plus épaisses.

4 Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile et d’épices.

Placez les morceaux de poulet côte à côte sur la grille métallique pour plateau.

2 Badigeonnez le poulet entier d'huile et saupoudrez d'épices.

Placez le poulet sur la grille métallique pour plateau côté poitrine vers le bas. Retournez dès que le signal sonore retentit.

4 Préparez le magret de canard, placez-le sur la grille

métallique pour plateau, côté gras vers le haut. Le premier réglage correspond à un magret de canard de taille normale; le deuxième, à deux magrets de canard de belle taille.

2 Placez le roulé de dinde sur la grille métallique pour plateau.

Retournez dès que le signal sonore retentit.

Consignes

20_cuisson automatique

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 20 2013-02-04 �� 1:48:28

Type

N°

d'aliment

A-13 Poisson à

l'étuvée

Poids/kg Accessoire

0,5-0,7 0,8-1,0

A-14 Poisson grillé 0,5-0,7

0,8-1,0

A-15 Steaks de

saumon

A-16 Pommes de

terre au four

A-17 Légumes

grillés

A-18 Gratin de

légumes

A-19 Gâteau

marbré

0,3-0,4 0,7-0,8

0,4-0,5 0,8-1,0

0,4-0,6 0,8-1,0

0,5-0,6 0,7-0,8 0,9-1,0

A-20 Pâte pour ﬂan

aux fruits

0,3-0,4

(grande)

0,2-0,3

(tartelettes)

A-21 Biscuit de

Savoie

0,4-0,5

(taille moyenne)

0,2-0,3

(petit)

A-22 Muns 0,5-0,6

0,7-0,8

A-23 Pain 0,7-0,8

(blanc) 0,8-0,9

(farine complète)

A-24 Pizza maison 1,0-1,2

1,3-1,5

A-25 Fermentation

de la pâte

0,3-0,5 0,6-0,8

levée

Niveau

de la

Consignes

grille

Grille métallique 2 Rincez et nettoyez les poissons (ex.: truite, perche ou bar

entiers). Disposez-les tête-bêche dans un plat en verre ovale allant au four. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de jus de citron. Couvrez.

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

4 Disposez les poissons tête-bêche sur la grille métallique

pour plateau. Le premier réglage est adapté à la cuisson de 2poissons, le second à la cuisson de 4poissons. Ce programme est adapté à la cuisson de poissons entiers (truite, sandre ou dorade).

Plateau universel

(profond) avec grille

4 Placez les steaks de saumon sur la grille métallique pour

plateau. Retournez dès que le signal sonore retentit.

métallique pour

plateau

Plaque à pâtisserie

(universelle)

2 Rincez les pommes de terre et coupez-les en deux.

Badigeonnez-les d'huile d'olive, de ﬁnes herbes et d'épices. Répartissez les tranches uniformément sur la plaque. Le premier réglage correspond à de petites pommes de terres (de 100g chacune), le second réglage à de grandes pommes de terre au four (200g chacune).

Plateau universel

(profond)

4 Disposez les légumes (rondelles de courgettes, morceaux

de poivrons, rondelles d'aubergines, champignons et tomates cerises) dans le plateau universel. Badigeonnez d'un mélange d'huile d'olive, d'herbes et d'épices.

Grille métallique 2 Préparez le gratin de légumes dans un plat rond allant au

four. Placez le plat au centre du four.

Grille métallique 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau Bundt beurré.

Grille métallique 2 Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré. Le premier

réglage est adapté à la cuisson d'un ﬂan aux fruits; le second, à la cuisson de 5 à 6petites tartelettes.

Grille métallique 2 Placez la pâte dans un moule à gâteau rond en métal à

revêtement noir. Le premier réglage convient à un moule à gâteau de 26 cm de diamètre et le second réglage à un moule de 18 cm de diamètre.

Grille métallique 2 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie métallique noir

pour 12muns. Le premier réglage est adapté à la cuisson de petits muns, le second à la cuisson de grands muns.

Grille métallique 2 Préparez la pâte en suivant les instructions du fabricant et

versez-la dans un moule à gâteau métallique rectangulaire à revêtement noir (25cm de long). Le premier réglage est adapté à la cuisson du pain blanc (0,7 à 0,8kg); le second (0,8 à 0,9kg); à la cuisson du pain complet.

Plaque à pâtisserie

(universelle)

2 Placez la pizza sur la plaque. Les plages de poids incluent la

garniture (sauce, légumes, jambon, fromage). Le réglage1 (1,0 à 1,2kg) convient aux pizzas ﬁnes et le réglage2 (1,3 à 1,5kg) convient aux pizzas avec beaucoup de garniture.

Grille métallique 2 Le premier réglage est recommandé pour faire lever les

pâtes à pizza à base de levure. Le second réglage est adapté aux pâtes levées pour gâteau ou pain. Placez-la dans un grand plat circulaire résistant à la chaleur et recouvrez celui-ci de ﬁlm étirable.

CUISSON AUTOMATIQUE

cuisson automatique_21

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 21 2013-02-04 �� 1:48:28

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE SUPÉRIEURE

Le tableau ci-dessous répertorie les 5programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Insérez la plaque séparatrice pour l'utiliser. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

Grille

Niveau

de la grille

4 Répartissez uniformément les petits pains surgelés sur la grille

métallique.

5 Placez la pizza surgelée au centre de la grille métallique.

5 Disposez les mini-pizzas côte à côte sur la grille métallique.

5 Répartissez uniformément les bâtonnets de poisson sur la plaque

à pâtisserie. Le réglage 0,2 à 0,3kg est recommandé pour 10bâtonnets, et 0,4 à 0,5kg pour 15bâtonnets. Retournez lorsque le signal sonore retentit.

5 Répartissez uniformément les frites sur la plaque à pâtisserie.

Utilisez le premier réglage pour les frites ﬁnes et le second pour les frites plus épaisses. Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé. Retournez lorsque le signal sonore retentit.

Consignes

N° Type d'aliment

A-01 Petits pains

surgelés

A-02 Pizza surgelée 0,1-0,2

A-03 Mini-pizzas

surgelées

A-04 Bâtonnets de

poisson surgelés

A-05 Frites au four

surgelées

Poids/

0,2-0,3 0,4-0,5

0,3-0,4 0,2-0,3

0,4-0,5 0,2-0,3

0,4-0,5

0,4-0,5 0,6-0,7

Accessoire

métallique

Plaque à

pâtisserie

(universelle)

Plaque à

pâtisserie

(universelle)

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE INFÉRIEURE

Le tableau ci-dessous répertorie les 5programmes automatiques permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Veillez à respecter les quantités, les poids et les consignes associés à chaque mode de cuisson. Insérez la plaque séparatrice pour l'utiliser. Les modes et les temps de cuisson ont été préprogrammés pour plus de facilité. Reportez-vous à ces consignes pour connaître le mode de cuisson adapté à chaque type d'aliment. Placez les aliments dans le four froid, sauf si le préchauage du four est recommandé.

Grille

Niveau

de la grille

1 Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé. Placez 2 feuilletés

(0,2 à 0,3kg) côte à côte ou 4 feuilletés (0,5 à 0,6kg) sur deux rangées sur la plaque à pâtisserie.

1 Nous vous recommandons de faire préchauer la partie inférieure du

four à 210°C en mode Chaleur par le bas + Convection jusqu'à ce que le signal sonore retentisse. Utilisez un moule à gâteau métallique à revêtement noir. Après le préchauage, placez la quiche au centre de la grille métallique. Pour le premier réglage, utilisez un moule de 18cm de diamètre, pour le second réglage un moule de 26cm de diamètre.

1 Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé. Utilisez le réglage

0,2 à 0,6kg pour une plaque à pizza circulaire, et 0,8 à 1,2kg pour une plaque à pâtisserie carrée.

1 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie métallique noir pour 12muns.

1 Placez 4feuilletés sur deux rangées sur la plaque à pâtisserie recouverte

de papier sulfurisé. Utilisez le premier réglage pour 4petits feuilletés (0,2 à 0,3kg) et le second réglage pour 4 grands feuilletés (0,4 à 0,5kg).

Consignes

N° Type d'aliment

A-01 Feuilleté de

saumon surgelé

A-02 Quiche

maison

A-03 Pizza maison 0,2-0,6

A-04 Muns 0,5-0,6

A-05 Feuilleté aux

fruits

Poids/

0,2-0,3 0,5-0,6

0,5-0,6 (petites) 0,9-1,0

(grand)

0,8-1,2

0,7-0,8 0,2-0,3

0,4-0,5

Accessoire

Plaque à

pâtisserie

(universelle)

métallique

Plaque à

pâtisserie

(universelle)

métallique

Plaque à

pâtisserie

(universelle)

22_cuisson automatique

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 22 2013-02-04 �� 1:48:28

PROGRAMMES DE CUISSON AUTOMATIQUE DOUBLE

Avant d'utiliser la fonction de cuisson automatique en mode Double, insérez la plaque séparatrice dans le four. Le tableau ci-dessous répertorie les 5programmes automatiques pour le mode Double permettant de cuire traditionnellement, de rôtir et de confectionner des gâteaux. Avec ces programmes, vous pouvez cuire plat principal et garniture ou plat principal et dessert en même temps. Ce tableau indique les quantités, les plages de poids et les instructions appropriées. Les modes et les temps de cuisson ont été pré-programmés pour plus de facilité. Veuillez vous reporter à ces instructions pour la cuisson des aliments. Insérez toujours les aliments dans le four à froid.

N° enceinte Type d'aliment

A-01 supérieure Morceaux de

poulet

inférieure Gratin de

pommes de terre

A-02 supérieure Légumes grillés 0,4-0,5

inférieure Pâte à pizza 0,1-0,2

A-03 supérieure Poisson grillé 0,3-0,5

inférieure Potatoes 0,3-0,4

A-04 supérieure Magret de

canard rôti

inférieure Pommes au four 0,4-0,5

A-05 supérieure Muns 0,5-0,6

inférieure Pizza maison 0,2-0,6

Poids/

0,3-0,5 0,8-1,0

0,4-0,6 0,8-1,0

0,7-0,8

0,3-0,4

0,6-0,8

0,5-0,6

0,3-0,5

(1-2 ﬁns)

0,6-0,8

(2 épais)

0,9-1,0

0,7-0,8

0,8-1,2

Accessoire

Plateau universel

(profond)avec grille

métallique pour

plateau

Grille métallique 1 Utilisez un plat allant au four. Placez le gratin

Plateau universel

(profond)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plateau universel

(profond) avec grille

métallique pour

plateau

Grille métallique 1 Rincez et évidez les pommes et fourrez-les de

Grille métallique 4 Versez la pâte dans un moule à pâtisserie

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Niveau de

la grille

4 Badigeonnez les morceaux de poulet d’huile

et d’épices. Disposez les morceaux sur la grille métallique pour plateau côté peau vers le haut.

au centre de la grille métallique.

4 Placez les légumes coupés en tranches

(courgettes, poivrons, oignons, champignons, fenouil, aubergines, tomates cerises) sur le plateau universel. Badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive et d'épices.

1 Placez la pâte à pizza sur la plaque recouverte

de papier sulfurisé.

4 Rincez et préparez les poissons entiers

(truite, brème, sandre ou daurade), ajoutez du jus de citron, des herbes et des épices. Badigeonnez-les d'huile d'olive et d'épices. Placez-les sur la grille métallique pour plateau.

1 Rincez et nettoyez les pommes de terre.

Coupez-les en morceaux ou coupez les petites pommes de terre en deux. Badigeonnez-les d'un mélange d'huile d'olive et d'épices.

4 Placez les magrets de canard marinés sur la

grille métallique pour plateau, côté gras vers le haut. Le premier réglage convient aux magrets de canard de taille normale (0,3kg), le second réglage à 2magrets de canard (0,4kg chacun).

pâte d'amande ou de raisins secs. Disposezles dans un plat rond allant au four.

métallique noir pour 12muns.

1 Utilisez le réglage 0,2 à 0,6kg pour une

plaque à pizza circulaire, et 0,8 à 1,2kg pour une plaque à pâtisserie carrée. Recouvrez au préalable la plaque de papier sulfurisé.

Consignes

CUISSON AUTOMATIQUE

cuisson automatique_23

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 23 2013-02-04 �� 1:48:28

guide de cuisson

GRAND GRIL

Nous vous recommandons de préchauer le four en mode Grand gril.

Type d'aliment

Saucisses (épaisses) 5 à 10 unités

Saucisses (ﬁnes) 8 à 12 unités

Toasts 5 à 10 unités

Toasts au fromage 4 à 6 unités

Crêpes farcies à la russe (200 à 500g)

Biftecks (400 à 800g)

Niveau de

la grille

5 Grille métallique 240

Accessoire

Grille métallique pour plateau

+ Plateau universel (profond)

Grille métallique pour plateau

+ Plateau universel (profond)

Grille métallique pour

plateau + Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Grille métallique pour plateau

+ Plateau universel (profond)

GRIL ÉCO

Nous vous recommandons de préchauer le four en mode Gril éco. Placez les aliments au centre de l'accessoire.

Type d'aliment

Camembert surgelé (2 à 4 morceaux de 75 g chacun)

PLACEZ DANS LE FOUR A FROID (avant préchauage)

Niveau de

la grille

3 Grille métallique 200 10-12

Accessoire

Température

(°C)

220

200 4-8

200 20-30

240

Température

(°C)

Temps (min)

1er côté: 5-8

ème

côté: 5-8

1er côté: 4-6

ème

côté: 4-6

1er côté: 1-2

ème

côté: 1-2

1er côté: 8-10

ème

côté: 5-7

Temps

(min)

Baguettes garnies surgelées (tomate mozzarella ou jambon/fromage) 3

Bâtonnets de poisson surgelés (300 à 700g)

PLACEZ DANS LE FOUR FROID, (avant préchauage) VERSEZ DE L'HUILE

Sandwiches de poisson surgelés (300 à 600 g)

PLACEZ DANS LE FOUR A FROID, ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

Pizza surgelée (300 à 500g)

PLACEZ DANS LE FOUR A FROID (avant préchauage) 3

24_guide de cuisson

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 24 2013-02-04 �� 1:48:29

Grille métallique pour

plateau + Plaque à pâtisserie

(universelle)

Grille métallique pour

plateau + Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Grille métallique pour

plateau + Plaque à pâtisserie

(universelle)

180-200 20-35

180-200 23-30

200 15-20

200 15-25

CUISSON TRADITIONNELLE

Nous vous recommandons de préchauer le four en mode de cuisson traditionnelle.

Type d'aliment

Poulet entier (800g à 1300kg)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas et retournez-le à mi-cuisson.

Rôti de porc avec couenne (1,5 à 2 kg)

Placez le rôti côté couenne vers le bas et retournez-le à mi-cuisson.

Lasagnes surgelées (500g à 1kg) 3 Grille métallique 180-200 40-50 Poisson entier (ex.: dorade)

(300 g à 1 kg)

3 à 4 morceaux de chaque côté VERSEZ DE L'HUILE

Filets de poisson (500g à 1kg)

3 à 4 morceaux de chaque côté VERSEZ DE L'HUILE

Côtelettes surgelées (350g à 1kg)

Viande hachée avec farce de jambon, fromage ou champignons VERSEZ DE L'HUILE

Croquettes de carottes, betteraves ou pommes de terre surgelées (350g à 1kg)

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

Côtelettes de porc (non désossées) (500g à 1kg)

AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE

Pommes de terre au four (coupées en deux) (500g à 1kg)

Paupiettes de viande surgelées farcies aux champignons (500g à 1kg)

ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

Biscuit de Savoie (250 à 500g) 2 Grille métallique 160-180 20-30 Gâteau marbré (500g à 1kg) 2 Grille métallique 170-190 40-50 Gâteau à base de levure avec garniture sablée aux

fruits (1 à 1,5kg) Muns (500 à 800g) 2 Grille métallique 190-200 25-30

Niveau de

la grille

Accessoire

Grille métallique pour plateau

+ Plateau universel (profond)

Grille métallique pour plateau

+ Plateau universel (profond)

Grille métallique pour plateau

+ Plateau universel (profond)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Grille métallique pour plateau

+ Plateau universel (profond)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Température

(°C)

200-220 50-70

190-200 120-150

240 15-20

200 13-20

200 25-35

200 20-30

200 40-50

180-200 30-45

180-200 40-50

160-180 25-35

Temps

(min)

GUIDE DE CUISSON

guide de cuisson_25

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 25 2013-02-04 �� 1:48:29

CHALEUR PAR LE BAS + CONVECTION

Il est recommandé de préchauer le four en mode Chaleur par le bas + Convection.

Type d'aliment

Soué aux pommes surgelé (350 à 700g) 3 Grille métallique 180-200 15-20 Petits feuilletés fourrés surgelés (300 à 600g)

BADIGEONNEZ DE JAUNE D'ŒUF ET PLACEZ DANS LE FOUR A FROID (avant préchauage)

Boulettes de viande en sauce (250 à 500g)

Utilisez un plat allant au four

Biscuits feuilletés (500g à 1kg)

BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE D'ŒUF

Cannelloni en sauce (250 à 500g)

Utilisez un plat allant au four

Soués fourrés (600g à 1kg)

BADIGEONNEZ LA SURFACE DE JAUNE D'ŒUF

Pizza maison (500g à 1kg)

Pain maison (700 à 900g) 2 Grille métallique 170-180 45-55

Niveau de

la grille

3 Grille métallique 180-200 25-35

3 Grille métallique 180 22-30

Accessoire

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Température

(°C)

180-200 20-25

180 15-23

180-200 20-30

200-220 15-25

Temps

(min)

CUISSON PAR CONVECTION

Nous vous recommandons de préchauer le four en mode de cuisson par convection.

Type d'aliment

Carré d'agneau (350 à 700g),

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ Bananes au four (3 à 5bananes): incisez la banane pelée

dans la longueur, ajoutez 10 à 15g de chocolat et 5 à 10g de noisettes dans la fente pratiquée, saupoudrez le tout de sucre et enveloppez les bananes dans de l'aluminium.

Pommes au four (5 à 8 pommes de 150 à 200g chacune) Ôtez les trognons et fourrez les fruits de raisins secs et de conﬁture. Utilisez un plat allant au four.

Croquettes de viande hachée (300 à 600g) ARROSEZ D'UN FILET D'HUILE

Boulettes de viande hachée à la russe (500g à 1kg)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE

Croquettes surgelées (500g à 1kg)

Frites au four surgelées (300 à 700g)

Pizza surgelée (300g à 1kg) 2 Grille métallique 200-220 15-25 Gâteau aux pommes et aux amandes (500g à 1kg) 2 Grille métallique 170-190 35-45 Croissants frais (200 à 400g)

(pâte toute prête)

Niveau de

la grille

3 Grille métallique 220-240 15-25

3 Grille métallique 200-220 15-25

3 Grille métallique 180-200 15-25

Accessoire

Grille métallique pour plateau + Plateau universel (profond)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Température

(°C)

190-200 40-50

190-200 18-25

180-200 50-65

180-200 25-35

180-200 20-30

Temps

(min)

26_guide de cuisson

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 26 2013-02-04 �� 1:48:29

CHALEUR PAR LE HAUT + CONVECTION

Il est recommandé de préchauer le four en mode Chaleur par le haut + Convection.

Type d'aliment

Pièce de porc non désossée (1kg)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ

Épaule de porc en papillote (1 à 1,5kg)

FAITES MARINER

Poulet entier (800g à 1300kg)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ Placez tout d'abord le poulet poitrine vers le bas et retournez-le à mi-cuisson.

Steaks de viande ou de poisson (400 à 800g)

AJOUTEZ HUILE, SEL ET POIVRE

Morceaux de poulet (500g à 1kg)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ

Poisson grillé (500g à 1kg)

Utilisez un plat allant au four BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE

Bœuf grillé (800g à 1200kg)

BADIGEONNEZ LA VIANDE D'HUILE ET ASSAISONNEZ 2

Magret de canard (300 à 500g)

Niveau de

la grille

2 Grille métallique 180-200 30-40

Accessoire

Grille métallique pour plateau + Plateau universel (profond)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Grille métallique pour plateau + Plateau universel (profond)

Grille métallique pour plateau/

Plateau universel (profond)

Grille métallique pour plateau + Plateau universel (profond)

Ajoutez une tasse d'eau

Grille métallique pour plateau + Plateau universel (profond)

Ajoutez une tasse d'eau

Température

180-200 50-65

180-230 80-120

190-220 45-65

180-200 15-35

200-220 25-35

200-220 45-60

180-200 25-35

(°C)

Temps

(min)

CONVECTION ÉCO

Ce mode utilise le système de chaue optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de vos plats. Nous vous recommandons de préchauer le four en mode Convection éco.

Conseil pour économiser de l'énergie

• Au cours de la cuisson, la porte du four doit être fermée à l'exception des instants où

vous retournez les aliments. Veuillez ne pas ouvrir fréquemment la porte au cours de la cuisson aﬁn de conserver la température dans l'enceinte, cela économisera de l'énergie et du temps.

• Si le temps de cuisson est supérieur à 30 minutes, vous pouvez éteindre le four 5 à

10 minutes avant la ﬁn du temps de cuisson pour économiser de l'énergie. La chaleur résiduelle achèvera le processus de cuisson.

• Lorsqu'une cuisson vient de se terminer, si vous procédez à une nouvelle avant que

le four ne soit refroidi, vous pouvez réduire votre consommation d'énergie et gagner le temps nécessaire au réchauage du four.

GUIDE DE CUISSON

guide de cuisson_27

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Type d'aliment

Biscuit de Savoie (250 à 500g) 2 Grille métallique 150-160 30-40

Mun (500 à 800g) 2 Grille métallique 180-200 15-25

Niveau de

la grille

Accessoire Température (°C)

Temps

(min)

Bœuf grillé (800g à 1,2kg)

Rôti de porc (800g à 1,2kg)

Frites au four surgelées (300 à 700g)

Pizza surgelée (300 à 500 g) 2 Grille métallique 200-220 8-15

Mini tarte (200 à 400g)

Grille métallique pour plateau +

Plateau très profond Ajoutez une

tasse d'eau

Grille métallique pour

plateau + Plateau très

profond Ajoutez une tasse

d'eau

Plaque à pâtisserie

(universelle)

Plaque à pâtisserie

(universelle)

200-220 40-55

150-170 70-100

180-200 20-30

180-200 8-15

MODE DOUBLE

Le mode Double vous permet de cuire deux plats diérents dans le four. Cette fonction vous permet de faire cuire des aliments dans le haut et dans le bas du four en utilisant des températures, des modes et des temps de cuisson diérents. Par exemple, vous pouvez simultanément faire griller des biftecks et cuire un gratin. La plaque séparatrice vous permet de préparer un gratin dans le bas du four et de faire cuire des steaks dans la partie supérieure. Veillez à toujours insérer la plaque séparatrice dans le niveau3 avant de démarrer la cuisson.

Remarque: placez les aliments dans le four froid.

Suggestion 1: cuisson à diérentes températures

Partie du four Type d'aliment

Niveau de

la grille

Mode de

cuisson

Température

(°C)

Accessoire

Temps

(min)

SUPÉRIEURE Pizza surgelée (300 à 400g) 4 Cuisson par

INFÉRIEURE Gâteau marbré (500 à 700g) 1 Cuisson par

Suggestion 2: cuisson avec diérents modes

Partie du four Type d'aliment

SUPÉRIEURE

INFÉRIEURE Gratin de pommes de terre

28_guide de cuisson

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 28 2013-02-04 �� 1:48:29

Morceaux de poulet (400 à 600g)

(500g à 1kg)

Niveau de

la grille

convection

Mode de cuisson

Chaleur par le haut

+ Convection

Cuisson par

convection

200-220 Grille métallique 15-25

160-180 Plaque à pâtisserie

Température

(°C)

200-220

160-180 Grille métallique 30-40

(universelle)

Accessoire

Poêle universelle

+ Grille métallique

pour plateau

50-60

Temps

(min)

25-35

ESSAIS DE PLATS

Conformément à la norme EN 60350

1. Faire cuire Les types de cuisson recommandés sont valables four préchaué.

Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Type d'aliment Plat et remarques

Niveau de

la grille

Mode de cuisson

Sablés Plaque à pâtisserie (universelle) 3 Cuisson traditionnelle 150-170 25-35

2 Cuisson par convection 150-170 20-30 Plaque à pâtisserie + Plateau universel 1+4 Cuisson par convection 150-170 20-30 Plaque à pâtisserie (universelle) + Plateau

2+5 Cuisson par convection 150-170 20-30

très profond

Gâteaux de petite taille

Plaque à pâtisserie 3 Cuisson traditionnelle 160-180 25-35

2 Cuisson par convection 150-170 25-35 Plaque à pâtisserie + Plateau universel 1+4 Cuisson par convection 150-170 25-35 Plaque à pâtisserie (universelle) + Plateau

2+5 Cuisson par convection 150-170 25-35

très profond

Génoise Moule à gâteau à fond amovible

(revêtement noir, ø 26cm) sur grille métallique

Moule à gâteau à fond amovible

2 Cuisson traditionnelle 160-180 20-30

2 Cuisson par convection 150-170 35-45

1+4 Cuisson par convection 150-170 35-45 (revêtement noir, ø 26cm) sur plaque à pâtisserie + Grille métallique

Gâteau aux pommes à pâte levée

Plaque à pâtisserie (universelle) 3 Cuisson traditionnelle 150-170 65-75

2 Cuisson par convection 150-170 70-80 Plaque à pâtisserie + Plateau universel 1+4 Cuisson par convection 150-170 75-85 Plaque à pâtisserie (universelle) + Plateau

2+5 Cuisson par convection 150-170 75-85

très profond

Tarte aux pommes

Grille métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible (revêtement noir, ø 20cm)

Plaque à pâtisserie (universelle) + Grille

1 placé en

diagonale

1+3 Cuisson par convection 170-190 80-100

Cuisson traditionnelle 170-190 70-90

métallique + 2 moules à gâteau à fond amovible ** (revêtement noir, ø 20cm)

* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante: un moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite. ** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante: au centre, l'un au-dessus de l'autre, sur deux grilles.

2. Faire griller

faites préchauer le four pendant 5minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril).

Type

d'aliment

Toasts de

Plat et remarques

Grille métallique 5 Grand gril 270 °C 1

Niveau de

la grille

Mode de

cuisson

pain blanc Hamburgers *

(X 12)

Grille métallique pour plateau + Plateau universel (pour récupérer les égouttures)

4 Grand gril 270 °C 1

* Hamburgers: faites préchauer le four pendant 15minutes en utilisant la fonction Large Grill (Grand gril).

Temp.

(°C)

Temp.

Temps de cuisson

(°C)

Temps de

cuisson (min)

(min)

ère face

1 à 2

ème face

1 à 1½

ère face

14 à 16

ème face

5 à 7

GUIDE DE CUISSON

guide de cuisson_29

NV70F7796MS_EF_DG68-00447W_FR.indd 29 2013-02-04 �� 1:48:29

nettoyage et entretien

AUTO-NETTOYAGE

Ce mode permet de nettoyer automatiquement le four. Ce mode brûle les résidus tels que les graisses à l'intérieur de l'enceinte à une température de 400°C. Il est recommandé d'utiliser l'auto-nettoyage tous les 2 à 3 mois, mais il peut cependant être utilisé plus souvent.

Pensez à nettoyer la vitre intérieure de la porte régulièrement après avoir utilisé le four; dans le cas contraire, les fonctions d'auto-nettoyage ne peuvent pas s'avérer ecaces contre la saleté accumulée sur la vitre.

Pour votre sécurité, la porte du four est automatiquement verrouillée durant l'auto-nettoyage.

Verrouillage de la porte ( )

Lorsque la température du four atteint 300°C, la porte se verrouille automatiquement pour des raisons de sécurité.

Déverrouillage

Lorsque la température du four redescend en dessous de 200°C, la porte se déverrouille automatiquement.

Avant de démarrer l'auto-nettoyage

• Tous les accessoires, y compris grille, plateau et glissières latérales (selon le modèle) doivent être

retirés du four. La température élevée dépassant 400°C endommagera les accessoires.

• Retirez à la main le plus gros de la saleté à l'intérieur du four. Des résidus épais d'aliments, la

graisse et les jus de viande étant inﬂammables, un incendie peut se déclarer au cours de l'autonettoyage.

Réglages pour l'auto-nettoyage

1. Tournez le sélecteur de mode sur .

2. Tournez le sélecteur multifonction pour déﬁnir le niveau de l'auto-nettoyage parmi les 3

proposés ci-dessous. Lorsque vous déﬁnissez le niveau de l’auto-nettoyage, ce dernier démarre automatiquement après quelques secondes et il est impossible de modiﬁer le niveau de l’autonettoyage lorsqu’il est lancé.

Niveau Durée P 1 Faible environ 120minutes P 2 Moyen environ 150minutes P 3 Élevé environ 180minutes

3. Lorsque l'achage commence à clignoter accompagné d'un signal sonore, l'auto-nettoyage est

terminé. Placez le sélecteur de mode sur Arrêt pour arrêter l'auto-nettoyage.

4. Une fois le four refroidi, nettoyez l'intérieur à l'aide d'un chion humide et retirez les cendres

restantes.

La fonction peut être arrêtée durant l'auto-nettoyage en tournant le sélecteur de mode sur Arrêt. Si la température est trop élevée à l'intérieur du four, vous ne pouvez pas ouvrir la porte avant qu'elle ne se déverrouille automatiquement pour des raisons de sécurité.

Avertissement

• Au cours du processus d'auto-nettoyage, la surface du four devient plus chaude que durant le

mode de cuisson normale.

• Les enfants doivent être surveillés aﬁn d'éviter qu'ils ne touchent la surface du four durant le

processus d'auto-nettoyage

30_nettoyage et entretien

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