Rex RB55G, RB65E, RB65G, RB951G, RB951E Manual

CUCINE A GAS

E

MISTE

ISTRUZIONI PER L’USO E L’INSTALLAZIONE

IT

Per la Vostra sicurezza

Queste avvertenze sono state redatte per la Vostra sicurezza e di chiunque vorrà utilizzare la Vostra nuova cucina. Per questo, Vi preghiamo di volerle leggere attentamente prima di installare e utilizzare l'apparecchiatura.

Installazione

•L’installazione dell’apparecchiatura ed il collegamento alla rete elettrica, comprese le modifiche agli impianti domestici eventualmente necessarie, devono essere eseguiti solamente da personale qualificato.

•Questa apparecchiatura è pesante. Spostatela con cautela.

•E’ rischioso modificare o tentare di modificare le caratteristiche di questo prodotto.

•Assicurate una buona circolazione dell'aria attorno all'apparecchiatura: fate controllare che le prese d'aria consentano un buon ricambio, o fate installate una cappa di aspirazione con scarico all'esterno. In caso di dubbio, chiedete consiglio al Vostro installatore.

•Alimentate l'apparecchiatura con il tipo di gas indicato sull'apposita targhetta adesiva posta nelle immediate vicinanze del tubo di allacciamento del gas.

•Evitate assolutamente l'installazione della apparecchiatura vicino a materiali infiammabili (tende, strofinacci, ecc.)

Per la sicurezza dei bambini

•Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte. Controllate che i bambini non tocchino i comandi e non giochino con l’apparecchiatura.

•Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un certo tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i bambini fino a quando l’apparecchiatura non si è raffreddata.

Durante l'uso

•Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi all'interno di abitazioni comuni a scopo non professionale. Evitate di usarlo per qualsiasi altro scopo.

•Il coperchio dell'apparecchiatura (se presente) serve solamente a riparare il piano di cottura dalla polvere, quando è chiuso, o a raccogliere gli schizzi di grasso, quando è aperto. Evitate di usarlo per qualsiasi altro scopo.

•Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da eventuali tracce di liquidi.

•Prima di chiudere il coperchio, pulitelo accuratamente e lasciate raffreddare i fornelli e/o le piastre elettriche.

•Per facilitare l'accensione della fiamma dei fornelli, accendetela prima di posare il recipiente sulla griglia.

•Dopo aver acceso la fiamma, accertateVi che sia regolare. Prima di togliere le pentole dai fornelli, abbassate sempre la fiamma, o spegnetela.

•Evitate di posare sui fornelli o sulle piastre recipienti instabili o deformati: potrebbero rovesciarsi o far traboccare il loro contenuto, causando incidenti.

•Utilizzate sempre guanti da cucina per togliere le pietanze dal forno.

•Durante le cotture con oli o grassi (ad esempio, le fritture), fate attenzione che i condimenti non si

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surriscaldino: queste sostanze, infatti, portate ad alte temperature possono incendiarsi.

•Quando mettete o togliete le pietanze nel forno, controllate che i condimenti (olio, sughi, grassi sciolti) non cadano in notevoli quantità sul fondo.

In questo caso, ripulite accuratamente il fondo del forno prima di iniziare un’altra cottura.

•AssicurateVi di aver inserito le griglie del forno nel modo corretto.

•Il forno a gas si riscalda con il movimento dell'aria. Per questo, evitate assolutamente di ostruire i fori alla base del forno. Evitate anche di rivestire il forno con fogli di alluminio.

•Quando l'apparecchiatura è in funzione, il cassetto (se presente), situato sotto il forno si riscalda. Usatelo solo per riporvi recipienti resistenti al calore. Evitate assolutamente di riporvi materiali combustibili.

•Se collegate un elettrodomestico ad una presa di corrente nelle vicinanze di questa apparecchiatura, controllate che il cavo non vada a toccare la porta del forno o la zona del piano di cottura.

•Dopo aver utilizzato l’apparecchiatura, assicurateVi che tutti i comandi siano in posizione "SPENTO".

Pulizia e manutenzione

•Prima di qualsiasi intervento di manutenzione o di pulizia, verificate che l’apparecchiatura sia disinserita dalla rete elettrica.

•Tenete sempre ben pulita l’apparecchiatura. I residui di cibo possono causare rischi di incendio.

•Fate particolare attenzione all'uso di prodotti di pulizia in spray: evitate sempre di dirigere lo spruzzo verso le resistenze o verso il bulbo del termostato.

•In caso di guasti, non cercate mai di riparare l’apparecchiatura di persona. Le riparazioni effettuate da persone non competenti possono causare danni e incidenti. Consultate il contenuto di questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi interessano, contattate il Centro di Assistenza più vicino. L’assistenza a questa apparecchiatura deve essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato. Richiedete sempre l’impiego di ricambi originali.

Smaltimento

Imballo

•Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.

Apparecchiature in disuso

•Gli apparecchi dismessi o non più utilizzabili non sono rifiuti senza valore. Attraverso lo smaltimento ecologico, diversi materiali impiegati nella produzione della Vostra apparecchiatura possono essere recuperati.

•InformateVi sulla attuali possibilità di smaltimento presso il Vostro rivenditore specializzato, oppure presso la Vostra Amministrazione Comunale.

•Prima di rottamare l’apparecchiatura, tagliate il cavo di alimentazione e rendetela inservibile.

Indice

Per l'Utente

Per la Vostra sicurezza	2
Come comportarsi al primo utilizzo	4
Il piano di cottura	4
Il forno a gas	7
Il forno elettrico normale	8
Il forno elettrico a 5 funzioni	9
Contaminuti	10
Consigli sull'uso del forno	10
Tabelle di cottura	12
Pulizia e manutenzione	14
Se qualcosa non funziona...	17
Garanzia e Assistenza	17

Per l'Installatore

Dati tecnici	18
Istruzioni per l'installatore	20
Collegamento gas	22
Adattamento a diversi tipi di gas	24
Inserimento tra mobili componibili	25
Collegamento elettrico	26

Guida alla lettura delle istruzioni

Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le informazioni più importanti.

Informazioni sulla sicurezza

ΦIstruzioni “passo dopo passo”

Consigli utili e suggerimenti

Informazioni legate alla protezione dell'ambiente

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:

-73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione); -89/336 (relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);

-90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas) -93/68 (relativa alle Norme Generali)

e successive modificazioni.

È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad un’altra persona, assicurateVi che il libretto venga consegnato al nuovo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamento della macchina e delle relative avvertenze.

SCHERMO DI PROTEZIONE PER LA PORTA DEL FORNO ELETTRICO (n.c. 35791)

Le nostre apparecchiature sono conformi agli standard europei di sicurezza. Tuttavia, per garantire una maggiore protezione, ed evitare che i bambini possano esporsi al calore durante l'uso dell'apparecchiatura, è possibile applicare uno speciale schermo isolante in corrispondenza della porta del forno. Questo schermo può essere acquistato presso i nostri Centri di Assistenza, specificandone il codice (35791), e il numero di prodotto (Prod. No.) riportato sull'etichetta di identificazione. Le istruzioni per il montaggio sono incluse nella relativa confezione.

COSTRUTTORE: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 FORLÍ (Italia)

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Come comportarsi al primo utilizzo

Rimuovete tutti i materiali d'imballo dalla Vostra nuova cucina, comprese le etichette pubblicitarie e le eventuali pellicole protettive.

Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con l’ambiente e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo alla conservazione dell’ambiente, utilizzando gli appositi canali di raccolta differenziata.

L'apparecchiatura viene fornita con questi accessori:

-griglie smaltate per il piano di cottura;

-griglie (una o due, a seconda del modello) in acciaio per il forno;

-una leccarda (vassoio in metallo smaltato con i bordi rialzati);

-uno schermo di protezione per il pannello comandi (solo in alcuni modelli).

Lavate questi accessori prima di usarli per la prima volta.

Quando si usa il forno per la prima volta

Al primo utilizzo dell'apparecchiatura è consigliabile riscaldare il forno a vuoto per eliminare eventuali cattivi odori causati dall'isolamento termico a dai residui della fabbricazione.

1.Alzate il coperchio (se fornito) della cucina;

2.Accendete il forno (secondo le istruzioni relative al Vostro modello), regolate la temperatura al massimo e fatelo riscaldare a vuoto per circa 45 minuti;

3.Arieggiate l’ambiente durante tutta l’operazione. Al termine, fate raffreddare il forno e pulitelo con un panno morbido, acqua calda e detergente delicato.

Quando si usano le piastre elettriche per la prima volta

Alcuni modelli sono dotati di piastre elettriche. Al primo utilizzo di queste piastre, Vi consigliamo di farle riscaldare per qualche minuto a vuoto.

La piastra potrà liberare fumo ed odori sgradevoli. L’inconveniente sparirà dopo pochi minuti di funzionamento.

Il piano di cottura

I fornelli a gas

Sulle manopole dei fornelli a gas sono presenti i seguenti simboli:

λnessuna erogazione di gas

massima erogazione di gas o

massima erogazione di gas

minima erogazione di gas

Accensione dei fornelli

Per ottenere più facilmente la fiamma, accendete il fornello prima di mettere un recipiente sulla griglia.

Accensione manuale

1.Avvicinate una fiamma al fornello.

2.Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione".

Accensione automatica a pulsante

Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica a pulsante:

1.Premete il pulsante identificato da un piccola scintilla.

2.Contemporaneamente, spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione". La fiamma si accenderà automaticamente.

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Bruciatore rapido, semirapido e normale

Fig. 1 FO 0204

A - Cappellotto

B - Spartifiamma

C - Generatore di scintille (solo in alcuni modelli)

D - Termocoppia

(solo in alcuni modelli)

Accensione automatica integrata

Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica integrata:

1.Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di "massima erogazione". La fiamma si accenderà automaticamente.

2.Controllate che la fiamma sia regolare e ruotate la manopola fino ad ottenere l'intensità desiderata.

Modelli con termocoppia (fig. 1 - D):

Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la manopola per circa 5 secondi; questo tempo è necessario per disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.

Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende, controllate che il "cappellotto" (indicato nella figura 1 con la lettera A) e lo "spartifiamma" (lettera B) siano nella corretta posizione.

Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso orario fino al simbolo λ .

Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbassate sempre la fiamma o spegnetela.

Bruciatore Tripla corona (ultrarapido)

Se la vostra cucina è dotata di bruciatore tripla corona "ultra-rapido" (vedi fig. 2), accendete il bruciatore prima di mettere le pentole sul fuoco.

Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende, controllate che il "cappellotto" e lo "spartifiamma" siano posizionati correttamente (come indicato nella figura 2).

Per un corretto uso dei fornelli a gas

Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente recipienti a fondo piatto e di dimensioni adatte ai fornelli (vedi fig. 4), come evidenziato nella tabella a lato.

L'utilizzo di recipienti con fondo spesso Vi consentirà di ottenere una distribuzione uniforme del calore. Se desiderate usare pentole o casseruola con fondo sottile, Vi consigliamo di mescolare o girare spesso le pietanze. Appena un liquido inizia a bollire, abbassate la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.

Durante le cotture in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.

Alcuni modelli sono provvisti di una speciale griglia, che va posizionata sulla griglia del bruciatore piccolo (vedi fig.3) quando si usano recipienti di diametro uguale o superiore a 50 mm.

Bruciatore ultra-rapido

Fig. 2

Fig. 3

Fig. 4

Bruciatore	diametro	diametro
	minimo	massimo
Tripla corona (ultra-rapido)	160 mm.	260 mm.
Grande(rapido)	160 mm.	260 mm.
Medio (semirapido)	120 mm.	220 mm.
Piccolo (normale)	80 mm.	160 mm.

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Le piastre elettriche

Alcuni modelli sono dotati di piastre elettriche. Le manopole delle piastre elettriche possono essere regolate su cinque diverse posizioni. Nella posizione '4' si ottiene la massima emissione di calore, mentre sulla posizione '0' la piastra è spenta.

La lampada-spia collocata sul pannello dei comandi segnala l'accensione di una piastra.

Al primo utilizzo, la piastra può liberare fumo ed odori sgradevoli. L’inconveniente sparirà dopo pochi minuti di funzionamento.

Per un corretto uso

delle piastre elettriche

Fig. 5

Per una lunga durata della piastra ed un minor consumo di energia elettrica:

•accendete la piastra solo dopo aver posizionato un recipiente;

•usate recipienti a fondo piatto e di diametro non inferiore a quello della piastra (Fig. 5);

•evitate che i liquidi in ebollizione trabocchino e si versino sulla piastra;

•evitate di far funzionare la piastra senza un recipiente o con un recipiente vuoto;

•evitate di usare la piastra per riscaldare l'ambiente;

•evitate di mettere tegami o pentole calde sulla piastra fredda.

Durante le cottura in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte temperature, possono incendiarsi.

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Il forno a gas

Accensione del forno a gas

Accensione manuale

1.Aprite la porta del forno;

2.Avvicinate una fiamma al bruciatore,situato sul fondo del forno (fig. 7);

3.Premete e ruotate in senso antiorario la manopola del forno (fig. 6) sino alla posizione di massima temperatura.

4.Ad accensione avvenuta tenete la manopola forno premuta per 10-15 secondi circa: questo tempo è necessario per disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti fermerebbe l'erogazione del gas.

Accensione automatica

Se la Vostra cucina è dotata di accensione automatica del forno:

-Aprite la porta del forno.

Modelli con accensione a pulsante:

-Premete e ruotate in senso antiorario la manopola del forno sino alla posizione di massima temperatura. Contemporaneamente, premete il pulsante identificato da un piccola scintilla. La fiamma si accenderà automaticamente.

Modelli con accensione integrata:

-Premete e ruotate in senso antiorario la manopola del forno sino alla posizione di massima temperatura. La fiamma si accenderà automaticamente.

Ad accensione avvenuta tenete la manopola forno premuta per 10-15 secondi circa.

Se al primo tentativo il forno non rimane acceso ripetete l'operazione dopo aver lasciato aperta la porta del forno per almeno 1 minuto.

Ad accensione avvenuta regolate la fiamma secondo la necessità.

Se la fiamma si spegne accidentalmente, riportate la manopola in posizione "spento" (simbolo "λ") ed attendete almeno 1 minuto prima di

ritentare l'accensione.

Modelli con grill elettrico

In alcuni modelli, il forno a gas è dotato anche di un grill elettrico, che emette un intenso calore solo dal- l'alto.

Per accendere il grill, ruotate la manopola del forno sul simbolo . La spia rossa sul pannello comandi si accenderà per segnalare il funzionamento del grill.

Modelli di larghezza 50 e 90 cm: Durante l'uso del grill elettrico, è necessario montare l'apposito schermo protettivo fornito in dotazione.

1.Aprite la porta del forno.

2.Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superiore del forno, agganciandolo come descritto nella Fig. 8.

3.Lasciate la porta del forno semi-aperta, come descritto nella Fig. 9.

min

140

160

240	200

Fig. 6 FO 2714

Fig. 7
Fig. 8	FO 2124

Fig. 9

Durante l'uso del forno a gas o del grill elettrico, tenete sempre aperto il coperchio dell'apparecchiatura (se presente) per evitare surriscaldamenti.

Tasto di accensione luce forno

(presente solo in alcuni modelli)

Consente di accendere la luce all'interno del forno.

7

Il forno elettrico normale

La manopola del forno elettrico

Sulla manopola del forno elettrico normale (Fig. 10) sono presenti i seguenti simboli:

0Forno spento

Illuminazione del forno (senza riscaldamento)

50-max Regolazione della temperatura del forno

Elemento riscaldante inferiore

Elemento riscaldante superiore

Grill elettrico

Ruotando la manopola sul simbolo si accenderà la luce del forno, senza che questo si riscaldi.

Per eseguire una cottura, ruotate la manopola fino alla temperatura desiderata. Potete regolare la temperatura da un minimo di 50 gradi ad un massimo di circa 250 (posizione "max").

Durante la cottura, la spia gialla sul pannello comandi si accenderà e si spegnerà periodicamente. Questo è dovuto all'azione del termostato del forno, che consente di mantenere costante la temperatura.

Se desiderate più calore dal basso o dall'alto, ruotate la manopola in corrispondenza dei simboli (calore solo dal basso) o (calore solo dall'alto).

Durante l'uso di queste funzioni di cottura la temperatura non sarà mai superiore a 200 gradi (180 nel caso della funzione "calore dall'alto").

0

5	0

100

0
5
1		2
	0
	0

Fig. 10 FO 1095

Fig. 11

FO 2124

Se desiderate usare il grill, ruotate la manopola del forno sul simbolo .

	Modelli di larghezza 50 e 90 cm: Durante l'uso
	del grill, è necessario montare l'apposito
	schermo protettivo fornito in dotazione.
1.	Aprite la porta del forno.
2.	Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superio-
	re del forno, agganciandolo come descritto nella Fi-
	gura 11.
3.	Lasciate la porta del forno semi-aperta, come de-	Fig. 12 FO 0375
	scritto nella Fig. 12.
	Durante l'uso del forno elettrico, tenete sem-
	pre aperto il coperchio dell'apparecchiatura
	(se presente) per evitare surriscaldamenti.

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Il forno elettrico a 5 funzioni

La manopola del selettore

Il forno elettrico a 5 funzioni Vi consente di scegliere il tipo di cottura più adatto alle Vostre pietanze.

Per impostare la funzione di cottura desiderata, usate la manopola del selettore (Fig. 13).

I simboli sulla manopola del selettore indicano le diverse funzioni disponibili.

- Cottura tradizionale

- Cottura con grill

- Calore solo dal basso

- Cottura con forno ventilato - Scongelamento

La manopola del termostato

Dopo aver scelto la funzione di cottura, regolate la temperatura del forno ruotando la manopola del termostato (Fig. 14) sul livello desiderato. Potete regolare la temperatura da un minimo di 50 gradi ad un massimo di circa 250 (posizione "max").

Cottura tradizionale

Ruotate il selettore sul simbolo - e regolate il

0

Fig. 13	FO 2275

0

FO 2714

termostato sulla temperatura desiderata.

Il calore proviene sia dall’alto che dal basso, e la pietanza viene cucinata in modo uniforme.

Se desiderate concentrare il calore sulla base delle Vostre pietanze, ruotate la manopola del selettore sul

simbolo - .

Cottura con grill

Ruotate il selettore sul simbolo

-

e regolate il

termostato sulla temperatura desiderata.

Modelli di larghezza 50 e 90 cm: Durante l'uso del grill, è necessario montare l'apposito schermo protettivo fornito in dotazione.

1.Aprite la porta del forno.

2.Inserite lo schermo protettivo sulla cornice superiore del forno, agganciandolo come descritto nella Figura 11.

3.Lasciate la porta del forno semi-aperta, come descritto nella Fig. 12.

Cottura con forno ventilato

Ruotate il selettore sul simbolo - e regolate il

termostato sulla temperatura desiderata.

In questo tipo di cottura, l'aria calda all'interno del forno viene fatta circolare da un ventilatore. Potrete così cuocere più pietanze contemporaneamente, sistemandole su due diversi ripiani (fig. 15).

50

0

0 1

0			2
		0
5		0
	1

Fig. 14	FO 1098

Cottura con forno ventilato

Fig. 15 FO 0061

9