Polaris PFS 0213 User Manual [ru]

Пароварка

POLARIS

Модель PFS 0213

Инструкция по эксплуатации

Благодарим Вас за выбор продукции, выпускаемой под торговой маркой POLARIS. Наши изделия разработаны в соответствии с высокими требованиями качества, функциональности и дизайна. Мы уверены, что Вы будете довольны приобретением нового изделия от нашей фирмы.

Перед началом эксплуатации прибора внимательно прочитайте данную инструкцию, в которой содержится важная информация, касающаяся Вашей безопасности, а также рекомендации по правильному использованию прибора и уходу за ним.

Сохраните инструкцию вместе с гарантийным талоном, кассовым чеком, по возможности, картонной коробкой и упаковочным материалом.

Оглавление
Общие указания по безопасности .....................................................................................................	2
Специальные указания по безопасности данного прибора..............................................................	3
Сфера использования ........................................................................................................................	4
Описание прибора..............................................................................................................................	4
Комплектация ...................................................................................................................................	4
Использование прибора....................................................................................................................	4
Рецепты ..............................................................................................................................................	8
Полезные советы................................................................................................................................	9
Чистка и уход...................................................................................................................................	10
Технические характеристики ..........................................................................................................	11
Информация о сертификации..........................................................................................................	11
Гарантийное обязательство.............................................................................................................	12

Общие указания по безопасности

∙Прибор предназначен исключительно для использования в быту.

∙Прибор должен быть использован только по назначению.

∙Перед вводом в эксплуатацию этого прибора тщательно прочитайте руководство по эксплуатации.

∙Каждый раз перед включением прибора осмотрите его. При наличии повреждений прибора и сетевого шнура ни в коем случае не включайте прибор в розетку.

∙Прибор и сетевой шнур должны храниться так, чтобы они не попадали под воздействие жары, прямых солнечных лучей и влаги.

∙Не оставляйте работающий прибор без надзора! Если Вы не пользуетесь больше прибором, то всегда выключайте его. Храните прибор в недоступном для детей месте.

∙Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей), у которых есть физические, нервные или психические отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев, когда за такими лицами осуществляется надзор или проводится их инструктирование относительно использования данного прибора лицом, отвечающим за

2

их безопасность. Необходимо осуществлять надзор за детьми с целью недопущения их игр

с прибором

∙Внимание! Не используйте прибор вблизи ванн, раковин или других емкостей, заполненных водой.

∙Ни в коем случае не погружайте прибор в воду или другие жидкости. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. При намокании прибора сразу отключите его от сети.

∙В случае падения прибора в воду немедленно отключите его от сети. При этом ни в коем случае не опускайте руки в воду. Перед повторным использованием прибор должен быть проверен квалифицированным специалистом.

∙Включайте прибор только в источник переменного тока 220В 50Гц. (~). Перед включением убедитесь, что напряжение используемой сети соответствует техническим характеристикам прибора.

∙Любое ошибочное включение лишает Вас права на гарантийное обслуживание.

∙Прибор может быть включен только в сеть с заземлением. Для обеспечения Вашей безопасности заземление должно соответствовать установленным электротехническим нормам. Не пользуйтесь нестандартными источниками питания или устройствами подключения.

∙Перед включением прибора в сеть убедитесь, что он находится в выключенном состоянии.

∙Не используйте прибор вне помещений. Предохраняйте прибор от ударов об острые углы. По окончании эксплуатации, чистке или поломке прибора всегда отключайте его от сети.

∙Нельзя переносить прибор, держа его за сетевой провод. Запрещается также отключать прибор от сети, держа его за сетевой провод. При отключении прибора от сети держитесь за штепсельную вилку.

∙Использование дополнительных аксессуаров, не входящих в комплектацию, лишает Вас права на гарантийное обслуживание.

∙После использования никогда не обматывайте провод электропитания вокруг прибора, так как со временем это может привести к излому провода. Всегда гладко расправляйте провод на время хранения.

∙Замену шнура могут осуществлять только квалифицированные специалисты - сотрудники сервисного центра. Неквалифицированный ремонт представляет прямую опасность для пользователя.

∙Не производите ремонт прибора самостоятельно. Ремонт должен производиться только квалифицированными специалистами сервисного центра.

∙Для ремонта прибора могут быть использованы только оригинальные запасные части.

∙После окончания срока службы не выбрасывайте прибор вместе с бытовыми отходами. Передайте его в специализированный пункт для дальнейшей утилизации. Этим Вы поможете защитить окружающую среду.

Специальные указания по безопасности данного прибора

∙При использовании прибора убедитесь в том, что вокруг него имеется достаточно свободного места для того, чтобы предотвратить порчу мебели и других предметов паром.

∙При использовании прибора устанавливайте его на сухой ровной термостойкой поверхности.

∙Во избежание ожогов не касайтесь работающего прибора голыми руками. Остерегайтесь пара и горячей пищи, пользуйтесь кухонными рукавицами.

∙Никогда не включайте прибор без воды.

∙Не заполняйте пароварку водой выше отметки max.

∙Производитель не несет ответственности за ущерб, возникший в результате неправильного или непредусмотренного настоящей инструкцией использования.

3

Сфера использования

∙Прибор предназначен исключительно для использования в быту.

∙Прибор должен быть использован только по назначению.

Описание прибора

1. Крышка

2. Паровая корзина №2

3. Паровая корзина №1

4. Сокоприёмник

5. Нагревательный элемент

6. Водный резервуар

7. Провод

8. Механический таймер на 60 минут

9. Световой индикатор

Комплектация

1.Крышка

2.Паровая корзина №1

3.Паровая корзина №2

4.Сокоприёмник

5.Водный резервуар

6.Инструкция пользователя

7.Список сервисных центров

8.Гарантийный талон

4

Использование прибора

1.Тщательно вымойте все съемные части перед использованием теплой водой и моющими средствами.

2.Водный резервуар протрите влажной матерчатой салфеткой изнутри.

3.Установите водный резервуар на ровную устойчивую поверхность.

4.Наполните водный резервуар водой до максимального уровня.

5.Установите сокоприёмник.

6.Закрепите основание.

7.Поместите продукты в центр корзины.

8.Установите корзину на сокоприёмник и наденьте крышку.

9.Включите прибор и установите рекомендованное время приготовления (см. таблицу), при этом загорится индикаторная лампочка.

10.Следите за уровнем воды в резервуаре.

11.По истечении установленного времени срабатывает звуковой сигнал, прибор отключается автоматически, контрольная лампа погаснет.

12.Надев кухонные рукавицы, аккуратно снимите крышку. Выньте корзину с продуктами и положите её на тарелку.

13.Отключите прибор от электропитания.

Обработка паром в паровой корзине.

Овощи и фрукты

∙Отрежьте толстые стебли у кочанной капусты, цветной капусты и спаржи.

∙Зелень и зелёные овощи следует обрабатывать паром крайне короткое время, поскольку они быстро теряют цвет.

∙Для улучшения вкусовых качеств добавьте в овощи соль и специи, после их приготовления на пару.

∙Замороженные овощи не следует размораживать перед обработкой паром.

Продукты	Тип	Количество	Продолжительность
			обработки паром
Артишоки	Свежие	4 (средние)	40 - 45 мни
Спаржа	Свежая	500 г	30-40 мин
Фасоль	Свежая	500 г	25 - 35 мин
Спаржевая капуста	Свежая, соцветия	500 г	15 - 20 мин
Брюссельская капуста	Свежая	500 г	20 - 25 мин
Кочанная капуста	Свежая, ломтики	500 г	25 - 30 мин
Морковь	Свежая, ломтики	500 г	20-25 мин
Цветная капуста	Свежая, соцветия	500 г	20 - 25 мин
Брокколи	Свежий, соцветия	500 г	20 - 25 мин
Кабачки	Свежие, ломтики	500 г	15-20 мин
Кольраби	Свежая, кубики	500 г	20 - 25 мин
	5

	Продукты	Тип	Количество	Продолжительность
				обработки паром
	Лук порей	Свежий, нарезанный	500 г	20-25 мин
	Грибы, грибные завязи	Свежие	500 г	20 - 25 мин
				(ломтики менее 5 мин)
	Картофель	Ломтики	500 г	20-25 мин
	Картофель	В мундире	500 г	30 - 40 мин
	Горох	Свежий	280 г	15 – 20 мин
	Сладкая кукуруза	Свежая	2 початка	55 - 60 мин (часто
				поворачивать)
	Яблоки	Свежие, ломтики 1/8	500 г	10-15 мин
	Груши	Свежие, ломтики 1/6	500 г	10 - 15 мин

Рыба и морепродукты

∙Замороженную рыбу можно обрабатывать, не размораживая, если перед обработкой паром ее разрезать на куски. При этом продолжительность обработки паром следует увеличить на

10%.

∙Рыба готова, когда она непрозрачная и легко отделяется вилкой.

	Продукты	Тип	Количество	Продолжительность
				обработки паром
	Форель	Свежая	2 куска по 150 г	18-25 мин
	Куски тунца	Свежие	2 куска по 200 г	25 - 30 мин
	Морской окунь	Свежий, целиком	1 кусок 400 г	17-25 мин
	Филе красного морского	Свежее	2 куска по 200 г	15-18 мин
	окуня
	Филе сайды	Свежее	2 куска по 140 г	1518мин
	Креветки	Замороженные	450 г	15-20 мин
	Мидии	В раковине	1000 г	18 - 25 мин
	Кальмары	Замороженные	600 г	20-25 мин
	Омары	В панцире	2 куска	30 - 35 мин

Мясо, птица и яйца

∙Преимущество приготовления мяса и птицы на пару состоит в том, что весь жир стекает в процессе приготовления.

∙Рекомендуется выбирать нежное нежирное мясо.

∙Мясо необходимо хорошо промыть и обсушить, чтобы из него вышло меньше сока.

∙Для определения готовности, проткните мясо ножом или шпажкой в середине продукта и убедитесь, что выделяющийся сок – прозрачный.

∙Яйца сначала следует проколоть.

6

Продукты	Тип		Количество	Продолжительность
				обработки паром
Котлеты из индейки	Свежие	2	штуки по 150 г	25	- 30 мин
Куринные окорока	Свежие	2	штуки по 150 г	25	- 30 мин
Телячьи котлеты	Свежие	2	штуки по 150 г	30	- 35 мин
Отбивные из баранины	Свежие	2	штуки по 120 г	25	- 30 мин
Франкфуртские сосиски	Свежие	2-8	штук с оболочкой	8-10 мин
Говяжьи сосиски	Свежие	2-8 штук с оболочкой		8-13 мин
Яйца всмятку	В скорлупе	2-10 штук среднего размера		10-13мин
Яйца вкрутую	В скорлупе	2-10 штук среднего размера		15	-20 мин

Рис, крупа, выпечка

Воспользуйтесь чашей для риса. Залейте требуемое количество воды вместе с рисом, крупой и т.п. Если Вы пользуетесь обеими паровыми корзинами, пожалуйста, поступайте следующим образом. Предварительно обработайте паром в чаше для риса рис и другие продукты, которые требуют продолжительной обработки. Для этого их следует поместить в нижнюю паровую корзину и закрыть крышку. Спустя некоторое время следует установить на основание другую паровую корзину с остальными продуктами и продолжить обработку паром риса, переместив его паровую корзину наверх.

			Уровень воды в	Уровень	Время обработки
	Продукты	Количество		жидкости в
			основании		паром
				чаше для риса
	Рис «Басмати»	250 г	Максимальный	300 - 400 мл	35-40 мин
				воды
	Длиннозерный рис	250 г	Максимальный	300 - 400 мл	35 - 40 мин
	Неполированный рис	250 г	Максимальный	300 - 400 мл	45 - 50 мин
	Рис для пудинга	250 г	Максимальный	750 мл молока	60 мин

7

Рецепты

Куринные грудки с эстрагоном, подаваемые с зеленой фасолью и кусочками миндаля

120 грамм куриных грудок

2 стакана свежей зеленой фасоли

2 столовых ложки порубленного эстрагона ¼ стакана кусочков миндаля 1 стакан куриного бульона Соль и перец по вкусу

На 4 порции

Налейте куриный бульон в термоустойчивую чашу, которая подходит по размеру к пароварке. Добавьте куриные грудки с эстрагоном. Поместите чашу в нижний паровой контейнер. Вымытую зеленую фасоль поместите в верхний паровой контейнер. Наполните резервуар водой до отметки MAX и готовьте на пару в течение 20 – 25 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.

*По желанию, куриный бульон можно заменить жирными сливками.

Куриные грудки с лимоном в имбирном маринаде

Маринад:

1 маленький кусочек свежего имбиря – порубить

1 свежий зубчик чеснока – порубить Половинка лимона.

1 столовая ложка хереса

1 столовая ложка белого устричного соуса

1 столовая ложка соевого соуса

1 чайная ложка легкого коричневого соуса

4 филе куриных грудок

1 пачка макаронных изделий

1 небольшой кусочек масла Соль и перец.

Смешайте элементы маринада в чаше, добавьте куриные грудки, тщательно перемешайте, закройте чашу и оставьте в холодильнике минимум на 30 минут. Заверните каждое филе в отдельную фольгу и положите в нижний паровой контейнер. Поместите макаронные изделия в верхний паровой контейнер и накройте крышкой. Готовьте на пару в течение 20 – 25 минут. Заправьте макароны солью, перцем и кусочком масла и подавайте на стол с куриными грудками.

Филе форели с овощами

4 филе форели (180 грамм каждый) ½ стакана свежей зеленой фасоли 4 кусочка постного бекона

¼стакана свежих грибов - нарежьте ломтиками 2 свежие моркови - нарежьте ломтиками

¼стакана масла или маргарина

8

На 4 порции

Помойте и очистите овощи, разрежьте их на кусочки толщиной 3 см. Намажьте маслом 4 куска алюминиевой фольги и уложите в них ломтики бекона, филе форели и четвертую часть овощей. Добавьте соль и специи, а также немного масла до того, как завернуть фольгу. Наполните резервуар водой до отметки МАХ. Поместите в паровой контейнер, накройте крышкой и готовьте в течение 15 минут. Удалите фольгу, прежде чем подавать на стол.

Кусочки лосося с фенхелем.

4 куска лосося (140-150 грамм каждый)

1 столовая ложка семян фенхеля ¼ стакана масла или маргарина Соль и перец по вкусу Сок лимона по вкусу

Посолите и поперчите куски лосося, добавьте фенхель и поместите в паровой контейнер. Заполните резервуар водой до отметки МАХ. Готовьте на пару в течение 10 – 15 минут. Отдельно растопите масло и добавьте лимонный сок. Снимите кожу с готовой рыбы. Подавайте с растопленным маслом и лимонным соком.

Сливочные креветки с рисом.

1 стакан сырого шлифованного или дикого риса

1 столовая ложка нарезанного зеленого лука

1 ¼ стакана куриного бульона

1 стакан замороженных готовых креветок

1¾ стакан картофельного супа-крема

2столовые ложки долек жареного миндаля ½ стакана тертого швейцарского сыра Соль и перец

На 4 порции

Поместите в чашу рис, куриный бульон, картофельный суп, лук, сыр, креветки, соль и перец. Хорошо перемешайте. Заполните резервуар водой до отметки МАХ. Добавьте продукты в нижний паровой контейнер и готовьте на пару в течение 60 минут. Один раз перемешайте во время приготовления. Украсьте дольками миндаля.

Полезные советы

∙Для лучшего приготовления, возможно, придется увеличить время обработки паром. Точное время меняется в зависимости от расположения продуктов.

∙Используйте в качестве руководства время паровой обработки, указанное в таблицах и рецептах. Время может изменяться в зависимости от размера кусков, расположения продуктов в паровом контейнере, свежести продуктов, а также от индивидуальных предпочтений. После освоения прибора Вы отрегулируете и время приготовления на пару.

∙Один слой продуктов готовится быстрее, чем несколько слоев. Следовательно, для приготовления большего количества продуктов, необходимо выбирать более длительное время паровой обработки. Например, для приготовления 1 кг головок брокколи потребуется больше времени, чем для 500 грамм.

9

∙Чтобы обеспечить более эффективное приготовление, убедитесь, что подготовленные продукты одинакового размера. Если необходимо готовить разные по размеру продукты, поместите более мелкие куски наверх.

∙Не нагромождайте продукты в паровом контейнере. Расположите их на таком расстоянии друг от друга, чтобы обеспечить максимальный поток пара.

∙Когда готовится большое количество продуктов, в ходе работы пароварки можете приоткрыть крышку и перевернуть куски, защитив руки от пара специальными варежками.

∙Во избежание повреждений нагревательных элементов, расположенных в резервуаре для воды, не добавляйте соль или специи в паровой контейнер.

∙Никогда не варите на пару замороженные мясо или птицу. Всегда сначала полностью их размораживайте.

∙Время приготовления, указанное в Таблицах продолжительности приготовления блюд на пару и в рецептах, приведено из расчета, что в резервуар наливается холодная вода.

∙Всегда загружайте более крупные куски, для приготовления которых требуется больше времени, в нижний контейнер.

∙Вы можете положить в верхний и нижний контейнеры различные продукты. Однако проследите, чтобы они соответствовали по запаху, так как капельки влаги, возникшие в результате конденсата, будут стекать из верхнего контейнера в нижний.

∙Приготавливая вместе мясо или птицу и овощи, всегда располагайте мясо или птицу в нижнем контейнере, чтобы сок от сырого или наполовину готового мяса не попадал на другие продукты.

∙Продукты, расположенные в верхнем контейнере, готовятся обычно немного медленнее, поэтому добавьте еще 5 минут.

∙Если Вы варите одновременно продукты, для приготовления которых требуется разное время, сначала готовьте продукты с более длительным временем варки в нижнем паровом контейнере. После того, как Вы достигнете времени, необходимого для приготовления остальных продуктов, загрузите их в верхний контейнер, аккуратно в варежках снимите крышку и поставьте его на нижний контейнер. Закройте крышку и продолжайте готовить.

Чистка и уход

−Перед чисткой убедитесь, что прибор отключен от сети электропитания.

−Удалите воду из водного резервуара.

−Водный резервуар протрите влажной матерчатой салфеткой.

−Все другие сменные части можно промывать в посудомоечной машине, используя бытовые моющие средства.

Удаление накипи

В зависимости от жёсткости используемой воды, в среднем после около 8 приготовлений пищи необходимо удалить накипь. Для этого необходимо:

−в водный резервуар залить 5% раствор столового уксуса до максимального уровня;

−установите паровой ускоритель, закройте прибор;

−включите прибор и прокипятите в течение 15 минут (либо оставьте раствор в приборе на

8-12 часов)

−промойте пароварку тёплой водой.

Примечание: По окончании срока эксплуатации электроприбора не выбрасывайте его вместе с обычными бытовыми отходами, а передайте в официальный пункт сбора на утилизацию. Таким образом, Вы поможете сохранить окружающую среду.

10