Miele M 625-42 EGR, M 625-45 EGR User manual
Gebruiksaanwijzing
Magnetron
M 625-42 EGR
M 625-45 EGR
Lees beslist de gebruiksaanwijzing
voordat u uw apparaat plaatst,
installeert en in gebruik neemt.
Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt
onnodige schade aan uw apparaat.
M
M.-Nr. 06 160 940
Inhoud
Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Ovenruimte, accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Bijgeleverde accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Geleiderails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Grillrooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Glazen opvangschaal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Gourmetschaal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Deksel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Kookstaafje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Principe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Hoe werkt de magnetron? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Mogelijkheden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Wat kan de magnetron?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Welke verwarmingssoorten heeft de magnetron? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Magnetron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Combinatie van magnetron en grill. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Automatische programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Servies dat geschikt is voor de magnetron. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Materiaal en vorm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Het testen van serviesgoed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Deksel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Vóór het eerste gebruik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Dagtijdweergave. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Dagtijd instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Dagtijd corrigeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Dagtijdweergave uitzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Nachtschakeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Deur openen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Serviesgoed in het apparaat zetten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Draaiplateau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Deur sluiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Bereidingsproces starten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
2
Inhoud
Bereidingsproces onderbreken / voortzetten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Instellingen wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Bereidingsproces wissen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Na afloop van een bereidingsproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Warmhoudautomaat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Quick-Start (programmeerbaar) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Vergrendeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Kookwekkertijd corrigeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Bediening - grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Gourmetschaal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Praktijkvoorbeelden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Recepten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bediening - automatische programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Ontdooiprogramma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Kookprogramma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Combinatieprogramma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Verwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Ontdooien / ontdooien en bereiden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Praktijkvoorbeelden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Geteste gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Ovenruimte, binnenkant deur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Front, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Bijgeleverde accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
3
Algemeen
Ovenruimte, accessoires
a Deur
b Deurslot
c Grillelement
d Geleiderails
e Bedieningspaneel
f Draaiplateau
4
g Grillrooster
h Glazen opvangschaal
i Gourmetschaal
j Deksel
k Kookstaafje
Bedieningspaneel
Algemeen
l Klok met display
m Functieschakelaar voor magnetron-
vermogen en automatische
programma’s
n Draaiknop voor
tijd en gewicht
o Grilltoetsen (3 standen)
p Toets dagtijd m
q Toets kookwekker l
r Stoptoets / wistoets
s Toets draaiplateau UIT ä
t Toets START /
Quick-Start (programmeerbaar) c
u Deuropener a
5
Algemeen
Bijgeleverde accessoires
Geleiderails
U plaatst de geleiderails in de oven
ruimte voor het grillrooster en de glazen
opvangschaal. Als u het gerecht op het
draaiplateau zet, kunt u de magnetron
ook zonder geleiderails gebruiken.
De geleiderails zijn los bij het apparaat
gevoegd.
-
Glazen opvangschaal
U kunt de glazen opvangschaal voor
alle verwarmingssoorten gebruiken.
Als u op het rooster grilleert, kunt u het
beste de glazen opvangschaal onder
het rooster in het apparaat schuiven.
Het vet wordt dan in de schaal opge
vangen.
Gourmetschaal
De gourmetschaal is een ronde grill
plaat met een anti-aanbaklaag. Met
deze schaal kunt u zoete en hartige
snacks, alsmede kleine gerechten snel
en knapperig bereiden.
Deksel
Het deksel mag uitsluitend voor de
magnetronfunctie worden gebruikt, niet
voor andere ovenfuncties of
combinatieprogramma’s!
Het deksel voorkomt dat het gerecht
uitdroogt, houdt de ovenruimte schoon
en versnelt de bereiding.
-
-
Grillrooster
U kunt het grillrooster voor alle ver
warmingssoorten gebruiken, al dan
niet in combinatie met de magne
tron. Gebruik het rooster echter
niet als u alleen de magnetron ge
bruikt (magnetron solo).
Bewaar het rooster niet in de ovenruim
te. Het grillrooster is dan niet onbe
doeld in het apparaat als u alleen de
magnetron inschakelt.
6
-
-
-
Kookstaafje
Gebruik altijd het kookstaafje als u een
vloeistof verhit. De vloeistof wordt dan
gelijkmatig verwarmd.
-
-
Een bijdrage aan de bescherming van het milieu
Het verpakkingsmateriaal
De verpakking beschermt het apparaat
tegen transportschade. Het verpak
kingsmateriaal is uitgekozen met het
oog op een zo gering mogelijke belas
ting van het milieu en de mogelijkheden
voor recycling.
Hergebruik van het verpakkingsmateri
aal remt de afvalproductie en het ge
bruik van grondstoffen. Vaak neemt de
leverancier de verpakking terug. Als u
de verpakking zelf wegdoet, informeer
dan bij de reinigingsdienst van uw ge
meente waar u die kunt afgeven.
-
-
-
-
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische ap
paraten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functio
neren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde be
handeling kunnen deze stoffen schade
lijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte appa
raat dan ook nooit met het gewone af
val.
Lever het apparaat in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en
elektronische apparatuur.
-
-
-
-
-
-
Het afgedankte apparaat moet tot die
tijd buiten het bereik van kinderen wor
den opgeslagen. Hierover vindt u meer
informatie in het hoofdstuk "Veiligheids
instructies en waarschuwingen".
-
-
7
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Technische veiligheid
Dit apparaat voldoet aan de gelden
de veiligheidsbepalingen. Onjuist
gebruik echter kan persoonlijk letsel
of beschadiging van het apparaat
tot gevolg hebben.
Lees daarom de gebruiksaanwijzing
aandachtig door, voordat u het ap
paraat in gebruik neemt. In de ge
bruiksaanwijzing vindt u belangrijke
instructies met betrekking tot de in
bouw, de veiligheid, het gebruik en
het onderhoud.
Bewaar de gebruiksaanwijzing zorg
vuldig en geef deze door aan een
eventuele volgende eigenaar!
Verantwoord gebruik
Deze magnetron is uitsluitend be-
stemd voor huishoudelijk gebruik
en wel voor het ontdooien, verwarmen,
koken, grilleren en inmaken van voedingsmiddelen. Gebruik voor andere
doeleinden is voor eigen risico en kan
gevaarlijk zijn. De fabrikant kan niet
aansprakelijk worden gesteld voor
schade die wordt veroorzaakt door ge
bruik voor andere doeleinden dan hier
aangegeven of door foutieve bedie
ning.
Gebruik de magnetron nooit voor
het bewaren of drogen van ont
vlambare producten. Aanwezig water
verdampt en er ontstaat brandgevaar.
-
-
-
-
-
-
-
-
Als de aansluitkabel beschadigd
is, moet deze door de Technische
Dienst worden vervangen of door een
door de fabrikant opgeleide vakman.
Gebruik de magnetron niet als
– de deur verbogen is.
– de deurscharnieren los zitten.
– er gaatjes of scheuren in de omman
teling, de deur, de deurdichting of de
binnenwanden van het apparaat zitten.
Als de magnetron wel wordt ingescha
keld, kunnen er microgolven vrijkomen
die gevaarlijk kunnen zijn voor de ge
bruiker.
Maak de ommanteling van het ap-
paraat nooit open. Als onder spanning staande delen worden aangeraakt
en/of als er iets aan de elektrische of
mechanische opbouw van het apparaat
wordt veranderd, kan de gebruiker gevaar lopen (bijvoorbeeld een elektrische schok). Bovendien is het mogelijk dat het apparaat dan niet meer
goed functioneert.
Voordat u het apparaat aansluit,
dient u de aansluitgegevens (span
ning en frequentie) op het typeplaatje
te vergelijken met de waarden van het
elektriciteitsnet. Deze gegevens moe
ten beslist overeenkomen om bescha
diging van het apparaat te voorkomen.
Raadpleeg bij twijfel een elektricien.
-
-
-
-
-
-
Kinderen mogen het apparaat al
leen zonder toezicht gebruiken als
ze weten hoe ze het apparaat veilig
moeten bedienen. De kinderen moeten
zich bewust zijn van de gevaren van
een foutieve bediening.
8
-
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Het apparaat mag niet via een ver
lengsnoer op het elektriciteitsnet
worden aangesloten. Met verlengsnoe
ren kan een veilig gebruik van het ap
paraat niet worden gewaarborgd (er
kan bijvoorbeeld oververhitting ont
staan).
De elektrische veiligheid van het
apparaat is uitsluitend gegaran
deerd, als het wordt aangesloten op
een aardingssysteem dat volgens de
geldende veiligheidsbepalingen is ge
ïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat
wordt nagegaan of aan deze funda
mentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan en dat de huisinstallatie bij twijfel
door een vakman wordt geïnspecteerd.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door een ontbrekende of beschadigde aarddraad (bijvoorbeeld
een elektrische schok).
Gebruik het apparaat alleen als het
is ingebouwd. Dit om te voorkomen
dat u per ongeluk elektrische onderde
len aanraakt.
Ondeskundig uitgevoerde
installatie-, reparatie- en onder
houdswerkzaamheden leveren gevaar
op voor de gebruiker. De fabrikant kan
daarvoor niet aansprakelijk worden ge
steld. Laat installatie-, reparatie- en on
derhoudswerkzaamheden uitsluitend
door erkende vakmensen uitvoeren.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Er staat alleen dan geen elek
trische spanning op het apparaat
als aan één van de volgende voorwaar
den is voldaan:
– als de stekker uit het stopcontact is
getrokken.
Trek daarbij aan de stekker en niet aan
de aansluitkabel.
– als de hoofdschakelaar van de huisin
stallatie is uitgeschakeld.
– als de zekering van de huisinstallatie
er geheel is uitgedraaid.
Dit apparaat mag uitsluitend door
een vakman op een niet-stationaire
locatie (bijvoorbeeld een boot of camper) worden ingebouwd en aangesloten. Hierbij moet aan alle voorwaarden
voor een veilig gebruik worden voldaan.
Gebruik
Zorg ervoor dat voedsel altijd vol-
doende wordt verwarmd. De tijd
die daarvoor nodig is, hangt af van verschillende factoren, zoals de tempera
tuur van het gerecht op het moment dat
het in de magnetron wordt gezet, de
hoeveelheid, het soort voedsel, de kwa
liteit ervan en mogelijke wijzigingen in
het recept.
Eventuele bacteriën in het eten worden
alleen gedood wanneer de temperatuur
hoog genoeg is (>70 °C) en lang ge
noeg wordt aangehouden (>10 min.).
Wanneer u twijfelt of een gerecht vol
doende is verwarmd, verleng dan de
bereidingstijd nog iets.
-
-
-
-
-
-
-
9
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Het is belangrijk dat de tempera
tuur in het gerecht gelijkmatig
wordt verdeeld en hoog genoeg is.
Roer het gerecht daarom regelmatig
door of keer het. Let ook op de aange
geven doorwarmtijden (de tijd waarin
de warmte zich gelijkmatig verdeelt) bij
het ontdooien, verwarmen en koken.
Houd bij ontdooien, verwarmen of
koken met de magnetron rekening
met het feit dat de bereidingstijden
vaak veel korter zijn dan op een kook
plaat of in een gewone oven. Als ge
rechten te lang in de magnetron staan,
drogen ze uit en kunnen zelfs in brand
vliegen.
Gevaar voor brand bestaat ook als u
bijvoorbeeld brood in de magnetron
verwarmt of bloemen en kruiden te lang
droogt. Blijf er dus bij staan!
Kussens met kersenpitten, gel en
dergelijke mogen niet in de magnetron worden verhit. Zulke kussens
kunnen in brand vliegen, ook nadat ze
uit het apparaat zijn gehaald. Brandge
vaar!
-
-
-
-
Zet de magnetron niet op het
hoogste vermogen, wanneer u leeg
serviesgoed wilt verwarmen of kruiden
wilt drogen. De magnetron zou bescha
digd kunnen raken, omdat er te weinig
in staat.
Verwarm eten of drinken nooit in
een gesloten potje of fles. Anders
ontstaat er druk waardoor het potje of
de fles uiteen kan spatten. U zou hierbij
letsel kunnen oplopen! Bij zuigflessen
moeten de dop en de speen van tevo
ren worden verwijderd.
Als u de gerechten uit de magne
tron haalt, controleer dan of de
temperatuur goed is. Let vooral bij ba-
byvoeding op de juiste temperatuur!
Babyvoeding goed doorroeren of
schudden. Proef er zelf even van, zodat
u zeker weet dat de baby zich er niet
aan brandt. Meet de temperatuur niet
aan de temperatuur van het serviesgoed! Als gerechten in de magnetron
worden verwarmd, ontstaat de warmte
in het voedsel zelf, waardoor het ser
viesgoed minder heet wordt. Het ser
viesgoed wordt alleen warm door de
warmte die het gerecht afgeeft.
-
-
-
-
-
10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Als u een vloeistof wilt verwarmen,
zet dan het bijgeleverde kookstaaf
je in de beker of het glas.
Als u het kookstaafje niet gebruikt, is
het mogelijk dat bij het koken en vooral
het naverwarmen van vloeistoffen het
kookpunt wordt bereikt, zonder dat de
bekende luchtbelletjes opstijgen. De
vloeistof kookt dan niet gelijkmatig. Als
u nu het glas of de beker uit de magnetron haalt, kan de vloeistof ineens gaan
borrelen en overkoken. U kunt zich
daarbij branden.
Als de vloeistof nog in het apparaat
staat en plotseling hevig gaat koken,
kan de deur openspringen. U kunt
daarbij letsel oplopen. Bovendien kan
het apparaat beschadigd raken. U
voorkomt dit door het kookstaafje te ge
bruiken.
Laat de deur van de magnetron
-
-
dicht als de voedingsmiddelen in
de ovenruimte rook ontwikkelen. Even
tuele vlammen worden op deze manier
gedoofd. Zet de magnetron uit (druk
twee keer op de toets Stop/C) en trek
de stekker uit het stopcontact. Open de
deur pas wanneer de rook is wegge
trokken.
Verwarm nooit onverdunde alcohol.
Alcohol kan in brand raken.
Gebruik voor het inmaken nooit
conservenblikken. Deze kunnen
door overdruk uiteenspatten. U kunt
daarbij letsel oplopen en het apparaat
kan beschadigd raken.
Dek gerechten altijd af als ze in het
apparaat worden bewaard. Het
vocht uit de gerechten kan corrosie veroorzaken. Bovendien voorkomt u door
het afdekken dat de gerechten uitdrogen.
Zorg ervoor dat gerechten of vloei-
stoffen die keukenzout bevatten
meteen worden verwijderd wanneer
deze in aanraking komen met de roest
vrijstalen wanden van de binnenruimte.
U voorkomt zo dat er corrosie ontstaat.
-
-
-
11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Gebruik in de magnetron geen me
talen pannen, geen aluminiumfolie,
geen bestek, geen serviesgoed met
een metalen laagje, geen kristal dat
lood bevat, geen schalen met een kar
telrand, geen kunststof die niet tegen
hitte bestand is en geen houten ser
viesgoed. Gebruik ook geen metalen
clips, geen kunststof en papieren clips
waar ijzerdraad in zit en geen roombe
kertjes waarvan het dekseltje niet hele
maal is verwijderd. Als u deze voor
werpen wel gebruikt, kan het servies
goed beschadigd raken of kan er
brand ontstaan.
Het bijgevoegde verstelbare rooster en
de gourmetschaal zijn speciaal ontwikkeld voor de magnetron en kunnen dus
zonder problemen worden gebruikt.
Het rooster en de gourmetschaal
mogen niet tegelijk worden gebruikt, omdat de schaal anders beschadigd kan raken.
Zet de gourmetschaal altijd op het
draaiplateau!
Blijf bij het apparaat als u voe
dingsmiddelen bereidt in weg
werpbakjes van kunststof, papier of an
dere brandbare stoffen.
Wegwerpbakjes van kunststof zijn ge
schikt als ze voldoen aan de eisen die
in de rubriek "Kunststof" staan.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Kook eieren alleen met speciaal
serviesgoed. Verwarm ook geen
hardgekookte eieren in de magnetron.
Door de druk kunnen de eieren uiteen
spatten, ook nadat u ze uit de magne
tron heeft gehaald.
Eieren zonder schaal mogen in de
magnetron worden bereid als u van
tevoren een paar gaatjes in de dooier
prikt. Als u dit niet doet, kan het eigeel
er na het koken onder hoge druk
uitspuiten. U kunt daarbij letsel oplo
pen.
Bij voedingsmiddelen waarvan de
schil of het vel hard is (tomaten,
aubergines, worstjes, etc.), moet u
eerst een paar gaatjes of inkepingen in
de schil of het vel maken, voordat de
voedingsmiddelen in de magnetron
worden verwarmd. Op deze manier kan
de waterdamp ontsnappen en voorkomt u dat de voedingsmiddelen ontploffen.
Verwarm in de magnetron geen ge-
rechten in isolatieverpakking, zoals
braadzakken voor kip. Deze verpak
kingen bestaan onder meer uit een
laagje aluminiumfolie dat de microgol
ven terugkaatst. Hierdoor kan de ver
pakking oververhit raken en in brand
vliegen.
Zet de magnetron pas aan als er
een gerecht of bruineringsservies
in staat en plaats altijd het draaiplateau.
-
-
-
-
-
-
12
Gebruik de magnetron niet om er
mee te frituren. Blijf bij andere be
reidingen met olie en vet altijd in de
buurt van het apparaat. Brandgevaar!
-
-
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Gebruik in de magnetron geen ser
viesgoed met holle handgrepen en
knoppen. Hierin kan zich vocht opho
pen, waardoor druk ontstaat en het ser
vies uiteen kan spatten. U loopt daarbij
het risico zich te verwonden. Als de ge
noemde delen goed ontlucht zijn, kunt
u het servies wel gebruiken.
Bij grilleren met of zonder de ver
warmingssoort "Magnetron" worden
de ovenwanden, het grillelement, de
geleiderails en de deur heet! Zorg er
voor dat kinderen het apparaat niet
aanraken als het aan staat. Er bestaat
gevaar voor verbrandingen!
Draag bij of na grilleren altijd oven-
wanten als u gerechten in de magnetron zet of als u deze eruit haalt. U
kunt zich anders branden!
U kunt het grillelement laten zak-
ken, om de bovenwand van de
ovenruimte te reinigen. Laat het element wel eerst afkoelen, anders kunt u
zich eraan branden.
Duw het grillelement niet met ge
weld omlaag, want daardoor kan
het beschadigd raken.
-
-
-
-
-
-
-
De gourmetschaal wordt zeer heet.
Raak de schaal daarom alleen met
ovenhandschoenen aan. Gebruik een
hittebestendige onderzetter als u de
schaal wilt neerzetten.
Het rooster wordt heet als u de
grillfunctie gebruikt (al dan niet in com
binatie met de magnetron). U kunt zich
branden!
Zet de (hete) glazen opvangschaal
niet op een koud oppervlak, zoals
een granieten werkblad of tegeltjes, an
ders kan de schaal beschadigd raken.
Gebruik eventueel een onderzetter.
Gebruik het apparaat niet om er
een ruimte mee te verwarmen.
Door de hoge temperaturen in het apparaat kunnen licht ontvlambare voorwerpen, die zich in de buurt bevinden,
vlam vatten.
Als u een stopcontact in de buurt
van het apparaat gebruikt, mogen
de aansluitsnoeren van de betreffende
apparaten niet tussen de deur beklemd
raken, anders kan schade aan de ka
belisolatie het gevolg zijn. U kunt dan
een elektrische schok krijgen.
Onderbreek het bereidingsproces
als u de temperatuur van het ge
recht wilt meten. Gebruik nooit kwik- of
vloeistofthermometers, aangezien deze
niet geschikt zijn voor hoge temperatu
ren en gemakkelijk breken. Gebruik uit
sluitend speciale thermometers.
-
-
-
-
-
-
13
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Gebruik voor het reinigen van het
apparaat nooit een stoomreiniger.
De stoom kan in aanraking komen met
delen die onder spanning staan en
kortsluiting veroorzaken.
Let op het volgende als u bruine
ringsservies gebruikt
Draag altijd ovenwanten als u brui
neringsservies aanraakt. U kunt
zich anders branden!
Zet bruineringsservies altijd op een
onderzetter als het warm is. Het
werkblad kan anders beschadigd ra
ken.
Gebruik bruineringsservies alleen
in de magnetron of om gerechten
te serveren. Als u het voor traditionele
bereidingswijzen gebruikt, wordt de
speciale glazuurlaag beschadigd.
-
-
Het afdanken van het apparaat
Zorg dat afgedankte apparaten
niet meer gebruikt kunnen worden.
Trek daartoe de stekker uit de contact
doos en maak de stekker en de aan
sluitkabel onbruikbaar. U voorkomt zo
dat iemand oneigenlijk gebruik maakt
van het apparaat.
-
Als de "Veiligheidsinstructies en
waarschuwingen" niet worden opge
volgd, kan de fabrikant niet aanspra
kelijk worden gesteld voor schade
die daarvan het gevolg is.
-
-
-
-
14
Principe
Hoe werkt de magnetron?
In het apparaat zit een magnetronbuis.
Deze zet stroom om in
elektromagnetische golven: de micro
golven. Deze microgolven worden ge
lijkmatig over de binnenruimte ver
deeld. Bovendien worden ze door de
zijwanden gereflecteerd, zodat ze van
alle kanten bij en in het voedsel kunnen
komen. Is het draaiplateau ingescha
keld, dan is de verdeling nog beter.
Omdat de microgolven bij en in het ge
recht moeten kunnen komen, moet het
serviesgoed geschikt zijn voor gebruik
in de magnetron. Microgolven dringen
door porselein, glas, karton en kunststof heen, maar niet door metaal. Gebruik daarom geen metalen pannen of
schalen of pannen en schalen met een
metaalhoudend decorlaagje. Metaal
kaatst de golven terug, waardoor vonken kunnen ontstaan.
Als het juiste servies wordt gebruikt,
dringen de microgolven meteen door
tot in het gerecht. Voedingsmiddelen
bestaan uit moleculen. Deze molecu
len, vooral watermoleculen, worden
door de microgolven in trilling gebracht
(maar liefst 2,5 miljard bewegingen per
seconde). Hierdoor ontstaat warmte die
zich vanaf de buitenkant van het voed
sel naar binnen verplaatst. Hoe meer
water een gerecht bevat, des te sneller
werkt de magnetron.
-
-
-
-
-
De warmte ontstaat dus direct in het
gerecht, waardoor
een gerecht over het algemeen met
–
weinig of geen toevoeging van vloei
stof of vet in de magnetron kan wor
den bereid.
ontdooien, verwarmen en koken
–
sneller gaan dan met een traditionele
oven.
voedingsstoffen zoals vitaminen en
–
mineralen voor het grootste deel be
houden blijven.
de natuurlijke kleur en smaak van de
–
gerechten nauwelijks veranderen.
De magnetron wordt uitgeschakeld, zodra u het bereidingsproces onderbreekt
of de deur van het apparaat opent. Tijdens een bereiding biedt de gesloten
deur voldoende bescherming tegen de
microgolven. De deur mag niet beschadigd zijn!
-
-
-
-
15
Mogelijkheden
Wat kan de magnetron?
In de magnetron kunt u gerechten in
korte tijd ontdooien, verwarmen en ko
ken.
U kunt de magnetron als volgt ge
bruiken:
U kunt voedingsmiddelen ontdooien,
–
verwarmen en koken door een mag
netronvermogen en een tijd in te stel
len.
Diepvriesproducten kunt u ontdooien
–
en meteen daarna bereiden.
– U kunt uw magnetron tevens als
"kleine keukenhulp" gebruiken, bijvoorbeeld voor het laten rijzen van
deeg, het smelten van chocolade of
boter, het oplossen van gelatine en
het inmaken van kleine hoeveelheden fruit, groente of vlees.
-
Welke verwarmingssoorten
heeft de magnetron?
-
Magnetron
Met alleen de magnetronfunctie (mag
netron solo) kunt u ontdooien, verwar
men en koken.
-
Grilleren
Deze functie is ideaal voor bijvoorbeeld
biefstuk en worstjes.
Combinatie van magnetron en grill
Ideaal voor het bereiden van gegratineerde ovenschotels. De magnetron
maakt het gerecht gaar. Het grillelement zorgt voor een bruin korstje.
Automatische programma’s
U kunt kiezen uit:
– drie automatische ontdooiprogramma’s
(NOM),
-
-
16
–
twee automatische kookprogramma’s
(°Q),
–
en twee combinatieprogramma’s
(QL).
Deze programma’s zijn gewichtsafhan
kelijk. U moet daarom het gewicht van
het gerecht invoeren.
-
Servies dat geschikt is voor de magnetron
De microgolven
worden door metaal teruggekaatst.
–
– dringen door glas, porselein, etc.
–
worden door het gerecht opgeno
men.
Materiaal en vorm
Het materiaal en de vorm van het ser
viesgoed kunnen van invloed zijn op de
bereidingstijd. Het beste kunt u ronde
of ovale platte schalen gebruiken. De
gerechten worden dan gelijkmatiger
verwarmd dan in rechthoekige schalen.
Metaal
Metalen schalen, aluminiumfolie en
bestek zijn niet geschikt voor ge
bruik in de magnetron, evenmin als
serviesgoed met een metalen laagje
(bijvoorbeeld een goudkleurig of kobaltblauw decorrandje).
Metaal kaatst microgolven terug, waardoor het gerecht niet warm kan worden.
Uitzonderingen:
– Kant-en-klaarmaaltijden in aluminium
bakjes
Deze kunnen in de magnetron worden
ontdooid en verwarmd. Verwijder altijd
van tevoren het deksel. Op deze ma
nier worden de gerechten echter alleen
van boven verwarmd. Wanneer u het
gerecht uit de verpakking haalt en in
een geschikte schaal doet, wordt de
warmte over het algemeen gelijkma
-
tiger verdeeld.
Aluminium bakjes kunnen gaan kraken
of zelfs vonken afgeven.
-
-
-
-
17
Loading...