Mode d’emploi
Four à micro-ondes M 611-50 SR
M 611-60 SR
Lisez impérativement ce mode d’emploi
avant d’installer et de mettre en service cet appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez
de détériorer votre appareil.
F
M.-Nr. 06 169 020
Table des matières
Description de l’appareil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Enceinte, accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Bandeau de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Cloche. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Bâtonnet d’ébullition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Votre contribution à la protection de l’environnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Prescriptions de sécurité et mises en garde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Fonctionnement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Comment fonctionne le four à micro-ondes ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Description des modes d’utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Les multiples utilités du four à micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Vaisselle à utiliser au micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Matériau et forme. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Test de vaisselle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 La cloche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Avant la première utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Horloge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Mise à l’heure de l’horloge. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Correction de l’heure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Désactivation ponctuelle de l’heure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Désactivation de nuit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Ouverture de la porte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Disposition du plat dans l’enceinte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Plateau tournant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Fermeture de la porte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Démarrage de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Interruption/ poursuite de l’opération. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Modification des données programmées . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Annulation de l’opération . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 En fin d’opération. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Maintien au chaud automatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Départ rapide (programmable) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Sécurité enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
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Table des matières
Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Correction de la durée programmée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Décongélation avec ou sans réchauffage/cuisson. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Stérilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Exemples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Plats test . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Nettoyage et entretien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Enceinte, contreporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Façade, éléments de commande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Accessoires fournis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Pannes - Que faire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Service Après Vente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Branchement électrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Caractéristiques techniques. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
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Description de l’appareil
Enceinte, accessoires
aPorte de l’appareil |
dPlateau tournant |
bFermeture de porte |
eCloche |
cBandeau de commande |
fBâtonnet d’ébullition |
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Description de l’appareil
Bandeau de commande
gHorloge électronique avec afficheur
hSélecteur de puissance micro-ondes
iSélecteur de durée
jTouche heure m
kTouche minuterie l
lTouche arrêt/annulation
mTouche de débrayage du plateau tournant ä
nTouche START /
Départ rapide (programmable) c
oBouton d’ouverture de porte a
Accessoires fournis
Cloche
La cloche doit être utilisée en mode micro-ondes seulement.
Elle évite que les aliments se dessèchent, protège l’enceinte contre les projections et accélère le réchauffage.
Bâtonnet d’ébullition
Pour réchauffer des liquides, placez le bâtonnet d’ébullition dans le récipient utilisé. Il permet une ébullition homogène du liquide.
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Votre contribution à la protection de l’environnement
Enlèvement de l’emballage
L’emballage protège l’appareil contre les avaries de transport. Les matériaux utilisés sont sélectionnés d’après des critères écologiques de façon à faciliter leur recyclage.
Le recyclage de l’emballage économise les matières premières et réduit le volume de déchets à éliminer. En principe, votre revendeur reprend l’emballage.
Enlèvement de l’ancien appareil
Les anciens appareils électriques et électroniques contiennent souvent encore des matériaux recyclables. Ils contiennent également des matériaux nocifs, nécessaires au bon fonctionnement et à la sécurité de l’appareil. Ces matériaux peuvent être dangereux pour les hommes et l’environnement s’ils restent dans la collecte de déchets ou s’ils sont mal manipulés. Ne jetez par conséquent en aucun cas votre appareil avec les déchets.
Faites appel au service d’enlèvement ou aux sites de dépôt mis en place par votre commune et spécialement adaptés à l’enlèvement de ce type d’appareils.
Gardez l’ancien appareil hors de portée des enfants jusqu’à son enlèvement, pour éviter tout accident. Le mode d’emploi vous fournit des indications à ce sujet sous la rubrique "Prescriptions de sécurité et mises en garde".
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Cet appareil répond aux réglementations de sécurité en vigueur. Une utilisation inappropriée peut néanmoins entraîner des dégâts corporels et matériels.
Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser votre four à micro-ondes pour la première fois. Il contient des informations importantes concernant le montage, la sécurité, l’utilisation et l’entretien de l’appareil. Vous vous protégerez ainsi et éviterez des détériorations sur l’appareil.
Conservez ce mode d’emploi et transmettez-le à un éventuel futur propriétaire.
Utilisation conforme
Utilisez votre four à micro-ondes exclusivement pour décongeler, ré-
chauffer, cuire et stériliser des aliments. Il est strictement réservé à un usage domestique. Toute autre utilisation est interdite et pourrait être dangereuse. Le fabricant ne peut être tenu responsable de dommages résultant d’une utilisation non conforme au produit ou d’une manipulation incorrecte.
N’entreposez ou ne séchez jamais de matériaux inflammables dans le
micro-ondes. L’eau s’évapore. Risque d’incendie !
Les enfants sont autorisés à utiliser le four à micro-ondes sans surveillance uniquement si vous leur avez expliqué comment le manipuler sans danger. Ils doivent être conscients des ris-
ques encourus en cas de mauvaise manipulation.
Sécurité technique
En cas de détérioration du câble d’alimentation, adressez-vous à un
professionnel formé par le fabricant pour l’installation d’un câble de remplacement approprié.
N’utilisez pas votre four à microondes si
-la porte de l’appareil est déformée ;
-les charnières de porte sont desserrées ;
-la carrosserie, la porte, le joint de porte ou les parois intérieures de l’enceinte présentent des perforations ou des fissures.
En effet, lorsque l’appareil est en fonctionnement, des ondes pourraient passer par ces orifices et mettre l’utilisateur en danger.
N’ouvrez en aucun cas la carrosserie du four à micro-ondes.
Vous vous exposez à un risque de choc électrique si vous touchez des branchements sous tension et si vous modifiez la construction électrique et mécanique de l’appareil. En outre, cela peut engendrer des dysfonctionnements de l’appareil.
Avant de brancher le four à micro-ondes, comparez impérati-
vement les données de raccordement (tension et fréquence) figurant sur la plaque signalétique avec celles du réseau électrique. Ces données doivent absolument concorder pour éviter toute détérioration de l’appareil. Interrogez un électricien en cas de doute.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Ne branchez pas l’appareil à l’aide d’une rallonge électrique.
Celle-ci n’assure pas la sécurité nécessaire (risque de surchauffe).
La sécurité électrique de cet appareil n’est garantie que s’il est rac-
cordé à un système de mise à la terre homologué. Il est très important que cette condition de sécurité élémentaire et en cas de doute toute l’installation domestique soient contrôlées par un professionnel.
Le fabricant ne peut être tenu responsable de dommages résultant d’une mise à la terre manquante ou défectueuse (par ex. décharge électrique).
Cet appareil ne doit être utilisé qu’encastré afin d’empêcher tout
contact avec les pièces électriques.
Les interventions techniques doivent être effectuées uniquement
par des professionnels. Les réparations incorrectes peuvent entraîner de graves dangers pour l’utilisateur.
Le four à micro-ondes n’est déconnecté du réseau que si l’une des
conditions suivantes est remplie :
-la fiche de l’appareil est débranchée. Ne tirez pas sur le cordon d’alimentation mais sur la fiche.
-le fusible est ôté.
L’installation de cet appareil sur des unités mobiles (bateaux par ex.) doit être réalisée uniquement par
des entreprises spécialisées ou des professionnels en respectant les conditions nécessaires au fonctionnement de l’appareil en toute sécurité.
Utilisation
Veillez toujours à réchauffer suffisamment les aliments.
Le temps nécessaire dépend de nombreux facteurs : température de départ, quantité, nature et propriétés des aliments, modifications des recettes.
Les germes éventuellement présents dans les aliments ne sont tués que par une température suffisamment élevée (> 70 °C) et une durée suffisamment longue (> 10 min). En cas de doute, prolongez le temps de réchauffage.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Il est important que la température se répartisse uniformément dans
les aliments et qu’elle soit suffisamment élevée.
Vous obtiendrez ce résultat en remuant ou en retournant les aliments et en respectant toujours les temps de repos indiqués. Les temps de repos permettent de répartir la température de façon homogène dans le plat. Respectez donc toujours les temps de repos lors des opérations de préchauffage, décongélation, cuisson.
Notez que les temps de cuisson, réchauffage, décongélation pour
un four à micro-ondes sont souvent beaucoup plus courts que ceux pour une table de cuisson ou un four traditionnel.
Des temps de fonctionnement trop longs peuvent dessécher les aliments et même y mettre feu.
Il y a un risque d’incendie.
Ce risque existe également si vous faites sécher trop longtemps du pain, des fleurs, des fines herbes.
Il est impératif de surveiller ce type d’opération.
Ne pas réchauffer les coussins remplis de graines, de noyaux de
cerises ou de gel dans le micro-ondes. Ils peuvent prendre feu même si vous les enlevez du four après les avoir chauffés.
Risque d’incendie !
Ne faites pas fonctionner l’appareil à pleine puissance pour réchauffer
une assiette vide ou sécher des fines herbes. L’absence d’aliments ou une charge incorrecte peut endommager l’appareil.
Ne réchauffez jamais d’aliments ou de liquides dans des bouteilles ou
des récipients fermés.
Enlevez au préalable le protège-tétine et la tétine des biberons.
Il se forme autrement une surpression entraînant l’explosion du récipient/du biberon. Risque de blessure !
Après avoir sorti les aliments, vérifiez qu’ils sont à la bonne température. Ne vous fiez pas à la température du plat. Faites particulièrement attention à la température des petits pots
et des biberons ! Remuez ou agitez-les bien puis goûtez-les afin d’éviter tout risque de brûlure pour le bébé.
Lors du réchauffage, la chaleur est produite directement dans les aliments. Le plat reste donc relativement froid car il n’est réchauffé que par la transmission de chaleur des aliments.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Pour réchauffer des liquides, placez le bâtonnet d’ébullition fourni avec l’appareil dans le récipient utilisé.
En cas de cuisson, et en particulier de réchauffage de liquides aux microondes, il peut arriver que la température d’ébullition soit atteinte mais que les bulles de vapeur caractéristiques ne montent pas à la surface. Le liquide ne bout pas uniformément. Ce retard d’ébullition peut entraîner une formation soudaine de bulles de vapeur et un débordement. Risque de brûlure !
La formation de bulles peut d’ailleurs être si forte que la porte du four peut s’ouvrir sous l’effet de l’explosion.
Risque de blessure et de brûlure ! Le bâtonnet assure une ébullition uniforme du liquide et une formation de bulles de vapeur en temps voulu.
Laissez la porte de l’appareil fermée lorsque les aliments placés
dans l’enceinte dégagent de la fumée. Interrompez l’opération (appuyez deux fois sur la touche Stop/C) et débranchez l’appareil.
Attendez qu’il n’y ait plus de fumée pour ouvrir la porte.
Ne faites pas réchauffer d’alcool pur. Risque d’incendie !
Ne faites pas chauffer les boîtes de conserve. La surpression générée
pourrait les faire éclater. Risque de blessures et de dommages matériels !
Couvrez toujours vos plats avec un couvercle ou une feuille en alumi-
nium lorsque vous les conservez dans votre four. Dans le cas contraire, leur humidité pourrait entraîner des points de corrosion dans l’appareil. Vous éviterez également que les aliments se dessèchent.
Si des projections de plats salés ou liquides parviennent sur les pa-
rois en inox de l’appareil, enlevez-les immédiatement pour éviter toute corrosion.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
N’utilisez pas de récipient en métal, de feuilles d’aluminium, de cou-
verts, ni de vaisselle avec application de métal, ni de cristal au plomb, ni de saladiers en verre à rebord dentelé, ni de plats en bois, ni de vaisselle en plastique non thermorésistant, attaches en métal, plastique ou papier avec fil de fer intérieur, pots de crème avec le couvercle mal enlevé. Dans le cas contraire, vous risquez d’abîmer la vaisselle voire de causer un incendie.
Ne laissez pas l’appareil sans surveillance en cas de réchauffage ou
de cuisson d’aliments dans des récipients à usage unique en plastique, papier ou autres matériaux inflammables. Les récipients à usage unique en plastique doivent posséder les propriétés indiquées au chapitre "Vaisselle à utiliser au micro-ondes / Plastique".
Utilisez uniquement un plat spécial pour faire cuire les oeufs à la
coque. Ne faites pas réchauffer d’oeufs durs dans le four à micro-ondes.
Les oeufs éclatent, même après les avoir sortis du four.
Avant de faire cuire des oeufs sans coquille, percez d’abord le jaune
plusieurs fois.
Sous l’effet de la pression, le jaune risque autrement d’éclater. Risque de blessure !
Piquez ou entaillez à plusieurs reprises les aliments à peau ferme tels que tomates, saucisses, pommes de terre en robe des champs, aubergi-
nes, etc., pour que la vapeur puisse s’échapper et que les aliments n’éclatent pas.
Ne réchauffez pas les aliments dans les emballages spéciaux ser-
vant à les maintenir au chaud tels que sacs pour poulets rôtis.
Ces emballages se composent entre autre d’une mince feuille d’aluminium qui réfléchit les ondes. Celles-ci peuvent chauffer la couche de papier si fort qu’elle s’enflamme.
Placez les aliments à cuire ou à gratiner dans le micro-ondes avant
de l’enclencher. Le plateau tournant doit impérativement être disposé dans l’enceinte.
Le micro-ondes ne doit pas utilisé pour les fritures. Lorsque les ali-
ments à cuire contiennent de l’huile ou des graisses, surveiller le micro-ondes. Risque d’incendie !
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
N’utilisez pas de plats avec poignées et boutons de couvercle
creux, dont les cavités peuvent contenir de l’humidité. Exception : les cavités sont suffisamment aérées.
La pression potentielle peut faire exploser les pièces creuses.
Risque de blessure !
N’utilisez pas le four pour chauffer la pièce. Les objets inflammables à
proximité peuvent en effet prendre feu en raison du dégagement thermique élevé dans l’enceinte.
Pour contrôler la température du plat, arrêtez le four. N’utilisez ja-
mais de thermomètre au mercure ou de thermomètre à liquide, car ceux-ci ne sont pas appropriés aux hautes températures et se brisent facilement, mais un thermomètre spécial micro-ondes pour mesurer la température des aliments.
N’utilisez en aucun cas un nettoyeur vapeur pour nettoyer le four
à micro-ondes.
La vapeur peut humidifier les pièces sous tension et provoquer un courtcircuit.
Points à respecter pour l’utilisation d’un plat brunisseur :
Mettez des gants pour sortir le plat brunisseur.
Risque de brûlures !
Posez toujours le plat brunisseur sur un dessous de plat métallique.
Vous risquez autrement de brûler le matériau sur lequel vous le déposerez.
Utilisez le plat brunisseur uniquement dans le four à micro-ondes
ou pour servir.
Une cuisson traditionnelle détruit le vernis spécial.
Enlèvement de l’ancien appareil
Rendez les appareils usagés inutilisables. Débranchez l’appareil et coupez le cordon d’alimentation. Vous
éviterez ainsi qu’il ne soit fait mauvais usage de ces appareils.
Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dégâts dus au non-respect des prescriptions de sécurité et des mises en garde.
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Fonctionnement
Comment fonctionne le four à micro-ondes ?
Le four à micro-ondes est doté d’un magnétron qui transforme le courant électrique en ondes électromagnétiques. Celles-ci sont réparties uniformément dans l’enceinte et réfléchies par ses parois métalliques. Les micro-on- des parviennent ainsi aux aliments de tous côtés. Le plateau tournant optimise la répartition des micro-ondes.
Le plat doit laisser pénétrer les micro-ondes pour qu’elles atteignent les aliments. Les micro-ondes traversent la porcelaine, le verre, le carton, le plastique, mais pas le métal. N’utilisez par conséquent aucun récipient en métal ou avec décor métallique. Le métal réfléchit les micro-ondes et peut produire des étincelles. Les micro-ondes ne peuvent pas être absorbées.
Les micro-ondes pénètrent directement dans les aliments à travers le plat approprié. Les micro-ondes font fortement vibrer les nombreuses petites molécules - en particulier les molécules d’eau - contenues dans les aliments, et ce env. 2,5 milliards de fois par seconde, ce qui produit la chaleur. Celle-ci se développe en premier lieu sur les bords de l’aliment, puis au centre. Plus les aliments sont hydratés, plus vite ils sont réchauffés ou cuits.
Puisque la chaleur se forme directement dans les aliments,
–ceux-ci peuvent en général cuire sans eau ni graisse ;
–la décongélation, le réchauffage et la cuisson s’effectuent plus rapidement que dans un four traditionnel ;
–les substances nutritives telles que vitamines et sels minéraux sont largement conservées ;
–la couleur naturelle et la saveur propre des aliments sont à peine altérées.
L’émission de micro-ondes est arrêtée dès que la cuisson/décongélation est interrompue ou que la porte du micro-ondes est ouverte.
La porte fermée en bon état protège suffisamment contre les micro-ondes.
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Description des modes d’utilisation
Les multiples utilités du four à micro-ondes
Le four à micro-ondes décongèle, réchauffe ou cuit les aliments très rapidement.
Vous pouvez l’utiliser de la façon suivante :
–Vous pouvez décongeler, réchauffer ou cuire des aliments en sélectionnant une puissance et une durée.
–Vous pouvez décongeler, réchauffer ou cuire les plats surgelés.
–Le four à micro-ondes vous sera également utile pour par ex. faire lever de la pâte, faire fondre du chocolat ou du beurre, préparer un glaçage, stériliser de petites quantités de fruits, légumes ou viande.
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