Istruzioni d’uso e di montaggio
Piano di cottura in vetroceramica
KM 630 / KM 633
KM 640
KM 652
Leggere assolutamente le istruzioni
d’uso e di montaggio prima di installare
e usare il piano di cottura la prima
volta per evitare di infortunarsi e di
danneggiare l’apparecchiatura.
b
M.-Nr. 06 095 910
Indice
Descrizione apparecchiatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Modelli con indicatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
KM 630 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
KM 633 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
KM 640 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Modelli con display informazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
KM 652 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Display informazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Dati zone cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Tutela dell’ambiente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Consigli e avvertenze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Prima messa in funzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Informazioni preliminari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Pulizie preliminari e prima messa in funzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Funzioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Accertamento recipiente di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Accendere e spegnere il piano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Indicatore calore residuo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Gradazioni e uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Cottura iniziale automatica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Attivare la parte ampliabile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Zona scaldavivande . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Programmazione zone cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Recipienti di cottura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Per risparmiare energia elettrica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Dispositivi di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Dispositivo bloccaggio funzioni. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Disinserzione di sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Protezione surriscaldamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
2
Indice
Manutenzione e pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
In caso di anomalie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Servizio assistenza e targhetta matricola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Centrale assistenza: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Targhetta dati. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Operazioni per l’incasso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Avvertenze per l’installazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Distanza di sicurezza con vano d’incasso rivestito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Piani di cottura con telaio/a faccette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Piani con telaio largo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Piano di protezione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Guarnizione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Collegamento alla cucina elettrica/scatola di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Avvertenze per il collegamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
3
Descrizione apparecchiatura
Modelli con indicatore
KM 630
KM 633
ac zone cottura ampliabili
bd zone cottura convenzionali
e indicatore calore residuo
a zona cottura ampliabile
bd zone cottura convenzionali
c zona ampliabile casseruole
e indicatore calore residuo
4
KM 640
Descrizione apparecchiatura
a zona cottura ampliabile
bd zone cottura convenzionali
c zona ampliabile casseruole
e indicatore calore residuo
f zona scaldavivande
g comandi e indicatore per zona
scaldavivande
5
Descrizione apparecchiatura
Modelli con display
informazioni
KM 652
(con accertamento dimensioni pentola)
ad zone cottura ampliabili
b zona cottura convenzionale
c zona ampliabile casseruole
e display informazioni
Display informazioni
6
indicazioni per:
h zona cottura attivata
1 - 12 = gradazione
# = calore residuo
ß = manca pentola o reci-
piente non adatto
(v. voce "Riconoscimento pentola")
Spie di controllo per:
i cottura iniziale automatica
j accensione zona ampliabile
Ö di una zona di cottura ampliabi-
le
Ä di una zona casseruole amplia-
bile
Dati zone cottura
Descrizione apparecchiatura
Zone di
cottura
t 14,5 / 21,0 1000 / 2000 14,5 / 21,0 1000 / 2000
q 14,5 1100 14,5 1100
r 12,0 / 18,0 900 / 1800 17,0 /
s 18,0 1700 18,0 1700
Zone
cottura:
t 14,5 / 21,0 1000 / 2000 14,5 / 21,0 1000 / 2000
q 14,5 1100 14,5 1100
r 17,0 /
ø in cm potenza in Watt ø in cm potenza in Watt
ø in cm potenza in Watt ø in cm potenza in Watt
17,0 x 29,0
KM 630 KM 633
17,0 x 29,0
potenza com
plessiva: 6600
KM 640 KM 652
1500 /
2600
-
17,0 /
17,0 x 29,0
potenza comples
siva: 7400
1500 /
2600
1500 /
2600
-
s 18,0 1700 12,0 / 18,0 900 / 1800
Zona
scaldavivande
14,2 x 32,2 150 - -
potenza com
plessiva: 7550
-
potenza comples
-
siva: 7500
7
Tutela dell’ambiente
Smaltimento imballaggio
L’imballaggio serve a proteggere
l’apparecchiatura da eventuali danni
durante il trasporto. In via di massima, il
rivenditore ritira l’imballaggio. Se dun
que le diverse parti dell’imballaggio
vengono smaltite correttamente, si con
tribuirà a ridurre il consumo di materie
prime e a diminuire il volume dei rifiuti.
Non buttare quindi l’imballaggio nelle
immondizie o nella discarica ma infor
marsi presso il competente ufficio co
munale sulle corrette possibilità di rici
claggio.
-
-
-
-
Smaltimento apparecchi fuori
uso
In generale gli apparecchi fuori uso
contengono materiali riutilizzabili. Con
tengono pure sostanze nocive per
l’ambiente ma necessarie per il corretto
-
funzionamento e la sicurezza dell’apparecchio. Se non smaltite corretta
mente, queste sostanze possono dan
neggiare la salute delle persone e
l’ambiente. Evitare quindi assolutamen
te di smaltire il vecchio apparecchio coi
rifiuti convenzionali.
Si raccomanda quindi espressamente
di depositarlo nei punti di raccolta ufficiali riservati alle apparecchiature elettriche ed elettroniche o di riconsegnarli
nel negozio.
Fino a quando il vecchio apparecchio
non viene prelevato, accertarsi che non
costituisca una fonte di pericolo per i
bambini. Informazioni più dettagliate
sono contenute nel capitolo "Consigli e
avvertenze".
-
-
-
-
8
Le persone che a causa delle loro
condizioni fisiche, sensoriali, mentali
e anche per inesperienza non sono
in grado di far funzionare l'apparec
chio da sole, possono usarlo solo se
sorvegliate e istruite da una persona
competente.
Questo apparecchio è conforme alle
vigenti norme di sicurezza. Usi non
consoni a quelli previsti possono co
stituire una fonte di pericolo per
l’utente e danneggiare altresì l'appa
recchio.
Leggere attentamente le istruzioni
d'uso e d'installazione prima di usare l'apparecchio per la prima volta.
Il libretto contiene importanti informazioni riguardanti l’installazione, la
sicurezza, l’uso e la manutenzione
per evitare infortuni e danni.
Consigli e avvertenze
Uso corretto
L'apparecchio è destinato esclusi
vamente ad uso domestico per
cuocere, riscaldare il cibo e preparare
conserve.
Ogni altro uso è vietato e comporta
possibili rischi. La casa produttrice de
clina ogni responsabilità per danni deri
vanti da usi non conformi a quelli previ
sti e da errate manipolazioni dei co
mandi.
I più piccoli possono far funzionare
-
l'apparecchio senza essere sorve
gliati, solo se sono stati conveniente
mente istruiti sulle modalità d’uso. I
bambini dovranno essere al corrente
dei pericoli derivanti da un'errata manipolazione dei comandi.
-
-
-
-
-
-
-
Leggere pure il capitolo "Istruzioni
per l'installazione".
Conservare il libretto delle istruzioni!
Potrebbe rendersi necessario con
sultarlo o servire a un altro utente!
-
9
Consigli e avvertenze
Sicurezza tecnica
Prima di allacciare l'apparecchio,
accertarsi che i dati nelle targhette
di matricola (voltaggio e frequenza)
corrispondano a quelli della rete elettri
ca.
I dati devono assolutamente corrispon
dere. Diversamente l’apparecchio può
rimanere danneggiato. In caso di dub
bio, rivolgersi a un elettricista.
La sicurezza elettrica è garantita
solo se l'apparecchio è collegato a
un conduttore di messa a terra installa
to conformemente alle norme in vigore.
È oltremodo importante che tale dispositivo di sicurezza sia presente ed efficiente. In caso di dubbio far controllare
l'installazione da un elettricista qualificato.
La casa produttrice declina ogni responsabilità per infortuni (scosse elettriche) e danni derivanti dalla mancanza
di un conduttore di messa a terra e se
tale dispositivo è interrotto.
Usare l'apparecchio solo a installa
zione ultimata per evitare di tocca
re componenti elettriche.
Evitare assolutamente di aprire
l’involucro dell'apparecchiatura per
evitare di toccare componenti elettri
che.
Eventuali modifiche apportate ai dispo
sitivi elettrici e meccanici possono co
stituire una fonte di pericolo e compro
mettere il funzionamento.
-
-
-
-
I lavori per l’installazione ed even
tuali interventi vanno fatti esclusiva
mente da persone qualificate.
Se l’installazione e le riparazioni non
sono fatte correttamente, possono in
sorgere gravi pericoli per l’utente e veri
ficarsi danni all'apparecchiatura per i
quali la casa produttrice declina ogni
responsabilità.
Gli interventi durante il periodo di
garanzia dell’apparecchio devono
essere eseguiti esclusivamente dal ser
vizio assistenza Miele. Diversamente,
per eventuali guasti successivi, la ga
ranzia non è più valida.
Per i lavori di installazione e nel
caso di interventi, l'apparecchio
deve essere staccato dalla rete elettrica. L'apparecchio è staccato dalla rete
elettrica se viene soddisfatta una delle
seguenti premesse:
– le sicurezze elettriche dell’impianto
di casa sono disinserite, oppure,
–
i fusibili a vite dell’impianto elettrico
sono rimossi di sede, oppure,
–
il cavo di collegamento è staccato
dalla rete elettrica.
Per staccare il cavo dalla presa affer
rare sempre la spina e non tirare il
cavo.
-
-
-
-
-
-
-
-
10
Consigli e avvertenze
Uso
Quando è in funzione, l’apparec-
chiatura diventa molto calda e ri
mane tale per un po’ di tempo anche
dopo che è stata spenta. Solo quando
le indicazioni del calore residuo si sono
spente, non si corre il rischio di scottar
si.
Sorvegliare i bambini, in quanto non
sono in grado di valutare nella giusta
misura i pericoli!
Non sistemare quindi oggetti che
attirino l’attenzione dei bambini so
pra o accanto al piano di cottura. I
bambini potrebbero salire sul piano.
Pericolo di ustionarsi!
I bambini possono ustionarsi, an-
che seriamente, rovesciandosi addosso le pentole poste sul piano. Sistemare quindi le pentole coi manici rivolti
verso l’interno e, se il caso, acquistare
l’apposita griglia protettiva in vendita
nei negozi specializzati.
Quando si cucina, per le diverse
operazioni usare gli speciali guanti
isolanti o presine. Osservare che le pre
sine non siano bagnate o umide. In tal
caso condurrebbero il calore, provo
cando scottature.
Non riscaldare sulle zone di cottura
alimenti in barattoli o contenitori
chiusi ermeticamente. La pressione in
terna potrebbe far scoppiare il baratto
lo, provocando infortuni e danni, anche
seri.
-
-
Evitare di usare il piano di cottura
come superficie di appoggio. Se il
piano viene acceso inavvertitamente
oppure è ancora caldo può succedere
che gli oggetti appoggiati, a seconda
del materiale, si riscaldino molto e si
fondano o addirittura prendano fuoco.
Pericolo di ustionarsi e di incendio!
Evitare assolutamente di coprire il
piano con un canovaccio o un fo
glio di protezione. Pericolo di incendio
se il piano viene acceso inavvertita
mente!
Sorvegliare la cottura se si frigge
con molto olio o grasso. L’olio o il
grasso potrebbero surriscaldarsi e
prendere fuoco. Le fiamme potrebbero
inoltre propagarsi alla cappa aspirante.
Pericolo di incendio!
Se dovesse succedere che l’olio di
cottura prenda fuoco, non spe-
gnerlo con acqua! Soffocare le fiamme
con un coperchio sufficientemente
grande, un canovaccio bagnato o qualcosa di simile.
-
-
-
Non cuocere alla fiamma pietanze
se il piano di cottura è provvisto di
cappa aspirante. Le fiamme potrebbero
venire aspirate dalla cappa. Pericolo
d’incendio!
Attenzione a non far cadere sul
piano in vetroceramica oggetti o
stoviglie. Anche un oggetto apparente
mente leggero, come uno spargisale,
può scheggiare o addirittura fendere la
superficie in vetroceramica.
-
-
-
11
Consigli e avvertenze
Non usare pentole e tegami con
fondo ruvido, ad esempio in ghisa,
oppure rigato. Potrebbero graffiare la
superficie in vetroceramica. Anche la
pomice per le pulizie può graffiare la
superficie in vetroceramica.
Non usare pentole col fondo troppo
sottile. Evitare altresì di riscaldare i
recipienti di cottura vuoti, a meno che
non sia consentito espressamente dalla
casa produttrice. Il piano di cottura po
trebbe rimanere danneggiato.
Per la cottura non usare recipenti
di materiale sintetico o carta sta
gnola. Si fonderebbero a temperature
elevate. In caso estremo potrebbero
prendere fuoco!
Evitare di far cadere zucchero, so-
stanze zuccherine liquide, o mettere plastica o carta stagnola sulle zone
di cottura calde. Potrebbero fondersi e,
dopo che la zona di cottura è fredda,
potrebbero formarsi sulla superficie
scheggiature, incrinature o altri danni
permanenti. Se inavvertitamente si veri
ficasse il caso, spegnere il piano di cot
tura e, servendosi di un raschietto per
vetri, grattare via i residui incollati al
piano quando è ancora caldo.
Attenzione!
Le zone di cottura sono molto calde.
Pericolo di ustionarsi!
Pulire poi accuratamente le zone quan
do sono fredde.
-
Per evitare che i resti di sporco si
brucino fissandosi tenacemente, si
consiglia di eliminare le tracce di spor
co il più presto possibile. Osservare al
tresì che al momento di mettere la pen
tola sul piano di cottura, il fondo sia pu
lito, non abbia residui di unto e sia
asciutto.
Evitare assolutamente di sistemare
pentole calde in prossimità
dell’indicatore per il calore residuo, di
quello dei comandi/indicatore per lo
scaldavivande oppure del display infor
mazioni. I dispositivi elettronici sotto
stanti potrebbero rimanere danneggiati.
Non appoggiare oggetti in metallo
sulle zone di cottura provviste di
dispositivo per riconoscere la pentola.
Se la zona di cottura viene accesa, il
dispositivo può attivarsi e gli oggetti in
metallo si riscaldano. Pericolo di ustionarsi!
Non usare il piano di cottura per ri-
scaldare le stanze. A causa delle
-
alte temperature, gli oggetti vicini facil
-
mente infiammabili potrebbero prende
re fuoco. La durata di esercizio del pia
no, inoltre, verrebbe compromessa.
Se si notano incrinature, scheggia
ture o altri danni visibili sulla super
ficie in vetroceramica, spegnere subito
il piano e staccarlo dalla rete elettrica
come descritto. Pericolo di scosse elet
triche!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
12
Consigli e avvertenze
Se sotto il piano di cottura si trova
un cassetto, non sistemarvi spray o
altri liquidi o sostanze facilmente infiam
mabili. Eventualmente i cestini per le
posate dovranno essere di materiale
termoresistente.
Se si collegano apparecchiature
elettriche a una presa in prossimità
del piano di cottura, osservare che il
cavo elettrico non tocchi le zone di cot
tura calde. Il rivestimento di gomma del
cavo potrebbe rimanere danneggiato.
Pericolo di scosse elettriche!
Osservare che i cibi vengano ri
scaldati correttamente. Eventuali
germi presenti nei cibi vengono eliminati a temperature sufficientemente alte
e con una durata di cottura conveniente.
Per i lavori di pulizia non usare mai
la macchina a vapore. Il getto di
vapore può penetrare all’interno e giungere a contatto con componenti elettriche provocando un corto circuito. La
pressione del vapore, inoltre, può pro
vocare danni permanenti alle superfici
e a componenti esterne, per i quali la
casa produttrice non riconosce alcun
indennizzo.
-
-
Smaltimento apparecchiature
fuori uso
-
-
Togliere la spina del cavo dalla
presa o, nel caso di collegamento
diretto, far staccare il cavo dalla scatola
di collegamento da un elettricista quali
ficato. Rendere inservibili il cavo di ali
mentazione e la spina. Si eviterà così
che l’apparecchiatura venga usata in
modo scorretto da terzi.
La casa produttrice declina ogni re
sponsabilità per infortuni e danni de
rivanti dall’inosservanza delle norme
di sicurezza o da usi non appropriati
dell’apparecchiatura.
-
-
-
-
Evitare di pulire gli interstitzi tra il
telaio del piano di cottura e il piano
di lavoro e tra il telaio e il piano di cottu
ra con oggetti appuntiti.
Le guarnizioni potrebbero rimanere
danneggiate.
Dopo l’uso, far rientrare la lametta
del raschietto. Pericolo di ferirsi!
-
13
Prima messa in funzione
Informazioni preliminari
Si raccomanda di incollare la targhetta
dati del piano di cottura, allegata alla
documentazione, nell’apposito spazio
alla voce "Targhetta dati".
Solo per cucine elettriche/scatole di co
mando con funzione "Bloccaggio ac
censione" (v. istruzioni d’uso cucina
elettrica/scatola di comando)!
Per poter accendere le zone di cottura
si dovrà dapprima disattivare il disposi
tivo di bloccaggio accensione. Per di
sattivarlo attenersi alle istruzioni riporta
te nel libretto della cucina elettrica/sca
tola di comando.
-
-
Pulizie preliminari e prima
messa in funzione
Prima di usare il piano la prima volta si
consiglia di pulirlo con uno straccio
umido e di asciugarlo.
Per pulire il piano in vetroceramica
non usare prodotti per lavare i piatti.
Potrebbero formarsi macchie blua
stre indelebili.
Le componenti in metallo sono trattate
con un prodotto specifico. La prima vol
ta che si accende il piano di cottura si
sviluppa per poco tempo un odore
sgradevole.
L’odore sgradevole, accompagnato
eventualmente da un po’ di vapore, si
dissolve dopo poco tempo e non è dovuto a un guasto o al collegamento
elettrico effettuato in modo scorretto.
-
-
14
Accertamento recipiente di
cottura
(solo per modelli dotati di questo dispo
sitivo)
Per i piani di cottura dotati di questo di
spositivo di accertamento, le zone di
cottura si accendono solo se sono co
perte da un recipiente di cottura in me
tallo.
Per le zone di cottura ampliabili, com
presa quella per le casseruole, il dispo
sitivo attiva automaticamente la parte
ampliabile se il recipiente di cottura in
metallo è sufficientemente grande.
La zona di cottura non si attiva se...
– sulla zona non si trova un recipiente
o il recipiente non è adatto (ad es. se
non è di metallo),
– si toglie il recipiente di cottura dalla
zona accesa.
In questo caso nell’indicatore della
zona in questione lampeggia il
simbolo ß.
Se nell’arco di 3 minuti si appoggia sul
la zona una pentola adatta, viene visua
lizzata la gradazione calorica impostata
e la zona continua a funzionare.
-
-
Funzioni
Il dispositivo di accertamento reagi
sce agli oggetti in metallo che si tro
-
vano sulle zone di cottura attivate.
Dopo l’uso, accertarsi quindi se la
zona di cottura è stata spenta.
-
-
Se si desidera cucinare con recipienti
termoresistenti in vetro o ceramica, è
possibile disattivare il dispositivo accer
-
tamento recipiente.
Procedere nel modo seguente
^ Ruotare di poco il selettore della zona
di cottura verso sinistra oltre la posizione "0" e mantenerlo in questa posizione finché nell’indicatore della zona
di cottura in questione appare 0.
Il dispositivo accertamento pentole è
disattivato.
^ Girare poi il selettore verso destra
sull’impostazione desiderata.
Se si ruota il selettore delle zone di cot
tura su "0" si ripristina la situazione di
partenza, vale a dire il dispositivo di rin
coscimento è attivato se si accendono
nuovamente le zone.
-
-
-
-
-
Se invece sulla zona non si appoggia
una pentola oppure il recipiente non è
indicato, trascorsi 3 minuti la zona di
cottura in questione o il piano di cottura
si spengono automaticamente.
15
Funzioni
Accendere e spegnere il piano
Tutte le zone di cottura vengono acce
se girando il rispettivo selettore verso
destra e si spengono, girando il selet
tore verso sinistra sulla posizione "0".
I selettori delle zone di cottura non
possono venire posizionati su "0", gi
randoli oltre la gradazione 12.
Attivando una zona di cottura, si accen
de la spia di controllo S nel display
della cucina elettrica.
Per i piani dotati di display informazio
ni, dopo aver acceso il piano viene vi
-
sualizzata la gradazione impostata, ad
es. per la zona anteriore sinistra:
-
-
-
-
-
16
Funzioni
Indicatore calore residuo
Fintanto che l’indicazione del calore
residuo rimane accesa, evitare asso
lutamente di toccare la zona in que
stione o di appoggiarvi oggetti che
non siano termoresistenti.
Pericolo di ustionarsi e di incendio!
In nessun caso sistemare pentole e
recipienti sopra o vicino agli indica
tori o al display informazioni. I dispo
sitivi elettronici sottostanti potrebbe
ro rimanere danneggiati.
Modelli con indicatore
Dopo aver acceso una zona di cottura,
ad es. quella anteriore sinistra, dopo
una determinata gradazione
nell’indicatore si accende pure la rispettiva spia per il calore residuo.
-
-
-
Modelli con display informazioni
Se si spegne una zona di cottura, nel
display informazioni viene visualizzata
l’indicazione del calore residuo, ad es.
per la zona anteriore sinistra.
-
Le lineette che visualizzano il calore re
siduo si spengono successivamente
man mano che la zona si raffredda.
L’ultima lineetta si spegne appena le
zone di cottura si possono toccare senza pericolo di scottarsi.
-
Dopo aver spento la zona di cottura, la
spia del calore residuo si spegne solo
quando si può toccare la zona senza
pericolo di scottarsi.
17
Funzioni
Gradazioni e uso
Modalità di cottura Gradazioni
fondere burro, cioccolato ecc.,
stemperare gelatina,
preparare iogurt
preparare salsine solo con tuorlo e burro,
riscaldare piccole quantità di liquidi,
mantenere calde le pietanze che si attaccano facilmente,
mettere a mollo riso
riscaldare pietanze liquide o in brodo,
preparare creme e salsine,
ad es. crema al vino o salsa olandese,
cuocere pappe di riso,
frittate, uova strapazzate senza crosticina,
preparare frutta cotta
scongelare pietanze surgelate,
stufare verdura, pesce,
cuocere pasta, cereali, legumi
rosolare e cuocere abbondanti quantità di cibo 7
arrostire, senza surriscaldare, il grasso di cottura per pesce,
scaloppine, salsicce, uova al tegamino ecc.
arrostire frittelle di patate, omelette e altro 9 - 11
portare ad ebollizione una notevole
quantità d’acqua
1 - 2
1 - 3
3 - 5
4 - 6
8 - 9
11 - 12
I dati sono orientativi e si riferiscono a porzioni normali per 4 persone. Se il reci
piente di cottura è più alto, non si usa il coperchio e le porzioni sono abbondanti si
dovrà impostare una gradazione più alta. Per quantitativi minori si dovrà attivare
una gradazione più bassa.
18
-
Cottura iniziale automatica
La funzione cottura iniziale automatica
si attiva accendendo la zona di cottura.
La zona di cottura si riscalda automati
camente alla gradazione più alta (cottu
ra intensa) e si abbassa poi alla tempe
ratura impostata per continuare la cot
tura. La durata della cottura preliminare
dipende dalla gradazione impostata
per la cottura (v. tabella).
Se si imposta una temperatura elevata,
la durata della cottura iniziale è breve,
in quanto, in via di massima, si riscalda
solo il recipiente con l’olio per rosolare
la carne.
Se la temperatura per continuare la cottura viene innalzata durante la funzione
cottura preliminare, quest’ultima si modifica in modo proporzionale alla gradazione impostata. Se invece la temperatura per continuare la cottura viene
abbassata, la funzione cottura preliminare si disinserisce.
-
Funzioni
Gradazione
cottura
-
-
-
1 0,5
22
3 2,5
43
54
66
79
82
92
10 2,5
11 2,5
12 -
Cottura iniziale
in minuti
Piani di cottura con dispositivo ricono
scimento pentole:
se il dispositivo è attivato, togliendo il
recipiente di cottura dalla zona durante
la cottura intensa, tale funzione si inter
rompe. Se nell’arco di 3 minuti si rimette
il recipiente sulla zona di cottura, la fun
zione cottura intensa continua.
-
-
-
19
Funzioni
Per i piani dotati di display informazioni,
durante la cottura intensa si accende
una spia di controllo puntiforme a de
stra della gradazione per continuare la
cottura. Terminata la funzione cottura
intensa, il punto luminoso si spegne.
A seconda del modello di cucina elettrica/scatola comandi, la luce dei selettori
è rossa durante la cottura intensa e diventa gialla dopo che detta funzione è
terminata.
-
Per disattivare la funzione cottura
preliminare
Accendere la zona di cottura e impo
^
stare una gradazione più alta di quel
la occorrente.
Aspettare almeno 10 secondi e ab
^
bassare poi la temperatura di cottura
alla gradazione desiderata.
La funzione "cottura preliminare" può
essere regolata in modo che sia sem
pre attivata o disattivata oppure che si
attivi solo quando si impostano i tempi
di cottura (v. Istruzioni d’uso cucina
elettrica/scatola di comando, capitolo
"Modificare le impostazioni").
-
-
-
-
20
Funzioni
Attivare la parte ampliabile
È possibile attivare manualmente la
zona ampliabile di una zona di cottura
e di quella per casseruole se
si usano recipienti di cottura più
–
grandi della zona normale.
Per i modelli con funzione accerta
–
mento pentole: se il recipiente di cot
tura è più grande della zona interna
ma non sufficientemente grande da
attivare automaticamente la zona
ampliabile.
Procedere nel modo seguente:
^ Ruotare il selettore della zona di cot-
tura verso destra oltre la posizione
"12" fino alla battuta di arresto.
^ Successivamente ruotare il selettore
della zona verso sinistra sulla gradazione desiderata.
Per disattivare la zona ampliabile, riportare la manopola sulla posizione "0".
-
La zona ampliabile attivata, ad es, quel
la della zona di cottura anteriore sinistra
viene
segnalata nel display mediante una
–
spia di controllo vicino all’indicazione
del calore residuo della zona in que
stione.
-
– Per i modelli con display informazioni
viene invece segnalata da una spia
di controllo.
-
-
21
Funzioni
Zona scaldavivande
(solo per i modelli dotati di questa fun
zione)
Per attivare la zona scaldavivande, toc
care i rispettivi sensori sulla parte ante
riore della zona.
Per motivi di sicurezza, per attivarla si
dovranno toccare due sensori, per spe
gnerla solo uno.
Attivare la zona scaldavivande
Toccare prima il sensore $.
^
La spia di controllo b della zona scaldavivande lampeggia.
Disattivare la zona scaldavivande
Toccare il sensore s o $.
^
La spia di controllo della zona scaldavi
vande si spegne. L’indicazione del ca
lore residuo scompare appena la zona
scaldavivande si può toccare senza
pericolo di scottarsi.
Fintanto che rimane accesa
l’indicazione del calore residuo, non
toccare la zona scaldavivande e non
collocarvi oggetti che non siano ter
moresistenti. Pericolo di scottarsi e
di incendio!
Avvertenza! Se l’erogazione elettrica
viene sospesa, l’indicazione del calore residuo rimane spenta anche se
la zona scaldavivande è ancora molto calda.
Osservare inoltre che i sensori siano
sempre puliti ed evitare altresì di coprirli con oggetti. Diversamente le
funzioni potrebbero attivarsi automa
ticamente.
-
-
-
-
^
Toccare successivamente il sensore
s.
La spia di controllo b rimane accesa a
conferma che la zona scaldavivande è
attivata. Trascorsi 8 minuti circa, anche
l’indicatore del calore residuo si accen
de a.
22
Evitare assolutamente di collocare
sui sensori recipienti di cottura molto
caldi. I dispositivi elettronici sotto
stanti potrebbero rimanere danneg
giati.
-
-
-
Funzioni
Programmazione zone cottura
A seconda del modello di cucina elettri
ca/scatola comandi è possibile accen
dere oppure accendere e spegnere au
tomaticamente e indipendentemente
l'una dall'altra fino a due zone di cottu
ra.
Le modalità per programmare le zone
di cottura sono descritte nel libretto del
le istruzioni della cucina elettrica o della
scatola comandi.
-
-
-
23
Funzioni
Recipienti di cottura
Usare pentole e padelle col fondo
–
spesso, leggermente incurvato verso
il centro quando sono fredde. Riscal
dandosi, il fondo aderisce perfetta
mente alla zona di cottura.
Se il fondo non è piano, i tempi di
cottura si prolungano.
freddo caldo
– Osservare che il fondo del recipiente
sia uguale o un po’ più grande della
zona di cottura. In tal modo il calore
non si disperde inutilmente.
Tenere presente che per i recipienti
di cottura viene indicato quasi sempre il diametro massimo o quello superiore. Importante tuttavia è il dia
metro del fondo del recipiente, in via
di massima più ridotto.
-
-
Per risparmiare energia
elettrica
Durante la cottura coprire la pentola.
–
-
Si eviterà che il calore si disperda e
le diverse pietanze conserveranno il
loro aroma.
senza coperchio con coperchio
– Se la cottura è prolungata, spegnere
la zona 5, 10 minuti prima di terminare la cottura. In tal caso si sfrutterà il
calore residuo.
troppo piccolo corretto
24
Dispositivi di sicurezza
Dispositivo bloccaggio
funzioni
(solo in combinazione con determinati
modelli di forno/scatola comandi)
A seconda del modello il forno/scatola
comandi sono dotati di dispositivo bloc
caggio funzioni (v. Istruzioni d’uso for
no/scatola comandi).
Se attivato, il dispositivo di blocco evita
di accendere inavvertitamente le zone
di cottura.
-
È possibile attivare il dispositivo di
blocco solo se le zone di cottura sono
accese. Per attivare o disattivare il di
spositivo di blocco, seguire le istruzioni
d’uso del forno/scatola comandi.
Il dispositivo di blocco non interessa la
-
zona scaldavivande.
-
25
Dispositivi di sicurezza
Disinserzione di sicurezza
L’apparecchio è dotato di un dispositi
vo di disinserzione automatica nel caso
si dimentichi di spegnerlo a cottura ulti
mata.
Se una zona di cottura rimane accesa
per un periodo di tempo eccezional
mente lungo (v. tabella) con la stessa
gradazione, il piano di cottura si spe
gne automaticamente.
Se sono accese più zone di cottura, la
durata massima di esercizio viene de
terminata dalla gradazione più alta im
postata.
^ Se il dispositivo di disinserzione di si-
curezza scatta, per accendere il piano basta girare tutti i selettori sulla
posizione "0".
-
-
-
-
-
Gradazione Durata massima
funzionamento
110
25
35
44
54
64
73
83
92
10 2
11 2
12 1
in ore
26
Dispositivi di sicurezza
Protezione surriscaldamento
Le singole zone di cottura sono dotate
di un dispositivo di protezione surriscal
damento (limitatore temperatura inter
na). Tale dispositivo disinserisce auto
maticamente il corpo termico della
zona di cottura evitando che il piano in
vetroceramica si surriscaldi. Appena il
piano si è raffreddato, la zona di cottura
si accende di nuovo automaticamente.
-
-
Il dispositivo di sicurezza antisurriscal
damento scatta se:
si accende la zona di cottura senza
-
–
pentola e il dispositivo di accerta
mento recipiente è stato disattivato,
il recipiente viene riscaldato a vuoto,
–
il fondo del recipiente non aderisce
–
alla zona di cottura,
il recipiente di cottura non conduce
–
bene il calore.
Si può riconoscere facilmente che il di
spositivo antisurriscaldamento è scatta
to dal fatto che, anche se si imposta la
massima gradazione, la zona di cottura
continua ad accendersi e spegnersi.
-
-
-
-
27
Manutenzione e pulizia
Per i lavori di pulizia non usare mai
la macchina a vapore. Il getto di va
pore può penetrare all’interno e
giungere a contatto con componenti
elettriche provocando un corto cir
cuito. Il getto di vapore potrebbe
inoltre causare danni permanenti al
rivestimento e ad altre componenti,
per i quali la casa produttrice non ri
sponde.
Non usare oggetti appuntiti per non
danneggiare la guarnizione tra il pia
no di cottura e il telaio o tra il telaio e
il piano di lavoro.
Evitare assolutamente di usare prodotti contenenti pomice, soda, acidi,
cloro oppure spray per forno, detersivo per lavastoviglie, paglietta, spugnette abrasive o spazzole dure!
Non usare nemmeno spugnette o
stracci vecchi in quanto possono
contenere residui di prodotti abrasivi. La superficie in vetroceramica
potrebbe rimanere danneggiata.
-
Se si usano prodotti specifici per ve
-
-
troceramica, attenersi alle istruzioni
della casa produttrice.
Togliere con uno straccio umido tutte
le tracce del prodotto specifico usa
to per pulire le zone di cottura. Po
trebbero intaccare la superficie
quando si accende il piano.
Eliminare subito i residui di sporco
per evitare che si fissino tenacemen
te sulla superficie in vetroceramica.
Al momento di sistemare il recipiente
sul piano, controllare che il fondo sia
pulito, senza tracce di unto e asciutto.
Dopo aver pulito il piano, asciugarlo
bene. Si eviterà che rimangano residui di calcare.
-
-
-
-
Non usare nemmeno prodotti per la
vare i piatti. Potrebbero formarsi
macchie bluastre indelebili sulla su
perficie in vetroceramica.
28
-
-
Manutenzione e pulizia
Pulire il piano regolarmente, meglio
dopo averlo usato. Lasciar raffreddare il
piano.
Togliere i residui più grossolani con uno
straccio umido e le macchie tenaci con
un raschietto per vetri.
Pulire poi a fondo il piano con poco
prodotto specifico per superfici in ve
troceramica, carta da cucina o uno
straccio pulito. Eventuali residui di cal
care, lasciati dall’acqua traboccata, o
macchie metalliche lasciate dalle pen
tole in alluminio verranno eliminate.
Pulire alla fine il piano con uno straccio
umido e asciugarlo bene.
Se necessario si può usare un prodotto
specifico per proteggere il piano con
una pellicola contro le macchie di acqua e lo sporco.
-
-
-
Se inavvertitamente sul piano in vetro
ceramica caldo cadessero zucchero,
plastica o carta stagnola, spegnere la
zona interessata. Eliminare subito, os
sia quando la zona è ancora calda, i re
sidui servendosi di un raschietto per
vetri. Attenzione! Indossare gli appositi
guanti isolanti per evitare di scottarsi!
Pulire poi a fondo la zona di cottura
quando è fredda, come indicato sopra.
-
-
-
29
In caso di anomalie
Di norma l’installazione, la manuten
zione ed eventuali riparazioni di ap
parecchiature elettriche devono es
sere fatte da elettricisti qualificati.
Interventi fatti in modo non adeguato
possono costituire una fonte di peri
colo per l’utente e danneggiare al
tresì l’apparecchio.
Cosa fare se ...
... il piano non si riscalda dopo averlo
acceso.
Verificare se:
– è stato attivato il dispositivo "bloc-
caggio accensione" (solo in combinazione con determinati modelli di
cucina elettrica/scatola di comando).
Se è il caso, disattivare il dispositivo
come indicato nel libretto delle istruzioni della cucina elettrica/scatola di
comando;
–
il fusibile dell’installazione di casa è
saltato. Avvisare il servizio assistenza
Miele.
... è stata impostata una gradazione e
il simbolo ß lampeggia nell’indicatore
della zona di cottura attivata.
La zona di cottura in questione è senza
recipiente oppure il recipiente non è
adatto (v. voce "Accertamento recipien
te").
... il piano si spegne mentre è in fun
zione.
-
-
-
-
-
-
Probabilmente una zona di cottura è ri
masta accesa troppo a lungo (v. capito
lo "Disinserzione di sicurezza").
... per i modelli con
- indicatore: tutte le indicazioni del
calore residuo lampeggiano
- display informazioni: le gradazioni
impostate per ultimo lampeggiano.
L’erogazione elettrica è stata interrotta
quando il piano era in funzione. Girare i
selettori di tutte le zone accese sulla
posizione "0". Successivamente è pos
sibile usare il piano come di consueto.
Prima di attivare le zone di cottura, controllare se la cottura del cibo è stata
compromessa dall’interruzione
dell’erogazione elettrica.
... il corpo termico di una zona di cottura si accende e si spegne anche se
si imposta la gradazione più alta.
Il dispositivo protezione surriscaldamento è scattato (v. voce "Protezione
surriscaldamento").
... È stata attivata la funzione "cottura
iniziale automatica" ma il contenuto
della pentola non si riscalda.
L’anomalia può dipendere dal fatto che:
–
il recipiente di cottura contiene una
quantità eccessiva di cibo,
–
il recipiente di cottura non conduce
bene il calore.
La prossima volta si consiglia di impo
stare un valore più alto per continuare
la cottura oppure il valore massimo di
cottura e abbassare poi manualmente
la temperatura.
-
-
-
-
30
Servizio assistenza e targhetta matricola
Se l’anomalia non può venire eliminata dall’utente, contattare
il servizio assistenza Miele.
Centrale assistenza:
Spreitenbach Telefono: 0 800 800 222
Fax: 056 / 417 29 04
Comunicare all’operatore il modello e il numero di matricola dell’apparecchio.
I dati sono riportati nella targhetta di matricola allegata.
Targhetta dati
Si raccomanda di incollare la targhetta di matricola allegata qui sotto nell’apposito
spazio. Controllare se la sigla del modello corrisponde a quella riportata nella prima pagina del libretto delle istruzioni.
31
Operazioni per l’incasso
Avvertenze per l’installazione
Per evitare danni al piano di cottura,
si dovrà installarlo solo dopo aver si
stemato in sede i pensili e la cappa
aspirante.
L’impiallacciatura del piano di lavo
ro deve essere fissata con colla
termoresistente (100 °C) per evitare
che si scolli.
Anche i listelli appoggiati alla parete
devono essere termoresistenti.
L’installazione dell’apparecchio in
luoghi non fissi (ad esempio imbarcazioni) deve essere effettuata da ditte
o persone qualificate, rispettando severamente le norme di sicurezza per il
suo uso corretto.
Non è consentito installare il piano
di cottura sopra frigoriferi, congelatori, lavastoviglie, lavatrici o asciugatrici.
-
A incasso ultimato si dovrà verifica
re che la parte inferiore dell’apparecchio non possa venire toccata.
Per questo motivo, in derminati casi, si
dovrà installare un pannello frontale e
un piano di protezione (v. voce: "Piano
di protezione").
Mantenere assolutamente le di
stanze di sicurezza riportate nelle
pagine successive.
Non usare mastici isolanti, se non
indicato espressamente. Il nastro
isolante del piano garantisce una suffi
ciente isolazione col piano di lavoro
(v. capitolo "Isolazione").
Tutte le misure sono indicate in mm.
-
-
-
Accertare che il cavo per il collegamento elettrico non sia sottopo
sto ad usure meccaniche.
Il piano di cottura può venire com
binato esclusivamente con i forni e
le scatole di comando indicate dalla
casa produttrice.
Se combinato con altre apparecchiatu
re, scadono i diritti previsti dalla garan
zia, in quanto viene compromesso il
corretto funzionamento.
32
-
-
-
-
Distanza di sicurezza sopra il piano
Tra il piano di cottura e la sovrastante
cappa aspirante di dovrà mantenere la
distanza indicata dalla casa produttrice.
Se mancano le indicazioni, ad esempio
in caso di un pensile e altro in materiale
facilmente infiammabile, si deve mantenere una distanza minima di sicurezza
di 760 mm.
Operazioni per l’incasso
Se sotto la cappa aspirante si trova
no diverse apparecchiature, ad es.
wok e cucina elettrica, per le quali
nelle istruzioni d’uso e di montaggio
sono indicate differenti distanze di
sicurezza, si dovrà sempre mante
nere la distanza maggiore.
-
-
33
Operazioni per l’incasso
Distanza laterale di sicurezza
Sulla parte posteriore o da un lato del
piano di cottura possono trovarsi mobili
alti o pareti, mentre sul lato opposto i
mobili o gli elettrodomestici non devono
essere più alti del piano di cottura (v. il
lustrazioni).
-
Si dovranno mantenere le seguenti di
stanze minime di sicurezza:
50 mm a destra o a sinistra
–
dall’apertura d’incasso nel piano di
lavoro al mobile attiguo (ad es. un ar
madio a colonna).
– 50 mm dall’apertura d’incasso nel
piano di lavoro alla parete posteriore.
-
-
non consentito!
consigliabile senza riserve!
34
non consigliabile!
Operazioni per l’incasso
Distanza di sicurezza con vano d’incasso rivestito
Mantenere una distanza minima di 50 mm tra il rivestimento del vano e l’apertura
d’incasso nel piano di lavoro.
Mantenere assolutamente tale distanza se il materiale del rivestimento del vano è
di legno o di altri materiali infiammabili. Se i materiali non sono infiammabili (metal
lo, piastrelle in ceramica o simili) si potrà ridurre la distanza in ragione dello spes
sore del materiale di rivestimento del vano. A causa delle elevate temperature i
materiali possono rimanere irrimediabilmente danneggiati o modificarsi.
Piani di cottura a immersione Piani di cottura con telaio/a faccette
-
-
a muro
b rivestimento vano
c listello raso muro
d piano di lavoro
e apertura nel piano di lavoro
f 50 mm distanza minima
35
Operazioni per l’incasso
Piani di cottura con telaio/a faccette
Misure per l’incasso KM 630
(piani di cottura con telaio)
574
504
b
10
38
3
d
a
0
50
1
560
+
-
75
+
490
1
-
a ganci di fissaggio
b altezza incasso
c parte anteriore
d spazio per gli elementi di fissaggio e passaggio cavo
a
0 30
ß
R4
75
c
36
Misure per l’incasso KM 652
(piano di cottura con telaio)
Operazioni per l’incasso
a ganci di fissaggio
b altezza incasso
c parte anteriore
d altezza incasso per involucro componenti elettroniche
37
Operazioni per l’incasso
Misure per l’incasso KM 640
(piani di cottura con telaio)
794
a
a
0
50
1
+
500
+
1
-
-
780
c
75
a ganci di fissaggio
b altezza incasso
c parte anteriore
d spazio per gli elementi di fissaggio e passaggio cavo
514
b
38
3
10
d
0 30
ß
R4
75
38
Operazioni al piano di lavoro
Effettuare nel piano di lavoro
^
un’apertura secondo il disegno in
scala.
Mantenere una distanza minima di
50 mm dalla parete posteriore e an
che dalla parete laterale di destra o
sinistra. V. capitolo "Avvertenze per
l’installazione".
Trattare le superfici di taglio nel piano
^
di lavoro in legno con vernice specifi
ca, gomma al silicone o resina da
getto per evitare che assorbino umi
dità e si gonfino.
Usare esclusivamente materiali termoresistenti.
Operazioni per l’incasso
Piani di cottura con telaio.
Se al momento di incassare il piano
si nota che negli angoli la guarnizio
ne del telaio non poggia corretta
-
mente sul piano di lavoro, si potran
no ritoccare con precauzione i raggi
angolari ß R4 servendosi di un gat
tuccio.
Piani di cottura a faccette.
-
L’apposito nastro di guarnizione evi
ta che il piano di cottura si sposti
-
nell’apertura. La fessura tra il telaio e
il piano di lavoro si rimpicciolisce
dopo poco tempo.
-
-
-
-
-
39
Operazioni per l’incasso
Fissare i ganci e le squadrette di fis
saggio
Sistemare i ganci di fissaggio in dota
^
zione a e le squadrette di fissaggio
e (solo per piani a faccette) nei
punti contrassegnati sul bordo supe
riore dell’apertura d’incasso e fissarli
con le viti in dotazione 3,5 x 25 mm,
(v. capitolo "Dimensioni piano di cot
tura e apertura di incasso").
Piano di lavoro in legno, corian,
askilan ecc.
-
75
-
-
a
40
e
Piano di lavoro in pietra
Operazioni per l’incasso
f
a
75
g
f
a
f
e
^
Posizionare e fissare i ganci a e le
squadrette di fissaggio e (solo per
piani di cottura a faccette) con nastro
bicollante resistente f.
e
^
I bordi laterali e quello inferiore dei
ganci di arresto dovranno inoltre es
sere sigillati con silicone g.
Ovviamante per i piani in pietra naturale
non si potranno usare le viti.
g
-
41
Operazioni per l’incasso
Incassare il piano di cottura
Far passare il cavo di collegamento
^
sotto il piano nell’apertura di incasso
nel piano di lavoro.
Allacciare il piano di cottura alla cuci
^
na elettrica/scatola di comando
(v. capitolo "Collegamento alla cucina
elettrica/scatola di comando").
Appoggiare il piano sopra i ganci di
^
fissaggio a.
Facendo forza col palmo delle mani
^
sui bordi del piano, premere unifor
memente verso il basso finché il pia
no si incastra correttamente. Osservare che la guarnizione di tenuta del
piano di cottura aderisca al piano di
lavoro, per garantire un’isolazione
perfetta sui quattro lati. Non usare
mastice isolante!
^ Controllare se il piano funziona cor-
rettamente.
Piano di lavoro in legno, corian,
askilan ecc.
-
-
Piano di lavoro in pietra
-
Per estrarre il piano di cottura
dall’apertura di incasso è indispen
sabile una speciale attrezzatura.
42
-
Piani con telaio largo
Misure per l’incasso KM 633
Operazioni per l’incasso
b altezza incasso
c parte anteriore
d spazio per gli elementi di fissaggio e passaggio cavo
43
Operazioni per l’incasso
Operazioni al piano di lavoro
Effettuare nel piano di lavoro
^
un'apertura secondo il disegno in
scala.
Mantenere una distanza minima di
50 mm dalla parete posteriore e an
che dalla parete laterale di destra o
sinistra (v. capitolo "Avvertenze per
l'installazione").
Trattare le superfici di taglio nel piano
^
di lavoro in legno con vernice specifi
ca, gomma al silicone o resina da
getto per evitare che assorbino umi
dità e si gonfino.
Usare esclusivamente materiali termoresistenti.
Se, al momento di incassare il piano,
la guarnizione del telaio non aderisse perfettamente negli angoli al piano di lavoro, si potrà ritoccare con la
dovuta precauzione il raggio angolare, ß R4, con un gattuccio.
I piani di cottura con superficie di
appoggio possono venire installati
con la superficie di appoggio a de
stra o a sinistra.
-
Se vengono incassati con la superfi
cie di appoggio a sinistra, il piano
dovrà venire collegato alla cucina
elettrica col cavo adattatore in dota
zione.
-
Premontare i ganci di fissaggio
-
c
-
-
-
44
^ Fissare i ganci in dotazione c con le
apposite viti alla scatola inferiore del
piano di cottura.
V. Illustrazione.
Non avvitare ancora completamente
le viti!
A seconda del modello, si dovranno
usare 6 o 8 ganci di fissaggio.
I listelli in legno d sono necessari
solo per l'incasso in un piano di la
voro in metallo. Non sono necessari
se il piano di lavoro è in legno o in
materiale sintetico.
Incassare il piano di cottura
Togliere il foglio protettivo dal nastro
^
adesivo sui listelli in legno d e incol
lare i quattro listelli sui bordi del vano
di incasso.
Far passare il cavo di collegamento
^
sotto il piano nell'apertura di incasso
nel piano di lavoro.
^ Allacciare il piano di cottura alla cuci-
na elettrica/scatola di comando
(v. capitolo "Collegamento alla cucina
elettrica/scatola di comando").
-
Operazioni per l’incasso
Piano di lavoro in metallo
b
a
d
-
a piano di lavoro in metallo
b nastro isolante
c staffa di fissaggio
d listello in legno
c
^ Inserire il piano di cottura
nell'apertura e posizionarlo.
^ Regolare convenientemente la lun-
ghezza della staffa di fissaggio c
operando col foro oblungo.
^
Avvitare la vite.
Osservare che il nastro isolante b
aderisca al piano di lavoro, per ga
rantire un'isolazione perfetta sui quat
tro lati.
^
Controllare se il piano funziona cor
rettamente.
Piano di lavoro in legno, corian, askilan ecc.
b
a
-
-
-
a piano di lavoro
b nastro isolante
c staffa di fissaggio
c
45
Operazioni per l’incasso
Piano di protezione
A incasso ultimato si dovrà verificare
che la parte inferiore dell’apparecchio
non possa venire toccata.
Per questo motivo si dovranno installare
un pannello frontale e un piano di protezione,
– se il piano è più largo del forno / cu-
cina elettrica / scatola comandi,
– se il piano di cottura viene installato
spostato rispetto al forno / cucina
elettrica / scatola comandi.
La distanza minima dal bordo superiore
del piano di lavoro al piano di protezio
ne dipende dall’altezza massima
d’incasso dell’apparecchio e dovrà es
sere di 55 mm o di 90 mm (v. voce "Di
mensioni incasso").
-
Guarnizione
Non usare mastici isolanti, se non indicato espressamente. Il nastro isolante
sotto il bordo superiore del piano di cottura garantisce una sufficiente isolazione col piano di lavoro.
Evitare assolutamente di stendere sigillante tra il telaio del piano di cottura e il piano di lavoro!
In caso di interventi sarebbe difficile
estrarre il piano dal vano e, inoltre, il
telaio e il piano di lavoro potrebbero
rimanere danneggiati.
-
-
Tra il piano di protezione e la parete po
steriore si dovrà mantenere
un’intercapedine per l’aerazione di
10 mm.
46
-
Collegamento alla cucina
elettrica/scatola di comando
Operazioni per l’incasso
La parte terminale del cavo di collega
mento è provvista di una scatola di
giunzione da inserire nella rispettiva cu
cina elettrica/scatola di comando.
Il filo di messa a terra è presente nella
scatola di giunzione.
La cucina elettrica/scatola di comando
è provvista di prese.
La scatola di giunzione e le prese sono
predisposte in modo da non scambiare
le connessioni.
Evitare di inserire le spine con forza!
-
-
47
Operazioni per l’incasso
Il collegamento di messa a terra -, fis
sato alla scatola inferiore del piano di
cottura, deve essere collegato al capo
corda dell’apparecchio.
cucina elettrica
-
-
scatola di comando
48
Operazioni per l’incasso
Avvertenze per il collegamento
elettrico
Il collegamento elettrico alla cucina o
scatola di comando deve essere ese
guito da un elettricista qualificato, con
formemente alle norme in vigore e in
particolare a quelle dell’azienda locale
per l’erogazione dell’energia elettrica.
La casa produttrice declina tutte le
responsabilità per danni e infortuni
diretti o indiretti derivanti da opera
zioni di installazione o collegamenti
elettrici errati.
La casa produttrice, inoltre, non si
assume alcuna responsabilità per
danni e infortuni (folgorazioni!) derivanti dalla mancanza di un conduttore di messa a terra o se tale dispositivo di sicurezza è difettoso.
La protezione contro eventuali contatti con parti isolate deve essere
garantita a montaggio ultimato!
-
-
Protezione
V. istruzioni d’uso cucina o scatola di
comando.
Interruttore automatico corrente di
-
guasto
Per maggiore sicurezza si raccomanda
di installare tra l’apparecchio e la presa
un differenziale di sicurezza (salvavita)
con soglia di intervento di 30 mA.
Nel caso la sicurezza fosse di
ß 100 mA il differenziale potrebbe scat
tare automaticamente se l’apparecchio
non viene usato per un periodo prolun
gato.
-
-
Assorbimento complessivo:
v. targhetta dati
Dati di collegamento e rete
I dati per l’allacciamento sono riportati
nella targhetta di matricola della cuci
na/scatola di comando, e devono asso
lutamente corrispondere a quelli della
rete di alimentazione.
-
-
49
Operazioni per l’incasso
Dispositivi di stacco
Il piano di cottura deve poter essere
staccato dalla rete elettrica mediante
un interruttore onnipolare con
un’apertura minima tra i contatti di al
meno 3 mm! I dispositivi di stacco sono
costituiti da interruttori automatici di
massima corrente e interruttori automa
tici di protezione.
Staccare il piano dalla rete
Dopo aver staccato l’apparecchiatura, assicurarsi che il collegamento
alla rete elettrica non venga ripristi
nato.
-
-
-
Se il piano di cottura deve venire stac
cato dalla rete elettrica, procedere
come segue a seconda delle modalità
di installazione:
– fusibili:
svitare completamente e togliere dalla sua sede il fusibile a vite,
oppure:
– sicurezze automatiche:
premere il pulsante di controllo (rosso) finché il pulsante centrale (nero)
esce,
oppure:
–
sicurezze automatiche incorporate:
(interruttore automatico di linea, min.
tipo B oppure C !):
spostare la leva da 1 (inserito) su 0
(disinserito),
oppure:
–
interruttore di sicurezza FI
(interruttore automatico corrente di
guasto):
spostare l’interruttore principale da
1 (inserito) su 0 (disinserito) oppure
azionare il pulsante di controllo.
-
50
51
Con riserva di modifiche / 4606
M.-Nr. 06 095 910 / 03
it/CH
Loading...