Plans de cuisson en vitrocéramique
KM 630 / KM 633
KM 640
KM 652
Veuillez lire absolument le mode
d’emploi avant la pose, l’installation
et la mise en service de votre appareil.
Vous vous protégerez ainsi et vous
éviterez tout dommage à votre appareil.
ac Zones de cuisson à double circuit
bd Zones de cuisson à un circuit
eAffichage de la chaleur résiduelle
aZone de cuisson à double circuit
bd Zones de cuisson à un circuit
cZone de rôtissage
eAffichage de la chaleur résiduelle
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KM 640
Description de l’appareil
aZone de cuisson à double circuit
bd Zones de cuisson à un circuit
cZone de rôtissage
eAffichage de la chaleur résiduelle
fZone de maintien au chaud
gCommande et affichage de la
zone de maintien au chaud
5
Description de l’appareil
Appareils avec écran
d’affichage
KM 652
(avec détection de la taille du récipient)
ad Zones de cuisson à double circuit
bZone de cuisson à un circuit
cZone de rôtissage
eEcran d’affichage
Ecran d’affichage
6
Affichages :
h fonctionnement de la zone de cuis-
son
1 à 12= niveau de puissance
#= chaleur résiduelle
ß= absence de récipient ou
récipient inapproprié
(voir chapitre "Détection de
récipient")
Voyants de contrôle :
i saisie automatique
j enclenchement du second circuit de
Votre contribution à la protection de l’environnement
Elimination de l’emballage
L’emballage est nécessaire, car il pro
tège l’appareil contre d’éventuels dé
gâts dus au transport. En général, votre
agent reprend l’emballage sur place ou
vous pouvez le lui retourner. Le recy
clage de l’emballage dans le circuit
des matériaux économise des matières
premières et réduit la quantité de dé
chets. Si vous désirez éliminer
vous-même l’emballage de transport,
renseignez-vous auprès de l’adminis
tration locale pour obtenir l’adresse du
centre de récupération le plus proche.
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Elimination de l’appareil usagé
Les appareils électriques et électroni
ques usagés contiennent encore de
précieux matériaux. Mais ils contien
nent aussi des substances toxiques
dont l’utilisation s’est avérée nécessaire
pour le fonctionnement et la sécurité de
l’appareil. Déposées avec les ordures
ménagères, éliminées, manipulées ou
traitées de manière inadéquate, ces
substances risquent de nuire à la santé
de l’homme et à son environnement.
N’éliminez donc en aucun cas votre ap
pareil usagé avec les ordures ménagè
res ou les déchets encombrants.
A la place, utilisez les points de vente
que vous connaissez pour la récupération et la valorisation des appareils
électriques et électroniques usagés.
Veillez, en attendant l’évacuation de
l’appareil, à tenir celui-ci hors de portée
des enfants. Vous trouverez les informations s’y rapportant au chapitre
"Prescriptions de sécurité et mises en
garde" de ce mode d’emploi.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Toute personne qui, pour des rai
sons d'incapacité physique, senso
rielle ou mentale, ou bien de par son
inexpérience ou ignorance, n'est
pas apte à se servir de cet appareil
en toute sécurité, ne doit pas l'utili
ser sans la supervision ou les ins
tructions d'une personne respon
sable.
Cet appareil satisfait aux prescrip
tions de sécurité en vigueur. Toute
utilisation non conforme peut toute
fois causer des dommages aux per
sonnes et aux biens.
Lisez attentivement le mode d'emploi et les instructions de montage
avant de mettre l'appareil en service.
Il contient des conseils importants
en matière de sécurité, de montage,
d'utilisation et d'entretien de l'appareil. Vous vous protégerez ainsi et
vous éviterez tout dommage à l’ap
pareil.
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Utilisation conforme
Cet appareil est destiné à l'usage
domestique et conçu exclusive
ment pour la cuisson, le réchauffage et
la stérilisation des aliments.
Tout autre utilisation est interdite et peut
présenter des dangers. Le fabricant
n'assume aucune responsabilité pour
les dommages causés par une utilisa
tion non conforme ou une erreur de ma
nipulation.
Les enfants ne peuvent utiliser cet
appareil sans surveillance que si
son fonctionnement leur a été expliqué
de telle sorte qu'ils puissent l'employer
en toute sécurité. Les enfants doivent
être capables de reconnaître les dangers que présente une erreur de manipulation.
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Consultez également le chapitre
"Prescriptions de sécurité concer
nant l'encastrement".
Conservez soigneusement le mode
d’emploi et les instructions de mon
tage, et remettez-les à tout nouveau
détenteur de l'appareil.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Sécurité technique
Avant de raccorder votre appareil
au réseau, comparez les données
de raccordement (tension et fréquence)
figurant sur les plaques signalétiques
avec celles du réseau électrique.
Ces données doivent absolument
concorder afin de ne pas endommager
l'appareil. En cas de doute, renseignezvous auprès de votre installateur-élec
tricien.
La sécurité électrique de cet appa
reil n'est assurée que s'il est rac
cordé à un système de mise à la terre
installé dans les règles de l'art. Il est
impératif que cette condition fondamentale de sécurité soit satisfaite. En
cas de doute, faites contrôler l’installation par un professionnel.
Le fabricant ne saurait être tenu pour
responsable des dommages causés
par un fil de mise à la terre manquant
ou défectueux, notamment en cas
d’électrocution.
N'utilisez l'appareil qu'une fois en
castré pour ne pas risquer d'entrer
en contact avec des éléments sous ten
sion.
N'ouvrez en aucun cas la carros
serie de l'appareil.
Tout contact avec des éléments sous
tension et toute modification des parties
électriques et mécaniques peuvent
vous mettre en danger et risquent de
perturber le bon fonctionnement de
l'appareil.
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Les travaux d'installation et de
maintenance ainsi que les répara
tions ne doivent être confiés qu'à des
spécialistes qualifiés.
Tous travaux d'installation, de mainte
nance ou de réparation non conformes
peuvent présenter de graves dangers
pour l'utilisateur, pour lesquels le fabri
cant ne saurait engager sa responsabi
lité.
Pendant la durée de la garantie,
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les réparations ne doivent être ef
fectuées que par un service aprèsvente agréé par le fabricant. Sinon, les
dommages qui en résulteraient ne seraient pas couverts par la garantie.
Si des travaux d'installation et de
réparation sont nécessaires, l'appareil doit être déconnecté du réseau.
Il n'est déconnecté du réseau électrique que lorsque l'une des conditions
suivantes est remplie :
– les disjoncteurs de l'installation do-
mestique sont déclenchés,
–
les fusibles à vis de l'installation do
mestique sont entièrement dévissés
et sortis de leur logement,
–
le câble d'alimentation est débran
ché du secteur.
Si votre appareil est doté d'une fiche
secteur, ne tirez pas sur le câble de
raccordement, mais sur la fiche pour
le déconnecter du réseau.
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Prescriptions de sécurité et mises en garde
Utilisation
L’appareil est très chaud lorsqu’il
fonctionne et le reste encore
quelque temps après avoir été déclen
ché. Lorsque les témoins de chaleur ré
siduelle se sont éteints, tout danger de
brûlure est exclu.
Surveillez les enfants, car ils ne peu
vent réaliser l’ampleur du danger !
Ne conservez aucun objet qui ris
querait d’intéresser les enfants
dans les espaces de rangement situés
au-dessus ou derrière l’appareil. Sinon,
les enfants seraient tentés de monter
sur l’appareil. Danger de brûlure !
Assurez-vous que les enfants n’ont
pas la possibilité de tirer à eux des
casseroles ou des poêles chaudes.
Risque de blessure et de brûlure !
Une grille de protection spéciale pour
enfants (disponible dans le commerce
spécialisé) assurera cette protection.
Lorsque vous utilisez un appareil
chaud, protégez vos mains avec
des maniques, des poignées textiles
thermo-isolantes ou autres protections
similaires. Assurez-vous que ces texti
les ne sont ni mouillés ni humides. Cela
augmenterait leur conductivité ther
mique et pourrait entraîner des brûlu
res.
Ne faites chauffer aucun récipient
fermé, p.ex. des boîtes de
conserve, sur les zones de cuisson. La
surpression qui en résulterait risquerait
de faire exploser les récipients ou les
boîtes. Risque de blessure et de brû
lure !
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N’utilisez pas votre appareil pour y
déposer des objets. Un enclenche
ment par mégarde ou la chaleur rési
duelle pourraient - selon le matériau -
provoquer l’échauffement des objets
posés sur l’appareil (risque de brû
lure !), les faire fondre ou les enflam
mer.
Ne couvrez jamais l’appareil avec
un linge ou avec une feuille de pro
tection pour four. Si l’appareil était en
clenché par mégarde, cela pourrait
provoquer un incendie.
Lorsque vous cuisinez avec de la
graisse chaude ou de l’huile, ne
laissez jamais l’appareil sans surveillance. De l’huile ou de la graisse surchauffée pourraient s’enflammer et
mettre le feu à la hotte aspirante.
Risque d’incendie !
Si de l’huile ou de la graisse devait
néanmoins s’enflammer, ne tentez
jamais d’éteindre avec de l’eau ! Etouffez le feu, p.ex. avec un couvercle, un
torchon humide ou un ustensile simi
laire.
Ne flambez jamais des mets sous
une hotte aspirante. Les flammes
pourraient mettre le feu à la hotte.
Veillez à ce qu’aucun objet ni au
cun récipient de cuisson ne tom
bent sur la plaque en vitrocéramique.
Même de petits objets (p.ex. une sa
lière) peuvent causer des fissures ou
des cassures dans la plaque en vitro
céramique.
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11
Prescriptions de sécurité et mises en garde
N’utilisez aucune casserole ni au
cune poêle à semelle brute (p.ex.
en fonte) ou comportant des arêtes.
Elles risqueraient de rayer la plaque en
vitrocéramique. De même, les grains
de sable provoquent des rayures.
N’utilisez aucun récipient de cuis
son à fond trop mince et ne faites
jamais chauffer un récipient vide, sauf
si cela est expressément autorisé par le
fabricant. Sinon, le plan de cuisson ris
querait d’être endommagé.
N’utilisez pas de récipients en ma
tière synthétique ou en film d’alumi
nium. Ils fondraient à haute température. De plus, cela pourrait provoquer
un incendie !
Evitez que du sucre, sous forme li-
quide ou solide, des matières synthétiques ou une feuille d’aluminium
n’entrent en contact avec les zones de
cuisson chaudes. Ces substances fondent, collent et peuvent, lorsqu’elles refroidissent, provoquer des fissures, des
cassures ou autres modifications per
manentes de la plaque en vitrocéra
mique. Si de telles substances tombent
par mégarde sur les zones de cuisson
chaudes, déclenchez l’appareil et enle
vez-les immédiatement à l’aide d’un ra
cloir à lame, alors que les zones de
cuisson sont encore chaudes.
Attention :
les zones de cuisson étant chaudes,
vous risquez de vous brûler !
Attendez que les zones de cuisson
aient refroidi pour les nettoyer.
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Pour éviter que les résidus de cuis
son ne s’incrustent, enlevez les sa
lissures aussi rapidement que possible
et veillez, lors de la mise en place des
récipients de cuisson, à ce que leur
fond soit propre, exempt de graisse et
sec.
Ne posez jamais de casseroles ni
de poêles chaudes à proximité de
l’affichage de la chaleur résiduelle, de
la commande/affichage de la zone de
maintien au chaud ou de l’écran d’affi
chage. Cela risquerait d’endommager
l’électronique située en dessous.
Ne posez aucun objet métallique
sur les plans de cuisson avec dé-
tection de récipient. Si la zone de cuisson est enclenchée, le détecteur de récipient risque de réagir et l’objet que
vous y avez déposé de s’échauffer.
Danger de brûlure !
N’utilisez pas l’appareil pour chauffer la pièce. En raison des tempé-
ratures élevées, les objets facilement
inflammables se trouvant à proximité
risqueraient de prendre feu. De plus,
ceci raccourcirait la durée de vie de
l’appareil.
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En cas de fissures, d’écaillage ou
de fentes dans la plaque de vitro
céramique, déclenchez immédiatement
l’appareil et débranchez-le du réseau
électrique. Sinon, vous risqueriez d’être
électrocuté !
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12
Prescriptions de sécurité et mises en garde
Si un tiroir se trouve au-dessous du
plan de cuisson, vous ne devez y
ranger aucun spray, aucun liquide faci
lement inflammable ni autre matériau
combustible. Si le tiroir contient des ca
siers à couverts, ceux-ci doivent être
faits d’un matériau résistant à la cha
leur.
Si vous utilisez une prise à proximi
té de l’appareil, veillez à ce que le
câble de raccordement au réseau ne
soit pas en contact avec l’appareil lors
qu’il est chaud. L’isolation du câble
pourrait être endommagée. Risque
d’électrocution !
Veillez à toujours faire chauffer les
aliments suffisamment longtemps.
Les germes éventuellement présents
dans les produits ne sont tués que si la
température est suffisamment élevée
pendant assez longtemps.
N’utilisez en aucun cas un net-
toyeur à vapeur. D’une part, la vapeur pourrait entrer en contact avec
des éléments sous tension et provo
quer un court-circuit. D’autre part, la
pression de la vapeur pourrait entraîner
une détérioration permanente des sur
faces et des composants, pour laquelle
le fabricant ne saurait engager sa res
ponsabilité.
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Elimination de l’appareil usagé
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Lorsque les appareils ne sont plus
utilisés, retirez la fiche de la prise
secteur ou faites supprimer le câble par
un électricien professionnel s’il s’agit
d’un appareil à branchement fixe. Ren
dez le câble d’alimentation inutilisable,
ainsi que la fiche. Vous éviterez ainsi
toute utilisation abusive de l’appareil.
Le fabricant ne saurait être tenu
pour responsable des dommages
qui résulteraient de la non-observa
tion des présentes prescriptions de
sécurité et mises en garde.
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N’utilisez pas d’objet pointu pour
nettoyer les joints situés entre le
cadre du plan de cuisson et le plan de
travail de même qu’entre le cadre et la
plaque en vitrocéramique.
Cela pourrait endommager les joints.
Rentrez la lame du racloir à verre
après avoir utilisé celui-ci. Danger
de blessure !
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Avant la première utilisation
Informations préalables
Collez la plaque signalétique qui se
trouve dans la documentation jointe à
l’appareil à l’emplacement prévu à cet
effet au chapitre "Plaque signalétique".
Uniquement pour les cuisinières/ta
bleaux de commande équipés de la
fonction "Blocage de la mise en
marche" (voir mode d’emploi de la cui
sinière/du tableau de comande) :
pour pouvoir mettre les zones de cuis
son en service, vous devez désactiver
le blocage de la mise en marche. Pour
ce faire, suivez les instructions figurant
dans le mode d’emploi de votre cuisinière ou tableau de commande.
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Premier nettoyage et première
mise en chauffe
Avant la première utilisation, nettoyez
votre appareil avec un chiffon humide,
puis séchez-le.
Ne nettoyez pas la plaque en vitro
céramique avec du liquide vaisselle,
car ceci risquerait de provoquer une
décoloration bleutée permanente de
la surface vitrée.
-
Les pièces en métal sont enduites d’un
agent de protection. Des odeurs passa
gères peuvent donc se dégager lors de
la première utilisation.
Les odeurs et, éventuellement, la vapeur se dissipent quelque temps après
et ne sont dues ni à un mauvais raccordement ni à un défaut de l’appareil.
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Détection de récipient
(uniquement pour les modèles qui en
sont équipés)
Les zones de cuisson des appareils
équipés d’un détecteur de récipient ne
fonctionnent que si vous y déposez des
récipients de cuisson métalliques.
Lorsque vous utilisez une zone de cuis
son à double circuit ou la zone de rôtis
sage, le détecteur de récipient entraîne
l’enclenchement automatique du se
cond circuit de chauffe, à condition que
le récipient métallique posé sur la zone
de cuisson soit suffisamment grand.
-
Utilisation
La détection de récipient réagit aux
objets métalliques déposés sur la
zone de cuisson alors qu’elle est en
clenchée. Vérifiez donc après
chaque utilisation que vous avez
bien déclenché la zone de cuisson.
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Afin de pouvoir utiliser également des
récipients de cuisson (thermorésis
tants) en verre ou en céramique, vous
pouvez désactiver la détection de réci
pient.
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-
-
La zone de cuisson ne fonctionne pas
– lorsque vous l’enclenchez alors
qu’aucun récipient n’y a été déposé
ou que le récipient est inapproprié
(casserole non métallique),
– lorsque vous enlevez le récipient de
la zone de cuisson alors qu’elle est
enclenchée.
Dans ce cas, le symbole ßclignote
dans l’affichage de la zone de cuisson
correspondante.
Si vous posez un récipient adéquat sur
la zone de cuisson dans un délai de
3 minutes, le niveau de puissance sé
lectionné s’affiche et l’opération se
poursuit.
Si vous n’y déposez aucun récipient, ou
un récipient inapproprié, la zone de
cuisson se déclenche automatiquement
au bout de 3 minutes.
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Procédez de la façon suivante :
^ Tournez le bouton de réglage de la
zone de cuisson légèrement vers la
gauche au-delà de la position "0" et
maintenez-le en place jusqu’à ce
qu’un 0 apparaisse.
La détection de récipient est maintenant déclenchée.
^
Tournez le bouton de la zone de cuis
son sur le réglage désiré.
En plaçant le bouton de réglage de la
zone de cuisson sur "0", vous obtien
drez de nouveau le réglage initial et la
détection de récipient sera de nouveau
activée lors du prochain enclenche
ment.
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Utilisation
Enclenchement et
déclenchement
Pour enclencher une zone de cuisson,
il convient de tourner le bouton de ré
glage du foyer correspondant vers ladroite, pour la déclencher, de tourner
le bouton de réglage vers la gauche,
sur la position "0".
Il n’est pas possible de tourner les
boutons de réglage des zones de
cuisson sur "0" en passant par "12".
Lorsque vous enclenchez une zone de
cuisson, le voyant de contrôle des zones de cuisson S s’allume à l’affichage
de la cuisinière.
-
Sur les appareils équipés d’un écrand’affichage, le niveau de puissance sé
lectionné s’affiche dès que la zone de
cuisson est enclenchée, p.ex. pour la
zone de cuisson avant gauche :
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