Miele KM 6223, KM 6230 Instructions Manual

Gebrauchsanweisung
Glaskeramik-Kochfelder

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor
Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

M.-Nr. 09 230 620de-CH

Inhalt

Gerätebeschreibung ...............................................4

Gerätemodelle .....................................................4

KM 6223 .......................................................4

KM 6224 .......................................................5

KM 6230 .......................................................6

Bedienungsfelder ..................................................7

Kochzonendaten ...................................................9

Sicherheitshinweise und Warnungen ................................10

Aktiver Umweltschutz .............................................21

Vor dem ersten Benutzen ..........................................22

Erste Reinigung ...................................................22

Inbetriebnahme ...................................................22

Funktionsweise der Kochzonen .....................................23

Bedienung ......................................................24

Bedienprinzip.....................................................24

Einschalten ......................................................25

Einstellbereiche ...................................................26

Ankochautomatik ..................................................27

Zuschaltung ......................................................29

Ausschalten und Restwärmeanzeige ..................................30

Kochgeschirr ....................................................31

Tipps zum Energiesparen ..........................................32

Timer ...........................................................33

Kurzzeit .........................................................34

Kochzone automatisch abschalten ....................................37

Timerfunktionen gleichzeitig nutzen ...................................38

2

Inhalt

Sicherheitseinrichtungen ..........................................39

Verriegelung / Inbetriebnahmesperre ..................................39

Stop and Go......................................................41

Sicherheitsausschaltung ............................................42

Überhitzungsschutz / Topfschutz .....................................44

Reinigung und Pflege .............................................45

Programmierung .................................................47

Was tun, wenn ...? ................................................51

Nachkaufbares Zubehör ...........................................55

Con|ctivity und Miele|home.......................................59

Kochfeld anmelden ................................................59

Kochfeld abmelden ................................................60

Hinweis zum Elektroanschluss .....................................61

Kundendienst, Typenschild ........................................62

Ihre Service Zentrale ...............................................62

Typenschild ......................................................62

3

Gerätebeschreibung

Gerätemodelle

KM 6223

a Zweikreis-Kochzone ExtraSpeed

bd Einkreis-Kochzonen

c Bräterzone

e Bedienungsfeld

4

KM 6224

Gerätebeschreibung

a Zweikreis-Kochzone ExtraSpeed

b Einkreis-Kochzone

c Zweikreis-Kochzone

d Bräterzone

e Bedienungsfeld

5

Gerätebeschreibung

KM 6230

ad Einkreis-Kochzonen

b Zweikreis-Kochzone

c Dreikreis-Kochzone ExtraSpeed

e Einkreis-Kochzone, mit

d kombinierbar zur BräterPlus-Zone

f Bedienungsfeld

6

Bedienungsfelder

Gerätebeschreibung

7

Gerätebeschreibung

Sensortasten

a Ein/Aus des Kochfeldes

b Verriegelung

c Einstellen der Leistungsstufe

d Zuschaltung

e Stundenfunktion

f Stop and Go

g - Anwahl des Timers

- Wechseln zwischen den Timer-Funktionen

- Anwahl einer Abschaltzeit (siehe Kapitel "Kochzone automatisch abschalten")

h ExtraSpeed

i - Einstellen der Zeit

- Einstellen der Leistungsstufe für die Kochzone hinten Mitte, falls vorhanden

Kontrollleuchten

j Verriegelung

k Kontrollleuchte für Kochzonenzuordnung, z. B. Kochzone hinten rechts

l Kontrollleuchte für halbe Stunden bei einer Kurzzeit von mehr als 99 Minuten

m Restwärmeanzeige

n Timeranzeige

00 bis 99 = Zeit in Minuten

0.^ bis 9^ = Zeit in Stunden
PS = Programmierung (siehe entsprechendes Kapitel)
LC = Verriegelung / Inbetriebnahmesperre aktiv

8

Gerätebeschreibung

Kochzonendaten

Kochzone KM 6223

C in cm Leistung in Watt bei 400 V

y 12,0 / 21,0 900 / 2200
w 14,5 1200
x 17,0 / 17,0 x 29,0 1500 / 2600
z 18,0 1800

Kochzone KM 6224

C in cm Leistung in Watt bei 400 V

y 14,5 / 23,0 1500 / 3200
w 14,5 1200
b 12,0 / 21,0 900 / 2200

Gesamt: 7800

x 17,0 / 17,0 x 26.5 1500 / 2400

Gesamt: 9000

Kochzone KM 6230

C in cm Leistung in Watt bei 400 V

y 14,5 1200
w 12,0 / 21,0 900 / 2200
b 14,5 / 21,0 / 27,0 1050 / 2150 / 3200
x 18,0 1800
z 18,0 1800

z + x 18,0 x 41,0 4400

Gesamt: 11000

9

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Kochfeld entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe
stimmungen. Ein unsachgemässer Gebrauch kann jedoch zu
Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam
durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.
Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den
Gebrauch und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und ver

-

meiden Schäden am Gerät.

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
infolge von Nichtbeachtung dieser Sicherheitshinweise und War­nungen verursacht werden.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und
geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

-

10

Sicherheitshinweise und Warnungen

Bestimmungsgemässe Verwendung

Dieses Kochfeld ist für die Verwendung im Haushalt und in haus

~

haltsähnlichen Aufstellumgebungen bestimmt.

Dieses Kochfeld ist nicht für die Verwendung im Aussenbereich

~

bestimmt.

Verwenden Sie das Kochfeld ausschliesslich im haushaltsübli

~

chen Rahmen zum Zubereiten und Warmhalten von Speisen.
Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.

Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder

~

geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis
nicht in der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, müssen
bei der Bedienung beaufsichtigt werden.
Diese Personen dürfen das Gerät nur ohne Aufsicht bedienen, wenn
es ihnen so erklärt wurde, dass sie es sicher bedienen können. Sie
müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und
verstehen können.

-

-

11

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Kinder unter acht Jahren müssen vom Kochfeld ferngehalten wer

~

den – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

Kinder ab acht Jahren dürfen das Kochfeld nur ohne Aufsicht be

~

dienen, wenn ihnen das Gerät so erklärt wurde, dass sie es sicher
bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen
Bedienung erkennen und verstehen können.

Kinder dürfen das Kochfeld nicht ohne Aufsicht reinigen.

~

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe des Kochfeldes

~

aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit dem Gerät spielen.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiss und bleibt es noch einige

~

Zeit nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis
es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr ausge­schlossen ist.

Erstickungsgefahr!

~

Kinder können sich beim Spielen in Verpackungsmaterial (z. B. Fo­lien) einwickeln oder es sich über den Kopf ziehen und ersticken.
Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern.

-

-

Verbrennungsgefahr!

~

Bewahren Sie in Stauräumen über oder hinter dem Kochfeld keine
Gegenstände auf, die für Kinder von Interesse sein könnten. Die
Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern.

Verbrennungs- und Verletzungsgefahr!

~

Drehen Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite über die Arbeitsfläche,
damit Kinder sie nicht herunterziehen und sich verbrennen können.
Ein spezielles Kinderschutzgitter (im Fachhandel erhältlich) reduziert
die Gefahr.

12

Sicherheitshinweise und Warnungen

Nutzen Sie die Inbetriebnahmesperre, damit Kinder das Kochfeld

~

nicht unbeaufsichtigt einschalten können. Wenn Sie das Kochfeld
benutzen, schalten Sie die Verriegelung ein, damit Kinder die (ge
wählten) Einstellungen nicht verändern können.

-

13

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Durch unsachgemässe Installations- und Wartungsarbeiten oder

~

Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste
hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen
nur von Miele autorisierten Fachleuten durchgeführt werden.

Beschädigungen am Kochfeld können Ihre Sicherheit gefährden.

~

Kontrollieren Sie es auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie niemals ein
beschädigtes Gerät in Betrieb.

-

Die elektrische Sicherheit des Kochfeldes ist nur dann gewähr

~

leistet, wenn es an ein vorschriftsmässig installiertes Schutzleitersys­tem angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvorausset­zung muss vorhanden sein.
Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallation durch eine Elektro­Fachperson überprüfen.

Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typen-

~

schild des Kochfeldes müssen unbedingt mit denen des Elektronet­zes übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
Vergleichen Sie diese vor dem Anschliessen.
Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachperson.

Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht

~

die nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schliessen Sie das Kochfeld
nicht damit an das Elektronetz an.

Verwenden Sie das Kochfeld nur im eingebauten Zustand, damit

~

die sichere Funktion gewährleistet ist.

Dieses Kochfeld darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten

~

(z. B. Schiffen) betrieben werden.

-

14

Sicherheitshinweise und Warnungen

Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verän

~

dern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie
und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kochfeldes.
Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes.

Garantieansprüche gehen verloren, wenn das Kochfeld nicht von

~

einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.

Nur bei Original-Ersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si

~

cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen
solche ausgetauscht werden.

Das Kochfeld ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeit-

~

schaltuhr oder einem Fernbedienungssystem bestimmt.

Das Kochfeld muss von einer Elektro-Fachperson an das Elektro-

~

netz angeschlossen werden. Beim Austausch einer beschädigten
Anschlussleitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch eine
Elektro-Fachperson installiert werden. Siehe Kapitel "Elektroan­schluss".

Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss

~

das Kochfeld vom Elektronetz getrennt sein.
Stellen Sie dies sicher, indem Sie

–

die Sicherungen der Hausinstallation ausschalten, oder

-

-

–

die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz heraus
schrauben, oder

–

den Netzstecker (wenn vorhanden) aus der Steckdose ziehen.
Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am
Stecker.

-

15

Sicherheitshinweise und Warnungen

Wenn das Kochfeld mit einem Kommunikationsmodul ausgerüstet

~

ist, muss bei Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen
am Kochfeld auch das Kommunikationsmodul vom Netz getrennt
sein.

Stromschlaggefahr!

~

Nehmen Sie das Kochfeld bei einem Defekt oder bei Brüchen,
Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb
bzw. schalten Sie es sofort aus. Trennen Sie es vom Elektronetz.

16

Sicherheitshinweise und Warnungen

Sachgemässer Gebrauch

Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Lassen

~

Sie das Kochfeld bei Arbeiten mit Ölen und Fetten niemals unbeauf
sichtigt.
Löschen Sie niemals Öl- und Fettbrände mit Wasser. Schalten Sie
das Gerät aus und ersticken Sie die Flammen vorsichtig mit einem
Deckel oder einer Löschdecke.

Flammen können die Fettfilter einer Dunstabzugshaube in Brand

~

setzen. Flambieren Sie niemals unter einer Dunstabzugshaube.

Wenn Spraydosen, leicht entzündbare Flüssigkeiten oder brenn-

~

bare Materialien erwärmt werden, können sie sich entzünden. Be­wahren Sie daher leicht entflammbare Gegenstände niemals in
Schubladen direkt unter dem Kochfeld auf. Eventuell vorhandene
Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne Inhalt.

~

-

In geschlossenen Dosen entsteht beim Einkochen und Erhitzen

~

Überdruck, durch den sie platzen können.
Verwenden Sie das Kochfeld nicht zum Einkochen und Erhitzen von
Dosen.

Wenn das Kochfeld abgedeckt wird, besteht bei versehentlichem

~

Einschalten oder vorhandener Restwärme die Gefahr, dass das Ma
terial der Abdeckung sich entzündet, zerspringt oder schmilzt.
Decken Sie das Kochfeld niemals ab, z. B. mit Abdeckplatten, ei
nem Tuch oder einer Schutzfolie.

Wenn Sie ein Elektrogerät (z. B. Handmixer) in der Nähe des

~

Kochfeldes verwenden, achten Sie darauf, dass die Netzanschluss
leitung nicht mit dem heissen Kochfeld in Berührung kommt. Die Iso
lierung der Anschlussleitung könnte beschädigt werden.

-

-

-

-

17

Sicherheitshinweise und Warnungen

Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie schmilzt bei hohen Tempe

~

raturen. Verwenden Sie kein Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie.

Wenn das Kochfeld hinter einer Möbeltür eingebaut ist, betreiben

~

Sie es nur bei geöffneter Möbeltür.
Schliessen Sie die Möbeltür erst, wenn die Restwärmeanzeigen erlo
schen sind.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiss und bleibt es noch einige

~

Zeit nach dem Ausschalten. Erst wenn die Restwärmeanzeigen erlo
schen sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

Sie können sich am heissen Kochfeld verbrennen. Schützen Sie

~

Ihre Hände bei allen Arbeiten am heissen Gerät mit Topfhandschu­hen oder Topflappen. Verwenden Sie nur trockene Handschuhe
oder Topflappen. Nasse oder feuchte Textilien leiten die Wärme
besser und können Verbrennungen durch Dampf verursachen.

Bei eingeschaltetem Kochfeld, versehentlichem Einschalten oder

~

vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass sich auf dem
Kochfeld abgelegte metallische Gegenstände erhitzen.
Andere Materialien können schmelzen oder sich entzünden.
Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen.
Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Ablagefläche.
Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!

-

-

-

Wenn Zucker, zuckerhaltige Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf

~

das heisse Kochfeld gelangen und schmelzen, beschädigen sie
beim Erkalten die Glaskeramikscheibe. Schalten Sie das Gerät so
fort aus und schaben Sie diese Stoffe sofort mit einem Glasschaber
gründlich ab. Ziehen Sie dabei Topfhandschuhe an.
Reinigen Sie die Kochzonen mit einem Glaskeramikreinigungsmittel
nach, sobald sie abgekühlt sind.

Leerkochende Töpfe können zu Schäden an der Glaskeramik

~

scheibe führen. Lassen Sie das Kochfeld während des Betriebs
nicht unbeaufsichtigt!

18

-

-

Sicherheitshinweise und Warnungen

Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramikschei

~

be. Verwenden Sie nur Töpfe oder Pfannen mit glattem Boden.

Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können

~

Kratzer verursachen, wenn sie unter den Geschirrboden gelangen.
Achten Sie darauf, dass die Glaskeramikscheibe und der Geschirr
boden sauber sind, bevor Sie Kochgeschirr aufsetzen.

Herabfallende Gegenstände (auch leichte Gegenstände wie Salz

~

streuer) können Risse oder Brüche in der Glaskeramikscheibe verur
sachen. Achten Sie darauf, dass keine Gegenstände auf die Glaske
ramikscheibe fallen.

Heisse Gegenstände auf den Sensortasten und Anzeigen können

~

die darunter liegende Elektronik beschädigen. Stellen Sie niemals
heisse Töpfe oder Pfannen auf den Sensortasten und Anzeigen ab.

Gegenstände in der Nähe des eingeschalteten Kochfelds können

~

durch die hohen Temperaturen zu brennen beginnen. Verwenden
Sie das Kochfeld niemals zum Beheizen von Räumen.

Das Bedienungsfeld und der Kochfeldrahmen bzw. Kochfeldrand

~

(bei Facettenkochfeldern) können durch den Einfluss folgender Fak­toren heiss werden: Betriebsdauer, hohe Leistungsstufe(n), grosses
Kochgeschirr, und Anzahl der Kochzonen in Betrieb.

-

-

-

-

-

Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden kann me

~

tallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen
sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe
Kapitel "Reinigung und Pflege").

-

19

Sicherheitshinweise und Warnungen

Um das Einbrennen von Rückständen zu vermeiden, entfernen

~

Sie Verschmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim
Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Geschirrboden sau
ber, fettfrei und trocken ist.

Reinigung und Pflege

Der Dampf eines Dampf-Reinigers kann an spannungsführende

~

Teile gelangen und einen Kurzschluss verursachen.
Verwenden Sie zum Reinigen des Kochfeldes niemals einen
Dampf-Reiniger.

-

20

Aktiver Umweltschutz

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung ist nötig, da sie das
Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr
Händler nimmt die Verpackung im All
gemeinen zurück. Das Rückführen der
Verpackung in den Materialkreislauf
spart Rohstoffe und verringert das Ab
fallaufkommen. Sollten Sie die Trans
portverpackung selbst entsorgen, erfra
gen Sie bitte die Anschrift des nächsten
Recyclingzenters bei Ihrer Gemeinde­oder Stadtverwaltung.

-

-

-

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte
enthalten vielfach noch wertvolle Mate
rialien. Sie enthalten aber auch schädli
che Stoffe, die für ihre Funktion und Si
cherheit notwendig waren. Im Abfall
oder bei falscher Behandlung können
diese der menschlichen Gesundheit
und der Umwelt schaden. Geben Sie

­Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in
den normalen Kehricht.

Nutzen Sie stattdessen die Ihnen be­kannten Verkaufsstellen zur Rückgabe
und Verwertung elektrischer und elek­tronischer Altgeräte.

-

-

-

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät
bis zum Abtransport kindersicher auf
bewahrt wird. Hierüber informiert Sie
diese Gebrauchsanweisung im Kapitel
"Sicherheitshinweise und Warnungen".

-

21

Vor dem ersten Benutzen

Erste Reinigung

Inbetriebnahme

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih
res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka
pitel "Typenschild".

Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien und Aufkleber.

^

Wischen Sie vor dem ersten Benutzen Ihr Gerät mit einem

^

feuchten Tuch ab und trocknen Sie es danach.

Nur bei Facettenkochfeldern (mit geschliffenem Glasrand):
In den ersten Tagen nach dem Einbau kann noch ein klei­ner Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte sichtbar
sein. Er wird sich durch die Benutzung verringern. Die elek­trische Sicherheit Ihres Gerätes ist trotz des kleinen Spaltes
stets gewährleistet.

-

-

22

Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt.
Deshalb kommt es vorübergehend zur Geruchsbildung, wenn
das Gerät das erste Mal in Betrieb genommen wird.

Der Geruch und eventuell auftretender Dunst weisen nicht auf
einen Falschanschluss oder Gerätedefekt hin. Sie sind nicht
gesundheitsschädlich.

Funktionsweise der Kochzonen

Einkreis-Kochzonen sind mit einem Heizband ausgestattet,
Zweikreis-Kochzonen und Bräterzonen mit zwei Heizbändern.
Abhängig vom Modell können die Heizbänder durch einen
Ring getrennt sein.

Einkreis-Kochzone

Jede Kochzone hat einen Überhitzungsschutz (Innentempe
raturbegrenzer), der das Überhitzen der Glaskeramikscheibe
verhindert (siehe Kapitel "Überhitzungsschutz").

Wird eine Leistungsstufe eingestellt, schaltet sich die Behei
zung ein und das Heizband ist durch die Glaskeramikscheibe
sichtbar.

Die Heizleistung der Kochzonen ist abhängig von der einge
stellten Leistungsstufe und wird elektronisch geregelt. Dies
bewirkt das "Takten" einer Kochzone: die Beheizung wird an­und ausgeschaltet.

a Überhitzungsschutz

b Heizband

-

-

-

Zweikreis-Kochzone

a Technisch bedingt, kein Defekt

b Überhitzungsschutz

c äusseres Heizband

d Isolierring

e inneres Heizband

23

Bedienung

Bedienprinzip

Ihr Glaskeramik-Kochfeld ist mit elektronischen Sensortasten
ausgestattet, die auf Fingerkontakt reagieren.

Bei ausgeschaltetem Kochfeld sind nur die aufgedruckten
Symbole für die Sensortasten Ein-/Aus des Kochfeldes und
Verrieglung sichtbar.

Wird das Kochfeld eingeschaltet leuchten alle weiteren Sen
sortasten auf. Auf den Bedienungsskalen leuchtet "0" in Hel
ligkeitsstufe 2, die Ziffern 1 bis 9 in Helligkeitsstufe 1.
Wird eine Leistungsstufe eingestellt, leuchten die Ziffern 0 bis
einschliesslich der eingestellten Leistungsstufe mit Hellig
keitsstufe 2.

Sie bedienen das Kochfeld, indem Sie mit dem Finger die
entsprechenden Sensortasten berühren. Jede Reaktion der
Tasten wird mit einem akustischen Signal quittiert.

Das Bedienungsfeld muss frei von Verschmutzungen und
abgelegten Gegenständen bleiben. Die Sensortasten rea­gieren andernfalls nicht, oder es kommt zu unbeabsichtig­ten Schaltvorgängen, ggf. sogar zum automatischen Ab­schalten des Kochfeldes (siehe Kapitel "Sicherheitsaus­schaltung").
Stellen Sie keinesfalls heisses Kochgeschirr auf den Sen
sortasten ab. Dadurch kann die darunter liegende
Elektronik beschädigt werden.

-

-

-

-

24

Einschalten

Bedienung

Sie müssen erst das Kochfeld und dann die gewünschte
Kochzone einschalten.

Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbe
aufsichtigt!

Kochfeld einschalten

Berühren Sie die Sensortaste s.

^

Alle Sensortasten leuchten auf. Erfolgt keine weitere Eingabe,
schaltet sich das Kochfeld aus Sicherheitsgründen nach we
nigen Sekunden wieder ab.

Kochzone aktivieren

Eine Kochzone ist nicht aktiv, wenn nur die "0" der Bedienska­la leuchtet. Berühren Sie die "0" zur Aktivierung. Alle Leis­tungsstufen leuchten auf.

Leistungsstufe einstellen

Werkseitiger Einstellbereich

^ Berühren Sie die entsprechende Ziffer auf der Bedienungs-

skala der gewünschten Kochzone.

Erweiterter Einstellbereich

(siehe Kapitel "Einstellbereiche")

^

Berühren Sie den Bereich zwischen den Ziffern.

-

-

Haben Sie z. B. Leistungsstufe 7+ eingestellt, leuchten die
Ziffern 7 und 8 heller als die übrigen Ziffern.

ExtraSpeed Kochzone

Leistungsstufe 9

Die Kochzone arbeitet auf dieser Leistungsstufe mit einer ex
trahohen Leistung.

^

Leistungsstufe ändern

^

Berühren Sie die Sensortaste § oder die Ziffer 9 auf der
Bedienskala.

Berühren Sie die entsprechende Ziffer auf der Bedienungs
skala der gewünschten Kochzone.

-

-

25

Bedienung

Einstellbereiche

Das Gerät ist werkseitig mit 9 Leistungsstufen programmiert. Wenn Sie eine feine
re abgestimmte Einstellung der Leistungsstufen wünschen, können Sie den Um
fang der Leistungsstufen erweitern (siehe Kapitel "Programmierung").

Garvorgang Einstellbereich*

werkseitig

(9 Leistungs-

stufen)

Schmelzen von Butter, Schokolade etc.
Auflösen von Gelatine
Zubereitung von Joghurt

Abschlagen von Saucen nur aus Eigelb und Butter
Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen
Quellen von Reis

Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten
Abschlagen von Cremes und Saucen, z. B. Weinschaum
oder Hollandaise
Kochen von Milchbrei
Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste
Dünsten von Obst

Auftauen von Tiefkühlkost
Dünsten von Gemüse, Fisch
Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten
Quellen von Getreide

Ankochen und Fortkochen grösserer Mengen 5 5+

Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch,
Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.

Backen von Kartoffeln, Omeletten, Plinsen etc. 7 bis 8 7 bis 8+

Kochen von grossen Mengen Wasser
Ankochen

1 bis 2 1 bis 2+

1 bis 3 1 bis 3+

2 bis 4 2 bis 4+

3 bis 5 3 bis 5+

6 bis 7 6 bis 7+

8 bis 9 8+ bis 9

erweitert

(17 Leistungs-

stufen)

-

-

* Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für 4 Personen. Bei

höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für grössere Mengen ist ein höherer Einstellbereich
erforderlich. Werden kleinere Mengen zubereitet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.

26

Ankochautomatik

Bedienung

Aktivieren

Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automa
tisch mit höchster Leistung an (Ankochstoss) und schaltet
dann auf die eingestellte Leistungsstufe = Fortkochstufe zu
rück. Die Ankochzeit hängt von der eingestellten Fortkochstu
fe ab (siehe Tabelle).

Bei den hohen Fortkochstufen sind nur relativ kurze Ankoch
zeiten notwendig, da bei diesen Einstellungen im Allgemei
nen das leere Kochgeschirr zum Anbraten erhitzt wird.

Berühren Sie die Ziffer der gewünschten Fortkochstufe so

^

lange, bis ein Signal ertönt und die eingestellte Fortkoch­stufe zu blinken beginnt.

Während der Ankochzeit (siehe Tabelle) blinkt die eingestell­te Fortkochstufe.

Durch Ändern der Fortkochstufe wird die Ankochautomatik
deaktiviert.

Bei erweitertem Umfang der Leistungsstufen (siehe Kapitel
"Programmierung") und einer angewählten Zwischenstufe
blinken die Leistungsstufen vor und nach der Zwischenstufe.

-

-

-

-

-

Deaktivieren

Sie können den Ankochstoss vor Ablauf der Ankochzeit aus
schalten.

^

Berühren Sie die eingestellte Fortkochstufe so lange, bis
die Anzeige statisch leuchtet; oder stellen Sie eine andere
Leistungsstufe ein.

-

27

Bedienung

Fortkochstufe* Ankochzeit

in Minuten und Sekunden (ca.)

1 1:20

1+ 2:00

2 2:45

2+ 3:25

3 4:05

3+ 4:45

4 5:30

4+ 6:10

5 6:50

5+ 7:10

6 1:20

6+ 2:00

7 2:45

28

7+ 2:45

8 2:45

8+ 2:45

9-

* Die Fortkochstufen 1+ etc. sind nur bei erweitertem Um

fang der Leistungsstufen (siehe Kapitel " Programmierung")
vorhanden.

-

Zuschaltung

Bedienung

Bei Einschalten einer Zweikreis-, Dreikreis- und ExtraSpeed­Kochzone wird automatisch der zweite Heizkreis zugeschal
tet.
Der zweite Heizkreis einer Bräterzone, BräterPlus-Zone und
der dritte Heizkreis einer Dreikreis-Kochzone muss manuell
zugeschaltet werden.

Diese werkseitige Einstellung kann geändert werden (siehe
Kapitel "Programmierung").

-

Manuell zuschalten

BräterPlus-Zone

Bei einer BräterPlus-Zone werden zwei hintereinander liegen
de Kochzonen mit einem dazwischen liegenden Brückenheiz
körper zusammengeschaltet. Die BräterPlus-Zone wird aus
schliesslich über die Kochzone vorn rechts bedient.

^ Berühren Sie "0" auf der Bedienungsskala der gewünsch-

ten Kochzone.

^ Stellen Sie durch Berühren der entsprechenden Ziffer die

gewünschte Leistungsstufe ein.

^ Berühren Sie die Sensortaste zum Zuschalten.

^

Berühren Sie "0" auf der Bedienskala der Kochzone vorn
rechts.

^

Stellen Sie durch Berühren der entsprechenden Ziffer die
gewünschte Leistungsstufe ein.

^

Berühren Sie die Sensortaste zum Zuschalten.

Die eingestellte Leistungsstufe wird auf der Skala der Koch
zone vorn rechts angezeigt. Die Skala der Kochzone hinten
rechts erlischt.

-

-

-

-

Zuschaltung ausschalten

^

Berühren sie die Sensortaste zum Zuschalten so oft, bis die
Kontrollleuchte erlischt.

29

Bedienung

Ausschalten und Restwärmeanzeige

Kochzone ausschalten

Berühren Sie die Ziffer "0" auf der Bedienungsskala der ge

^

wünschten Kochzone.

-

Die Ziffern 1 bis 9 der Bedienungsskala erlöschen nach eini
gen Sekunden. Ist die Kochzone noch heiss, wird die Rest
wärme angezeigt.

Kochfeld ausschalten

^

Damit sind alle Kochzonen ausgeschaltet. Die Ziffern 1 bis 9
der Bedienungsskala erlöschen nach einigen Sekunden. Die
Restwärmeanzeigen der noch heissen Kochzonen leuchten
auf.

Die Balken der Restwärmeanzeige erlöschen nacheinander
mit zunehmender Abkühlung der Kochzonen. Mit dem letzen
Balken erlischt auch jeweils die "0" auf der Bedienskala.

-

Berühren Sie die Sensortaste s.

Solange die Restwärmeanzeigen leuchten, die Kochzonen
nicht berühren und keine hitzeempfindlichen Gegenstän­de darauf ablegen.
Verbrennungs- und Brandgefahr!

Nach einer Stromunterbrechung werden die Restwärme
anzeigen blinkend dargestellt.

-

-

30

Kochgeschirr

Am besten geeignet sind Metalltöpfe und -pfannen mit di

–

ckem Boden, der im kalten Zustand leicht nach innen ge
wölbt ist. Bei Erwärmung dehnt sich der Boden aus und
steht eben auf der Kochzone. So wird die Wärme optimal
geleitet.

kalt heiss

Weniger geeignet ist Kochgeschirr aus Glas, Keramik

–

oder Steingut. Diese Materialien leiten die Wärme nicht gut
weiter.

– Nicht geeignet ist Geschirr aus Kunststoff oder Alufolie. Es

schmilzt bei hohen Temperaturen.

– Kochgeschirr aus Aluminium oder mit Aluminiumboden

kann metallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese
Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahl­reiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

-

-

– Verwenden Sie nur Töpfe oder Pfannen mit glattem Boden.

Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskera
mikscheibe.

–

Heben Sie das Kochgeschirr zum Versetzen an. So ver
meiden Sie Schlieren durch Abrieb und Kratzer.

–

Beachten Sie bei der Anschaffung von Pfannen und Töp
fen, dass häufig der maximale oder obere Durchmesser
angegeben wird. Wichtig ist aber der (in der Regel kleine
re) Bodendurchmesser.

-

-

-

-

31

Tipps zum Energiesparen

Achten Sie darauf, dass der Topf- oder Pfannenboden mit

–

der Grösse der Kochzone übereinstimmt oder etwas grös
ser ist. So wird nicht unnötig Hitze abgestrahlt.

zu klein passend

Garen Sie nach Möglichkeit nur in geschlossenen Töpfen

–

oder Pfannen. So wird verhindert, dass Wärme unnötig ent
weicht.

-

-

32

offen geschlossen

–

Wählen Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein klei
ner Topf auf einer kleinen Kochzone benötigt weniger
Energie als ein grosser, nur wenig gefüllter Topf auf einer
grossen Kochzone.

–

Garen Sie mit wenig Wasser.

–

Schalten Sie nach dem Ankochen oder Anbraten rechtzei
tig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurück.

–

Schalten Sie bei längeren Garzeiten die Kochzone bereits
5 bis 10 Minuten vor Garzeitende ab. Damit wird die Rest
wärme ausgenutzt.

–

Die Garzeit kann durch Verwendung eines Schnellkochtop
fes deutlich reduziert werden.

-

-

-

-

Timer

h

Das Kochfeld muss eingeschaltet sein, wenn Sie den Timer
nutzen möchten.

Der Timer kann für zwei Funktionen genutzt werden:

zum Einstellen einer Kurzzeit

–

zum automatischen Abschalten einer Kochzone.

–

Sie können eine Zeit von 1 Minute (01) bis 9 Stunden (9^) ein
stellen.

Eine Zeit bis 99 Minuten wird in Minuten eingestellt und ange
zeigt.

Beispiel

Bei einer Zeit von mehr als 99 Minuten muss der Timer auf
Stunden (h) umgestellt werden. Die Zeit wird in Schritten von
einer halben Stunde eingestellt. Die halben Stunden werden
durch einen Punkt hinter der Ziffer dargestellt.
Beispiel (2 Std 30 Min):

Nach Ablauf der eingestellten Zeit erscheint 00 in der Timer
anzeige, und es ertönt einige Sekunden lang ein Signal.

-

-

-

33

Timer

h

h

h

Kurzzeit

Einstellen

Minuten

Beispiel: Sie möchten 15 Minuten einstellen.

Schalten Sie ggf. das Kochfeld ein.

^

Berühren Sie die Sensortaste m.

^

Die Sensortaste m blinkt. In der Timeranzeige erscheint 00,
die rechte 0 blinkt.

Zuerst werden die Zehner-, dann die Einerstellen eingestellt.

^ Berühren Sie die der Zehnerstelle entsprechende Ziffer

(hier 1) auf der Bedienungsskala.

Die Timeranzeige wechselt, rechts blinkt 1.

^

Berühren Sie die der Einerstelle entsprechende Ziffer
(hier 5) auf der Bedienungsskala.

Die Timeranzeige wechselt, die 1 "springt" nach links und
rechts erscheint 5.

Nach einigen Sekunden leuchtet die Sensortaste m statisch,
und die Kurzzeit beginnt abzulaufen.

34

Stunden

hhh

Timer

Volle Stunden werden eingestellt, indem Sie die entsprechen
de Ziffer auf der Bedienungsskala berühren.
Halbe Stunden werden eingestellt, indem Sie auf der Bedie
nungsskala den Bereich zwischen 2 Ziffern berühren.
Beispiel: Sie möchten 2 Stunden 30 Minuten einstellen

Schalten Sie ggf. das Kochfeld ein.

^

Berühren Sie die Sensortaste m.

^

Die Sensortaste m blinkt. In der Timeranzeige erscheint 00,
die rechte 0 blinkt.

^ Berühren Sie die Sensortaste h, um die Anzeige auf Stun-

den umzustellen.

^

Berühren Sie die Bedienungsskala zwischen den Ziffern 2
und 3.

-

-

Nach einigen Sekunden leuchten die Sensortaste m und die
Timeranzeige statisch. Die Kurzzeit beginnt abzulaufen.

35

Timer

Ändern

Löschen

Berühren Sie die Sensortaste m.

^

Stellen Sie die gewünschte Zeit wie zuvor beschrieben ein.

^

Berühren Sie die Sensortaste m.

^

Berühren Sie die Ziffer 0 auf der Bedienungsskala.

^

36

Kochzone automatisch abschalten

Timer

Sie können eine Zeit einstellen, nach der eine Kochzone auto
matisch abgeschaltet wird.
Alle Kochzonen können gleichzeitig programmiert werden.

Ist die programmierte Zeit länger als die maximale zulässi
ge Betriebsdauer, wird die Kochzone von der Sicherheits
ausschaltung (siehe entsprechendes Kapitel) ausgeschal
tet.

Stellen Sie bei der gewünschten Kochzone eine Leistungs

^

stufe ein.

^ Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die Kontroll-

leuchte für diese Kochzone blinkt.

Sind mehrere Kochzonen eingeschaltet, blinken die Kontroll­leuchten im Uhrzeigersinn beginnend vorn links.

^ Stellen Sie die gewünschte Zeit ein.

Die eingestellte Zeit läuft minutenweise ab. Sie können die
Restzeit in der Timeranzeige ablesen und jederzeit ändern.

Möchten Sie eine weitere Kochzone automatisch abschalten
lassen, gehen Sie vor wie bereits beschrieben.

Sind mehrere Abschaltzeiten programmiert, wird die kürzeste
Restzeit angezeigt, und die entsprechende Kontrollleuchte
blinkt. Die anderen Kontrollleuchten leuchten statisch. Möch
ten Sie die im Hintergrund ablaufenden Restzeiten anzeigen
lassen, berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die ge
wünschte Kontrollleuchte blinkt.

-

-

-

-

-

-

-

37

Timer

Timerfunktionen gleichzeitig nutzen

Die Funktionen Kurzzeit und Automatisches Abschalten kön
nen gleichzeitig genutzt werden.

Sie haben eine oder mehrere Abschaltzeiten programmiert
und möchten zusätzlich eine Kurzzeit einstellen:
Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die Kontrollleuch
ten der programmierten Kochzonen statisch leuchten und in
der Timeranzeige 00 erscheint.

Sie haben eine Kurzzeit eingestellt und möchten zusätzlich
eine oder mehrere Abschaltzeiten programmieren:
Berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis die Kontrollleuchte
für die gewünschte Kochzone blinkt.

Kurz nach der letzten Eingabe schaltet die Timeranzeige auf
die Funktion mit der kürzesten Restzeit.
Möchten Sie die im Hintergrund ablaufenden Restzeiten an­zeigen lassen, berühren Sie die Sensortaste m so oft, bis

- bis die Kontrollleuchte für die gewünschte Kochzone blinkt
(Automatisches Abschalten).

- die Timeranzeige blinkt (Kurzzeit).

Ausgehend von der angezeigten kürzesten Restzeit werden
dabei im Uhrzeigersinn alle eingeschalteten Kochzonen und
die Kurzzeit angewählt.

-

-

38

Sicherheitseinrichtungen

Verriegelung / Inbetriebnahmesperre

Damit Kochfeld und Kochzonen nicht unbeabsichtigt einge
schaltet oder Einstellungen geändert werden können, ist Ihr
Gerät mit einer Verriegelung ausgestattet.

Die Verriegelung wird bei eingeschaltetem Kochfeld akti
viert. Ist sie aktiviert, lässt sich das Gerät nur bedingt bedie
nen:

Die Leistungsstufen der Kochzonen und die Einstellung

–

des Timers lassen sich nicht mehr ändern.

Die Kochzonen, das Kochfeld und der Timer können nur

–

ausgeschaltet, danach aber nicht mehr eingeschaltet wer
den.

Die Inbetriebnahmesperre wird bei ausgeschaltetem Koch­feld aktiviert. Ist sie aktiviert, lässt sich das Gerät nicht ein­schalten und der Timer lässt sich nicht bedienen.

Das Gerät ist so programmiert, dass die Inbetriebnahmesper­re manuell aktiviert werden muss.
Die Programmierung kann so eingestellt werden, dass die In­betriebnahmesperre 5 Minuten nach Ausschalten des Koch­feldes automatisch aktiviert wird, wenn keine manuelle Verrie­gelung erfolgt (siehe Kapitel "Programmierung").

Wird bei aktivierter Verriegelung oder Inbetriebnahmesperre
eine nicht erlaubte Sensortaste berührt, erscheinen die Kon
trollleuchte und in der Timeranzeige einige Sekunden LC.

-

-

-

-

-

Verriegelung und Inbetriebnahmesperre werden durch
eine Stromunterbrechung deaktiviert.

39

Sicherheitseinrichtungen

Aktivieren

Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die zugehöri

^

ge Kontrollleuchte erscheint.

Nach kurzer Zeit erlischt die Kontrollleuchte.

Sie können die Einstellung von einer Ein-Finger- auf eine
Drei-Finger-Bedienung ändern (siehe Kapitel "Programmie
rung"), um die Bedienung z. B. für Kinder zu erschweren.

Deaktivieren

Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die Kontroll

^

leuchte erlischt.

-

-

-

40

Stop and Go

Sicherheitseinrichtungen

Aktivieren

Ihr Gerät ist mit einer Funktion ausgestattet, die bei Aktivie
rung die Leistungsstufe aller eingeschalteten Kochzonen auf
1 reduziert. Die Leistungsstufen der Kochzonen und die Ein
stellung des Timers lassen sich nicht ändern, das Kochfeld
kann nur ausgeschaltet werden.

Bei Deaktivierung arbeiten die Kochzonen mit der zuletzt ein
gestellten Leistungsstufe weiter.
Wird die Funktion nicht deaktiviert, schaltet sich das Kochfeld
nach 1 Stunde aus.

Bei Aktivierung von "Stop and Go"

- wird der Ablauf einer eingestellten Zeit für das

automatische Abschalten unterbrochen. Bei Deaktivierung
läuft die Zeit weiter.

- läuft die Kurzzeit ohne Unterbrechung weiter.

^ Berühren Sie die Sensortaste .

Die Leistung der eingeschalteten Kochzonen wird auf die
Leistungsstufe 1 reduziert.
Die Kontrollleuchte der Verriegelung blinkt.

-

-

-

Deaktivieren

^

Berühren Sie die Sensortaste .

Die Kontrollleuchte der Verriegelung erlischt, und die Koch
zonen arbeiten mit der zuletzt eingestellten Leistungsstufe
weiter.

-

41

Sicherheitseinrichtungen

Sicherheitsausschaltung

Bei Bedecken der Sensortasten

Ihr Kochfeld schaltet sich automatisch ab, wenn ein oder
mehrere Sensortasten länger als ca. 10 Sekunden bedeckt
bleiben, z. B. durch Fingerkontakt, überkochendes Gargut
oder abgelegte Gegenstände.
In der Timeranzeige blinkt ein F.

Reinigen Sie das Bedienungsfeld bzw. entfernen Sie die

^

Gegenstände.

F erlischt, und Sie können das Kochfeld wieder in Betrieb
nehmen.

Bei zu langer Betriebsdauer

Wenn eine Kochzone über einen ungewöhnlich langen Zeit­raum hinweg mit gleich bleibender Leistungsstufe beheizt
wird, schaltet sie sich automatisch aus, und die entsprechen­de Restwärmeanzeige erscheint.

Wenn Sie die Kochzone erneut in Betrieb nehmen wollen,
schalten Sie sie wie gewohnt wieder ein.

42

Das Gerät ist werkseitig auf Sicherheitsstufe 0 programmiert.
Bei Bedarf können Sie eine höhere Sicherheitsstufe mit einer
kürzeren maximalen Betriebsdauer einstellen (siehe Tabelle).

Sicherheitseinrichtungen

Leistungsstufe** Maximale Betriebsdauer in Stunden

Sicherheitsstufe 0*

Std : Min

1 10:00 8:00 5:00

1+ 10:00 7:00 4:00

2 / 2+ 5:00 4:00 3:00

3 / 3+ 5:00 3:30 2:00

4 / 4+ 4:00 2:00 1:30

5 / 5+ 3:00 1:30 1:00

6 / 6+ 2:00 1:00 0:30

7 / 7+ 2:00 0:42 0:24

8 2:00 0:30 0:20

8+ 2:00 0:30 0:18

9 1:00 0:24 0:10

* werkseitige Einstellung

** Die Leistungsstufen mit + sind nur bei erweitertem Umfang der Leistungsstufen

(siehe Kapitel "Einstellbereiche") vorhanden.

Sicherheitsstufe 1

Std : Min

Sicherheitsstufe 2

Std : Min

43

Sicherheitseinrichtungen

Überhitzungsschutz / Topfschutz

Jede Kochzone ist mit einem Überhitzungsschutz (Innentem
peraturbegrenzer) ausgestattet.

Die ExtraSpeed-Kochzone ist zusätzlich mit einem Topf
schutz ausgestattet. Falls Sie diese Funktion nutzen möchten,
müssen Sie die werkseitige Programmierung ändern (siehe
Kapitel "Programmierung").

Bei Auslösen des Überhitzungsschutzes schaltet sich die
Beheizung auch bei der höchsten einstellbaren Leistungsstu
fe aus- und ein.

Bei Auslösen des Topfschutzes schaltet sich die Beheizung
der Kochzone aus. "§" blinkt, und auf der Bedienskala der
ExtraSpeed Kochzone blinkt 9 im Wechsel mit 0.

Sie können die Kochzone ausschalten, oder durch Einstellen
einer Leistungsstufe oder Berühren von "§" wieder in Betrieb
nehmen.

Zum Auslösen des Überhitzungsschutzes bzw. Topfschutzes
kann es kommen, wenn

– die Kochzone ohne aufgesetztes Kochgeschirr eingeschal-

tet ist.

– Kochgeschirr ohne Inhalt erhitzt wird.

–

der Boden des Kochgeschirrs nicht eben auf der Kochzo
ne aufliegt.

-

-

-

-

44

–

das Kochgeschirr die Wärme schlecht leitet.

Reinigung und Pflege

Verwenden Sie zum Reinigen keinesfalls ein

,

Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungs
führende Teile gelangen und einen Kurzschluss auslösen.

-

Reinigen Sie das gesamte Gerät nach jedem Benutzen. Las
sen Sie dazu das Gerät abkühlen.
Trocknen Sie das Gerät nach jeder feuchten Reinigung, da
durch vermeiden Sie Kalkrückstände.

Um Beschädigungen der Oberflächen zu vermeiden, ver
wenden Sie bei der Reinigung keine

– Handspülmittel,

– soda-, alkali-, ammoniak-, säure- oder chloridhaltigen Rei-

nigungsmittel,

– kalklösenden Reinigungsmittel,

– Fleck- und Rostentferner,

– scheuernden Reinigungsmittel, z. B. Scheuerpulver,

Scheuermilch, Putzsteine,

–

lösemittelhaltigen Reinigungsmittel,

–

Geschirrspülmaschinen-Reiniger,

–

Grill- und Backofensprays,

–

Glasreiniger,

-

-

-

–

scheuernden harten Bürsten und Schwämme (z. B. Topf
schwämme), oder gebrauchte Schwämme, die noch Reste
von Scheuermitteln enthalten,

–

Schmutzradierer,

–

keine spitzen Gegenstände
(damit die Dichtungen zwischen Glaskeramik und Rahmen
bzw. zwischen Rahmen und Arbeitsplatte nicht beschädigt
werden).

-

45

Reinigung und Pflege

Verwenden Sie zur Reinigung kein Handspülmittel. Bei der
Reinigung mit einem Handspülmittel werden nicht alle Ver
unreinigungen und Rückstände entfernt. Es entsteht ein un
sichbarer Film, der zu Verfärbungen der Glaskeramik führt.
Diese Verfärbungen lassen sich nicht mehr entfernen.
Reinigen Sie das Kochfeld regelmässig mit einem speziel
len Glaskeramik-Reiniger.

-

-

-

Entfernen Sie alle groben Verschmutzungen mit einem feuch
ten Tuch, fest anhaftende Verschmutzungen mit einem Glas
schaber.

Reinigen Sie das Kochfeld anschliessend mit dem Miele
Glaskeramik- und Edelstahlreiniger (siehe Kapitel "Nachkauf­bares Zubehör"), oder einem handelsüblichen Glaskera­mik-Reiniger, und mit einem Küchenpapier oder einem sau­beren Tuch. Tragen Sie den Reiniger nicht auf ein heisses
Kochfeld auf, da Flecken entstehen können. Beachten Sie die
Angaben des Reinigungsmittel-Herstellers.

Wischen Sie das Kochfeld zum Schluss nass ab und trock­nen Sie es. Achten Sie darauf, alle Reinigungsmittelrückstän­de zu entfernen. Rückstände brennen bei nachfolgenden
Kochvorgängen ein und beschädigen die Glaskeramik.

Flecken durch Kalkrückstände, Wasser und Aluminiumrück
stände (metallisch schimmernde Flecken) lassen sich mit
dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen.

Gelangen Zucker, Kunststoff oder Alufolie auf das heisse
Kochfeld, schalten Sie das Gerät aus. Schaben Sie diese
Stoffe sofort, also im heissen Zustand, mit einem Glasscha
ber gründlich von der Kochzone. Vorsicht, es besteht Ver
brennungsgefahr!
Reinigen Sie die Kochzone anschliessend im erkalteten Zu
stand wie zuvor beschrieben.

-

-

-

-

-

-

46

Programmierung

Sie können die Programmierung Ihres Gerätes ändern (siehe
Tabelle). Sie können mehrere Einstellungen nacheinander än
dern.

-

Nach Aufruf der Programmierung erscheinen in der Timeran
zeige P (Programm) und S (Status); bei Kochfeldern mit 3
Kochzonen erscheint hinten links eine zusätzliche Anzeige.

Auf den Bedienskalen vorn links und hinten links wird das
Programm angezeigt. Beispiel:
Programm 03 = vorn links 3, hinten links 0
Programm 14 = vorn links 4, hinten links 1

Auf der Bedienungsskala vorn rechts wird der Status ange
zeigt.

Programmierung aufrufen

^ Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig

die Sensortasten s und $ so lange, bis die Kontrollleuchte
für die Verriegelung blinkt.

Programm einstellen

^ Um die Einerstelle einzustellen, berühren Sie die entspre-

chende Ziffer auf der Bedienungsskala vorn links.

^ Um die Zehnerstelle einzustellen, berühren Sie die ent-

sprechende Ziffer auf der Bedienungsskala hinten links.

Status einstellen

-

-

^

Berühren Sie die entsprechende Ziffer auf der Bedienungs
skala vorn rechts.

Einstellungen speichern

^

Berühren Sie die Sensortaste s so lange, bis die Anzeigen
erloschen sind.

Einstellungen nicht speichern

^

Berühren Sie die Sensortaste $ so lange, bis die Anzeigen
erloschen sind.

-

47

Programmierung

Programm* Status** Einstellung
P00Demonstrationsmodus

und werkseitige Einstel
lung

P01Stop and Go S 0 aus

P02Umfang der Leistungsstu

fen

P03Topfschutz S0 aus

P04Quittierungston bei Sen-

sorbetätigung

S 0 Demonstrationsmodus ein

-

S1 Demonstrationsmodus aus
S 9 Wiederherstellung der werk-

seitigen Einstellungen

S1 ein
S0 9 Leistungsstufen

­(1, 2, 3 ... bis 9)

S 1 17 Leistungsstufen

(1, 1+, 2, 2+, 3 ... bis 9)

S 1 unempfindlich
S 2 normal
S 3 hochempfindlich
S 0 aus, mit Ausnahme Quittierungs-

ton Sensortaste Ein/Aus s

S 1 leise
S2 mittel
S 3 laut

P05Signalton des Timers S 0 aus

S 1 leise, 10 Sekunden
S2 mittel, 10 Sekunden
S 3 laut, 10 Sekunden

* Nicht aufgeführte Programme sind nicht belegt.

** Der werkseitig eingestellte Status ist jeweils fett gedruckt.

48

Programmierung

Programm* Status** Einstellung
P06Verriegelung S0 Ein-Finger-Verriegelung über $

S 1 Drei-Finger-Verriegelung über $

und Stufe "0" der beiden rechten
Kochzonen

P07Inbetriebnahmesperre S0 Nur manuelle Aktivierung der In

betriebnahmesperre

S 1 Automatische und manuelle Akti

vierung der Inbetriebnahmesper
re

P08Maximale Betriebsdauer S0 Sicherheitsstufe 0

S 1 Sicherheitsstufe 1
S 2 Sicherheitsstufe 2

P10Miele|home

- nur mit nachgerüstetem
Kommunikationsmodul -

P11Zweiter Heizkreis der

Kochzone (vorn/hinten)
links

P12Zweiter Heizkreis der

Kochzone vorn rechts

Zweikreis-Kochzone S 0 schaltet nicht mit an

BräterPlus Zone S0 schaltet nicht mit an

S0 nicht aktuell
S 1 abgemeldet
S 2 angemeldet
S 0 schaltet nicht mit an

S1 schaltet immer mit an

S1 schaltet immer mit an

-

-

-

S 1 schaltet immer mit an

P13Zweiter Heizkreis der

Kochzone (hinten) rechts

* Nicht aufgeführte Programme sind nicht belegt.

** Der werkseitig eingestellte Status ist jeweils fett gedruckt.

S0 schaltet nicht mit an
S 1 schaltet immer mit an

49

Programmierung

Programm* Status** Einstellung
P14Zweiter Heizkreis der

Kochzone hinten Mitte

P15Signalton bei Bedecken

der Sensorfelder

P16Reaktionsgeschwindig

keit der Sensortasten

* Nicht aufgeführte Programme sind nicht belegt.

** Der werkseitig eingestellte Status ist jeweils fett gedruckt.

S 0 schaltet nicht mit an

S1 schaltet immer mit an
S0 aus

S 1 ein
S 0 langsam

-

S1 normal
S 2 schnell

50

Was tun, wenn ...?

Sie können die meisten Störungen und Fehler, die im täglichen Betrieb auftreten
können, selbst beheben. Sie sparen Zeit und Kosten, da Sie den Kundendienst
nicht rufen müssen.

Die nachfolgende Übersicht soll Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung
zu finden und zu beseitigen. Beachten Sie jedoch:

Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von einer Elektrofachperson

,

durchgeführt werden. Durch unsachgemässe Reparaturen können erhebliche
Gefahren für den Benutzer entstehen.

Problem Ursache Behebung
Das Kochfeld bzw.

die Kochzonen las­sen sich nicht ein­schalten.

Die Sicherung ist herausge
sprungen.

Es ist unter Umständen
eine technische Störung
aufgetreten.

Aktivieren Sie die Siche

­rung (Mindestabsicherung
siehe Typenschild).

Trennen Sie für ca. 1 Minu­te das Gerät vom Elektro­netz, indem Sie

– den Schalter der betref-

fenden Sicherung aus­schalten bzw. die
Schmelzsicherung ganz
herausdrehen oder

–

den FI-Schutzschalter
(Fehlerstromschutzschal
ter) ausschalten.

Falls Sie nach dem Wieder
einschalten/Wiedereindre
hen der Sicherung bzw.
des FI-Schutzschalters das
Gerät noch immer nicht in
Betrieb nehmen können,
fordern Sie eine Elektro
fachperson oder den Kun
dendienst an.

-

-

-

-

-

-

51

Was tun, wenn ...?

Problem Ursache Behebung
Nach Einschalten des

Kochfeldes erscheint für
einige Sekunden in der
Timeranzeige "LC".

Nach Einschalten des
Kochfeldes erscheint für
einige Sekunden in der
Timeranzeige "dE".
Die Kochzonen werden
nicht heiss.

Das Gerät schaltet sich
während des Benutzens
aus.

Die Beheizung einer
Kochzone schaltet sich
ein und aus.

Die Inbetriebnahmesper
re ist aktiviert.

Das Gerät befindet sich
im Demonstrationsmo
dus.

Wahrscheinlich war die
Betriebsdauer einer
Kochzone zu lang.

Leistungsstufen 1 bis 8:
kein Fehler!

Leistungsstufe 9:
Der Überhitzungsschutz
hat ausgelöst.

-

Deaktivieren Sie die Inbe

­triebnahmesperre (siehe
Kapitel "Verriegelung / In
betriebnahmesperre").

Deaktivieren Sie den De
monstrationsmodus (sie
he Kapitel "Programmie
rung").

Sie können die Kochzo
nen wieder in Betrieb
nehmen (siehe Kapitel
"Sicherheitsausschal­tung").

Dieses "Takten" der Be­heizung ist normal. Es
wird durch die elektroni­sche Regelung der Heiz­leistung bewirkt (siehe
Kapitel "Funktionsweise
der Kochzonen").

Um ein Überhitzen der
Glaskeramikscheibe zu
vermeiden, schaltet der
Überhitzungsschutz die
Beheizung der Kochzone
automatisch aus.Sobald
sich die Glaskeramik
scheibe abgekühlt hat,
schaltet sich die Behei
zung wieder automatisch
ein (siehe Kapitel "Über
hitzungsschutz").

-

-

-

-

-

-

-

-

-

52

Was tun, wenn ...?

Problem Ursache Behebung
Das Symbol "§" blinkt

und auf der Bedienska
la der ExtraSpeed
Kochzone blinkt "0"im
Wechsel mit "9".

Das Gerät schaltet sich
während des Benut
zens aus, in der Timer
anzeige blinkt ein F und
es ertönt ein Signal.

Bei eingeschalteter An­kochautomatik kommt
der Inhalt des Kochge­schirrs nicht zum Ko­chen.

Eine oder mehrere
Restwärmeanzeigen
blinken.

-

Der Topfschutz hat
ausgelöst.

-

Ein oder mehrere Sen
sortasten sind bedeckt,
z. B. durch Fingerkon

-

takt, überkochendes
Gargut oder abgelegte
Gegenstände.

Grosse Lebensmittel­mengen werden er­hitzt.

Das Kochgeschirr leitet
die Wärme schlecht.

Der Strom war wäh­rend des Betriebes
ausgefallen, das Koch­feld hat sich abge­schaltet.

Siehe Kapitel "Überhitzungs
schutz / Topfschutz".

Reinigen Sie das Bedie

­nungsfeld bzw. entfernen Sie
die Gegenstände (siehe Ka

­pitel "Sicherheitsausschal
tung").

Kochen Sie bei höchster
Leistungsstufe an und schal­ten dann von Hand zurück.

Sie können das Kochfeld
wieder in Betrieb nehmen.
Prüfen Sie vor Inbetriebnah­me der Kochzonen den Gar­zustand der Speisen bzw. ob
ihre Beschaffenheit durch
den Stromausfall beeinträch
tigt wurde.

-

-

-

-

-

Die Restwärmeanzei
gen haben geleuchtet,
während Sie die Pro
grammierung aufgeru
fen haben.

-

-

Die Anzeige blinkt so lange
bis die max. Restwärme ab
gelaufen bzw. die Kochstelle

-

angewählt und aktiviert wird.

-

53

Was tun, wenn ...?

Problem Ursache Behebung
Die Sensortasten rea

gieren überempfindlich
oder unempfindlich.

In der der Timeranzeige
blinkt FE im Wechsel
mit Ziffern.

-

Die Empfindlichkeit der
Sensortasten hat sich
verstellt.

Es ist ein Fehler in der
Elektronik aufgetreten.

Sorgen Sie zunächst dafür,
dass weder direktes Licht
(Sonnen- oder künstliches
Licht) auf das Kochfeld fällt
noch die Umgebung des
Kochfeldes zu dunkel ist.

Achten Sie darauf, dass das
gesamte Kochfeld und die
Sensortasten nicht bedeckt
sind. Entfernen Sie jegliches
Kochgeschirr und reinigen
Sie das Kochfeld ggf. von
Rückständen.

Unterbrechen Sie die Strom­versorgung des Kochfeldes
für ca. 1 Minute.

Sollte danach das Problem
immer noch bestehen, rufen
Sie bitte den Kundendienst.

Unterbrechen Sie die Strom­versorgung des Kochfeldes
für ca. 1 Minute.

Besteht das Problem nach
Wiederherstellung der Strom
versorgung weiter, rufen Sie
bitte den Kundendienst.

-

54

Nachkaufbares Zubehör

Passend zu Ihren Geräten bietet Miele ein umfangreiches
Sortiment an Miele Zubehören sowie Reinigungs- und Pflege
produkten.

-

Diese Produkte können Sie ganz leicht im Miele Webshop be
stellen:

Sie erhalten diese Produkte auch über den Miele Kunden
dienst (siehe Umschlag) und bei Ihrem Miele Fachhändler.

Pflegeprodukte

Glaskeramik- und Edelstahlreiniger 250 ml

Entfernt stärkere Verschmutzungen, Kalkflecken und Alumini­umrückstände

Microfasertuch

-

-

Entfernt Fingerabdrücke und leichte Verschmutzungen.

55

Nachkaufbares Zubehör

System Miele|home

Im System Miele{home senden die kommunikationsfähigen
Hausgeräte über das Stromnetz (Powerline-Technologie) In
formationen über ihren Betriebszustand an ein Anzeigegerät.

-

Auf dem Display der SuperVision Hausgeräte können Status
informationen zu den anderen Hausgeräten angezeigt wer
den. Für Ihr Kochfeld wird der Hauptzustand angezeigt: Ein,
Aus, Fehler.

Auf einem PC, Notebook oder iPod* / iPhone* (mobile Endge
räte) können über ein Miele|home Gateway im Bereich des
Heimnetzwerks Statusinformationen zu den Hausgeräten an
gezeigt und einige Steuerbefehle ausgeführt werden.
Für Ihr Kochfeld werden z. B. folgende Informationen ange
zeigt: Kochstufe zu jeder Kochzone, Kurzzeit, Abschaltzeit zu
jeder Kochzone. An Steuerbefehlen kann nur "Kochfeld aus"
ausgeführt werden.

* iPod und iPhone sind eingetragene Marken der

Fa. Apple Inc.

Con{ctivity ist die Kommunikation zwischen Kochfeld und
Dunstabzugshaube. Der Betrieb der Dunstabzugshaube er­folgt durch automatische Steuerung in Abhängigkeit vom Be­triebszustand des Kochfeldes.
Das Kochfeld übermittelt die Informationen zum Betriebszu
stand über das Stromnetz an die Dunstabzugshaube.

Um diese Möglichkeiten nutzen zu können, muss Ihr Kochfeld
mit einem Kommunikationsmodul nachgerüstet werden.

-

-

-

-

-

-

XKM 2100 KM

XGW 2000

56

Detaillierte Informationen zum System Miele|home finden Sie
im Internet unter miele.ch/miele-at-home

Kommunikationsmodul inklusive Einbauzubehör

- für Miele Kochfelder -

Miele|home Gateway
Das Gateway ist die Brücke zwischen der Powerline-Kommu
nikation der Haushaltsgeräte und Ihrem Heimnetzwerk.

-

Miele|home

Nachkaufbares Zubehör

a kommunikationsfähige Hausgeräte (Beispiele)

b Kommunikationsmodul

c SuperVision Hausgerät

d Stromnetz (Powerline)

e Miele|home Gateway

f (WLAN) Router

Mögliche Anbindungen

g PC, Notebook

h iPod* oder iPhone*

i Kopplung mit dem Display eines Hausbussystems

j Mögliche Internetanbindung

* iPod und iPhone sind eingetragene Marken der

Fa. Apple Inc.

57

Nachkaufbares Zubehör

Con|ctivity

a Kommunikationsmodul XKM 2000 DA

b Kommunikationsmodul XKM 2100 KM

c Stromnetz (Powerline)

58

Kochfeld anmelden

Möchten Sie das Kochfeld

–

–

Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig

^

die Sensortasten s und $ so lange, bis die Kontrollleuchte
für die Verriegelung blinkt.

Con|ctivity und Miele|home

bei Miele{home anmelden, bereiten Sie zuerst den An
meldevorgang am Anzeigegerät vor (siehe Montage- und
Installationsanweisung "Miele|home")

bei Con|ctivity anmelden, müssen Sie zuerst die Dunst
abzugshaube anmelden (siehe Montage- und Installations
anweisung "Con|ctivity").

-

-

-

Nach Aufruf der Programmierung erscheinen in der Timeran
zeige P (Programm) und S (Status).

Auf den Bedienungsskalen wird links die Programmnummer
und rechts der eingestellte Status angezeigt.

^ Berühren Sie die Ziffer 1 auf der Bedienungsskala hinten

links (Programm 10 einstellen).

^ Berühren Sie die Ziffer 2 auf der Bedienungsskala vorn

rechts (Status 2 einstellen = anmelden).

Der Anmeldevorgang startet und die Ziffer 2 blinkt auf der
Bedienungsskala vorn rechts. Der Anmeldevorgang dauert
einige Minuten. Sobald er erfolgreich beendet ist, leuchtet die
Ziffer 2 statisch.

^

Berühren Sie die Sensortaste s so lange, bis die Anzeigen
erloschen sind, um die Einstellung zu speichern.

^

Gehen Sie weiter vor wie in der Montage- und Installations
anweisung "Miele|home" bzw. Con|ctivity beschrieben.

-

-

59

Con|ctivity und Miele|home

Kochfeld abmelden

Möchten Sie das Kochfeld bei Miele{home abmelden, be
reiten Sie zuerst den Abmeldevorgang am Anzeigegerät vor
(siehe Montage- und Installationsanweisung "Miele|home").

Berühren Sie bei ausgeschaltetem Kochfeld gleichzeitig

^

die Sensortasten s und $ so lange, bis die Kontrollleuchte
für die Verriegelung blinkt.

Nach Aufruf der Programmierung erscheinen in der Timeran
zeige P (Programm) und S (Status).

Auf den Bedienungsskalen wird links die Programmnummer
und rechts der eingestellte Status angezeigt.

Berühren Sie die Ziffer 1 auf der Bedienungsskala hinten

^

links (Programm 10 einstellen).

^ Berühren Sie die Ziffer 1 auf der Bedienungsskala vorn

rechts (Status 1 einstellen = abmelden).

Der Abmeldevorgang startet und die Ziffer 1 blinkt auf der
Bedienungsskala vorn rechts. Der Anmeldevorgang dauert
einige Minuten. Sobald er erfolgreich beendet ist, leuchtet die
Ziffer 1 statisch.

^ Berühren Sie die Sensortaste s so lange, bis die Anzeigen

erloschen sind, um die Einstellung zu speichern.

^

Gehen Sie weiter vor wie in der Montage- und Installations
anweisung "Miele|home" bzw. Con|ctivity beschrieben.

-

-

-

60

Das Gerät darf nur von einer

,

Elektro-Fachperson an das Elektro
netz angeschlossen werden.

Hinweis zum Elektroanschluss

-

Beachten Sie unbedingt die Monta
geanweisung!

Anschlussdaten

Festanschluss an 3 AC N 400V/50Hz

-

61

Kundendienst, Typenschild

Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie bitte:

Ihre Service Zentrale

Spreitenbach Telefon: [phone]

Fax: [phone]

Der Kundendienst benötigt die Modellbezeichnung und Fabrikationsnummer Ihres
Gerätes. Beide Angaben finden Sie auf dem beiliegenden Typenschild.

Typenschild

Kleben Sie hier das beiliegende Typenschild ein. Achten Sie darauf, dass die Mo­dellbezeichnung mit den Angaben auf der Titelseite dieser Gebrauchsanweisung
übereinstimmt.

6263646566

67

KM 6223 / KM 6224 / KM 6230

M.-Nr. 09 230 620 / 03de-CH