Miele KM 5845, KM 5847, KM 5864 assembly instructions

Gebrauchs- und Montageanweisung

Glaskeramik-Kochfelder KM 5845 KM 5847 KM 5864

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsund Montageanweisung vor Aufstellung - Installation - Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

de-CH

M.-Nr. 07 676 780

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Gerätemodelle .....................................................4

KM 5845 / KM 5847 ..............................................4

KM 5864 .......................................................5

Bedienungsfeld ....................................................6

Kochzonendaten ...................................................8

Sonderausstattung..................................................8

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Aktiver Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Erste Reinigung ...................................................16

Inbetriebnahme ...................................................16

Funktionsweise der Kochzonen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Bedienung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bedienprinzip.....................................................18

Einschalten ......................................................19

Einstellbereiche ...................................................20

Ankochautomatik ..................................................21

Zuschaltung ......................................................23

Ausschalten und Restwärmeanzeige ..................................25

Kochgeschirr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tipps zum Energiesparen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Kurzzeit .........................................................29

Kochzone automatisch abschalten ....................................32

Timerfunktionen gleichzeitig nutzen ...................................33

Sicherheitseinrichtungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Verriegelung / Inbetriebnahmesperre ..................................34

Stop and Go......................................................36

Inhalt

Sicherheitsausschaltung ............................................37

Überhitzungsschutz................................................38

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Programmierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Was tun, wenn ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Kochleistung prüfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Con|ctivity und Miele|home. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Kochfeld anmelden ................................................54

Kochfeld abmelden ................................................55

Sicherheitshinweise zum Einbau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Rahmen- / Facettenkochfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Einbaumasse .....................................................61

KM 5847 ......................................................61

KM 5864 ......................................................62

Einbau ..........................................................63

Flächenbündige Kochfelder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Einbaumasse .....................................................66

KM 5845 ......................................................66

Einbau ..........................................................67

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Netzanschlussleitung...............................................71

Anschlussschema .................................................72

Kundendienst, Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Ihre Service Zentrale ...............................................73

Typenschild ......................................................73

Hinweis zum Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Gerätebeschreibung

Gerätemodelle

KM 5845 / KM 5847

a Zweikreis-Kochzone

bd Einkreiskochzone

c Bräterzone

e Bedienungsfeld

KM 5864

Gerätebeschreibung

ad Einkreis-Kochzonen

b Zweikreis-Kochzone

c Dreikreis-Kochzone

e Einkreis-Kochzone, mit

d kombinierbar zur BräterPlus-Zone

f Bedienungsfeld

Gerätebeschreibung

Bedienungsfeld

b l

0123456789 0123456789 0123456789

0123456789 0123456789

kjm

Gerätebeschreibung

Sensorfelder

a Ein/Aus des Kochfeldes

b Einstellen der Leistungsstufe

c Verriegelung

d Zuschaltung

e - Einstellen der Zeit

- Einstellen der Leistungsstufe für Kochzone hinten Mitte, falls vorhanden

f Stop and Go

g - Anwahl des Timers

- Wechseln zwischen den Timer-Funktionen

- Anwahl einer Abschaltzeit (siehe Kapitel "Kochzone automatisch abschalten")

h Stundenfunktion

Kontrollleuchten

i Verriegelung

j Kontrollleuchte für Kochzonenzuordnung, z. B. Kochzone hinten rechts

k Kontrollleuchte für halbe Stunden bei einer Kurzzeit von mehr als 99 Minuten

l Restwärmeanzeige

m Timeranzeige

00 bis 99 = Zeit in Minuten

0.^ bis 9^ = Zeit in Stunden PS = Programmierung (siehe entsprechendes Kapitel)

Gerätebeschreibung

Kochzonendaten

Kochzone KM 5845 / KM 5847

C in cm Leistung in Watt bei 400 V

y 12,0 / 21,0 900 / 2200

w 14,5 1200

x 17,0 / 17,0 x 29,0 1500 / 2600

z 18,0 1800

Kochzone KM 5864

C in cm Leistung in Watt bei 400 V

y 14,5 1200

w 12,0 / 210 900 / 2200

Gesamt: 7800

b 14,5 / 21,0 / 27,0 1050 / 2050 / 3200

x 18,0 1800

z 18,0 1800

z + x 18,0 x 41,0 800/2x1800

Gesamt: 11000

Sonderausstattung

Kochfelder mit dem Symbol < in der linken oberen Ecke sind für das System Miele|home vorgerüstet (siehe Kapitel "Nachkaufbares Zubehör").

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Kochfeld entspricht den vor geschriebenen Sicherheitsbestim mungen. Ein unsachgemässer Ge brauch kann jedoch zu Schäden an Personen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchs- und Mon tageanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Kochfeld in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Ge brauch und die Wartung des Gerä tes. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter.

Bestimmungsgemässe Ver

wendung

Dieses Kochfeld ist dazu bestimmt,

im Haushalt und in haushaltsähnlichen Aufstellumgebungen verwendet zu wer den, wie beispielsweise

- in Läden, Büros und anderen

ähnlichen Arbeitsumgebungen,

- in landwirtschaftlichen Anwesen

- von Kunden in Hotels, Motels, Frühstückspensionen und weiteren typischen Wohnumfeldern.

Benutzen Sie das Kochfeld aus

schliesslich im haushaltsüblichen Rah men für die Zubereitung und das Warmhalten von Speisen. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig. Miele haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Gebrauch oder falsche Bedienung verursacht werden.

Das Kochfeld ist nicht für den Ge-

brauch im Aussenbereich bestimmt.

Personen, die aufgrund ihrer physi

schen, sensorischen oder geistigen Fä higkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Kochfeld sicher zu bedienen, dür fen es nicht ohne Aufsicht oder Anwei sung durch eine verantwortliche Person benutzen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Kinder im Haushalt

Nutzen Sie die Verriegelung, damit

Kinder das Kochfeld nicht unbeaufsich tigt einschalten oder Einstellungen än dern können.

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich

in der Nähe des Kochfeldes aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät spielen.

Kinder unter 8 Jahren müssen vom

Kochfeld ferngehalten werden, es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.

Kinder ab 8 Jahren dürfen das

Kochfeld nur ohne Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Bedienung so erklärt wurde, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen können.

Das Kochfeld wird bei Betrieb heiss

und bleibt es noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder vom Gerät fern, bis es so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungs gefahr ausgeschlossen ist.

Achten Sie darauf, dass Kinder nicht

die Möglichkeit haben, heisse Töpfe und Pfannen herunterzuziehen. Drehen

Sie Topf- und Pfannengriffe zur Seite

über die Arbeitsfläche, um Verbren nungs- und Verletzungsgefahr auszu schliessen! Ein spezielles Kinder schutzgitter (im Fachhandel erhältlich) reduziert die Gefahr.

Verpackungsteile (z. B. Folien, Sty

ropor) können für Kinder gefährlich sein. Erstickungsgefahr! Bewahren Sie Verpackungsteile ausserhalb der Reichweite von Kindern auf und entsor gen Sie sie so schnell wie möglich.

Bewahren Sie keine Gegenstände,

die für Kinder von Interesse sein könn ten, in Stauräumen über oder hinter dem Gerät auf. Die Kinder werden sonst dazu verleitet, auf das Gerät zu klettern. Verbrennungsgefahr!

Sicherheitshinweise und Warnungen

Technische Sicherheit

Kontrollieren Sie das Kochfeld vor

dem Einbau auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät auf keinen Fall in Betrieb. Ein beschä digtes Gerät kann Ihre Sicherheit ge fährden.

Die elektrische Sicherheit des Koch

feldes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmässig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorkehrung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachperson überprüfen. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden ( z. B. elektrischer Schlag).

Vergleichen Sie vor dem Anschlies-

sen des Kochfeldes unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Fre quenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt über einstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihren Elektroinstallateur.

Benutzen Sie das Kochfeld nur im

eingebauten Zustand, damit die sichere Funktion gewährleistet ist.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge

häuse des Kochfeldes. Eventuelles Berühren spannungsfüh render Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Kochfeldes.

Installations- und Wartungsarbeiten

sowie Reparaturen dürfen nur vom Her steller autorisierte Fachleute durchfüh ren. Durch unsachgemässe Installationsund Wartungsarbeiten oder Reparatu ren können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet.

Bei Installations- und Wartungsar-

beiten sowie Reparaturen muss das Gerät vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch vom Netz getrennt, wenn eine der folgenden Bedingungen erfüllt ist:

– die Sicherungen der Hausinstallation

ausgeschaltet sind,

–

die Schraubsicherungen der Hausin stallation ganz herausgeschraubt sind,

–

die Netzanschlussleitung vom Elek tronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Geräten mit Netzste cker nicht an der Netzanschlusslei tung, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Ist das Kochfeld mit einem Kommu

nikationsmodul ausgerüstet, muss bei Installations- und Wartungsarbeiten so wie Reparaturen am Kochfeld auch das Kommunikationsmodul vom Netz ge trennt sein.

Während der Garantiezeit darf eine

Reparatur des Kochfeldes nur von ei nem vom Hersteller autorisierten Kun dendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr.

Defekte Bauteile dürfen nur gegen

Miele Original Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen gewährleistet der Hersteller, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

Ist die Netzanschlussleitung be-

schädigt, muss sie von einer ElektroFachperson durch eine spezielle Netzanschlussleitung Typ H 05 VV-F (PVC-isoliert) ersetzt werden, die beim Hersteller oder Kundendienst erhältlich ist.

Das Kochfeld ist nicht für den Be

trieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungssystem be stimmt.

Der Anschluss des Kochfeldes an

das Elektronetz darf nicht über Mehr fachsteckdosen oder Verlängerungska bel erfolgen, da sie nicht die nötige Si cherheit gewähren (z. B. Überhitzungs gefahr).

Nehmen Sie das Kochfeld bei einem

Defekt oder bei Brüchen, Sprüngen oder Rissen in der Glaskeramikscheibe nicht in Betrieb bzw. schalten Sie es so fort aus. Trennen Sie es vom Elektro

netz. Andernfalls besteht Stromschlag

gefahr!

Sachgemässer Gebrauch

Das Gerät wird bei Betrieb heiss

und bleibt es noch einige Zeit nach dem Ausschalten. Erst wenn die Rest wärmeanzeigen erloschen sind, besteht keine Verbrennungsgefahr mehr.

Lassen Sie das Gerät während des

Betriebes nicht unbeaufsichtigt! Leerkochende Töpfe können zu Schäden an der Glaskeramik führen, für die der Hersteller keine Haftung übernimmt. Überhitztes Fett oder Öl kann sich entzünden und einen Brand entfachen.

Entzündet sich heisses Fett oder Öl,

versuchen Sie keinesfalls, mit Wasser zu löschen! Ersticken Sie das Feuer, z. B. mit Hilfe eines Kochgeschirrdeckels, eines feuchten Geschirrtuches oder Ähnlichem.

Verwenden Sie das Gerät nicht zum

Heizen von Räumen. Durch die hohen Temperaturen können leicht entzündli che Gegenstände in der Nähe zu bren nen beginnen. Darüber hinaus würde sich die Lebensdauer des Gerätes ver ringern.

Das Bedienungsfeld und der Koch

feldrahmen bzw. Kochfeldrand (bei Fa cettenkochfeldern) können durch den Einfluss folgender Faktoren heiss wer den: Betriebsdauer, hohe Leistungsstu

fe(n), grosses Kochgeschirr, und An

zahl der Kochzonen in Betrieb.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Schützen Sie Ihre Hände bei allen

Arbeiten am heissen Gerät mit wärme isolierten Handschuhen, Topflappen oder Ähnlichem. Achten Sie darauf, dass diese Textilien nicht nass oder feucht sind. Dadurch wird ihre Wärme leitfähigkeit erhöht, und es kann zu Ver brennungen kommen.

Flambieren Sie niemals unter einer

Dunstabzugshaube. Die Flammen kön nen die Dunstabzugshaube in Brand setzen.

Benutzen Sie das Gerät nicht als

Ablagefläche. Bei eingeschaltetem Gerät, versehentlichem Einschalten oder vorhandener Restwärme besteht die Gefahr, dass metallische Gegenstände sich erhitzen (Verbrennungsgefahr). Anderes Ablagegut kann je nach Material schmelzen oder sich entzünden. Feuchte Topfdeckel können sich festsaugen. Schalten Sie die Kochzonen nach Gebrauch aus!

Decken Sie das Gerät nie mit einem

Tuch oder einer Herdschutzfolie ab. Es könnte so heiss sein, dass Brandgefahr besteht.

Benutzen Sie kein Geschirr aus

Kunststoff oder Alufolie. Es schmilzt bei hohen Temperaturen. Darüber hinaus besteht Brandgefahr!

Erhitzen Sie keine geschlossenen

Behälter, z. B. Konservendosen, auf den Kochzonen. Durch den entstehen den Überdruck können die Behälter bzw. Dosen platzen, und es besteht Verletzungs- und Verbrennungsgefahr!

Verwenden Sie nur Töpfe und Pfan

nen mit glattem Boden. Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskera mikscheibe.

Kochgeschirr aus Aluminium oder

mit Aluminiumboden kann metallisch schimmernde Flecken verursachen. Diese Flecken lassen sich mit dem Glaskeramik- und Edelstahlreiniger entfernen (siehe Kapitel "Reinigung und Pflege").

Erhitzen Sie niemals Geschirr ohne

Inhalt, es sei denn, der Geschirrhersteller erlaubt diese Anwendung ausdrücklich! Bei Nichtbeachtung kann das Kochfeld beschädigt werden.

Halten Sie das Kochfeld sauber.

Salz, Zucker oder Sandkörner, z. B. vom Gemüse putzen, können Kratzer verursachen.

Stellen Sie keinesfalls heisse Töpfe

oder Pfannen im Bereich des Bedienfel des ab. Dadurch kann die darunter lie gende Elektronik beschädigt werden.

Achten Sie darauf, dass keine Ge

genstände oder Kochgeschirre auf die Glaskeramikfläche fallen. Auch leichte Gegenstände (z. B. Salzstreuer) kön nen Risse oder Brüche in der Glaskera mikscheibe verursachen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Um das Einbrennen von Rückstän

den zu vermeiden, entfernen Sie Ver schmutzungen so schnell wie möglich und achten Sie beim Aufsetzen von Kochgeschirr darauf, dass der Ge schirrboden sauber, fettfrei und trocken ist.

Gelangen Zucker, zuckerhaltige

Speisen, Kunststoff oder Alufolie auf das heisse Kochfeld, schalten Sie das Gerät aus. Schaben Sie diese Stoffe so fort, also im heissen Zustand, mit einem Glasschaber gründlich von der Koch zone, da sie sonst beim Erkalten die Glaskeramikscheibe beschädigen. Vorsicht, es besteht Verbrennungsgefahr! Reinigen Sie die Kochzone anschliessend im erkalteten Zustand.

Achten Sie beim Benutzen einer

Steckdose in Gerätenähe darauf, dass die Netzanschlussleitung des jeweiligen Elektrogerätes nicht mit dem heissen Gerät in Berührung kommt. Die Leitungsisolierung könnte beschädigt werden. Stromschlaggefahr!

Erhitzen Sie Speisen immer ausrei

chend. Evtl. vorhandene Keime in den Speisen werden nur durch genügend hohe Temperaturen und eine ausrei chend lange Einwirkzeit abgetötet.

Ist das Gerät hinter einer Möbeltür

eingebaut, darf es nur bei geöffneter Möbeltür betrieben werden. Schliessen Sie die Möbeltür erst, wenn das Gerät ausgeschaltet ist und die Restwärmeanzeigen erloschen sind.

Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Befindet sich unter dem Gerät eine

Schublade, dürfen darin weder Spray dosen noch leicht entzündliche Flüssig keiten noch andere brennbare Materia lien aufbewahrt werden. Eventuell vor handene Besteckkästen müssen aus hitzebeständigem Material sein.

Aktiver Umweltschutz

Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung ist nötig, da sie das Gerät vor Transportschäden schützt. Ihr Händler nimmt die Verpackung im All gemeinen zurück. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Ab fallaufkommen. Sollten Sie die Trans portverpackung selbst entsorgen, erfra gen Sie bitte die Anschrift des nächsten Recyclingzenters bei Ihrer Gemeindeoder Stadtverwaltung.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Abfall oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie

Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den normalen Kehricht.

Nutzen Sie stattdessen die Ihnen bekannten Verkaufsstellen zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".

Vor dem ersten Benutzen

Erste Reinigung

Inbetriebnahme

Kleben Sie das Typenschild, das sich bei den Unterlagen Ih res Gerätes befindet, an die dafür vorgesehene Stelle im Ka pitel "Typenschild".

Entfernen Sie evtl. angebrachte Schutzfolien und Aufkleber.

Wischen Sie vor dem ersten Benutzen Ihr Gerät mit einem

feuchten Tuch ab und trocknen Sie es danach.

Nur bei Facettenkochfeldern (mit geschliffenem Glasrand): In den ersten Tagen nach dem Einbau kann noch ein kleiner Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte sichtbar sein. Er wird sich durch die Benutzung verringern. Die elektrische Sicherheit Ihres Gerätes ist trotz des kleinen Spaltes stets gewährleistet.

Die Bauteile aus Metall sind mit einem Pflegemittel geschützt. Deshalb kommt es vorübergehend zur Geruchsbildung, wenn das Gerät das erste Mal in Betrieb genommen wird.

Der Geruch und eventuell auftretender Dunst weisen nicht auf einen Falschanschluss oder Gerätedefekt hin. Sie sind nicht gesundheitsschädlich.

Funktionsweise der Kochzonen

Einkreis-Kochzonen sind mit einem Heizband ausgestattet, Zweikreis-Kochzonen und Bräterzonen mit zwei Heizbändern. Abhängig vom Modell können die Heizbänder durch einen Ring getrennt sein.

Einkreis-Kochzone

Jede Kochzone hat einen Überhitzungsschutz (Innentempe raturbegrenzer), der das Überhitzen der Glaskeramikscheibe verhindert (siehe Kapitel "Überhitzungsschutz").

Wird eine Leistungsstufe eingestellt, schaltet sich die Behei zung ein und das Heizband ist durch die Glaskeramikscheibe sichtbar.

Die Heizleistung der Kochzonen ist abhängig von der einge stellten Leistungsstufe und wird elektronisch geregelt. Dies bewirkt das "Takten" einer Kochzone: die Beheizung wird anund ausgeschaltet.

a Überhitzungsschutz

b Heizband

Zweikreis-Kochzone

a Technisch bedingt, kein Defekt

b Überhitzungsschutz

c äusseres Heizband

d Isolierring

e inneres Heizband

Bedienung

Bedienprinzip

Ihr Glaskeramik-Kochfeld ist mit elektronischen Sensortasten ausgestattet, die auf Fingerkontakt reagieren.

Bei ausgeschaltetem Kochfeld sind nur die Symbole für die Sensortasten Ein-/Aus des Kochfeldes und Verrieglung sicht bar. Wird das Kochfeld eingeschaltet leuchten alle anderen Sensortasten auf. Auf den Bedienskalen leuchtet "0" heller als die übrigen Ziffern.

Sie bedienen das Kochfeld, indem Sie mit dem Finger die entsprechenden Sensortasten berühren. Jede Reaktion der Tasten wird mit einem akustischen Signal quittiert.

Das Bedienungsfeld muss frei von Verschmutzungen und abgelegten Gegenständen bleiben. Die Sensortasten reagieren andernfalls nicht, oder es kommt zu unbeabsichtigten Schaltvorgängen, ggf. sogar zum automatischen Abschalten des Kochfeldes (siehe Kapitel "Sicherheitsabschaltung"). Stellen Sie keinesfalls heisses Kochgeschirr auf den Sensortasten ab. Dadurch kann die darunter liegende Elektronik beschädigt werden.

Einschalten

Bedienung

Sie müssen erst das Kochfeld und dann die gewünschte Kochzone einschalten.

Lassen Sie das Gerät während des Betriebes nicht unbe aufsichtigt!

Kochfeld einschalten

Berühren Sie die Sensortaste s.

Alle Sensortasten leuchten auf. Auf den Bedienskalen leuch tet "0" heller als die übrigen Ziffern. Erfolgt keine weitere Ein gabe, schaltet sich das Kochfeld aus Sicherheitsgründen nach wenigen Sekunden wieder ab.

Kochzone aktivieren

Eine Kochzone ist nicht aktiv, wenn nur die "0" der Bedienskala leuchtet. Berühren Sie die "0" zur Aktivierung. Alle Leistungsstufen leuchten auf.

Leistungsstufe einstellen

Werkseitiger Einstellbereich

Berühren Sie die entsprechende Ziffer auf der Bedienskala der gewünschten Kochzone.

Haben Sie z. B. Leistungsstufe 7 eingestellt, leuchten die Zif fern 0 bis 7 heller als die übrigen Ziffern.

Erweiterter Einstellbereich

(siehe Kapitel "Einstellbereiche")

Haben Sie z. B. Leistungsstufe 7+ eingestellt, leuchten die Ziffern 7 und 8 heller als die übrigen Ziffern.

Leistungsstufe ändern

Berühren Sie den Bereich zwischen den Ziffern.

Berühren Sie die entsprechende Ziffer auf der Bedienskala der gewünschten Kochzone.

Bedienung

Einstellbereiche

Das Gerät ist werkseitig mit 9 Leistungsstufen programmiert. Wenn Sie eine feiner abgestimmte Einstellung der Leistungsstufen wünschen, können Sie den Umfang der Leistungsstufen erweitern (siehe Kapitel "Programmierung").

Garvorgang Einstellbereich*

werkseitig

(9 Leistungs-

stufen)

Schmelzen von Butter, Schokolade etc. Auflösen von Gelatine Zubereitung von Joghurt

Abschlagen von Saucen nur aus Eigelb und Butter Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit Warmhalten von Gerichten, die leicht ansetzen Quellen von Reis

Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten Abschlagen von Cremes und Saucen, z. B. Weinschaum oder Hollandaise Kochen von Milchbrei Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste Dünsten von Obst

Auftauen von Tiefkühlkost Dünsten von Gemüse, Fisch Quellen von Teigwaren, Hülsenfrüchten Quellen von Getreide

Ankochen und Fortkochen grösserer Mengen 5 5+

Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern etc.

Backen von Kartoffeln, Omeletten, Plinsen etc. 7 bis 8 7 bis 8+

Kochen von grossen Mengen Wasser Ankochen

1 bis 2 1 bis 2+

1 bis 3 1 bis 3+

2 bis 4 2 bis 4+

3 bis 5 3 bis 5+

6 bis 7 6 bis 7+

8 bis 9 8+ bis 9

erweitert

(17 Leistungs-

stufen)

* Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für 4 Personen. Bei

höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für grössere Mengen ist ein höherer Einstellbereich erforderlich. Werden kleinere Mengen zubereitet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.

Ankochautomatik

Bedienung

Aktivieren

Bei aktivierter Ankochautomatik heizt die Kochzone automa tisch mit höchster Leistung an (Ankochstoss) und schaltet dann auf die eingestellte Leistungsstufe = Fortkochstufe zu rück. Die Ankochzeit hängt von der eingestellten Fortkochstu fe ab (siehe Tabelle).

Bei den hohen Fortkochstufen sind nur relativ kurze Ankoch zeiten notwendig, da bei diesen Einstellungen im Allgemei nen das leere Kochgeschirr zum Anbraten erhitzt wird.

Berühren Sie die Ziffer der gewünschten Fortkochstufe so

lange, bis ein Signal ertönt und die eingestellte Fortkochstufe zu blinken beginnt.

Während der Ankochzeit (siehe Tabelle) blinkt die eingestellte Fortkochstufe.

Durch Ändern der Fortkochstufe wird die Ankochautomatik deaktiviert.

Bei erweitertem Umfang der Leistungsstufen (siehe Kapitel "Programmierung") und einer angewählten Zwischenstufe blinken die Leistungsstufen vor und nach der Zwischenstufe.

Deaktivieren

Sie möchten den Ankochstoss vor Ablauf der Ankochzeit aus schalten:

Berühren Sie die eingestellte Fortkochstufe so lange, bis die Anzeige statisch leuchtet; oder stellen Sie eine andere Leistungsstufe ein.

Bedienung

Fortkochstufe* Ankochzeit

in Minuten und Sekunden (ca.)

1 1:20

1+ 2:00

2 2:45

2+ 3:25

3 4:05

3+ 4:45

4 5:30

4+ 6:10

5 6:50

5+ 7:10

6 1:20

6+ 2:00

7 2:45

7+ 2:45

8 2:45

8+ 2:45

* Die Fortkochstufen 1+ etc. sind nur bei erweitertem Umfang der Leistungsstu

fen (siehe Kapitel " Programmierung") vorhanden.

Zuschaltung

Bedienung

Bei Verwendung von grösserem Kochgeschirr können Sie bei entsprechend ausgestatteten Koch- und Bräterzonen (siehe "Gerätebeschreibung") einen zweiten und dritten Heizkreis zuschalten. Bei einer BräterPlus-Zone werden zwei hintereinander liegen de Kochzonen mit einem dazwischen liegenden Brückenheiz körper zusammengeschaltet. Die BräterPlus-Zone wird aus schliesslich über die Kochzone vorn rechts bedient.

Bei Zuschaltung eines weiteren Heizkreises leuchtet die Sen sortaste "Zuschaltung" heller als normal. Bei der DreikreisKochzone ist in der Anzeige keine Unterscheidung zwischen zweitem und drittem Heizkreis.

Mit dem Ausschalten einer Kochzone wird die Zuschaltung ebenfalls ausgeschaltet.

Zweikreis-Kochzone / Bräterzone

^ Berühren Sie "0" auf der Bedienskala der gewünschten

Kochzone.

^ Stellen Sie durch Berühren der entsprechenden Ziffer die

gewünschte Leistungsstufe ein.

Berühren Sie die Sensortaste zum Zuschalten.

BräterPlus-Zone

Berühren Sie "0" auf der Bedienskala der Kochzone vorn rechts.

Stellen Sie durch Berühren der entsprechenden Ziffer die gewünschte Leistungsstufe ein.

Berühren Sie die Sensortaste zum Zuschalten.

Die eingestellte Leistungsstufe wird in der Skala der Kochzo ne vorn rechts angezeigt. Die Skala der Kochzone hinten rechts erlischt.

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