Gebruiksen montagehandleiding
Oven
Lees altijd eerst de gebruiksen montagehandleiding voordat u uw toestel plaatst, installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw toestel.
nl-BE |
M.-Nr. 11 627 340 |
Inhoud |
|
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen..................................................... |
5 |
Uw bijdrage aan de bescherming van het milieu ........................................... |
14 |
Overzicht ............................................................................................................ |
15 |
Bedieningselementen ....................................................................................... |
16 |
Aan-uittoets......................................................................................................... |
17 |
Display................................................................................................................. |
17 |
Sensortoetsen ..................................................................................................... |
17 |
Symbolen ............................................................................................................ |
19 |
Principe van de bediening ................................................................................ |
20 |
Menupunt kiezen ................................................................................................. |
20 |
Instelling in een keuzelijst wijzigen ...................................................................... |
20 |
De instelling met een segmentbalkje wijzigen..................................................... |
20 |
Functie kiezen...................................................................................................... |
21 |
Cijfers invoeren.................................................................................................... |
21 |
Uitvoering........................................................................................................... |
22 |
Typeplaatje .......................................................................................................... |
22 |
Levering............................................................................................................... |
22 |
Bijgeleverde en bij te bestellen accessoires........................................................ |
22 |
Veiligheidsfuncties............................................................................................... |
30 |
PerfectClean-veredelde oppervlakken ................................................................ |
30 |
Eerste ingebruikneming.................................................................................... |
31 |
Basisinstellingen.................................................................................................. |
31 |
Oven voor het eerst opwarmen........................................................................... |
32 |
Instellingen......................................................................................................... |
33 |
Overzicht van de instellingen .............................................................................. |
33 |
Menu “Instellingen” oproepen............................................................................. |
34 |
Taal ................................................................................................................... |
34 |
Dagtijd ................................................................................................................. |
34 |
Verlichting............................................................................................................ |
34 |
Display................................................................................................................. |
35 |
Volume................................................................................................................. |
35 |
Eenheden ............................................................................................................ |
36 |
Booster................................................................................................................ |
36 |
Voorgeprogr. temp............................................................................................... |
36 |
Naloop ventilator ................................................................................................. |
36 |
Veiligheid ............................................................................................................. |
37 |
Softwareversie..................................................................................................... |
37 |
Handelaar ............................................................................................................ |
37 |
Fabrieksinstellingen ............................................................................................. |
37 |
Kookwekker ....................................................................................................... |
38 |
2
|
Inhoud |
Hoofden submenu's........................................................................................ |
39 |
Tips om energie te besparen............................................................................ |
40 |
Bediening ........................................................................................................... |
42 |
Waarden en instellingen voor een bereidingsproces wijzigen............................. |
42 |
Temperatuur en kerntemperatuur wijzigen ..................................................... |
42 |
Bereidingstijden instellen................................................................................ |
43 |
Ingestelde bereidingstijden wijzigen............................................................... |
43 |
Ingestelde bereidingstijden wissen ................................................................ |
43 |
Bereiding afbreken .............................................................................................. |
44 |
Ovenruimte voorverwarmen ................................................................................ |
44 |
Booster........................................................................................................... |
44 |
Automat. programma's ..................................................................................... |
45 |
Categorieën ......................................................................................................... |
45 |
Automatische programma's gebruiken ............................................................... |
45 |
Belangrijke aanwijzingen voor het gebruik.......................................................... |
45 |
Nog meer toepassingen.................................................................................... |
46 |
Ontdooien............................................................................................................ |
46 |
Slow cooking....................................................................................................... |
47 |
Inmaken............................................................................................................... |
48 |
Diepvriesproducten/kant-en-klaargerechten....................................................... |
50 |
Servies verwarmen.............................................................................................. |
50 |
Bakken................................................................................................................ |
51 |
Tips bij het bakken .............................................................................................. |
51 |
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ............................................................... |
51 |
Informatie over de ovenfuncties.......................................................................... |
52 |
Braden ................................................................................................................ |
53 |
Tips voor het braden ........................................................................................... |
53 |
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ............................................................... |
53 |
Informatie over de ovenfuncties.......................................................................... |
54 |
Spijzenthermometer ............................................................................................ |
55 |
Grillen ................................................................................................................. |
58 |
Tips voor het grillen............................................................................................. |
58 |
Aanwijzingen bij de bereidingstabellen ............................................................... |
58 |
Informatie over de ovenfuncties.......................................................................... |
59 |
Reiniging en onderhoud.................................................................................... |
60 |
Ongeschikte reinigingsmiddelen ......................................................................... |
60 |
Normale verontreinigingen verwijderen ............................................................... |
61 |
Hardnekkige verontreiniging (behalve bij de FlexiClip-geleiders)........................ |
61 |
Hardnekkige verontreinigingen op de FlexiClip-geleiders................................... |
62 |
3
Inhoud |
|
Katalytisch geëmailleerde achterwand reinigen.................................................. |
63 |
Reinigen, verwijderen van kruiden, suiker en dergelijke................................. |
63 |
Olieen vetspatten verwijderen...................................................................... |
63 |
Deur verwijderen ................................................................................................. |
64 |
Deur uit elkaar halen............................................................................................ |
65 |
Deur terugplaatsen.............................................................................................. |
67 |
Geleiderails met FlexiClip-geleiders demonteren................................................ |
68 |
Achterwand verwijderen...................................................................................... |
69 |
Bovenste verwarmings--/grillelement omlaag klappen....................................... |
70 |
Nuttige tips......................................................................................................... |
71 |
Klantendienst..................................................................................................... |
76 |
Contact bij storingen ........................................................................................... |
76 |
Garantie ............................................................................................................... |
76 |
Installatie............................................................................................................ |
77 |
Inbouwmaten....................................................................................................... |
77 |
Inbouw in een bovenof onderkast ............................................................... |
77 |
Zijaanzicht ...................................................................................................... |
78 |
Aansluitingen en ventilatie.............................................................................. |
79 |
Oven inbouwen ................................................................................................... |
80 |
Elektrische aansluiting......................................................................................... |
81 |
Bereidingstabellen............................................................................................. |
82 |
Roerdeeg............................................................................................................. |
82 |
Kneeddeeg .......................................................................................................... |
83 |
Gistdeeg .............................................................................................................. |
84 |
Kwark-oliedeeg ................................................................................................... |
85 |
Biscuitdeeg.......................................................................................................... |
85 |
Soezendeeg, bladerdeeg, eiwitgebak ................................................................. |
86 |
Hartig................................................................................................................... |
87 |
Rund.................................................................................................................... |
88 |
Kalf ...................................................................................................................... |
89 |
Varken.................................................................................................................. |
90 |
Lam, wild ............................................................................................................. |
91 |
Gevogelte, vis...................................................................................................... |
92 |
Gegevens voor testinstellingen........................................................................ |
93 |
Testgerechten volgens EN 60350-1 .................................................................... |
93 |
Energie-efficiëntieklasse volgens EN 60350-1.................................................... |
94 |
4
Deze oven voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik kan echter persoonlijk letsel of materiële schade tot gevolg hebben.
Lees de gebruiksen montagehandleiding aandachtig door voordat u de oven in gebruik neemt. Hierin vindt u belangrijke instructies met betrekking tot de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan het toestel.
In overeenstemming met de norm IE/ENC 60335-1 adviseert Miele u uitdrukkelijk om het hoofdstuk over de installatie van de oven en de veiligheidsinstructies en waarschuwingen te lezen en op te volgen.
Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan Miele niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is.
Bewaar de gebruiksen montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar.
Deze oven is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik of daarmee vergelijkbaar gebruik.
Deze oven mag niet buiten worden gebruikt.
De oven is uitsluitend bestemd voor gebruik in huis om te bakken, braden, grilleren, ontdooien, inmaken en drogen van voedingsmiddelen.
Gebruik voor andere doeleinden is niet toegestaan.
Personen die omwille van hun fysieke, zintuiglijke of mentale gesteldheid, onervarenheid of gebrek aan kennis niet in staat zijn om de oven veilig te bedienen, mogen deze alleen onder toezicht gebruiken.
Deze personen mogen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze deze veilig moeten bedienen. Ze moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen inzien en begrijpen.
5
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Omwille van speciale eisen (ten aanzien van onder meer de temperatuur, de vochtigheid, de chemische bestendigheid, de slijtvastheid en vibraties) beschikt de oven over een speciale lamp. Deze lamp mag alleen voor het beoogde doeleinde worden gebruikt. De lamp is niet geschikt voor normale verlichtingsdoeleinden.
Houd kinderen onder 8 jaar op een afstand van de oven, tenzij u voortdurend toezicht houdt.
Kinderen vanaf 8 jaar mogen de oven alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze de oven veilig moeten bedienen. Kinderen moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening kunnen inzien en begrijpen.
Kinderen mogen de oven niet zonder toezicht reinigen of onderhouden.
Houd kinderen in de gaten wanneer zij zich in de buurt van de oven bevinden. Laat kinderen nooit met de oven spelen.
Verstikkingsgevaar door verpakkingsmateriaal. Kinderen kunnen zich tijdens het spelen in verpakkingsmateriaal wikkelen (bijvoorbeeld in folie) of het materiaal over hun hoofd trekken en stikken. Houd verpakkingsmaterialen weg van kinderen.
Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. De deur, het bedieningspaneel en de openingen voor het uitblazen van de warme lucht van de oven worden warm.
Zorg ervoor dat kinderen de oven niet aanraken als hij aan staat.
Letselrisico door de geopende deur.
De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Kinderen kunnen zich aan de geopende deur verwonden.
Voorkom dat kinderen op de geopende deur gaan staan of zitten of eraan gaan hangen.
6
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Door ondeskundig uitgevoerde installatie-, onderhoudsof reparatiewerkzaamheden kan de gebruiker aanzienlijke risico's lopen. In- stallatie-, onderhoudsen reparatiewerkzaamheden mogen alleen door een door Miele geautoriseerde deskundige worden uitgevoerd.
Schade aan de oven kan uw veiligheid in gevaar brengen. Controleer de oven op zichtbare schade. Gebruik nooit een beschadigde oven.
De betrouwbare en veilige werking van de oven is alleen gegarandeerd wanneer de oven op het openbare elektriciteitsnet is aangesloten.
De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd, als hij wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende voorschriften is geïnstalleerd. Aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde moet worden voldaan. Laat de elektrische aansluiting bij twijfel door een elektricien inspecteren.
De aansluitgegevens (frequentie en spanning) op het typeplaatje van de microgolfoven moeten beslist met de waarden van het elektriciteitsnet overeenkomen, om beschadiging van de oven te voorkomen. Vergelijk deze aansluitgegevens voordat u het toestel aansluit. Raadpleeg bij twijfel een elektricien.
Stopcontactblokken of verlengkabels bieden niet voldoende veiligheidsgaranties. Gebruik deze toestellen niet om de oven op het elektriciteitsnet aan te sluiten.
Gebruik de oven enkel wanneer deze is ingebouwd. Enkel dan is veilig gebruik gegarandeerd.
Deze oven mag niet op niet-vaste plaatsen (bijv. op een schip) worden gebruikt.
7
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Kans op letsel door elektrische schok. Wanneer onderdelen die onder spanning staan worden aangeraakt of wanneer elektrische en mechanische onderdelen worden veranderd, is dit gevaarlijk voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat de oven niet meer goed functioneert.
Open nooit de ommanteling van het toestel.
Het recht op garantie vervalt wanneer de oven door een technicus wordt hersteld die niet door Miele is erkend.
Enkel bij gebruik van originele Miele-onderdelen garandeert Miele dat aan de veiligheidseisen wordt voldaan. Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen.
Als de oven zonder aansluitkabel wordt geleverd, moet een speciale aansluitkabel worden geïnstalleerd door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).
Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door een speciale aansluitkabel worden vervangen door een vakman of vakvrouw die door Miele erkend is (zie rubriek “Elektrische aansluiting”).
Tijdens installatie-, onderhoudsen herstelwerkzaamheden moet de oven van het elektriciteitsnet losgekoppeld zijn, bijv. als de ovenverlichting defect is (zie het hoofdstuk “Nuttige tips”). Ga daarvoor als volgt te werk :
-Schakel de zekeringen van de elektrische installatie uit of
-draai de zekeringen van de elektrische installatie er helemaal uit of
-trek de stekker (indien aanwezig) uit het stopcontact. Trek daarbij niet aan de elektriciteitskabel, maar aan de stekker.
Voor een correcte werking van de oven moet voldoende koellucht worden aangevoerd. De aanvoer van koellucht mag niet worden belemmerd (bijvoorbeeld door inbouw van warmtewerende lijsten in de keukenkast). Andere warmtebronnen (zoals een open haard) mogen de benodigde koellucht niet te veel verwarmen.
8
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Als de oven achter een meubelfront (bijv. een deur) ingebouwd is, sluit dit dan nooit wanneer u de oven gebruikt. Achter een gesloten front hopen warmte en vocht zich op. Daardoor kunnen de oven, de ombouwkast en de vloer beschadigd raken. Sluit het meubelfront pas als de oven volledig is afgekoeld.
Gevaar voor letsel door heet oppervlak. De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden, het gerecht en de accessoires.
Draag altijd ovenwanten wanneer u voedingsmiddelen in de oven plaatst of eruit haalt of wanneer u in de oven bezig bent.
Voorwerpen in de buurt van de ingeschakelde oven kunnen door de hoge temperaturen vuur vatten. Gebruik de oven nooit om er een ruimte mee te verwarmen.
Olie en vet kunnen bij oververhitting vuur vatten. Houd de oven goed in de gaten wanneer u met olie en/of vetten werkt. Blus olieen vetbranden nooit met water. Schakel de oven uit en verstik de vlammen door de deur gesloten te houden.
Bij te lange grilleertijden drogen de voedingsmiddelen uit. De voedingsmiddelen kunnen zelfs ontbranden. Houd u aan de aanbevolen bereidingstijden.
Sommige voedingsmiddelen drogen snel uit en kunnen vuur vatten door de hoge grilltemperaturen.
Gebruik nooit functies met grill voor het afbakken van broodjes of brood en voor het drogen van bloemen of kruiden. Gebruik de functies Hetelucht Plus of Boven-onderwarmte .
Als u bij de bereiding van voedingsmiddelen alcoholhoudende dranken gebruikt, moet u er rekening mee houden dat alcohol bij hoge temperaturen verdampt. Deze dampen kunnen ontbranden aan de hete verwarmingselementen.
9
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Als u de restwarmte voor het warmhouden van gerechten wilt gebruiken, kan door hoge luchtvochtigheid en condenswater corrosie in de oven ontstaan. Er kan ook schade ontstaan aan het bedieningspaneel, het werkblad en de ombouwkast. Schakel de oven in geen geval uit, maar stel de laagste temperatuur van de gekozen ovenfunctie in. De ventilator blijft dan automatisch ingeschakeld.
Voedsel dat in de ovenruimte wordt warm gehouden of bewaard, kan uitdrogen. Het vrijkomende vocht kan in de microgolfoven corrosie veroorzaken. Dek de voedingsmiddelen bij het verwarmen af.
Als gevolg van warmteophoping kan het email van de bodem van de ovenruimte barsten of loskomen.
Leg nooit aluminiumfolie of bakpapier op de bodem van de ovenruimte.
Als u de bodem van het toestel wilt gebruiken voor een bereiding of om borden voor te verwarmen, gebruik dan uitsluitend de ovenfuncties Hetelucht Plus of Eco-hetelucht zonder de functie Booster.
De bodem van de ovenruimte kan door het verschuiven van voorwerpen beschadigd raken. Als u pannen of ander kookgerei op de bodem van de ovenruimte zet, schuif deze voorwerpen dan niet over de bodem heen en weer.
Kans op letsel door waterdamp. Wanneer een koude vloeistof op een heet oppervlak wordt gegoten, ontstaat damp die verbrandingen kan veroorzaken. Daarnaast kunnen hete oppervlakken door het plotselinge temperatuurverschil beschadigd raken. Giet nooit koude vloeistoffen rechtstreeks op hete oppervlakken.
Het is belangrijk dat de temperatuur in het voedsel gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Keer of roer het gerecht regelmatig om zodat het gelijkmatig verwarmd wordt.
10
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Kunststof servies dat niet hittebestendig is, smelt bij hoge temperaturen, dit kan de oven beschadigen en vuur vatten.
Gebruik alleen hittebestendig kunststof servies dat geschikt is voor gebruik in de oven. Neem de aanwijzingen van de serviesfabrikant in acht.
In gesloten conservenblikken ontstaat bij het inmaken en opwarmen een overdruk, waardoor ze kunnen ontploffen. Conservenblikken mogen niet worden ingemaakt of opgewarmd.
Letselrisico door de geopende deur. U kunt zich aan de open deur verwonden of erover struikelen. Laat de deur daarom niet onnodig open staan.
De deur mag met maximaal 15 kg worden belast. Ga nooit op de geopende deur staan of zitten. Plaats er ook geen zware voorwerpen op. Let erop dat u niets inklemt tussen de deur en de ovenruimte. De oven kan beschadigd raken.
De coating van het roestvrij staal wordt door kleefmiddelen aangetast en kan dan zijn beschermende werking tegen verontreinigingen verliezen. Plak geen notitieblaadjes, plakband of andere kleefmiddelen op de roestvrijstalen delen.
Magneten kunnen krassen veroorzaken. Gebruik het roestvrijstalen oppervlak niet als magneetbord.
11
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Kans op letsel door elektrische schok. De stoom van een stoomreiniger kan terechtkomen op onderdelen die onder spanning staan en een kortsluiting veroorzaken. Gebruik nooit een stoomreiniger om te reinigen.
Door krassen kan het glas van de deur beschadigd raken. Gebruik voor de reiniging van de glasplaat dan ook geen schuurmiddelen, harde sponzen, harde borstels of metalen schrapers.
U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, paragraaf “FlexiClip verwijderen”). Plaats de geleiderails weer correct terug.
U kunt de katalytisch geëmailleerde achterwand bij het reinigen, verwijderen(zie hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, paragraaf “Achterwand verwijderen”). Plaats de achterwand opnieuw correct en gebruik de oven nooit zonder ingebouwde achterwand.
Op plaatsen waar het warm en vochtig is, is er meer kans op ongedierte (bijvoorbeeld kakkerlakken). Houd de oven en de omgeving errond altijd schoon.
Schade ten gevolge van ongedierte valt niet onder de garantie.
12
Veiligheidsinstructies en waarschuwingen
Gebruik enkel originele Miele onderdelen. Worden andere accessoires aanof ingebouwd, dan kan Miele niet voor de gevolgen instaan en kan geen beroep meer worden gedaan op bepalingen met betrekking tot garantie en productaansprakelijkheid.
De Miele braadsledes HUB 5000/HUB 5001 (indien u deze hebt) mogen niet op niveau 1 worden geplaatst. De bodem van de ovenruimte raakt anders beschadigd. Door de beperkte afstand ontstaat warmteophoping en kan het email van de bodem van de ovenruimte barsten of loskomen. Plaats de braadpannen ook niet op de bovenste spijl niveau 1, omdat de uittrekbeveiliging dan niet werkt. Gebruik in het algemeen niveau 2.
Gebruik uitsluitend de meegeleverde spijzenthermometer van Miele. Als de spijzenthermometer defect is, moet u hem vervangen door een nieuwe originele spijzenthermometer van Miele.
Het kunststof van de spijzenthermometer kan smelten bij zeer hoge temperaturen. Gebruik de spijzenthermometer niet bij grillfuncties. Bewaar de spijzenthermometer niet in de ovenruimte.
13
De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd milieuvriendelijk en recycleerbaar verpakkingsmateriaal gekozen.
Door hergebruik van verpakkingsmateriaal wordt er op grondstoffen bespaard en wordt er minder afval geproduceerd. Uw vakhandelaar neemt de verpakking in het algemeen terug.
Oude elektrische en elektronische toestellen bevatten meestal nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook stoffen, mengsels en onderdelen die nodig zijn geweest om de toestellen goed en veilig te laten functioneren. Wanneer u uw oude toestel bij het gewone afval doet of er op een andere manier niet goed mee omgaat, kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Doe uw oude toestel daarom nooit bij het gewone huisafval.
Lever het in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur, bij uw vakhandelaar of bij Miele. U bent wettelijk zelf verantwoordelijk voor het wissen van eventuele persoonlijke gegevens op het af te danken toestel.
Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met
-de handelaar bij wie u het kocht of
-de firma Recupel, telefoon 0800/15 880, website: www.recupel.be of
-uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen.
14
aBedieningselementen
bBovenwarmte-/grillelement
cAansluitpunt voor de spijzenthermometer
dKatalytisch geëmailleerde achterwand
eAanzuigopening voor de ventilator met erachter het ringvormige verwarmingselement
fGeleiderails met 5 niveaus
gBodem ovenruimte met eronder het verwarmingselement voor onderwarmte
hFrontgedeelte met typeplaatje
iDeur
15
Bedieningselementen |
a Aan-uittoets , verzonken
Voor het inen uitschakelen van de oven
b Optische interface
(alleen voor Miele-technici)
cDisplay
Voor de weergave van de dagtijd en van informatie voor de bediening
dSensortoets
Voor het terugschakelen en het annuleren van een kookproces.
eNavigatiegedeelte met pijltoetsen en
Voor het bladeren in de keuzelijsten en het wijzigen van waarden
f Sensortoets OK
Voor het oproepen van functies en het opslaan van instellingen
g Sensortoets
Om de kerntemperatuur in te stellen en de weergave te wisselen tussen kerntemperatuur en resttijd
h Sensortoets
Voor het instellen van een kookwekker, een bereidingstijd of een startof eindtijd voor het bereidingsproces
i Sensortoets
Voor het inen uitschakelen van de verlichting
jSensortoetsen
Voor het kiezen van ovenfuncties, automatische programma's en instellingen
16
Bedieningselementen
De aan-uittoets is ingedrukt en reageert op aanraking met uw vinger.
Met deze toets kunt u de oven inen uitschakelen.
Op de display wordt de dagtijd weergegeven en kunt u informatie aflezen over de ovenfuncties, de temperaturen, de bereidingstijden, de automatische programma's en de instellingen.
Na het inschakelen van de oven met de aan-uittoets verschijnt het hoofdmenu met het verzoek Kies de gewenste
functie.
De sensortoetsen reageren op een lichte aanraking van uw vingers. Elke aanraking wordt met een toetssignaal bevestigd. Dit signaal kunt u via Meer |
Instellingen | Volume | Toetssignaal uitscha-
kelen.
Als u wilt dat de sensortoetsen ook bij uitgeschakelde oven reageren, kiest u
de instelling Display | QuickTouch | Aan.
U vindt meer informatie over de ovenfuncties en verdere functies in de hoofdstukken “Hoofden submenu's”, “Instellingen”, “Automat. programma's“ en “Verder gebruik”.
17
Bedieningselementen
Sensortoets |
Functie |
||
|
|
|
Afhankelijk van het menu waarin u zich bevindt, komt u in het |
|
|
|
hogere menu terecht of gaat u terug naar het hoofdmenu. |
|
|
|
Met behulp van deze sensortoets kunt u een lopende bereiding |
|
|
|
afbreken. |
|
|
|
|
|
|
|
In het navigatiegedeelte bladert u met de pijltoetsen of met het |
|
|
|
gedeelte daartussen in de keuzelijsten naar boven en naar bene- |
|
|
|
den. Het menupunt dat u wilt kiezen, verschijnt op de display. |
|
|
|
Met behulp van de pijltoetsen of het gedeelte daartussen kunt u |
|
|
|
de waarden en instellingen wijzigen. |
|
|
|
|
|
OK |
|
Zodra een waarde, aanwijzing of instelling verschijnt die u kunt |
|
|
|
bevestigen, gaat de sensortoets OK oranje branden. |
|
|
|
Met behulp van deze sensortoets kunt u functies oproepen zoals |
|
|
|
de kookwekker, gewijzigde waarden of instellingen opslaan of in- |
|
|
|
structies bevestigen. |
|
|
|
|
|
|
|
Als u de spijzenthermometer gebruikt, kunt u met deze sensor- |
|
|
|
toets de kerntemperatuur instellen en wisselen tussen de weer- |
|
|
|
gave van de resttijd en de weergave van de kerntemperatuur. |
|
|
|
|
|
|
|
Als er geen bereiding afloopt, kunt u met deze sensortoets op elk |
|
|
|
moment een kookwekker instellen (bijvoorbeeld om eieren te ko- |
|
|
|
ken). |
|
|
|
Tijdens een bereiding kunt u een kookwekker, een bereidingstijd |
|
|
|
of een startof eindtijd voor de bereiding instellen. |
|
|
|
|
|
|
|
U kunt met deze sensortoets de ovenverlichting inen uitscha- |
|
|
|
kelen. |
|
|
|
Afhankelijk van de gekozen instelling dooft de verlichting bij een |
|
|
|
bereiding na 15 seconden of hij blijft continu aan of uit. |
|
|
|
|
18
Bedieningselementen
Op de display kunnen ook de volgende symbolen verschijnen:
Symbool |
Betekenis |
|
Dit symbool geeft aan dat er extra informatie is of dat er aanwij- |
|
zingen zijn voor de bediening. Bevestig dergelijke informatieven- |
|
sters met OK. |
|
Kookwekker |
|
Het vinkje geeft de actuele instelling aan. |
|
Instellingen, zoals de lichtsterkte van de display en het volume |
|
van de geluidssignalen, stelt u met behulp van een balkje in. |
|
De ingebruiknamebeveiliging voorkomt dat de oven onbedoeld |
|
wordt ingeschakeld (zie hoofdstuk “Instellingen”, paragraaf “Vei- |
|
ligheid”). |
19
U bedient de oven via het navigatiegedeelte met de pijltoetsen en of met het gedeelte daartussen .
Zodra een waarde, aanwijzing of instelling verschijnt die u kunt bevestigen, gaat de sensortoets OK oranje branden.
Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechts tot het gewenste menupunt verschijnt.
Tip: Als u een pijltoets ingedrukt houdt, loopt de keuzelijst automatisch verder tot u de pijltoets weer loslaat.
Bevestig uw keuze met OK.
Instelling in een keuzelijst wij-
zigen
De huidige instelling wordt met een vinkje aangegeven.
Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechts tot de gewenste waarde of instelling verschijnt.
Bevestig met OK.
De instelling wordt opgeslagen. U komt in het hogere menu terecht.
De instelling met een segment-
balkje wijzigen
Sommige instellingen worden weergegeven met behulp van een segmentbalkje . Als alle segmenten gevuld zijn, is de maximale waarde ingesteld.
Als er geen of slechts één segment gevuld is, is de minimale waarde ingesteld of is de instelling uitgeschakeld (bijv. bij de geluidssterkte).
Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechts tot de gewenste instelling verschijnt.
Bevestig uw keuze met OK.
De instelling wordt opgeslagen. U komt in het hogere menu terecht.
20
Principe van de bediening
Functie kiezen
De sensortoetsen voor functies (bijvoorbeeld Meer ) bevinden zich boven de display (zie hoofdstuk “Bediening” en “Instellingen”).
Raak de sensortoets van de gewenste functie aan.
De sensortoets op het bedieningspaneel licht oranje op.
Bij functies: stel de juiste waarden in zoals bijvoorbeeld de temperatuur.
Blader in de keuzelijsten onder Meer
, totdat het gewenste menupunt verschijnt.
Bevestig met OK.
U kunt de ovenfunctie tijdens een bereiding wijzigen.
De sensortoets van het gekozen programma licht oranje op.
Raak de sensortoets van de nieuwe functie aan.
Op de display verschijnen de gewijzigde ovenfunctie en de bijbehorende voorgeprogrammeerde waarden.
De sensortoets van het gewijzigde programma licht oranje op.
Blader in de keuzelijsten onder
Meer , totdat het gewenste menupunt verschijnt.
De gemarkeerde cijfers kunnen gewijzigd worden.
Raak de pijltoets of aan of veeg in het veld naar links of rechts tot het gewenste cijfer gemarkeerd is.
Tip: Als u de pijltoets ingedrukt houdt, lopen de waarden automatisch verder tot u de pijltoets weer loslaat.
Bevestig met OK.
Het gewijzigde cijfer wordt opgeslagen. U komt in het hogere menu terecht.
21
De in deze gebruiksen montagehandleiding beschreven modellen vindt u op de achterzijde.
Het typeplaatje bevindt zich achter de deur, op het frontgedeelte.
Hier vindt u de type-aanduiding, het serienummer en de aansluitgegevens (spanning/frequentie/maximale aansluitwaarde).
Zorg dat u deze informatie bij de hand hebt als u vragen of problemen hebt. Miele kan u dan gericht verder helpen.
-De gebruiksen montagehandleiding van de oven
-Kookboek met recepten voor de automatische programma's en functies
-Spijzenthermometer
-Schroeven voor de bevestiging van de oven in de keukenkast
-diverse accessoires
Bijgeleverde en bij te bestellen
accessoires
De uitvoering hangt af van het model.
Standaard is uw oven uitgerust met geleiderails, een universele bakplaat en een draagrooster (=rooster).
Afhankelijk van het model kan uw oven ook gedeeltelijk van de hierna genoemde accessoires zijn voorzien.
Alle genoemde accessoires, reinigingsen onderhoudsmiddelen zijn op de Miele-ovens afgestemd.
De producten zijn verkrijgbaar via de Miele-webshop, de Miele-klantendienst of bij de Miele-vakhandelaar.
Vermeld bij uw bestelling altijd de typeaanduiding van uw oven en de aanduiding van de gewenste accessoires.
In de ovenruimte bevinden zich rechts en links de geleiderails met de niveaus om de accessoires in te schuiven.
De aanduiding van de niveaus vindt u op het frontgedeelte van de ovenruimte.
Elk niveau bestaat uit 2 spijlen boven elkaar.
De accessoires (bijvoorbeeld de rooster) worden tussen de spijlen ingeschoven.
U kunt de geleiderails verwijderen (zie het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”, paragraaf “Geleiderails met FlexiClip verwijderen”).
22
|
Uitvoering |
Bakplaat, universele bakplaat en |
FlexiClip-geleiders HFC 70-C |
rooster met uittrekbeveiliging |
|
Bakplaat HBB 71: |
|
Universele bakplaat HUBB 71: |
|
|
De FlexiClip-geleiders kunnen enkel in |
|
de niveaus 1, 2 en 3 ingebouwd wor- |
|
den. |
Rooster HBBR 71:
Schuif deze onderdelen altijd tussen de spijlen van een niveau in de geleiderails.
Schuif de rooster altijd met het opzetgedeelte naar beneden in de oven.
Aan de korte kanten van deze onderdelen bevindt zich in het midden de uittrekbeveiliging. De beveiliging voorkomt dat u de onderdelen helemaal uit de geleiderails trekt, terwijl u ze slechts gedeeltelijk wilde uittrekken.
Als u de rooster op de universele bakplaat legt, schuift u de bakplaat tussen de spijlen van een niveau. De rooster komt er dan automatisch boven.
U kunt de FlexiClip-geleiders helemaal uit de ovenruimte trekken, waardoor u optimaal zicht heeft op de gerechten.
Schuif de FlexiClip-geleiders helemaal naar binnen, voordat u de accessoires erop plaatst.
23
Uitvoering
Als u meerdere (universele) bakplaten of
roosters tegelijk wilt gebruiken, gaat u
als volgt te werk :
Om te voorkomen dat de accessoires onbedoeld wegglijden:
-Moeten de accessoires zich altijd tussen de vooren achterkant van de opstaande lipjes van de geleiders bevinden.
-Moet u de rooster altijd met het opzetgedeelte naar beneden op de FlexiClip-geleiders plaatsen.
De FlexiClip-geleiders mogen met maximaal 15 kg worden belast.
Omdat u de FlexiClip-geleiders op de bovenste spijl van een niveau plaatst, neemt de afstand tot het niveau erboven af. Een te kleine afstand kan het bereidingsresultaat beïnvloeden.
Plaats een (universele) bakplaat of een rooster op de FlexiClip-geleiders.
Houd bij het inschuiven van andere accessoires een afstand aan van minimaal één niveau ten opzichte van de FlexiClip-geleiders.
Gebruik de universele bakplaat met daarop liggend rooster op de FlexiClipgeleiders.
Plaats de universele bakplaat met de rooster op de FlexiClip-geleiders. De rooster glijdt bij het inschuiven automatisch tussen de spijlen van het niveau boven de FlexiClip-geleiders.
Houd bij het inschuiven van andere accessoires een afstand aan van minimaal één niveau ten opzichte van de FlexiClip-geleiders.
24
|
Uitvoering |
FlexiClip-geleiders plaatsen |
|
Gevaar voor letsel door heet op- |
|
pervlak. |
|
De oven wordt bij gebruik heet. U |
|
kunt zich verbranden aan de verwar- |
|
mingselementen, de ovenwanden en |
|
de accessoires. |
|
Laat de ovenruimte, verwarmingsele- |
Zwenk de FlexiClip-geleider naar het |
menten en accessoires eerst afkoe- |
|
len voordat u de FlexiClip-geleiders |
midden van de ovenruimte (2). |
plaatst of verwijdert. |
|
De FlexiClip-geleiders worden ibij voorkeur op niveau 1 geplaatst. Zo kunnen ze voor alle gerechten gebruikt worden die op niveau 2 bereid worden.
Een niveau van een geleiderail heeft twee spijlen. De uitschuifbare FlexiClipgeleiders worden altijd op de bovenste spijlen van een niveau ingebouwd.
Plaats de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der met het Miele-opschrift, rechts.
Trek de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders bij het plaatsen of verwijderen niet uit elkaar.
Schuif de FlexiClip-geleider langs de bovenste spijl schuin naar achteren, tot aan de aanslag (3).
Zwenk de FlexiClip-geleider terug en klik deze op de bovenste spijl vast. U moet daarbij een duidelijke klik horen
(4).
Haak de FlexiClip-geleider aan de voorkant van de bovenste spijl van een niveau in (1).
Indien de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders blokkeren nadat ze geplaatst zijn, moet u ze een keer krachtig uittrekken.
25
Uitvoering
FlexiClip-geleiders verwijderen |
FlexiClip-geleiders HFC 7x |
Gevaar voor letsel door heet oppervlak.
De oven wordt bij gebruik heet. U kunt zich verbranden aan de verwarmingselementen, de ovenwanden en de accessoires.
Laat de ovenruimte, verwarmingselementen en accessoires eerst afkoelen voordat u de FlexiClip-geleiders plaatst of verwijdert.
Schuif de uitschuifbare FlexiClip-ge- leider er volledig in.
Druk het lipje van de FlexiClip-gelei- der naar beneden (1).
Zwenk de FlexiClip-geleider naar het midden van de ovenruimte (2) en trek de geleider langs de bovenste spijl naar voren (3).
Haal de FlexiClip-geleider van de spijl en verwijder de geleider.
U kunt de FlexiClip-geleiders gebruiken op de niveaus 1–4.
Schuif de FlexiClip-geleiders eerst helemaal in de ovenruimte voordat u de accessoires erop plaatst.
De accessoires worden vervolgens automatisch veilig tussen de nokken voor en achter geplaatst om tegen naar beneden glijden te voorkomen..
De FlexiClip-geleiders mogen met maximaal 15 kg worden belast.
26
|
Uitvoering |
|
De FlexiClip-geleiders plaatsen en |
|
|
verwijderen |
|
|
Gevaar voor letsel door heet op- |
|
|
pervlak. |
|
|
De oven wordt bij gebruik heet. U |
|
|
kunt zich verbranden aan de verwar- |
|
|
mingselementen, de ovenwanden en |
Klik de uitschuifbare FlexiClip-gelei- |
|
de accessoires. |
||
Laat de ovenruimte, verwarmingsele- |
der op de onderste spijl van het ni- |
|
menten en accessoires eerst afkoe- |
veau vast (3). |
|
len voordat u de FlexiClip-geleiders |
Indien de uitschuifbare FlexiClip-ge- |
|
plaatst of verwijdert. |
||
leiders blokkeren, nadat ze geplaatst |
||
|
||
De uitschuifbare FlexiClip-geleiders |
zijn, moet u ze een keer krachtig uit- |
|
moeten tussen de spijlen van een ni- |
trekken. |
|
veau worden geplaatst. |
Om een uitschuifbare FlexiClip-geleider |
|
|
||
Plaats de uitschuifbare FlexiClip-gelei- |
te verwijderen, gaat u als volgt te werk: |
|
der met het Miele-opschrift naar rechts. |
Schuif de uitschuifbare FlexiClip-ge- |
|
Trek de uitschuifbare FlexiClip-ge- |
leider er volledig in. |
|
|
||
leiders bij het plaatsen of verwijderen |
|
|
niet uit elkaar. |
|
Haak de uitschuifbare FlexiClip-gelei- der aan de voorkant van de onderste spijl van een niveau in (1) en schuif de geleider langs de spijl in de ovenruimte (2).
Til de uitschuifbare FlexiClip-ge- leiders vooraan op (1) en trek deze langs de spijl van het niveau eruit (2).
27
Uitvoering
De ronde bakvorm zonder gaten HBF 27-1 is uitstekend geschikt om pizza's, platte taarten uit gistof roerdeeg, zoete en hartige gebakjes en taartjes, gegratineerde desserts of plat brood te bereiden, of om diepgevroren taart/cake of pizza af te bakken.
De ronde bakvorm met gaten HBFP 27-1 is speciaal ontworpen voor het bereiden van bakgoed van vers gistof kwark-oliedeeg, brood en broodjes. De fijne perforatie zorgt ervoor dat de onderkant ook bruin kan worden.
De bakvorm is ook geschikt voor het drogen van voedingsmiddelen.
Het geëmailleerde oppervlak van beide bakvormen is van een PerfectClean-af- werking voorzien.
Schuif de rooster in de oven en zet de bakvorm op de rooster.
De geperforeerde bakplaat is speciaal ontworpen voor het bereiden van gebak gemaakt van van verse gistof kwarkoliedeeg en voor brood en broodjes. De speciale perforatie zorgt voor het bruineren van de onderkant.
De gourmetplaat is ook geschikt voor het drogen van voedingsmiddelen.
Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.
Voor dezelfde toepassingen kunt u ook de geperforeerde ronde bakvorm HBFP 27-1 gebruiken.
Met de gourmetbaksteen bereikt u een optimaal bakresultaat bij gerechten die een krokante bodem moeten hebben, zoals pizza, quiche, brood, broodjes, hartig gebak en dergelijke.
De gourmetbaksteen is van vuurvaste keramiek en voorzien van een glazuurlaag. Bij de gourmetbaksteen hoort een spatel van onbehandeld hout waarmee u de gerechten op de steen legt en na afloop er weer afhaalt.
Schuif de rooster in de oven en zet de baksteen op de rooster.
Grillen braadplaat HGBB 71
De grillen braadplaat wordt in de universele bakplaat gelegd.
De plaat voorkomt bij het grillen of braden dat het vocht dat uit het vlees loopt, verbrandt, zodat het nog kan worden gebruikt.
Het geëmailleerde oppervlak is met PerfectClean veredeld.
28
Uitvoering
Braadslede HUB
Deksel braadslede HBD
De Miele-braadsledes, kunt u in tegenstelling tot andere braadsledes, zo in de geleiderails van de oven schuiven. Ze zijn net als de rooster voorzien van een uittrekbeveiliging.
Het oppervlak van de braadslede heeft een anti-aanbaklaag.
De braadsledes zijn in verschillende dieptes verkrijgbaar. De breedte en de hoogte zijn gelijk.
Bijpassende deksels zijn afzonderlijk verkrijgbaar. Vermeld bij het bestellen het type.
Diepte: 22 cm |
Diepte: 35 cm |
HUB 5000-M |
HUB 5001-XL* |
HUB 5001-M* |
|
HBD 60-22 |
HBD 60-35 |
* geschikt voor inductiekookplaten
Bij gebruik van de spijzenthermometer plaatst u de FlexiClip-geleiders niet op niveau 4, omdat ze dan de connectors bedekken.
Bij katalytisch geëmailleerde oppervlakken worden olieen vetspatten bij hoge temperaturen vanzelf verwijderd. Lees de aanwijzingen in het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”.
-Zijpanelen
Deze panelen worden achter de geleiderails aangebracht en voorkomen dat de zijwanden van de oven verontreinigd raken.
-Achterpaneel
Bestel dit onderdeel als het katalytische email door onjuist gebruik of ernstige verontreiniging niet meer goed werkt.
Vermeld, bij het bestellen, het toesteltype van uw oven.
Met de spijzenthermometer kunt u tijdens de bereiding de temperatuur van het gerecht nauwkeurig controleren (zie hoofdstuk “Braden”, paragraaf “ spijzenthermometer”).
De koudhandgreep vergemakkelijkt het uit de oven nemen van universele bakplaat, bakplaat en rooster.
-Miele-microvezeldoek
-Ovenreiniger van Miele
29