Miele H 6800 BM operating instructions [ja]
コンパクト電気オーブン
（電子レンジ機能付）
H6800BM
取扱説明書
事故や製品の破損を防ぐために、本製品の
設置時や、初めて使用される前に、この取
扱説明書を必ずお読みください。
M.-Nr. 10 230 990ja-JP
目次
安全上のご注意................................................................................................................... 11
環境保護のために ............................................................................................................... 22
梱包材の廃棄処分...................................................................................................................... 22
使用済み製品の廃棄処分.......................................................................................................... 22
各部の名称 .......................................................................................................................... 23
操作パネル .......................................................................................................................... 24
オン／オフ センサー .................................................................................................................. 25
タッチセンサー................................................................................................................................ 25
ディスプレイ.................................................................................................................................... 27
メインメニュー.......................................................................................................................... 28
記号.............................................................................................................................................. 28
操作.................................................................................................................................................... 30
メニューの選択・メニューを開く ......................................................................................... 30
スクロール.................................................................................................................................. 30
メニューから抜ける.................................................................................................................. 30
数字の入力.................................................................................................................................. 30
文字の入力.................................................................................................................................. 30
機能 ..................................................................................................................................... 31
型番.................................................................................................................................................... 31
型式表示シール................................................................................................................................ 31
付属品................................................................................................................................................ 31
別売りの付属品・オプション品.................................................................................................... 31
ガラストレイ.............................................................................................................................. 32
ストッパー付きラック.............................................................................................................. 32
フードプローブ（食品用温度計）........................................................................................... 33
丸型ベーキングトレイ HBF 27-1 ............................................................................................ 34
HUB ベーキングディッシュ、HBD ベーキングディッシュ用フタ................................... 34
ミーレマイクロファイバークロス ......................................................................................... 35
操作パネル........................................................................................................................................ 36
安全機能............................................................................................................................................ 36
システムロック ..................................................................................................................... 36
冷却ファン.................................................................................................................................. 36
切り忘れ防止機能...................................................................................................................... 36
パーフェクトクリーン加工............................................................................................................ 37
2
目次
はじめてお使いになる前に................................................................................................. 38
基本の設定........................................................................................................................................ 38
「Welcome」 画面 ......................................................................................................................... 38
言語の設定.................................................................................................................................. 38
国の選択...................................................................................................................................... 38
日付の設定.................................................................................................................................. 38
現在時刻の設定.......................................................................................................................... 38
時刻表示...................................................................................................................................... 39
はじめてお使いのときの空焼き.................................................................................................... 40
空焼きのあと ............................................................................................................................. 40
設定 ..................................................................................................................................... 41
設定の一覧........................................................................................................................................ 41
「設定」メニューを開く.................................................................................................................. 43
設定の変更と保存...................................................................................................................... 43
言語 ................................................................................................................................................. 43
現在時刻............................................................................................................................................ 44
表示.............................................................................................................................................. 44
時計タイプ.................................................................................................................................. 44
時刻表示...................................................................................................................................... 44
設定.............................................................................................................................................. 44
日付.................................................................................................................................................... 45
照明.................................................................................................................................................... 45
明るさ................................................................................................................................................ 45
スタートスクリーン........................................................................................................................ 45
音量.................................................................................................................................................... 46
アラーム音.................................................................................................................................. 46
操作音.......................................................................................................................................... 46
ウェルカムメロディー.............................................................................................................. 46
単位.................................................................................................................................................... 46
重量.............................................................................................................................................. 46
温度.............................................................................................................................................. 46
クイック電子レンジ........................................................................................................................ 47
ポップコーン.................................................................................................................................... 47
保温.................................................................................................................................................... 47
冷却ファン作動...............................................................................................................................
. 48
3
目次
推奨温度............................................................................................................................................ 48
レンジ出力レベル............................................................................................................................ 48
安全機能............................................................................................................................................ 49
システムロック ..................................................................................................................... 49
センサーキーロック.................................................................................................................. 49
ショールームプログラム................................................................................................................ 50
デモモード.................................................................................................................................. 50
工場出荷時の設定............................................................................................................................ 50
My Miele ............................................................................................................................. 51
登録.................................................................................................................................................... 51
My Miele の編集............................................................................................................................... 52
登録削除...................................................................................................................................... 52
登録並べ替え.............................................................................................................................. 52
アラーム ＋ キッチンタイマー ........................................................................................... 53
アラーム の使用 .......................................................................................................................... 53
アラームの設定.......................................................................................................................... 53
設定したアラーム時刻が来たら ............................................................................................. 54
アラームの変更.......................................................................................................................... 54
アラームの削除.......................................................................................................................... 54
キッチンタイマー の使用 .......................................................................................................... 55
キッチンタイマーの設定.......................................................................................................... 55
キッチンタイマーが終了したら ............................................................................................. 56
キッチンタイマーの設定時間の変更 ..................................................................................... 56
キッチンタイマーの設定時間のキャンセル ......................................................................... 56
調理モードの概要 ............................................................................................................... 57
電子レンジ機能を利用しない調理モード.................................................................................... 57
熱風加熱プラス ................................................................................................................... 57
オートロースト ................................................................................................................... 57
グリル ................................................................................................................................... 57
熱風グリル ........................................................................................................................... 57
熱風ベーキング ................................................................................................................... 57
上下加熱 ............................................................................................................................... 57
下部加熱 ............................................................................................................................... 57
ジェントルベーキング ....................................................................................................... 57
レンジ（単独）.......................................................................................................................... 58
4
目次
電子レンジ機能を利用した組み合わせプログラム.................................................................... 58
レンジ + 熱風加熱プラス .................................................................................................. 58
MW（レンジ） + オートロースト ..................................................................................... 58
レンジ + グリル .................................................................................................................. 58
レンジ + 熱風グリル .......................................................................................................... 58
電子レンジ機能................................................................................................................... 59
しくみ................................................................................................................................................ 59
出力レベル........................................................................................................................................ 59
電子レンジでの使用に適した容器 ...................................................................................... 60
電子レンジでの使用に適した容器................................................................................................ 60
ガラス製容器.............................................................................................................................. 60
磁器.............................................................................................................................................. 60
陶器.............................................................................................................................................. 61
プラスチック製容器.................................................................................................................. 61
電子レンジでの使用に適していない容器 ................................................................................... 62
金属.............................................................................................................................................. 62
例外： .......................................................................................................................................... 62
釉薬および着色剤...................................................................................................................... 63
木製容器...................................................................................................................................... 63
容器の電子レンジ対応テスト........................................................................................................ 63
食品をオーブンに入れる ............................................................................................................... 64
カバー................................................................................................................................................ 64
省エネに関するヒント ........................................................................................................ 66
余熱の利用.................................................................................................................................. 66
省エネモード.............................................................................................................................. 66
電子レンジ機能を使用しない調理モード ........................................................................... 67
簡単な操作........................................................................................................................................ 67
冷却ファン........................................................................................................................................ 67
オーブンの使用－その他の機能.................................................................................................... 68
温度の変更........................................................................................................................................ 69
急速加熱............................................................................................................................................ 70
急速加熱...................................................................................................................................... 70
オーブンの予熱.......................................................................................................................... 70
熱風加熱プラス ................................................................................................................... 70
上下加熱
............................................................................................................................... 70
5
目次
「クリスプ機能」の使用（モイスチャーリダクション）............................................................ 71
プログラムを変更............................................................................................................................ 71
調理時間の設定................................................................................................................................ 72
プログラムの自動終了.............................................................................................................. 73
「調理時間」の設定.................................................................................................................... 73
「終了時刻」の設定.................................................................................................................... 73
プログラムの自動開始および自動終了 ................................................................................. 73
自動開始機能および自動終了機能を使用する場合の調理プログラムの進行 ................. 74
入力した調理時間の変更.......................................................................................................... 74
調理のキャンセル...................................................................................................................... 74
電子レンジ（単独） ...................................................................................................... 75
簡単な操作........................................................................................................................................ 75
調理時間の終了時...................................................................................................................... 75
冷却ファン........................................................................................................................................ 75
オーブンの使用－その他の機能 ................................................................................................... 76
出力レベルの変更............................................................................................................................ 76
調理時間の変更................................................................................................................................ 76
プログラムの変更............................................................................................................................ 76
調理時間の設定................................................................................................................................ 77
プログラムの自動開始および自動終了 ................................................................................. 77
自動開始機能および自動終了機能を使用する場合の調理プログラムの進行 ................. 78
設定した時間の変更.................................................................................................................. 78
終了時刻の削除.......................................................................................................................... 78
調理のキャンセル...................................................................................................................... 78
電子レンジ機能を利用した組み合わせプログラム............................................................. 79
簡単な操作........................................................................................................................................ 79
調理時間の終了時...................................................................................................................... 80
冷却ファン........................................................................................................................................ 80
オーブンの使用－その他の機能 ................................................................................................... 80
出力レベルおよび温度の変更........................................................................................................ 81
クリスプ機能の使用
（モイスチャーリダクション）........................................................................................................ 81
調理モードの変更............................................................................................................................ 81
調理時間の設定................................................................................................................................ 81
電子レンジ機能の調理時間の設定 ......................................................................................... 81
6
目次
自動プログラム................................................................................................................... 82
食品や料理の一覧............................................................................................................................ 82
自動プログラムの使用 ................................................................................................................... 82
自動プログラムの使用に関する注意 ..................................................................................... 83
ユーザープログラム............................................................................................................ 84
ユーザープログラムの作成............................................................................................................ 84
ユーザープログラムの開始............................................................................................................ 85
ユーザープログラムの変更............................................................................................................ 86
調理プロセスの変更 ................................................................................................................. 86
名前の変更.................................................................................................................................. 87
ユーザープログラムの削除............................................................................................................ 87
クイック電子レンジ....................................................................................................... 88
プログラムの終了時.................................................................................................................. 88
ポップコーン ................................................................................................................ 89
プログラムの終了時.................................................................................................................. 89
ベーキング .......................................................................................................................... 90
調理モード........................................................................................................................................ 90
熱風加熱プラス ................................................................................................................... 90
レンジ + 熱風加熱プラス .................................................................................................. 90
焼き型................................................................................................................................................ 90
ベーキングペーパー.................................................................................................................. 90
ベーキング早見表に関する注意.................................................................................................... 91
温度 .......................................................................................................................................... 91
ベーキングの調理時間 ......................................................................................................... 91
棚位置 .................................................................................................................................. 91
ベーキング早見表 ........................................................................................................................... 92
ロースト.............................................................................................................................. 96
調理モード........................................................................................................................................ 96
熱風加熱プラス ／オートロースト ........................................................................... 96
レンジ + 熱風加熱プラス ／ MW（レンジ） + オートロースト ............................ 96
ローストに使用する食器類............................................................................................................ 96
フタ付き容器でのロースト...................................................................................................... 96
ラックに乗せてローストする.................................................................................................. 96
ロースト早見表に関する注意........................................................................................................ 97
温度
.......................................................................................................................................... 97
7
目次
予熱.............................................................................................................................................. 97
ロースト時間 ......................................................................................................................... 97
棚位置 .................................................................................................................................. 97
焼き目をつける.......................................................................................................................... 97
肉をねかせる.............................................................................................................................. 97
鶏肉をローストする.................................................................................................................. 97
フードプローブ（食品用温度計）.................................................................................................. 98
フードプローブのしくみ................................................................................................................ 98
フードプローブを使用する場合.................................................................................................... 98
フードプローブ（食品用温度計）の使用に関する注意............................................................ 99
フードプローブの使用.................................................................................................................. 100
残り時間の表示.............................................................................................................................. 101
中心温度の表示........................................................................................................................ 101
余熱機能.......................................................................................................................................... 101
低温調理............................................................................................................................ 104
調理時間／肉の中心温度.............................................................................................................. 104
調理後.............................................................................................................................................. 104
特別プログラムの「低温調理」の使用...................................................................................... 105
手動での温度設定.......................................................................................................................... 106
グリル ............................................................................................................................... 107
プログラム...................................................................................................................................... 107
グリル ................................................................................................................................. 107
熱風グリル ......................................................................................................................... 107
レンジ + グリル ................................................................................................................ 107
レンジ + 熱風グリル ........................................................................................................ 107
トレイおよびラック...................................................................................................................... 107
グリル早見表に関する注意.......................................................................................................... 107
グリルレベル............................................................................................................................ 107
温度 ........................................................................................................................................ 107
予熱............................................................................................................................................ 108
棚位置 ................................................................................................................................ 108
グリル時間 ........................................................................................................................... 108
肉の火の通り具合の確認........................................................................................................ 108
グリルする食材の下ごしらえ...................................................................................................... 109
グリル.............................................................................................................................................. 109
8
目次
グリル早見表.................................................................................................................................. 110
電子レンジ機能を使用した解凍・温め直し・調理........................................................... 111
食品を解凍、温め直し、または調理する前に ................................................................... 112
電子レンジ機能を利用した組み合わせプログラムを使用する場合 ............................... 112
食品を解凍、温め直し、または調理している最中 ........................................................... 112
食品を解凍、温め直し、または調理した後に ................................................................... 112
食品を温め直す際のヒント.......................................................................................................... 113
調理する際のヒント...................................................................................................................... 113
解凍・温め直し・調理の早見表.................................................................................................. 114
解凍早見表................................................................................................................................ 115
温め直し早見表........................................................................................................................ 116
調理早見表................................................................................................................................ 117
その他の調理方法 ............................................................................................................. 118
解凍.................................................................................................................................................. 119
乾燥.................................................................................................................................................. 120
温め直し.......................................................................................................................................... 121
イースト生地の発酵...................................................................................................................... 121
ピザ.................................................................................................................................................. 122
食器温め.......................................................................................................................................... 122
サバトプログラム.......................................................................................................................... 123
サバトプログラムの使用........................................................................................................ 123
ジェントルベーキング.................................................................................................................. 124
冷凍食品・加工食品...................................................................................................................... 125
方法............................................................................................................................................ 125
試験機関向けの注意事項................................................................................................... 126
EN 60350 に基づく試験食品（機能：電子レンジ（単独））...................................... 126
EN 60350 に基づく試験食品（電子レンジ機能を使用しない調理モード）.................... 127
掃除とお手入れ................................................................................................................. 128
不適切な洗剤.................................................................................................................................. 128
普通の汚れ...................................................................................................................................... 129
フードプローブ（食品用温度計）......................................................................................... 129
頑固な汚れ...................................................................................................................................... 130
上部ヒーター／グリルヒーターの引き下げ.............................................................................. 131
こんなとき、どうしたらいい ? ........................................................................................ 132
アフターサービス・型式表示シール................................................................................. 138
9
目次
電源接続............................................................................................................................ 139
電源接続.......................................................................................................................................... 139
取り付け図 ........................................................................................................................ 140
本製品および設置場所の寸法...................................................................................................... 140
前面の寸法...................................................................................................................................... 142
設置 ................................................................................................................................... 143
10
安全上のご注意
表 示 表示の意味
危 険
警 告
注 意
■ 重傷とは、失明、けが、やけど（高温、低温）、感電、骨折、中毒などで後遺症が残るも
の、および治療に入院・長期の通院を要するものをいいます。
■ 中程度の傷害とは、治療に入院・長期の通院を要しないけが、やけど、感電などを指し、
物的損害とは、財産の破損及び機器の損傷にかかわる拡大損害を指します。
ここに示した注意事項は、製品を安全にお使いいただき、お客様や他の方々への危害や損
害を未然に防止するため、注意事項をマークで表示しています。内容をよく理解してから
本文をお読みください。
この表示を無視して、誤った取り扱いをすると、死亡や重傷を負う可能性が
大きい内容を示しています。
この表示を無視して、誤った取り扱いをすると、人が死亡または重傷を負う
可能性が想定される内容を示しています。
この表示を無視して、誤った取り扱いをすると、人が中程度の傷害を負う可
能性、もしくは物的損害の発生が想定される内容を示します。
図記号の例
禁 止
具体的な禁止内容は、図記号の中や文章で指示します
（してはいけないこと）
強 制（必ずすること）
具体的な強制内容は、図記号の中や文章で指示します。
注 意（警告を含む）
具体的な注意内容は、図記号の中や文章で指示します。
禁止行為
分解禁止
水場、湿気の多い場所での使用禁止
接触禁止
強制 / 指示
電源接続に関する注意
必ずアース線を接続
本製品は、法令の安全基準に適合しています。ただし、不適切な使用は、人体への危害お
よび物的損害を招く恐れがあります。
本製品を設置し、初めてご使用になる前に、この取扱説明書をよくお読みください。お客
様の安全を守り本製品の損傷も防ぐことができます。本取扱説明書には、設置、安全、使
用、お手入れに関する重要な情報が記載されています。
安全上のご注意を遵守しないことによる損害については、当社は責任を負いません。
本書は大切に保管し、内容をよくご理解のうえご使用ください。本製品を譲渡する場合は必
ず本取扱説明書を添付してください。
潜在的な危険・警告・注意
感電注意
機器に損害を与える可能性のある場合
発火注意
高温注意
破裂注意
11
安全上のご注意
正しい用途
本製品は、ご家庭での使用、またはそ
れに類似する職場や居住環境での使
用を想定しています。
本製品は屋外での使用を想定してい
ません。
本製品は家庭での食品調理、特にベー
キング、ロースト、グリル、温め直
し、解凍や食材などの乾燥を目的とし
ています。本製品をその他の目的で使
用する場合は、メーカーによる保証対
象外となり、危険性があります。
発火しやすいものの保管や乾燥に本
製品を使用しないでください。庫内で
乾燥させた場合、水分が蒸発して完全
に乾き、発火することもあります。
身体的、知覚的、精神的に介護を要す
る方または、経験や知識が十分でなく、
1
人で安全に使用することが困難な方
が本製品を使用する場合には、監督ま
たは指導のもとで行ってください。
1 人で使う場合は、操作方法を明確に
説明し、誤った使用による危険を理解
したうえで安全に使用できることを
確認してください。
お子様の安全
８才未満のお子様は、常に周囲に監督
者がいる場合を除き、本製品に近づか
ないようにしてください。
８才以上のお子様が1人で本製品を使
う場合は、安全な操作方法を明確に説
明し、誤った使用による危険を理解さ
せたうえで安全に使用できることを
確認してください。
お子様に1人で本製品の掃除やお手入
れをさせないでください。
本製品の近くではお子様からは目を
離さず、本製品で遊ばせないようにし
てください。
窒息する恐れがあります。プラスチッ
クの包装などの梱包材は、乳幼児に近
づけないでください。遊んでいる途中
に、梱包材がからまったり、頭にかぶ
さり、窒息する恐れがあります。
やけどの恐れがあります。
お子様の肌は、大人の肌よりも高温に
とても弱いです。使用中は、ドアガラ
ス、操作パネル、および通気口など、
オーブンの外側にある部品も非常に
高温になります。お子様が、使用中の
本製品に触れないように十分注意し
てください。
12
けがの恐れがあります。
オーブンドアが支えられる最大重量は
8 kg です。お子様が、ドアの上に腰掛け
たり、寄りかかったり、ぶら下がったり
しないように十分注意してください。
安全上のご注意
技術的安全性
自分で絶対に修理・分解・改造はしな
いでください。感電や発火、異常動作
によるけがの恐れがあります。無資格
者による設置、メンテナンス、および
修理はたいへん危険です。設置、メン
テナンス、および修理はミーレ認定の
技術者のみが行うことができます。
吸排気口やすき間にピンや針金など、異
物を入れないでください。感電や異常動
作してけがをすることがあります。
損傷したオーブンは絶対に使用しな
いでください。危険です。本製品の使
用前に、損傷がないかをチェックして
ください。
本製品を損傷した状態で使用すると、
マイクロ波が漏えいして使用者に危害
を及ぼす恐れがあります。次のような
状態で使用しないでください。
－ドアが歪んでいる
－ドアのヒンジがゆるい
－キャビネット、ドア、ドアシール
（パッキン）、またはオーブン庫内の
壁に穴やひび割れがある
本製品の電気系統についての安全が保
証されるためには、正しく接地（アー
ス）されていなければなりません。 こ
れは製品を安全にお使いいただくため
の基本条件です。 不明な場合は、 資
格のある電気工事事業者によって、こ
の条件が満たされているかどうかをテ
ストしてください。
燃えやすいもののそばに置いたり、熱
に弱いものやカーテンなどの近くで使
用しないでください。火災の恐れがあ
ります。
13
安全上のご注意
本製品の損傷を防ぐため、本製品の電
源プラグをコンセントに差し込む前
に、ご使用の電圧と定格消費電力が型
式表示シールに記載された仕様に適
合しているか確認して、しっかり差し
込んでください。不明点がある場合
は、有資格者にご相談ください。
延長コードやマルチソケットを使用
したたこ足配線で電源に接続しない
でください。本製品に必要な安全性が
保障されず、火災の恐れがあります。
安全性を確保するため、取り付けが完
了するまで本製品を使用しないでく
ださい。
静止していない場所（例：船舶）で本
製品を使用しないでください。
配線、電気部品、または機械的部品の
改造や修理はきわめて危険であり、故
障を招く恐れがあります。
本製品のキャビネットを開けないで
ください。
本製品の保証期間中、製造元の認定を
受けたサービス技術者が修理を行う必
要があります。それ以外の人物が修理
を行った場合、保証が無効になります。
ミーレ製の純正交換部品が使用され
ている場合のみ、製造元により本製品
の安全が保証されます。問題のある部
品を交換する場合は、ミーレ製の純正
部品のみを使用してください。
電源コードが損傷した場合、あるいは
本製品に電源コードが付属していな
い場合、ミーレ指定の修理技術者が電
源コードを交換、接続する必要があり
ます（「電源接続」を参照）。
本製品の設置やメンテナンス、修理に
際しては、必ず電源が完全に遮断され
ていることを確認してください。オー
ブンの照明が故障している場合など
は特にご注意ください（「こんなとき、
どうしたらいい ?」および「電源接続」
を参照）
正しく機能するために、本製品には冷
気を適切に供給する必要があります。
冷気の供給が妨げられないようにし
てください。例えば、設置キャビネッ
ト内に断熱材を貼ると、冷気の供給が
妨げられてしまいます。また、固形燃
料のコンロといった他の熱源により、
冷気が過度に加熱されないようにし
てください。
例えばドアのような家具用パネルの
背後に本製品を設置する場合、本製品
の使用中にドアを閉めないようにし
てください。熱および蒸気が閉じた家
具用パネルの背後に蓄積され、本体、
設置キャビネットおよび床を損傷さ
せる恐れがあります。本体の温度が完
全に下がるまで、ドアを閉めないでく
ださい。
14
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
電源コードを傷つけたり、無理に曲げ
たり、引っ張ったり、ねじったり、た
ばねたり、高温部に近づけたり、重い
ものを載せたり、挟みこんだり、加工
しないでください。電源コードが破損
し、火災、感電の原因となります。
濡れた手で電源プラグを抜き差しし
ないでください。感電やけがをする恐
れがあります。
電源コードや電源プラグが傷んだり、
コンセントの差し込みが緩いときは
使用しないでください。感電・ショー
ト・発火の原因になります。
電源プラグを抜くときは、電源コー
ドを持たずに必ず先端の電源プラグ
を持って引き抜いてください。感電
やショートして発火することがあり
ます。
正しい使用方法
やけどの恐れがあります。
オーブンは使用中、高温になります。
使用している調理モードによって
は、ヒーター、オーブンの内部、加
熱された食材、オーブンのアクセサ
リーに触れるとやけどの恐れがあ
ります。
加熱したオーブンに食品を出し入
れしたり、食品を裏返したり、棚を
調整したりするときは、耐熱性のあ
る鍋つかみをご使用ください。
高い輻射熱によって本製品付近にあ
るものが発火することがあります。
本製品を暖房の目的や衣類の乾燥な
ど調理以外の目的に使用しないでく
ださい。
油は過熱により発火する恐れがあり
ます。油を使って調理する際は本製品
から離れないでください。揚げ物を揚
げるために、本製品を使用しないでく
ださい。
発火した場合は、水で消火しないでく
ださい。ただちに本体の電源スイッチ
を切り、ドアを閉めたままにして、火
に酸素を供給しないようにしてくだ
さい。
水のかかるところや、火気の近くでは
使用しないでください。
感電や漏電の原因になります。
15
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
電子レンジ機能を使用する調理、温め
直し、および解凍にかかる時間は、電
子レンジ機能を利用しない調理モー
ドを使用した場合と比べて大幅に短
くなります。極端に長い調理時間は、
料理の乾燥、焦げ、または引火を招く
ことがあります。
グリルでは、推奨設定の調理時間を
守ってください。電子レンジ（単独）
を、花、ハーブ、パン、ロールパ
ン
などの乾燥に使用しないでくださ
い。パンやロールパンの焼き直し
花やハーブの乾燥に、グリルを行う調
理モードを使用しないでください。そ
のような場合は熱風加
使用し、経過を注意深く監視
さい。
アルコールを調理に使用する場合は、
高温によってアルコールが蒸発する
ことにご注意ください。蒸発したアル
コールが、高温のヒーターに触れるこ
とで引火する恐れがあります。
熱プラスを
てくだ
し
や、
余熱を利用して、保温のために料理を
オーブン庫内に残しておくと、オーブ
ン内の結露や湿気により腐食損傷を
引き起こす恐れがあります。操作パネ
ル、天板、設置キャビネットも損傷す
る恐れがあります。
電子レンジ（単独）を使用する場
合は、必ず食材にふたをしてくださ
い。食材に火が通ったら、低い出力で
調理を継続し、あまり蒸気が発生しな
いようにします。余熱を利用する場合
には、オーブンのスイッチを切らない
でください。調理モード選択スイッチ
は設定されたままにして、温度切換ス
イッチを一番低い温度に設定してく
ださい。
ファンは自動的にオンのままで、湿気
を逃がします。
料理をオーブン庫内に入れておいた
り、保温のために残しておいたりする
と、料理が乾燥し、放出された湿気に
よりオーブンに腐食損傷を引き起こ
す恐れがあります。
保温のために料理をオーブン庫内に
残しておく場合は、フタをしたままに
してください。
16
ドアに無理な力を加えたり、ものを
挟んだまま使用すると電波漏れの原
因となり、障害が起きることがあり
ます。
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
熱の蓄積により、オーブンの床面のほ
うろうが損傷する恐れがあります。上
、下部加熱 、熱風ベーキ
下加熱
ング、
る場合は、オーブンの床面になにも敷
かないでください。アルミホイルや、
いわゆる保護裏当てなどを敷かない
でください。ローストパンやガラスト
レイをオーブンの床面に直接置かな
いでください。
調理する食品全体に均一に熱が行き
渡ることが重要です。そのためには、
料理をかき混ぜたり、裏返したりして
ください。また、調理、温め直し、ま
たは解凍に必要な時間に加えて十分
な待ち時間をとってください。
食品や飲み物を加熱すると、食品自体
で熱を発生します。そのため、容器の
温度は一般的に食品や飲み物よりも低
くなります。容器は、食品の熱が伝わっ
て温められているだけです。
調理が完了したら、十分な待ち時間を
おき、オーブンから取り出した食材の
温度を確認してから配膳してくださ
い。容器の温度で、中に含まれる食品
や液体の温度を判断しないでくださ
い。これは、特に乳幼児、お子様、お
年寄り、またはご病気の方の食材を調
理するときに重要です。乳幼児用のミ
ルクや食品は、加熱後に十分かき混ぜ、
やけどをしないように温度を確認して
ください。
熱風加熱プラス
を使用す
密封された容器、瓶、またはボトルに
入った食品や液体を調理または温め
直すことはしないでください。哺乳瓶
を使用する場合は、スクリュー式の
キャップおよびニップルは取り外し
てください。取り外さないと、圧力に
よりボトルや容器が爆発し、負傷する
恐れがあります。
液体を加熱する場合、特に電子レンジ
で加熱する場合は、液体全体が均一に
沸騰しません。この沸騰のむらによ
り、容器をオーブンから取り出す動作
や振動などの刺激により突然泡が発
生します。その結果、液体が突然爆発
したかのように沸騰する現象が起こ
ることがあります。
やけどの恐れがあります。
大量の泡の発生による圧力で、オーブ
ンのドアが開くことがあります。負傷
したり、本製品が損傷したりすること
があります。
調理前や液体を加熱する前に、液体を
かき混ぜてください。加熱後は、オー
ブンから容器を取り出す前に 20 秒以
上待ちます。液体を加熱する際、適切
なガラス棒や調理器具を容器に入れ
ると、沸騰して吹きこぼれるのを防ぐ
ことができます。
本製品を物品の清浄や殺菌目的に使
用しないでください。これらは非常に
高温になり、オーブンから取り出す際
にやけどの恐れがあります。
17
安全上のご注意
ಕȁփ
ಕȁփ
殻から割った卵を電子レンジ機能で
調理する場合は、必ず卵黄膜にいくつ
かの穴を開けてから調理してくださ
い。穴を開けないと、卵黄が爆発する
ことがあります。
殻付きの卵を電子レンジ機能で温め
ると、オーブンから取り出した後で
も、爆発することがあります。殻付き
の卵を電子レンジ機能で温めるには、
専門店で購入できる特別に設計され
た卵ゆで器を使用する必要がありま
す。ゆで卵を電子レンジ機能で温め直
さないでください。爆発することがあ
ります。
トマト、ソーセージ、皮付きのジャガ
イモ、ナスなど厚い皮の付いた食材
は、蒸気の逃げ道を作り、破裂を防ぐ
ために、いくつかの穴または切れ目を
入れてください。
食品の温度を確認するには、一旦調理
を中断します。食品の温度を確かめる
には、調理用の温度計を使用してくだ
さい。水銀や液体を使った温度計は高
温での使用に適さず、容易に破裂する
ため、使用しないでください。
アロマテラピーなどで使用するさく
らんぼの種、小麦、ラベンダーやジェ
ルが入ったクッションなどを加熱す
るために本製品を使用しないでくだ
さい。
これらのクッションは、加熱後にオー
ブンから取り出した後でも発火する
ことがあります。
オーブン庫内で煙が発生した場合は、
引火した部品や食材がさらに燃え広
がらないようにするため、ドアは閉め
たままにしてください。本体の電源を
切り、電源プラグを抜いて、調理を中
断します。煙が消えるまでオーブンの
ドアを開けないでください。
空洞の取っ手やつまみが付いた容器
は、電子レンジでの使用に適していま
せん。空洞部分にたまった水分が圧力
上昇の原因となり、容器が爆発するこ
とがあります。水分や蒸気が逃げ出す
穴が開いている場合のみ、電子レンジ
機能で使用できます。ただし、電子レ
ンジでそのような容器の使用はお勧
めしません。
火災の恐れがあります。電子レンジ
（単独）
能を利用した組み合わせプログラム
を、電子レンジに対応していないプラ
スチック容器に使用すると、容器が溶
けたり、本製品が損傷したりすること
があります。金属、アルミホイル、鉛
クリスタルガラス、高温に弱いプラス
チックを材料に含む容器やナイフ・
フォーク類を使用しないでください。
また、木材でできた器具類、金属ク
リップ、プラスチックや紙で覆われた
ワイヤータイを使用しないでくださ
い。縁取りのされたボウルや、ホイル
のふたが全部取り外されていないプ
ラスチックポットを使用しないでく
ださい。（「電子レンジでの使用に適し
た容器」を参照）。
機能または電子レンジ機
18
電子レンジ機能を使用しない調理
ಕȁփ
ಕȁփ
モードの場合：オーブンでの使用に適
していないプラスチック容器は高温
で溶け、オーブンが損傷したり、発火
する場合があります。調理にプラス
チック容器を使用する場合は、各メー
カーからオーブンでの使用に適して
いると指定されたものを使用してく
ださい。各メーカーの使用指示に従っ
てください。
プラスチック製、紙製、またはその他
引火しやすい材質の使い捨て容器で
食品を温め直すまたは調理するとき
は、本製品から離れないでください。
使用する使い捨て容器が電子レンジ
での使用に適しているものかどうか
を確認してください。「電子レンジで
の使用に適した容器」を参照してくだ
さい。
通常のオーブンに対応した保温バッ
グに入れた食品を、電子レンジ機能で
温め直さないでください。これらの保
温バッグには、一般的に、マイクロ波
を反射する薄いアルミホイルが使わ
れています。反射したマイクロ波によ
り、バッグの外側の紙が非常に高温に
なり、発火することもあります。
安全上のご注意
電子レンジ（単独）
子レンジ機能を利用した組み合わせプ
ログラムを、食材が入っていない状態
または正しく置かれていない状態で使
用すると、オーブンが損傷することが
あります。そのため、食器の予熱やハー
ブの乾燥には、電子レンジ機能を使用
しないでください。
代わりに熱風加熱プラス
を使用します。
熱
食品の缶詰や瓶を密閉したままオー
ブンで加熱しないでください。圧力が
高まって破裂する恐れがあります。
開いたオーブンのドアでけがをした
り、つまづいたりする恐れがあります。
不必要にドアを開けたままにしないで
ください。
ドアが支えられる最大重量は8 kgです。
開いたオーブンドアに寄りかかった
り、上に腰掛けたり、重いものを置か
ないでください。オーブンドアと本体
との間に物が挟まらないように注意し
てください。オーブンが損傷する恐れ
があります。
機能または電
や上下加
19
安全上のご注意
ಕȁփ
掃除とお手入れ
本体の掃除は、必ず電源プラグを抜き
本体が冷めてから行ってください。
感電ややけどをすることがあります。
電源プラグの刃および刃の取付面に
ほこりが付着している場合はよく拭
いてください。
火災の原因になります。
製品を掃除するときは、スチームク
リーナーは絶対に使用しないでくだ
さい。蒸気が電気部品に達してショー
トの原因になることがあります。
ガラス表面についた傷はガラスの破
損の原因になります。研磨剤、硬いス
ポンジ、ブラシ、尖った金属の道具を
使用して、ドアガラスを掃除しないで
ください。
オーブン庫内の壁に、塩分を含んだ食
品や液体が飛び散らないようにしてく
ださい。飛び散ってしまった場合には、
ステンレス表面の腐食を防ぐために、
徹底的に拭き取ってください。
長期間ご使用にならないときは、必ず
電源プラグをコンセントから抜いて
ください。絶縁劣化による感電、漏電
火災の原因になります。
20
付属品
ಕȁփ
本製品では、ミーレの純正部品および
付属品を使用してください。他のメー
カー製の部品や付属品を使用した場
合は、保証対象外となり、このために
生じる被害や損害の製造者責任は負
いません。
フードプローブ（食品用温度計）は、
このオーブンに付属するミーレ製の
温度計のみ使用してください。故障の
場合は、ミーレ純正の適切なフードプ
ローブ（食品用温度計）と交換してく
ださい。
安全上のご注意
21
環境保護のために
梱包材の廃棄処分
梱包材は輸送時に本製品を保護するために
作られています。梱包材は廃棄する際に環
境への影響が少ない材質で作られていま
す。これらはリサイクルしてください。
梱包材をリサイクルすれば、製造過程での
原材料の使用が減り、埋め立て処理場へ廃
棄する量も減ります。
使用済み製品の廃棄処分
電気および電子機器の中には、多くの場合、
貴重な物質が含まれています。また、取り
扱いや廃棄方法を誤ると、人体や環境に悪
影響を及ぼす恐れのある物質も含まれてい
ます。ただし、このような物質は製品が正
常に機能するために不可欠なものです。
したがって、不要になった製品は家庭ゴミ
としては廃棄しないでください。
不要になった機器を廃棄する際には、お住
まいの自治体の指定する廃棄物処理施設に
廃棄を依頼してください。
処分するまでの間、ご自宅で保管するとき
は、お子様に危険が及ばないように正しく
管理してください。
22
① 操作パネル
② フードプローブ（食品用温度計）用接続ソケット
③ 上部ヒーター／グリルヒーター
④ ガラストレイおよびラック用の 3 段の棚
⑤ フロントフレーム（型式表示シール付き）
⑥ オーブンドア
各部の名称
23
操作パネル
① オン／オフ センサー
② ディスプレイ
③ 、、、、 センサー
24
操作パネル
オン／オフ センサー
オン／オフ センサー は、くぼみになっており、押すと反応します。
オーブンのオン／オフを切り替えるために使用します。
タッチセンサー
、、、、 センサーは押すと反応します。センサーを押すたびに操作音が鳴りま
す。この操作音は鳴らないようにすることができます（「設定」－「音量」－「操作音」を参照）。
センサー
機能 説明
１つ前に戻る
クイック電子レンジ 最大出力（1000 W）で調理時間 1 分の設定でオーブ
ンを開始します（「クイック電子レンジ」を参照）。
本センサーを繰り返し押すと、調理時間が段階的に
増えてゆきます。この機能は、その他の調理プログ
ラムが使用されていない場合にのみ使用できます。
25
操作パネル
センサー
機能 説明
ポップコーン 出力 850 W、調理時間 3 分の設定でオーブンを開始
します（「ポップコーン 」を参照）。
この機能は、その他の調理プログラムが使用されて
いない場合にのみ使用できます。
オーブンの庫内照明
のオン／オフを切り
替える。
キッチンタイマー／
アラームのオン／オ
フを切り替える。
ディスプレイにオプション一覧が表示されていると
き、あるいは調理プログラムの実行中に を押す
と、オーブン庫内の照明のオン／オフが切り替わり
ます。
画面に何も表示されていないときは、オーブンをオ
ンにしなければ、 センサーは反応しません。
オーブンの庫内照明は、調理プログラムの開始 15 秒
後に消えます。常に照明が点灯するように設定を変
えることもできます。
ディスプレイにオプション一覧が表示されていると
き、あるいは調理プログラムの実行中に、レンジで
卵をゆでるといったキッチンタイマーの時間を入力
できます。あるいは特定の時刻にいつでもアラーム
を設定できます（「アラーム ＋ キッチンタイマー」
を参照）。
画面に何も表示されていないときは、オーブンをオ
ンにしなければ、 センサーは反応しません。
26
操作パネル
ディスプレイ
ディスプレイは指先で押して操作します。センサーと異なり、押しても音は鳴りません。
ペンのような尖ったものや鋭い形のものを使用してディスプレイを操作しないでくださ
い。表面を傷つける恐れがあります。
また、ディスプレイはペンなどでたたいても反応しません。
ディスプレイは 3 つの部分に分かれています。
左上に表示されるメニューパスは、現在表示されているメニュー、サブメニューの位置を
表します。
メニュー内の項目は縦線で区切られています。すべてのパスを表示するためのスペースが
ない場合、その他の項目は ... で示されます。時刻、アラーム 、キッチンタイマー は
ディスプレイの右上に表示されます。
中段には、現在のメニューおよび項目が表示されます。指をディスプレイ上で左右に移動
する（スワイプ）ことにより、左右の項目へ移動（スクロール）できます。
下段に表示されている矢印の形をしたセンサー
動（スクロール）できます。矢印センサーの間にあるいくつかの小さな四角形は、存在す
る画面数、およびメニュー内での現在位置を示しています。
および を使用しても、左右の項目へ移
27
操作パネル
メインメニュー
－ プログラム
－ 自動プログラム
－ 特別プログラム
－ MyMiele
－ ユーザープログラム
－設定
記号
文字とともに以下の記号がディスプレイに表示されます。
記号
...
説明
ディスプレイの明るさやアラーム音の音量のように、バーを使用し
て選択する設定があります。
この記号は、オーブンの使用に関する追加の情報や指示があること
を示しています。
情報にアクセスするには「OK」を選択します。
システムロック、あるいはセンサーキーロックがオンです
（「設定」－「安全機能」を参照）。オーブンは使用できません。
アラーム
キッチンタイマー
利用可能な項目がまだ存在することを示しています。それらはディ
スプレイに十分なスペースがないので表示されていません。
28
操作パネル
調理モードを選択すると、以下の記号がディスプレイに表示されます。表示される記号は
設定により異なります。
記号
* （ディスプレイ表示）MW = 電子レンジ
説明
熱風加熱プラス
レンジ
上下加熱
熱風ベーキング
オートロースト
下部加熱
グリル
熱風グリル
レンジ + 熱風加熱プラス
レンジ + 熱風グリル
レンジ + グリル
MW （レンジ）+ オートロースト *
ジェントルベーキング
フードプローブ（食品用温度計）で計測した中心の温度
29
操作パネル
操作
操作可能な項目を押すと、該当する部分が
オレンジ色に点灯します。
メニューの選択・メニューを開く
■ ご希望の部分を押します。
スクロール
左右にスクロールできます。
■ 画面をスワイプします。ディスプレイに
指を置いて、ご希望の方向に指を滑らせ
ます。あるいは矢印センサー
を押して左右へスクロールします。
メニューから抜ける
■ を押します。あるいは画面上段にある
メニューパス上にある項目を押します。
あるいは ... を押します。
メニューの現在の位置により、1段階戻る場合
と、メインメニューに戻る場合があります。
ヘルプ機能
ヘルプの項目が調理モードやオプションと共
に表示されます。
および
数字の入力
数字の入力は、ローラーをスワイプし押し
たり、あるいは数字キーパッドを使用して
行います。
ローラーを使用した数字の入力
■ ローラーを上下にスワイプし、ご希望の
数字を選択します。
数字キーパッドを使用した数字の入力
■
入力フィールドの右下にあるを押します。
数字キーパッドが表示されます。
■ ご希望の数字を押します。
有効な値が入力されると、OK センサーが緑
に点灯します。最後に入力した数字は矢印
で削除できます。
■ 「OK」を押します。
文字の入力
キーボードを使用して、ユーザープログラ
ムに付ける短い名前を入力できます。
■
文字あるいは数字を押し、名前を入力します。
■ 「保存」を押します。
■ 該当する項目を押します。
文字と画像で情報が表示されます。
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