Miele H 6461 BP User Manual [se]

Bruks- och monteringsanvisning
Inbyggnadsugn

Läs ovillkorligen bruksanvisningen
innan du installerar och använder ugnen.
Därmed undviker du personskador och skador på ugnen.

M.-Nr. 10 111 890sv-SE

Innehållsförteckning

Säkerhetsanvisningar och varningar..................................6

Bidra till att skona miljön ..........................................18

Översikt.........................................................19

Manöverpanel....................................................20

Knapp Till/Från K .................................................21

Touchknappar ....................................................21

Display ..........................................................24

Utrustning.......................................................26

Modellbeteckning .................................................26

Typskylt .........................................................26

I leveransen ingår .................................................26

Medföljande tillbehör och tillbehör att köpa extra .........................26

Ugnsstegar ....................................................27

Bakplåt, långpanna och ugnsgaller med utdragsspärr ..................27

FlexiClip-teleskopskenor HFC72 ...................................28

Montera och ta bort FlexiClip-teleskopskenorna .......................28

Ugnsstyrning .....................................................32

Säkerhetsanordningar ..............................................32

Driftspärr 0....................................................32

Säkerhetsavstängning ...........................................32

Kylfläkt .......................................................32

Ventilerad ugnslucka ............................................32

Luckspärr för pyrolysrengöringen ..................................32

PerfectClean-förädlade ytor..........................................33

Tillbehör som tål pyrolys ............................................33

Första gången du använder ugnen ..................................34

Grundinställningar .................................................34

Värma upp ugnen för första gången och spola igenom ångsystemet .........36

Inställningar .....................................................38

Översikt över inställningar ...........................................38

Välja menyn Inställningar............................................40

Ändra och spara inställningar......................................40

Språk J .........................................................40

Tid .............................................................41

Visning .......................................................41

Tidsformat.....................................................41

Ställ in ........................................................41

Datum ..........................................................41

2

Innehållsförteckning

Belysning ........................................................41

Displayens ljusstyrka ...............................................42

Ljudsignaler ......................................................42

Melodier ......................................................42

Solo-ton.......................................................42

Knappljud .......................................................42

Enheter..........................................................43

Vikt ..........................................................43

Temperatur ....................................................43

Kylfläkt fortsatt drift ................................................43

Pyrolys ..........................................................44

Förprogrammerade temperaturer .....................................44

Säkerhet.........................................................44

Driftspärr

Knappspärr....................................................45

Butik ............................................................45

Demoläge .....................................................45

Fabriksinställningar ................................................45

Äggklocka N ....................................................46

Använda äggklocka N .............................................46

Ställa in äggklockan .............................................46

Ändra äggklockans tid ...........................................47

Radera äggklockans tid ..........................................47

Översikt över ugnsfunktioner.......................................48

Energispartips ...................................................50

Använda ugnen ..................................................52

Enkel användning .................................................52

Kylfläkt ..........................................................52

Utvidgad användning .............................................53

Ändra ugnsfunktion ................................................53

Ändra temperatur..................................................54

Snabbuppvärmning ................................................55

Förvärma ugnen ................................................55

Ställa in tillagningstid ...............................................56

Automatisk avstängning av tillagning................................56

Starta och stänga av tillagningen automatiskt .........................57

Förlopp för en tillagning som startar och stängs av automatiskt ...........57

Ändra inställda tillagningstider .....................................58

0 ...................................................44

3

Innehållsförteckning

Avbryta tillagning ...............................................58

Kombitillagning d ...............................................59

Förloppet för en tillagning med ugnsfunktionen Kombitillagning d ..........60

Ställa in temperatur..............................................60

Ställa in antal ångutsläpp .........................................60

Tidpunkt för ångutsläpp ..........................................61

Förbereda vatten och starta insugning...............................61

Ändra uppvärmningstyp..........................................62

Automatiskt ångutsläpp ..........................................63

1, 2 eller 3 ångutsläpp ...........................................63

Förångning av restvatten ............................................64

Förånga restvatten direkt .........................................64

Hoppa över förångning av restvatten................................65

Automatikprogram................................................66

Översikt över olika kategorier ........................................66

Använda automatikprogram .........................................66

Anvisningar för användning .......................................67

Egna program....................................................68

Skapa egna program...............................................68

Starta egna program ...............................................70

Ändra egna program ...............................................71

Ändra tillagningssteg ............................................71

Ändra namn ...................................................72

Radera egna program ..............................................73

Bakning/gräddning ...............................................74

Anvisningar för baktabellen ..........................................75

Baktabell ........................................................76

Ugnsstekning ....................................................80

Anvisningar för stektabellen .........................................80

Stektabell ........................................................82

Tillagning med låg temperatur ......................................84

Grillning ........................................................86

Anvisningar för grilltabellen ..........................................87

Grilltabell ........................................................89

Fler användningsområden .........................................90

Ytterligare program  .............................................90

Bryning .......................................................90

Upptining .....................................................91

4

Innehållsförteckning

Torkning ......................................................92

Uppvärmning ..................................................93

Jäsa vetedeg ..................................................93

Pizza .........................................................94

Värma porslin ..................................................94

Konservering .....................................................95

Djupfrysta livsmedel och färdigrätter...................................96

Rengöring och skötsel ............................................97

Tips ............................................................98

Normal smuts.....................................................98

Svårare smuts (förutom FlexiClip-teleskopskenorna) ......................99

Rengöra ugnsutrymmet med funktionen pyrolys ^......................100

Förbereda pyrolysrengöring......................................100

Starta pyrolysrengöring .........................................101

När pyrolysrengöringen är klar....................................102

Pyrolysrengöringen avbryts ......................................103

Montera bort ugnsluckan...........................................104

Demontera ugnsluckan..........................................105

Montera in ugnsluckan ............................................109

Montera ur ugnsstegarna tillsammans med FlexiClip-teleskopskenorna ......110

Fälla ner värmeelementet för övervärme och grill ........................111

Avkalka ångsystemet F............................................112

Avkalkningens förlopp ..........................................112

Förbereda avkalkning...........................................113

Genomföra avkalkning ..........................................113

Hur man klarar av mindre fel själv ..................................117

Miele service och garanti .........................................122

Elanslutning ....................................................123

Måttskisser för inbyggnad ........................................124

Mått och ursågning i skåp ..........................................124

Detaljmått på ugnsfronten ..........................................126

Inbyggnad av ugn ...............................................127

Anvisningar för testinstitut ........................................128

Testrätter enligt EN 60350 ..........................................128

Energieffektivitetsklass ............................................129

Produktdatablad ...............................................129

Adresser .......................................................135

5

Säkerhetsanvisningar och varningar

Denna ugn uppfyller gällande säkerhetskrav. Ett felaktigt bruk kan
dock leda till skador på personer och föremål.

Läs bruks- och monteringsanvisningen noga innan du tar ugnen i
bruk.
Det är viktigt eftersom den innehåller information om inbyggnad,
säkerhet, användning och underhåll. Genom att läsa bruksanvis
ningen skyddar du dig själv och undviker skador på ugnen.
Miele tar inget ansvar för skador som orsakats av att säkerhets
anvisningarna och varningarna inte har följts.

Spara bruks- och monteringsanvisningen och överlämna den vid
ägarbyte.

-

-

6

Säkerhetsanvisningar och varningar

Användningsområde

Ugnen är avsedd för användning i hushåll och i hushållsliknande

~

miljöer.

Ugnen är inte avsedd att användas utomhus.

~

Ugnen är avsedd för bakning, stekning, grillning, tillagning, upp

~

tining, konservering och torkning av livsmedel för hushållsbruk.
All annan användning är otillåten.

Personer, som på grund av sina fysiska, sensoriska eller psykiska

~

förmågor, eller på grund av bristande erfarenhet eller okunskap, inte
är kapabla att använda ugnen på ett säkert sätt, måste hållas under
uppsikt vid användningen.
De får använda ugnen utan uppsikt endast om de fått utbildning i
användningen så att de kan använda den säkert. De som använder
ugnen måste kunna se och förstå riskerna med en felaktig använd­ning.

-

7

Säkerhetsanvisningar och varningar

Om det finns barn i hemmet

Barn under åtta år bör hållas borta från ugnen. De får endast

~

använda den under uppsikt.

Barn från åtta år och uppåt får endast använda ugnen utan upp

~

sikt under förutsättning att de känner till hur man använder den på
ett säkert sätt. Om barn ska använda ugnen måste de kunna se och
förstå riskerna med att använda den på ett felaktigt sätt.

Barn får inte rengöra eller göra underhåll på ugnen utan uppsikt.

~

Håll uppsikt över barn som befinner sig i närheten av ugnen. Låt

~

aldrig barn leka med ugnen.

Risk för kvävning! Barn som leker med förpackningsmaterialet (till

~

exempel plastfolie) kan linda in sig i det eller dra det över huvudet
och kvävas. Låt inte barn komma i kontakt med förpackningsmate­rial.

-

8

Säkerhetsanvisningar och varningar

Risk för brännskada! Barn har känsligare hud och reagerar kraf

~

tigare än vuxna på höga temperaturer. Ugnen blir varm på luckglas
et, manöverpanelen och vid ångutsläppet. Hindra därför barn från
att komma åt ugnen när den är inkopplad.

Risk för skador! Ugnsluckan kan belastas med max 15 kg. Det

~

finns risk för att barn kan skada sig på den öppna ugnsluckan.
Hindra barn från att ställa sig, sätta sig eller hänga på ugnsluckan
när den är öppen.

Risk för brännskada! Barn har känsligare hud och reagerar kraf

~

tigare än vuxna på höga temperaturer. Under pyrolysrengöringen
värms ugnen upp mer än vid normal drift. Hindra därför barn från att
komma åt ugnen när pyrolysrengöringen är aktiverad.

-

-

-

9

Säkerhetsanvisningar och varningar

Teknisk säkerhet

Ej fackmässig installation, underhållsarbete eller reparation kan

~

innebära allvarlig fara för användaren. Installation och service får en
dast utföras av Miele service eller av Miele auktoriserad fackman.

Skador på ugnen kan utgöra en fara för din säkerhet. Kontrollera

~

att ugnen inte har några synliga skador. Ta aldrig en skadad ugn i
bruk.

Ugnens elektriska säkerhet garanteras endast om den ansluts till

~

ett jordat eluttag som är installerat enligt gällande föreskrifter. Det är
mycket viktigt att denna grundläggande säkerhetsförutsättning är
uppfylld. Låt i tveksamma fall en elektriker kontrollera elinstallation­en.

Anslutningsdata (spänning och frekvens) på ugnens typskylt

~

måste överensstämma med dem som gäller för elnätet på installa­tionsplatsen för att undvika skador. Jämför dessa innan du ansluter
ugnen. Låt i tveksamma fall en elektriker kontrollera installationen.

-

Grenuttag och förlängningskablar uppfyller inte den nödvändiga

~

säkerheten (brandfara). Anslut inte ugnen till elnätet med dessa.

Använd endast ugnen när den är monterad. På så vis garanteras

~

en säker funktion.

Ugnen får inte användas på uppställningsplatser som inte är på

~

fast mark (till exempel båtar).

10

Säkerhetsanvisningar och varningar

Att röra strömförande anslutningar och ändra ugnens elektriska

~

och mekaniska konstruktion kan utgöra fara och leda till funktions
störningar.
Öppna aldrig ugnens hölje.

Garantianspråk går förlorade om ugnen repareras av andra än av

~

Miele auktoriserad service.

Endast om originalreservdelar används garanterar Miele att alla

~

säkerhetskrav uppfylls. Defekta delar får endast bytas ut mot Mieles
originalreservdelar.

För ugnar som levereras utan anslutningsledning, eller vid utbyte

~

av skadad anslutningsledning, måste en speciell anslutningsledning
installeras av en elektriker (se avsnittet "Elanslutning").

Vid installation, underhåll och reparation måste ugnen skiljas från

~

elnätet, till exempel om ugnsbelysningen är trasig (se avsnittet "Hur
man klarar av mindre fel själv"). Säkerställ detta genom att göra nå­got av följande

– stänga av huvudströmmen

-

– skruva ur/slå ifrån säkringen
–

dra ut stickproppen (om sådan finns).
Dra inte i anslutningskablen utan i stickproppen.

11

Säkerhetsanvisningar och varningar

För att kunna fungera måste ugnen ha tillräcklig kallufttillförsel. Se

~

till att lufttillförseln inte hindras, till exempel av värmeskyddslister
från inbyggnadsskåpet. Kalluften får heller inte värmas upp av andra
värmekällor i närheten.

Om ugnen är inbyggd bakom en skåplucka får den aldrig vara

~

stängd när du använder ugnen. Värme och fukt bildas nämligen
bakom en stängd skåplucka. Både ugnen och materialen runtom
kring kan ta skada. Stäng skåpluckan först när ugnen har svalnat
helt.

-

12

Säkerhetsanvisningar och varningar

Användning

Risk för brännskada!

,

Ugnen blir mycket varm när den är i drift.
Du kan bränna dig på värmeelementen, i ugnsutrymmet, på
maten och på tillbehören.
Ha alltid på dig grytvantar när du skjuter in eller tar ut något ur
ugnen eller gör något annat i det varma ugnsutrymmet.

Material som är i närheten av ugnen kan börja brinna på grund av

~

de höga temperaturerna. Använd därför aldrig ugnen för att värma
upp rum.

Olja och fett kan självantända vid överhettning. Håll alltid ugnen

~

under uppsikt när du använder olja eller fett vid matlagning.
Släck aldrig olje- eller fettbränder med vatten. Stäng istället av ugn­en och kväv elden genom att låta ugnsluckan vara stängd.

Vid grillning kan det som grillas börja brinna om det får stå inne

~

för länge.
Håll alltid de rekommenderade grilltiderna.

13

Säkerhetsanvisningar och varningar

Vissa livsmedel blir snabbt torra när de grillas och kan därför lät

~

tare börja brinna av de höga grilltemperaturerna. Använd aldrig nå
gon grillfunktion för att grädda bröd eller för att torka blommor, kryd
dor eller liknande. Använd ugnsfunktionerna Varmluft plus U eller
Över- och undervärme V.

Om du använder alkohol vid tillagningen, tänk då på att den dun

~

star vid höga temperaturer. Ångan som bildas kan börja brinna när
den kommer i kontakt med värmeelementen.

När restvärme används för att varmhålla mat kan det hända att

~

det uppstår korrosion i ugnen på grund av den höga luftfuktigheten.
Dessutom kan manöverpanelen, bänkskivan eller inbyggnadsskåpet
ta skada.
Stäng aldrig av ugnen utan sänk den bara till den lägsta temperatur­en. Då fortsätter kylfläkten automatiskt att gå.

Mat som hålls varm eller förvaras i ugnsutrymmet kan torka och

~

fuktigheten från maten kan leda till korrosion i ugnen. Täck därför
över maten.

Den värme som uppstår kan leda till att det bildas sprickor i ugns-

~

bottens emalj.
Lägg aldrig aluminiumfolie eller liknande på ugnsbotten. Ställ inga
grytor, stekpannor, kastruller eller bakplåtar direkt på ugnsbotten.

-

-

-

-

Emaljen kan ta skada om man för ofta skjuter kastruller och så

~

vidare över botten.
Om du förvarar kastruller och stekpannor i ugnsutrymmet, skjut dem
inte över ugnsbotten.

14

Säkerhetsanvisningar och varningar

Kall vätska som hamnar på heta ytor bildar ånga som kan leda till

~

skållskador. Dessutom kan emaljerade ytor också bli skadade av
plötsliga temperaturväxlingar.
Häll aldrig kall vätska direkt på varma emaljerade ytor.

Vid tillagning med fukttillförsel och under förångning av restvatten

~

bildas ånga som kan leda till svåra skållskador.
Öppna aldrig ugnsluckan under ett pågående ångutsläpp eller
under förångningen av restvatten.

Det är viktigt att temperaturen i maten blir jämnt fördelad och är

~

tillräckligt hög. Rör om i maten för att fördela värmen.

Använd bara plastmaterial som tål att användas i ugn eftersom

~

annat material smälter och förstör ugnen eller börjar brinna. Beakta
plastgodstillverkarens anvisningar.

I slutna konservburkar uppstår ett övertryck vid konservering och

~

uppvärmning. Det kan göra att de spricker.
Använd inte ugnen till att konservera och värma upp konservburkar.

Du kan skada dig eller snubbla över ugnsluckan när den står

~

öppen.
Låt därför inte luckan stå öppen i onödan.

Ugnsluckan tål max 15 kg.

~

Ställ eller sätt dig inte på den öppna luckan och ställ heller inga
tunga saker på den. Se också till att inte klämma något mellan ugns
luckan och ugnsutrymmet. Ugnen kan skadas.

-

15

Säkerhetsanvisningar och varningar

Rengöring och skötsel

Ångan från en ångrengörare kan komma åt spänningsförande

~

delar och orsaka kortslutning.
Använd aldrig ångrengörare för rengöring av ugnen.

Repa inte luckglaset.

~

Använd inte skurmedel, hårda svampar eller borstar och inga vassa
metallskrapor för att rengöra ugnsluckan.

Ugnsstegarna kan tas ut för rengöring (se avsnittet "Rengöring

~

och skötsel").
Montera dem sedan korrekt och använd aldrig ugnen utan montera­de ugnsstegar.

Grövre smuts i ugnsutrymmet kan leda till stark rökutveckling och

~

till att pyrolysrengöringen stängs av.
Ta bort grövre smuts från ugnsutrymmet innan du startar pyrolysren­göringen.

16

Tillbehör

Säkerhetsanvisningar och varningar

Använd endast originaltillbehör från Miele. Om ej godkända tillbe

~

hör används gäller inte längre garanti och/eller produktansvar och
Miele kan inte längre garantera att säkerhetsbestämmelserna upp
fylls.

Mieles ugnspanna HUB 5000-M/HUB 5001-M/HUB 5000-XL får

~

inte skjutas in på den första falshöjden.
Ugnsutrymmets botten kan bli förstörd. På grund av det lilla av
ståndet som bildas mellan ugnspannan och ugnsutrymmets botten
uppstår värmelagring som gör att emaljen spricker eller flagar av.
Skjut aldrig in ugnspannan på den övre hållaren på den första fals­höjden eftersom den inte är säkrad av utdragsskyddet där.
Försök att använda falshöjd 2 som standard.

På grund av de höga temperaturerna under pyrolysrengöringen

~

kan tillbehör som inte tål pyrolys ta skada.
Ta ut alla tillbehör, som inte tål pyrolys, ur ugnen innan du startar
pyrolysrengöringen. Detta gäller även för tillbehör som du har köpt i
efterhand och som inte tål pyrolys (se avsnittet "Rengöring och sköt­sel").

-

-

-

17

Bidra till att skona miljön

Transportförpackning

Emballaget skyddar ugnen mot tran
sportskador. Förpackningsmaterialen är
valda med hänsyn till miljön och är där
för återvinningsbara. Ditt försäljnings
ställe kan återta transportförpackningen
för återvinning.

-

-

Hantering av uttjänad ugn

Uttjänade elektriska och elektroniska
produkter innehåller i många fall mate
rial som kan återanvändas. Men de

­innehåller också skadliga ämnen som
har nödvändiga beståndsdelar för dess
funktion och säkerhet. Om sådana äm
nen hamnar i hushållsavfallet eller han
teras på fel sätt kan det medföra skador
för människors hälsa och för miljön.
Kasta därför på inga villkor den uttjäna
de ugnen i hushållsavfallet.

Lämna istället in uttjänade elektriska
och elektroniska maskiner till en åter­vinningsstation. Vid behov, fråga din
återförsäljare.

-

-

-

-

18

Se till att den uttjänade ugnen förvaras
barnsäkert tills den lämnas in för om
händertagande.

-

a Manöverpanel

Översikt

b Luckspärr för pyrolysrengöring
c Värmeelement för övervärme och grill
d Öppningar för ångtillförsel
e Insugningsrör för ångsystemet
f Luftintag för fläkten med ringvärmeelement bakom
g Ugnsstegar med 5 falshöjder
h Ugnsbotten med underliggande ringvärmeelement
i Frontram med typskylt
j Ugnslucka

19

Manöverpanel

a Knapp Till/Från K
b Touchknappar för ugnsfunktionerna
c Display
d Pilknappar Y, X och touchknappar OK, #
e Touchknappar *, R, X, I, N

20

Manöverpanel

Knapp Till/Från K

Knappen Till/Från K är nersänkt och
reagerrr på fingerkontakt.

Med knappen Till/Från kopplar du in
och stänger av ugnen.

Touchknappar

Dessa reagerar på fingerkontakt. Varje
knapptryckning bekräftas med ett
knappljud.
Du kan stänga av knappljudet (se av
snittet "Inställningar - Knappljud").

Funktioner

U Varmluft plus
O Intensivbakning
Y Grill stor
\ Varmluftsgrillning
V Över- och undervärme
d Kombitillagning
c Automatikprogram

~ Egna program
 Ytterligare program

– Stekautomatik
– Undervärme
– Bryning
– Upptining
–

Torkning

–

Uppvärmning

–

Värma porslin

–

Jäsa vetedeg

–

Pizza

–

Avkalkning

–

Inställningar

^ Pyrolys

-

21

Manöverpanel

Ytterligare touchknappar

Touch
knapp

YX För att bläddra i

OK För att välja funk

Funktion Anvisningar

-

urvalslistorna och
för att ändra olika
värden.

tioner och för att
spara inställning
ar.

# För att gå tillbaka

stegvis.

X För att välja in-

ställningar.

Med pilknapparna bläddrar du uppåt och neråt i ur
valslistorna.

När ett värde är markerat kan du öka eller minska
det med hjälp av pilknapparna.

Funktioner som är markerade i displayen kan du väl

­ja genom att trycka på knappen OK. Du kan då änd
ra den valda funktionen.

­Genom att trycka på knappen OK sparar du ändring

en.
Om ett infomationsfönster visas i displayen, bekräftar

du det med knappen OK.

När ugnen är inkopplad, visas urvalslistan för inställ­ningar om du trycker på X.

Om displayen är släckt måste du först koppla in ugn­en innan touchknappen X reagerar.

Under en tillagning kan du ändra temperatur eller
ställa in tillagningstid när du har tryckt på denna
knapp.

-

-

-

-

22

Manöverpanel

Touch
knapp

Funktion Anvisningar

-

I För att koppla in

och släcka belys
ningen i ugnsut
rymmet.

N För att ställa ägg

klockan.

* För att utlösa ång-

utsläpp.

R För att koppla in

och stänga av
funktionen Snabb­uppvärmning.

Om tidsvisningen är inkopplad kan du koppla in och
släcka belysningen i ugnsutrymmet genom att trycka

­på I till exempel för rengöring.

­Om displayen är släckt måste du först koppla in ugn

en för att touchknappen I ska reagera.
Beroende på vald inställning släcks ugnsbelysning

en efter 15 sekunder vid tillagning eller är permanent
inkopplad.

Om tidsvisningen är inkopplad kan du när som helst

­ställa äggklockan (till exempel när du kokar ägg).

Om displayen är släckt måste du först koppla in ugn­en för att touchknappen N ska reagera.

När manuella ångutsläpp har valts för ugnsfunktion­en Kombitillagning d, måste dessa utlösas med
hjälp av knappen *.

När ett ångutsläpp kan utlösas, lyser knappen *.
Under ett pågående ångutsläpp visas * i displayen.

När du använder ugnsfunktionerna Varmluft plus U,
Stekautomatik [, Kombitillagning d och Över­och undervärme V lyser touchknappen R. Genom
att trycka på R kan du koppla in eller stänga av
Snabbuppvärmning (se avsnittet "Utvidgad använd
ning - Snabbuppvärmning").

-

-

-

23

Manöverpanel

Display

I displayen visas klockan eller informa
tion om ugnsfunktioner, temperatur,
tillagningstider, automatikprogram och
inställningar. Beroende på vald funktion
och/eller om du trycker på X visas in
formationsfönster eller urvalslistor.

När du har kopplat in ugnen med
knappen Till/Från K visas uppmaning
en Välj ugnsfunktion.

-

Om klockan syns och ingen ugns
funktion är vald, visas urvalslistan

-

för inställningar:

Språk

–
–
–
–
–
–

­–

–
–
–
–
– Säkerhet
– Butik
– Fabriksinställning

När en ugnsfunktion (utom c) har
valts, visas urvalslistan för en tillag­ning:

– Temperatur
– Tillagningstid
– Färdig kl.
– Start kl. (endast om Tillagningstid /

–

!

Tid
Datum
Belysning
Displayens ljusstyrka
Ljudsignaler
Knappljud
Enheter
Kylfläkt fortsatt drift
Pyrolys
Förprogrammerade temperaturer

Färdig kl. är intställd)
Uppvärmningstyp (endast för ugns
funktionen Kombitillagning d)

-

-

24

^

Du väljer en menypunkt genom att
bläddra i urvalslistan tills den öns
kade menypunkten är markerad.

^

Välj den sedan genom att trycka på
touchknappen OK.

-

Manöverpanel

Förutom texten kan även följande symboler visas:

Symbol Betydelse

N Äggklocka

Y

X

#

ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ När du bläddrar i en urvalslista visas en streckad linje i slutet

P P P P G G GM En del inställningar ändras med hjälp av en liggande stapel

( Bocken visar vald inställning.

: Denna symbol visar att det finns ytterligare information och

0 Driftspärren är inkopplad (se avsnittet "Inställningar - Säker-

* Ångutsläpp

F Avkalkning

Om det finns två eller tre valmöjligheter visas pilar på höger
sida.
Med pilknapparna bläddrar du i urvalslistan.

De valbara menypunkterna markeras efter varandra.
Om det finns mer än tre valmöjligheter visas en stapel på

höger sida.
Med pilknapparna bläddrar du i urvalslistan.

De valbara menypunkterna markeras efter varandra.

av listan. Därefter kommer du tillbaka till listans början.

(till exempel ljusstyrkan i displayen, ljudstyrka och brynings­grad).

anvisningar.
Du bekräftar detta informationsfönster med knappen OK.

het - Driftspärr 0"). Ugnen är spärrad.

25

Utrustning

Modellbeteckning

En lista över de beskrivna modellerna
hittar du på baksidan.

Typskylt

Typskylten hittar du på frontramen när
ugnsluckan är öppen.

Där hittar du modellbeteckning, fabrika
tionsnummer och anslutningsdata
(nätspänning, frekvens och maximalt
anslutningsvärde).

Ha denna information nära till hands om
du har frågor så att vi på Miele kan hjäl­pa dig.

I leveransen ingår

– bruks- och monteringsanvisning där

du kan läsa om hur du använder de
olika ugnsfunktionerna

– skruvar för att fästa ugnen i ett in-

byggnadsskåp

Medföljande tillbehör och
tillbehör att köpa extra

Utrustningen varierar beroende på
modell.
Som standard har din ugn ugnssteg
ar, långpanna och ugnsgaller.
Beroende på modell är din ugn ut
över detta delvis utrustad med fler av

­de tillbehör som nämns här.

Alla listade tillbehör och rengörings
medel är anpassade till Mieles hus
hållsmaskiner.

Du kan beställa och köpa dem på
www.miele-shop.com, via Miele service
eller hos din Mieleåterförsäljare.

När du gör beställningen anger du ugn­ens modellbeteckning och beteckning­en för det önskade tillbehöret.

-

-

-

-

–

avkalkningstabletter och en plast
slang med hållare för avkalkning av
ångsystemet

–

diverse tillbehör.

26

-

Utrustning

Ugnsstegar

På höger och vänster sida i ugnsutrym
met finns ugnsstegarna med falshöjder
na  för plåtar, galler med mer.

På frontramen kan du se falshöjdernas
beteckningar.

Varje falshöjd består av två hållare som
ligger parallellt med varandra.

Tillbehören (till exempel ugnsgallret)

–

skjuter du in mellan hållarna.
FlexiClip-teleskopskenorna (om så

–

dana finns) monterar du på den ned
re hållaren.

Vid rengöring av ugnsstegarna kan du
ta ut dem (se avsnittet "Rengöring och
skötsel").

-

Bakplåt, långpanna och ugnsgaller
med utdragsspärr

-

-

Bakplåt HBB71:

Långpanna HUBB71:

Ugnsgaller HBBR72:

-

Dessa tillbehör skjuter du alltid in
mellan de två parallella hållarna.

Skjut alltid in ugnsgallret med avställ­ningsytan neråt.

I mitten av dessa tillbehör finns en ut­dragsspärr.
Den förhindrar att tillbehören ramlar ur
ugnsstegarna om du bara skulle vilja
dra ut dem en liten bit.

Om du använder långpannan med
ugnsgallret ovanpå, skjuts långpannan
in mellan hållarna på en falshöjd och
ugnsgallret ovanför.

27

Utrustning

FlexiClip-teleskopskenor HFC72

Du kan montera FlexiClip-teleskopsken
or på alla falshöjder.

Skjut först in FlexiClip-teleskopsken
orna helt innan du sätter in tillbehö
ren. Tillbehören sätts då automatiskt
in mellan spärrhakarna och säkras
på så sätt mot att halka ur.

-

-

Montera och ta bort
FlexiClip-teleskopskenorna

Risk för brännskada!

,

Värmeelementen måste vara av
stängda. Ugnsutrymmet måste vara
avsvalnat.

FlexiClip-teleskopskenorna monteras in

-

mellan hållarna på en falshöjd.
Montera FlexiClip-teleskopskenan så att

Mieletexten hamnar på höger sida.

Dra inte isär teleskopskenorna me
dan du monterar dem.

-

-

Teleskopskenorna får belastas med
maximalt 15 kg.

28

^

Haka fast FlexiClip-teleskopskenan
framtill på den undre hållaren (1) och
skjut sedan in den längs med hålla
ren in i ugnsutrymmet (2).

-

Hålad bakplåt HBBL71

Utrustning

Haka fast FlexiClip-teleskopskenan

^

på den undre hållaren på falshöjden
(3).

Skulle teleskopskenorna blockera
något efter det att de har monterats
måste de dras ut hårt en gång.

För att ta bort en FlexiClip-teleskop­skena

^ skjuter du in den helt.

^

Lyft upp FlexiClip-teleskopskenan
framtill (1) och dra ut den längs med
hållaren (2).

Den hålade bakplåten lämpar sig sär
skilt bra för gräddning av vetedeg med
jäst och deg med olja och kesella.
Det fina hålmönstret ger undersidan på
brödet en fin färg.
Den är också perfekt att använda för att
torka till exempel frukt.

Den emaljerade ytan är förädlad med
PerfectClean.

Grillplåt (även stänkskydd) HGBB71

Grillplåten (stänkskyddet) läggs i lång­pannan.
Vid grillning eller stekning förhindrar
grillplåten att den neddroppande kött
saften bränns vid och att den istället
kan användas i matlagningen.

Den emaljerade ytan är förädlad med
PerfectClean.

-

-

29

Utrustning

Rund bakform HBF27-1

Den runda formen är lämplig för att
grädda pizza, låga mjuka kakor av ve
tedeg eller kaksmet, pajer eller för att
grädda djupfrysta mjuka kakor och
pizza.

Den emaljerade ytan är förädlad med
PerfectClean.

Baksten HBS60

Med bakstenen får du ett optimalt bak­resultat för rätter som ska ha en spröd­bakad botten som pizza, paj, bröd,
frallor med mera.
Bakstenen består av ugnsfast keramik
och är överdragen med glasyr.
Bakstenen läggs på ugnsgallret.
För att lägga på och ta ut det som
gräddas på bakstenen medföljer en
bakspade av obehandlat trä.

Ugnspanna HUB och lock HBD

Till skillnad från andra ugnspannor kan
Mieles ugnspanna skjutas in i ugnen
direkt i ugnsstegen. Ugnspannan har
en utdragsspärr precis som ugnsgall
ret.

-

Ugnspannan har en yta av teflon för att
undvika att maten fastnar.

Ugnspannan finns i två olika djup;
22 cm och 35 cm. Bredd och höjd är
desamma.

Dessutom finns det passande lock att
köpa till.

Ange modellbeteckning på ugnspan­nan när du köper lock.

Djup: 22 cm Djup: 35 cm

HUB5000-M
HUB5001-M*

HBD60-22 HBD60-35

HUB5000-XL

-

30

* lämpad för induktionshällar