Miele H 4520, H 4620 User manual [de]

Gebrauchsanweisung

Combi-Herde und Combi-Backöfen H 4520, H 4620

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanweisung vor Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden an Ihrem Gerät.

M.-Nr. 06 452 110

Inhalt

Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Ausstattung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Hinweise zum Backen, Braten, Grillen ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kochfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ihr Beitrag zum Umweltschutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Sicherheitshinweise und Warnungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Gerät in Betrieb nehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Gerät reinigen und erstes Aufheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bedienelemente für den Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Reihenfolge der Bedienschritte (Prinzip). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tageszeit ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Kurzzeit eingeben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Kurzzeit löschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Beheizungssysteme im Backofen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Backofen bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Betriebsart wählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Temperatur wählen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Vorschlagstemperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Temperatur ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Backofen benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kühlgebläsenachlauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Schnellaufheizung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Schnellaufheizung für einen Garvorgang ausschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Backofen vorheizen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Garzeiten für den Backofen eingeben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Restwärmenutzung, Energiesparfunktion. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Eingegebene Garzeiten ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Eingegebene Garzeiten löschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Garzeiten für eine Kochzone eingeben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Eigene Programme eingeben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Geräteeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Sprache J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tageszeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Beleuchtung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Hauptmenü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Katalysator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Inhalt

Kühlgebläse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Aufheizphase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Temperaturen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

z Ankochstoss (nur bei E-Modellen) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Signaltöne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Sicherheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Inbetriebnahmesperre aktivieren (INBETRIEBNAHME $) . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Verriegelung aktivieren (IM BETRIEB $) (nur bei B-Modellen) . . . . . . . . . . . . 45

Solo-Programm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Einheiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Messeschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Werkeinstellung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Prüfgerichte/Energie-Effizienzklasse. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Gerätefront, Bedienelemente. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Backblech, Fettpfanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Rost, Aufnahmegitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Garraum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

PerfectClean-veredeltes Email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Katalytisches Email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Gerätetür abnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Gerätetür auseinanderbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Gerätetür einsetzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Aufnahmegitter herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Rückwand und Deckenblech herausnehmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Störungen - Was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Nachkaufbares Zubehör . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Elektroanschluss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Herd einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Backofen einbauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Miele{home. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74

Miele{home Kommunikationsmodul einbauen und anmelden . . . . . . . . . . . . . . 74

Miele{home Kommunikationsmodul abmelden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Gerätebeschreibung

Bedienblende *

a Kochzonenknebel links hinten und

vorn *

b EIN/AUS-Schalter c Display d Funktionswähler mit Dreh- und

Drückfunktion

e Kochzonenknebel rechts vorn und

hinten *

Garraum

f Oberhitze-/Grill-Heizkörper mit kata

lytisch emailliertem Deckenblech

g Ansaugöffnung für das Gebläse h Katalytisch emaillierte Rückwand i Aufnahmegitter mit vier Einschub

ebenen

j Gerätetür

* je nach Modell

Gerätebeschreibung

Ausstattung

Elektronische Backofensteuerung

Die elektronische Backofensteuerung ermöglicht neben der Nutzung der ver schiedenen Betriebsarten zum Backen, Braten und Grillen auch

die Tageszeitanzeige,

–

einen Kurzzeitwecker,

–

das automatische Ein- und Ausschal

–

ten von Garvorgängen mit Restwär

menutzung, – die Eingabe "Eigener Programme", – die Wahl individueller Geräteeinstel-

lungen.

Sicherheitseinrichtungen Sie können eine Inbetriebnahmesper-

re einschalten, um das Gerät gegen

ungewollte Benutzung zu sichern. Die ausführliche Beschreibung finden Sie im Kapitel "Geräteeinstellungen ändern – Sicherheit".

Die Sicherheitsausschaltung wird au tomatisch aktiviert, wenn der Backofen über einen ungewöhnlich langen Zeit raum betrieben wird. Die Länge des Zeitraumes hängt von der gewählten Betriebsart ab. Nach Ablauf dieser Zeit wird das Gerät ausgeschaltet und die Fehlermeldung "Fehler 55" angezeigt. Das Gerät ist sofort wieder betriebsbe reit, wenn Sie es aus- und wieder ein schalten.

Wrasenkühlsystem

Sobald der Backofen eingeschaltet wird, läuft automatisch das Kühlgeblä se an. Es sorgt dafür, dass der heiße Wrasen aus dem Garraum mit kalter

Raumluft gemischt und abgekühlt wird, bevor er zwischen Gerätetür und Be dienblende austritt.

Nach einem Garvorgang bleibt das Kühlgebläse noch eine Weile einge schaltet, damit sich keine Luftfeuchtig

keit im Garraum, an der Bedienblende oder am Schrankumbau niederschla gen kann.

PerfectClean-veredelte Oberflächen

Die Oberflächen von – Garraum, – Aufnahmegittern, – Backblech, – Fettpfanne und –

Rost

sind PerfectClean-veredelt.

Die hervorragenden Anti-Hafteigen schaften dieser Oberflächenveredelung verhindern ein Festbacken des Garguts und erleichtern die Reinigung. Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka pitel "Reinigung und Pflege".

Gerätebeschreibung

Katalytisch emaillierte Oberflächen

Rückwand und Deckenblech sind mit dunkelgrauem katalytischem Email be schichtet, das sich bei hohen Tempera turen von Öl- und Fettspritzern selbsttä tig reinigt.

Die Reinigung dieser schwer zugängli chen Bereiche im Garraum wird da durch erleichtert. Bitte beachten Sie die Hinweise im Ka pitel "Reinigung und Pflege".

Türkontaktschalter

Im rechten Türscharnier befindet sich ein Türkontaktschalter. Wird während eines Garvorganges die Gerätetür geöffnet, schaltet er automatisch die Heizkörper und je nach Betriebsart auch das Heißluftgebläse ab.

Dadurch wird der Wärmeverlust im Garraum gemindert, wenn z. B. ein Braten begossen wird.

Zubehör

Nachfolgend ist das mitgelieferte Zube hör aufgeführt.

Weiteres Zubehör erhalten Sie über

Ihren Fachhändler oder den Miele Kun

dendienst. Informationen über dieses nachkaufbare Zubehör finden Sie im

gleichnamigen Kapitel.

Backblech, Fettpfanne und Rost

Backblech, Fettpfanne und Rost sind mit einer Ausziehsicherung versehen, die verhindert, dass sie ganz herausrut schen, wenn sie nur teilweise herausgezogen werden sollen.

Katalysator

In das Wrasenkühlsystem das Back ofens ist ein Katalysator eingebaut.

Er filtert das Fett aus dem austretenden Wrasen, und Speisengerüche werden gemindert.

Versenkbare Bedienelemente

Alle Bedienelemente sind versenkbar, die Kochzonenknebel jedoch nur in Nullstellung.

Durch Drücken werden sie herausge holt oder versenkt.

Achten Sie beim Einschieben da rauf, dass sich die Ausziehsiche rung hinten befindet.

Nur durch Anheben können Sie Back blech, Fettpfanne und Rost aus dem Garraum nehmen.

Gerätebeschreibung

Fettfilter

Der Fettfilter muss vor der Ansaugöff nung des Gebläses angebracht werden bei:

HEISSLUFT PLUS / BRATAUTOMA

–

TIC zum Braten auf dem Rost und im offenen Topf oder Bräter.

UMLUFTGRILL.

–

Die vom Luftstrom mitgerissenen Fetttröpfchen werden im Fettfilter aufgefangen. Der Garraum und der Raum hinter der Rückwand bleiben dadurch sauberer.

Entriegelungshebel

Den Entriegelungshebel verwenden Sie zum Abheben der Halogenlampenab deckungen.

Hinweise zum Backen, Braten, Grillen ...

Die Informationen zum Backen, Braten, Grillen, Einkochen, Auftauen, Garen sowie die entsprechenden Tabellen entnehmen Sie bitte dem separaten Heft, das Ihrem Gerät zusätzlich zur Gebrauchsanweisung beiliegt.

Beim Backen den Fettfilter nicht ein setzen. Die Backzeit verlängert sich dadurch.

Kochfeld

Die Bedienung und den Einbau entneh men Sie bitte der separaten Ge brauchsanweisung für das Kochfeld.

Ihr Beitrag zum Umweltschutz

Entsorgung der Transportver

packung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträgli chen und entsorgungstechnischen Ge sichtspunkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Das Rückführen der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Abfallaufkommen. Ihr Fachhändler nimmt die Verpackung zurück.

Entsorgung des Altgerätes

Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Mate rialien. Sie enthalten aber auch schädli che Stoffe, die für ihre Funktion und Si cherheit notwendig waren. Im Restmüll

oder bei falscher Behandlung können

diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll.

Nutzen Sie stattdessen die von Ihrer Kommune eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Verwertung elektrischer und elektronischer Altgeräte.

Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher auf bewahrt wird. Hierüber informiert Sie diese Gebrauchsanweisung im Kapitel "Sicherheitshinweise und Warnungen".

Sicherheitshinweise und Warnungen

Dieses Gerät entspricht den vorge schriebenen Sicherheitsbestimmun gen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schäden an Perso nen und Sachen führen.

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Sie enthält wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Ge brauch und die Wartung des Gerä tes. Dadurch schützen Sie sich und verhindern Schäden am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung auf, und geben Sie sie einem eventuellen Nachbesitzer weiter!

Bestimmungsgemäße Verwendung

Benutzen Sie das Gerät aus-

schließlich im Haushalt zum Backen, Braten, Auftauen, Garen, Einkochen, Trocknen und Grillen von Lebensmitteln. Andere Anwendungsarten sind unzu lässig und möglicherweise gefährlich. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch bestimmungswidrigen Ge brauch oder falsche Bedienung verur sacht werden.

Personen, die aufgrund ihrer physi

schen, sensorischen oder geisti gen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahren heit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, dürfen dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwort liche Person benutzen.

Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich

in der Nähe des Gerätes aufhalten. Lassen Sie Kinder nie mit dem Gerät spielen.

Kinder dürfen das Gerät nur ohne

Aufsicht benutzen, wenn ihnen die Bedienung des Gerätes so erklärt wur de, dass sie das Gerät sicher bedienen können. Kinder müssen mögliche Ge fahren einer falschen Bedienung erken nen können.

Technische Sicherheit

Vergleichen Sie vor dem Anschlie

ßen des Gerätes unbedingt die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen des Elektronetzes. Diese Daten müssen unbedingt übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.

Die elektrische Sicherheit des Ge-

rätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig instal liertes Schutzleitersystem angeschlos sen wird. Es ist sehr wichtig, dass diese grundlegende Sicherheitsvorausset zung vorhanden ist. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausinstallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. Der Hersteller kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die

durch einen fehlenden oder unterbro chenen Schutzleiter verursacht werden

(z. B. elektrischer Schlag).

Benutzen Sie das Gerät nur im ein

gebauten Zustand, damit keine elektrischen Bauteile berührt werden

können.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Öffnen Sie auf keinen Fall das Ge

häuse des Gerätes. Eventuelles Berühren spannungsfüh render Anschlüsse sowie Verändern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Gerätes.

Installations- und Wartungsarbeiten

sowie Reparaturen dürfen nur qua lifizierte Fachkräfte durchführen. Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen, für die der Hersteller nicht haftet.

Bei Beschädigung der Anschluss-

leitung muss eine spezielle Anschlussleitung durch eine vom Hersteller geschulte Fachkraft installiert werden.

Bei Installations- und Wartungsar-

beiten sowie Reparaturen muss das Gerät vom Netz getrennt sein. Es ist nur dann elektrisch vom Netz ge trennt, wenn eine der folgenden Bedin gungen erfüllt ist:

–

die Sicherungen der Hausinstallation ausgeschaltet sind,

–

die Schraubsicherungen der Hausin stallation ganz herausgeschraubt sind,

Der Anschluss des Gerätes an das

Elektronetz darf nicht über ein Ver längerungskabel erfolgen. Verlängerungskabel gewähren nicht die nötige Sicherheit des Gerätes (z. B. Überhitzungsgefahr).

Der Einbau und die Montage die

ses Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schiffe) dürfen nur von Fachbetrieben / Fachkräften

durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzungen für den sicherheits gerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.

Gebrauch

Vorsicht! Verbrennungsgefahr! Im Kochzonen- und Backofenbereich entstehen hohe Temperaturen!

Hindern Sie Kinder daran, das Ge-

rät während des Betriebes zu berühren. Die Haut von Kindern reagiert empfindlicher auf hohe Temperaturen als die von Erwachsenen.

Das Gerät erwärmt sich an der Tür scheibe, am Schwadenaustritt und an der Bedienblende.

Der Herd wird an den Kochzonen heiß. Ebenfalls können sich die Kinder durch

Herunterziehen von Töpfen oder Pfan

nen verbrennen.

–

die Netzanschlussleitung vom Elek tronetz getrennt ist. Ziehen Sie bei Geräten mit Netzste cker nicht an der Anschlussleitung, sondern am Stecker, um das Gerät vom Netz zu trennen.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Verwenden Sie Topfhandschuhe

beim Einschieben oder Herausneh men von heißem Gargut sowie beim Hantieren im heißen Garraum. Beim Betrieb mit Ober- und Unterhitze oder beim Grillen erhitzen sich der im Berührungsbereich befindliche obere Heizkörper und das Deckenblech sehr stark. Verbrennungsgefahr!

Benutzen Sie kein Geschirr aus

Kunststoff. Es schmilzt bei hohen Temperaturen. Der Backofen kann be schädigt werden.

Kochen Sie keine Dosen im Back

ofen ein. Es entsteht ein Überdruck. Die Dosen können platzen. Verletzungs- und Beschädigungsgefahr!

Schieben Sie auf dem Garraumbo-

den keine Gegenstände, wie z. B. Töpfe und Pfannen, hin und her. Die Oberfläche des Bodens kann beschädigt werden.

Stellen oder setzen Sie sich nicht

auf die geöffnete Gerätetür, und stellen Sie keine schweren Gegenstän de darauf ab. Das Gerät kann beschä digt werden. Die Belastbarkeit der Ge rätetür beträgt maximal 15 kg.

Achten Sie darauf, dass nichts zwi

schen Gerätetür und Backofen ein geklemmt wird.

Decken Sie Speisen stets zu, wenn

Sie sie im Backofen aufbewahren. Die Feuchtigkeit der Speisen kann zu Korrosion im Gerät führen. Außerdem vermeiden Sie das Austrocknen der Speisen.

Schalten Sie das Gerät nicht aus,

wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten nutzen wollen. Lassen Sie die gewählte Betriebsart eingeschaltet, und stellen Sie die nied rigste Temperatur ein.

Schalten Sie den Backofen auf keinen Fall aus. Die Luftfeuchtigkeit steigt an und führt zum Beschlagen der Bedien blende, zur Tropfenbildung unter der Arbeitsplatte oder zum Beschlagen der Möbelfront.

Durch Kondenswasser kann

der Schrankumbau oder die Arbeits

–

platte beschädigt werden. – Korrosion im Gerät auftreten. Darüber hinaus können sich Wrasen im

Katalysator (falls vorhanden) absetzen, wodurch es bei der nächsten Nutzung zur Geruchsbelästigung kommen kann.

Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder

Pizza auf dem Rost mit aufgelegtem Backpapier und nicht auf dem Backblech oder der Fettpfanne. Letztere können sich so stark verzie hen, dass sie im heißen Zustand nicht entnommen werden können. Jedes wei tere Benutzen bringt einen erneuten Verzug mit sich. Tiefkühlprodukte wie Pommes Frites, Kroketten oder Ähnliches können auf dem Backblech oder der Fettpfanne gegart werden.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Gießen Sie nie Wasser direkt auf

Backblech, Fettpfanne oder in den Garraum, solange die Oberflächen noch heiß sind. Der dabei entstehende Wasserdampf kann zu schweren Ver brühungen führen, und das Email kann durch den Temperaturwechsel beschä digt werden.

Legen Sie niemals bei OBER-UN

TERHITZE / UNTERHITZE / INTEN SIVBACKEN / BRÄUNUNGS-GAREN den Garraumboden mit Alu-Folie aus. Stellen Sie auch keine Pfannen, Töpfe, Backbleche oder Fettpfannen auf den Garraumboden.

Achten Sie beim Einschieben einer Fettpfanne anderen Fabrikats darauf, dass der Abstand zwischen Unterkante Fettpfanne und Garraumboden mindestens 6 cm beträgt.

Werden diese Hinweise nicht beachtet, wird die Unterhitze blockiert. Dadurch kann das Email des Garraumbodens reißen oder abplatzen.

Im Handel werden Verkleidungen

aus Alu-Folie angeboten, die den Garraum vor Verschmutzungen schüt zen und den Reinigungsaufwand ver ringern sollen. Beim Einsatz solcher Folien verändern sich die Back- und Bratergebnisse erheblich. Gleichzeitig kann auch das Gerät be schädigt werden (z. B. durch Wärme stau).

Allgemein

Lassen Sie das Gerät bei Arbeiten

mit Ölen und Fetten nicht unbeauf sichtigt. Öle und Fette können sich bei Überhitzung entzünden. Brandgefahr!

Benutzen Sie das Gerät nicht zum

Beheizen von Räumen. Durch die hohe Temperaturentwicklung im Back ofen können leicht entzündbare Gegen stände in der Nähe zu brennen begin nen.

Sorgen Sie dafür, dass die Speisen

immer ausreichend erhitzt werden. Die erforderliche Zeit hängt von vielen Faktoren ab, wie z. B. von der Ausgangstemperatur, der Menge, der Art und Beschaffenheit der Speise und von Rezeptänderungen. Eventuell vorhandene Keime in den Speisen werden nur bei einer ausreichend hohen Temperatur (ü 70 °C) und bei einer ausreichend langen Zeit (ü 10 Min.) abgetötet. Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise genügend erhitzt wird, wählen Sie eine etwas längere Zeit. Es ist außerdem wichtig, dass die Tem peratur in der Speise gleichmäßig ver teilt ist. Wenden Sie die Speise oder rühren Sie sie um.

Sicherheitshinweise und Warnungen

Achten Sie beim Benutzen einer

Steckdose in Backofennähe da rauf, dass die Anschlussleitung des je weiligen Elektrogerätes nicht von der heißen Gerätetür eingeklemmt wird. Die Isolierung der Anschlussleitung kann beschädigt werden. Stromschlag gefahr!

Verwenden Sie zum Reinigen des

Gerätes auf keinen Fall ein Dampf-Reinigungsgerät. Der Dampf kann an spannungsführen de Teile gelangen und einen Kurz schluss verursachen.

Verwendung alkoholischer Geträn-

ke zum Backen oder Braten: Zur Zubereitung von Lebensmitteln im Backofen werden vielfach alkoholische Getränke, wie Rum, Cognac, Wein etc. verwendet. Der Alkohol verdampft durch die hohen Temperaturen. Beachten Sie, dass der Dampf sich unter ungünstigen Umständen an heißen Heizkörpern entzünden kann.

Entsorgung des Altgerätes

Ausgediente Geräte unbrauchbar

machen. Dazu den Netzstecker ziehen und die Anschlussleitung durch trennen. Lassen Sie bei Geräten mit Festanschluss das Anschlusskabel von einer Fachkraft aus der Netzanschluss dose entfernen. Sie verhindern damit, dass ein Miss brauch mit den Geräten getrieben wird.

Der Hersteller kann nicht für Schä den verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung der Sicherheitshinweise und Warnungen verursacht werden.

Gerät in Betrieb nehmen

Bei Auslieferung sind die Bedienelemente versenkt. Sie müssen erst herausgedrückt werden, bevor Sie das Gerät benutzen können.

Wenn das Gerät ans Netz angeschlossen wird, schaltet es sich automatisch ein, und im Display erscheint eine Begrü ßung.

Nach kurzer Zeit wechselt die Anzeige zur Spracheinstellung. Die eingestellte Sprache wird durch einen Haken L dahinter

angezeigt.

INDSTILLINGER F #eština

SPROG F

Willkommen

dansk

deutsch (A) deutsch (CH) H

^ Drehen Sie den Funktionswähler nach rechts, bis die ge-

wünschte Sprache hell unterlegt ist.

^ Drücken Sie den Funktionswähler leicht, um die gewählte

Sprache zu bestätigen.

Nach Auswahl der Sprache erscheint die Aufforderung, die Tageszeit einzugeben. Erscheint diese Aufforderung nicht, gehen Sie vor wie im Kapitel "Tageszeit ändern" beschrieben.

12 :00

Bitte Tageszeit einstellen

Das Gerät startet automatisch bei 12:00 Uhr, wenn Sie die ak tuelle Tageszeit nicht einstellen.

Ab Werk ist ein 24-Stunden-Rhythmus eingestellt.

Gerät in Betrieb nehmen

Drehen Sie den Funktionswähler, bis die gewünschten

Stunden angezeigt werden, und drücken Sie ihn dann leicht.

Die Stunden werden bestätigt, die Minuten hell unterlegt.

Drehen Sie den Funktionswähler, bis die gewünschten Mi

nuten angezeigt werden, und drücken Sie ihn dann leicht.

Jetzt werden Sie aufgefordert, die Tageszeitanzeige im Dis play ein- oder auszuschalten. Erscheint diese Aufforderung nicht, gehen Sie vor wie im Kapitel "Geräteeinstellungen än dern - Display" beschrieben.

10:15

Tageszeit: Anzeige

ein

Wenn Sie "aus" wählen, verdunkelt sich das Display nach 60 Sekunden. Die Tageszeit läuft im Hintergrund weiter. Sie erscheint wieder für 60 Sekunden, wenn Sie leicht auf den EIN/AUS-Schalter oder den Funktionswähler drücken. Bei "ein" wird sie dauerhaft angezeigt.

Da Ihr Gerät für das Miele|home System vorgerüstet ist, erscheint kurzzeitig ein Hinweis:

q Mieleqhome

Kommunikationsfähiges Hausgerät

Anschließend wird die aktuelle Tageszeit angezeigt.

aus

Kurzzeit

10:15

Tageszeit

Gerät in Betrieb nehmen

Gerät reinigen und erstes Aufheizen

Entfernen Sie – eventuell vorhandene Aufkleber von Backblech,

Fettpfanne oder Garraumboden.

– eventuell vorhandene Abstandshalter aus Kork seitlich

oberhalb des Garraums.

– eventuell vorhandene Schutzfolie von der Gerätefront.

Bitte beachten Sie die Hinweise im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Bevor Sie den Backofen benutzen, sollten Sie

das Zubehör aus dem Garraum nehmen und spülen.

– – das Gerät einmal leer aufheizen, damit unangenehme

Gerüche, die beim ersten Aufheizen entstehen können, schneller verschwinden.

^ Bevor Sie das Gerät aufheizen, säubern Sie den Garraum

am Besten mit einem feuchten Tuch von eventuellem Staub und Verpackungsresten.

^ Drücken Sie EIN/AUS-Schalter und Funktionswähler heraus.

^ Schalten Sie das Gerät durch leichten Druck auf den

EIN/AUS-Schalter s ein.

HEISSLUFT PLUS

OBER-UNTERHITZE EIGENE PROGRAMME . . . GRILL groß EINSTELLUNGEN F ... BRATAUTOMATIC

ALLE BETRIEBSARTEN . . .

Das Hauptmenü erscheint im Display, HEISSLUFT PLUS ist hell unterlegt.

Gerät in Betrieb nehmen

Drücken Sie den Funktionswähler leicht.

9:47

Kurzzeit

HEISSLUFT PLUS 160 °C

Garzeiten

Die Betriebsart HEISSLUFT PLUS wird aufgerufen. Die Vor schlagstemperatur von 160 °C ist hell unterlegt.

9:47

Kurzzeit

HEISSLUFT PLUS 250 °C

Garzeiten

^ Drehen Sie den Funktionswähler nach rechts, bis die

höchste Temperatur (250 °C) angezeigt wird. Sobald die Eingabe übernommen wurde, – startet die Backofenbeheizung,

– erscheint die aktuelle Backofentemperatur.

Heizen Sie den leeren Backofen mindestens eine Stunde. Sorgen Sie während dieser Zeit für eine gute Durchlüftung der Küche. Vermeiden Sie, dass Geruchsbelästigungen in Ihre anderen Räume ziehen.

Warten Sie, bis das Gerät wieder auf Raumtemperatur ab

gekühlt ist.

Reinigen Sie abschließend den Garraum mit warmem Was

ser, dem ein mildes Reinigungsmittel zugegeben ist, und

trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch.

Schließen Sie die Gerätetür erst, wenn der Garraum trocken ist.

Sie können diesen Vorgang auch automatisch ausschalten lassen, siehe Kapitel "Garzeiten für den Backofen eingeben".

Bedienelemente für den Backofen

Bei Auslieferung sind die Bedienelemente versenkt. Sie müssen erst herausgedrückt werden, bevor Sie das Gerät benutzen können.

Der EIN/AUS-Schalter s links kann nur gedrückt werden. Wenn Sie ihn leicht drücken, wird das Gerät ein- oder ausge schaltet. Durch stärkeren Druck wird der Schalter herausgedrückt oder versenkt.

Der Funktionswähler (+/–) rechts kann gedreht und ge drückt werden. Durch Drehen wählen Sie die Funktion aus, die Sie nutzen oder ändern möchten. Diese Funktion wird dann im Display hell unterlegt. Durch anschließenden leichten Druck auf den Funktionswähler wird sie bestätigt oder aufgerufen. Durch stärkeren Druck wird der Schalter herausgedrückt oder versenkt.

Im Display sind alle Eingaben und Änderungen ablesbar. Ist das Gerät ausgeschaltet, zeigt das Display – die Tageszeit. – den Begriff "Tageszeit".

Hierüber kann sie geändert werden.

–

die Eingabemöglichkeit für eine Kurzzeit.

Wird das Gerät eingeschaltet, erscheint im Display das Hauptmenü.

Reihenfolge der Bedienschritte (Prinzip)

Sie gehen grundsätzlich folgendermaßen vor:

Drücken Sie die Bedienelemente heraus.

Schalten Sie das Gerät durch leichten Druck auf den

EIN/AUS-Schalter s ein. Das Hauptmenü wird angezeigt.

HEISSLUFT PLUS

OBER-UNTERHITZE EIGENE PROGRAMME . . . GRILL groß EINSTELLUNGEN F ... BRATAUTOMATIC

ALLE BETRIEBSARTEN . . .

In der linken Spalte werden vier Betriebsarten angezeigt. Sie können direkt ausgewählt werden.

Diese Einträge können Sie über das Menü EINSTELLUNGEN ändern, um das Gerät an Ihre persönlichen Nutzungsgewohnheiten anzupassen (siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - Hauptmenü").

Weitere Betriebsarten können über das Menü "ALLE BETRIEBSARTEN" aufgerufen werden.

In der rechten Spalte stehen Untermenüs, die weiter untergliedert sind.

^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis der gewünschte Me-

nüpunkt hell unterlegt ist.

Drücken Sie den Funktionswähler leicht, um den Menü

punkt aufzurufen. Beim Aufruf von Betriebsarten (z. B. HEISSLUFT PLUS) sind

Temperaturen und Zeiten veränderbar.

Kurzzeit

HEISSLUFT PLUS 160 °C

Garzeiten

9:47

Reihenfolge der Bedienschritte (Prinzip)

Beim Aufruf eines Untermenüs (z. B. EINSTELLUNGEN) ge langen Sie in die nächste Gliederungsebene.

EINSTELLUNGEN F zurück A

SPRACHE F...

TAGESZEIT. . . BELEUCHTUNG . . . H

Das Dreieck rechts unten oder oben weist darauf hin, dass weitere Menüpunkte durch Drehen des Funktionswählers an gezeigt werden können.

Durch Auswahl und Aufruf eines Punktes (z. B. SPRACHE ) gelangen Sie wieder in die nächst tiefere Menüebene.

Jetzt können Sie z. B. die gewünschte Sprache auswählen.

EINSTELLUNGEN F dansk V

SPRACHE F deutsch (A)

deutsch (CH) deutsch (D) B H

Die aktuell ausgewählte Einstellung ist durch einen Haken L dahinter gekennzeichnet (hier: deutsch (D)).

In die übergeordnete Menüebene gelangen Sie durch Auswahl und Aufruf von "zurück".

In den Kapiteln "Tageszeit ändern" und "Backofen benutzen" finden Sie Beispiele, die das Prinzip verdeutlichen.

Tageszeit ändern

Das Gerät ist ausgeschaltet. Bei eingeschaltetem Gerät kann die Tageszeit auch über das Menü EINSTELLUNGEN geändert werden, siehe Kapitel "Ge räteeinstellungen ändern - Tageszeit", wenn kein Garvorgang läuft.

Zum Ändern der Tageszeit, z. B. von 12:05 auf 14:37, gehen Sie so vor:

Drehen Sie den Funktionswähler, bis "Tageszeit" hell unter

legt ist, und drücken Sie ihn leicht.

12 :05

Bitte Tageszeit einstellen

Im Display wird "12" hell unterlegt. ^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "14" angezeigt wird,

und drücken Sie ihn leicht. Die Stunden werden bestätigt und die Minuten hell unterlegt.

14 : 05

Bitte Tageszeit einstellen

Drehen Sie den Funktionswähler, bis "37" angezeigt wird,

und drücken Sie ihn leicht. Die Minuten werden bestätigt. Ist das Display eingeschaltet, wird die geänderte Tageszeit

angezeigt. Ist es ausgeschaltet, verdunkelt es sich nach 60 Sekunden. Die Tageszeit läuft im Hintergrund weiter. Sie erscheint wieder für 60 Sekunden, wenn Sie leicht auf den EIN/AUS-Schalter oder den Funktionswähler drücken. Zum Ein- oder Ausschalten des Displays siehe Kapitel "Gerä teeinstellungen ändern - Display".

Nach einem Netzausfall erscheint die aktuelle Tageszeit wie der. Das Gerät speichert diese Information für ca. 200 Stun

den, danach blinkt wie bei der Erstinbetriebnahme "12:00" im Display, und die Tageszeit muss neu eingestellt werden.

Kurzzeit eingeben

Eine Kurzzeit können Sie zum Überwachen separater Vorgän ge, z. B. zum Eierkochen, einstellen.

Sie können maximal eine Kurzzeit von 12 Stunden eingeben. Wenn Sie Zeiten für einen Garvorgang eingegeben haben,

können Sie gleichzeitig eine Kurzzeit eingeben, z. B. als Erin nerung, dem Gargut nach einem Teil der Garzeit Gewürze hinzuzufügen oder es zu begießen.

Kurzzeit eingeben

^ Drehen Sie den Funktionswähler, bis "Kurzzeit" hell unter-

Im Display erscheint "0:00 min". ^ Drehen Sie den Funktionswähler nach rechts, bis die ge-

12 : 05

Kurzzeit Tageszeit

legt ist, und drücken Sie ihn leicht.

12 : 05

Kurzzeit

wünschte Kurzzeit angezeigt wird, und drücken Sie ihn leicht.

0:00

min

Tageszeit

Kurzzeit löschen

Der Ablauf der Kurzzeit kann im Display verfolgt werden. Nach Ablauf der Kurzzeit ertönt ein Signalton.

Diese Standardeinstellung ab Werk können Sie verändern, siehe Kapitel "Geräteeinstellungen ändern - Signaltöne".

Die Kurzzeit aufrufen und auf "0:00" stellen.

Beheizungssysteme im Backofen

Heißluft plus

Diese Betriebsart arbeitet mit heißem Luftstrom.

Das Gebläse an der Rückwand saugt die Luft aus dem Garraum an, führt sie über den ringförmigen Heizkörper und bläst die erhitzte Luft durch die Öffnun gen in der Rückwand wieder zurück.

Da die Hitze sofort das Nahrungsmittel erreicht, ist ein Vorheizen des Back ofens nicht erforderlich. Ausnahme: Beim Braten von Roastbeef/ Filet und zum Backen von dunklen Brot teigen den Backofen vorheizen.

Bei Heißluft plus kann in mehreren Ebenen gleichzeitig gebacken und gebraten werden. Aufgrund des Luftstromes wird bei dieser Betriebsart mit niedrigeren Temperaturen gearbeitet als bei Ober-Unterhitze.

Heißluft

Im Unterschied zu Heißluft plus wird bei dieser Betriebsart die Wärme mit dem Ober- und Unterhitze-Heizkörper er zeugt und durch das Gebläse an der Rückwand im Garraum verteilt.

Bratautomatic

Bei dieser Betriebsart heizt der Back ofen zuerst auf eine hohe Anbrattempe ratur (230 °C) auf, damit sich die Poren des Fleisches schneller schließen. Sobald diese Temperatur erreicht ist, regelt das Gerät selbsttätig auf die ein

gestellte Gartemperatur (Fortbrattem

peratur) herunter.

Intensivbacken

Beim Intensivbacken wird Heißluft plus mit Unterhitze kombiniert. Diese Be

triebsart wird z. B. bei Kuchen mit

feuchtem Belag eingesetzt.

Ober-Unterhitze

Bei dieser konventionellen Betriebsart wird die Wärme von oben und unten an das Nahrungsmittel herangeführt.

Ein Vorheizen des Backofens ist nur notwendig zum – Backen von Kuchen, Gebäck mit

kurzer Backzeit (bis ca. 30 Minuten),

–

Backen von empfindlichen Teigen,

–

Backen von dunklen Brotteigen,

–

Braten von Roastbeef, Filet.

Es kann nur in einer Ebene gebacken oder gebraten werden.

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