Miele H 4330, H 4430 User Manual [nl]

Gebruiksaanwijzing

ovens met pyrolyse
H 4330, H 4430

Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor
u het toestel installeert en in gebruik neemt.
Zo zorgt u voor uw veiligheid en
vermijdt u schade aan uw toestel.

B

M.-Nr. 06 124 190

Inhoud

Beschrijving van de toestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Inrichting voor uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Het toestel in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Eerste schoonmaak en eerste opwarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Knop voor de keus van de verwarmingssoorten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Functiekiezer als druk- en draaiknop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Functies en symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Volgorde van de bediening - algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

De kloktijd wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

De aparte tijd invoeren (eierkoker). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Verwarmingssystemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

De oven bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

De verwarmingssoort kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

De temperatuur kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

De temperatuur wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Koelventilatie na het kookproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Snel opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Het Snel opwarmen voor een kookproces uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Kooktijden voor de oven invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Benutting resterende warmte, stroomspaarfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Na afloop van de duur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Kookprocessen automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Kookprocessen automatisch laten in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Ingevoerde kooktijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Ingevoerde kooktijden wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

De ingebruiknamebeveiliging inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

De ingebruiknamebeveiliging uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

2

Inhoud

De vergrendeling inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

De vergrendeling uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Toestelinstellingen wijzigen v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Baktabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Braadtabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ontdooien in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Bruineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Testgerechten / energie-efficiëntieklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Voorzijde, bedieningselementen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Bakplaat, afdruipschaal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Rooster en steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

De vetfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Pyrolytische reiniging van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

De ovendeur uit elkaar nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

De ovendeur monteren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

De steunroosters uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

De rugwand uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81

De oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

3

Beschrijving van de toestellen

Bedieningspaneel *

a knop voor de keus van verwarmings

soorten, display

b functiekiezer (druk- en draaiknop),

display

4

Ovenruimte

-

c deurcontactschakelaar, deurvergren

deling bij werking met pyrolyse

d verwarmingselement voor Boven

warmte en Grill met bovenste oven
plaat

e aanzuigopening voor de ventilator
f steunroosters met niveaus 1, 2, 3, 4
g ovendeur

* naar gelang van het model

-

-

-

Beschrijving van de toestellen

Uitvoering

Elektronische ovenbesturing

Met deze besturing kan u niet enkel de
verschillende verwarmingssoorten om
te bakken, te braden en te grillen instel
len. Ook dit is mogelijk:

aanduiding van de kloktijd,

–

een aparte kookwekker,

–

het automatisch in- en uitschakelen

–

van de kookprocessen met benutting

van de resterende warmte,
– de keus van individuele instellingen,
– een ingebruiknamebeveiliging om te

verhinderen dat uw oven ongewenst

wordt gebruikt,
– een veiligheidsuitschakeling.

Wasem afgekoeld

Zodra de oven wordt ingeschakeld,
gaat er ook automatisch een koelventi­lator van start. Die zorgt ervoor dat de
hete wasem uit de ovenruimte met
koelere kamerlucht wordt vermengd.
Die lucht wordt dus afgekoeld voordat
hij tussen de ovendeur en het bedie
ningspaneel naar buiten komt.

-

Zelfreiniging voor de ovenruimte (py
rolyse)

De ovenruimte van uw toestel kan met
behulp van de functies Pyrolyse .
worden gereinigd.

­Intussen wordt de oven tot ca. 460 °C

opgewarmd. Het vuil vervalt door de
hoge temperatuur tot as.

Bij het begin van dit reinigingsproces
wordt de ovendeur voor uw veiligheid
vergrendeld.

U kan kiezen tussen 3 pyrolyseproces
sen van verschillende duur:

– PY 1 duurt ca. 2 uur en 15 min.,
– PY 2duurt ca. 2 uur en 35 min.,
– PY 3 duurt ca. 2 uur en 55 min.
Voor uw veiligheid blijft de toesteldeur

echter nog steeds vergrendeld. U kan
die pas openen zodra de temperatuur
onder de 280 °C gedaald is

Hou voorts rekening met de opmer­kingen in de rubriek "Reiniging en on
derhoud".

-

-

-

Na een kookproces blijft de koelventila
tor nog even draaien. Zo slaat er geen
luchtvochtigheid neer in de oven, op
het bedieningspaneel noch op de om
mantelingskast.

-

-

5

Beschrijving van de toestellen

PerfectClean-oppervlakken

De oppervlakken van

steunroosters,

–

bakplaat,

–

afdruipschaal en

–

rooster

–
zijn met PerfectClean veredeld.
De uitstekende antikleefeigenschappen

van deze oppervlakveredeling voor
komen dat het bakgoed vastkoekt. Met
een wordt de schoonmaak verlicht. Hou
de opmerkingen in de rubriek "Reini­ging en onderhoud" in acht.

Deurcontactschakelaar

In het midden onder het bedieningspa­neel zit de schakelaar voor het deur­contact. Als u de deur tijdens een kook­proces opent, worden de weerstanden
automatisch uitgeschakeld. Naar ge­lang van de verwarmingssoort valt dan
ook de heteluchtventilator stil.

-

Inschuifbare knoppen

Naar gelang van het model kan u al de
bedieningsknoppen in de nulstand in
schuiven.

Zowel om de knoppen te verbergen als
om ze te voorschijn te halen drukt u de
knop in.

Toebehoren

In de volgende alinea's wordt het bijge
leverde toebehoren beschreven.

­Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer

of in de Technische Dienst van Miele
nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg
daarover vindt u in de rubriek "Mits toe­slag verkrijgbaar toebehoren".

Bakplaat, afdruipschaal en rooster

De uitschuifbeveiliging verhindert dat
de bakplaat, de afdruipschaal en het
rooster vallen als u ze maar gedeeltelijk
uittrekt.

-

-

Daardoor verkleint het warmteverlies in
de oven, bv. als u het gebraad overgiet.

Ovendeur met luchtcirculatie

De ovendeur bestaat uit 4 ruiten. Ze is
boven en onder van spleten voorzien.

Terwijl de oven werkt, stroomt er koele
lucht door de deur. Daardoor blijft de
buitenste ruit koel en kan u die zonder
risico aanraken.

Bovendien kan u de toesteldeur uit el
kaar nemen.

6

-

Let er bij het inschuiven op dat de
uitschuifbeveiliging steeds achter
aan zit.

Til de bakplaat, de afdruipschaal en het
rooster op om ze uit de oven te nemen.

-

Beschrijving van de toestellen

Vetfilter

Breng de vetfilter voor de aanzuigope
ning van de ventilator aan:

bij Hete lucht plus Y en Braadauto

–

maat E om op het rooster of in een
pan zonder deksel of in een braad
pan te braden.

bij Circulatiegrill N.

–

De door de luchtcirculatie meegeno­men vetdruppels worden in de vetfilter
opgevangen. Daardoor worden de
oven en de ruimte achter de ovenrug­wand minder vuil.

Ontgrendelhefboompje

-

-

-

Dit toebehoren gebruikt u om het dek
sel van de halogeenlamp af te halen.

-

Plaats de vetfilter niet bij het bakken.
Anders duurt dat langer.

7

Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu

Recycleerbare verpakking

De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal ge
kozen, dat door het milieu wordt verdra
gen en opnieuw kan worden benut.

Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof ge
spaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet met het gewone
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde gemeentelijk container
park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.

-

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische ap­paraten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functio­neren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde be­handeling kunnen deze stoffen schade
lijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte appa
raat dan ook nooit met het gewone af
val.

-

-

Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige

­recyclage van dat toestel. Dat bevat

­trouwens nog waardevol materiaal.

Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.

Als u vragen heeft omtrent het af
danken van uw oud toestel, neem dan
contact op met

de handelaar bij wie u het kocht

–

­of

de firma Recupel,

–

telefoon 02 706 86 10,

website: www.recupel.be
of
– uw gemeentebestuur als u uw toestel

naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intus-

sen kindveilig wordt bewaard voor u het
laat wegbrengen. Hou dus rekening
met de gelijknamige rubriek in de "Op-

-

merkingen omtrent uw veiligheid".

-

8

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Dit toestel voldoet aan de voorge
schreven veiligheidsvoorschriften.
Bij ondeskundig gebruik kan er
schade optreden aan het toestel en
kan de gebruiker gevaar lopen.
Lees aandachtig uw gebruiksaanwij
zing voordat u uw toestel in gebruik
neemt.
U vindt er belangrijke wenken om
trent de inbouw, de veiligheid, het
gebruik en het onderhoud van het
toestel. Zo beschermt u zichzelf en
vermijdt u schade aan het apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig. Geef ze door aan wie
het toestel eventueel na u gebruikt.

Deskundig gebruik

Dit toestel is enkel voor huishoude-

lijk gebruik bestemd. U mag er en­kel levensmiddelen mee bakken, bra­den, ontdooien, inmaken, drogen en
grilleren.
Andere toepassingen zijn niet toegela
ten en misschien gevaarlijk. De fabri
kant kan niet aansprakelijk worden ge
steld voor schade die werd veroorzaakt
doordat het toestel niet volgens de
voorschriften gebruikt of verkeerd be
diend werd.

Laat kinderen dit toestel enkel zon

der toezicht gebruiken indien hun
de bediening zo werd uitgelegd dat ze
het toestel veilig kunnen bedienen.
Kinderen moeten de eventuele risico's
van een foutieve bediening beseffen.

-

-

-

-

Technisch veilig

Vergelijk eerst de aansluitgege

vens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisin
stallatie. Sluit daarna pas uw toestel
aan.

­Deze gegevens dienen absoluut over

een te stemmen. Anders treedt er scha
de op aan uw toestel. Vraag bij twijfel
inlichtingen aan uw installateur.

De elektrische veiligheid van dit

toestel wordt enkel gewaarborgd
indien het op een aardsysteem is aan
gesloten, dat volgens de voorschriften
werd geïnstalleerd. Het is heel belang­rijk dat deze fundamentele veiligheids­voorziening voorhanden is. In geval van
twijfel dient u uw installatie door een
vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor­den gesteld voor schade die werd ver­oorzaakt doordat de aardleiding onder­broken was of gewoon ontbrak. Er zijn
elektrische schokken mogelijk.

-

-

-

Gebruik uw toestel enkel in inge

bouwde toestand. Zo bent u zeker
dat u geen elektrische onderdelen kan
aanraken.

Maak in geen geval de ommante

ling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan,
die onder spanning staan, dan loopt u
het gevaar een elektrische schok te krij
gen. Dat risico bestaat ook als u de
elektrische en mechanische structuur
van het toestel wijzigt. De werking van
het toestel kan dan ook in het gedrang
komen.

-

-

-

-

-

-

-

-

9

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Installatie- en herstelwerk mag u

enkel door een erkend vakman la
ten uitvoeren. Door ondeskundige
installatie- of reparatiewerkzaamheden
kunnen er niet te onderschatten risico's
opduiken voor wie het toestel gebruikt.

Bij installatie- en herstelwerk dient

u het toestel stroomloos te maken.
Dat is pas het geval indien aan een van
deze voorwaarden werd voldaan:

de smeltstoppen van uw installatie

–

zijn uitgeschakeld,
het snoer is van het elektrisch net

–

losgekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de
stekker, om het toestel stroomloos te
maken.

Het toestel mag niet met behulp

van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten.
Verlengsnoeren zijn geen voldoende
waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhit­ting.

Indien u dit toestel niet op een vas

te plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel
uitvoeren door vakmensen. Die moeten
ervoor zorgen dat u het toestel veilig
kan gebruiken.

Gebruik

­Voorzichtig! U kan zich verbranden!
In en rond de oven loopt de tempe
ratuur hoog op!

Zorg ervoor dat kinderen het toe

stel tijdens de werking niet kunnen
aanraken. Hun huid reageert gevoeliger
op hoge temperaturen dan die van vol
wassenen.
De oven wordt warm aan het ovenven
ster, de wasemafvoer en het bedie
ningspaneel.

De oven

Trek ovenwanten aan als u gebak,

gebraad of grillgerechten in of uit
de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.

Bij gebruik van de werkwijzen Boven­en onderwarmte en Grilleren worden
het bovenste verwarmingselement en
de bovenste ovenplaat heel erg heet. U
kan zich daaraan verbranden!

­Is de pyrolyse in werking, dan

wordt de ovenvoorzijde warmer

dan wanneer u de oven normaal ge
bruikt. Zorg ervoor dat kinderen de
ovendeur tijdens de pyrolyse niet aan
raken. Ze kunnen zich verbranden!

-

-

-

-

-

-

-

10

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Verwijder al het toebehoren uit de

oven voor u hem met pyrolyse laat
reinigen. Neem dus ook bv. de steun
roosters en eventueel mits toeslag ver
krijgbaar toebehoren weg: bv. een te
lescopische slede of apart uitschuifba
re rails. Door de hoge temperatuur
tijdens de werking met pyrolyse kan het
toebehoren schade oplopen. De teles
copische slede en de apart uitschuifba
re rails kunnen zelfs stukgaan.

Gebruik geen kunststof vaatwerk.

Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplo
pen.

Maak geen blikjes in de oven in. Er

ontstaat overdruk. De blikjes ont­ploffen. U kan zich kwetsen en de oven
kan schade oplopen.

Schuif op de bodem van de oven

geen voorwerpen als bv. kookpan­nen heen en weer. Anders wordt het
bodemoppervlak beschadigd.

Ga niet op de open ovendeur

staan of zitten. Zet er evenmin zwa
re voorwerpen op neer. Het toestel kan
anders schade oplopen. De ovendeur
kan een gewicht dragen van hoogstens
15 kg.

Let erop dat er niets tussen toestel

deur en oven geklemd raakt.

Dek de spijzen steeds af als u ze in

de oven laat staan. Door het vocht
van de spijzen kan er in het toestel cor
rosie optreden. Zo vermijdt u ook dat
die spijzen uitdrogen.

-

-

-

-

-

Schakel de oven niet uit als u ge

bruik wenst te maken van de reste
rende warmte.
Laat de gekozen ovenfunctie dan inge
schakeld en stel de laagste tempera
tuur in.

­Schakel de oven in geen geval uit. An

ders stijgt de luchtvochtigheid. Het be
dieningspaneel beslaat en er duiken

­druppels op onder het werkblad. De

meubelvoorzijde kan eveneens be
slaan.

Door condenswater kan
– de ommantelingskast of het werkblad

schade oplopen.
– er corrosie in het toestel optreden.
Bovendien kan er zich wasem in de ka-

talysator (indien voorhanden) afzetten.
Als u de oven de volgende keer aanzet,
kan er dan geur ontstaan.

Bak diepvriesgebak of pizza op het

rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op de
afdruipschaal. Die platen kunnen zo

­erg vervormen dat u ze niet meer uit de
oven kan halen als ze heet zijn. Elke
keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan
ze nog meer kromtrekken. Diepvries
waar als friet, kroketten e.d. kunnen wel

­op de bakplaat of in de afdruipschaal

worden klaargemaakt.

-

-

-

-

-

-

-

-

-

11

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Giet nooit water rechtstreeks op de

bakplaat, de afdruipschaal of in de
oven zolang de oppervlakten nog heet
zijn. De damp die ontstaat, kan tot ern
stige verbrandingen aanleiding geven.
Het email kan door de temperatuurs
wisseling ook schade oplopen.

Leg bij Boven- / onderwarmte CB

/ Onderwarmte B / Intensief bak
ken F nooit aluminiumfolie op de
ovenbodem. Zet daar evenmin pannen,
bakplaten of afdruipschalen op neer.

Let erop, als u een afdruipschaal van
een ander merk in de oven schuift, dat
de afstand tussen de onderkant van die
schaal en de ovenbodem minstens
6 cm bedraagt.

Houdt u met deze richtlijnen geen re­kening, dan wordt de onderwarmte ge­blokkeerd. Daardoor kan het email van
de ovenbodem scheuren of afspringen.

In de handel vindt u aluminiumfolie

die de ovenruimte voor vuil zou
moeten vrijwaren en de moeite van het
schoonmaken verminderen. Zo u zulke
folie gebruikt, duiken er merkelijk ver
schillen op in het bak- en braadresul
taat.
Bovendien kan uw toestel schade oplo
pen (bv. door opeenhoping van hitte).

-

-

-

-

Algemeen

Hou het toestel onder toezicht als u

-

-

vet of olie gebruikt. Vet of olie kan
door oververhitting vlam vatten. Er be
staat dan ook brandgevaar!

Gebruik uw toestel niet om het ver

trek te verwarmen. Door hoge tem
peraturen in de oven kunnen licht ont
vlambare voorwerpen in de omgeving
in brand schieten.

Zorg ervoor dat de spijzen steeds

voldoende worden opgewarmd. De
nodige tijd hangt van heel wat factoren
af. Bv. van de aanvankelijke tempera­tuur, de hoeveelheid, de soort en de
kwaliteit van de spijzen. Wellicht werd
ook van het recept afgeweken.
Zo er in de spijzen eventueel kiemen
aanwezig zijn, worden die enkel bij een
toereikende temperatuur (> 70°C) en bij
een voldoende lange tijd (> 10 min.)
vernietigd. Twijfelt u eraan of de spijzen
voldoende worden opgewarmd, kies
dan liever een ietwat langere tijd.
Het is eveneens van belang dat de
temperatuur in de spijzen gelijkmatig
wordt verdeeld. Dit bereikt u bv. door in
de spijzen te roeren of ze om te draai
en.

-

-

-

-

-

12

Opmerkingen omtrent uw veiligheid

Gebruikt u soms een stopcontact

in de omgeving van de oven? Dan
mag het snoer van het apparaat niet
tussen de hete ovendeur geklemd ge
raken. De isolatie van het snoer kan
schade oplopen. Er is risico op elek
trische schokken!

Gebruik om het toestel schoon te

maken in geen geval hogedrukrei
nigers. De vloeistof kan onderdelen
aanraken, die onder spanning staan. Er
kan kortsluiting optreden.

Gebruikt u om in de oven te bak

ken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij
hoge temperatuur verdampt. Onder
minder gunstige omstandigheden kan
die damp tegen hete verwarmingsele­menten ontvlammen.

-

-

-

Uw oud toestel afdanken

Bij oude, niet meer gebruikte toe

stellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en
stekker onbruikbaar. Laat bij toestellen
met een vaste aansluiting het aansluit
snoer door een vakman uit de contact
doos verwijderen. Zo vermijdt u dat uw
toestel voor verkeerde doeleinden

­wordt gebruikt.

De fabrikant kan niet worden aan
sprakelijk gesteld voor schade die
ontstaan is doordat deze veiligheids
richtlijnen niet in acht werden geno­men.

-

-

-

-

-

13

Inrichting voor uw veiligheid

Ovendeurvergrendeling bij py
rolyse

Zodra het pyrolytisch reinigingsproces
van start gaat, wordt de ovendeur ter
wille van uw veiligheid automatisch ver
grendeld.

Na de pyrolytische reinigingsbeurt kan
u de deur pas ontgrendelen indien de
oventemperatuur onder de ca. 280 °C
is gezakt.

Indien u onverhoeds een van de reini
gingsprocessen Pyrolyse . hebt ge
start of indien het proces werd afgebro
ken, dan wordt de ovendeur

– meteen ontgrendeld bij temperaturen

lager dan ca. 280 °C. U kan de deur
na zowat 30 seconden weer open­maken.

– bij temperaturen boven de 280 °C

pas weer ontgrendeld zodra de
oventemperatuur onder de 280 °C is
gezakt.

-

-

Veiligheidsuitschakeling

-

Deze beveiliging treedt in actie indien
de oven ongewoon lang in werking
blijft.
De lengte van deze tijd hangt af van de

­gekozen verwarmingssoort.

Na afloop van deze tijd wordt de oven
automatisch uitgeschakeld.

In het display verschijnt dan de fout
melding "F55".

De oven is meteen weer gebruiksklaar
zo u de knop voor de verwarmings
soorten op "0" draait. Voer het kookpro

­ces dan opnieuw in.

-

-

-

14

Nadat u uw oven door een bevoegd
elektricien degelijk hebt laten aan
sluiten, dient u eerst de kloktijd in te
voeren. Dan pas kan u uw toestel ge
bruiken.

Het toestel start automatisch op
12:00 uur indien u de echte kloktijd niet
instelt.

Het display wordt ca. 30 seconden
na de inbreng van de kloktijd don
ker.
De tijd loopt echter wel verder af.
U kan het display van de kloktijd ook
constant inschakelen. Zie rubriek
Toestelinstellingen wijzigen v - P I.

Daarna dient u het toestel schoon te

maken en eens leeg te laten verwar­men. Daardoor verdwijnt de onaange-

name geur die bij de eerste opwarm­beurt opduikt, sneller.

-

-

-

De kloktijd invoeren

Het toestel in gebruik nemen

U kan de kloktijd enkel invoeren in
dien de knop voor de verwarmings
soorten op "0" staat.

In het display worden "I2:00" alsook de
symbolen m (kloktijd) en V verlicht.

De timer heeft een 24-uursaanduiding.

m

V

Druk zachtjes op de functiekiezer.

^

In het display knipperen "I2" en het drie­hoekje V onder het symbool m.

^ Draai de functiekiezer naar links of

rechts tot u het gewenste uur in het

display te zien krijgt.
^ Druk zachtjes op de functiekiezer.
De uren worden bevestig, de minuten

knipperen.

-

-

^

Draai de functiekiezer naar links of

rechts tot u de gewenste minuten in

het display te zien krijgt.

^

Druk zachtjes op de functiekiezer.
De minuten worden bevestigd.
Na de inbreng wordt het display donker

en loopt de klok op de achtergrond ver
der.

Zodra u aan de functiekiezer draait of
erop drukt, wordt de kloktijd opnieuw
aangeduid.

15

-

Het toestel in gebruik nemen

Eerste schoonmaak en eerste
opwarming

Verwijder

- eventuele zelfklevers van de
bakplaat, de afdruipschaal of
de ovenbodem.

- eventuele kurken afstands­houders opzij boven de oven­ruimte.

- eventueel de beschermde folie
van de voorzijde van het toestel.

Maak de ovenruimte schoon met

^

warm water met een zacht reinigings­middel erin. Wrijf hem daarna met
een zuiver doek droog.

Laat de ovendeur open tot de oven
droog is.

^ Was het toebehoren af.

Nieuwe toestellen geven bij het
eerste opwarmen wat reuk af. Door

hoge temperaturen verdwijnt die reuk
sneller.

Laat de lege oven daarom minstens 1
uur werken:

Draai de knop voor de verwarmings

^

soorten op Hete lucht plus Y.

U

V

In het display verschijnt de voorge­stelde temperatuur, nl. 160 °C.

^ Terwijl het driehoekje V onder het

symbool U knippert, stelt u met de
functiekiezer de hoogste tempera-

tuur, nl. 250 °C, in.
Zodra de inbreng overgenomen is,
– gaat de ovenverwarming van start en

-

16

–

verschijnt de echte oventemperatuur.

U kan dit proces ook automatisch laten
uitschakelen. Zie rubriek "Kooktijden in
voeren".

Zorg er intussen voor dat het vertrek
voldoende wordt geventileerd.

-

Bedieningselementen

U kan uw oven met deze knoppen be
dienen:

de knop voor de keus van de ver

–

warmingssoorten, bv. Hete lucht
plus Y, Braadautomaat E, Ver
lichting H/v (evenwel zonder ver
warming),...

de functiekiezer als druk- en draai

–

knop waarmee u de ovenfuncties
kiest en wijzigt, bv. kloktijd m, kook
duur g, ...

het display waarop u alle wijzigingen

–

en ingebrachte gegevens kan afle
zen.

Knop voor de keus van de
verwarmingssoorten

Display

-

-

U lm fg)a

-

-

-

-

-

V

Op de onderste regel vindt u de sym
bolen van de functies die u kan wijzi

gen.
Het driehoekje V in het display onder

een symbool duidt aan wat u gekozen
heeft.

Op de bovenste regel ziet u:
– de tijd (kloktijd of ingevoerde kook-

tijden).
– de oventemperatuur.
– een "sleutel 0--§" indien de inge-

bruiknamebeveiliging ingeschakeld

is; ook indien er een kookproces

werd vergrendeld en er bv. iemand

aan de knop voor de verwarmings-

soorten heeft gedraaid.

-

-

Hiermee kiest u de gewenste verwar
mingssoort.
U kan de knop zowel naar rechts als
naar links draaien.

–

"EC" voor de benutting van resterende

warmte.

-

17

Bedieningselementen

Functiekiezer als druk- en
draaiknop

Om een functie te kiezen draait u de
functiekiezer naar rechts of links tot het

driehoekje V onder het gewenste
symbool staat.

De gekozen functie haalt u te voor­schijn door op de functiekiezer te druk-

ken.
Zo het driehoekje V
– knippert, kan u de opgehaalde func-

tie wijzigen.

–

wordt verlicht, wordt de functie wel
getoond, maar kan ze niet worden
gewijzigd.

Terwijl het driehoekje V knippert,
dient u met de functiekiezer meteen
de gekozen functie te wijzigen:

Draait u naar rechts, dan wordt het

–

getal groter of wordt de functie inge

schakeld.

Draait u naar links, dan wordt het

–

getal kleiner of wordt de functie uit

geschakeld.

Het driehoekje V knippert ca. 5 se
conden lang.
Enkel terwijl het knippert, kan u de
functie wijzigen.
Zodra deze tijd verstreken is, dient u
het gewenste symbool met de func­tiekiezer opnieuw te voorschijn te
halen.

Ten slotte dient u uw inbreng te beves-
tigen door op de functiekiezer te druk­ken.

In de tabel vindt u een overzicht van de
symbolen in het display alsook van de
functies.

Naar gelang van de snelheid waarmee
u aan de knop draait, verandert het dis
play in stappen van

-

-

-

-

18

–

1 minuut,
–

10 minuten of
–

1 uur.

Functies en symbolen in het display

Naar gelang van de stand van de knop voor de verwarmingssoorten kan u ver
schillende functies wijzigen als u een symbool te voorschijn haalt.

Hier vindt u een overzicht.

Symbool

van de
functie

m kloktijd wijzigen -
l aparte tijd invoeren

(eierkoker)

a * ingebruiknamebevei

liging in-/uitschakelen

p - - oventemperatuur wij

U * - - het snel opwarmen

f - - de start van een

g - - de duur van een

) - - het einde van een

Stand van knop voor verwarmingssoorten

Stand "0" Verlichting H/v Bedoeling

aparte tijd invoeren
(eierkoker)

-

- kookproces vergren

aparte tijd invoeren
(eierkoker)

delen

zigen

uitschakelen (enkel
bij Hete lucht plus
Y, Braadautomaat
E, Boven-Onder­warmte CB)

kookproces invoeren

kookproces invoeren

kookproces invoeren

-

-

-

* In het display worden enkel symbolen getoond indien de overeenkomstige

functies ingeschakeld zijn. Zie rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v".

19

Volgorde van de bediening - algemeen

Zodra het driehoekje V knippert,

^

dient u met de functiekiezer meteen
de instelling te veranderen.

Temperaturen, tijden en andere functies
brengt u in door aan / op de functiekie
zer te draaien / te drukken.

Wat u instelt, volgt u op het display.
Om functies te wijzigen, gaat u in het

algemeen als volgt te werk:

^ Draai de knop voor de verwar-

mingssoorten in de juiste stand.

^ Draai aan de functiekiezer.
Nu verschijnen de symbolen van de

functies die u kan wijzigen, in het dis­play.

^

Draai de functiekiezer naar rechts of
links tot het driehoekje V onder het
gewenste symbool staat.

^

Daarna drukt u zachtjes op de func
tiekiezer.

De gewenste functie wordt opgehaald
en het driehoekje V onder het ge
wenste symbool knippert.

-

Het driehoekje V knippert ca. 5 se
conden lang.
Zodra deze tijd verstreken is, dient u
het gewenste symbool met de func
tiekiezer opnieuw te voorschijn te
halen.

Ten slotte drukt u weer zachtjes op

^

-

de functiekiezer.

Wat u heeft ingevoerd of gewijzigd,
wordt nu bevestigd.

Functies worden steeds op deze ma­nier gewijzigd.

In de rubrieken "De kloktijd wijzigen" en
"De oven gebruiken" vindt u voor­beelden die deze algemene regels ver­duidelijken.

Opmerkingen:
– De ingevoerde tijden worden na en-

kele ogenblikken ook automatisch

overgenomen zonder dat u ter afslui

ting op de functiekiezer had gedrukt.
–

Indien u toestelinstellingen wenst te

-

wijzigen, dient u ter bevestiging

evenwel steeds op de functiekiezer

te drukken.

-

-

-

20

Aan de hand van een voorbeeld ziet u
hier hoe u de kloktijd kan veranderen,
bv. van 12:05 naar 14:37.

Draai de knop voor de verwarmings

^

soorten op "0".

lm

V

Draai aan de functiekiezer tot het

^

driehoekje V onder het symbool m

komt te staan.
^ Druk lichtjes op de functiekiezer.
In het display knipperen de uren en het

driehoekje V onder het symbool m.

De kloktijd wijzigen

m

V

­Draai aan de funktiekiezer tot "37"

^

verschijnt.
Druk lichtjes op de functiekiezer.

^

De minuten worden bevestigd.
Na een paar seconden gaan de sym

bolen uit. De tijdinbreng werd dus over
genomen.

Zo de kloktijdaanduiding ingeschakeld
is, verschijnt in het display de gewij­zigde kloktijd.

Om het kloktijddisplay in of uit te scha­kelen leest u het best de rubriek "Toe­stelinstellingen wijzigen v - P I".

-

-

m

V

^ Draai aan de functiekiezer tot "I4" ver-

schijnt.

^

Druk lichtjes op de functiekiezer.

De uren worden bevestigd, de minuten
knipperen.

Na een stroomonderbreking verschijnt
de echte kloktijd terug.
Het toestel slaat deze informatie ca.
200 uur op. Daarna knippert in het dis­play "I2:00" zoals toen u het toestel in
gebruik nam.

21

De aparte tijd invoeren (eierkoker)

Zo'n aparte tijd kan u instellen om
aparte processen te controleren, bv. om
eieren te koken.

U kan een aparte tijd instellen van
hoogstens 12 uur.

Indien u reeds tijden voor een kookpro
ces had ingevoerd, kan u de aparte
wekker ook tegelijk gebruiken. Bv. om u
eraan te herinneren het gerecht te
kruiden of het te overgieten.

Een aparte tijd invoeren

Draai aan de functiekiezer tot het

^

driehoekje V onder het symbool l
(Aparte tijd ) komt te staan.

^ Druk lichtjes op de functiekiezer.

l

V

In het display verschijnt "0:00".

Na afloop van de aparte tijd

weerklinkt 5 keer na mekaar een

–

signaal.
Dit in de fabriek ingesteld getal kan u
wijzigen; zie de rubriek "Toestelinstel
lingen wijzigen v - P 2 en P 3".

­knippert ca. 1 minuut lang het sym

–

bool l.

De aparte tijd wissen

Vraag het symbool l op.

^

Het driehoekje onder het symbool
dient te knipperen.

^ Terwijl het driehoekje V knippert,

draait u de functiekiezer naar links en
zet u de aparte tijd op "0:00".

-

-

^

Terwijl het driehoekje V knippert,
draait u de functiekiezer naar rechts
en voert u de aparte tijd in uren:minu
ten in.

De aparte tijd verloopt minuut per
minuut, de laatste minuut in stappen
van een seconde.

Het symbool l is verlicht en herinnert u
aan de ingevoerde aparte tijd.

Is het symbool l gekozen, dan kan u
de aflopende aparte tijd in het display
volgen.

22

-

Verwarmingssystemen in de oven

Hete lucht plus Y

Dit systeem werkt met een hete lucht
stroom.

Door de turbine in de ovenrugwand
wordt er lucht uit de ovenruimte aange
zogen. Die wordt over een ringvormig
verwarmingselement gevoerd. De ver
warmde lucht wordt tenslotte via de
openingen in de rugwand terug in de
oven geblazen.

De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk.
U hoeft de oven dus niet te laten voor
verwarmen.
Uitzonderingen

– bij het bakken van donker brood-

deeg,

– bij het braden van rosbief en filet.
Bij Hete lucht plus kan er op verschil-

lende niveaus tegelijk worden gebak­ken of gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de
temperaturen bij deze werkwijze lager
dan bij Boven- en onderwarmte.

-

Braadautomaat E

In het begin werkt de oven automatisch
met een hoge temperatuur, nl. 230 °C.
De poriën in het vlees gaan zo gauw
dicht.

-

Daarna wordt de temperatuur automa
tisch op de ingestelde waarde terugge

­schakeld om verder te braden.

Intensief bakken F

Bij het Intensief bakken wordt hete lucht
gecombineerd met onderwarmte. Deze

­werkwijze wordt bv. gebruikt voor ge

bak met vochtig beleg.

Boven- en onderwarmte CB

Bij deze conventionele werkwijze wordt
de warmte van boven en onder op de
gerechten overgebracht.

De oven hoeft u enkel te laten voorver­warmen

– bij taart of gebak met een korte bak-

tijd (tot ca. 30 minuten),

-

-

-

–

bij het bakken van delicaat deeg,

–

bij het bakken van donker brood
deeg,

–

bij het braden van rosbief of filet.

-

23

Verwarmingssystemen in de oven

Bruineren x

Bij het Bruineren zijn de verwarmings
elementen voor Grill en Onderwarmte in
werking.

Deze verwarmingssoort is geschikt om
soufflés en gratins met een krokant
korstje klaar te maken.

-

Grill m

Het binnenste deel van het verwar
mingselement voor Bovenwarmte dient
om te grilleren. Enkele minuten na het
inschakelen wordt de grill roodgloei
end. De infrarode straling die voor het
grilleren vereist is, treedt in actie.

Deze verwarmingssoort is vooral ge­schikt om kleinere hoeveelheden eet­waar te grilleren.

-

-

Grote grill n

Heel het verwarmingselement voor Bo­venwarmte dient om te grilleren.

Pyrolyse .

Bij deze verwarmingssoort wordt de
oven automatisch gereinigd.

De oven wordt tot ca. 460 °C ver
warmd. Vuil dat in de oven aanwezig is,
vergaat door de hoge temperatuur tot
as.

U heeft de keus uit 3 pyrolyseproces
sen die van duur verschillen.

Na dit reinigingsproces kan u de rest
jes, bv. as, makkelijk verwijderen.

-

-

-

Deze verwarmingssoort is vooral ge
schikt om meer spijzen, over een groter
oppervlak verspreid, te grilleren.

-

Circulatiegrill N

Bij het grilleren met luchtcirculatie ver
deelt de turbine aan de rugzijde de hit
te van de grill over heel het grillgerecht.
Daardoor kunt u de temperatuur lager
instellen dan bij het gewone grilleren.

24

-

-

Om gerechten in de oven te bereiden,
dient u steeds een verwarmingssoort te
kiezen en de daarbij vereiste tempera
tuur in te stellen.

Uw oven stelt u evenwel temperaturen
voor zodat u die vlot kan overnemen of
wijzigen.

De verwarmingssoort kiezen

De oven bedienen

Intensief bakken F

–

Om te bakken:

-

- gebak met vochtig deeg, bv. kwark
taart, pruimentaart, quiche,

- gebak met garneerwerk (chocola
de, gelatine, e.d.), waarbij de bodem
niet op voorhand wordt gebakken.
Niet geschikt om vlak gebak te bak
ken. Evenmin om te braden, daar het
vleesjus anders te donker wordt.

Circulatiegrill N

–

Om grillgerechten met een grotere
diameter te grilleren. Bv. rollade en
gevogelte. Laat de ovendeur bij het
grilleren dicht!

– Boven- en onderwarmte CB

Om traditionele gerechten te bakken
of te braden, om soufflés te berei­den.

-

-

-

^ Draai de knop voor de verwarmings-

soorten naar links of rechts op de ge-

wenste verwarmingssoort.
U kan kiezen uit het volgende:
–

Verlichting H/v
Om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
Op deze stand van de knop kan u
ook de toestelinstellingen aanpas
sen. Zie gelijknamige rubriek.

–

Hete lucht plus Y
Om op verschillende niveaus tegelijk
te bakken en te stoven.

–

Braadautomaat E
Om de start van het braadproces en
het vervolg daarvan automatisch te
laten verlopen.

-

– Onderwarmte B

Wordt tegen het einde van de baktijd
gekozen om het gebak onderaan
bruiner te laten worden.

–

Bruineren x
Om spijzen klaar te maken, die een
krokant korstje moeten krijgen, bv.
soufflé en gratin.

–

Grill m
Om vlakke gerechten en kleine hoe
veelheden te grilleren. Ook om te
gratineren in kleine vormen.
Laat de ovendeur intussen dicht!

–

Grote grill n
Om vlakke gerechten en grote hoe
veelheden te grilleren. Ook om te
gratineren in grote vormen.
Laat de ovendeur intussen dicht!

–

Pyrolyse .
Om de ovenruimte te reinigen.

-

-

25

De oven bedienen

De temperatuur kiezen

U

V

Zodra u een verwarmingssoort heeft
gekozen, verschijnt in het display de
voorgestelde temperatuur.

Stemt de u voorgestelde temperatuur
met die van uw recept overeen? Dan
wordt die na een paar seconden auto
matisch als te bereiken temperatuur
overgenomen. De ovenverwarming
gaat dan meteen van start.

In het display verschijnen de echte tem-
peratuur van de oven en, naar gelang
van de gekozen verwarmingssoort, het
symbool p of U.

Dat de temperatuur stijgt tot de te berei­ken graden, kan u in het display volgen.

Als u de ovendeur opent of de te be­reiken temperatuur verlaagt, kan u ook
aflezen hoe de echte temperatuur zakt.

In de fabriek werden de volgende tem
peraturen ingesteld:

-

De temperatuur wijzigen

Stemt de u voorgestelde temperatuur
niet met die van uw recept overeen?
Dan kan u die, naar gelang van de in
gestelde verwarmingssoort, ook wijzi
gen:

Hete lucht plus Y . . . . . . . 30 - 250 °C

Braadautomaat E* . . . . . 100 - 230 °C

Intensief bakken F . . . . . . 50 - 250 °C

Boven-Onderwarmte CB . 30 - 280 °C

Onderwamrte B . . . . . . . . 100 - 250 °C

Circulatiegrill N. . . . . . . . . 50 - 260 °C

Grill m . . . . . . . . . . . . . . . . 200 - 300 °C

Grote grill n . . . . . . . . . . . 200 - 300 °C

Bruineren x . . . . . . . . . . . 100 - 250 °C

Daartoe:
^ draait u aan de functiekiezer tot het

driehoekje onder het symbool p of U

staat.
^ drukt u zachtjes op de functiekiezer.
De functie wordt te voorschijn gehaald

en het driehoekje V knippert.

^

Draai aan de functiekiezer tot de ge

wenste temperatuur in het display

­verschijnt.

-

-

-

Hete lucht plus Y. . . . . . . . . . . 160 °C

Braadautomaat E*. . . . . . . . . . 160 °C

Intensief bakken F . . . . . . . . . 170 °C

Boven-Onderwarmte CB . . . . . 180 °C

Onderwarmte B. . . . . . . . . . . . . 190 °C

Circulatiegrill N . . . . . . . . . . . . 200 °C

Grill m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C

Grote grill n . . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C

Bruineren x . . . . . . . . . . . . . . . . 190 °C

* Dichtschroeitemperatuur ca. 230 °C,

temperatuur om verder te braden
160 °C

26

Werden er kooktijden ingevoerd?
Dan dient u eerst het symbool p of U
op te vragen. Daarna pas kan u de
temperatuur wijzigen.

De oven gebruiken

(bij wijze van voorbeeld)
U wenst bv. een gebak met Hete lucht

plus Y op 150 °C te bakken.

Zet het gebak in de oven en doe de

^

ovendeur dicht.
Draai de knop voor de verwarmings

^

soorten op Hete lucht plus Y.

U

V

De oven bedienen

U

V

Zodra uw inbreng werd overgenomen,

verschijnt in het display de echte

–

-

temperatuur van de ovenruimte,
start de ovenverwarming en

–

wordt de koelventilator aangezet.

–
Na het bakproces neemt u het gebak

uit de oven.

In het display verschijnt de voorge­stelde temperatuur, nl. 160 °C.

U

V

^ Terwijl het driehoekje V knippert,

vermindert u met de functiekiezer de
temperatuur tot 150 °C.

^ Draai de knop voor de verwarmings-

soorten op "0".

27

De oven bedienen

Koelventilatie na het kookproces

Na een kookproces blijft de koelventila
tor nog even draaien. Zo slaat er geen
luchtvochtigheid neer in de oven, op
het bedieningspaneel noch op de om
mantelingskast.

In de fabriek werd deze ventilator als
volgt ingesteld: zodra de ovenruimte tot
ca. 70 °C is afgekoeld, wordt de venti
lator via temperatuursturing uitge
schakeld.

Het toestel koelt sneller af indien u de
ovendeur volledig of gedeeltelijk open
zet.

U kan de koelventilator ook via tijdstu-
ring laten uitschakelen. Zie daartoe de
rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v ­P 8".

In dat geval wordt de ventilator na
25 minuten uitgeschakeld.

In de oven mag u geen gerechten
warm houden zo de koelventilator
via tijdsturing wordt uitgezet.
De luchtvochtigheid stijgt. Daardoor
beslaat het bedieningspaneel. Er
vormen zich ook druppels onder het
werkblad ofwel beslaat de meubel
voorzijde.

-

-

-

-

Snel opwarmen

In de fabriek werd het Snel opwarmen

­ingesteld.

Bij de verwarmingssoorten

Hete lucht plus Y

–

Braadautomaat E

–

Boven-/Onderwarmte CB

–
worden tijdens de opwarmfase extra
weerstanden ingeschakeld, ofwel die
van de Bovenwarmte ofwel die van de
Hete lucht. Zo bereikt het toestel zo
vlug mogelijk de vereiste temperatuur.

-

U

V

Aan het symbool U merkt u dat het
Snel opwarmen ingeschakeld is.

Bij verwarmingssoorten zonder Snel op­warmen verschijnt enkel het symbool p.

Door condenswater kan

- de ommantelingskast of het
werkblad schade oplopen.

- er corrosie in het toestel op­treden.

28

De oven bedienen

Het Snel opwarmen voor een
kookproces uitschakelen.

Voor enkele gebaksoorten, bv. biscuit,
koekjes, pizza, schakelt u het Snel op
warmen bij voorkeur uit. Anders zou dat
gebak bovenaan te gauw bruinen.

Daartoe:

draait u aan de functiekiezer tot het

^

driehoekje V onder het symbool U
komt te staan.

drukt u lichtjes op de functiekiezer.

^

Terwijl het driehoekje V knippert,

^

verlaagt u de temperatuur tot 100 °C.
De pijl naast het symbool p verdwijnt.
^ verhoogt u de temperatur weer tot de

gewenste waarde.
Bij dit bakproces wordt er nu niet snel

opgewarmd.
Het Snel opwarmen is pas weer inge-

schakeld zodra u de knop voor de ver­warmingssoorten op "0" draait.

U kan het Snel opwarmen ook voor
goed uitschakelen. Zie rubriek "Toe
stelinstellingen wijzigen v - P 6".

-

-

-

De oven voorverwarmen

De meeste gerechten kan u
rechtstreeks in de koude oven
plaatsen. Daarmee benut u reeds de
warmte tijdens de opwarmingsfase.

Enkel in een paar gevallen dient u de
oven te laten voorverwarmen:

bij Hete lucht plus Y om

donker brooddeeg te bakken,

–

rosbief en filet te braden.

–
bij Boven- en onderwarmte CB om
– taart en gebak met korte baktijd (tot

ca. 30 minuten) te bakken,
– om delicaat deeg (biscuit) te bakken,
– om donker brooddeeg te bakken,
– om rosbief en filet te braden.

Laat pizza en delicaat deeg als dat
van biscuit of koekjes tijdens de
voorverwarming liever niet snel op­warmen. Anders bruint dit bakgoed
van boven te gauw.

29

Kooktijden voor de oven invoeren

Als u kooktijden invoert, kan u kook
processsen automatisch laten uitscha
kelen. In- en uitschakelen is ook moge
lijk.

Door een symbool te kiezen en een tijd
in te voeren kan u het verloop van een
kookproces bepalen.

Duur g

U lm fg)

V

Via het symbool g voert u de vereiste
kookduur in.
Na afloop van deze tijd wordt de oven
automatisch uitgeschakeld.
De maximumduur die u kan invoeren, is
12 uur.

-

-

Start f

-

U lm fg)

V

Via het symbool f bepaalt u het tijd
stip waarop een kookproces dient te
starten.
De oven wordt op dat tijdstip automa
tisch ingeschakeld.

Einde )

U lm fg)

Via het symbool ) bepaalt u het tijd­stip waarop een kookproces dient te
worden stopgezet.
De oven wordt op dat tijdstip automa­tisch uitgeschakeld.

-

-

V

30

Kooktijden voor de oven invoeren

Symbolen in het display

Behalve de symbolen m und p worden
ook die voor duur, start of einde con
stant verlicht indien u voor een kook
proces tijden heeft ingevoerd.

Voert u enkel een duur in (bv.
1 uur 30 min.), dan verschijnt:

U lm g

V

de echte overntemperatuur,

–
– de symbolen p, m en g.
Het driehoekje V onder het symbool

g wijst erop dat de ingevoerde duur
wordt getoond. U kan nu volgen hoe de
tijd afloopt.

Had u graag de te bereiken tempera­tuur p of de kloktijd m opgevraagd, dan
dient u het driehoekje V onder het ge­wenste symbool te schuiven.

Zodra u aan de functiekiezer draait,
verschijnen alle functies die u kan op
vragen of wijzigen.

-

-

-

Om een kookproces automatisch te
laten in en uitschakelen, kan u de
kooktijden op verschillende manieren
invoeren:

duur g en einde )

–

start f en duur g

–

start f en einde )

–
De tijd die u niet hebt ingevoerd, wordt

automatisch berekend.
Tot de ovenverwarming wordt inge

schakeld, ziet u naast de symbolen p
en m die waarmee u het kookproces
hebt ingeschakeld, bv. duur en einde:

U lm g)

Het driehoekje V onder het symbool
duidt de tijd aan, die u het laatst hebt
ingevoerd.

De andere tijden kan u zien door het
driehoekje te verschuiven.

-

V

31

Kooktijden voor de oven invoeren

Tijdens een proces dat aan de gang
is, worden

U m g)

V

de echte temperatuur en

–

de duur of het einde

–
aangeduid.

Benutting resterende warmte,
stroomspaarfunctie

Even voor het einde van een inge­voerd kookproces wordt de ovenver-

warming uitgeschakeld.
De nog aanwezige warmte is voldoen­de om het kookproces te beëindigen.

Door deze automatische benutting van
de resterende warmte spaart u stroom.

De oven wordt opnieuw verwarmd zo
dra u

de te bereiken temperatuur wijzigt.

–

de duur merkelijk verlengt.

–

Na afloop van de duur

wordt de oven automatisch uitge

–

schakeld.

weerklink er 5 keer na mekaar een

–

signaal.

Zo u dat signaal niet voortijdig uitzet,

herinnert een signaal u om de

5 minuten eraan dat het proces afge-

lopen is. Dit herinneringsprogramma

duurt tot een uur.

Deze in de fabriek ingestelde duur

kan u wijzigen. Zie rubriek "Toestelin-

stellingen wijzigen v - P 2 en P 3"
– knippert het symbool g,
– blijft de koelventilator ingeschakeld.

-

-

p m g)

V

In het display wordt deze stroom
spaarfunctie aangeduid door "EC". De

werkelijk bereikte temperatuur is niet
meer zichtbaar.

De koelventilator en, naar gelang van
de verwarmingssoort, de heteluchtven
tilator blijven echter wel ingeschakeld.

32

-

De signalen worden uitgeschakeld zo
dra u

–

op de functiekiezer drukt.

Is het gerecht nog niet naar wens?

Dan kan u de kookduur nu ver

lengen.
–

de knop voor de verwarmingssoorten

op "0" draait.

-

-

-

Kooktijden voor de oven invoeren

Kookprocessen automatisch
uitschakelen

Om een kookproces automatisch te la
ten uitschakelen, dient u de duur in te
voeren. In het volgende voorbeeld is er
voor een gebak bij Hete lucht plus Y
bij 160 °C een duur van 45 min. vereist.

Doe het gebak in de oven en sluit de

^

ovendeur.
Kies de verwarmingssoort en de tem

^

peratuur.

U m fg)

V

^ Draai aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool g
komt te staan.

^ Druk lichtjes op de functiekiezer.

g

V

-

-

U m g

Terwijl het driehoekje V knippert,

^

voert u de duur in uren:minuten in.

Na uw inbreng kan u

U m g

– merken hoe de temperatuur stijgt,
– het verloop van de duur minuut per

minuut volgen indien u geen andere

functie ophaalt.

De laatste minuut verloopt in stappen

van een seconde.

V

V

In het display verschijnen "0:00" en de
werkelijke temperatuur, bv. 23 °C.

33

Kooktijden voor de oven invoeren

Kookprocessen automatisch
laten in- en uitschakelen

Het verdient zeker aanbeveling auto
matisch te werken om iets te braden.

Bakprocessen mag u niet te lang op
voorhand kiezen. Het deeg zou uitdro
gen en het rijsmiddel zou zijn effect ver
liezen.

Hoe u te werk gaat, ziet u aan de hand
van dit voorbeeld.

Het is nu 9:05 uur. Uw gebraad heeft
1 uur en 20 min. nodig met de verwar
mingssoort Braadautomaat E bij
160 °C. Het moet om 13:20 uur klaar
zijn.

^ Doe het gebraad in de oven en sluit

de ovendeur.

^ Kies de verwarmingssoort en de tem-

peratuur.
Voer eerst de duur in:
^ Draai aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool g

komt te staan.

^

Druk lichtjes op de functiekiezer.

-

-

-

Nu schuift u het einde op:

Draai aan de functiekiezer tot het

^

driehoekje V onder het symbool )
komt te staan.

-

U m )

In het display verschijnt de kloktijd
waarbij de duur die u inbracht, wordt
opgeteld: 9:05 + 1:20 = 10:25 uur.

p)

^ Voer het einde, 13:20 uur, in

uren:minuten in.
Zodra uw inbreng ten einde is,
– worden ovenverwarming en koelven-

tilator uitgeschakeld,

–

duiden de symbolen g en ) aan
dat er een kookproces werd inge
voerd.

V

V

-

In het display verschijnen "0:00" en de
werkelijke temperatuur, bv. 23 °C.

g

V

^

Terwijl het driehoekje V knippert,
voert u de duur in uren:minuten in.

34

Kooktijden voor de oven invoeren

p m fg)

V

De start, 13:20 - 1:20 = 12:00 uur,
wordt aangeduid zodra u het symbool
f opvraagt.

Op dat tijdstip begint de oven te ver
warmen en wordt de duur aangeduid.

Opmerking:

Behalve de mogelijkheid in dit voor
beeld kan u via de overeenstemmende
symbolen ook de start en het einde in­voeren. Ofwel enkel het einde.

-

-

Ingevoerde kooktijden
controleren en wijzigen

De tijden die u voor een kookproces
inbracht, kan u om het even wanneer
controleren en wijzigen. Vraag daartoe
het overeenstemmende symbool op.

Ingevoerde kooktijden wissen

Draai de knop voor de verwarmings

^

soorten op "0".
Bij een stroomonderbreking wordt alles

wat u inbracht, gewist.

-

35

De ingebruiknamebeveiliging inschakelen

Uw toestel beschikt over een inge
bruiknamebeveiliging. Daarmee wordt

vermeden dat het toestel onverhoeds of
ongewenst wordt ingeschakeld.

In de fabriek wordt deze beveiliging
steeds uitgeschakeld.

U kan de ingebruiknamebeveiliging
pas gebruiken nadat u de toestelin
stelling P 4 ingeschakeld heeft. Zie
rubriek "Toestelinstellingen wijzigen
v".
Als u aan de functiekiezer draait of
erop drukt, verschijnt dan het sym
bool a in het display.

^ Draai de knop voor de verwarmings-

soorten op "0".

^ Draai aan de functiekiezer tot het

driehoekje V onder het symbool a
komt te staan.

^ Druk lichtjes op de functiekiezer.

-

-

-

a

V

Draai de functiekiezer naar rechts.

^

Er verschijnt een "sleutel 0--§" in het
display wat betekent dat de ingebruik
namebeveiliging ingeschakeld is.

U kan de oven of de kookzone, naar
gelang van het model, nu niet meer in
schakelen.

De "sleutel 0--§" gaat na enige tijd weg.
Hij verschijnt terug als teken dat de in­gebruiknamebeveiliging ingeschakeld
is zodra u aan de knop voor de verwar­mingssoorten draait.

Na een stroomonderbreking blijft de in­gebruiknamebeveiliging ingeschakeld.

-

-

Er verschijnen 4 horizontale strepen.

36

De ingebruiknamebeveiliging
uitschakelen

a

^

V

Draai de knop voor de verwarmings

soorten op "0".

^

Vraag het symbool a op.
De "sleutel 0--§" verschijnt in het dis

play.

^

Draai de functiekiezer naar links.
Zodra er 4 strepen verschijnen, is de in

gebruiknamebeveiliging weer uitge
schakeld.

-

-

-

-

De vergrendeling inschakelen

Uw toestel beschikt ook over een ver
grendeling. Die beschermt het kook

proces in de oven tegen ongewenste
veranderingen van wat u ingesteld had.

In de fabriek wordt deze vergrendeling
steeds uitgeschakeld.

U kan de vergrendeling pas ge
bruiken nadat u de toestelinstelling
P 4 ingeschakeld heeft. Zie rubriek
"Toestelinstellingen wijzigen v".
Als u een verwarmingssoort kiest,
verschijnt dan het symbool a in het
display.

^ Kies een verwarmingssoort en een

temperatuur, voer eventueel kook­tijden in.

U lm fg)a

^ Kies het symbool a en vraag het op

door op de functiekiezer te drukken.

-

-

-

V

U lm fg)a

V

Draai de functiekiezer naar rechts tot

^

in het display "0--§" verschijnt.
Het kookproces is nu vergrendeld.
De "sleutsel 0--§" wordt na enige tijd

vervangen door de aanduiding van de
kloktijd. Het symbool a op de onder
ste regel blijft evenwel aan de vergren
deling herinneren.

Draait u aan de functiekiezer, dan ver­schijnt weer eventjes de "sleutel 0--§" in
de plaats van de kloktijd.

Als u de knop voor de verwarmings­soorten verdraait, weerklinkt ook een
schrille continutoon.

-

-

U lm fg)a

Er verschijnen 4 horizontale strepen.

V

37

De vergrendeling inschakelen

Het kookproces wordt afgebroken in
dien

u de knop voor de verwarmings

–

soorten niet binnen de 10 seconden
terug op de vergrendelde verwar
mingssoort draait.

u de knop voor de verwarmings

–

soorten op "0" draait.

Na het afbreken of de afloop van
een vergrendeld kookproces wordt
de vergrendeling niet ongedaan ge
maakt als u de knop voor de verwar
mingssoorten op "0" draait.
De vergrendeling blijft dan als inge­bruiknamebeveiliging bestaan.

Voor u een kookproces opnieuw kan
starten moet u

^ de knop voor de verwarmingssoorten

op "0" draaien,

^ de vergrendeling / ingebruiknamebe-

veiliging uitschakelen. Daartoe:
vraagt u het symbool a op en draait
u de functiekiezer naar links tot er 4
horizontale strepen verschijnen.

-

-

-

-

-

De vergrendeling uitschakelen

­De temperatuur en de tijden kan u

tijdens een aflopend kookproces enkel
wijzigen indien u eerst de vergrende
ling ongedaan maakt.

Daartoe:

vraagt u het symbool a op en

^

draait u de functiekiezer naar links tot

^

er 4 horizontale strepen verschijnen.

Nu is de vergrendeling uitgeschakeld
en kan u de ingevoerde gegevens wijzi
gen.

-

-

38

Toestelinstellingen wijzigen v

Voor enkele oveninstellingen kan u een
alternatief kiezen.

Al de afzonderlijke instellingen die u
kan wijzigen, vindt u in de tabel.
Wat de fabriek heeft ingesteld, is in de
tabel met een asterisk * aangeduid.

Om een toestelinstelling te wijzigen,
gaat u als volgt te werk:

Draai de knop voor de verwarmings

^

soorten op Verlichting H/v.
Druk op de functekiezer.

^

In het display verschijnt "S" als teken
dat u de instelling kan wijzigen.

Draai aan de functiekiezer tot de ge

^

wenste instelling in het display ver

-

schijnt; bevestig die door op de func
tiekiezer te drukken.

Nu wordt de wijziging van de toestelin
stelling opgeslagen.

In het display verschijnen weer "P" en
het getal van de toestelinstelling.

-

-

-

-

In het display verschijnt "P I".
U kan 11 toestelinstellingen individueel

wijzigen, van P I tot P II.
Daartoe:

^ draait u aan de functiekiezer tot het

gewenste getal in het display ver­schijnt,

^

vraagt u de toestelinstelling op door
op de functiekiezer te drukken.

U kan nog meer toestelinstellingen op­vragen en wijzigen zolang u de knop
voor de verwarmingssoorten maar niet
op "0" draait.

Deze instellingen blijven na een
stroomonderbreking bestaan.

39

Toestelinstellingen wijzigen v

Toestelinstelling Mogelijke instellingen (* fabrieksinstelling)

P I Aanduiding

kloktijd

P 2 Signaal S 0 Na verloop van een ingestelde tijd weerklinkt

P 3 Lengte van het

signaal

P 4 Ingebruiknamebe-

veiliging /
vergrendeling

S 0 * De kloktijdaanduiding is uitgeschakeld.

Het display is onverlicht als de knop voor de
verwarmingssoorten op "0" staat. De kloktijd
verloopt op de achtergrond.
Zodra u de knop op een verwarmingssoort
draait, wordt die tijd getoond.

S I De kloktijdaanduiding is ingeschakeld.

De kloktijd verloopt zichtbaar zelfs indien de
knop voor de verwarmingssoorten op "0" staat.

er geen signaal.

S I
S 2
S 3 *

S 0 * Na verloop van een ingestelde tijd weerklinken

S I Na verloop van een ingestelde tijd weerklinkt er

S 0 *Defunctie is uitgeschakeld. Iemand kan het

S I De functie is ingeschakeld. Om het toestel te

Na verloop van een ingestelde tijd weerklinkt
er wel een signaal.
U heeft de keus uit 3 signalen.

5 korte signalen in een bepaalde volgorde.
Die worden om de 5 minuten herhaald. Dit her­inneringsprogramma duurt een uur.

een continu signaal.

toestel onverhoeds inschakelen en het kook
proces ongewenst anders regelen.

beveiligen tegen ongewenst inschakelen of
een kookproces te vergrendelen, leest u het
beste de gelijknamige rubriek.

-

40

Toestelinstellingen wijzigen v

Toestelinstelling Mogelijke instellingen (* fabrieksinstelling)

P 5 Katalysator (indien

voorhanden)

P 6 Snel opwarmen S 0 Het Snel opwarmen is uitgeschakeld.

P 7 Kookstartauto-

maat (enkel voor
kookzones)

S 0 De katalysator is uitgeschakeld, spijzengeur

tjes worden niet beperkt.

S I De katalysator is ingeschakeld, spijzengeur

tjes worden wel beperkt.

S 2 *Dekatalysator wordt bij alle verwarmings

soorten ingeschakeld, behalve bij Brui
neren.

In het display verschijnt bij de verwarmings
soorten enkel het symbool p.

S I * Het Snel opwarmen is ingeschakeld.

Bij de verwarmingssoorten Hete lucht plus Y,
Braadautomaat E, Boven-/Onderwarmte
CB verschijnt het symbool U in het display.

S 0 De kookstartautomaat is uitgeschakeld.

Bij het begin van het kookproces dient u eerst
de maximumstand voor de kookzone te kiezen;
zodra het gerecht kookt, dient u zelf op de
voortkookstand terug te schakelen.

S I *Dekookstartautomaat is ingeschakeld.

Zodra u een kookstand voor de kookzone kiest,
wordt de zone aanvankelijk op het maximum
vermogen verwarmd; daarna wordt er automa
tisch naar de voortkookstand teruggeschakeld.

-

-

-

-

-

-

-

41

Toestelinstellingen wijzigen v

Toestelinstelling Mogelijke instelling (*fabrieksinstelling)

P 8 Ventilatie achteraf S 0 * De werking van de ventilator na het kookpro

ces wordt met temperatuursturing uitgescha
keld zodra de oventemperatuur onder de 70 °C
daalt.

S I De werking van de ventilator na het kookpro

ces wordt met tijdsturing na 25 min. uitge
schakeld.

In de oven mag u geen gerechten warm
houden indien de ventilator met tijdsturing
wordt uitgeschakeld.
De lucht wordt dan namelijk vochtiger en het
bedieningspaneel beslaat. Er vormen zich
ook druppels onder het werkblad en de
voorzijde van de meubelen beslaat.

Door condenswater kan

- de ommantelingskast of het
werkblad schade oplopen.

- er in het toestel corrosie optreden.

-

-

-

-

P 9 Verlichting S 0 De ovenverlichting gaat na 15 seconden auto-

matisch uit.

S I * De ovenverlichting blijft ingeschakeld.

P I0 Fabrieksmatige in

stellingen

P II Toonzaalschake

ling

42

-

S 0 De door de fabriek verrichte instellingen wer

den gewijzigd.

S I * De fabrieksmatige instellingen worden terug

geactiveerd.

-

---- * In het display verschijnen 4 horizontale stre
pen. De toonzaalschakeling is niet geactiveerd.

MES_ In het display verschijnt "MES_". De toonzaal

schakeling is wel geactiveerd. U kan het toe
stel wel bedienen, maar het verwarmt niet.

-

-

-

-

Bakken in de oven

Om te bakken bevelen wij u deze ver
warmingssoorten aan:

Hete lucht plus Y

–

Intensief bakken F

–

Boven- en onderwarmte CB

–

-

Bakvormen

Let bij de keus van de verwarmings
soort op het materiaal van de bakvorm.
Dit kan het bakresultaat ten goede
komen.

Hete lucht plus Y,
Intensief bakken F

Als bakvorm is om het even welk mate­riaal geschikt. Het moet wel hoge tem­peraturen kunnen verdragen.

Boven- en onderwarmte CB

Gebruik bij voorkeur matte en donkere
vormen van zwarte plaat, donker email,
donker gemaakte witte plaat en mat
aluminium. Ook vormen van tegen hitte
bestand glas of die met een speciale
laag.

Gebruik geen heldere bakvormen van
spiegelblank materiaal. Die weerkaat
sen de warmtestraling van de oven.
Daardoor kan de warmte het gerecht
niet zo vlot bereiken. Gebak in bak
vormen wordt dan ook zwakjes of onge
lijkmatig bruin. Onder ongunstige om
standigheden wordt het gebak ook niet
degelijk gaar.

-

-

-

-

Hete lucht plus Y

U kan op verschillende niveaus tegelijk
bakken. Het verdient aanbeveling de
volgende niveaus te kiezen bij:

1 bakplaat = niveau 1
2 bakplaten = niveaus 1 + 3
3 bakplaten = niveaus 1, 2 + 4

Laat gebak met hoog vochtgehalte,
cake of brood in niet meer dan 2
platen tegelijk bakken.

Let erop dat de vetfilter niet voor de
aanzuigopening van de ventilator zit.
Daardoor verlengt de baktijd.

De baktemperatuur ligt lager dan bij
"Boven- en onderwarmte CB" Hou dus
rekening met de baktabel.

Intensief bakken F

Let erop dat de vetfilter niet voor de
aanzuigopening van de ventilator zit.
Daardoor verlengt de baktijd.

Deze werkwijze is geschikt om
–

gebak met hoog vochtgehalte te
bakken, bv. kwarktaart, pruimentaart,
quiche,

–

gebak met garneerwerk waarbij de
bodem niet op voorhand wordt ge

­bakken.

Schuif het gebak in niveau 1. Is het van
onderen te intensief gebakken, kies
dan de volgende keer een hoger ni
veau.

-

-

43

Bakken in de oven

Boven- en onderwarmte CB

Gebruik matte, donkere bakvormen.
Door heldere bakvormen van spie
gelblank materiaal wordt gebak in
bakvormen ongelijkmatig of zwakjes
bruin. In het slechtste geval wordt
het gebak ook niet degelijk gaar.

Kies niveau 1 of 2.

Baktips

Hou rekening met de temperaturen,

-

niveaus en tijden in de baktabel.

Zet gebak in rechthoekige of langwer
pige vormen dwars in de oven. Dan
wordt de warmte in de vormen erg
goed verdeeld en een gelijkmatig bak­resultaat bereikt.

Fruitgebak en dik, plat gebak kan u in
de afdruipschaal bakken. Zo blijft de
oven schoner.

Bak krakelingen op bakpapier. Bij de
deegbereiding wordt immers natron­loog gebruikt. Dat zou anders de
PerfectClean-oppervlakken van bak
plaat of afdruipschaal kunnen bescha
digen.

-

-

-

44

Diepvrieswaar
Stel voor diepvriesgebak, -pizza of

-stokbrood de laagste baktempera

tuur in, die op de verpakking wordt ver
meld. Bak deze levensmiddelen op het
rooster. Leg daar eerst bakpapier op.
Leg diepvrieswaar niet op de bakplaat
noch op de afdruipschaal. Het metaal
kan zo erg vervormen dat u de hete
platen niet meer uit de oven kan halen.
Telkens als u die weer gebruikt, gaan
ze opnieuw vervormen.

Diepvriesproducten als frietjes, kroket
ten e.d. kan u wel op de bakplaat of in
de afdruipschaal bakken. Leg daar
eerst bakpapier op om deze levensmid­delen behoedzamer te bereiden. Stel
de laagste baktemperatuur in, die op
de verpakking wordt vermeld.

-

Bakken in de oven

Behandel en bereid levensmiddelen
behoedzaam; dat komt uw gezond
heid ten goede.

­Laat gebak, pizza, frietjes e.d. enkel

goudgeel en niet donkerbruin bak
ken.

Gebak wordt behoedzaam bereid en
gelijkmatig bruin indien u

de laagste temperatuur uit de tabel

–

kiest.

-

Stel de temperatuur nooit hoger in
dan wat in de baktabel is vermeld.
Hogere temperaturen verkorten wel­iswaar de bakduur, maar zorgen ook
vaak voor een erg verschillende
bruiningsgraad. Soms is het gebak
ook niet gaar.

– na afloop van de kortste baktijd

nakijkt of het gebak gaar is.
Steek daartoe met een houten priem
in het deeg.
Zo er geen vochtige deegkruimels
aan kleven, is het gebak gaar.

-

-

45

Baktabel

Hete lucht Plus

Temperatuur

in °C

Roerdeeg

zandgebak
tulband
notenkoek (op plaat)

1)

notenkoek (in bakvorm)
fruitgebak met schuim- of deklaag (op plaat)
fruitgebak (op plaat)
fruitgebak (in bakvorm)
taartbodem
kleine gebakjes

Biscuitdeeg

taart
taartbodem
rolletje

1) 3)

1) 3)

1) 3)

1) 3)

1) 3)

1) 3)

150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170

160 - 180
160 - 180
160 - 180

Gekneed deeg

taartbodem
snipperkoek
kleine gebakjes
kwarktaart
appeltaart met deklaag
abrikozentaart met deklaag
fruittaart

1) 3)

1)

2)

1)

150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
190 - 210

Gistdeeg / kwark-oliedeeg

De gist doen rijzen
snipperkoek
fruittaart (op plaat)
wit brood
volkorenbrood
pizza (op plaat)

2)

1) 3)

appelflap

Soezendeeg
Bladerdeeg

1) 3)

1)

, roomsoes 160 - 180 1, 3

30 - 50
150 - 170
160 - 180
160 - 180
170 - 190
170 - 190
150 - 170

170 - 190 1, 3

Eiwitgebak1), makarons 120 - 140 1, 2, 4

Tenzij anders vermeld, gelden deze tijden voor een niet voorverwarmde oven.
Bij voorverwarming verkorten deze tijden ca. 10 minuten.

Aanbevolen

niveau

1, 2, 4

1, 2, 4

Ovenbodem

1, 3

Tijd in

minuten

1
1
1
1
1
1
1
1

4)

1
1
1

1
1

4)

1
1
1
1

5)

1
1
1
1
1

4)

4)

4)

4)

50 - 70
65 - 80
25 - 30
70 - 80
45 - 50
35 - 45
55 - 65
25 - 30
20 - 25

25 - 35
20 - 25
20 - 25

20 - 25
45 - 55
15 - 25
70 - 90
50 - 70
55 - 75
25 - 35

15 - 30
35 - 45
40 - 50
40 - 50
50 - 60
40 - 50
25 - 30

30 - 40
20 - 25
25 - 50

1) De oven bij Boven- en onderwarmte voorverwarmen.

2) De oven bij Hete lucht plus en Boven- en onderwarmte voorverwarmen.

3) Schakel tijdens de opwarmfase het Snel opwarmen uit.

4) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit indien het gebak reeds voldoende
gebruind is voordat de opgegeven bakduur is afgelopen.

5) Plaats de rooster op de ovenbodem en zet de recipiënt hierop neer.

46

Temperatuur

in °C

Boven-Onderwarmte Intensief bakken

Aanbevolen

niveau

Tijd

in min.

Temperatuur

in °C

Aanbevolen

niveau

Baktabel

Tijd

in min.

150 - 170
170 - 190
170 - 190
150 - 170
170 - 190
170 - 190
160 - 180
170 - 190
170 - 190

170 - 190
170 - 190
180 - 200

170 - 190
170 - 190
170 - 190
170 - 190
170 - 190
170 - 190
220 - 240

30 - 50
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 210
190 - 210
160 - 180

180 - 200 2 25 - 35 - - ­190 - 210 2 15 - 25 - - ­120 - 140 2 25 - 50 - - -

1
1
2
1
2
2
1
1
2

1
1
2

2
2
2
1
1
1
1

Ovenbodem

2
2
2
2
1
2

5)

50 - 60
65 - 80
20 - 25
70 - 80
45 - 50
35 - 45
55 - 65
20 - 25
12 - 20

20 - 30
15 - 20
13 - 18

15 - 20
45 - 55
10 - 20
70 - 90
45 - 65
55 - 75
25 - 35

15 - 30
35 - 45
40 - 50
40 - 50
50 - 60
30 - 40
25 - 30

-

-

-

-

150 - 170

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­150 - 170
150 - 170
150 - 170
190 - 210

-

-

-

-

170 - 190

-

-

-

-

-

1

-

-

-

-

-

-

-

-

-

­1
1
1
1

-

-

-

-

1

-

30 - 35

65 - 75
50 - 60
50 - 60
25 - 30

40 - 50

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.

47

Braden in de oven

Om te braden bevelen wij u aan:

Braadautomaat E

–

Boven-/onderwarmte CB

–

Braadautomaat E:
Als u een gebraad op het rooster of
in een pan zonder deksel braadt,
plaats dan steeds de vetfilter voor
de aanzuigopening van de turbine.

Het verdient aanbeveling in een geslo-
ten braadpan te braden:

– er blijft voldoende vleesjus om saus

aan te maken,

Vaatwerk

U kan om het even welk vaatwerk ge
bruiken als het maar hitte kan verdra
gen: braadpannen, vormen van vuur
vast glas, braadfolie, römertopf, ...

Zet het vaatwerk op het rooster in de
koude oven.

Uitzondering:
Om rosbief en filet te braden, moet u de
oven voorverwarmen op de tempera
tuur die in het recept wordt vermeld.

-

-

-

-

Inschuifniveau

Kies om te braden niveau 1.
Uitzondering:

Kies niveau 2 om bij Boven- en onder­warmte CB
– gevogelte tot 1 kg,
– rosbief, filet,
– vis
te braden.

–

de oven blijft schoner dan bij het bra
den op het rooster.

48

-

Temperatuur

De in te stellen temperatuur vindt u in
de braadtabel.

Stel de braadtemperatuur niet hoger in
dan wat vermeld wordt. Dan wordt het
vlees wel bruin, maar niet gaar.

Bij Braadautomaat E volstaat een
ca. 40 °C lagere braadtemperatuur dan
bij Boven- en onderwarmte CB.

Stel vanaf 3 kg de temperatuur ca.
10 °C lager in dan die in de braadtabel.
Het braden duurt dan weliswaar iets
langer, maar het vlees wordt gelijkmatig
gaar en er wordt niet zo'n dikke korst
gevormd.

Om op het rooster te braden, mag de
temperatuur 20 °C lager liggen dan in
een gesloten pan.

Schuif bij het braden op het rooster
steeds rooster en afdruipschaal samen
in de oven.

Braden in de oven

49

Braden in de oven

Braadduur

De braadduur hangt af van de vlees
soort, -omvang en -dikte.

Om de braadduur te berekenen ver
menigvuldigt u de dikte van het ge
braad met de tijd die er per cm vlees
dikte vereist is. Zie tabel:

rundvlees / wild. . . . . . . 15 - 18 min./cm

varkensvlees / kalf / lam 12 - 15 min./cm

rosbief / filet . . . . . . . . . . 8 - 10 min./cm

Beispiel:
rundsgebraad, 8 cm dik
8 x 15 min. per cm = 120 min. braad­duur

-

-

-

-

Braadtips

Het vlees wordt pas op het einde van
het braden bruin. Het bruint nog inten­siever als u zowat halverwege het dek­sel van de braadpan neemt.

Na afloop van de braadtijd neemt u
het gebraad uit de oven. Wikkel het in
aluminiumfolie en laat het nog ca.
10 minuten rusten.
Bij het aansnijden gaat er dan minder
vleesjus verloren.

Braden in een braadpan

Het vlees kruiden en in de recipiënt leg
gen. Leg er vlokjes boter of margarine
over. Of giet er olie of spijsvet over. Bij
omvangrijk mager gebraad (2 à 3 kg)
en vet gevogelte voegt u ca. 1/8 liter
water toe.

Braden op het rooster

Kruid het vlees en leg het op het roos
ter of in de afdruipschaal. Leg er een
vlokje boter of margarine op en laat het
vlees braden. Giet er tijdens het braden
een beetje vloeistof (water, bouillon,
room) over.

Braden van gevogelte

Bestrijk het gevogelte 10 minuten voor
het braadeinde met licht gezouten wa­ter. Zo wordt het vel knapperig.

Braden van diepgevroren vlees

Een stuk diepgevroren vlees van ca.
1,5 kg kan u braden zonder dat vooraf
te ontdooien.
Dan verlengt de braadtijd met ca.
20 minuten per kg.

-

-

50

Braadtabel

Gerecht Aanbevolen

niveau

Braadautomaat

Tempera

tuur in °C

-

2)

1)

Tijd in

minuten

Boven- / onderwarmte

Temperatuur

in °C

2)

Tijd in

minuten

rundsgebraad, ca. 1 kg 1 190 - 210 100 - 120 190 - 210 100 - 120
rundsfilet of

rosbief, ca. 1 kg
wild, ca. 1 kg 1

3)

4)

1

4)

190 - 210 45 - 55 200 - 220 45 - 55
180 - 200 90 - 120 190 - 210 90 - 120

varkensgebraad of

-nek, ca. 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 200 - 220 100 - 120
varkensfilet of

koteletten, ca. 1 kg 1 170 - 190 60 - 80 190 - 210 60 - 80
casselerrib, ca. 1 kg 1 170 - 190 70 - 80 200 - 220 60 - 70
vleesbrood, ca. 1 kg 1 170 - 190 50 - 60 190 - 210 70 - 80
kalfsgebraad, ca. 1 ,5 kg 1

4)

180 - 200 90 - 110 190 - 210 100 - 120
lamsbout, ca. 2,5 kg 1 170 - 190 120 - 140 200 - 220 90 - 120
gevogelte, 0,8 - 1 kg 1

4)

170 - 190 50 - 60 190 - 210 60 - 70
gevogelte, ca. 2 kg 1 170 - 190 90 - 110 190 - 210 90 - 110
gevogelte, opgevuld, ca. 2 kg 1 170 - 190 120 - 150 190 - 210 110 - 130
gevogelte, ca. 4 kg 1 180 - 200 150 - 180 180 - 200 150 - 180
vis in zijn geheel, ca. 1,5 kg 1

4)

160 - 180 35 - 55 190 - 210 35 - 55

Zo niet anders vermeld, gelden deze tijden voor niet voorverwarmde ovens.

1) Bij Braadautomaat de vetfilter plaatsen.

2) Temperatuur met braadpan
Stel de temperatuur 20 °C lager in als het gebraad op het rooster wordt bereid.

3) De oven bij Braadautomaat en Boven- en onderwarmte voorverwarmen.

4) Niveau 2 bij Boven- en onderwarmte.

Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.

51

Grilleren

Laat de ovendeur tijdens het grille
ren dicht.
Is de ovendeur open, dan wordt de
ontsnappende hete wasem niet
meer automatisch langs de koelven
tilator geleid noch afgekoeld. Die
kan de bedieningsknoppen verwar
men. Daar kan u zich aan verbran
den.

Verwarmingssoorten

Grill m

Grote grill n

-

-

-

-

Om grote hoeveelheden vlakke ge­rechten te grilleren. Ook om te gratine­ren in grote vormen. Heel het grillele­ment wordt ingeschakeld.

Circulatiegrill N

Om levensmiddelen met een grotere
diameter te grilleren, bv. gevogelte, rol­lade.

Om kleine hoeveelheden vlakke ge
rechten te grilleren. Ook om te gratine
ren in kleine vormen. Het binnenste
deel van heet grillelement wordt rood
gloeiend.

52

-

Breng steeds de vetfilter voor de
aanzuigopening van de ventilator
aan indien u voor circulatiegrill kiest.

-

Het grillgerecht voorbereiden

Spoel het vlees snel onder koud stro

­mend water af en droog het goed af.

Lapjes vlees voor het grilleren niet
zouten. Anders gaat de jus verloren.

Mager vlees kunt u met olie bestrijken.
Andere vetsoorten worden vlug te don
ker of beginnen te roken.

Platte vis en vislapjes schoonmaken. U
kunt ze eventueel zouten en eventjes
met citroen besprenkelen.

-

-

Grilleren

Grilleren op het rooster

Schuif de afdruipschaal onder het

^

rooster.

^ Leg het grillgerecht op het rooster.
^ Kies de gewenste grillsoort en de

temperatuur.

^ Laat de grillweerstand ca. 5 minuten

met gesloten ovendeur voorver­warmen.

^ Schuif het grillgerecht in de oven en

doe de ovendeur dicht.

Vlakke gerechten = op niveau 3 of 4
Grillgerechten met grotere diameter
= op niveau 1 of 2

^

Draai het gerecht na de helft van de
grilltijd om.

Temperatuur

Vlakke gerechten

(bv. kotelet, biefstuk) . . . . . . . . . 275 °C

Gerechten met grotere diameter

(bv. gevogelte, rollade). . . . . . . . 240 °C

In de grilltabel vindt u nog meer gege
vens.

Soms is het oppervlak van dikke stuk
ken vlees reeds erg gebruind en de
kern nog niet gaar. Zet het grilleren dan
voort met een lagere temperatuur.

-

-

Grilltijd

Die bedraagt bij
– vlakke stukken vlees en vis ca. 6 à

8 minuten per kant,

– dikkere stukken een ietwat langere

grilltijd.

– rollade: per cm diameter ca.

10 minuten.

Grilltips

Grilleer bij voorkeur gelijkmatig dikke
sneetjes tegelijk. Dan verschillen de
grilltijden niet te erg.

Wenst u na te gaan hoe gaar het vlees
reeds is? Druk dan met een lepel op
het vlees:

–

Is het nog erg elastisch?
Dan is het van binnen nog rood = "op
z'n Engels".

–

Kan het een beetje worden inge
drukt? Dan is het van binnen roze =
"medium".

–

En als het nauwelijks meegeeft, is het
volledig gegrilleerd = "well done".

-

53

Grilltabel

Laat de grillweerstand eerst ca. 5 minuten bij gesloten ovendeur voorverwarmen.

Grillgerecht Grill / Grote grill Circulatiegrill

Aanbe

volen

niveau

Vlakke grillgerechten

rundersteaks 3 of 4 275 10 - 16 220 10 - 16
brochetten 3 240 25 - 30 220 25 - 30
gevogeltebrochetten 3 240 20 - 25 200 - 220 20 - 25
varkenslapjes 3 of 4 275 12 - 18 220 18 - 20
lever 3 of 4 275 8 - 12 220 10 - 14
hamburger 3 of 4 275 14 - 20 220 16 - 20
braadworst 3 of 4 275 10 - 15 220 8 - 12
visfilet 3 of 4 275 12 - 16 220 12 - 16
forel 3 of 4 275 16 - 20 220 20 - 25
toost 3 of 4 275 2 - 4 220 3 - 5
Hawaïaanse toost 3 of 4 275 7 - 9 220 4 - 6
tomaten 3 of 4 275 6 - 8 220 6 - 8
perziken 2 of 3 275 6 - 8 220 7 - 10

Grillgerechten met grotere diameter

kip (ca. 1 kg) 1
rollade, C 7 cm (ca. 1 kg) 1 240 75 - 85 200 75 - 85
hammetje (ca. 1 kg) 1 240 100 - 120 200 100 - 120
rundsfilet of rosbief,

(ca. 1 kg)

Temperatuur Totale

-

3)

1 – – 250 25 - 35

240 50 - 60 200 - 220 50 - 60

grilltijd

in min.

2)

Temperatuur

in °C

1)

Totale

grilltijd

in min.

2)

1) Breng bij Circulatiegrill de vetfilter aan.

2) Draai het grillgerecht halverwege om.

3) Niveau 2 bij Circulatiegrill.

De in de tabel vermelde getallen zijn richtwaarden.

54

Inmaken in de oven

Gebruik bij voorkeur de verwarmings
soort Hete lucht plus Y.

Geschikt zijn deze recipiënten:

weckbokalen

–

Gebruikt u rubberringen, dan ont
staat er soms een onaangename
rubbergeur. Die geurhinder kan u
verminderen door op de klaarge
maakte bokalen in de oven een nat
velletje keukenrol te leggen.

bokalen met schroefsluiting

–

Gebruik enkel speciale bokalen die
voor het inmaken geschikt zijn.

Blikjes zijn niet geschikt!

^ Schuif de afdruipschaal in niveau 1

en zet er de bokalen in.

-

-

Nadat er luchtbelletjes zijn gevormd

-

Verlaag tijdig de temperatuur. Zo
vermijdt u dat de levensmiddelen
overkoken.

bij fruit en augurken

–

De knop voor de verwarmingssoorten

^

op Verlichting H draaien.

De bokalen nog 25 à 30 minuten verder
in de oven laten inmaken.

bij groente

–

Verlaag de temperatuur tot 100 °C.

^

De groente verder inmaken:

asperges, worteltjes . . . . . . 60 - 90 min,

erwten. . . . . . . . . . . . . . . . 90 - 120 min.

^ De knop voor de verwarmingssoorten

op Verlichting H draaien.

Laat de bokalen daarna nog 25 à
30 minuten verder in de oven inmaken.

U kan hoogstens 5 bokalen inmaken.

^

Kies een temperatuur: 150 - 170 °C.

Deze temperatuurinstelling geldt tot bij
het borrelen, dus tot er in alle bokalen
gelijkmatig luchtbellen opstijgen.

Na het inmaken

Neem de bokalen uit de oven. Laat ze
nog ongeveer 24 uur, met een doek
erover, op een tochtvrije plaats staan.

Maak de klemmen los en controleer of
alle bokalen goed dicht zijn.

55

Ontdooien in de oven

Gebruik hiertoe de verwarmingssoort
Hete lucht plus Y. Stel de tempera
tuur niet hoger in dan 50 °C.

Het ontdooien gebeurt heel behoed
zaam bij de minimumtemperatuur
(30 °C).

Hou hiermee rekening:

De diepvrieswaar uit de verpakking

–

nemen en op een bakplaat of in een
schotel doen.

Gebruik om gevogelte te ontdooien

–

het rooster met de afdruipschaal er
onder. Dan ligt het vlees niet in de
ontdooivloeistof.

Ga bijzonder hygiënisch te werk bij
het ontdooien van gevogelte. Maak
geen gebruik van de vloeistof die bij
het ontdooien vrijkomt. Er bestaat ri­sico op salmonellavergiftiging!

– Vlees, gevogelte of vis dient niet vol-

ledig te worden ontdooid indien die
gerechten meteen worden bereid.
Het volstaat reeds als die eventjes
ontdooid zijn. Het oppervlak is dan
zacht genoeg om kruiden op te ne
men.

-

-

Ontdooitijden

­Deze tijden zijn afhankelijk van de soort

en het gewicht van de diepvrieswaar:

800 g kip. . . . . . . . . . . . . . 90 -120 min.

500 g vlees . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.

1000 g vlees . . . . . . . . . . . 90 -120 min.

500 g braadworst . . . . . . . 30 - 50 min.

1000 g vis . . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.

300 g aardbeien . . . . . . . . 30 - 40 min.

500 g botercake . . . . . . . . 20 - 30 min.

500 g brood. . . . . . . . . . . . 30 - 40 min.

-

56

Stoven in de oven

Om te stoven bevelen wij u aan:

Hete lucht plus

–

Boven- en onderwarmte

–
Geschikt is volgend vaatwerk:

vormen van vuurvast glas en porselein,
römertopf, kookgerei met tegen hitte
bestande handvatten.

Schuif het rooster in niveau 1 en zet

^

het vaatwerk erop.
Stel verwarmingssoort en tempera

^

tuur in.

Hete lucht plus . . . . . . . . . 170 - 190 °C

Boven- en onder-

warmte. . . . . . . . . . . . . . . . 180 - 200 °C

Tijd om te stoven:

Soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . 40 - 60 min.

Stooftips:

Zet een deksel op de recipiënt bij spij-

zen die u wenst te stoven of te laten
sudderen als bv. aardappelen of groen
ten.
Daardoor vermijdt u dat de spijzen uit
drogen. Hebt u geen deksel voor de re
cipiënt bij de hand? Gebruik dan alumi
niumfolie of nat perkamentpapier.

-

Bruineren

De verwarmingssoort Bruineren is ge
schikt om soufflé en gratin te bereiden,
die een krokant korstje moeten krijgen.

Plaat het gerecht op het eerste of twee
de niveau van onder.

Gerecht Tempera

lasagne 200 45 - 60
aardappelgratin 190 55 - 65

-

groentesoufflé 190 55 - 65
noedelsoufflé 190 40 - 50

tuur in °C

In de tabel vindt u enkele praktische
toepassingen. Bij het bereiden van an­dere recepten kan u zich richten naar
de tijd- en temperatuurgegevens voor
Boven- / onderwarmte.

-

-

-

-

-

-

Tijd

in min.

Stoof de levensmiddelen zonder dek
sel indien u een croquant korstje ver

-

kiest, bv. op vlees of gratin.
Om te stoven kan u het vaatwerk ook

boven elkaar plaatsen. Leg het deksel
van de onderste recipiënt dan omge

­keerd.
Spijzen die moeten bruinen, plaatst u
dan bovenaan.

-

57

Testgerechten / energie-efficiëntieklasse

Testgerechten volgens EN 60350

Gebak Vorm /

Spritsen
(8.4.1)

Koekjes
(8.4.2)

appeltaart
met deklaag
(8.5.2)

Toost brui­neren (9.1)

Biefstuk gril­leren (9.2)

aantal
bakplaten

1 bakplaat Hete lucht plus 1ste 140
2 bakplaten1)Hete lucht plus 1ste, 3de 140
3 bakplaten1)Hete lucht plus 1ste, 2de, 4de 140
1 bakplaat Boven- en

1 bakplaat Hete lucht plus 1ste 160
2 bakplaten1)Hete lucht plus 1ste, 3de 160
1 bakplaat Boven- en

springvorm
C 20 cm

springvorm
C 20 cm

springvorm
C 20 cm

rooster Grill 3de 275 5-8 min.,

rooster +
afdruipschaal

Verwarmings­soort

onderwarmte

onderwarmte
Hete lucht plus 1ste 160

Intensief bakken 1ste 160

Boven- en
onderwarmte

Grill 4de 275 1ste kant: 10-15

Niveau

van onder

2de 160

2de 160

1ste 180

Tempera

tuur

in °C

Baktijd in

­minuten

2)

25-45 min.

2)

25-45 min.

2)

25-45 min.

2)

15-30 min. +
voorverwarming

2)

25-35 min.

2)

25-35 min.

2)

25-35 min. +
voorverwarming

2)

105-125 min.

2)

95-115 min.

2)

90-120 min.

zonder voorver­warming

2de kant: 5-10
+ 5 min. voorver
warmen

-

1) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit indien het gebak reeds voldoende gebruind is
voordat de opgegeven bakduur is afgelopen.

2) Schakel tijdens de opwarmfase Snel opwarmen uit.

Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304

De energie-efficiëntieklasse B werd volgens de norm EN 50304 berekend en heeft
betrekking op gegevens die werden gemeten met de verwarmingssoort Brui
neren.

58

-

Reiniging en onderhoud

Voorzijde, bedieningselementen

Maak alle oppervlakken enkel schoon

^

met een vaatdoekje, afwasmiddel en
warm water.

Maak vooral het handvat, de lijsten aan
de binnenzijde van de toesteldeur als
ook de bedieningselementen bij voor
keur na elk gebruik schoon.
Anders kan het voorkomen dat vet of
andere resten niet meer te verwijderen
zijn. Er kan dan ook verkleuring optre
den.

Droog de oppervlakken daarna af

^

met een zachte doek.

Hou ook de volgende tips omtrent gla­zen, aluminium of roestvrijstalen (r.v.s.)
voorzijden in acht. Zo voorkomt u dat
deze oppervlakken krassen oplopen of
wijzigingen ondergaan.

-

-

-

Toestellen met glazen voorzijde

De voorzijde en de bedieningselemen­ten zijn gevoelig aan krassen.

Toestellen met een aluminium
voorzijde

Aluminium is een levendig materiaal.
Door gezichtshoek, lichtinval en omge
ving wordt het weerkaatsend effect be
paald en meteen ook de esthetiek.

Aluminium vlakken en bedienings
elementen kunnen verkleuren of ver
anderen indien vuil er lang op in
werkt. Verwijder vuil dus meteen.

De voorzijde en de bedieningselemen
ten zijn gevoelig aan krassen en ker
ven.

Vermijd
– reinigingsmiddel dat soda, zuur of

chloride bevat,

– schurend reinigingsmiddel als bv.

schuurpoeder of -crème

– schuursponsjes of gebruikte spon-

sen waarin restjes schuurmiddel zit­ten,

-

-

-

-

-

-

-

Vermijd
–

schurend reinigingsmiddel als
schuurpoeder of schuurcrème,

–

schuursponsjes of gebruikte spon
sen waarin nog restjes schuurmiddel
zitten,

–

ovenspray.

–

reinigingsmiddel voor roestvrij staal,

–

kalkoplossend reinigingsmiddel,

–

reinigingsmiddel voor vaatwassers,

­–

ovenspray.

59

Reiniging en onderhoud

Toestellen met roestvrijstalen
voorzijde

De voorzijde en de bedieningselemen
ten zijn gevoelig aan krassen en ker
ven.

Hou de verschillende schoonmaaktips
in acht voor

r.v.s. oppervlakken,

–

bedieningselementen met r.v.s. uit

–

zicht.

R.v.s. oppervlakken

Om r.v.s. oppervlakken te reinigen is
niet-schurend reinigingsmiddel voor
roestvrij staal geschikt.

Vermijd
– reinigingsmiddel dat soda, zuur of

chloride bevat,

– schurend reinigingsmiddel als bv.

schuurpoeder of -crème,

-

Bedieningselementen met r.v.s. uit
zicht

-

Deze bedieningselementen kunnen
verkleuren of veranderen indien het
vuil er langere tijd op inwerkt.
Verwijder het vuil dus meteen.

Vermijd

reinigingsmiddel dat soda, zuur of

–

-

chloride bevat,
schurend reinigingsmiddel als bv.

–

schuurpoeder of -crème,

– schuursponsjes of gebruikte

sponsen waarin nog restjes schuur-

middel zitten,
– reinigingsmiddel voor roestvrij staal,
– ovenspray.

-

–

schuursponsjes of gebruikte spon
sen waarin nog restjes schuurmiddel
zitten.

Om te vermijden dat de oppervlakken
weer gauw vuil worden, kan u ook on
derhoudsmiddel voor roestvrij staal toe
passen. Dat is in de Technische Dienst
van Miele verkrijgbaar.
Breng dit middel met een zachte doek
gelijkmatig en spaarzaam aan.

60

-

-

-

Reiniging en onderhoud

Toebehoren

Verwijder al het toebehoren uit de
oven voor u hem met pyrolyse laat
reinigen. Neem dus ook bv. de
steunroosters en eventueel mits toe
slag verkrijgbaar toebehoren weg:
bv. een telescopische slede of apart
uitschuifbare rails. Door de hoge
temperatuur tijdens de werking met
pyrolyse kan het toebehoren schade
oplopen. De telescopische slede en
de apart uitschuifbare rails kunnen
zelfs stukgaan.

Bakplaat, afdruipschaal

Het geëmaillerde oppervlak van deze
onderdelen is met PerfectClean vere-
deld.

Neem de reinigings- en onderhoudstips
in acht in de rubriek "Met PerfectClean
veredeld email".

-

De vetfilter

maakt u in heet water met afwasmiddel
erin schoon. Ofwel laat u hem in de af
wasautomaat mee afwassen.

Als u de vetfilter in de vaatwasser laat
afwassen, is het reinigingsresultaat be
ter indien u de filter er horizontaal in
legt.
In de vaatwasser kan het oppervlak van
de vetfilter- naar gelang van het ge
bruikte afwasmiddel - voorgoed ver
kleuren. Toch blijft de filter naar beho
ren werken.

In tegenstelling met het overige toebe­horen mag u de vetfilter wel pyrolytisch
laten reinigen.
Door de pyrolytische reiniging kan de
vetfilter voorgoed verkleuren. Die blijft
echter wel degelijk verder functioneren.

-

-

-

-

-

Rooster en steunroosters

Het oppervlak van dit toebehoren is
met PerfectClean veredeld.

Voor deze onderdelen dient u dus de
zelfde reinigings- en onderhoudstips in
acht te nemen als voor email dat met
PerfectClean veredeld is. Zie gelijkna
mige rubriek.

-

-

61

Reiniging en onderhoud

Met PerfectClean veredeld
email

De geëmailleerde oppervlakken van

bakplaat,

–

afdruipschaal

–
zijn door een nieuwsoortig procédé, nl.
PerfectClean, veredeld.

PerfectClean email munt uit door een
voortreffelijk antikleefeffect. In vergelij
king met andere emailsoorten die tot nu
toe in de oven werden gebruikt, is het
dan ook buitengewoon vlot schoon te
maken.

Klaargemaakte spijzen neemt u er mak­kelijker van weg. Bak- of braadrestjes
kan u eenvoudiger verwijderen.

Om jarenlang van deze voordelen te
genieten, houdt u het best volgende
onderhoudstips in acht.

PerfectClean oppervlakken zijn zowat
tegen dezelfde invloeden van buitenaf
bestand als glas. Twijfelt u eraan of een
bepaald onderhoudsmiddel voor
PerfectClean geschikt is, overleg dan of
u daarmee vensters kan schoonmaken
zonder die te beschadigen.

Bij normale verontreiniging maakt u
PerfectClean-oppervlakken bij voorkeur
schoon met een vaatsponsje, heet wa
ter en wat afwasmiddel.
De schoonmaak verloopt makkelijker zo
u de restjes enkele minuten met een
sopje laat inweken.
Gebruik eventueel de grovere zijde van
het vaatsponsje.

-

Spoel na afloop alle delen grondig met
helder water af. Het water moet vlot
parelend afdruipen. Restjes afwasmid
del belemmeren dit effect.

Is de verontreiniging hardnekkiger,
dan kan er wat meer moeite vereist zijn.

Laat de schoon te maken oppervlakken
op kamertemperatuur afkoelen. Verstuif
dan pas de ovenspray en laat die ca.
10 minuten inwerken. Maak ze daarna
eventueel met de grovere zijde van een
vaatsponsje en wat ovenspray schoon.
Herhaal eventueel deze handelingen.
Maak de oppervlakken na gebruik van
de ovenspray met water schoon en
droog ze af.

-

-

U kan het klaargemaakte gerecht op
PerfectClean versnijden zoals u dat bij
normaal geëmailleerde bakplaten ge
woon was te doen.

Laat de oven eerst afkoelen voor u
de oven en het toebehoren schoon
maakt. U kan er zich anders aan
verbranden.

62

-

-

Reiniging en onderhoud

Voor vastgekoekte resten kan u ook
een graskrabber gebruiken ofwel een
spiraalspons, bv. Spontex Spirenett.

Met de beschreven middelen kan u het
oppervlak telkens grondig en zonder
schade schoonmaken.

Voor een optimaal gebruik van uw
oven is het belangrijk dat de voordelen
van het antikleefeffect onbeperkt in
stand worden gehouden.
Het antikleefeffect verslecht als het
PerfectClean-oppervlak door restjes
van voorafgaand gebruik bedekt is.
Gebruikt u de oven vaker zonder hem
tussendoor te reinigen, dan kan de
schoonmaak er moeilijker op worden.

Om met PerfectClean veredelde op­pervlakken niet voorgoed te bescha­digen, vermijdt u:

- schurend reinigingsmiddel, zo­wel poedervormig als vloeibaar,

- reinigingsmiddel voor kera­mische kookvlakken,

- staalwol,

- schuursponsjes als voor kook­pannen of gebruikte sponsjes
die nog restjes schuurmiddel
bevatten,

- ovenspray op PerfectClean­oppervlakken bij hoge tempera­tuur of bij langdurige inwerking,

- afwas in de vaatwasser.

Zelfs indien de met PerfectClean vere
delde oppervlakken door ondoelmatige
behandeling schade hebben opgelo
pen, blijven het antikleefeffect en het
reinigingsgemak toch minstens op het
peil van een makkelijk te onderhouden
emailsoort.

Hou ook deze punten in acht:

Fruitsap of deegresten uit slecht slui

–

tende bakvormen verwijdert u het
vlotst terwijl de oven nog warm is.

Door overgelopen fruitsap kan er ook

–

blijvende verkleuring optreden. Na
een braadproces kunnen er in de af­druipschaal eveneens blijvende mat­te vlekken worden gevormd. Deze
brengen de eigenschappen van de
PerfectClean-veredeling echter niet
in het gedrang. Probeer niet deze
vlekken tot elke prijs te verwijderen.
Gebruik enkel de beschreven mid­delen.

-

-

-

63

Reiniging en onderhoud

Ovenruimte

De ovenruimte, de rugwand en de bo
venste ovenplaat zijn bekleed met don
ker pyrolyse-email.

Dit is een erg gehard email met een
heel glad oppervlak dat een antikleefef
fect biedt.
Daardoor kan u de meeste bak- en
braadresten met een sponsje, een niet
agressief afwasmiddel en warm water
verwijderen.

Behandel geëmailleerde delen nooit
met harde borstels, schuursponsjes*
of andere schuurmiddelen. Anders
wordt het email beschadigd!

Hou bij gebruik van ovenspray be­slist rekening met de voorschriften
van de fabrikant.

* Roestvrijstalen spiraalsponsen, bv.

Spontex Spirenett, kan u gerust ge­bruiken.

Pyrolytische reiniging van de oven

Gelieve met de volgende opmerkingen

­rekening te houden voor u het reini

­gingsproces van start laat gaan:

Verwijder het grofste vuil uit de oven

­voor u het pyrolytisch proces van

start laat gaan.

Rondom de ovenopening zit er glas
vezel om de ruiten van de ovendeur
af te dichten. Maak die dichting, zo
dat enigszins kan, niet schoon. Die
is namelijk delicaat. Door erop te
wrijven of te schuren kan ze schade
oplopen.

Verwijder al het toebehoren uit de
oven voor u hem met pyrolyse laat
reinigen. Neem dus ook bv. de
steunroosters en eventueel mits toe­slag verkrijgbaar toebehoren weg:
bv. een telescopische slede of apart
uitschuifbare rails. Door de hoge
temperatuur tijdens de werking met
pyrolyse kan het toebehoren schade
oplopen. De telescopische slede en
de apart uitschuifbare rails kunnen
zelfs stukgaan.

-

-

64

Is de pyrolyse in werking, dan wordt
de ovenvoorzijde warmer dan wan
neer u de oven normaal gebruikt.
Zorg ervoor dat kinderen de oven
deur tijdens de pyrolyse niet aanra
ken. Ze kunnen zich verbranden!

-

-

-

Tijdens de pyrolyse wordt de oven tot
ca. 460 °C verwarmd. Het vuil vervalt
door de hoge temperaturen tot as.

Zodra u de pyrolyse start, wordt de
ovendeur na enige tijd automatisch ver
grendeld.

Tijdens het pyrolyseproces wordt met
een vaste tijd gewerkt. U heeft de keus
uit 3 processen:

PY 1 duurt ca. 2 uur en 15 min.

–

PY 2duurt ca. 2 uur en 35 min.

–

PY 3 duurt ca. 2 uur en 55 min.

–
Na afloop van de vaste tijden kan u de

ovendeur weer openen.
U kan het pyrolyseproces ook automa-

tisch op een later tijdstip laten van start
gaan. Bv. om het goedkopere nachtta­rief te benutten.

Reiniging en onderhoud

m g

­Het getal van het gekozen pyrolysepro

ces wordt verlicht en de duur aange
duid.

De ovendeur wordt vergrendeld en het
gekozen pyrolyseproces gaat van start.

De duur van het pyrolyseproces ziet u
in het tijddisplay.

Tijdens de eerste 5 minuten na de start
kan u de start van het pyrolyseproces
verschuiven. Dat is bv. nuttig als u van
het goedkopere nachtstroomtarief
wenst te genieten. Daartoe:

^ vraagt u het symbool ) op en ver-

schuift u de start.

V

-

-

Het pyrolyseproces starten

^ Neem het toebehoren uit de oven-

ruimte.

^

Draai de knop voor de verwarmings
soorten op Pyrolyse ..

In het display verschijnt PY I. Het getal
knippert.

^

Draai aan de functiekiezer tot het ge
wenste getal van het pyrolyseproces
in het display opduikt.

^

Druk lichtjes op de functiekiezer.

Deze inbreng kan u tot op het startmo­ment nog steeds aanpassen.

Op het einde van het pyrolyseproces

–

-

knippert het symbool ).

–

weerklinkt 5 keer een signaal indien
dat ingeschakeld is; zie Toestelinstel
lingen wijzigen v - P 2.

^

Draai de knop voor de verwarmings
soorten op "0".

Daarmee schakelt u de signalen uit.

-

-

-

65

Reiniging en onderhoud

Na het pyrolyseproces kan u de rest

jes, bv. as, makkelijk verwijderen.

Doe die eventuele restjes pas weg
nadat de oven is afgekoeld. U kan
zich anders verbranden!

Maak de glasvezeldichting, zo dat
enigszins kan, niet schoon. Die is
namelijk delicaat. Door erop te wrij
ven of te schuren kan ze schade op
lopen.

De meeste restjes kan u met een voch
tige doek opnemen.
Verontreinigingen kunnen zich ook dui­delijk op de toesteldeur en op de lijst
onder de ovenruimte afzetten. Om die
neerslag te verwijderen kan u een
vaatsponsje gebruiken ofwel een roest­vrijstalen spiraalspons, bv. Spontex
Spirenett, met afwasmiddel.

Neerslag op de binnenruit kan u ook
met een glaskrabber verwijderen.

-

-

Het pyrolyseproces wordt afgebroken

zo de oven nog te vuil is.

–

In het display verschijnt de foutmel
ding "F 23".
Verwijder eerst het grofste vuil uit de
oven voor u het pyrolyseproces op
nieuw start.

zodra u de knop voor de verwar

–

mingssoorten op "0" draait.

-

-

indien u tijdens de pyrolyse een an

–

dere verwarmingssoort kiest.
bij een stroomonderbreking.

–

Draai vervolgens de functiekiezer op
"0". Bij een oventemperatur lager dan
280 °C wordt de ovendeur na ca.
30 seconden ontgrendeld. U kan de
ovendeur dan weer openen.
Start het pyrolyseproces dan op­nieuw zo u dat wenst.

-

-

-

-

Door overgelopen fruitsap kan er
ook blijvende verkleuring optreden.
Die brengt de eigenschappen van
het email echter niet in het gedrang.
Probeer niet deze vlekken tot elke
prijs te verwijderen.

66

Reiniging en onderhoud

De ovendeur afnemen

De ovendeur is via steunen met de
deurscharnieren verbonden.

Ontgrendel eerst de klembeugels aan
beide deurscharnieren. Daarna kan u
de deur van de steunen wegnemen.

^ Zet de ovendeur wijdopen.

Doe de deur dan tot aan de aanslag

^

dicht.

Trek de deur in geen geval in hori
zontale stand van de steunen weg.
De steunen springen dan terug en
brengen schade toe aan het toestel.
U kan ook kwetsuren oplopen.

-

^

Ontgrendel de klembeugels aan bei
de schanieren. Draai daartoe de beu
gels tot aan hun aanslag in schuine
stand.

^

Neem de deur opzij vast. Trek ze
recht naar boven uit de steunen.

Trek de deur niet aan het handvat

­omhoog. Dat kan afbreken en het

­ovenvenster kan schade oplopen.

Zorg ervoor dat u de deur bij het af
nemen niet schuin houdt.

-

67

Reiniging en onderhoud

De ovendeur uit elkaar nemen

Is er wat tussen de ruiten van het oven
venster geslopen? Dan kan u de oven
deur uit elkaar nemen. Daarna kan u de
ruiten ook van binnen schoonmaken.

Gebruik om de ruiten schoon te ma
ken geen schuurmiddel. Evenmin
harde sponsjes of borstels! Anders
komen er krassen op het oppervlak.

Gebruik ook geen ovenspray. An
ders loopt het oppervlak van de alu
minium profielen schade op.

^ Neem in elk geval eerst de ovendeur

af voor u de deur uit elkaar haalt.

^ Leg de deur op een zachte onder-

grond (bv. een vaatdoek) om krassen
te vermijden. U legt de handgreep
van de deur het best naast de tafel­rand. Zo ligt het ovenvenster vlak en
kan het bij het schoonmaken niet bre­ken.

De deur van uw toestel bestaat uit
4 ruiten.

-

-

-

-

-

^ Duw de 2 afstandhouders naar het

midden van de deur toe. Trek ze
weg.
Zo u ze maar moeilijk kan verwij­deren, til de middelste ruiten dan wat
op. Dan kan u de afstandhouders
vlotter bewegen.

Naast de geleidingen voor de deur
scharnieren zitten afstandhouders. Die
houden elke ruit op haar plaats.

68

-

^

Til de binnenste ruit lichtjes op en
neem ze uit.

Til de middelste ruiten, de een na de

^

andere, lichtjes op en neem ze uit.

^ Maak elke ruit schoon.

Zet de uitgenomen ruiten veilig weg
zodat ze niet kunnen breken.

Als u de ruiten opnieuw monteert, begin
dan met de middelste. Dat zijn 2 dezelf­de exemplaren; ze hebben ook een af­gesneden hoek.
Deze afgesneden hoek komt bij het
monteren van de eerste ruit rechts, bij
de tweede ruit links.

Reiniging en onderhoud

^ Schuif de eerste middelste ruit op

haar plaats. Plaats de afgesneden
hoek bovenaan rechts.

^

Schuif de tweede ruit erin. Plaats de
afgesneden hoek bovenaan links.

69

Reiniging en onderhoud

Monteer ten slotte de zwart bedrukte

^

binnenste ruit. Het bedrukt gedeelte
wijst naar de middelste ruiten.

^ Til de bovenste van de middelste

ruiten ietwat op. Steek de
afstandhouders tussen de ruiten.
Duw ze daarna weer naast de ge­leidingen voor de deurscharnieren op
hun plaats.

Voor u de ovendeur terug monteert,
controleert u even of de binnenruiten
stevig in hun houders zitten. Ze mo­gen niet loskomen. Anders kunnen
ze schade oplopen.

70

Reiniging en onderhoud

De ovendeur monteren

^ Neem de ovendeur opzij vast. Duw

ze recht op de scharniersteunen.

Zorg ervoor dat u de deur niet
schuin houdt.

Zet de deur wijdopen.

^

Vergrendel weer beide klembeugels.

^

Draai de beugels daartoe tot aan hun
aanslag in horizontale stand.
Het uitsteeksel aan de klembeugel
moet in het overeenkomstige gaatje
van de deur vallen.

De klembeugels dient u na het
schoonmaken beslist weer te ver­grendelen. Anders komt de deur los
van de scharnieren en kan ze scha­de oplopen.

71

Reiniging en onderhoud

De steunroosters uitnemen

De weerstanden moeten uitgescha
keld en afgekoeld zijn. U kan zich
daar anders aan verbranden!

^ Trek de snelvergrendeling naar voren.

-

De rugwand uitnemen

De weerstanden moeten uitgescha
keld en afgekoeld zijn. U kan zich
daar anders aan verbranden!

Neem de steunroosters uit de oven.

^

^ Draai de schroeven los en neem de

rugwand eruit.

U mag de oven nooit zonder rug­wand gebruiken.
U kan zich daarbij kwetsen!

-

^

Neem de steunroosters uit.

Terug monteren gebeurt in omgekeerde
volgorde. Monteer de onderdelen zorg
vuldig.

72

Terug monteren gebeurt in omgekeerde
volgorde. Monteer de onderdelen zorg
vuldig.

-

-

De installatie, het onderhoud en de
herstelling van uw elektrische toe
stellen mag u enkel door een erkend
vakman laten uitvoeren.
Door ondeskundig installatie- en re
paratiewerk kunnen er voor de ge
bruiker grote risico's opduiken.
Daarvoor is de fabrikant niet aan
sprakelijk.

Aan volgende storingen kan u echter
zelf verhelpen:

-

-

-

-

Wat gedaan als . . .

. . . de oven niet heet wordt?

Controleer of
^ de ingebruiknamebeveiliging niet in-

geschakeld is.

^ de smeltveiligheden van uw elek-

trische installatie niet zijn uitgespron­gen. Doe in zo'n geval een beroep
op een elektricien of op de Tech­nische Dienst van Miele.

Wat gedaan als...?

. . . de ovenverwarming wel en de
ovenverlichting niet werkt?

De halogeenlamp is defect.
Zo vervangt u ze:

Maak het toestel eerst stroomloos:

^

Trek de stekker van het toestel uit of
schakel de smeltveiligheden van de
huisinstallatie uit.

Neem het steunrooster uit.

^

Leg een doekje op de ovenbodem

^

zodat het email geen schade oploopt
als het lampenglas zou vallen.

^

in het display niet even MES_ opduikt
als u de knop voor de verwarmings
soorten op Verlichting H/v draait.

De toonzaalschakeling is geactiveerd.
Indien u bij deze toestelinstelling een
verwarmingssoort kiest, toont het toe
stel wel al de functies, maar verwarmt
het niet.

Schakel de toonzaalschakeling uit. Zie
Toestelinstellingen wijzigen v - P II.

-

^

Maak het lampenglas met behulp van
het ontgrendelhefboompje los.

-

73

Wat gedaan als...?

Het lampenglas zit vast in twee metalen
klemmen die aan de reflector bevestigd
zijn.

Buig die metalen klemmen niet opzij.
Anders kunnen de klemmen en de
reflector schade oplopen. Het kan
dan ook voorkomen dat u het
lampenglas bij het monteren niet
meer juist in het raam kan drukken.

Raak de nieuwe halogeenlamp niet
rechtstreeks aan. Neem de richtlij
nen van de fabrikant in acht.

^ Zet de nieuwe halogeenlamp er hori-

zontaal in.

-

^

Trek het lampenglas uit de achterste
metalen klemmen.

^

Trek de defecte halogeenlamp eruit.

Neem de defecte lamp mee naar de
winkel. Dan bent u zeker dat u een
lamp krijgt in de juiste uitvoering en
vorm: 12 V, 20 W, thermisch belastbaar
tot 300 °C, fitting G4, Osram, type

64428.

74

^

Schuif het lampenglas met de uitspa
ringen achteraan in de metalen klem
men.

-

-

Duw het lampenglas vooraan in het

^

raam.

^ Zet het steunrooster terug op zijn

plaats.

Terug monteren gebeurt in omgekeerde
volgorde. Monteer de onderdelen zorg­vuldig.

...u de ovendeur tijdens de werking
opent en u het toestel niet hoort wer­ken?

Dit is geen storing!
Zo u de ovendeur tijdens een kookpro
ces opent, schakelt de deurcontact
schakelaar de ovenverwarming uit.
Naar gelang van de gekozen verwar
mingssoort valt ook de heteluchtventila
tor stil.

-

-

-

Wat gedaan als...?

. . . er na een bak-, braad- of
grillproces geluid te horen is?

Dit is geen storing!
De koele-luchtventilator blijft nog een
tijdje draaien. Dit om te vermijden dat
er na het uitschakelen van de oven
vocht neerslaat in de oven, op het be
dieningspaneel of op de inbouwkast.
Naar gelang van de gekozen toestelin
stelling (P 8) wordt de ventilator via
temperatuur- of tijdsturing automatisch
uitgeschakeld.
De temperatuur daalt vlotter als u de
ovendeur volledig of gedeeltelijk open
zet.

. . . uw gebak na de tijd die in de
baktabel wordt opgegeven, nog niet
gaar is?

^ Controleer de baktemperatuur.
^ Bent u soms van het recept afgewe-

ken? Misschien hebt u meer vloeistof
of eieren gebruikt. Dan is er wegens
het vochtiger deeg ook een langere
baktijd nodig.

^

Is de vetfilter bij het bakken met Hete
lucht plus Y of met Intensief bak
ken F voor de turbine aange
bracht? In dit geval verlengt de bak
tijd met 10 à 15 minuten.

-

-

-

-

-

-

-

75

Wat gedaan als...?

. . . uw gebak schakeringen van bruin
vertoont?

Er is wel steeds een zeker verschil in
bruining. Daarom vindt u in de tech
nische gegevens van een prospectus
over ovens en fornuizen ook informatie
over het verschil in bruinkleuring. Dat
wordt in percentages uitgedrukt. De
waarde die voor een bakplaat geldig is,
wordt volgens een genormaliseerd pro
cédé gemeten.

Zo de schakeringen te groot zijn, kijk
dan eens na

– bij bakken met "Hete lucht plus Y:
^ of de temperatuur niet te hoog werd

ingesteld,

^ of de vetfilter niet voor de turbine is

aangebracht,

^ of u het juiste niveau hebt gekozen.

– bij bakken met "Boven- en onder-

warmte CB:

^

van welk materiaal en welke kleur de
bakvorm is.
Heldere, spiegelblanke vormen met
een dunne wand zijn niet zo goed
geschikt,

^

of u het juiste niveau hebt gekozen.

-

. . . de stroom onderbroken werd en u
in het display de huidige kloktijd ziet
knipperen?

Al de tijden die u invoerde, werden
door de stroomonderbreking gewist.

Voer de kooktijden opnieuw in.

^

. . . er in het display van de oven
een "F" zichtbaar is samen met een

-

getal?

Deze combinatie wijst op een foutmel
ding.

"F 23": De pyrolysetemperatuur van

–

ca. 460 °C werd niet bereikt.
Dat kan te wijten zijn aan het feit dat
de ovenruimte nog te vuil is.
Verwijder het grofste vuil uit de oven
voor u de pyrolyse opnieuw van start
laat gaan.
Verschijnt de foutmelding opnieuw?
Neem dan contact op met de Tech­nische Dienst van Miele.

–"F 31": De ovendeur werd niet ver-

grendeld.
Stop het pyrolyseproces door de
functiekiezer op "0" te draaien. Start
het proces vervolgens opnieuw. Ver
schijnt de foutmelding opnieuw?
Neem dan contact op met de Tech
nische Dienst van Miele.

-

-

-

76

"F 32": De ovendeur wordt bij het py

–

rolyseproces niet vergrendeld.
Onderbreek de pyrolyse door de
functiekiezer op "0" te draaien. Start
het proces opnieuw.
Verschijnt de foutmelding opnieuw?
Neem dan contact op met de Tech
nische Dienst van Miele.

"F 33": De ovendeur wordt bij het py

–

rolyseproces niet ontgrendeld.
Onderbreek de pyrolyse door de
functiekiezer op "0" te draaien. Wordt
de ovendeur niet ontgrendeld? Neem
dan contact op met de Technische
Dienst van Miele.

–"F55": De oven werd tijdens het ge-

bruik automatisch uitgeschakeld.
Deze veiligheidsuitschakeling wordt
geactiveerd zo de oven ongewoon
lang in gebruik is. De lengte van die
tijd hangt af van de ingestelde ver­warmingssoort.

Wat gedaan als...?

-

-

-

De oven is meteen weer klaar om te
werken indien u de functiekiezer op
"0" draait. Voer het kookproces daar
na opnieuw in.

–

Andere foutmeldingen:
Doe een beroep op de Technische
Dienst van Miele indien er andere
foutmeldingen opduiken.

-

77

Technische Dienst

Neem in geval van storingen waaraan u
zelf niet kan verhelpen, contact op

met uw Miele-handelaar

–
of

met de Technische Dienst van Miele.

–
Het adres en de telefoonnummers van

onze Technische Dienst vindt u op de
rugzijde van deze gebruiksaanwijzing.

Wanneer u daar een beroep op doet,
geef dan a.u.b. altijd het machinetype
en -nummer op.

Beide gegevens vindt u op het type
plaatje. Dat vindt u onder de ovenruim
te wanneer de ovendeur openstaat.

-

-

78

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

Dit toebehoren is bij uw Miele-hande
laar of in de Technische Dienst van
Miele verkrijgbaar.

Telescopische slede

De telescopische slede heeft 4 in­schuifniveaus. U kan de slede volledig
uit de oven trekken. Zo krijgt u een
overzicht over wat u bereidt.

De telescopische slede mag u in geen
geval in de oven laten tijdens het pyro­lytisch reinigingsproces. Door de hoge
temperaturen verbrandt het smeermid
del in de geleidingsrails. De telesco
pische slede gaat dan stuk.

-

-

Apart uitschuifbare rails

Deze rails hebben 3 inschuifhoogten.
U kan ze los van elkaar uit de oven
trekken, waardoor u optimaal zicht
heeft op de gerechten.

U mag ze in geen geval in de oven la­ten tijdens het pyrolytisch reinigingspro­ces. Door de hoge temperaturen ver­brandt het smeermiddel in de telesco­pische geleiders. Die gaan dan stuk.

Spatpan

-

De spatpan legt u in de afdruipschaal.
Bij het grilleren of braden op het rooster
zorgt deze pan ervoor dat de jus niet
verbrandt. De jus kan dan achteraf nog
worden gebruikt.

79

Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren

Handgreep

Om afdruipschaal, bakplaat of rooster
uit de oven te halen of erin te schuiven.

Universele braadpan

Pizzavorm

De ronde vorm is erg geschikt om piz
za, dun gebak van gist- of roerdeeg,
zoete of hartige quiche, desserten met
een korstje of vlaaien te bereiden. U
kan er ook ingevroren gebak of pizza in
opbakken.

Baksteen

-

In tegenstelling tot andere braadpan
nen kan u de universele braadpan di
rect in de steunroosters van de oven
schuiven. Net als de bakplaat is deze
braadpan voorzien van een uitschuifbe
veiliging.
Het oppervlak is bekleed met een anti
aanbaklaag.

U heeft de keus uit universele braad
pannen van (bxdxh) 38 x 35 x 8,6 cm
en van 38 x 22 x 8,6 cm.
De bijpassende deksels zijn apart te
verkrijgen.

80

-

-

-

Met de baksteen verkrijgt u een uitste
kend bakresultaat bij gerechten waar
voor u een knapperige bodem wenst.
Dat zijn bv. pizza, quiche, brood,
broodjes, pikante koekjes e.d.

De baksteen is een vuurvaste steen die
warmte opslaat en geglazuurd is. Leg

-

de steen op het rooster.
Om het bakgoed op de steen te leggen

­of eraf te nemen kan u gebruik maken

van de bijgeleverde schep. Die is van
onbehandeld hout vervaardigd.

-

-

Inbouwoven

De inbouwoven is uitgerust met een
3-polige kabel van ca. 1,50 m lang en
een stekker. De oven is klaar om te wor
den aangesloten op eenfasige stroom
230 V, 50 Hz.

De smeltveiligheden bedragen 16 A.
Er mag enkel worden aangesloten op
een degelijk geïnstalleerd stopcontact
met aarding.

Elektrische aansluiting

-

De aansluitwaarde vindt u op het type
plaatje.

-

81

De oven inbouwen

Is de oven bedoeld voor inbouw in
een onderkast met rugwand en tus
senplank? Maak dan in die rugwand
of tussenplank een uitsparing. Zo
wordt het toestel voldoende geventi
leerd.
Die opening moet minstens 150 cm
groot zijn. De vorm speelt geen rol.

Monteer geen warmtewerende
lijsten aan de ombouwkast. Derge

­lijke lijsten belemmeren de koeling
van het toestel!

Maak het stopcontact stroomloos.

­Sluit de oven elektrisch aan.

^

Zet de oven tot aan de wasemlijst in

^

-

2

de inbouwkast. Zet hem gelijk.

^ Doe de ovendeur open. Bevestig de

oven met 2 schroeven aan de zij
kanten van de kast.

-

82

Gebruik uw toestel uitsluitend als het
ingebouwd is.

83

Wijzigingen voorbehouden / 22 / 0205

(H 4330, H 4430)

M.-Nr. 06 124 190 / 03

nl-BE