Gebruiksaanwijzing |
ovens met pyrolyse |
H 4330, H 4430 |
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor u het toestel installeert en in gebruik neemt. Zo zorgt u voor uw veiligheid en
vermijdt u schade aan uw toestel.
B
M.-Nr. 06 124 190
Inhoud
Beschrijving van de toestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Inrichting voor uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Het toestel in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Eerste schoonmaak en eerste opwarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Knop voor de keus van de verwarmingssoorten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Functiekiezer als druken draaiknop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Functies en symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Volgorde van de bediening - algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
De kloktijd wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
De aparte tijd invoeren (eierkoker) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Verwarmingssystemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
De oven bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 De verwarmingssoort kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 De temperatuur kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 De temperatuur wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Koelventilatie na het kookproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Snel opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Het Snel opwarmen voor een kookproces uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Kooktijden voor de oven invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 Symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 Benutting resterende warmte, stroomspaarfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Na afloop van de duur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 Kookprocessen automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Kookprocessen automatisch laten inen uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Ingevoerde kooktijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Ingevoerde kooktijden wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
De ingebruiknamebeveiliging inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 De ingebruiknamebeveiliging uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
2
Inhoud
De vergrendeling inschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 De vergrendeling uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Toestelinstellingen wijzigen v. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Baktabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Braadtabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Ontdooien in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 Bruineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Testgerechten / energie-efficiëntieklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Voorzijde, bedieningselementen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Bakplaat, afdruipschaal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Rooster en steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 De vetfilter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 Pyrolytische reiniging van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67 De ovendeur uit elkaar nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68 De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 De steunroosters uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 De rugwand uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
De oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
3
Beschrijving van de toestellen
Bedieningspaneel *
aknop voor de keus van verwarmingssoorten, display
bfunctiekiezer (druken draaiknop), display
Ovenruimte
cdeurcontactschakelaar, deurvergrendeling bij werking met pyrolyse
dverwarmingselement voor Bovenwarmte en Grill met bovenste ovenplaat
e aanzuigopening voor de ventilator f steunroosters met niveaus 1, 2, 3, 4 g ovendeur
* naar gelang van het model
4
Beschrijving van de toestellen
Uitvoering
Elektronische ovenbesturing
Met deze besturing kan u niet enkel de verschillende verwarmingssoorten om te bakken, te braden en te grillen instellen. Ook dit is mogelijk:
–aanduiding van de kloktijd,
–een aparte kookwekker,
–het automatisch inen uitschakelen van de kookprocessen met benutting van de resterende warmte,
–de keus van individuele instellingen,
–een ingebruiknamebeveiliging om te verhinderen dat uw oven ongewenst wordt gebruikt,
–een veiligheidsuitschakeling.
Wasem afgekoeld
Zodra de oven wordt ingeschakeld, gaat er ook automatisch een koelventilator van start. Die zorgt ervoor dat de hete wasem uit de ovenruimte met koelere kamerlucht wordt vermengd. Die lucht wordt dus afgekoeld voordat hij tussen de ovendeur en het bedieningspaneel naar buiten komt.
Na een kookproces blijft de koelventilator nog even draaien. Zo slaat er geen luchtvochtigheid neer in de oven, op het bedieningspaneel noch op de ommantelingskast.
Zelfreiniging voor de ovenruimte (pyrolyse)
De ovenruimte van uw toestel kan met behulp van de functies Pyrolyse . worden gereinigd.
Intussen wordt de oven tot ca. 460 °C opgewarmd. Het vuil vervalt door de hoge temperatuur tot as.
Bij het begin van dit reinigingsproces wordt de ovendeur voor uw veiligheid vergrendeld.
U kan kiezen tussen 3 pyrolyseprocessen van verschillende duur:
– |
PY 1 duurt ca. 2 uur en |
15 min., |
|
– |
PY |
2 duurt ca. 2 uur en |
35 min., |
– |
PY |
3 duurt ca. 2 uur en |
55 min. |
Voor uw veiligheid blijft de toesteldeur echter nog steeds vergrendeld. U kan die pas openen zodra de temperatuur onder de 280 °C gedaald is
Hou voorts rekening met de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud".
5
Beschrijving van de toestellen
PerfectClean-oppervlakken
De oppervlakken van
–steunroosters,
–bakplaat,
–afdruipschaal en
–rooster
zijn met PerfectClean veredeld.
De uitstekende antikleefeigenschappen van deze oppervlakveredeling voorkomen dat het bakgoed vastkoekt. Meteen wordt de schoonmaak verlicht. Hou de opmerkingen in de rubriek "Reiniging en onderhoud" in acht.
Deurcontactschakelaar
In het midden onder het bedieningspaneel zit de schakelaar voor het deurcontact. Als u de deur tijdens een kookproces opent, worden de weerstanden automatisch uitgeschakeld. Naar gelang van de verwarmingssoort valt dan ook de heteluchtventilator stil.
Daardoor verkleint het warmteverlies in de oven, bv. als u het gebraad overgiet.
Ovendeur met luchtcirculatie
De ovendeur bestaat uit 4 ruiten. Ze is boven en onder van spleten voorzien.
Terwijl de oven werkt, stroomt er koele lucht door de deur. Daardoor blijft de buitenste ruit koel en kan u die zonder risico aanraken.
Bovendien kan u de toesteldeur uit elkaar nemen.
Inschuifbare knoppen
Naar gelang van het model kan u al de bedieningsknoppen in de nulstand inschuiven.
Zowel om de knoppen te verbergen als om ze te voorschijn te halen drukt u de knop in.
Toebehoren
In de volgende alinea's wordt het bijgeleverde toebehoren beschreven.
Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer of in de Technische Dienst van Miele nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg daarover vindt u in de rubriek "Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren".
Bakplaat, afdruipschaal en rooster
De uitschuifbeveiliging verhindert dat de bakplaat, de afdruipschaal en het rooster vallen als u ze maar gedeeltelijk uittrekt.
Let er bij het inschuiven op dat de uitschuifbeveiliging steeds achteraan zit.
Til de bakplaat, de afdruipschaal en het rooster op om ze uit de oven te nemen.
6
Beschrijving van de toestellen
Vetfilter |
Ontgrendelhefboompje |
Breng de vetfilter voor de aanzuigopening van de ventilator aan:
–bij Hete lucht plus Y en Braadautomaat E om op het rooster of in een pan zonder deksel of in een braadpan te braden.
–bij Circulatiegrill N.
De door de luchtcirculatie meegenomen vetdruppels worden in de vetfilter opgevangen. Daardoor worden de oven en de ruimte achter de ovenrugwand minder vuil.
Plaats de vetfilter niet bij het bakken. Anders duurt dat langer.
Dit toebehoren gebruikt u om het deksel van de halogeenlamp af te halen.
7
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor transportschade. Er werd materiaal gekozen, dat door het milieu wordt verdragen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop te brengen, wordt er grondstof gespaard en verkleint de afvalberg. Geef deze stoffen dus niet met het gewone vuilnis mee. Breng ze liever naar het dichtstbijzijnde gemeentelijk containerpark. Waar u dat vindt, komt u zeker bij uw gemeentebestuur aan de weet.
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die voor het functioneren en de veiligheid van het apparaat nodig waren. Als u het apparaat bij het gewone afval doet of bij verkeerde behandeling kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder het afgedankte apparaat dan ook nooit met het gewone afval.
Bij de aankoop van uw nieuw toestel heeft u een bijdrage betaald. Die wordt volledig gebruikt voor de toekomstige recyclage van dat toestel. Dat bevat trouwens nog waardevol materiaal. Door te recycleren wordt er dan ook minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het afdanken van uw oud toestel, neem dan contact op met
–de handelaar bij wie u het kocht
of
–de firma Recupel, telefoon 02 706 86 10, website: www.recupel.be
of
–uw gemeentebestuur als u uw toestel naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intussen kindveilig wordt bewaard voor u het laat wegbrengen. Hou dus rekening met de gelijknamige rubriek in de "Opmerkingen omtrent uw veiligheid".
8
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Dit toestel voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften. Bij ondeskundig gebruik kan er schade optreden aan het toestel en kan de gebruiker gevaar lopen. Lees aandachtig uw gebruiksaanwijzing voordat u uw toestel in gebruik neemt.
U vindt er belangrijke wenken omtrent de inbouw, de veiligheid, het gebruik en het onderhoud van het toestel. Zo beschermt u zichzelf en vermijdt u schade aan het apparaat. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig. Geef ze door aan wie het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Dit toestel is enkel voor huishoudelijk gebruik bestemd. U mag er en-
kel levensmiddelen mee bakken, braden, ontdooien, inmaken, drogen en grilleren.
Andere toepassingen zijn niet toegelaten en misschien gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat het toestel niet volgens de voorschriften gebruikt of verkeerd bediend werd.
Laat kinderen dit toestel enkel zonder toezicht gebruiken indien hun
de bediening zo werd uitgelegd dat ze het toestel veilig kunnen bedienen. Kinderen moeten de eventuele risico's van een foutieve bediening beseffen.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisinstallatie. Sluit daarna pas uw toestel aan.
Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel. Vraag bij twijfel inlichtingen aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit toestel wordt enkel gewaarborgd indien het op een aardsysteem is aangesloten, dat volgens de voorschriften werd geïnstalleerd. Het is heel belangrijk dat deze fundamentele veiligheidsvoorziening voorhanden is. In geval van
twijfel dient u uw installatie door een vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat de aardleiding onderbroken was of gewoon ontbrak. Er zijn elektrische schokken mogelijk.
Gebruik uw toestel enkel in ingebouwde toestand. Zo bent u zeker
dat u geen elektrische onderdelen kan aanraken.
Maak in geen geval de ommanteling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan, die onder spanning staan, dan loopt u het gevaar een elektrische schok te krijgen. Dat risico bestaat ook als u de elektrische en mechanische structuur van het toestel wijzigt. De werking van het toestel kan dan ook in het gedrang komen.
9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Installatieen herstelwerk mag u enkel door een erkend vakman la-
ten uitvoeren. Door ondeskundige installatieof reparatiewerkzaamheden kunnen er niet te onderschatten risico's opduiken voor wie het toestel gebruikt.
Bij installatieen herstelwerk dient u het toestel stroomloos te maken.
Dat is pas het geval indien aan een van deze voorwaarden werd voldaan:
–de smeltstoppen van uw installatie zijn uitgeschakeld,
–het snoer is van het elektrisch net losgekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de stekker, om het toestel stroomloos te maken.
Het toestel mag niet met behulp van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten. Verlengsnoeren zijn geen voldoende waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhitting.
Indien u dit toestel niet op een vaste plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel uitvoeren door vakmensen. Die moeten ervoor zorgen dat u het toestel veilig kan gebruiken.
Gebruik
Voorzichtig! U kan zich verbranden! In en rond de oven loopt de temperatuur hoog op!
Zorg ervoor dat kinderen het toestel tijdens de werking niet kunnen
aanraken. Hun huid reageert gevoeliger op hoge temperaturen dan die van volwassenen.
De oven wordt warm aan het ovenvenster, de wasemafvoer en het bedieningspaneel.
De oven
Trek ovenwanten aan als u gebak, gebraad of grillgerechten in of uit de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.
Bij gebruik van de werkwijzen Bovenen onderwarmte en Grilleren worden het bovenste verwarmingselement en de bovenste ovenplaat heel erg heet. U kan zich daaraan verbranden!
Is de pyrolyse in werking, dan wordt de ovenvoorzijde warmer
dan wanneer u de oven normaal gebruikt. Zorg ervoor dat kinderen de ovendeur tijdens de pyrolyse niet aanraken. Ze kunnen zich verbranden!
10
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Verwijder al het toebehoren uit de oven voor u hem met pyrolyse laat
reinigen. Neem dus ook bv. de steunroosters en eventueel mits toeslag verkrijgbaar toebehoren weg: bv. een telescopische slede of apart uitschuifbare rails. Door de hoge temperatuur tijdens de werking met pyrolyse kan het toebehoren schade oplopen. De telescopische slede en de apart uitschuifbare rails kunnen zelfs stukgaan.
Gebruik geen kunststof vaatwerk. Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplopen.
Maak geen blikjes in de oven in. Er ontstaat overdruk. De blikjes ont-
ploffen. U kan zich kwetsen en de oven kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven geen voorwerpen als bv. kookpan-
nen heen en weer. Anders wordt het bodemoppervlak beschadigd.
Ga niet op de open ovendeur staan of zitten. Zet er evenmin zwa-
re voorwerpen op neer. Het toestel kan anders schade oplopen. De ovendeur kan een gewicht dragen van hoogstens 15 kg.
Let erop dat er niets tussen toesteldeur en oven geklemd raakt.
Dek de spijzen steeds af als u ze in de oven laat staan. Door het vocht van de spijzen kan er in het toestel cor-
rosie optreden. Zo vermijdt u ook dat die spijzen uitdrogen.
Schakel de oven niet uit als u gebruik wenst te maken van de reste-
rende warmte.
Laat de gekozen ovenfunctie dan ingeschakeld en stel de laagste temperatuur in.
Schakel de oven in geen geval uit. Anders stijgt de luchtvochtigheid. Het bedieningspaneel beslaat en er duiken druppels op onder het werkblad. De meubelvoorzijde kan eveneens beslaan.
Door condenswater kan
–de ommantelingskast of het werkblad schade oplopen.
–er corrosie in het toestel optreden.
Bovendien kan er zich wasem in de katalysator (indien voorhanden) afzetten. Als u de oven de volgende keer aanzet, kan er dan geur ontstaan.
Bak diepvriesgebak of pizza op het rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op de afdruipschaal. Die platen kunnen zo erg vervormen dat u ze niet meer uit de oven kan halen als ze heet zijn. Elke keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan ze nog meer kromtrekken. Diepvrieswaar als friet, kroketten e.d. kunnen wel op de bakplaat of in de afdruipschaal worden klaargemaakt.
11
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Giet nooit water rechtstreeks op de bakplaat, de afdruipschaal of in de oven zolang de oppervlakten nog heet zijn. De damp die ontstaat, kan tot ernstige verbrandingen aanleiding geven.
Het email kan door de temperatuurswisseling ook schade oplopen.
Leg bij Boven- / onderwarmte CB / Onderwarmte B / Intensief bak-
ken F nooit aluminiumfolie op de ovenbodem. Zet daar evenmin pannen, bakplaten of afdruipschalen op neer.
Let erop, als u een afdruipschaal van een ander merk in de oven schuift, dat de afstand tussen de onderkant van die schaal en de ovenbodem minstens
6 cm bedraagt.
Houdt u met deze richtlijnen geen rekening, dan wordt de onderwarmte geblokkeerd. Daardoor kan het email van de ovenbodem scheuren of afspringen.
In de handel vindt u aluminiumfolie die de ovenruimte voor vuil zou
moeten vrijwaren en de moeite van het schoonmaken verminderen. Zo u zulke folie gebruikt, duiken er merkelijk verschillen op in het baken braadresultaat.
Bovendien kan uw toestel schade oplopen (bv. door opeenhoping van hitte).
Algemeen
Hou het toestel onder toezicht als u vet of olie gebruikt. Vet of olie kan
door oververhitting vlam vatten. Er bestaat dan ook brandgevaar!
Gebruik uw toestel niet om het vertrek te verwarmen. Door hoge tem-
peraturen in de oven kunnen licht ontvlambare voorwerpen in de omgeving in brand schieten.
Zorg ervoor dat de spijzen steeds voldoende worden opgewarmd. De
nodige tijd hangt van heel wat factoren af. Bv. van de aanvankelijke temperatuur, de hoeveelheid, de soort en de kwaliteit van de spijzen. Wellicht werd ook van het recept afgeweken.
Zo er in de spijzen eventueel kiemen aanwezig zijn, worden die enkel bij een toereikende temperatuur (> 70°C) en bij een voldoende lange tijd (> 10 min.) vernietigd. Twijfelt u eraan of de spijzen voldoende worden opgewarmd, kies dan liever een ietwat langere tijd.
Het is eveneens van belang dat de temperatuur in de spijzen gelijkmatig wordt verdeeld. Dit bereikt u bv. door in de spijzen te roeren of ze om te draaien.
12
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Gebruikt u soms een stopcontact in de omgeving van de oven? Dan
mag het snoer van het apparaat niet tussen de hete ovendeur geklemd geraken. De isolatie van het snoer kan schade oplopen. Er is risico op elektrische schokken!
Gebruik om het toestel schoon te maken in geen geval hogedrukrei-
nigers. De vloeistof kan onderdelen aanraken, die onder spanning staan. Er kan kortsluiting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bakken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij hoge temperatuur verdampt. Onder minder gunstige omstandigheden kan die damp tegen hete verwarmingselementen ontvlammen.
Uw oud toestel afdanken
Bij oude, niet meer gebruikte toestellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en stekker onbruikbaar. Laat bij toestellen met een vaste aansluiting het aansluitsnoer door een vakman uit de contactdoos verwijderen. Zo vermijdt u dat uw toestel voor verkeerde doeleinden wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aansprakelijk gesteld voor schade die ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden genomen.
13
Inrichting voor uw veiligheid
Ovendeurvergrendeling bij pyrolyse
Zodra het pyrolytisch reinigingsproces van start gaat, wordt de ovendeur ter wille van uw veiligheid automatisch vergrendeld.
Na de pyrolytische reinigingsbeurt kan u de deur pas ontgrendelen indien de oventemperatuur onder de ca. 280 °C is gezakt.
Indien u onverhoeds een van de reinigingsprocessen Pyrolyse . hebt gestart of indien het proces werd afgebroken, dan wordt de ovendeur
–meteen ontgrendeld bij temperaturen lager dan ca. 280 °C. U kan de deur na zowat 30 seconden weer openmaken.
–bij temperaturen boven de 280 °C pas weer ontgrendeld zodra de oventemperatuur onder de 280 °C is gezakt.
Veiligheidsuitschakeling
Deze beveiliging treedt in actie indien de oven ongewoon lang in werking blijft.
De lengte van deze tijd hangt af van de gekozen verwarmingssoort.
Na afloop van deze tijd wordt de oven automatisch uitgeschakeld.
In het display verschijnt dan de foutmelding "F55".
De oven is meteen weer gebruiksklaar zo u de knop voor de verwarmingssoorten op "0" draait. Voer het kookproces dan opnieuw in.
14
Het toestel in gebruik nemen
Nadat u uw oven door een bevoegd elektricien degelijk hebt laten aansluiten, dient u eerst de kloktijd in te voeren. Dan pas kan u uw toestel gebruiken.
Het toestel start automatisch op
12:00 uur indien u de echte kloktijd niet instelt.
Het display wordt ca. 30 seconden na de inbreng van de kloktijd donker.
De tijd loopt echter wel verder af.
U kan het display van de kloktijd ook constant inschakelen. Zie rubriek Toestelinstellingen wijzigen v - P I.
Daarna dient u het toestel schoon te maken en eens leeg te laten verwarmen. Daardoor verdwijnt de onaangename geur die bij de eerste opwarmbeurt opduikt, sneller.
De kloktijd invoeren
U kan de kloktijd enkel invoeren indien de knop voor de verwarmingssoorten op "0" staat.
In het display worden "I2:00" alsook de symbolen m (kloktijd) en V verlicht.
De timer heeft een 24-uursaanduiding.
m
V
^ Druk zachtjes op de functiekiezer.
In het display knipperen "I2" en het driehoekje V onder het symbool m.
^Draai de functiekiezer naar links of rechts tot u het gewenste uur in het display te zien krijgt.
^Druk zachtjes op de functiekiezer.
De uren worden bevestig, de minuten knipperen.
^Draai de functiekiezer naar links of rechts tot u de gewenste minuten in het display te zien krijgt.
^Druk zachtjes op de functiekiezer. De minuten worden bevestigd.
Na de inbreng wordt het display donker en loopt de klok op de achtergrond verder.
Zodra u aan de functiekiezer draait of erop drukt, wordt de kloktijd opnieuw aangeduid.
15
Het toestel in gebruik nemen
Eerste schoonmaak en eerste opwarming
Verwijder
-eventuele zelfklevers van de bakplaat, de afdruipschaal of de ovenbodem.
-eventuele kurken afstandshouders opzij boven de ovenruimte.
-eventueel de beschermde folie van de voorzijde van het toestel.
^Maak de ovenruimte schoon met warm water met een zacht reinigingsmiddel erin. Wrijf hem daarna met een zuiver doek droog.
Laat de ovendeur open tot de oven droog is.
^ Was het toebehoren af.
Nieuwe toestellen geven bij het eerste opwarmen wat reuk af. Door hoge temperaturen verdwijnt die reuk sneller.
Laat de lege oven daarom minstens 1 uur werken:
^Draai de knop voor de verwarmingssoorten op Hete lucht plus Y.
U
V
In het display verschijnt de voorgestelde temperatuur, nl. 160 °C.
^Terwijl het driehoekje V onder het symbool U knippert, stelt u met de functiekiezer de hoogste temperatuur, nl. 250 °C, in.
Zodra de inbreng overgenomen is,
–gaat de ovenverwarming van start en
–verschijnt de echte oventemperatuur.
U kan dit proces ook automatisch laten uitschakelen. Zie rubriek "Kooktijden invoeren".
Zorg er intussen voor dat het vertrek voldoende wordt geventileerd.
16
Bedieningselementen
U kan uw oven met deze knoppen bedienen:
–de knop voor de keus van de verwarmingssoorten, bv. Hete lucht plus Y, Braadautomaat E, Verlichting H/v (evenwel zonder verwarming),...
–de functiekiezer als druken draaiknop waarmee u de ovenfuncties kiest en wijzigt, bv. kloktijd m, kookduur g, ...
–het display waarop u alle wijzigingen en ingebrachte gegevens kan aflezen.
Knop voor de keus van de verwarmingssoorten
Hiermee kiest u de gewenste verwarmingssoort.
U kan de knop zowel naar rechts als naar links draaien.
Display
U l m f g ) a
V
Op de onderste regel vindt u de symbolen van de functies die u kan wijzigen.
Het driehoekje V in het display onder een symbool duidt aan wat u gekozen heeft.
Op de bovenste regel ziet u:
–de tijd (kloktijd of ingevoerde kooktijden).
–de oventemperatuur.
–een "sleutel 0--§" indien de ingebruiknamebeveiliging ingeschakeld is; ook indien er een kookproces werd vergrendeld en er bv. iemand aan de knop voor de verwarmingssoorten heeft gedraaid.
–"EC" voor de benutting van resterende warmte.
17
Bedieningselementen
Functiekiezer als druken draaiknop
Om een functie te kiezen draait u de functiekiezer naar rechts of links tot het driehoekje V onder het gewenste symbool staat.
De gekozen functie haalt u te voorschijn door op de functiekiezer te drukken.
Zo het driehoekje V
–knippert, kan u de opgehaalde functie wijzigen.
–wordt verlicht, wordt de functie wel getoond, maar kan ze niet worden gewijzigd.
Terwijl het driehoekje V knippert, dient u met de functiekiezer meteen de gekozen functie te wijzigen:
–Draait u naar rechts, dan wordt het getal groter of wordt de functie ingeschakeld.
–Draait u naar links, dan wordt het getal kleiner of wordt de functie uitgeschakeld.
Het driehoekje V knippert ca. 5 seconden lang.
Enkel terwijl het knippert, kan u de functie wijzigen.
Zodra deze tijd verstreken is, dient u het gewenste symbool met de functiekiezer opnieuw te voorschijn te halen.
Ten slotte dient u uw inbreng te bevestigen door op de functiekiezer te drukken.
In de tabel vindt u een overzicht van de symbolen in het display alsook van de functies.
Naar gelang van de snelheid waarmee u aan de knop draait, verandert het display in stappen van
–1 minuut,
–10 minuten of
–1 uur.
18
Functies en symbolen in het display
Naar gelang van de stand van de knop voor de verwarmingssoorten kan u verschillende functies wijzigen als u een symbool te voorschijn haalt.
Hier vindt u een overzicht.
|
|
|
|
|
Symbool |
Stand van knop voor verwarmingssoorten |
|||
van de |
Stand "0" |
Verlichting H/v |
Bedoeling |
|
functie |
||||
|
|
|
||
|
|
|
|
|
m |
kloktijd wijzigen |
|
- |
|
|
|
|
|
|
l |
aparte tijd invoeren |
aparte tijd invoeren |
aparte tijd invoeren |
|
|
(eierkoker) |
(eierkoker) |
(eierkoker) |
|
a * |
ingebruiknamebevei- |
- |
kookproces vergren- |
|
|
liging in-/uitschakelen |
|
delen |
|
|
|
|
|
|
p |
- |
- |
oventemperatuur wij- |
|
|
|
|
zigen |
|
U * |
- |
- |
het snel opwarmen |
|
|
|
|
uitschakelen (enkel |
|
|
|
|
bij Hete lucht plus |
|
|
|
|
Y, Braadautomaat |
|
|
|
|
E, Boven-Onder- |
|
|
|
|
warmte CB) |
|
|
|
|
|
|
f |
- |
- |
de start van een |
|
|
|
|
kookproces invoeren |
|
g |
- |
- |
de duur van een |
|
|
|
|
kookproces invoeren |
|
|
|
|
|
|
) |
- |
- |
het einde van een |
|
|
|
|
kookproces invoeren |
|
|
|
|
|
|
*In het display worden enkel symbolen getoond indien de overeenkomstige functies ingeschakeld zijn. Zie rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v".
19
Volgorde van de bediening - algemeen
Temperaturen, tijden en andere functies brengt u in door aan / op de functiekiezer te draaien / te drukken.
Wat u instelt, volgt u op het display.
Om functies te wijzigen, gaat u in het algemeen als volgt te werk:
^Draai de knop voor de verwarmingssoorten in de juiste stand.
^Draai aan de functiekiezer.
Nu verschijnen de symbolen van de functies die u kan wijzigen, in het display.
^Draai de functiekiezer naar rechts of links tot het driehoekje V onder het gewenste symbool staat.
^Daarna drukt u zachtjes op de functiekiezer.
De gewenste functie wordt opgehaald en het driehoekje V onder het gewenste symbool knippert.
^Zodra het driehoekje V knippert, dient u met de functiekiezer meteen de instelling te veranderen.
Het driehoekje V knippert ca. 5 seconden lang.
Zodra deze tijd verstreken is, dient u het gewenste symbool met de functiekiezer opnieuw te voorschijn te halen.
^Ten slotte drukt u weer zachtjes op de functiekiezer.
Wat u heeft ingevoerd of gewijzigd, wordt nu bevestigd.
Functies worden steeds op deze manier gewijzigd.
In de rubrieken "De kloktijd wijzigen" en "De oven gebruiken" vindt u voorbeelden die deze algemene regels verduidelijken.
Opmerkingen:
–De ingevoerde tijden worden na enkele ogenblikken ook automatisch overgenomen zonder dat u ter afsluiting op de functiekiezer had gedrukt.
–Indien u toestelinstellingen wenst te wijzigen, dient u ter bevestiging evenwel steeds op de functiekiezer te drukken.
20
De kloktijd wijzigen
Aan de hand van een voorbeeld ziet u hier hoe u de kloktijd kan veranderen, bv. van 12:05 naar 14:37.
^Draai de knop voor de verwarmingssoorten op "0".
l m
V
^Draai aan de functiekiezer tot het driehoekje V onder het symbool m komt te staan.
^Druk lichtjes op de functiekiezer.
In het display knipperen de uren en het driehoekje V onder het symbool m.
m
V
^Draai aan de functiekiezer tot "I4" verschijnt.
^Druk lichtjes op de functiekiezer.
De uren worden bevestigd, de minuten knipperen.
m
V
^Draai aan de funktiekiezer tot "37" verschijnt.
^Druk lichtjes op de functiekiezer. De minuten worden bevestigd.
Na een paar seconden gaan de symbolen uit. De tijdinbreng werd dus overgenomen.
Zo de kloktijdaanduiding ingeschakeld is, verschijnt in het display de gewijzigde kloktijd.
Om het kloktijddisplay in of uit te schakelen leest u het best de rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v - P I".
Na een stroomonderbreking verschijnt de echte kloktijd terug.
Het toestel slaat deze informatie ca. 200 uur op. Daarna knippert in het display "I2:00" zoals toen u het toestel in gebruik nam.
21
De aparte tijd invoeren (eierkoker)
Zo'n aparte tijd kan u instellen om aparte processen te controleren, bv. om eieren te koken.
U kan een aparte tijd instellen van hoogstens 12 uur.
Indien u reeds tijden voor een kookproces had ingevoerd, kan u de aparte wekker ook tegelijk gebruiken. Bv. om u eraan te herinneren het gerecht te kruiden of het te overgieten.
Na afloop van de aparte tijd
–weerklinkt 5 keer na mekaar een signaal.
Dit in de fabriek ingesteld getal kan u wijzigen; zie de rubriek "Toestelinstellingen wijzigen v - P 2 en P 3".
–knippert ca. 1 minuut lang het symbool l.
Een aparte tijd invoeren
^Draai aan de functiekiezer tot het driehoekje V onder het symbool l (Aparte tijd ) komt te staan.
^Druk lichtjes op de functiekiezer.
l
V
In het display verschijnt "0:00".
^Terwijl het driehoekje V knippert, draait u de functiekiezer naar rechts en voert u de aparte tijd in uren:minuten in.
De aparte tijd verloopt minuut per minuut, de laatste minuut in stappen van een seconde.
Het symbool l is verlicht en herinnert u aan de ingevoerde aparte tijd.
Is het symbool l gekozen, dan kan u de aflopende aparte tijd in het display volgen.
De aparte tijd wissen
^Vraag het symbool l op.
Het driehoekje onder het symbool dient te knipperen.
^Terwijl het driehoekje V knippert, draait u de functiekiezer naar links en zet u de aparte tijd op "0:00".
22
Verwarmingssystemen in de oven
Hete lucht plus Y |
Braadautomaat E |
Dit systeem werkt met een hete luchtstroom.
Door de turbine in de ovenrugwand wordt er lucht uit de ovenruimte aangezogen. Die wordt over een ringvormig verwarmingselement gevoerd. De verwarmde lucht wordt tenslotte via de openingen in de rugwand terug in de oven geblazen.
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk. U hoeft de oven dus niet te laten voorverwarmen.
Uitzonderingen
–bij het bakken van donker brooddeeg,
–bij het braden van rosbief en filet.
Bij Hete lucht plus kan er op verschillende niveaus tegelijk worden gebakken of gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de temperaturen bij deze werkwijze lager dan bij Bovenen onderwarmte.
In het begin werkt de oven automatisch met een hoge temperatuur, nl. 230 °C. De poriën in het vlees gaan zo gauw dicht.
Daarna wordt de temperatuur automatisch op de ingestelde waarde teruggeschakeld om verder te braden.
Intensief bakken F
Bij het Intensief bakken wordt hete lucht gecombineerd met onderwarmte. Deze werkwijze wordt bv. gebruikt voor gebak met vochtig beleg.
Bovenen onderwarmte CB
Bij deze conventionele werkwijze wordt de warmte van boven en onder op de gerechten overgebracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorverwarmen
–bij taart of gebak met een korte baktijd (tot ca. 30 minuten),
–bij het bakken van delicaat deeg,
–bij het bakken van donker brooddeeg,
–bij het braden van rosbief of filet.
23
Verwarmingssystemen in de oven
Bruineren x |
Pyrolyse . |
Bij het Bruineren zijn de verwarmingselementen voor Grill en Onderwarmte in werking.
Deze verwarmingssoort is geschikt om soufflés en gratins met een krokant korstje klaar te maken.
Grill m
Het binnenste deel van het verwarmingselement voor Bovenwarmte dient om te grilleren. Enkele minuten na het inschakelen wordt de grill roodgloeiend. De infrarode straling die voor het grilleren vereist is, treedt in actie.
Deze verwarmingssoort is vooral geschikt om kleinere hoeveelheden eetwaar te grilleren.
Grote grill n
Heel het verwarmingselement voor Bovenwarmte dient om te grilleren.
Deze verwarmingssoort is vooral geschikt om meer spijzen, over een groter oppervlak verspreid, te grilleren.
Circulatiegrill N
Bij het grilleren met luchtcirculatie verdeelt de turbine aan de rugzijde de hitte van de grill over heel het grillgerecht. Daardoor kunt u de temperatuur lager instellen dan bij het gewone grilleren.
Bij deze verwarmingssoort wordt de oven automatisch gereinigd.
De oven wordt tot ca. 460 °C verwarmd. Vuil dat in de oven aanwezig is, vergaat door de hoge temperatuur tot as.
U heeft de keus uit 3 pyrolyseprocessen die van duur verschillen.
Na dit reinigingsproces kan u de restjes, bv. as, makkelijk verwijderen.
24
De oven bedienen
Om gerechten in de oven te bereiden, dient u steeds een verwarmingssoort te kiezen en de daarbij vereiste temperatuur in te stellen.
Uw oven stelt u evenwel temperaturen voor zodat u die vlot kan overnemen of wijzigen.
De verwarmingssoort kiezen
^Draai de knop voor de verwarmingssoorten naar links of rechts op de gewenste verwarmingssoort.
U kan kiezen uit het volgende:
–Verlichting H/v
Om de ovenverlichting apart in te schakelen.
Op deze stand van de knop kan u ook de toestelinstellingen aanpassen. Zie gelijknamige rubriek.
–Hete lucht plus Y
Om op verschillende niveaus tegelijk te bakken en te stoven.
–Braadautomaat E
Om de start van het braadproces en het vervolg daarvan automatisch te laten verlopen.
–Intensief bakken F Om te bakken:
-gebak met vochtig deeg, bv. kwarktaart, pruimentaart, quiche,
-gebak met garneerwerk (chocolade, gelatine, e.d.), waarbij de bodem niet op voorhand wordt gebakken. Niet geschikt om vlak gebak te bakken. Evenmin om te braden, daar het vleesjus anders te donker wordt.
–Circulatiegrill N
Om grillgerechten met een grotere diameter te grilleren. Bv. rollade en gevogelte. Laat de ovendeur bij het grilleren dicht!
–Bovenen onderwarmte CB
Om traditionele gerechten te bakken of te braden, om soufflés te bereiden.
–Onderwarmte B
Wordt tegen het einde van de baktijd gekozen om het gebak onderaan bruiner te laten worden.
–Bruineren x
Om spijzen klaar te maken, die een krokant korstje moeten krijgen, bv. soufflé en gratin.
–Grill m
Om vlakke gerechten en kleine hoeveelheden te grilleren. Ook om te gratineren in kleine vormen.
Laat de ovendeur intussen dicht!
–Grote grill n
Om vlakke gerechten en grote hoeveelheden te grilleren. Ook om te gratineren in grote vormen.
Laat de ovendeur intussen dicht!
–Pyrolyse .
Om de ovenruimte te reinigen.
25
De oven bedienen
De temperatuur kiezen
U
V
Zodra u een verwarmingssoort heeft gekozen, verschijnt in het display de voorgestelde temperatuur.
Stemt de u voorgestelde temperatuur met die van uw recept overeen? Dan wordt die na een paar seconden automatisch als te bereiken temperatuur overgenomen. De ovenverwarming gaat dan meteen van start.
In het display verschijnen de echte temperatuur van de oven en, naar gelang van de gekozen verwarmingssoort, het symbool p of U.
Dat de temperatuur stijgt tot de te bereiken graden, kan u in het display volgen.
Als u de ovendeur opent of de te bereiken temperatuur verlaagt, kan u ook aflezen hoe de echte temperatuur zakt.
In de fabriek werden de volgende temperaturen ingesteld:
Hete lucht plus Y. . . . . . . . . . . 160 °C Braadautomaat E*. . . . . . . . . . 160 °C Intensief bakken F . . . . . . . . . 170 °C Boven-Onderwarmte CB . . . . . 180 °C Onderwarmte B . . . . . . . . . . . . . 190 °C Circulatiegrill N . . . . . . . . . . . . 200 °C Grill m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C Grote grill n . . . . . . . . . . . . . . . . 240 °C Bruineren x. . . . . . . . . . . . . . . . 190 °C
*Dichtschroeitemperatuur ca. 230 °C, temperatuur om verder te braden 160 °C
De temperatuur wijzigen
Stemt de u voorgestelde temperatuur niet met die van uw recept overeen? Dan kan u die, naar gelang van de ingestelde verwarmingssoort, ook wijzigen:
Hete lucht plus Y. . . . . . . 30 - 250 °C Braadautomaat E* . . . . . 100 - 230 °C Intensief bakken F . . . . . . 50 - 250 °C Boven-Onderwarmte CB . 30 - 280 °C Onderwamrte B . . . . . . . . 100 - 250 °C Circulatiegrill N. . . . . . . . . 50 - 260 °C Grill m . . . . . . . . . . . . . . . . 200 - 300 °C Grote grill n . . . . . . . . . . . 200 - 300 °C Bruineren x . . . . . . . . . . . 100 - 250 °C
Daartoe:
^draait u aan de functiekiezer tot het driehoekje onder het symbool p of U staat.
^drukt u zachtjes op de functiekiezer.
De functie wordt te voorschijn gehaald en het driehoekje V knippert.
^Draai aan de functiekiezer tot de gewenste temperatuur in het display verschijnt.
Werden er kooktijden ingevoerd? Dan dient u eerst het symbool p of U op te vragen. Daarna pas kan u de temperatuur wijzigen.
26
Loading...