Miele H 310-1, H 316-1, H 326-1, H 326-2 User manual
Brugsanvisning
Indbygningsovne
H 310-1
H 316-1,
H 326-1, H 326-2
De bør absolut læse denne brugsanvisning før opstilling, installation
og ibrugtagning. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på Deres Miele produkt.
M.-Nr.
j
05 748 671
2
Indholdsfortegnelse
Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Udstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bageplader, bradepande og rist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Sådan beskytter De miljøet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Inden ovnen tages i brug første gang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Uret indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Ovnen rengøres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Betjening af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Temperaturvælger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Brug af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Opvarmningsformen Hurtig-opvarmning Ä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Tilberedning af færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Betjening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Klokkeslæt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Indkodet tid kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Indkodet tid slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Alarmtonen ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
En tilberedningsproces programmeres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
En tilberedningsproces afsluttes automatisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
En tilberedningsproces startes på et senere tidspunkt . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
En indkodet tid kontrolleres og ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Programmerede tilberedningsprocesser slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Skema til bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Skema til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
3
Indholdsfortegnelse
Grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Skema til grillstegning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tilberedning af færdigretter. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Eksempler på færdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Prøveretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Rengøring og vedligeholdelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Ovnens front og betjeningspanel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Rist og ribber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
PerfectClean emalje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Katalytisk emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Ovndøren sættes i . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Varmelegemet sænkes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Bagvæg og loftplade tages ud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Småfejl udbedres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Service / reklamationsfrist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Eltilslutning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Indbygningsvejledning for indbygningsovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
4
Beskrivelse af ovnen
Betjeningspanel *
a Funktionsvælger
b Temperaturvælger
c Kontrollampe til opvarmning af ovn
d Automatik-ur
Ovnrum
e Varmelegeme til overvarme og grill
med loftspladen
f Blæser til luftcirkulation
g Ribber 1, 2, 3, 4
h Ovndør
*Alt efter model
5
Beskrivelse af ovnen
Udstyr
Ovnstyring
Ovnstyringen gør det muligt, foruden at
anvende de forskellige funktionsformer
til bagning, stegning og grillstegning,
også at anvende
urfunktionen,
–
stop-urs funktionen,
–
automatisk tænd- /sluk tilberednin
–
ger.
Em-afkølingssystem
Så snart ovnen tændes, starter en køleblæser automatisk. Den sørger for, at
den varme em fra ovnrummet blandes
med kold luft fra rummet og afkøles, før
den ledes ud mellem ovndør og betjeningspanel.
Når tilberedningen er slut, fortsætter køleblæseren endnu et stykke tid med at
være tændt, så der ikke dannes fugt i
ovnrummet, på betjeningspanelet eller i
indbygningsskabet. Den kobles auto
matisk fra, når ovnrummet er nedkølet
til en bestemt temperatur.
-
-
PerfectClean emaljerede overflader
Overfladen på
ovnrum,
–
bageplader,
–
bradepande,
–
rist og
–
ribber
–
er belagt med PerfectClean emalje.
De fremragende slip-let egenskaber på
disse overflader forhindrer, at mad
brænder sig fast, hvilket igen giver en
lettere rengøring.
Følg venligst anvisningerne i afsnittet
Rengøring og vedligeholdelse.
Katalytisk emaljerede overflader
Bagvæg og loftplade er belagt med
mørkegrå katalytisk emalje, som rengøres automatisk ved høje temperaturer.
Dette letter rengøringen af de svært til
gængelige steder i ovnrummet.
Følg venligst anvisningerne i afsnittet
Rengøring og vedligeholdelse.
-
6
Beskrivelse af ovnen
Tilbehør
På de næste sider beskrives det med
følgende tilbehør.
Yderligere tilbehør kan leveres fra Mie
les reservedelslager eller af Deres
Miele-forhandler. Se afsnittet Ekstra til
behør for yderligere oplysninger.
Bageplader, bradepande og
rist
Bageplader, bradepande og rist er for
synet med udtræksstop, så de ikke gli
der helt ud, når de kun skal trækkes
delvist ud.
Fedtfilter
Fedtfilteret anbringes foran åbningen til
blæseren ved:
-
-
-
-
Varmluft D, stegning på rist og i gry
–
de uden låg.
Grill med ventilation N.
–
Fedtdråber, der medføres under ventilationen, opfanges af fedtfilteret. Derved
holdes ovnrummet og bagvæggen lettere ren.
Fedtfilteret anvendes ikke ved bagning, da dette vil forlænge bagetiden.
-
Vær opmærksom på, at plader, bra
depande og rist skal skubbes ind på
en sådan måde, at udtræksstoppet
vender bagud.
Kun ved at løftes opad kan plader, bra
depande og rist trækkes helt ud af
ovnen.
-
-
7
Sådan beskytter De miljøet
Bortskaffelse af emballagen
Emballagen beskytter ovnen mod trans
portskader. Emballagematerialet er
valgt ud fra miljømæssige hensyn og er
genanvendeligt.
Genbrug af emballagematerialerne
sparer råstoffer og mindsker affaldspro
blemerne. Smid ikke denne emballage i
skraldespanden, men aflever den til det
nærmeste opsamlingssted. Deres kom
munekontor kan oplyse Dem om, hvor
De finder disse opsamlingssteder.
Bortskaffelse af gamle ovne
Gamle ovne indeholder dele, der kan
genbruges. Aflever derfor ikke Deres
ovn på den nærmeste losseplads, men
kontakt kommunekontoret eller en autoeller skrothandler om muligheden for
genbrug.
Se endvidere bemærkningen under
Råd om sikkerhed og advarsler for kor
rekt bortskaffelse af gammel ovn.
-
-
8
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne ovn overholder de fore
skrevne sikkerhedsbestemmelser.
Uhensigtsmæssig brug kan medføre
skader på personer og ovn.
-
Teknisk sikkerhed
Før tilslutning af ovnen bør De sikre
Dem, at tilslutningsbestemmelser
ne i Deres hjem stemmer overens med
angivelserne på typeskiltet.
-
Læs venligst brugsanvisningen, før
ovnen tages i brug første gang. Den
giver vigtige henvisninger om ind
bygning, sikkerhed, brug og vedli
geholdelse af ovnen. På den måde
beskytter De Dem selv og undgår
skader på ovnen.
Opbevar venligst denne brugsanvis
ning og giv den videre til en eventuel
senere ejer!
-
-
-
Retningslinier vedrørende
brugen
Ovnen er beregnet til brug i almin-
delig husholdning til bagning, stegning, optøning, tilberedning, henkogning, tørring og grillstegning af mad
varer.
Al anden anvendelse er på egen risiko.
Fabrikanten kan ikke gøres ansvarlig for
skader opstået på grund af forkert brug
eller betjening.
-
Ovnens elsikkerhed kan kun garan
teres, når der er etableret forskrifts
mæssig jordforbindelse. Det er meget
vigtigt, at denne grundliggende sikker
hedsforanstaltning kontrolleres, og at
installationerne i tvivlstilfælde gennem
gås af en fagmand. Producenten kan
ikke gøres ansvarlig for skader, der er
opstået pga. manglende eller beskadi
get jordforbindelse.
Ovnen må kun benyttes i indbyg-
get stand. Kun da kan De være sikker på ikke at komme i berøring med
strømførende dele.
De må absolut ikke åbne kabinet-
tet. Berøring af de strømførende
dele kan betyde risiko for brugeren og
eventuelt medføre funktionsfejl i ovnen.
-
-
-
-
-
Børn må kun bruge ovnen uden
opsyn, hvis de har fået ovnens
funktioner forklaret så grundigt, at de
kan anvende den sikkert. Børn skal
kende mulige farer ved en forkert betje
ning.
-
9
Råd om sikkerhed og advarsler
Eventuelle reparationer på de elek
triske dele må kun foretages af fag
folk. Reparationer foretaget af ukyndige
kan medføre betydelig risiko for bruge
ren og dækkes ikke af Mieles reklama
tionsordning.
Ovnen er først totalt afbrudt fra el
nettet, når:
ledningen er trukket ud af stikkontak
–
ten,
hovedafbryderen er slukket,
–
sikringerne er skruet ud.
–
Ovnen må aldrig tilsluttes elnettet
via en forlængerledning. Forlængerledninger giver ikke den nødvendige sikkerhed (f.eks. fare for overophedning).
Indbygning og montering af denne
ovn på et ikke-stationært opstillingssted (f.eks. skib) må kun udføres af
fagfolk og kun under iagttagelse af sikkerhedsforskrifterne for brugen af denne ovn.
-
-
-
Brug af ovnen
-
Forsigtig! Risiko for forbrændinger!
Høje temperaturer omkring ovnen!
Sørg for, at børn ikke berører
ovnen, når den er i brug. Børns
hud reagerer hurtigere på høje tem
peraturer end voksnes.
Ovnen bliver varm på ruden i døren,
ved emudledningen og på betjenings
panelet.
Brug grillhandsker, når De tager
plader og grillmad ud af ovnen, og
når De skal vende kød o.lign.
Når De anvender over- og undervarme
eller f.eks. ved grillstegning, bliver det
øverste varmelegeme og afskærmningspladen meget varme. Fare for forbrændinger!
Når De skal rengøre ovnens loft,
må varmelegemet først vippes ned,
når det er afkølet. Fare for forbrændinger!
-
-
10
Pres ikke varmelegemet nedad
med vold. Hvis der anvendes vold,
kan varmelegemet brække af.
Brug ikke service af kunststof.
Kunststoffet kan smelte ved de
høje temperaturer og derved beskadige
ovnen.
Anbring aldrig dåser i ovnen. Der
kan dannes overtryk, og dåserne
eksploderer!
Skub ikke bageplader og brade
pande hen over ovnbunden. Det
kan ridse overfladen.
-
Råd om sikkerhed og advarsler
De må aldrig stille Dem eller sætte
Dem på den åbne ovndør. Ovnen
kan blive beskadiget. Ovndøren kan
max. bære 15 kg.
Sørg for, at der ikke kommer gen
stande i klemme mellem dør og
ovn.
Dæk altid maden til, hvis den skal
opbevares i ovnen. Fugtighed fra
maden kan forårsage rustdannelser i
ovnen. Desuden undgår De, at maden
bliver tør.
Sluk ikke for ovnen, hvis De ønsker
at udnytte restvarmen.
Lad funktionsvælgeren stå på den valgte funktion og indstil ovnen på laveste
temperatur.
De må absolut ikke slukke for ovnen.
Derved stiger luftfugtigheden, som
medfører dug på betjeningspanel og
dråbedannelse under køkkenbordpladen eller i køkkenelementet.
Kondensvand kan
–
beskadige køkkenelementet eller
køkkenbordpladen.
–
medføre korrosion i ovnen.
Læg aldrig dybfrosne madvarer
som f.eks. pizza på plade eller bra
depande.
Pladen kan slå sig så meget, at den
ikke kan tages ud i varm tilstand. For
hver gang pladen benyttes, vil den slå
sig yderligere. Anvend derfor altid ri
sten med bagepapir.
Dybfrosne madvarer som pommes fri
tes, kroketter el. lignende kan tilberedes
på bageplade eller i bradepanden.
-
-
-
Hæld aldrig vand direkte på en
varm bageplade eller bradepande
eller direkte ind i en varm ovn. Vand
dampene kan give svære skoldninger,
og emaljen kan blive beskadiget som
følge af temperaturændringen.
Læg aldrig alu-folie på ovnbunden
ved Over- og undervarme A. An
bring heller ikke pander, gryder, bage
plader eller bradepander på ovnbun
den.
Vær ved brug af en bradepande af et
andet mærke opmærksom på, at der
skal være en afstand på min. 6 cm mellem bradepandens nederste kant og
ovnbunden.
Hvis disse anvisninger ikke følges, vil
undervarmen blive blokeret. Derved
kan ovnbundens emalje revne eller
skalle af.
Ved anvendelse af alu-folie bereg-
net til at beskytte ovnen mod tilsmudsning og lette rengøringsarbejdet
skal De være opmærksom på, at folien
ændrer bage- og stegeresultaterne væ
sentligt. Ovnen kan desuden også blive
beskadiget (f.eks. som følge af overop
varmning).
-
-
-
-
-
-
-
11
Råd om sikkerhed og advarsler
Generelt
Hvis De anvender olie eller fedt,
skal det på grund af brandfare ske
under konstant opsyn. Olie og fedt kan
selvantænde!
Brug aldrig ovnen til opvarmning af
rum. Den høje temperatur i ovnen
kan medføre, at letantændelige gen
stande i nærheden af ovnen antændes.
Sørg for, at madvarerne altid bliver
opvarmet tilstrækkeligt. Den nød
vendige tilberedningstid er afhængig af
mange faktorer, f.eks. madvarernes ud
gangstemperatur, mængde, art og beskaffenhed samt af, om der ændres på
en madopskrift. Eventuelle kim i madvarerne bliver kun dræbt ved en tilstrækkelig høj temperatur (> 70°C) og
tilstrækkelig lang tilberedningstid
(> 10 min.). Hvis De er i tvivl, om madvarerne er opvarmet tilstrækkeligt, må
De hellere vælge en længere tilberedningstid.
Det er også vigtigt, at temperaturen fordeles regelmæssigt i maden, og at den
også er tilstrækkelig høj. Det opnår De
f.eks. ved at røre i maden eller ved at
vende den.
-
-
Rengør aldrig ovnen med et
damp-rengøringsapparat.
Dampen kan komme ind til de strøm
førende dele og give en kortslutning.
Ved anvendelse af alkohol til bag
ning eller stegning:
Til tilberedning af mad i ovn anvendes
tit alkohol, så som rom, cognac, vin etc.
Alkoholen fordamper på grund af de
høje temperaturer.
Vær opmærksom på, at dampen - un
der ugunstige forhold - kan antændes
af de varme varmelegemer.
-
Bortskaffelse af gammel ovn
Hvis ovnen skal kasseres, bør De
klippe stikket af ledningen, så
ovnen ikke kan bruges.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der måtte opstå som
følge af en tilsidesættelse af de
nævnte råd om sikkerhed og advarsler.
-
-
-
Hvis De benytter en stikdåse i nær
heden af ovndøren, må De være
opmærksom på, at ledningen på elap
paratet ikke må komme i klemme i ovn
døren. Isoleringen kan blive beskadi
get. Fare for elektrisk stød!
12
-
-
-
-
Inden ovnen tages i brug første gang
Afhængig af model er Deres ovn forsy
net med et automatik-ur.
Inden ovnen kan tages i brug første
gang, skal uret indstilles, efter ovnen
er blevet tilsluttet af en fagmand.
Derefter rengøres og opvarmes
ovnen, så ubehagelige lugte, der måtte
opstå ved opvarmning, hurtigere for
svinder.
-
Uret indstilles
Når ovnen tilsluttes, blinker 0k00 og
AUTO i displayet.
^
Tryk på i.
^
Mens punktummet "k" i displayet blin
ker, indstilles klokkeslæt med + eller tasterne i timerkminutter.
Automatik-uret har 24-timers visning.
Når uret er indstillet, vises klokkeslæt i
timer og minutter.
Ovnen rengøres
-
Eventuelle klistermærker fjernes fra
bageplader, bradepande og ovn
bund.
Ovnrummet afvaskes med et mildt
^
rengøringsmiddel og varmt vand.
Tørres med en tør klud.
Ovndøren må først lukkes, når ovn
rummet er tørt.
Tilbehøret afvaskes.
^
Fra nye ovne kan der komme en ubehagelig lugt, der dog forsvinder ved
høje temperaturer.
Derfor bør De før første brug tænde for
ovnen mindst 1 time:
^ Funktionsvælgeren stilles på Varm-
luft D.
^ Den højeste temperatur indstilles
med temperaturvælgeren.
Denne proces kan også afsluttes auto
matisk med automatik-uret.
Sørg samtidig for god ventilation af
rummet.
-
-
-
Symbol l over punktummet "k" angiver,
at ovnen kan bruges uafhængigt af
automatik-uret.
13
Opvarmningsformer
Varmluft D
Denne opvarmningsform arbejder med
varm luftstrøm.
Blæseren i bagvæggen suger luften ud
af ovnrummet, fører den forbi det ring
formede varmelegeme og blæser den
opvarmede luft tilbage i ovnen gennem
åbningen i bagvæggen.
Da varmen omgående tilføres mad
varerne, er en forvarmning af ovnen
ikke nødvendig.
Undtagelse: stegning af roastbeef og fi
let eller bagning af rugbrødsdej. Hertil
skal ovnen forvarmes.
Med varmluftssystemet kan der tilberedes mad i flere etager på én gang. Det
sparer både tid og energi.
På grund af luftstrømmen arbejdes her
med lavere temperaturer end til opvarmning med Over- og undervarme.
-
-
Hurtig-opvarmning Ä
Med denne opvarmningsform tilkobles
grill- og undervarme-varmelegemerne
og blæseren samtidigt, for at ovnen
hurtigst muligt skal komme op på den
valgte temperatur. Når kontrollampen til
opvarmning af ovnen slukker, er den
indstillede temperatur nået. Funktions
vælgeren skal da stilles på den ønske
de opvarmningsform.
-
Over- og undervarme A
Med denne konventionelle opvarm
ningsform tilføres varmen ovenfra og
nedefra.
Forvarmning af ovnen er kun nødvendig
til bagning af kager med kort bagetid
–
(op til 30 min.),
til specielt sart bagværk,
–
til bagning af rugbrødsdej,
–
til stegning af roastbeef og filet.
–
-
Grill n
Grillvarmelegemet bliver på grund af
den høje varmeeffekt rødglødende på
få minutter og giver herved den nødvendige infrarøde stråling.
Grill med ventilation N
Med dette system fordeler blæseren
varmen fra grillvarmelegemet over maden. Dette muliggør en lavere temperaturindstilling end til almindelig grillsteg
ning.
-
-
-
14
Betjening af ovnen
Betjeningselementer
Ovnens betjeningselementer består af
funktionsvælgeren og temperaturvæl
geren.
Funktionsvælger
Funktionsvælgeren drejes
– højre om til indstilling funktionerne
Hurtig-opvarmning Ä, Varmluft D eller Grill med ventilation N.
– venstre om til indstilling af funktio-
nerne Lys H, Over- og undervarme A og Grill n.
Lys H
–
Her tændes for lyset i ovnen.
-
Over- og undervarme A
–
Til bagning / stegning af traditionelle
opskrifter, souffleer.
Grill n
–
Til grillstegning af f.eks. koteletter,
steaks, fjerkræ, grillspyd.
Der grillsteges med lukket ovndør.
Hurtig-opvarmning Ä
–
Til at reducere opvarmningstider og
til forvarmning.
Til tilberedning af færdigretter.
– Varmluft D
Til bagning og stegning i flere etager
på én gang.
– Grill med ventilation N
Til grillstegning af større stykker kød,
f.eks. steg, fjerkræ.
Der grillsteges med lukket ovndør.
Funktionsvælgeren må kun drejes
højre eller venstre om, og kun indtil
den møder modstand. Derfra drejes
den samme vej tilbage.
15
Betjening af ovnen
Temperaturvælger
Den ønskede temperatur indstilles trin
løst med temperaturvælgeren.
Temperaturvælgeren må kun drejes
højre om, og kun indtil den møder
modstand. Derfra drejes den samme
vej tilbage.
Når en temperatur vælges med temperaturvælgeren, lyser kontrollampen
over temperaturvælgeren. Den lyser
fortsat, mens ovnen opvarmes.
Når den indstillede temperatur er nået,
afbrydes opvarmningen. Når tempera
turen er nået ned under den indstillede,
tilkobles opvarmningen atter.
-
Brug af ovnen
På ovne med automatik-ur skal sym
bolet l lyse, for at uret kan anven
des.
Tryk på i .
Sæt bagværket, stege- eller grillret
^
ten ind i ovnen.
Funktionsvælgeren drejes over på
^
den ønskede funktion.
Temperaturen indstilles med tem
^
peraturvælgeren.
Opvarmningen starter, og køleblæseren
tilsluttes.
^ Efter tilberedningen tages maden ud
af ovnen.
Funktionsvælgeren og temperaturvælgeren drejes hen på "0".
Hvis Deres ovn er forsynet med et automatik-ur, kan tilberedningsprocesser
også afsluttes automatisk eller startes
på et senere tidspunkt, se afsnittet
Automatik-ur.
-
-
-
-
16
Betjening af ovnen
Opvarmningsformen
Hurtig-opvarmning Ä
Hurtig-opvarmning Ä anvendes til at
forvarme ovnen.
–
tilberede færdigretter.
–
Ovnen forvarmes
De fleste retter kan sættes direkte ind i
en kold ovn, så varmen under opvarm
ningsprocessen udnyttes.
Ovnen skal kun forvarmes i enkelte til
fælde
Ved Varmluft D
– til bagning af rugbrødsdej,
– til stegning af roastbeef, filet.
Ved Over- og undervarme A
– til bagning af kager med korte bage-
tider (ca. 30 minutter),
– til bagning af sart dej,
–
til bagning af rugbrødsdej,
-
Forvarmning:
Funktionsvælgeren stilles på Hur
^
tig-opvarmning Ä.
Temperaturen indstilles med tem
^
peraturvælgeren.
Opvarmningen af ovnen starter.
Når kontrollampen til opvarmning af
^
ovnen slukker første gang, indstilles
den ønskede opvarmningsform, og
retten anbringes i ovnen.
Tilberedning af færdigretter
Hurtig-opvarmning Ä egner sig også til
tilberedning af færdigretter, som f.eks.
pizza, lasagne, baguettes, Rösti o.lign.,
se afsnittet Tilberedning.
Funktionsvælgeren skal således ikke
stilles på en anden opvarmningsform.
Hurtig-opvarmning Ä er ikke egnet
til almindelig bagning og tilberedning.
-
-
–
til stegning af roastbeef, filet.
Anvend ikke Hurtig-opvarmning Ä
under opvarmningsprocessen ved
bagning af sart dej (småkager og
småbrød), da bagværket ellers vil
blive brunet for hurtigt fra oven.
17
Automatik-ur
Afhængig af model er Deres ovn forsy
net med automatik-ur.
Automatik-uret kan
– vise klokkeslæt.
– tænde og slukke ovnen.
Betjeningselementer
Følgende funktioner kan vælges med
tasterne:
l minutur
g tilberedningstid
Betjening
-
En funktion indkodes på følgende
måde:
Tryk på tasten.
^
I displayet blinker det tilsvarende sym
bol.
Tiden indkodes i timerkminutter med
^
+ eller - tasterne, mens symbolet
blinker.
Hvis tiden ikke indkodes, inden den
ne periode på ca. 5 sek. udløber,
kaldes den frem igen ved tryk på
den pågældende tast.
Når den indkodede tid er gået, lyder en
alarm, og det pågældende symbol blinker.
Hvis kun symbolet l vises, kan ovnen
anvendes uafhængigt af automatik-uret.
-
-
) tilberedningens sluttidspunkt
i - klokkeslæt
- slette en tilberedningstid
– - reducere tider
- ændre alarmen
+ forlænge en tid
Indstillingerne vises i displayet.
18
Loading...