Miele H 310, H 320, H 313, H 323, H 316 User Manual [nl]
...
Gebruiksaanwijzing
inbouwovens en
inbouwfornuizen
H 310, H 320
H 313, H 323
H 316, H 326
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing
voor u uw toestel installeert en
in gebruik neemt.
Daardoor zorgt u voor uw veiligheid
en vermijdt u schade aan het apparaat. M.-Nr. 05 389 791
*
Inhoud
Inhoud
Beschrijving van het toestel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Het toestel zelf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Kookvlak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Schakelklok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Het toestel schoonmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Beschrijving van het kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Keramisch kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Waarschuwingslampje voor hoge temperaturen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
De kookzone vergroten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Kookvlakken met platen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Gebruik van het kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Regelknoppen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Het kookvlak gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Regeltabel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Eisen die aan het vaatwerk worden gesteld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Belangrijke tips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Systemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Bediening van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Functiekiezer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Temperatuurkiezer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
De oven gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
De verwarmingssoort ‘Snelopwarmen
De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kant-en-klaargerechten bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
2
Ä’ gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Inhoud
Toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Bakplaat, afdruipschaal en rooster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Bediening van de schakelklok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Druktoetsen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Symbolen in het display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Instellen hoe laat het is. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Een aparte tijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Het kookproces automatisch uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Het kookproces op een later tijdstip van start laten gaan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
De ingevoerde tijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Een automatisch proces wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Het akoestisch signaal wijzigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Tabel voor het bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Braden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Tabel voor het braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Kant-en-klaargerechten stoven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Voorbeelden van kant-en-klaargerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Tabel voor het gebruik van de grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Testgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
3
Inhoud
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Keramisch kookvlak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Kookvlak met platen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Voorzijde van het toestel, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
De binnenruimte van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Bekledingen van de ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Het email reinigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
De steunroosters uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
De rugwand uitnemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
De bovenste verwarmingsweerstand laten zakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Wat gedaan als . . . ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Het keramisch kookvlak inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
KM 213, KM 215 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
KM 227, KM 228 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Het kookvlak met platen inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Het fornuis inbouwen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
De oven inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
4
Beschrijving van het toestel
Het toestel zelf
Beschrijving van het toestel
Bedieningspaneel *
b functiekiezer voor de oven
c temperatuurkiezer voor de oven
d controlelampje ovenverwarming
e schakelklok *
f knoppen voor de kookzones of
kookplaten *
g controlelampje voor de kookzones of
kookplaten *
Ovenruimte
h verwarmingselement voor boven-
warmte en grilleren
i aanzuigopening voor de ventilator
j steunroosters met niveaus 1, 2, 3 en 4
k ovendeur
* naar gelang van het model
5
Beschrijving van het toestel
Beschrijving van het toestel
Toebehoren
Elk model is uitgerust met een
– bakplaat
– afdruipschaal
– rooster
– vetfilter
Kookvlak
De inbouwfornuizen kunt u combineren
met volgende kookvlakken:
KM 200
KM 213, KM 227
KM 215, KM 228
Typeplaatje van het kookvlak
Dit typeplaatje is na de inbouw van het
kookvlak niet meer zichtbaar. Daarom
wordt er een tweede typeplaatje bijgevoegd. Kleef dit plaatje in de rubriek
‘Technische Dienst’.
Bij een eventuele herstelling dient de
technicus het type en het nummer van
het toestel te kennen.
6
Beschrijving van het toestel
Keramisch kookvlak KM 215, KM 228
Beschrijving van het toestel
b vario-kookzone: 14,5 cm / 21 cm C
c kookzone: 14,5 cm C
d kookzone / ovale zone: 17 cm C / 17 cm x 26 cm
e kookzone: 14,5 cm C
f display van het kookvlak, aanduidingen resterende warmte
Keramisch kookvlak KM 213, KM 227
b vario-kookzone: 14,5 cm / 21 cm C
c kookzone: 14,5 cm C
d kookzone: 18 cm C
e kookzone: 14,5 cm C
f display van het kookvlak, aanduidingen resterende warmte
7
Beschrijving van het toestel
Beschrijving van het toestel
Kookvlak met platen KM 200
b kookplaat: 18 cm C
c kookplaat: 14,5 cm C
d kookplaat: 18 cm C
e kookplaat: 14,5 cm C
f knop voor de kookplaat vooraan links
f knop voor de kookplaat achteraan links
f knop voor de kookplaat achteraan rechts
f knop voor de kookplaat vooraan rechts
8
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
De verpakking recycleren
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal gekozen, dat het milieu verdraagt en dus
opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof gespaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet gewoon met het
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde verzamel- en sorteerterrein. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.
Uw oud toestel afdanken
Oude toestellen bevatten nog waardevol materiaal. Geef uw oud toestel dus
niet gewoon met het grof huisvuil mee.
Vraag liever inlichtingen aan uw gemeentebestuur of aan een autowrak- of
schrootverwerkend bedrijf. Die weten
vast hoe die stoffen opnieuw te gebruiken zijn.
Zorg er ook voor dat het toestel intussen kinderveilig wordt bewaard. Hou
dus rekening met de gelijknamige rubriek ‘Opmerkingen omtrent uw veiligheid’.
9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Dit toestel voldoet aan de voorgeschreven veiligheidsvoorschriften.
Bij ondeskundig gebruik kan er
schade optreden aan het toestel en
kan de gebruiker gevaar lopen.
Lees aandachtig uw gebruiksaanwijzing voordat u uw oven of fornuis in
gebruik neemt.
U vindt er belangrijke wenken omtrent de inbouw, de veiligheid, het
gebruik en het onderhoud van het
toestel. Zo beschermt u zichzelf en
vermijdt u schade aan het apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig. Geef ze door aan wie
het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Deze oven / dit fornuis is enkel
voor huishoudelijk gebruik bestemd. U mag er enkel levensmiddelen
mee bakken, braden, ontdooien, inmaken, drogen en grilleren.
Elke andere toepassing is misschien
gevaarlijk. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade
die werd veroorzaakt doordat het toestel niet volgens de voorschriften gebruikt of verkeerd bediend werd.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgege-
vens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisinstallatie. Sluit daarna pas uw fornuis /
uw oven aan.
Deze gegevens dienen absoluut overeen te stemmen. Anders treedt er schade op aan uw toestel. Vraag bij twijfel
inlichtingen aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit
toestel wordt enkel gewaarborgd
indien het op een aardingssysteem is
aangesloten, dat volgens de voorschriften werd geïnstalleerd. Het is heel belangrijk dat deze fundamentele veiligheidsvoorziening voorhanden is.
In geval van twijfel dient u uw installatie
door een vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die werd veroorzaakt doordat de aardingsleiding
onderbroken was of gewoon ontbrak.
Er zijn elektrische schokken mogelijk.
Gebruik uw fornuis / uw oven enkel
in ingebouwde toestand. Zo bent u
zeker dat u geen elektrische onderdelen kan aanraken.
Maak in geen geval de ommante-
ling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan,
die onder spanning staan, of wijzigt u
de elektrische en mechanische structuur, dan loopt u het gevaar een elektrische schok te krijgen. De werking van
het toestel kan dan ook in het gedrang
komen.
10
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Laat de installatie, het onderhoud
en de herstelling van uw elektrische toestel enkel door een erkend vakman uitvoeren. Door ondeskundige installatie, onderhoud of reparatie
kunnen er niet te onderschatten risico’s
opduiken voor wie het toestel gebruikt.
Het toestel is pas stroomloos in-
dien aan een van deze voorwaarden werd voldaan:
– de smeltstoppen van uw installatie
zijn uitgeschakeld,
– het snoer is van het elektrisch net los-
gekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de
stekker, om het toestel stroomloos te
maken.
Het toestel mag niet met behulp
van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten.
Verlengsnoeren zijn geen voldoende
waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhitting.
Indien u dit toestel niet op een vas-
te plaats inbouwt en monteert, bv.
op een
uitvoeren door vakmensen. Die moeten
ervoor zorgen dat u het toestel veilig
kan gebruiken.
schip, laat dit karwei dan enkel
Gebruik
Voorzichtig! U kunt zich verbranden!
In en rond de oven / het kookvlak
loopt de temperatuur hoog op!
Verbied kleine kinderen het toestel
tijdens de werking aan te raken.
Niet alleen het kookvlak wordt heet,
maar ook het ovenvenster, de wasemafvoer aan de greeplijst en het bedieningspaneel. Kinderen kunnen zich
echter ook verbranden door kookpannen naar zich toe te trekken.
De oven
Trek ovenwanten aan als u gebak,
gebraad of grillgerechten in of uit
de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.
Hebt u boven- en onderwarmte of de
grill ingeschakeld, dan worden het bovenste verwarmingselement en de beschermplaat erg heet. U kunt zich daaraan verbranden!
Wenst u de bovenste ovenplaat
schoon te maken? Laat het verwarmingselement dan pas zakken als u
geen risico meer loopt u te verbranden.
Duw het verwarmingselement niet
met geweld naar beneden. Door
geweld te gebruiken kan het element
schade oplopen.
Gebruik geen kunststof vaatwerk.
Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplopen.
11
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Maak geen blikjes in de oven in. Er
ontstaat overdruk. De blikjes ontploffen. U kunt zich kwetsen en de
oven kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven
geen voorwerpen als bv. kookpannen heen en weer. Anders loopt die bodem schade op.
De ovendeur kan een gewicht dra-
gen van hoogstens 10 kg. Ga niet
op de open ovendeur staan of zitten.
Zet er evenmin zware voorwerpen op
neer. Het toestel kan anders schade oplopen.
Hou de ovendeur steeds aan de
handgreep vast tot ze dicht is.
Anders klapt ze tot aan de aanslag
dicht en loopt ze in een ongunstig geval schade op. Let erop dat er niets tussen de deur en de oven klem geraakt.
Dek de spijzen steeds af als u ze
in de oven laat staan. Door het
vocht van de spijzen kan er in het toestel corrosie optreden. Met een deksel
vermijdt u ook dat de spijzen uitdrogen.
Bak diepvriesgebak of pizza op
het rooster. Leg daar bakpapier onder. Bak die niet op de bakplaat noch
op de afdruipschaal. Die platen kunnen
zo erg vervormen dat u ze niet meer uit
de oven kan halen als ze heet zijn. Elke
keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan
ze nog meer kromtrekken.
Diepvrieswaar als friet, kroketten e.d.
kunnen wel op de bakplaat of in de
afdruipschaal worden klaargemaakt.
Giet nooit water op de bakplaat,
de afdruipschaal of rechtstreeks in
de ovenruimte zolang de oppervlakten
nog heet zijn. De damp die daarbij ontstaat, kan tot ernstige verbrandingen
aanleiding geven. Het email kan door
de temperatuurswisseling ook schade
oplopen.
Leg bij ‘Boven- / onderwarmte A’
nooit aluminiumfolie op de ovenbodem. Zet daar evenmin pannen, bakplaten of afdruipschalen op neer.
Let erop, als u een afdruipschaal van
een ander merk in de oven schuift, dat
de afstand tussen de onderkant van
die schaal en de ovenbodem minstens
6 cm bedraagt.
Houdt u met deze richtlijnen geen rekening, dan wordt de onderwarmte geblokkeerd. Daardoor kan het email van
de ovenbodem scheuren of afspringen.
In de handel vindt u aluminium-
bekledingen die de ovenruimte
voor vuil zouden moeten vrijwaren en
de moeite van het schoonmaken verminderen. Zo u zulke aluminiumfolie
gebruikt, duiken er merkelijk verschillen
op in het bak- en braadresultaat.
Bovendien kan uw toestel schade oplopen (bv. door opeenhoping van hitte).
12
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Keramisch kookvlak
De kookzones worden na het in-
schakelen heet. Door een verklikkerlampje wordt aangeduid of er nog
een kookzone heet is.
Zet op het display van het kook-
vlak geen hete kookpannen neer.
De aanduiding voor de resterende
wamte kan zo schade oplopen.
Zodra er barsten of spleten in het
keramisch kookvlak ontstaan, dient
u het kookvlak dadelijk uit te schakelen. Eventueel overkokende spijzen
kunnen via deze defecte plaatsen terechtkomen op kookvlakonderdelen die
onder spanning staan. Er kan kortsluiting optreden.
Trek de stekker uit het stopcontact of
schakel de smeltstoppen uit. Verwittig
dan meteen de Technische Dienst.
Gebruik het kookvlak niet om er
objecten op te zetten of te leggen.
Als u het kookvlak inschakelt, kunnen
die smelten of in brand raken. Dat risico bestaat ook na een kookproces.
Gebruik geen kunststof vaatwerk
noch aluminiumfolie. Dat smelt bij
hoge temperaturen. Bovendien kan het
keramisch oppervlak schade oplopen.
Vermijd dat er suiker, in vaste of
vloeibare vorm, alsook kunststof
en aluminiumfolie op hete kookzones
terechtkomen.
Bij het afkoelen kunnen er scheurtjes of
spleten in het keramisch oppervlak opduiken. Is dat gebeurd, schakel de
zone dan uit! Schraap de resten meteen weg met een glaskrabber terwijl de
zone nog warm is. Zorg ervoor dat u intussen uw handen niet verbrandt.
Vermijd dat er voorwerpen op het
kookvlak vallen.
Zelfs zogezegd lichte voorwerpen als
zoutvaatjes kunnen in een minder gunstig geval scheuren of spleten veroorzaken.
Gebruik op het keramisch kook-
vlak geen pannen met een bodem
met een rand of braam of die niet keurig geëmailleerd is. Er kunnen blijvende
krassen ontstaan.
Maak de voeg tussen de omran-
ding van het kookvlak en het werkblad ofwel tussen de omranding en het
keramisch oppervlak nooit met puntige
voorwerpen schoon. U kunt daarmee
de dichting beschadigen.
13
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Kookvlak met platen
De kookplaten worden na het inschakelen heet.
Laat geen gezouten spijs of drank
op het roestvrijstalen kookvlak terechtkomen.
Zo dat onverhoeds toch gebeurde, verwijder die spijs en drank dan meteen
grondig. Anders kan er corrosie optreden.
Gebruik liever geen kookplatendek-
sels.
Als u een afgedekte kookplaat inschakelt, kan die kromtrekken.
Er kan eveneens corrosie optreden
– als die afgedekt worden terwijl ze
nog vochtig zijn of
– als er vocht en damp onder het dek-
sel geraakt.
Gebruik het kookvlak niet om er
objecten op te zetten of te leggen.
Als u het kookvlak inschakelt, kunnen
die smelten of in brand raken. Dat risico bestaat ook na een kookproces.
Gebruik geen kunststof vaatwerk
noch aluminiumfolie. Dat smelt bij
hoge temperaturen. Bovendien kan het
kookvlak schade oplopen.
Algemeen
Hou het fornuis / de oven onder
toezicht als u vet of olie gebruikt.
Vet of olie kan vlam vatten. Er bestaat
dan ook brandgevaar!
Gebruik uw toestel niet om het
vertrek te verwarmen. Door hoge
temperaturen in de oven of aan het
kookvlak kunnen licht ontvlambare
voorwerpen in de omgeving in brand
schieten.
Zorg ervoor dat de spijzen steeds
voldoende worden opgewarmd.
De nodige programmaduur hangt van
heel wat factoren af. Bv. van de aanvankelijke temperatuur, de hoeveelheid, de
soort en de kwaliteit van de spijzen.
Wellicht werd ook van het recept afgeweken.
Zijn er in de spijzen eventueel kiemen
aanwezig, dan worden die enkel vernietigd als de temperatuur hoog genoeg
ligt (> 70°C) en het programma lang genoeg duurt (> 10 min.). Twijfelt u eraan
of de spijzen voldoende opwarmen,
kies dan een ietwat langere tijd.
Het is eveneens van belang dat de temperatuur in de spijzen gelijkmatig wordt
verdeeld. Dit bereikt u bv. door in de
spijzen te roeren of ze om te draaien.
14
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
Gebruikt u soms een stopcontact
in de omgeving van de oven / het
fornuis? Dan mag het snoer van het
apparaat niet tussen de hete ovendeur
geklemd geraken. Laat het snoer evenmin op het kookvlak rusten. De isolatie
van het snoer kan schade oplopen. Er
is risico op elektrische schokken!
Gebruik om de oven / het kookvlak
schoon te maken in geen geval
een toestel dat met stoom onder druk
werkt.
De stoom kan onderdelen van het toestel aanraken, die onder spanning
staan. Zo kan er kortsluiting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bak-
ken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij
hoge temperatuur verdampt. Onder
minder gunstige omstandigheden kan
die damp tegen de hete verwarmingselementen ontvlammen.
Uw oud toestel afdanken
Bij oude, niet meer gebruikte toe-
stellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en
stekker onbruikbaar. Zo vermijdt u dat
uw toestel voor verkeerde doeleinden
wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aansprakelijk gesteld voor schade die
ontstaan is doordat deze veiligheidsrichtlijnen niet in acht werden
genomen.
Gebruik van het toebehoren
Schuif de glaskrabber na gebruik
weer dicht. Anders kunt u zich
daaraan kwetsen!
15
Voor het eerste gebruik
Voor het eerste gebruik
Schakelklok
Sommige modellen zijn uitgerust met
een schakelklok.
Na het aansluiten van het toestel knipperen in het leesvenstertje ‘0
‘AUTO’.
·
00’ en
Het toestel schoonmaken
De oven
Maak de oven schoon met warm
water met een zacht reinigingsmiddel erin. Wrijf hem daarna met een
zuiver doek droog.
Laat de ovendeur open tot de oven
droog is.
Was het toebehoren af.
Nieuwe toestellen geven in het begin
wat reuk af. Door hoge temperaturen
verdwijnt die reuk sneller.
Laat de oven daarom minstens 1 uur
werken:
Instellen hoe laat het is
(24 uur)
Druk tegelijk op de toetsen ‘g’ en
‘)’ en houd deze vast.
In het leesvenstertje knipperen nog
·
steeds ‘0
00’ en ‘AUTO’.
Voer met behulp van de toets ‘+’ of
‘–’ de juiste tijd in uren
·minuten in.
Na het invoerproces wordt de tijd
minuut per minuut aangeduid.
Het symbool ‘@’ in het display duidt
aan dat u de oven onafhankelijk van de
schakelklok kan gebruiken.
16
Draai de functiekiezer op
‘Hete lucht D’.
Stel met de temperatuurkiezer de
hoogste temperatuur in.
Dit proces kunt u - naar gelang van het
model - met de schakelklok automatisch stopzetten.
Zorg er intussen voor dat het vertrek voldoende wordt geventileerd.
Voor het eerste gebruik
Keramisch kookvlak
Maak het keramisch kookvlak voor het
eerste gebruik grondig schoon. Zie rubriek ‘Reiniging en onderhoud’.
Bij het eerste gebruik kan er wat reuk
worden ontwikkeld. Dat komt doordat
het water in de isolatie verdampt.
Kookvlak met platen
De eerste keren dat de kookplaten worden gebruikt, ontstaat er reuk.
Laat de kookplaten ca. 5 minuten op
hun hoogste stand en zonder kookpan erop verwarmen.
De beschermende laag die roestvorming tegengaat, wordt verstevigd. Intussen wordt er rook gevormd.
Zorg er intussen voor dat het vertrek voldoende wordt geventileerd.
17
Beschrijving van het kookvlak
Beschrijving van het kookvlak
Keramisch kookvlak
Kookzones
De kookzones zijn duidelijk op het kookvlak gemarkeerd.
Enkel de ingeschakelde zone wordt verwarmd. De rest van het kookvlak blijft
betrekkelijk koud.
Waarschuwingslampje voor hoge
temperaturen
Bij elke kookzone hoort zo’n waarschuwingslampje. Zodra de kookzone warm
wordt, gaat er een lampje aan.
Zet op het display van het kookvlak
geen hete kookpannen neer. De
aanduidingen voor de resterende
wamte kunnen zo schade oplopen.
Dit verklikkerlichtje gaat pas uit na het
uitschakelen en als de temperatuur
laag genoeg gezakt is om de zone aan
te raken.
Raak de zones niet aan en leg er
geen voorwerpen op, die geen
hoge temperaturen verdragen.
U kunt zich verbranden!
De kookzone vergroten
Deze functie kunt u enkel gebruiken zo
uw kookvlak uitgerust is met variozones
of met een ronde zone die u ook als
ovale zone kan inschakelen.
De kookzone-uitbreiding kiest u erbij
met de overeenstemmende regelknop.
Door de knop terug te draaien op ‘0’,
schakelt u
– de kookzone uit.
– de kookzone-uitbreiding uit.
Kookvlakken met platen
Alle kookvlakken zijn uitgerust met 4
kookplaten met 2 verschillende formaten en vermogens.
Draai de knop enkel naar rechts tot
aan de aanslag.
Anders gaat de knop stuk.
Draai de knop enkel naar rechts op
het symbool ‘n’.
Draai hem daarna terug op de
gewenste stand.
18
Gebruik van het kookvlak
Regelknoppen
Het kookvlak wordt bediend door energieregelaars.
Draai de knoppen enkel naar
rechts. Draai tot aan de aanslag en
vandaar terug.
Anders maakt u de knop stuk.
Zodra u de knop op een getal instelt,
gaat het controlelampje voor het kookvlak aan. Dit lampje gaat uit nadat u de
knop weer op ‘0’ hebt gedraaid.
Het kookvlak gebruiken
Voor het begin van een kook- of
braadproces kiest u een hoog getal.
Zodra er damp aan de rand van het
deksel verschijnt, schakelt u terug
op de stand om verder te koken.
Als u tijdig overschakelt,
– vermijdt u dat de spijzen overkoken
of aanbranden,
– spaart u energie.
Gebruik van het kookvlak
Regeltabel
Kookproces Instelling
boter en chocolade laten smelten
gelatine oplossen
yoghurt klaarmaken
spijzen warmhouden
kleine hoeveelheden vaste
of vloeibare spijzen opwarmen
room en saus aanmaken
een omelet bakken
diepvries ontdooien
deegwaren, rijst– en havermoutpap gaar laten koken
groente, fruit en vis stoven
bouillon en peulvruchtensoep
klaarmaken
vlees, vis en groente klaarmaken
aardappelen, eenpansgerechten
en soep koken
gelei, jam en vruchtenmoes bereiden
koteletten, lever, worst,
vis en spiegeleieren braden of
bakken
pannekoeken bakken
biefstuk braden
frituren
De gegevens hierboven zijn richtwaarden. Ze
zijn van toepassing op normale porties voor 4
personen. Zo de kookpan hoger is, er zonder
deksel wordt gekookt en er meer spijzen worden
klaargemaakt, stel de knop dan op een hogere
stand in. Worden er minder spijzen klaargemaakt, stel dan een lagere stand in.
1
1 – 2
2 – 3
3 – 5
5 – 7
6 – 9
19
Gebruik van het kookvlak
Gebruik van het kookvlak
Eisen die aan het vaatwerk
worden gesteld
Als u met de volgende wenken rekening houdt,
– wordt er bij het koken of braden
geen energie verspild,
– kan wat overkookt, niet op de zone
of plaat druipen en erin vastbranden.
De bodem van het kookgerei
Kook- en braadpannen dienen van een
stabiele, heel lichtjes naar binnen verlopende bodem voorzien te zijn. Dan ligt
de bodem bij het verhitten mooi effen
op de kookplaat.
Vraag in de winkel naar kookgerei dat
voor elektrisch koken geschikt is.
Het formaat van het kookgerei
De diameter van de kook- of braadpan
moet ietwat groter zijn dan de plaat of
zone.
Een deksel
Door een deksel op de kookpan te
plaatsen, kan de warmte niet ontsnappen.
20
Gebruik van het kookvlak
Belangrijke tips
Voordat u een kookplaat of -zone inschakelt, dient u daar een kookpan met
spijzen erin op te zetten. Anders wordt
er energie verspild. Bij kookplaten bestaat bovendien het risico dat die
scheeftrekken of zelfs uitgloeien.
Het kookvlak en de bodem van de
kookpan dienen droog en zuiver te zijn.
Zo wordt de schoonmaak na gebruik
tot een minimum beperkt.
Speciaal voor keramische kookvlakken
Gebruik van het kookvlak
Op in werking zijnde kookzones
mag u geen suiker, noch in vaste
noch in vloeibare vorm, geen kunststof voorwerpen en ook geen aluminiumfolie laten liggen.
Wanneer het keramisch kookvlak afkoelt, kunnen er anders barsten of spleten ontstaan. Is er toch wat op het kookvlak achtergebleven, schakel de zone
dan uit! Schraap de resten met een
glaskrabber grondig weg zolang het
kookvlak nog warm is. Zorg ervoor dat
u intussen uw handen niet verbrandt.
Bij het begin van het kookproces
mag er geen zand op het keramisch kookvlak liggen.
Zo er zand onder de kookpan geraakt
en u die verschuift, ontstaan er krassen
op het oppervlak!
De panbodem mag geen randen
noch braam vertonen of onzuiver
geëmailleerd zijn.
Bij het verschuiven kan zo’n bodem
krassen maken op het keramisch vlak.
Aluminium vaatwerk of roestvrijstalen kookgerei met een aluminium
bodem kan op het keramisch kookvlak parelmoerkleurige vlekken achterlaten.
Deze vlekken verwijdert u bij voorkeur
onmiddellijk na het optreden met een
speciaal middel. Zie rubriek ‘Reiniging
en onderhoud’.
Koelt het kookvlak af zonder dat het
wordt gereinigd, dan vertoont het glas
grotere of kleinere kuiltjes. Het formaat
hangt af van hoeveel er werd gemorst.
Bijkomende opmerkingen omtrent
kookplaten
Leg geen natte of vochtige voorwerpen op de kookplaat!
Als dat onverhoeds toch eens gebeurd
is, wis de kookplaat dan af en laat ze
drogen door ze even in te schakelen.
Anders kunnen de platen beginnen te
roesten.
21
Systemen in de oven
Systemen in de oven
Hete lucht D
Dit systeem werkt met een hete luchtstroom.
Door de turbine in de ovenrugwand
wordt er lucht uit de ovenruimte aangezogen. Die wordt over een ringvormig
verwarmingselement gevoerd. De verwarmde lucht wordt tenslotte via de
openingen in de rugwand terug in de
oven geblazen.
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk.
U hoeft de oven dus niet te laten voorverwarmen.
Uitzondering: laat bij het braden van
rosbief en filet of bij het bakken van
donker brooddeeg de oven toch voorverwarmen.
Bij hete lucht kan er op verschillende
niveaus tegelijk worden gebakken of
gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de
temperaturen bij deze verwarmingssoort lager dan bij boven- en onderwarmte.
Boven- en onderwarmte A
Bij deze conventionele verwarmingssoort wordt de warmte van boven en
van onder op de gerechten overgebracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorverwarmen
– bij taart of gebak met een korte bak-
tijd (tot ca. 30 minuten),
– bij het bakken van delicaat deeg,
– bij het bakken van donker brood-
deeg,
– bij het braden van rosbief of filet.
Grill n
Door het hoge verwarmingsvermogen
wordt de weerstand enkele minuten na
het inschakelen roodgloeiend. De infrarode straling die voor het grilleren vereist is, treedt in actie.
Laat de grill zowat 5 minuten voorverwarmen. De ovendeur blijft intussen
dicht.
Snel opwarmen Ä
Bij deze soort functie worden de verwarmingselementen voor grill en hete
lucht alsook de ventilator tegelijk ingeschakeld. Zo wordt het toestel heel vlot
op de gewenste temperatuur gebracht.
Zodra het controlelampje voor de ovenverwarming uitgaat, is de ingestelde
temperatuur bereikt. De functiekiezer
moet u dan op de gewenste verwarmingssoort draaien.
22
Circulatiegrill N
Bij het grilleren met luchtcirculatie verdeelt de turbine aan de rugzijde de hitte van de grill over heel het grillgerecht.
Daardoor kunt u de temperatuur lager
instellen dan bij het gewone grilleren.
Bediening van de oven
Bediening van de oven
Bedieningselementen
Als bedieningselementen voor de oven
fungeren de functiekiezer en de temperatuurkiezer.
Functiekiezer
De functiekiezer draait u
– naar rechts om de verwarmingssoor-
ten ‘Snel opwarmen Ä’, ‘Hete
lucht D’ of ‘Grilleren met luchtcirculatie N’ in te stellen.
– Verlichting H
Om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
– Boven- en onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken
of te braden, om soufflés te bereiden.
– Grill n
Om grillgerechten als kotelet, biefstuk, pennetjesvlees en gevogelte te
grilleren. De ovendeur blijft intussen
dicht.
– Snel opwarmen Ä
Om de opwarmtijden van het toestel
te verkorten, de oven voor te verwarmen en kant-en-klaargerechten te
bereiden.
– Hete lucht D
Om op verschillende niveaus tegelijk
te bakken en te stoven.
– Grilleren met luchtcirculatie N
Om grillgerechten met een grotere
diameter te grilleren. Bv. rollade en
gevogelte.
Er wordt gegrilleerd met gesloten
ovendeur.
– naar links om de verwarmingssoor-
ten ‘Verlichting H’, ‘Boven- en onderwarmte A’ en ‘Grill n’ in te stellen.
U mag deze knop enkel ofwel naar
links ofwel naar rechts draaien.
Draait u hem helemaal rond (over
360°), dan gaat de knop stuk.
23
Loading...