Brugsanvisning |
Indbygningsovne |
H 258 BPK; H 268 BPK; |
H 248 BPK |
De bør absolut læse denne brugsanvisning før opstilling, installation og ibrugtagning. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på Deres Miele produkt.
W
M.-Nr. 04 945 960
Indholdfortegnelse
Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sådan beskytter De miljøet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Sikkerhedsudstyr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Inden ovnen tages i brug første gang
Automatik-ur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 Ovnen rengøres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Betjening af ovnen
Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Tryktaster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Funktion vælges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Temperatur vælges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Foreslået temperatur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Temperatur ændres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Brug af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 En proces afbrydes / ovnen slukkes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Energisparefunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Ovnbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Ovnindstilling ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Tilbehør
Bageplade, bradepande og rist. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Katalysator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Automatik-ur
Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Tryktaster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Uret indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 Programmering af en tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Indholdfortegnelse
En tilberedning sluttes automatisk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Starttidspunkt for en tilberedning forskydes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Tilberedningens sluttidspunkt forskydes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Starttidspunktet for tilberedningen forskydes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Indkodede tider kontrolleres, ændres og slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Programmeret tilberedning slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tabel til bagning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Stegning med stegetermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Tabel til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Tabel til grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Prøveretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Rengøring og vedligeholdelse
Front og betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Pyrolytisk selvrens i ovnrummet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Varmelegemet sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Småfejl afhjælpes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Garanti og service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Ekstratilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Elinstallation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Ovnen indbygges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Indbygningsbetingelser for H 248 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Beskrivelse af ovnen
4
Beskrivelse af ovnen
Betjeningspanel *
b Funktionsvælger til ovnen
c Display og trykknap til ovnen d Display og trykknap til uret e ,,+/–“ tast med kontrollampe
Ovnrum
f Dørkontakt, dørlås til pyrolysedrift
gVarmelegemer til overvarme og grill med afskærmningsplade
h Grillmotor
i Klap for halogenlampe
j Tilslutning til stegetermometer k Indsugningsåbning til blæser
l Ribber med ribbehøjde 1, 2, 3, 4, 5 m Ovndør
* alt efter model
Tilbehør
Med ovnen følger
–2 bageplader
–bradepande
–rist
–fedtfilter
–roterende grill til grillstegning på spid
–stegetermometer
5
Sådan beskytter De miljøet
Bortskaffelse af emballagen
Emballagen beskytter ovnen mod transportskader. Emballagematerialet er valgt ud fra miljømæssige hensyn og er genanvendeligt.
Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Smid ikke denne emballage i skraldespanden, men aflevér den til
det nærmeste opsamlingssted. Deres kommunekontor kan oplyse Dem om, hvor De finder disse opsamlingssteder.
Bortskaffelse af gamle ovne
Gamle ovne indeholder dele, der kan genbruges. Aflevér derfor ikke Deres ovn på den nærmeste losseplads, men kontakt kommunekontoret eller en autoeller skrothandler om muligheden for genbrug.
Se endvidere bemærkningen under ”Råd om sikkerhed og advarsler” for korrekt afskaffelse af gammel ovn.
6
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan medføre skader på personer og ovn.
Læs venligst brugsanvisningen, før ovnen tages i brug første gang. Den giver vigtige henvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse af ovnen.
På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på ovnen.
Opbevar venligst denne brugsanvisning og giv den videre til en eventuel senere ejer!
Retningslinier vedrørende brug af ovnen
Ovnen er beregnet til brug i almindelig husholdning til bagning, steg-
ning, optøning, tilberedning, henkogning, tørring og grillstegning af madvarer.
Al anden anvendelse er på egen risiko. Fabrikanten kan ikke gøres ansvarlig for skader, opstået på grund af forkert brug eller betjening.
Teknisk sikkerhed
Før ovnen tilsluttes, bør De sikre Dem, at tilslutningsbestemmelser-
ne i Deres hjem stemmer overens med angivelserne på typeskiltet.
I tvivlstilfælde bør De kontakt en elinstallatør.
Ovnens elsikkerhed kan kun garanteres, når der er etableret forskrifts-
mæssig jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundliggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået på grund af manglende eller beskadiget jordforbindelse.
Ovnen må kun benyttes i indbygget stand. Kun da kan De være sik-
ker på ikke at komme i berøring med strømførende dele.
De må absolut ikke åbne kabinettet.
Berøring af de strømførende dele kan betyde risiko for brugeren og eventuelt medføre funktionsfej i ovnen.
7
Råd om sikkerhed og advarsler
Eventuelle reparationer på de elektriske dele må kun foretages af fag-
folk. Reparationer, foretaget af ukyndige, kan medføre betydelig risiko for brugeren og dækkes ikke af Mieles garantiordning.
Ovnen er først totalt afbrudt fra elnettet, når:
–ledningen er trukket ud af stikket,
–hovedafbryderen er slukket,
–sikringerne er skrues ud.
Træk ikke i ledningen, men tage fat i stikket, når der skal afbrydes for strømmen.
Ovnen må aldrig tilsluttes elnettet via en forlængerledning. Forlængerledninger giver ikke den nødvendi-
ge sikkerhed.
Combi-ovnen er beregnet til indbygning i et højskab. Hvis De øn-
sker indbygning i et underskab, skal stålskinnen oven over betjeningspanelet udskiftes med en tætningsliste. Den sikrer, at vand o.lign., der evt. spildes på bordpladen, ikke løber ned i ovnen. Tætningslisten kan De købe på Mieles reservedelslager.
Brug af ovnen
Forsigtig! Risiko for forbrændinger! Høje temperaturer omkring ovnen!
Sørg for, at børn ikke kommer i nærheden af ovnen, når den er i
brug. Ovnen bliver ikke kun varm på ovndøren, men også f.eks. ved udluftningen og betjeningspanelet.
Ved pyrolysedrift bliver ovnens front varmere end ved normal
brug. Berør derfor aldrig ovndøren!
Alt tilbehør fjernes, også ribberne og ekstra tilbehør som f.eks. tele-
skopvognen, før De starter pyrolyseprocessen. På grund af de høje temperaturer, der anvendes ved denne form for selvrens, kan tilbehøret blive beskadiget, teleskopvognen sågar ødelagt.
Brug grillhandsker, når De tager mad ud og sætter mad ind i ov-
nen.
Når der anvendes overog undervarme eller grill, opvarmes det øverste varmelegeme og afskærmningspladen meget kraftigt, og der er risiko for forbrænding.
8
Råd om sikkerhed og advarsler
Når ovnloftet skal rengøres, må De kun sænke varmelegemet ned, når
det er afkølet. Der kan være risiko for forbrænding!
Tryk ikke varmelegemet ned med vold. Det kan blive beskadiget der-
ved.
Brug kun det specielle Miele stegetermometer.
Hvis dette skal udskiftes, skal det være med et originalt Miele stegetermometer. Det leveres fra Mieles reservedelslager eller hos Deres Miele forhandler.
Lad ikke stegetermometeret blive liggende i ovnen, når De anvender
funktionsformerne ,,Grill 1“, ,,Grill 2“ eller ,,Pyrolyse“.
På grund af de høje temperaturer kan plastdelene smelte.
Brug aldrig service af plast. Det smelter ved de høje temperatuerer,
og ovnen kan derved blive beskadiget.
Stil aldrig dåser i ovnen. Der kan opstå overtryk, og dåsen kan eks-
plodere - med risiko for kvæstelse og forbrænding.
Skub aldrig f.eks. gryder eller pander frem og tilbage på ovnbunden.
Bundens overflade kan blive beskadiget.
De må aldrig stille Dem, sætte Dem eller anbringe tunge genstan-
de på den åbne ovndør. Ovnen kan blive beskadiget derved. Ovndøren kan bære max. 10 kg.
Dæk altid maden til, hvis den skal opbevares i ovnen. Fugtighed fra
maden kan forårsage rustdannelser i ovnen. Desuden undgår De, at maden bliver tør.
Hvis mad skal holdes varmt i ovnen efter tilberedningen, eller hvis
restvarmen skal udnyttes, stilles ovnen på laveste temperatur. Lad funktionsvælgeren stå på den indstillede opvarmningsform.
De må ikke slukke for ovnen. Luftfugtigheden stiger og medfører kondensdannelse under bordpladen og dug på betjeningspanelet.
Kondensvand kan
–beskadige køkkenskabet / bordpladen.
–forårsage korrisionsdannelse i ovnen.
Læg aldrig dybfrosne madvarer som f.eks. pizza til opvarmning el-
ler tilberedning på plade eller bradepande.
Pladen kan "slå sig" så meget, at den ikke kan tages ud i varm tilstand. For hver gang, pladen benyttes, vil den "slå sig" yderligere.
Anvend derfor altid risten med bagepapir.
9
Råd om sikkerhed og advarsler
Generelt
Hvis De anvender olie eller fedt skal det på grund af brandfare ske
under konstant opsyn. Olie og fedt kan selvantænde!
Brug aldrig ovnen til opvarmning af rummet. Ved den høje tempera-
turudvikling kan let antændelige genstande i nærheden brænde.
Hvis De benytter en stikkontakt i nærheden af ovnen, må De være opmærksom på, at ledningen på det pågældende elapparat ikke kommer i
klemme i ovndøren. Isoleringen på ledningen kan blive beskadiget.
Risiko for elektrisk stød!
Sørg for, at maden opvarmes tilstrækkeligt. Den nødvendige tilbe-
redningstid er afhængig af mange faktorer, f.eks. madvarernes udgangstemperatur, mængde, art og beskaffenhed samt af, om der ændres på en madopskrift.
Eventuelle kim i maden bliver kun dræbt ved en tilstrækkelig høj temperatur (> 70 °C) og tilstrækkelig lang tilberedningstid (> 10 Min.). Hvis De er i tvivl, om madvarerne er opvarmet tilstrækkeligt, må De hellere vælge en lidt længere tilberedningstid.
Det er desuden vigtigt, at temperaturen i maden fordeles regelmæssigt. Det opnår De f.eks. ved at røre i maden eller ved at vende den.
Anvend aldrig damp-rengørings- maskine til ovnen. Dampen kan
trænge ind i de spændingsførende dele og forårsage kortslutning.
Anvendelse af alkoholiske drikke til bagning eller stegning:
Til tilberedning af mad i ovn anvendes ofte drikke som rom, cognac, vin etc. Alkohol fordamper ved de høje temperaturer.
Vær opmærksom på, at dampen under ugunstige betingelser kan antændes af varmelegemerne.
Bortskaffelse af en gammel ovn
Hvis ovnen skal kasseres, skal den forinden gøres ubrugelig. Har den fast tilslutning bør De lade en elinstalla-
tør fjerne ledningen fra tilslutningen. Derved undgår De, at ovnen anvendes af uvedkommende.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der måtte opstå som følge af tilsidesættelse af de nævnte råd om sikkerhed.
10
Sikkerhedsudstyr
Elektronisk børnesikring
Børnesikringen forhindrer, at ovnen tændes utilsigtet.
Børnesikringen tilkobles
Til aktivering skal funktionsvælgeren stå på position ,,0“.
Tasten ,,p“ trykkes ind, indtil nøglesymbolet vises i displayet.
Ovnen kan nu ikke mere tændes.
Børnesikringen frakobles
Funktionsvælgeren kan stå på enhver driftsform.
Tasten ,,p“ trykkes ind, indtil nøglesymbolet slukker i displayet.
Dørlås under pyrolysedrift
Så snart pyrolyse-processen startes, låses ovndøren automatisk efter ca. 60 sek.
Denne lås frakobles efter den pyrolytiske selvrens først, når ovntemperaturen er under ca. 200 °C.
Hvis driftsformen ,,Pyrolyse .“ vælges ved en fejltagelse, eller processen afbrydes, frakobles dørlåsen igen, når funktionsvælgeren stilles på ,,0“ og derefter på ,,Lys H“. Efter ca. 30 sek. blinker symbolet ,,p“, og døren kan åbnes.
11
Inden ovnen tages i brug første gang
Automatik-ur
Når ovnen er tilsluttet, blinker ,,12:00“ samt symbolerne ,,f“ og ,,)“ i displayet.
Tasterne ,,f“ og ,,)“ trykkes ind samtidig.
I displayet lyser
–,,12:00“ ,
–og kontrollampen for tasten ,,+/–“.
Så længe kontrollampen for tasten ,,+/–“ lyser, indstilles klokkeslættet med ,,+“ eller ,,–“ tasterne i timer:minutter.
Når kontrollampen for ,,+/–“, tasten slukker, er klokkeslættet indstillet. Kolonet blinker.
Ovnen rengøres
Ovnrummet afvaskes med et mildt rengøringsmiddel og varmt vand. Tørres med en tør klud.
Ovndøren må først lukkes, når ovnrummet er tørt.
Tilbehøret afvaskes.
Fra nye ovne kan der komme en ubehagelig lugt, der dog forsvinder ved høje temperaturer.
Derfor bør De før første brug tænde for ovnen mindst 1 time:
Funktionsvælgeren stilles på ,,Varmluft D“.
Så længe kontrollampen for ,,+/–“ tasten lyser, kan ovntemperaturen ændres.
Med ,,+“ tasten indstilles den højeste temperatur.
Denne proces kan også afsluttes automatisk med automatik-uret.
Sørg samtidig for god ventilation af rummet.
12
Opvarmningsformer
Varmluft D
Denne opvarmningsform arbejder med en varm luftstrøm.
Blæseren i bagvæggen suger luften ud af ovnrummet, fører den forbi det ringformede varmelegeme og blæser den opvarmede luft tilbage i ovnen gennem åbningen i bagvæggen.
Da varmen omgående tilføres madvarerne, er forvarmning af ovnen ikke nødvendig.
Undtagelse: til stegning af roastbeef/filet eller bagning af rugbrød. Hertil skal ovnen forvarmes.
Der kan bages og steges i flere etager med varmluft.
På grund af luftstrømmen arbejdes med lavere temperaturer end til overog undervarme.
Bruningsautomatik E
Med bruningsautomatik arbejder ovnen først med en høj temperatur, så porerne i kødet kan lukkes hurtigt. Automatikken slår derefter selv ned på den indstillede temperatur.
Overog undervarme A
Til denne konventionelle opvarmningsform tilføres varmen ovenfra og nedefra.
Forvarmning af ovnen er nødvendig.
–til bagning af kager, bagværk med kort bagetid (op til ca. 30 min.),
–til bagning af sart bagværk,
–til bagning af rugbrøg,
–til stegning af roastbeef, filet.
13
Opvarmningsformer
Optøning G |
Grill 2 J |
Optøning kan ske uden opvarmning eller med en temperatur på max. 50 °C. Til optøning uden opvarmning cirkulerer blæseren i bagvæggen konstant den kolde luft (luften fra rummet).
Intensiv bagning F
Til intensiv bagning er varmluft kombineret med undervarme. Denne opvarmningsform anvendes f.eks. til kager med stort fugtighedsindhold.
Hele varmelegemet til overvarme anvendes til grillstegning.
Til denne opvarmningsform bliver den inderste del af varmelegemet rødglødende på få minutter. Den yderste del af varmelegemet forbliver tydeligt mørkere, men giver alligevel den nødvendige varmestråling til grillstegning.
Denne opvarmningsform er specielt egnet til grillstegning af større flader og tilsvarende mere mad.
Grill med ventilation I
Til grill med ventilation fordeler blæseren i bagvæggen varmen fra grillvarmelegemet over maden. Dette muliggør en lavere temperaturindstilling end til almindelig grillstegning.
Grill 1 ,
Den inderste del af varmelegemet anvendes til grillstegning. Det bliver rødglødende på få minutter og giver herved den nødvendige infrarøde stråling.
Denne opvarmningsform er specielt egnet til grillstegning af mindre mængder.
Pyrolyse .
Med denne opvarmningsform rengøres ovnrummet automatisk.
Ovnen opvarmes til en høj temperatur, og urenhederne omdannes til aske og kan let fjernes.
14
|
|
Betjening af ovnen |
|||||||||
|
|
|
|||||||||
Betjeningselementer |
Funktionsvælger |
||||||||||
Ovnens betjeningselementer består af |
(Udførelse afhængig af model) |
||||||||||
funktionsvælgeren og tryktasterne. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Med funktionsvælgeren vælger De den ønskede funktion.
Funktionsvælgeren kan drejes højre og venstre om.
15
Betjening af ovnen
Tryktaster
Med tryktasterne kan De
–ændre ovntemperaturen.
–ændre kernetemperaturen, hvis der arbejdes med stegetermometer.
–indstille minuturet.
Hver tryktast svarer til et symbol i displayet.
Med tasten ,,+“ eller ,,–“ foretages alle indtastninger og ændringer af temperaturer og tider.
Temperatur/tid kan indkodes trin for trin (kort tryk på tasten) og hurtigt (tasten holdes inde).
På den måde ændres
–ovntemperaturen i 5 °C-trin.
–kernetemperaturen i 1 °C-trin.
–minuturet i min.-trin.
Så snart en opvarmningsform er valgt, og en af tasterne (p,e, l) er aktiveret, lyser kontrollampe på tasten ,,+“ og ,,–“.
Så længde den lyser, kan tid/temperatur indkodes eller ændres.
Med hvert tryk på tasten ,,+/–“ samt de øvrige taster starter indkodningen af tid forfra.
Hvis kontrollampen slukker, er indkodningen eller ændringen foretaget.
16
Betjening af ovnen
Funktion vælges
Med funktionsvælgeren kan De vælge følgende funktioner:
–Lys H
Her tændes for lyset i ovnrummet. H 248: Så snart funktionsvælgeren
stilles på ,,Lys H“, vises alle opvarmningsformer.
–Varmluft D
Til bagning/tilberedning i flere etager på én gang.
–Overvarme C
Til gratinering af grøntsager og til efterbruning.
–Overog undervarme A
Til bagning/stegning af traditionelle opskrifter og til souffleer.
–Undervarme B
Vælges i slutningen af bagetiden, hvis bagværket skal være mørkere på undersiden.
–Bruningsautomatik E
Til automatisk bruning og fortsat stegning. Denne form er ikke egnet til bagning.
Undtagelse: Bagning af fuldkornsbrød, rugmelsbrød og surdej (ikke melblandinger).
–Optøning G
Til skånsom optøning af dybfrostvarer.
–Intensiv bagning F
Til bagning af kager med stort fugtighedsindhold, f.eks. frugtkager, Quiche Lorraine samt kager med fyld, hvor bunden ikke bages i forvejen. Intensiv bagning er ikke egnet til bagning af flade kager eller til stegning, da stegefonden bliver for mørk.
–Grill med ventilation I
Til grillstegning af større stykker kød, f.eks. steg, fjerkræ.
Der grillsteges med lukket ovndør.
–Grill 1 ,
Til grillstegning af flade kødstykker, små mængder og til gratinering i små forme.
Der grillsteges med lukket ovndør.
–Grill 2 J
Til grillstegning af flade kødstykker, større mængder og til gratinering i store forme.
Der grillsteget med lukket ovndør.
–Pyrolyse .
Til selvrens af ovnrummet.
17
Betjening af ovnen
Temperatur vælges
Foreslået temperatur
Så snart en opvarmningsform er valgt, vises den foreslåede temperatur i displayet.
Varmluft D. . . . . . . . . . . . . . . . . 160 °C Bruningsautomatik E* . . . . . . 160 °C Overvarme C. . . . . . . . . . . . . . . 190 °C Overog undervarme A . . . . . . 190 °C Undervarme B . . . . . . . . . . . . . 190 °C Optøning G. ingen temperaturangivelse Intensiv bagning F . . . . . . . . . 170 °C Grill m. ventilation I . . . . . . . . 200 °C Grill 1 (lille) J. . . . . . . . . . . . . . . 240 °C Grill 2 (stor) , . . . . . . . . . . . . . . 240 °C
*Temperatur til den videre stegning Bruningstemperatur ca. 230 °C
Hvis den foreslåede temperatur svarer til opskriftens, overtages denne automatisk, når kontrollampen for tasten ,,+/–“ slukker.
Nu vises kun ovnens aktuelle temperatur i displayet, og opvarmningen starter.
Temperaturstigningen kan ses i displayet, indtil den valgte temperatur er nået. Hvis ovndøren åbnes, eller den indstillede temperatur indstilles lavere, falder temperaturen igen gradvist.
Temperatur ændres
Tasten ,,p“ trykkes ind.
Med tasten ,,+/–“ indkodes den ønskede temperatur.
Alt efter opvarmningsform - kan den foreslåede temperatur ændres i følgende områder:
Varmluft D. . . . . . . . . . . . . 30 – 250 °C Bruningsautomatik E . . 100 – 230 °C Overvarme C . . . . . . . . . . 30 – 250 °C Overog undervarme A. . 30 – 280 °C Undervarme B . . . . . . . . 100 – 250 °C Optøning G. . . . . . . . . . . . . 30 – 50 °C Intensiv bagning F. . . . . 50 – 250 °C Grill med ventilation I . . 50 – 260 °C Grill 1 (lille) J . . . . . . . . . 200 – 300 °C Grill 2 (stor) ,. . . . . . . . . 200 – 300 °C
18
Betjening af ovnen
Brug af ovnen
Maden lægges i ovnen.
Ovndøren lukkes.
Funktionsvælgeren stilles på den ønskede opvarmningsform.
Nu lyser
–ovnens foreslåede temperatur i displayet,
–kontrollampen for tasten ,,+/–“.
Temperaturen skal kun ændres, hvis den ikke svarer til den temperatur, der er angivet i opskriften.
Tasten ,,p“ trykkes ind.
Med tasten ,,+/–“ indkodes den ønskede temperatur.
Opvarmning af ovnen starter, så snart kontrollampen for tasten ,,+/–“ er slukket.
Opvarmningen afbrydes automatisk, når ovndøren åbnes. Så bliver dørkontakten aktiveret og afbryder opvarmningssystemet - ved varmluft også blæseren.
De kan også forudvælge et starttidspunkt til tilberedning af maden. Se un- ter ,,Tilberedningstid-programmering“.
Ovnen forvarmes
Ovnen skal kun forvarmes i visse tilfælde:
Ved ,,Varmluft D“:
–til bagning af rugbrød,
–til stegning af roastbeef, filet.
Ved ,,Overog undervarme A“:
–til bagning af kager, bagværk med kort bagetid (op til ca. 30 min.),
–til sart bagværk,
–til bagning af rugbrød,
–til stegning af roastbeef, filet.
Forvarmning
Funktionsvælgeren stilles på den ønskede opvarmningsform.
Den nødvendige temperatur indstilles.
Når den ønskede temperatur er nået, sættes bagværket/maden i ovnen.
En proces afbrydes / ovnen slukkes
Funktionsvælgeren stilles på ,,0“.
Ovnen slukkes, alle indkodede processer / symboler slettes.
Undtagelse:
–Så længe stegetermometeret er sat i, lyser symbolet ,,e“.
–Hvis en minutursfunktion er indkodet, lyser symbolet ,,l“, og den forløbne tid vises i displayet.
19
Betjening af ovnen
Energisparefunktion
Programmerer De en tilberedning med automatik-uret, eller arbejder De med stegetermometeret, spares der energi på grund af den automatiske strømudnyttelse.
Kort før tilberedningstiden er slut slår opvarmningen automatisk fra, og energisparefunktionen angives i displayet med ,,EC“.
Den resterende varme i ovnen er tilstrækkelig til at afslutte tilberedningen.
Køleblæseren og - alt efter den valgte opvarmningsform - blæseren forbliver i funktion.
Ovnbelysning
Når ovnen er i funktion, slukkes lyset automatisk ca. 15 sek. efter, at der er trykket på den sidste tast til indkodning.
Ved tryk på en tilfældig tast, tændes lyset kortvarigt.
Desuden tændes ovnbelysningen automatisk, når en opvarmningsform er valgt, og ovndøren åbnes.
De kan også indstille ovnbelysningen til at lyse konstant, så snart en opvarmningsform er valgt. Se herom i afsnittet ,,Ovnindstillinger ændres“.
20
Loading...