Miele H 258 BPK, H 268 BPK, H 248 BPK User manual
Brugsanvisning
Indbygningsovne
H 258 BPK; H 268 BPK;
H 248 BPK
De bør absolut læse denne brugsanvisning før opstilling, installation
og ibrugtagning. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på Deres Miele produkt. M.-Nr. 04 945 960
W
Indholdfortegnelse
Indholdfortegnelse
Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sådan beskytter De miljøet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Sikkerhedsudstyr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Inden ovnen tages i brug første gang
Automatik-ur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Ovnen rengøres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Betjening af ovnen
Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Funktionsvælger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Tryktaster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Funktion vælges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Temperatur vælges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Foreslået temperatur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Te mp e ra t ur ændres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Brug af ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
En proces afbrydes / ovnen slukkes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Energisparefunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Ovnbelysning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Ovnindstilling ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Tilbehør
Bageplade, bradepande og rist. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Katalysator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Automatik-ur
Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Tryktaster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Uret indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Programmering af en tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Indholdfortegnelse
En tilberedning sluttes automatisk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Starttidspunkt for en tilberedning forskydes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Tilberedningens sluttidspunkt forskydes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Starttidspunktet for tilberedningen forskydes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Indkodede tider kontrolleres, ændres og slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Programmeret tilberedning slettes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tabel til bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Stegning med stegetermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Tabel til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Tabel til grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Prøveretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Rengøring og vedligeholdelse
Front og betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Pyrolytisk selvrens i ovnrummet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Varmelegemet sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Småfejl afhjælpes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Garanti og service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Ekstratilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Elinstallation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Ovnen indbygges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Indbygningsbetingelser for H 248 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Beskrivelse af ovnen
Beskrivelse af ovnen
4
Beskrivelse af ovnen
Betjeningspanel *
b Funktionsvælger til ovnen
c Display og trykknap til ovnen
d Display og trykknap til uret
e ,,+/ –“ tast med kontrollampe
Ovnrum
f Dørkontakt, dørlås til pyrolysedrift
Varmelegemer til overvarme og
g
grill med afskærmningsplade
h Grillmotor
i Klap for halogenlampe
j Tilslutning til stegetermometer
k Indsugningsåbning til blæser
l Ribber med ribbehøjde 1, 2, 3, 4, 5
m Ovndør
* alt efter model
Tilbehør
Med ovnen følger
– 2 bageplader
– bradepande
– rist
– fedtfilter
– roterende grill til grillstegning på spid
– stegetermometer
5
Sådan beskytter De miljøet
Sådan beskytter De miljøet
Bortskaffelse af emballagen
Emballagen beskytter ovnen mod transportskader. Emballagematerialet er
valgt ud fra miljømæssige hensyn og er
genanvendeligt.
Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Smid ikke denne emballage i
skraldespanden, men aflevér den til
det nærmeste opsamlingssted. Deres
kommunekontor kan oplyse Dem om,
hvor De finder disse opsamlingssteder.
Bortskaffelse af gamle ovne
Gamle ovne indeholder dele, der kan
genbruges. Aflevér derfor ikke Deres
ovn på den nærmeste losseplads, men
kontakt kommunekontoret eller en autoeller skrothandler om muligheden for
genbrug.
Se endvidere bemærkningen under
”Råd om sikkerhed og advarsler” for
korrekt afskaffelse af gammel ovn.
6
Råd om sikkerhed og advarsler
Råd om sikkerhed og advarsler
Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan medføre skader på personer og ovn.
Læs venligst brugsanvisningen, før
ovnen tages i brug første gang. Den
giver vigtige henvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse af ovnen.
På den måde beskytter De Dem
selv og undgår skader på ovnen.
Opbevar venligst denne brugsanvisning og giv den videre til en eventuel senere ejer!
Retningslinier vedrørende
brug af ovnen
Ovnen er beregnet til brug i almin-
delig husholdning til bagning, stegning, optøning, tilberedning, henkogning, tørring og grillstegning af
madvarer.
Al anden anvendelse er på egen risiko.
Fabrikanten kan ikke gøres ansvarlig
for skader, opstået på grund af forkert
brug eller betjening.
Teknisk sikkerhed
Før ovnen tilsluttes, bør De sikre
Dem, at tilslutningsbestemmelserne i Deres hjem stemmer overens med
angivelserne på typeskiltet.
I tvivlstilfælde bør De kontakt en elinstallatør.
Ovnens elsikkerhed kan kun garan-
teres, når der er etableret forskriftsmæssig jordforbindelse. Det er meget
vigtigt, at denne grundliggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan
ikke gøres ansvarlig for skader, der er
opstået på grund af manglende eller
beskadiget jordforbindelse.
Ovnen må kun benyttes i indbyg-
get stand. Kun da kan De være sikker på ikke at komme i berøring med
strømførende dele.
De må absolut ikke åbne kabinet-
tet.
Berøring af de strømførende dele kan
betyde risiko for brugeren og eventuelt
medføre funktionsfej i ovnen.
7
Råd om sikkerhed og advarsler
Eventuelle reparationer på de elek-
triske dele må kun foretages af fagfolk. Reparationer, foretaget af ukyndige, kan medføre betydelig risiko for
brugeren og dækkes ikke af Mieles garantiordning.
Ovnen er først totalt afbrudt fra el-
nettet, når:
– ledningen er trukket ud af stikket,
– hovedafbryderen er slukket,
– sikringerne er skrues ud.
Træk ikke i ledningen, men tage fat i
stikket, når der skal afbrydes for
strømmen.
Ovnen må aldrig tilsluttes elnettet
via en forlængerledning. Forlæn-
gerledninger giver ikke den nødvendi-
ge sikkerhed.
Combi-ovnen er beregnet til ind-
bygning i et højskab. Hvis De øn-
sker indbygning i et underskab, skal
stålskinnen oven over betjeningspanelet udskiftes med en tætningsliste. Den
sikrer, at vand o.lign., der evt. spildes
på bordpladen, ikke løber ned i ovnen.
Tætningslisten kan De købe på Mieles
reservedelslager.
Brug af ovnen
Forsigtig! Risiko for forbrændinger!
Høje temperaturer omkring ovnen!
Sørg for, at børn ikke kommer i
nærheden af ovnen, når den er i
brug. Ovnen bliver ikke kun varm på
ovndøren, men også f.eks. ved udluftningen og betjeningspanelet.
Ved pyrolysedrift bliver ovnens
front varmere end ved normal
brug. Berør derfor aldrig ovndøren!
Alt tilbehør fjernes, også ribberne
og ekstra tilbehør som f.eks. tele-
skopvognen, før De starter pyrolyseprocessen. På grund af de høje temperaturer, der anvendes ved denne form for
selvrens, kan tilbehøret blive beskadi-
get, teleskopvognen sågar ødelagt.
Brug grillhandsker, når De tager
mad ud og sætter mad ind i ovnen.
Når der anvendes over- og undervarme
eller grill, opvarmes det øverste varmelegeme og afskærmningspladen meget
kraftigt, og der er risiko for forbrænding.
8
Råd om sikkerhed og advarsler
Når ovnloftet skal rengøres, må De
kun sænke varmelegemet ned, når
det er afkølet. Der kan være risiko for
forbrænding!
Tryk ikke varmelegemet ned med
vold. Det kan blive beskadiget derved.
Brug kun det specielle Miele stege-
termometer.
Hvis dette skal udskiftes, skal det være
med et originalt Miele stegetermometer.
Det leveres fra Mieles reservedelslager
eller hos Deres Miele forhandler.
Lad ikke stegetermometeret blive
liggende i ovnen, når De anvender
funktionsformerne ,,Grill 1“, ,,Grill 2“ eller ,,Pyrolys e“.
På grund af de høje temperaturer kan
plastdelene smelte.
Brug aldrig service af plast. Det
smelter ved de høje temperatuerer,
og ovnen kan derved blive beskadiget.
Stil aldrig dåser i ovnen. Der kan
opstå overtryk, og dåsen kan eksplodere - med risiko for kvæstelse og
forbrænding.
Skub aldrig f.eks. gryder eller pan-
der frem og tilbage på ovnbunden.
Bundens overflade kan blive beskadiget.
De må aldrig stille Dem, sætte
Dem eller anbringe tunge genstande på den åbne ovndør. Ovnen kan blive beskadiget derved. Ovndøren kan
bære max. 10 kg.
Dæk altid maden til, hvis den skal
opbevares i ovnen. Fugtighed fra
maden kan forårsage rustdannelser i
ovnen. Desuden undgår De, at maden
bliver tør.
Hvis mad skal holdes varmt i ov-
nen efter tilberedningen, eller hvis
restvarmen skal udnyttes, stilles ovnen
på laveste temperatur. Lad funktionsvælgeren stå på den indstillede opvarmningsform.
De må ikke slukke for ovnen. Luftfugtigheden stiger og medfører kondensdannelse under bordpladen og dug på betjeningspanelet.
Kondensvand kan
– beskadige køkkenskabet / bordpla-
den.
– forårsage korrisionsdannelse i ovnen.
Læg aldrig dybfrosne madvarer
som f.eks. pizza til opvarmning eller tilberedning på plade eller bradepande.
Pladen kan "slå sig" så meget, at den
ikke kan tages ud i varm tilstand. For
hver gang, pladen benyttes, vil den "slå
sig" yderligere.
Anvend derfor altid risten med bagepapir.
9
Råd om sikkerhed og advarsler
Generelt
Hvis De anvender olie eller fedt
skal det på grund af brandfare ske
under konstant opsyn. Olie og fedt kan
selvantænde!
Brug aldrig ovnen til opvarmning
af rummet. Ved den høje temperaturudvikling kan let antændelige genstande i nærheden brænde.
Hvis De benytter en stikkontakt i
nærheden af ovnen, må De være
opmærksom på, at ledningen på det
pågældende elapparat ikke kommer i
klemme i ovndøren. Isoleringen på ledningen kan blive beskadiget.
Risiko for elektrisk stød!
Sørg for, at maden opvarmes til-
strækkeligt. Den nødvendige tilberedningstid er afhængig af mange faktorer, f.eks. madvarernes
udgangstemperatur, mængde, art og
beskaffenhed samt af, om der ændres
på en madopskrift.
Eventuelle kim i maden bliver kun
dræbt ved en tilstrækkelig høj temperatur (> 70 °C) og tilstrækkelig lang tilberedningstid (> 10 Min.). Hvis De er i
tvivl, om madvarerne er opvarmet tilstrækkeligt, må De hellere vælge en lidt
længere tilberedningstid.
Det er desuden vigtigt, at temperaturen
i maden fordeles regelmæssigt. Det opnår De f.eks. ved at røre i maden eller
ved at vende den.
Anvend aldrig damp-rengørings-
maskine til ovnen. Dampen kan
trænge ind i de spændingsførende
dele og forårsage kortslutning.
Anvendelse af alkoholiske drikke til
bagning eller stegning:
Til tilberedning af mad i ovn anvendes
ofte drikke som rom, cognac, vin etc.
Alkohol fordamper ved de høje temperaturer.
Vær opmærksom på, at dampen under
ugunstige betingelser kan antændes af
varmelegemerne.
Bortskaffelse af en gammel
ovn
Hvis ovnen skal kasseres, skal den
forinden gøres ubrugelig. Har den
fast tilslutning bør De lade en elinstallatør fjerne ledningen fra tilslutningen.
Derved undgår De, at ovnen anvendes
af uvedkommende.
Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der måtte opstå som
følge af tilsidesættelse af de nævnte
råd om sikkerhed.
10
Sikkerhedsudstyr
Elektronisk børnesikring
Børnesikringen forhindrer, at ovnen tæn-
des utilsigtet.
Børnesikringen tilkobles
Til aktivering skal funktionsvælgeren
stå på position ,,0“.
Tasten ,,p“ trykkes ind, indtil nøgle-
symbolet vises i displayet.
Ovnen kan nu ikke mere tændes.
Sikkerhedsudstyr
Dørlås under pyrolysedrift
Så snart pyrolyse-processen startes,
låses ovndøren automatisk efter ca.
60 sek.
Denne lås frakobles efter den pyrolytiske selvrens først, når ovntemperaturen
er under ca. 200 °C.
Hvis driftsformen ,,Pyrolyse .“ væl-
ges ved en fejltagelse, eller processen
afbrydes, frakobles dørlåsen igen, når
funktionsvælgeren stilles på ,,0“ og derefter på ,,Lys H“. Efter ca. 30 sek. blinker symbolet ,,p“, og døren kan åbnes.
Børnesikringen frakobles
Funktionsvælgeren kan stå på enhver
driftsform.
Tasten ,,p“ trykkes ind, indtil nøgle-
symbolet slukker i displayet.
11
Inden ovnen tages i brug første gang
Inden ovnen tages i brug første gang
Automatik-ur
Når ovnen er tilsluttet, blinker ,,12:00“
samt symbolerne ,,f“ og ,,)“ i dis-
playet.
Ovnen rengøres
Ovnrummet afvaskes med et mildt
rengøringsmiddel og varmt vand.
Tørres med en tør klud.
Ovndøren må først lukkes, når ovnrummet er tørt.
Tasterne ,,f“ og ,,)“ trykkes ind
samtidig.
I displayet lyser
– ,,12 :0 0“ ,
– og kontrollampen for tasten ,,+/–“.
Så længe kontrollampen for tasten
,,+/ –“ lyser, indstilles klokkeslættet
med ,,+“ eller ,,–“ tasterne i timer:minutter.
Når kontrollampen for ,,+/–“, tasten slukker, er klokkeslættet indstillet. Kolonet
blinker.
Tilbehøret afvaskes.
Fra nye ovne kan der komme en ube-
hagelig lugt, der dog forsvinder ved
høje temperaturer.
Derfor bør De før første brug tænde for
ovnen mindst 1 time:
Funktionsvælgeren stilles på
,,Var mluft D“.
Så længe kontrollampen for ,,+/–“ tasten lyser, kan ovntemperaturen æn-
dres.
Med ,,+“ tasten indstilles den højeste
temperatur.
Denne proces kan også afsluttes automatisk med automatik-uret.
Sørg samtidig for god ventilation af
rummet.
12
Opvarmningsformer
Varmluft
Denne opvarmningsform arbejder med
en varm luftstrøm.
Blæseren i bagvæggen suger luften ud
af ovnrummet, fører den forbi det ringformede varmelegeme og blæser den
opvarmede luft tilbage i ovnen gennem
åbningen i bagvæggen.
Da varmen omgående tilføres madvarerne, er forvarmning af ovnen ikke nød-
vendig.
Undtagelse: til stegning af
roastbeef/filet eller bagning af rugbrød.
Hertil skal ovnen forvarmes.
Der kan bages og steges i flere etager
med varmluft.
På grund af luftstrømmen arbejdes
med lavere temperaturer end til overog undervarme.
D
Opvarmningsformer
Bruningsautomatik
Med bruningsautomatik arbejder ovnen
først med en høj temperatur, så porerne
i kødet kan lukkes hurtigt. Automatikken slår derefter selv ned på den indstillede temperatur.
Over- og undervarme A
Til denne konventionelle opvarmningsform tilføres varmen ovenfra og nedefra.
Forvarmning af ovnen er nødvendig.
– til bagning af kager, bagværk med
kort bagetid (op til ca. 30 min.),
– til bagning af sart bagværk,
– til bagning af rugbrøg,
– til stegning af roastbeef, filet.
E
13
Opvarmningsformer
Optøning
Optøning kan ske uden opvarmning eller med en temperatur på max. 50 °C.
Til optøning uden opvarmning cirkulerer blæseren i bagvæggen konstant
den kolde luft (luften fra rummet).
G
Intensiv bagning F
Til intensiv bagning er varmluft kombineret med undervarme. Denne opvarmningsform anvendes f.eks. til kager
med stort fugtighedsindhold.
Grill med ventilation I
Til grill med ventilation fordeler blæse-
ren i bagvæggen varmen fra grillvarmelegemet over maden. Dette muliggør
en lavere temperaturindstilling end til almindelig grillstegning.
Grill 1
Den inderste del af varmelegemet anvendes til grillstegning. Det bliver rødg-
lødende på få minutter og giver herved
den nødvendige infrarøde stråling.
,
Grill 2
Hele varmelegemet til overvarme anvendes til grillstegning.
Til denne opvarmningsform bliver den
inderste del af varmelegemet rødglø-
dende på få minutter. Den yderste del
af varmelegemet forbliver tydeligt mør-
kere, men giver alligevel den nødvendige varmestråling til grillstegning.
Denne opvarmningsform er specielt egnet til grillstegning af større flader og tilsvarende mere mad.
Pyrolyse
Med denne opvarmningsform rengøres
ovnrummet automatisk.
Ovnen opvarmes til en høj temperatur,
og urenhederne omdannes til aske og
kan let fjernes.
J
.
Denne opvarmningsform er specielt egnet til grillstegning af mindre mængder.
14
Betjening af ovnen
Betjeningselementer
Ovnens betjeningselementer består af
funktionsvælgeren og tryktasterne.
Betjening af ovnen
Funktionsvælger
(Udførelse afhængig af model)
Med funktionsvælgeren vælger De den
ønskede funktion.
Funktionsvælgeren kan drejes højre og
venstre om.
15
Betjening af ovnen
Tryktaster
Med tryktasterne kan De
–ændre ovntemperaturen.
Med tasten ,,+“ eller ,,–“ foretages alle
indtastninger og ændringer af temperaturer og tider.
Temperatur/tid kan indkodes trin for trin
(kort tryk på tasten) og hurtigt (tasten
holdes inde).
–ændre kernetemperaturen, hvis der
arbejdes med stegetermometer.
– indstille minuturet.
Hver tryktast svarer til et symbol i dis-
playet.
På den måde ændres
– ovntemperaturen i 5 °C-trin.
– kernetemperaturen i 1 °C-trin.
– minuturet i min.-trin.
Så snart en opvarmningsform er valgt,
og en af tasterne (p,e, l) er aktiveret,
lyser kontrollampe på tasten ,,+“ og
,,–“.
Så længde den lyser, kan tid/temperatur indkodes eller ændres.
Med hvert tryk på tasten ,,+/–“ samt de
øvrige taster starter indkodningen af tid
forfra.
Hvis kontrollampen slukker, er indkodningen eller ændringen foretaget.
16
Betjening af ovnen
Funktion vælges
Med funktionsvælgeren kan De vælge
følgende funktioner:
– Lys H
Her tændes for lyset i ovnrummet.
H 248: Så snart funktionsvælgeren
stilles på ,,Lys H“, vises alle opvarmningsformer.
– Varmluft D
Til bagning/tilberedning i flere etager
på én gang.
– Overvarme C
Til gratinering af grøntsager og til efterbruning.
– Over- og undervarme A
Til bagning/stegning af traditionelle
opskrifter og til souffleer.
– Undervarme B
Vælges i slutningen af bagetiden,
hvis bagværket skal være mørkere
på undersiden.
– Bruningsautomatik E
Til automatisk bruning og fortsat
stegning. Denne form er ikke egnet
til bagning.
Undtagelse: Bagning af fuldkornsbrød, rugmelsbrød og surdej (ikke
melblandinger).
– Intensiv bagning F
Til bagning af kager med stort fugtighedsindhold, f.eks. frugtkager,
Quiche Lorraine samt kager med
fyld, hvor bunden ikke bages i forvejen. Intensiv bagning er ikke egnet til
bagning af flade kager eller til stegning, da stegefonden bliver for mørk.
– Grill med ventilation I
Til grillstegning af større stykker kød,
f.eks. steg, fjerkræ.
Der grillsteges med lukket ovndør.
– Grill 1 ,
Til grillstegning af flade kødstykker,
små mængder og til gratinering i
små forme.
Der grillsteges med lukket ovndør.
– Grill 2 J
Til grillstegning af flade kødstykker,
større mængder og til gratinering i
store forme.
Der grillsteget med lukket ovndør.
– Pyrolyse .
Til selvrens af ovnrummet.
– Optøning G
Til skånsom optøning af dybfrostvarer.
17
Betjening af ovnen
Temperatur vælges
Foreslået temperatur
Så snart en opvarmningsform er valgt,
vises den foreslåede temperatur i displayet.
Varmluft D . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 °C
Bruningsautomatik E * . . . . . . 160 °C
Overvarme C. . . . . . . . . . . . . . . 190 °C
Over- og undervarme A . . . . . . 190 °C
Undervarme B . . . . . . . . . . . . . 190 °C
Optøning G . ingen temperaturangivelse
Intensiv bagning F . . . . . . . . . 170 °C
Grill m. ventilation I . . . . . . . . 200 °C
Grill 1 (lille) J. . . . . . . . . . . . . . . 240 °C
Grill 2 (stor) , . . . . . . . . . . . . . . 240 °C
Temperaturstigningen kan ses i displayet, indtil den valgte temperatur er nået.
Hvis ovndøren åbnes, eller den indstillede temperatur indstilles lavere, falder
temperaturen igen gradvist.
Temperatur ændres
Tasten ,,p“ trykkes ind.
Med tasten ,,+/–“ indkodes den ønskede temperatur.
Alt efter opvarmningsform - kan den foreslåede temperatur ændres i følgende
områder:
Varmluft D. . . . . . . . . . . . . 30 – 250 °C
Bruningsautomatik E . . 100 – 230 °C
Overvarme C . . . . . . . . . . 30 – 250 °C
Over- og undervarme A . . 30 – 280 °C
Undervarme B . . . . . . . . 100 – 250 °C
Optøning G. . . . . . . . . . . . . 30 – 50 °C
Intensiv bagning F. . . . . 50 – 250 °C
Grill med ventilation I . . 50 – 260 °C
Grill 1 (lille) J . . . . . . . . . 200 – 300 °C
Grill 2 (stor) ,. . . . . . . . . 200 – 300 °C
* Temperatur til den videre stegning
Bruningstemperatur ca. 230 °C
Hvis den foreslåede temperatur svarer
til opskriftens, overtages denne automatisk, når kontrollampen for tasten ,,+/–“
slukker.
Nu vises kun ovnens aktuelle tempe-
ratur i displayet, og opvarmningen starter.
18
Betjening af ovnen
Brug af ovnen
Maden lægges i ovnen.
Ovndøren lukkes.
Funktionsvælgeren stilles på den øn-
skede opvarmningsform.
Nu lyser
– ovnens foreslåede temperatur i dis-
playet,
– kontrollampen for tasten ,,+/–“.
Temperaturen skal kun ændres, hvis
den ikke svarer til den temperatur, der
er angivet i opskriften.
Tasten ,,p“ trykkes ind.
Med tasten ,,+/–“ indkodes den øn-
skede temperatur.
Opvarmning af ovnen starter, så snart
kontrollampen for tasten ,,+/–“ er slukket.
Opvarmningen afbrydes automatisk,
når ovndøren åbnes. Så bliver dørkon-
takten aktiveret og afbryder opvarmningssystemet - ved varmluft også blæ-
seren.
De kan også forudvælge et starttidspunkt til tilberedning af maden. Se unter ,,Tilberedningstid-programmering“.
Ovnen forvarmes
Ovnen skal kun forvarmes i visse tilfælde:
Ved ,,Varmluft D“:
– til bagning af rugbrød,
– til stegning af roastbeef, filet.
Ved ,,Over- og undervarme A“:
– til bagning af kager, bagværk med
kort bagetid (op til ca. 30 min.),
– til sart bagværk,
– til bagning af rugbrød,
– til stegning af roastbeef, filet.
Forvarmning
Funktionsvælgeren stilles på den ønskede opvarmningsform.
Den nødvendige temperatur indstilles.
Når den ønskede temperatur er nået,
sættes bagværket/maden i ovnen.
En proces afbrydes / ovnen
slukkes
Funktionsvælgeren stilles på ,,0“.
Ovnen slukkes, alle indkodede processer / symboler slettes.
Undtagelse:
– Så længe stegetermometeret er sat i,
lyser symbolet ,,e“.
– Hvis en minutursfunktion er indkodet,
lyser symbolet ,,l“, og den forløbne
tid vises i displayet.
19
Betjening af ovnen
Energisparefunktion
Programmerer De en tilberedning med
automatik-uret, eller arbejder De med
stegetermometeret, spares der energi
på grund af den automatiske strømud-
nyttelse.
Kort før tilberedningstiden er slut slår
opvarmningen automatisk fra, og energisparefunktionen angives i displayet
med ,,EC“.
Ovnbelysning
Når ovnen er i funktion, slukkes lyset
automatisk ca. 15 sek. efter, at der er
trykket på den sidste tast til indkodning.
Ved tryk på en tilfældig tast, tændes
lyset kortvarigt.
Desuden tændes ovnbelysningen automatisk, når en opvarmningsform er
valgt, og ovndøren åbnes.
De kan også indstille ovnbelysningen til
at lyse konstant, så snart en opvarmningsform er valgt. Se herom i afsnittet
,,Ovnindstillinger ændres“.
Den resterende varme i ovnen er tilstrækkelig til at afslutte tilberedningen.
Køleblæseren og - alt efter den valgte
opvarmningsform - blæseren forbliver i
funktion.
20
Loading...