Miele H 256; H 266; H 258; H 268; H 248 User manual

Brugsanvisning

Indbygningsovne H 256; H 266; H 258; H 268; H 248

De bør absolut læse denne brugsanvisning før opstilling, installation og ibrugtagning. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på Deres Miele produkt. M.-Nr. 05 079 110

Indholdfortegnelse

Beskrivelse af ovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sådan beskytter De miljøet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Råd om sikkerhed og advarsler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Sikkerhedsanordninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Inden ovnen tages i brug første gang

Uret stilles. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Ovnen rengøres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Opvarmningsformer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Betjening af ovnen

Betjeningselementer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Funktionsvælgeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Tryktaster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Funktion vælges. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Temperatur vælges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Foreslået temperatur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Te mp e ra t ur ændres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Individuel forslagstemperatur indkodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Ovnen anvendes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Ovnen forvarmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Proces afbrydes / ovn afbrydes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Hurtig-opvarmning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Hurtig-opvarmningen slukkes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Energisparefunktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Lys i ovnen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Natsænkning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Minutur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ovnindstilling ændres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tilbehør

Bageplade, bradepande og rist. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Fedtfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Teleskopvogn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Katalysator . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Automatik-ur

Funktioner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tryktaster. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Uret indstilles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Indholdfortegnelse

Programmering af en tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

En tilberedning sluttes automatisk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Starttidspunkt for en tilberedning forskydes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Tilberedningens sluttidspunkt forskydes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Starttidspunktet for tilberedningen forskydes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Indkodede tider kontrolleres, ændres og slettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Sletning af en programmeret tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Tabel til bagning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Stegning med stegetermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Tabel til stegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Optøning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Tilberedning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Henkogning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Tabel til grillstegning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Prøveretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Rengøring og vedligeholdelse

Ovndør, betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Ovnrum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Clean-emalje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Katalytisk emalje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Rengøring af emalje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Ovndøren tages af . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Teleskopvognen tages ud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Ribberne tages ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Bagvæggen tages ud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Varmelegemet sænkes ned . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Småfejl afhjælpes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60

Garanti og service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Ekstra tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Elinstallation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Ovnen indbygges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Indbygningsbetingelser for H 248 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Beskrivelse af ovnen

Betjeningspanel *

b Funktionsvælger til ovn c Display og taster til ovn d Display og taster til automatik-ur e ”+/–” tast med kontrollampe

Ovnrum

f Varmelegemer til overvarme og grill-

stegning med afskærmningsplade

g Grillmotor * h Klap til udskiftning af halogenpære i Tilslutning til stegetermometer * j Blæser til luftcirkulation k Teleskopvogn med ribber

1, 2, 3, 4, 5 *

l Dørkontakt m Ovndør

Beskrivelse af ovnen

Tilbehør

Hver ovn er udrustet med

– 2 bageplader – Bradepande – Rist – Fedtfilter

Afhængig af model er nogle ovne desuden udrustet med:

– Indbygget katalysator – Teleskopvogn – Roterende grill til grillstegning på

spyd

– Stegetermometer

* afhængig af model

Sådan beskytter De miljøet

Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter ovnen mod transportskader. Emballagematerialet er valgt ud fra miljømæssige hensyn og er genanvendeligt.

Genbrug af emballagematerialerne sparer råstoffer og mindsker affaldsproblemerne. Smid ikke denne emballage i skraldespanden, men aflevér den til det nærmeste opsamlingssted. Deres kommunekontor kan oplyse Dem om, hvor De finder disse opsamlingssteder.

Bortskaffelse af gamle ovne

Gamle ovne indeholder dele, der kan genbruges. Aflevér derfor ikke Deres ovn på den nærmeste losseplads, men kontakt kommunekontoret eller en autoeller skrothandler om muligheden for genbrug.

Se endvidere bemærkningen under ”Råd om sikkerhed og advarsler” for korrekt afskaffelse af gammel ovn.

Råd om sikkerhed og advarsler

Denne ovn overholder de foreskrevne sikkerhedsbestemmelser. Uhensigtsmæssig brug kan medføre skader på personer og ovn.

Læs venligst brugsanvisningen, før ovnen tages i brug første gang. Den giver vigtige henvisninger om indbygning, sikkerhed, brug og vedligeholdelse af ovnen. På den måde beskytter De Dem selv og undgår skader på ovnen.

Opbevar venligst denne brugsanvisning og giv den videre til en eventuel senere ejer!

Retningslinier vedrørende brugen

Ovnen er beregnet til brug i almin-

delig husholdning til bagning, stegning, optøning, tilberedning, henkogning, tørring og grillstegning af madvarer. Al anden anvendelse er på egen risiko. Fabrikanten kan ikke gøres ansvarlig for skader, opstået på grund af forkert brug eller betjening.

Teknisk sikkerhed

Før tilslutning af ovnen bør De sik-

re Dem, at tilslutningsbestemmelserne i Deres hjem stemmer overens med angivelserne på typeskiltet.

Ovnens elsikkerhed kan kun garan-

teres, når der er etableret forskriftsmæssig jordforbindelse. Det er meget vigtigt, at denne grundliggende sikkerhedsforanstaltning kontrolleres, og at installationerne i tvivlstilfælde gennemgås af en fagmand. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der er opstået pga. manglende eller beskadiget jordforbindelse.

Ovnen må kun benyttes i indbyg-

get stand. Kun da kan De være sikker på ikke at komme i berøring med strømførende dele.

De må absolut ikke åbne kabinet-

tet. Berøring af de strømførende dele kan betyde risiko for brugeren og eventuelt medføre funktionsfejl i ovnen.

Råd om sikkerhed og advarsler

Eventuelle reparationer på de elek-

triske dele må kun foretages af fagfolk. Reparationer, foretaget af ukyndige, kan medføre betydelig risiko for brugeren og dækkes ikke af Mieles garantiordning.

Ovnen er først totalt afbrudt fra el-

nettet, når:

– sikringerne er slukket, – hovedafbryderen er skruet ud, – ledningen er trukket ud af stikkontak-

ten.

Ovnen må aldrig tilsluttes elnettet

via en forlængerledning. Forlæn- gerledninger giver ikke den nødvendi- ge sikkerhed (f.eks. fare for overophedning).

Combi-ovnen er beregnet til ind-

bygning i et højskab. Hvis De øn- sker indbygning i et underskab, skal stålskinnen oven over betjeningspanelet udskiftes med en tætningsliste. Den sikrer, at vand o.lign., der evt. spildes på bordpladen, ikke løber ned i ovnen. Tætningslisten kan De købe på Mieles reservedelslager.

Brug af ovnen

Forsigtig! Risiko for forbrændinger! Høje temperaturer omkring ovnen !

Sørg for, at børn ikke kommer i

nærheden af ovnen, når den er i brug. Ovnen bliver ikke kun varm på ovndøren, men også f.eks. ved udluftningen, på ruden og betjeningspanelet. Børn kan ligeledes gribe fat i gryder og pander og brænde sig derpå.

Ovnen

Brug grillhandsker, når De tager

plader og grillmad ud af ovnen, og når De skal vende kød o.lign.

Når De anvender over- og undervarme eller f.eks. ved grillstegning, bliver det øverste varmelegeme og afskærmningspladen meget varme. Fare for forbrændinger!

Når De skal rengøre ovnens loft,

må varmelegemet først vippes ned, når det er afkølet. Fare for forbræn- dinger!

Pres ikke varmelegemet nedad

med vold. Hvis der anvendes vold, kan varmelegemet brække af.

Råd om sikkerhed og advarsler

Anvend altid kun det originale

Miele stegetermometer. Et nyt stegetermometer kan De få ved henvendelse til Mieles reservedelslager.

Stegetermometeret må ikke anven-

des ved ”Grill 1” eller ”Grill 2”. Kunststoffet kan smelte ved de høje temperaturer.

Brug aldrig kogegrej af kunststof,

da det smelter ved høje temperaturer. Det kan beskadige ovnen.

Anbring aldrig dåser i ovnen. Der

kan dannes overtryk, og dåserne eksploderer!

Skub ikke bageplader og brade-

pande hen over ovnbunden. Det kan ridse overfladen.

De må aldrig stille Dem eller sætte

Dem på eller stille tunge genstande på den åbne ovndør. Ovnen kan max. bære 10 kg.

Dæk altid den færdige ret til, hvis

den skal opbevares i ovnen. Fugtigheden fra den afkølede ret kan forår- sage rustdannelser i ovnen.

Hvis mad f.eks. skal holdes varmt

efter tilberedning, eller eftervarmen f.eks. skal udnyttes, stilles ovnen på den laveste temperatur. Lad funktionsvælgeren stå på den indstillede opvarmningsart. De må ikke slukke for ovnen. Luftfugtigheden stiger og medfører kondensdannelse under bordpladen eller på frontpladen, og betjeningspanelet dugger.

Kondensvand kan – skade køkkenskabene og bordpla-

den.

– forårsage korrosionsdannelse i ovn-

rummet.

Opvarm ikke dybfrosne madvarer

på bagepladen/bradepanden. Pladen kan slå sig så meget, at den ikke kan tages ud i varm tilstand. For hver gang pladen benyttes, vil pladen slå sig yderligere. For hver gang pladen benyttes, vil pladen slå sig yderligere. Anvend derfor altid risten med bagepapir.

Råd om sikkerhed og advarsler

Generelt

Hvis De anvender olie eller fedt,

skal det på grund af brandfare være under konstant opsyn. Olie og fedt kan selvantænde. Brandfare!

Anvend aldrig ovnen til opvarm-

ning af rummet. Ved den høje temperaturudvikling i ovnen kan genstande i nærheden let antænde.

Hvis De benytter en stikdåse i nær-

heden af ovndøren, må De være opmærksom på, at ledningen på elapparatet ikke kommer i klemme i ovndø- ren. Isoleringen kan blive beskadiget. Fare for elektrisk stød!

Sørg for, at madvarerne altid bliver

opvarmet tilstrækkeligt. Den nød- vendige tilberedningstid er afhængig af mange faktorer, f.eks. madvarernes udgangstemperatur, mængde, art og beskaffenhed samt af, om der ændres på en madopskrift. Eventuelle kim i madvarerne bliver kun dræbt ved en tilstrækkelig høj temperatur (> 70 °C) og tilstrækkelig lang tilberedningstid (> 10 min.). Hvis De er i tvivl, om madvarerne er opvarmet tilstrækkeligt, må De hellere vælge en lidt længere tilberedningstid. Det er også vigtigt, at temperaturen fordeles regelmæssigt i maden, og at den også er tilstrækkelig høj. Det opnår De f.eks. ved at røre i maden eller ved at vende den.

Rengør aldrig ovnen med et damp-

rengøringsapparat. Dampen kan komme ind til de strømførende dele og give en kortslutning.

Ved anvendelse af alkohol til bag-

ning eller stegning: Til tilberedning af mad i ovnen kan anvendes forskellige former for alkohol, så som rom, cognac, vin etc. På grund af den høje temperatur fordamper alkoholen. Vær opmærksom på, at dampen - under ugunstige forhold - kan antændes af de varme varmelegemer.

Bortskaffelse af gammel ovn

Hvis ovnen skal kasseres, bør De

klippe stikket af ledningen, så ovnen ikke kan bruges.

Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, der måtte opstå som følge af en tilsidesættelse af de nævnte råd om sikkerhed.

Sikkerhedsanordninger

Elektronisk børnesikring på ovnen

Børnesikringen forhindrer, at ovnen kan benyttes.

Børnesikringen aktiveres

Funktionsvælgeren stilles på position ”0”.

Tryk på ”p” tasten, indtil nøglesymbo- let vises i displayet.

Sikkerhedsanordninger

Børnesikringen slås fra

Funktionsvælgeren kan stå på en vilkårlig driftsform.

Tryk på ”p” tasten, indtil nøglesymbolet slukker i displayet.

Herefter kan der ikke tændes for ovnen. Nøglesymbolet i displayet slukker efter

5 sek. Så snart funktionsvælgeren eller en tast aktiveres, vises det igen i 5 sek.

Inden ovnen tages i brug første gang

Uret stilles

Efter at ovnen er tilsluttet, blinker "12:00" og symbolerne ”f” og ”)” i displayet.

Tasterne ”f” og ”)” trykkes ind samtidigt.

I displayet lyser

–”12:00”, – Kontrollampen for tasten ”+/–”.

Ovnen rengøres

Ovnrummet afvaskes med varmt

vand tilsat et mildt rengøringsmiddel, og eftertørres med en ren klud.

Ovndøren lukkes først, når ovnrum- met er tørt.

Tilbehøret afvaskes.

En ny ovn giver altid en generende

lugt, der forsvinder lettest ved høje temperaturer.

Lad derfor ovnen være tændt mindst en time:

Mens kontrollampen for tasten ”+/–” lyser, tastes klokkeslæt ind med tasten ”+” eller ”–” i timer / minutter.

Når kontrollampen for tasten ”+/–”, slukker, er uret stillet. Et kolon blinker.

Hvis Deres ovn er udstyret med en modtager til radiostyrede signaler (ekstra tilbehør), indstilles klokkeslæt automatisk (se separat brugsanvisning for radiostyret ur).

Funktionsvælgeren stilles på ”Varmluft D”.

Mens kontrollampen for tasten ”+/–” ly- ser, ændres ovntemperaturen.

Med tasten ”+” indstilles den højeste temperatur.

De kan også vælge af afbryde denne proces ved hjælp af automatik-uret.

Sørg for god ventilation i rummet under denne proces.

Opvarmningsformer

Varmluft

Denne opvarmningsform arbejder med varm luftstrøm.

Blæseren i bagvæggen suger luften ud af ovnrummet, fører den forbi det ringformede varmelegeme og blæser den opvarmede luft tilbage i ovnen gennem åbningen i bagvæggen.

Da varmen omgående tilføres madvarerne, er en forvarmning af ovnen ikke nødvendig. Undtagelse: stegning af roastbeef og filet eller bagning af rugbrødsdej. Hertil skal ovnen forvarmes.

Med varmluftssystemet kan der tilberedes mad i flere etager på én gang. Det sparer både tid og energi.

På grund af luftstrømmen arbejdes her med lavere temperaturer, end til opvarmning med Over- og undervarme.

Ved valg af en temperatur på min. 140 °C tilkobles hurtig-opvarmningen automatisk. De øverste varmelegemer tilkobles automatisk, således at ovnen opvarmes hurtigere. Derved sparer De strøm.

Opvarmningsformer

Bruningsautomatik

Med bruningsautomatik arbejder ovnen først automatisk med en højere temperatur, så porerne i kødet lukkes hurtigt. Derefter slår automatikken selv ned på den indstillede temperatur.

Ved valg af en temperatur på min. 140 °C tilkobles hurtig-opvarmningen automatisk. De øverste varmelegemer tilkobles automatisk, således at ovnen opvarmes hurtigere. Derved sparer De strøm.

Over- og undervarme A

Med denne konventionelle opvarmningsform tilføres varmen ovenfra og nedefra.

Forvarmning af ovnen er kun nødvendig – til bagning af kager med kort bage-

tid (op til 30 min.),

– til specielt sart bagværk, – til bagning af rugbrødsdej, – til stegning af roastbeef og filet.

Ved valg af en temperatur på min. 150 °C tilkobles hurtig-opvarmningen. Varmluft-varmelegemet og blæseren tilkobles automatisk, således at ovnen opvarmes hurtigere. Derved sparer De strøm.

Opvarmningsformer

Optøning

Optøning kan ske uden opvarmning eller med en temperatur på max. 50 °C. Under optøning blæser blæseren konstant kold luft.

Intensiv bagning F

Til intensiv bagning er varmluftssystemet kombineret med undervarme. Denne opvarmningsform anvendes f.eks. til kager med stort fugtighedsindhold.

Grill med ventilation I

Med dette system fordeler blæseren varmen fra grillvarmelegemerne over maden. Dette muliggør en lavere temperaturindstilling end til almindelig grillstegning.

Grill 1

Den inderste del af det øverste varmelegeme anvendes til grillstegning. Det bliver rødglødende på få minutter og giver herved den nødvendige infrarøde stråling.

Opvarmningsformen er specielt velegnet til grillstegning af mindre mængder mad.

Grill 2 J

Hele det øverste varmelegeme anvendes til grillstegning.

Denne opvarmningsform er specielt egnet til grillstegning af større flader med tilsvarende mere mad.

Betjening af ovnen

Betjeningselementer

Ovnens betjeningselementer består af funktionsvælgeren og tryktasterne.

Betjening af ovnen

Funktionsvælgeren

(udførelse afhængig af model)

Med funktionsvælgeren vælger De den ønskede funktion.

Funktionsvælgeren kan drejes venstre og højre om.

Betjening af ovnen

Tryktaster

Med tryktasterne kan De:

–ændre ovntemperaturen.

–ændre kernetemperaturen, når De

anvender et stegetermometer (alt efter model).

Med tasten ”+” eller ”–” foretages alle indtastninger og ændringer af temperatur, minuttid og klokkeslæt.

De kan indstille temperaturen/tiden trin for trin (enkelt tryk på tasten) eller hurtigt (tasten holdes inde).

Derved ændres

– ovntemperaturen i 5 °C-trin. – kernetemperaturen i 1 °C-trin. – minuturet i 1 min.-trin.

– indstille minuturet.

Hver tryktast svarer til et symbol i displayet.

Så snart en af tasterne (p,e, l) aktiveres, lyser kontrollampen på tasten ”+” og ”–”.

Når tasten lyser, kan tider/temperaturen indtastes eller ændres.

Efter hvert tryk på ”+/–” tasten samt de øvrige taster starter tiden for indkodningen af klokkeslæt forfra.

Hvis kontrollampen slukker, er indkodningen eller ændringen foretaget.

Betjening af ovnen

Funktion vælges

Med funktionsvælgeren kan De vælge følgende funktioner:

– Lys H

Her tændes for lyset i ovnrummet. H 248: Når funktionsvælgeren drejes over på ”Lys H” lyser alle opvarmningsformer.

– Varmluft D

Til bagning og stegning i flere etager på én gang.

– Overvarme C

Til gratinering af grøntsager og til efterbruning.

– Over- og undervarme A

Til bagning / stegning af traditionelle opskrifter, souffleer.

– Undervarme B

Anvendes i slutningen af bagetiden, hvis bagværket skal være mørkere på undersiden.

– Bruningsautomatik E

Til automatisk bruning og fortsat stegning. Denne form er ikke egnet til bagning. Undtagelse: Bagning af brød med fuldkornsmel, rugmel eller groft brød på surdej (ikke melblanding).

– Optøning G

Dybfrostvarer optøs skånsomt.

– Intensiv bagning F

Til bagning af kager med stort fugtighedsindhold, f.eks. frugtkager, Quiche Lorraine samt kager med fyld, hvor bunden ikke bages i forvejen. Intensiv bagning er ikke egnet til bagning af flade kager eller til stegning, da stegefonden bliver for mørk.

– Grill med ventilation I

Til grillstegning af større stykker kød, f.eks. rullesteg, fjerkræ. Der grillsteges med lukket ovndør.

– Grill 1 ,

Til grillstegning af flade kødstykker, små mængder og til gratinering i små forme. Der grillsteges med lukket ovndør.

– Grill 2 J

Til grillstegning af flade kødstykker, større mængder og til gratinering i store forme. Der grillsteges med lukket ovndør.

Betjening af ovnen

Temperatur vælges

Foreslået temperatur

Fra fabrikken er følgende temperaturer indstillet:

Varmluft D. . . . . . . . . . . . . . . . . 160 °C

Bruningsautomatik E * . . . . . . 160 °C

Overvarme C . . . . . . . . . . . . . . 190 °C

Over- og undervarme A . . . . . . 190 °C

Undervarme B . . . . . . . . . . . . . 190 °C

Optøning G. ingen temperaturangivelse

Intensiv bagning F. . . . . . . . . 170 °C

Grill med ventilation I . . . . . . 200 °C

Grill 1 (lille) J . . . . . . . . . . . . . . 240 °C

Grill 2 (stor) ,. . . . . . . . . . . . . . 240 °C

* Bruningstemperatur ca. 230°C

Viderestegningstemperatur 160°C

Hvis den foreslåede temperatur svarer til angivelserne i Deres opskrift, skal De vente, indtil kontrollampen for tasten ”+/–” slukker. Den foreslåede tempera- tur er herefter overtaget som programmeret temperatur, og opvarmningen starter.

I displayet vises derefter den aktuelle temperatur.

Så snart en driftsform vælges, vises en foreslået temperatur i displayet.

Temperaturstigningen kan ses i displayet, indtil den valgte temperatur er nået. Hvis f.eks. ovndøren åbnes eller den valgte temperatur indstilles lavere, falder temperaturen igen gradvist.

Betjening af ovnen

Temperatur ændres

Hvis den foreslåede temperatur ikke svarer til den temperatur, der er angivet i Deres opskrift, kan den ændres i de angivne områder alt efter driftsform:

Varmluft D . . . . . . . . . . . . . 30 – 250 °C

Bruningsautomatik E . . 100 – 230 °C

Overvarme C. . . . . . . . . . . 30 – 250 °C

Over- og undervarme A . . 30 – 280 °C

Undervarme B . . . . . . . . 100 – 250 °C

Optøning G . . . . . . . . . . . . 30 – 50 °C

Intensiv bagning F . . . . . 50 – 250 °C

Grill med ventilation I. . . 50 – 260 °C

Grill 1 (lille) J. . . . . . . . . . 200 – 300 °C

Grill 2 (stor) , . . . . . . . . . 200 – 300 °C

Tryk på ”p” tasten.

Temperaturen indstilles med ”+/–” ta- sten.

Individuel forslagstemperatur indkodes

Hvis De ofte arbejder med en temperatur, som afviger fra den af fabrikken foreslåede temperatur, kan De også indkode Deres individuelle forslagstemperatur.

Så behøver De ikke indstille den ønskede temperatur ved hver tilberedning.

Fremgangsmåde:

Med funktionsvælgeren vælges den driftsform, hvis forslagstemperatur skal ændres.

Den fra fabrikken indstillede forslagstemperatur vises i displayet.

Straks, når kontrollampen for tasten ”+/–” lyser, indkodes den ønskede temperatur med tasten ”+/–”.

For at gemme denne ændring, trykkes tasten ”p” ind, indtil der høres et signal.

Den individuelle forslagstemperatur er nu gemt.

Når De vælger denne funktion næste gang, vises den af Dem indkodede temperatur.

Efter strømsvigt skal den individuelle forslagstemperatur dog indkodes på ny.

Betjening af ovnen

Ovnen anvendes

Bagværket/maden stilles i ovnen. Funktionsvælgeren stilles på den øn-

skede opvarmningsform.

Nu lyser – den foreslåede temperatur i display-

et,

– kontrollampen for ”+/–”-tasten. Temperaturen skal kun ændres, hvis

den ikke svarer til den temperatur, der er angivet i opskriften.

Tryk på ”p” tasten. Temperaturen indstilles med ”+/–” ta-

sten.

Opvarmning af ovnen starter, så snart kontrollampen for tasten ”+/–” er slukket.

Opvarmningen afbrydes automatisk, når ovndøren åbnes. Så bliver dørkon- takten aktiveret og afbryder opvarmningssystemet - ved varmluft også blæ- seren.

De kan også forudvælge et starttidspunkt til tilberedning af maden, se under ”Tilberedningstid - programmering”.

Ovnen forvarmes

Ovnen skal kun forvarmes i enkelte tilfælde.

Ved ”Varmluft D”:

– til bagning af rugbrødsdej, – til stegning af roastbeef, filet.

Ved ”Over- og undervarme A”: – til bagning af kager/bagværk med

korte bagetider (indtil ca. 30 minutter),

– til bagning af sart dej, – til bagning af rugbrødsdej, – til stegning af roastbeef, filet.

Forvarmning

Funktionsvælgeren drejes hen på den ønskede opvarmningsform. Temperaturen indstilles. Når den ønskede temperatur er nået, stilles bagværket/maden i ovnen.

Proces afbrydes / ovn afbrydes

Funktionsvælgeren drejes hen på ”0”.

Ovnen slukkes: alle processer / symboler slettes.

Undtagelse: – Hvis stegetermometeret anvendes,

lyser symbolet ”e”.

– Hvis minuturet er indkodet lyser sym-

bolet ”l” og den indkodede tid vises i displayet.

Betjening af ovnen

Hurtig-opvarmning

Ved opvarmningsformerne ”Varmluft D”, ”Bruningsautomatik E” og ”Over- og undervarme A” tilkobles hurtig-opvarmningen automatisk, når den valgte temperatur ved –”Varmluft D” og ”Bruningsauto-

matik E” er min. 140 °C.

–”Over- og undervarme A” er

min. 150 °C.

Det roterende ”C” ved siden af den valgte temperatur viser, at hurtig-opvarmningen er tilkoblet.

Under opvarmningsfasen tilkobles varmluft-varmelegemet, blæseren samt overvarme-varmelegemet samtidigt, så ovnen bliver varmet op hurtigst muligt. Derved sparer De strøm.

Så snart den valgte temperatur er nået, slukker det ekstra varmelegeme. Hvis den valgte temperatur er nået én gang, tilkobles det ekstra varmelegeme ikke mere - heller ikke selv om der væl- ges en højere temperatur.

Undtagelse: Hvis temperaturen øges, inden den valgte temperatur er nået, forbliver hurtig-opvarmningen tilkoblet.

Hurtig-opvarmningen slukkes

Ved nogle retter er det bedst at slukke for hurtig-opvarmningen (f.eks. kiks, småkager).

Vælg opvarmningsform og temperatur til tilberedningsprocessen.

Når den aktuelle temperatur vises i displayet, kan hurtig-opvarmningen slukkes.

Tryk på ”–” tasten og hold den trykket ind, indtil ”C” ’et ikke roterer læn- gere.

Nu er hurtig-opvarmningen slukket i denne tilberedningsproces.

Den er først tilkoblet igen, når funktionsvælgeren drejes over på position ”0”.

Derudover kan De slukke for hurtig-opvarmningen i begge ovennævnte driftsformer som standard (se afsnittet ”Ovn- indstilling ændres, programmeringsfunktion 06”).

Betjening af ovnen

Energisparefunktion

Hvis De programmerer en tilberedningstid med automatik-uret, eller De arbejder med stegetermometeret, vil der ved den automatiske udnyttelse af restvarmen spares strøm.

Lige inden tilberedningstiden er forbi, slukkes for ovnvarmen og energisparefunktionen vises i ovnens display med ”EC”.

Lys i ovnen

Når ovnen er tændt, slukker lyset i ovnen automatisk 15 sekunder efter tryk på sidste tast. Derved spares der strøm.

Ved tryk på en tilfældig tast, tændes lyset kortvarigt.

Desuden tænder ovnlyset automatisk, når en opvarmningsform er valgt, og ovndøren åbnes.

De kan også indstille ovnlyset til at tæn- de og forblive tændt, så snart De har valgt en opvarmningsform (se under afsnittet ”Ovnindstilling ændres”).

Natsænkning

I tidsrummet fra kl. 22.00 til 6.00 nedsættes lysstyrken i automatik-uret automatisk for at spare energi.

Restvarmen i ovnen er tilstrækkelig til at gøre tilberedningsprocessen færdig.

Afhængig af tilberedningsformen fortsætter køleblæseren og varmluftsblæseren med at arbejde.

+ 50 hidden pages